Обед из капусты по фирменному рецепту – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Я обожаю этот рецепт, обычно я ем это блюдо китайскими палочками и представляю, что нахожусь где то в Корее. Советую всем приготовить данное блюдо.

Автор: ксения,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Корейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Курица	300 г
Капуста	350 г
Соль	1 ч. л. = 10 г
Петрушка	10 г
Приправа для птицы	5 г
Морковь	1 шт. = 130 г
Шнитт-лук	1 шт. = 150 г
Томатная паста	10 г
Подсолнечное масло рафинированное	10 мл = 10 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Первым делом мы нарезаем курицу, главное нарезать её длинными кусочками, так будет удобнее кушать.

Шаг 2

Наливаем подсолнечное масло на сковородку.

Шаг 3

Кладём наше мясо на подогретую сковородку и выставляем максимальную мощность.

Шаг 4

Нарезаем капусту желательно очень мелко.

Шаг 5

Подсаливаем наше мясо, не жалейте соли, так как капуста много возьмёт в себя.

Шаг 6

Нарезаем лук на меленькие кубики.

Шаг 7

Чистим и нарезаем морковку сначала кружочками, а затем их режем на соломку.

Шаг 8

Добавляем фирменную приправу для курицы для пикантности.

Шаг 9

Добавляем капусту к нашей курице, которая уже немного поджарилась.

Шаг 10

Так же туда мы добавляем лук и морковь.

Шаг 11

И самое главное в этом рецепте это томатная паста, которая меняет весь вкус блюда.

Шаг 12

С верху мы посыпаем всё пеструшкой, у нас она замороженная с лета.

произвести впечатление

В этом рецепте не хватает только соевого соуса, который вы можете добавить самостоятельно и наслужится этим шикарным разнообразием вкуса, всем приятного аппетита.

Блюда из капусты: рецепты салатов, первых и вторых блюд

Капуста, как и любой овощ, очень полезна. Поэтому обязательно стоит включить ее в свой рацион. Тем более можно приготовить множество интересных блюд из капусты. Рецепты есть и очень простые, и оригинальные.

Салаты и закуски из капусты

Капуста сочетается с морковью, сельдереем, сладким перцем, огурцами, помидорами, яйцами, мясом. Поэтому существует большое количество закусок и салатов из этого овоща.

С овощами

Нашинковать 200 г капусты, нарезать два огурца, два томата, сладкий перец, половину луковицы, мелко нарубить укроп. Все соединить, сбрызнуть уксусом, посыпать солью и сахаром, заправить растительным маслом.

С яблоком и хреном

На терке натереть сырую свеклу, яблоко и морковь, нашинковать 100 г капусты. Все смешать, посолить. Натереть на мелкой терке немного хрена и соединить со сметаной. Заправить салат.

Вертуты

Нашинковать и потушить половину кочана капусты с луковицей. Добавить зелень петрушки и укропа, соль. Нарезать тонкий лаваш на несколько кусков, выложить начинку, свернуть рулетиками, смазать взбитым яйцом и обжарить.

Быстро и просто.

Забота уровня премиум: что могут современные подгузники

Какие новые технологичные решения в создании подгузников созданы в классе премиум

Вкусные супы

Супы с капустой получаются сытные и вкусные.

С рисом, капустой и яблоком

Натереть на терке морковь, измельчить небольшую луковицу, обжарить. Добавить 300 г молодой белокочанной капусты, потушить 15 минут. Влить горячую воду, добавить 100 г риса и варить до готовности. В конце добавить соль, перец, столовую ложку горчицы и кислое зеленое яблоко, натертое на мелкой терке. Варить еще пять минут и оставить настояться.

Суп-солянка

Куриные голени залить водой, добавить лавровый лист, душистый перец и варить до готовности. Убрать курицу из бульона. Выложить в кастрюлю нарезанный картофель (пару штук) и варить десять минут. Нарубить луковицу, обжаривать две минуты. Добавить 300 г шампиньонов, жарить три минуты. В сковороду добавить нарезанный острый перец, натертую на терке морковь, 200 г квашеной и 300 г свежей капусты, ложку томатной пасты. Тушить почти до готовности. Затем выложить все в кастрюлю, посолить, поперчить и варить еще десять минут. В конце добавить отварное куриное мясо, измельченный чеснок и рубленую зелень. Подавать с маслинами.

Первый вариант легкий, а второй более сытный.

Вторые блюда из капусты

Запеканка, котлеты, голубцы, лаханоризо, оладьи, бигос — вот далеко не полный перечень вторых блюд, которые можно приготовить из капусты.

Котлеты с грибами

Нашинковать килограмм капусты, потушить в 150 мл молока до полуготовности. Добавить три столовых ложки манки, хорошо размешать. Измельчить луковицу и обжарить. Добавить 300 г нарезанных шампиньонов и обжаривать еще несколько минут. Все взбить в блендере, добавить пару яиц, соль, перец, сформировать котлеты. Обжарить с двух сторон и подавать со сметаной.

Тушеная капуста с курицей и крыжовником

Нарезать куриное филе и обжарить. Добавить измельченную луковицу и обжаривать еще пару минут. Затем выложить нарезанный сладкий перец. Через две минуты добавить 400 г нашинкованной молодой белокочанной капусты и 100 г крыжовника, ложку томатной пасты. Всыпать соль, перец и  тушить до готовности. Курица, перец, крыжовник и капуста — вкусный рецепт для любителей оригинальных блюд.

Обязательно попробуйте интересные блюда из этого овоща.

Сковорода с капустой и сосисками — босиком на кухне

Капуста и колбаса действительно идеально сочетаются друг с другом, особенно когда жарятся вместе в этой сковороде с капустой и сосисками.

Я готовил бесконечное количество блюд, сочетая эти два ингредиента, но когда я увидел этот простой рецепт в новой кулинарной книге моей подруги Джины «Одно и готово», я понял, что это должно произойти в ближайшее время.

В этом блюде подчеркивается все самое вкусное из этих двух ингредиентов, но при этом ничего не добавляется к блюду. Это капуста и колбаса в самом простом и ароматном виде.

В качестве бонуса, это блюдо на сковороде легко приготовить без особого внимания, что делает его идеальным для насыщенного ужина в будний день.

Рецепт капусты с колбасой

Для приготовления этого рецепта не требуется ничего особенного. Начните с капусты и колбасы, затем нарежьте лук, добавьте немного чеснока, соли, перца и чуть-чуть уксуса.

Вы скоро приготовите ужин, и еда будет вкусной.

Капуста и колбаса

Что такого в сочетании капусты и колбасы? Эти два ингредиента так чудесно дополняют друг друга, что уже неважно, что еще с ними сочетается.

Соленая, копченая колбаса с нежной тушеной капустой — гарантированный выигрыш в моей семье. В то время как сырая капуста сама по себе имеет очень слабый вкус и может даже быть немного горькой или острой, вареная капуста на вкус слаще и улавливает дополнительные ароматы продуктов, которые вы с ней готовите, например, колбасы.

Когда эти два ингредиента готовятся вместе, получается блюдо, которое все в моей семье просят снова и снова. Мне это так нравится, что я потеряла счет всем рецептам, которые я приготовила, которые содержат какое-то сочетание капусты и колбасы.

Жареная капуста и колбаса

Я люблю хороший рецепт запеченной капусты, такой как слоеные голубцы или суп из капустных рулетов, и вы никогда не услышите, чтобы я жаловался на суп с капустой, сваренной на медленном огне до нежного сладкого совершенства, как в этом мексиканском супе из белой фасоли и капусты. рецепт.

Но жареная капуста и колбаса? Это то, чего я жажду больше всего, когда хочу приготовить колбасу и капусту вместе.

Этот рецепт жареных сосисок и капусты начинается с обжаривания колбасы на сковороде с небольшим количеством масла. После того, как мясо приготовлено, лук и капусту обжаривают на сковороде, добавляя только соль, перец и чеснок.

Капля красного винного уксуса придает остроту мясу и овощам, объединяя блюдо в единое целое.

Если вы читали здесь какое-то время, то знаете, что я обычно не стесняюсь добавлять специи и травы в свои рецепты.

Но иногда хочется просто настоящего вкуса капусты и колбасы без каких-либо добавок. Колбаса сама по себе достаточно острая, и я не могу представить лучшего сочетания для простого ужина на сковороде.

Колбаса Рецепты

Рецепты колбасы — это мои любимые блюда для быстрого и легкого ужина. Редкий день, когда вы не найдете в моем холодильнике колбасу, ожидающую использования. Фактор удобства не может быть побежден.

Обычно я беру по несколько колбасок и использую их в наших любимых рецептах.

Картофель с травами, колбасой и кукурузой уже много лет является одним из моих любимых рецептов для легкого ужина. Попробуйте эту мексиканскую уличную кукурузу на сковороде с колбасой или эту сковороду с капустой и картофелем на сковороде, чтобы получить что-то немного другое.

Жареный рис с колбасой и креветками — это сытное блюдо, которое нравится всей моей семье. И если в вашей жизни есть любитель зеленого чили, вы захотите попробовать этот чесночный картофель, колбасу и сковороду с зеленым чили.

Если вы любите блюда на сковороде так же сильно, как и я, вам стоит попробовать этот ужин с колбасой и варениками на сковороде. Эта паста со спаржей Kielbasa Bow Tie Pasta — еще один отличный способ использовать колбасу для легкого ужина.

Если у вас его еще нет, я рекомендую взять кулинарную книгу Джины «Одно и готово»!

Рецепт капусты с колбасой

1. Разрежьте колбасу вдоль пополам, а затем нарежьте на кусочки толщиной 1/2 дюйма.
2. Нагрейте большую глубокую сковороду или жаровню на среднем огне. Добавьте ½ столовой ложки масла и колбасу. Перемешайте, чтобы покрыть, а затем готовьте, пока не подрумянится, около 3 минут с каждой стороны. Переложите колбасу на тарелку.
3. Верните кастрюлю на плиту и уменьшите огонь до средне-слабого. Добавьте оставшуюся столовую ложку масла и лук. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким.
4. Добавьте чеснок, капусту, соль и перец. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и готовьте, помешивая каждые 4-5 минут, пока капуста не увянет, около 12 минут.
5. Добавьте уксус и верните колбасу в кастрюлю. Перемешайте и накройте крышкой еще примерно на 3 минуты, пока капуста не станет мягкой, а колбаса горячей.
6. Попробуйте и при необходимости добавьте соль. Подавать теплым.

Получить новый рецепт на ваш почтовый ящик!

Мы никогда не передаем вашу информацию третьим лицам и будем защищать ее в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.

Сервины: 4

• ▢ 1 фунт копченая колбаса Кильбаса
• ▢ 1 1/2 Оливкового масла на столовые стены, разделенное
• ▢ 1 Средний лук, нарезанный
• ▢ 3 Cloves, Mined
• ,
• ▢ 3 Cloves, Mined
• ,
• ▢ 3 Cloves, Mined
• ,
• ▢ 3 Cloves, Minced
• , 10057, 10057, 1 Средние голубы, 1 Средние голубы, 1 Средние голубы, 1 Средние голубы, 1 Средние голубы, 1 Средние голубы, 1 Средние голубы, 1 Средние голубы, 1 Средние голубы,
• . очищенный от сердцевины и нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм (около 2 фунтов)
• ▢ 3/4 ч.

  Колбасу разрежьте вдоль пополам, а затем нарежьте на кусочки толщиной 1/2 дюйма. Нагрейте большую глубокую сковороду или жаровню на среднем огне. Добавьте ½ столовой ложки масла и колбасу. Перемешайте, чтобы покрыть, а затем готовьте, пока не подрумянится, около 3 минут с каждой стороны. Переложите колбасу на тарелку.

• Верните кастрюлю на плиту и уменьшите огонь до среднего. Добавьте оставшуюся столовую ложку масла и лук. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок, капусту, соль и перец. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и готовьте, помешивая каждые 4-5 минут, пока капуста не увянет, около 12 минут.

• Добавьте уксус и верните колбасу в кастрюлю. Перемешайте и накройте крышкой еще примерно на 3 минуты, пока капуста не станет мягкой, а колбаса горячей. Попробуйте и добавьте соль, если необходимо. Наслаждаться!

Оригинальный рецепт написан с колбасой из индейки. Если это ваше предпочтение, то в этом рецепте оно прекрасно сработает. Моя семья предпочитает традиционную колбасу, так что это наш выбор для этого блюда.

Калории: 484 ккал · Углеводы: 17 г · Белки: 19 г · Жиры: 38 г · Насыщенные жиры: 12 г · Холестерин: 79 мг · Натрий: 1035 мг · Калий: 694 мг · Клетчатка: 6 г · Сахар: 8 г · Витамин А: 225 МЕ · Витамин С : 86,2 мг · Кальций: 111 мг · Железо: 2,8 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @barefeetkitchen или отметьте #barefeetkitchen!

{первоначально опубликовано 21 января 2019 г. – примечания к рецепту и фотографии обновлены 8 августа 2021 г.} чтобы подавать с жареной капустой, этот недорогой вариант ужина с большим количеством овощей и ароматом — именно то, что вам нужно.

Наша легкая южная капуста с колбасным фаршем вас согреет!

Вместо того, чтобы полагаться на жареную капусту в качестве гарнира, мы превратили ее в блюдо из одной кастрюли.

Жареная капуста по-южному с колбасой — одно из моих любимых недорогих блюд, и это так просто.

Это восхитительное блюдо начинается, конечно, с капусты, а что с ней подавать, решать только вам!

Мне нравится готовить это блюдо из одной кастрюли, поэтому я смешиваю все вместе. Один из популярных способов его приготовления — с жиром от бекона, и я не могу спорить с этим вкусом.

Но для этого рецепта я возьму колбасу. Моим детям нравится, когда я готовлю колбасу и овощи на сковороде, так почему бы и нет?

Жареная капуста Ингредиенты

Чтобы приготовить этот легкий ужин, вам понадобится большая сковорода и несколько простых ингредиентов.

Это универсальный список, поэтому, если в вашем холодильнике есть другие овощи, которые вам нужно использовать, не стесняйтесь добавлять или заменять их.

Капуста — такой сытный овощ. Я люблю готовить с ним.

Я люблю ее жарить, потому что вы получаете всю эту вкусную нежную капусту без разваривания.

Что подавать с жареной капустой

Обжаренная капуста — отличный гарнир с низким содержанием углеводов. Он отлично сочетается с чем угодно: от солонины до свиных отбивных и жаркого в горшочках.

Когда я думаю о капусте, я обычно представляю себе солонину и капусту в День Святого Патрика, но есть так много других вариантов этого замечательного рецепта!

Превратите свою капусту из отпуска в Ирландию в традиционный южный гарнир, используя всего несколько ингредиентов.

Наш рецепт – это не просто гарнир, это полноценный обед с нарезанными овощами и говяжьей копченой колбасой.

Наслаждайтесь этим с кукурузным хлебом или домашним печеньем, и вы получите удовольствие.

Все это делается примерно за 30 минут, так что это еще один отличный ужин в будний день или приготовление обеда по рецептам.

То есть, если это продлится до следующего дня!

Как приготовить жареную капусту по-южному с колбасой

Нагрейте половину сливочного или растительного масла на среднем огне.

Затем добавить морковь, лук и чеснок и жарить 2-3 минуты.

Добавьте бальзамический уксус, оставшееся масло и добавьте копченую колбасу, чтобы она подрумянилась.

После обжаривания большей части овощей и мяса в масле последним добавьте капусту и дайте ей закипеть.

Сложность здесь заключается в том, чтобы иметь достаточно большую сковороду, чтобы вместить все это великолепие.

Приправить небольшим количеством паприки и хлопьями красного перца.

Затем медленно добавляйте зеленую капусту, горсть за раз, дайте ей немного подсохнуть, прежде чем добавлять еще.

Как только капуста достигнет желаемой консистенции, сразу же подавайте и наслаждайтесь!

Эта колбасная сковорода полна ярких вкусов и является моим любимым способом использования нарезанной капусты.

И если вы можете в это поверить, моим детям это тоже нравится!

Колбаса и капуста на сковороде Рецепт

Жареная капуста с сосисками на сковороде

Андреа Апдайк

Приготовьте это блюдо на сковороде с ограниченным бюджетом! Эта классическая южная жареная капуста с сосисками на сковороде, наполненная ароматом, идеально подходит для прохладных весенних вечеров или ужина в День Святого Патрика!

4.