Быстрых рецептов на зиму | BBC Good Food

Быстрые рецепты на зиму | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 37

• Простой стейк из филе

  Рейтинг 4,4 из 5,19 оценок

  Овладейте искусством приготовления идеального стейка из филе, чтобы получить по-настоящему нежное мясо, и вы никогда не будете выглядеть назад. Подавайте с кусочками картофеля фри и салатом на выходных

• Говяжьи котлеты

  Рейтинг 4,8 из 5,4

  Сочетайте мясо и овощи в этих котлетках из говядины, которые понравятся толпе – они станут сытным ужином для всей семьи при подаче с пюре и горошком

• Дхансак с кокосом и тыквой

  Рейтинг 4,7 из 5,317 оценок

  Это быстрое и легкое вегетарианское карри идеально подходит для здорового ужина в будний день — с ореховой тыквой, кокосовым молоком, чечевицей и шпинатом

  9001 2

• Козий Тартины с сыром, грушей и грецкими орехами

  Рейтинг: 4,7 из 5,14 оценок

  Поджаренное тесто на закваске с козьим сыром, грушами, запеченными в меду, и грецкими орехами, чтобы приготовить эти вкусные тартинки. Им требуется всего две минуты, чтобы подготовить и доставить один из ваших 5-дневных

• Креветки с чесночным соусом

  Рейтинг 4,7 из 5,3 оценок

  Возьмите два багета, добавьте креветки с креветками, салат, корнишоны, майонез и острый соус, и у вас будет сытный бутерброд. Идеальный ужин, если вы хотите что-нибудь быстрое и легкое

• Острая лапша с колбасой

  Рейтинг 4,4 из 5,31 оценок

  Добавьте сосиски и зеленую фасоль к лапше для быстрого обжаривания ужина. Приправленный имбирем, перцем чили и чесноком, он готовится всего за 15 минут до подачи на тарелку

• Лингвини с коричневым маслом

  Рейтинг 5 из 5,3 оценок

  Приготовьте это простое лингвини с коричневым маслом в качестве сытного блюда на одного. Это бюджетный вариант, на приготовление которого уходит всего 20 минут. Идеально подходит для занятых будних вечеров

• Пицца тикка масала с курицей

  Рейтинг 4,8 из 5,28 оценок

  Приготовьте нашу пряную куриную пиццу с наан всего за 20 минут . Чтобы сбалансировать остроту, подавайте их с ложками чатни из манго и натуральным йогуртом

• Паста с чоризо и перцем чили

  Рейтинг 4,7 из 5,58.

  Маринованный перец чили, острый чоризо и помидоры черри составляют это простое и быстрое блюдо из пасты. Идеально подходит для легкого перекуса в середине недели на двоих

• Мексиканский куриный бургер

  Рейтинг 4,8 из 5,85 оценок

  Готовый менее чем за 20 минут, этот бургер с куриной грудкой чипотле со специями, в поджаренной булочке с гуакамоле, делает приятное угощение в будний день для одного

• Ньокки с плесенью

  Рейтинг 4,2 из 5,193 оценок

  Мягкий сливочный козий сыр или восхитительно крепкий сыр с плесенью хорошо сочетаются с этим легким вегетарианским ужином, который можно приготовить всего за 20 минут

  9001 2

• Миска карри с креветками лакса

  Рейтинг 4,4 из 5,60 оценок

  Настоящий фаст-фуд: вкусный и согревающий суп из морепродуктов, приготовление которого занимает всего 15 минут

• Спагетти с панчеттой и мармитом

  Оценка 4,5 из 5,40 оценок

  Поверьте нам, когда мы говорим, что это работает! Даже ненавистникам Marmite понравится это блюдо из пасты умами с хрустящим итальянским беконом

• Перец чили в микроволновке

  получи 2 порции из 5-ти раз в день в этой разогреваемой в микроволновой печи еде в середине недели

• Паста с капустой и копченым беконом

  Звездный рейтинг 4,8 из 5,17 оценок

  Смешайте сало с беконом, листовую зелень и хрустящие кедровые орехи для этого простого и быстрого рецепта пасты. Используйте цельнозерновую пасту для получения дополнительной клетчатки

• 20-минутная пицца Fiorentina

  Попробовать пицца этих мошенников на ужин в середине недели. Ближневосточные лепешки — отличная основа для быстрого приготовления. Украсьте шпинатом, ветчиной, яйцами и сыром

• Минестроне за считанные минуты

  Рейтинг 4,4 из 5,112 оценок

  Приготовьте сытную тарелку супа в кратчайшие сроки, идеально подходит для быстрого обеда или горячего ужина

• Зимний бульон с кусочками «все в одном»

  Рейтинг 3,8 из 5,30 оценок

  Полезно бульон, который зимой согреет всего за 20 минут

• Суп из чоризо и нута

  Лесные грибы в масле на тосте

  Оценка 4,9 из 5,6

  Наш любимый секретный пикантный ингредиент, экстракт дрожжей, придает дополнительный вкус умами этим золотисто-коричневым, согревающим зимой грибам на горячих тостах с маслом

• Тости Membrillo, чоризо и чеддер

  90 008 Звездный рейтинг 4 из 5. 1 рейтинг

  Сделайте уютный вечер еще более приятным с этой тающей вкусной пастой из айвы, острой колбасой и поджаренным сыром бутербродом — идеальное зимнее тостовое освежающее средство

• Компот из зимних фруктов за 10 минут

  Рейтинг 4,7 из 5,3 оценок

  Два простых шага приготовят восхитительный фруктовый пудинг, приправленный корицей и гвоздикой. Его легко приготовить в микроволновой печи, и он считается одним из ваших пяти блюд в день. Сочетание виски, меда, лимона, корицы и гвоздики действительно дает эффект и отлично подходит для развлечения зимой

• Зимний пунш Pimm’s

  Рейтинг 4,8 из 5,5 оценок

  Не просто оставляйте Pimm’s на лето, добавьте немного коньяка для вкусного зимнего лакомства

Загрузить еще

идей для ужина жарким летом Nights

Ищете идеи для ужина жаркими летними вечерами? Эти полезные рецепты ужина без духовки идеальны, если вы не хотите топить дом!

У меня есть немного любви-ненависти к летней кухне.

Я ОБОЖАЮ все свежие летние продукты. Ничто не сравнится с нашими местными техасскими персиками, спелыми ягодами и прекрасной летней тыквой.

С другой стороны, я живу в Техасе, и там ЖАРКО. В разгар лета я почти не включаю духовку любой ценой. За прошедшие годы я придумал несколько стратегий приготовления простых летних блюд, которые не согреют весь наш дом.

Я люблю использовать для этого гриль, но также добавляю легкие блюда для медленного приготовления или блюда быстрого приготовления, а также некоторые рецепты, которые просто не требуют нагрева.

Надеюсь, этот список поможет вам в следующий раз, когда жара обрушится на ваш родной город!

Рецепты здорового летнего ужина на гриле

Гриль — один из моих любимых летних способов приготовления пищи по нескольким причинам.

Во-первых, это очевидная причина, по которой он не нагревает дом. Если вы хотите немного приготовленного белка, но не хотите включать духовку, гриль идеально подходит.

Во-вторых, гриль естественным образом придает такой восхитительный аромат дыма, что позволяет делать рецепты очень простыми.

В-третьих, гриль идеально подходит для приготовления порций. Если вы готовите курицу на гриле однажды вечером, добавьте немного для здорового обеда в течение недели. Или добавьте немного летних овощей, смешанных с оливковым маслом, солью и перцем для идеального летнего гарнира.

Если вы новичок в приготовлении гриля, ознакомьтесь с моими советами для начинающих и моим руководством по чистке гриля.

Вот несколько моих самых любимых способов использования гриля для здорового летнего ужина:

Цыпленок песто с рисом

В этом блюде есть что-то яркое и летнее. Травы из домашнего песто в сочетании с легкостью zoodles делают его идеальным для жаркой ночи, когда тяжелая пища не вызывает аппетита.

Чтобы не топить дом, жарьте курицу песто, а не запекайте ее. Зудли готовятся на плите, но всего 3-4 минуты недостаточно, чтобы нагреть кухню!

Жареные свиные отбивные с розмарином и нектаринами на гриле

Я очень люблю жареные фрукты, это идеальная летняя закуска или десерт.

Вся эта еда готовится на гриле, благодаря чему в вашем доме будет приятно и прохладно. Если вы еще не пробовали жарить свиные отбивные на гриле, это отличный способ приготовить этот кусок мяса. Гриль не только для гамбургеров!

Жареный лосось с медом и имбирем

Оригинальный рецепт предусматривает запекание лосося в духовке, но лосось на гриле настолько вкусен, что этот рецепт можно легко адаптировать для летнего приготовления.

Вы можете использовать кедровую доску, чтобы лосось не прилипал к грилю.

Жареные кокосовые креветки с лаймом

Летом я люблю морепродукты. Это такое легкое, но богатое белком и сытное блюдо.

Кокос и лайм делают его идеальным рецептом летнего ужина без духовки. Это в основном тропический отдых на тарелке!

Средиземноморские бургеры из баранины

Опять же, этот рецепт изначально был написан для бургеров на плите, но гамбургеры, конечно же, хорошо готовятся на гриле!

Если вы хотите серьезно улучшить свою игру с гамбургерами, попробуйте это. Он требует баранины вместо говяжьего фарша, а также красного лука, козьего сыра и всевозможных специй для серьезного аромата.

Чаша для лосося терияки

В этом рецепте требуется приготовление только лосося и риса. Все овощи остаются сырыми, что делает их очень свежими и вкусными.

Поджарьте лосось на гриле, чтобы не включать духовку. Я также серьезно люблю свою рисоварку, которая нагревает дом меньше, чем плита, но вы также можете использовать свою Мгновенную кастрюлю для риса!

Юго-западный стейк-салат

Если вы считаете, что не любите салат на ужин, предлагаю вам попробовать этот!

Сочетание белка из стейка и полезных жиров из авокадо делает его очень сытным и сытным. Кроме того, домашняя сальса-ранч — одна из моих любимых заправок для салатов!

Стейк-кебаб на гриле

Мои стейки-кебаб невероятно просты, но полны летнего вкуса, приготовленного на гриле.

Если вы будете следовать приведенным ниже инструкциям по приготовлению, это будет идеальный летний ужин в будний день.

Еще один забавный способ приготовить кебаб — выложить ингредиенты и позволить каждому собрать их самостоятельно!

Летние ужины по будням с мультиваркой (или кастрюлей быстрого приготовления!)

Мультиварка имеет репутацию приспособления для осени/зимы, и я это понимаю. Он — это , идеально подходящий для сытных, уютных блюд… но он может гораздо больше!

Медленноварка отлично подходит для приготовления большой порции протеина для салата, тарелки, тако или листового салата. И хотя мультиварка потребляет тепло, она нагревает ваш дом гораздо меньше, чем духовка.

Вот несколько моих любимых летних рецептов для мультиварки:

Зеленые буррито с чили в мультиварке

Мне кажется, или эти буррито с говядиной в медленноварке просто кричат ​​о лете? Когда я смотрю на них, я легко могу представить свою семью, сидящую на террасе и обедающую на свежем воздухе, возможно, с маргаритой или двумя.

Самое приятное то, что говядина готовится в мультиварке, так что это очень простой рецепт, который легко приготовить.

Куриный салат Салатные обертки

Хотя в рецепте курицу нужно запекать в духовке, вы можете легко приготовить ее на гриле, припустить или приготовить в мультиварке.

На самом деле я не пробовал, но вы также можете приготовить бекон в микроволновой печи, чтобы не нагревать дом. Или вы можете просто приготовить бекон в духовке, когда готовите завтрак (когда еще не слишком жарко), и оставить пару ломтиков для этого рецепта.

Салатные роллы Barbacoa, приготовленные в медленноварке

Салатные роллы, очень легкие и освежающие. Кроме того, каждый может строить свои собственные, что всегда является хитом!

Рецепт включает инструкции как для медленноварки, так и для быстрого приготовления, так что используйте свой любимый метод без духовки и наслаждайтесь!

Летние блюда с минимальным подогревом

И последнее, но не менее важное: рецепты здорового летнего ужина практически не требуют тепла. Некоторые используют плиту, но всего на несколько минут, а другие не требуют приготовления пищи.

Иногда слишком жарко, чтобы есть горячую пищу, а хочется прохладного, освежающего ужина!

Миски Будды с соусом для макания с миндальным маслом

Рецепт моей чаши Будды требует духовки для сладкого картофеля и нута, но его можно легко адаптировать к лету. Соус решает все, если его добавить, будет вкусно!

У вас есть два варианта избежать духовки. Вы можете не жарить нут и использовать другой овощ вместо сладкого картофеля. Хорошо подойдут сырые болгарские перцы или огурцы.

ИЛИ можно приготовить батат во фритюрнице (перемешать с оливковым маслом, S&P, готовить при 400°С в течение 10-15 минут). Точно так же вы можете приготовить нут во фритюрнице при температуре 400 F в течение 12-15 минут, несколько раз переворачивая во время приготовления.

Салат «Палео-Вальдорф»

«Мой салат-палео-Вальдорф» — это рецепт, который не требует кулинарной обработки. Он хрустящий, сливочный и полный вкуса (и питательных веществ!)

Если вы хотите сделать этот салат более сытным, обжарьте несколько креветок в течение нескольких минут.