Селедка под шубой, Украинская национальная кухня — рецепты, фото.

Узнайте больше

Главная / Рецепты / Салаты / Селедка под шубой

Этапы приготовления

Традиционно для салата берется сельдь пряного посола. Необходимо отрезать голову, хвост и плавники, сделать надрез вдоль брюшка, хорошо вычистить внутренности.

Сделать надрез на спинке, снять шкурку с обеих сторон от головы к хвосту. Расширить руками надрез на спинке, аккуратно разделить сельдь на 2 половинки и вынуть начиная с хвоста хребтовую кость. Вытащить все кости из каждой половинки филе.

Отварить до готовности картофель, морковь, свеклу и яйца. Картофель, свеклу и морковь остудить, очистить и натереть на крупной терке в разные посуды.

Нарезать филе сельди и лук кубиками.

Салат выкладывается слоями поочередно. Если посуда высокая — можно повторить все слои второй раз соблюдая последовательность. Первым слоем выложить сельдь на дно глубокой салатницы.

На сельдь равномерно выложить лук, затем картофель. Слой картофеля можно полностью смазать майонезом или же нанести майонезную сетку, чтобы снизить жирность салата.

Следом за картофелем выложить морковь, нанести слой майонеза, после слой свеклы и вновь смазать майонезом.

Украсить салат сверху можно тертыми на мелкой терке яйцами или только яичными желтками. Оставить салат плотно накрытым в холодильнике на ночь для пропитки.

Налистники с грибами

Налистники, представляющие собой фаршированные блины, – традиционное украинское блюдо, довольно простое в приготовлении. Начинка для них может быть абсолютно разной. Если она соленая (грибы, мясо), то налистники подают как второе блюдо, а если сладкая (ягоды и фрукты) – то как десерт.
Наиболее популярными являются налистники с творогом. Это нацио

Подробнее

Борщ с печеной свеклой

Вкусный и ароматный борщ – визитная карточка богатой украинской кухни, ведь не зря это оригинальное блюдо описывали в своих произведениях классики украинской и русской литературы. В Украине не найдется ни одной хозяйки, которая бы не умела его готовить, и это несмотря на то, что борщ – не самое простое блюдо. Он содержит большое количество компонен

Подробнее

Кремзлики по-гуцульски

Кремзлики — полноценное второе блюдо с мясом и гарниром. Готовится и подается блюдо в горшочках или керамической глубокой посуде. По сути, в основе кремзликов лежат драники, наполненные карпатским колоритом.

Подробнее

Шахтерский

Свою популярность «Шахтерский» приобрел ещё в советские времена. Удачное сочетание овощей и мяса делает салат сытным и полезным. Кроме того, подавать на стол такой салат можно как теплым, сразу после приготовления, так и холодным, если дать ему настояться в холодильнике пару часов.

Подробнее

Еда и вино | M&S

Побалуйте себя высококачественной едой и вином из нашей соблазнительной коллекции. От алкоголя до пирожных и корзин, наполненных пикантными товарами, здесь есть что разжечь аппетит.

Планируете ли вы большую вечеринку или тосты по особому случаю, наш выбор вин, пива и спиртных напитков полон вариантов. Наша коллекция красных вин состоит из бутылок из Франции, Аргентины и Южной Африки, а также сортов темпранильо средней крепости и крепких сортов шираз, а также испанской риохи. Предпочитаете белоснежный? Попробуйте фруктовое шардоне или освежающее пино гриджо из нашего впечатляющего винного магазина. Для праздников и вечеринок предлагаются игристые вина, а также шипучее просекко и потрясающее шампанское от Moët & Chandon и Veuve Clicquot.

Любителей сладкого также ждут впечатляющие торты на заказ с шоколадными и ванильными угощениями, а также лимонные и карамельные творения. Изысканные украшения, созданные с помощью трубочек, сахарных нитей и масляного крема, сделают каждый кусочек восхитительным. Давайте не будем забывать о гусенице Колине, которая обязательно осветит детские лица на днях рождения. Большое событие в дневнике? Создайте аппетитный выбор классических сэндвичей и мини-рулетов с нашей коллекцией еды для вечеринок. Вегетарианцам и веганам понравятся наши вегетарианские роллы с начинками из яиц и кресс-салата, а также шпината и фалафеля.

Знаете ли вы, что вы можете приготовить блюда ресторанного типа дома – с закусками, гарнирами и десертами – с помощью нашего великолепного меню Dine In food на заказ? Наши бюджетные праздники включают ужины на двоих, семейные предложения и щедрую пиццу для вас, вашей семьи или друзей. В нашем гастропабе Dine In selection представлены такие великие блюда, как паэлья, рыбный пирог и лазанья, а также более сытные закуски, такие как картофельный дофинуаз и жидкие яйца по-шотландски.

Если вам нужны подарки с едой и напитками, почему бы не изучить наши вдохновляющие корзины? Наполненные тщательно подобранными трюфелями, печеньем и жареными орехами, они обязательно будут хорошо приняты. Наши подарки для любителей шоколада включают в себя пирожные, соленую карамель и вкусный швейцарский шоколад, который станет продуманным подарком.

Насладитесь изысканными блюдами и вином из нашей соблазнительной коллекции. От алкоголя до пирожных и корзин, наполненных пикантными товарами, здесь есть что разжечь аппетит.

Планируете ли вы большую вечеринку или тосты по особому случаю, наш выбор вин, пива и спиртных напитков полон вариантов. Наша коллекция красных вин состоит из бутылок из Франции, Аргентины и Южной Африки, а также сортов темпранильо средней крепости и крепких сортов шираз, а также испанской риохи. Предпочитаете белоснежный? Попробуйте фруктовое шардоне или освежающее пино гриджо из нашего впечатляющего винного магазина. Для праздников и вечеринок предлагаются игристые вина, а также шипучее просекко и потрясающее шампанское от Moët & Chandon и Veuve Clicquot.

Любителей сладкого также ждут впечатляющие торты на заказ с шоколадными и ванильными угощениями, а также лимонные и карамельные творения. Изысканные украшения, созданные с помощью трубочек, сахарных нитей и масляного крема, сделают каждый кусочек восхитительным. Давайте не будем забывать о гусенице Колине, которая обязательно осветит детские лица на днях рождения. Большое событие в дневнике? Создайте аппетитный выбор классических сэндвичей и мини-рулетов с нашей коллекцией еды для вечеринок.