Вторые блюда для стола праздничного: Горячие блюда на праздничный стол

Содержание

7 быстрых блюд для праздничного стола / Приготовить их легче, чем съесть – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

1. Соус для всего на свете

Эту закуску называют «дип». По сути — густой соус, который стал самостоятельным блюдом. Его раскладывают в пиалы, куда макают овощи, нарезанные соломкой, ломтики хлеба, чипсы или крекер. Легко, свежо, оригинально. Не мешает общению за праздничным столом.

В основе рецепта — овощное пюре. Например, из тыквы, фасоли или авокадо. Овощи запекают или измельчают в сыром виде. Ингредиенты заливают бульоном, сметаной, греческим йогуртом, добавляют специи. А чтобы закуска получилась горячий, засыпают тертым сыром и на 10 минут в духовку.

2. Канапе — соленые и сладкие

Это порционное блюдо — украшение праздничного стола. Приготовить можно за 10 минут.

Рецепты идеальных канапе:

помидоры черри + шарик моцареллы;
красная рыба + авокадо;
темный крупный виноград + твердый сыр;
кубик малосольного огурца + колбаса;
груша + сыр с плесенью;
копченая курица + сыр + ананас;
микс из свежих и консервированных фруктов.

Для сытности канапе можно дополнить крекером или подрумяненным в тостере кусочком хлеба. А если на порции поделить бисквитный торт, получится десерт для праздничного или «шведского» стола.

3. 10-минутный салат

В ситуации, когда гостей накормить нужно быстро, выручают хорошие консервы. А если смешать несколько разных, получится вкусный салат. Главное, чтобы в доме оказались нужные ингредиенты.

На случай внезапных гостей держите баночку консервированного горошка, фасоли и кукурузы. Пакетированные сухарики тоже могут ждать своего часа и не портиться. Остается добавить блюду соус и порезать кубиками свежую колбасу.

Совет

На горячее выбирайте рецепты для духовки. В отличие от приготовления на плите или гриле они не требуют активного участия. К тому же в духовом шкафу можно запекать сразу несколько блюд одновременно.

4. Быстрая утка

Пожалуй, самая стойкая ассоциация с праздничным застольем — запеченная птица. Например, на утку решаются немногие, и только раз в год — под Рождество. Кажется, что с такими блюдами много хлопот. Классические рецепты трудоемкие. Ускорить процесс запекания птицы или дичи реально, если хорошенько подготовить и промариновать мясо. Сделать это можно с вечера.

Нежное мясо у молодой птицы, выбирайте потрошенную, а маринуйте с вечера. За пару часов до застолья поместите в духовку в фольге и рукаве. Утка готовится, а вы спокойно занимаетесь другими блюдами.

Запечь птицу можно сразу с гарниром: например, нафаршировать гречкой с грибами. Естественный жир равномерно напитает ингредиенты: и утка, и начинка получатся сочными.

Не любите гречку? Замените на рис — вот интересный рецепт:

5. Апельсиновые ножки

Нужно еще быстрее? Берем курицу, уже разделанную или по частям. На праздничном столе аппетитно будут смотреться грудка, ножки или голяшки. Колорита добавит маринад по особому рецепту — на апельсинах.

Цитрусовый соус делает мясо нежным без наших усилий. Кислота размягчает мясные волокна, поэтому блюдо получается сочным, ароматным и с легкой кислинкой.

Замаринованные в специях грудку или куриные голяшки сначала обжаривают на сковороде. А густой соус из апельсинов, меда, чеснока и бульона готовят отдельно. Поливают им курицу перед подачей уже в тарелках. Идеальный гарнир к ней — запеченные или свежие овощи.

6. Ресторанная намазка за 5 минут

Гости наелись, но расходиться не хотят. Под приятную беседу хорошо идут закуски. На них и стоит сделать упор. Одно из самых быстрых, но эффектных блюд для такой цели — домашнее масло. За полчаса можно приготовить несколько вариантов, которые точно удивят гостей.

Острая намазка с медом и красным перцем, горчичная с тимьяном, с вялеными томатами и пармезаном — на каждую из них уйдет по 5 минут. Главное — не экономить и для основного ингредиента взять сливочное масло пожирнее.

Размягченное при комнатной температуре масло подают в небольших пиалах. К нему — квадратики тостов или свежий багет. Гости пробуют и спорят, какая из намазок идеальная?

Совет

В день застолья, как правило, хозяйки нервничают. Кажется, что ничего не успевают, а гости вот-вот позвонят в дверь. Не в фартуке же их встречать! Чтобы избежать хлопот, заготовьте несколько вариантов блюд с пошаговыми рецептами и списком ингредиентов на каждый из поводов. Приготовьте с вечера все, что можно сделать заранее: сварите, очистите и нарежьте овощи на салат и закуски. Но не смешивайте и не заправляйте соусами. Разложите в контейнеры и в холодильник. Перед застольем останется только собрать готовые блюда. Сэкономленное время лучше уделить себе.

7. Десерт за 20 минут

Наконец, время десерта. К этой части вечера относятся с особым трепетом, еще до первых закусок интересуются: а торт будет? А ответ иногда зависит вовсе не от наших вкусовых предпочтений, а от банального — коржи не пропеклись. Полагаться на случай и капризный бисквит не будем — приготовим быстрый проверенный вариант. Например, из этой подборки:

Что можно сделать?

Украсить блюда и стол необычно. Веточка зелени и листочек мяты, хаотичные капли соуса на тарелке, дольки лайма и гранатовые зерна — этот быстрый декор сделает праздничным даже повседневное блюдо. А завершат картину скатерть, тканевые салфетки и тот самый сервиз для особых случаев.

Сборник рецептов — Рецепты праздничного стола читать онлайн

12 3 4 5 6 7 …25

Рецепты праздничного стола

Вступление

Существует масса различных праздников, каждый из которых отмечается по-разному. Новый год, Рождество, Пасха, Масленица, день рождения – мы не представляем их без застолья.

У многих народов праздник – это прежде всего праздничный стол. С древнейших времен любое событие отмечалось особенным приемом пищи – обильным и, по возможности, в чем-либо необычным.

Для домашних, семейных праздников поводом может быть любое событие. Важный этап подготовки к застолью – составление меню.

В этой книге вы найдете множество рецептов всех видов блюд: и закуски, и салаты, и вторые блюда из всевозможных продуктов, и десерты. Выберите наиболее подходящие. Все зависит от того, какое торжество у вас впереди. Подумайте, какую часть обеда хотите сделать особо привлекательной. Отметьте каждый из компонентов, входящих в состав блюд, чтобы узнать, сколько именно уйдет на салат, второе, на ту или иную закуску.

Компоненты, требующие определенной подготовки, рекомендуем варить заранее – накануне вечером. Вы не будете так уставать, готовка покажется не такой утомительной и более быстрой. В качестве закуски всегда удобно приготовить бутерброды, быстро и вкусно.

Горячее блюдо – вершина всей трапезы. Здесь вы можете поразить гостей необычным кушаньем. Как правило, чем больше усилий вы потратите, тем больше восхищения и восторга оно вызовет у ваших гостей.

Не смешивайте традиционные сытные салаты с калорийными горячими блюдами. Нарежьте легкие салатики, если на второе будет картофель. Не нужно ставить на стол много копченостей и соленостей, колбас и жирных блюд, потому что обилие подобных продуктов неминуемо отразится на здоровье гостей.

Из напитков хорошо подходят для праздничных столов коктейли. Вот несколько общих принципов «правильного» приготовления коктейлей. Важно тщательно перемешивать составляющие компоненты. Подают коктейли в специальных коктейльных бокалах, но если у вас с этим проблема, то можно использовать бокалы для шампанского. В качестве горячих напитков подают чай или кофе.

На десерт можно порадовать гостей вкуснейшим тортом или более легкими лакомствами, например, воздушным муссом, пудингом или фруктовым желе.

В любом случае, что бы вы ни готовили, запаситесь праздничным настроением и помните, что все в ваших руках. Готовьте, экспериментируйте, наслаждайтесь!

Закуски и салаты

Бутерброды с зеленью и ветчиной

2 ломтика хлеба, 10 г сливочного масла, 100 г шпината, 2 ломтика ветчины, 1/2 ч. л. муки, 1 яичный белок, 1 ст. л. майонеза, соль, перец по вкусу.

Ветчину нарезать и обжарить. В отдельной сковороде потушить мелко рубленный шпинат, добавить к нему муку, соль, перец и тушить 5 мин. Яичный белок взбить и смешать с майонезом.

Намазать хлеб маслом, на него разложить тушеный шпинат. Сверху положить ветчину и смесь майонеза с яичным белком. Бутерброды запекать в духовке.

Бутерброд-шашлык «Тот еще фрукт!»

2 ломтика хлеба (батона), 1/2 апельсина, 1/2 банана, 1/4 часть граната, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара, ваниль на кончике ножа.

Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Апельсин и банан очистить и нарезать небольшими дольками.

Нанизать на шпажки поочередно дольки апельсина и банана, разделяя их кусочками хлеба. Шпажки поместить в духовку и выпекать, пока хлеб не подсохнет.

Гренки с сыром и клубникой

1/2 батона, 50 г сыра, 1/3 стакана клубники, 2 ст. л. сметаны, 100 г сахара, 100 г рубленых грецких орехов.

Смазать кусочки черствого батона маслом и обжарить на сковородке. Это можно сделать заранее и хранить гренки в холодильнике.

Нарезать несоленый сыр тонкими ломтиками, клубнику кусочками и сбрызнуть лимонным соком, добавить рубленые орехи, добавить сметану с сахаром и хорошо перемешать. Нанести полученную массу на гренки.

Бутерброды с сосисками и сыром

2 ломтика хлеба, 2 сосиски, 2 ломтика сыра, 1 маленькая луковица, сливочное масло, соль, перец по вкусу.

Лук мелко нарубить и пережарить. Сосиски отварить. Хлеб намазать маслом.

На каждый ломтик положить жареный лук, затем сосиску и пластинку сыра. Бутерброды переложить на противень и запекать в духовке, пока сыр не расплавится.

Бутерброды с печеночным паштетом «Хрюша»

2 ломтика хлеба, 50 г паштета из свиной печени, 1 небольшая луковица, 1/2 пучка петрушки, 40 г сливочного масла, 1 ч. л. коньяка, соль, перец, тертый мускатный орех по вкусу.

Луковицу очистить, мелко нарубить и обжарить в сливочном масле, добавить рубленую зелень петрушки и довести до готовности.

Готовый паштет смешать с остывшим обжаренным луком, коньяком, солью, перцем, тертым мускатным орехом. Полученную массу намазать на хлеб.

Бутерброды с тунцом и грибами

1 булочка, 1/2 банки консервированного тунца, 1 вареное яйцо, 2 ст. л. маринованных грибов, 1 ст. л. нарезанного сельдерея, 1 ст. л. майонеза, 1/2 ч. л. горчицы, 1 листик салата.

Яйцо, мясо тунца, грибы мелко порубить и смешать. Добавить майонез, горчицу, сельдерей, еще раз перемешать.

В булочке сделать надрез, внутрь каждой положить листик салата и приготовленный фарш.

Бутерброды с сыром и клубникой

1 булочка, 50 г мягкого (можно плавленого) сыра, 1 ч. л. сахара, мускатный орех на кончике ножа, 1 киви, 1 горсть клубники, 1 ст. л. сливочного масла.

Сыр размять, добавить сахар и мускатный орех и перемешать. Булочку разрезать пополам, поджарить на сливочном масле и намазать приготовленной смесью. Сверху положить дольки клубники и киви.

Сандвич с рыбой

1 батон, 8 штук анчоусов, 3 ст. л. сока лимона, 3 ст. л. сметаны, 150 г творога, 200 г соленой семги, 200 г сыра гауда, 1 пучок зеленого салата, 3 головки репчатого лука, 1 пучок зелени укропа, соль, перец по вкусу.

Анчоусы отварить и измельчить вместе с семгой. Творог растереть. Помыть зеленый салат, укроп. Репчатый лук очистить.

Натереть на мелкой терке сыр. Нарезать лук, измельчить укроп. Сметану перемешать с лимонным соком.

Соединить все ингредиенты, приправить солью и перцем (кроме батона, который нужно нарезать на ломтики).

Творожные сандвичи

8 ломтиков белого хлеба, 50 г сливочного масла, 150 г творога, 3 шпротины в масле, 1/2 лимона, соль, перец по вкусу.

Растереть творог до однородности, выжать лимонный сок, цедру натереть на мелкой терке.

Измельчить рыбу, смешать с творогом, соком лимона, цедрой, приправить солью и перцем.

Намазать 4 ломтика хлеба творожной массой, накрыть оставшимися 4 кусочками.

12 3 4 5 6 7 …25

Праздничный стол — вкусные блюда, красивое оформление.

Праздничный стол

14 декабря, 2021
Оксана Сокирко

1 Комментарий

Всем привет! Знаю, что во многих семьях любят мясо по-французски. А как же иначе? Получается сочно, потому что оно запекается

Салаты на Новый год 2022

7 ноября, 202129 января, 2022
Оксана Сокирко

0 Комментариев

Всем привет! Вот за что многие любят курицу, это за ее универсальность. Ее можно приготовить и в качестве основного блюда

Салаты на Новый год 2022

13 декабря, 2020
Оксана Сокирко

0 Комментариев

Всем привет! Знаю, что многие любят салаты с крабовыми палочками за их прекрасный вкус и в своем большинстве простоту приготовления.

Салаты на Новый год 2022

5 декабря, 2020
Оксана Сокирко

0 Комментариев

Всем хорошего дня! Знаю, что рецепт приготовления классического Оливье знаком практически каждому еще с детства. Но в каждой семье есть

Салаты на Новый год 2022

2 декабря, 2020
Оксана Сокирко

0 Комментариев

Привет всем любителям вкусной традиционной еды! Как ни странно, все знают, как готовить селедку под шубой, все ее неоднократно ели,

Салаты на Новый год 2022

28 ноября, 202025 октября, 2021
Оксана Сокирко

0 Комментариев

Всем добрый день! Недавно открыла для себя этот очень вкусный салат. Реально до этого, сколько не пробовала различных новинок, ничто

Салаты на Новый год 2022

18 ноября, 202025 октября, 2021
Оксана Сокирко

0 Комментариев

Добрый день, дорогие читатели! Хочу сегодня порадовать вас вкусным праздничным салатом «Грибная поляна». Он очень эффектно смотрится на столе, быстро

Праздничный стол

31 марта, 2020
Оксана Сокирко

0 Комментариев

Всем хорошего дня! При подготовке к Пасхе люди, кроме рецептов куличей, думают над тем, как покрасить яйца. Использовать натуральные красители

Салаты на Новый год 2022

10 декабря, 2019
Оксана Сокирко

3 комментария

Всем хорошего дня! Продолжаю радовать вас вкусными рецептами. И сегодня будем готовить салат «Мимоза». Думаю, все пробовали этот кулинарный шедевр.

Салаты на Новый год 2022

5 декабря, 20195 декабря, 2019
Оксана Сокирко

1 Комментарий

Всем праздничного настроения! Сегодня мы будем говорить о всем известном и любимом салате Оливье. Думаю, ни для кого не секрет,

← Назад

Здравствуйте, друзья! Меня зовут Оксана, и это мой сайт. Рада вас видеть у меня в гостях.

Здесь вы найдете много вкусных рецептов. Все вопросы можете задать в комментариях.

Также заходите на мой канал в Дзен!

Приятного аппетита!

Свежие рецепты

Кабачки

Кабачковая икра на зиму самая вкусная – 9 простых рецептов

11 сентября, 2022 Оксана Сокирко
0

Всем хорошего дня! Мы, как обычно, не отдыхаем, а занимаемся заготовками на зиму. И сегодня будем закрывать кабачковую икру, с

Праздничные блюда

Праздничные блюда – основа любого торжества. Необходимо знать, какие блюда рекомендуется готовить на праздничный стол. А также традиционное меню на Рождество, Новый год, свадьбу, 23 февраля, 8 марта и детские праздники.

Праздник – это долгожданное событие для множества людей, а в особенности для хозяев, ведь необходимо приготовить праздничные блюда, украшения, пригласительные и все необходимое для веселья и развлечений.

Приготовить блюда на праздник совсем непросто: надо учесть предпочтения каждого гостя и вложить все свое мастерство и умение. Обязательно подготовьте лучшие и проверенные рецепты основных блюд для праздничного стола – это главное угощение на каждом празднике.

Какие блюда на праздничный стол поставить зависит от многих факторов: сезона, приглашенных и их количества и, конечно, от повода торжества.

Существует много праздников, когда мы можем поесть чего-нибудь вкусненького, при этом у каждой семьи есть и свои особенные мероприятия. И на каждое событие надо приготовить не только вкусные праздничные блюда, но и особенные. Ведь для любого торжества характерны свои обычаи и традиции.

Рождество

Рождество – это особенный праздник, который любят во многих странах. Стол на Рождество должен быть богатым и щедрым, но в сочельник на столе могут находиться только постные блюда (без мяса и животных жиров), поэтому хозяйки используют простые праздничные рецепты.

Считается, что на столе в сочельник необходимо расположить 12 блюд (по числу апостолов), именно это принесет счастье и удачу в дом. Вы с легкостью найдете рецепты простых и вкусных блюд на праздничный стол с фото, ведь сложившиеся традиции до сих пор в почете.

Главные блюда Рождества в русскоязычных странах – кутья и узвар. Они считаются хозяевами вечера. Кутью готовят из злаков, мака, орехов, сухофруктов и меда. Узвар (компот) – это традиционный напиток, приготовленный из сухофруктов и ягод. Это полезные, простые и легкие блюда для праздничного стола, но они обязательно понравятся всем вашим гостям.

В сочельник также готовят вареники с картошкой и грибами, фаршированные перцы, салаты и рыбные блюда, поэтому перед хозяйкой открывается огромный выбор, и можно легко найти простые рецепты вторых блюд на праздничный стол с фото.

Новый год

Основная традиция Нового года – богатый стол, так мы провожаем и благодарим старый год и приглашаем новый, поэтому хозяйки ищут разнообразные рецепты блюд на праздничный стол с фото.

Вкусненькое на праздничный стол хочет поставить каждая хозяйка:

аппетитные и ароматные горячие блюда;

оригинальные салаты;

необычные холодные закуски;

яркие десерты.

Ни один стол не обойдется без салата «оливье», шампанского и мандаринов. Но помимо этих блюд готовят особенные согласно символу Нового года по восточному календарю. В 2016 – это красная огненная обезьяна, поэтому новогодний стол обязательно должны украшать ее любимые лакомства: овощи, фрукты и разная зелень.

Просмотрев рецепты вкусных мясных блюд на праздничный стол с фото, отдайте предпочтение тем, которые приготовлены из курицы, индейки, кролика или рыбы.

Можно приготовить экзотические и оригинальные вторые блюда на праздничный стол, но желательно попробовать их заранее, чтобы быть готовыми к приему гостей.

Какие закуски приготовить на Новый год? Смотрите здесь. Обязательно побалуйте близких вкусным десертом. О секретах их приготовления читайте в этой статье.

Свадьба

Свадьба неразлучна с веселым и большим застольем. Нередко приготовленные блюда связаны с семейными традициями, национальными приметами и суевериями. Можно найти множество фото красивых блюд на праздничный стол, но главное блюдо свадьбы – торт, который готовят независимо от религии и культуры.

Китайские свадебные рецепты праздничных горячих блюд с фото не обходятся без курицы и лобстеров, которые означают гармонию Инь и Ян у новой семьи. В Италии свадебные вкусные блюда на праздничный стол с фото – это жареные поросята или ягнята с пастой. В Индонезии — острое блюдо из риса.

Но в любой стране свадебный стол богатый и щедрый, ведь начинает жизнь новая семья.

А день бракосочетания – это начало их пути, поэтому важно подобрать интересные блюда на праздничный стол. Необязательно готовить деликатесы, можно найти рецепты недорогих блюд для праздничного стола с фото, которые порадуют каждого гостя.

23 февраля и 8 марта

23 февраля – это замечательный мужской праздник и повод показать мужчине свои чувства.

Всем известно, что мужчин можно покорить прекрасным блюдом (особенно мясным), ведь путь к их сердцу лежит через желудок. Поэтому дамам надо потрудиться и поискать такие рецепты приготовления блюд для праздничного стола, которые смогут оставить приятные воспоминания. Посмотрите и выберите самые интересные и необычные рецепты первого блюда на праздничный стол с фото.

Основное блюдо должно быт:

сытным;

ароматным;

аппетитным.

При этом важно приготовить не только горячие и вторые блюда, но и холодные закуски.

Не только женщины, но и мужчины могут проявить свое мастерство и поразить всех кулинарными способностями 8 марта. Мужчинам рекомендуется выбирать рецепты несложных блюд для праздничного стола, чтобы все получилось. Также можно посмотреть рецепты быстрых блюд на праздничный стол с фото.

Детские праздники

Чтобы детский праздник прошел весело и легко, надо все тщательно организовать и спланировать.

Детям любого возраста важно как украшена и подана еда, поэтому посмотрев рецепты вкусных блюд к праздничному столу с фото, не забывайте о сервировке.

Необходимо тщательно выбрать рецепты горячих вторых блюд на праздничный стол с фото.

Детский праздник – это множество развлечений, и вдоволь наигравшись, каждый ребенок проголодается и с удовольствием съест горячее сытное блюдо.

Рецепты оригинальных блюд на праздничный стол могут удивить детей постарше, ведь неизведанное и новое всегда интересует подростков.

Но главное на детском празднике – торт и десерты. Поэтому если вы решили организовать небольшое чаепитие с развлечениями и сладостями, то не ошибетесь, все дети будут рады.

ТОП-10 видов новогодних блюд, которые можно заказать с доставкой для праздничного стола — Компания Jack’s

Новый год – это любимый праздник, который принято отмечать с размахом. Проведение праздничного корпоратива или просто домашнего застолья требует от организаторов решения множества вопросов, основные из которых – разработка новогоднего меню, закупка необходимых продуктов, приготовление блюд.

Лёгкий способ избежать изнурительных предпраздничных хлопот, связанных с кухней, – заказать готовую еду в нашей компании. Блюда для новогоднего стола должны быть особенными – вкусными, яркими, неповторимыми! Предлагаемые нами угощения с душой приготовлены профессиональными поварами и смогут впечатлить каждого гостя на вашем празднике!

Мы с радостью делимся с вами подборкой десяти любимых нашими заказчиками видов блюд, которые чаще всего оказываются на новогодних столах как в офисах, так и дома.

Выпечка

Выпечка – превосходное угощение для дорогих гостей, собравшихся на уютное домашнее застолье или на фуршет в офисе. Вас приятно удивит и порадует разнообразный ассортимент новогодней выпечки, предлагаемый Jack’s. Это пирожки и мини-пирожки с мясом, с капустой, с грибами и картофелем, мини-хачапури, осетинские пирожки и т. д. Разнообразие начинок и видов теста, ручная лепка, мастерство поваров – все это к вашим услугам вместе с прошедшим испытание временем сервисом доставки еды и кейтерингом Jack’s.

Салаты на Новый год

Салаты – обязательный атрибут новогоднего стола. В нашем ассортименте – огромный выбор салатов: классический Оливье, ставший настоящим символом Нового года, селёдка под шубой, салат Мимоза, винегрет с опятами и многие другие. Обратите внимание на салаты в стаканчиках – это не только вкусно, но и необыкновенно удобно!

Холодец и заливное

Популярнейшей исконно русской закуской является холодец – аппетитное угощение из рубленого мяса и бульона с добавлением ароматных специй и овощей. Повара Jack’s предлагают красивые и вкусные блюда из говядины, отварного языка и рыбы. Приготовленные лучшими поварами по классическим народным рецептам, они не только очень вкусны, но и способны стать настоящим украшением новогоднего стола.

Холодные закуски

Разнообразные закуски разогревают аппетит перед подачей главных праздничных блюд. Их также подают по ходу долгого застолья. Яркие, вкусные, аппетитные, они украшают стол, создают за столом атмосферу праздника и делают новогоднее застолье ещё более приятным. Ассортимент новогодних закусок, предлагаемых Jack’s, очень разнообразен – это рулетики с начинкой, фаршированные яйца, пхали и многое другое.

Горячие блюда

Горячие блюда являются кульминацией застолья. Новогоднее меню обычно включает несколько таких блюд, приготовленных из мяса, рыбы, птицы, овощей. Подача этих блюд на праздничный стол способна превратить любое застолье в настоящий пир! В ассортименте – новогодние горячие блюда из отборного мяса (жаркое по-домашнему, запечённые свиные рёбрышки, отбивные, голубцы и др.), блюда из дичи, курицы, рыбы.

Мини-шашлычки

Настоящим украшением новогоднего застолья станут аппетитные мини-шашлычки. Jack’s предлагает впечатляющий выбор мини-шашлычков на любой вкус – свиные, куриные, из баранины, из телятины, из красной рыбы, люля-кебаб из баранины и др. Приготовленные на гриле из лучшего мяса и поданные на шпажках, очень сытные и удобные в употреблении, они, несомненно, придутся по вкусу каждому гостю. Для вегетарианцев предлагаются овощи-гриль ассорти.

Ассорти сыров и фруктов

Разнообразные фруктовые канапе, фруктовые шашлычки, ассорти из отборных сыров и фруктовые ассорти – всё это превосходные варианты лёгких закусок для новогоднего стола. Они украсят застолье яркими красками и подарят каждому присутствующему гостю радость и удовольствие.

Десерты

Без десертов даже самое изобильное новогоднее меню покажется неполным. Яркие, притягательные десерты добавят новогодней ночи магического очарования, уюта и волшебства. Изысканные пирожные, профитроли, эклеры, фруктово-ягодные желе в стаканчиках и другие лакомства станут настоящей изюминкой праздничного стола.

Тарталетки

Тарталетки, представляющие собой порционные корзиночки из теста с различным наполнением, сделают новогодний стол ярким и эффектным. Варианты начинок могут быть самые разные – овощные и фруктовые салаты, жюльены, икра, нежнейшие кремы, паштеты и т.д. Некоторые разновидности тарталеток могут подаваться и в тёплом, и в холодном виде. Вы можете также заказать тарталетки с фруктовыми, ягодными и другими сладкими начинками.

Канапе

Маленькие бутербродики, что называется, «на один укус», — на новогоднем застолье всегда встречаются на ура. Небольшие ломтики свежего или поджаренного хлеба украшаются разными деликатесами – ломтиками ветчины, копчёной курицы или копчёной рыбы, сыра, кусочками овощей и т.д. Каждая вкусная башенка красиво венчается оливкой или виноградинкой. Невероятно привлекательные канапе на шпажках никогда не останутся без внимания гостей.

Вместе с Jack’s у вас есть возможность сэкономить время, силы и организовать отличный праздничный стол! Выбирайте подходящие блюда из предложенных нами коллекций, чтобы без забот окунуться в новогоднюю атмосферу магии и волшебства! С наступающим Новым годом!

Традиционные блюда для итальянского Рождества

Как и везде в мире, Рождество в Италии
время пиршеств и веселья. 20 регионов Италии отмечают праздник
праздничный сезон со своими рождественскими блюдами. Несмотря на то, что ингредиенты различаются,
главная общая нить, пронизывающая их всех, заключается в том, что блюда приготовлены
использование высококачественных ингредиентов в стиле, который приносит близким, семье и
друзья вместе. И это наслаждение для жизни , который остается сердцем всех настоящих итальянских блюд!

Всенощная (Праздник семи рыб)

Ужин в сочельник в Италии традиционно
известное как «Бдение» («La Viglia»). Он считался постным днем перед
экстравагантность рождественского застолья, чтобы отпраздновать рождение Иисуса Христа
(который в значительной степени сосредоточен вокруг углеводов и мяса). Итак, что в меню? Ты будешь
найти основные блюда в канун Рождества, наполненные свежими морепродуктами. Этот римско-католический
Кулинарные традиции по-прежнему переплетены во многих итальянских семьях по всему миру.
обычай первоначально зародился на юге Италии, где было много свежих морепродуктов,
не говоря уже о вкусно ! Так же,
американо-итальянское сообщество наблюдает за этим пескетарианским праздником, ласково называя
это «Праздник семи рыб». Самый простой способ наблюдать за итальянцем
В канун Рождества достаточно просто воздержаться от мяса и вместо этого отведать праздничное рагу из морепродуктов.

Типичный ужин в канун Рождества в Италии включает
серия курсов. Обычно сначала в лимон добавляют белилу, а затем
блюдо из спагетти с моллюсками или мидиями, перед знаменитым итальянским классическим блюдом из соленых
подается рыба трески, известная как «баккала». После этого многие семьи получат многочисленные
блюда из морепродуктов, в том числе рыба-меч, тунец, лосось, кальмары во фритюре, запеченные фаршированные
омаров, салат из осьминогов, салат из морских улиток и лингвини из морепродуктов, и это
несколько. В сопровождении вкусного выбора морепродуктов будут овощи, блюда из макарон,
выпечка и вино.

Итальянское Рождество – праздник праздников!

Как только сочельник прошел, настоящий праздник может
начало… Региональные рождественские блюда гарантированно искушат ваши вкусовые рецепторы!
Итальянская рождественская трапеза обычно начинается с холодного антипасти.
и горячие закуски, за которыми следует первое блюдо (обычно на основе макарон или мяса).
Затем начинается грандиозное дело основного второго блюда (обычно
экстравагантное мясное или рыбное блюдо), в сопровождении вкусных гарниров из жареных-жареных
артишоки, цветная капуста, гратен с фенхелем и жареный картофель. Для сладкого
Конечно, (или «La dolce») орехи, сухофрукты, мягкие или твердые «torrone» (нуга)
предлагается наряду с выбором местных пудингов и знаменитых праздничных тортов
Панеттоне или Пандора. Все это запивается пищеварительным ликером или
свежесваренный черный кофе.

Если вы уезжаете в Италию на Рождество,
повод увязнуть с инициированием операции «поиск индейки». Просто ешьте
как итальянец, и попробуйте одно из этих восхитительных региональных рождественских блюд для
самим собой!

Ломбардия и Северная Италия

Каплун (или петух) — традиционная рождественская птица в Италии, а в
Ломбардия это не исключение! Классический региональный вариант каплуна с начинкой из грецкого ореха.
или начинкой из каштанов. По традиции, каплун будет появляться на всех
придворные столы земли. Сегодня на больших званых обедах обычно подают вареную
версия как прелюдия к жареной версии. Каплун тоже бывает делает
лучший мясной бульон, так что нет потерь! Действительно, запас каплуна используется для изготовления
традиционное ломбардское первое блюдо на Рождество, известное как «ризотто джалло» (яркое ризотто с шафраном).

В регионе Венето полента делает праздничным
возвращение, с сезонной треской. В Лигурии старинное блюдо Cappon Magro — это
настоящий шоу-стоппер! Этот изысканный салат «Итальянская Ривьера» готовится из разноцветных
овощи и множество свежих морепродуктов. Это культовое блюдо уже давно
популярное католическое постное блюдо в канун Рождества, а его изысканная демонстрация
также видит, как он украшает многие столы на Рождество. Закончено в великолепном
моды, нет двух одинаковых «Cappon Magro». Многослойный салат состоит из
помидоры, огурцы, перец, листья салата, оливковое масло, тунец и яйца вкрутую,
тщательно украшенный свежими морепродуктами, от белой рыбы и креветок до
раки и омары. Смешанные ингредиенты укладываются слоями вверх в виде пирамиды.
форме, с привлекательным кусочком морепродуктов (например, королевской креветкой или лобстером), как
центральная часть.

В Эмилии-Романье традиционными сезонными блюдами являются «Котечино» и «Дзампоне».
служили бок о бок, как дуэт. «Котечино» считается отцом
вяленого мяса, приготовленного из кожуры и лучших частей свиньи. Земля
мясо приправляется праздничными травами и специями, а затем заворачивается в
натуральный животный кишечник. Сопровождение «Котечино» — это «Зампоне», фаршированная
свиная ножка, приправленная праздничными травами и специями. Эти Рождество
деликатесы сопровождаются ароматным блюдом из чечевицы и картофельного пюре.

А для сладкого ? Есть
«Панеттоне»! Происходит в 1500-х годах из Ломбардии.
Столица Милана, этим праздничным хлебом, похожим на пирог, можно насладиться повсюду.
день. Богатый сладкими цукатами и изюмом, это настоящий хит для семей,
всех поколений. В северном городе Верона местные жители предпочитают
более легкая, сладкая версия, известная как «Пандоро». Эта версия обычно не содержит фруктов и
украшаем сверху сахарной пудрой. Сопровождение типичного праздничного
блюда Лигурии, это традиционная генуэзская версия, «пандольче» (или генуэзская
кекс). Этот вкусный рождественский пирог выпекается с использованием сухофруктов, изюма, сосны.
орехи и ликер марсала. Это тоже круглогодичное удовольствие!

Лацио и Тоскана (средняя Италия)

Как принято в Риме, рождественская трапеза
начинается с супа «Страчателла» или «Тортеллини», за которым следует классическое блюдо из пасты (например, «Каннеллони» или «Лазанья»). Далее следует основное мясное блюдо с
овощи. Чемпионом здесь является Жаркое из баранины, тушеное с чесноком, розмарином,
уксус и анчоусы, со здоровой дозой жареного картофеля.

Сопровождающий основной
обед – это артишоки и уникальный салат «Пунтарель» или салат «Мистиканца».
(традиционный смешанный зеленый салат). Еще одно любимое местное блюдо — согревающий сердце мясной и овощной бульон, известный как «минестра маритата» (свадебный суп). Когда начинается праздничная «дольчи»
Рим и регион Лацио, типичная версия Панджалло
Панеттоне повсюду украшает стол, что делает его одним из самых известных блюд Италии.
Рождественские торты.

В Тоскане первое блюдо на Рождество
традиционно «Crespelle alle Fiorentina»
(слоистые блинчики с рикоттой и шпинатом в соусе бешамель) или яичная паста
блюдо, фаршированное картофелем или шпинатом и рикоттой, за которым следует основное
блюдо из жареного по-тоскански «Ариста» (свинина) с яблоками. Чтобы закончить,
Любимая региональная сладость — «Панфорте» (сладкий жевательный пирог с нугой). Крепкие зубы – это
должен!

Южная Италия

Главное праздничное блюдо Апулии – Баккала (соленая
треска), которую либо жарят, либо запекают в духовке, либо жарят. В Кампании и Апулии ключевым ингредиентом для
праздничное семейное застолье – самка угря, самый крупный из угрей, что делает его идеальным для
обмен. В Апулии угря жарят на гриле, а жители Кампании любят жарить во фритюре.
и жареный. Действительно, более жирное качество угря делает его идеальным для приготовления на гриле.
и жарка. Подобно северу, южный регион Кампании также обслуживает
приготовить полезный «Minestra Maritata» (свадебный суп). На юге Италии
острова Сицилия, хрустящее запеченное блюдо из макарон, такое как «Запеченная Анеллетти», является повесткой дня. Калабрия
регион представляет на праздничный стол традиционную домашнюю пасту в мясном соусе рагу. В регионе Базиликата
вкусное праздничное блюдо из трески с жареным вяленым перцем Сенисе, которое растет в
изобилии здесь и созревают до полной сладости на солнце.

Где бы вы ни праздновали Рождество, мы надеемся, что вы
принесите с собой ароматы Италии.

» Буон
Натале!»

Наследие итальянско-американского сочельника

Как и большинство других праздников — и, скажем прямо, большинство дней в целом — американцы итало-американского происхождения делают рождественский сезон исключительно едой. Но есть один день и, в частности, один прием пищи, который, пожалуй, является самым знаменитым и легендарным итало-американским приемом пищи в календарном году.

Праздник семи рыб — это ежегодное бдение в канун Рождества и эпическое пиршество из морепродуктов, ставшее самым любимым блюдом года в итало-американских семьях. Погруженный в традиции, Праздник семи рыб является центральным блюдом всего праздничного сезона. Это побуждает домашних поваров придерживаться своего наследия, а также вдохновляет их на то, чтобы немного выйти из своих зон комфорта с лазаньей и выпечкой зити.

Американцы итало-американского происхождения с трудом могут сдержать волнение в предвкушении этого грандиозного обеда. Если вы когда-нибудь пытались поговорить с американцем итальянского происхождения в течение декабря и замечали, что его мысли начинают блуждать, можете поспорить, что они либо планируя свое меню «Праздник семи рыб», либо мечтая о великолепном блюде из морепродуктов, в которое они собираются погрузиться на рождественском собрании своей семьи.

Но если Праздник семи рыб является итало-американской традицией и не уходит своими корнями в старый мир в Италии, то как он стал так неразрывно связан с Сочельником в итальянских семьях?

История праздника семи рыб

Происхождение праздника можно проследить до юга Италии, области, окруженной такой богатой береговой линией, что морепродукты составляли значительную часть рациона населения на протяжении поколений. . Между тем, традиция есть большую и постную еду в канун Рождества распространена по всей Италии. Число «семь» не было привязано к празднику до тех пор, пока итальянские иммигранты не прибыли в Америку со своим культурным праздником на буксире.

Вместо того, чтобы называть его «Праздником семи рыб», первая волна итальянских иммигрантов, вероятно, называла его La Cena Della Vigilia , Il Cenone , La Vigilia di Natale или La Vigilia . Что касается точного количества рыбных блюд, равного строгой семерке, то никто точно не знает, как американцы итальянского происхождения оказались на этой числовой отметке. Есть большая вероятность, что обозначение «семь рыб» имеет религиозные связи, особенно с семью таинствами Римско-католической церкви, семью добродетелями или «седьмым днем отдыха» из Библии. Независимо от того, откуда взялось это число, есть традиционные блюда, которые, по мнению большинства итало-американских семей, должны быть среди семи.

Традиционные блюда из морепродуктов на празднике семи рыб

Если вы спросите семь разных итало-американских семей, есть большая вероятность, что вы получите семь разных ответов о том, какие блюда являются обязательными во время пира. В основном все дело в традициях: некоторые современные американцы итальянского происхождения помнят, как их бабушка разделывала живых угрей в кухонной раковине, в то время как другие до сих пор чувствуют запах кастрюли с соусом для пасты с моллюсками, часами кипящего на плите.

Принимая во внимание традиции и память, вот самая распространенная рыба, моллюски и целые блюда, которые вы можете найти на итало-американском собрании в канун Рождества. Есть, конечно, много других вариантов, как приготовить это блюдо самостоятельно, но лучше всего начать со стандартов. Некоторыми следует наслаждаться с макаронами, в то время как другие так же вкусны сами по себе.

Печеные моллюски

На этом празднике определенно должно быть несколько закусок, а запеченные моллюски — идеальная отправная точка в феерию морепродуктов. Споры бушуют между нарезанными или целыми моллюсками как лучшим морским маршрутом для путешествия сюда — некоторые настаивают на полном соленом укусе всего моллюска, в то время как другие предпочитают, чтобы аромат моллюска распространялся по этим маслянистым панировочным сухарям.

Жареная корюшка

Более крупную корюшку можно нарезать бабочками, при этом мякоть легко отделяется от крошечных рыбьих костей. Но настоящая радость — это крошечные корюшки, которые можно есть целиком — с костями и всем остальным! Эти хрустящие маленькие кусочки наполнены ароматом моря. В некотором смысле они похожи на маленькие кусочки картофеля фри со вкусом рыбы — идеально соленые, приятно маслянистые и глубоко океанские. Не стесняйтесь менять корюшку на сардины, если хотите.

Baccalá

Белая рыба, похожая на соленую треску, baccalá почти настолько священна, насколько это возможно для праздничного блюда. Традиционно его готовят, сначала замачивая в кухонной раковине на несколько ночей, предшествующих празднику в канун Рождества. Эта практика восстановления вяленой рыбы извлекает достаточно солености, чтобы сделать ее аппетитной, прежде чем ее жарят или обжаривают с каперсами и луком.

Scungilli

Эту раковину — или на самом деле гигантскую морскую улитку — можно использовать разными способами во время вашего Пира семи рыб. Два самых популярных способа — это охлажденный салат из морепродуктов (с кальмарами, осьминогом, баккалой, креветками и т. д.) или ингредиент в кипящем котле соуса из морепродуктов, который можно с любовью полить спагетти или лингвини. Просто имейте под рукой много хрустящего итальянского хлеба, чтобы вытереть этот замечательный соус.

Мидии

Для некоторых итальянских семей огромный горшок с мидиями так же неразрывно связан с Рождеством, как и сам Санта-Клаус. Приготовленные как часть рагу из морепродуктов в стиле чоппино, деликатно заправленные легким томатным соусом или приготовленные на пару с белым вином, чесноком, травами и маслом, мидии могут стать общим блюдом, которое идеально дополнит шумный и шумный праздничный ужин.

Кальмары

Еще одна точка соприкосновения с морепродуктами, которой можно разнообразно насладиться в канун Рождества, кальмары (или «галамад», как его произносят в некоторых семьях) состоят из колец и щупалец кальмара. Используйте кальмары либо в охлажденном салате из морепродуктов, либо обжарьте их до идеальной хрустящей корочки и подавайте с соусом маринара для макания. В любом случае, не бойтесь щупалец — пожалуй, лучшей и самой желанной части этого морепродукта.

Лобстер

Лучшее мы оставили напоследок. Самый декадентский из всех вариантов морепродуктов, лобстер достаточно царственный, чтобы стать центральным элементом вашего праздника семи рыб. Мягкой и маслянистой мякотью можно наслаждаться прямо из приготовленной на пару скорлупы, как часть вышеупомянутого рагу из морепродуктов в стиле чоппино, приготовленного как классический пикантный лобстер фра дьяволо или фаршированного панировочными сухарями, специями, крабовым мясом и другими ингредиентами. по-настоящему снисходительный вариант основного рождественского блюда.

Погрузитесь в пир семи рыб с Paesana

Независимо от того, решите ли вы придерживаться традиции «семи рыб» или решите упростить одно, два или три блюда из морепродуктов, Paesana всегда с вами. вы на каждом шагу пути. Ассортимент свежеприготовленных соусов для пасты — восхитительное праздничное сопровождение любого праздничного застолья, будь то наш классический соус маринара, густой и сытный сицилийский соус или оживляющий Фра Дьяволо. Благодаря нашему ассортименту приправ, готовых к закускам, и изысканных оливок, ваша семья может продолжить праздник семи рыб вместе с Paesana!

Традиционные рождественские блюда в Италии 2022

Последнее обновление: 2 января 2022 г. .

Тортеллини в бродо

Минестра маритата

Канедерли

Зуппа вальпеллинентце

Блюда из трески (Баккала)

Brodetto alla termolese

Баккала Арраканато

Капитоне

Tiella di baccalà e patate

Лазанья

Культургионес

Винсисграсси

Scilatelle с рагу

Тортелли ди цукка

Карта Италии

Страскинати

L’abbacchio alla Romana

Каппоне

Бровада и музет

Бардиччио

Зампоне Модена

Панеттоне

Пандоро

Пандольче

Риччарелли

Каваллуччи

Панфорте

Паноне Болоньезе

Панпепато

Пицца ди Натале

Себадас

Струффоли

Роккоко

картель

Накатоле

Губана

35 традиционных рождественских блюд в Италии

Рождество в Италии похоже на то, как многие европейские страны отмечают этот праздник. От праздничных украшений и рождественских ярмарок до тысяч сверкающих огней — праздничное настроение в Италии является данностью.

Но нет более красноречивого признака того, что Рождество наступило, чем разнообразие вкусных блюд в зависимости от региона.

Сезон объединяет лучшие блюда итальянской кухни на одном грандиозном праздничном столе. Домашняя паста, ароматные супы и мясные или рыбные блюда — это далеко не все, что вы можете ожидать.

Сочельник, «Вигилия» — это обычно время, когда итальянские семьи, в том числе расширенные члены, собираются вместе за большой трапезой. Рождество, по моему собственному опыту, чаще бывает в семье.

Если вам интересно узнать, что итальянцы едят на Рождество, читайте дальше. От сицилийских рождественских блюд до венецианских праздничных блюд — вот 35 самых популярных традиционных итальянских блюд на Рождество.

Итальянские рождественские супы (минестре)

Тортеллини в бродо

Блюдо, которое я с удовольствием ем каждый день, тортеллини в бродо – любимое рождественское блюдо в центральной Италии.

Эта классическая яичная паста родом из Эмилии-Романьи с начинкой из телятины, ветчины, сыра Пармиджана и мускатного ореха. Вы также можете найти вегетарианские начинки.

Тортеллини в бульоне из каплуна

Тортеллини готовятся в особом бульоне «каппоне» (молодая птица), аромат настолько приятный, что восхищает любую кухню.

Тортеллини в бродо можно найти на рождественских столах в Умбрии, Марке, Тоскане и Лацио.

Minestra maritata

На рождественских кухнях Кампании и Калабрии варится простой, но вкусный суп, полный аромата.
Minestra maritata, что означает «суп для супружеской пары», не обязательно является блюдом для празднования новой свадьбы. Вместо этого название относится к сочетанию овощей, мяса и других ароматов в супе.

Minestra maritata из Кампании и Калабрии

Основные ингредиенты: черная капуста, цикорий, эндивий, эскарол и колбаса. В зависимости от рецепта, минестра маритата может также содержать части свинины, такие как шкварки и ноги. Суп, приготовленный на вкусной свиной бульоне, популярен не только на Рождество, но и всю зиму.

Канедерли

Еще одно из моих любимых итальянских блюд. Нет ничего, что бы не исправила сытная порция канедерли.
Пельмени из черствого хлеба, шампиньонов, яиц, молока, муки, бекона и салями типичны для региона Трентино-Альто-Адидже/Южный Тироль. Германское по происхождению, это блюдо также популярно в соседней Австрии.

Канедерли в бродо

Канедерли готовят в бульоне или подают с топленым маслом и сыром или мясным соусом. Блюдо, от которого вы почувствуете себя сытым и уютным, подача украсит любой рождественский стол.

Zuppa valpellinentze

Классический рождественский суп, который подают в итальянском регионе Валле-д’Аоста. Савойская капуста, черствый хлеб и сыр фонтина томятся в бульоне, приправленном корицей и мускатным орехом.

Согревающее и полностью сытное, это именно то блюдо, которое вам нужно на зимнем северо-западе Италии.

Итальянские рождественские рыбные блюда — традиционные рождественские блюда в Италии

Блюда из трески (Baccala)

Рыбное блюдо (обычно треска) на рождественский ужин является типичным во многих южных регионах, включая Сицилию, Кампанию и Апулию.

В Лацио и Кампании треску тушат вместе с помидорами черри, маслинами, чесноком и каперсами. В Базиликате его варят, а в Венето любят подавать с полентой.

Brodetto alla termolese

В Молизе есть несколько рыбных блюд, популярных на Рождество. Бродетто алла термолезе — это аппетитное блюдо из пасты со скромными корнями.

Brodetto alla Termolese

Упакованный различными видами рыбы и морепродуктов, это сытное первое блюдо оставляет мало места для второго.

Baccala Arracanato

Это рыбное блюдо из Молизе можно приготовить двумя способами. Один с панировочными сухарями, чесноком, лавровым листом, орегано, изюмом, кедровыми и грецкими орехами.

Baccala Arracanato из Молизе

Второй способ запекается с капустой, петрушкой, панировочными сухарями, изюмом и грецкими орехами. Что бы вы ни выбрали, оба одинаково вкусны.

Capitone

Блюдо из рыбы, особенно из угря, популярное на Рождество в Молизе, Кампании и Лацио. Молизе наслаждается капитоне, сваренным с лавровым листом и чесноком. В Лацио и Кампании они предпочитают их жареными и горячими.

Tiella di baccalà e patate

Блюдо Tiella di baccalà e patate, запеченное в духовке, наполнено ароматами Средиземноморья. Состоящее из таких ингредиентов, как треска, картофель, помидоры, маслины и каперсы, это одно из нескольких традиционных рождественских блюд в Италии.

Итальянская рождественская паста

Лазанья

Хотя многие из нас считают лазанью будничным блюдом, многие итальянцы подают ее в качестве основного блюда на Рождество.

Лазанья — любимое итальянское рождественское блюдо

Рецепты различаются в зависимости от региона. В Эмилии-Романье лазанья готовится с классическим говяжьим фаршем и соусом бешамель, а в неаполитанской версии используется рикотта.

Culurgiones

Возьмите равиоли с начинкой и полейте их ароматным томатным соусом. Кулургионес — классическое блюдо Сардинии, которое многие семьи едят на Рождество.

Culurgiones из Сардинии

Начинки могут варьироваться от картофеля и сыра пекорино до овечьего или козьего мяса.

Vincisgrassi

Похожая на лазанью — почти идентичная — Vincisgrassi. Родом из Марке, слои плоской пасты начиняют различными видами мяса, грибами или даже ньокки с начинкой. Насыщенный соус завершает блюдо.

Vincisgrassi из Марке

Scilatelle con ragù

Типичное первое блюдо калабрийских столов, scilatelle con ragù состоит из домашней пасты с насыщенным мясным соусом. Традиционно его едят на обед в воскресенье, а также на Рождество.

Scillatelle con ragu

Tortelli di zucca

Тортелли ди цукка (тыквенные тортелли) традиционно едят в Мантуе. Это типичная мантуанская паста, которую часто готовят в канун Рождества.

Casoncelli alla Bergamasca

В день Рождества аромат еще одного блюда из пасты, casoncelli alla bergamasca, наполняет мантуанские кухни повсюду.

Карта Италии

Страскинати

Простая паста, которую едят в регионе Базиликата, страскинати с любовью готовят вручную и подают на многих праздничных столах. Традиционно подается с пеперони круски (молотый перец).

Страскинати с круски пеперони

Итальянские рождественские мясные блюда

L’abbacchio alla Romana

Если вас пригласили на римский рождественский ужин, скорее всего, вы будете лакомиться l’abbacchio. Жаркое из баранины приправляется чесноком, листьями шалфея, розмарином и белым вином и медленно готовится в духовке. Затем его подают со сливками из чеснока, анчоусов, белого винного уксуса и оливкового масла.

L’abbacchio alla Romana

В Апулии запеченного ягненка подают с горьким луком, называемым lampascioni.

«Сезон объединяет лучшие блюда итальянской кухни на одном грандиозном праздничном столе».

Каппоне

Жареная курица, которую подают на многих рождественских столах в Италии, является популярным основным блюдом. Вы найдете его фаршированным в Ломбардии и Тоскане, вареным в Умбрии и Лигурии и жареным в Пьемонте и Марке.

Предварительно обжаренный каппоне

В Лигурии запеченная цесарка (фараона), фаршированная артишоками, является еще одним восхитительным мясным основным блюдом.

Brovada e muset

Во Фриули-Венеция-Джулия популярным вторым блюдом является brovada e muset. Блюдо, состоящее из ферментированной репы и мясной колбасы под названием musetto, обычно подается с полентой. Индейки и картошки нет, но если вы хотите традиционного северного итальянского Рождества, то это то, что вам нужно.

Бардиччио

В полночь в канун Рождества жители Лонды в Тоскане собираются вместе, чтобы отпраздновать Фестиваль Фузиньо. Собравшись на грандиозном костре, они жарят свиные колбаски с фенхелем бардиччио, запивая их местным вином.

Bardiccio из Тосканы

Zampone Modena

Если вы действительно плотоядный человек, вы не ошибетесь, пригласив его на рождественский ужин в Моденезе. Zampone Modena — колбаса из свинины, шкварки и шпика.

Zampone Modena

Можно подавать с чечевицей или картофельным пюре. Другие примечательные мясные деликатесы региона Эмилия-Романья — могучая кулателло ди Зибелло и прошутто крудо ди Парма.

Итальянские рождественские десерты

Панеттоне

Ломбардия — регион панеттоне, рождественского пирога, известного во всем мире. Классический рецепт включает в себя изюм, изюм и цукаты. Восхитительно подается теплым, панеттоне — король всех итальянских рождественских десертов.

Панеттоне из Ломбардии

Пандоро

Пандоро – лучшая рождественская альтернатива без цукатов и изюма. Родом из Вероны, я люблю пандоро, подаваемое теплым, пока сахарная пудра не начнет таять.

Пандоро из Вероны

Пандольче

Пандольче похож на панеттоне, но родом из Генуи. Он имеет больше хлебную текстуру и наполнен изюмом, кедровыми орешками и ароматом лимонов.

Пандольче из Генуи

Многие генуэзцы наслаждаются кусочком рождественского пандольче с бокалом Rossese di Dolceaqua.

Ricciarelli

Многие жители Тосканы любят сладкое, и это становится очевидным во время Рождества. Ricciarelli
— это миндальное печенье из Сиены, приготовленное из миндаля и посыпанное сахарной пудрой.

Ricciarelli из Сиены

Cavallucci

Cavallucci — это традиционная тосканская рождественская выпечка, приготовленная из муки без добавок, аниса и цукатов. Выпечка восходит к эпохе Возрождения, когда церковный совет в Сиене дарил каваллуччи своим членам.

Tuscan Cavallucci

Panforte

Последнее, но не менее важное из Тосканы – это panforte. Помесь торта и жевательной конфеты, он наполнен орехами и фруктами и украшает многие тосканские рождественские столы.

Панфорте из Тосканы

Паноне Болоньезе

Сделано из айвы, меда, темного шоколада, муки и сушеного инжира. Дети — и большие, и маленькие — в Эмилии-Романье любят Паноне Болоньезе.

Панпепато

Рождественский десерт с печеньем, фруктами, орехами, покрытый шоколадом, панпепато — аппетитное завершение трапезы. Его обычно едят в таких местах, как Сиена, Феррара и провинция Терни, одного ломтика будет недостаточно.

Панпепато

Пицца ди Натале

Имея сильное сходство с панеттоне, Пицца ди Натале подается в Марке во время праздничного сезона. Сделанный из таких ингредиентов, как фундук, миндаль, сушеный инжир и апельсиновая цедра, на него приятно смотреть и вкусно есть.

Pizza di Natale из Марке

Sebadas

Итальянский десерт, который я с удовольствием могу есть круглый год, Рождество на Сардинии обычно заканчивается sebadas. Тесто начиняют сыром пекорино, обжаривают, а затем окунают в мед.

Sebadas из Сардинии

Хрустящие и хрустящие, sebadas станут сладким и сытным завершением итальянской рождественской трапезы.

Струффоли

Мой живот начинает урчать всякий раз, когда я думаю о струффоли. Эти обжаренные во фритюре шарики из меда, покрытые посыпкой, являются праздничным фаворитом в Неаполе.

Струффоли из Неаполя

Обычно представленный в форме башни, это десерт, созданный для совместного использования. В Апулии также есть десерт, похожий на струффоли, который называется porcedduzzi.

Roccocò

Большое печенье в форме сплющенного пончика, roccocò — еще один рождественский десерт, популярный в регионе Кампания. Ингредиенты включают миндаль и ряд специй, таких как корица и звездчатый анис.

Roccoco из Кампании

Cartellate

Жареное тесто в форме розы, украшенное медом и посыпкой, cartellate почти слишком красивы, чтобы их есть. Картеллат, популярный в Апулии, приправляется винкотто (приготовленным вином), приготовленным из апулийского виноградного сусла или меда.

cartellate из Апулии

Nacatole

На Рождество в Калабрии многие калабрийцы заканчивают трапезу порцией накатоле. Имея текстуру, похожую на пончики, накатоле обжаривают, приправляют анисом и посыпают сахарной пудрой.

Накатоле из Калабрии

Губана

Во Фриули-Венеция-Джулия во время праздников вы, вероятно, найдете много итальянцев, наслаждающихся кусочком губаны. Традиционный рождественский десерт, этот торт в форме улитки наполнен изюмом, грецкими орехами, кедровыми орехами и ликером.

Губана, традиционная еда Фриули-Венеция-Джулия

Что вы думаете об этих традиционных рождественских блюдах в Италии? Вы дошли до конца, не проголодавшись?! Я хотел бы знать. Оставьте мне свои мысли в комментариях ниже.

Уведомление: этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получить комиссию, если вы нажмете на ссылку и купите что-то, что я рекомендовал. Спасибо за Вашу поддержку.

Нравится этот пост? Приколи это!

ОБО МНЕ

Добро пожаловать на мой сайт. Я Лиза, лицо, стоящее за Риверой. Узнайте больше обо мне и о том, что делает flashpacker.

Что итальянцы едят на Рождество?

Тортеллини в бродо
Минестра маритата
Лазанья
Винчиграсси
Каппоне
Панеттоне
Пандоро
Каваллуччи
Струфоли
Губана

Сделайте праздник ярче! (52 фото). Как вкусно и недорого накрыть стол на день рождения

Продукты, которыми вы украшаете блюдо, не должны конфликтовать с основными компонентами, а только дополнять их и обогащать вкус. Сегодня мы поговорим об украшении блюд не только для праздничного стола своими руками, но и коснемся повседневных блюд.

Основные моменты украшения блюд праздничного стола своими руками

Первое блюдо лучше всего украсить зеленью — мелко нарезанная петрушка, кинза, зеленый лук придадут ему летний аромат и, главное, обогатят витаминами.

Второе блюдо, украшенное овощами ярких, контрастных цветов, выглядит привлекательно. Например, отбивную или ромштекс можно подать в широкой тарелке, украсив ее горстью зеленого горошка, полукольцами редиски, квашеной капустой, веточкой зелени. В качестве гарнира аппетитно выглядит картофель, нарезанный соломкой и обжаренный во фритюре.

Овощное украшение

Весной и летом салат, сельдерей, различные виды капусты как в целом, так и в нарезанном виде являются прекрасным украшением блюд.

Красиво выглядят помидоры и огурцы, нарезанные и разложенные на тарелках, покрытых крупными зелеными листьями салата.

Овощная нарезка — украшение дома

Первое блюдо будет похоже на рассыпавшуюся полянку, если морковь порезать на цветочки, а суп посыпать нарезанным зеленым луком. Морковь нужно взять среднего размера, очистить, вымыть и разрезать на 3-4 части поперек. Из полученных брусков разного диаметра вырежьте, не доходя до сердцевины сектора, из самой узкой части — три сектора, из следующего — четыре и т.д. В итоге на конце бруска получатся «цветочки» с разным количеством «лепестков».

Помидоры оригинально украсят ваш стол, если удалить из них сердцевину и наполнить кубиками неочищенных огурцов или зеленым горошком.

Очень забавно видеть на столе мухоморы из яиц и помидоров, особенно любимые детьми «мухоморы на полянке». Сварите яйца вкрутую, очистите их и отрежьте тупую часть яйца, чтобы оно стояло на тарелке. Насыпать нарезанную зелень, зеленый лук или выложить листья салата на тарелку и установить яйца. Затем возьмите помидор, отрежьте сегмент и выньте ножом немного мякоти, ровно столько, чтобы можно было надеть «шляпку» на «ножку». После того, как все грибочки собраны, на шляпки нанесите белые точки из сметаны.

Овощи можно декорировать к праздничному столу. При украшении блюда хорошо использовать как свежие, так и консервированные овощи. Натуральные огурцы можно нарезать веером, перьями и тонкими длинными полосками, которые легко скатываются в конусы и лепестки.

Если осенью вы своевременно позаботились о малосольной капусте, то всю зиму у вас будут не только отличные соленья, но и отличное украшение любого мясного блюда.

Мелко нарезанная краснокочанная капуста придает особый колорит всему столу.

Красивое оформление вторых блюд и закусок своими руками

Если на гарнир ко второму блюду идет рис, то его можно окрасить в разные цвета: томатный — розовый, шафрановый — желтый, а если смешать рис с мелко нарезанным укропом — зеленый.

Рыбные блюда можно украсить дольками лимона, вырезав из их цедры уголки, в результате чего получатся шестеренки разного диаметра.

Красивым контрастом лимонам и апельсинам при украшении мясных и рыбных блюд служат цельные плоды маринованных слив, крыжовника, оливок и маринованных яблок.

Если у вас есть какая-то пикантная закуска в небольшом количестве, то ее удобно распределить по порциям. Для этой цели можно взять вареные яйца, разрезать их вдоль пополам, вынуть желток, который пригодится в качестве украшения другого блюда или салата, а белок начинить «горошинкой» с черной, красной икрой, икрой минтая. , селедочный фарш и др.

Попробуйте украсить рыбку следующим образом. Возьмите красивую веточку петрушки или кинзы, зеленый горошек, «цветок» моркови, зубчатое колесо лимона или редьки, кружок сваренного вкрутую яйца и залейте блюдо желе из бульона (исходя из пропорции: 5 г набухшего желатина на 100 г подогретого бульона). Отличным дополнением к рыбе станет кисель на кефире с рубленой зеленью и хреном.

Листья ботвы свеклы или краснокочанной капусты могут стать эффектным фоном для салата или мясного ассорти. Для яйца — неочищенный огурец, косо и часто надрезанный с одной стороны и разложенный веером.

Из обычной луковицы можно сделать хризантему, если ее часто разрезать на сектора, не доходя до основания и опустить на ночь в холодную воду. Здесь также возможен многоцветный. Если подкрасить воду соком свеклы или настоем шафрана, то к утру у вас будет «распускаться» розовый, белый или желтый «цветок».

День Рождения – это не только праздник веселья, море поздравлений и подарков, но и предпраздничная суета и заботы, которые ложатся на плечи того, кто решил угостить и удивить всех присутствующих за столом именинника. Как недорого и вкусно сервировать стол на день рождения, фото, чтобы долгожданные гости надолго запомнили застолье.

В преддверии праздника

Разнообразие блюд, придуманных и опробованных любителями вкусно покушать и накормить окружающих, позволяет составить праздничное и недорогое меню практически из любого продукта. Поэтому задолго до дня рождения стоит определиться, какие продукты выгодно покупать в этом сезоне, т. е. когда отмечают именины.

Так, например, летом упор делается на фрукты, овощи, зелень, зимой — на консервацию и соленья. Однако стоит помнить о большом плюсе нашего времени – гипермаркетах и супермаркетах с их регулярными скидками и акциями. Стоит заранее сделать анализ этих акций и, исходя из этого, совершать покупки недорогих товаров на день рождения.

Основа праздничного меню

Застолье – это набор разнообразных блюд на любой вкус и вкус. Праздничный стол включает в себя большое количество закусок (горячие и холодные бутерброды, тарталетки, рулеты, канапе, гренки, тосты). Учитывая, что гости приходят развлечься и повеселиться, таких закусок должно быть много, впрочем, как и напитков. Почетное место занимают горячие блюда (мясо, рыба, птица, котлеты, голубцы). Салаты должны быть как минимум двух-трех разных видов. В качестве гарнира можно подать рис, гречку или привычное всем картофельное пюре. Но не обязательно, например, картофель можно потушить с мясом или отварить целиком (хорошо, если это молодой картофель), полить маслом и посыпать зеленью. Для сладких тортов, пирожных, сладостей или печенья. Что касается напитков, то это решается индивидуально, в зависимости от компании гостей и привычек хозяев.

Рецепты простых и недорогих блюд

При составлении меню на день рождения важно учитывать не только размер кошелька и кулинарные возможности, но и то, насколько удобно и вкусно будет кушать гостям то или иное блюдо. Тогда не совсем правильно накрывать стол какими-то питательными и жирными шедеврами, тем самым превращая шумную вечеринку в полноценное и ленивое застолье.

1. Закуски, салаты

Горячие бутерброды

Вам понадобятся аппетитные булочки или простой белый хлеб. Отдельно мелко нарезать колбасу или ветчину, огурцы, помидоры, все смешать с майонезом и выложить на половинки булочек. Сверху — тертый сыр и зелень и на пару минут в микроволновку (духовку).

Рулетики с сыром

Охлажденный плавленый сыр натереть на терке, добавить мелко нарезанный чеснок, зелень, вареное яйцо. Залить все майонезом. Полученную смесь завернуть в лаваш и нарезать небольшими рулетиками.

Рулетики с сельдью

Из филе сельди, вареной моркови и масла взбить фарш в блендере (на мясорубке). Намазать два листа лаваша фаршем, уложить лаваш друг на друга и скрутить в рулет. Заверните рулет в фольгу и спрячьте в холод. Охлажденное блюдо нарезать небольшими рулетиками и выложить на плоскую тарелку.

Помидоры с сыром

На ломтики помидора выложить смесь из выдавленного чеснока, тертого сыра и майонеза.

«Рафаэльки» из паштета

Нарезанную кубиками печень (куриную или говяжью), натертую морковь, нарезанный лук тушить в закрытой посуде или в духовке до полной мягкости. Добавьте соль и перец. Полученную массу пропустить через мясорубку или блендер, сделать шарики, обвалять в тертом сыре и выложить в вафельные или песочные корзиночки.

Салат с курицей и корейской морковью

Курица отварная, огурцы (свежие или соленые) нарезать соломкой, добавить тертый сыр, подготовленную корейскую морковь, выдавленный чеснок и нарезанную зелень. Сбрызнуть все майонезом и посолить по вкусу.

грибная поляна

Салат из нескольких слоев, которые необходимо уложить в глубокую тарелку. После того, как все ингредиенты пропитаются майонезом, готовый салат резко переворачивают вверх дном на широкое плоское блюдо. У вас получится что-то вроде грибного пирога. Слои: рубленая зелень, мелкие отварные шампиньоны, уложенные шляпками, рубленая отварная курица, натертая морковь, мелко нарезанный свежий огурец, нарезанный лук, тертый картофель. Пропитайте слои майонезом.

Торт «Закуска»

Из маргарина (100 г), соды (0,5 ч.л.), гашеной сметаны (1 стакан), яиц и муки (2,5 ч.л.) замесить мягкое тесто, разделить на 4 части и убрать в холод. Через час сформировать из теста 4 тонких коржа для коржа и выпекать каждый до румяной корочки.

Для несушек потребуются: твердый и плавленый сыр, зелень (лук, петрушка, укроп), яйцо (2), чеснок и банка консервов в масле (сайра).

Чтобы сформировать корж, смажьте каждый корж майонезом с обеих сторон (первый корж только с одной стороны). На первый корж, смазанный майонезом, выложить смесь из тертого плавленого сыра с чесноком. Второе — нарезанное вареное яйцо с луком, третье — рыба из банки (нарезанная вилкой), на последний корж кладем тертый сыр (твердый) и мелко нарезанную зелень, смазанную майонезом.

Салат «Рубиновые звезды»

Смешать отварную натертую свеклу, измельченный чернослив, измельченные грецкие орехи, немного чеснока. Полученную массу залейте растительным маслом (оливковым).

Рыба соленая (красная)

Разделите свежую рыбу на красивые порционные кусочки. Приготовьте смесь из 1 ст л сахара и 2 ст л соли. Смажьте дно солярки растительным маслом, посыпьте рыбу с одной стороны соляно-сахарной смесью и уложите в посуду, сверху полейте растительным маслом. Охладите в течение 2 дней.

Морская рыба в соусе

Обжарить рыбу и выложить на блюдо. Отдельно обжарить лук и морковь, выложить поверх рыбы, залить все краснодарским соусом и убрать в холодильник, чтобы рыба пропиталась маринадом.

2. Горячие блюда

Картофель с курицей

Кусочки курицы (или целую курицу) выложить на противень, посолить и поперчить, рядом положить очищенный картофель. Запекать блюдо около часа. На одну курицу требуется один килограмм картофеля. Посыпать специями.

Картофель с грибами

В огнеупорную посуду (можно предварительно обжарить) выложить ломтики картофеля, свежие грибы, болгарский перец, зелень, лук. Готовить в духовке в рукаве или на плите (микроволновке).

3. Десерты

Печенье универсальное

Белки отделить от желтков, белки взбить миксером, по одному добавить желтки, не переставая взбивать, затем 1 стакан сахара и 1 стакан муки. Выпекать в духовке 20 минут. Получившийся бисквит можно украсить любым кремом, ягодами и фруктами.

Торт «Гнилой пень»

В стакане хорошо смешать муку и джем, яйцо и 1 ч. л. соды, запекать до готовности. Разделить получившийся корж на два коржа, смазать кремом. Крем: сметану и сахар взбить в равных пропорциях (по 3 столовые ложки).

Готовиться к дню рождения очень приятно. Этот праздник бывает только раз в году. Конечно же, люди приглашают в этот день своих родственников и друзей, чтобы отметить это событие. Естественно, для таких дорогих гостей накрывается праздничный стол и расставляются на нем лучшие блюда и напитки. Но если вы хотите по-настоящему удивить своих гостей, то стоит красиво украсить праздничный стол. Но как это сделать правильно мы расскажем в этом посте.

Как красиво украсить праздничный стол на день рождения

Выбираем скатерть.

В этой статье мы попробуем разобраться, как украсить стол на юбилей своими руками. Для вас здесь мы предложим описание и фото праздничных столов. Надеемся, вы сможете подобрать правильный и в то же время нарядный вариант украшения праздничного стола.

Безусловно, украшение праздничного стола должно начинаться с выбора правильной и нарядной скатерти. Здесь можно руководствоваться несколькими вариантами. Это может быть:

Скатерть одного цвета. Это полотно может не иметь узора или иметь слабозаметный узор. Как правило, такие скатерти используются в качестве фона. Такая скатерть не может быть акцентом.

Скатерть яркого цвета следует использовать, если день рождения проходит в определенной тематике. Дополнить яркость такой скатерти могут: красивые тарелки, праздничные бокалы и, конечно же, праздничная посуда.

Для украшения праздничного стола может подойти скатерть, имеющая бахрому или кант. Как правило, такую скатерть целесообразно использовать в особо торжественных случаях.

Как сделать фон.

Сложная тема — оформление фона. Как правило, оформление зависит от предпочтений именинника и от его характера. Также на оформление фона влияет стиль и тематика праздника. Накрыть праздничный стол на юбилей можно абсолютно в любом месте. Для этого случая можно выбрать: красивое место в саду среди цветущих клумб или террасу в загородном доме. А чтобы атмосфера была по-настоящему праздничной, нужно воспользоваться следующими советами.

При организации дня рождения не забывайте о мелочах. На таком празднике создать уют помогут свечи, цветы и даже небольшие сувениры.

Помещение, в котором будет проходить день рождения, должно быть свежим и чистым. Также он должен иметь приятный запах.

Подумайте о размещении ваших гостей. Праздничный стол должен располагаться в общем доступе для гостей. Они должны свободно приближаться к нему.

Что делать с посудой и салфетками. Как их использовать в дизайне.

Самый главный атрибут каждого праздничного стола – посуда. Однако не стоит ставить на праздничный стол много блюд. Но и этого должно быть недостаточно. Выбор блюд – тоже непростое дело. В частности, в оформлении праздничного стола часто используется посуда, имеющая цвет основного оформления. Можно использовать и другие цвета. Подойдет и белая посуда.

В декоре используем салфетки.

Если вы не знаете, как украсить стол на юбилей, то посмотрите фото нашей публикации. В конце этой статьи вы сможете найти интересные фото с отличными идеями украшения стола к празднику. Если вы украшаете стол к праздничному событию, то не забудьте о салфетках. Если их красиво сложить и разложить по всему столу, то они смогут порадовать и даже удивить своим видом всех ваших гостей. Сейчас мы дадим вам несколько схем создания оригинальных композиций из салфеток.

Цветы для украшения праздничного стола.

Если есть большое желание, то праздничный стол можно украсить живыми цветами. В частности, цветы можно поставить в красивую вазу. Эту вазу следует поставить в середину стола. Вы также можете использовать миниатюрные цветочные корзины. Они расположены по всей длине стола. Если на ваше торжество приходит мало гостей, то используйте в этом случае небольшие цветы. Их размещают рядом с тарелками или помещают в сами тарелки.

Сервировка стола.

Не много выше мы рассказали об основных правилах оформления праздничного стола. Теперь стоит предложить вам фото-идеи для праздничной сервировки.

Стоит сказать, что абсолютно каждая порция, выдержанная в одной концепции, выглядит великолепно. Но если подобрать какой-нибудь необычный состав, можно добиться необычного эффекта. Сейчас мы предложим вам несколько интересных дизайнерских идей.

Стиль по-русски. Этот стиль стал популярным в последнее время. Естественно, ему некогда было раздражать людей. На стол стоит поставить: самовар, матрешки и петушки на палочках. Такой стол надолго запомнится вашим гостям.

Деревенский стиль. Этот стиль наиболее популярен в свадебном декоре. Однако его часто используют для украшения домашних торжеств.

Черно-бело-розово-золотая гамма с принтом, зигзагами или полосками – тоже хит этого сезона. Его смело можно использовать для украшения праздничного стола.

Цветочные мотивы также популярны сегодня. Поэтому смело используйте цветочные мотивы в сервировке стола.

Как оформить стол в определенной тематике.

Если день рождения привязан к какой-либо теме, то ваш праздник будет обречен на успех и интересные фотографии.

Сегодня существует огромное количество тем для взрослых и детских праздников. Однако помните, что каждая тема требует наличия определенных аксессуаров. Не думайте, что украшение дня рождения в любой тематике — дорогое удовольствие. На самом деле можно обойтись в этом случае дешевыми предметами и аксессуарами.

Обратите внимание на несколько примеров сервировки стола. Мы думаем, они вам понравятся.

Наконец

Сегодня мы постарались рассказать вам о том, как красиво украсить стол на юбилей. Помимо наших оригинальных идей, в этом случае вы можете использовать свою фантазию. Надеемся, что у вас получится организовать праздничное торжество, которое оставит приятные воспоминания у всех ваших гостей.

Варианты украшения и сервировки детского праздничного стола.

С приближением дня рождения детей каждая мама задумывается о празднике, и старается сделать его незабываемым, как для детей, так и для родителей. Сейчас всем надоели скучные застолья, когда дети предоставлены сами себе. Праздники организуются в первую очередь для детей.

Стоит выделить несколько моментов, которые помогут организовать праздник. Вам необходимо выполнить и решить следующие задания:

Определиться с темой дня рождения
Найдите нужную комнату
Выбрать варианты оформления комнаты
Накройте стол и сервируйте его надлежащим образом
Купить или приготовить угощение
Подумайте о развлечениях и музыке

Есть несколько основных тем:

Анимированные. Это могут быть персонажи из мультфильмов или детских сказок.
профессий. Возможно, ваш ребенок мечтает стать космонавтом или рыбаком. Именно поэтому стоит организовать вечеринку в таком стиле.
Героев. Это может быть вечеринка в стиле супергероев. Например, Бэтмен или Человек-Паук.
Исторические события. Это может быть рыцарская тематика или пиратская вечеринка.

Изготовление и сервировка детского стола на день рождения своими руками

Изготовление и сервировка детский стол на день рождения своими руками

Часто на фуршетный стол ставят разнообразные закуски, канапе и мясную нарезку. Вариант украшения зависит от тематики выбранной вечеринки.

Примеры:

Рыбалка или пиратская вечеринка. В этом случае стол лучше накрыть сеткой, а на стол поставить тарелки, украшенные салфетками. Их можно свернуть в виде рыбки или лодочки. Сами бутерброды можно украсить пиратами или рыбками. Все это можно сделать с майонезом или кетчупом. Торт на день рождения также подается как корабль.
Королевство. Эта тема больше подходит для девочек, поэтому вся подача оформлена в розовых тонах. Это розовая скатерть, розовые салфетки и чашки, украшенные розовыми ленточками. Куклы в пышных платьях могут стоять на столе. Сами блюда тоже должны быть нежными. Обычно это воздушные капкейки с розовым кремом и лимонадом в ярких формочках.
Детективное агентство. Здесь тоже есть несколько вариантов. Если все гости во фраках, то фуршет можно оформить в красно-белых или черно-белых тонах. Подойдет красная скатерть и черные салфетки, сложенные в виде шляп или фраков. Рядом с табличками могут быть карточки с заданием на квест или обычные праздничные программы. Необходимо сделать фуршет интересным, поэтому можно раздавать карточки с заданиями.

Дети просто обожают разнообразные сладости, поэтому родители часто не утруждают себя приготовлением основных блюд. Это может быть красивый сладкий стол.

Опции:

Розового цвета. Стол накрыт розовой скатертью, а к стульям привязаны атласные бантики. На столе много пионов или роз. Все капкейки украшены розовым кремом. Торт можно сделать в виде куклы. Домашние сладости покрыты белой глазурью и розовой пудрой.
В синих тонах. Синее печенье и пирожные расставлены на столе. Все оформлено в светлых тонах. В целом концепция та же, что и в варианте с розовыми украшениями.
Шоколад. Все шоколадное и отличается этой цветовой гаммой. Это могут быть коржи со сгущенкой и заварным кремом. Разнообразные орехи или трубочки, наполненные шоколадом или орехами. Все очень сладко и калорийно.

Теперь нарезкой фруктов и овощей никого не удивишь. Именно поэтому мамы стараются сделать подачу таких привычных фруктов необычной.

Варианты оформления фруктового стола:

Все можно оформить в стиле тропиков. Яркие и кислотные цвета, венки, искусственные цветы. Может быть, что-то вроде гавайской вечеринки. Тем более, что все коктейли подаются в кокосах с соломинкой. Так как это очень дорого, вы можете сделать чашки из апельсинов или лимонов.
Салаты и фруктовые нарезки подаются в блюдах из ананасов. Нередко дыни наполняют ягодами, такими как виноград и малина. Получается своеобразный ягодный микс.
Можно делать фруктовые канапе. Обычно за основу берется кусочек банана, на который выкладывается кусочек персика и виноград. Все скрепляется зубочисткой. Сам стол можно усыпать лепестками пиона.

Новый год – один из самых любимых детских праздников. Ведь именно в это время дети получают массу подарков и незабываемых эмоций.

Варианты оформления новогоднего стола для детей:

Снежная тема. В этом случае все должно напоминать снег. То есть белые торты, салаты. Снеговики из ваты могут стоять на столе. Над самим столом повесьте бумажные снежинки или гирлянды из ваты.
Рождественская тема. В этом случае весь стол можно украсить маленькими елочками. При этом салаты и вторые блюда оформляются в виде елки.
Сказочные персонажи. Это могут быть новогодние зайцы, Дед Мороз и Снегурочка. Почти весь стол оформлен в этом стиле.

Вариантов украшения детского стола на день рождения очень много. С помощью недорогих материалов можно сделать праздник незабываемым, а чаепитие очень интересным. Ниже представлены самые интересные варианты украшения праздничного стола.
Фото лучших красивых детских столов на детский день рождения, праздник

Фото лучших красивых детских столов на детский день рождения, праздник

Сделать праздник незабываемым несложно, главное немного времени, терпения и денег.

ВИДЕО: Оформление детского праздничного стола

Как украсить праздничный стол в домашних условиях, многие хозяйки ищут фото в интернете для вдохновения. Почему красиво сервированный стол привлекает внимание и становится чуть ли не центром любого праздника? Даже если представить себе фуршет без посадочных мест? Возможно, это в природе. Когда люди оказываются в незнакомой обстановке, они сразу же ищут источник пищи и их взгляд натыкается на красиво сервированный стол. Заметив обилие закусок, различных нарезок, салатов, они радуются и предвкушают обильное застолье. А яркие краски, красивая сервировка стола дополняют картину.

Идеальный стол

Прежде чем обсуждать идеи оформления стола, стоит обсудить, из чего собственно состоит сервировка стола:
Важно правильно расставить посуду и столовые приборы. Каждая ложка, вилка и тарелка имеют свое назначение и свое место на столе. За столом на любом торжестве существуют неписаные правила.
дизайн скатертей, салфеток, стульев для гостей, расстановка всех блюд с закусками и салатами, гармоничное сочетание цветов.
комфорт — уважение личного пространства каждого гостя, расположение всех приборов, стаканов и закусок так, чтобы любой гость мог легко дотянуться и взять то, что требуется.

Каким должен быть праздник вообще и всего дома? Из чего состоит и как украсить стол на день рождения в домашних условиях фото просто, не затрачивая много времени, сохраняя красоту и законченность идеи?

Для начала подготовьте все для красиво оформленной приемной:

На день рождения обычно рисуют красивые плакаты с пожеланиями, надувают шарики и берут разноцветные ленточки. Все это необходимо для украшения комнаты и стола в том числе.
важно правильно сочетать цвета: скатерть, чехол для стула, украшения комнаты, тряпичные салфетки — все это должно гармонировать друг с другом, чтобы составить единую композицию.
приготовить праздничный набор блюд — сервиз подходит для праздничного стола, в который входят салатники, супница и тарелки для первого, второго и десертного, чашки для чая. В этих услугах много пунктов. Разноцветная посуда в ассортименте будет неуместна на праздничном столе, только если это не сочетание хрустальных ваз для салатов с керамическими тарелками, например, или другой посудой.
есть три правила для техники: начищена до блеска, принадлежит к одному комплекту и в отличном состоянии.
также желательно брать очки из одного набора или использовать несколько одинаковых наборов. Любые отличия сразу бросаются в глаза, что может создать странную атмосферу за столом.

Люди привыкли неосознанно сравнивать своих с ближними, важно никого из гостей не выделять и по возможности обслуживать всех одинаково.

Также меню праздника влияет на особенности расстановки блюд. Например, если не задумано первое, то и глубоких тарелок на столе не будет. В большинстве случаев горячие блюда подают в больших мисках в центре стола, иногда повторяя, когда стол длинный. Поэтому в нужный момент хозяин ловко освобождает место в центре для основного блюда. К нему с нескольких сторон подают большие ложки или половники, чтобы гости могли поставить сами.

Как добиться цветовой гармонии?

Основой любой сервировки опытные хозяйки считают скатерть. На праздничном варианте экономить не стоит, а для практичных женщин есть несколько правил:

Если вам нравится тканевая скатерть, она лучше выглядит и ее легче стирать, либо постелите сверху прозрачную пленку, защищающую от капель и пятен еды, либо перед каждым гостем под тарелку ставятся специальные подставки, которые легко мыть. Подобные приемы используются в ресторанах.

Как украсить стол на день рождения в домашних условиях, фото на 50 лет — если скатерть однотонная, то салфетки можно взять с рисунком. Если на скатерти есть рисунок, то салфетки либо повторяют его, либо однотонные.

Украшая стол цветами, также нужно следить за цветовой гаммой, чтобы букет гармонировал со скатертью. Чаще хозяйки выбирают однотонные скатерти из дорогих плотных тканей. При размещении цветной посуды нужно следить за рисунком и цветом приборов, чтобы все совпадало. Тогда стол будет выглядеть как целая красивая композиция. При подготовке стола для юбиляра обычно рядом с ним ставят вазу для цветов от гостей, но так, чтобы она не мешала его общению с остальными и не загораживала стол. Поэтому самого юбиляра необходимо расположить удобно, чтобы его могли видеть другие гости.

Тарелки для гостей отсчитывайте примерно сантиметра полтора от края, чтобы неловким движением гость не опрокинул праздничный обед. Располагать их нужно так: снизу самые большие и плоские для вторых, на них глубокие тарелки для первых, а сверху маленькие, для закусок.

Иногда просто ставят две тарелки, а когда гостей угощают закусками, первую всем подают, налив горячей из супницы. Обычно все праздники начинаются с закусок – салатов, различных нарезок, которыми гости нагоняют аппетит.

Как украсить стол на день рождения в домашних условиях фото для ребенка — минимум строгих правил и сложностей с техникой. Дети должны чувствовать себя комфортно за столом, иметь доступ ко всем блюдам. Особенно, если стол для самых маленьких. Ведь главное для детей – вкусно поесть и повеселиться. Красивые пластиковые наборы на день рождения отлично подходят для сервировки. Они украшены рисунками, не ломаются и всегда в нужном количестве.

Праздничная альтернатива индейке | Особенности

Всем знакома старая добрая рождественская индейка, но кто сказал, что в этом году нужно придерживаться традиции? Есть много других птиц, достойных места на вашем праздничном столе, как доказывают великолепные рецепты в журнале Jamie за этот месяц.

Индеек едят в Британии с 16 века, и широко распространено мнение, что Генрих VIII был первым монархом, который съел индейку за рождественским ужином, но место птицы в праздничном меню было прочно закреплено в викторианские времена. Теперь они прочно закрепились на рождественском столе: только на прошлое Рождество в Великобритании было продано более 10 миллионов штук. Но это не значит, что вы должны делать то же самое, почему бы не дать этим другим замечательным птицам шанс в этом году?

ГУСЬ

Поскольку к зиме гусь достигает своего расцвета, он традиционно был предпочтительной птицей до того, как более доступная индейка приобрела популярность. Тем не менее, это птица, на которую стоит потратиться, с безумно хорошей хрустящей кожей и большим количеством ароматного жира. Тим Уилсон, основатель известной лондонской мясной лавки Ginger Pig, согласен с этим. «Это гораздо более темное мясо с более насыщенным вкусом, — говорит он, — а жир естественным образом обволакивает птицу, что делает практически невозможным высыхание мяса». Для идеального гуся ищите птицу весом от 4,5 до 7 кг и не забудьте завернуть менее мясистые ножки в фольгу на последние 30 минут приготовления, чтобы они не высохли.

Гусь — отличная альтернатива индейке

Используйте весь этот восхитительный жир, чтобы приготовить лучший соус и аппетитный жареный картофель. Если у вас остались остатки, храните их в банке. «Он продержится в холодильнике пару месяцев», — говорит Тим. Используйте его для умопомрачительных жареных овощей или добавьте его в кассуле, чтобы обеспечить мгновенный вкус.

Этот рецепт приготовления гусятины имеет красивую теплую смесь специй, которая придает ему по-настоящему рождественский вид. Подается с насыщенным соусом из портвейна, что гарантирует чистые тарелки со всех сторон.

Этот метод надежен и подарит вам опыт, который вы точно не забудете, будь то первая еда или использование восхитительных остатков (если они есть!)

УТКА

Еще одна птица с достаточным количеством ароматного жира, чтобы сделать эпический жареный картофель, утка имеет богатый вкус, который невероятно хорошо сочетается с праздничными специями — например, с корицей, клементином и гвоздикой. При медленном обжаривании мясо будет отставать от кости, и вы сможете приготовить блюдо, в которое все смогут его положить – раздавите сверху несколько зерен граната для особой сезонной изюминки. Просто убедитесь, что вы хорошо отдохнули, советует Тим. «Всегда не менее 15 минут, но чем дольше, тем лучше», — говорит он. «Это позволяет соку в мясе, который естественным образом попадает в середину во время приготовления, равномерно распределяться по всему суставу, делая мясо очень нежным».

Традиционная жареная утка Джейми с рождественским акцентом

Попробуйте традиционную жареную утку, фаршированную согревающими рождественскими специями, и натрите маринадом кожу накануне, если можете, для более ароматного результата.

Это любимое блюдо всей семьи Оливеров — все любят делать свои собственные блины, а жареная утка — настоящее лакомство.

Эта хрустящая жареная утка — простая альтернатива традиционному воскресному жаркому. Приправленный лавровым листом, клементином и пятью специями, это праздничный фаворит.

Подавайте с картофелем и соусом к праздничному столу.

КУРИЦА

Вы думали, что жареная курица предназначена только для обычного воскресенья? Уделение внимания выбору поставщиков означает, что вы также можете выбрать угощение, достойное большого события. Тим советует выбирать птицу на свободном выгуле, которая «растет медленно, а это значит, что у нее будет лучшее соотношение груди и ноги, чем у интенсивно выращиваемых коммерческих птиц».

Этот удивительный рецепт доказывает, что жареную курицу готовят не только по воскресеньям

Отправляйтесь к местному мяснику, чтобы узнать, что доступно поблизости от вас – в это время года вы часто можете найти более крупную птицу весом 4 кг, включая классическую крупную французскую курицу, poulet de bresse. Начиненный свежими травами, с белыми грибами и маслом панчетты, смазанным под кожей, лучший жареный цыпленок из журнала Jamie за этот месяц — это не обычный жареный ужин. И когда вы закончите с птицей, обязательно ничего не выбрасывайте. «Оставьте кости или тушу жаркого вместе с овощной очисткой и сделайте запас», — предлагает Тим. «А если у вас осталось мясо, попробуйте его в ризотто или бульоне с лапшой по-вьетнамски».

Цыпленок с острой колбасой всегда на высоте, а жаркое из него получается блестящим по-испански.

Лимон и множество ароматных свежих трав делают этот жареный цыпленок немного особенным.

Итак, не всем нужен большой косяк на Рождество. Этот жареный цыпленок с богатой начинкой будет особенным, если у вас романтический ужин. (Кроме того, вы получите отличные остатки.)

Приготовление целой курицы в корочке из теста даст вам невероятный вкус и невероятно нежные результаты. Он также выглядит блестяще помешанным, поэтому он станет самым фантастическим центральным блюдом для еды, чтобы произвести впечатление на ваших друзей и семью. Просто отломите и выбросьте корку, открывая спрятанную внутри супер-сочную птицу. Небеса.

Очень надежный рецепт жареной курицы, который каждый раз дает вам сочное мясо и хрустящую корочку.

ГОВЯДИНА

Дайте говядине шанс на это Рождество. Это отличный вариант, потому что вы можете приготовить его так, чтобы он был сочным и редким, или сделать его медленным и медленным, чтобы разделить нежное мясо. Взгляните на некоторые из наших любимых рецептов ниже:

Этот простой способ приготовления верхней части говядины гарантирует, что она всегда будет очень сочной.

Поднимите ростбиф на новый уровень с добавлением сладкого чеснока и хрустящего розмарина – просто, но невероятно!

Говядина Веллингтон славится роскошным и очень нежным филе говядины и является одним из тех потрясающих блюд, которые попадают в нужное место несколько раз за один прием пищи. Когда вы сделаете это один раз, вы поймете, как вы можете усовершенствовать это в своей духовке и сделать так, чтобы оно работало для вечеринок и особых случаев; после приготовления его очень легко готовить и подавать.

ОЛЕНИЦА

Оленина – это мясо оленя, обладающее прекрасным насыщенным вкусом. Как говорит Джейми: «Это вкусно, ароматно и питательно!» Дикая оленина — блестящий устойчивый источник мяса, но мы редко видим ее на прилавках магазинов. Между тем, употребление в пищу большего количества дикой оленины также поможет фермерам, которые управляют быстрорастущей популяцией оленей в Великобритании.

Это феноменально вкусный способ жарки оленины, к тому же надежный. Защищенный жирной хрустящей прошутто во время приготовления, а затем поданный с этим невероятно хорошим, шелковистым соусом, его трудно превзойти.

Если вы никогда не пробовали дикую оленину, вас ждет настоящее удовольствие. Он не только нежирнее говядины, но и является отличным источником цинка и железа. В этом причудливом, наполненном ароматами Веллингтоне (как видно из Friday Night Feast) есть все, что нужно для потрясающего праздника. Вкуснятина следующего уровня.

Ветчина

Думаете обменять индейку на альтернативное праздничное украшение? Восхитительно сладкая и соленая жареная ветчина может стать изюминкой, которую вы ищете. Хорошая жареная ветчина — это настоящее рождественское угощение, а еще она отлично подходит для того, чтобы накормить толпу. Добиться хрустящей золотистой глазури и сочного сочного мяса очень просто. Кроме того, у вас будут потрясающие остатки, которые вы сможете использовать в последующие дни.

КАКУЮ ВЕТЧИНУ КУПИТЬ?

Первый шаг к отличной жареной ветчине — хорошая покупка. Как всегда, мы рекомендуем выбирать мясо с более высоким уровнем благосостояния — это действительно секрет того, чтобы ваша ветчина была восхитительной. Рекомендуется заранее сделать заказ у мясника, так как на Рождество большой спрос.

Практически любую часть свинины можно вылечить для приготовления ветчины, но чаще всего встречаются лопатка и нога. Вы можете купить ветчину на кости или без кости – меньшие ветчины, как правило, обвалены, в то время как ветчина с костями, как правило, крупнее. Ищите что-то с рекомендациями по благополучию, в идеале названную породу или с небольшой фермы, выращенную на открытом воздухе. Все это дает ветчину с великолепным вкусом.

Эта сладкая и пряная глазированная ветчина вызывает серьезное привыкание. Любые остатки делают блестящую мясную нарезку.

СВИНИНА

Покупая свинину, всегда помните, что по возможности следует покупать свинину на свободном выгуле или органическую. Это означает, что животное ведет счастливую и здоровую жизнь, часто рождается и растет на открытом воздухе в небольшом количестве, где оно может добывать корм и заниматься спортом, как задумано природой, а не держаться взаперти. Если вы хотите торговать, ищите сертификаты с более высоким уровнем благосостояния, такие как RSPCA Approved или Certified Humane, как минимум.

Приготовление нарезки таким образом делает ее сочной и мягкой – такой, какой и должно быть жаркое из свинины в горшочках

С великолепной начинкой из шалфея и кедровых орехов.

Отличный рецепт приготовления свинины. Вы можете подавать его как обычное жаркое или дать ему остыть и подавать как часть шведского стола или в бутербродах, как это делают в Италии. Во время моей первой поездки мы остановились у трейлера на обочине дороги, где у нас была прекрасная большая порчетта (бутерброды со свининой), наполненные листьями салата, горчицей и очень хлебной сальсой верде.

Воскресное жаркое следующего уровня стоит того, чтобы подождать — просто постарайтесь устоять перед идеальным хрустом.

Дженнаро готовит отменную поркетту – и поверьте мне, если вам нравятся жареные свиные отбивные, вы их съедите.

Овощи

Вегетарианские блюда на Рождество иногда могут показаться запоздалыми, но все эти невероятные рецепты просто ошеломляют. Независимо от того, являетесь ли вы опытным вегетарианцем, ищущим свежего вдохновения, или ищете новые идеи, чтобы накормить вегетарианских гостей, у нас есть множество прекрасных рецептов, которые сделают вас захватывающими в это Рождество.

Этот рецепт отлично подходит для жаркого с орехами. Он настолько наполнен вкусом, что даже любители индейки будут его есть на Рождество!

Поверьте, вегетарианцы за рождественским столом будут в восторге от этого изумительного угощения – крекера!

Дерзкий, пикантный вкус персидской кухни идеально подходит для вегетарианских блюд и к Рождеству.

Ореховое жаркое – вегетарианская индейка; некоторые жаждут чего-то другого, но для других это не Рождество без него. Этот другой: у него основа из грибного ризотто и липкая клюква сверху, что-то вроде пикантного перевернутого пирога.

ВЕГАНСКИЙ

Быть веганом на Рождество не обязательно должно быть головной болью. Существует множество альтернатив классическим рождественским рецептам, а также новые захватывающие угощения, чтобы сохранить свежесть во время праздничного сезона. Мы приготовили сокрушительный веганский пир, чтобы ваши вкусовые рецепторы затрепетали.

В качестве веганской альтернативы классическому жаркому эта жареная цветная капуста с приправами — то, что нужно!

Быть веганом не значит жертвовать вкусом, как доказывает этот рецепт. Тофу придает этому жареному ореху кремовый оттенок, который делает его декадентским. Хрустящие и полные специй, все будут угощаться. Вы можете сделать отдельные порции или 1 большой пирог.

Этот пирог идеально подходит для Рождества. Приготовьте его накануне и подогрейте, когда ужин будет почти готов. Если у вас нет диких грибов, используйте больше каштановых.

Основанный на моем любимом старом рецепте, этот метод действительно использует начинку и медленное обжаривание сладкой универсальной тыквы. Вы получаете прекрасные вкусы, меняющиеся в центре, отличные текстуры, а ломтики выглядят потрясающе.

Серия «Ольга Матвей» Старые бабушкины мясные пальчики Рецепт к праздничному столу

Выберите удобный вариант просмотра и качество
под ваш экран

Не удалось воспроизвести это видео.
Повторите попытку позже.

Канал недоступен

подробности

Вы смотрите

Вафли с фаршем или ленивые беляши, очень легкие и вкусные + соус _Бриголе

Вы смотрите

Балык Домашний Рецепт

Вы смотрите

Котлетки в тесте, как прежде!!!!

Вы смотрите

Цыпленок «Табак» (Тапака), это что-то невероятное!!!!

Вы смотрите

Домашняя лазанья (простой рецепт)

Вы смотрите

Домашние Булочки с Картофелем (Очень Мягкое Тесто)

Вы смотрите

Постное с грибами (ну очень вкусно!!!)

Вы смотрите

Меню на Сочельник + Рыбные рецепты

Вы смотрите

Бедра без костей, запеченные в духовке

Вы смотрите

Закуска из сыра и рыбы — очень просто и вкусно

Вы смотрите

Рецепт мясных пальчиков старой бабушки для праздничного стола

Вы смотрите

Рождественское меню + рецепт индейки

Вы смотрите

Вкусная домашняя лазанья + рецепт теста

Вы смотрите

Как приготовить домашнюю пасту (макароны тальятелле)

Вы смотрите

Печеночный торт – очень вкусная закуска

Вы смотрите

Запеченная ветчина по-домашнему (Очень, очень вкусно и сочно!!!)

Вы смотрите

Бутерброды со шпротами — очень простая и вкусная закуска к праздничному столу

Вы смотрите

Вкусные Бутерброды Дома — Вкуснее Гамбургера!!!

Вы смотрите

Котлеты «Любительские» — сочные и нежные

Вы смотрите

Булочка с колбасой по ГОСТ Как в нашем детстве

Описание
Личности и команды
15 отзывов

2013 — 2021, Кулинария, Educativas, Блогер, Украина

Известный видеоблогер Ольга Матвей рассказывает о простых домашних рецептах, с помощью которых можно легко приготовить новые и вкусные блюда разных национальных кухонь.

7 быстрых блюд для праздничного стола / Приготовить их легче, чем съесть – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

1. Соус для всего на свете

2. Канапе — соленые и сладкие

3. 10-минутный салат

4. Быстрая утка

5. Апельсиновые ножки

6. Ресторанная намазка за 5 минут

7. Десерт за 20 минут

Что можно сделать?

Читайте также

Сборник рецептов — Рецепты праздничного стола читать онлайн

Праздничный стол — вкусные блюда, красивое оформление.

Рекомендуем

Свежие рецепты

Кабачковая икра на зиму самая вкусная – 9 простых рецептов

Рубрики

Праздничные блюда

Рождество

Новый год

Свадьба

23 февраля и 8 марта

Детские праздники

ТОП-10 видов новогодних блюд, которые можно заказать с доставкой для праздничного стола — Компания Jack’s

Выпечка

Салаты на Новый год

Холодец и заливное

Холодные закуски

Горячие блюда

Мини-шашлычки

Ассорти сыров и фруктов

Десерты

Тарталетки

Канапе

Традиционные блюда для итальянского Рождества

Наследие итальянско-американского сочельника

История праздника семи рыб

Традиционные блюда из морепродуктов на празднике семи рыб

Погрузитесь в пир семи рыб с Paesana

Традиционные рождественские блюда в Италии 2022

35 традиционных рождественских блюд в Италии

Итальянские рождественские супы (минестре)

Тортеллини в бродо

Minestra maritata

Канедерли

Zuppa valpellinentze

Итальянские рождественские рыбные блюда — традиционные рождественские блюда в Италии

Блюда из трески (Baccala)

Brodetto alla termolese

Baccala Arracanato

Capitone

Tiella di baccalà e patate

Итальянская рождественская паста

Лазанья

Culurgiones

Vincisgrassi

Scilatelle con ragù

Tortelli di zucca

Карта Италии

Страскинати

Итальянские рождественские мясные блюда

L’abbacchio alla Romana

«Сезон объединяет лучшие блюда итальянской кухни на одном грандиозном праздничном столе».

Каппоне

Brovada e muset

Бардиччио

Zampone Modena

Итальянские рождественские десерты

Панеттоне

Пандоро

Пандольче

Ricciarelli

Cavallucci

Panforte

Паноне Болоньезе

Панпепато

Пицца ди Натале

Sebadas

Струффоли

Roccocò

Cartellate