Салат из свёклы и моркови с яблоком – пошаговый рецепт приготовления с фото

16 сентября 2022

Оценить

5

(3)

35

Купить продукты

Салат способ приготовлении и улучшает пищеварение.

Автор: Максим,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

10 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Кунжут

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

Свекла	1 шт. = 130 г
Морковь	1 шт. = 130 г
Зеленое яблоко	0. 5 шт. = 125 г
Жареный кунжут	1 ст. л. = 25 г
Подсолнечное масло рафинированное	1 ст. л. = 17 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Свёклу варить не нужно — просто хорошо помойте и почистите.

Шаг 2

Морковь помойте почистите и натрите на мелкой тёрке.

Шаг 3

К моркови мелко натрите свёклу.

Шаг 4

Яблоко помойте и мелко натрите.

Шаг 5

Добавьте жареный кунжут и столовую ложку подсолнечного масла.

Шаг 6

Хорошо всё перемешайте. Блюдо готово. Приятного аппетита.

произвести впечатление

Подавайте порционно, украсив зеленью.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рейтинг из 3 оценок

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #просто
• #есть распространенные аллергены
• #за 10 минут
• #сезон моркови
• #сезон свеклы
• #сезон яблок
• #ваши рецепты
• #сборник рецептов

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Салат из свеклы и моркови рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Салаты » Овощные салаты

Овощные салатыCheesy0126

Содержание

1. подготавливаем овощи
2. готовим заправку
3. смешиваем салат
4. подаем салат из свеклы с морковью

Данный салат из свеклы и моркови является вариантом приготовления полезного летнего блюда, иногда этот салат еще называют марокканским. Как и другие кушанья, приготовленные из свежих овощей, он является кладезю витаминов и других полезных для организма веществ. И, разумеется, этот салат очень легкий и вкусный, он точно придется по вкусу всем поклонникам здорового питания, а так же людям, предпочитающих вегетарианские блюда.

• подготавливаем овощи

  Морковь и свеклу хорошенько промойте, лучше всего почистить их специальной мягкой щеточкой. Такая тщательность особенно нужна для приготовления денного салата, ведь в дальнейшем отваривать овощи мы не будем, а будем использовать их в сыром виде.
  Чистую морковь и свеклу измельчите на терке отдельно друг от друга. Тертую свеклу сложите в дуршлаг и промойте прохладной и проточной водой, после чего уложите кусочки овощи на полотенца и обсушите. Морковь дополнительно можно не мыть, только обсушить.

• готовим заправку

  Все ингредиенты для приготовления заправки, то есть мед, сладкую паприку, молотую корицу, соль и лимонный сок смешайте в подготовленной миске. Взбейте получившийся пряно-медовый соус до однородного состояния с помощью венчика.

• смешиваем салат

  В салатницу сложите тертые морковь и свеклу, туда же добавьте золотой изюм. Полейте сверху приготовленной ранее заправкой и перемешайте салат, теперь посыпьте листочками свежей мяты. Важно: Если у вас нет свежей мяты, то вы вполне можете использовать сухую, но вкус будет менее освежающим. Готовому салату нужно дать настояться после смешивания, для этого оставьте его при комнатной температуре, накрыв крышкой или пищевой пленкой на 1-2 часа. За это время салат из свеклы и моркови пустит сок и хорошенько пропитается, после чего будет полностью готов к подаче на стол.

• подаем салат из свеклы с морковью

  Сервируйте салат из свеклы с морковью в порционные плоские тарелки, положив рядом вилку. Ничем дополнительно украшать или заправлять это кушанье не нужно, ведь в результате у вас получается готовое полноценное блюдо. Наслаждайтесь необычными сочетаниями вкуса, свежего аромата и пользой овощей. Кушайте салат сами и угощайте гостей.
  Приятного аппетита!

– Этот салат можно ранить в холодильнике в течении двух дней, но не больше.

– Если вы любите больше кислинки в блюдах, то добавьте немного мякоти лимона, если же сладости, то попробуйте приготовить этот салат с мякотью апельсина.

– Можно так же позволить себе небольшой эксперимент и добавить в этот овощной салат немного обжаренных орешков.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 4 оценки, среднее 5 из 5 )

Салат из сырой свеклы с яблоками и морковью

4124
акции

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Хрустящий, яркий и сладкий, полезный салат из сырой свеклы с яблоками и морковью — это вкусный способ съесть свеклу! Всего 5 ингредиентов, не считая соли.

Салат из сырой свеклы с яблоками и морковью

Этот салат из измельченной сырой свеклы — один из тех рецептов, которые кажутся слишком простыми, чтобы быть хорошими, но в результате получается нечто совершенно восхитительное. На самом деле, когда я готовила его для себя, моя дочь попробовала и ЛЮБИЛА его. Сырая свекла менее сладкая и землистая, чем в вареном или жареном виде. Употребление их в сыром виде со сладкими яблоками и морковью, политой лимонным соком, является фантастическим полезным гарниром. Идеальный рецепт свеклы для тех, кто не заботится о ее землистом корневом вкусе. Он безмолочный, веганский и насыщен питательными веществами.

Можно ли есть свеклу сырой в салате?

Самый распространенный способ приготовления свеклы — это, вероятно, запекание, но если вы никогда не пробовали ее в сыром виде, вы многое упускаете! Свеклу можно есть сырой в салате, если ее очистить, а затем измельчить или натереть на терке. Вы можете измельчить их в кухонном комбайне, использовать мандолину или натереть вручную. Предупреждение — это грязно, поэтому делайте это возле раковины. Золотая свекла уменьшит беспорядок

Салат из сырой свеклы Ингредиенты

• Свекла: Очистите и нарежьте одну чашку свеклы.
• Морковь: Очистите и нарежьте одну чашку моркови.
• Яблоко: Нарежьте одно красное яблоко, например, Ханикрисп или Пинк Леди, на спички.
• Заправка: Лимонный сок, оливковое масло, соль

Как приготовить салат из сырой свеклы

Я покупаю предварительно натертую морковь и нарезаю соломкой свеклу и яблоко с помощью своей мандолины, оснащенной 1/8-дюймовым лезвием для соломки. Если у вас нет мандолины, вы можете измельчить ее с помощью терки или кухонного комбайна. После того, как ваши ингредиенты подготовлены, бросьте все в миску и перемешайте.

Хранение

Этот салат из сырой свеклы и моркови можно хранить в холодильнике до 4-5 дней. Это отлично подходит в качестве остатков для быстрого обеда.

Варианты:

• Свекла: Используйте красную и желтую свеклу для большего цвета
• Овощи: Добавить тертую хикаму.
• Цитрусовый: Добавить апельсин с лимоном.
• Специи: Добавьте немного свеженатертого имбиря.
• Белки: Добавьте немного измельченных грецких орехов или семян подсолнечника.
• Травы: Посыпьте свежей зеленью, такой как мята, укроп, петрушка или эстрагон.
• Сыр: Если вы хотите добавить сыр, положите сверху козий сыр

Польза от употребления сырой свеклы

Свекла богата витаминами и минералами. Они также являются хорошим источником нескольких ключевых питательных веществ, включая фолиевую кислоту, марганец и медь. Они могут поддержать здоровье вашего мозга, сердца и пищеварительной системы, стать отличным дополнением к сбалансированной диете, помочь облегчить воспаление, а некоторые исследования даже показывают, что они могут замедлять рост раковых клеток.

Другие рецепты салатов, которые вам понравятся:

• Зелень с козьим сыром, свеклой и засахаренными орехами пекан
• Салат из брокколи
• Спиральный салат из яблочной капусты
• Салат из морских гребешков, рукколы и свеклы
• Салат из зеленой фасоли

Ваши комментарии полезны! Если вы пробовали этот полезный рецепт Салат из сырой свеклы или любой другой рецепт на Skinnytaste, не забудьте оценить рецепт и оставить мне комментарий  ниже. И если вы сфотографировали это, поделитесь со мной в Instagram, чтобы я мог опубликовать его в своих историях!

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 0 мин.

Итого: 10 мин.

Выход: 4 порции

• мандолина

▢ чашка с кожурой и кожурой красная свекла, 1 большая или 2 маленькие

900 :

Пожалуйста, оставьте оценку и комментарий, чтобы мы знали, понравился ли вам этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять вам бесплатные высококачественные рецепты.

Я покупаю предварительно натертую морковь и нарезаю соломкой свеклу и яблоко с помощью своей мандолины, оснащенной 1/8-дюймовым лезвием для соломки. Если у вас нет мандолины, вы можете измельчить ее с помощью терки или кухонного комбайна.

Калории: 112 ккал, Углеводы: 13 г, Белки: 1 г, Жиры: 7 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 81 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 8,5 г

Категории:

Автор: Джина
Опубликовано: 2 февраля 2023 г. Обновлено: 3 февраля 2023 г.

Жареная морковь, свекла и дольки красного лука

Просмотр категорий рецептов

• Основные блюда
• Курица / птица
• вегетарианец
• Мультиварка
• Закуски
• Говядина

или

Условия поиска

Средняя оценка:

Рецепт печати

×

Жареная морковь, свекла и дольки красного лука

Этот красочный гарнир очень просто приготовить.

Ингредиенты

порций   4

• Кулинарный спрей
• 2 свекла (около 5 унций каждая), очищенная, нарезанная на 1/2-дюймовые дольки и обсушенная бумажными полотенцами
• 3 маленькие моркови (около 2 унций каждая), нарезанные поперек на 2-дюймовые кусочки (не бэби-морковь)
• 1 средняя красная луковица (нарезать дольками по 1/2 дюйма)
• 2 ч. л. оливковое масло (предпочтительно первого холодного отжима)
• 1/2 ч. л. сушеный орегано (раскрошенный)
• 1/8 ч. л. соль

Направления

Совет: нажмите на шаг, чтобы отметить его как завершенный.

1. Разогрейте духовку до 425°F. Застелите большой противень алюминиевой фольгой, чтобы он не испачкался. Слегка сбрызните фольгу кулинарным спреем.
2. Выложите свеклу, морковь и дольки лука на фольгу. Сбрызните маслом и посыпьте овощи орегано и солью, осторожно помешивая, чтобы покрыть их. Выложите овощи в один слой, чтобы они не соприкасались.
3. Жарить 15 минут. Помешивать. Запекайте в течение 10 минут или пока овощи не станут мягкими при протыкании вилкой.

Кулинарный совет: Чтобы избежать появления пятен от свеклы на руках, очистите свеклу под холодной проточной водой.

Пищевая ценность

Жареная морковь, свекла и дольки красного лука

Калории

78 на порцию

Белок

2 г на порцию

Волокно

4 г на порцию

Пищевая ценность

Диетические обмены
3 овоща, 1/2 жира

Этот красочный гарнир очень просто приготовить.

Пищевая ценность

Жареная морковь, свекла и дольки красного лука

Калории

78 на порцию

Белок

2 г на порцию

Волокно

4 г на порцию

×

Dietary Exchanges
3 овоща, 1/2 жира

Ингредиенты

порций   4

• Кулинарный спрей
• 2 свекла (около 5 унций каждая), очищенная, нарезанная на 1/2-дюймовые дольки и обсушенная бумажными полотенцами
• 3 маленькие моркови (около 2 унций каждая), нарезанные поперек на 2-дюймовые кусочки (не бэби-морковь)
• 1 средняя красная луковица (нарезать дольками по 1/2 дюйма)
• 2 ч. л. оливковое масло (желательно первого холодного отжима)
• 1/2 ч. л. сушеный орегано (раскрошенный)
• 1/8 ч. л. соль

Направления

Совет: нажмите на шаг, чтобы отметить его как завершенный.

1. Разогрейте духовку до 425°F. Застелите большой противень алюминиевой фольгой, чтобы он не испачкался. Слегка сбрызните фольгу кулинарным спреем.
2. Выложите свеклу, морковь и дольки лука на фольгу. Сбрызните маслом и посыпьте овощи орегано и солью, осторожно помешивая, чтобы покрыть их. Выложите овощи в один слой, чтобы они не соприкасались.
3. Жарить 15 минут. Помешивать. Запекайте в течение 10 минут или пока овощи не станут мягкими при протыкании вилкой.

Кулинарный совет: Чтобы избежать появления пятен от свеклы на руках, очистите свеклу под холодной проточной водой.

Рецепты Американской кардиологической ассоциации разрабатываются или проверяются экспертами по питанию и соответствуют конкретным, научно обоснованным диетическим рекомендациям и критериям рецептов для здорового питания.

Некоторые рецепты могут подойти людям, страдающим диабетом, высоким кровяным давлением, болезнями сердца и/или другими состояниями, или ищущим рецепты с низким содержанием натрия, жира, сахара, холестерина или калорий. Однако этот сайт и его услуги не являются медицинской консультацией, диагностикой или лечением. Всегда обращайтесь к своему врачу для диагностики и лечения, включая ваши конкретные диетические потребности. Если у вас есть или вы подозреваете, что у вас есть проблема со здоровьем или состояние, пожалуйста, свяжитесь с квалифицированным поставщиком медицинских услуг.