Вкусное второе блюдо и простое: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Содержание

Вкусные и простые вторые блюда. Рецепты вторых блюд на каждый день

Вторые блюда считаются неотъемлемой составляющей человеческого рациона. Они отличаются высокой питательной ценностью и насыщают организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Поэтому без них не обходится ни один полноценный завтрак, обед или ужин. В сегодняшней статье вы найдете несколько простых рецептов вторых блюд на каждый день.

Лапшевник с фаршем и тыквой

По нижеописанной технологии получается достаточно сытная и высококалорийная еда. Она прекрасно сочетается с пикантными соусами и различными соленьями. Чтобы приготовить такой лапшевник, вам потребуется:

  • 350 грамм говяжьего фарша.
  • ¼ пачки сливочного масла.
  • 250 грамм свежей тыквы.
  • 300 миллилитров молока.
  • 150 грамм любого твердого сыра.
  • 3 яйца.
  • 300 грамм лапши.
  • Соль, постное масло, ароматные приправы и свежая зелень.

Это одно из самых простых и вкусных вторых блюд. Процесс его приготовления можно поделить на более примитивные этапы. Вначале нужно отварить лапшу. Для этого ее погружают в кастрюлю с подсоленным кипятком и держат в нем столько, сколько указано на упаковке. Сварившиеся макаронные изделия откидывают на дуршлаг, а затем соединяют с предварительно обжаренным фаршем и кубиками тыквы. Все это подсаливают и выкладывают в промасленную форму. Будущий лапшевник заливают соусом, сделанным из взбитых яиц, молока, специй и сырной стружки, накрывают фольгой и отправляют на тепловую обработку. Запекают его при умеренной температуре на протяжении сорока минут. Готовое блюдо декорируют мелко нарубленной зеленью и ставят на стол.

Цветная капуста в кляре

Обращаем ваше внимание на еще один, не менее интересный вариант второго блюда. Вкусно, просто, недорого и очень быстро можно приготовить на ужин цветную капусту. Для этого вам понадобится:

  • 2 яйца.
  • 3 столовые ложки муки.
  • Средняя цветная капуста.
  • 2 чайные ложки сухой горчицы.
  • 100 грамм сыра.
  • 2 столовые ложки свежей сметаны.
  • Щепотка соды, соль и растительное масло.

С приготовлением этого недорогого второго блюда справится даже новичок. Помытую капусту разделяют на соцветия и проваривают в подсоленной воде. Затем овощ обмакивают в смеси тертого сыра, взбитых яиц, горчицы, сметаны, соды и муки и отправляют в разогретую сковородку, заблаговременно смазанную растительным жиром. Подрумянившиеся соцветия выкладывают на бумажные полотенца, чтобы те впитали излишки масла.

Рагу с баклажанами

Любители овощей наверняка оценят нижеизложенный рецепт простого и вкусного второго блюда. Для его воспроизведения вам потребуется:

  • 2 спелых баклажана.
  • 2 молодых кабачка.
  • 2 средние морковки.
  • 2 небольшие луковицы.
  • 2 мясистых болгарских перца.
  • 2 спелых помидора.
  • 5 зубчиков чеснока.
  • 2 столовые ложки сахара.
  • Соль, зелень и оливковое масло.

Нарезанный полукольцами лук обжаривают в разогретом растительном жире. Спустя пару минут к нему добавляют кусочки морковки, соль и сахар. Все хорошенечко перемешивают и продолжают пассеровать на медленном огне. Еще через пять минут в сковородку с овощами выкладывают кубики баклажанов. Все это накрывают крышкой и тушат, не забывая периодически перемешивать. Через какое-то время в будущее рагу высыпают кусочки кабачков, полоски болгарского перца и очищенные томаты. Все это подсаливают и доводят до полной готовности. Незадолго до выключения огня вкусное и простое второе блюдо посыпают мелко нарубленной зеленью и давленым чесноком. Подают его как в горячем, так и в холодном виде. По желанию его можно кушать с запеченным мясом.

Тушеная курица с овощами

Такое рагу станет отличным вариантом для семейного ужина и позволит разнообразить повседневное меню. В его составе присутствует большое количество ярких овощей, поэтому оно получается не только вкусным, но и красивым. Поскольку этот простой рецепт второго блюда на скорую руку предполагает использование определенных компонентов, заранее проверьте, есть ли у вас в доме:

  • 1,5 килограмма куриного мяса.
  • 1,5 стакана питьевой воды.
  • 100 миллилитров белого вина.
  • Стакан зеленого горошка.
  • Крупная луковица.
  • ½ стакана кукурузных зерен.
  • 4 картофелины.
  • 1/3 стакана муки.
  • 200 грамм томатов в собственном соку.
  • Соль, перец, розмарин и постное масло.

Крупно нарезанное куриное мясо выкладывают в толстодонную сковородку, смазанную разогретым растительным жиром, и слегка обжаривают со всех сторон. К подрумянившимся кусочкам выливают вино и воду. Туда же добавляют соль и специи. Все это доводят до кипения, прикрывают крышкой и тушат около сорока минут. Затем в общую сковородку выкладывают измельченную луковицу и кубики картофеля. Как только овощи размягчатся, к ним добавляют кукурузу и зеленый горошек. Через четверть часа туда же отправляют муку, разведенную в половине стакана воды. Все это томят на минимальном огне еще десять минут.

Куриная грудка с шампиньонами

Рекомендуем обратить особенное внимание на еще один весьма интересный рецепт простого второго блюда на каждый день. Сделанное таким способом мясо прекрасно сочетается с грибами и нежным сливочным соусом. Для этого вам потребуется:

  • 350 грамм куриного филе.
  • 200 миллилитров сливок.
  • 250 грамм свежих шампиньонов.
  • Большая луковица.
  • Столовая ложка муки.
  • Соль, рафинированное постное масло и перец.

Этот несложный рецепт позволит внести разнообразие в повседневное меню. Второе блюдо, приготовленное из грибов и куриного филе, можно подавать с картофельным пюре или рассыпчатым рисом. Порезанные пластинками шампиньоны выкладывают в раскаленную сковородку и обжаривают вместе с измельченным луком. Затем овощи подсаливают, приправляют специями и соединяют с полосками куриного филе. Через десять минут все это заливают сливками и недолго прогревают на медленном огне. Напоследок соус загущают, добавив в него муку, и почти сразу убирают с плиты.

Гречка с печенью

Это простое и вкусное блюдо оптимально подходит и для взрослых, и для малышей. Потому его можно смело подавать к семейному обеду или ужину. Для его приготовления вам потребуется:

  • Стакан гречневой крупы.
  • Полкило говяжьей печени.
  • Крупная луковица.
  • Небольшая морковка.
  • 2 зубочка чеснока.
  • 3 стакана говяжьего бульона.
  • Соль, специи, постное и сливочное масло.

Лук и морковку очищают, моют, измельчают и пассеруют в разогретом растительном жире. Через несколько минут к ним добавляют кусочки говяжьей печени и обжаривают, не забывая постоянно помешивать. Затем содержимое сковородки перекладывают в порционные горшочки, покрывают слоем перебранной крупы и заливают бульоном. Сверху помещают кусочек сливочного масла. Емкости прикрывают крышками и убирают на тепловую обработку. Готовят это вкусное и простое второе блюдо при умеренной температуре до полного испарения жидкости. Подают его в теплом виде прямо в порционных горшочках.

Запеканка из макарон с мясом

По нижеописанной методике получается очень ароматный и сытный ужин для всей семьи. Он готовится из недорогих и легкодоступных компонентов, купить которые можно в любом ближайшем магазине. Поскольку простой рецепт вкусного второго блюда предполагает применение конкретного продуктового набора, заранее убедитесь, что в вашем доме имеется:

  • 450 грамм говяжьего фарша.
  • Крупная луковица.
  • 450 грамм макаронных изделий.
  • 2 зубочка чеснока.
  • 600 грамм помидоров.
  • Твердый сыр.
  • 200 грамм томатного соуса.
  • Куриное яйцо.
  • Соль, молотый перец и оливковое масло.

Измельченный лук и давленый чеснок слегка обжаривают в разогретом растительном жире. Спустя пару минут туда же закладывают мясной фарш и продолжают готовить на медленном огне. Все это подсаливают, приправляют специями, заливают томатным соусом и убирают в сторонку.

На дно предварительно смазанной формы помещают сваренные макароны и покрывают их мясным фаршем. Сверху рассыпают сырную стружку и отправляют будущую запеканку в теплую духовку. Готовят ее при умеренной температуре на протяжении десяти минут.

Рис с грибами

Этот вариант простого и вкусного второго блюда наверняка оценят любители овощей. В его составе присутствуют только полезные компоненты, поэтому им можно кормить не только старшее, но и подрастающее поколение вашей семьи. Для его приготовления вам понадобится:

  • 300 грамм пропаренного риса.
  • Большая луковица.
  • 300 грамм свежих шампиньонов.
  • Средняя морковка.
  • По 100 грамм консервированных кукурузных зерен, стручковой фасоли и зеленого горошка.
  • Соль, приправы и постное масло.

Описание процесса

В глубокую сковородку, слегка смазанную растительным жиром, выкладывают четвертинки грибов и поджаривают их, не ленясь постоянно помешивать. Через четверть часа к ним добавляют измельченный лук и порезанную морковку. Спустя семь минут туда же засыпают зеленый горошек и стручковую фасоль. Все хорошенечко перемешивают и продолжают томить на самом медленном огне.

Спустя какое-то время в практически готовое блюдо отправляют консервированные кукурузные зерна. Незадолго до окончания термической обработки в общую сковородку добавляют заблаговременно сваренный рис, соль и приправы. Спустя семь минут емкость убирают с плиты и настаивают под крышкой.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами, вкусное и простое блюдо на ужин Ι2022

Картофельная запеканка с фаршем и грибами, вкусное и простое блюдо на ужин Ι2022

Как уже видно из названия, сегодня будем готовить мясное блюдо – картофельная запеканка с фаршем и грибами, вкусное и простое блюдо на ужин. Рецепт картофельной запеканки, одно из простых блюд, которое получается сочным и с отменным вкусом, одно только НО, что картофельную запеканку необходимо съедать за ужином полностью, пока она горячая. Но, я так думаю, что приготовив запеканку, у вас она до утра не долежит (смотря конечно сколько приготовить :)).

Да и к этому рецепту много ингредиентов не нужно, что нам понадобиться, так это картофель, фарш, маринованные шампиньоны (конечно можно и без них) и немного хорошего настроения. Насчет фарша, я использовала в запеканке свиной фарш, рецепт можно посмотреть тут, а также для этой запеканки подойдет и любой другой, будь то из говядины, куриный и др. виды фарша. Грибочки в этом рецепте добавляют свой своеобразный, дополнительный вкус, что улучшает блюдо, я использовала маринованные шампиньоны, конечно, подойдут и домашнего приготовления. Для тех, кто не любит грибы, можно обойтись и без них, блюдо своей актуальности не потеряет и будет так же вкусным и питательным. Конечно, чуть не забыла, «шапочкой» для нашей запеканки послужит тертый сыр, тут я использовала сыр Голландский, отлично подошел для этого блюда.

Запеканку будем готовить слоями, можно в жаропрочной форме или в противне, и запекать в духовке при 180 градусах 30 минут, как видите все очень быстро, как говорится – на скорую руку.

Блюдо потрясающе вкусное, и ваши близкие отлично оценят этот рецепт, и не оставят вас без внимания, смело добавляйте этот рецепт, в свою «КНИГУ РЕЦЕПТОВ».

Для меня будет большой благодарностью, если вы поделитесь рецептом со своими друзьями в соц. сетях нажав на одну из кнопок соц. сетей внизу рецепта, и напишите свои комментарии или отзывы.

С вами была Маргарита, всем приятного аппетита, до новых вкусных встреч!!!

Распечатать рецепт

Картофельная запеканка с фаршем и грибами, вкусное и простое блюдо на ужин

Картофельная запеканка с фаршем и грибами, вкусное и простое блюдо на ужин приготовленное на скорую руку, отличное решение для тех кто хочет приготовить очень вкусный и питательный ужин или блюдо на второе. Рецепт выполнен пошагово с фото.

Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:

Оценить этот рецепт!

Время подготовки 40 минут
Время приготовления 30 минут
Порции

порций

МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

Инструкции

  1. Продукты для приготовления запеканки перед вами. Картофель и лук очистим. Фарш для запеканки я буду использовать свиной.

  2. Картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде.

  3. А пока варится картошка, лук нарезаем на полукольца и обжариваем до прозрачного цвета на растительном масле.

  4. К луку добавляем грибы и обжариваем под крышкой периодически помешивая 5 минут, на среднем огне. Снимем с плиты.

  5. В этой же сковороде на растительном масле обжарим мясной фарш под крышкой, в течении 5-7 минут периодически помешивая, на среднем огне.

  6. Как только картофель сварился, сливаем с него воду. Добавляем в него сливочное масло, яйцо. При помощи толкушки разминаем картошку до пюреобразного состояния.

  7. Молоко добавляйте столько, чтобы пюре было не густым, но и не жидким.

  8. В форме для запекания, дно и бока выкладываем бумагой для выпечки. Можно взять жаропрочную форму, сковороду или противень.

  9. Нижним слоем выкладываем половину картофельное пюре, затем мясной фарш.

  10. Сверху фарша распределим пассивированный лук и грибы.

  11. Затем оставшийся картофель и сделаем сеточку из майонеза.

  12. Сверху посыпаем все тертым сыром и ставим в хорошо разогретую духовку на 25-30 минут.

  13. Как только сверху появиться красивая и золотистая корочка из сыра, запеканку можно доставать из духовки.

  14. И наша картофельная запеканка готова. Приятного аппетита.

Примечания для рецепта

| Блюда из мяса | Закуски |
Завтраки | Блюда из лаваша | Заготовки на зиму | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки |
Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье |
Горячие блюда | Десерты

Гречка с фаршем – простое, но очень вкусное блюдо. Гречка с фаршем

В обыденной жизни большинство из нас предпочитает готовить дома простые блюда, которые не требуют много сил и времени. Но простота приготовления вовсе не говорит о том, что еда будет невкусной, ведь даже при использовании самых обычных продуктов можно приготовить настоящее кулинарное чудо. Примером такого очень простого, но вкусного блюда может послужить гречка с фаршем.

Для приготовления этого кушанья не потребуется много времени, особенно если у вас имеется в распоряжении готовая рассыпчатая сваренная заранее. Как сварить такую кашу? Тут все довольно просто, но есть все же несколько нюансов, которые необходимо учитывать.

Для приготовления рассыпчатой гречки нам потребуется полтора стакана крупы, три стакана воды, соль и масло сливочное по вкусу.

Сначала отмерим необходимое количество крупы стаканом или любой другой меркой. Затем крупу следует перебрать. Несмотря на то, что сегодня продается, в основном, «чистая» гречка, не стоит жалеть времени на перебирание крупы, ведь попавший в кашу небольшой камушек может причинить немало неприятностей. Затем крупу следует промыть, а вот замачивать гречку перед варкой нет необходимости. Многие считают необходимым поджаривать гречку на сухой сковороде. Но поскольку сегодня в магазинах продается уже подготовленная в варке крупа, в этой операции нет необходимости.

Варить гречневую кашу лучше всего в кастрюле с толстым дном или казанке. Кладем в емкость крупу, заливаем воду по норме, солим. При желании, можно положить в воду лавровый листик. Ставим кастрюлю на огонь и, когда вода закипит, снижаем нагрев до слабого. Варится гречка минут пятнадцать. В готовую кашу стоит добавить немного сливочного масла.

Еще проще приготовить Для этого достаточно заложить в чашу прибора промытую крупу, добавить соль и влить воду по норме. Затем закрыть крышку мультиварки, включить режим, который так и называется «гречневая каша». После сигнала таймера, мы получим готовую рассыпчатую кашу.

Итак, гречневая каша у нас готова, теперь нужно подготовить фарш. Для этого обжарим на сковороде мелко нарезанную луковицу на сливочном или растительном масле, затем добавим к луку фарш и будем его обжаривать, не допуская образования комочков. Фарш нужно посолить и поперчить, можно добавить и другие приправы по вкусу. Когда фарш будет готов, выкладываем к нему гречневую кашу, перемешиваем и томим на слабом огне еще минут пять. Наша гречка с фаршем готова, можно раскладывать ее по тарелкам и подавать к столу. Любители могут есть такую кашу с томатным или любым другим соусом, хотя гречка с фаршем вкусна и без дополнительных добавок.

А как с фаршем, если готовой каши нет? В этом случае, можно сделать данное блюдо другим способом. Особенно вкусной получится гречка с фаршем, если в процессе приготовления к каше добавить овощи и грибы.

Итак, на стакан сырой гречневой крупы возьмем 300-400 граммов мясного фарша, двести граммов свежих шампиньонов, опят или других грибов, один большой помидор (или пару ложек томатного соуса), по одной луковице и морковке, пару стручков болгарского перца. Кроме того, нам потребуется 2 стакана воды или мясного бульона, кусочек масла сливочного, специи и соль.

Готовить это блюдо можно в сковороде с глубокими бортиками или в казанке. Обжариваем на масле фарш, затем добавляем к нему поочередно лук, морковь, перец болгарский (овощи лучше нарезать помельче, впрочем, это дело вкуса). Затем положить к овощам и мясу нарезанные грибы и измельченный помидор или томатный соус. Перемешать, влить воду или бульон, посолить и приправить, затем всыпать гречку и разровнять ее по поверхности, не перемешивая ее с овощами. После того, как вода закипит, накрыть посуду крышкой и убавить нагрев. Готовить около получаса. Затем выключить нагрев и все перемешать. Наша ароматная фаршем и овощами готова. Подавать ее к столу стоит, посыпав зеленью и украсив ломтиками свежих огурцов и помидоров.

Является одной из наиболее популярных, вкусных, а главное полезных. Если приготовить ее вместе с мясным фаршем и овощами, то получится шикарная альтернатива гречки по-купечески. Данное блюдо очень простое, интересное и достаточно быстрое в приготовлении. С помощью пошагового рецепта с фото процесс готовки значительно упростится. Гречка по-купечески с фаршем – бюджетное и доступное блюдо для любой среднестатистической семьи, однако это не делает его менее полезным, вкусным и аппетитным.

Гречневая каша отлично сочетается не только с мясом, но и фаршем. Если подать ее со свежими овощами или салатиком, то получится полноценный ужин, обед. Для приготовления такого блюда подойдет любой фарш: куриный, говяжий, свиной, комбинированный. Однако, лучше всего, подходит свиной, так как он жирнее, поэтому гречневая каша получится более сочной, насыщенной.

Такую гречку можно приготовить в сотейнике, кастрюле, казанке, на сковороде, в горшочках, в духовке и в мультиварке. Необычайно вкусной, ароматной и полезной получается гречневая каша в духовке, а именно в глиняных горшочках, так как благодаря данному способу сохраняется аромат.

Гречка с фаршем на сковороде готовится легко, поэтому с ней справится любой начинающий кулинар. Процесс готовки очень простой: подготовка гречневой крупы и фарша, обжаривание овощей. Затем все ингредиенты вмешиваются и тушатся в собственном соку.

Ингредиенты

Важно заметить, что неописуемый аромат готового блюда способен пробудить аппетит у всех домочадцев. Из приведенного количества ингредиентов получатся две полноценные порции.

Приготовление

1. Подготовьте продукты, указанные в рецепте. Тщательно переберите гречневую крупу, чтобы избавиться от мусора. После этого можете промыть ее холодной проточной водой.

2. Раскалите на плите сухую сковородку, затем отправьте в нее крупу. Обжарьте крупу на протяжении пяти минут. Как только гречка просохнет, влейте растительное или оливковое масло, перемешайте и и переложите в чистую емкость.

3. Займитесь подготовкой овощей. Очистите морковку, репчатый лук. Овощи мелко порубите. При желании можете натереть морковь через крупную терку.

4. В сковороде прогрейте немного растительного масла. Затем отправьте в нее подготовленные овощи, обжаривайте их до появления красивого золотистого оттенка.

5. После этого к овощам добавьте мясной фарш, тщательно размешайте. Полученную смесь обжаривайте на протяжении семи минут. В это же время можно подсолить и поперчить блюдо, добавить некоторые специи. Влейте соевый соус. Если вы не любитель таких соусов, можете заменить его более привычной томатной пастой. Когда фарш будет практически готов, добавьте в него мелко рубленный или проведенный через пресс свежий чеснок. Что касается сухого чеснока, его можно класть в момент обжаривания овощей с мясным фаршем.

6. Когда фарш дойдет до нужной вам кондиции, добавьте подготовленную гречневую крупу. Затем размешайте все компоненты ложкой.

7. Доведите воду до кипения, влейте нужное количество в сковороду. Важно, чтобы жидкость покрыла гречневую кашу с фаршем на один-два сантиметра. На этом этапе можно добавить несколько штук лаврового листа.

8. Накройте сковородку крышкой. Продолжайте готовить на самом минимальном огне до полной готовности. Приблизительное время приготовления — пятнадцать-двадцать минут. Проверить блюдо на готовность очень просто: должна выпариться вся вода.

9. Готовое блюдо подать в порционной тарелочке, предварительно украсив овощами и зеленью.

Видео рецепт

Приготовить гречневую кашу с мясным фаршем на сковороде с овощами очень просто. Вам понадобится хороший пошаговый рецепт, качественные и свежие ингредиенты, а также немного свободного времени.

Гречневую крупу перебрать и промыть. По желанию можно подсушить гречку на раскаленной сковородке без растительного масла в течение 2-3 минут, постоянно помешивая (аромат и цвет гречневой крупы будет просто волшебным).

Морковь помыть, очистить, натереть на крупной терке.

Глубокую сковороду поставить на огонь и разогреть растительное масло. Выложить в сковороду морковь, обжаривать на среднем огне примерно 5-8 минут, иногда помешивая. Затем добавить лук, натертый на мелкой терке, и хорошо перемешать. Жарить овощи еще 3-4 минуты, не забывая помешивать.

Затем добавить две столовые ложки томатной пасты, соль, специи по вкусу. Все тщательно перемешать.
Далее в сковороду к фаршу и овощам добавить гречневую крупу.

После этого влить бульон или кипяченую воду. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь до минимума. Готовить гречку с фаршем на сковороде примерно 30-35 минут.

Ароматная и очень полезная гречка с фаршем готова.

Приятного аппетита!

Пошаговые рецепты гречневой каши с фаршем: классический, быстрый, с овощами, с грибами и сказочный в глиняных горшочках


2017-10-07


Галина Крючкова

Оценка
рецепта

3001

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

11 гр.

11 гр.

Углеводов

12 гр.

194 ккал.

Вариант 1: Классический способ приготовления гречневой каши с фаршем

Гречка с мясом и жирком отлично повышает работоспособность и настроение.

Ингредиенты:

  • Свининой фарш─ 1000 г.
  • Лук репчатый─ 150 г.
  • Гречка─ 330 г.
  • Вода ─ 500 мл.
  • Чёрный перец.

Пошаговый рецепт классической гречневой каши с фаршем:

Лук нужно почистить, положить на одну минуту в воду. Нож смазать растительным маслом и затем без слёз мелко нарезать.

В сырой фарш добавьте соль, чёрный перец и лук. Хорошенько размешайте всю массу.

Гречневую крупу переберите. Выкиньте шелуху, сор и неочищенные зёрна.

Залейте крупу водой, потрите её руками. Поменяйте грязную воду и повторите процесс.

Залейте крупу фильтрованной водой, накройте крышкой и поставьте на тихий огонь.

В это время поджарьте на свином жире лук с фаршем.

Готовую рассыпчатую гречневую кашу добавьте в сковородку с фаршем.

Содержимое перемешайте и опять накройте крышкой. Через две минуты гречневая каша с фаршем готова. Используйте фарш из любого мяса или сочетание, например, свиной с говяжьим.

Есть интересные секреты приготовления гречневой каши:

1. Каша будет вкуснее, если сухую гречку сначала поджарить на горячей и сухой сковороде, а уж потом варить.

2. Для рассыпчатой каши нужно соблюдать пропорции 1 ч. гречки и 1,5 ч. воды.

3. Для разваристой каши потребуется 1 ч. гречки и 3,2 ч. воды.

4. Воду для гречневой каши измеряют и линейкой, она должна быть выше крупы на 3 см.

Вариант 2: Быстрый рецепт гречневой каши с фаршем из тушёнки

Этот рецепт иногда называют военным или солдатским. Сейчас такую кашу готовят добровольцы на майские праздники и бесплатно угощают всех желающих. Гречневая каша с фаршем да с чесночком поднимает настроение и боевой дух.

Ингредиенты:

  • Говяжья тушёнка─ 600 г.
  • Гречка─ 990 г.
  • Чеснок─ 150 г.
  • Душистый перец.
  • Вода─ 3,2 л.

Пошаговый рецепт быстрой гречневой каши с фаршем:

Залейте гречку водой и варите до готовности.

Откройте банку с тушёнкой.

Переложите мясо в миску и тщательно разомните вилкой.

Смешайте мясо с разваренной гречневой крупой.

Заправьте еду тёртым чесночком и душистым чёрным перцем.

Быстрый рецепт особенно пригодится в походе. В котелке на костре каша пропахнет дымком и будет ещё вкуснее. Вас могут выручить и специальные пакетики быстрого приготовления.

Как сварить гречку в пакете быстрого приготовления?

1. Опустите пакет в кипящую воду.

2. Не нужно строго измерять количество воды.

3. Варите 20 минут.

4. Подцепите пакетик вилкой и выньте из кипятка.

5. Надрежьте край.

6. Пересыпьте кашу из пакета в удобную посуду.

Вариант 3: Рецепт гречневой каши с овощами

Гречка содержит ряд полезных веществ, а овощи дополнительно обогащают кашу витаминами. Такое блюдо полезно в осенне-зимний период. С его помощью улучшится работа пищеварительной системы и повысится иммунитет.

Ингредиенты:

  • Бараний и говяжий фарш─ 400 г.
  • Гречка─ 660 г.
  • Перец зелёного, красного и жёлтого цвета─ 225 г.
  • Кабачок─ 400 г.
  • Лук─ 70 г.
  • Красный перец.
  • Зелень.
  • Жир─ 35 г.
  • Вода─ 1,6 л.

Сварите гречку.

Нашинкуйте лук.

Снимите кожуру с кабачка и выньте семечки.

Разрежьте перец на две половинки, удалите из середины семена.

Нарежьте овощи ровными квадратами по 3×3 см.

Лук, перец и кабачки пассируйте до готовности в сковороде с жиром.

Пожарьте фарш.

Соедините готовые ингредиенты: гречневую кашу, фарш и овощи.

Добавьте специи, проверьте на соль и подавайте на стол.

Гречневая каша с фаршем и разноцветными овощами выглядит очень аппетитно! Её обязательно захотят попробовать даже самые капризные дети.

Вариант 4: Гречневая каша с куриным фаршем и грибами

Блюдо из гречки с куриным фаршем и грибами─ это очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Куриный фарш─ 400 г.
  • Молоко─ 100 мл.
  • Грибы (шампиньны)─ 200 г.
  • Гречка─ 300 г.
  • Лук─ 150 г.
  • Вода─ 730 г.
  • Куриный жир─ 40 гр.
  • Вода─ 500 мл.
  • Петрушка.

Как приготовить — пошаговый рецепт:

Гречку переберите, поджарьте, промойте.

Залейте чистой водой и варите около 25 минут.

В это время раскалите сковороду, положите в неё жир и прожарьте грибы с луком.

Куриный фарш потушите с молоком.

Соедините готовые компоненты вместе: гречневую кашу, грибы и куриный фарш в молоке.

Самый нежный фарш получается из белого мяса куриной грудинки, но для разнообразия попробуйте гусиное или индюшиное мясо. Каждую порцию полейте сметаной и посыпьте свежей зеленью.

Вариант 5: Сюрприз из каши с фаршем в глиняных горшочках

Угостите семью гречневой кашей с фаршем из глиняных горшочков. Закладка рассчитана на горшки объёмом от 0,5 л. Все продукты аккуратно укладываются слоями, а сверху получается хрустящая хлебная корочка.

Ингредиенты:

  • Свиной и говяжий фарш─ 600 г.
  • Гречка ─ 660 г.
  • Морковь─ 120 г.
  • Ветчина─ 180 г.
  • Холодная вода─ 1,6 л.
  • Лук─ 80 г.
  • Лимонный сок─ 30 мл.
  • Сметана─ 250 г.
  • Помидоры─ 210 г.
  • Масло─ 120 гр.
  • Специи.
  • Состав пресного теста:
  • Мука─ 700 г.
  • Кипячёная тёплая вода─ 1 стакан.
  • Соль.

Как приготовить- пошаговый рецепт:

Залейте гречку водой и поставьте варить на 15 минут. Она должна быть сыроватой.

Морковь нужно почистить и нарезать кружочками толщиной до 1 см.

Лук мелко нашинкуйте кольцами.

Замаринуйте лук в лимонном соке.

Нарежьте помидоры дольками.

Потушите фарш в сметане со специями.

Замесите пресное тесто из пшеничной муки и воды. Для этого насыпьте горкой муку в широкую чашку, сделайте в середине отверстие, напоминающее кратер в горе, влейте туда подсоленную тёплую воду. Со всех сторон постепенно подсыпайте муку и размешивайте ложкой. Когда тесто станет плотным, то продолжите замешивать руками. Однородное плотное тесто накройте полотенцем.

Шесть глиняных горшочков помойте и поставьте в ряд, так будет удобнее закладывать в них продукты.

Каждый смажьте внутри маслом.

Застелите дно кружочками моркови.

Распределите по горшкам гречневую кашу.

А сверху слой фарша.

Положите помидоры.

Нарежьте ветчину на слайсы.

Положите по одному куску ветчины на помидоры.

В завершении красиво уложите колечки лука

Осталось раскатать тесто и вырезать из него круги для крышек.

Диаметр каждого круга из теста должен быть на 4 см больше отверстия в горшке.

Положите на горшок круг из теста, защипните его по периметру, чтобы получилась плотная крышка.

Поставьте все горшочки на противень, а затем в духовой шкаф.

Как только тесто поджарится, печку нужно выключить.

Оставьте горшочки с гречневой кашей и фаршем настаиваться и остывать в духовке.

Иногда такой способ приготовления называют кашей по-русски или по-купечески. Придумайте своё название, например, пусть будет сказочной. Действительно, каждый слой в горшочке открывает волшебные вкусовые ощущения!

Волшебные преобразования после употребления гречневой каши:

1. Улучшается состав крови.

2. Нормализуется давление.

3. Выводятся из организма шлаки.

4. Кожа, волосы, ногти и зубы становятся красивее.

5. Успокаиваются нервы.

Гречка – чрезвычайно полезная крупа, в ней содержится и кальций, и железо, и фосфор, и медь. Поэтому ее нужно почаще включать в наш рацион. Сейчас расскажем, как приготовить гречку с фаршем. Блюдо выходит питательным и очень вкусным.

Гречка с мясом на сковороде

Ингредиенты:

  • гречневая крупа – 200 г;
  • фарш – 300 г;
  • лук – 100 г;
  • растительное масло;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Лук мелко крошим и обжариваем его на растительном масле. В фарш добавляем перец и соль, перемешиваем. Выкладываем фарш к луку и, помешивая, обжариваем до готовности. Гречневую крупу промываем, выкладываем в сковороду и вливаем воду, чтобы гречка была ею покрыта. Подсаливаем по вкусу. Накрываем сковороду крышкой и на небольшом огне тушим до готовности.

Рецепт гречки по-купечески с фаршем

Ингредиенты:

  • гречка – 150 г;
  • лук – 1 шт. ;
  • мясной фарш – 250 г;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • растительное масло – 20 мл;
  • соль, специи.

Приготовление

Гречку моем и подсушиваем на сковороде, смазанной растительным маслом. На другой сковороде обжариваем измельченный лук, тертую морковь, затем добавляем фарш и обжариваем до готовности фарша. Затем добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем.
Высыпаем в сковороду гречку, вливаем кипяток – гречка должна быть покрыта водой. Соль и специи добавляем по вкусу. Тушим до готовности на небольшом огне под закрытой крышкой. В готовую гречку по-купечески с фаршем выкладываем измельченный чеснок и перемешиваем.

Котлеты из гречки с фаршем

Ингредиенты:

  • фарш – 1 кг;
  • гречка – 2/3 стакана;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • мука;
  • соль, перец – по вкусу;
  • чеснок – 2 зубка;
  • растительное масло;
  • вода.

Приготовление

Промытую крупу заливаем кипятком (на одну часть гречки 2 части воды). Потом перемешиваем, накрываем крышкой и укутываем, оставляем минут на 20, а потом крышку снимаем и остужаем гречку. Лук и чеснок пропускаем через мясорубку, соединяем с фаршем, добавляем 50 мл охлажденной воды, яйца и гречку. Перемешиваем все это до однородного состояния. Набираем фарш столовой ложкой и формируем котлеты. Перед обжариванием обваливаем их в муке. А затем обжариваем до образования румяной корочки с 2 сторон. Огонь при этом должен быть средним, чтобы из гречки успели прожариться.

Гречка с фаршем в горшочках

Ингредиенты:

  • гречка – 1 стакан;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • фарш – 0,5 кг;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Лук измельчаем, нарезаем соломкой морковь и, помешивая, обжариваем минуты 3. Затем выкладываем фарш и обжариваем до готовности. Гречку промываем, соединяем с фаршем, луком и морковью. Укладываем полученную массу в горшочки и заливаем водой, так чтобы поверхность была ею покрыта. Накрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку, потом нагреваем ее до 200 градусов и готовим гречку с фаршем около 1 часа. Теперь огонь выключаем и оставляем остывать в духовке.

Запеканка с гречкой и фаршем

Ингредиенты:

Приготовление

Гречневую крупу промываем и варим до готовности. Мелко крошим лук. Обжариваем его на растительном масле. Потом выкладываем фарш, солим и добавляем специи. Обжариваем до готовности. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем половину гречки и утрамбовываем ее. Сверху выкладываем фарш с луком и снова слой гречки. Взбиваем молоко и яйца, подсаливаем и заливаем полученной массой запеканку. Отправляем в духовку и при температуре 200 градусов запекаем 30 минут. Сыр трем на терке, посыпаем им и снова отправляем в духовку, чтобы получилась румяная сырная корочка.

Читайте также…
  • Маринад для свинины самый вкусный Водой ингредиенты маринад готов мясо
  • Вкусные дрожжевые оладьи по госту «как в школе
  • Увлекательные опыты для детей в домашних условиях
  • Picodi: Все скидки в одном месте!

Интересные и вкусные вторые блюда.

Что приготовить на второе быстро и вкусно и недорого

Во многих семьях основой стандартного рациона считается второе блюдо, отлично подходящее не только для дневного приема пищи, но и для ужина. Сегодня существует огромный ассортимент первых и вторых блюд, которые быстро и просто готовятся. Узнайте, как освежить меню для семьи или гостей, используя различные рецепты вторых блюд.

Что приготовить быстро и вкусно на второе

Большинство из нас любит баловать домашних и друзей чем-то вкусненьким, но не все располагают необходимым временем для приготовления еды. Далее будет предложен список рецептов, которые помогут сделать вторые блюда на каждый день быстро. Можно готовить разные кулинарные вкусности посредством мультиварки или плиты, используя для этого процесса мясо, рыбу, овощи.

В мультиварке

В современном мире бытовая кухонная техника уже давно применяется для создания разнообразных блюд. Мультиварка хорошо справляется со своими прямыми обязанностями и позволяет сэкономить массу свободного времени на приготовлении обеда или ужина. Вот несколько известных пошаговых рецептов, с помощью которых можно создать вкусное блюдо на второе.

Гречневая каша с мясом по-купечески – это пища, рассчитанная на каждый день, она получается рассыпчатой и восхитительной на вкус. Необходимые ингредиенты для питательного второго блюда:

  • телятина – 350-400 г;
  • вода – 2 стакана;
  • гречневая крупа – полтора стакана;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Лук и морковь очищаем, промываем водой, нарезаем полукольцами.
  2. Мясо режем крупными квадратиками.
  3. Заливаем в мультиварочную чашку масло, включаем программу «Выпечка» на 40 минут.
  4. Через пару минут, когда масло немного нагреется, закладываем в чашу мясо, нашинкованные овощи, закрываем агрегат.
  5. После сигнала добавляем к остальным продуктам гречку, все заливаем двумя стаканами воды, солим, перчим.
  6. Осталось установить программу «Гречка» или «Каша» на полчаса.
  7. Второе по-купечески готово.

Даже при низкой калорийности вторые блюда в пост могут быть вкусными и сытными. Например, можно сделать нежное и ароматное овощное рагу, которое можно есть хоть каждый день. Для рецепта второго блюда потребуются:

  • картошка, морковка – по 2-3 штуки;
  • цветная капуста или брокколи – 6 соцветий;
  • салатный сладкий перец – 2 шт.;
  • консервированные кукуруза и горошек – по несколько столовых ложек;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Овощи нарезаем средними кубиками или брусочками. Капусту разбираем на мелкие части.
  2. Наливаем масло в мультиварку, выкладываем овощи слоями.
  3. Выбираем режим «Тушение» на 40 минут.
  4. Добавляем рубленую зелень, горошек, кукурузу, соль, хорошо перемешиваем.
  5. Закрываем крышку агрегата, оставляем второе блюдо на каждый день, чтобы оно немного настоялось.

В духовке

Если есть желание быстро приготовить второе блюдо и получить максимально вкусный результат, то можно воспользоваться обычной духовкой. Есть много вариаций рецептов вторых блюд с минимумом продуктов. Начнем с чесночно-сырной запеканки. Понадобятся нехитрые ингредиенты:

  • картошка – 6 -7 клубней;
  • сыр – 150 г;
  • два яйца;
  • чеснок – 2 зубца;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • сушеная зелень.

Приготовление:

  1. Измельчаем на мелкой терке чеснок и сыр.
  2. Часть сыра смешиваем с зеленью и одним яйцом. Отставляем в сторону.
  3. Остальной сыр соединяем со вторым яйцом, чесноком и майонезом.
  4. Натираем картошку на крупной терке, смешиваем с остальными ингредиентами, солим, добавляем перец.
  5. В форму для запекания выкладываем массу с картофелем и другими продуктами. Равномерно распределяем, сверху поливаем сырно-яичной смесью с зеленью.
  6. Разогреваем духовку до 180°С, выпекаем 30-40 минут. Сочное, пикантное второе блюдо готово к употреблению.

Еще один необычный пошаговый рецепт приготовления очень простого второго блюда – это курица в беконовом «панцире». Хорошо прожаренное куриное мясо с хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным. Ингредиенты для блюда:

  • тушка курицы среднего размера;
  • подкопченный бекон – 7 пластов;
  • специи.

Приготовление:

  1. Тушку тщательно промыть, высушить бумажным полотенцем.
  2. Натереть мясо специями, солью и молотым перцем. Оставить на полчаса.
  3. «Облепить» курочку беконом, поместить на противень, немного смазанный сливочным маслом, накрыть фольгой.
  4. Духовой шкаф нагреваем до 200 градусов, готовим блюдо на каждый день 1,5-2 часа. За 20 минут до готовности птицы убираем фольгу, чтобы получилась аппетитная беконовая корочка.
  5. Подаем к столу второе с беконом.

На плите

Переходим к привычному виду готовки, для которого используется плита. Ниже приведено два отличных рецепта сытного второго на каждый день, создающегося при помощи конфорок. Приготовьте картошку с грибами, которая просто тает во рту или изысканные макароны по-итальянски – оба ежедневных вторых блюда получаются безумно вкусными. Для картофеля с грибами необходимо запастись следующими продуктами:

  • шампиньоны – 450 г;
  • картофель – 4 кг;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • сметана + томатная паста – по 2 ст. ложки;
  • специи.

Приготовление:

  1. Очищенную картошку нарезаем брусочками, выкладываем в глубокую посуду (сотейник или казан). Заливаем водой (чтобы едва покрывала), ставим на газ.
  2. Пока картофель варится, нарезаем грибы и лук кубиками.
  3. По рецепту на сковородке пассируем лук, потом к нему добавляем шампиньоны. Жарим, пока не пропадет жидкость.
  4. После того, как картошка закипит, закидываем в кастрюлю лаврушку, перец горошком.
  5. Когда блюдо наполовину сварилось, смешиваем его с луком и грибами. Накрываем второе крышкой, оставляем на маленьком огне до готовности.

Будет интересен рецепт пасты с консервированным тунцом. Такое второе блюдо для любого дня обязательно получится пикантным и приятным на вкус, если точно соблюдать рецептуру. Ингредиенты:

  • макароны (крупные спиральки) – 200 г;
  • тунец – одна банка;
  • сладкий перец – 2 штуки;
  • морковка – 1 шт.;
  • большая луковица;
  • томатный соус – 3 ст. ложки;
  • специи.

Приготовление:

  1. В немного подсоленной воде отвариваем макароны.
  2. Нарезаем овощи, слегка обжариваем их на сливочном масле в глубокой сковородке 10 минут.
  3. К ним добавляется томатный соус и рыба, с которой предварительно надо слить жидкость. Протушиваем 5 минут.
  4. Закладываем в сковороду макароны, приправы, специи. Продукты перемешиваем, готовим еще 15 минут. Второе оригинальное блюдо готово.

Смотрите видео и узнайте, что еще можно приготовить в духовке и на сковороде.

Простые и вкусные рецепты вторых блюд на каждый день

Второе из мяса или рыбы часто встречается в меню большинства семей. Эти продукты дают отличный шанс приготовить широкий ассортимент блюд для взрослого или ребенка. Все рецепты вторых мясных блюд невозможно перечислить. Предлагаем несколько простых вариантов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Попробуйте сделать на второе бризоль с фаршем или солянку с мясом, а также пару вкуснейших рыбных блюд.

Из мяса

Бризоль – это блюдо, которое перекочевало к нам из французской кухни. В переводе с французского «бризоль» – «обжаренный в яйце». Это блюдо можно готовить из любого фарша: из говядины, из свинины, из телятины, из курицы и даже из рыбы! По сути – это фарш, зажаренный в омлете. Готовится это второе блюдо для каждого дня недели очень легко. Продукты для рецепта:

  • фарш (любой) – 150 г;
  • яйца – 3 штуки;
  • молоко – 1 стакан;
  • растительное масло;
  • перец, соль.

Приготовление:

  1. В глубокой емкости надо взбить яйца с молоком, посолить, поперчить.
  2. Немного разогреть сковороду с маслом, вылить туда полученную яичную массу.
  3. На одну часть омлета выкладываем фарш тонким слоем, а второй частью закрываем перемолотое мясо.
  4. Обжариваем бризоль с двух сторон.
  5. Второе блюдо можно подавать.

Ароматная грузинская солянка станет прекрасным дополнением рациона на каждый день. Стоит один раз приготовить эту солянку и близкие люди еще не раз попросят включить это второе в меню. Продукты:

  • говядина – 800 г;
  • соленые огурцы – 3 шт.;
  • лук – 2 штуки;
  • чеснок – 5 зубцов;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • приправы, специи.

Приготовление:

  1. Говядина нарезается средними кубиками, помещается в кипяток. Варим мясо около 60 минут.
  2. Луковицы режем кольцами, обжариваем до золотистой корочки, смешиваем с помидорной пастой.
  3. Огурцы нужно измельчить на терке или нарезать соломкой. Добавить их к луку.
  4. Сваренную говядину смешать с луком и огурцами.
  5. Заливаем ингредиенты бульоном, солим, перчим, засыпаем спрессованный чеснок, приправы. Все перемешиваем.
  6. Тушим мясо с овощами под закрытой крышкой полчаса.
  7. Посыпать блюдо зеленью перед подачей.

Из рыбы

Вторые ежедневные блюда, сделанные из рыбы, всегда удачно разнообразят рацион. Рассмотрим два хороших, несложных рецепта на каждый день. Например, можно приготовить морскую рыбу с рисом. Понадобятся такие продукты:

  • рис – 250 г;
  • рыбное филе – полкило;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • мясной бульон – пол-литра;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • половинка лимона;
  • зелень свежая, соль, перец.

Приготовление:

  1. Чеснок и лук мелко нарезаем, обжариваем в масле.
  2. Выкладываем в сковородку рис, смешиваем ингредиенты, заливаем горячим бульоном.
  3. Тушим на медленном огне 30 минут.
  4. Рыбу разделать на средние кусочки, сбрызнуть лимонным соком, выложить на рис за 10 минут до его готовности. Смешать, добавить перец, соль.

Еще одно интересное, полезное второе блюдо на любой день – это скумбрия, запеченная с киви. Оно одинаково подходит для семейного ужина или праздничных посиделок с друзьями. Для приготовления пригодятся такие ингредиенты:

  • скумбрия свежемороженая – 3 шт.;
  • киви – 5 шт.;
  • болгарский красный перец – 1 штука;
  • сырок плавленый – 100 г;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • лук-порей;
  • сок половины лимона;
  • перец, соль;
  • петрушка.

Приготовление:

  1. Разделываем рыбные тушки, хорошо промываем, обсушиваем и раскрываем лодочкой.
  2. Каждую скумбрию побрызгать лимонным соком, поперчить, посыпать солью.
  3. Противень застилаем фольгой, выкладываем на нее рыбу.
  4. Начиняем «лодочки» следующей смесью: лук + сладкий перец + плавленый сыр + киви + сметана.
  5. По рецепту запекаем фаршированные тушки 25 минут при 180 градусах.
  6. Рыбное блюдо на второе готово.

Видео: несложные рецепты вторых блюд на скорую руку

Чтобы значительно упростить процедуру приготовления вторых блюд и постоянно удивлять близких, лучше воспользоваться видеорецептами. Благодаря подробным, понятным алгоритмам, предоставленным ниже по тексту, можно сделать разнообразные кулинарные шедевры в любой день. В роликах детально поясняется, как правильно сделать винегрет, пирог или запеканку, приготовить мясо или овощи.

Салат винегрет

Запеканка из макарон

Азу по-татарски из говядины

Куриная грудка по-Омски

Ленивый пирог из лаваша с фаршем

Рассыпчатый рис с овощами на гарнир

Добро пожаловать в раздел с рецептами вторых блюд! Здесь вас ждут простые пошаговые рецепты с фотографиями в огромном количестве, большинство из них можно приготовить на скорую руку всего за 20-30 минут. Это, прежде всего, блюда из мяса: свинины, говядины, а так же курицы, рыбы и других ингредиентов, которые всегда есть под рукой у каждой хозяюшки. В этом разделе мы постарались собрать для вас как можно больше практичных рецептов на каждый день, чтобы можно было быстро и вкусно приготовить второе блюдо. Готовьте с нами и делитесь своим опытом в комментариях!

Для меня время, когда можно купить свежий болгарский перец, означает приход лета. И как только появляются первые перчики, то первым делом готовлю фаршированные перцы. Вариаций фаршировки существует множество, но я делаю так, как меня учила мама. Все просто и без изысков. Для тех кто заботится о фигуре, луково-морковно-томатную зажарку можно […]

Дамалама — это блюдо среднеазиатской кухни, а точнее узбекской. Это своеобразное овощное рагу на восточный манер. Традиционно дамаламу готовят на открытом огне, когда угли прогорели, что позволяет блюду медленно тушиться. В домашних условиях дамламу можно приготовить и на плите, и в мультиварке. Вкус блюда будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. […]

Я очень люблю голубцы…есть! А вот готовить их люблю меньше. Когда очень хочется голубцов, но нет времени, на выручку приходит рецепт ленивых голубцов. Сегодня буду готовить голубцы по всем правилам, меня научила мама готовить голубцы с фаршем и рисом. Готовлю я их именно так и как по другому, честно говоря, […]

Очень я ценю рецепты из категории: меньше затрат — больше вкуса. Это рецепт тушеного мяса как раз к ней относится. Все что о вас потребуется — порезать мясо и набраться терпения на 2 часа. Еще такой рецепт хорош тем, что его можно готовить в мультиварке на режиме «тушение». Мясо получается […]

Когда вам хочется разнообразия на своем столе — попробуйте приготовить из обычных продуктов необычное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить сладкий плов или рис с сухофруктами. сухофрукты могут быть любыми на ваш вкус. Я обычно добавляю набор сухофруктов, который идет и в приготовление традиционного плова. Это курага, изюм, барбарис. В сезон свежей […]

Это блюдо хорошо тем, что его можно подавать как горячим, так и холодным, т.е. вы можете его использовать и в качестве закуски. Если у вас есть какие-то проблемы с духовкой, то можно пропустить этот этап и потушить минтай вместе с заливкой на сковороде. Чтобы уменьшить калорийность блюда, можете не добавлять […]

Очень простой рецепт вкусных и сочных котлет из минтая. Готовить такие котлеты можно и в духовке, и на сковороде. При чем на сковороде вы их можете обжарить или потушить с небольшим количеством воды. Обязательно добавляйте зелень кинзы, даже если не любите ее в повседневной жизни. Вкус минтая и кинзы удивительно […]

Строго говоря, правильный шницель необходимо готовить из мясной вырезки, щедро обваляв её в панировке, и обжарить в большом количестве масла. Но, мы пойдем другим путем. Обычно шницель из капусты, готовят из цельных листьев, которые также обваливают в панировке и жарят в масле. Иногда в центр капустного листа заворачивают кусочек сыра. […]

Очень простой рецепт приготовления вкусного гарнира из картофеля. По мимо того, что картофель приготовленный по этому рецепту получается очень вкусным, так он еще и полезный, так как готовится на минимальном количестве масла. По вкусу получается как картофель запеченный в духовке. если вы не очень любите хрустящую корочку, то в конце […]

Я очень любила омлет в детском саду и сейчас, если попадаю в больницу обожаю именно омлеты. Как оказалось, приготовить такой омлет «как в детском саду», можно и дома. Главное соблюдать пропорции — на 1 яйцо 50 мл молока. А еще важное условие: не нужно взбивать яйца с молоком миксером, достаточно […]

Если вам некогда заниматься готовкой сложного блюда, то на выручку придет самая обычная картошка тушеная с мясом. Готовится это блюдо очень просто, оно будет под силу даже начинающей хозяйке. Набор продуктов для данного блюда тоже вполне доступный. Мне такая картошка с мясом нравится еще и тем, что совмещает в себе […]

А я снова с блюдом из духовки, люблю я этот вариант приготовления. На этот раз курочка с рисом, но не простые, а по-болгарски. Почему по-болгарски, да потому, что в Болгарии рис не варят, а запекают именно таким образом и даже без курочки. Приготовление такого блюда удобно тем, что вы за […]

И снова блюдо из духовки. Люблю я такой вариант приготовления, поскольку позволяет освободить время на более приятные или нужные дела. Сегодня готовим картофельную запеканку с фаршем в духовке — очень сытно и вкусно. По начинке можно фантазировать, можно полностью заменить на грибы или же просто добавить их в начинку, можно […]

Несмотря на слово «ленивые» в названии этого рецепта, потрудиться вам все-таки немного придется) Это блюдо хорошо тем, что, во-первых, в нем нет мороки с отделением капустных листов,а во-вторых, в нем не видна капуста и потому такие голубцы придутся по вкусу даже привередам. Ингредиенты фарш мясной 500 гр капуста белокочанная […]

Сочные и вкусные куриные котлеты можно приготовить и в духовке. Достаточно добавить в куриный фарш много репчатого лука и разнообразить вкус либо мякишем белого хлеба, вымоченного в молоке или сливках, либо отварной капустой, либо перетертым сырым картофелем. А еще при запекании котлет в духовке можно не добавлять в фарш яйцо, […]

Нежное и ароматное мясо, которое готовится практически без вашего участия. Единственное что от вас потребуется так это порезать мясо и лук и набраться терпения на 2 часа, пока мяско будет тушиться в духовке (либо в мультиварке на режиме «Тушение»). Такое мясо можно готовить в горшочках порционно, либо в чугунном казанке. […]

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Что приготовить на второе быстро и недорого

Рецепт котлет из цукини — в помощь каждой хозяйке, у которой этих цукини — пруд пруди. Сочные, благодаря цукини, но пикантные и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты — отличное блюдо на ужин.

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.

Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий — и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!

Ну, конечно, «плов» это гордо сказано, но блюдо все равно получается вкусное. Простой рецепт плова с тушенкой — для тех, кто тоскует по романтике туристических походов и ночёвок под открытым небом! 🙂

Рецепт приготовления свиных отбивных с абрикосовым джемом, соусом терияки, зеленой фасолью и макаронами.

Жареные подосиновики с картошкой обожает мой папа. Любит он и собирать грибы. В то время, как мы с мамой гуляя по лесу, болтаем, он пропадает куда-то. Возвращается с грибами. Даже в городском парке!

Отдыхая в конце лета в деревне, частенько готовлю простые блюда. Лес и огород — рядом, поэтому свежая картошка и грибы всегда под рукой. Зонтики с картошкой — одно из таких простых и любимых блюд.

Грибы шиитаке с картошкой готовятся также, как и другие грибы. Одно исключение — шиитаке готовятся быстрее. Следует знать, что в случае шиитаке используются только шляпки, ножки обычно выбрасывают.

Я поделюсь способом, как приготовить молодой картофель со сметаной именно так, как его принято готовить в европейских ресторанах. Попробуйте и вы обычную вареную картошку превратить в блюдо дня! 🙂

Я люблю сочетание лайма, чеснока и кинзы. Добавляем сюда курицу — и получаем очень вкусное горячее блюдо по мотивам мексиканской кухни. Итак, рецепт курицы с лаймом — читаем и готовим!

В сезон овощей самое время заряжаться витаминами и открывать для себя новые блюда! Вот, например, способ, как приготовить спаржу с грибами в белом соусе, — полезно, доступно и очень вкусно, советую:)

Итальянские сосиски на гриле, перец, лук и чеснок создают удивительный аромат, который точно не даст вам устоять перед этим прекрасным сочетанием. Итак, паста с сосисками и овощами — готовим!

Спагетти с трюфелями — очень простое и в то же время непростое блюдо. Спагетти в нем раскроются с новой стороны и станут сытной декорацией к изысканным трюфелям. Блюдо готовится в течение 20 минут.

Вешенки являются одними из самых вкусных и питательных грибов. Кроме того, они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов схожи с мясом. Рассказываю, как тушить вешенки — получается вкусно!

Лично у меня запеканка с картофелем и рыбой в домашних условиях всегда получается очень сочной, поэтому и занимает высокое место в рейтинге любимых блюд. Попробуйте, просто, экономно и вкусно!

На радость грибниками — простой рецепт приготовления жареных опят. Вкусно, просто, быстро — то, что надо. Пожалуй, самый простой способ приготовления опят.

Делюсь своим способом, как приготовить картофель жареный с грибами, — простое, но очень популярное блюдо. И неудивительно, — быстро, вкусно, сытно, и не требует особых финансовых затрат. Идеально:)

Кесадилья — универсальное блюдо мексиканской кухни, которое можно наполнять самыми разными ингредиентами, а подавать как на завтрак, так и на ужин в качестве закуски или же основного блюда.

Карбонара — классическое итальянское блюдо. Карбонара готовится из пасты (спагетти или фетучини), бекона и яйца. Добавим еще чесночка и сыра и сытное, вкусное, нежное блюдо готово! Готовится полчаса.

Обычный скучный рис можно превратить в чудесное блюдо, добавив несколько ингредиентов. Рис со шпинатом и зеленью готовится быстро, выглядит замечательно, а на вкус — просто пальчики оближете!

Паста с беконом и помидорами — блюдо итальянской кухни. Помимо указанных ингредиентов, сюда в обязательном порядке входит базилик и твердый сыр (Пармезан). Блюдо готовится в течение получаса.

Паста Примавера готовится из пасты и сезонных овощей. Это итальянское блюдо называется «Весна», но летом и в конце осени оно получается чудесным. Помидоры, цуккини, брокколи, зеленый лук — все пойдет!

Баклажаны по-корейски жареные подают горячими и холодными. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом. Еще жареные баклажаны по-корейски называют «Кади-ча».

Стейк на решетке — классическое наслаждение. Я сделана из мяса, во мне течет горячая кровь и от хорошего сочного стейка никогда не откажусь. Главное — найти говядину высокого качества. Приступим!

Цветная капуста в сливках — вкуснейшее блюдо, с насыщенным кремовым вкусом нежной капусты и сливок, а также румяной сырной корочкой. Блюдо запекается в духовке, а на его приготовление уйдет полчаса.

Cтейк из говядины на сковороде — блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе-миньон, это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо.

Рис с бобами — блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно — сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со «вчерашним» рисом. .

Спагетти с помидорами черри — очень простое, но вкусное диетическое и вегетарианское блюдо итальянской кухни. Готовится непринужденно и довольно быстро. Знакомьтесь с пошаговым рецептом с фото.

Это низкокалорийное и полезное блюдо является любимым в нашей семье. Готовится оно в два счета, витаминов в нем — не сосчитать, при этом, очень красиво выглядит на тарелке. Рекомендую!

Раз в две-три недели запекаю куриную печень с яблоками. Это — быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. На гарнир пойдут печеные яблочки. К тому же, куриная печень обойдется совсем недорого.

Рис с болгарским перцем — отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мяса. Блюдо готовится очень быстро. Чаще всего я его готовлю из вчерашнего риса. Нужны болгарский перец и фантазия!

Котлеты с болгарским перцем можно приготовить для всей семьи на пару дней. Мягкие, воздушные с ароматной паприкой и картофельным пюре. Пальчики оближешь! Простое, но очень вкусное ежедневное блюдо.

Жизненные ситуации приводят к тупику, когда не знаешь, чего хочешь — любви или жареной картошки:) Любовь — дело капризное, может, придется и подождать, а вот картошку пожарить можно за полчасика!

Вашему вниманию — классический рецепт отбивных с помидорами. Отбивные получаются нежными, сытными и сочными — это благодаря помидорам. Никогда не подгорают. Отличный рецепт!

Обожаю макароны во всех их проявлениях. Особенно с соусами, приготовленными на основе помидоров. А в сезон помидорчиков такое блюдо обязательно надо приготовить! У него — неповторимый аромат и вкус!

Это — простой и бюджетный рецепт фахитос с курицей для небольшой компании. Сочная курица с гуакамоле и хрустящий болгарский перец, завернутые в тортилью, — отличный выбор, в том числе, на вынос!

Есть в моем запасе хороших рецептов простой рецепт приготовления пасты с цукини. В нем, вроде, ничего сверхъестественного, но выходит блюдо невероятно вкусным! Нужен цукини и пачка пасты — все!

Как приготовить макароны с мясом вкусно и эстетично — расскажет этот пошаговый рецепт с фото. Макароны будем готовить с фаршем в томатном соусе. Пальчики оближешь! 🙂

Если вы хотите приготовить красивый, вкусный ужин к прохладному белому вину, то этот рецепт придуман специально для вас! Стейк из семги подается под нежным сливочным соусом с картофельным пюре.

Свежий тунец — это что-то за гранью жизни и смерти. Очень вкусная рыбка, которая не требует длительной обработки — готовится на сковороде легко и быстро, а вкус получается несравненный.

Омлет с цукини — простой и быстрый в приготовлении, сытный и питательный завтрак. Летом, в сезон этого овоща, рецепт омлета с цукини выручает: минимум ингредиентов, 15 минут дела — и завтрак готов!

Семга с помидорами — быстрое и вкусное блюдо. Семга — это всегда беспроигрышный вариант. А вместе с помидорами она формирует ароматное и сочное блюдо, которое очень просто приготовить.

Вкуснейшая вариация на тему сочетания овощей с фаршем. Настоятельно рекомендую вам приготовить такую запеканку из кабачков с фаршем — она съедается в один присест!

Отбивная с ананасом — изысканное, праздничное блюдо, которое можно смело подавать на любой торжественный стол. На удивление мясо и ананас прекрасно сочетаются, потому — не бойтесь эксперимента! 😉

Кесадилья — это традиционное мексиканское блюдо, которое чаще всего готовится с куриным мясом. Как и другие мексиканские блюда, получается весьма острым, но удивительно вкусным.

Если вы впервые будете готовить спаржу с чесноком, то этот рецепт — именно для вас. Он совсем простой, что называется «ничего лишнего», зато блюдо получается отменным — попробуйте сами!

Нежное телячье мясо, лисички и сливочный соус создают неповторимый вкус блюда, которое вы с гордостью можете подать на праздничный стол. Телятину с лисичками вы приготовите всего за полчаса.

Отбивные из куриного филе в кляре — очень вкусное, сытное и простое блюдо, в его состав входят простые ингредиенты, которые есть в любом доме. Отбивные из куриного филе в кляре очень любят дети.

Карась и микроволновка — созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не уходит! Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке.

Простое в приготовлении, низкокалорийное и ароматное, это блюдо поражает своим вкусом! Рассказываю, как приготовить треску в микроволновке — не упустите шанс узнать такой простой способ готовки.

Если вы любите нежирную и не пересушенную рыбу, предлагаю узнать, как приготовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, а вкус потрясающий. Отличное блюдо на быстрый обед или ужин. Готовим!

Быстрый, сытный и очень полезный завтрак за пару минут, — не об этом ли вы мечтали? 🙂 Если да, то читайте, как приготовить геркулесовую кашу в микроволновке — научитесь готовить такой завтрак.

Сардельки в микроволновке — элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда.

Хрустящие пальчики из куриного филе порадуют всех от мала до велика. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок у телевизора. К нему подойдет любимый вами соус.

Семга — вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию «здоровый» рецепт запеченной на гриле семги под соево-медовым соусом.

Куриное филе с фасолью — классное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, однако получается удивительно вкусным. Хорошая идея быстрого и вкусного будничного ужина.

Паста с курицей и брокколи — простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний — и великолепное блюдо в вашей тарелке!

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, следите за фигурой или просто решили побаловать себя овощами, попробуйте приготовить брокколи с помидорами. Невероятно вкусно!

Кисло-сладкая свинина — китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? 🙂

Любите наггетсы? Необязательно их покупать: вы можете с легкостью приготовить наггетсы в микроволновке в домашних условиях. Получатся не менее, а то и более вкусные наггетсы, нежели покупные.

Котлеты «Ежики»

Эти веселые котлеты в виде ежиков непременно понравятся вашим детям. На гарнир к котлетам хорошо подавать картофель.

Лазанки — национальное блюдо сразу трех стран — Польши, Литвы и Белоруссии. Исторически, эти три государства когда-то были одним. Мы же будем готовить лазанки по самому простому рецепту. .

Знали ли вы, что овощи можно готовить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке — получится вкусно!

Гарнир из кабачков отлично подойдет к самым различным блюдам из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки на даче прут и прут, гарнир из кабачков — отличный способ их активного использования в пищу.

Как приготовить мидии в микроволновке, чтобы они не потеряли ни капельки своего волшебного и необычного вкуса? Читайте этот рецепт и готовьте — у вас получатся идеально вкусные мидии!

Паста с вялеными помидорами — блюдо, которое понравится вегетарианцам и любителям итальянской кухни. Простое в приготовлении, легко усваиваемое организмом, вкусное, аппетитное — вот такое это блюдо.

Вашему вниманию — примитивное в приготовлении, но весьма элегантно выглядящее на тарелке и хорошо переваривающееся желудком блюдо из дешевой замороженной рыбы — трески. Просто, вкусно, красиво.

Все мы знаем, что красная рыба — полезный и диетический продукт, готовить который настолько легко и просто, что для этого подойдет даже микроволновка. Как приготовить форель в микроволновке — читаем!

Креветки с рисом — рецепт предельно простого, классического блюда из этих двух прекрасно сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для будничного ужина.

Курицу нахваливать лишний раз не нужно, ее любят почти все. Потому без лишних слов рассказываю, как приготовить куриные крылышки в микроволновке — с хрустящей корочкой, приятным вкусом и ароматом.

Морковь, глазированная в виски — очень оригинальный, вкусный и необычный морковный гарнир, который можно подавать к любому мясному блюду. Удивите гостей или домашних!

Филе пангасиуса в кляре — простейшее блюдо домашней кухни, которое готовится из замороженного филе пангасиуса всего за 20 минут. Очень просто, но вкусно и питательно. Хороший будничный обед или ужин.

Тортеллини с крабовым соусом — немного экзотическое по вкусу, хотя и очень простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Итальянское блюдо с азиатскими мотивами.

Отбивная по-итальянски готовится не сложнее, чем самая обыкновенная отбивная, однако ее вкус — куда более оригинальный и необычный. Простой рецепт отбивной по-итальянски — для любителей экспериментов.

Ингредиенты:
баклажан, кабачок, помидор, лук, сладкий перец, чеснок, базилик, масло, соль, перец

Рататуй — национальное блюдо Франции. Сегодня я подготовила рецепт этого потрясающего блюда в мультиварке.

Ингредиенты:

— 1 баклажан;
— 1 кабачок;
— 3-4 помидора;
— 1 луковица;
— 1 сладкий болгарский перец;
— 3 зубка чеснока;
— 2-3 веточки базилика;
— 70 мл. растительного, оливкового масла;
— пол ч.л. соли;
— щепотка молотого черного перца.

10.11.2018

Утка с айвой в духовке

Ингредиенты:
утка, айва, соль, перец

На праздничный стол поставьте это вкусное и сочное блюдо. Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно всем. Вкус блюда необычный.

Ингредиенты:

— 1 тушка утки,
— 2-3 айвы,
— 1 ст.л. соли гималайской,
— пол ч.л. перца черного молотого.

10.

10.2018

Гнёзда из фарша с сыром в духовке

Ингредиенты:
фарш мясной, яйцо, луковица, белый батон, соль, черный молотый перец, специи, твердый сыр, сметана

На праздничный стол можно приготовить это очень вкусное блюдо — гнезда из фарша с сыром в духовке. Приготовить вкусное мясное блюдо не составит большого труда.

Ингредиенты:

— 400 грамм фарша мясного;
— 2 яйца;
— 1 луковица;
— 2 ломтика белого батона;
— соль;
— пол ч.л. черного молотого перца или других специй;
— 80-100 грамм твердого сыра;
— 1 ст.л. сметаны.

27.09.2018

Лисички жареные со сметаной и луком

Ингредиенты:
лисичка, лук, сметана, масло, соль, укроп, петрушка

Ингредиенты:

— 350 грамм лисичек;
— 100 грамм лука;
— 110 грамм сметаны;
— 30 грамм масла сливочного;
— соль;
— петрушка;
— укроп.

26.08.2018

Ленивые хачапури с сыром на сковороде

Ингредиенты:
соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

26.08.2018

Корейка баранья на кости

Ингредиенты:
корейка, чеснок, базилик, масло, соль

Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт приготовления низкокалорийного мясного блюда — баранью корейку на кости.

Ингредиенты:

— 1 баранья корейка,
— 5 зубков чеснока,
— 3 веточки базилика,
— 3 веточки розмарина,
— 3 ст.л. подсолнечного масла,
— четверть ч.л. соли.

25.08.2018

Баклажаны тушеные с морковью, луком, помидорами

Ингредиенты:
баклажан, перец, лук, помидор, морковь, томатная паста, чеснок, сахар, соль, перец, масло

Сегодня мы приготовим просто потрясающее вкуснейшее блюдо — баклажаны тушеные с морковью, луком, помидорами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 4 баклажана,
— 3 перца болгарского,
— 2 луковицы,
— 3 помидора,
— 1 морковь,
— 2 ч.л. томатной пасты,
— 2 зубка чеснока,
— 8-10 колец красного острого перца,
— 1 ч.л. сахара,
— соль,
— перец черный молотый,
— масло подсолнечное.

05.08.2018

Чакапули по-грузински

Ингредиенты:
мясо, лук, чеснок, зелень, вино, чили, приправа, соль, масло

Чакапули очень вкусное грузинское блюдо. Как его приготовить я подробно описала в этом детальном рецепте с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

— 650 грамм мяса без костей;
— 120 грамм лука;
— головка чеснока;
— 50 грамм кинзы;
— 50 грамм тархуна;
— 50 грамм петрушки;
— 250 мл. сухого белого вина;
— 5 грамм сушеного зелёного чили;
— 7 грамм уцхо-сунели;
— соль;
— растительное масло.

05.08.2018

Треска под маринадом из моркови и лука

Ингредиенты:
треска, масло, лук, морковь, приправа, уксус, петрушка, лавр, соль, сахар

ИЗ трески предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — треску под маринадом из моркови и лука. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм филе трески;
— 40 грамм масла сливочного;
— 15 мл. масла растительного;
— 120 грамм лука;
— 150 грамм моркови;
— 5 грамм паприки молотой;
— 5 грамм приправы для рыбы;
— 20 мл. уксуса яблочного;
— петрушка;
— лавровый лист;
— соль;
— сахар.

23.07.2018

Спагетти с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:
лук, гриб, куриное филе, масло, спагетти, сливки, соль, специя, зелень

На обед или ужин предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо — спагетти с грибами в сливочном соусе. Это блюдо также можно приготовить и на праздничный стол.

Ингредиенты:

— 1 луковица;
— 200 грамм грибов;
— 500 грамм куриного филе;
— растительное масло;
— 250 грамм спагетти;
— 200 грамм сливок;
— соль;
— специи и приправы;
— пучок зелени.

19.07.2018

Гуляш из курицы с подливкой

Ингредиенты:
куриное филе, перец красный сладкий, морковь, репчатый лук, масло растительное рафинированное, соль, перец черный мелко молотый, паприка молотая сладкая, соус томатный, мука пшеничная, вода,

Одним из лучших блюд для семейного обеда или ужина можно считать гуляш. Когда-то его варили на костре, причем правильным было использовать для гуляша говядину. Готовили долго, отчего мясо становилось мягким и сочным. Сегодня гуляш можно легко приготовить на плите, а вместо говядины взять курицу.

Продукты для рецепта:
— 400 гр куриного мяса;
— стручок сладкого красного перца;
— 1 морковь;
— две головки репчатого лука;
— 4 ст. лодки растительного масла;
— соль – по вкусу;
— перец черный мелко молотый – по вкусу;
— 1,5 ч. ложки молотой паприки;
— 4-5 ст. ложек томатного соуса;
— 25 г муки;
— 1,5 стакана воды или бульона.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке

Ингредиенты:
картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

09.

07.2018

Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде

Ингредиенты:
молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума

Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!

Ингредиенты:

— 12-15 шт молодого картофеля;
— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.

30.06.2018

Рецепт запеканки из макарон с фаршем

Ингредиенты:
макароны, фарш,ю лук, сыр, соль, специя, яйцо, сливки

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон;
— 500 грамм фарша;
— 1 луковица;
— 200 грамм сыра;
— соль;
— специи;
— 1 яйцо;
— пол стакана сливок или воды.

30.06.2018

Вареники с творогом и зеленым луком

Ингредиенты:
мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте на обед или ужин вкусные вареники с творогом. Как это сделать я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 3 стакана муки,
— пол стакана воды,
— 1/5 ч.л. соли,
— 1 яйцо,
— сахар,
— 250 грамм творога,
— пучок зеленого лука.

28.06.2018

Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе

Ингредиенты:
картофель, соль, специя, масло

Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной картошки по-деревенски как в Макдональдсе. Готовить дома ее будем во фритюре.

Ингредиенты:

— 6 картошин,
— соль,
— специи,
— масло подсолнечное.

Каждый день хозяйка или даже человек, который живет один, но старается правильно питаться, придумывает, чтобы приготовить. В череде разнообразных вариантов именно рецепты вторых блюд на каждый день с фото являются более востребованными. Их кушают на обед и на ужин, многие именно такие блюда берут с собой на работу. Тут хочется питаться вкусно и разнообразно, полезно, но не тратить на приготовление много времени.

В данном разделе кулинарного проекта были собраны все возможные варианты вторых блюд, которые только имеются на нашем сайте. Это вторые блюда на каждый день простые и дешевые, более дорогие и сложные в приготовлении варианты. Тут сантехник сможет найти для себя интересный способ приготовления макарон с сосисками, а также домохозяйка сможет найти оригинальный рецепт пирога с капустой. В общей, все интересы учтены только в рамках одного тематического раздела.

Хочется обратить внимание, что на страничках сайта находятся не только мясные вторые блюда. Хотя, конечно, именно они являются самыми популярными, тем более что существует большое количество разнообразного мяса. Это и птицы: курица, индейка и утка, перепелка. Разные виды свинины, говядины и телятины, баранины. Отдельно идут блюда на основе рыбы и морепродуктов.

Если раньше рецепты вторых блюд на каждый день: очень простые с фото включали в себя только мясные блюда, то сегодня все больше людей активно вводят в свой рацион рыбу и различные морепродукты. Конечно, это делается не зря, ведь диетологи отмечают, что для правильной и активной работы организма рыба должна присутствовать в меню трижды в неделю.

Вторые блюда могут быть представлены исключительно овощными вариантами приготовления. Это может понадобиться, когда человек перешел на растительное питание, когда соблюдается пост или просто хочется устроить себе и своему организму разгрузочный день. Несмотря на то, что традиция питания овощами не очень распространена в отечественных семьях, такие вторые блюда вкусны и очень интересны.

Так что, рецепты вторых блюд на каждый день с фото в этом разделе содержатся в сотнях своих вариантах приготовления. Чтобы больше не ломать голову над меню, что же готовить себе и близким каждый день, можно просто внести в закладки именно эту рубрику кулинарного проекта. Какой рецепт не откроете вы, все они вкусны, интересны и оригинальны. Причем, даже сложные блюда благодаря пошаговым фото и подробному описанию приготовить будет легко.

09.

02.2019

Утка с квашеной капустой в духовке

Ингредиенты:
утка, квашеная капуста, лук репчатый, соль, перец

Довольно часто на праздничный стол я готовлю блюда из птицы. Утка с квашеной капустой в духовке нравится абсолютно всем моим домашним. Получается утка вкусной и нежной.

Ингредиенты:

— 1 утка;
— 400 грамм квашеной капусты;
— 150 грамм лука репчатого;
— соль;
— черный перец.

18.01.2019

Крабовые роллы

Ингредиенты:
молоко, яйца, мука, сахар, растительное масло, крабовые палочки, майонез, соль

Для блинчиков:

1 л. молока,

6 яиц,

2 стакана муки,

1 ст. ложка сахара,

1 ст.л. растительного масла.

Для начинки:

252 грамм крабовых палочек,

2-3 столовых ложек майонеза,

соль по вкусу

05.01.2019

Ханум с мясом, луком и картофелем в мантоварке

Ингредиенты:
зелень, масло, куркума, зира, перец, соль, картофель, лук, фарш, вода, мука, яйцо

Узбекский ханум с мясом и картофелем — блюдо вкусное и сытное. Приготовить ханум дома можно в мантоварке — это довольно удачный способ. Что и как делать, мы вам с удовольствием расскажем.

Ингредиенты:
Для теста:

— 200 мл воды;
— 450-500 гр мука пшеничная;
— 1 яйцо;
— 1 ч.л. соли;
— 2-3 ст.л. растительного масла.

Для начинки:

— 500 гр мясного фарша;
— 2-3 шт репчатого лука;
— 2 картофелины;
— соль по вкусу;
— черный молотый перец по вкусу;
— 0,5 ч.л. зиры;
— 0,5 ч.л. молотой куркумы.

Прочее:

— 30-40 гр сливочного масла;
— 4-5 веточек свежей зелени.

10.11.2018

Баранья нога в рукаве

Ингредиенты:
баранья нога, лук, соль, перец, кориандр, бадьян

Вы когда-нибудь готовили блюдо из бараньей ноги? Оказывается можно в духовке в рукаве запечь баранью ногу. Блюдо очень вкусное, удивит многих.

Ингредиенты:

— 4 кг. бараньей ноги;
— 1 луковица;
— соль;
— смесь перцев;
— кориандр;
— 2 шт. бадьяна.

10.11.2018

Утка с айвой в духовке

Ингредиенты:
утка, айва, соль, перец

На праздничный стол поставьте это вкусное и сочное блюдо. Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно всем. Вкус блюда необычный.

Ингредиенты:

— 1 тушка утки,
— 2-3 айвы,
— 1 ст.л. соли гималайской,
— пол ч.л. перца черного молотого.

10.10.2018

Гнёзда из фарша с сыром в духовке

Ингредиенты:
фарш мясной, яйцо, луковица, белый батон, соль, черный молотый перец, специи, твердый сыр, сметана

На праздничный стол можно приготовить это очень вкусное блюдо — гнезда из фарша с сыром в духовке. Приготовить вкусное мясное блюдо не составит большого труда.

Ингредиенты:

— 400 грамм фарша мясного;
— 2 яйца;
— 1 луковица;
— 2 ломтика белого батона;
— соль;
— пол ч.л. черного молотого перца или других специй;
— 80-100 грамм твердого сыра;
— 1 ст. л. сметаны.

27.09.2018

Лисички жареные со сметаной и луком

Ингредиенты:
лисичка, лук, сметана, масло, соль, укроп, петрушка

Ингредиенты:

— 350 грамм лисичек;
— 100 грамм лука;
— 110 грамм сметаны;
— 30 грамм масла сливочного;
— соль;
— петрушка;
— укроп.

15.09.2018

Котлеты из фарша индейки на сковороде

Ингредиенты:
фарш индейки, белый хлеб, лук, молоко, сливочное масло, панировочные сухари, зелень, растительное масло, соль, перец

НА сковороде можно приготовить очень вкусные котлеты из индейки. Блюдо получается очень вкусным, сытным и сочным.

Ингредиенты:

— фарш индейки — 300 грамм,
— белый хлеб — 50 грамм,
— луковица — 1 шт.,
— молоко — 100 грамм,
— сливочное масло — 1 ст.л.,
— панировочные сухари,
— зелень,
— растительное масло,
— соль,
— черный перец.

26.08.2018

Гуляш по-венгерски

Ингредиенты:
телятина или говядина,картофель,сладкий перец,помидоры,лук репчатый,сало (шпик),паприка сладкая молотая,вода (бульон),соль,тмин,перец чили хлопьями,чеснок,

Венгерский гуляш очень вкусное и известное блюдо, которое мы сегодня приготовим. Сделать это несложно, ведь в этом нам поможет подробный рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

— 500 грамм телятины или говядины;
— 10 картошин;
— 2 сладких перца;
— 3 помидора;
— 2 луковицы;
— 70 грамм сала;
— 2 ст.л. паприки сладкой молотой;
— пол литра воды;
— соль;
— пол ч.л. тмина;
— пол ч.л. перца чили хлопьями;
— 2 зубка чеснока.

30.07.2018

Перец фаршированный мясом и рисом

Ингредиенты:
свинина, болгарский перец, лук, морковка, томатная паста, рис, растительное масло, соль, перец

Фаршированный мясом и рисом перец — блюдо, которое похоже на голубцы, но ярче и интереснее по вкусу. Мы с удовольствием поделимся с вами его подробным рецептом.
Ингредиенты:

— свинина — 400 гр;
— перец болгарский — 600 гр;
— лук репчатый — 150 гр;
— морковь — 150 гр;
— томатная паста — 3 ст.л.;
— рис круглый — 150 гр;
— растительное масло для жарки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

23.07.2018

Тесто для пельменей на минералке

Ингредиенты:
мука, вода, соль, масло

Лучшим тестом для пельменей я считаю тесто на минеральной воде. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Пельмени на таком тесте получатся безумно вкусными.

Ингредиенты:

— 4 стакана муки,
— 1 стакан газированной минеральной воды,
— пол ч.л. соли,
— 4 ст.л. растительного масла.

03.07.2018

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Ингредиенты:
молодые кабачки, чеснок, соль, мука пшеничная, масло растительное, свежая зелень, майонез

Хотите приготовить что-то из кабачков, но не располагаете временем? Тогда просто пожарьте их на сковороде и подайте с майонезом и чесноком. Несмотря на простоту, этот вариант очень вкусный!

Ингредиенты:

— 2 некрупных молодых кабачка;
— 3-4 дольки чеснока;
— соль по вкусу;
— 4 ст.л. муки;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— несколько веточек свежей зелени;
— майонез по вкусу.

30.06.2018

Вареники с творогом и зеленым луком

Ингредиенты:
мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте на обед или ужин вкусные вареники с творогом. Как это сделать я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 3 стакана муки,
— пол стакана воды,
— 1/5 ч.л. соли,
— 1 яйцо,
— сахар,
— 250 грамм творога,
— пучок зеленого лука.

29.06.2018

Вареники с клубникой

Ингредиенты:
мука, вода, соль, яйцо, клубника, сахар

Из клубники я часто готовлю очень вкусные вареники. Как это сделать я подробно описала в этом подробном рецепте.

Ингредиенты:

— 3 стакана муки,
— пол стакана воды,
— 1/5 ч.л. соли,
— 1 яйцо,
— 300 грамм клубники,
— сахар.

26.06.2018

Макароны с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты:
макароны, тушенка, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, паприка, соль

На обед предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — макароны с тушенкой в мультиварке. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон,
— банка тушёнки,
— 2 луковицы,
— 1-2 ст.л. томатной пасты,
— полторы ст.л. растительного масла,
— 1 зубок чеснока,
— пол ч.л. кайенского перца,
— пол ч.л. меленого кориандра,
— пол ч.л. паприки,
— соль,
— перец.

Простые, но эффектные блюда на Пасху — RussianFood

Содержание

Зачастую на приготовление фирменных праздничных блюд уходит большое количество времени, поэтому многие хозяйки, если берутся готовить что-то новенькое, то только очень простое и очень вкусное. Мы предлагаем Вам рецепты блюд, которые Вы сможете приготовить на пасхальный стол, потратив минимальное количество времени и усилий. Мы обещаем, будет вкусно, сытно и красиво!

Запеченная курочка в съедобной тарелке

Звучит заманчиво! И займет приготовление этого блюда чуть больше часа. Итак, для начала нам нужно готовое бездрожжевое тесто выложить в форму для запекания в виде тарелочки с бортиками. На тесто выкладываем куриные бедрышки и смазываем заливкой из оливкового масла, чеснока, специй и соли. Между бедрышками выкладываем ломтики лимона и отправляем в духовку на 40-50 минут. Блюдо получается очень нарядным, вкусным, аппетитным и ароматным. Украсьте тарелку свежей зеленью и подавайте к столу!

Как приготовить запеченную курочку в съедобной тарелочке >>>

Овощное заливное в яичной скорлупе

Яркая, оригинальная пасхальная закуска! Для начала нужно в сыром яйце сделать небольшое отверстие и вылить яйцо, скорлупу аккуратно промыть. Затем, в скорлупу складываем морковь, кукурузу, отварные яйца (можно брать любые другие яркие овощи, ветчину, свежую зелень) и залить желатином. Яйца отправляем в холодильник не меньше, чем на 2 часа, а лучше на ночь. Если вы не хотите возиться с яйцами, то просто возьмите формочки для кексиков или бокалы. Подержите бокал или форму в теплой воде, чтобы заливное проще из нее «вышло». Готовое заливное украшаем зеленью и подаем на стол!

Смотрите, как просто приготовить овощное заливное в яичной скорлупе >>> 

Пасхальный кулич на сметане без дрожжей

Отличный рецепт для тех, кто не хочет возиться с дрожжевой выпечкой и готовить кулич на протяжении целого дня. Готовится он быстро и просто, а получается мягким, нежным и вкусным! Сначала венчиком взбиваем яйца с сахарной пудрой до однородности, добавляем растопленный маргарин, затем сметану и соду, тесту даем постоять 10 минут. Добавляем в тесто муку, хорошо перемешиваем, выкладываем в формы и выпекаем 35-40 минут. Готовые куличи украшаем белковой помадкой и кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления пасхального кулича в сметане >>> 

Вареные яйца на Пасху «Цыплята»

Все просто: вареные яйца разрезаем поперек зигзагом, вынимаем желтки. Яичные желтки разминаем вилкой, смешиваем с майонезом, солью и перцем. Начинку выкладываем в белок, накрываем сверху «шапочкой» из второй половинки яйца. Украшаем яйца с помощью перца горошком, моркови и зелени.

Узнайте, как приготовить яйца на Пасху >>>

Пасхальный торт

Это красиво украшенный обычный бисквит. Высокий бисквит можно купить в магазине или приготовить самим: 4 желтка взбиваем с 1 стаканом сахара до посветления массы, затем добавляем 1 стакан просеянной муки (вводим по 1/3 части), аккуратно перемешивая, и вводим 4 взбитых до состояния острых пиков белка. Выпекаем до полной готовности 30-40 минут. Наш бисквит украшаем мастикой из маршмеллоу, сахарной пудрой и крахмала. Пропитайте бисквит сиропом и украсьте домашней мастикой, посыпьте сахарной присыпкой. Можно также покрыть бисквит помадкой или кремом, бисквит разрезать слоями и добавить крем, а украсить — шоколадными конфетами, как на фото. Фантазируйте! 

Смотрите, как просто приготовить пасхальный торт >>>

Мясные рулетики к праздничному столу

Такие рулетики можно смело подавать на праздничный стол, они получаются ароматными, сочными, с красивой румяной корочкой. В отбивные из свиной вырезки заворачиваем начинку из жареных грибов, вареных яиц и тертого сыра. Рулетики обжариваем на сковороде до появления румяной корочки, затем отправляем в форму для запекания, добавив туда воды и залив рулетики сметаной. Украсьте рулетики свежей зеленью и подавайте горячими на стол!

Рецепт приготовления мясных рулетиков на праздничный стол >>> 

Утка с яблоками и капустой

Утка, запеченная целиком, всегда выглядит празднично. По этому рецепту утка получается очень вкусной, ароматной и мягкой. На дно формы для запекания выкладываем свежую или квашеную капусту, затем заранее натертую солью и перцем утку. Рядом с уткой выкладываем кубиком нарезанные яблоки и отправляем в духовку на 1-1,5 часа. Готовую утку подавайте целиком на большом блюде, по желанию украсив свежей зеленью.

Пошаговый рецепт приготовления утки с яблоками и капустой >>>

Свиные кармашки с грибами и сыром

Звучит вкусно и выглядит великолепно! Для начала кусок мяса нужно порезать на куски и сделать надрезы для кармашков, в которые прячется начинка. Для начинки обжариваем грибы с луком и добавляем к тертому сыру. Наполняем кармашки приготовленной начинкой и отправляем в духовку на 40 минут. Сочное и ароматное блюдо готово!

Подробный рецепт приготовления свиных кармашков с грибами и сыром >>> 

Салат «Мимоза» классический слоеный

Классика остается неизменной! Салат «Мимоза» можно встретить на многих праздничных столах, уж очень он вкусный. Первым слоем выкладываем тертые белки, вторым — тертый сыр, третьим — рыбные консервы, четвертым — лук, пятым — тертое сливочное масло и зеленый лук. Не забываем промазывать слои майонезом. Украшаем салат тертыми яичными желтками, свежей зеленью и овощами по желанию. Приятного аппетита!

Классический рецепт салата «Мимоза» >>>

Фаршированные помидоры на закуску

Оригинальная закуска, которую можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. В помидорах срезаем верхушку и ложкой достаем сердцевину, чтобы остались «глубокие тарелочки». В помидоры добавляем обжаренную куриную грудку, смазываем майонезом и обильно посыпаем сыром. Запекаем помидоры 15-20 минут, затем украшаем зеленью и подаем гостям!

Смотрите, как приготовить фаршированные помидоры на закуску >>>

Салат с курицей и ананасом — 10 вкусных и простых рецептов — RussianFood

Содержание

Салат с курицей и ананасом — простое и очень вкусное блюдо как на праздничный стол, так и для обычного обеда. В основе салата с курицей и ананасами всегда присутствуют два ингредиента — нежное белое куриное мясо и сочный ананас. А добавляя различные вкусы, мы создали 10 вкусных разнообразных рецептов с фото для вас. Слоеные, лёгкие или сытные салаты с ингредиентами, которые вам больше нравятся — выбирайте любой по вашему вкусу.

Содержание

  1. Салат с курицей и ананасами — классический рецепт
  2. Слоёный салат с курицей, ананасами и сыром
  3.  Салат с курицей, ананасом, сыром и грецким орехом
  4.  Очень вкусный салат с копченой курицей и ананасами
  5. Как приготовить салат с курицей, ананасами, грибами, яйцом?
  6. Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами и кукурузой
  7.  Быстрый салат с курицей, ананасами, сыром и чесноком
  8. Салат «Дамский каприз» с ананасом и курицей
  9. Салат «Викинг» с курицей и ананасами
  10. Как приготовить салат «Нежность» с ананасом и курицей?

Сообщить об ошибке

Салат с курицей и ананасами — классический рецепт

В этом рецепте к основным ингредиентам мы добавим лишь пекинскую капусту, что позволит оставаться блюду лёгким и диетическим, но в то же время сытным и полезным. Простота приготовления этого блюда позволит приготовить его не только в праздники, но и разнообразить привычное повседневное меню. При желании можно добавить немного перца. 

Ингредиенты
–+2 порц.

  • Куриное филе 1 шт.
  • Капуста пекинская ½ кочана
  • Ананас консервированный ½ колец
  • Соль  по вкусу
  • Майонез столовый молочный 4 ст.л.

На порцию
Калории: 180 ккал
Белки: 11.8 г
Жиры: 10.9 г
Углеводы: 8.5 г

Шаги
60 мин.Печать


  1. Куриную грудку промываем, обрезаем плевки и жир, если остались. Вместо грудки можно использовать филе бедра, мясо этой части курицы более сочное. Отвариваем до готовности филе в подсоленной воде. Оставляем его остывать, затем нарезаем маленькими кубиками.

  2. Пекинскую капусту промываем под проточной водой, при необходимости снимаем верхние листья, если их вид нас не устраивает. Мелко шинкуем капусту и складываем в большое блюдо, в котором будем собирать салат.

  3. Консервированный ананас режем на небольшие кубики размером не больше сантиметра.

  4. Объединяем все ингредиенты, добавляем несколько ложек майонеза и всё хорошо перемешиваем. Количество майонеза зависит от ваших предпочтений, можно оставить так, а можно добавить весь по рецепту. Очень замечательно, если есть возможность приготовить майонез самостоятельно. Такая заправка будет и полезнее, и вкуснее магазинного.

  5. При желании можно добавить соль и перец. Тарелку с салатом поставим в холодильник на 30 минут, чтобы все ингредиенты сформировали общий букет вкуса.

Наш салат готов! Можно переложить в красивую тарелку, украсить веточкой петрушки и подавать к столу! Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Слоёный салат с курицей, ананасами и сыром

Попробуйте приготовить этот слоёный салат из птицы, экзотического фрукта и сыра. Подавать салат можно в общем большом салатнике, а мы сделаем его в специальном формовочном кольце порционно. В этом рецепте немного ингредиентов, что позволяет распробовать каждый в отдельности и одновременно в сочетании с другими, поэтому куриное филе будем запекать, а не отваривать, так мясо будет более сочным и ароматным. 

Ингредиенты:

  • Ананас (консервированный) – 200 г.
  • Филе куриное – 1 шт.
  • Яйцо вареное вкрутую – 3 шт.
  • Сыр – 150 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Миндаль – 30 г.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе можно просто отварить в воде, если нет времени или желания возиться с ним. Но, всё же предлагаем в этом рецепте запечь его в духовке и поверьте — вы будете использовать этот приём и в дальнейшем. Мясо птицы можно приготовить с вечера заранее, а в салат добавить на следующий день, если дать мясу немного промариноваться и потомиться — его вкус только улучшится. И так, приступим.

2. Промоем филе, удалим плевки и прожилки. Перемешаем специи, соль и масло до образования кашицы и смажем этой смесью мясо. Оставим в холодильнике промариноваться 30 минут, достанем, завернем в фольгу и поставим запекаться в духовку на 30 мин при 190 градусах. Остывать филе должно в фольге. После чего разбираем мясо птицы на волокна, при необходимости можно их располовинить ножом.

3. Берем формовочное кольцо. Если у вас его не оказалось, не спешите бежать в магазин — можно смастерить его из подручных средств, а именно в 1,5 или 2 л. пластиковой бутылке обрезать дно и, отступая 10 см, вырезать кольцо. Можете, конечно, уложить салат просто слоями, но разница в оформлении будет существенная.

4. Далее дно красивой сервировочной тарелки смазываем капелькой майонеза, выкладываем салатный лист на майонезе — так он будет прочно лежать на тарелке, и не будет скользить по ней. В центре тарелки выставляем кольцо и начинаем укладывать ингредиенты. Сначала курицу плотно укладываем ложкой и слегка прижимаем, поливаем тонко майонезом, далее кубики ананаса. Яичные белки нарубим ножом и помещаем в кольцо, снова майонез, половина сыра, натёртого достаточно мелко и желтки, раскрошенные руками. Сверху поливаем майонезом и плотно прижимаем, а на верхушку шапкой выкладываем оставшийся сыр и аккуратно снимаем кольцо.

5. Салат рекомендуем поставить в прохладное место на 30 минут, чтобы лучше пропитался. Сверху присыпаем салат размельчённым миндалём.

Приятного вам аппетита!

Сообщить об ошибке

 Салат с курицей, ананасом, сыром и грецким орехом

Лёгкий и одновременно сытный салат придётся по вкусу всем. В этом рецепте мы запечем филе на сковороде – гриле. Если есть возможность запечь на углях — получится ещё вкуснее. Потрясающий аромат мяса в сочетании со сладким ананасом, заставят вас влюбиться, в этот салат раз и навсегда. 

Ингредиенты:

  • Ветчина – 100 г.
  • Чернослив – 100 г.
  • Филе куриное – 300 г.
  • Грецкий орех очищенный – 1 горсть
  • Ананас консервированный – ½ банки
  • Яйца – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Свежий огурец – 50 г
  • Сыр – 60 г.

Для заправки:

  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Сметана 20-25% жирности – 100 г
  • Масло оливковое – 2 ст. л.
  • Горчица дижонская – 1 ст. л.
  • Соль и специи – по вкусу 

Процесс приготовления:

1. Чистое мясо филе слегка отобьём, сделаем это очень нежно, иначе мясо сможет превратиться в фарш. Лишь слегка приплюснем его до равномерной толщины в 1,5-2 см. Жарим филе с обеих сторон 5-7 минут. Даём филе остыть до комнатной температуры и нарезаем поперёк волокон на тонкие продолговатые кусочки. Складываем в блюдо.

2. Ветчину режим тонкими полосками. Яйца отвариваем, рубим крупными кусочками и отправляем к курице, Свежий огурец промываем, отрезаем хвостики и нарезаем тонкой соломкой, после чего отправляем к заготовке

3. Лук чистим и мелко рубим, выкладываем в отдельное маленькое блюдо. Промываем чернослив и выкладываем в другое блюдо. Заливаем в каждое блюдо кипяток и оставляем на пару минут. После чего аккуратно отжимаем и выкладываем лук и чернослив к филе.

4. Ядра орехов можно немного подсушить на горячей сухой сковороде или в микроволновке 2 минуты. Порубить их ножом в крупную крошку или измельчить в ступке и добавить в салат.

5. Готовим заправку: в сметану добавляем горчицу, сок лимона, немного масла. Массу взбиваем и пробуем по своему вкусу. Заправляем соусом салат и сверху выкладываем тёртый сыр.

Дайте салату немного настояться и пропитаться 1-2 часа — и он будет потрясающим на вкус.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

 Очень вкусный салат с копченой курицей и ананасами

Стоит только заменить отварное филе — на копченую курицу, как блюдо приобретает особенный вкус и аромат, а в сочетании с сочным ананасом и свежими помидорами блюдо получается сытное и насыщенное. Приготовление простое и не займёт у вас много времени. 

Ингредиенты:

  • Копченый окорок – 1 шт. (или филе – ½ шт.)
  • Листья салата (айсберг, латук, радиччо) – 150 г.
  • Консервированный ананас – ½ банки
  • Свежий помидор – 2 шт. средний
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус – 1 ч. л.
  • Соевый соус – 1 ст. л.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Зелень – для украшения

Процесс приготовления:

1. Салат промываем под проточной водой, просушиваем бумажным полотенцем, разбираем на листья и рвём руками на куски такого размера, чтобы удобно было есть.

2. Майонез, горчицу, бальзамический уксус и соевый соус перемешаем в отдельной миске до однородности.

3. Копченую курицу сначала отделяем от кости при её наличии и нарезаем мелкими кубиками по 2 см. Примерно таким же размером режем вымытые помидоры и консервированные ананасы. Помидоры должны быть мясистыми и плотными, при нарезке лишнюю жидкость из них не стоит добавлять в салат, иначе салат пустит очень много сока и будет в нём плавать.

4. Все ингредиенты объединяем в одной тарелке и заправляем 2/3 части соуса так, чтобы он обволакивал весь салат. Количество соуса будет зависеть от того, сколько сока пустит томат и ананас.

5. Приготовленный салат хорошо поставить в холодильник на час, чтобы он, как следует, пропитался. Выкладываем салат горкой в салатницу и украшаем зеленью для украшения.

Сообщить об ошибке

Как приготовить салат с курицей, ананасами, грибами, яйцом?

Это блюдо отлично подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Готовится оно быстро и не хлопотно. Выглядит празднично и вкус превосходный. 

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 200 г.
  • Консервированный ананас – 200 г.
  • Шампиньоны свежие – 300 г.
  • Филе куриное отваренное– 300 г.
  • Масло растительное – 2 ст. л. для жаренья
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Гранат – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Лук чистим от шелухи, измельчаем ножом. Грибы чистим, режем пластинками. Разогреваем сковороду на плите, добавляем растительное масло, помещаем в неё лук, обжариваем до золотистости, добавляем шампиньоны, перемешиваем и доводим до готовности, в конце немного солим, перчим.

2. Предварительно отваренную курицу измельчаем мелкими кубиками. Ананас достаем из банки и нарезаем также кубиками. Яйца варим вкрутую и трём на тёрке крупно. Пекинскую капусту режем средними кусочками.

3. Берём блюдо и выкладываем на него курицу, формируя будущую форму салата, кругом, овалом или квадратом, промазываем этот слой и каждый последующий, майонезом. Далее выкладываем ананасы, потом слой капусты, следующие идут обжаренные грибы и лук, и наконец, тёртые яйца, предварительно смешанные с 2-мя ложками майонеза. Зёрнышками граната завершаем шедевр и выкладываем любой рисунок на сформированный салат. Это может быт сетка, спираль, паутинка или что-то ещё.

4. Можно не выкладывать салат слоями, а перемешать все ингредиенты, кроме яиц. Их покрошить на салат сверху и выложить узор гранатом.

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами и кукурузой

Предлагаем попробовать ещё один вариант вкусного салата с курицей и ананасом. Добавим в него сочную кукурузу, огурец, рис — и получим сытный салат с гарниром в одной тарелке. Получается довольно интересное блюдо на праздничный стол или просто под хорошее настроение.

Ингредиенты:

  • Рис длинными зёрнами – 100 г.
  • Филе куриное – 300 г.
  • Кукуруза – 200 г.
  • Ананас консервированный – 250 г.
  • Огурец – 1 шт.
  • Майонез – 100 г.
  • Сметана – 100 г.
  • Лавровый лист, специи (перец чёрный, гвоздика)
  • Зелень
  • Масло оливковое – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе варим до готовности примерно 30 минут в подсоленной воде, в которую добавим лаврушку, пару горошин перца, гвоздику. Важно его не переварить, иначе мясо получится сухим. После — достанем мясо из бульона и оставим остывать.

2. Рис отварим в пропорции 1 часть риса к 3 — воды, варим до выпаривания жидкости, в конце приготовления добавим к нему 1 ст. л. оливкового масла и перемешаем. Когда рис остынет, переложим его в чашу для салата.

3. Филе режем поперек волокон на большие куски и складываем его к рису. Ананас достаем из банки и нарезаем кубиками. Кукурузу опрокидываем на дуршлаг и немного обмываем проточной водой, ждём, пока стечёт жидкость, и добавляем в салат вместе с ананасами. У огурца отрезаем хвостики и режем кубиками.

4. Используем заправку в виде майонеза со сметаной, смешанной 1:1. Это придаст лёгкость блюду. При желании добавляем специи, но сначала обязательно попробуйте, ведь этот салат получается вполне самодостаточным. При желании можно заправить полностью майонезом или приготовить его самим.

5. При желании ингредиенты в салате можно уложить слоями в любом порядке, главное — все слои хорошо промазывать майонезом.

Приятного вам аппетита!

Сообщить об ошибке

 Быстрый салат с курицей, ананасами, сыром и чесноком

Порой хочется в салате немного пикантности и остроты, и совсем нет времени готовить. Салат готовится очень быстро, сладость ананаса, острота чеснока и нежность куриного мяса объединяется в один прекрасный букет вкуса.  

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 400 г.
  • Сыр «Российский» – 100 г.
  • Ананас консервированный – 1 банка
  • Соль – по вкусу 

Для заправки:

  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез – 50 г.
  • Ананасовый сок – 3 ст. л.
  • Оливковое или кокосовое масло – 30 мл.
  • Карри, белый перец – на кончике ножа

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку либо филе голени отвариваем до готовности. Разделяем на волокна либо нарезаем, и помещаем в чашу.

2. Ананасы достаём из банки, немного маринада из банки оставим на заправку. Если у фрукта в банке форма кубика-сразу перекладываем к курице, если кольца — режем небольшими кусочками.

3. Сыр должен быть твёрдых сортов, режем его маленькими кубиками. Для заправки смешаем майонез с двумя зубчиками измельчённого чеснока, специями, маслом и с парой ложек сока из банки с ананасами. Хорошо размешаем и добавим заправку в миску с салатом.

4. Перемешиваем салат и раскладываем по креманкам для порционной подачи. Можно украсить салат любой зеленью.

Быстро, вкусно и пикантно! Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат «Дамский каприз» с ананасом и курицей

Не знаете, что приготовить на девичник, «женские посиделки», чем порадовать любимую женщину или просто приготовить на праздничный стол? Этот рецепт-то, что нужно: лёгкое и  полезное блюдо, которое не отразится на фигуре. Чтобы снизить калорийность, разбавим майонез сметаной и добавим чернослив. 

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 г.
  • Сыр твёрдый – 150 г.
  • Чернослив без косточек – 150 г.
  • Ананас консервированный – 1 банка
  • Майонез – ½ стакана
  • Сметана 20-25% – 100 г.
  • Яйца – 3 шт.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку отвариваем 30 минут, и даём ей остыть, после чего нарезаем филе кубиками или соломкой.

2. В прохладной воде промываем чернослив, обдаем его кипятком, замачиваем в тёплой воде на 10 минут. После чего воду сливаем и нарезаем его небольшими кусочками.

3. Яйца варим 10 минут, чтобы они были сварены вкрутую. Сразу опускаем в холодную воду на несколько минут, чистим и нарезаем кубиками.

4. Сыр нужно потереть на сырной тёрке мелко.

5. Из банки достаём ананасы. Если у вас кольца — нарезаем их кубиками, а если изначально в банке продукт такой формы — можно оставить так или разделить пополам.

6. Для соуса смешаем сметану и майонез, это придаст салату лёгкость. Салат можно смешать с заправкой или выложить слоями в кольцо или общую тарелку. При втором варианте слои можно выложить в такой последовательности: курица, ананас, яйца, чернослив, сыр, либо так, как вам захочется. Главное-каждый слой перекрывать тонкой сеточкой заправки. Если сверху сыр — на него майонезный соус не нужен.

7. Салат сверху можно украсить веточкой зелени или кусочками целого чернослива. Дать салату полчаса постоять пропитаться и можно подавать.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат «Викинг» с курицей и ананасами

«Викинг» — салат с «мужским» характером. Часто мужчины скептически относятся к салату из ананаса и филе, называя этот салат слишком нежным и женским. Этот рецепт можно назвать самым сытным и калорийным, а значит и придающим много энергии. Этот рецепт придётся к месту и для встречи гостей с дальней дороги. Готовить будем из филе голени, а наличие картофеля сделает вкус менее контрастным и более насыщенным. 

Ингредиенты:

  • Филе куриной голени – 500 г.
  • Картофель (средний) – 3 шт.
  • Ананас консервированный – 300 г.
  • Маринованный шампиньоны – 230 г.
  • Сыр твёрдый – 150 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Репчатый лук (средний) – 1 шт.
  • Соль и чёрный перец – по вкусу
  • Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Картофель хорошо промываем, с помощью щетки или губки, от грязи. Помещаем вариться в кожуре в кипящую воду в кастрюлю. Вода должна полностью покрывать картофель. Картофель варим до готовности, после чего достаем его, немного остужаем, снимаем шкурку и натираем на крупной тёрке.

2. Одновременно с картофелем отвариваем филе куриной голени, предварительно сняв шкурку. Мясо этой части более сочное и сытное, нежели грудка. По желанию можно добавить в воду лавровый лист и другие пряности. Варим под закрытой крышкой 25 минут, после готовности достаем мясо, даём ему остыть и нарезаем средними кубиками.

3. Лук чистим от шелухи и мелко режем. На разогретой сковороде с маслом немного его обжарим до лёгкого золотистого цвета. Выкладываем на тарелку, чтобы он остыл. Грибы из банки опрокинем на дуршлаг, немного промоем под проточной водой, перемешаем, даём стечь жидкости и нарезаем небольшими кусочками. Несколько грибов оставим для украшения салата.

4. Из банки с ананасами сливаем жидкость и нарезаем тонкими пластинами. И только в последнюю очередь натираем сыр.

5. Салат будем делать слоями. Для этого берём миску той формы, которой хотим получить салат, застилаем её пищевой плёнкой. Первый слой — грибы, потом лук. Слой плотно распределяем, прижимая ложкой к краям. Смазываем небольшим равномерным слоем майонеза. Дальше — сыр, майонез, ананас, кубики курицы и хорошенько промазываем майонезом. И закрываем картофелем, который слегка посолим, поперчим и перекроем майонезом. Каждый слой утрамбовываем спокойными движениями ложкой.

6. Желательно, чтобы салат выложился ровно до верха. Берём плоскую тарелку, при желании можно на неё положить лист салата, предварительно прикрепив его к тарелке 0,5 ч. л. майонеза. Тарелкой накрываем миску с салатом и быстрым уверенным движением переворачиваем её. Ставим на стол, не спеша аккуратно снимаем миску, и убираем пищевую плёнку.

7. Салат сохранит ровную форму, а слои будут очень красиво гармонировать. Сверху присыпаем салат сыром, можно сделать сначала тонкую и редкую сеточку из майонеза. Украсить салат можно грибами, зеленью, ягодами клюквы или косточками граната. Желательно дать салату отдохнуть и пропитаться в холодильнике перед подачей, пару часов.

Сообщить об ошибке

Как приготовить салат «Нежность» с ананасом и курицей?

Необычное, изысканное и удивительно нежное блюдо. Уникальная подача салата в половинке ананаса превратит ваш стол в райское экзотическое место. Этот рецепт — отличное решение для тех, кто следит за фигурой и правильным питанием, так как салат очень лёгкий и содержит только полезные ингредиенты. К нежному мясу и сочному ананасу мы добавим, креветки и заправим потрясающим соусом, который приготовим сами. 

Ингредиенты:

  • Филе вареное куриное – 400 г.
  • Креветки очищенные – 200 г.
  • Салат-латук – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Ананас свежий – ½ шт. (можно заменить консервированным)
  • Луковица – 1 шт.
  • Соевый соус – 2 ч. л.
  • Петрушка – 2 ветки
  • Мята – 2 ветки
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Сахар-песок – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку промываем, снимаем шкурку, обрезаем плевки и жир, если остались. Можно использовать филе грудки или бедра. Варим филе в подсоленной воде, оставляем остывать.

2. Для соуса смешаем в миске соевый соус, сок лимона, масло и сахар.

3. Креветки отварить до готовности, сцедить воду и оставить до остывания.

4. Ананас разрезаем пополам вдоль, в том числе зелёный хвост ананаса не удаляем, а оставим, так как он — часть блюда, в котором будем подавать салат. Вынимаем мякоть, не используем в пищу сердцевину. Режем мякоть мелкими кубиками. Лук чистим и измельчаем максимально мелко. Петрушку и мяту хорошо промываем под проточной прохладной водой, разбираем на листья, слегка измельчаем и добавляем в миску к соусу. Туда же поместим мелкий лук и перемешаем. Салат разбираем на листья, хорошо промываем и либо порвём руками, либо порежем и положим в блюдо для салата.

5. Остывшее куриное филе разделяем на волокна. Добавляем филе, кубики ананаса, отварные креветки в блюдо с латуком, добавляем соус и перемешиваем, чтобы все ингредиенты были в соусе.

6. Салат выкладываем в половинку ананаса и подаём к столу это потрясающее изысканное блюдо.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой веганский ужин из 3 блюд без глютена на двоих (классика комфортной еды)

ByJhanelle
Опубликовано:

Обновлено:

7,9 К
акции

Перейти к рецепту
Перейти к полному видео

Удивите своего партнера или проведите веселое свидание, приготовив вкусный веганский ужин из 3 блюд на двоих по рецептам. Это безглютеновые веганские версии классических блюд, которыми можно поделиться, и которыми вы оба можете наслаждаться.

Эти рецептов веганского ужина на двоих идеально подходят для того, чтобы угостить своего партнера романтическим ужином.

Особенно, если вы не хотите утруждать себя бронированием.

А если у вас есть какие-то особые диетические пожелания, обед вне дома может стать еще более сложной задачей.

Если вы хотите без хлопот поужинать с партнером, вот отличное решение. Вы можете приготовить легкое и вкусное веганское блюдо из 3 блюд , которое они запомнят навсегда.

Этот веганский ужин на двоих состоит из вкусных рецептов комфортных блюд, которые понравятся даже вашему партнеру-вегетарианцу. Самое приятное то, что они также не содержат глютена.

Так что, если вы когда-нибудь задумывались, что приготовить для своей безглютеновой веганской подруги, не волнуйтесь, я вас прикрою!

Вы можете приготовить эти рецепты на День святого Валентина, дни рождения, юбилеи или любое свидание. Сделайте это как сюрприз или приготовьте это блюдо вместе.

Рецепты веганского ужина из 3 блюд

Веганская закуска: наггетсы из цветной капусты в глазури терияки

Вы не пропустите куриные наггетсы, попробовав эти наггетсы из цветной капусты терияки. Они вызывают привыкание и являются идеальной веганской закуской, которой можно поделиться с партнером.

Вы будете наслаждаться каждым кусочком, который откусите от них. Их легко сделать с очень небольшой подготовительной работы.

Их также можно приготовить во фритюрнице! Взгляните на мои веганские крылышки из цветной капусты во фритюрнице.

Если вам нужен еще более острый соус, попробуйте рецепт соуса из буйволиного мяса из моего острого веганского бутерброда с курицей.

Веганское основное блюдо: безмолочные феттучини альфредо с обжаренными вешенками

Этот веганский феттучини альфредо полон ароматов, которые понравятся вашим вкусовым рецепторам. Жареные вешенки действительно выводят это блюдо на новый уровень. Он очень сливочный, вкусный и без глютена.

Кроме того, нет ничего более романтичного, чем макароны. Если вы хотите еще более сытное веганское основное блюдо, попробуйте мою пасту с тофу Альфредо или веганскую лазанью на двоих.

Качество макарон без глютена варьируется от бренда к бренду. Моими фаворитами являются Tinkyada, Jovial и Barilla. Они имеют наиболее близкую текстуру к макаронам на основе пшеницы и столь же сытны.

Обязательно готовьте в течение времени, указанного на упаковке для al dente , так как они могут легко перевариться.

В этом рецепте используется молоко кешью, но если вам нужна версия без орехов, попробуйте мой соус Альфредо из овсяного молока и используйте безглютеновую муку и макароны.

Веганский десерт: пышные пирожные

Могут ли пирожные быть пышными и вкусными без молочных продуктов и яиц? Спорим, они могут! Эти веганские пирожные шоколадные, тягучие и, самое главное, не содержат глютена! Честно говоря, они на вкус намного лучше, чем невеганские пирожные.

Жевательный вкус и насыщенный темный шоколад не оставят равнодушными ваших вкусовых рецепторов. Их так быстро и просто делать.

Возьмите несколько ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас в кладовой, и у вас будет вкуснейшее пирожное, которым вы сможете поделиться с партнером в кратчайшие сроки.

Посмотрите карточку рецепта с простым видео ниже, чтобы узнать, как приготовить эти вкусные блюда!

Рецепты выпечки: для большей точности выберите параметр «Метрика» ниже и используйте мерные ложки.

Веганская закуска: Teriyaki Cauliflower Nuggets
  • ▢ 10 Cauliflower Florets
  • ▢ ½ стакана универсальной муки без глютена
  • ▢ ½ чайной ложки
  • 4
  • ▢ ½ чайной. ▢ ½ стакана соуса терияки без глютена
  • ▢ ¼ чайной ложки чили или кайенского перца, по желанию
Веганское основное блюдо: безглютеновые феттучини Альфредо с обжаренными грибами
  • ▢ 5 унций феттучини без глютена
  • ▢ 2 чашки молока кешью
  • ▢ 3 ст.
  • ▢ соль и перец по вкусу
  • ▢ щепотка мускатного ореха
  • ▢ 2 ч. Веганские шоколадные пирожные (см. примечания к 2 порциям)
    • ▢ 1 cup all-purpose gluten free flour
    • ▢ ¼ cup cocoa powder
    • ▢ ½ cup sugar
    • ▢ 1 teaspoon baking powder
    • ▢ ½ teaspoon salt
    • ▢ 1 medium banana
    • ▢ ½ cup water
    • ▢ 1 столовая ложка масла
    • ▢ 1 столовая ложка ванили
    • ▢ ½ чашки темного шоколада, нарезанного
    Веганские наггетсы из цветной капусты терияки
    • Разогрейте духовку до 2000°C/

    • В миске смешайте все ингредиенты, кроме цветной капусты и соуса терияки, чтобы получилось густое и однородное тесто.

      ½ стакана универсальной безглютеновой муки , ½ чайной ложки универсальной приправы , ½ стакана воды , ¼ чайной ложки чили или кайенского перца

    • Промойте и высушите цветную капусту, затем окуните каждый кусочек в тесто, полностью покрыв его. Стряхните излишки теста и положите на слегка смазанный маслом противень или противень с антипригарным покрытием. Поставьте противень в духовку и запекайте 15 минут.

      10 соцветий цветной капусты

    • Достаньте из духовки, затем окуните или смажьте каждый наггетс соусом терияки. Поставьте противень обратно в духовку еще на 10–15 минут. Подавать теплым.

      ½ стакана безглютенового соуса терияки

    Веганские феттучини Альфредо с обжаренными грибами
    • Отварить феттучини согласно инструкции на упаковке.

      5 унций феттучини без глютена

    • Грибы, нарезанные ломтиками. Разогрейте 1 столовую ложку масла или распределите его по сковороде и добавьте грибы. Обжарьте до коричневого цвета, затем приправьте 1 чайной ложкой измельченного чеснока, травами, солью и перцем. Отложите.

      2 зубчика чеснока, соль и перец, 2 чашки грибов, 1 чайная ложка смеси трав, 3 столовые ложки безмолочной пасты

    • В той же сковороде на слабом огне разогреть оставшееся масло или спред. Быстро и постоянно подмешивайте муку венчиком, вилкой или деревянной ложкой в ​​течение 2 минут. Затем постепенно вмешайте молоко из кешью. Быстро перемешайте, чтобы комочки как можно лучше растворились. Добавьте больше молока или воды, если соус слишком быстро загустеет.

      2 стакана молока кешью, 1 столовая ложка универсальной безглютеновой муки

    • Добавьте оставшийся измельченный чеснок, пищевые дрожжи, мускатный орех, лимонный сок, соль и перец. Продолжайте варить соус на слабом огне в течение 5 минут. Снимите с огня.

      3 столовые ложки пищевых дрожжей, щепотка мускатного ореха, 2 чайные ложки лимонного сока

    • Готовые фетучини слить и добавить в соус. Аккуратно перемешайте, чтобы макароны полностью покрылись. Подавать с обжаренными грибами.

    Безглютеновые веганские шоколадные пирожные
    • Разогрейте духовку до 350°F.

    • В миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль.

      1 чашка универсальной безглютеновой муки, ¼ чашки какао-порошка, ½ чашки сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, ½ чайной ложки соли

    • Отдельно разомните бананы в миске до получения однородной массы. Добавьте воду, масло и ваниль.

      1 банан среднего размера, ½ стакана воды, 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка ванили

    • Добавьте банановую смесь к сухим ингредиентам и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте измельченный шоколад. Вылейте тесто в слегка смазанную маслом или застеленную пергаментом форму размером 8 на 8 дюймов. Выпекать брауни от 20 до 25 минут.

      ½ чашки темного шоколада

    • Подавать отдельно или с мороженым.

    • Пирожные на двоих: приготовьте половину рецепта и вылейте тесто в 2 слегка смазанные растительным маслом, пригодные для использования в духовке миски или кружки. Выпекать от 15 до 20 минут. (Количество калорий уже изменено в указанном общем количестве)
    • Подавать с мороженым.
    • Другие рецепты ужина на двоих: Веганская лазанья на двоих, Веганская паста песто без орехов и масла.

    Пробовали этот рецепт? Загрузите фото в комментариях ниже! Если вам понравилось, пожалуйста, подумайте о том, чтобы оставить оценку. Это действительно помогает блогу.

    Калорийность: 964 ккал | Углеводы: 147 г | Белок: 27 г | Жир: 33 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 3528 мг | Калий: 1231 мг | Клетчатка: 15 г | Сахар: 49 г | Витамин А: 906 МЕ | Витамин С: 39 мг | Кальций: 159 мг | Железо: 9 мг

    Отказ от ответственности за питание

    Курс: ужин

    Кухня: американская, азиатская, итальянская

    Диета: безглютеновая, веганская, вегетарианская

    7,9 К
    акции

    Похожие сообщения

    RiceSelect® | Повышенные идеи рецептов пикника из 3 блюд

    RiceSelect® | Повышенные 3 Идеи Рецепта Пикника Курса | РисСелект®

    Когда светит яркое солнце и приближается теплая погода, одно из моих любимых летних развлечений — старый добрый пикник на природе! И одна вещь, за которую я всегда выступал, заключается в том, что вы можете настроить свой обеденный опыт так, как вы хотите.

    Выберите тему и дизайн вокруг нее или пусть каждый принесет что-то особенное и насладится едой. Я лично люблю делать свою улучшенный опыт с обедом из 3 блюд , потому что даже если я на улице, я все равно могу наслаждаться вкусной едой, музыкой и несколькими простыми украшениями.

    Установка сцены

    Первый шаг к организации собственного пикника — подготовка сцены. Здесь я оформляю в соответствии с темой, если у меня есть несколько простых или элегантных украшений. Я также удостоверяюсь, что у есть плейлист и портативная колонка с моей любимой джазовой музыкой или, может быть, весёлые летние ритмы.

    Для обеденной зоны я приношу несколько забавных одеял с подушками или складной стол и стулья , если таковые имеются. Если у вас нет стола, принесите корзину, которую вы можете перевернуть вверх дном и накрыть дополнительным меньшим одеялом, чтобы предложить импровизированный стол и использовать свое одеяло для отдыха.

    Как всем известно на пикнике, закуски и блюда без вилок и ножей идеальны, поэтому я включил блюда с минимальными столовыми приборами, если они вообще нужны. Вы найдете закуски, рулеты, бутерброды и простые салаты, а также вкусные десерты, которые можно взять и насладиться! Так почему бы не устроить себе роскошный пикник с едой, которая выглядит так же хорошо, как и на вкус, в веселой и новой атмосфере.

    Первое блюдо

    Я начинаю свое первое блюдо с нескольких закусок и напитков – откройте для себя некоторые из моих любимых.

    Закуски

    Попробуйте кусочек Италии за один укус с итальянскими суши . Объедините все, что есть на доске для колбасных изделий , в одну вкусную закуску. Эти кусочки, приготовленные из риса для суши RiceSelect® в сочетании со свежим базиликом, сыром пармезан и небольшим количеством сливок, завернуты в прошутто! Для дополнительного прикосновения я подаю вместе с небольшой тарелкой оливок или ломтиками сыра.

    Еще один способ упаковать все в один укус — вкусный соус или сливочный салат. Используйте небольшой нож или обмакивайте крекеры, крендели с солью и овощи в этот куриный салат Royal Blend или сырный шарик Party Cheese Ball с множеством вкусных ароматов.

    Напитки

    Один из способов победить жару — это налить себе и гостям охлажденный напиток, чтобы охладиться или насладиться закуской. Одна из моих любимых — домашняя орчата . Мне нравится брать несколько забавных пластиковых стаканов и хранить их в термосе, чтобы они не остыли, пока не приготовятся к 9.0025 налейте несколько кубиков льда.

    Второе блюдо

    Переходя ко второму блюду, выберите вариант, который больше всего подходит для вашего пикника.

    Роллы и домашние бутерброды

    Для освежающей обертки я использую зубочистку, чтобы держать эти тайские роллы со свининой и рисовым салатом на месте. Держите несколько арахисовых орехов и дольки лайма сбоку, чтобы они послужили дополнительным украшением.

    Вы также можете предварительно собрать Буррито с коричневым рисом и черной фасолью , завернутые в большие цельнозерновые лепешки, и подавать с любой любимой начинкой, такой как гуакамоле, сальса или сыр.

    Одно из моих любимых блюд для пикника – это испечь одну или две буханки моего любимого Домашнего коричневого рисового хлеба с использованием цельнозернового коричневого риса Texmati® со смесью цельнозерновой и белой муки для получения удивительно воздушной текстуры. Испеките свой хлеб заранее и нарежьте, чтобы начинить всевозможными вещами. Сделайте доску для начинки для сэндвичей или предварительно упакуйте их.

    Для пикников я люблю делать из рисовых салатов вкусные и удобные начинки для бутербродов, некоторые из них включают:

    • Layered Caprese Rice Salad

    • Chicken Shawarma with Turmeric Couscous Salad

    • Sesame Chicken Salad

    • Apple Brown Rice Salad

    Refreshing No Reheat Салаты

    Нет необходимости разогревать эти блюда на открытом воздухе, когда вы находитесь в окружении красивых природных зон. Выйдите на улицу, двигайтесь и наслаждайтесь этими салатами, которые можно удобно поместить в миску или контейнер с крышкой.

    Для подачи этих зерновых тарелок и салатов с макаронами используйте веселых тарелок или заранее упакуйте каждую по отдельности в небольшие контейнеры.

    Расфасованные зерновые чаши Ideas

    • Домашние цитрусовые Севиче с белой рыбой, персиком, лаймом и приправленным рисом Royal Blend® с авокадо и кинзой.

    • Без мяса Чаша буррито с джекфрутом из лебеды.

    • Texmati® Rice Tabbouleh с коричневым рисом, плосколистной петрушкой, огурцом, помидором и мятой.

    Третье блюдо

    И последнее, но не менее важное: пришло время побаловать себя пристрастием к сладкому с этими изысканными десертами для пикника.

    Десерт

    Для освежающего и элегантного завершения моей трапезы эти парфе с персиковым творогом и малиновым рисовым пудингом невероятно ароматны и привлекают внимание сезонными летними фруктами и сливками Арборио рис! Заранее разложите слоями по небольшим контейнерам или пластиковым стаканчикам, чтобы разделить, и храните в небольшом холодильнике, пока не будете готовы к подаче.

    Что может быть лучше времени, чтобы полакомиться декадентским шоколадным тортом, чем с друзьями и семьей! Попробуйте такой смелый десерт, как этот торт с черным рисовым пудингом , покрытый кофейным ликером. Если вы ищете выпечку, которой легче поделиться, эти Морковные кексы с киноа с глазурью из сливочного сыра должны вам помочь.

    Если вы ищете что-то более простое, эти Хрустящие печенья с корицей — вкусный перекус, который вы можете приготовить заранее и легко хранить.

    Что бы вы ни решили взять с собой на следующий пикник, это будет иметь успех с помощью любого из этих рецептов от RiceSelect®. Я гарантирую, что вы и ваши гости захотят сделать это еженедельной традицией. Присоединяйтесь ко мне в Instagram, отметив @RiceSelect и показав свой стиль для пикника!

    16 рецептов романтического веганского ужина на двоих

    Ищете идеи для романтического веганского ужина? Вы пришли в нужное место. Вот наш список самых романтических рецептов ужина на двоих из вкусных блюд, таких как веганское ризотто, суши и многое другое.

    Планирование романтического ужина для вас и любимого человека может быть веселым и захватывающим. И хотя рестораны в некоторых районах начинают вновь открываться, они, возможно, еще не на том этапе, когда смогут предложить атмосферу, которая подготовит почву для незабываемого романтического вечера.

    Еда на вынос всегда возможна, но почему бы не приготовить домашнюю еду? Помимо наслаждения ужином, не выходя из дома, вы также можете сэкономить деньги, персонализировав блюдо по своему вкусу.

    Если вы ищете вдохновения, ознакомьтесь с нашими лучшими предложениями для романтических веганских ужинов. Если вы празднуете с друзьями, семьей или кем-то другим, вы можете быть уверены, что эти рецепты порадуют ваш желудок (и сердце).

    1. Рататуй

    Веганский, без глютена | Общее время: 1 час 30 минут

    Фото: Happy Kitchen

    Чтобы приготовить красочное и полезное блюдо, приготовьте веганский рататуй. Рецепт, включающий домашний соус, на первый взгляд может показаться сложным. Но на самом деле это довольно просто — обещать.

    2. Веганское ризотто со спаржей и грибами

    Веганское, без глютена | Общее время: 1 час

    Фото: Clean Green Simple

    Ризотто — воплощение романтического и уютного ужина. А этим веганским ризотто со спаржей и грибами можно наслаждаться без молочных продуктов. Благодаря овощному бульону и пищевым дрожжам он получается сливочным и удивительно сырным.

    3. Веганские ньокки в водочном соусе

    Веганские, без глютена | Общее время: 1 час и 30 минут

    Фото: Clean Green Simple

    Как и в ризотто, в клецках есть что-то такое уютное. Но если вы не едите яйца или молочные продукты, традиционные ньокки вам не подойдут. Это, однако, если вы не сделаете этот удивительный веганский картофель ньокки без яиц, молочных продуктов или даже белой муки. Бонус: в рецепте даже есть домашний соус из водки.

    4. Грибные стейки во фритюрнице

    Веганский, без глютена | Общее время: 15 минут

    Фото: Recipes From A Pantry

    Если вы ищете сытную, но простую еду, приготовьте эти грибные стейки во фритюрнице всего за 15 минут. Рецепт, состоящий всего из пяти ингредиентов, идеально подходит для романтического ужина без мяса.

    5. Веганский баклажан Пармезан

    Веганский | Общее время: 40 минут

    Фото: Clean Green Simple

    Когда дело доходит до обедов без мяса, пармезан из баклажанов — классический выбор. Но ты можешь и сделайте его безмолочным, попробовав этот веганский рецепт пармезана из баклажанов. Завершите его домашним сыром из немолочного молока, тахини и пищевых дрожжей. Для безглютенового варианта просто используйте панировочные сухари без глютена.

    6. Жареный картофель с рукколой и сливочной свеклой

    Вегетарианская, веганская | Общее время: 25 минут

    Фото: Sugar Salted

    Побалуйте себя этим ароматным и сытным салатом. Этот привлекательный салат с жареным картофелем с рукколой и сливочной свеклой отлично подойдет в качестве закуски или основного блюда. Оригинальный рецепт вегетарианский, так как требует сметану, но вы можете заменить ее безмолочной сметаной или йогуртом для веганской версии.

    7. Веганский феттучини Альфредо с грибами

    Веганский | Общее время: 20 минут

    Фото: Забавный гурман

    Всего из девяти ингредиентов вы можете приготовить сливочный веганский феттучини альфредо с нуля. Кроме того, звонок длится всего 20 минут, так что вы можете провести больше времени, наслаждаясь ужином в День святого Валентина. Не забудьте и про чесночный хлеб.

    8. Тайская лапша с цукини

    Веганская, без глютена | Общее время: 40 минут

    Фото: Profusion Curry

    Используйте свой спирализатор с пользой и приготовьте это тайское блюдо из лапши с цуккини. В дополнение к красочной вегетарианской «пасте» в нем есть ароматный соус из арахисового масла, кокосовых аминокислот, чеснока и сока лайма. Ням!

    9. Легкие домашние веганские суши

    Веганские, безглютеновые | Общее время: 15 минут

    Фото: Clean Green Simple

    Ищете необычный вариант ужина в День святого Валентина? Объединитесь со своей парой и вместе приготовьте домашние веганские суши. Это отличный способ сохранить воспоминания, изучая что-то новое. Как только вы закончите, у вас будет вкусная, но недорогая еда.

    10. Креветки из цветной капусты в лимонно-чесночном соусе из белого вина

    Веганский | Общее время: 30 минут

    Фото: Veggie Inspired

    Все в этом креветках из цветной капусты в лимонно-чесночном соусе из белого вина заставляет нас падать в обморок. От жареной цветной капусты до пасты со сливками — это легкий ужин, который обязательно вам понравится. Завершите его веганским пармезаном, хлопьями красного перца и свежей зеленью, например петрушкой.

    11. Веганское ризотто с лимоном

    Веганское, без глютена | Общее время: 35 минут

    Фото: Watch Learn Eat

    В вашем арсенале никогда не будет слишком много рецептов ризотто. В этой версии рис арборио, веганское масло и щедрая доза лимонного сока объединяются, чтобы приготовить веганское лимонное ризотто. Завершите его ломтиками лимона для красивого визуального эффекта.

    12. Карбонара веганская

    Веганская | Общее время: 40 минут

    Фото: Vegan Huggs

    Знаете ли вы, что спагетти карбонара можно приготовить по веганским рецептам? Да, это правда. Вместо мяса, сыра и яиц вы можете приготовить веганскую версию с такими ингредиентами, как копченый бекон из тофу и пищевые дрожжи. Украсьте готовую веганскую кабонару петрушкой, чтобы получить сытное блюдо.

    13. Веганское суфле со шпинатом и артишоками

    Веганское, без глютена | Общее время: 1 час

    Фото: Clean Green Simple

    В домашнем суфле есть что-то очаровательное. Не больно, слово «суфле» звучит так же прекрасно! В этот День святого Валентина приготовьте веганское суфле со шпинатом и артишоками с безглютеновой корочкой.

    14. Жареная тыква Деликата с мисо-сальсой

    Веганский | Общее время: 45 минут

    Фото: Маринованная слива

    В фаршированных тыквах есть что-то особенное. Эта жареная деликатесная тыква с мисо-сальсой особенно уникальна благодаря пикантно-сладкому сочетанию тыквы и мисо. Кроме того, он готовится всего за 45 минут, но его можно приготовить за пару часов.

    15. Зимний суп из белой фасоли и капусты

    Веганский | Общее время: 28 минут

    Фото: Damn Tasty Vegan

    В этот праздник устройтесь поудобнее со своим с/о и тарелкой домашнего супа. Попробуйте сытный и сытный рецепт, например, этот зимний суп из белой фасоли и капусты. Завершите его свежими травами, веганской фетой и свежемолотым черным перцем, чтобы сделать его особенным.

    16. Веганский Болоньезе

    Веганский | Общее время: 30 минут

    Фото: Нора Кукс

    Мало что можно назвать «романтичным» так, как домашнее болоньезе. А еще лучше, приготовьте веганский болоньезе для легкой, но впечатляющей еды. Сделайте его с тофу или темпе и подавайте с макаронами на ваш выбор.

    • Баклажаны
    • Ризотто
    • Спаржа
    • Грибы
    • Цветная капуста
    • Кале

    Пробовали этот рецепт?

    Курс включает в себя рецепты основного курса индийского основного курса, стартеры, десерты

    कोर्स रेसिपी, भारतीय कोा ेसिपी वेज मुख्य व्यंजनों — हिन्दी में पढ़ें (рецепты курса на хинди)

    કોર્સ વાનગીઓ શરુ ગુજરાતી ગુજરાતી ગુજરાતી ગુજરાતી ગુજરાતી ગુજરાતી ગુજરાતી рецепты на гуджарати)

    рецептов блюд, рецепты индийских блюд, рецепты блюд из овощей. В обычный день у нас может быть простая трапеза, состоящая из одного-двух блюд, но для особого случая это просто не годится! Праздничное событие, торжество по любому поводу, вечеринка, гости дома – словом, в любой не простой и скучный день – хочется пообедать из нескольких блюд!

    Курс — это определенная категория или тип блюд, таких как супы, закуски, гарниры, основные блюда и, конечно же, десерты. Блюда также обычно подаются в определенном порядке.


    Сырой банан Мети Субзи

    Полноценная трапеза обычно начинается с супа и закусок, которые подаются с острыми гарнирами и хрустящими салатами. Этот курс не только разжигает аппетит, но и позволяет вести приятные беседы. Это дает посетителям возможность расслабиться, забыть о своем напряженном графике и настроиться на вкусную еду. За этим следует основные блюда вместе с другими гарнирами. И, наконец, главное блюдо, которого все с нетерпением ждут – десерты.

    Сладкие угощения, которые радуют вкус и расслабляют ум, десерты способны компенсировать любые недостатки в еде, потому что это последнее блюдо и то, что больше всего задерживается в умах посетителей!
    Обычно на завтрак может быть не так много блюд – всего пара блюд с соответствующим сопровождением, максимум 9 блюд.0063 митхай или два.
    Для каждого блюда есть бесчисленное множество вариантов, и в зависимости от случая и гостей вы можете выбрать подходящее сочетание индийской и интернациональной кухни. Вот некоторые из наших любимых…

    Рецепты блюд, салаты

    Салаты – это поистине универсальное блюдо! В зависимости от того, что вы кладете в миску, ваш салат может быть быстрым и легким, легким низкокалорийным, богатым питательными веществами, салатом, который делает еду, или чем-то еще! Салат из свеклы и чеснока, например, быстрый, легкий и полезный, как раз для торопливого дня!

    Еще один простой вариант — салат «Матки». Салат «Матки», благодаря вкусным бобам и множеству вкусных ингредиентов, тоже довольно сытный.

    Салат из панира и кукурузы Чатпата

    Рецепты блюд, супы

    Вводя жидкий компонент, чтобы как бы разогреть пищеварительную систему, суп можно выбирать в зависимости от погоды, скопления людей, остального приема пищи и так далее. У вас может быть густой суп, крем-суп, быстрый суп, прозрачный суп, супы с кусочками, диетический суп и так далее.

    Есть несколько хитов на все времена, такие как суп с лимоном и кориандром, которые подходят для любого случая. Полезный суп с большим количеством овощей и овощного бульона, острый и травяной вкус супа с лимоном и кориандром действительно очаровывает.

    Тыквенный суп

    Аккомпанемент

    Еда без сопровождения просто не будет блистать, какими бы хорошими ни были ваши другие блюда! Аккомпанемент оживляет еду своим разнообразием вкусов и текстур. От масла, чатни и райта до papads и соленые огурцы, гарниры обычно подаются в небольших количествах, но нравятся всем!

    1. Чатни с зеленым чесноком — это уникальная и восхитительная индийская закуска, которую можно подавать к закускам. Посмотрите на другие чатни и сделайте свой выбор.


    Зеленый чатни

    2. Масала-папад — это обжаренные во фритюре или жареные папайи с луком, помидорами, кориандром и другими ингредиентами. С дразнящим хрустом и щекочущим язык вкусом, это одно из самых популярных блюд в Индии. Попробуйте другие 9Аккомпанемент тоже на основе 0063 papad .


    3. Пряный рассол манго — очень любимый индийский рассол, который подают к большинству блюд. Даже в ресторанах вы найдете чашечку этого рассола на столе! Этот или другие соленья обязательны для индийских блюд, потому что они добавляют острую нотку таким блюдам, как дал-рис , паратх и т. д. Выберите из нашего большого ассортимента солений

    Курс: индийские закуски, рецепты закусок

    Вкусные до глубины души закуски и закуски подаются перед основным блюдом, так что люди могут попробовать разнообразные вкусы и текстуры, а также поучаствовать в красочной беседе. Обычно они небольшого размера и удобны, чтобы посетители могли есть небольшие порции из нескольких закусок. От тикки и чаты баночки с закусками и пакоры , этот курс наполнен аппетитными блюдами.


    Алу Чаат

    Aloo Chaat из вкусного картофеля tikkis с чатни и хрустящим соусом sev — идеальная закуска, которую любят все. Вы также можете сделать небольшие порции из нескольких других чаатов , которые вы можете выбрать здесь.


    Еще одна полезная закуска, которую вы можете приготовить и хранить в герметичном контейнере, — это желтые банановые вафли. Хрустящие и соленые, они идеально подходят для перекуса в любое время дня. Вы также можете попробовать другие баночка снеков отсюда.

    Хлебная пакора, очень популярная уличная еда в Индии, может подаваться в качестве закуски или к вечерней чашке чая. Пакоры , такие как этот и другие незаменимы в сезон дождей!

    Рецепты блюд, индийский завтрак

    Самый важный прием пищи, который нельзя пропускать, — это завтрак. Хотя завтрак обычно не состоит из трех блюд, он состоит из основных блюд и подходящих гарниров. Вы можете пойти на идли или доса с чатни и самбхаром, или паратхи с творогом и маринованными огурцами. Vada Pav, Poha, Dhoklas. .. есть бесчисленное множество блюд для завтрака из разных кухонь Индии и мира.


    Палак Панир Доса

    Поха с зеленым горошком — это простой и быстрый рецепт, который вы можете приготовить даже в напряженное утро. Его любят и молодые, и пожилые. С другой стороны, Cheese Paneer Paratha — это модный завтрак в пенджабском стиле, сытный и простой в приготовлении. Palak Rava Idli — еще один рецепт быстрого завтрака, который вы можете приготовить утром за несколько минут, если сделаете несколько приготовлений накануне вечером.

    Обеденный курс

    В большинстве рабочих дней обед представляет собой быструю еду, которую несут в коробке из-под тиффина. Он состоит из одного или нескольких блюд, таких как роти, субзи , рис и паратхи . В настоящее время также становятся популярными чаши Будды или обеды с салатами. Однако в особых случаях обед представляет собой сложное мероприятие, состоящее из нескольких блюд, от супов и закусок до основных блюд и десертов. Некоторые из основных блюд, которые вы можете подать на обед, — это

    Дал Кхичди — это простое, но роскошное блюдо, в котором идеально сочетаются рис и чечевица, приправленные идеальным темперированием. Gobi Paratha — любимое основное блюдо пенджабцев, которым можно наслаждаться с subzi или с творогом и маринованными огурцами. Если вы собираетесь на здоровый обед, попробуйте салат Healthy Antioxidant Lunch Salad , который также содержит богатую питательными веществами комбинацию вкусных ингредиентов.

    Даль Хичди

    Обеденный курс

    В некоторые дни у вас есть куча времени, чтобы приготовить непринужденный ужин, а в другие вы поздно возвращаетесь домой из офиса и хотите приготовить быстрый ужин мгновенно! В зависимости от количества времени, которое у вас есть, и повода, вы можете съесть одно блюдо или более изысканное блюдо.


    Kabuli Chana Kofta Biryani — это многослойный бирьяни, который можно подавать горячим на ужин вместе с творогом или райтой. Вы также можете подать его на обед.


    Кабули Хана Кофта Бирьяни

    Макароны в белом соусе вкуснее всего, когда их едят горячими и свежими, поэтому ужин — лучшее время для их употребления, поскольку все дома и, вероятно, будут наслаждаться едой вместе!

    Рецепты блюд, десерты

    Ни один прием пищи не обходится без удовлетворения сладкоежек, так что попробуйте быстрые и легкие, но очень вкусные десерты, такие как Til Chikki , который не только легко приготовить, но и полезнее, чем десерты с сахаром. Когда вы чувствуете себя более снисходительным или развлекаете гостей, выберите Быстрый тирамису , который так легко приготовить, но имеет очень насыщенный вкус!

    Тиль Чикки

    Курсы, от одного до 3 курсов до 5 курсов

    Питание бывает разное – от одноразового и трехразового до пятиразового! Обычный день требует более простой еды, чем особый случай. Даже в обычный день, когда у вас есть гость, ваша еда становится более изысканной. Таким образом, только от вас зависит, сколько блюд вы хотите подать за едой, принимая во внимание 6 вещей.


    1. На завтрак обычно не подают супы, закуски и т.д. Это только основные блюда с подходящим сопровождением. Но обед и ужин могут варьироваться от одного до пяти блюд!

    2. Сначала решите, сколько блюд вы хотите обслуживать.

    3. Как только вы это решите, подберите блюда для каждого блюда в зависимости от наличия времени и помощи на кухне.

    4. Ваш выбор также будет зависеть от времени суток – будь то завтрак, обед или ужин.

    5. Ужин требует более легких блюд по сравнению с обедом, чтобы они лучше усваивались.

    6. Иногда люди также устраивают полдники или ужины, когда можно в непринужденной обстановке подать несколько блюд, растянувшихся на пару часов. Обычно на таких вечеринках подают намного больше закусок и закусок по сравнению с основным блюдом.

    Роскошный обед из нескольких блюд дает посетителям возможность не только насладиться хорошей вкусной едой, но и поучаствовать в острых беседах, так что спланируйте обстановку и время соответственно!

    Наслаждайтесь нашими рецептами блюд, рецептами индийских блюд, рецептами блюд из овощей. и другие статьи рецептов блюд ниже.

    Правила питания в Италии

    Эта страница содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочитайте наше раскрытие для получения дополнительной информации.

    Признайся, ты приехал в Италию поесть. Это, безусловно, причина, по которой мы посетили страну десятки раз и не можем оставаться в стороне надолго.

    Питание в Италии – серьезное дело, и местные жители придерживаются строгих правил в отношении питания. Вы можете найти одни из лучших блюд в мире в Италии, но также можно заплатить сверх шансов за разочаровывающую еду.

    Посетители (особенно американцы, поскольку культура питания сильно отличается от американской) часто путаются в аспектах питания в Италии и заканчивают тем, что голодают в 18:00 или чувствуют себя оборванными.

    Следуя этим советам, вы сможете избежать туристических ловушек, попробовать лучшую еду в Италии и не шокировать итальянцев по пути.

    Если вам интересно, что поесть в Италии, я также поделюсь своими любимыми итальянскими блюдами, которые стоит попробовать, пока вы там.

    Приятного аппетита!

    Содержание

    • Видео: Советы по питанию в Италии
    • Питание в Италии Основные факты
    • Во сколько итальянцы обедают?
    • Когда есть в Италии
      • DO
      • Не
    • Лучшая еда в Италии: региональные блюда, чтобы попробовать
    • Лучшие места для еды в Италии

    Италия. , Green Pass (показывающий доказательство вакцинации или отрицательный результат теста) больше не требуется в Италии.

    Маски теперь необходимы только в общественном транспорте (как минимум до сентября 2022 года).

    Я по-прежнему настоятельно рекомендую приобрести туристическую страховку, покрывающую медицинские расходы на COVID-19. Страхование SafetyWing — отличный бюджетный вариант, особенно для путешественников, путешествующих на дальние расстояния, и семей (дети до 10 лет бесплатно). Он доступен по всему миру.

    Или, если вам нужна защита от отмены, туристическая страховка Heymondo — еще один отличный вариант, который мы использовали для нашей поездки в Италию.

    Посмотрите наше видео о правилах итальянской кухни и лучших советах, чтобы получить максимальную отдачу от вашего гастрономического путешествия по Италии.

    Назад к содержанию

    Меню ресторана в Тоскане

    Вот самое важное, что вам нужно знать, обедая в Италии.

    Итальянское меню разделено на следующие блюда:

    Антипасти

    Закуски, такие как брускетта (тосты с начинкой), овощи на гриле и маринованные, а также мясные и сырные ассорти.

    Они могут быть довольно сытными (или просто обильными в Апулии и Базиликате), поэтому мы всегда делимся ими. Антипасти часто являются нашей любимой частью еды, поскольку они настолько разнообразны, включают в себя региональные деликатесы и часто содержат большое количество овощей (реже на севере).

    Прими

    Первое блюдо состоит из пасты, ньокки, ризотто или сытного супа (например, минестроне).

    Порции не большие (обычно), но на полноценный обед может хватить (обычно еще и антипасто).

    В Италии есть сотни видов пасты, так что изучите местные деликатесы для вашего направления. В противном случае вы можете не узнать пасту в меню, так как она будет называться примерно так: trofie (в Лигурии) или orecchiette (в Апулии).

    Secondi  

    Второе блюдо мясное или рыбное. Это просто кусок мяса, на котором ничего нет.

    Очень редко в ресторане подают вегетарианские блюда, такие как омлет или блюдо с овощами на гриле, но вам лучше придерживаться антипасти и прими.

    C ontorni

    Гарниры, такие как картофель, картофель фри, овощи на гриле или жареные овощи, салат и бобы.

    Если вы хотите, чтобы к мясу или рыбе что-то было, вы должны заказать это отдельно.

    Обратите внимание, что салат прибудет после того, как вы съели мясо, но вместе с ним прибудут и горячие овощи.

    Вегетарианцы также могут приготовить еду из гарниров. Иногда мы заказываем гарнир из овощей на гриле в качестве антипасто, если в меню больше ничего нет (или не стесняемся есть овощи после макарон).

    Дольчи

    Десерты. Меню обычно довольно простое и включает в себя фрукты, мороженое, торт или пирог, а также фирменные блюда региональной кухни.

    Десерт тирамису со сливочно-кофейным вкусом – один из самых распространенных десертов в стране. Более дешевая альтернатива десерту в ресторане — отправиться в джелатерию и насладиться рожком во время вечерней прогулки.

    Caffè

    Очень часто заканчивают трапезу с и кофе (эспрессо). Он приходит после десерта, а не вместе с ним.

    Пирог с рикоттой в Il Frantoio в Апулии

    Итальянские блюда сильно различаются в зависимости от региона. Вы можете купить пиццу и пасту с томатным соусом повсюду, но не ожидайте найти спагетти карбонара в Апулии — вместо этого придерживайтесь местных блюд. В конце этого поста я поделюсь некоторыми из моих фаворитов.

    Назад к содержанию

    Во сколько итальянцы обедают?

    Большинство итальянцев ужинают около 8 или 9 часов вечера.вечера. Летом они могут есть позже, особенно на юге страны, когда ужин может быть в 22:00 или даже позже.

    Посетители должны знать, что часы работы итальянских ресторанов ограничены.

    Они открыты на обед с 12:00 до 13:00 и закрываются с 14:00 до 15:00. Итальянцы не обедают позже 14:00.

    После этого рестораны закрываются на дневной/ранний вечерний перерыв.

    Они снова открываются на ужин в 19:30 или 20:00. Пиццерии могут открыться немного раньше, в 19:00.

    Обязательно запланируйте это, когда едите вне дома в Италии. Продуктовые магазины (кроме крупных супермаркетов) также закрываются во второй половине дня.

    Ниже я привожу советы, что делать, если вы проголодались днем ​​или ранним вечером (у нас это частая проблема!).

    Назад к содержанию

    Во время еды в Италии

    Вернуться к содержанию

    • Ешьте мороженое каждый день. Это хорошо.
    • Ищите знаки produzione propria и artigianale в джелатериях, что означает, что джелато производится на месте старомодным способом из натуральных ингредиентов.
    • Закажите мороженое более одного вкуса. Даже если вы заказываете небольшой размер (которого обычно много), вы можете выбрать два вкуса. Мое личное любимое сочетание фисташек и шоколада.

    Мороженое с фисташками и шоколадом в ресторане Bloom в Модене. Обратите внимание, что фисташка не ярко-зеленая!

    • Совершите гастрономический тур, чтобы узнать больше об итальянской гастрономической культуре и получить несколько советов о местных ресторанах. Мы так многому научились и съели поэтому хорошо в гастрономическом туре Eating Italy Taste of Testaccio в Риме (читайте наш обзор Eating Italy). Они также организуют гастрономические туры во Флоренцию и Неаполь. Наш гастрономический тур Taste Bologna был одним из наших любимых занятий в Болонье.

    Во время нашего гастрономического тура по Болонье мы увидели, как тортеллини готовят в местном магазине пасты.

    • Прочтите Едем по Италии Элизабет Минчелли, в которой исследуются различия между региональными кухнями. Он включает в себя личные истории, а также практические советы и рекомендации ресторанов. Я хочу сделать ее самодельную пиццерию в Неаполе!
    • Избегайте ресторанов рядом с основными туристическими достопримечательностями. Если вы решите поесть на популярной площади, такой как площадь Навона в Риме, примите во внимание, что вы платите за вид, а не за качественную еду. Может быть, просто выпьем вместо этого.
    • Попробуйте фирменные блюда региональной кухни. Проведите небольшое исследование, прежде чем идти, или спросите у местного жителя. Узнайте о наших фаворитах в Апулии, Лигурии, Сицилии, Тоскане и Пьемонте. Если вы закажете не местное блюдо, оно, скорее всего, вас разочарует.

    Cappellacci di Zucca, разновидность равиоли с начинкой из тыквы, является местным деликатесом Феррары.

    • Закажите un caffè  (эспрессо) после десерта, а не во время еды.
    • Посещайте бары в любое время суток. Они больше похожи на кафе и подходят для семейного отдыха. Заходите на кофе, закуски, безалкогольные или алкогольные напитки с завтрака до поздней ночи. Они могут быть хорошим местом для бутербродов, если вы проголодались в середине дня, хотя качество варьируется, и некоторые бары закрываются во второй половине дня (особенно в небольших городах).
    • Пить кофе стоя у барной стойки ( al banco ), чтобы не платить дополнительно за то, чтобы присесть — до четырех раз больше в туристических районах.
    • Проверьте меню бара, если вы действительно хотите сесть. Он обычно висит на стене и там можно увидеть цены на banco (стоя) и tavolo (сидя).
    • Ешьте пиццу руками. В пиццерии вы сами нарежете пиццу на кусочки, а затем можете использовать свои руки.
    • Купите кусочки пиццы на вынос или фокаччу с разными начинками для недорогой закуски. Это ваш лучший вариант, если вы проголодались вне обычного времени приема пищи. Обычно вы выбираете, сколько хотите, и платите по весу.

    Томатная фокачча в Бари оплачивается по весу

    • Придерживайтесь primo (первое блюдо, обычно паста, ризотто или суп), если вы вегетарианец — secondo (второе блюдо) почти всегда мясо, а primo достаточно вкусно и сытно (и дешевле).

    Cacio e pepe (паста с сыром и перцем) — восхитительное римское блюдо

    • Закажите вино (или просто воду) во время еды — итальянцы пьют только пиво и безалкогольные напитки с пиццей.
    • Попросите бокал вина, даже если в меню указаны только бутылки. Всегда есть вариант un bicchiere (стакан) или un quarto (четверть литра) или mezzo litro (пол-литра) кувшин домашнего вина. Домашнее вино очень доступно и часто стоит столько же, сколько вода — у нас было пол-литра всего за 2 евро!
    • Выберите минеральную воду naturale (обычная) или frizzante (газированная). Обычно вас спрашивают об этом, как только вы садитесь за стол, так как к каждому приему пищи подается литровая бутылка. К сожалению, итальянцы не пьют водопроводную воду в ресторанах (хотя пить ее безопасно).

    Вино – важная часть итальянской трапезы

    • Насладитесь напитком перед ужином или аперитивом в баре. Обычно это бокал вина или коктейль. Мой фаворит — Spritz, приготовленный из Aperol (или Campari), просекко и газированной воды. В барах к напитку всегда подают закуски, такие как картофельные чипсы, оливки, орехи и/или фокачча. Это помогает нам работать до тех пор, пока рестораны не откроются.
    • аперитив шведский стол, который некоторые бары предлагают бесплатно при покупке напитка ранним вечером (обычно с 18 до 20 часов). Если у вас ограниченный бюджет, этого может хватить даже на ужин, поэтому он известен как 9.0063 аперицена . Хотя это не одобряется, если вы едите слишком много, в целом лучше придерживаться одной тарелки с едой на напиток. Лучшее место для apericena — северная Италия, особенно Милан и Турин.

    Классический аперитив Spritz с доступом к большому веганскому буфету стоит 10 евро в Ketumbar в Риме

    • Купите оливковое масло с фермы (виноградники также часто производят оливковое масло). Вы никогда не вернетесь к вещам из супермаркета. Чтобы узнать больше об этом жидком золоте, отправляйтесь на экскурсию по оливковому маслу в деревню за пределами Рима или остановитесь на оливковой ферме — нам нравится Masseria Il Frantoio в Апулии (читайте наш обзор здесь).
    • Посетите виноградник для винного тура и дегустации. Мы совершили фантастический винный тур по Умбрии, а также посетили винодельни в Тоскане, Апулии и районе Бароло в Пьемонте.

    Саймон прогуливается по виноградникам винодельческого региона Бароло

    • Попробуйте настоящий выдержанный бальзамический уксус. Вещи 25-летней выдержки не похожи ни на что, что вы пробовали раньше. Мы посетили семейную acetaia в Модене во время однодневной поездки из Болоньи.
    • Пикник. Даже самые простые вещи в Италии имеют восхитительный вкус, поэтому купите хлеб, сыр, оливки и фрукты в alimentari (небольшой продуктовый магазин), рынок или супермаркет и найдите парк, чтобы насладиться ими. Рынок Testaccio в Риме — наше любимое место для этого.
    • Используйте итальянский разговорник или приложение, чтобы расшифровать меню, чтобы вам не приходилось есть в ресторанах с английским меню (которое в любом случае плохо переведено). Этот список итальянских ресторанных фраз также должен помочь.
    • Научитесь готовить свои любимые блюда, чтобы воссоздать их дома. Нам понравились уроки кулинарии в Апулии и Тоскане. Get Your Guide предлагает множество кулинарных мастер-классов, в том числе приготовление пасты и тирамису в Риме, пиццу в Неаполе, а также кулинарный опыт во Флоренции.

    Обучение приготовлению пасты в Лечче, Апулия

    • Попросите счет/чек ( il conto ). Работники ресторана не принесут его автоматически, так как не хотят вас торопить. Это может занять некоторое время, поскольку они предполагают, что вы никуда не торопитесь.
    • Насладитесь дижестиво (послеобеденным ликером) после еды. Лучшие из них домашние, и они могут быть горькими, как амаро, сладкими, как лимончелло, или крепкими, как граппа. Если ваш сервер предлагает вам дайджестиво после того, как вы получили свой счет, это на дому.

    В Country House Tavernola недалеко от Виесте нам принесли пять ледяных бутылок домашнего дижестива — цветок фенхеля, лавр, корица, миндаль и опунция (наша любимая) — и оставили нас, чтобы мы сами угощались.

    Вернуться к содержанию

    Не делать

    • Ожидайте, что рестораны будут открыты на cena (ужин) до 19:30 или 20:00. Обычно итальянцы ужинают в ресторанах около 9 часов вечера (раньше на севере, позже на юге). Пиццерии часто открываются раньше, в 19:00.
    • Чувствую себя обязанным заказать все блюда: antipasto (закуска), primo (первое блюдо), secondo (второе блюдо) с contorno (гарнир) и dolce (десерт) — это много еды. Выбирайте и выбирайте, как вам угодно. Вы также можете заказать антипасто или примо, а затем решить, хотите ли вы заказать еще одно блюдо.

    Fave e cicoria (пюре из фасоли с зеленью) — типичное блюдо Апулии.

    • Капучино заказывайте после 10:00. Позже в течение дня, и особенно после еды, пейте эспрессо (попросите 9 порций).0063 и кофе ).
    • Ожидайте многого от завтрака. Кофе и cornetto (круассан, называемый бриошь в северной Италии) стоя в баре — это норма. Лучшие завтраки, которые мы когда-либо пробовали, были в семейных отелях типа La Corte dei Pastori в потрясающей Матере, где нас угощали хлебом, пирожными, выпечкой и фруктами. Вы не найдете яиц или других горячих блюд для завтрака.

    Итальянский завтрак с видом на отель La Corte dei Pastori B&B в МатереТипичный итальянский завтрак в баре – корнетто с нутеллой

    • Ешьте в мороженом с ярко-зеленым мятным или фисташковым мороженым — ингредиенты не будут натуральными. Возвышающиеся пухлые насыпи — еще один признак того, что они используют химикаты. Если мороженое спрятано в металлических банках, это хороший признак того, что оно высокого качества.
    • Сходите в ресторан с туристическим меню или с кем-то снаружи, приглашающим вас зайти.

    Прекрасная остерия (простой ресторан) Ai Cuattru Canti в Финалборго, Лигурия. Меню только на итальянском — хороший знак.

    • Пообедать в пиццерии. Лучшие заведения открываются только по вечерам, так как дровяной печи для пиццы требуется много времени, чтобы достичь нужной температуры. В течение дня ешьте пиццу на кусочки ( pizza al taglio ), которую подают на вынос.
    • Закажите пиццу пеперони, если вы не хотите, чтобы она была покрыта сладким перцем. Закажите пиццу с салями, если хотите с мясом.
    • Попросите добавить в пиццу курицу или ананас. Итальянцы считают это пародией.
    • Поделитесь пиццей — даже дети могут приготовить себе пиццу.

    Пицца на тонком тесте в римском стиле в ресторане Da Remo в Риме. В Неаполе у ​​пиццы более толстая корочка — попробуйте обе! Пицца al taglio на вынос — лучший вариант пиццы на обед. Обычно вы выбираете, сколько хотите, и платите по весу. Это было в Il Pizzicotto в Лечче.

    • Попросите масла и уксуса, чтобы макать в них хлеб. Это не настоящая итальянская вещь. Хлеб тоже не подают с маслом.
    • Ешьте хлеб с макаронами. Вместо этого используйте его для fare la scarpetta (буквально «сделай маленькую туфельку») и вытрите остатки соуса со своей тарелки.
    • Заказать спагетти болоньезе. В Италии его нет. Вместо этого попросите тальятелле аль рагу в его родном городе Болонья, если вы хотите пасту с мясом.
    • Попросите пармезан к макаронам. Итальянцы строго относятся к тому, что должно быть с сыром, а что нет. Вам предложат пармезан, если это уместно.
    • Ожидайте причудливые заправки для салатов. Итальянской одежды в Италии не существует. Вместо этого вам предоставят оливковое масло, уксус и соль, чтобы заправить салат к столу. Когда ингредиенты настолько хороши, вам больше ничего не нужно.
    • Ожидайте сложных салатов. Если в меню указан салат из помидоров, то это будет просто тарелка нарезанных помидоров (возможно, с базиликом). Опять же, вы можете уйти от простоты, когда продукты свежие и ароматные.
    • Удивитесь, если ваш салат окажется после основного блюда. В Италии его не едят в качестве гарнира.

    Простой, но красивый салат из сырых цуккини

    • Будьте удивлены дополнительными расходами в счете. Рестораны обычно берут от 1 до 2,50 евро с человека за pane e coperto 9.0064 (хлеб и плата за покрытие), даже если вы не хотите хлеб. Это должно быть написано в меню.
    • Чувствую, что должен дать чаевые. Это необязательно.
    • Предположим, везде принимают кредитные карты. Во многих ресторанах оплата только наличными.
    • Ожидайте обслуживание в американском стиле. Персонал ресторана может быть немного резок, особенно в больших городах. Не принимайте это на свой счет.
    • Обижайтесь, если вас отвергают из пустого ресторана. У них будут заказы на поздний вечер, а в Италии у вас есть столик на всю ночь.
    • Прикоснитесь к продуктам на рыночных прилавках. Скажите продавцу, что вы хотите (или укажите), и он подберет для вас предметы.
    • Спрашивайте еду в ресторанах. Не принято приобретать собачью сумку с объедками. Еда на вынос тоже не распространена, за исключением пиццерий. Даже кофе не заказывают.
    • Раш. В Италии обед может длиться часами — наслаждайтесь им.

    Назад к содержанию

    Если вам интересно, что есть в Италии, вот некоторые из наших любимых блюд. Помните, что еда в Италии строго местная, поэтому большинство этих блюд вы не найдете по всей стране.

    Блюда, которые можно найти повсюду

    • Пицца Маргарита . Пиццу, которую можно найти по всей стране, в Италии, конечно же, обязательно нужно есть. Лучше всего в Неаполе, но нам также нравится римский стиль с ультратонкой и хрустящей основой. Есть и другие сорта, но Маргарита не просто так считается классикой.
    • Parmigiana di Melanzana – Одна из моих любимых блюд в Италии – в основном на юге – в Апулии, Кампании и Сицилии. Слои жареных баклажанов запекаются с сыром и томатным соусом. Обычно он находится в разделе закусок в меню, но иногда он указан как приму.
    • Pasta al Pomodoro – Паста с томатным соусом проста, но очень вкусна, когда приготовлена ​​правильно. Он не будет указан в таком виде в меню; вместо пасты будет указан местный сорт, например orecchiette al pomodoro в Апулии (форма пасты, напоминающая маленькие ушки).
    • Penne   all’A rrabbiata – Короткие трубочки пасты с острым томатным соусом. Он происходит из Рима, но встречается во многих местах.
    • Bruschetta al Pomodoro . Одна из наших любимых закусок — это простой тост, натертый чесноком, со свежими помидорами, базиликом и оливковым маслом. Он также поставляется с другими начинками.

    Parmigiana di melanzana in Puglia

    Лацио (Рим)

    • Tonnarelli Cacio e Pepe – густая паста, похожая на спагетти, с сыром пекорино романо и черным перцем. О, как хорошо! Мое любимое место для этого — Flavio al Velavevodetto в районе Testaccio в Риме.
    • Пицца Бьянка – Это тип пиццы, которую вы получаете в виде квадратов из пекарни или места на вынос, а не в пиццерии с сидячими местами. Это простое тесто (почти как фокачча), сбрызнутое оливковым маслом и посыпанное морской солью и розмарином. Только что из духовки — божественно. Мое любимое место для этого — Antico Forno Roscioli в историческом центре Рима.
    • Пицца ди Патате – еще один вид вкусной пиццы на вынос, в которой используется тонко нарезанный картофель без томатного соуса. Иногда бывает с сыром.

    Пицца росса и пицца бьянка из Antico Forno Roscioli в Риме

    Лигурия (Генуя, Портофино, Чинкве-Терре)

    • Trofie al Pesto – Песто (соус из базилика) можно найти за пределами Лигурии, но лучше всего его найти в Лигурии. родной регион. Трофи — это маленькие кусочки макарон, картофеля и иногда в блюдо добавляют зеленую фасоль.
    • Pansotti alla salsa di noci – Равиоли, фаршированные сыром и шпинатом, с ореховым соусом.
    • Антипасти мисто – Смешанные антипасти (закуски) великолепны в Лигурии и могут быть адаптированы для вегетарианцев. Обычно они включают torta di verdura , местный овощной пирог с начинкой из сыра и зелени или овощей.
    • Фокачча – Лигурия делает лучшую фокаччу, которую мы пробовали в Италии. Этот хлеб с оливковым маслом едят просто так или с оливками, помидорами, луком или другими ингредиентами. Он продается в пекарнях, и вы обычно платите по весу.

    Trofie al песто

    Тоскана (Флоренция, Сиена)

    • Панцанелла – Салат из черствого хлеба, помидоров, лука, базилика, иногда огурцов. На вкус лучше, чем кажется!
    • Pappa al Pomodoro – Еще одно применение черствого хлеба – вкусный томатный суп.
    • Риболлита – Сытный зимний суп с фасолью и овощами (ага, тут еще и черствый хлеб!).

    Апулия

    • Orecchiette con Cime di Rapa – Макароны с ушками и ботвой репы (разновидность зеленых листовых овощей).
    • Purea di Fave con Cicoria – пюре из бобов Фава с горькой зеленью.
    • Antipasti della Casa – Домашние закуски – наша любимая часть трапезы в Апулии. Это может быть необычайно большой выбор овощей, сыра, жареного и многого другого (в основном вегетарианского). Возьмите только один на двоих, и иногда даже тогда у вас не будет места для основного блюда.

    См. наш подробный путеводитель по продуктам питания Апулии, где можно найти множество других рекомендаций.

    Кампания (Неаполь, побережье Амальфи)

    Не пропустите пиццу в Неаполе!

    • Ньокки алла Соррентина — любимое итальянское блюдо Саймона (помимо пиццы). Ньокки (картофельные клецки), запеченные с томатным соусом, моцареллой и базиликом.
    • Insalata Caprese – Простой салат из помидоров, моцареллы и базилика родом с острова Капри.

    Сицилия 

    • Pasta alla Norma – паста пенне в томатно-баклажанном соусе с сыром рикотта салата.
    • Busiate alla Trapanese – Длинная скрученная паста с соусом песто из помидоров, миндаля, чеснока и базилика.
    • Pane con Panelle — Оладьи из нута в рулете — популярная уличная еда в Палермо.

    В нашем путеводителе по сицилийской кухне есть еще много идей, которые стоит попробовать, в том числе множество сладостей, которыми славится остров.

    Эмилия-Романья (Болонья, Модена)

    Эмилия-Романья предлагает одни из лучших блюд в Италии. Помимо сыра пармезан и выдержанного бальзамического уксуса, вам также стоит попробовать: 

    • Тортеллони – Паста с начинкой из рикотты и трав. Вегетарианцам лучше брать соус с шалфеем и маслом, а не рагу. Тортеллини похожи, но меньше и наполнены мясом.

    Тортеллони и вино Ламбруско в Da Danilo в Модене

    Назад к содержанию

    Наше любимое место, где можно поесть в Италии, это Masseria Il Frantoio, оливковая ферма с размещением в Апулии, где мы побаловали себя дегустационным меню из восьми блюд, используя продукты и оливковое масло с фермы. Это также наше любимое место для отдыха во всей Италии.

    В остальном мы ели в таком количестве замечательных ресторанов, что трудно выбрать любимые. Выбирая, где поесть в Италии, вы можете ознакомиться с нашими рекомендациями ресторанов по направлениям в этих сообщениях:

    • 14 Лучшие рестораны в Матере, Италия
    • Чем заняться и поесть в Тестаччо, Рим
    • Трастевере Путеводитель по районам Рима
    • Чем заняться и поесть в Болонье
    • 19 лучших ресторанов в Лечче, Апулия
    • День еды в Варенне, озеро Комо
    • Рапалло: лучшая база для знакомства с Итальянской Ривьерой
    • Где поесть в винодельческом регионе Бароло, Пьемонте
    • Лучшая еда на Сицилии

    Если вам понравился этот пост, закрепите его!

    Назад к содержанию

    50 рецептов Slimming World для сжигания жира

    Enrique Díaz / 7cero

    Заинтересованы в Slimming World? Вы, вероятно, не одиноки. Реальность такова, что многие из нас чувствуют себя вялыми и невдохновленными после последних двух лет умственно истощающих блокировок и ограничений.

    Эти условия означали, что чаще всего все, что мы могли приготовить в будние дни, включало либо тосты, либо макароны (что, надо сказать, и есть само определение пищи для души, по нашему скромному мнению). Так что вполне логично, что вам может быть интересно узнать больше о рецептах Slimming World.

    Если вы тоже хотите изменить свой режим питания, поэкспериментировать с некоторыми новыми ингредиентами и, возможно, повторно ввести несколько ключевых питательных веществ, которые могли отойти на второй план, пока приоритеты сместились в свете пандемии, тогда вы можете попробовать некоторые рецепты Slimming World.

    Мир похудения – протокол питания, ставший брендом продуктов питания и рецептов, – один из самых известных. От вашей мамы до ваших коллег, вероятно, нет никого, кто не был бы в шоке, если бы вы упомянули Мир похудения.

    Но подходит ли вам Slimming World? Читать дальше. У нас есть все, что вам нужно знать.

    Помогут ли рецепты Slimming World похудеть?

    Как и во всех планах питания, это действительно зависит от обстоятельств.

    Исследование, проведенное Slimming World, показало, что более половины — 60% — взрослых британцев борются со своим весом или негативным представлением о своем теле. Это неудивительно в обществе, где ожидания красоты повсюду. В то время как забота о себе проявляется во многих формах, и уверенность в себе не должна быть связана с тем, сколько вы весите (далеко от этого), статистика показывает, что участники Slimming World чувствовали себя более позитивно после потери жира. огромный 89% из их 900 000 членов, если быть точным, сообщили, что чувствуют себя более эмоционально позитивно после того, как приступили к постоянному, устойчивому и поддерживаемому плану похудения.

    Хотите знать, как работает Slimming World, или, может быть, вы слышали грохот Slimming World Syns? Что ж, если вы провели исследование лучших диет, вы знаете, что Slimming World — одна из самых популярных программ по снижению веса в Великобритании, которая проводит 19 000 еженедельных встреч и, в свою очередь, помогает миллионам поездок по снижению веса. Неплохо.

    Каковы лучшие рецепты Slimming World?

    Что ж, лучшие рецепты «Мира похудения» — это те, которые вам нравится готовить и есть, которые заставляют вас чувствовать себя прекрасно и помогают вам приблизиться к вашим целям (независимо от того, включают ли они потерю веса, чувство энергии или просто удовольствие от приготовления пищи) . По этой причине лучшие рецепты Slimming World являются несколько субъективной темой и на самом деле сводятся к личным предпочтениям, но, как оказалось, у нас есть несколько любимых…

    Вам не нужно WH , чтобы сказать вам, что не существует универсального решения, когда речь идет о потере жира, и потеря веса не обязательно означает счастье — то, что работает для вас, не подойдет для Дебс из соседнего дома. По существу: мы не можем точно сказать, подходит ли вам диета Slimming World и будет ли она устойчивой в долгосрочной перспективе.

    Что мы можем сделать, так это указать вам направление 50 рецептов Slimming World с тысячами сохранений на Pinterest и сказать вам, что большинство из них — это макросбалансированные блюда, содержащие белки, углеводы, жиры и много овощей— выиграть, победить.

    Это (неофициально) лучшие рецепты Slimming World в социальных сетях.

    50 рецептов «Мир похудения» на завтрак, обед и ужин

    Создано lastspark из Noun Project

    Лучший способ начать свой день: полезные жиры, белки и медленные углеводы. Прокрутите, чтобы найти множество идей.

    Киш Лоррейн

    Включите яйца с высоким содержанием белка в свой ежедневный завтрак с помощью этого простого рецепта Slimming World. Он не содержит корки (и синина!) и оставит вас сытыми до обеда.

    Сладкий картофель и морковь Ростис

    Забудьте о оладьях за 12 фунтов стерлингов в местном бранч-баре: эти домашние рости из сладкого картофеля и моркови помогут вам сбросить жир, но сэкономят копейки.

    Картофель, бекон и яйца

    Мощный утренний напиток в пакетиках, наполненных белком, бодрящими углеводами и богатыми витаминами томатами. Ага.

    Печенье на завтрак с овсянкой и корицей

    Печенье? На завтрак? Одним словом, да. Это овсяное печенье с корицей идеально подходит для утренней трапезы в дороге или для перекуса дома.

    Омлеты из грибов, шрирача и клена

    Вы можете наполнить омлет чем угодно, но этот вариант с грибами и шпинатом не только вкусен, но и удобен для похудения. Начните свой день вкусно.

    Завтрак черничные маффины

    Любите маффины, но не хотите отказываться от вариантов, предлагаемых в кафе? С этим рецептом из девяти шагов приготовление собственного никогда не выглядело так просто. Наслаждайтесь горячим или холодным — только постарайтесь не съесть всю банку (виновен).

    Син Фри Американские Блины

    Блины готовят не только на блинный день, как доказывают эти пышные, легкие, как вы любите, блины в американском стиле. Просто помните о своих начинках здесь — все, что вы добавите, добавится к вашим синтам.

    Имбирный пряник с овсянкой

    Не только к Рождеству: эти запеченные овсяные хлопья с имбирем и корицей богаты белком благодаря греческому йогурту, содержат медленно высвобождаемые овсяные углеводы и очень вкусны. Что еще тебе надо?

    Запеченный черничный овес

    По сути, торт в кружке — нужно ли говорить больше? Эти удобные маленькие маффины наполнены медленными углеводами и клетчаткой благодаря овсу. Здоровое питание на ходу еще никогда не выглядело так просто.

    Классические бельгийские вафли

    Завтрак или десерт? Ну, как вам угодно на самом деле. Плюс, лучшая часть? Вы можете посыпать чем угодно — клубникой, малиной, греческим йогуртом или медом. слюни.

    Шоколадная овсяная гранола

    Шесть ингредиентов и 15 минут, и у вас будет очень вкусная домашняя гранола без добавления гадостей и дополнительных сахаров. Заправляйтесь брекки, посыпьте десерт или наслаждайтесь утренней закуской.

    Блинчики с малиной и лимоном

    Не только на блины. Наслаждайтесь первым делом или завершите работу, чтобы насладиться серединой утра.

    Яйца Бенедикт на булочках для английского завтрака

    Другими словами, идеально приготовленные яйца пашот с чесночными грибами и слегка поджаренные маффины. Обеспечение белком, здоровыми жирами и медленными углеводами, что не нравится?

    Овсяные батончики без выпечки

    Ака, вся прелесть каши в удобном батончике, которым можно наслаждаться, идя на работу, в машине или в автобусе. Они полны вкусных фиников, миндаля и меда — здесь нет рафинированного сахара, поэтому они идеально подходят для завтрака.

    Американские блины с какао и греческим йогуртом

    Для сладкоежек и любителей шоколада этот снисходительно выглядящий завтрак на самом деле низкосинтетический — радуйтесь! Наслаждайтесь ленивым воскресным бранчем или впечатляющим десертом.

    Овсяное печенье с черникой на завтрак

    Еще один вариант вкусного завтрака, который пригодится, если вы утром в дороге: приготовьте большую порцию на выходных и наслаждайтесь всю неделю.

    Создано lastspark для The Noun Project

    Откажитесь от скучного риса и овощей и попробуйте вместо этого некоторые из этих деликатесов. Упакованные ланчи не должны быть скучными с этими здоровыми обедами для похудения, которые подходят для работы и проверены сообществом Pinterest.

    Салат с фалафелем

    Поднимите руки, кто любит фалафель? Мы тоже. Этот простой рецепт фалафеля, подходящий для SW, настолько хорош, что вы больше никогда не вернетесь к купленному в магазине. По крайней мере, на несколько недель.

    Бублики на завтрак

    Начните свой день с этих нью-йоркских рогаликов с начинкой, и мы гарантируем, что у вас будет отличный день. Да, действительно. Начиняйте чем угодно, но эти полезные для похудения закуски включают яйца, помидоры, ветчину, сыр и шпинат. Вкусный.

    Паста с лососем и спаржей

    Овощи, белки, углеводы, жиры — идеально сбалансированное блюдо, которое легко приготовить партиями и упаковать на рабочую неделю.

    Укусы бобов с маслом чеддера

    Укусы чеддера — да, вы не ошиблись. Этот простой рецепт SW очень прост и имеет божественный вкус, если его подавать с гарниром или макать в греческий йог. Добро пожаловать.

    Паста с тунцом и сладкой кукурузой

    Ах, эта старая классика. Не стучите, пока не попробуете. Замена стандартного майонеза греческим йогом повышает содержание белка и снижает содержание жира. Победитель, победитель.

    Сырно-луковые кексы

    Смешайте овсяные хлопья и картофельное пюре, чтобы приготовить этот простой вариант обеда на вынос, который также подходит для детей.

    Овощной хэш

    Простой способ выложить все на сковороду и обжарить, одновременно обжаривая яйцо для большей глубины. Вкусное, сбалансированное по макронутриентам блюдо, идеально подходящее для любого времени дня.

    Курица Хойсин

    Для обедов, когда вам нужно бросить все в одну кастрюлю и приготовить блюдо за 15 минут, попробуйте это полезное жаркое. Серьезно хорошо.

    Помидорно-луковый тост

    Идеально подходит для завтрака, обеда или чего-то другого. Представьте себе: свежий томатный соус, ломтики ветчины, нарезанный кубиками красный лук, ломтики сочных помидоров и липкое расплавленное сырное совершенство на тосте. Постарайся не пускать слюни…

    Сырная запеканка из брокколи

    Это блюдо, богатое белком, овощами и свежими ароматами, вскоре станет одним из ваших любимых блюд, если вы будете следовать плану питания SW. Пожалуйста.

    Бургеры со свеклой и лебедой

    Поверьте нам, когда мы говорим, что если у вас есть время сделать это дома и взять с собой контейнер Tuppawear, вам завидуют все ваши коллеги по работе. Кроме того, они сделаны из богатой питательными веществами свеклы и киноа с высоким содержанием белка, чтобы вы дольше оставались сытыми.

    Курица, свинина и перец чили Суи Май

    Здоровая, более питательная альтернатива любимой китайской еде на вынос? WH в.

    Салат с пастой Orzo Primavera

    Легкий, насыщенный вкус и питательные вещества, этот салат станет отличным обедом или барбекю.

    дольки с перцем чили

    Идеально подходит для холодных дней или для длинных дней, когда обед должен быть объятием в ванне.

    Суп из кабачков и пармезана

    Вентилятор для супа? WH тоже. Этот согревающий суп из кабачков сливочный, насыщенный ароматом благодаря сыру и дружественному миру похудения. Победа, победа.

    Тарт с сыром и луком

    Взбейте, испеките и положите этот классический ланч в коробку для завтрака. Это займет всего 30 минут — так чего же вы ждете?

    Создано lastpark из The Noun Project

    Завершите свой день этими восхитительными рецептами, потому что полезное не обязательно означает отсутствие вкуса или глубины. Доверься нам.

    Охотничья курица

    Вкусный, согревающий и полезный для SW — подавайте на воскресный обед или в качестве полезного обеда в середине недели.

    Жареная говядина

    С высоким содержанием белка, полным овощей и так же просто, как бросить все в сковороду — вам повезло, так как этот ужин из одной сковороды не может быть проще (плюс отличный вкус).

    Паста с фаршем и сыром One Pot

    На самом деле нет ничего хуже, чем рухнуть на диван после еды и приготовления ужина только для того, чтобы снова подняться, чтобы вымыть 101 кастрюли и сковородки. Избавьтесь от хлопот с этим простым блюдом из макарон в одной кастрюле.

    Кисло-сладкий перец чили с курицей и рисом

    Опять же, как всегда популярное блюдо на вынос, но без глутамата натрия и немного более полезное для сердца. Наслаждаться.

    Курица Катсу Карри

    Чтобы похудеть, нужно не отказываться от любимых продуктов, а разрабатывать рецепты, включающие более питательные ингредиенты. Теперь приступайте к готовке — это карри кацу почти так же вкусно, как у Вагамамы, и в нем мало синтаксиса.

    Говядина Рагу Феттучини

    Согревающее тушеное мясо с высоким содержанием белка на подушке из макарон. Нужно WH сказать больше?

    Яичный жареный рис

    Очень простой и очень вкусный, этот жареный рис с зеленым луком и горошком отлично подходит для разогрева на следующий день к обеду. Наслаждаться.

    Вегетарианские фрикадельки в сливочно-томатном соусе

    Ака, запеченные в духовке шарики аранчини, покрытые свежими помидорами. Иди, иди, иди.

    Курица с помидорами и базиликом

    Ароматное блюдо из курицы, которое лучше всего подходит для обеда или ужина. Кроме того, белок помогает восстанавливать мышцы, так что это отличное блюдо, которым можно насладиться после тренажерного зала или кардиотренировки.

    Коттеджный пирог

    Классическое согревающее средство? Не говори, что мы плохо к тебе относимся.

    Запеканка из пасты с тунцом

    Домашний уют, который не обязательно должен быть жирным или взрываться ненужными добавками. Создавайте с нуля и наслаждайтесь общением со своей второй половиной или соседями по дому.

    Куриная Питта Пицца

    Эта пицца, приготовленная на основе лаваша, не содержит синтетических веществ и покрыта сыром, курицей барбекю и красным луком. Серьезно вкусно.

    Начос с сыром и помидорами

    Эти картофельные дольки в стиле «начо» идеально подходят для ночных кинопросмотров или угощений в середине недели. Вкусные картофельные дольки в стиле «начо», которыми еще лучше поделиться с друзьями.

    Паста с чесночными грибами и рикоттой

    Два слова: mamma mia. Вы не сможете перестать мечтать о летнем отпуске, когда будете есть это классическое итальянское блюдо из макарон, подходящее для программы Slimming World.