Тушеная грудка с брокколи и стручковой фасолью — Рецепты пользователя Lorelleya

Войти на сайт:

Забыли пароль? Регистрация

Авторизуйтесь
или зарегистрируйтесь.
Это
позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не
можете войти?

Главная → Рецепты пользователя Lorelleya → Тушеная грудка с брокколи и стручковой фасолью

С учетом уварки:	550	376	45	12	16
На 1 порцию:	183	125	15	4. 1	5.2
На 100 грамм:		68	8.2	2.2	2.8
БЖУ:			51%	31%	18%

Вес одной порции

Количество порций

183
г

Порций:

3

Общий вес блюда: 550 г

Пересчитать веc продуктов

Приготовление

Налить немного растительного масла, положить замороженные брокколи и зеленую стручковую фасоль, тушить на медленном огне. Добавить отварную куринную грудку, лук, зубчик чеснока. Посолить, поперчить. Тушить 20 минут, добавив немного воды.

Рецепт пользователя Lorelleya

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь — вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.


Калорийность будет рассчитываться автоматически

Записали рецепт себе? Поделитесь с друзьями!

Комментарии отсутствуют

Цитировать выделеный текст? 

  рекомендует:

Стручковая фасоль в духовке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(2)

25

Купить продукты

Содержание:

Стручковая фасоль как источник микроэлементов, обязательно должна присутствовать в рационе. Стручковую фасоль маринуют и добавляют в супы, тушат и едят свежей. Запекать замороженную стручковую фасоль в духовке можно как самостоятельное блюдо, а также и с другими овощами — брокколи и цветной капустой. Цветная капуста и стручковая фасоль в духовке с добавлением к ним брокколи, сохранят в себе большую часть микроэлементов и выступят в роли полезного гарнира к мясу или легкого ужина.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

50 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Французская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Стручковая фасоль замороженная	100 г
Цветная капуста	450 г
Брокколи	450 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Твердый сыр	50 г
Чеснок	2 зубчик = 4 г
Майонез	3 ст. л. = 75 г
Сметана 10% жирности	2 ст. л. = 50 г
Соль	0.2 ч. л. = 2 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Черный перец молотый	0.2 ч. л. = 1 г
Вода	2 л = 2000 г

Для подачи

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы блюдо по рецепту стручковой фасоли в духовке сделать еще полезнее, используйте свежие овощи. Исключите майонез, увеличив при этом количество сметаны до 4 столовых ложек, нежирный молочный продукт сделает брокколи и стручковую фасоль в духовке менее калорийными.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Замороженные овощи в рецепте запеченной стручковой фасоли в духовке заранее достаньте из морозилки и разморозьте. Если используются свежие овощи, тщательно вымойте их перед приготовлением. Для этого лучше не только промыть их под краном, но и замочить на 10-15 минут в холодной воде. Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Включите духовку на 180 градусов.

Шаг 1

Отварите овощи. В глубокую кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Предварительно размороженную стручковую фасоль аккуратно опустите в кипящую воду. Варите 5 минут, после чего добавьте свежие брокколи и цветную капусту. Варите все вместе еще 3 минуты.

Шаг 2

Приготовьте заливку. Для этого в емкости взбейте яйца. Добавьте сметану, майонез, чеснок, соль и перец и снова немного взбейте.

Шаг 3

Соедините продукты и подгoтовьте к запеканию. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Сваренные овощи достаньте из кастрюли и сразу складывайте в форму. Равномерно залейте яичной смесью.

Шаг 4

Запеките стручковую фасоль с капустой в духовке. Поставьте форму с овощами в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 15 минут. Осторожно посыпьте овощи сыром и снова верните в духовку на 10 минут, пока сыр не расплавится и не запечется до золотистой корочки.

произвести впечатление

Стручковую фасоль в духовке можно подавать как в горячем виде, так и уже остывшей. Запеченные овощи можно поставить на стол в форме для запекания, деревянной лопаткой выкладывая на порционные тарелки, предварительно украшенные листьями свежего салата и помидорами черри.

Жареная курица с зеленой фасолью и брокколи

СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ

ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ

Шаг 1

Очистите и нарежьте кубиками

Лук (1)

. Мелко нарежьте

Чеснок (2 зубчика)

. Тыльной стороной ложки очистите и мелко нарежьте

Свежий имбирь (1 столовая ложка)

.

Шаг 2

Обрезка заканчивается

Зеленая фасоль (1 1/2 стакана)

и разрезать пополам. Удалить стебли из

Грибы шиитаке (1 стакан)

и нарезать на кусочки по 1/4 дюйма. Половина или четверть

Соцветия брокколи (1 стакан)

до желаемого размера.

Шаг 3

Вырезать

Зеленый лук (1 пучок)

на тонкие ломтики. Удалить

Свежая кинза (1 стакан)

листья со стеблей. Листья грубо нарезать и отложить в сторону.

Шаг 4

В большую сковороду на среднем огне добавьте 2 чайные ложки оливкового масла. Когда масло нагреется, добавьте

Куриный фарш (8 унций)

и варить 3 минуты.

Шаг 5

После приготовления достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону. В ту же сковороду добавьте 1/2 столовой ложки оливкового масла на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте 2 минуты до прозрачности.

Шаг 6

Добавьте имбирь и чеснок и готовьте еще минуту, пока они не станут ароматными и золотистыми. Осторожно, чтобы ничего не сжечь.

Шаг 7

Добавьте соцветия брокколи и готовьте 2 минуты.

Шаг 8

Добавьте стручковую фасоль,

Зеленая капуста (2 стакана)

и грибы шиитаке. Готовьте еще 2 минуты.

Шаг 9

Добавьте

Безглютеновый соевый соус тамари (2 ст. л.)

,

Шрирача (1 столовая ложка)

,

Рисовый уксус (1 ст. л.)

, и соль и перец.

Шаг 10

Верните куриный фарш обратно в сковороду и готовьте еще минуту.

Шаг 11

Снимите с огня и добавьте кинзу и зеленый лук. Перемешайте.

Шаг 12

В центр двух тарелок положите жареную курицу. Украсьте

Измельченный жареный арахис (2 ст. л.)

.

Шаг 13

Наслаждайтесь!

Рецепт брокколи с чесноком и зеленой фасолью

HelloFresh

Рецепты

Брокколи с чесноком и зеленой фасолью

с лимоном, мятой и сливочной феттой | На 2 порции

Скидка до 200 долларов!

Эта обильная миска зелени поднимет вам настроение! С цедрой лимона, перцем чили и мятой,
есть много звона и нежного удара тепла, в то время как фетта добавляет восхитительный кремовый оттенок.

Метки:

Не подходит для больных целиакией

• Натурально без глютена

Аллергены:

Молоко

Всегда читайте этикетки продуктов, чтобы получить самую свежую информацию об аллергенах. Посетите hellofresh.com.au/foodinfo для получения информации об аллергенах и ингредиентах. Если вы получили замещающий ингредиент, имейте в виду, что аллергены могли измениться.

Время приготовления 10 минут

DifficultyEasy

Ингредиенты

/ порция на 2 персоны

1 пучок

брокколи

1 пакет 900 03

зеленая фасоль

1 зубчик

чеснок

½

длинный красный перец чили (опционально )

1

лимон

½ пучка

мята

1 упаковка

кубики фетты

(содержит молоко)

Не входит в комплект в вашей доставке

оливковое масло

Пищевая ценность

на порцию

Энергия (кДж) 540 кДж

Жир 8,3 г

из которых насыщенные 2,5 г

Углеводы 4,4 г

из них сахара 3,2 г

Белок 6,4 г

Натрий 228 мг

Среднесуточное потребление энергии взрослым человеком составляет 8700 кДж

Посуда

• Средняя сковорода с антипригарным покрытием

Инструкции

Обрежьте кончики малыша ccoli и зеленая фасоль.