Вкусные блюда с помощью блендера: Рецепты для блендера

Содержание

Супы с помощью блендера




Рубрика: Супы

Содержание:

  • Рыбный суп.
  • Свекольный суп.

Рыбный суп.

Состав:

  • Картофель чищенный – 400 гр.
  • Репчатый лук чищенный – 80 гр.
  • Филе рыбы телапии – 300 гр.
  • Растительное масло – 1 столовая ложка.
  • Соль – 1 столовая ложка.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Фильтрованная вода – 2 литра.

 
Способ приготовления:

1. Естественно, как всегда процесс приготовления супа начинаем с подготовки сопутствующих ингредиентов.

2. Репчатый лук отчищаем от шелухи, споласкиваем под холодной проточной водой. Затем нарезаем мелким кубиком.

3. Картофель промываем от песка, отчищаем от кожуры, споласкиваем и нарезаем мелким кубиком.

4. Филе рыбы телапии промываем, нарезаем кубиком средних размеров.

5. В сковородку наливаем растительное масло одну столовую ложку и туда выкладываем репчатый лук. Обжариваем на сильном огне, постоянно перемешивая до золотистой корочки.

6. Нарезанные картофель, рыбу еще раз промываем и выкладываем в кастрюлю, затем наливаем фильтрованную воду два литра и ставим вариться.

После того как в кастрюле закипит вода, выкладываем обжаренный лук, высыпаем соль одну столовую ложку, накрываем крышкой и варим на среднем огне до готовности.

За пару минут до окончания варки добавляем перец черный молотый по вкусу.

7. Из бульона шумовкой вылавливаем вареную рыбу и овощи, после выкладываем в емкость для взбивания, добавляем часть процеженного через мелкое сито бульона.

Взбиваем в течение двух, трех минут до образования однородной консистенции. И заключительным этапом процеживаем остатки бульона и выливаем в перетертый суп, естественно перемешиваем.

Рыбный суп прекрасно подойдет для полноценного рациона, ведь рыба содержит белок.

Свекольный суп

Ингредиенты:

  • Свекла – 200 гр.
  • Морковь – 100 гр.
  • Лук репчатый – 120 гр.
  • Картофель – 380 гр.
  • Томатная паста – ½ столовой ложки.
  • Масло растительное – 2 столовые ложки.
  • Майонез – 1 столовая ложка.
  • Сахар песок – ½ чайной ложки.
  • Соль – 1 столовая ложка.
  • Перец красный молотый – по вкусу.
  • Вода фильтрованная – 2 литра.

 
Рецепт приготовления:

1. Так первым делом начнем с подготовки ингредиентов, которые нам понадобятся в процессе варки супа. И самое главное нужно учесть тот факт, что соотношение воды к овощам должно быть больше, чтобы в итоге у нас получился жидкий, но питательный суп.

2. Картофель промываем от песка, отчищаем от кожуры, еще раз споласкиваем. Затем картофель нарезаем на небольшие кусочки для того, чтобы быстрее сварилась, как сами видите на фото.

3. Репчатый лук и морковь также чистим, промываем, а репчатый лук споласкиваем под струей холодной воды, чтобы при нарезке глаза не сильно щипало. Естественно морковь натираем на крупной терке, репчатый лук нарезаем тонко соломкой.

4. Свеклу промываем, очищаем от кожуры и еще раз споласкиваем. Натираем на крупной терке. После всех проделанных действий в сковородку наливаем растительное масло две столовые ложки и туда выкладываем подготовленные овощи.

Наливаем сто миллилитров воды, ставим на среднюю мощность конфорки и с закрытой крышкой припускаем овощи, периодически перемешивая.

После того, как вся вода в сковородке выкипит, добавляем пол столовой ложки томатной пасты, сахар-песок и обжариваем в течение одной минуты, постоянно перемешивая.

5. Нарезанный картофель промываем от излишков крахмала (данный процесс проделывается для того чтоб, после закипания картофеля на поверхности воды не сильно много образовывалась пена) выкладываем в кастрюлю и наливаем два литра фильтрованной воды.

После того как в кастрюле вода закипит, высыпаем соль одну столовую ложку, выкладываем припущенные овощи и варим с закрытой крышкой до готовности. За пару минут до окончания варки супа в кастрюлю добавляем молотого красного перца по вкусу.

6. После того как суп сварился, из бульона шумовкой вытаскиваем овощи и перекладываем в емкость для взбивания, добавляем столовую ложку майонеза при большом желании можно добавить сметану. Туда же выливаем часть процеженного бульона через мелкое сито.

Затем взбиваем блендером до тех пор, пока вся масса не станет однообразной консистенции.

7. В измельченный суп добавляем остатки процеженного бульона и перемешиваем. Таким вот незатейливым способом можно приготовить измельченный, легкий в употребление свекольный суп.

вкусные сочетания. Как сделать смузи дома в блендере из фруктов для детей, для завтрака, обеда, ужина, на ночь, для похудения? Вкусные и полезные рецепты смузи из свежих и замороженных фруктов и ягод

Последнее время набирает популярность напиток под названием смузи. Это густая смесь из перемолотых свежих фруктов/ягод с добавлением меда, молока, овсянки, мороженого и других компонентов. Коктейль наполнен витаминами и полезными веществами. В домашних условиях можно легко приготовить этот напиток как с помощью блендера, так без него.

Как сделать смузи в домашних условиях

В отличие от соков, коктейль имеет очень густую консистенцию. За счет добавления нескольких видов полезных ингредиентов, напиток содержит высокое количество клетчатки, витаминов. Этот факт делает смузи чуть ли не обязательным элементом любого здорового завтрака. Приготовить фруктовый коктейль очень просто, главное придерживаться некоторых базовых правил:

  1. Используйте только спелые, не испорченные фрукты и ягоды.
  2. Перед тем как приготовить сок, все ингредиенты лучше порезать на мелкие кусочки.
  3. Если используются замороженные ягоды, то необходимо перед измельчением их разморозить.
  4. Если напиток планируется употреблять во время похудения, то используйте молочные продукты с низкой жирностью (лучше приготовить на воде или зеленом чае).
  5. Измельчайте продукты отдельно от жидкости, тогда сок получится более густым.
  6. Добавляйте лед в самом конце готовки.

На просторах интернета часто встречаются рецепты смузи из овощей. Такой коктейль отлично подойдет для похудения в качестве полдника или обеда. Если выбирать низкокалорийные овощи, а также правильно их компоновать, то получится приготовить полноценное блюдо, не уступающее по питательности стандартному приему пищи. Традиционно для готовки нужен блендер, однако есть такие рецепты, которые позволят создать коктейль без использования вспомогательных приборов.

Как делать смузи в блендере

Для того чтобы коктейль получился правильным, зачастую используется полезное приспособление – блендер. Он сможет измельчить любые продукты до нужной консистенции за считанные секунды. Как сделать смузи в блендере на одном примере:

  1. Выберите необходимые фрукты по вкусу (клубника, банан, апельсин, киви, малина).
  2. Хорошо вымойте ингредиенты, очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками.
  3. Поместите в чашу все компоненты, тщательно взбейте.
  4. После процедуры влейте молоко, мороженое или йогурт (нежирный) по вкусу, доведите до состояния однородной массы.
  5. По желанию натрите шоколад на терке, вбросьте вместе со льдом.
  6. Последний раз поработайте блендером до образования густого напитка.
  7. Если нет льда, то получившийся коктейль нужно поместить в холодильник на несколько часов.
  8. Разлейте по стаканам и наслаждайтесь свежим коктейлем.

Как сделать смузи без блендера

Если на кухне нет такого прибора, как блендер, расстраиваться не стоит – есть альтернатива. Заветный смузи можно приготовить без использования бытовой техники. Малая толика креатива, совсем чуть-чуть смекалки – и любимый коктейль будет готов. Приготовление смузи в домашних условиях без блендера:

  1. Возьмите самую обычную терку, натрите нужные компоненты (ягоды можно просто нашинковать ножом).
  2. Если фрукты чересчур сочные, то на помощь придет сито – сквозь него нужно перетереть мякоть.
  3. В отсутствие быт. техники перекручивайте ингредиенты на мясорубке – это отличный выход.
  4. Все компоненты добавьте в обычную стеклянную банку, тщательно взболтайте.
  5. После этого добавьте молоко, кефир или мороженое, перемешайте ложкой, еще раз взболтайте.
  6. Подавайте на стол свежий прохладный напиток.

Рецепты смузи

Невзирая на то, что смузи – это современный напиток, в интернете можно найти большое количество рецептов его приготовления. Коктейль может быть как сладким (ягодно-фруктовым с добавлением мороженого или меда), так овощным – низкокалорийным для похудения. Зная определенные секреты, приготовить смузи в домашних условиях можно легко и просто. Ингредиенты лучше подбирать согласно известным рецептам, поскольку в некоторых случаях несочетаемость определенных продуктов может сыграть злую шутку – испортить желанный напиток.

Смузи из ягод

Для того чтобы приготовить смузи из ягод, необходимо подобрать такие компоненты:

  • клубника – 200 г;
  • черешня – 150 г;
  • молоко – 200 мл;
  • ванилин – 0,5 чайной ложки;
  • лед – 4 стандартных кубика.

Как сделать смузи дома:

  1. Вымойте все ягоды, дайте стечь воде.
  2. Освободите клубнику от плодоножек, а черешню от косточек/хвостиков.
  3. Нарежьте средними кубиками все ингредиенты.
  4. Сложите в чашу блендера компоненты, залейте охлажденным молоком, взбейте.
  5. Добавьте ванилин, лед; прокрутите блендер еще один раз.
  6. Разлейте по высоким стаканам, подавайте на стол.

Фруктовый смузи

Из фруктов может получиться прекрасный охлаждающий коктейль с наличием витаминов, полезных веществ. Чтобы приготовить понадобятся:

  • бананы – 1 шт.;
  • мед (лучше цветочный) – 2 ст. л.;
  • апельсин — 1 шт.;
  • киви – 2 шт.;
  • фундук – 5 шт.;
  • лед – по усмотрению.

Как готовить смузи в блендере из фруктов:

  1. Первым делом отдельно измельчите фундук до мелкой крошки.
  2. Все фрукты вымойте, очистите от кожуры.
  3. Нарежьте большими кусочками.
  4. Взбейте до образования однородной массы блендером.
  5. Насыпьте в чашу с соком измельченный фундук, мед, лед.
  6. Перемелите еще один раз.
  7. Разливайте по емкостям, пейте вкусный коктейль.

Смузи на завтрак

Зачастую встречаются рецепты напитка, которые могут заменить полноценный, низкокалорийный, но весьма питательный завтрак. Особенно коктейль рекомендуется приготовить тем, кто решил заняться похудением. Основным ингредиентом станет овсянка – элемент, нормализующий работу желудочно-кишечного тракта и регулирующий процессы метаболизма. Приготовьте компоненты:

  • овсянка (хлопья) – 4 ст. л.;
  • йогурт (натуральный, нежирный, диетический) – 200 г;
  • банан – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.

Как приготовить смузи на завтрак:

  1. Банан и яблоко очистите от кожуры и нарежьте кусочками.
  2. Овсянку предварительно замочите в молоке на 10 минут.
  3. Залейте йогурт в чашу блендера, добавьте овсянку и взбейте.
  4. Пришла очередь фруктов – всыпьте их в чашу и повторите процесс измельчения (1-2 минуты).
  5. Густую смесь налейте в широкий стакан и пейте (или ешьте чайной ложкой).

Овощной смузи

Невероятно популярным коктейлем является овощной. Он низкокалорийный, питательный, вкусный и очень полезный. Тем, кто стремится сделать свою фигуру совершенной, рекомендуется употреблять такой коктейль. Овощной сок нормализует работу кишечника, улучшит пищеварение. Перед тем как приготовить смузи, подберите ингредиенты:

  • огурец – 1 шт.;
  • базилик – 70 г;
  • шпинат – 100 г;
  • брокколи – 150 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • вода – 200 г.

Как же приготовить смузи из овощей:

  1. Предварительно отварите брокколи, нарежьте кусочками.
  2. Огурец и морковь очистите от кожуры, порежьте ломтиками.
  3. Смешайте все компоненты, добавьте свежего шпината.
  4. Поместите все в чашу, добавьте воды, тщательно взбейте.
  5. Поставьте в холод на час, после – употребляйте.

Рецепты смузи из ягод и фруктов с молоком, какао, кофе.


Сейчас в моде фитоняшки и здоровое питание, именно поэтому разнообразные полезные напитки из овощей и фруктов набирают популярность. При помощи смузи можно утолить голод и насытить организм минералами и витаминами. Это отличное дополнение к белковой пище для поддержания тела в тонусе.

Это базовый рецепт, который можно применять, сидя на диете. Несмотря на то, что в банане содержится много углеводов и сахаров, этот фрукт отличается высоким содержанием калия и минералов. Очень полезно употреблять этот напиток вместо завтрака.

Ингредиенты:

  • 50 г тертого шоколада
  • 2 банана
  • 230 мл молока
  • 20 мл меда

Рецепт:

  • Очистите фрукты от кожицы и загрузите в чашу блендера. Он может быть погружного типа или с ножами внутри
  • Включите аппарат на 30 секунд и превратите экзотические плоды в однородную субстанцию
  • Введите мед и пюрируйте еще 10 с. Залейте все молоком, всыпьте шоколадную крошку и включите аппарат на 10 с

У взрослых людей в желудке небольшое количество ферментов, которые расщепляют молоко. Именно поэтому после приема молочных коктейлей и напитков, может наблюдаться вздутие живота и диарея. Если вы придерживаетесь здорового питания, приготовьте смузи без молока.

Ингредиенты:

  • 2 банана
  • Горсть ягодок клубники
  • 210 мл кефира
  • 10 г семени льна

Рецепт:

  • Очистите экзотические плоды от кожицы, а с клубники оторвите хвостики
  • Всыпьте фрукты в чашку блендера и превращайте в однородную смесь на протяжении 20 с
  • Введите кефир, не выключая блендер и продолжайте усреднять 10 с
  • Выключите аппарат и всыпьте семена льна. Перед подачей включите блендер, чтобы семечки были не на дне

Это отличный напиток, который не содержит молоко и поможет утолить жажду летом.

Ингредиенты:

  • 1 персик
  • 2 киви
  • 2 банана
  • 100 мл воды
  • 50 м яблочного сока
  • Сахар

Рецепт:

  • На быстрых оборотах с применением острых ножей перебейте в блендере горсть льда
  • Добавьте в чашу фрукт и пюрируйте 30 с. Влейте сок из яблока, введите сахарок и очищенный от кожицы персик
  • Усредните в аппарате 10 с и разлейте по стаканчикам

Это диетический вариант, который можно смело употреблять на ночь. Напиток низкокалорийный и поможет уснуть.

Ингредиенты:

  • Горсть черники
  • Горсть винограда
  • Горсть измельченного льда
  • 250 г ягод вишни
  • Сахар
  • 100 мл минеральной воды
  • Корица

Рецепт:

  • Вымойте ягоды, удалите косточки из вишни, а виноград отделите от веточек
  • Загрузите ягоды в чашу аппарата и пюрируйте 10 с. Добавьте лед и пюрируйте еще 10 с
  • Введите сахар и корицу. Снова превратите в однородную субстанцию
  • Разбавьте напиток минеральной водой

Это отличный вариант для тех, кто любит здоровый образ жизни. В зеленых овощах содержаться витамины. Кроме того, они отличаются невысокой калорийностью.

Ингредиенты:

  • Пучок зелени
  • 2 огурца
  • 1 авокадо

Рецепт:

  • Очистите авокадо и огурцы от кожуры и превратите в пюре
  • Введите пучок петрушки, предварительно срезав хвостики
  • Пюрируйте 10 с и разлейте по стаканам

Это один из вариантов молочного коктейля. Разница в том, что клубники в этом напитке больше.

Ингредиенты:

  • 200 г клубники
  • 60 г мороженого
  • 10 г сахара
  • 100 мл йогурта

Рецепт:

  • Переберите ягодки и удалите хвостики. Всыпьте сырье в чашу блендера и пюрируйте на протяжении 10 с
  • Добавьте мороженого и сахара. Снова запустите аппарат на 15 с
  • Введите йогурт и взбейте до однородности

Очень необычный рецепт, который в нашей стране вряд ли кто будет готовить. Это связано с высокой стоимостью кокоса. Но если вы отдыхаете в экзотических странах, воспользуйтесь рецептом.

Ингредиенты:

  • 100 мл кокосового молока
  • 2 банана
  • 10 г сахарного песка
  • 150 мл кефира

Рецепт:

  • Очистите бананы от кожуры и бросьте в блендер
  • Пюрируйте на протяжении 15 с и подсластите
  • Введите кефир тонкой струйкой и влейте кокосовое молоко
  • Немного взбейте до однородности

Напиток можно готовить с применением замороженных или свежих ягодок. В составе напитка содержится молоко.

Ингредиенты:

  • 250 г ягод
  • 150 мл молока
  • 50 г мороженого
  • 10 г сахара

Рецепт:

  • Измельчите ягодки в чашке прибора и введите мороженое
  • Всыпьте сахар и усредняйте 10 с
  • Всыпьте сахар и влейте молоко, снова переведите прибор в режим работы на 15 с
  • Ягоды перед погружением в блендер не нужно размораживать

В мандаринах содержатся вещества, которые улучшают обмен веществ. Поэтому мандариновые напитки помогут похудеть.

Ингредиенты:

  • 2 мандарина
  • Горсть колотого льда
  • 5 листиков пяты
  • 100 мл яблочного сока

Рецепт:

  • Очистите цитрусовые от корок и погрузите в аппарат, разобрав на дольки
  • Взбивайте 40 с, а потом введите мед с колотым льдом
  • Введите листики мяты и яблочный сок, снова включите аппарат на 15 с

В составе напитка кроме яблок имеется морковь. Ее нужно предварительно отварить.

Ингредиенты:

  • 1 грейпфрут
  • 2 отварные морковки
  • 2 яблока
  • Сахар
  • Минеральная вода

Рецепт:

  • Отварите морковь и нарежьте ее на кусочки
  • Яблочки очистите от семечек, кожицу снимать не нужно
  • Грейпфрут очистите от корочек и разделите на дольки
  • Фрукты и овощи погрузите в блендер и пюрируйте 35 с
  • Введите сахар и разбавьте напиток минеральной водой

Если на улице зима, и трудно отыскать свежие ягодки, можно воспользоваться замороженными.

Ингредиенты:

  • По 100 г смородины, малины и клубники
  • Горсть колотого льда
  • 10 г сахара
  • 100 мл молока

Рецепт:

  • Измельчите в блендере все ягодки, не размораживая их
  • Введите молоко и сахар, а также колотый лед
  • Пюрируйте 30 с и разлейте по стаканчикам

Вкусный напиток с пикантным вкусом. В составе содержится банан и кефир.

Ингредиенты:

  • 1 банан
  • Горсть ягодок смородины
  • Горсть колотого льда
  • 1 ч.л. измельченного корешка имбиря
  • Сахар
  • 100 мл кефира

Рецепт:

  • Превратите фрукты и ягодки в однородную субстанцию в блендере
  • Введите колотый лед, кефир и сахарок, снова пюрируйте 10 с
  • Введите измельченный имбирь и сразу пейте

Очень густой и сытный смузи с творогом.

Ингредиенты:

  • 100 г детского творожка
  • 1 банан
  • 1 хурма
  • 100 мл молока

Рецепт:

  • Превратите лед в холодную крошку и введите банан
  • С хурмы снимите кожицу и отправьте ее вслед за бананом
  • Введите творог и превратите продукты в однородную субстанцию
  • Добавьте молоко и снова переведите аппарат в режим работы на 10 с

Очень сытный напиток, который сможет заменить один из приемов пищи.

Ингредиенты:

  • 20 г овсяных хлопьев
  • 1 банан
  • Горсть клубники
  • Щепотка корицы
  • 100 мл молока

Рецепт:

  • Пюрируйте банан с клубникой и введите корицу
  • В сухом блендере превратите хлопья в порошок и залейте молоком на 10 минут
  • Влейте молочную смесь к фруктам и усредняйте 10 с

Это легкий летний напиток, который отлично освежает и насыщает витаминами

Ингредиенты:

  • 1 апельсин
  • 100 г ананаса свежего или консервированного
  • Горсть крошки изо льда
  • Сахар
  • Минеральная вода

Рецепт:

  • Очистите апельсины от кожуры и разберите на дольки
  • Введите ананас и пюрируйе 15 -35 с
  • Добавьте колотый лед и минеральную водичку

Пикантный напиток, который можно использовать в качестве перекуса из-за низкой калорийности.

Ингредиенты:

  • 2 груши
  • Сок лимона
  • 100 мл густого йогурта
  • Сахар

Рецепт:

  • Снимите с груши кожуру, а с лимона выдавите сок
  • Пюрируйте грушу вместе с лимоном и добавьте йогурт
  • Всыпьте сахар и включите аппарат на 15 с

Клюква – очень полезная ягода для малышей. С ее помощью можно приготовить вкусные и полезные напитки для деток.

Ингредиенты:

  • 1 банан
  • 50 г мороженого
  • Горсть клюквы
  • Сахар
  • Колотый лед
  • 150 мл йогурта
  • Ложечка какао

Рецепт:

  • Превратите банан с ягодками в однородное пюре
  • Введите мороженое и колотый лед
  • Всыпьте сахар, растертый с порошком какао
  • Влейте йогурт и усредните

Молочные смузи очень популярные, так как сочетание молока и фруктов очень удачное. Витамины фруктов в комплексе с минералами молока насыщают организм полезными веществами.

Ингредиенты:

  • 1 банан
  • Половинка манго
  • 1 персик
  • Горсть клубники
  • 100 мл молока
  • 50 г мороженого
  • Сахар

Рецепт:

  • Очистите банан от кожицы, а клубнику от хвостиков
  • Снимите кожицу с персика и все загрузите в блендер
  • Пюрируйте 20 с и введите сахар, мороженое и молоко
  • Добавьте кусочки манго и снова усредните 20 с

При приготовлении смузи используется свежее заваренное кофе. Оно придает пикантности напитку.

Ингредиенты:

  • 150 мл кофе
  • 50 г мороженого
  • 1 банана
  • Корица

Рецепт:

  • Очистите банан от корочек и бросьте вместе с мороженым в чашу
  • Введите мед и корицу и пюрируйте 20 с
  • Добавьте кофе и еще немного усредните

Как видите, смузи – отличный вариант насытить организм ребенка витаминами, даже если он не очень любит есть фрукты. Кроме того, это способ похудеть.

ВИДЕО: Польза смузи

Зарядиться весенним настроением, а заодно и витаминами лучше всего помогают фрукты и овощи. Наши рецепты смузи в домашних условиях сделают это удовольствие еще вкуснее.

Банановая энергия

В самый простой рецепт смузи входят те плоды, которые почти всегда найдутся под рукой. Очищаем 2 банана, нарезаем их кусочками и держим в морозилке 15–20 минут. В чаше блендера смешиваем половину большого зеленого яблока, 7 крупных ягод клубники или малины, затем добавляем охлажденные бананы. Заливаем полученную смесь 100 мл молока, 1 ст. л. льняного масла и взбиваем ее в однородную массу. Разливаем смузи по бокалам и украшаем ягодами.

Ягодная прохлада

Рецепты приготовления смузи в блендере бесхитростны, поэтому их без труда осилят даже неопытные кулинары. Начнем с красочного ягодного смузи. Пока еще новый урожай не подоспел, можно воспользоваться замороженными ягодами. Берем по 1 стакану клюквы, брусники, смородины, ежевики и перемалываем их блендером в сочное пюре (ягоды могут быть любые). Заливаем смесь ½ стакана виноградного и вишневого сока. Если вкус слишком насыщенный, можно разбавить смузи водой. Сдабриваем напиток щепоткой мускатного ореха и украшаем листиками мяты и ягодами.

Сытный авокадо

Позитивом и пользой в ударных дозах заряжают рецепты фруктовых смузи в блендере. Особенно если подобрать интересные сочетания. Берем один авокадо, очищаем его от кожуры, удаляем косточку и нарезаем крупными кусочками. Пару средних груш также очищаем и нарезаем ломтиками. Соединяем ингредиенты в чаше блендера, посыпаем их измельченной петрушкой и кинзой, тщательно пюрируем. Доливаем массу 1–2 стаканами воды, добавляем крохотную щепотку соли и снова взбиваем смузи.

Свекольное настроение

Экспериментируя с различными ингредиентами, можно создавать оригинальные рецепты смузи в блендере. Запечем небольшую свеклу в микроволновке. Для этого берем корнеплод, делаем несколько проколов вилкой и ставим в печь в посуде с крышкой на 15 минут. Остужаем свеклу, очищаем, нарезаем кусочками и соединяем в чаше блендера со 100 г замороженной малины, 100 г черники и 5–7 свежими ягодами клубники. Заливаем смесь 300 мл вишневого сока, приправляем щепоткой ванили и взбиваем в однородную массу.

Зеленое здоровье

Одним из самых полезных рецептов смузи по праву считается . Измельчаем ножом 150 г молодой капусты, один очищенный огурец, половину цукини, пучок кинзы и добавляем к ним 150 г нарезанных кусочками консервированных или мягких свежих ананасов. Заливаем эту массу в чаше блендера 150 мл охлажденного зеленого чая, соком одного лимона и приправляем ее 1 ст. л. тертого корня имбиря. Хорошенько взбиваем все ингредиенты, разливаем по бокалам.

Коктейльный завтрак

Помимо прочих достоинств смузи для похудения быстро помогут привести себя в форму. Питательный вкусный коктейль с пользой для дела заменит обычный завтрак. Заливаем ¾ стакана мюсли с изюмом и грецкими орехами 100 мл нежирного молока. И пока они размокают, в чаше блендера смешиваем 2 измельченных банана и 100 мл натурального йогурта. Взбиваем их в однородное пюре, соединяем с мюсли и молоком, еще раз перемешиваем и разливаем по бокалам.

Стройнящий сельдерей

Тем, кто более вдумчиво ведет подсчет калорий, наверняка придется по вкусу рецепт низкокалорийного смузи. Для начала очищаем и разрезаем 3 плода киви, 3–4 сочных стебля и половину пучка листового салата. Все ингредиенты измельчаем в блендере, заливаем стаканом воды и добавляем по щепотке толченых семян фенхеля и молотого кориандра. Снова взбиваем смузи блендером, разливаем по бокалам и украшаем долькой киви и листиками мяты.

Диетическая брокколи

Замечательный рецепт диетического смузи получается из капусты брокколи. Нарезаем ломтиками одну морковь и яблоко, разбираем на дольки 2 средних апельсина и снимаем с них белую кожицу. Закладываем в чашу блендера морковь, добавляем 3–4 соцветия брокколи, заливаем 250 мл апельсинового сока и взбиваем пюре. Далее кладем в блендер яблоко с апельсином. Разливаем смузи по бокалам, по желанию можно украсить свежей зеленью или ломтиками лимона.

Бодрящие сухофрукты

Органично смотрятся в весенних рецептах вкусных смузи сухофрукты. Берем по 50 г фиников, кураги и чернослива, нарезаем мелкими кусочками, добавляем к ним измельченный банан и тщательно пюрируем все ингредиенты блендером. Заливаем смесь стаканом кефира и взбиваем полученную массу еще раз. При желании этот напиток можно дополнить молотыми грецкими орехами или фундуком.

Рецепты весенних коктейлей, разумеется, не ограничиваются предложенными вариантами. Если в вашей коллекции есть любимые фруктовые и овощные смузи, рецепты с фото или просто интересные идеи, поделитесь ими с другими читателями.

Можно придумывать рецепты смузи самостоятельно, но зачем ломать голову? Мы подготовили для вас новые, вкусные, простые рецепты смузи, с содержательной инструкцией по приготовлению и полным составом ингредиентов.


Сладкие смузи

Главными ингредиентами сладкого смузи, конечно же являются фрукты и ягоды.
Они должны быть помыты, очищены от кожуры и семян, и нарезаны.

Рецепт 1. Банан, клубника

Очищенный банан нарезать на части и вместе с замороженной или свежей клубникой поместить в блендер. Взбить до однородной массы. Украсить коктейль можно листьями мяты.

Рецепт 2. Малина, банан, молоко

Малину и банан взбить в блендере, добавив 50г молока.

Рецепт 3. Киви, ананас, банан, мороженное

Все ингредиенты взбить в блендере. Напиток получается освежающим и очень вкусным.

Рецепт 4. Яблоко, ежевика

Яблоки можно не очищать, ведь основная часть витаминов именно в кожуре, а хороший блендер обеспечит, что вы ее даже не почувствуете.

Рецепт 5. Банан, кофе, молоко(сливки)

Для любителей кофе. Банан взбить с порошком натурального кофе, добавить немножко молока или сливок. Украсить напиток можно тертым шоколадом.

Рецепт 6. Овсянка, йогурт, банан

Очищенный банан нарезать и взбить с 3-мя ложками овсянки и 100 г йогурта. Такой напиток станет отличным завтраком.

Рецепт 7. Мороженое, персик, манго

Взять по одному из каждого фрукта, очистить и взбить с 2-мя ложками мороженного. Вкусный нежный и освежающий напиток.

Рецепт 8. Мед, корица, яблоко, чернослив или слива

1/4 ложки корицы добавить в мед — 2 ложки. Очистить яблоко, убрать косточку из чернослива. Полезный напиток, с небольшим послабляющим эффектом.

Рецепт 9. Орехи, мед, яблоки, корица (по желанию)

Орехи можно брать любые на ваш вкус! Все взбить в блендере до однородной массы.

Взбивать по дольше, чтоб орехи стали нужной консистенции.

Рецепт 10. Йогурт, инжир

Для любителей инжира этот простой смузи будет идеальным!

Рецепт 11. Йогурт, манго, маракуйя

Такой смузи тоже получается очень вкусным, сытным и полезным.

Рецепт 12. Шоколад, орехи, злаки, сливки

Самый вкусный смузи для любителей шоколада. Этот смузи подается теплым. В растопленный на водяной бане шоколад взбиваем сливки. В эту смесь добавляем злаки, а с верху посыпаем орехами.

Диетическим смузи считается, когда в его состав входят ингредиенты с небольшим содержанием Сахаров и жиров. Вместо молока и сливок лучше использовать воду или лед, но если не хотите, ореховое молоко прекрасно заменит коровье. Оно подавляет аппетит, а всеми привычное коровье его разигрывает и обостряет чувство голода.

Рецепт 1. Яблоко, лайм, корица

Очищенный лайм взбить с нарезанным яблоком и добавить 1/4 чайной ложки корицы.

Рецепт 2. Киви, лимон, морковь

Очищенные фрукты и овощи взбить до однородной массы.

Рецепт 3. Кефир, злаки(можно овсянку), чернослив

Вол стакана кефира залить в блендер, добавить чернослив штук и злаки.

Полезный коктейль для желудочно-кишечной системы, восстанавливает микрофлору, что способствует похудению.

Рецепт 4. Морковь, сельдерей, авокадо

Авокадо следует очистить от кожуры и извлечь косточку. Морковь, так же, очистить и нарезать. Взбить все вместе с листьями сельдерея. Авокадо придает смузи нежную текстуру, а морковь и сельдерей аромат и насыщенный вкус.

Рецепт 5. Кефир, вишня, блоки

Все вишенки следует очистить от косточек и взбить вместе с нарезанными яблоками и кефиром.

Рецепт 6. Лимон, яблоко, имбирь, корица

Половинку лимона следует очистить. Имбирь тоже, если у вас целый корень, нарезать.

Рецепт 7. Черешня, черника, йогурт или кефир

Легкий и диетический смузи.

Рецепт 8. Малина, ежевика, земляника, ореховое молоко

Вкусный ягодный микс ни чуть не навредит вашей фигуре.

Такие смузи тоже считаются диетическими, если не перебарщивать с солью и приправами.

Рецепт 1. Кефир, брокколи, сельдерей, петрушка, укроп

Взбить в блендере все ингредиенты, украсить семенами кунжута. Диетическая смесь может заменить и завтрак, и обед и ужин. Можно подсолить.

Рецепт 2. Редис, огурец, кефир, зеленый лук, петрушка, рефери

Взять по пол пучка каждой зелени, один огурец и 2-3 небольших красных плодов редиса. Все это взбить с 2-мя стаканами кефира.

Рецепт 3. Авокадо, огурец, брокколи или цветная капуста

Очистить и убрать из авокадо косточку, взбить с остальными ингредиентами, подсолить по вкусу.

Рецепт 4. Кинза, томат, сельдерей, петрушка

Взбив все ингредиенты получится салат-пюре, который можно подсолить и даже немножко поперчить.

Рецепт 5. Болгарский перец, томат, базилик, укроп

Перец очистить от семян, нарезать и взбить с остальными ингредиентами, подсолив и поперчив, таком смузи можно заменить ужин.

Рецепт 6. Творог, зелень

Диетический творог может стать отличной основой для смузи на завтрак или ужин. При желании можно подсолить.

Добавляя соль, следует учесть, что она сохраняет и копит лишнюю воду в организме, что тормозит процесс похудения.

Нужно знать, что горошек черного перца в виде порошка, добавленный в овощной коктейль усиливает чувство аппетита.

Калорийные, но не менее полезные смузи

Самые калорийные смузи получаются из бананов, дыни, винограда, апельсинов и, как ни странно, арбуза. По этому с этими ингредиентами нужно быть на чеку.

Рецепт 1. Дыня, клубника, мороженное

Очень вкусный и сытный смузи, летом он освежает и не придает чувство тяжести желудку.

Рецепт 2. Арбуз, мята, клубника

Такой коктейль утолит жажду в жаркую погоду.

Рецепт 3. Дыня, банан, ванильный сахар

Взбитый до текстуры крема, этот нежный напиток будет сладкоежкам в радость, а перед ванильным ароматом не устоит никто.

Хотелось бы добавить, что в идеальном смузи сочтены не более 4-5 продуктов.

Так же хотим подчеркнуть, что не стоит увлекаться темными цветами зелени. В сочетании с яркими овощами и фруктами темно-зеленые цвета приведут к тому, что ваш напиток получится не самого приятного — грязно-болотного цвета, подавать такой смузи гостям не очень эстетично.

Коктейли будут полезны для организма как в виде диеты на смузи, так и станут украшением в Вашем привычном рационе.

Не нужно слишком изощряться и фантазировать с ингредиентами, ведь все гениальное — просто!

Всем привет! И снова я возвращаюсь к теме о полезных продуктах
Многие люди желающие перейти на здоровое питание, часто устраивают «прощание» с любимой пищей. Обусловлено это существованием странного стереотипа «полезная еда – невкусная». Откуда появилась эта устойчивая фраза, не известно. На самом деле рецептов здоровой пищи множество, и каждое блюдо отличается уникальными вкусовыми качествами. Подтверждением тому является напиток смузи. Это не только модное питье, но и полезное. Его широко рекламируют во многих фитнес-барах, кафе и ресторанах. Приготовить питательный и наполненный витаминами напиток, можно и в домашних условиях. Итак, что такое смузи и лучшие рецепты для блендера.

Из статьи вы узнаете:


Смузи это обыкновенный сок с незначительным количеством мякоти, на основе фруктов или овощей.

Польза смузи очевидна, ее можно заметить уже после первого применения. Употребление напитка на основе природных и натуральных компонентов – это очевидная польза для организма. Готовить и пить смузи можно в любом возрасте. Они одинаково полезно как для детей, так и взрослых.

Впервые, упоминания об этом полезном нектаре появились в США, именно Америка стала законодателем «моды на правильные напитки». Широкое распространение смузи получило в 20 веке. Многие люди пили его в детском возрасте. Однако на тот момент напиток просто назывался фруктовым или овощным пюре. Новомодного названия еще не существовало.

Смузи – это полностью английское слово, которое в переводе означает что-то мягкое и однородное. В связи с чем, под этим словом подразумевается непосредственно густое питье. Готовится оно посредством обыкновенного блендера, путем измельчения фруктов или овощей.

Найти напиток можно на полках магазинов, впервые он появился в 1970 году. Супермаркеты здорового питания были заставлены питательным и полезным нектаром. Приобрести его можно и в современных магазинах. При этом учитывается тот факт, что срок годности напитка не превышает 48 часов. Если на упаковке указано больше часов, значит, в его основе лежат консерванты, что значительно сказывается на коэффициенте полезности.

Как приготовить смузи самостоятельно в домашних условиях?

Сети супермаркетов развиты по всему миру, в них можно приобрести все, что угодно, и даже смузи. Но зачем тратить время и приобретать сомнительные напитки, когда есть возможность сделать все в домашних условиях? Для этого необходимо взять любимые фрукты или овощи, и измельчить их при помощи блендера.

Проделать работу можно путем использования миксера. В этом случае приготовление будет немного сложнее. Фрукты и овощи предварительно измельчаются, затем поддаются влиянию устройства. Когда сок с мякотью будет готов, его отправляют в бутылку или любую другую емкость. Главное не забыть о сроке годности и выпить все в течение 2-х суток.

Существуют такие разновидности напитка, которые можно не пить, а есть. Связано это с использованием фруктов с грубыми пищевыми волокнами. Типичным представителем такой группы является банан. Использование его вместе с не сочными фруктами, позволяет получить более густой напиток. Ничего страшного в этом нет.

В основе сока могут лежать любые компоненты, и даже сельдерей. Некоторые любители пикантных напитков, добавляют немного крахмала и майонез. Это влияет на питательность и полезность, и делает смузи не таким безобидным для организма.

В чем польза смузи: состав и полезные свойства

Полезные свойства сока определяются исключительно его составными компонентами. Как упоминалось выше, приготовить его можно из любых фруктов и овощей. Все зависит от кулинарной фантазии человека. Сок способен отличаться согласно потребностям, вкусовым предпочтениям и даже географическому положению.

Рецепты смузи для блендера

Приготовить бодрящий и полезный сок можно из следующих ингредиентов: фрукты и ягоды, овощи и зелень, злаки, молочные ингредиенты и т.д.

Фруктовые смузи

В основе нектара лежат бананы, сливы, персики и яблоки. Это самые простые ингредиенты, которые есть в доме каждого человека. Приготовить сок можно из более нетрадиционных ягод и фруктов, в частности дыни, хурмы и арбуза. Такой продукт будет отличаться пикантным вкусом.

Лучшей основой выступают яблоки и груши, они в меру плотные, сочные и полезные. Их часто применяют для получения дополнительной пользы, улучшения консистенции и оттенка.

Ягодные смузи

Они являются настоящим кладезем витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Их химическому составу могут позавидовать многие продукты питания.

Ягоды – это природный источник антиоксидантов и кладезь насыщенного вкуса. Наиболее популярными представителями данной категории выступают вишня, малина и клубника. Постепенно, распространение набирает калина, брусника и клюква.

Сочетание ярких ягод, позволяет создать неповторимый сок с мякотью. Однако есть небольшое предостережение. Ягоды способны повлиять на выработку желудочного сока и привести к повышению уровня кислотности. Людям, страдающим заболевания желудочно-кишечного тракта, смузи с ягодами употреблять не рекомендуется.

Овощи и зелень в смузи

Получить питательный напиток можно не только из ягод и фруктов. Неплохие вариации содержат в своем составе овощи. Наиболее популярными являются тыква, огурец, болгарский перец и сельдерей. Для улучшения вкусовых качеств добавляют немного зелени.

Для тех, кому нельзя употреблять фруктозу и сахарозу, но хочется побаловать себя полезными летними коктейлями — попробуйте отличные варианты смузи из овощей из моей кулинарной копилки!

Смузи со злаками

Многие люди придерживаются здорового питания и стараются следовать всем его канонам. В этом случае незаменимым помощником выступает напиток, приготовленный с использованием злаковых культур.

Удачно сочетаются между собой молочные продукты и немного овсяных или ржаных хлопьев. В этом случае получается не просто напиток, а полноценное блюдо.

Ароматизаторы и вкусовые добавки в смузи

Если природных характеристик овощей и фруктов не хватает, их можно усилить. Специалисты допускают это, но только в небольших количествах.

В качестве дополнений должны выступать такие же природные компоненты, в частности овес, семечки, мед, хлопья, пряности и специи. От искусственных ароматизаторов и вкусовых добавок рекомендуется отказаться.

Приготовление смузи с использованием блендера

Самый простой и быстрый способ получить вкусный питательный сок с мякотью — это использовать блендер для смузи. Например, для приготовления необходимо взять любые овощи или фрукты. Самым питательным и вкусным напитком является банан с кефиром. Для приготовления необходимо подготовить:

  • 2-3 банана;
  • 300 мл кефира;
  • 2 ст. л. меда.

Приготовление:

Бананы очищаются от кожуры и отправляются в блендер (предварительно их можно мелко нарезать). Затем в контейнер отправляется кефир и мед, все компоненты тщательно перерабатываются до однородной консистенции. Готовый продукт переливается в стакан и употребляется.

По аналогичному принципу готовятся любые типы смузи. Достаточно подобрать любимые фрукты, очистить их, порезать и отправить в чашу блендера. Смешать до однородной консистенции и употреблять как сразу, так и спустя несколько часов.

Как сделать смузи без блендера

Если под рукой нет блендера, в этом вопросе поможет обыкновенный миксер. Выбранные фрукты или овощи очищаются, нарезаются и отправляются в чашу. Затем они взбиваются венчиком до получения однородной массы.

Приготовить полезный сок с мякотью можно без приборов. Для этого подойдет обыкновенный венчик и вилка. Фрукт очищается от кожуры, мелко нарезается и измельчается вилкой до получения однородной массы. Затем к нему добавляется немного молока или кефира. С помощью венчика все еще раз взбивается. Полученный напиток можно сразу употреблять.

Смузи для похудения и чем он полезен

Смузи – это лучший сок для людей, желающих избавиться от лишнего веса. Напиток наполняет организм необходимыми микроэлементами и витаминами. Благодаря пюреобразной форме он не создает чувства тяжести, но при этом насыщает желудок. После его употребления человек долгое время не хочет кушать. Смузи способно стать уместной заменой ужина.

Правильно подобранные компоненты, делают этот напиток полезным и сытным. Домашние смузи для похудения в блендере очень удобны для приготовения на завтрак. Пюреобразная консистенция нормализует водно-солевой баланс и утоляет чувство голода. Главное, использовать низкокалорийные ингредиенты и не злоупотреблять дополнительными компонентами.

Лучшие видео: как приготовить смузи в домашних условиях

,

Читайте также.

..

  • Маринад для свинины самый вкусный Водой ингредиенты маринад готов мясо
  • Вкусные дрожжевые оладьи по госту «как в школе
  • Увлекательные опыты для детей в домашних условиях
  • Picodi: Все скидки в одном месте!

10 полезных рецептов, которые можно приготовить в блендере

Готовить для детей иногда бывает непросто — нужно освободить место для истерик, острых привычек в еде и дней, когда ваш ребенок довольствуется только нездоровой пищей. Как родитель, вы, скорее всего, искали рецепты в Google или на YouTube, которые наполнят организм вашего малыша всеми полезными питательными веществами, а также позаботятся о том, чтобы эти блюда не занимали половину вашего дня на кухне. ну тебе нечего делать вне досягаемости! может быть какой-то кухонные принадлежности Удобно, когда вы хотите приготовить что-то вкусное (но полезное) для своего малыша, и ваш блендер — один из них.

Блендер — это больше, чем просто приспособление для измельчения и разглаживания; При правильном использовании это может помочь сократить время приготовления вдвое, а иногда и полностью! Если вы ищете здоровые и вкусные рецепты, подходящие для ваших детей, не ищите дальше и приобретите блендер!

1. Мед с бананом и йогуртом — быстрый и простой рецепт.

Этот рецепт — отличный вариант перекуса для вашего ребенка! Польза для здоровья от бананов и меда даст вашему ребенку импульс после школы, который ему нужен, чтобы играть и держать его сытым.

ингредиенты:

1 банан среднего размера
1 столовые ложки меда
1 чашки молока

Метод:
  • Банан мелко нарезать и добавить в блендер.
  • Добавьте мед (можно добавлять меньше или больше, в зависимости от того, как он нравится вашему ребенку).
  • Добавьте молоко.
  • Смешайте ингредиенты и подавайте.

2. Хумус

Это ближневосточное лакомство полезно для здоровья вашего малыша. Это блюдо, богатое белком и полезными углеводами, можно подавать в качестве закуски вместе с морковными и огуречными палочками или мультизерновыми чипсами. Вы также можете намазать его на тосты для энергетически насыщенного завтрака или подать в качестве закуски с жареным картофелем на званом ужине!

ингредиенты:
  • 1 стакан вареного нута
  • 2 зубчика чеснока
  • ¼ чашка тахини
  • 2 столовые ложки Лимонад
  • 1 чайная ложка порошка Джиры
  • 1/2 чайной ложки молотого красного перца
  • 2 столовая ложка оливкового масла
  • Соль и перец для вкуса
Метод:
  • Добавьте все ингредиенты по одному в блендер и взбивайте, пока не получите гладкое, мягкое тесто. обслуживание немедленно.
  • Важно, чтобы миксер был достаточно мощным, чтобы смузи получился однородным и без комков. Работает Нутри-смесь Wonderchef’s Безупречные в этом отношении лезвия для влажного смешивания обеспечивают тщательное перемешивание каждого ингредиента и получение восхитительных результатов!

3. Чаша для ягодного сока.

Смузи с ароматом фруктов и йогурта — идея полезного десерта для детей. Этот рецепт очень универсален, поэтому не стесняйтесь давать его ребенку на завтрак, если он мало ест по утрам. Пробиотические свойства йогурта и антиоксидантные свойства ягод — идеальный перекус для улучшения здоровья кишечника вашего ребенка. Вы также можете украсить эту чашу для сока другими ее любимыми фруктами!

ингредиенты:
  • Полстакана клубники
  • Полстакана ягод
  • Полстакана черники
  • Полстакана ягод
  • 3/4 стакана молока
  • ¼ чашка молока
  • ¼ стакана арахисового масла
Метод:
  • Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Переложите в миску и сверху положите нарезанные бананы и немного меда для дополнительного аромата.

4. Томатный суп с базиликом

Суп в блендере? Да, вы правильно прочитали! Томатный суп любят и дети, и взрослые, поэтому готовьте это полезное и вкусное блюдо практически в любое время!

ингредиенты:
  • 5-6 средних помидоров, нарезанных
  • 2 луковицы среднего размера
  • 4 зубчика измельченного чеснока
  • ½ стакана сливочного масла или 4 столовых ложки оливкового масла
  • Полстакана молока
  • немного листьев базилика
  • Щепотка хлопьев красного перца
  • Соль и перец для вкуса
Метод:
  • В большой кастрюле разогрейте масло или сливочное масло. Добавьте лук и чеснок и обжарьте, пока лук не станет полупрозрачным.
  • Далее добавляем нарезанные помидоры и перемешиваем. Добавить соль, перец и хлопья красного перца и перемешать. Размять размягченные помидоры через определенные промежутки времени.
  • Добавьте молоко и помешивайте, пока смесь снова не закипит. Добавьте немного воды, чтобы отрегулировать консистенцию, и варите около 20 минут.
  • Выключите огонь и дайте супу полностью остыть. Чтобы ускорить процесс охлаждения, положите их в холодильник на час или около того.
  • Вылейте немного супа в блендер и взбивайте, пока не увидите комочки. Продолжайте делать это со всем супом порциями.
  • Разогрейте и при необходимости отрегулируйте консистенцию. Когда он горячий, добавьте измельченные листья базилика и тушите 5 минут. Подавать горячим.
  • Приготовление супа может быть непростым процессом, поэтому убедитесь, что у вас есть блендер, который сократит время на уборку. Nutri-Blend от Wonderchaf — это то, что облегчит жизнь, независимо от того, насколько грязной вы ее не получите — ее легко использовать и чистить. Ешьте вкусный суп, и он готовится в кратчайшие сроки!

5. Домашнее арахисовое масло.

Арахисовое масло является отличным источником хороших жиров, которые необходимы для роста и развития вашего ребенка, но купленное в магазине арахисовое масло часто содержит консерванты и сахара, которые могут принести больше вреда, чем пользы. Не волнуйтесь, потому что вы можете приготовить вкусную арахисовую пасту дома — все, что вам нужно, это ваш любимый блендер.

ингредиенты:
  • 2 стакана жареного арахиса
  • Немного соли
Метод:
  • Поместите жареный арахис и соль в блендер и продолжайте взбивать в течение XNUMX минуты. Густое сливочное арахисовое масло готово. Не забудьте набраться терпения, потому что процесс должен быть непрерывным!
  • Убедитесь, что у вас есть блендер высокой мощности для процесса приготовления орехового масла.

6. Шоколадное мороженое без сахара

Время от времени вы и ваша семья можете жаждать сладкого добра после большого обеда. Это вполне понятно. Если вас все еще беспокоит ущерб, нанесенный слишком большим количеством мороженого, блендер придет вам на помощь! Вот как приготовить любимое всеми мороженое, используя блендер и полезные ингредиенты.

ингредиенты:
  • 3 банана, твердых и замороженных
  • Полстакана молока
  • ½ чашки кусочков темного шоколада, нарезанных
  • 1/2 столовой ложки какао-порошка
  • 1 чайная ложка ванили
Метод:
  • Смешайте все ингредиенты вместе.
  • Переложите смесь в миску и заморозьте на час или два.

7. Домашнее миндальное молоко.

Миндальное молоко — отличная альтернатива для людей с непереносимостью лактозы. Вот как можно приготовить превосходное миндальное молоко дома.

ингредиенты:
  • 1 чашка замоченного миндаля
  • 4 чашек воды
  • 1 свидание для сладости
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • процеженная марля для молочного штамма
  • чистая стеклянная бутылка
Метод:
  • Замочите миндаль на ночь.
  • Переложите миндаль в блендер и добавьте воду, финик и ванильный экстракт.
  • Взбивайте 1-2 минуты, пока не увидите пенистую молочную смесь.
  • Положите марлю на миску и налейте молоко.
  • Перелейте чистое молоко в бутылку и храните.

8. Домашний соус для пасты.

Если ваш малыш настроен на пасту, вам не придется прибегать к покупным версиям, которые содержат консерванты, чтобы удовлетворить ее тягу. Приготовить восхитительный соус для пасты с помощью блендера еще никогда не было так просто! Более того, соус песто не требует приготовления — просто приготовьте макароны отдельно, слейте воду и добавьте соус прямо перед подачей на стол. Он освежающий, богатый и богатый железом и хорошими жирами. Вот как это сделать.

ингредиенты:
  • 1 чашка листьев базилика, крупно нарезанных
  • ½ стакана бланшированных листьев шпината (по желанию)
  • 2/3 стакана грецких орехов
  • Полстакана сыра пармезан
  • 1 зубчика чеснока
  • Полстакана оливкового масла
  • Соль и перец для вкуса
Метод:
  • Смешайте все ингредиенты, чтобы получилось однородное мягкое тесто. Добавьте в приготовленную пасту и сразу подавайте. Готовить соус не нужно!
  • Вы даже можете использовать свой блендер, чтобы приготовить томатный соус для пасты, если ваш ребенок чувствует, что это не так. может быть
  • Использование универсального блендера лучше для удовлетворения ваших потребностей — идет Нутри-смесь Wonderchef’s С высокой банкой для смешивания смузи, смузи и соусов и короткой банкой, которую можно использовать в соусах и других приправах. Таким образом, вам не придется брать еще одну смесь, чтобы смешать некоторые ингредиенты.

9. Домашний майонез без яиц

Бутерброды — хорошая идея для обеда для детей, а хорошие бутерброды становятся еще лучше с небольшим количеством майонеза! Но, как и большинство других вещей, майонез, приобретенный в магазине, может содержать добавленные консерванты и сахар, которые могут быть не самыми лучшими для вашего ребенка. Что ж, теперь вам не о чем беспокоиться, потому что вы можете приготовить майонез самостоятельно — яйца не нужны!

ингредиенты:
  • ¼ чашки цельного молока, охлажденного
  • 1 чайная ложка сахара
  • 3/4 стакана растительного масла, охлажденного
  • Соль и перец для вкуса
  • 1/2 чайной ложки горчичного порошка
  • 2 чайная ложка уксуса
Метод:
  • В блендере добавьте молоко, сахар, соль, перец и горчичный порошок. Добавьте половину растительного масла. Перемешивайте несколько секунд.
  • Затем добавьте оставшееся масло и уксус и перемешайте, пока не получите густую и однородную пасту. Ваш майонез готов.

10. Доса

Доса — одно из самых любимых блюд детей, и приготовить смесь дома очень просто, если у вас под рукой есть блендер. Вот как можно приготовить вкусную досу дома.

Ингредиенты:

  • Даль черная чечевица, 1 стакан
  • Белый рис, 2 стакана
  • Некоторые семена горчицы
  • Горсть листьев карри
  • растительное масло
  • Солить по вкусу
Метод:
  • Замочите рис в воде на ночь.
  • По отдельности смешать дал и рис до образования мелкой пасты. Смешайте их и оставьте на ночь.
  • Добавьте немного воды и соли в ферментированную смесь и отрегулируйте консистенцию, чтобы получилась жидкая паста.
  • В небольшой сковороде разогрейте немного масла. Добавьте семена горчицы и листья карри и дайте им побулькать в течение нескольких секунд. Затем снимите с огня и добавьте в смесь цедру.
  • Еще одна кисть с маслом. При нагревании равномерно распределите смесь. Позвольте ему приготовиться с одной стороны.
  • Когда края начнут подниматься, медленно переверните досу и дайте обжариться с другой стороны.
  • Подается с самбаром и соусом.

Приготовление быстрых и полезных рецептов для детей — не самая простая вещь в мире, но ваши устройства могут быть более полезными, чем вы думаете! Хороший блендер станет вашим лучшим другом на кухне, если вы проявите изобретательность и используете его в различных рецептах. Считается Нутри-смесь Wonderchef’s Отличный выбор для блендера, потому что он портативный, легкий и не занимает места. Он также достаточно силен, чтобы дать вам лучшие рецепты, которые понравятся вашему ребенку. Тогда иди и готовь!

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Голландский блендер

Easy

1) Поместите яичный желток, лимонный сок и кайенский перец в блендер. Импульсный пару раз, чтобы объединить.

2) Положите сливочное масло в небольшую миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и растопите в микроволновой печи, пока оно не растает.

3) При работающем блендере постепенно добавить растопленный окурок

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

3 минуты

Количество порций

4

The Best Chilli Ever

Easy

Отличительной особенностью этого перца чили является аутентичный копченый вкус и красивый блестящий темно-красный цвет. У меня есть люди, которые просят рецепт все время, так что это сделает многих людей очень счастливыми! Это очень

Время подготовки

Время приготовления

Порции

10

Яйца бенедикто (яйца чипотле бенедикт с имитацией голландского соуса в блендере)

Easy

1) Для голландского соуса: в небольшой кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло, пока оно не станет горячим. В блендер добавьте яичные желтки, черный перец по вкусу и одну столовую ложку лимонного сока. Накройте блендер и взбивайте на высокой скорости в течение нескольких секунд.

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Лучшая горчица

Easy

1) В небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте сухую горчицу, коричневый сахар, соль, куркуму, паприку и чесночный порошок. В отдельной емкости смешайте огуречный сок, воду и яблочный уксус и оставьте на некоторое время.

2) Положите семена горчицы

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

1 минута

Порции

1

Самый вкусный ростбиф с горчичной корочкой

Easy

Достаньте мясо из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Разогрейте духовку до 230°С, конвекция 210°С, газ 8.
Взвесьте говядину, чтобы рассчитать точное время приготовления – для среднего размера готовьте 15 минут на каждые 450 г плюс

Время подготовки

Время приготовления

120 минут

Количество порций 70007

Укусы торта песто Рэйчел Кху

Easy

Инструкции
Положите семена подсолнечника в большую сухую сковороду и поставьте на средний огонь. Поджарьте, пока они не начнут лопаться и пахнуть орехами. Снимите с огня и добавьте масло, перелейте все в блендер. Добавьте листья выбранной вами травы и немного соли, затем bl

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

30

Самый большой и лучший пибимпап

Жесткий

1. Нагрейте большую (12 дюймов) тяжелую чугунную сковороду на среднем огне. Влейте в сковороду кунжутное масло и аккуратно распределите рис неплотным слоем.
2. Для соуса пибимпап: смешайте все ингредиенты соуса в небольшой миске до получения однородной массы

Время подготовки

Время приготовления

Количество порций

4

Лучший конец баранины

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C / газ 4.

2) Возьмите острый нож, обрежьте и снимите верхний слой жира, большая часть которого отойдет. Не обращайте внимания на жир. Небольшим острым ножом снимите сухожилия.

3) Поместите масло в кастрюлю и, когда оно нагреется,

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

2

Зеленый монстр и личи TNT

Easy

1) Нарезать полосатый бекон на четыре части. Поджарьте бекон на большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки, а затем добавьте леденцы.
2) Засахарите бекон на 30 секунд, затем выключите огонь. Пока готовится бекон, добавьте авокадо и 1

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Обслуживает

4

Салат из яблок и фенхеля с зеленым майонезом

Easy

1. Сначала приготовьте зеленый майонез: поместите яичные желтки, горчицу, уксус и соль в электрическую взбивалку или блендер и быстро взбивайте в течение примерно 15 секунд, пока они не смешаются. 2. Смешайте два масла в кувшине и включите взбивалку или блендер.

Оссобуко из баранины с демигласом из баранины по-деревенски

Medium

Для жаркого из баранины (рецепт бульона из баранины ниже):
1) Разогрейте духовку до 140°C / газовая отметка 1.
2) Обильно приправьте оссобукко из баранины солью и перцем и отложите на тарелке. В кастрюле с толстым дном на среднем огне разогрейте оливковое масло

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

165 минут

Количество порций

4

Лучшие рыбные тако с сальсой

Easy

1. Смешайте сок лайма, оливковое масло, чеснок, тмин, ахиоте и соль. Полученной смесью натрите рыбу с обеих сторон. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Разогрейте гриль, смажьте рыбу оливковым маслом и жарьте в течение 4 минут с каждой стороны f

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

4

Белый рис Best Basic

Easy

1) Положите рис в большую кастрюлю со сливочным маслом, оливковым маслом, солью и куриным бульоном (или водой).
2) Доведите до кипения, не накрывая крышкой, и варите, пока не увидите отверстия, образующие туннель в рисе, около 15 минут.
3) Уменьшить огонь до

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Лучшая листовая капуста Джины

Средняя

1) Тщательно промойте листовую капусту или капусту. Обязательно разорвите листья и удалите весь песок. Нарежьте крупно. 2) В средней кастрюле доведите до кипения 950 мл подсоленной воды. Поместите копченые рульки в подсоленную воду, накройте крышкой и варите около 90 минут

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

8

Самая лучшая зеленая фасоль на свете

Easy

1. Отрежьте кончики стручков стручковой фасоли или, если хотите, срежьте большой пучок ножом.
2. Растопите жир от бекона в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и лук и готовьте минуту. Затем добавьте стручковую фасоль и готовьте до готовности

Время подготовки

10 мин.

Время приготовления

30 мин. 0007

6

Best Breakfast Potatoes Ever

Easy

Разогрейте духовку до 220 градусов C.
В большой миске смешайте картофель, чеснок, лук, зеленый сладкий перец, красный сладкий перец, оливковое масло, сливочное масло, приправленную солью, кайенский перец и немного кошерной соли и перца.
Выпекать от 20 до 25 минут, встряхивая

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Лучшая яичница-болтунья

Easy

1. Взбейте яйца. Затем в среднюю миску пропустите яйца через мелкое сито. Добавьте половину на половину и взбейте до однородности. Добавьте перец и хорошо перемешайте.

2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на слабом огне и растопите масло. Заливка

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Лучший жареный сыр всех времен

Easy

1. Начните с обжаривания чили над пламенем на плите (или под жаровней) до тех пор, пока кожица полностью не почернеет (при использовании свежего). Когда чили полностью обуглятся, бросьте их в полиэтиленовый пакет. Запечатайте и дайте им пропариться и приготовиться

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Лучший томатный суп

Easy

1. Для начала нарежьте лук кубиками. Растопите масло в большой кастрюле или жаровне. Выложить лук и жарить до прозрачности.

2. Теперь добавьте нарезанные кубиками помидоры и перемешайте. Добавьте томатный сок.

3. Далее — и это важно — для

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Лучший томатный суп

Легкий

Для начала нарежьте лук кубиками. Растопите масло в большой кастрюле или жаровне. Добавьте лук и готовьте до прозрачности. Теперь добавьте нарезанные кубиками помидоры и перемешайте. Добавьте томатный сок. Далее – и это важно – для борьбы с кислинкой

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

На 9 порций0007

6

Best Yogurt Parfait Ever

Easy

1. Сначала налейте йогурт в миску. Затем добавьте сливки и ваниль. Венчиком тщательно перемешать до однородности. Он должен быть красивым и густым.

2. Равномерно посыпьте йогуртовую смесь коричневым сахаром. Не перемешивайте смесь. Крышка

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

Количество порций

4

Лучший кресс-салат с хрустящими лепешками

Easy

1) В небольшой миске смешайте мед и сок лайма. Продолжайте взбивать, медленно вливая оливковое масло, пока все масло не смешается.
2) В средней миске смешайте кресс-салат, дольки апельсина, хикаму, красный лук и соль. Морось

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

The Best Berry 3-Layer Magic Cake

Easy

1. Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 325 градусов по Фаренгейту. кусок пергаментной бумаги, оставляя свес с 2-х сторон.

2. Растопите сливочное масло в небольшой посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, на

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

9

Gelato alla fragola (Клубничное мороженое)

Easy

1) В блендере смешайте клубнику, сахар и цельное молоко и пюрируйте до получения однородной массы.
2) Добавьте двойные сливки и перемешайте ровно столько, чтобы смешать (вы не хотите взбивать сливки). Добавьте лимонный сок.
3) Охладить не менее 4 часов.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

Количество порций

4

PB ‘n Chocolate Bread Pudding Bonanza

Easy

Разогрейте духовку до 180°C. Поместите поджаренные кубики хлеба в стандартную форму для хлеба, сбрызнутую антипригарным спреем, и равномерно посыпьте сверху шоколадной крошкой. Перемешайте в блендере. соевое молоко, заменитель яиц, арахисовое масло, коричневый сахар и соль. Процесс на м

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

4

Крендель с арахисовым маслом Трюфели

Easy

Для приготовления трюфелей мелко нарежьте шоколад и поместите в среднюю жаропрочную миску вместе с арахисовым маслом. Поместите сливки, светло-коричневый сахар и морскую соль в среднюю кастрюлю, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
Залить сливками o

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

20

Тушеный цыпленок от Анны в соусе из болгарского перца

Easy

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне.

Обваляйте куриные бедра в кукурузном крахмале, стряхнув излишки. Добавьте куриные бедра в кастрюлю (двумя партиями) и обжарьте с обеих сторон до коричневого цвета, a

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

6

6

Thai Green Chicken Curry

Easy

Основанное на кокосовом молоке, зеленом перце чили и кориандре, которые придают блюду зеленый цвет, данное ему в названии, это карри пользуется популярностью во многих частях мира, а не только в Таиланде. Мясо или морепродукты сначала обжариваются в пасте, а затем тушатся с добавками

Время подготовки

Время приготовления

Количество порций

4

Чили с карне

Easy

1. Обсушите мясо бумажным полотенцем и приправьте солью и перцем. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой кастрюле или жаровне на среднем огне. Обжарьте мясо небольшими порциями, пока оно хорошо не подрумянится, добавляя при необходимости масло на сковороду

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

195 минут

Количество порций

8

Эспрессо-шоколадный мусс со взбитыми сливками из маскарпоне с апельсином

Легкий

Для мусса: в небольшой кастрюле на среднем огне смешайте молоко с сахаром и порошком эспрессо, пока молоко не станет горячим, но не кипит, а сахар растворенный. Поместите шоколадные чипсы в блендер. Налейте горячее молоко на

Время подготовки

7 минут

Время приготовления

3 минуты

Количество порций

4

Chilli con Carne

Easy

1) Обсушите мясо бумажным полотенцем и приправьте солью и перцем. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой кастрюле на среднем огне. Обжаривайте мясо небольшими партиями, пока оно хорошо не подрумянится, при необходимости добавляя масло на сковороду. Передать мне

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

8

Салат с куриным кебабом

Easy

Специальное оборудование: 4 больших шампура длиной в фут, лучше всего из металла или толстого бамбука, замоченных в воде на полчаса, если используется бамбук или дерево.

1) Разогрейте гриль до средней температуры.

2) Для шашлыков: тонко нарежьте курицу, разрежьте багет на 1-

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

На 9 порций0007

4

Стейки с грибным соусом и пюре из цветной капусты

Easy

Для приготовления пюре из цветной капусты; варить цветную капусту в большой кастрюле с кипящей водой с измельченным кубиком овощного бульона в течение 15 минут или до мягкости.

Переложить в кухонный комбайн или блендер, добавить растопленное чесночное масло и пюрировать на 1–2

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

2

Каре ягненка с соусом из шафрана

Жесткий

Срежьте кожу и жир, оставив на мясе очень тонкий слой жира. Мясо может быть приготовлено для вас местным мясником. Смешать все ингредиенты для маринада. Натрите баранину маринадом и оставьте минимум на 30 минут

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Лосось со свеклой и джином с кремом из васаби от ROKU

Средний

1. Убедитесь, что лосось очень свежий и аккуратно разделанный на филе, без костей и разрывов мяса. Лучше оставить кожу, чтобы сохранить свежесть рыбы. Если у вас есть только пара часов на приготовление лосося, возьмите лыжи

Время подготовки

Время приготовления

60 минут

Количество порций

12

Юго-западные бургеры чили с кремом из авокадо и салатом из капусты, маринованным в лайме

Средний

Для салата из капусты:
1) Смешать все ингредиенты для капустного салата. Отложите минимум на 30 минут, чтобы ароматы смешались.
Для чили рохо:
1) Добавьте все ингредиенты чили в блендер или кухонный комбайн. Тщательно пюрировать с помощью e

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

6

Швейцарский рулет с клубникой и маскарпоне

Средний

Для клубничной начинки:
1. Положите примерно треть клубники в блендер или кухонный комбайн с сахарным песком и хорошо взбейте. Переложите в миску и добавьте марсалу или апельсиновый сок. Добавьте оставшуюся клубнику и поместите в

Время подготовки

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Бочонок для арбузного пунша

Средний

Специальное оборудование: погружной блендер или дрель с регулируемым патроном и взбивалкой от ручного электрического миксера; кран

Отрежьте тонкий ломтик от нижней части арбузной корки (но не до мякоти), чтобы арбуз сидел вертикально. С

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

Количество порций

6

Салат из смешанной зелени с коричневым маслом Винегрет

Легкий

1) Поместите масло в кастрюлю среднего размера и поставьте на средне-сильный огонь. Когда масло станет светло-коричневого цвета, добавьте лук-шалот и перемешивайте в течение 10 секунд, затем приправьте солью и перцем. Добавьте хересный уксус. Снимите с огня, поместите в блендер. Включите блендер

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

Клюква Kir Royale

Easy

1) Добавьте клюкву, апельсиновый сок, цедру и сахар в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь, пока ягоды слегка не разварятся, а жидкость не станет густой, 12–15 мин. Перелейте в блендер и перемешайте, будьте осторожны, чтобы горячая жидкость не расширилась при смешивании — u

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Крем-суп из артишоков

Легкий

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавьте лук-порей и чеснок и перемешайте. Добавьте картофель и готовьте пять минут, часто помешивая. Добавьте артишоки, бульон, соль и перец и готовьте, пока овощи не станут мягкими, примерно 20 мин.

Ореховый суп из сладкого картофеля

Easy

1) Нагрейте масло в большой суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, перец и морковь и готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около пяти минут. Добавьте кайенский перец, черный перец, чеснок и имбирь и готовьте еще одну минуту. Перемешать

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

6

Торт из вареных апельсинов и миндаля с карамелизированными апельсинами и ликером

Easy

1. Бросьте 3 апельсина в кипящую воду и варите 1 час.

2. Извлеките, удалите семена и измельчите до состояния кашицы в блендере Kenwood Tri-blade или аналогичном блендере с насадкой-измельчителем.

3. Смешайте сахар и яйца с помощью насадки-блендера в

Время подготовки

Время приготовления

90 минут

Количество порций

6 9

Детский гороховый суп с маслом и жареным хлебом

Easy

В средней кастрюле смешайте горох, масло, бульон и лук. Если горох не погружен в жидкость, добавьте столько воды, чтобы она покрывала его. Доведите до кипения на среднем огне и варите примерно 7–10 минут или пока лук не станет достаточно мягким, чтобы стать румяным.

Гороховый суп на сливочном масле с жареным хлебом на сковороде

Easy

1) В средней кастрюле смешайте горох, масло, бульон и лук. Если горох не погружен в жидкость, добавьте столько воды, чтобы она покрывала его. Доведите до кипения на среднем огне и готовьте от 7 до 10 минут или пока лук не станет мягким eno

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Суп из жареной спаржи с вялеными томатами и гренками из пармезана

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C / газовая отметка 6.
2) Разложите кубики хлеба на смазанном маслом противне и сбрызните кулинарным спреем. Посыпать кубики сыром пармезан. Выпекать от 10 до 15 минут или до золотисто-коричневого цвета
3) Пока гренки ар

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Крем-суп с рукколой и салатом

Легкий

1) В средней кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот и готовьте, пока он не станет мягким и не начнет подрумяниваться, около 4 минут. Добавьте картофель и бульон. Доведите бульон до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь и продолжайте кипятить, co

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Шелковистый суп из цветной капусты с чипсами из пармезана

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C / отметка газа 4. Удалите листья и толстую сердцевину цветной капусты, крупно нарежьте и отложите.
2) Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или кастрюле на среднем огне и добавьте лук и чеснок. Готовить до мягкости

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Зеленый гаспачо и кесадилья с дымком за 10 минут

Easy

Разогрейте гриль на решетке, установленной на расстоянии около 4 дюймов от источника тепла. Положите 1/4 стакана сметаны, 1/4 стакана ледяной воды, смешанной с кубиками льда, нарезанные огурцы, чеснок, зеленый лук и большую щепотку соли взбить в блендере. Взбить до однородной массы

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

4

Картофельный суп Чеддер

Easy

1) Добавьте масло в большую кастрюлю, поставьте на средний огонь. Добавьте лук и сельдерей и обжаривайте в течение двух-трех минут или пока они не начнут размягчаться. Добавьте бульон и картофельное пюре и доведите до кипения.

2) Используя ручной или обычный блендер, пюре

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Суп из свежего горошка

Средний

Нагрейте масло в большой кастрюле, добавьте лук-порей и лук и готовьте на среднем огне в течение 5-10 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте куриный бульон, увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения. Добавьте горох и готовьте 3–5 минут 9.0007

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Крем-суп из спаржи

Легкий

Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте в течение пяти минут. Приправить солью и перцем. Добавьте спаржу и жарьте еще четыре минуты. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшить до кипения и готовить f

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Крем-суп из спаржи

Легкий

1) Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте в течение пяти минут. Приправить солью и перцем. Добавьте спаржу и жарьте еще 4 минуты. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Довести до кипения и готовить f

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Арбуз Тики Напитки

Easy

  Отрежьте небольшой кусочек нижней части арбуза, чтобы он мог сидеть, не перекатываясь. Положите арбуз в миску, чтобы стабилизировать его и собрать любые капли/переливы. Используя погружной блендер (но еще не включив его), аккуратно нажмите на него

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

Количество порций

1

Гороховый суп с соусом песто

Easy

1) Самый быстрый способ — сначала наполнить чайник и поставить его кипеть. Когда он закипит, отмерьте необходимое количество в кастрюле и поставьте на плиту, чтобы он снова закипел.

2) Добавьте замороженный горошек, зеленый лук, соль, сок лайма и ле

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

7 минут

Количество порций

2

Соус для стейков Michael’s

Easy

1) В большую кастрюлю для соуса налейте оливковое масло первого отжима и поставьте на средний огонь, добавьте лук и уменьшите огонь до среднего.2) Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте томатное пюре, готовьте 1 минуту. . Снова включите сильный огонь, добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме 9. 0007

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Батончик Bellini

Средний

В большой кастрюле на среднем огне размешайте сахар и воду, пока сахар не растворится, около 5 минут. Охладить полностью. Измельчите персики и апельсиновую цедру в блендере с 1/2 стакана сахарного сиропа до получения однородной массы. Процедить через мелкоячеистую сетку s

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

12

Суп из подорожника

Easy

1) Нагрейте оливковое масло в средней кастрюле на среднем огне в течение одной минуты. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок и готовьте, пока лук не станет мягким и не подрумянится, около восьми минут, часто помешивая деревянной ложкой. 2) Добавить цыпленка

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Жареное филе свинины с арбузами и арбузной сальсой

Средняя

1) Для сальсы смешайте все ингредиенты в средней миске и охладите до готовности к подаче.
2) Для филе используйте острый нож, чтобы обрезать филе любого жира, удаляя как можно больше серебристой кожи.
3) Соединить арбуз и джалу

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Растолченный вручную гаспачо

Easy

Способ приготовления в ступке с пестиком: с помощью ступки и пестика растолочь ингредиенты в следующем порядке: сначала соль и зубчики чеснока, затем зеленый перец и лук. Добавьте 1 ломтик хлеба, чтобы смесь не разбрызгивалась. Ri

Время подготовки

120 минут

Время приготовления

Количество порций

6

Свежие обжаренные кукурузные чипсы с томатильо сальсой

Easy

Вскипятите воду в кастрюле и добавьте помидоры, перец халапеньо, лук, чеснок и соль. Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 5-10 минут, пока помидоры не станут мягкими, но не лопнут. Слейте и сохраните жидкость для варки. Добавьте приготовленные овощи

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Мороженое с черникой, тимьяном и сладким сливочным мороженым

Easy

Специальное оборудование: четыре формы для мороженого по 4 унции или шесть форм для 3 унций, 4 или 6 палочек для мороженого. Достаньте ягоды из морозильной камеры, чтобы они оттаяли. Доведите молоко, 1/4 стакана воды, сахар, тимьян и щепотку соли до кипения в маленькой кастрюле. Готовить на среднем уровне he

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Яйца Бенедикт

Средний

Добавьте яичные желтки в блендер или кухонный комбайн. Добавьте лимонный сок и взбивайте в течение нескольких секунд. Включив блендер, медленно влейте растопленное сливочное масло. Выключите блендер и добавьте немного соли и кайенского перца. Снова взбейте до объединения

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Свежие жареные кукурузные чипсы с сальсой из помидоров

Easy

1) Доведите до кипения кастрюлю с водой и добавьте помидоры, перец халапеньо, лук, чеснок и 1 столовую ложку соли. Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 5-10 минут, пока помидоры не станут мягкими, но не лопнут.
2) Слейте и сохраните жидкость для варки. Объявление

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Порций

4

Coq au Riesling

Easy

Мне всегда нравилась эльзасская версия Coq au vin, и это она в потрясающе обтекаемой версии. Я заменяю лук луком-пореем, покупаю нарезанное кубиками сало и покупаю куриные бедра. Коричневое мясо всегда лучше всего в рагу. На самом деле почти всегда

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

6

Стейк с Бернезом

Easy

Для соуса смешайте шампанское или уксус, белое вино, лук-шалот, 1 столовую ложку листьев эстрагона, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца в небольшой кастрюле. Довести до кипения и варить на среднем огне около 5 минут, пока смесь не станет красной

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Суп из спаржи и хлеба с панчеттой

Easy

1. В большой кастрюле обжарьте панчетту с оливковым маслом, пока она не станет хрустящей и полностью не растопится, 5 минут. Снимите панчетту со сковороды и отложите в сторону. Добавьте лук, лук-шалот и чеснок. Слегка приправить солью и перцем.

2. После аромата

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Стейк с беарнским соусом

Easy

1) Для соуса смешайте в небольшой кастрюле шампанский уксус, белое вино, лук-шалот, 5 г листьев эстрагона, 1/4 ч.л. соли и 1/4 ч.л. перца. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 5 минут, пока смесь не уменьшится до нескольких ст. C

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

2

Картофельное пюре из сельдерея

Easy

1) В большую кастрюлю с толстым дном налейте достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть картофель. Доведите воду до кипения на среднем огне. Добавьте картофель и большую щепотку соли. Когда вода снова закипит, уменьшите огонь до кипения и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Кукурузная похлебка Southwestern

Средняя

1) Разогрейте духовку до 260°С/газовая отметка 10.
2) Положите смазанную маслом кукурузу на противень и посыпьте солью и перцем. Положите смазанные маслом помидоры на другой противень и запекайте 10-12 минут, пока кожура помидоров не покроется пузырями, а кукуруза не покроется пузырями

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

7

Куриный фахитас

Easy

1. Поместите кориандр, сок лайма, бульон, зеленый лук, чеснок, халапеньо, мед и соль в блендер и измельчите до получения однородной массы. Зарезервируйте 2 столовые ложки; не мойте блендер.
2. Поместите куриные грудки в миску среднего размера, а перец и лук в чашку

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Шоколадно-ореховые горшочки De Creme

Medium

Инструкции Поместите ложкой шоколадно-ореховую пасту в блендер. Добавьте измельченный шоколад. Поставьте формочки/кокотницы/чайные чашки/стаканы на противень. В средней кастрюле взбейте молоко, густые сливки, сахар, соль и яичные желтки на средней скорости 9.0007

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Vegan Queso

Easy

Специальное оборудование: мощный блендер
Поместите мелкое сито над большой мерной чашкой для жидкости. Помидоры с зеленым чили откинуть на сито и прижать лопаткой, чтобы выдавить всю жидкость. Положите

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

10-минутный суп из белой фасоли с поджаренным сыром и помидорами

Easy

1. Расположите решетку примерно в 4 дюймах от источника тепла жаровни и предварительно разогрейте. Доведите вино, розмарин, тимьян и 2 чашки куриного бульона до кипения в средней кастрюле с крышкой на сильном огне. Уменьшить до слабого кипения.

2. Пюре из фасоли, лук-шало

Время подготовки

4 минуты

Время приготовления

6 минут

Порции

4

Сладкая и острая курица-барбекю с салатом из кукурузы

Средний

Чтобы приготовить смузи, смешайте 2 стакана йогурта, 2 стакана льда, 1 стакан манго и весь мед в блендере и взбейте до получения однородной массы. Разлейте по четырем стаканам и поставьте в холодильник до подачи на стол. Промойте блендер. Разогрейте гриль

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

4

Ветчина серрано и крокеты манчего

Средний

1) В большой миске или кухонном комбайне смешайте картофельное пюре, сыр, ветчину и яйца. Приправить большим количеством соли и свежемолотым черным перцем. Смесь должна быть достаточно влажной, чтобы панировочные сухари прилипли к крокетам.
2) Форма

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

24 минуты

Порции

12

Crostini

Easy

   Разогрейте духовку до 190 градусов по Фаренгейту.
Чтобы базилик распустился, вымойте базилик и снимите листья со стеблей. В блендере добавьте листья базилика и щедрую порцию соли и перца. Затем влейте оли

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

14 минут

Количество порций

4

Сливочный охлажденный томатный суп с кесадильей из черной фасоли и перца

Easy

    Расположите решетку на расстоянии около 4 дюймов от источника тепла жаровни и предварительно разогрейте.
Смешайте 120 мл ледяной воды с кубиками льда, 60 г сметаны, огурец, помидор, чеснок, белок зеленого лука и 1/2 ч.0004 Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Моле поблано из индейки

Средний

1) Нарежьте перец чили анчо, анахайм и чипотле на крупные кусочки и поджарьте их на сухой сковороде на среднем огне, пока они немного не изменят цвет, около 2 минут. Положите их в миску с изюмом и залейте горячей водой. Замачивание до мягкости

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

4 минуты

Количество порций

4

Секрет приготовления великолепных ребрышек

Средний

1) Выберите нежирное ребрышко и срежьте видимый жир. Нам нравятся наши ребрышки постными, нежными и красивыми. Готовьте их низко и медленно. 1 кг или меньше займет 4 1/2 часа при 107°C. В курилке лучше всего.
2) Выложите ребрышки и натрите их приправой. Позвольте им

Время подготовки

Время приготовления

Порции

8

Шпецле шоколадный

Easy

1) Поместите крем-фреш, яйца и ванильную пасту в блендер и превратите в пюре. Перелейте растопленный шоколад в работающий блендер. Пюрировать до однородности и эмульгирования.
2) Просейте все сухие ингредиенты (сахар, соль, муку, какао-порошок, измельченный шоколад

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

2

Картофельный хэш из лосося

Easy

Для лосося:

1) Разогрейте духовку до 150С/Газ 2.

2) Положите лосося на большой противень кожей вниз. Сбрызните лосося оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу.

3) Поместите в духовку и запекайте 30 минут до готовности 9.0007

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

4 минуты

Количество порций

4

Deez Ain’t Gator Bites

Medium

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
Для наггетсов: в большую кастрюлю добавьте масло канолы, лук, кайенский перец, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца,

Время подготовки

70 минут

Время приготовления

70 минут

Обслуживает

4

Рыбный горшок Тобаго с кокосовым рисом, кориандром и тропической сальсой

Hard

Начните с приготовления кориандра. Поместите все ингредиенты в пищевой блендер и взбивайте, чтобы они разбились и смешались. Оставьте блендер работать на одну минуту на максимальной мощности. Трение, создаваемое лезвиями блендера, способствует насыщению ароматов. После объединения

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Гриб Веллингтон со сливочно-морковным соусом

Easy

Для Веллингтона: удалите ножки и жабры грибов портобелло и выбросьте. Разрежьте каждую шляпку гриба пополам, затем нарежьте половинки на ломтики толщиной 1/4 дюйма.

Нагрейте масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук-шалот,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

6

Коллекция рецептов

10 знаменитостей с лучшими названиями блюд

Настоящий Мистер Ти, вероятно, не содержит чая — может быть, только смесь джина, рома, текилы, колы… и странная золотая цепочка.

10 лучших сэндвичей Лондона

Здесь мы познакомим вас со всеми лучшими сэндвичами, которые может предложить Лондон, и узнаем, чему мы можем научиться на наших собственных кухнях. Где бы вы ни были, пристегнитесь и наслаждайтесь поездкой в ​​рай для сэндвичей.

21 лучший рецепт на все времена, чтобы накормить толпу

Все, что вам нужно сделать, это убедиться, что вы готовы пойти с идеальным вином.

Где-то всегда утро: 15 лучших завтраков со всего мира

Марокканская шакшука, венесуэльские сырные арепы и еще 13 международных брекки, ради которых стоит встать с постели.

99 лучших рецептов карри

Может ли что-нибудь еще сравниться с желанием карри?

Лучшие торты, которые подарила нам Европа

Мы просмотрели наши любимые кулинарные блоги в поисках самых вкусных европейских тортов!

Окончательный рейтинг рождественских блюд от худших к лучшим

Для нас хлебный соус — это как уютное одеяло для мяса.

Раскройте лучшие кулинарные секреты Лондона с #FoodNetworkFinds

В. Как лучше всего использовать оставшуюся индейку?

Всегда поджаривайте индейку на Рождество – остатки можно использовать по-разному!

19 лучших рецептов свиных отбивных по будням

Серьезно украсьте свои свиные отбивные с помощью этих рецептов для буднего дня.

4 злых тарелки для вечеринки в честь Хэллоуина для вашего лучшего вечера страха

Начните свой жуткий праздник с этих вкусных тарелок, от которых волосы встают дыбом.

Руководство по приготовлению идеальных ребрышек для барбекю.

Я люблю готовить ребрышки в собственном соку, пока не выпадут кости, когда мясо станет сочным и настолько мягким, насколько это возможно для поросенка.

100 Ужины Definitive Store-Cupboard Suppers

Бюджетные блюда с использованием удобных скоб для хранения.

Шоу

Волосатые байкеры: мамы знают лучше всех

Волосатые байкеры отправляются в путь, призывая мам открыть архивы их семейных рецептов и поделиться секретами вкусной домашней кухни со всей нацией.

Осенние вечера с джином ROKU

В платном партнерстве с Food Network

7 Best Blenders to Buy in 2022, According to Expert Testing

We carefully reviewed this story in September 2022 and stand by our picks selected by the Good Институт домашнего хозяйства Лаборатория кухонной техники и инноваций, номер остается прежним. В настоящее время мы параллельно тестируем семь моделей блендеров Vitamix и вскоре поделимся результатами тестирования.


Вам нужен блендер, который легко переработает ингредиенты в однородную кремовую консистенцию, если вы взбиваете бодрящий здоровый смузи на завтрак. Но это еще не все, для чего хороши эти кухонные скобы. Ваш блендер должен измельчать лед для шелковистых гладких замороженных коктейлей и веганских протеиновых коктейлей, превращать суп в пюре за считанные минуты и измельчать овес для домашнего овсяного молока.

В лаборатории кухонной техники и инноваций Good Housekeeping Institute мы протестировали все, от погружных блендеров до кухонных комбайнов, и более 100 блендеров на протяжении многих лет, чтобы найти лучшие высокопроизводительные модели блендеров. Наши лучшие протестированные модели включают в себя блендеры стоимостью от 80 до 550 долларов США от любимых брендов, в том числе модели от Vitamix и Ninja, а также модели с персональными чашками для смешивания с крышками для удобства переноски. это лучшие блендеры, которые вы можете купить в 2022 году , согласно тщательному тестированию и домашнему использованию экспертами Good Housekeeping.

Покупайте блендеры по лучшим ценам для распродажи раннего доступа Amazon Prime

  • 1

    Лучший блендер в целом

    Блендер E310 Explorian
    Витамикс

    300 долларов на АМАЗОН

    Подробнее

    300 долларов на АМАЗОН

  • 2

    Блендер по оптимальной цене

    Комбинированный блендер
    NutriBullet

    123 доллара на АМАЗОН

    Подробнее

    123 доллара на АМАЗОН

  • 3

    Лучший кухонный комбайн-блендер Combo

    Блендер/кухонный комбайн SmartPower Duet
    Кузинарт

    71 доллар США на WAYFAIR

    Подробнее

    71 доллар США на WAYFAIR

  • 4

    Лучший блендер для смузи

    Настольный блендер Fresh and Furious
    Бревиль

    200 долларов на АМАЗОН

    Подробнее

    200 долларов на АМАЗОН

  • 5

    Лучший персональный блендер

    SS101 Foodi Smoothie Bowl Maker & Экстрактор питательных веществ
    Ниндзя

    100 долларов на АМАЗОН

    Подробнее

    100 долларов на АМАЗОН

  • 6

    Лучший блендер для замороженных напитков

    Профессиональный блендер
    Волк Гурмэ

    550 долларов на АМАЗОН

    Подробнее

    550 долларов на АМАЗОН

  • 7

    Лучший блендер для измельчения льда

    Блендер с регулируемой скоростью K400
    Помощь по кухне

    300 долларов на АМАЗОН

    Подробнее

    300 долларов на АМАЗОН

  • Загрузи больше

    Показывай меньше

Подробнее о том, как мы оцениваем блендеры в нашей лаборатории, а также обо всем, что вам нужно знать при покупке устройства, вы можете прочитать в конце этого руководства. Если вы хотите изучить больше вариантов, мы также рассмотрели вирусный блендер Beast.

1

Лучший блендер в целом

Vitamix

Блендер E310 Explorian

Витамикс

Вес 11,5 фунтов
Размеры 11 х 8 х 18 дюймов
Материал банки Пластик
Емкость кувшина 48 унций

2

Блендер Best Value

NutriBullet

Комбинированный блендер

Nutribullet

Сейчас скидка 15%

123 доллара на АМАЗОН

Вес 10 фунтов
Размеры 8 x 8 x 17 дюймов
Материал банки Пластик
Емкость кувшина 64 унции, 32 унции и 24 унции

3

Кухонный комбайн Best Blender Combo

Cuisinart

Блендер/кухонный комбайн SmartPower Duet

Cuisinart

Вес 10,5 фунтов
Размеры 16 х 7 х 8 дюймов
Материал банки Стекло
Емкость кувшина 40 унций

4

Лучший блендер для смузи

Бревиль

Настольный блендер Fresh and Furious

Бревиль

Вес 9 фунтов
Размеры 7 х 8,5 х 17 дюймов
Материал банки Пластик
Емкость кувшина 50 унций

5

Лучший персональный блендер

Ниндзя

SS101 Foodi Smoothie Bowl Maker & Экстрактор питательных веществ

Ниндзя

Вес 6,5 фунтов
Размеры 7 х 7 х 11 дюймов
Материал банки Пластик
Емкость кувшина 14 унций и 24 унции

6

Лучший блендер для замороженных напитков

Wolf Gourmet

Профессиональный блендер

Wolf Gourmet

Вес 16 фунтов
Размеры 9 х 7,5 х 20 дюймов
Материал банки Пластик
Емкость кувшина 64 унции

7

Лучший блендер для измельчения льда

KitchenAid

Блендер с регулируемой скоростью K400

KitchenAid

Вес 12 фунтов
Размеры 9 x 8 x 16 дюймов
Материал банки Пластик
Емкость кувшина 56 унций

Как мы тестируем блендеры

В ходе нашего недавнего параллельного тестирования в лаборатории кухонной техники и инноваций Института хорошего домашнего хозяйства мы протестировали 25 новых блендеров. За прошедшие годы мы протестировали более 100 блендеров, в том числе многочисленные погружные блендеры и персональные блендеры , чтобы найти лучшие высокопроизводительные модели. Мы тестируем каждый из них по одним и тем же стандартизированным рецептам, чтобы увидеть, как они выделяются среди остальных. Когда мы тестируем персональные блендеры, мы соответствующим образом корректируем рецепты.

Good Housekeeping/Eva Bleyer

В нашем последнем тесте, чтобы увидеть, насколько хорошо блендеры справляются с твердыми ингредиентами, мы перемололи более 3 фунтов кофейных зерен, смешали почти 10 фунтов замороженной клубники и измельчили более 650 кубиков льда. На этой фотографии показано, как семь разных блендеров смешали один и тот же рецепт клубнично-зеленого смузи по-разному.

Good Housekeeping/Eva Bleyer

Чтобы имитировать использование блендера в домашних условиях, мы также делаем ванильные молочные коктейли и замороженные маргариты. Во время лабораторных испытаний мы взвешиваем конечный продукт и процеживаем его через сито, чтобы оценить, полностью ли смешаны все ингредиенты и однородны ли каждый помол или пюре.

Good Housekeeping/Eva Bleyer

Мы также готовим суп из брокколи, если блендер позволяет смешивать горячие ингредиенты. Блендер должен иметь вентиляционные отверстия, чтобы безопасно смешивать горячие ингредиенты, и вам следует избегать смешивания горячих жидкостей в личной чашке для смешивания, открывание которой может привести к ожогам.

Good Housekeeping/Eva Bleyer

Если блендер поставляется с насадкой для кухонного комбайна, мы также тестируем эту насадку, чтобы увидеть, насколько хорошо она работает. Нашинкуем морковь и моцареллу, измельчим петрушку, накрошим пармезан и нарежем пепперони и помидоры.

При тестировании мы оцениваем полезность руководства пользователя и оцениваем, насколько легко каждую модель собирать, использовать и чистить. Мы также учитываем, насколько шумно работает каждый блендер. Наконец, мы проверяем, насколько чашки блендера устойчивы к пятнам от томатного соуса, оставленного на ночь. Мы измеряем износ после 14 циклов в посудомоечной машине.

На что обратить внимание при покупке блендера

✔️ Лезвия: Хотя это может показаться нелогичным, более производительные блендеры не имеют острых лезвий (которые со временем затупляются). Вместо этого они поставляются с прочными лезвиями, которые выдерживают испытание временем и способны измельчить что угодно. Это также делает их более безопасными для очистки.

✔️ Размер: Если вы не планируете держать блендер на столешнице, поищите более легкую модель. Они более портативны, но также с большей вероятностью будут скользить по столешнице во время использования. Если вы хотите поставить блендер на столешницу, обязательно учитывайте высоту, так как некоторые модели слишком высоки, чтобы аккуратно поместиться под кухонными шкафами. Если настольный блендер слишком велик для вашей кухни, рассмотрите тонкий погружной блендер, который может выполнять большинство тех же задач.

✔️ Стеклянный графин по сравнению с пластиковым: Стекло тяжелее, но оно не сохраняет запахи и пятна так легко, как пластиковые модели. В большинстве мощных блендеров не используются стеклянные кувшины, потому что они не гарантируют полной небьемости, но если вам действительно нужно стекло, ищите тот, который прошел испытания на термический удар (это означает, что вы можете смешивать лед в канистре, которая идет прямо). из посудомоечной машины). Кувшины многих наших самых эффективных блендеров изготовлены из тритана, не содержащего бисфенол-А, который может выдерживать удары лезвий, работающих на высокой скорости.

✔️ Мощность: Блендеры с более высокой мощностью, как правило, работают лучше, но это не всегда так: общий дизайн блендера более важен для определения производительности.

Почему стоит доверять Good Housekeeping?

В лаборатории кухонной техники и инноваций Good Housekeeping Institute Ева Блейер протестировала все, от плит до соковыжималок, кухонных весов и блендеров. Как обученный шеф-повар из Института натуральных гурманов с опытом работы в области приготовления пищи, поддерживающей здоровье, она имеет большой опыт использования блендеров. Ева провела самое последнее параллельное тестирование 25 блендеров.

Николь Папантониу — директор Лаборатории кухонной техники и инноваций Good Housekeeping, где она курирует весь контент и тестирование Good Housekeeping, связанное с кухонной техникой, инструментами, гаджетами и приспособлениями. Она профессионально тестирует кухонную технику с 2013 года и работала в компаниях, производящих кухонную технику, где она помогла разработать несколько популярных блендеров и ручных блендеров, а также множество рецептов для них. Она обучена классическому кулинарному искусству и является профессиональным разработчиком рецептов. Николь руководила последним параллельным тестированием 25 блендеров.

Ева Блейер
Лаборатория кухонной техники и инноваций Аналитик отзывов
Ева (она/она) работает аналитиком в лаборатории кухонной техники и инноваций, где она тестирует кухонное оборудование, бытовую технику и кулинарные новинки.

Николь Папантониу
Директор лаборатории кухонной техники и инноваций
Николь (она / она) является директором лаборатории кухонной техники и инноваций Института хорошего домашнего хозяйства, где с 2019 года она курирует содержание и тестирование кухонных и кухонных приборов, инструментов и приспособлений..

8 рецептов пюре, которые можно попробовать дома

Лиза Беннетт, региональный директор, Community Partnerships, 18 декабря 2018 г., 11:56:25 пожилому близкому человеку требуется протертая пища в качестве основного рациона. К счастью, приготовление пюре не должно быть сложным или неприглядным, и на самом деле может быть довольно простым и вкусным, если вы знаете правильные рецепты.

Здесь мы дадим вам несколько вкусных рецептов пюре, а также общие советы по приготовлению пюре.

Советы по приготовлению пюре

Это может показаться не очень вкусным, но пюре не должно быть отвратительным. На самом деле, общий вкус во многом зависит от текстуры еды. Если вам придется есть протертые блюда, вам лучше знать, как сделать их вкусными, в том числе создать правильную текстуру.

Ингредиенты должны быть однородными, а не крупными. Все крупные ингредиенты могут испортить текстуру пюре, сделав его довольно отталкивающим. Вместо этого отдавайте предпочтение гладким яблочным соусам и крем-супам.

Еще одна вещь, без которой вы не можете обойтись, — это настоящий кухонный комбайн. Вы также можете использовать блендер для пюрирования пищи, но мы считаем, что кухонные комбайны лучше создают идеальную текстуру и консистенцию. Кроме того, большой кухонный комбайн может помочь вам приготовить большие порции, чтобы сохранить их на потом, что является еще одним бонусом.

Существуют также формочки, которые можно приобрести для превращения пюре в твердые блюда. Больницы, как правило, используют формы, чтобы протертые блюда выглядели более аппетитно. Это действительно разум, а не материя, так что попробуйте плесень, если у вашего близкого человека проблемы с едой.

Mac & Cheese

Все любят макароны с сыром. К счастью, приготовить пюре из этого блюда довольно просто, и вашему близкому оно понравится. Для начала приготовьте еду так, как если бы вы готовили ее для себя. Добавьте макароны с сыром в кухонный комбайн или блендер вместе с одной чашкой теплого молока и перемешайте. Вот и все! Подумайте о подаче с яблочным пюре или пудингом в качестве десерта.

Цветная капуста в пюре

Из овощей можно приготовить вкусное пюре, и цветная капуста не исключение. Начните с варки цветной капусты, пока она не станет мягкой. Слить, сохранив полстакана жидкости. Переложите цветную капусту в блендер и добавьте немного соли, перца, чесночного порошка, сливочного масла и той жидкости, которую вы сохранили. Обрабатывайте до тех пор, пока текстура не станет гладкой.

Авокадо, курица и картофель

Здоровый ужин, который покрывает все ваши основные потребности. Авокадо, курица и картофель хорошо сочетаются друг с другом. Нарежьте кубиками одну вареную картофелину; одна небольшая куриная грудка без костей; и половина авокадо. Поместите ингредиенты в кухонный комбайн вместе с солью, перцем и двумя чайными ложками молока. Перемешивайте, пока блюдо не станет гладким и кремообразным – не должно быть никаких кусочков.

Манго-банановый смузи

Полезный десертный напиток, этот манго-банановый смузи понравится всем. Смешайте замороженный и нарезанный банан с замороженным и нарезанным кубиками манго вместе с чашкой простого греческого йогурта, небольшим количеством меда и двумя чайными ложками миндального молока. Взбивайте до тех пор, пока смузи не станет однородным без кусочков фруктов.

Тыквенный суп

Это сезонное лакомство представляет собой простое, но очень вкусное пюреобразное блюдо. Вам понадобится 5 чашек тыквенного пюре, 3 чашки овощного бульона, чайная ложка имбиря, полчашки густых сливок, 1 чашка лука, 1 зубчик чеснока, пол чайной ложки мускатного ореха, а также соль и перец по вкусу. .

Добавьте все ингредиенты в кастрюлю, исключая густые сливки, и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте настояться 30 минут. После этого измельчите муку в блендере до желаемой консистенции. Верните пюре в кастрюлю, доведите до кипения и уменьшите огонь. Добавьте густые сливки примерно через 20 минут кипячения и подавайте.

Крем-суп с сыром и брокколи

Для начала вам нужно приготовить белый соус, который послужит основой. Смешайте две столовые ложки масла и сливочного масла с тремя столовыми ложками муки. Поставьте смесь на огонь и, как только она начнет пузыриться, добавьте одну чашку обезжиренного молока. Дать соусу закипеть до густоты.

Затем добавьте соус в кухонный комбайн вместе с брокколи, взбивая до получения однородной массы. Добавьте смесь в кастрюлю с четвертью стакана тертого сыра, позволяя сыру расплавиться. Подавайте и наслаждайтесь!

Тушеная говядина

Хотя этот конкретный рецепт предназначен для тушеной говядины, формула подходит для любого мяса и овощей.