Праздничный стол на день рождения ребенка

Серьезное испытание для маминой сообразительности предполагает организация детского праздника. Конечно, в данном случае можно обойтись без кулинарных изысков и заморских блюд, но вот с оформлением и правильной подачей угощений придется пофантазировать. Сегодня мы предложим вам несколько интересных идей сервировки праздничного стола и составим примерное меню на день рождения ребенка.

Идеи и особенности оформления праздничного стола для детей

Каждый ребенок ждет от праздника ярких эмоций и незабываемых впечатлений. Чтобы оправдать ожидания крохи, родителям следует основательно подготовится к празднованию и особое внимание уделить декорациям. В зависимости от того, что нравится вашему ребенку, комнату, где будет проходить торжество, нужно украсить в соответствии с интересами карапуза и выбранной тематикой. Не забывайте про такие приятные и необходимые мелочи как праздничные колпачки, свистульки, шарики и прочую яркую мишуру, которые зададут нужное настроение и сделают праздник незабываемым. Теперь перейдем непосредственно к сервировке праздничного стола для детей. Здесь нужно учесть некоторые особенности.

Во-первых, стол за которым будут сидеть маленькие гости должен соответствовать их росту. Для деток младше 4-х лет лучшим решением будет шведский стол, поскольку маленькие непоседы вряд ли смогут долго усидеть на одном месте. А так малыши могут спокойно перекусить в перерывах между играми и конкурсами. Во-вторых, нужно накрыть стол красивой скатертью и сервировать яркой интересной посудой. Для этих целей можно использовать пластиковые тематические наборы, они не только упростят маме процесс уборки, но и станут отличным завлекающим маневром. Не забывайте про приятные мелочи: букетик из леденцов в центре композиции, красивые салфетки с любимыми мультипликационными героями, или с завернутыми в них сувенирами, непременно порадуют маленьких гостей.

В-третьих, что приготовить детям на праздничный стол, этот вопрос лучше обсудить с мамочками приглашенных малышей. Особенно важно учесть индивидуальные особенности гостей, которым еще не исполнилось 3-х лет.

Что приготовить детям на праздничный стол?

Оформление праздничного стола — пустяк в сравнении с составлением меню для детей и оригинальной подачей угощений. Не забывайте, что блюда лучше подавать порционно, чтобы не возникло ссор из-за самого красивого кусочка. Готовить еду нужно из привычных и безопасных продуктов, разрешенных по возрасту. Должное внимание стоит уделить подаче блюда.

Если это бутерброды, можно придать им интересную форму с помощью обычных формочек для печенья, также можно пофантазировать с оформлением в виде зверушек.

Холодные закуски на шпажках можно подать деткам постарше в начале праздника перед конкурсами и играми, самые маленькие могут перекусить закусками в тарталетках.

Основные блюда, например, котлетки или тефтельки можно «превратить» в забавных ежиков или зайчиков. Оригинальным можно сделать и обычное пюре, если в процессе приготовления добавить морковь или свеклу, которые придадут блюду необычный цвет.

Что касается салатов, здесь нет предела фантазии. Целые полянки, рыбки, мышки, выложенные из овощей не оставят равнодушными даже самых прихотливых карапузов.

Конечно, не обойтись без именинного торта со свечами. Также в качестве десерта можно предложить крохам фруктовые салаты или канапе, разноцветное желе и пирожные.

Статьи по теме:

Салаты на день рождения ребенка: что будет пользоваться успехом?

Содержание

• Салат «Шопский»
• «Оливье»
• Салат из квашеной капусты
• «Капрезе»
• Салат с креветками
• Салат с ананасами и курицей
• Салат из свеклы и чернослива
• «Подсолнух»
• Фруктовый салат

Дети очень избирательны — то, что нравится многим взрослым, они считают не вкусным. А то, что нравится им, порой заставляет удивиться даже искушенных родителей. Кроме того, им нужны блюда, в которых преобладают полезные продукты, и которые легко усваиваются.

И если предпочтения одного ребенка учитывать относительно несложно, то когда приближается детский день рождения, трудностей в составлении меню гораздо больше: нужно приготовить то, что порадует именинника, его гостей и даже их родителей.

Детям не нужно обилие блюд — лучше меньше, да вкуснее. Немалое значение имеет и подача: даже самый заурядный салат, оформленный в виде мордашки медвежонка, морковки или солнышка, пробудит в детях аппетит. Также можно использовать тарталетки — любой салат в них выглядит вкуснее.

Какие же салаты на день рождения ребенка приготовить?

Вариантов достаточно много, и большая их часть придется по вкусу всем гостям.

Салат «Шопский»

Классика, простейший овощной салат, который готовится быстро и пользуется всеобщей любовью. Для его приготовления понадобятся:

• огурцы — 2 шт.;
• помидоры — 3 шт.;
• сладкий перец — 1 шт.;
• сладкий лук — 1 шт.
• брынза — 100 г;
• специи;
• оливковое масло.

По традиционному рецепту «Шопский» салат выкладывают слоями, а перемешивают непосредственно перед едой. Можно поступит проще, и смешать его до подачи. Это позволит подобрать оптимальный баланс соли, перца и масла.

Огурцы и помидоры нарезаются крупными кусочками, сладкий перец — полосками, лук — полукольцами. Но если не получилось найти сладкий лук, лучше не брать никакой — другие виды этого овоща дети не особо жалуют. Овощи выкладываются в глубокую миску слоями, сверху — натертая на крупной терке брынза.

Совет! Для «Шопского» салата лучше брать брынзу коровью — она тверже и лучше натирается. Если она очень соленая, дополнительной соли для салата не понадобится.

Ингредиенты сдабриваются специями, заливаются маслом (не обильно) и перемешиваются.

«Оливье»

Рецепт этого салата приводить не имеет смысла, поскольку в каждой семье давно есть свой, проверенный поколениями рецепт. Единственное, что стоит заметить, вместо докторской колбасы сюда лучше взять отварную курицу либо отварной язык — это более полезная альтернатива.

Для детей дошкольного возраста соленые огурцы лучше заменить свежими, а майонез — сметаной. В стремлении накормить детей сытно не стоит забывать о главной задаче: накормить их полезно.

Салат из квашеной капусты

В зимнее время количество салатов, которые можно было бы приготовить, резко сокращается: многие продукты, даже если и продаются в супермаркетах, не радуют ни ценой, ни качеством (пользой). Приходится вспоминать старые, проверенные, и, впрочем, вкусные рецепты.

Квашеная капуста — это то, что нравится многим детям. Но еще интереснее сочетать ее с другими ингредиентами. Например:

• квашеная капуста — 200 г;
• свекла — 2 шт.;
• горошек — 100 г;
• масло растительное.

Свеклу отварить, остудить и натереть на терку. Капусту слегка порубить, чтобы сделать волокна более короткими, добавить к свекле. Туда же добавить консервированный горошек, салат посолить и заправить маслом.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
Блюдо, которое расходится на «ура», не в последнюю очередь благодаря обожаемому всеми детьми ингредиенту — сухарикам. Чтобы приготовить такой салат, нужны:

• пекинская капуста — 1 шт. ;
• куриное филе — 2 шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• сыр — 150 г;
• хлеб — 250 г;
• соль;
• нежирная сметана.

Куриное филе отварить. Это можно сделать еще накануне, чтобы на этот день осталось меньше забот. Капусту мелко шинкуют, добавляют нарезанные дольками помидоры и кубиками — курицу. Сыр также порезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам. Слегка присолить и перемешать — помидоры пустят сок, и он пропитает все.

Пока салат настаивается, хлеб нарезать кубикам примерно 1х1 см и поджарить на сухой сковороде либо в духовке. Дать сухарикам остыть, чтобы не получился контраст температур. Салат заправить сметаной, пересыпать в посуду, в которой будет подаваться, и отложить в сторону. Непосредственно перед подачей добавить сухарики. Если это сделать раньше, они размокнут и потеряют хрустящие свойства.

«Капрезе»

один из простейших салатов. У него только один недостаток — он хорош лишь из полевых, натуральных помидор, потому готовить его лучше только в июне-октябре. Но если детский праздник выпадает в это время, «Капрезе» обязательно должен быть на столе.

Его состав предельно прост:

• помидоры;
• моцарелла;
• оливковое масло;
• базилик;
• соль, перец.

Помидоры и моцареллу нарезать кружочками одинаковой толщины и выложить в форме кольца на блюдо, чередуя кусочки помидора с кусочками сыра. Слегка присыпать специями и полить маслом. Украсить несколькими листиками базилика. Это — пряная специя, и не все дети ее любят. Поэтому на детский стол лучше обойтись в этом блюде всего одной-тремя веточками для украшения.

Салат с креветками

Очень-очень редко дети любят зелень. Сколько родители ни говорят, что она полезна, это не помогает — ее продолжают игнорировать. С другой стороны, многие дети любят креветки. А потому если сочетать зелень и креветки, это точно станет востребованным блюдом.

Итак, чтобы приготовить витаминный салат, нужны:

• креветки чищенные — 500 г;
• микс зелени — 200 г;
• оливки — 100 г;
• лимонный сок — 2 ст. л.;
• масло оливковое;
• соль.

Зелень тщательно вымыть и оставить в сите, чтобы стекла вода. В это время в кастрюле подогреть воду, присолить ее и отварить в течение 5 минут креветки. Затем зелень промокнуть бумажным полотенцем и порвать на достаточно крупные кусочки.

Совет! К выбору зелени следует подойти ответственно: руккола, базилик и другие травки с ярко выраженным вкусом детям не всегда нравятся. Лучше, если это будет смесь нейтральной зелени: лола-россо, латук, китайская капуста и т. п.

Зелень выложить на блюдо, сверху разложить креветки, между ними насыпать порезанные кружочками оливки. Посолить, сбрызнуть лимонным соком и немного сбрызнуть маслом. Салат можно даже не перемешивать — он и так выглядит весьма аппетитно.

Салат с ананасами и курицей

Консервированный ананас любят если не все, то очень многие дети. А классическое сочетание ананаса и курицы и вовсе будет беспроигрышным. Набор ингредиентов невелик:

• ананасы — 1 шт. ;
• курица — 300 г;
• сыр — 100 г;
• соль;
• майонез.

Курицу отварить. Ананасы нарезать кубиками: можно на кусочки поперек кольца либо на такие же кусочки, но разделенные еще пополам. Сыр нарезать кубиками. Остывшую курицу — также кубиками.

В миску пересыпать курицу, сверху — ананасы, и последним — сыр. Все перемешать, посолить, снова перемешать. В отдельной пиале смешать в пропорциях 1:1 ананасовый сироп и майонез, этой смесью заправить салат.

Блюдо будет выглядеть более аппетитно, если подавать его в порционных корзиночках, украсив каждую веточкой укропа. Для старших деток в салат можно добавить орехи либо жареные грибы.

Салат из свеклы и чернослива

Незатейливый салат, который дети или любят, или не любят. Но равнодушными к нему он не остаются. Понадобятся:

• свекла — 3 шт.;
• чернослив без косточек — 200 г;
• грецкие орехи — 50 г;
• сметана — 100 мл.

Свеклу отварить до готовности и вынуть остывать. Пока она будет остывать, чернослив тщательно промыть и злить кипятком, чтобы он набух и стал сочнее. Орехи обжарить в духовке (как вариант — на сухой сковороде), чтобы стали более твердыми и ароматными; измельчить их в блендере.

Свеклу натереть на крупную терку, чернослив нарезать на ломтики поперек плода, добавить орехи и заправить сметаной. По желанию салат можно посолить.

«Подсолнух»

Салат с необычным оформлением привлекает детей главным запретным лакомствам — чипсам. Но ввиду наличия данного ингредиента, готовить его рекомендуется для детей уже школьного возраста.

Салат «Подсолнух» делают из следующих ингредиентов:

• куриная грудка — 2 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• шампиньоны 300 г;
• лук — 2 шт.;
• маслины — 1 банка;
• майонез;
• соль;
• перец;
• чипсы.

Куриное мясо отварить. Яйца — тоже отварить. Грибы почистить, нарезать на не очень крупные кусочки и обжарить, слегка присолить и поперчить, через 10 минут добавить лук, жарить еще 5 минут.

Готовое мясо порезать на кусочки, выложить на широкое блюдо, посолить и залить мелкой сеткой из майонеза. Следующий слой — грибы, последний — натертые на крупной терке яйца. Поверх яиц выкладывают колечки маслин (каждую маслину разрезать на 3-4 части) — получится имитация семечек. Имитировать листья будут чипсы — их нужно выложить по периметру салата.

Совет! Лучше брать чипсы, которые имеют приблизительно одинаковый размер. С салатом «Подсолнух» хорошо сочетаются чипсы со вкусом зелени и сметаны или сыра.

Фруктовый салат

Блюдо, которым с удовольствием полакомятся дети. Готовят его из любых фруктов, что есть дома: яблоки, бананы, киви, апельсины, мандарины, манго, ананасы, персики, абрикосы, виноград, клубника. Фрукты освобождают от косточки, нарезают ломтиками, заправляют нежирной сменой или натуральным йогуртом: быстро, просто и очень вкусно.

Детские вкусы легко удовлетворить, если при приготовлении обычных блюд использовать фантазию. Они многое оценивают глазами: нравится — попробуют, не нравится — даже не станут тянуться к блюду. Именно поэтому задача родителя — приготовить на детский праздник не только полезные, но и интересные салаты.

Избегайте ловушек детских праздников без глютена

Для родителей детей, которым нельзя есть глютен, вечеринки по случаю дня рождения могут стать абсолютным кошмаром. А если вы устраиваете вечеринку, может быть еще хуже пытаться угодить всем. Вот несколько простых советов по устранению диетических ограничений!

Одна вещь, которую я нахожу действительно неудобной, будь то в доме друга, на вечеринке или на рабочем мероприятии, это большой шум вокруг обеспечения безглютеновой едой. Существует огромное разнообразие доступных продуктов питания, которые уже не содержат глютен, и есть некоторые вещи, которые могут потребовать дополнительных усилий или чтения этикеток, но вам не нужно изнурять себя, чтобы предоставить безглютеновые варианты на детской вечеринке. . Я думаю, что любой, у кого пищевая аллергия, просто хочет чувствовать, что он нормальный, и не придавать большого значения еде — это здорово, как хозяин, если вы можете помочь с этим.

Если вы устраиваете вечеринку, а дети, не употребляющие глютен, посещают ее,

Надеемся, что родители ребенка, не употребляющего глютен, поделятся этим с вами, когда получат ответ! Всегда сложно задаться вопросом, несете ли вы, как хозяин, ответственность за обеспечение едой, которую может съесть каждый. Мое отношение к этому заключается в том, что я ненавижу, когда кто-то возвращается домой голодным или несчастным, поэтому я всегда стараюсь сделать некоторую скидку на вегетарианцев, людей с непереносимостью глютена и так далее на всякий случай. Хорошей новостью является то, что есть некоторые блюда, которые вы можете предложить, которые являются стандартными для вечеринок, но также безопасны для детей с непереносимостью глютена. И бонус больше всего подойдет и для вегетарианцев!

Фруктовые шашлычки

Пока детям три года или около того, фруктовые шашлычки всегда в выигрыше. Чередуйте яблоко, банан, апельсин и виноград и добавьте пару зефирок для удовольствия. Подсказка — не все зефиры безглютеновые, но об этом будет сказано на упаковке. Вариантом этого являются те старомодные сырные и ананасовые палочки, воткнутые в половинку апельсина.

Рисовые крекеры и хумус

У меня есть подруга, которая всегда следит за тем, чтобы в ее шкафчике были безглютеновые рисовые крекеры в качестве легкого перекуса для меня. Они работают так же хорошо для детских праздников. Перепроверьте упаковку, потому что есть несколько брендов, которые не содержат глютена.

Сухофрукты

Обычно не содержат глютена, полезны и вкусны!

Дьяволы верхом на лошадях

Возможно, это не совсем то, как они называются, но я имею в виду чернослив или абрикосы, завернутые в бекон с зубочисткой посередине. Запекайте их в духовке 15 минут. Просто примечание — в беконе есть глютен — я не совсем уверен, как это сделать! Безглютеновый бекон немного дороже, но вам не нужно много, чтобы обернуть каждый из черносливов, поэтому он имеет большое значение.

Медово-шоколадные рисовые лепешки с пузырьками

Хорошо, это не самые полезные продукты, и вам нужно убедиться, что ваши Ricies не содержат глютена (санитарные — нет), но кто не любит медово-рисовые пузыри квадрат? Если вы чувствуете себя по-настоящему декадентским, вы можете нарезать немного безглютенового зефира, который вы купили для шашлыка, и добавить его в рисовые лепешки.

Картофельные чипсы

Держитесь подальше от ароматизированных и переходите сразу к готовым соленым, и все будет в порядке. Многие ароматизированные чипсы содержат в приправах пшеничную муку.

Стаканчики для желе

Большинство желе не содержат глютена. Добавьте немного нарезанных фруктов для более здорового удовольствия.

Если ваш безглютеновый ребенок посещает вечеринку

a

Большинство родителей безглютеновых детей сообщат принимающему родителю, что их ребенок может есть, когда они ответят. Но на случай, если вы приедете, а вашему ребенку нечего есть, вот несколько советов, что можно взять с собой. Я знаю, что это не так захватывающе, как возможность вашего ребенка есть вкусную еду, но, по крайней мере, он сможет что-то съесть.

Рисовые крекеры и сухофрукты

Вы можете приобрести их в небольших упаковках, поэтому их удобно носить с собой в сумочке.

Зефир

Положите несколько штук в один из этих маленьких пакетиков с защелкой.

Безглютеновые кексы/пирожные

У Marx есть прекрасные печеньки Twinkies, которые отлично заменяют торт. Вы также можете купить или приготовить кексы без глютена, которые можно носить с собой.

Если это день рождения вашего ребенка без глютена

Упростите жизнь им и вам и сделайте все без глютена! Держу пари, что ни один ребенок не заметит разницы. Вот несколько идей:

Все продукты, которые я перечислил выше, а также:

Куриные наггетсы, хот-доги и пончики

Есть место под названием GF Treets, которое делает все это. У них есть магазины по всей Новой Зеландии, и они идеально подходят для детских дней рождений. В качестве альтернативы, если у вас есть время, вы можете сделать свои собственные здоровые версии, используя некоторые из рецептов Руководства по здоровому питанию.

Торт

Ищите рецепт с низким содержанием муки или с каким-либо другим компонентом (у меня есть отличный шоколадный торт с миндальной мукой, который очень хорошо превращается). Вы ищете, чтобы соотношение муки и других ингредиентов было довольно низким. Используйте безглютеновую муку, либо собственную смесь, либо готовую. Сахарная пудра, как правило, не содержит глютена, как и пищевой краситель, поэтому вы можете легко создать что-то великолепное. Вне зависимости от того, как это выглядит, в глазах вашего ребенка это будет шедевр (могу поклясться в этом — у меня серьезные творческие трудности, но мои дети всегда в восторге от того, что я создаю).

Сосисочные рулетики

Купите или приготовьте безглютеновое слоеное тесто и безглютеновые сосиски. Тесто тонко раскатать в прямоугольник и разрезать вдоль. Отрежьте концы сосисок и выдавите фарш в миску. Добавьте тертую морковь, тертое яблоко, тертый сыр, если им это нравится, и немного томатного соуса и хорошо перемешайте. Выложить на тесто, свернуть и нарезать на кусочки размером с колбасный рулет. Смажьте их молоком, чтобы они стали красивыми и румяными, а затем запеките в духовке.

Маффины или капкейки

И то, и другое готовится быстро и легко, а рецепты хорошо адаптируются. Вы можете украсить их по своему выбору или сделать несколько мисочек из глазури разного цвета и позволить детям украсить их на вечеринке. Это грязно, но весело!

Печенье

Купите или приготовьте безглютеновое печенье. Если это простое печенье, вы можете оживить его, немного посыпав глазурью.

Это ни в коем случае не исчерпывающий список, и уж точно не обязательно здоровый. Но это дает отправную точку для детей, которым в противном случае было бы трудно на вечеринке.

Каковы некоторые из ваших советов и приемов, которые помогут вашему безглютеновому ребенку выжить на вечеринках по случаю дня рождения и мероприятиях?

Lisa

Если вам нужна дополнительная информация о глютеновой болезни, посетите веб-сайт Новозеландского общества целиакии www. coeliac.org.nz.

Этот блог является мнением и опытом его автора и не должен восприниматься как медицинский или диетический совет. Руководство по здоровому питанию не проверяло содержание и не может подтверждать какие-либо данные рекомендации. Руководство по здоровому питанию рекомендует обратиться за профессиональной медицинской консультацией по поводу конкретных жалоб или симптомов.

Лучшие идеи еды для детей, которые не ударят по вашему бюджету

У вас возникли проблемы с приготовлением еды на день рождения вашего ребенка? Если вы ищете идеи еды для празднования дня рождения, которые понравятся вашим гостям, сохраняя при этом ваш бюджет под контролем, не заходите дальше этой страницы. Чтобы сделать особое событие вашего ребенка более запоминающимся, вы можете выбрать из широкого ассортимента продуктов питания, таких как жареные Oreos во фритюре.

Дни рождения ваших детей дают вам возможность создать для них прекрасные воспоминания по мере их развития. Дни рождения, несмотря на все волнения, могут быть стрессом для родителей, особенно при выборе еды для празднования.

Вы хотите приготовить что-нибудь, что понравится детям, но при этом хотите контролировать расходы и приготовить питательную еду для всей семьи. Конечно, с энергичной молодежью, бегающей по дому, вам следует избегать использования столовых приборов и бьющейся посуды, чтобы каждый мог максимально насладиться праздничным тортом.

Предложения по планированию вечеринки для успешного мероприятия

Очень важно обеспечить блюда, которые узнают большинство молодых людей, устраивающих празднование дня рождения. Кроме того, не будем забывать, что многие дети привередливы в еде, и если вы приготовите для них что-то новое, они могут не захотеть это попробовать. Когда дело доходит до закусок, вы не ошибетесь с обильным запасом бутербродов и других закусок.

Дети будут наслаждаться каждым глотком еды, если вы используете пищевые красители, фигурки, салфетки и обертки для кексов, чтобы продолжить тему вечеринки.

Важно не забывать спрашивать своих гостей, есть ли у них пищевая аллергия, и избегать подачи продуктов, которые могут вызвать проблемы, чтобы все могли наслаждаться. Лучше вообще избегать продуктов, вызывающих аллергию, потому что некоторые дети, которым не разрешается есть определенные продукты, могут чувствовать, что их родители несправедливы к ним.

Используйте следующие идеи для детских закусок на день рождения, чтобы ваша следующая вечеринка стала хитом:

Жареные Oreos во фритюре

Для празднования дня рождения жареные Oreos во фритюре — модное лакомство. Они имеют приятный вкус и просты в приготовлении. Такие блюда сделают ваших детей очень счастливыми, а также добавят изюминку вашему обеденному столу. Жареные во фритюре орео можно приготовить дома или приобрести в магазинах шаговой доступности как онлайн, так и офлайн.

Мини-пицца

Все любят пиццу, а это значит, что мини-пицца на детском дне рождения станет настоящим хитом! Дети легко справляются с крошечными размерами мини-пиццы. Из-за разнообразия доступных начинок мини-пиццы — фантастический выбор.

Предоставление детям возможности выбирать начинки для маленьких пицц оставит незабываемые впечатления. Если у вас достаточно места, вы даже можете позволить детям приготовить пиццу, установив импровизированную станцию ​​для приготовления начинки посреди кухни.

Милые тако

Тако любят многие дети, и для многих из них создание своих тако — самая приятная часть опыта! Тако-бары для ваших маленьких гостей добавят особый колорит вашему следующему детскому празднику, так что сделайте его незабываемым. Для приготовления идеальных тако требуется длинный список ингредиентов. Составьте список всего, что вам нужно.

Все начинки и начинки нужно приготовить за день, чтобы не пришлось ничего делать в день праздника. Не забудьте включить вегетарианские блюда, а также говядину и курицу на выбор детей. Установите бар в комнате с легко моющимся полом, чтобы можно было быстро убрать любой потенциальный беспорядок.