Сырные кабачки с чесноком и петрушкой – Кухня Калина

Перейти к рецепту

Сырные кабачки с чесноком и петрушкой — это простое жаркое из кабачков, которое понравится всем, кто любит сырные кабачки! И этот вкусный рецепт кабачков быстро и легко сделать!

PIN-код жареных цуккини, чтобы попробовать позже!

В это время года тем, кто выращивает кабачки, нужны идеи для его использования! И хотя в моем маленьком саду есть только одно растение цуккини и одно желтое растение тыквы, я определенно получаю много летних тыкв. Это то, что моя мама называла «хорошей проблемой», но все еще сложно оставаться впереди кабачков, идущих с грядки.

Итак, в это время изобилия кабачков для многих людей, я представляю Сырные кабачки с чесноком и петрушкой для пятничных фаворитов, чтобы напомнить вам об этом рецепте, который является быстрым и простым способом приготовить кабачки.

И если вы любите мою мега-популярную низкоуглеводную запеканку из кабачков с сыром и сыром, вам, вероятно, понравится и эта! Это похоже, но с немного другим вкусом, и это жаркое из кабачков готовится на плите на случай, если вы не хотите использовать свою духовку!

Одна вещь, которая делает этот рецепт очень простым, — это использование измельченного чеснока из банки, и мне нравится чесночный вкус и большое количество сыра в этом простом блюде из цуккини. Если вы любите чеснок и кабачки с сыром, это простой гарнир, который вы будете очень рады иметь в своей коллекции рецептов из кабачков! Пожалуйста, попробуйте и вернитесь и расскажите, как вам понравилось!

Какие ингредиенты вам нужны для этого рецепта?

(Это только список ингредиентов; пожалуйста, прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати. ​​Или, если вы воспользуетесь ссылкой ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ в верхней части страницы, вы сразу перейдете к полному рецепту.)

• кабачки
• оливковое масло
• Измельченный чеснок (партнерская ссылка)
• морская соль по вкусу
• нарезанная плоская петрушка
• крупно натертый сыр пармезан
• тертый сыр моцарелла

Можно ли жарить эти цуккини с другими летними кабачками?

Этот рецепт идеально подходит для использования кабачков, но вы также можете приготовить его с желтыми кабачками, кабачками, тыквами-гребешками или любыми другими видами кабачков, которые вы можете найти в саду или на фермерском рынке!

Можно ли жарить эти кабачки с другими видами сыра?

Существует так много сыров, которые хорошо сочетаются с цуккини, и для этого рецепта можно использовать любой белый сыр, который хорошо плавится, например, Монтерей Джек, белый чеддер или Хаварти.

Нужны еще идеи по использованию кабачков?

Загляните в категорию «Рецепты из цуккини» на этом сайте, где вы найдете более 100 вкусных рецептов с использованием цуккини, не содержащих углеводов!

Как приготовить сырные кабачки с чесноком и петрушкой:

(Это только краткое изложение шагов для рецепта; прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати. ​​Или, если вы воспользуетесь ссылкой ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ в верхней части страницы, она приведет вас прямо к полному рецепту.)

1. Обрежьте концы цуккини и нарежьте цуккини полукруглыми ломтиками толщиной около 1/2 дюйма.
2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте оливковое масло и измельченный чеснок, нагревайте, пока не почувствуете запах чеснока.
3. Затем добавьте кабачки, перемешайте, накройте крышкой и готовьте около 4 минут.
4. Раскройте и готовьте еще пару минут.
5. Когда цуккини станут мягкими, но все еще немного хрустящими, посыпьте щедрым количеством нарезанной петрушки и солью по вкусу и дайте им подсохнуть.
6. Посыпьте пармезаном и дайте ему расплавиться в течение минуты или около того.
7. Затем посыпьте тертой моцареллой, накройте сковороду крышкой и выключите огонь.
8. Дать постоять, пока сыр не расплавится, и сразу же подавать!
9. Вот и все, что нужно для этого удивительного гарнира из кабачков, который понравится всем!

Низкоуглеводное блюдо:

Это вкусное жаркое из цуккини с сыром станет отличным низкоуглеводным блюдом с такими блюдами, как сочные куриные грудки на гриле, куриные котлеты с горчичным соусом, курица с паприкой, клен Глазированный лосось или куриные ножки во фритюре.

Другие любимые рецепты кабачков с низким содержанием углеводов:

• Рецепты кабачков на гриле с низким содержанием углеводов и кето
• Низкоуглеводные салаты с цукини
• Десять лучших рецептов кабачков с низким содержанием углеводов
• Эффектные низкоуглеводные супы с цуккини
• Рецепты очень больших кабачков

Ингредиенты

• 3 средних цуккини, нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма (см. примечания)
• 2 т оливкового масла
• 2 T измельченного чеснока (см. примечания)
• морская соль по вкусу
• 1/2 стакана нарезанной плоской петрушки
• 3 T крупно натертого сыра пармезан
• 1/2 стакана тертого сыра Моцарелла

Инструкции

1. Отрежьте оба конца цуккини, затем нарежьте ломтиками толщиной 1/2 дюйма (если цукини крупнее, разрежьте вдоль пополам или на четверти, а затем нарежьте ломтиками.
2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, нагрейте оливковое масло в большой сковороде с крышкой; Я использовал свою любимую 12-дюймовую сковороду Green Pan (партнерская ссылка).
3. Добавьте измельченный чеснок и готовьте около 1 минуты или пока не почувствуете запах чеснока.
4. Добавьте кабачки и перемешайте, чтобы они покрылись маслом и чесноком, затем накройте крышкой и готовьте 4-5 минут, перемешав один или два раза.
5. Через 4-5 минут проверьте, много ли жидкости и нежная ли тыква. Готовьте еще 1-2 минуты, не накрывая крышкой, пока кабачки не станут мягкими и хрустящими, а жидкость не испарится.
6. Посыпьте кабачки солью и нарезанной петрушкой и перемешайте, чтобы петрушка увяла.
7. Добавьте пармезан и готовьте, пока он не растает, около 1 минуты.
8. Посыпьте тыкву сыром моцарелла, снова накройте кастрюлю и выключите огонь. Дайте постоять 1-2 минуты, пока сыр не расплавится, и подавайте горячим.

Примечания

Если цуккини крупнее, разрежьте вдоль пополам или на четыре части, а затем нарежьте ломтиками. Для этого подойдет измельченный чеснок из банки, но если вы предпочитаете, используйте свежий чеснок.

Этот рецепт немного адаптирован из Food to Live от (партнерская ссылка).

Информация о питании:

Выход:

4

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калорийность: 151 Всего жиров: 12 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 7 г Холестерина: 14 мг Натрия: 311 мг Углеводов: 7 г Волокна: 2 г Сахаров: 3 г Белков: 7 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как на эти расчеты влияет множество переменных.

Низкоуглеводная диета / Низкогликемическая диета / Диета Южного пляжа Рекомендации:
Сырные цуккини с чесноком и петрушкой станут отличным гарниром для низкоуглеводной, кето- или низкогликемической диеты. Это также сработает на любом этапе оригинальной диеты Южного пляжа, если вы будете использовать сыр с пониженным содержанием жира и следить за размером порции, чтобы оставаться в пределах рекомендаций Южного пляжа по потреблению жиров.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты с цукини или гарниры, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте Индекс типов диеты, чтобы найти рецепты, подходящие для конкретного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen в Pinterest, Facebook, Instagram или YouTube, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я там делюсь.

Исторические примечания к этому рецепту:
Это жаркое из кабачков было впервые опубликовано в 2007 году, когда в моем большом саду было много кабачков, и с тех пор я готовлю его. В последний раз он был обновлен дополнительной информацией в 2023 году.

Поделись этим:

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

13 рецептов цуккини, которые заставят вас наслаждаться овощами

Стиль жизни

Не соглашайтесь на безвкусные кабачки, когда перед вами открывается целый мир возможностей.

Получите больше Spoon в своей ленте.

Получить Университет Ложки, доставленный вам

Ты пытаешься быть хитрым? Это электронное письмо выглядит неправильно.

Добавляя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь получать обновления о Spoon University Healthier

Всем известно, что есть овощи полезно, но иногда трудно включить овощи в удобные и вкусные блюда. Введите кабачки. Всего 25 калорий на порцию. Цуккини отлично подходит для увеличения объема ваших блюд, благодаря чему вы чувствуете себя сытым. Он также богат антиоксидантами и, как было установлено, помогает предотвратить рак, болезни сердца и диабет.

Теперь вы знаете, что этот чудо-овощ очень полезен, но, что более важно для вас, бедных детей из колледжа, он относительно дешев — немногим более доллара за фунт. Но, как и все остальное, кабачки могут стать очень скучными, если их готовить одинаково снова и снова. У меня был момент озарения с цукини, когда я сделал этот двойной шоколадный хлеб из цуккини.

Вот несколько рецептов, которые помогут вам интегрировать кабачки в завтрак, десерт и все, что между ними.

Жасмин Тан

Все мы знаем, что завтрак — самый важный прием пищи за день, так почему бы не использовать один из этих рецептов, чтобы спрятать порцию овощей в утренней овсянке? К тому же, «зоатс» просто круто звучит.

Кэролайн Лю

Поклонники пикантного завтрака, это для вас. Вы даже можете приготовить этот буррито заранее и заморозить его для быстрого завтрака в микроволновой печи на ходу.

Кейтлин Мерфи

Слушайте, шопоголики. Этот рецепт добавляет здоровую нотку к вашей не очень здоровой одержимости. Каким-то образом кабачки увлажняют эти кексы и дополняют насыщенный шоколадный вкус, но при этом не возникает ощущение, что вы едите овощи.

Kirby Barth

Избавьте себя от чувства вины за перекусы чипсами. Приготовьте этот рецепт в воскресенье днем, и всю неделю вас будет ждать запас полезных чипсов, чтобы отогнать #вешалку.

#SpoonTip: сделайте чипсы из цукини достойной закуски на следующей вечеринке с этими начос из цукини.

Один мудрец сказал мне: «Сыр все делает лучше». Липкая рикотта в этом рецепте научно доказывает это.

Jackie Kuczynski

Соскучились ли вы по лету или просто ищете легкое блюдо, чтобы принести его к обеду, о котором вы забыли, этот рецепт — ответ. Все, что вам нужно, это разделочная доска и кастрюля. Бам. У вас получился вкусный салат.

Эмили Стэмп

Эти причудливые булочки для ужина — простой способ почувствовать себя очень изысканным, получая здоровую дозу овощей ( цуккини и моркови) с углеводами. Хотя мы оба знаем, что ты, вероятно, в постели ешь пластиковой вилкой с бумажной тарелки. Не волнуйся. Я не скажу.

Мэдди Коул

Если вы следите за последними кулинарными тенденциями, я уверен, что вы слышали о лапше из цуккини. За последние несколько месяцев они заполонили Интернет как низкоуглеводная альтернатива макаронам. Попробуйте этот рецепт , если вы хотите усилить свою игру в зудл, попробовав креветки с чесночным соусом, и, пока у вас есть настроение, проверьте, какие еще продукты вы можете приготовить по спирали.

Если у вас нет спирализатора, не бойтесь. Ознакомьтесь с этим руководством, чтобы сделать «zoodles» вручную. Или пропустите беспорядок и сделайте эти рулетики из цуккини и рикотты.

Ребекка Симонова

Даже самый крупный хищник, которого вы знаете, не пропустит мясо по этому рецепту.