Закуска из куриной грудки с желатином в духовке

По типу такого блюда есть рулеты из курицы с желатином в бутылке, пакете из-под сока, пищевой пленке, фольге и пакете для запекания. Рулет готовится или в воде на плите или запекается в духовке. Но есть намного проще способ, а вкус получается тот же. Сегодня готовлю закуску из курицы с желатином в духовке. Филе куриной грудки просто измельчаю, смешиваю со специями, чесноком, желатином и для приготовления использую форму для запекания. Блюдо таким способом готовится очень просто, получается невероятно вкусным и красивым. Его можно нарезать на средние куски или на тонкие кусочки и подавать в качестве мясной нарезки.

Это очень простая в приготовлении и вкусная закуска. На подготовку трачу не больше 20 минут, а все остальное время пассивное. Готовить ее можно из индейки, свинины и говядины, у меня сегодня будет из куриного филе. Эта закуска подойдет и для тех, кто на диете. Потребуется минимум продуктов и минимум потраченного времени на готовку.

Время на подготовку 20 минут мин.

Время приготовления 4 часов ч.

Общее время 4 часов ч. 20 минут мин.

Количество порций 8

• 850 гр. курица (филе грудки)
• 3 зубчика чеснок
• 3 ст.л. желатин
• 1,5 ч.л. паприка (молотая сладкая)
• 0,5 ч.л. молотый перец (смесь перцев)
• 3 щепотки соль

• Для приготовления подходит любое мясо. Я беру филе куриной грудки без кожи. Промываем его и есть 2 варианта, как измельчить. Филе мелко нарезаем ножом.

• Или закладываем в чашу блендера (измельчителя) и мелко рубим. Фарш делать не надо, должны быть небольшие кусочки.

• Готовое измельченное мясо выкладываем в миску.

• Добавляем соль, измельченный чеснок (у меня на мелкой терке), смесь перцев (дает остроту и приятный вкус), сладкую паприку (дает красивый цвет) и желатин. Специи можно добавить любые по вкусу.

• Вливаем воду (5 ст. л.) и хорошо перемешиваем. Получается густая масса.

• Чтобы закуска получилась праздничной красивой, используем форму для запекания пирогов или кексов с красивыми рельефами (у меня силиконовая форма). Выкладываем куриную массу в форму, равномерно распределяем и плотно прижимаем. Накрываем фольгой и ставим в духовку при 180 градусах на 45 минут.

• Через 45 минут вынимаем, аромат у блюда потрясающий. Куриная масса уменьшается в объеме, а по краям формы остается бульон. Закуску немного остужаем на столе, затем отправляем в холодильник на 3-4 часа. Блюдо должно стать плотным.

• Форму с охлажденной закуской накрываем тарелкой и переворачиваем.

• Аккуратно убираем форму и получается вот такая красота. Блюдо похоже на заливное. Если готовим его из свинины или говядины, то запекаем дольше.

• Закуску из куриной грудки с желатином украшаем овощами, листьями салата и сразу подаем на стол.

• Вот так она выглядит в разрезе. Ее можно нарезать на средние куски или на тонкие кусочки и подать как мясную нарезку. За счет чеснока она получается очень ароматной, грудка делает ее нежной и очень вкусной. Приятного аппетита!!!

Рулет из куриной грудки в духовке (пошаговый рецепт с фото)

Вторые блюда Закуски 

17.12.201921.02.2020

Анна

Вкусные диетические блюда

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие друзья, добро пожаловать на сайт!

Если Вы заботитесь о здоровье близких, но при этом не хотите жертвовать вкусом, отказываясь от колбасных изделий, тогда данный рулет прекрасно Вам подойдет. Он отлично заменит покупной продукт, содержащий большое количество химических добавок и, к сожалению, малую долю натурального мяса.

Блюдо идеально подойдет для быстрого перекуса или станет важной частью сытного обеда или ужина.

При всех описанных достоинствах результата, сам процесс приготовления достаточно простой. Прошу обратить внимание, что кушать такой рулет нужно в охлажденном виде.

А теперь предлагаю приступать к рецепту от блога «Pro Vkusnyashki»…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 20.74/12.9/1.68.

Ккал: 205.

ГИ: низкий.

ИИ: низкий.

Время приготовления: 45-50 мин.

Количество порций: 4 порции (0,9 кг).

Ингредиенты блюда.

• Филе куриной грудки — 500 г.
• Куриные бедра без кости — 300 г.
• Соль — 4-6 г.
• Перец черный молотый — 2 г.
• Чеснок — 20 г.
• Желатин быстрорастворимый — 50 г (4 ст.л).
• Зелень (укроп, петрушка лук перьевой) — 100 г.

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Мясо и зелень моем и обсушиваем на бумажных полотенцах. С чеснока снимаем шелуху.

Духовку ставим разогреваться до 200 С.

Нарезаем куриные бедрышки на небольшие кубики.

Зелень рубим ножом. Чеснок измельчаем на мелкой терке.

Выкладываем куриную грудку на пищевую пленку, оставляем по краям хороший запас.

Отбиваем мясо кухонным молотком. Солим и перчим по вкусу.

Хорошенько втираем 2 ложки желатина в отбитую грудку.

Смешиваем бедрышки с зеленью, чесноком и оставшимся желатином, солим перчим по вкусу.

После выкладываем получившуюся массу по центру куриных грудок.

Скручиваем рулет, плотно затягивая пищевую пленку. Поверх делаем еще один слой пищевой пленки и завязываем на краях плотные узелки.

Швы от соединения оберточного материала должны быть по разные стороны друг от друга.

Упаковываем рулет в два слоя фольги, формируя соединения по тому же принципу, что у пленки.

Помещаем заготовку в форму для выпечки и наливаем туда же воду, около 1 см.

Ставим рулет в духовку на 40 мин при температуре 200 С.

Совет от сайта «Pro Vkusnyashki»: после приготовления изделие не разворачивайте до тех пор, пока оно полностью не остынет.

Затем освобождаем охлажденное блюдо от фольги и пленки и нарезаем на части толщиной около 2-3 см.

Приятного аппетита, дорогие друзья!

Очень интересны отзывы в социальных сетях, спасибо за внимание…

Как долго готовить куриную грудку в духовке на 350

Хотите узнать, как идеально приготовить куриную грудку в духовке? Возможно, вы слышали, что это может занять до 30 минут или больше, но пусть это вас не пугает. При правильной температуре и времени приготовления легко получать сочную, сочную куриную грудку каждый раз! В этом сообщении блога мы обсудим ровно , как долго готовить куриную грудку в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в духовке для получения оптимальных результатов. Мы также дадим несколько полезных советов по приготовлению идеального блюда от начала до конца!

Содержание

Что такое куриная грудка?

Куриная грудка — это популярный белковый продукт, который нравится многим. Это постный кусок птицы, в котором обычно очень мало жира. Это делает его отличным мясом для снижения калорийности и уровня холестерина в рационе.

Куриная грудка

Польза куриной грудки для здоровья

Благодаря более высокому содержанию полезного жира курица является отличным источником необходимых витаминов и минералов, таких как B, D, кальций, железо, цинк, а также следовые количества A и C. Так что не бойтесь добавлять в свой рацион немного мяса птицы для повышения питательной ценности!

При какой температуре следует готовить куриную грудку в духовке?

Наслаждайтесь сочным, нежным 4-унц. куриную грудку, запекая ее при температуре 350°F (177°C) в течение 25-30 минут. Не забудьте использовать свой надежный термометр для мяса и убедиться, что внутренняя температура составляет 165˚F (74˚C), прежде чем подавать это восхитительное блюдо!

Зачем запекать куриную грудку при температуре 350?

Раскройте секрет сочных куриных грудок: метод 350°F. Попрощайтесь с сухими, пресными куриными грудками — подход 350 ° F здесь, чтобы спасти положение! Этот настоятельно рекомендуемый метод обеспечивает влажную, нежную и ароматную еду. Запекая эти постные куски при температуре 350 градусов в течение примерно 25 минут, ваша курица достигает идеальной внутренней температуры 165 градусов, каждый раз обеспечивая кулинарный триумф.

Сколько времени готовить куриную грудку в духовке при 350 из замороженных?

Размораживание больше не требуется! Приготовить замороженную куриную грудку теперь очень просто — просто поместите ее в духовку примерно на 45 минут при 350 F или примерно на 25 минут во фритюрнице, и вы готовы к употреблению.

Ответ Сколько готовить куриную грудку в духовке при 350 из замороженных

Сколько готовить куриную грудку в духовке при 350 с фольгой?

Приготовление сочных, вкусных куриных грудок в духовке – это просто! Просто разогрейте до 350 F и подождите 30-35 минут — даже быстрее, если отбивные тонкие. Наслаждайтесь этим простым и приблизительным способом приготовления в кратчайшие сроки!

Сколько готовить куриную грудку в духовке при 350 без фольги?

Что сколько готовить куриную грудку в духовке при 350 F без фольги — вопрос многих. С легкостью приготовьте вкусную, идеально приготовленную куриную грудку, предварительно разогрев духовку до 350°F (177°C) и запекая ее в течение 25-30 минут. После этого вставьте термометр для мяса, чтобы убедиться, что ваша птица достигла внутренней температуры 165˚F (74˚C). Наслаждайтесь сочным совершенством!

Сколько времени готовить куриную грудку в духовке при 350 (с костями)?

Подготовьте свою духовку к выпечке! Установите температуру на 350 ° F и дайте ей стать приятной и горячей. Поместите в блюдо по вашему выбору на 35-45 минут, а затем поджарьте в течение 2 минут (при желании). Когда закончите, накройте крышкой, пока не остынет, прежде чем наслаждаться каждым кусочком!

Как приготовить куриную грудку в духовке при 350?

Для приготовления куриной грудки в духовке при 350 необходимо подготовить ингредиенты: куриная грудка, специи и приправы (по желанию), растительное или сливочное масло, форма для запекания. Разогрейте духовку до 350 ° F и смажьте форму для выпечки сливочным или растительным маслом. Выложите курицу на блюдо и приправьте по желанию. Выпекайте без крышки в течение 25 минут или до достижения внутренней температуры 165°F. Дайте остыть перед подачей!

Распространенная ошибка при приготовлении куриной грудки в духовке при 350

Распространенная ошибка при запекании куриной грудки при 350°F заключается в том, что недостаточно долго ждать, пока внутренняя температура не достигнет 165°F. Как бы заманчиво это ни было, сопротивляйтесь желанию разрезать мясо, прежде чем дать ему отдохнуть и немного остыть, иначе вы можете получить сухую, жесткую курицу! Так что подождите, пока она полностью не приготовится, прежде чем браться за нее.

Еще одна ошибка – это неправильное смазывание формы для выпечки, что может привести к прилипанию и подгоранию. Обязательно используйте большое количество сливочного или растительного масла, прежде чем добавлять белок, чтобы получить ароматный золотисто-коричневый цвет!

Наконец, важно не переварить куриную грудку. Слишком много тепла сделает его не только сухим, но и трудным для еды. Вместо этого следите за таймером и обращайте внимание на то, как курица выглядит во время запекания — если она начинает становиться слишком коричневой до готовности, накройте ее слоем фольги до конца приготовления!

Советы по приготовлению сочной и нежной куриной грудки в духовке

Следуйте этим простым советам, чтобы приготовить сочную и ароматную куриную грудку.

• Сначала замаринуйте мясо в смеси ваших любимых трав и специй, а затем запекайте при температуре 350°F примерно 25 минут.
• Влага из маринада поможет сохранить его влажным и нежным во время приготовления! Также подумайте о том, чтобы накрыть блюдо фольгой, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание.
• Наконец, дайте курице отдохнуть около 5 минут после запекания, чтобы она равномерно приготовилась и сохранила влагу.

Советы по приготовлению куриной грудки сочной и нежной

С помощью этих полезных советов вы сможете уверенно приготовить идеально приготовленную куриную грудку в духовке при температуре 350°F каждый раз! Наслаждаться!

Что есть с запеченной куриной грудкой?

Запеченная куриная грудка прекрасно сочетается с различными гарнирами. Подумайте о том, чтобы попробовать его с жареными овощами, картофельным пюре и свежей или приготовленной на пару зеленью, чтобы получить питательную и вкусную еду. Другие классические гарниры, такие как рис, лебеда или макароны, также прекрасно сочетаются с этим нежирным белком. Что бы вы ни выбрали, можете быть уверены, что ваша запеченная куриная грудка сияет!

Теперь, когда вы знаете, как приготовить куриную грудку в духовке при температуре 350°F, вы обязательно произведете впечатление своим кулинарным мастерством. Так что готовьте и наслаждайтесь вкусной едой сегодня вечером.

Вам также понравится следующее: Как долго разморозить индейку грудью

Заключение: Как долго готовить куриную грудку в духовке в 350

Зная , как долго готовить куриную грудку в духовке 350 и и и и Как приготовить куриную грудку в духовке при температуре 350 ° F — важный навык для любого домашнего повара. Всего за несколько простых шагов вы можете приготовить вкусное и сочное блюдо, которое обязательно вам понравится. Замаринуйте мясо перед запеканием, при необходимости накройте во время приготовления, дайте отдохнуть после запекания и выберите дополнительные гарниры — это так просто! Так что идите на кухню, попробуйте и наслаждайтесь вкусным ужином сегодня вечером.

Часто задаваемые вопросы: приготовление куриной грудки в духовке по телефону 350

Как узнать, что куриная грудка готова?

Чтобы убедиться, что ваша курица идеально приготовлена, просто загляните внутрь, разрезав ее и оценив цвет сока. Если они убегают, знайте, что ужин готов! Но если в них есть даже намек на розовый или красный цвет, то им нужно немного больше времени на нагревании, прежде чем они станут вкусными.

Курицу лучше запекать при 350 или 375?

Не бойтесь включить духовку для ваших любимых голеней и бедрышек из темного мяса – 350-450 градусов вполне приемлемо. Но если вы запекаете эти сочные грудки, придерживайтесь умеренной температуры 350–375°С. Независимо от того, какой кусок курицы вы выберете, всегда проверяйте готовность с помощью термометра мгновенного считывания для безопасного и вкусного блюда!

Можете ли вы запечь курицу на 350 в течение часа?

Для идеального золотистого и сочного вкуса запекайте курицу весом 3–5 фунтов при температуре 350°F в течение от 45 минут до часа или 1,5 часа, если у вас есть более крупная птица, при этом убедитесь, что внутренняя температура достигает 165° перед приготовлением. обслуживание. Если ваш приятель-птица становится слишком коричневым в середине приготовления, просто накройте фольгой!

Курицу лучше готовить на 350 или 450?

Приготовление вкусного и сочного цыпленка может стать легким и полезным занятием! Начните с того, что поместите птицу в духовку при температуре 400-425 градусов по Фаренгейту на 15 минут. Затем уменьшите до 350 градусов по Фаренгейту, следя за внутренней температурой с помощью термометра — вы узнаете, что это сделано, когда она достигнет 165 — 175 градусов по Фаренгейту. Приятного аппетита!

Достаточно ли 350 горячих для курицы?

Когда дело доходит до приготовления куриных грудок, важно знать размер и толщину. Грудке толщиной 1 дюйм потребуется около 20-30 минут при температуре 350 ° F для оптимального вкуса и нежности — на несколько дополнительных минут дольше, чем в среднем по общим рекомендациям!

Лучше запекать курицу при 350 F или 400 F?

Когда дело доходит до приготовления идеальных куриных грудок, попробуйте установить температуру в духовке на 350°F и следить за максимальной сочностью. Ключевым моментом является знание того, когда белое мясо достигает желаемой внутренней температуры; слишком долгое пребывание на жаре приведет к более сухой текстуре, чем темные порезы!

Как сохранить курицу влажной при запекании?

Получите самые сочные и ароматные куриные грудки одним простым действием – засолкой! Замочите птицу в соленой ванне на 20-30 минут, чтобы зафиксировать влагу и усилить ее естественный вкус. Результат? Супер нежное блюдо, которое каждый раз обещает изумительный вкус.

Помогает ли покрытие курицы фольгой приготовить ее быстрее?

Откройте для себя более быстрое приготовление с фольгой! Вы не только сможете запечь куриные грудки быстрее, но и они останутся сочными и сочными — идеальный способ убедиться, что все с нетерпением ждут вашего следующего блюда.

Готовить ли курицу до 180 градусов?

Приготовление птицы при правильной температуре необходимо для безопасного и вкусного блюда. Министерство сельского хозяйства США недавно поделилось своими обновленными рекомендациями о том, как лучше всего приготовить курицу: стремитесь к показаниям внутреннего термометра 165 ° F, в то время как целые цыплята должны достигать 180 ° F, а грудки — 170 ° F. Помните об этих советах, когда будете готовить следующий птичий праздник!

Курицу лучше запекать под крышкой или без?

Запеченная домашняя курица — это просто! Подготовьте свои любимые кусочки или целую птицу, поместите ее в духовку, и все готово — не нужно возиться с крышками. С минимальными усилиями заранее и небольшим временем ожидания для проверки готовности ужин может быть на столе в ближайшее время.

Вы наливаете воду в кастрюлю, когда запекаете курицу?

Превратите обычное блюдо из курицы в грандиозное пиршество! Начните с подготовки птицы, добавив 1/2 стакана воды в форму для запекания для увлажнения. Затем отправляйтесь в духовку — поместите сочную птицу на решетку грудкой вверх и дайте этому восхитительному мясу запечься без крышки, пока не будет достигнута идеальная золотисто-коричневая корочка (достаточно 60–70 минут).

Шеф-повар Марко Веласкес

Шеф-повар Марко Веласкес предлагает в Cheen Huaye свою уникальную изысканную мексиканскую кухню. Уроженец мексиканского полуострова Юкатан, Марко оттачивал свое мастерство в лучших ресторанах Южной Флориды, прежде чем открыть собственный ресторан.

В Cheen Huaye вы сможете отведать настоящие юкатекские блюда, приготовленные из свежих продуктов на заказ.