20 вкусных рецептов десертов и сладостей

Фото: Annapustynnikova, AdobeStock

Бывает, хочется чего-то сладкого, а идеи совсем закончились. В интернете засилье сложнейших рецептов, на которые нужны десятки ингредиентов и еще больше времени. Что же делать в такой ситуации? На этот случай предлагаем нашу подборку простых, быстрых и вкусных десертов!

1. Быстрый творожно-банановый десерт

Фото: smak.ua

Прекрасное угощение для гостей на скорую руку, а еще и просто хороший завтрак.

Тебе понадобится: 200 г творога, 100 г йогурта, 1 ст.л. меда, 2 банана, тертый шоколад.

Приготовление: Крупно нарежь полтора банана и измельчи блендером вместе с йогуртом и творогом. Добавь мед и перемешай. Оставшийся банан тонко нарежь и выложи в креманки. Сверху выложи мусс и посыпь все тертым шоколадом.

2. Крамбл с клубникой и ревенем

Фото: povarenok.wordpress.com

Восхитительный и очень простой в приготовлении летний пирог для любителей ароматной клубники.

Тебе понадобится: 100 г ревеня, 100 г клубники, 40 г сахара, 30 г муки, 30 г сливочного масла.

Приготовление: Мелко нарежь ревень с клубникой, посыпь небольшим количеством сахара и выложи в формочки. Разотри в крошку масло, муку и оставшийся сахар, и присыпь ягоду крошкой. Выпекай крамбл в духовке 15 минут при 180 градусах.

3. Домашние козинаки

Фото: szao-vet.ru

Вкусное восточное лакомство на самом деле готовится проще простого. И без лишних магазинных добавок!

Тебе понадобится: 1 стакан кунжута, 2 ч.л. сливочного масла, 1 стакан сахара.

Приготовление: Обжарь кунжут на сухой сковороде до золотистости. Отдельно высыпь на сковороду сахар и растопи его, помешивая. Добавь сливочное масло, а когда оно расплавится – добавь кунжут и все перемешай. Выложи массу на пергамент тонким пластом, накрой вторым листом и раскатай скалкой. Произвольно нарежь козинаки и дай им остыть.

4. Пончики на сгущенке

Фото: jenskiymir.com

Такие пончики рекомендуем жарить во фритюре, а чтобы они не были слишком жирными – выкладывай их на бумажные полотенца.

Тебе понадобится: 160 г муки, 100 г сгущенки, 1 яйцо, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка соли.

Приготовление: Смешай сгущенку с яйцом и солью и добавь просеянную муку с разрыхлителем. Замеси тесто, оставь минут на 15, мелко нарежь и скатай маленькие шарики. Обжарь их во фритюре до румяности.

5. Банановые конфеты

Фото: videokulinariya.ru

Очень полезные и вкусные сыроедческие конфеты, которые особенно придутся по душе детям.

Тебе понадобится: 1 банан, 1 ст.л. меда, 100 г миндаля, 100 г кешью, 30 г кокосовой стружки.

Приготовление: Измельчи орехи в блендере или в ступке, а банан разомни вилкой. Смешай обе массы до однородности и добавь мед. Сформируй маленькие шарики, обваляй в кокосовой стружке и отправь на час в холодильник.

6. Торт из печенья без выпечки

Фото: fi.pinterest.com

Обязательно используй для такого торта хрустящие крекеры – они подходят лучше всего.

Тебе понадобится: 300 г крекеров, 300 мл 20% сметаны, 2 ст.л. сахара, 3 банана, ванилин.

Приготовление: Взбей сметану с сахаром и ванилином до кремовой консистенции. Нарежь тонкими кольцами бананы. Выкладывай слоями крекеры, крем, бананы, снова крекеры – и так до конца. Смажь все кремом и оставь хотя бы на полчаса пропитаться.

7. Кофейный мусс

Фото: novelodearte.blogspot.com

Для кофейных десертов лучше всего подходит растворимый кофе с его отчетливым вкусом и ароматом.

Тебе понадобится: 20 г растворимого кофе, 150 г сахарной пудры, 100 мл ледяной воды, 100 мл холодного молока.

Приготовление: Взбей молоко с водой, кофе и сахарной пудрой миксером около 10 минут. Масса должна увеличиться в объеме раза в 4 и загустеть. Разложи мусс по креманкам и укрась десерт.

8. Творожно-яблочное суфле

Фото: tvtomsk.ru

Ни муки, ни масла, ни сахара не нужно. Не десерт, а сплошная польза! А уж как понравится детям!

Тебе понадобится: 1 сладкое яблоко, 200 г творога, 1 яйцо.

Приготовление: Очисти яблоко и натри на терке. Взбей творог с яйцом, перемешай все вместе и разлей по формочкам для маффинов. Отправь суфле в духовку на 20 минут при 180 градусах.

9. Ягодный мусс

Фото: syl.ru

Сюда подойдет любая свежая или замороженная ягода по вкусу. Например, смородина или жимолость.

Тебе понадобится: 250 г ягоды, 50 г меда, 0,5 лимона, 1 ч.л. агар-агара, 2 ст.л. отрубей, 250 г творожного сыра, 250 мл 33% сливок.

Приготовление: Взбей в блендере ягоду, мед и отруби. Добавь лимонный сок, перемешай и нагрей на плите, но не кипяти. Раздели массу пополам, и в половину добавь агар-агар. А вторую часть взбей со сливками и творожным сыром. Выложи слоями желе и творожный мусс, и отправь десерт в холодильник.

10. Кокосово-шоколадный рулет

Фото: klassicheskij-recept.ru

Самое удивительное, что готовится этот рулет совершенно без выпечки.

Тебе понадобится: 300 г печенья, 3 ст.л. какао, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана кипятка, 150 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 40 г кокосовой стружки.

Приготовление: Измельчи печенье в блендере и смешай с какао. Раствори сахар в кипятке, влей туда же и перемешай. Замеси гладкое тесто и раскатай его на пленке. Смешай мягкое масло с кокосовой стружкой и сахарной пудрой. Распредели крем сверху, сверни тугой рулет и отправь на 30-40 минут в морозилку.

11. Торт из сгущенки на сковороде

Фото: attuale.ru

Достаточно попробовать этот десерт один раз – и он наверняка покорит тебя и близких!

Тебе понадобится: 1 банка сгущенки, 3 яйца, 1 ч.л. соды, 450 г муки, 500 мл молока, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 1 стакан орехов.

Приготовление: Смешай молоко, 2 яйца и 2 ст.л. муки, добавь сахар, взбей все венчиком и провари на медленном огне до загустения. Добавь сливочное масло, перемешай и накрой крем крышкой. Смешай сгущенку с яйцом, содой и мукой.

Раздели тесто на 8 частей и раскатай в тонкие пласты. Обжарь каждый корж на сковороде с двух сторон буквально по минуте. Промажь коржи кремом и собери торт. Обмажь его кремом сверху и посыпь рублеными орехами.

12. Конфеты из фиников в кунжуте

Фото: m.japanese.alibaba.com

Продолжая тему домашних конфет, невозможно было пройти мимо этого рецепта.

Тебе понадобится: 100 г фиников, 100 г кураги, 100 г чернослива, 100 г орехов, 40 г кунжута.

Приготовление: Измельчи в блендере финики, курагу, чернослив и орехи до однородности. Сформируй шарики, обваляй в кунжуте и отправь их застывать в холодильник.

13. Шоколадно-сметанный мусс

Фото: autogear.ru

Сметанные муссы очень легкие, с приятным контрастом кислинки и сладости, еще и довольно низкокалорийные.

Тебе понадобится: 600 г 25% сметаны, 110 г сахарной пудры, 15 г желатина, 25 г какао, 75 мл воды.

Приготовление: Залей желатин водой и оставь набухать. Взбей сметану с сахарной пудрой миксером около 8-10 минут. Нагрей желатин, пока он не растает, смешай со сметаной и снова взбей. Отдели половину массы, добавь какао и взбей еще раз. Выложи десерт в форму слоями и отправь в холодильник на час.

14. Творожная запеканка с манкой

Фото: mikrovolnovochki.ru

Что-то среднее между привычной с детства творожной запеканкой и таким же классическим домашним манником.

Тебе понадобится: 1 кг жирного творога, 0,5 стакана манки, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана молока, 3 яйца.

Приготовление: Залей манку молоком и оставь на 15-20 минут. Взбей яйца с сахаром, а творог перетри через сито. Смешай все ингредиенты и выложи массу в форму. Выпекай запеканку около 50 минут при 180 градусах.

15. Творожный бланманже с фруктами

Фото: vkus-el-2021.ru

Полезный и легкий десерт с творогом, сметаной и желатином. Вкусно и красиво!

Тебе понадобится: 400 г творога, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана сметаны, 12 г желатина, 1 яблоко, 150 г вишни, 1 ст.л. стевии, ванилин.

Приготовление: Оставь желатин набухать в теплом молоке. Нарежь кусочками яблоко и слегка обжарь на сухой сковороде до мягкости. Блендером взбей творог, сметану, молоко и стевию с ванилином. Добавь в эту массу кусочки яблока и вишни, перемешай и выложи в форму. Отправь десерт застывать в холодильник.

16. Лимонный курд

Фото: attuale.ru

Прекрасный ароматный курд можно подавать с блинчиками или просто так к чаю.

Тебе понадобится: 4 яйца, 225 г сахара, 4 лимона, 125 г сливочного масла.

Приготовление: Сними с лимонов цедру и отожми сок. Нагрей на плите сливочное масло с сахаром, пока вся масса не растает. Добавь лимонный сок и цедру, и прогрей еще. Добавь взбитые яйца, помешивая, и продолжай варить курд до загустения.

17. Яблочное печенье

Фото: attuale.ru

Печенье – это не только мука, масло и яйца. Предлагаем вот такой интересный рецепт с яблоком.

Тебе понадобится: 1 яблоко, 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, корица.

Приготовление: Взбей масло с яйцом и сахаром. Добавь просеянную муку с корицей и разрыхлителем. Очисти яблоко, натри на терке и вмешай в тесто. Выложи печень ложкой на пергамент и выпекай минут 15 при 180 градусах.

18. Ягодный сорбет

Фото: edagoroda.com

Сложно поверить, но настоящий ягодный сорбет готовится за считанные минуты.

Тебе понадобится: 0,5 стакана ягоды, 0,5 стакана сливок, 2 ч.л. меда.

Приготовление: Взбей сливки миксером до пены. Отдельно взбей блендером ягоды с медом, соедини обе массы и взбивай все вместе еще несколько минут. Разложи десерт по бокалам.

19. Сливочное мороженое без мороженицы

Фото: zen.yandex.ru

Для вкусного домашнего мороженого не обязательно нужны сложные технические агрегаты.

Тебе понадобится: 600 мл 33% сливок, 1 банка сгущенки, 200 г черного шоколада, 100 г молочного шоколада, 100 г печенья.

Приготовление: Взбей миксером сливки со сгущенкой в пышную пену. Растопи на водяной бане черный шоколад и добавь в массу, продолжая взбивать. Добавь кусочки печенья и молочного шоколада, перемешай все, выложи в контейнеры и отправь на ночь в морозилку.

20. Чизкейк без выпечки

Фото: attuale.ru

По желанию залей его сверху слоем фруктового или ягодного желе. Можно взять готовое или сделать его из сока.

Тебе понадобится: 250 г песочного печенья, 3 ст.л. вареной сгущенки, 50 г сливочного масла, 500 г сливочного сыра, 250 мл 33% сливок, 130 г сахара, 80 г цукатов, 20 г желатина, 100 мл воды.

Приготовление: Измельчи в блендере печенье с маслом и сгущенкой, и выложи в форму нижним слоем. Залей желатин водой, оставь набухать и раствори по инструкции. Взбей холодные сливки с сахаром до пиков. Соедини массу со сливочным сыром и вымешай. Добавь желатин и вымешай снова. В конце добавь цукаты, опять перемешай и выложи все в форму на основу. Отправь чизкейк на ночь в холодильник.

Рецепты приготовления десертов, сладких блюд.

Пошаговые фоторецепты приготовления сладких блюд – мороженое, желе, муссы, различные десерты.

Яблоки, запеченные с творогом и изюмом

Запеченные яблоки – классика быстрых домашних десертов. Блюдо может стать образцовым вариантом правильного питания, если вовсе отказаться от сахара, в начинке оставить только изюм и творог, а готовые горячие яблочки полить жидким медом.

Маршмеллоу с клубникой

Пружинящие, пронизанные сотней мельчайших пузырьков, поглотившие и растворившие в себе клубничное пюре, кусочки маршмеллоу очень напоминают маленькие розовые зефирки.

Желейный десерт из лайма, творога, одуванчиков

Оригинальный цветочно-творожный десерт с конфетным вкусом. Маленькая порция желе позволяет захватить ложкой сразу два слоя и оценить разницу их вкусовых оттенков.

Желейный торт

Желейный торт – легкий и прохладный десерт, который никого не оставляет равнодушным. В меру сладкое лакомство имеет весьма презентабельный вид.

Сладкие яйца в шоколадных гнездах для пасхального декора

Свежо и оригинально смотрятся маленькие разноцветные яйца в шоколадных гнездах, как и другие сладкие пасхальные фигурки, в праздничном декоре куличей.

Постный банановый фадж

Пластичная мякоть банана – настоящая находка для приготовления быстрых десертов. Классический фадж – лакомство с плотной текстурой, приближенное по свойствам к молочному ирису.

Десерт с черной смородиной, семенами чиа, белковым кремом

Вкусный зимний десерт из замороженных ягод черной смородины. Поместить десерт можно в крошечные стаканчики-шоты, пузатые коньячные бокалы или в широкие тонкостенные стаканы.

Бланманже с апельсинами

Бланманже – это вкусный холодный десерт, легкий и нежный. Не обязательно идти в кафе, чтобы полакомиться восхитительным творожным желе. Угощение можно приготовить из самых простых продуктов, много времени это не займет.

Венские вафли со сметанным кремом и черной смородиной

Венские вафли – модный домашний десерт. С вафельным тестом приятно и легко работать: усилий затрачивается мало, а стопочка хрустящих квадратиков увеличивается каждые пять минут.

Черничный чизкейк

Этот невероятно красивый и вкусный черничный чизкейк можно готовить в любое время года. Однако со свежими ягодами он получается особенно удачным. Черника – ягода полезная. Она хороша как в натуральном виде, так и в различных блюдах.

Слоеный десерт из слив, дыни, ежевики

Фруктово-ягодный десерт с ломтиками дыни украсит летний стол. В слоеном десерте должны присутствовать ингредиенты с разной текстурой. Прекрасно, когда чередуются более сладкие и менее сладкие продукты.

Желейный десерт из лепестков чайной розы

В «съедобном» цветочном мире первенство принадлежит чайной розе, из ее лепестков получаются очаровательные десерты с мощным сладким ароматом.

Желейный десерт из йогурта, семян чиа, одуванчиков

Весенний чиа-пудинг можно приготовить с одуванчиками. Натуральный цветочный отвар хорошо тонизирует организм и помогает выводить токсины, но у него слишком «лекарственный» вкус.

Яблочный крамбл

Приготовить яблочный крамбл задача довольно простая. Этот английский десерт у нас в стране не так хорошо известен и популярен. И совершенно напрасно! Ведь он очень вкусный и малокалорийный.

Шоколадный мусс

Лихо приготовить великолепный шоколадный мусс сможет каждый желающий. Его насыщенный вкус придется по нраву и гостям, и домочадцам. Нежнейший мусс идеально вписывается в десертное меню праздничного стола.

Желе из мяты и одуванчиков

Одуванчики и первые стебельки мяты появляются в то время, когда всем уже надоедают десерты из замороженных и консервированных ягод. Весенние съедобные цветы и листья – обеспечивают организму мощную витаминную подпитку.

Крем-карамель

Крем-карамель, или карамельный пудинг – это весьма приятный на вкус и невероятно популярный в свое время десерт. Лакомство ассоциируется с национальными кухнями Франции, Испании, Португалии.

Ванильный пудинг (молочный)

Пудинг – слоеный «тортик», спрятавшийся в стакан. Десерт наполнен тонким запахом ванили. Даже не верится, что крошечный пакет ванильного сахара может обеспечить такой аромат.

Рисовый пудинг «Траутмансдорф» с нектаринами

Рисовый пудинг «Траутмансдорф» – старинное блюдо австрийской кухни. Сотни лет назад его готовили бедняки, но с течением времени рецепт распространился и стал популярен на всей территории Европы.

Шоколадная колбаса с фундуком

Вкусный десерт можно получить, слегка преобразив уже готовые продукты: шоколад, фундук, печенье и сливочное масло. Шоколадная колбаса с кусочками жареного фундука по вкусу и текстуре похожа на конфеты-трюфели.

Страница 1 из 2

👌 Холодные десерты, 264 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Десерт из желе и сметаны

Мои детки любят разную выпечку и всякие сладости, но со временем и им всё надоедает. Готовит там мама, выпекает, колотит что-то – всё, больше не хотим. И не будем. Ни пирогов твоих мама, ни тортиков с…

Панна котта с ягодным соусом

Во время недавних посиделок в кофейне с подружкой я попробовала этот замечательный десерт, который был подан именно в таком виде: под слоем вкуснейшего ягодного соуса скрывалось нежное сливочно-желейн. ..

Творожно-молочное суфле

Творожно-молочное суфле – это один из моих любимых рецептов. Его очень легко сделать и он может служить отличной основой или дополнением для желейных тортов.

У меня не всегда получается проводить с…

Клубничный зефир из кефира и греческ…

Долго искала для себя подходящий рецепт домашнего лакомства. Хотелось, чтобы оно было легким и диетическим. Перебрав много рецептов, остановилась на домашнем зефире.


Классический зефир – это изящ…

Творожный десерт с желатином и малин…

На праздники в этом году у нас было достаточно много выходных, а значит и свободного времени для приготовления всяких вкусняшек. Детки-то дома, на каникулах. Везде горы конфет и сладостей, иначе говор…

Вкуснейший домашний мармелад — наход…

Невероятно красивые и вкусные мармеладные конфетки! Кто бы мог подумать, что такую прелесть можно легко сделать в домашних условиях? Если вы приготовите их однажды, то уже не сможете жить без этой вку. ..

Десерт Птичье молоко рецепт

Птичье молоко известно со времен далекого Советского союза, когда за конфетами и этим тортом стояли огромные очереди. Моя мама тогда еще знала рецепт приготовления конфет птичье молоко, чем и баловала…

Невероятно нежный ванильный чизкейк…

За что я люблю чизкейки, так это за их необыкновенно нежный вкус и за простоту приготовления. Готовить чизкейк — одно удовольствие. Не надо замешивать тесто, переживать пропечется или нет. 
 
Трудно…

Воздушный клюквенный десерт — вы буд…

Клюквенные десерты и напитки особенно актуальны осенью. Сегодня начинаем серию полезных кулинарных экспериментов с воздушного клюквенного угощения, от которого вы будете без ума. Проще говоря, мы гото…

Желе из сметаны и клубники

В конце мая начинается период фруктов и ягод. До этого времени я в приготовлении блюд часто использовала замороженные фрукты и овощи, но теперь  с радостью начинаю готовить из свежих.  
 
Сейчас в ра…

Быстрое банановое суфле

Быстро, сладко, красиво, воздушно – и все это про данный десерт. Готовится он от силы минут 25, причем из них 15 – на запекание. Подается сразу из духовки, так что – это идеальный вариант для тех, к к…

Очень вкусное мороженое из одного ин…

Иногда настолько сильно хочется мороженого, что просто встаёшь и идёшь в ближайший супермаркет, чтобы купить этот прекрасный десерт. Когда на улице стоит жара, то без мороженого вообще трудно обойтись…

Мороженое с творогом

Где-то еще весна, а на юге уже точно лето. Вечерами еще прохладно, но днем настоящая жара. Летом все любят полакомится холодным и сладким мороженым, а детки так первые в очереди за лакомством. Именно…

Ягодный мусс

Зимой иногда хочется побаловать себя каким-нибудь ягодным десертом. Но так как свежие ягоды в это время года найти довольно проблематично, заглянем в морозилку и посмотрим, что имеется у нас там.
 …

Кокосово-банановая сливочная панакот…

Отличный десерт, если вы утром узнали, что вечером к вам придут гости. Готовится сама панакота быстро, а вот настаивается в холодильнике – долго, часа четыре – минимум. Поэтому, я обычно ее делаю либо…

Молочный десерт вместо мороженого

Я не могла пройти мимо этого рецепта. Он из тех, за которые хватаешься и с интересом наблюдаешь за изменением, да что там изменением, за чудесным превращением вкусов и консистенции. Который становится…

Молочный десерт с кукурузным крахмал…

Однажды вечером сын попросил у меня йогурт. Если быть точнее, то он достал из мусорного ведра баночку из-под йогурта, принес мне и дал понять, что он хочет йогурт, которого, к сожалению, у меня не был…

Как приготовить торт Птичье молоко

«Птичье молоко» — это нежнейший десерт, которые знаком нам с детства. И сегодня мы сделаем тортик «птичье молоко» своими руками! Это довольно просто, никаких сверх редких ингредиентов тоже не нужно. Т…

Тыквенно-яблочный десерт без выпечки

Я очень люблю десерты, особенно те, которые не требуют выпекания. Что может быть легче, чем забросить в холодильник приготовленную за пару минут вкусняшку и вернуться за ней с большой ложкой. 

Неда…

Фруктовый салат в желе

Все начинают делиться новогодними рецептами, начиная с закусок или салатов, а я первым делом приготовила к празднику десерт. Так как остальные блюда у меня достаточно тяжелые, то хотелось его сделать…

Десерт Бланманже

Ох, Франция… От слова «бланманже» веет чем-то легким, нежным и в то же время изысканным. Дословно с французского «бланманже» переводится как » есть белое» -«blanc manger». Приготовление не з…

Вкуснейший десерт из яблок в духовке

Хрустящий и ароматный яблочный десерт с шариком любимого мороженого — вкуснейшее сладкое лакомство для летних дней. Сегодня готовим десерт из яблок в духовке, добавляя самые душистые ингредиенты: кори. ..

Настоящий овсяный кисель без закваши…

Как же сытен и вкусен русский постный стол! Базовые продукты всегда под рукой. Простые рецепты старинных блюд русской кухни – на выбор. И в них все идеально просчитано. Возьмем овсяный кисель. Я так д…

Творожно-банановое суфле

Не всегда хватает силы воли питаться правильно, поэтому мною был найден компромисс. Если не все блюда на моем столе полезны, то должны быть хотя бы безвредными. Я хочу поделиться рецептом именно таког…

Десерт Роскошь из замороженной клубн…

Сегодня я делала ревизию в холодильнике и нашла там замороженную клубнику. Захотелось приготовить из нее что-то вкусненькое. После размораживания вкус клубники меня не очень порадовал, так как она был…

И как я раньше не знала — суперский…

Да, я продолжаю свои кулинарные эксперименты. И на этот раз – снова с овсяными хлопьями. Ведь решила сварить овсяный кисель. И чтобы придать ему цвета, вкуса и пользы, решила добавить… Нет, сразу не с. ..

Молочное суфле с цукатами Нежность

В прошлом году я много экспериментировала с желатином, в результате чего у меня образовалось несколько любимых вариантов суфле. Молочное суфле с цукатами «Нежность» — один из них! Предлагаю и вам приг…

Простой десерт из ряженки и какао на…

Рецепт, который я хочу вам сегодня предложить, признаться, был для меня открытием, поскольку готовила я его всего лишь из какао, желатина и ряженки с небольшим добавлением сахара! Знали бы вы, как это…

Быстрый десерт-желе

Когда-то я готовила творожный десерт и он у меня не вышел таким, каким я его хотела. Долго я собирала информацию, обдумывала кучу рецептов и выдала свой, универсальный для меня. Теперь я знаю, чем мог…

Нежный мусс из киселя

Как и любой десерт,  мусс можно приготовить по-разному. Существует множество рецептов с самых разнообразных ингредиентов. Одним из самых любимых десертов в нашей семье является этот мусс с нежнейшим в. ..

Творожное суфле с малиной

Ароматный ягодный десерт на основе нежного творожного суфле – это всегда очень вкусно, беспроигрышно и по-летнему, особенно, если готовить его в сезон из свежих ягод. Я же сегодня предлагаю несколько…

Домашний зефир

Мои дочки, а их у меня две, часто смотрят один кулинарный канал на ютуб. Не буду озвучивать название, чтобы не выглядело, как реклама. И этот рецепт домашнего зефира я подглядела именно там. 
 
Зеф…

Нежный арбузный пирог за 15 минут

Впереди выходные и хочется удивить своих близких чем-то особенным. К таким незабываемым летним десертам относится наш нежный арбузный пирог, который приготовить в домашних условиях совсем несложно. Дл…

Фруктовый салат с мороженым

Люблю клубничное время года. Может, потому что клубника – первая ягода сезона, а может, из-за того, что блюд с клубникой можно приготовить несчетное множество. Хочу рассказать читательницам Алимеро ин. ..

Десерт с желатином и фруктами Мечта

Именно о таком десерте я очень часто мечтаю. Это для меня идеальное лакомство: свежие фрукты в сочетании со сливочным и сладким дополнением. Что-то вроде клубники со сливками, но немного интересней и…

Легкий лимонный десерт без выпечки з…

Легкий лимонный десерт — освежающее и воздушное летнее лакомство. Готовим ароматный десерт без выпечки всего за 15 минут, а затем только его охлаждаем. Оригинальное домашнее пирожное придется по вкусу…

Сметанный десерт с ягодами

Я всегда делаю максимально возможные запасы фруктов и ягод на зиму – благо, моя морозильная камера мне это позволяет. Практически через день я варю компоты, используя для них ягодное ассорти. Фрукты и…

Желе из молока и кофе

Сегодня хочу представить вашему вниманию еще один способ приготовления легкого, не очень сытного, но в тоже время вкусного желе. Чем оно хорошо? В его рецепт входит минимальное количество ингредиентов. ..

Кекс с мороженым

Когда я знаю, что меня собирается навестить мой крестник с родителями, всегда стараюсь приготовить какой-то десерт. Ведь для детей всегда самое главное блюдо — десерт. Артем очень любит кексы и мороже…

Панакота с вишней

Этот нежный сливочный десерт является традиционным итальянским блюдом. Он очень простой в приготовлении, поэтому я часто делаю такое желе на основе сливок вместо воды.

В этот раз я решила добавить…

Мусс-десерт на кефире

Сегодня моя очередь делиться очень легким и вкусным десертом из кефира и сметаны. А чтобы добавить вкуса, я использовала мандарины. 

Этот десерт хорош для лета. Он, по консистенции своей, напоминае…

Творожный десерт Паутинка

Рецепт этого десерта появился в нашем семейном меню года три назад. С тех пор мы периодически к нему возвращаемся и делаем это по двум причинам. Во-первых, чтобы получить очередную порцию гастрономиче…

Банановый десерт с мороженым и карам.

..

Вообще, я больше люблю соленое, чем сладкое. Огурцы, селедка, капуста и черный хлеб – вот моя слабость. Но и на сладенькое иногда очень тянет.
 

 
С мороженым у меня странные отношения. В детстве…

Холодная овсяная каша на кефире с ка…

Часто в качестве завтрака я варю овсяную кашу в традиционном понимании. Но иногда надоедает варить. Возможно, это просто лень, а может, хочется разнообразия. Тем более, сейчас лето, и многие блюда под…

Сорбет из клубники, банана и черники

Сейчас у нас стоят очень жаркие денечки. В это время особенно хочется чего-нибудь легкого и охлаждающего. Вместо покупного мороженого в последнее время я часто делаю летний фруктовый десерт – сорбет и…

Панна Котта с карамельным соусом

Ох, уж эти итальянцы… столько превосходных рецептов я утащила из их кухни себе в кулинарную книгу. Но этот нежнейший ароматный десертик — это что-то необычайное и соблазнительное. Панна Котта — традиц. ..

Творожно-ягодный мусс

Любите ли вы ягодный мусс? На такой вопрос очень трудно дать ответ, так как существует очень много разновидностей этого летнего десерта. Лично я люблю ягодные муссы на желатиновой основе. Они хорошо о…

Желе из молока Мозайка

Слово «желе» происходит от французского «gelеe», что в переводе означает «студень, заливное». Студни традиционно варят из мяса, заливное — из рыбы.
 
Желе же в обычном понимании этого слова, мы восп…

Холодный десерт с малиной

Жарко и хочется мороженого? Можно приготовить его в домашних условиях или заменить интересным холодным десертом… Думаете, долго? Ан-нет! Всего лишь 5 минут и в морозилку. А потом можно наслаждаться пр…

Простой рецепт домашнего мармелада

Магазинный мармелад или домашний? Конечно домашний! Рецепт его приготовления до ужаса простой, так что смело можете пробовать — обязательно всё получится. В рецепте используется экстракт малины и крас. ..

Многослойное желе

Желе обожают дети и взрослые! Этот легкий и вкусный десерт улучшит настроение даже в самый дождливый день. Я помню до сих пор, как в детстве ходила на день рождение подруги, мама которой готовила поло…

Молочное суфле с клубникой

Если вы не любите молочное суфле, это значит, что вы не пробовали вкусное суфле. А самое вкусное — приготовленное самостоятельно. Когда вы его попробуете, то больше никогда не будете равнодушными к та…

Домашнее арбузное мороженое — это та…

Сезон арбуза в самом разгаре, а это значит, что пришло время приготовить что-нибудь интересное из этого фантастического плода. Сегодня мы расскажем, как обычный арбуз превратить в лёгкое, яркое, вкусн…

Желе из вишни

Нет ничего вкуснее, чем только что сорванная ягодка, такая сочная и свежая. Но, к сожалению, мой сын, как и я, не очень любит вишню в свежем виде, поэтому приходится из нее готовить десерты и компот….

Десерт из растворимого кофе

Мне очень нравится кофе, причем не только натуральный, но и растворимый (если качественный и вкусный). А еще я люблю кофейный вкус во многих десертах:  кофейные торты, мороженое, пирожное, коктейли и…

Банановый десерт

Люблю разгадывать своеобразные кулинарные загадки. Например, понять, как приготовлено то или иное блюдо, поданное в кафе или в ресторане. И вот я сама придумала вкусный десерт, состав которого разгада…

Клубничный десерт

Я продолжаю клубничную тему и сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления клубничного десерта. Эта ягода у нас уже продается по доступной цене, так что мы начали запасаться витаминами, микро…

Лимонное джелато — настоящее итальян…

Итальянские десерты — это всегда вкусно и романтично. Сегодня готовим лимонное джелато — настоящее итальянское мороженое в домашних условиях. Итальянское джелато — нежный, сливочный и кремообразный де…

Фруктовый террин

Вчера я открыла для себя сливу с новой стороны. Оказывается желе из этого фрукта невероятно вкусное.
 
Вообще термин «террин» означает блюдо из овощей, мяса или рыбы, которое нарезано ломтиками, ка. ..

Сорбет из черешни

Если вы никогда не пробовали сорбет из свежих ягод и фруктов, непременно это сделайте! В сильную жару не бывает вкуснее и прохладнее десерта.
 
Хотя только вчера за окном шумел гром, и ливень остави…

Клубничный сорбет

Вчера купила очередной номер журнала «Бурда», в котором мне понравилась летняя майка. Надеюсь, что в скором будущем найду время, чтобы ее сшить. Мастер-классом этого шитья обязательно поделюсь с вами,…

Овсяный кисель из детства

Знаете ли вы, что первыми на Руси появились кисели отнюдь не ягодные, к которым мы привыкли. Кисели делали из овсяной, пшеничной, гороховой муки, предварительно заквашенной, так что готовый продукт пр…

Желейный десерт с апельсином

Этот десерт изготавливается абсолютно легко, а главное без выпечки.
 
Подобным образом можно делать желейные торты и пирожное, только надо подобрать соответствующую форму.
 
Этот десерт хорошо под. ..

Овсяный кисель. Заготовка

Сегодня я расскажу вам для начала сказку-анекдот. Жили-были старик со старухой. Прожили долгую, счастливую жизнь, зла не совершали, плохого никому не делали. Умерли, как и положено в хороших сказках,…

Новогодний десерт — желе из мандарин…

В новогоднюю ночь после оливье, кур, свинин, бараньих ног, копчёных колбасок, рыбок — заливных и малосольных, после крабовых салатов и различных шуб – после всех этих деликатесов объёма желудка на дес…

Кофейное желе по-японски за 10 минут

Кофейное желе — освежающее японское лакомство, которым мы с легкостью можем наслаждаться круглый год. Для приготовления этого ароматного и оригинального десерта потребуется только 3 самых простых ингр…

Творожное суфле с красной и черной с…

Творожное суфле – очень простой и вкусный десерт. Наполнителем для этого лакомства могут быть любые ягоды или фрукты, как свежие, так и свежемороженные.
 
У меня с прошлого лета оставалась еще замор. ..

Жареный ананас с мороженым

С приходом весны хочется выглядеть молодой и стройной. Для меня вопрос о низкокалорийных десертах становится очень актуальным. Хочу поделиться рецептом оригинального и очень вкусного блюда, которое на…

Клубничный десерт с желатином

А я всё продолжаю уничтожать запасы своей морозилки – на этот раз добралась до клубники. Её у меня тоже осталось немало, а уже впору потихонечку новый урожай заготавливать… С клубникой я решила испечь…

Вишневое мороженое

Домашнее мороженое у нас не хранится больше суток. Уже на следующий день после пломбира, мои любимые требовали еще. Делать опять клубничный мне не очень хотелось, хотя вкус его был восхитительным.
 …

Вишневый десерт

Не перестаю удивляться, почему летом, когда полно ягод и фруктов, мы ими пренебрегаем, а когда сезон закончился — непременно хочется чего-нибудь эдакого. Вот и сегодня сын попросил сделать вишневую «в…

Медовая панакота

Конечно, в оригинальном, итальянском рецепте панакоты (панна-котты) все немного иначе. Но эта вариация так понравилась всем домашним за вкус, а мне – за простоту приготовления, что я теперь отдаю пред…

Как сделать желе из каркаде

Каркаде — отличная штука! Так и хочется сказать, что это не только ценный мех… Ой! 🙂 То есть не только вкусный чай, но и отличное поле для экспериментов. Например, из этих замечательных лепестков гиб…

Ягодный десерт самбук из чёрной смор…

Я сейчас активно занялась уничтожением запасов своей морозильной камеры. А как же иначе? Ведь впереди щедрый летний сезон — сезон, полный свежих овощей и фруктов, а в моей морозилке еще целое обилие п…

Творожный десерт с малиной

Бывают такие моменты, когда очень хочется чего-нибудь вкусненького, а в магазин лень идти. В таком случае всегда можно придумать что-то самой, использую всё, что найдется в холодильнике. И вот недавно…

горячие сладкие блюда | Gotovlyvkusno.ru

В данной категории представлена ​​восхитительная коллекция рецептов самых популярных горячих сладких блюд со всего мира — тарталеток и пирогов, трайфлов, сливочного заварного крема, чизкейков, шоколадных десертов и горячих запеченных бисквитов. Есть рецепты на любой случай, готовите ли вы повседневные семейные блюда, планируете особое торжество или хотите создать изысканный финал стильного званого обеда. Для тех, кто заботится о своем здоровье, есть блюда с божественным вкусом, но с удивительно низким содержанием жира и холестерина, что делает их вдвойне соблазнительными. Эта коллекция рецептов, иллюстрированная фотографиями, в том числе восхитительными изображениями каждого десерта, вдохновит каждого повара. Существует множество идей для вкусных вариаций и полезных советов.

22.11.2017

Содержание: Виды Секреты Способы замешивания Работа с готовым тестом Выпекание пирогов Сегодня мы расскажем обо всех видах рассыпчатого теста, которые обычно называют «песочным», «рубленым», «сахарным». Из них получаются прекрасные печенье, тарталетки и всевозможные пироги. Виды песочного теста Состав всех этих видов теста одинаков и прост: мука, сливочное масло, небольшое количество жидкости и щепотка соли, при

07. 04.2017

Рецепт этого сливового пирога впервые был напечатан в газете ‘New York Times в 1983 году. Простой и вкусный десерт так понравился читателям, что всякий раз с приближением сезона слив в редакцию сыпались письма с просьбой опубликовать рецепт еще раз. Шесть лет подряд редактор кулинарного раздела Мapuaн Беррос сдавалась под этим натиском.

30.11.2016

Время приготовления: 2 ч 20 мин Количество: 6-8 порций Ингредиенты: Для пряной хурмы: 2 хурмы 1,5 стакана сахара 1 палочка корицы 2 коробочки кардамона 1 звездочка бадьяна Для основы: 250 г песочного или овсяного печенья 120 г сливочного масла Для начинки: 240 г йогурта 3 больших яйца 50 г меда 1 ст. л. кукурузного крахмала

21.02.2016

Крупу для блинов из пшенной каши нужно обязательно тщательно промывать, чтобы стекающая вода была совершенно прозрачной — иначе пшенка будет горчить! 6 порций Ингредиенты 1 стакан пшенной крупы 200 г муки 600 мл сливок жирностью 10-20 % 2 крупных яйца 3 ст. л. растительного масла 8 г сухих дрожжей 3 ст. л. сахара 1,5 ч.

21.02.2016

Ах, сколько существует видов мучных блюд на масленицу, даже не сосчитать. Делимся интересным рецептом блинов без яиц, но зато на сметане. Обязательно попробуйте приготовить! Время приготовления: 50 мин, 4-6 порций Ингредиенты: 300 г муки 200 г жирной сметаны 2 ст. л. растительного масла 2 ст. л. кукурузного крахмала 1,5 ст. л. сахара 1,5 ч. л.

21.02.2016

В выпекании блинов нет ничего особенно сложного, просто нужно знать несколько правил.

07.02.2016

Ананасовый перевернутый пирог — классика американской кухни. Впервые его рецепт был опубликован в чикагской газете в 1923 году. Любители этого лакомства каждый год 20 апреля отмечают Национальный день ананасового перевертыша. 8 порций, время приготовления 2 часа Ингредиенты 1 стакан муки 120 г сливочного масла 3/4 стакана коричневого сахара демерара 3/4 стакана сахара 125 мл сливок

22.08.2015

С наступлением дачного сезона часто встает вопрос — куда девать все ягоды и фрукты, собранные на участке? А точнее — что приготовить из свежих ягод и фруктов в летний период? Предлагаем 3 рецепта заготовок в домашних условиях: холодник цукаты клюква в сахаре Холодник из свежих ягод Ингредиенты: Свежие ягоды (клубника, малина, земляника, смородина, черника) —

27.04.2015

Булочки синнабон настолько вкусные и аппетитные, что их еще можно назвать «Прощай, подсчет калорий!» Их очень легко приготовить в домашних условиях. Настоящие «синнабон», во-первых, должны обязательно состоять из пяти витков теста. Учитывайте это при раскатке и сворачивании рулета. Во-вторых, обычно, коричневые «роллы» укладываются плотно друг к другу в противень с высокими бортиками и так выпекаются.

15.08.2013

Запеченные фаршированные яблоки — это прекрасный десерт для приготовления в хмурый осенний денек. Любите овсяные хлопья? Фаршируйте яблоки с ними! Ингредиенты 1 чашка овсяных хлопьев 1/2 чашки коричневого сахара 6 яблок 1 салат-латук 1/4 ч. л. корицы 1/2 чашки дробленого миндаля 1 пачка сливочного масла Приготовление: Насыпаем в салатник 1/2 чашки коричневого сахара и чашку

Холодные десерты — 100 рецептов с фото пошагово, приготовление в домашних условиях на Webspoon.ru

Рецепты холодных десертов

Всего опубликовано 100 рецептов

Предлагаю приготовить очень вкусный десерт, состоящий из двух вкусных частей: сливочно-шоколадной и сливочно-молочной. Десерт…

Ингредиенты

• Желатин — 15 г
• Молоко — 150 мл
• Сгущённое молоко — 4 ст. л.
• Сливки — 250 мл
• Шоколад чёрный — 100 г

Мухаллеби — это самый обычный молочный пудинг, очень популярный на Востоке. Существует множество различных его вариантов —…

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный — 3 ч. л.
• Молоко — 2.5 ст.
• Сахар — 2.5 ст. л.

Сметанное желе с фруктами — простой и полезный десерт, который понравится всем членам вашей семьи. Если ваш ребёнок не любит…

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Вода — 50 мл
• Желатин — 1 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Сметана — 500 г
• Яблоко — 1 шт.

Это желе должно понравиться любителям Кока-Колы, так как такое желе будет иметь насыщенный аромат и вкус известного…

Ингредиенты

• Желатин — 20 г
• Кока-Кола — 500 мл
• Сахар — 1 ст. л.

В состав желе входят натуральные продукты: творог, молоко и сметана — продукты, которые желательно постоянно употреблять и…

Ингредиенты

• Желатин — 12 г
• Молоко — 125 мл
• Сахар — 0.5 ст.
• Сметана — 125 г
• Творог — 200 г

Для многих мандарины, как и салат «Оливье» или селёдка под шубой — символы Нового года. И мы с удовольствием кушаем…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Желатин — 20 г
• Мандарин свежий — 6 шт.
• Сахар — 3 ст. л.

Желе — простой, но в тоже время изысканный десерт из доступных продуктов. От других вкусных лакомств желе отличается…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Желатин — 1 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Сметана — 400 г

Желе — достаточно популярный десерт у многих кулинаров. Готовится такой десерт быстро и просто, из доступных продуктов. А…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Желатин — 15 г
• Сахар — 150 г
• Смородина красная замороженная — 150 г

Содержание видео-рецепта
0:00 – Вступление.
0:07 – Простой рецепт десерта из 2 ингредиентов для сладкоежек, которым не…

Ингредиенты

Предлагаю приготовить вкусный, низкокалорийный десерт из ряженки и желатина, а также для вкуса и аромата добавить свежую,…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 100 мл
• Желатин — 15 г
• Заменитель сахара — 2 шт.
• Клубника свежая — 200 г
• Ряженка — 400 мл

Жара не оставляет выбора! Сегодня хотим поделиться очень вкусными прохладными десертами! Готовятся просто, быстро и из…

Ингредиенты

• Вишня вяленая — 20 г
• Вода — 100 мл
• Желатин — 20 г
• Желатин — 20 г
• Желтки куриные — 3 шт.
• Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 10 г
• Крахмал кукурузный — 60 г
• Курага — 20 г
• Масло сливочное — 20 г
• Масло сливочное — 80 г
• Молоко — 500 мл
• Молоко — 250 мл
• Молоко — 100 мл
• Молоко — 200 мл
• Молоко — 100 мл
• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 30 г
• Панировочные сухари — 30 г
• Печенье «Орео» — 8 шт.
• Сахар — 30 г
• Сахар — 60 г
• Сахар — 50 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Сахарная пудра — 30 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Сметана — 350 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр Маскарпоне — 100 г
• Творог — 350 г
• Финики сушёные — 20 г
• Фисташки — 20 г
• Фундук (лесной орех) — 20 г
• Шоколад молочный — 100 г
• Шоколад молочный — 200 г
• Шоколад молочный — 90 г
• Шоколад чёрный — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Рецепт вкусного, а главное полезного и диетического десерта, похожего на Тирамису , всего за 5 минут! Данный рецепт…

Ингредиенты

• Белки куриные — 3 шт.
• Желатин — 15 г
• Молоко — 100 мл

В наши дни известный многим десерт «Панна-котта» получил свою мировую популянрость, прийдя к нам с начала прошлого века, из. ..

Ингредиенты

• Белки куриные — 2 шт.
• Ваниль стручками — 0.5 шт.
• Молоко — 150 мл
• Сахар — 70 г
• Сливки 33% — 300 мл
• Цедра мандарина — 5 г

Предлагаю вашему вниманию очень лёгкий, свежий и такой полезный кето-десерт из творога. В составе нет сахара, используется…

Ингредиенты

• Желатин — 10 г
• Малина замороженная — 270 г
• Стевия — 4 г
• Творог — 300 г
• Цедра лимона — 1 ч. л.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного, полезного и красивого десерта, который придётся кстати на…

Ингредиенты

• Апельсин — 2 шт.
• Бананы — 1 шт.
• Вода кипячёная — 150 мл
• Вода кипячёная — 1 ст.
• Желатин — 10 г
• Желе вишнёвое — 0.5 пакетик
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сметана — 4 ст. л.

В понимании большинства десерт — это одновременно нечто очень вкусное, но совершенно неполезное, изобилирующее вредными. ..

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Желатин — 10 г
• Молоко — 450 мл
• Сахар ванильный — 10 г
• Шоколад чёрный — 120 г

Готовили ли вы когда-нибудь желе из свежих персиков? Если нет, то совершенно зря! Это не такой уж не доступный фрукт, чтобы…

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Желатин — 20 г
• Персики свежие — 2 шт.
• Сахар — 3 ст. л.

Рецепт необычного и очень лёгкого кофейного десерта. Отлично подойдёт как на завтрак, так и для завершением ужина жарким…

Ингредиенты

• Агар-агар — 10 г
• Йогурт греческий — 250 г
• Кофе растворимый — 1 ч. л.
• Молоко — 250 мл
• Стевия — 3 табл.

Панна-котта – классика итальянских десертов. Базовый рецепт прост и предполагает довольно лаконичный список ингредиентов:…

Ингредиенты

• Вода — 60 мл
• Желатин — 10 г
• Кардамон — 1 г
• Персик консервированный — 200 г
• Сахар — 75 г
• Сливки 33% — 500 мл

Это мой любимый десерт. А десерты — моя любимая кулинарная тема. Особенно люблю кремы и муссы. Предлагаемый мною мусс — один…

Ингредиенты

• Бананы — 400 г
• Вода — 600 мл
• Желатин — 30 г
• Кислота лимонная — 1 г
• Сахар — 150 г

Айва обладает невероятным вкусом и ароматом. Вряд ли вам удастся насладиться айвой в сыром виде, так как плоды айвы твёрдые,…

Ингредиенты

• Айва — 1000 г
• Вода — 650 мл
• Сахар — 400 г

Природный гибрид алычи и тёрна — слива, обладает прекрасными вкусовыми качествами. Из неё готовят джемы, варенья, компоты,…

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Желатин — 20 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Слива — 150 г

Желе, как десерт, очень хорошо подходит в жаркое время года. Оно лёгкое и всегда освежает. Да и смотрится выиграшно на…

Ингредиенты

• Вода — 125 мл
• Желе — 90 г
• Йогурт натуральный — 150 мл
• Клубника замороженная — 30 г
• Малина замороженная — 30 г
• Сахарная пудра — 1 ч. л.
• Смородина чёрная замороженная — 30 г

Предлагаю вам приготовить вкусное безлактозное желе из кокосового молока с добавлением кондитерского…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Желатин — 10 г
• Какао порошок — 15 г
• Молоко кокосовое — 200 мл
• Эритрол (эритрит) — 40 г

В самый разгар сезона клубники, предлагаю приготовить вкуснейшее и очень ароматное суфле без добавления сахара. Для…

Ингредиенты

• Желатин — 15 г
• Заменитель сахара — 2 шт.
• Клубника свежая — 250 г

Изысканный вкус нежного, лёгкого и воздушного творожно-шоколадного десерта никого не оставит равнодушным. Быстрое…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Желатин — 20 г
• Какао порошок — 4.5 ст. л.
• Сахар — 150 г
• Сметана — 400 г
• Творог — 300 г

Желе — это яркий десерт. Желе можно подавать фруктовое, молочное, овощное и даже из разных сортов вин. Желе подают как…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 300 мл
• Желатин — 4 ч. л.
• Куркума — 2 г
• Молоко — 200 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Сахар — 50 г
• Сок гранатовый — 200 мл
• Шпинат свежий — 200 г

Люблю панна-котту во всех её проявлениях! Отличный лёгкий десерт, который можно съесть даже после сытного ужина. На мой…

Ингредиенты

• Ванильная эссенция — 1 мл
• Вода кипячёная — 60 мл
• Желатин — 30 г
• Сахар — 70 г
• Сливки — 700 мл
• Шоколад чёрный — 150 г

Пана-котта (или панакотта, встречается на русском и такое написание) — традиционный итальянский десерт из «варёных» сливок,…

Ингредиенты

• Ваниль стручками — 1 шт.
• Желатин — 2 пластина
• Сахар — 50 г
• Сахар — 50 г
• Сливки 33% — 500 мл

Когда я увидела в столе заказов «яблочные облака», решила взять этот рецепт, представляя, что это будет какой-то десерт. Я…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Желатин — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Яблоко — 7 шт.

Шоколадно-молочное желе очень лёгкий и вкусный десерт. В отличие от панакотты, в нём почти в 3 раза меньше калорий, поэтому…

Ингредиенты

• Желатин — 10 г
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Молоко — 600 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар ванильный — 1 ст. л.
• Сгущённое молоко — 2 ст. л.
• Шоколад тёмный — 30 г

Сегодня предлагаю простой рецепт вкусного и ароматного клубничного желе, приготовленного на агар-агаре.
Такое желе…

Ингредиенты

• Агар-агар — 3 г
• Вода — 350 мл
• Клубника свежая — 300 г
• Сахар — 180 г

Такой десерт очень хорошо приготовить в жаркую, летнюю погоду. Предлагаю подарить апельсиновой кожуре вторую жизнь и…

Ингредиенты

• Апельсин — 600 г
• Вода кипячёная — 200 мл
• Желатин — 20 г
• Сахар — 100 г

Сегодня для желе нам понадобится четыре вида соков, четырех разных цветов. Для уверенности возьмём соки в отделе детского…

Ингредиенты

• Желатин — 8 ч. л.
• Молоко — 150 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Сок вишнёвый — 150 мл
• Сок грушевый — 150 мл
• Сок малиновый — 150 мл
• Сок яблочный — 150 мл

Облепиха — яркая, вкусная и очень полезная ягода. Она способствует повышению работоспособности, замедляет процессы старения,…

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Желатин — 15 г
• Облепиха — 150 г
• Сахар — 5 ст. л.

Любителей кофе порадует вот такое желе. Это отличный десерт в будни и праздники. Готовится очень просто и быстро, не считая…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 400 мл
• Желатин — 10 г
• Кофе растворимый — 2 ч. л.
• Сахар — 80 г
• Шоколад чёрный — 10 г

Лёгкий и приятный десерт с очень лёгкой, еле уловимой миндальной ноткой. Желе сладкое в самую меру, чтобы не быть приторным. …

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Желатин — 25 г
• Миндаль — 100 г
• Сахар — 55 г

Бланманже — нежное лакомство, которое нравится и взрослым, и детям. Такое лакомство готовится без выпечки, что особенно…

Ингредиенты

• Желатин — 1 ст. л.
• Молоко — 120 мл
• Сахар — 50 г
• Сметана — 50 г
• Творог — 250 г

Как описать вкус и запах маракуйи? Как говорится, «роза пахнет розой», ну а маракуйя, соответственно, пахнет маракуйей. И на…

Ингредиенты

• Вода — 130 мл
• Вода — 500 мл
• Желатин — 3 пластина
• Желе — 15 г
• Маракуйя — 1 шт.
• Сахар — 4 ст. л.

Деликатесами на праздничном новогоднем столе теперь никого не удивишь, а вот сладости собственного изготовления,…

Ингредиенты

• Ванильный экстракт — 5 мл
• Какао порошок — 3 ст. л.
• Конфеты «Коровка» — 30 г
• Кофе свежемолотый — 5 ч. л.
• Малина замороженная — 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 150 г
• Сахар — 80 г
• Сахарная пудра с ванилью — 5 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 5 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Некоторые хозяйки незаслуженно игнорируют желе, считая его слишком простым десертом, для подачи на праздничный стол, и…

Ингредиенты

• Вода — 120 мл
• Желатин — 25 г
• Йогурт питьевой — 400 мл
• Клубника свежая — 250 г
• Сахар — 4 ст. л.

Когда хочется сладкого без особых приготовлений и лишних калорий, советую приготовить этот десерт….

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Желатин — 20 г
• Йогурт греческий — 400 г
• Курага — 100 г
• Орехи грецкие — 100 г

Бланманже — это холодный десерт, желе из миндального или коровьего молока, сахара и желатина. Десерт этот родом из Франции….

Ингредиенты

• Желатин — 10 г
• Йогурт греческий — 400 г
• Клубника свежая — 300 г
• Клубника свежая — 200 г
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Молоко — 50 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.

Мои дети просто обожают желе — это их любимое лакомство. Довольно долго и упорно мне пришлось искоренять их любовь к…

Ингредиенты

• Вода — 70 мл
• Желатин — 1.5 ст. л.
• Малина свежая — 350 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сметана — 400 г

Когда хочется чего-то сладкого и нежного, то стоит отдать предпочтение не покупным творожкам, а творожному десерту,…

Ингредиенты

• Желатин — 20 г
• Молоко — 70 мл
• Орехи грецкие — 100 г
• Сахар — 200 г
• Сметана — 300 г
• Творог — 250 г

Чёрная малина – хорошо знакомая многим с детства ягода, которую довольно часто по ошибке принимают за ежевику. Она очень…

Ингредиенты

• Вода — 44 мл
• Желатин — 4 г
• Малина чёрная — 200 г
• Сахар — 30 г

Предлагаю приготовить десерт-розыгрыш. Это десерт, который будет выглядеть для гостей как бокал с пивом и с настоящей пивной…

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Желе — 90 г
• Кислота лимонная — 1 щепотка

Содержание видео-рецепта
0:00 – Старт.
0:06 – Рецепт зефира из трёх ингредиентов.
2:33 – Домашние конфеты без желатина.

Ингредиенты

Отзывы о рецептах этой категории

Сладкие блюда. Рецепты итальянских блюд с пошаговым фото. Самые популярные » Страница 2

Поиск по сайту:

Главная » Итальянские блюда » Сладкие блюда

Пирог с абрикосовым джемом

Категория: Итальянские блюда / Сладкие блюда

Масло сливочное из холодильника  110 г Холодные яйца  2 шт. Сахарная пудра  200 г Цедра лимона  1 шт. Абрикосовый джем  400 г Соль  1 щепотка Молоко  для смазки Что такое классический домашний десерт? Без сомнения, абрикосовый джем пирог! Пирог — это вкусный рецепт, который, прежде всего, прост в приготовлении, и вы можете наполнить его большим количеством домашних джемов.

Подробнее …

Ангел торт

Категория: Итальянские блюда / Сладкие блюда

Мука 00  160 г Яичный белок  480 г Крем-тартар (или такая же доза разрыхлителя для кексов)  6 г Сахар  270 г Экстракт горького миндаля  1 ч. л. Ванильный стручок  1 шт. Соль  до 4 г Пирог ангела — известный американский пирог, который обязан своим именем чрезвычайной мягкостью и легкостью, из-за этих характеристик его называют «пищей ангелов». Согласно легенде, его делали афроамериканские рабы. Особенность этого десерта как раз в ингредиентах: ангельский пирог готовится только из яичных белков, крем-тартара, сахара и трав без масла. Кроме того, приготовление происходит в специальной форме специально для ангельских и шифоновых тортов, которые не нужно намазывать маслом.

Подробнее …

Дамские поцелуи

Категория: Итальянские блюда / Сладкие блюда

Миндальная мука  150 г Мука 00  150 г Сливочное холодное масло  150 г Сахар  120 г Желток  1 шт. Крупная соль  3 г Темный шоколад  150 г Две половинки бисквита скреплены вуалью шоколада, как два рта, намеревающиеся подарить сладкий поцелуй. Вначале поцелуи дамы делали с лесными орехами, их легче было найти в Пьемонте и дешевле, чем миндаль, позже они были предложены кондитерами Tortona для совершенствования рецепта.

Подробнее …

Бисквит, советы для идеального результата

Категория: Итальянские блюда / Сладкие блюда

Для торта 24 см: Яйца комнатной температуры  5 шт. Ванильный стручок  1 шт. Мука 00  75 г Картофельный крахмал  75 г Соль  1 щепотка Бисквит — это одно из основных приготовлений итальянской выпечки, которое все, кто любит готовить, хотя бы раз готовили замечательный торт ко дню рождения или десерт. Простой рецепт, но часто самые простые вещи на кухне требуют много мер предосторожности для идеального результата! Мягкость бисквита, высокий и альвеолярный результат обусловлены использованием муки со слабой величиной 00, так что тесто не будет эластичным, а часть крахмала, впитывающая влагу, сделает его сладким еще мягче.

Подробнее …

Мильяччо

Категория: Итальянские блюда / Сладкие блюда

Манная крупа  200 г Молоко  500 г Вода  500 г Сахар  250 г Рикотта  350 г Яйца  4 шт. Сливочное масло  40 г Корка  1 апельсина Ванильный стручок  1 шт. Соль  1 щепотка Сахарная пудра  для украшения У этого рецепта древнее происхождение. Основным ингредиентом является именно просо: мука, полученная из этой крупы, была связана с бедной неаполитанской кухней, где она использовалась в многочисленных приготовлениях. Сегодня обычно используется манная крупа, приготовленная в смеси молока и масла, а затем смешанная с другими основными ингредиентами, такими как яйца, сахар и рикотта.

Подробнее …

Зепполе ди Сан Джузеппе Фритте

Категория: Итальянские блюда / Сладкие блюда

Для 6 зеппол: Средние яйца  3 шт. Желтки  1 шт. Сливочное масло  55 г Вода  250 мл Мука 00  150 г Соль  по вкусу Для заварного крема: Желтки  2 шт. Кукурузный крахмал  22,5 г Ванильный боб  1/2 Сахар  70 г Молоко  200 мл Сливки жидкие  50 мл Для жарки и украшения: Вишня в сиропе  6 шт. Арахисовое масло  0,5 л Сахарная пудра  1 ч.л. Пончики из заварного теста, наполненные заварным кремом и черешней в сиропе, дополненные кусочком сахарной пудры, в самой классической версии. Есть те, кто предпочитает запеченные пончики, и те, кто не хочет пропустить еще более вкусный вариант: жареный зеппол!

Подробнее …

Мусс из рикотты с яблоками и корицей

Категория: Итальянские блюда / Сладкие блюда

На 4 стакана по 200 мл: Сыр рикотта  400 г Сливки  200 г Сахарная пудра  70 г Для яблок: Яблоки Фуджи  около 350 г Коричневый сахар  60 г Вода  2 ст. л. Яблоки и рикотта — два ингредиента, которые хорошо сочетаются на кухне, и с помощью которых можно приготовить вкусные десерты, такие как мягкий яблочный пирог или яблоки и рикотта. Мы добавили третий элемент к этой паре, который уже был протестирован, и мы получили вкусный мусс из рикотты с яблоками и корицей!

Подробнее …

Поиск по сайту:

Лучшие рецепты легких десертов — Легкие десерты для развлечения

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

Нет ничего лучше, чем закончить трапезу сладким домашним десертом. Они делают любое событие особенным, от дней рождения до юбилеев, обедов и повседневных ужинов. Но что, если вы, кхм, не очень уверены на кухне? Не бойтесь, эти десерты выглядят так, как будто их приготовил профессионал, но на самом деле их так легко приготовить! От тортов до батончиков, пирогов и даже десертных соусов — вы сможете быстро освоить эти рецепты.

Что делает эти рецепты такими простыми, спросите вы? Мы включили множество десертов, которые готовятся менее чем за час (некоторые даже за 10 минут!), так что вам не придется трудиться на кухне, готовя огромный десерт целый день. Наши десерты без выпечки очень легко приготовить заранее, так как большую часть времени они охлаждаются в холодильнике, пока вы не будете готовы к подаче. Конечно же, мы не забыли один из наших любимых легких десертов: пирожные. Если вы не знакомы, все дело в названии — их запекают, протыкают, а затем наполняют сладким сиропом или молоком для придания дополнительного вкуса. По сути, они невероятно вкусные и отличный способ произвести впечатление без всей суеты слоеного пирога.

С помощью этих рецептов мы нашли множество способов создать ошеломляющие десерты без каких-либо изысков, от простого мраморного покрытия до фруктовых начинок, которые не нуждаются ни в чем другом для потрясающей отделки (ну, немного взбитых сливок никогда не помешает). Хотите больше рецептов десертов? Ознакомьтесь с нашим списком легких фруктовых десертов, если вы ищете что-то свежее и фруктовое. Нужно больше шоколада в вашей жизни? Ознакомьтесь также с нашим списком шоколадных десертов.

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ФУД-СТИЛЬ: ЭРИКА ДЖОЙС

1 из 90

Шоколадно-кокосовый торт без муки

Этот безглютеновый торт — идеальный десерт, который можно приготовить в последнюю минуту. Торт без муки состоит из сливочного масла, полусладкого шоколада и яиц, ПЛЮС ароматного жареного кокоса в тесте и сверху. Фирменная растрескавшаяся глазурь, посыпанная какао-порошком, превращает этот легкий десерт в потрясающее украшение.

Получите рецепт шоколадно-кокосового торта без муки .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

2 из 90

Мусс для пирога с лаймом

Этот вариант пирога с лаймом обладает освежающей терпкостью и маслянистой крошкой классического десерта, но в очаровательном индивидуальном контейнере. Превращение пирога в крошку гарантирует, что каждый кусочек даст вам восхитительный острый привкус лайма с рассыпчатой ​​овсяной начинкой. Это может стать вашим новым любимым десертом для вечеринки!

Получите рецепт лаймового пирога с муссом .

ФОТО И ФУД-СТИЛИНГ: ANDREW BUI

3 из 90

Шоколадные баночки De Crème

Эти маленькие горшочки с шоколадным совершенством не поддаются объяснению. Хотя технически они представляют собой заварной крем, они находятся где-то посередине между пудингом и муссом. Все, что вам действительно нужно знать, это то, что эти ультра-шоколадные чашки — это богатый, сладкий сон, увенчанный воздушными взбитыми сливками.

Получите рецепт Chocolate Pots De Crème .

ПАРКЕР ФЕЙЕРБАХ

4 из 90

Персиковый крамбл

Чем персиковый крамбл отличается от персикового чипса или персикового коблера? Все дело в начинке. Крамбл определяется раскрошенной маслянистой начинкой, обычно состоящей из комочков масла, муки и сахара. В нашем крамле мы насыпаем начинку сверху, чтобы каждый кусочек получился идеальным балансом сочных персиков и теплой коричной начинки.

Получите рецепт Peach Crumble .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; ПИТАНИЕ: ХЭДЛИ СУИ

5 из 90

Печенье «Эспрессо»

Добавление растворимого кофе — один из наших любимых приемов, позволяющих сделать наши шоколадные десерты более насыщенными и немного экстравагантными. Чтобы придать этому мягкому и пышному печенью ароматный аромат и более сильный кофейный вкус, мы добавили еще больше растворимого кофе, чтобы получить настоящий вкус шоколада и эспрессо.

Получите рецепт Печенья Эспрессо .

Emily Hlavac Green

6 из 90

Миндальные отпечатки без глютена

Масляная безглютеновая основа этого универсального печенья хорошо сочетается практически с любой начинкой. Сочетайте их с малиной, ежевикой, клубникой — весь мир у ваших ног, когда речь заходит об этих очаровательных лакомствах размером с укус.

Получить рецепт миндальных отпечатков без глютена .

Parker Feierbach

7 из 90

Easy Blondies

Замените обычные пирожные на эти ореховые насыщенные блондинки. Вы можете изменить этот базовый рецепт по своему желанию, но если вы стремитесь к классическому блонди, есть несколько требований. Убедитесь, что вы подрумяниваете масло, чтобы получить характерный ореховый вкус, и не забудьте про кусочки белого шоколада и поджаренные хрустящие грецкие орехи!

Получите рецепт Easy Blondies .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; FOOD STYLING: MICAH MORTON

8 из 90

Соус для морковного торта

Всем известно, что лучшая часть морковного торта — это глазурь из сливочного сыра, и этот соус для морковного торта не скупится на хорошие ингредиенты. В то время как многие другие рецепты соуса для торта используют смесь для торта в коробках, эта версия не содержит глютена и использует поджаренные орехи пекан, карамелизированную корицу, морковь и ромовый изюм, чтобы подчеркнуть этот фирменный вкус.

Получите рецепт морковного соуса для торта .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

9 из 90

Чизкейк-батончики с ежевикой без выпечки

Эти батончики-чизкейки без выпечки не только восхитительно легкие и воздушные, но и фруктовая закрученная начинка — почти произведение искусства. Сливочная середина идеально дополняется терпкой ежевичной начинкой, которая одновременно служит соусом для окунания и ошеломляющим вихрем!

Получить рецепт Чизкейк-батончиков с ежевикой без выпечки .

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР; FOOD STYLING: MARY RUPP

10 из 90

Кокосовое печенье

Мягкие, жевательные, слегка золотистые хрустящие края с разбросанными повсюду хрустящими поджаренными кокосовыми орехами, это кокосовое печенье не стесняется выделять свой главный ингредиент. Эти жевательные печенья с хрустящим краем, украшенные еще кокосовыми орехами прямо перед выпечкой, — мечта любого любителя кокосов.

Получить рецепт Кокосового печенья .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; ПИТАНИЕ: MAKINZE GORE

11 из 90

Фисташковый пирог

Молотые фисташки придают ореховый вкус, дополнительную хрусткость и привлекательный светло-зеленый оттенок этому слоеному пирогу. Этот согревающий текстурированный торт, омываемый слоями острой глазури из сливочного сыра, представляет собой совершенство в каждом кусочке.

Получить рецепт Фисташковый торт .

ФОТО: Эрик Бернштейн; FOOD STYLING: LENA ABRAHAM

12 из 90

Шоколадная миндальная корка

Эта домашняя шоколадная корочка не может быть проще (готовится менее чем за 30 минут!), а также настолько сладкая и хрустящая, что ни один магазинный батончик не сравнится с ней. . Нам нравится острый вкус темного шоколада и хрустящего миндаля в этом рецепте, но не стесняйтесь экспериментировать с вашими любимыми комбинациями!

Получить рецепт Кора шоколадного миндаля .

ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ

13 из 90

Легкие профитроли

Это может выглядеть красиво, но на самом деле их очень легко приготовить. Основой для этого теста является тесто, называемое pâte à choux, королевские пирожные с кремом, эклеры и многое другое! Затем основное тесто наполняется ванильным мороженым и покрывается сладким жидким шоколадным соусом — все готово менее чем за час!

Получить рецепт Easy Profiteroles .

Джоэл Голдберг

14 из 90

Волшебные батончики с печеньем

Возможно, это самый простой (и наиболее персонализированный) десерт в этом списке. Чтобы приготовить эти сладкие батончики, перед выпечкой просто выложите шоколад и орехи на корж из крекера с подслащенным сгущенным молоком, и вуаля! Нам нравятся классические ингредиенты, выбранные для этого рецепта (мы смотрим на поджаренный кокос), но мы рекомендуем вам найти свои идеальные комбинации, чтобы открыть для себя настоящую магию этих баров.

Получите рецепт Magic Cookie Bars .

Parker Feierbach

15 из 90

Квадраты конфетти

Эти разноцветные квадратики идеально подойдут для вечеринки в последнюю минуту. Их нужно выпекать всего 20 минут, прежде чем охладить! Мы использовали радужный зефир для очень веселого яркого цвета, но не стесняйтесь использовать обычный зефир для более приглушенного удовольствия.

Получить рецепт квадратов конфетти .

Сюзанна Клементс

16 из 90

Шоколадный пирог с плющом

Пирог с арахисовым маслом только что получил крупное обновление . Вместо традиционных взбитых сливок мы добавили сверху быстрый, легкий и очень воздушный крем из зефира. Лучшая часть? Этот пирог без выпечки — идеальный десерт, требующий небольших усилий и нескольких часов охлаждения.

Получите рецепт Шоколадный пирог с плющом .

JOEL GOLDBERG

17 из 90

Домашнее печенье Milano

Пусть вас не пугают эти причудливые печеньки — оказывается, их на удивление легко приготовить и персонализировать! Мы начинили наше легкое и маслянистое печенье простым, но насыщенным шоколадным ганашем, но не стесняйтесь добавлять немного экстракта мяты для получения свежей мятной версии.

Получить рецепт домашнего печенья по-милански .

18 из 90

Шоколадный торт с арахисовым маслом без муки

Мы усовершенствовали классический шоколадный торт без муки, добавив МНОГО арахисового масла. Комбинация шоколада и PB делает его еще богаче, чем оригинал, и в то же время его так же легко приготовить. Причудливые полоски необязательны, но кто не любит немного арахисового масла?!

Получить Рецепт шоколадного торта с арахисовым маслом без муки .

Erik bernstein

19 из 90

Карамельно-яблочный пирог

Этот десерт из четырех ингредиентов будет выглядеть так, будто вы готовили его часами, хотя на самом деле он готов менее чем за час! Секрет этого быстрого и легкого пирога заключается в купленном в магазине слоеном тесте, но не волнуйтесь, тесто будет таким же слоеным и вкусным, как если бы оно было приготовлено дома, в два раза быстрее.

Получить рецепт Карамельно-яблочный пирог .

PARKER FEIERBACH

20 из 90

Молочный коктейль

Если вы испытываете ностальгию по обеденным дням, не беспокойтесь — дома удивительно легко приготовить восхитительно сливочный молочный коктейль! Этот базовый рецепт ванили является отличной основой для бесконечных смешиваний, таких как шоколадный сироп, конфеты или даже фрукты.

Получить рецепт молочного коктейля .

Джоэл Голдберг

21 из 90

Фантазийная помадка

Зефирная помадка делает эту помадку не хуже настоящей. Нам нравится эта помадка за то, как легко ее приготовить и насколько она индивидуальна! Вы можете украсить эти богатые кусочки чем угодно, от классических конфет, таких как Oreos или других кусочков печенья, до орехов, таких как пекан или грецкие орехи. Подойдите к этому творчески!

Получите рецепт Фантазийной помадки .

PARKER FEIERBACH

22 из 90

Мороженое в пакетике

Пссс: Вам не нужна модная мороженица, чтобы приготовить мороженое дома, все, что вам нужно, это пластиковый пакет и 15 минут! Этот рецепт подходит практически для любого аромата, который пожелает ваше сердце. Добавьте другой экстракт, добавьте немного шоколадного сиропа или украсьте конфетами, чтобы получить мороженое своей мечты.

Получить рецепт Мороженое в пакетике .

Suzanne Clements

23 из 90

Гигантский фруктовый датский

Сладкие фруктовые датские блюда вкусны в любое время дня, но особенно когда они покрыты сладкой глазурью. В качестве начинки в этом рецепте мы использовали малиновое варенье, но не стесняйтесь экспериментировать с вашими любимыми фруктами и джемами!

Получить Датский рецепт гигантских фруктов .

Люси Шеффер

24 из 90

Мороженое «Жареное»

В этом рецепте мы пропустили фактическое обжаривание мороженого и вместо этого выбрали более быстрый и простой (и не менее вкусный) вариант. Наше ванильное мороженое (но не стесняйтесь выбирать любой вкус!) покрыто маслянистыми хрустящими кукурузными хлопьями, которые мы поджариваем отдельно заранее. Таким образом, мы получаем этот хрустящий жареный вкус без каких-либо хлопот.

Получить рецепт «Жареное» мороженое .

Parker Feierbach

25 из 90

Трюфели Oreo

Oreo, сливочный сыр и чипсы из белого шоколада — сочетание, заключенное в десертном раю. Кроме того, эти трюфели настолько просты, насколько это может быть десерт — просто сформируйте, заморозьте и покройте белым шоколадом, и вы готовы к перекусу! Справедливое предупреждение: эти маленькие угощения разлетаются быстро .

Получить рецепт трюфелей Oreo .

26 из 90

Вишня в шоколаде

Замените обычную клубнику в шоколаде, приготовив собственную вишню в шоколаде! Этот сахар не только обмакивают в блестящий шоколад, но и сначала покрывают маслянистым слоем сахара и миндаля. Эти сладкие кусочки так легко есть, что вы не будете осторожны, эти две дюжины вишен могут исчезнуть в мгновение ока!

Получить рецепт Вишня в шоколаде .

Паркер Фейербах

27 из 90

Рулетик с тыквенным чизкейком

Если вас пугает идеальный завиток, не бойтесь! Мы включили наши лучшие советы, чтобы ваш сладкий тыквенный рулет получился как можно лучше — без трещин и четких завихрений каждый раз.

Получить Рецепт рулета с тыквенным чизкейком .

Parker Feierbach

28 из 90

Помадка из теста для печенья

Эта помадка предназначена для любителей теста для печенья со всего мира. На приготовление уходит всего 10 минут, остальное время вы просто тратите на охлаждение этого сладкого лакомства в холодильнике!

Получите рецепт помадки из теста для печенья .

Parker feierbach

29 из 90

Сковорода для печенья Oreo

Этот необычайно простой десерт у костра похож на еду для выживания, но в самом вкусном виде. Главный совет: не ждите, пока центр станет золотистым — остальное сгорит раньше! Кроме того, верх будет продолжать твердеть по мере остывания. Подавайте его теплым, разложив по тарелкам с мороженым по вашему выбору.

Получить рецепт сковороды для печенья Oreo .

suzanne clements

30 из 90

Чизкейк с клубникой

Кусочек этого пирога из шести ингредиентов обязателен в жаркий летний день. Для этого десерта без выпечки не требуется духовка, что делает его идеальной вещью для охлаждения, чтобы победить жару. Это сладко, просто и с клубничным вкусом — мы возьмем два ломтика!

Получить рецепт Чизкейк с клубникой .

53 Легких десерта для тех, кто в последнюю минуту пристрастился к сладкому

Фото Алекса Лау, стиль Шона Дули

рецепты

Если вам хочется чего-нибудь сладкого, и вы хотите этого прямо сейчас, не ищите ничего, кроме этих быстрых угощений.

Приятного аппетита

15 апреля 2022 г.

Мы любим, засучив рукава, приготовить на выходных сложный торт, пирожное или пирог, но легкие десерты имеют решающее значение, когда мы сталкиваемся с внезапным , непреодолимая тяга к сладкому или когда нам нужно закончить быстрый ужин на сладкой ноте. (Или, черт возьми, когда ужин был маринованным, тушеным и пережаренным coq au vin, и мы просто не можем включить духовку для последнего блюда.) В таких ситуациях мы предпочитаем что-то полудомашнее. или иначе без суеты: мороженое, приготовленное в пакете на молнии, одно большое восхитительно липкое печенье с шоколадной крошкой, испеченное на сковороде, выпечка, которая максимально использует наше любимое блюдо из морозильной камеры (спойлер: это замороженное слоеное тесто). Прокрутите список, чтобы найти эти и еще 50 быстрых и простых десертов, которые вы можете приготовить с минимальными усилиями.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич

  Клубника, политая маття

  Половина работы над этим простым рецептом десерта уже сделана Мать-природой, потому что вы начинаете с идеальной весенней клубники. (Вам даже не нужно удалять стебли!) Окуните их в смесь белого шоколада и матча, посыпьте семенами кунжута, и готово.

• Фото Исы Запаты, Фуд-стайлинг Сида МакДауэлла, Реквизит Пейдж Хикс

  Пирожные с нутеллой из 3 ингредиентов

  Для приготовления этих простых пирожных вряд ли нужно измерять мерки. Итак, 1 чашка муки важна, но в противном случае вы просто взбиваете яйца и нагретую банку Nutella (да, всю банку). Потом испечь и съесть. И есть и есть.

• Фото Челси Крейг, специалист по укладке еды Оливия МакМакКул

  Крошка из персика и кунжута

  Втрое больше кунжута, втрое больше вкуса. Тахини сочетается с жареными семенами кунжута и жареным кунжутным маслом, чтобы сбалансировать сладость поздних летних персиков с богатой ореховой ноткой.

• Фото Лауры Мюррей, стиль Джуди Манчини

  Печенье с тахини

  Печенье с арахисовым маслом — это здорово. Но эти жевательные лакомства с кунжутной корочкой могут быть еще лучше. Добавление меда в тесто для печенья придает глубину их сладости.

• Фотография Эммы Фишман, оформление еды Перл Джонс, оформление Саммер Мур

  Взбитые тосты с рикоттой, финиками и компотом из ревеня

  Тост на десерт? Мы говорим обязательно! Особенно, когда он сделан со сливочной взбитой рикоттой и домашним компотом из одного из самых мимолетных весенних лакомств в мире!

• Фотография Исы Сапаты. Food Styling от Kat Boytsova

  Phyllo Crinkle Cake

  Этот популярный в TikTok заварной торт — одна из лучших вещей, которые вы можете сделать из купленного в магазине теста филло, и если вы хотите повторить оригинал, у нас есть несколько идей.

• Фото Челси Крейг, стилист Элисон Аттенборо. . По нашему скромному мнению, не намного лучше.

• Фото Челси Крейг, Food Styling Кейт Бакенс

  Баскский подгоревший чизкейк

  Этот чизкейк начинается легким и воздушным, а заканчивается подгоревшим и потрескавшимся — в хорошем смысле. Это также чизкейк, который невозможно испортить (и не требует водяной бани!).

• Фото Алекса Лау, стилист Шон Дули

  Лучшие сникердудлы BA

  Выберите свое приключение! Независимо от того, являетесь ли вы пуристом и любите пирожные Snickerdoodles, или любите их жевательные (бунтарские!), в этом рецепте есть то, что вам нужно.

• Apple Pandowdy

  Этот Apple Pandowdy — название, как говорят, происходит из-за мятой, «безвкусной» корочки сверху — даст коблеру серьезную конкуренцию за свои деньги, и это один из тех простых рецептов десерта, которые мы обращаемся снова и снова. Может быть, Apple Reliable было бы более подходящим названием?

• Фото Лауры Мюррей, Food Styling Мики Мортон

  Слойки Choc Bar

  Кондитерский карман с начинкой из вашей любимой (растопленной) плитки шоколада. Вот и все, это десерт. Возможно, вы никогда не сделаете шоколадные круассаны дома, но это вы можете сделать.

• Photo by Heidi’s Bridge

  Nutella-Brown Butter Crispies

  Самое лучшее в этих сладостях то, что для их приготовления не требуется духовка. Просто растопите на плите немного масла, зефира и нутеллы, добавьте немного воздушной рисовой каши и дайте остыть. Последний шаг (если вам захочется его сделать): посыпать сахарной пудрой.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Перл Джонс

  Морковный пирог

  Слоеный морковный пирог – это настоящее производство. Морковный пирог из булочек? Самый повседневно-крутой морковный торт всех времен. Это один из наших любимых десертов (и полдников, а иногда и завтраков).

• Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Сида МакДауэлла, реквизита Пейдж Хикс

  Easy Palmiers

  Если ваши руки помнят ощущения от лепки из пластилина пластилина миниатюрных динозавров, то вы, по сути, уже на ладони. про. Не позволяйте красиво звучащему французскому имени обмануть вас; эти печенья очень легко сделать.

• Фото Лауры Мюррей, Food Styling Перл Джонс готов часами вырезать северных оленей и лепить королевскую глазурь.

• Фото Эммы Фишман, фуд-стилизатор Сьюзи Теодору, реквизит Элизабет Хайме0401

  Требуется всего десять минут, чтобы превратить спелые сезонные ягоды в сиропообразную начинку для не очень типичного ванильного мороженого с мороженым. (Для тех из вас, кто любит сладкое во время завтрака, он также хорош поверх блинов.)

• Фото Челси Крейг

  Легкий листовой пирог с глазурью из шоколадно-сливочного сыра

  Знакомьтесь, ваш новый фаворит рецепт праздничного торта, приготовленного в одной форме для выпечки размером 13×9 дюймов. (Что бы это ни стоило, наши читатели говорят нам, что это также делает отличные кексы.)

• Фото Эммы Фишман, Фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, Реквизит Элизабет Хайме

  Десертный соус

  Назовите это Dunkaroos для взрослых! Возьмите свои любимые спелые фрукты, немного печенья, купленного в магазине, а затем добавьте немного нарезанного (или натертого на микроплане) шоколада во взбитые сливки, которые слегка подслащены и обогащены оттенком сметаны. Очень просто.

• Фото Челси Крейг, стилист Кейт Бакенс

  Лучшее печенье с шоколадной крошкой от BA

  Почему это лучший рецепт печенья с шоколадной крошкой? Хрустящие края, жевательные серединки и классический вкус печенья в каждой партии. Да и миксер не нужен.

• Alex Lau

  Самый простой карамельно-яблочный клафути

  Этот легкий яблочный десерт придется по вкусу всем любителям выпечки, потому что для приготовления сладкого не требуется много мисок и мерных чашек на кухне или в ученая степень по химии.

• Джентл энд Хайерс

  Шоколадный пудинг с авокадо

  Предоставьте это мекке крутых детей Гьюсте в Венеции, Калифорния, чтобы создать шоколадный пудинг с низким содержанием сахара, подходящий для веганов, с начинкой из «хорошего» жира. (Можем ли мы съесть это на завтрак, пожалуйста?!)

• Свадебное печенье с коричневым маслом

  Вы из тех, кто не думает, что умеет печь печенье? Тогда этот простой рецепт десерта для вас: шесть ингредиентов, один противень, две руки, и вы почти готовы.

• Фото Алекса Лау

  Легкий перевернутый пирог из одной миски

  Поскольку для приготовления этого пирога требуются замороженные фрукты, одна миска для смешивания и минимальное кухонное оборудование, этот рецепт пирога не вызовет затруднений у пекарей любого уровня.

• Келси Макклеллан

  Печенье-гранола

  В этом печенье, похожем на безе, есть все наши любимые ингредиенты мюсли: орехи пекан, миндаль, кокосовая стружка, тыквенные семечки, овсяные хлопья. Но мы обещаем — это печенье!

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Софи Странджио

  Чашки с шоколадной финиковой карамелью

  По нашему мнению, они лучше шоколадных чашек с арахисовым маслом! Сборка этого легкого десерта в формочках для кексов (только в формочках!) помогает ускорить процесс.

• Фото Isa Zapata, Food Styling by Kat Boytsova. в блендер и поэкспериментируйте с гарниром (фисташки, золотой изюм, измельченные лепестки роз), чтобы найти свой любимый вариант.

• Фото Челси Крейг, Food Styling Роды Бун

  Пышный шоколадный торт без муки

  Этот (без глютена!) шоколадный торт без муки декадентский, богатый и простой в приготовлении, если вы обратите внимание на некоторые ключевые моменты. шаги. В результате получается легкий домашний десерт, в который не нужно ничего, кроме ложечки взбитых сливок.

• Фото Калеба Адамса

  Лимонный пирог

  Всем ли нужно знать, как приготовить тесто для пирога с нуля? Точно нет. Но у каждого повара должен быть хотя бы один простой рецепт домашнего десерта в рукаве. Пусть этот классический лимонный пирог станет вашим.

• Фото Челси Крейг, стилист Кэт Бойцова

  Шоколадно-миндальная помадка из холодильника

  В этом веганском десерте, похожем на помадку, есть секретный ингредиент, который заменяет молочные продукты. Просто шучу; это не секрет… это авокадо! Бонус: этот рецепт можно приготовить за неделю до подачи.

• Фото Челси Крейг, стилист Анны Биллингског

  Strawberry–Graham Galette

  Нам нравится рецепт, который помогает нам выработать небольшую агрессию. Эта быстрая и простая идея десерта начинается с крекеров, большого закрывающегося пластикового пакета, скалки (или винной бутылки! Примечание: не бейте винную бутылку) и немного мышц.

• Фото Эммы Фишман, стилист Перл Джонс

  Торт из крошки с двойной крошкой

  Мы определили проблему: лучшая часть торта из крошки — это, безусловно, хрустящая сладкая начинка. Поэтому мы придумали решение: торт, состоящий из крошки и торта в равных частях.

• Алекс Лау

  Торт-мороженица с тыквенными специями

  Если бы у тирамису, латте с тыквенными специями и пирога-холодильника родился ребенок, то это был бы этот десерт без выпечки. Кроме того, некоторые продукты вкуснее в банках или коробках, а тыквенное пюре и крекеры в этом рецепте — две из этих вещей.

• Фото Челси Крейг, стилист Перл Джонс

  Самый простой шоколадный торт ко дню рождения

  Если у вас есть миска, ручной миксер и пара мерных чашек, вы можете приготовить этот насыщенный шоколадный торт. Чистая и настоящая (и домашняя!) Любовь ко дню рождения.

• Алекс Лау

  Трюфели с шоколадом и тахини

  Черный дикий рис в качестве покрытия для трюфелей? Просто доверьтесь нам (или автору этого рецепта, легендарному кондитеру Бруксу Хедли). И поверьте, что этот рецепт также не требует часов охлаждения. Фу!

• Фотография Эммы Фишман, оформление еды Перл Джонс, оформление Стефани Йех

  Кокосово-манго-лаймовый батончик

  Говоря о трюфелях, вы можете придать этому батончику такую ​​форму, если хотите. Мы любим треугольники, а вы! Нет, на самом деле, делайте все, что хотите, со всем свободным временем, которое у вас будет, потому что этот рецепт состоит из одной миски, без выпечки и удобного для приготовления заранее.

• Фотографии Лауры Мюррей, фуд-стайлинг Саймона Эндрюса, реквизит Софи Странгио

  Печенье и крем из черного кунжута

  Мечта сбылась: печенье и сливки сочетаются с мороженым из черного кунжута, взбивания не требуется. (Здесь мы предпочли шоколадные вафли Nabisco, но вы также можете использовать Oreos или любое шоколадное печенье, какое душе угодно). Craig, стиль Claire Saffitz

  Blackout Chocolate Banana Bread

  Думайте об этом рецепте как о чем-то среднем между вашим любимым банановым хлебом и тортом Blackout, который нравится публике. Цельнозерновая мука придает пирогу ореховый оттенок, но не стесняйтесь заменять ее более универсальной, если она у вас есть под рукой.

• Челси Крейг

  Тыквенный пирог с поджаренным зефиром

  Мы знаем, что это липкий, поджаренный зефир, который привел вас в дверь, но вы останетесь ради нежного, влажного, не слишком сладкого тыквенного пирога под. Мы клянемся, что это там!

• Фото Челси Крейг, стилист Клэр Саффиц

  Лимонный пирог с фруктами

  Если вы хотите удивить своих друзей уроком истории, то этот торт для них. Этот рецепт был вдохновлен New York Times знаменитым сливовым тортом писательницы Мэриан Беррос, который печатался в газетах каждый сентябрь с 1983 по 1989 год. ужин из лазаньи: тягучий, похожий на шоколадную помадку, похожий на брауни, но размером с печенье. Декадентский, но всего несколько управляемых укусов.

• Винсент Кросс

  Гигантское печенье с шоколадной крошкой на сковороде

  Тесто для этого крупноформатного печенья-мечты готовится в одной миске без специального оборудования и может выпекаться как в чугунной, так и в большой сковорода.

• Алекс Лау

  Галетт с абрикосами и миндалем за час

  Роскошный миндальный крем делает этот часовой летний десерт из косточковых фруктов по вкусу любимым трудом на весь день. (Вы не должны никому говорить, что это не так!)

• Аннабель Мехран

  Цельнозерновой яблочный чипс

  Этот очень простой, но вкусный яблочный чипс выглядит следующим образом: смешайте яблоки, сахар и масло в одной тарелке. Смешайте овсяные хлопья, муку, специи, сахар и масло в другой посуде. Положите этот материал поверх первого блюда и запеките. Бум!

• Alex Lau

  Кексы Devil’s Food

  Предлагаем читателю взять вот это: «Эти кексы имеют великолепную консистенцию, с идеально ровной крошкой. Приятный шоколадный вкус. В итоге получилось более 24 кексов. в конце концов, не совсем понимаю, почему. Но не жалуюсь, они были восхитительны!»

• Alex Lau

  S’mores в помещении

  Да, вы правильно прочитали: s’mores, но для помещения. Не стесняйтесь пробовать любые начинки, которые вам нравятся; если он хорошо сочетается с шоколадом, он будет хорошо сочетаться и с этим.

• Фото Лауры Мюррей, стилист Анна Билингског.

  Пирожные с какао

  Самые лучшие и самые простые пирожные, которые вы когда-либо готовили. Этот рецепт принадлежит к вашему набору быстрых десертов и рассчитан на 16 человек. Подождите, кого мы обманываем? Он составляет 16 квадратов, так что… он обслуживает восемь человек… или, может быть, только два человека.

• Кристина Холмс

  Тарталетки со сливами, медом и черным перцем

  Это десерт, который вы готовите на скорую руку, когда у вас нет запланированного десерта. Все, что вам нужно, это то, что у вас, вероятно, уже есть: замороженное слоеное тесто, фрукты (сливы, абрикосы или персики), сахар, черный перец, мед и соль.

• Фото Heidi’s Bridge

  Торт-мороженое с ежевикой

  Торт-мороженое — один из самых простых видов десертов, потому что он не требует выпечки. (максимум!) легкость. Это десерт для званого ужина, который мы готовим все лето.

• Мэтт Дакор

  Пудинг из темного шоколада с кренделями

  Кому нужен многоэтапный рецепт шоколадного мусса, если вы можете приготовить эту 30-минутную чашку для пудинга. Посыпьте измельченными крендельками (или картофельными чипсами!) Сверху для придания сладко-соленого вкуса.

• Фото Laura Murray, Food Styling by Susan Spungen

  Песочное печенье с жареным тостом и пеканом и карамелью

  Почему это песочное печенье считается одним из наших любимых легких десертов? Это рецепт «нарезать и выпекать», в котором используется купленная в магазине дульсе де лече, и, хотя нам нравится контрастный вид белого нонпарей, не стесняйтесь раскатывать тесто любыми посыпками, которые вам нравятся.

Откройте для себя Bon AppétitDessertEasy

Подробнее

23 простых индийских десерта, которые можно приготовить дома

• Поделиться

• Электронная почта

Попробуйте индийских десерта , если вы ищете экзотические сладости, чтобы удовлетворить свою тягу!

Индийцы называют свои сладкие блюда митай, и каждое из них имеет свой уникальный вкусовой профиль.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Индийские десерты обычно готовятся из простых ингредиентов, таких как сахар, мука, орехи, молоко и бобовые.

Тем не менее, каждый из них отличается вкусом и дополнен классическими индийскими специями.

Эти кондитерские изделия не просто удовлетворяют сладкоежек. Некоторые из них являются основным продуктом на праздниках и подносятся божествам.

Большинство индийских десертов также готовят на плите, поэтому они представляют собой освежающую альтернативу печеным сладким угощениям.

Готовы поиграть в приготовление десертов и привнести новые вкусы на свою кухню?

Вот 23 самых восхитительных индийских десерта, которые можно приготовить дома!

Морковный пудинг — североиндийский десерт, популярный во время Дивали — религиозного праздника, посвященного победе добра над злом.

Этот питательный пудинг состоит из моркови, орехов, молока, сахара и топленого масла.

Морковь является источником бета-каротина, который организм превращает в витамин А. Для более полезного десерта вы можете заменить цельное молоко молоком кешью.

Этот пудинг можно подавать горячим или холодным, и лучше всего его сочетать с чашкой масала-чая (индийского пряного чая).

Обзор индийских десертов будет неполным без знаменитого рисового кхира или индийского рисового пудинга.

Это одно из тех сладких блюд, которые можно найти в большинстве индийских семей.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Причина? Для него нужно всего три простых ингредиента: рис, молоко и сахар.

Рекомендуется использовать цельное молоко для достижения наиболее насыщенной и кремообразной консистенции.

Для придания вкуса рисовому кхиру требуются дополнительные специи, такие как кардамон, розовая вода, шафран и орехи.

В сочетании эти добавки придают цветочный аромат и тропический вкус.

Этот десерт, также известный как гулаб джамун, состоит из маленьких шариков радости, традиционно приготовленных из хойи, муки, сахара и индийских специй.

Khoya относится к сухим молочным веществам, найденным в Северной Индии. Его может быть трудно найти за пределами страны, поэтому многие люди предпочитают делать этот десерт из сухого молока.

Молочные шарики размером с ягоду обмакивают в липкий сироп со вкусом розы.

Вкус этого десерта усиливается добавлением порошка кардамона, сока лайма и панира.

Идеальные индийские молочные шарики: ультрагладкие снаружи и влажные внутри. Они просто неотразимы!

Шрикханд часто подают как часть тхали в индийских ресторанах или во время свадеб.

Классический десерт родом из индийских штатов Гуджарат и Махараштра.

Шрикханд готовят из творожной массы, которая представляет собой йогурт, из которого высушена вся вода.

Добавьте шафран, кардамон, молоко и сахар, и вы получите сладкий, нежный и сливочный десерт!

Для хрустящей корочки посыпьте это сладкое блюдо измельченными фисташками.

Богатство и сладость мякоти манго дают жизнь этому сладкому блюду.

Вместе с мукой, топленым маслом и сахаром можно приготовить один из самых любимых сегодня индийских десертов.

Манговая халва или манго шира имеет тающую во рту текстуру, притягательный аромат и сбалансированную сладость.

Хотя источником вкуса этого десерта является мякоть манго, другие ингредиенты, такие как кардамон, орехи и ваниль, сделают это блюдо более сладким.

Если вы любите манго, этот десерт сведет вас с ума, но в хорошем смысле!

В горячем или теплом виде это идеальное сладкое блюдо для защиты от зимних ночей.

Всего четыре ингредиента и 20 минут вашего времени приготовят праздничный индийский десерт с кокосовым вкусом и хрустящей корочкой.

Ингредиенты, которые вам понадобятся, включают кокосовое молоко, тертый кокос, молоко и сахар. А этапы приготовления? Их довольно легко сделать.

Просто поджарьте тертый кокос, затем смешайте с кокосовым молоком и ароматизаторами. Дать остыть, сформировать шарики и есть!

Хотя в этом рецепте вам предлагается использовать кардамон для придания аромата, вы можете использовать и другие добавки в зависимости от вашего вкуса.

Идеальные варианты включают экстракт ванили и цедру лимона.

Расмалай — сочный сливочный десерт, который тает прямо во рту. Ожидайте взрывных ароматов от сахара, шафрана, кардамона, сливок и орехов.

Этот типичный десерт родом из Бенгалии, но широко популярен по всей Индии.

Несмотря на то, что приготовление расмалая занимает довольно много времени, шаги просты в выполнении.

Это трехэтапный процесс, включающий изготовление дисков чена, их варку в сахарном сиропе, а затем погружение в сгущенное молоко.

Пожалуй, самое сложное — сделать черну супермягкой. Секрет в том, чтобы свернуть молоко сразу после того, как оно закипит.

Этот южно-индийский десерт родом из одного из самых больших и роскошных дворцов в стране, Майсурского дворца.

Пропитанный топленым маслом майсурский пак приправлен сахаром и кардамоном и имеет текстуру, чем-то напоминающую маслянистое печенье.

Это блюдо легко приготовить дома, весь процесс займет не более 30 минут.

Вы узнаете, что сделали все правильно, когда снаружи рассыпчатая, а внутри очень нежная!

На первый взгляд кажется, что приготовить бунди ладу сложно, но этот рецепт доказывает обратное. Общее время подготовки и приготовления этого блюда составляет всего около 35 минут.

Рецепт требует, чтобы вы сделали бунди из нутовой муки, сварили их в сахарном сиропе, а затем сформовали из них маленькие шарики. Украсьте изюмом или орехами для дополнительного аромата.

Как и индийский морковный пудинг, бонди ладу популярен во время сезона Дивали.

Их также подают во время Ракшабандхана, праздника, посвященного отношениям между братьями и сестрами.

Пуран поли, говоря простым языком, представляет собой простой хлеб со сладкой начинкой. Его обычно готовят во время индийских праздников, таких как Холи, Дивали и Бейл Пола.

Поли — это лепешки из цельнозерновой муки, а пуран — это начинка из чечевицы, пальмового сахара, кардамона, шафрана и мускатного ореха.

Эти ароматные индийские лепешки можно есть как есть или подавать с молоком, настоянным на шафране и кардамоне, для вкуснейшей закуски!

Такой простой, но такой ароматный, фирни — один из индийских десертов, который стоит попробовать!

Помимо того, что его очень легко приготовить, все, что вам нужно, это молоко, рис, шафран, сахар и орехи.

Этот десерт действительно похож на рисовый кхир, но сделан по-другому. В последнем используются цельные зерна риса, а фирни готовят из молотого риса.

Добавление ароматизаторов, таких как лепестки роз, пряди шафрана или порошок кардамона, сделает блюдо ароматным.

Между тем, миндаль или фисташки могут придать вашему фирни особый вкус.

Чтобы разнообразить классический пирни, вы можете добавить в него протертые или тертые свежие фрукты. Измените фрукты и измените вкус фирни!

Пушистые и сиропообразные шарики белого цвета, которые тают во рту — расгулла, за которую можно умереть! Если вы посещаете Индию, это обязательно.

Как и расмалай, расгуллу готовят путем свертывания молока, чтобы получить мягкую ченну. С них сливают сыворотку, вымешивают и формируют шарики.

Приготовьте их в сахарном сиропе и паре специй.

Для расгуллы губчатые, сочные шарики нужно готовить, пока они не увеличатся вдвое. Охладите это блюдо с его сиропом, подавайте охлажденным и наслаждайтесь!

Если вам нравятся разнообразные пудинги, доступные в Индии, вот еще один рецепт пудинга, который стоит попробовать.

Seviyan kheer идеально сливочный и вкусный, с уникальным внешним видом благодаря своему основному ингредиенту: вермишели.

Волшебство начинается, когда вы смешиваете другие ингредиенты, такие как цельное молоко, сахар, шафран и жареные орехи.

Смело меняйте специи и начинки по своему вкусу.

Лучше всего то, что Севьян НАСТОЛЬКО прост в приготовлении — почти без помощи рук! Просто поместите все в Instant Pot, установите режим приготовления каши, хорошо перемешайте и подавайте.

Хотя джалеби популярен как индийская уличная еда, он также появляется на свадьбах и праздниках. Он восхитительно хрустящий и простой в приготовлении!

Джалеби — замечательный десерт благодаря своей забавной спиралевидной форме.

Изготовленный из нутовой муки, универсальной муки и сахарного сиропа, джалеби получается хрустящим и в то же время сочным.

При правильном приготовлении теста вы приготовите эти восхитительные сладости за 30 минут или даже меньше.

Дуд педа можно найти практически во всех магазинах митай в Индии, настолько популярен этот десерт!

Педа использует хою или сгущенное и сухое молоко. Для этого рецепта подходят как домашняя, так и растворимая хоя.

Подслащенный и приправленный порошком кардамона, сахаром и фисташками, doodh peda просто декадентский!

Шахи тукра — классический хайдарабадский десерт, который включает в себя обжаренные во фритюре ломтики хлеба и сливочный сахарный сироп.

Ломтики хлеба обжаривают в топленом масле до хрустящей корочки и кладут на загустевшую молочную смесь со специями.

Для низкокалорийного десерта хлеб можно поджарить в духовке, а не жарить.

Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы использовать остатки хлеба и удивить гостей великолепным ароматным сладким блюдом.

Прибыл любимый летний десерт индийцев: кулфи. Это больше, чем просто мороженое, поскольку оно имеет другой вкусовой профиль и более плотную текстуру.

Восхитительно сливочный вкус без привкуса крахмала благодаря сочетанию свежих сливок и кукурузного крахмала.

Богатый вкус кулфи обусловлен подслащенным сгущенным молоком, орехами и кардамоном.

Вам понадобятся стальные стаканчики или формы для эскимо, когда смесь для мороженого будет готова к заморозке.

В результате получается замороженный молочный десерт со специями, который понравится детям и детям в глубине души!

Топленое масло, сахар и суджи (манная крупа) — основные ингредиенты этого аппетитного индийского пудинга.

Ароматизаторы необязательны, но если вы хотите усилить индийский вкус, обязательно добавьте кардамон и орехи.

Есть два секрета приготовления лучшей суджи халвы. Во-первых, правильно соблюдайте пропорции: все основные ингредиенты в одинаковом количестве, а воды в два раза больше.

Во-вторых, вам нужно поджарить суджи, чтобы избежать сырого привкуса. Теперь, когда секреты раскрыты, приступайте к приготовлению десерта, который понравится публике!

Калаканд, или молочный пирог, приправлен сосной и фруктовым кардамоном. У него тающая во рту текстура и приятный хруст благодаря измельченным фисташкам сверху.

Этот твердый, но влажный десерт — нечто среднее между тортом и помадкой. Цвет этого торта может варьироваться в зависимости от способа приготовления и используемых ингредиентов.

Традиционно приготовление калаканда занимает ОЧЕНЬ много времени, но этот рецепт меняет правила игры, потому что вам будет предложено приготовить его в мультиварке!

Помадка из порошка кешью, в двух словах это kaju katli. В самой простой форме вам понадобится только вода, сахар и, конечно же, кешью.

Для ароматизации просто добавьте гхи и розовую воду.

Kaju katli — это любимое дело, и поначалу его нелегко приготовить. Но с практикой вы можете создавать этот презентабельный десерт снова и снова.

Вам понравится перекусывать этими незапеченными протеиновыми шариками, потому что они хрустящие, вкусные и определенно питательные.

Это десерт, которым можно насладиться без чувства вины!

Основным ингредиентом этого ладду является урад дал (чечевица), который богат белком, витамином В и другими питательными веществами. Другие полезные ингредиенты включают топленое масло и пальмовый сахар.

Чтобы усилить вкус, в это ладду можно добавить сухофрукты или миндаль.

Если вы любите сладости и арахис, этот рецепт идеально вам подойдет!

Это сладкое лакомство, также известное как чикки, традиционно готовится из арахиса и пальмового сахара или коричневого сахара.

В других вариантах используются дополнительные ароматизаторы, такие как топленое масло, семена кунжута и сочетание орехов.

Ореховый и сладкий вкусы идеально сочетаются друг с другом. Вам понравится есть эти ломтики арахиса в любое время дня!

Базунди готовят путем кипячения молока, пока оно не станет густым и кремообразным. Его тонкий аромат исходит от кардамона и шафрана, двух самых любимых специй в Индии.

Добавление в эту смесь хрустящих фруктов сделает ее более насыщенной и ароматной.

Выбирайте жирное или цельное молоко, если хотите добиться идеальной кремообразной консистенции. Для дополнительного вкуса и аромата можно также добавить немного розовой воды.

23 Коллекция рецептов простых индийских десертов

Индийские десерты экзотичны, уникальны и обладают множеством вкусов! Эти рецепты индийских десертов, от морковного пудинга до ломкого арахиса, идеально подходят для домашнего приготовления.

Ingredients

• Indian Carrot Pudding

• Indian Rice Pudding (Kheer)

• Indian Milk Balls

• Shrikhand

• Mango Halwa

• Toasted Coconut Ladoo

• Rasmalai

• Майсур Пак

• Бунди Ладу

• Пуран Поли

• Фирни

• Rasgulla

• Seviyan

• Jalebi

• Doodh Peda

• Shahi Tukra

• Kulfi

• Sooji Halwa

• Kalakand

• Kaju Katli

• Урад Дал Ладду

• Индийский арахис

• Басунди

Направления

• Выберите свой любимый рецепт.
• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте индийское угощение за 30 минут или меньше!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.9 / 5. Всего проголосовало: 19

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться

• Электронная почта

51 лучший рецепт десерта от Gourmet

Архивы журнала Gourmet полны сокровищ, как соленых, так и сладких, но, поскольку в последнее время мы сосредоточились на выпечке, мы хотели поделиться несколькими любимыми десертами из журнала. Ниже вы найдете самые популярные торты, пирожные, печенье и другие сладости из набора Gourmet , в том числе невероятно сливочный (и простой!) рецепт чизкейка, идеальный десерт для сезона ревеня и более одного варианта классического шоколада. Торт на день рождения. (Возможно, в этом году вам понадобится два праздничных торта.)

• Фото Эндрю Перселла, реквизит Пейдж Хикс, стиль питания Кэрри Перселл

  Лимонный творожный пирог с оливковым маслом

  Наш список любимых десертов Gourmet начинается с этого простого лимонного пирога с оливковым маслом. и миндальная корочка и пикантная начинка из лимонного творога. Сделайте это в начале дня и охладите до обеда.

• Фото Челси Кайл, реквизит Натаниэля Джеймса, фуд-стайлинг Саймона Эндрюса

  Шоколадный мусс

  Когда мы думаем о рецептах Gourmet , на ум приходят такие элегантные классические рецепты, как этот мусс. Обещаем: если вы умеете пользоваться венчиком, вы с легкостью приготовите этот шоколадный десерт.

• Фото Калеба Адамса, Food Styling Анны Стоквелл

  Чизкейк «Три города Испании»

  У нас есть много рецептов чизкейков на Epicurious, но этот самый любимый. Водяная баня не требуется, а пушистая острая сметанная глазурь покрывает любые трещинки.

• Фото Челси Кайл, стилист Натаниэль Джеймс, фудстайл Фрэнсис Босуэлл

  Яблочный пирог с кальвадосом (Galette de Pommes au Calvados) элегантный осенний пирог.

• Фото Исы Запаты, реквизит Стефани Де Лука, фуд-стайлинг Екатерины Бойстовой

  Шоколадный торт без муки

  Этот шоколадный торт без муки насыщенный и густой шоколадный. Это просто рецепт с низкими усилиями и высокой наградой, который мы любим.

• Фото Челси Кайл, стилист Роды Бун

  Пирог с лаймом

  Эта версия пирога с лаймом, опубликованная в майском выпуске журнала Gourmet за 2003 год, очень освежает и совершенно освежает.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Билла Кларка

  Торт с грушей и фундуком Frangipane

  Frangipane — это блестящий способ превратить любые фрукты в сказочный десерт. Здесь мягкие груши Bosc или Anjou сочетаются с жареным фундуком.

• Фото Джозефа Де Лео, стилист Энн Истман, фудстайл Джон Бьостад.

• Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон. .

• Фото Кенджи Тома

  Тарт с крем-брюле

  Как сделать гладкий заварной крем с хрустящей корочкой из жженого сахара еще лучше? Поместите его в слоеную тарталетку.

• Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Кейтлин Уэйн

  Кокосовое миндальное печенье

  Экстракт миндаля усиливает аромат кокоса в этом обтекаемом миндальном печенье. Рецепт рассчитан на четыре порционных кондитерских изделия, но их можно легко увеличить вдвое.

• Фото Джозефа Де Лео (Joseph De Leo), Food Styling (Лиза Джерноу).

• Фото Челси Кайл, фуд-стайлинг Оливия Мак Андерсон

  Запеченная Аляска Сен-Пьер

  Год: 2004. Рецепт: Запеченная Аляска. Этот освежающий цитрусовый вариант классики включает губчатый женуаз, апельсиновое мороженое — шелковистое сочетание купленного в магазине ванильного мороженого и горько-сладкого мармелада — и острый апельсиновый сорбет. И огонь, конечно.

• Фото Челси Кайл, стилист Беатрис Частка, фудстайл Оливия Мак Андерсон

  Тыквенный чизкейк с топпингом из бурбона и сметаны насыщенная, пряная начинка этого чизкейка. Измельченные орехи пекан придают ореховый оттенок корочке крекера Грэм. Добавьте эту классическую модель

  Gourmet в закладки для десертного стола на День Благодарения.

• Фото Исы Запаты, реквизит Стефани Де Лука, фуд-стайлинг Екатерины Бойстовой

  Немецкий шоколадный торт наизнанку

  Кокосово-ореховая начинка остается внутри этого варианта классического немецкого шоколадного торта. На внешней стороне? Насыщенная, шелковистая шоколадная глазурь.

• Фото Мартина Томпсона

  Шоколадный пирог с шоколадной глазурью

  Тройной слой рассыпчатой ​​корочки, внутренняя поверхность, напоминающая трюфель, и блестящая шоколадная глазурь, напоминающая лакированную кожу, делают этот пирог самым роскошным вариантом. мы сталкивались в течение длительного времени.

• Фото Челси Кайл, реквизит Алекса Бранниана, фудстайл Али Нарди старый резерв.

• Фото Роланда Белло

  Бутерброды с лимонным мороженым и черничным вихрем

  В этом летнем восторге от Gourmet , выпуск за август 2009 г., жевательное печенье «блонди» дополняет толстый слой лимонного мороженого (покупное ванильное с лимонным соком и цедрой), заправленный черничным компотом.

  \

• Фото Джона Керника

  Малиновый крем-фреш с лавандовым медом

  Здесь пышная летняя малина обрамлена сочной корочкой, а прохладный кремовый слой подчеркивает их терпкую сочность. Капелька теплого лавандового меда придает роскошную цветочную сладость — положите лишний мед в кувшин, чтобы каждый мог добавить столько, сколько ему нравится.

• Фото Исы Запаты, Food Styling Екатерины Бойстовой

  Липкий рис с манго

  Этот рецепт является одним из наших самых популярных Gourmet рецептов всех времен. Найдите себе действительно спелое манго и приготовьте его сегодня вечером.

• Фото Маркуса Нильссона

  Миндальное печенье с бренди

  Улучшите вкус своего печенья с помощью комбинации экстрактов миндаля и ванили, а также бренди.

• Фото Челси Кайл, бутафория Алекса Бранниана, фудстайлинг Али Нарди

  Классический пирог с орехами пекан

  Этот простой рецепт домашнего пирога с орехами и орехами придает пикантность апельсиновой цедре.

• Пирожные с молочным шоколадом

  Измельченный молочный шоколад обеспечивает большую часть богатого шоколадного вкуса в этих легких пирожных, хотя в них также присутствует немного какао-порошка.

• Фото Челси Кайл, бутафория Алекса Бранниана, фудстайлинг Кэтрин Сакс

  Jelly Donuts

  Вы можете наполнить эти пончики малиновым, клубничным или абрикосовым джемом, а затем посыпать сахарной пудрой.

• Фото Ромуло Янеса

  Печенье «Пиньоли»

  Жевательная текстура классического печенья «Пиньоли» состоит из миндальной пасты и яичного белка, а хрустящая корочка состоит из кедровых орешков, встроенных в их хрустящую поверхность.

• Фото Квентина Бэкона

  Пирог со штрейзелем со сливами и ежевикой

  Под овсяным начинкой из штрейзеля лежит гладкая, чернильная смесь из слив и ежевики — восхитительный контраст. Сочетание кукурузного крахмала и тапиоки в начинке помогает хорошо приготовить сок, не становясь слишком густым. Подавать с ванильным мороженым.

• Фото Ромуло Янеса

  Жареные яблочные пироги

  Эти ручные пирожные в форме полумесяца с фруктовой начинкой, давно популярные на юге гор, можно найти на церковных пикниках, в деревенских магазинах на перекрестках и, если вы невероятно благословенны, в горячей чугунной сковороде вашей любимой тети. Жирные полумесяцы хрустящего, жевательного теста сочатся тушеными сушеными яблоками со специями. Другая традиционная начинка – сушеные персики.

• Стефани Фоли

  Коричневый сахарный ягодный сапожник

  Что-нибудь говорит о лете, как сапожник? Этот, выпущенный в июле 2010 года, усложняется за счет нагромождения различных ягод и дополнительной глубины благодаря темно-коричневому сахару. Смешивание коричневого сахара с обычным сахарным песком облегчает посыпку поверх начинки для бисквита перед отправкой коблера в духовку; когда оно выйдет, нежное, воздушное печенье увенчает золотистый хруст.

• Фото Джона Керника

  Трехслойная Павлова с ягодами и коричневым сахаром

  Безе для Павлова обычно не готовят с влажным коричневым сахаром, но здесь он придает более глубокую сладость. Выпекание их в формах для кекса помогает им стать очень хрустящими снаружи.

• Стефани Фоули

  Имбирный пряник

  Эта зимняя классика получает свою пряность из молотого имбиря и корицы, с акцентом на нежную патоку и острую пахту.

• Фото Ромуло Янеса

  Мятные пирожки

  Легкие, освежающие мятные конфеты, покрытые темным шоколадом. Они идеально подходят для завершения любого праздничного ужина или раздачи в качестве подарка.

• Фото Андреа Альбин

  Клубничный торт с маскарпоне и глазурью из портвейна

  Как только местные ягоды заполонят рынки, приготовьте этот великолепный пирог с легкой кремовой начинкой без выпечки и свежей клубникой в ​​насыщенном портвейне. глазурь.

• Chris Gentile

  Печенье Linzer с малиной и миндалем

  Благодаря белоснежной посыпке из сахарной пудры и блестящей начинке из джема из красной малины, которая выглядывает из центра печенья-сэндвича, оно определенно подходит для праздников.

• Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Екатерины Бойстовой

  Панна Котта

  Мы любим легкий десерт, который можно приготовить заранее. Посыпьте их любыми сезонными фруктами или съешьте их просто так.

• Фото Ромуло Янеса

  Галетта с ананасами

  Свежий ананас вызывает в воображении образы солнечного света. Так что может быть лучше, чтобы поднять настроение в зимний день, чем галет из золотисто-желтых ломтиков, выложенных слоями на масляном тесте? Современные ананасы, как правило, довольно сладкие, поэтому всего лишь немного корицы и сахара — это все, что вам нужно, чтобы подчеркнуть их яркий вкус.

• Chris Gentile

  Замороженные леденцы для пирога с лимоном

  Эти замороженные леденцы требуют всего четыре ингредиента, чтобы приготовить невероятно сливочное, сладкое и острое лакомство.

• Photo by Shutterstock

  Домашняя карамельная паста

  Вы можете купить эту вкусную карамельную пасту, но как только вы увидите, как легко ее приготовить дома, вы, вероятно, больше никогда не купите ее.

• Фото Ромуло Янеса

  Абрикос Пандоуди

  Пандоуди — это домашний американский десерт из вареных фруктов, покрытых корочкой для пирога или корочкой из бисквита, которую часто разрезают в процессе выпечки и втыкают в фрукты. А вот эта быстрая и легкая версия от Gourmet , июньский выпуск 2005 года, оставляет корку целой.

• Коричное печенье Palmiers

  Это милое маленькое печенье похоже на основное печенье, но готовится из слоеного, домашнего и более легкого слоеного теста. Обильная посыпка корицы и сахара между слоями придает каждому печенью сладость и оттенок специй.

• Фото Ромуло Янеса

  Малиновый пирог

  Часть кислого теста для этого малинового пирога смешивается с измельченным миндалем и сахаром, чтобы получилась рассыпчатая посыпка.

• Хлебный пудинг панеттоне

  Панеттоне, купленный в магазине, является основой этого хлебного пудинга с изюмом. Поскольку хлеб такой яичный, он выпекается в очень шелковистый заварной крем, который контрастирует с щедрой маслянистой золотисто-коричневой хрустящей корочкой сверху.

• Фото Ромуло Янеса

  Инжир Кростата

  Богатая начинка из инжира усеяна грецкими орехами и пропитана цитрусовыми нотками апельсина. тесто, известное как макароны frolla в Италии. Если вы любите фиговые ньютоны, вам понравится этот десерт.

• Фото Ромуло Янеса

  Perfect No-Cook Strawberry Ice Cream

  В этом мороженом отсутствуют яйца, которые могут маскировать вкус свежих ягод. В результате получается десерт с интенсивным вкусом, так что стоит поискать действительно вкусную клубнику.

• Фото Chris Gentile

  Pumpkin Whoopie Pies

  Что может быть веселее классического тыквенного пирога на День Благодарения? Эти влажные тыквенные коржи с начинкой из сливочного сыра бурбон.

• Фото МИККЕЛЬ ВАНГ

  Торт «Опера»

  Слои бисквита с ароматом миндаля, смазанные кофейным сиропом и покрытые кофейным масляным кремом, покрываются густым слоем шоколадной глазури.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон

  Перевернутый торт со свежими ананасами

  Консервированные ананасы могут быть великолепными, но когда свежие фрукты созреют, этот пирог из апреля 2007 года просто великолепен. .

• Фотография Виктории Джейн, фуд-стайлинг Мэллори Лэнс, реквизит Александра Массиллон

  Жевательное овсяное печенье

  Это серьезный рецепт овсяного печенья — без изюма, шоколадной крошки или чего-либо еще, от чего можно отвлечь внимание. успокаивающая классика.

• Лара Феррони

  Тирамису Святочное полено

  Выпечку такого рода можно делать только раз в год, но на то есть причина Гурман 9Рецепт десерта 0006 — вечный фаворит. Пройдите весь путь с милыми грибами-безе и сахарной пудрой.

49 Французские десерты для парижской выпечки Попробуйте дома

Путешествие во Францию ​​было бы неполным без нежных тарталеток, макарон, мадлен и тонких блинчиков, но на самом деле вам не нужно бронировать рейс насладиться французскими десертами. Мы собрали эти 25 рецептов сладкой французской жизни, включая шоколадные круассаны и шоколадный мусс, клафути и гигантский куинь-аман. Ниже вы найдете классические рецепты французских тортов для любого уровня мастерства и десерты, достойные званого ужина, на любой вкус. Пора достать масло, вырвать берет и заняться выпечкой.

• Michael Graydon + Nikole Herriott

  Vanilla Bean Tarte Tatin

  Классические французские десерты никогда не стареют — это чудесное карамелизированное яблоко всегда будет радовать публику. Начните с замороженного слоеного теста и смело переворачивайте готовый пирог!

• Фото Челси Кайл, стилист Натаниэль Джеймс, фудстайл Саймон Эндрюс так часто, как вам нравится. Результаты? Каждая ложка удивительно богата и шелковиста.

• Фото Майкла Харлана Теркелла

  Apple Pithivier

  Этот золотой звездопад наполнен миндальным кремом и яблочным маслом, все в слоеном слоеном тесте.

• Фото Челси Кайл, фуд-стайлинг Оливии Мак Андерсон

  Круассаны с шоколадной начинкой (Pains au Chocolat)

  Чтобы сделать шоколадные круассаны правильными, стоит разыскать горько-сладкие шоколадные палочки. Каждый кусочек — это праздник расплавленного шоколада, протекающего через эти хлопьевидные спиральные масляные бомбы.

• Фото Николь Франзен

  Монблан

  Хрустящий, воздушный и сливочный, этот рецепт умело переформатирует традиционный Монблан, в результате чего получилась версия, подходящая для домашних пекарей. С безе, взбитыми сливками и каштановым кремом он такой же вкусный, как и прежде.

• Грег Вор

  Мадлен от Daniel Boulud

  Тесто для этой тающей во рту выпечки можно приготовить за день до того, как вы планируете ее подавать.

• Фото Педана + Мунка

  Базовые блины

  Сбрызните молочным шоколадом или этим цитрусовым соусом Сюзетт, посыпьте взбитыми сливками или просто добавьте сливочное масло и посыпьте сахаром.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling от Кейтлин Уэйн

  Gâteau Nantais

  Миндальная мука объединяется с универсальной мукой в ​​этом ароматном ромовом пироге.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Кэтрин Сакс

  Хлеб с французскими пряностями

  Этот уютный хлеб может быть соленым или сладким, в зависимости от ваших предпочтений. Звездчатый анис, имбирь, корица и сушеные косточковые фрукты обещают насыщенный и успокаивающий вкус — это французская классика, которую мы часто печем по праздникам.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Хэрриотт, декоративный стиль Кален Камински, фудстайл Энди Барагани Десерт с инжиром — просто умный беспроигрышный вариант для всех.

• Ромуло Янес

  Шоколадные макаруны с апельсиновым ганашем

  Любители волшебства сочетания шоколада и апельсина, французы знают толк в яичном белке. Как только вы сделаете это, продолжайте и позолотите безе — буквально съедобной золотой пылью.

• Фото Эндрю Перселла, реквизит Пейдж Хикс, стиль питания Кэрри Перселл

  Лимонный творожный пирог с оливковым маслом

  Лимонный творог заполняет богатую, влажную миндальную корочку в этом пироге следующего уровня. Мы смеем вас не достигать в течение нескольких секунд.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Ребекки Юркевич. фактор.

• Фото Челси Кайл, стилист Кэтрин Сакс. Малиновое варенье придает смеси аромат и влажность.

• Фото Alex Lau

  Toasted-Flour Sablés

  Кто знал, что из сваренных вкрутую яичных желтков можно приготовить невероятно вкусное печенье? Они не дают слишком большому количеству глютена развиваться в этом рецепте из пяти ингредиентов для нежного и нежного печенья каждый раз.

• Kimberley Hasselbrink

  Клафути с вишневой пахтой

  Сладкий заварной крем, кислая вишня и острая пахта превращают этот клафути в гениальный десерт. Немного тертого имбиря добавляет пикантности.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

  Шоколадные конфеты произвольной формы

  Украсьте эти шоколадные кусочки любым количеством начинки — будь то сушеный инжир или пчелиная пыльца. Единственный ингредиент, который абсолютно необходим? Много шоколада.

• Ева Коленко

  Инжир и грецкий орех Босток

  Французы умеют шалить. Показательный пример: это пирожное Босток, приготовленное из крема из грецких орехов, вчерашнего хлеба, меда и, как вы уже догадались, инжира!

• Дэн Форбс

  Французские макаруны с малиново-розовым масляным кремом

  Просеянная миндальная мука — волшебный ключ к этим малиново-розовым масляным кремом. Подавайте в качестве полдника, который иногда называют «quatre heures» из-за его времени.

• Фото Кристофера Тестани

  Bûche de Noël

  Если вы никогда не делали рождественское полено (или даже если делали!), позвольте этому красивому рецепту, вдохновленному березой, стать впечатляющим и элегантным источником вдохновения. чтобы заставить вас прокатиться.

• Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Кейтлин Уэйн

  Gâteau Chocolat-Menthe

  Этот шоколадно-мятный торт приобретает насыщенный вкус благодаря мятному сиропу.

• Marcus Nilsson

  Слойки с кремом

  Для этих кремовых облаков требуется много яиц и кондитерских мешков, но их на удивление легко собрать. Наш рецепт принадлежит знатоку выпечки Дори Гринспен.

• Фото Тары Фишер

  Малина и фисташки Friands

  Это великолепное французское лакомство находится где-то между маффином и капкейком, а ароматы малины и фисташек разжигают огонь. Горячий совет: смажьте формы для выпечки растительным маслом, чтобы они выскользнули наружу.

• Фото Джозефа Де Лео, фуд-стайлинг Екатерины Бойстовой

  Торт «Джоконда»

  Раскатайте этот легкий ореховый бисквит со взбитыми сливками и ягодами или прослоите джемом и масляным кремом.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Kaitlin Wayne. метод.

• Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Али Нарди

  Coeur à la Crème с жареным клубничным соусом чизкейк без выпечки, традиционно подается с клубникой.

• Молли Визенберг

  Французские яблочные пироги (Chaussons Aux Pommes)

  Эти маленькие яблочные пироги станут отличной выпечкой или десертом для завтрака. Используйте сочетание разных сортов яблок для лучшего вкуса и текстуры.

• Фото Massimo Pessina и Blandine Boyer

  Mille-Feuille

  Нежная башня из теста и крема, этот десерт можно сделать проще, если начать с покупного теста.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling от Кейтлин Уэйн

  Маргерит Кассис

  Этот слоеный пирог обычно готовится из масляного крема, но большая стопка взбитых сливок готовится быстрее и проще.

• Christopher Testani

  Kouign-Amann

  Симпатичные булочки в форме клевера сделаны из маслянистого дрожжевого слоистого теста, посыпанного хрустящими слоями сахара.

• Фото Массимо Пессина и Бландин Бойер, Food Styling Эрика Кайзера

  Frasier

  Добавить в закладки на весну; Ваша лучшая клубника заслуживает места в этом торте с клубничным кремом.

• Фото Магнуса Нильссона

  Вареные груши в шампанском

  Вскипятите игристое вино с лимоном и ванилью, чтобы придать вареным грушам сладость и аромат.

• Фото Челси Крейг, стилист Клэр Саффиц

  Заварной пирог со сливками и свежими фруктами

  Этот пирог без корочки является идеальным фоном для свежих сезонных фруктов.

• Photo by Shutterstock

  Quatre-Quarts au Chocolat de Juliette

  Этот восхитительный торт отличается от других хороших шоколадных тортов. В нем используется растопленный горько-сладкий шоколад вместо более обычного какао, а торт выпекается на водяной бане или водяной бане.

• Митчелл Файнберг

  Дакуаз с арахисовым маслом и муссом из арахисового масла

  Дакуаз — это десерт из гигантских плоских безе, покрытых муссом, взбитыми сливками или масляным кремом. Использование арахисового масла для ароматизации десерта не совсем традиционно, но…

• Анита Калеро

  Мандариновое суфле с цитрусовым соусом

  Чтобы суфле поднялось вверх по стенкам формы, смажьте форму сливочным маслом и посыпьте сахаром. Сахар предотвращает прилипание суфле к бокам.

• Фото Эндрю Пёрселла, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Кэрри Перселл двухконтурный котел и никакой лишней суеты. Это идеальный десерт для компании.

• Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайл Анна Стоквелл собирать непосредственно перед едой.

• Фото Ромуло Янеса

  Профитроли с кофейным мороженым

  Положите кофейное мороженое в хрустящую слоеное тесто, затем сбрызните каждое сокровище насыщенным шоколадным соусом.

• Jean Cazals

  Миндально-фисташковая нугатина

  Эти карамельные батончики с ореховой начинкой станут отличным съедобным подарком. Окуните в шоколад или оставьте без украшений.

• Фото Санг Ан

  Карамельно-яблочный пастис

  Этот сладкий пирог, завернутый в фольгу, является потомком пикантных марокканских б’стейя с мясной начинкой.

• Chris Craymer

  Merveilles

  Это традиционное жареное печенье не зря называют чудесами. Они приправлены коньяком или темным ромом, апельсиновой цедрой и ванилью.

• Фото МИККЕЛЬ ВАНГ

  Торт «Опера»

  Торт «Опера» состоит из трех тонких слоев бисквита и слоев масляного крема на основе эспрессо и ганаша из темного шоколада. Вы часто будете видеть его во французских кондитерских, где он глазирован шоколадом, иногда со словом Opera замороженным сверху.

• Фотография Раны Дюзиол, фуд-стайлинг Джесси Шевчика, реквизит Марины Бевилаква

  Easy-Fancy Pear Galette

  Консервированные груши, простой миндальный крем и купленное в магазине слоеное тесто делают этот рецепт галет из груш сложным, но вполне выполнимым.

• Алекс Лау

  Крокембуш

  Каждый из этих французских десертов мог бы быть красавицей бала, но мы должны признать, что нет ничего более впечатляющего, чем это возвышающееся наслаждение.

25 лучших рецептов десертов | Кулинарный свет

29 сентября, 2017

Пропустить слайды галереи

Фото: Gentl & Hyers

Любое из этих декадентских угощений, от печенья до пирожных, завершит вашу трапезу на высокой ноте. Побалуйте себя одним из этих самых любимых вкусных угощений, от домашнего коблера до декадентских пирожных для идеального завершения ужина. В честь нашего 25-летия мы собрали коллекцию любимых рецептов десертов нашей редакции и читателей за последние 25 лет. Основываясь на этом исследовании, эти 25 рецептов десертов Cooking Light получили наибольшее количество голосов и самые высокие оценки среди всех наших полезных десертов.

Start Slideshow

1 из 26

25 Лучшие десертные рецепты

Реклама

Реклама

2 из 26

Шоколадные бары

. Посмотреть реката: шоколадные бары

. Будьте шоколад. Mint Bars, если вы большой поклонник тонкого шоколадно-мятного печенья Girl Scout или конфет Andes. Охлаждение батончиков позволяет мятному слою и глазури правильно застыть. Для более «взрослого» вкуса вы можете заменить кусочки темного шоколада некоторыми или всеми кусочками полусладкого шоколада в глазури.

3 из 26

Кексы с черникой и ароматом лимона

Посмотреть рецепт: Кексы с черникой и ароматом лимона

Усыпанные пухлыми, сочными свежими ягодами, эти капкейки украсят дни рождения и особые случаи. Будьте настолько изобретательны, когда будете глазировать кексы. Для более домашнего вида используйте маленькую плоскую лопаточку. Хотите быть модным? Выдавливайте глазурь на капкейки с помощью кондитерского мешка с насадкой в ​​виде звезды, чтобы получился забавный закрученный вид.

Реклама

4 из 26

Бурбон-ореховый пирог с шоколадной глазурью

Посмотреть рецепт: бурбон-ореховый пирог с шоколадной глазурью

Ореховый пирог часто бывает чисто сладким без каких-либо полутонов, но бурбон, патока и шоколад в этом прекрасном центральном десерте все добавляют сложности вкуса. Он также несколько тоньше, чем пирог, а это означает, что вы получаете более маслянистую, слоеную корочку при каждом укусе. Совет: приготовьте пирог за день и храните его в холодильнике. Вместо этого вы можете использовать 9-дюймовую тарелку для пирога: просто раскатайте тесто в 13-дюймовый круг, загните края вниз и выровняйте.

5 из 26

Пирог с малиной и ревенем

Фото: Рэнди Мейор

Посмотреть рецепт: Пирог с малиной и ревенем

Несмотря на то, что ревень является любимым классическим пирогом, он обладает сильной терпкостью, которую иногда нужно умерить. Сладкая малина прекрасно справляется с этой задачей, а капля черной смородины придает еще более глубокий ягодный вкус. Кусочек этого пирога так и просится на шарик ванильного мороженого.

6 из 26

Классические пирожные с помадкой и орехами

Авторы и права: Фото: Francesco Tonelli

Посмотреть рецепт: Классические шоколадные пирожные с помадкой и грецкими орехами

Невероятно богатый, этот рецепт с самым высоким рейтингом стал победителем среди наших лучших рецептов шоколада. Большие кусочки шоколада создают большие, роскошные карманы расплавленного шоколада в пирожных, но вы всегда можете заменить шоколадную стружку.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 26

Лимонный пирог Натана

Фото: Рэнди Майор

Посмотреть рецепт: Лимонный пирог Натана

Это однофамилец, потому что мама разработчика рецепта каждый год пекла его на день рождения. Мы адаптировали этот рецепт, чтобы уменьшить количество жира и калорий, и это все еще влажное лимонное лакомство.

«ВАУ! Я перепробовала много лимонных пирожных с тех пор, как мне посчастливилось иметь собственное лимонное дерево, но этот — лучший», — хвалит diane32922 . «Чудесная текстура, настойчивый лимонный вкус, достаточно насыщенности и достаточно глазури. Я буду готовить по этому рецепту долгое время».

8 из 26

Коблер с черникой и персиком

Авторы и права: Фото: John Autry

Посмотреть рецепт: Коблер с черникой и персиком

Наш коблер с черникой и персиком похож на кекс с черникой и свежими персиками. Обязательно используйте для этого рецепта не переспелые персики, чтобы они сохранили свою форму при приготовлении. Форма для запекания будет наполнена фруктами и начинкой, поэтому рекомендуется поставить ее на противень, застеленный фольгой, прежде чем ставить в духовку.

9 из 26

Жареные банановые батончики с глазурью из коричневого масла и орехов пекан

Фото: Becky Luigart-Stayner

Посмотреть рецепт: Жареные банановые батончики с глазурью из коричневого масла и орехов пекан . Это блюдо начинается с обжаривания бананов, которые добавляют карамелизированные нотки к их тропической сладости. Бананы придают аромат легким и пушистым батончикам, которые покрыты глазурью из сливочного сыра и измельченными орехами пекан для идеальной остроты и хруста.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 26

КРУПЕРНИ-АЛИНД КРЕМЕНТ ТАРТ

Кредит: Фото: Лорен Рубинштейн

Посмотреть рецепт: КРУРМЕРСКОЙ КРИЧЕС корочка, клубника сияет в этом восхитительном пироге.

«ОТЛИЧНО!!!» — сказал Мегли. «Сделала маме на день рождения, всем понравилось, особенно ей!!! Не могу дождаться случая, чтобы сделать это снова.»

11 из 26

Батончики Hello Dolly

Фото: Becky Luigart-Stayner

Посмотреть рецепт: Батончики Hello Dolly требуется всего 8 ингредиентов, что делает батончики Hello Dolly идеальным десертом, который можно взять с собой куда угодно!

Рецензент dmpeace получил небольшую помощь с этим на кухне: «Это было потрясающее угощение и веселое приготовление с моей 2,5-летней девочкой. Она получила удовольствие от посыпания начинки. сладкий.»

12 из 26

Техасский торт

Просмотреть рецепт: Техасский торт

Этот скромный и простой в приготовлении торт дошел до финала конкурса лучших выпечка по рецепту шоколада. С тех пор как он впервые появился в журнале 12 лет назад, он стал любимцем сотрудников и читателей. В этом рецепте используются сливочное масло и пахта в количествах, которые придают ему правильную влажную текстуру и насыщенный вкус, но при этом содержание жира в порции составляет всего 10 граммов, а калорий — около 300.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 26

Эспрессо Crinkles

Кредит: Фото: Рэнди мэр

Просмотр рецепта: эспрессо -мульти

Unsweeteded Sopeistized Sophivices. Посыпание сахарной пудрой перед выпечкой обеспечивает сладость, а также придает им уникальную потрескавшуюся поверхность и заснеженный вид.

Рецензент Swimkev дал этому печенью высшую оценку в 5 звезд: «Я сделал это для обмена печеньем, и оно превосходно! Никаких модификаций, и оно получилось таким же, как на фотографии. Настоятельно рекомендую».

14 из 26

Смарт-печенье с шоколадно-вишневым сердцем

Фото: Бекки Луигарт-Стейнер

Посмотреть рецепт: Смарт-печенье с шоколадно-вишневым сердцем

который рекомендует использовать горько-сладкий шоколад вместо молочного шоколада для этого декадентского печенья. «В нем не только меньше сахара, — сказала она, — но и более глубокий вкус». Удвойте рецепт и сохраните эти 94-калорийное печенье в морозильной камере на случай, если вам понадобится здоровое лакомство.

15 из 26

Ванильный чизкейк с вишневой начинкой

Фото: Becky Luigart-Stayner тратится впустую: семена придают чизкейку аромат, а половинки фасоли придают аромат начинке.

Пользователь sarate дал этому рецепту самую высокую оценку: «Я никогда не делал лучшего чизкейка, обезжиренного или другого. Текстура была идеальной сливочной – шелковистой, плотной и, как выразились мои гости, ДЕКАДЕНТСКОЙ».

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 26

Amaretto Apple Streusel Cupcakes

Кредит: Фото: Бекки Луигарт-Стейнер

Рецепт Amaretto Apple Streusel Cupcakes

Topcakes с Apple Streausel Cupcakes

Top Cupcakesy Apple Streausel Cupcakes

Topcakes с Apple Streusel Cupcakes

. посыпать коричневым сахаром и миндалем, затем сбрызнуть глазурью из сахарной пудры. Амаретто придает кексам еще более отчетливый миндальный вкус, но если у вас его нет, вместо него можно использовать миндальный экстракт.

Пользователь debrajjohns в восторге от кексов и даже дала несколько собственных советов: «О, как хорошо… идеальный кекс с идеальной крошкой. Я взвесила муку, заменила простой йогурт на сметану и добавила горсть кокосовой стружки. Это хранитель!»

17 из 26

Мороженое с соленой карамелью

Фото: Becky Luigart-Stayner

Посмотреть рецепт: Мороженое с соленой карамелью

Трудно превзойти сладко-соленое мороженое с легким карамельным вкусом. Легкое мороженое эволюционировало из его водянистых дней с мороженым, и в Test Kitchen нам нравится творчески подходить к ингредиентам и вкусам, но мы твердо придерживаемся не чего иного, как однородного, сливочного, богатого результата.

18 из 26

Тирамису

Посмотреть рецепт: Тирамису

Тирамису в переводе с итальянского означает «подними меня». А его приятный сливочный вкус с оттенком мокко действительно поднимает настроение. Традиционный тирамису, состоящий из слоев «божьих пальчиков», кофе, сыра маскарпоне и тертого или тертого шоколада, представляет собой нечто среднее между булочкой и хлебным пудингом. Наша облегченная версия содержит менее 300 калорий на порцию и станет изысканным угощением для званого ужина.

Реклама

Реклама

19 из 26

Теплый пирог с заварным кремом и яблоками

Посмотреть рецепт: Теплый пирог с заварным кремом и яблоками

Теплые яблоки с корицей в сочетании со сливочным заварным кремом придают яблочному пирогу забавный вид. Совет: главное, чтобы как слоеная корочка для пирога, так и хрустящая начинка для штрейзеля оставались как можно более холодными, прежде чем ставить их в духовку.

20 из 26

Жареный ананас с ромом и жареным кокосом

Фото: John Autry

Посмотреть рецепт: жареный ананас с ромом и жареным кокосом

Идеально подходит для пикника на заднем дворе с друзьями. Всего шесть ингредиентов позволяют приготовить вкусный десерт менее чем за 10 минут. При приготовлении на гриле сахар во фруктах карамелизуется, что делает его легким лакомством, которое восхитительно само по себе или подается с нежирным ванильным мороженым.

21 из 26

Яблочно-коричный пирог

Просмотреть рецепт: Яблочно-коричный пирог

Впервые появившийся в выпуске 1997 года, этот яблочно-коричный пирог является одним из наших самых любимых рецептов, и его можно подавать как десерт или кофейный торт на завтрак. Сливочный сыр в тесте придает торту много влаги. Мы рекомендуем использовать римские яблоки с мягким вкусом.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 26

Пудинг с тыквенным пирогом

Фото: Jonny Valiant Вместо этого попробуйте этот пудинг — более быструю, легкую и полезную альтернативу.

«На вкус как тыквенный пирог!» рейв dtougas. «Нам с мужем очень понравилось, обязательно приготовлю еще.»

23 из 26

Морковный пирог

Кредит: Фото: Рэнди Майор

Просмотреть рецепт: Морковный пирог

Этот более легкий вариант традиционного морковного пирога представляет собой нежный пирог, наполненный тертой морковью, сочным ананасом, кокосовой стружкой и нарезанным орехом пекан.