Жаркое из индейки — самые вкусные рецепты сытного блюда

Жаркое

Из индейки

Жаркое из индейки — самые вкусные рецепты сытного блюда

Жаркое

Из индейки

Жаркое из индейки присутствует во многих кухнях мира. Такая популярность обусловлена диетическими качествами мяса птицы, ее сочностью, сохраняющуюся при жарке на сковороде и при тушении в жаровне. Быстрое приготовление, сочетаемость с любыми овощами, делают ее благодатным продуктом для изысканных праздничных и теплых домашних блюд.

Как приготовить жаркое из индейки?

Жаркое по-домашнему из индейки разнообразно рецептами. При готовке на сковороде мясо обжаривают, добавляют овощи и томят 10 минут. Можно запечь индейку в горшочках. Для этого кусочки мяса и сопутствующие компоненты заливают бульоном и пекут 3 часа. Филе обжаривают и томят с картофелем 45 минут, если из посуды имеется только жаровня.

1. Любой рецепт жаркого из индейки получится намного вкусней, если готовить блюдо только из свежего мяса. Замороженное, должно быть полностью разморожено, иначе жаркое получится жестким.
2. Перед готовкой филе индейки лучше замариновать. Для этого подойдет жидкий соус или сухие травы.
3. После маринование мяса в травах следует промыть его, иначе специи при жарке начнут гореть.

Жаркое из индейки на сковороде

Жаркое из индейки с картошкой — сытная и простая домашняя классика, которую большинство хозяек предпочитают создавать на сковороде. Это самый удобный и быстрый способ правильно подрумянить и не разварить картофель, сохранить индейке сочность, и избежать большого количества грязной посуды, поскольку блюдо готовится в одной сковороде.

Ингредиенты:

• бедро индейки — 350 г;
• картофель — 4 шт.;
• лук — 1 шт.;
• зубок чеснока — 2 шт.;
• морковь — 1/2 шт.;
• петрушка — 20 г;
• вода — 125 мл;
• масло — 80 мл.

Приготовление:

1. Срезанное с кости мясо жарьте 3 минуты.
2. Добавьте лук и морковь. Через 2 минуты — картофель.
3. Как только картофель зарумянится, добавьте воду и потомите 10 минут.
4. Жаркое домашнее из индейки с картофелем посыпьте зеленью и подайте к столу.

Индейка кусочками с жареным картофелем

Индейка – замечательное создание природы, пришедшее на наши кухни с американского континента. Вкусное, низкокалорийное мясо, с высокими диетическими качествами. Так содержание пуринов в мясе индейки в два с половиной раза ниже, чем в курятине, что делает его предпочтительным в диете при подагре и мочекаменной болезни. Высокое содержание витаминов и микроэлементов, легко усвояемое железо и не аллергенность индюшатины делают ее отличным выбором для диетического и детского питания. Мы уже готовили много блюд из индейки, как правило, с одновременным приготовлением картофеля. А тут поступил заказ – индейка отдельно, жареный картофель отдельно.

Ингредиенты:

• Мясо индейки – 1 кг.
• Картофель – 1,3 кг.
• Лук репчатый – 1 штука
• Морковь – 1 штука
• Масло растительное – 2 столовых ложки
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Соль – по вкусу
• Перец душистый горошек 6-8 горошин
• Зелень – в готовое блюдо

Индюшатину, у меня бедро, моем, удаляем кожу и излишки жира и режем на кусочки среднего размера

Чистим и режем лук, морковь и чеснок

Жаркое из индейки с овощами

Правильное жаркое из филе индейки состоит из прожаренного и сочного мяса с минимумом жидкости на сковороде. Для этого мясо дополняют сочными овощами, соки которых защитят продукт от пересыхания и наполнят жаркое вкусами и ароматами. Морковь, лук, перец и томаты — всегда доступны, сочетаемы с индейкой и являются для блюда традиционными.

Ингредиенты:

• филе индейки — 650 г;
• томаты — 3 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• зубок чеснока — 4 шт. ;
• лук — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• масло — 100 мл;
• лавровый лист — 1 шт.

Приготовление:

1. Кусочки филе жарьте 5 минут.
2. Добавьте перец, лавр, лук и морковь, через 3 минуты — томаты и чеснок.
3. Потомите жаркое из филе индейки 10 минут.

Рецепт «Грудка индейки с картофелем по-деревенски»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Грудка индюшки в овощах

• 34
• 60
• 4928

Рис с индейкой, брокколи и томатами в сырном соусе

• 62
• 141
• 4843

Сочная индейка в томатном соусе

• 18
• 664

Зразы из птицы с рисом на пару

• 5
• 44
• 2553

Сливочная заправка из индейки

• 3
• 11
• 4518

Индейка, запечeнная с опятами и черносливом

• 62
• 151
• 28476

Индейка

• 38
• 70
• 9289

Голени индейки в йогурте с мелиссой

• 51
• 77
• 2176

Жаркое с индейкой и грибами

Жаркое из индейки — рецепт, помогающий придать продукту интересную текстуру и аромат. Даже скептики согласятся, что в тандеме с грибами, мясо становится душистее и теряет специфический вкус. Часто добавляют шампиньоны или вешенки: они совпадают с мясом временем готовки и сочетаются со сливочными соусами, в которых тушится блюдо.

Ингредиенты:

• филе индейки — 500 г;
• вешенки — 150 г;
• лук — 1 шт.;
• сметана — 40 г;
• соевый соус — 20 мл;
• масло — 60 мл;
• черный молотый перец — 5 г.

Приготовление:

1. Кусочки филе обжарьте в масле 3 минуты.
2. Добавьте грибы и лук.
3. Через 5 минут влейте сметану и соус, а через 10 минут подавайте жаркое из индейки к столу.

Нежная и мягкая индейка, запеченная с картошкой в сметане

Очень вкусными мясные блюда получаются, если запекать их в духовке. А если брать филе индейки, то вы не только вкусно накормите семью, но и сделаете это с пользой для организма. Предлагаем запечь индейку вместе в картофелем в сметане.

Время готовки: 110 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 1-2.

Ингредиенты:

• Индейка – 100-150 гр.
• Картофель – 4-5 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сметана – 3-4 ст.л.
• Масло сливочное – 0,5 ст.л.
• Укроп – по вкусу.
• Лист лавровый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Специи для птицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель, лук и чеснок очистите и ополосните проточной водой. Картофель нарежьте дольками среднего размера, лук и чеснок измельчите ножом. Мясо индейки нарежьте кубиками.

2. Возьмите глиняный горшок или другую жаропрочную форму. Первым слоем выложите картофель, затем индейку и лук.

3. Если размер формы позволяет, то повторите слои еще раз в том же порядке. Каждый слой немного посолите и приправьте.

4. Добавьте лавровый лист, сливочное масло и сметану. Поставьте горшочек в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут.

5. Затем прикройте горшочек крышкой и готовьте еще 30-35 минут. После этого добавьте немного воды, положите чеснок и запекайте еще 40 минут.

6. Готовое блюдо выложите на тарелку, посыпьте рубленой зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Жаркое из индейки с тыквой

Желающие разнообразить жаркое из индейки с грибами и картошкой полезными овощами, могут добавить тыкву. К этому есть масса предпосылок: овощ богат витаминами, имеет аппетитный цвет, прост в работе, а его приятная сладость и нежный аромат особенно хорошо сочетаются с пресными картофелем и мясом индейки, и прекрасно заменяют морковь.

Ингредиенты:

• бедро индейки — 2 шт.;
• картофель — 3 шт.;
• лук — 1 шт.;
• тыква — 250 г;
• шампиньоны — 200 г;
• масло — 80 мл;
• веточка тимьяна — 1 шт.;
• лавровый лист — 2 шт.;
• бульон — 400 мл.

Приготовление:

1. Срежьте мясо с кости бедра и обжарьте его 5 минут.
2. Положите тыкву, картофель, грибы и лук и жарьте 7 минут.
3. Добавьте бульон, специи и тушите 20 минут.
4. Перед подачей жаркое из индейки настаивают 10 минут.

Рецепт индейки в сливочном соусе с грибами

В предлагаемом рецепте нет сложности в приготовлении, а есть в итоге вкусное мясо с перчиком и грибочками.

Ингредиенты:

• Филе бедра индейки — 1 кг;
• Шампиньоны — 200 г;
• Помидоры консервированные резанные — 400 г;
• Перец сладкий — 3 шт.;
• Лук репчатый — 250 г;
• Сметана — 250 мл;
• Кукурузный крахмал -2 ч. л.;
• Растительное масло — 4 ст. л.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Лимонный сок — 1 ст. л.;
• Черный молотый перец — 1/2 ч. л.;
• Паприка сладкая — 1 ст. л.;
• Розмарин сушеный — 1 ч. л.;
• Соль — 2 ч. л.

Приготовление рецепта:

1. Подготовленное мясо нарежьте кусочками и обжарьте на сковороде в течение 3-4 минут на сильном огне.

2. Уберите обжаренные кусочки мяса в тарелочку.

3. Налейте в сковороду 2 ст. л. растительного масла, чтобы чуть обжарить нарезанный полукольцами лук.

4. Положите в сковороду к луку нарезанные дольки сладкого перца, чтобы обжарить все вместе в течение 4-5 минут на среднем огне.

5. Затем добавьте нарезанные пластинами грибы шампиньоны и раздавленные зубчики чеснока. Перемешайте и обжаривайте все содержимое сковороды 3 минуты.

6. Потом добавьте лимонный сок, розмарин, черный перец, паприку, соль и помидоры. Все перемешайте.

7. Еще выложите обжаренные кусочки мяса, доведите до кипения. Закройте сковороду крышкой и тушите 25 минут на слабом огне.

8. Потом добавьте сметану, крахмал, чтобы еще немного потушить на слабом огне до легкого загустения.

Выложите кусочки мяса в сливочном соусе на тарелку и кушайте на здоровье.

Жаркое из индейки в духовке

Жаркое из индейки — рецепт, позволяющий применить щадящую технологию — запекание в духовке в горшочках. Это один из способов получить комплексное блюдо, поэтому к мясу добавляют овощи, а чаще — картофель, который равномерно готовится при запекании и выходит рассыпчатым. Чтобы не утратить сочности, мясо выпекают целым куском под фольгой, нарезают и подрумянивают открытым.

Ингредиенты:

• грудка индейки — 900 г;
• картофель — 5 шт.;
• томаты — 2 шт.;
• зубок чеснока — 5 шт.;
• молотая парика — 20 г;
• масло — 50 г.

Приготовление:

1. Дольки картофеля с кожурой натрите маслом и паприкой. Так же приправьте кусок индейки.
2. Выпекайте 30 минут при 180 градусах под фольгой.
3. Достаньте, разрежьте мясо порционно, добавьте ломтики томатов.
4. Запекайте жаркое из индейки с картошкой в духовке еще 10 минут.

Жаркое из индейки в горшочках

Желающим порадовать домочадцев индивидуальной подачей, следует приготовить жаркое из индейки в горшочках. Замену этой посуде найти невозможно. В них индейка и картофель не подгорают, сохраняют сочность и превращаются в уютно-домашнее блюдо. Правда, перед закладкой нужно потрудиться и до румяности обжарить мясо и овощи на сковороде.

Ингредиенты:

• филе индейки — 600 г;
• картофель — 700 г;
• лук — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• масло — 100 мл;
• вода — 300 мл;
• лавровый лист — 6 шт.;
• зерна горчицы — 10 г.

Приготовление:

1. Кусочки филе и овощи обжарьте 5 минут.
2. Разложите по горшочкам, добавьте приправу и воду, и запекайте при 180 градусах 50 минут.

Картошка тушёная с индейкой в мультиварке

Значительно упростить процесс приготовления тушёной картошки с индейкой может имеющийся на многих кухнях универсальный прибор под названием мультиварка. Правда, и тут есть свои нюансы. Набор продуктов для получения на обед/ужин тушёной картошки с индейкой в мультиварке нужен всё тот же, и описывать его совершенно нет смысла. Другое дело технология.

Индейку хорошо промыть, снять кожу и порезать на кусочки. Лук измельчить помельче, а морковку лучше натереть на крупной шинковке. В чашу прибора влить растительное масло, положить подготовленные ингредиенты и добавить немного воды или бульона. Мультиварку закрыть и установив режим «жарка» оставить в покое на 15 минут. За это время подготовить картошку, т.е. помыть, почистить и нарезать относительно крупными кубиками.

Когда термическая обработка первой закладки закончится, в чашу добавить картошку, соль, специи и оставшуюся воду или бульон. Теперь нужно перевести мультиварку в режим «тушение» и отдыхать ещё час. Всё остальное прибор сделает самостоятельно.

Самые вкусные блюда из индейки: рецепты шеф-поваров

Получится ли ваше блюдо восхитительно вкусным или вполне себе заурядным, во многом зависит от правильного выбора птицы. По мнению поваров, лучше всего брать тушки весом от 5 до 10 кг. Как правило, это индейки примерно 4-х месячного возраста. Не стоит соблазняться огромными птицами весом 30 кг и больше. Чаще всего это уже пожившие индюшки, мясо которых останется сухим и жестким сколько бы вы его не варили. При покупке внимательно осмотрите тушку. У свежей индейки влажное, блестящее, светло-розовое брюшко, розовый гребешок, глаза — выпуклые, прозрачные и чистые.

«Что касается кулинарной обработки индейки, годятся практически все известные способы — тушение, варка, жарка, готовка на пару, — говорит Михаил Тарунин, шеф-повар ресторана «Восток». — Индейку можно запекать в духовом шкафу, жарить на гриле, на вертеле, с начинкой и без. Очень вкусной получается фаршированная индейка. Начинка может быть самой разной — овощи, грибы, орехи, фрукты, сухофрукты, крупы, макаронные изделия, субпродукты. В Англии, например, любят фаршировать индейку каштанами и грибами, а в Италии — апельсинами”. Индейка — традиционный продукт для фарша, из которого готовят отличные котлеты, фрикадельки, паштеты, рулеты, колбасы, начинки для выпечки. Особенно вкусным, сочным и нежным получается мясо этой птицы, если предварительно его замариновать — в белом вине, шампанском, коньяке, меде, горчице, специях и пряных травах, лимонном соке и чесноке. Вместо маринования можно натереть тушку снаружи и изнутри смесью чеснока, соли, оливкового масла и розмарина, оставив ее на несколько часов для пропитывания. Никогда не начинайте готовить холодное мясо. Чтобы индейка получилось мягкой и сочной, вынув из холодильника, дайте ей согреться до комнатной температуры. Смело сочетайте в блюдах белое мясо индюшки с говядиной, свининой, другой птицей. Индейка сама по себе довольно нейтрельна, она пропитается вкусом и ароматов более выразительного вида мяса и станет от него практически неотличимой.

Индейка ароматная, фаршированная курагой и миндалем

Рецепт Михаила Тарунина, шеф-повара ресторана «Восток»

Ингредиенты: 1 индейка (весом примерно 9,5 кг), 2 апельсина (разрезанных пополам), 1 ч.л. сушеного тимьяна, соль и перец по вкусу, 2 ст. сливочного масла комнатной температуры. Для начинки: 1 ст. нарезанной кубиками кураги,  1 1/2 ст. ликера «Гран Марнье»,  печень и сердце индейки, 1 ст. несоленого сливочного масла, 2 ст. крупно порезанного сельдерея, 1 луковица порубленная, 450 г свиной колбасы, 450 г пряной смеси из ваших любимых приправ, 1 ст. дробленого миндаля, 2 ст. куриного бульона, 1 1/2 ч.л. сушеного тимьяна, соль и перец по вкусу.

Инструкция. Приготовьте начинку. Смешайте курагу и 1 ст. ликера, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, снимите с огня. Печень и сердце залейте водой и варите в течение 5 минут, остудите. Растопите 1/2 ст. сливочного масла в сковороде на среднем огне. Положите в нее сельдерей, лук и обжарьте в течение 10 минут.  Переложите овощи в отдельную миску. В той же сковороде обжарьте колбасу. Затем раскрошите колбасу вилкой и соедините с сельдереем. Добавьте смесь пряностей, курагу и миндаль. Туда же добавьте мелко порезанную печень и сердце, перемешайте. Налейте в маленькую кастрюлю бульон, положите оставшиеся 1/2 ст. сливочного масла и нагрейте на огне пока масло не начнет распускаться. Влейте в смесь для начинки и добавьте оставшиеся 1/2 ст. ликера, перемешайте. Приправьте тимьяном, посолите и поперчите по вкусу.

Нагрейте духовку до 230° С. Выжмите на индейку сок из апельсинов (в том числе на внутреннюю часть). Неплотно наложите внутрь начинку. Немного начинки отложите. Зашейте полости или заколите зубочистками. Положите индейку в сковороду для жарки и поставьте на решетку. Посыпьте тимьяном, посолите и поперчите. Смажьте всю тушку сливочным маслом. Переверните грудкой вверх и накройте сковороду фольгой. Поставьте индейку в духовку, убавьте температуру до 160° С. Жарьте 3 часа. Снимите фольгу и продолжайте обжаривать тушку, время от времени поливая скопившимся жиром, еще около 2 часов, пока из самой мясистой части бедра не потечет прозрачный сок (если проткнуть зубочисткой).

Остатки начинки запекайте в форме в течение 30 минут при температуре 163° С. Дайте индейке остыть в течение 15 минут перед тем, как разрезать.

Индейка чили с бобами кидни

Рецепт ресторана “Кристи”

Ингредиенты: 3 ст. л. оливкового масла, 500 г фарша из индейки, соль и перец по вкусу , 1 луковица нашинкованная, 1 ст.л. измельченного чеснока, 2 ч.л. порошка чили, 1 ч.л. измельченного кумина, 1 ст.л. свежего орегано, 2 ст. томатов в собственном соку, 1–2 свежих или сухих перчиков чили без семян, 520 г  бобов кидни (предварительно замоченных), 1/2 ст. петрушки порубленной.

Инструкция. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте фарш, приправьте перцем, посолите и жарьте, помешивая, пока мясо не станет коричневым. Добавьте лук и жарьте еще в течение 3-5 минут, пока лук не станет золотистым. Добавьте чеснок, порошок перца чили, кумин, орегано и жарьте еще минуту. Добавьте томаты, перчики чили, бобы и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Тушите бобы с овощами 30 минут. Затем добавьте воды и прибавьте огня, чтобы чили слегка кипело, каждые 20 минут помешивайте. Если надо, добавляйте воды, чтобы бобы не пригорали.  Когда бобы станут мягкими, посолите их и поперчите. Продолжайте тушить, время от времени помешивая и добавляя воду. Блюдо будет готово, когда бобы станут мягкими, но не разваренными. Готовое блюдо украсьте петрушкой.

Греческий суп с индейкой и гранатом

Ингредиенты: 1 кг индейки (нарезанной кусочками), 2 луковицы, 2 моркови, 2 граната (зерна), 5 ст.л. сливок, 4 ст.л. лимонного сока, 1 лавровый лист, 1/3 ч.л. молотого белого перца, 2 ст.л. измельченной зелени укропа, соль по вкусу.

Инструкция. Индейку залейте водой и поставьте на огонь. Лук и морковь нашинкуйте тонкими полукольцами. Как только бульон закипит, добавьте в него измельченные лук и морковь, лавровый лист, белый перец, соль. Варите на слабом огне до полной готовности мяса. Зерна гранатов добавьте в суп за 10 минут до конца варки. В готовый суп положите сливки, заправьте лимонным соком и посыпьте зеленью укропа. Закройте крышкой и дайте постоять около 10 минут.

Индейка с карри и арахисом

Рецепт Михаила Тарунина, шеф-повара ресторана «Восток»

Ингредиенты: 1/2 грудки индиейки (без кожи и костей), 2 ст. смеси молока и сливок (в пропорции 1:1), 1 1/2 ст. майонеза, 3 ст.л. мангового чатни, 2 ст.л. сухого хереса, 1 ст.л. хересного уксуса, 2 ст.л + 1 ст.л. порошка карри, 1 ч.л. куркумы, 2 ст. мелкопорубленного жареного арахиса.

Инструкция. Нагрейте духовку до 170° С. Выложите индейку в форму для запекания, полейте молочно-сливочной смесью и запекайте в течение 30 минут. Охладите и нарежьте кубиками размером 2,5 см. Смешайте майонез, чатни, херес, уксус, порошок карри, куркуму в блендере. Обмакните кусочки индейки в майонез с карри, а потом обваляйте в арахисе. Поставьте на 30 минут на холод.  Затем нанижите индейку на спажки и подавайте на блюде украшенном изюмом.

Индейка в горчичном соусе

Рецепт ресторана “Кристи”

Ингредиенты: 3 половинки грудок индейки, 1/2 ст. горчицы, 1/2 ст.меда, 1 ч.л. сухой петрушки, 1 ч.л. сухого базилика, 1 ч.л. красного перца, соль, перец по вкусу.

Инструкция. Разогрейте духовку до 180° С. Индейку приправьте солью, перцем, выложите на смазанный маслом противень. В отдельной емкости соедините мед, горчицу, базилик, красный перец и петрушку. Вылейте половину этой смеси на индейку. Запекайте в течение 30 минут. Переверните грудки и залейте оставшейся горчичной заправкой. Запекайте еще 10-15 минут до образования золотистой корочки.

Хит весеннего сезона – блюда из индейки

Хит весеннего сезона – блюда из индейки















https://www.ermolino-produkty.ru/

 Фирменные Магазины

21 мая 2019

Оставить комментарий и поставить оценку

Отборное мясо индейки принято считать настоящим деликатесом.
Оно вкусное, нежирное, богатое белком. Это настоящий хит!

Мы знаем отличное средство для поддержания хорошего настроения
— блюда из индейки линии НАТУРАЛЕ!

Опровергаем теорию, что все самые вкусные блюда невероятно
сложны в приготовлении и с удовольствием делимся с вами идеями вкусных, НО
ПРОСТЫХ блюд!

Аккуратные пельмени «Элитные» запомнятся своей нежностью и тонким вкусом!
Идеальная форма каждого пельмешка и много сочного мяса в начинке –
беспроигрышное сочетание. Особый аромат, не перегруженный специями и натуральный
естественный вкус. Наслаждение
каждым кусочком.

Аппетитные котлетки «Нежные» из индейки. Они такие, ароматные, золотистые, сочные! В них
совершенно все – хрустящая корочка панировки, рубленное мясо индейки и
ароматные специи. От такого сочетания мгновенно потекут слюнки.

Побалуйте родных и близких
вкусными и полезными блюдами из индейки НАТУРАЛЕ! Равнодушных не будет!

30 сентября 2022

Календарь на октябрь

Осень все меньше радует теплом и солнцем, но это не повод падать духом!

Подробнее

29 сентября 2022

ВСТРЕЙЧАЙТЕ НОВИНКУ ВО ВСЕХ РЕГИОНАХ!

Радуем всех любителей колбасных изделий.

В ассортименте ТМ «ЕРМОЛИНО» очередная новинка — полукопченая колбаса «Балыковая». Ее тонкий аромат дымка с нотками кориандра пробуждает аппетит, а плотная консистенция делает ее идеальным ингредиентом бутербродов, выпечки, горячих и холодных закусок.

Подробнее

Архив новостей:

Последние
10203050100

Это интересно

Пельмени и вареники в горшочке — отличные блюда для дачи!

Осень приветствует нас тёплыми днями, и так приятно провести их на природе, а не в городской суете! Погреться на солнышке, послушать шелест ещё зелёной листвы, собраться всей семьей на выходные: поиграть на свежем воздухе, пообщаться и вкусно поесть. Часто так бывает, что дел на даче накапливается много, а тратить время на готовку сложных блюд, например, пельменей, не хочется. Процесс лепки пельменей весьма непростой — нужно подготовить фарш, замесить правильное тесто, налепить пельмени. ..

Подробнее

Рецепты вкусных блюд на каждый день: готовим осенью

Пора сбора урожая — это много свежих овощей и фруктов по доступным ценам. Самое время запастись витаминами перед долгой и холодной зимой и приготовить вкусные осенние блюда.

Прилавки магазинов ломятся от разнообразных плодов, добавим сезонной вкуснятины и в своё меню. Попробуйте каждый день готовить что-то новое, а рецепты мы подскажем.

Подробнее

«Молочные реки» или «Как сыр в масле»

«Молока в достатке — и мы в порядке», — гласит русская пословица. Множество таких поговорок о молоке и молочных продуктах, дошедших до нас из глубины веков, лишь подчеркивают его важность и ценность. Недаром корову, дающую молоко, издавна на Руси величали кормилицей.

Подробнее

Подпишитесь на нашу рассылку

и всегда будьте в курсе новых акций, конкурсов, новостей «ЕРМОЛИНО»

Подписаться

Спасибо!

Спасибо за подписку на новости сайта «ЕРМОЛИНО»! Сообщение с подтверждением подписки отправлено на ваш электронный адрес.

Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия — Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ — ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область

Начните ввод для автоматического заполнения
региона

Начните ввод для автоматического заполнения
города

Начните ввод для автоматического заполнения
региона

Начните ввод для автоматического заполнения
города

Email: *

Фамилия *

Пол: *

ВыбратьЖенскийМужской

Регион: *

Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия — Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ — ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область

Начните ввод для автоматического
заполнения города

Город: *

Начните ввод для автоматического
заполнения города

День рождения: *

Телефон *

Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское соглашение
и политику Конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных
в соответствии с условиями
Пользовательского соглашения
и политикой конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки на условиях
пользовательского соглашения
и политики конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных субъектом
персональных данных для распространения в соответствии с условиями
пользовательского соглашения
и политикой конфиденциальности

https://www. ermolino-produkty.ru/acc_profile/

E-mail введен некорректно

Пароли не совпадают

Ваш аккаунт не активирован, проверьте Вашу
электронную почту

Заполните обязательные поля

Неправильный e-mail и/или пароль

Заполните обязательные поля

Письмо с инструкциями по восстановлению пароля
отправлено на указанный адрес электронной почты

Пароль: *

Запомнить меня

Войти через соц. сеть:

Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское
соглашение и политику Конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных
в соответствии с условиями
Пользовательского
соглашения и политикой конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки
на условиях
пользовательского
соглашения и политики конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных
субъектом персональных данных для распространения в соответствии
с условиями
пользовательского
соглашения и политикой конфиденциальности

Забыли пароль?

Регистрация

Индейка с овощами на сковороде – 8 самых вкусных рецептов с фото

Вариантов приготовления индейки на сковороде с овощами столько, что все перечислить невозможно. Вы можете составить любой овощной букет на свое усмотрение, и блюдо гарантированно будет удачным. На сковороде можно потушить или пожарить мясо, в результате оно пропитается овощными соками, станет мягким и нежным. Блюда в подобном сочетании содержат совсем немного калорий, поэтому по праву считаются диетическими. Поэтому смело можете попросить добавки, и вам ничего за это не будет.

На приготовление, как правило, берется филе индейки (еще несколько вариантов жареного филе найдете на другой страничке). Грудка менее жирная, но суховата, бедро вкуснее и сочнее, но жестче и готовится чуть дольше. Что касается овощей, то берите все виды капусты: белокочанную, цветную, брокколи, брюссельскую. Добавляйте стручковую фасоль, тыкву, кукурузу, зеленый горошек, баклажаны, кабачки. Дополняйте рецепт блюда в зависимости от настроения или вкуса, каждый раз получая новое кушанье. Не стесняйтесь экспериментировать с приправами, и овощи, и индейка относятся к ним очень дружественно.

Сочная индейка, тушеная с овощами – простой рецепт

Диетический ужин или обед из сочного мяса с овощами оценят все, кто худеет или просто любит вкусно покушать. Калорийность блюда всего 52 ккал. на порцию в 100 гр.

Возьмите:

• Филе птицы – 500 гр.
• Кабачок.
• Сладкий перец.
• Морковка.
• Цветная капуста – 150 гр.
• Луковица.
• Чеснок – 3-4 дольки.
• Масло для жарки, соль, перец.

Как приготовить:

1. Помойте мясо, поделите кусочками любого размера.
2. Разберите цветную капусту, отделив соцветия. Нарежьте кубиками кабачок, лук, морковку. Мякоть болгарского перца настрогайте соломкой.
3. Обжарьте на сковороде кусочки индейки. Начинайте жарить на большом огне, затем чуток сбавьте, тушите под крышкой до мягкости.
4. Отдельно начните жарить овощи. Сначала забросьте лук, следом морковку. Потом отправьте цветную капусту с перцем, кабачок. Ориентировочное время жарки на умеренном огне – 20-30 минут, далее по ситуации, пока овощи не размягчатся. Помешивайте, регулируйте мощность огня, при необходимости плесните капельку воды.
5. Соедините содержимое обеих сковородок. Приправьте солью с перцем. Пожарьте вместе еще несколько минут.

Приготовление в мультиварке: описание рецепта

Для начала стоит включить мультиварку в режиме «Выпечка» или же «Жарка». В чашу наливают растительное масло, разогревают его. Индейку нарезают кусочками, отправляют к маслу и обжаривают, пока кусочки не станут золотистыми.

Лук и морковь чистят. Первый нарезают тонкими полукольцами. Морковь либо режут соломкой, либо трут на крупной терке. Добавляют эти ингредиенты к мясу и обжаривают, смешав.

Картофель и кабачки чистят. Режут примерно одинаковыми кусочками. Перец чистят от семян и нарезают короткой соломкой. Отправляют в мультиварку и, помешивая, жарят еще десять минут.

Томаты лучше очистить от кожицы. Для этого их обдают крутым кипятком, а после сразу опускают в холодную воду. После этого снять с них кожицу очень просто. Режут их кубиками и добавляют в чашу мультиварки.

Добавляют примерно половину стакана воды и кладут соль и специи. Устанавливают режим «Тушение» и держат так рагу еще час. После добавляют мелко нарезанную зелень, смешивают все ингредиенты и держат под крышкой еще пять минут, чтобы рагу настоялось.

Вкусное блюдо из индейки с овощами готовить очень просто! Часто в компанию к филе этой птицы добавляют кабачок. Он быстро разваривается, придает блюду сочность. Благодаря нему мясо получается нежным, не сухим. Также можно добавить в рагу томаты, очищенные от кожицы. Они создадут подобие соуса. Тогда блюдо будет более полноценным. Вообще, рагу с индейкой и овощным дополнением – это самостоятельное блюдо, которое не требует соусов или же гарнира.

Индейка, жареная с овощами на сковороде в соевом соусе — самый вкусный рецепт

Обратите внимание, что все овощи нарезаются довольно крупно. Хочу познакомить с еще одним бесподобным рецептов приготовления индейки в кисло-сладком соусе, заходите, угощу очень вкусно.

Понадобится:

• Грудка индейки – 400 гр.
• Болгарский перец – 3 шт.
• Морковка.
• Лук – 2 головки.
• Чеснок – 3 дольки.
• Соевый соус – 3 большие ложки.
• Лайм – ½ плода.
• Соус Терияки – большая ложка.
• Сахарный песок – маленькая ложка.
• Соль – столько же.
• Смесь перцев, масло для обжарки овощей.

Пошаговый рецепт:

Ополосните грудку. Порежьте филе птицы кусочками.

Крупно поделите головки лука.

Настрогайте морковку крупными брусочками.

Из сладких перцев вырежьте семенную коробку. Мякоть нарежьте широкими полосками.

Порубите пластинами зубки чеснока.

Плесните на сковородку капельку масла, выложите мясо индейки. Обжаривайте, часто помешивая, до легкой румяности. В процессе немного подсолите и поперчите филе.

Почти готовое мясо выложите на тарелку.

В освободившуюся сковородку подлейте немного масла, выложите перья лука.

Спустя пару минут жарки добавьте морковную соломку. Продолжайте обжаривать овощи.

Отправьте жариться сладкий перец. Готовьте до мягкости и красивой румяности овощей. В конце подсолите, засыпьте сахар, поперчите.

Соедините мясо с овощами.

Полейте соком половинки лайма, соевым соусом. Попробуйте блюдо, подкорректируйте количество соли, если необходимо.

Положите соус Терияки, хорошенько все перемешайте.

Протушите на умеренном огне 2-4 минутки, выключите конфорку.

Вкусное блюдо для мультиварки

Сейчас многие интересные блюда можно приготовить с использованием мультиварки. Она позволяет реже подходить к готовящимся продуктам. В ней ингредиенты равномерно готовятся, не пригорают. Для данного рецепта рагу из индейки с овощами в мультиварке нужно взять:

• четыре томата;
• 500 грамм филе;
• килограмм картофеля;
• три моркови;
• две головки лука;
• три болгарских красных перца;
• один кабачок;
• соль и специи по вкусу;
• немного зелени;
• растительное масло для жарки ингредиентов.

Благодаря наличию томатов блюдо получается приятного цвета с насыщенным и ярким вкусом.

Как приготовить индейку с овощами и картошкой

Отменное второе блюда на все случаи жизни. Мясо получается сочным, нежным, выглядит невероятно аппетитно.

Берем:

• Бедра индейки – 500-600 гр.
• Картошка – 1 кг.
• Луковица.
• Сладкий перец.
• Томаты – 3 шт.
• Зубки чеснока – 3 шт.
• Подсолнечное масло – 4 ложки.
• Лаврушка, соль, приправа хмели-сунели, смесь перцев.

Готовим:

1. Нарежьте филе от бедра птицы кусочками произвольной величины.
2. Нарежьте овощи колечками, соломкой – как пожелается.
3. Сначала обжарьте мясо птицы. Когда кусочки подрумянятся, добавьте полукольца лука.
4. Спустя 3-4 минутки совместного обжаривания забросьте соломку болгарского перца. Добавьте порезанный кубиком картофель. Продолжайте тушение еще 8-10 минут.
5. Заправьте приправами, посолите. Общее время приготовления зависит от молодости индюшки и размеров нарезки. Томите на маленьком огне, пока мясо не станет мягким. При необходимости подлейте чуток воды. Чеснок закладывается в самом конце, за 2-3 минутки до окончания приготовления.

Польза индейки

Индейка ценится среди тех, кто придерживается правильного питания. Продукт богат протеином, необходимым для лиц, занимающихся спортом. В ней легкоусвояемый белок, аминокислоты, микроэлементы, витамины. Приготовленное мясо содержит в 100 гр. – 168 ккал, жиров – 4,7 гр., Белка – 29, 4 гр., витамины группы В, омега-3 и омега -6 жирные кислоты.

Интересно знать! Исследования показали, что триптофан в индюшином мясе, контролирует цикл сна и необходим людям, страдающим бессонницей. Продукт еще источник селена, который помогает метаболизму, повышает иммунитет.

Индейка продается в целом виде и отдельными частями: голень, грудка, крылья, бедра, охлажденной и замороженной. Сезон для нее – октябрь-декабрь. Свежее мясо отличает:

• Слабый запах
• Здоровый блеск и ровный цвет
• Нет повреждений, кровоподтеков, темных пятен.
• Светлая кожа или светло-желтая
• При надавливании сразу приходит в форму, оно сухое, жидкость не выделяется

Достаточно в день 150 гр. грудки индейки, чтобы увеличить на 23% дефицит железа и не страдать анемией, кроме того, индюшиное мясо восполняет суточную потребность организма в цинке.

Рис с индейкой и овощами на сковороде

Это очень вкусное блюдо, в которое можно добавить кучу различных овощей. Даю простой рецепт, но по желанию кладите брокколи, цветную капусту, горошек, томаты, сладкий перец.

Понадобится:

• Индейка – 700 гр.
• Рис – стакана.
• Лук – головка.
• Кукуруза – баночка.
• Морковка.
• Паприка, куркума – по щепотке.
• Горчица – маленькая ложка.
• Соевый соус – 2 большие ложки.
• Масло, соль.

Приготовление:

1. Разделайте филе птицы на достаточно крупные кусочки. Обжарьте в масле на сковородке до легкой румяности.
2. Подлейте немного воды, тушите на малом огне до полной готовности. Ориентировочное время тушения 30-50 минут, в зависимости от величины кусков.
3. Покрошите морковку с луком кубиками, обжарьте на отдельной сковородке. После переложите в готовое мясо.
4. Добавьте перечисленные в составе рецепта приправы, в том числе и соевый соус. Попробуйте блюдо на вкус, подсолите, ели понадобится.
5. Выложите из баночки кукурузу, слив консервант.
6. Засыпьте ровным слоем рисовую крупу. Подлейте еще немного воды, чтобы она покрыла рис на пару сантиметров выше.
7. После закипания содержимого, сбавьте огонь. Тушите минут 20 на тихом огне. Перемешайте блюдо, отрегулируйте вкус на соль. если в процессе приготовления поймете, что не хватает воды – долейте, но немного (лучше потом еще раз подлить, иначе рис не получится рассыпчатым).

Как вкусно приготовить овощное рагу в духовке?

Раз мы на диете Гербалайф, то готовить соответственно будем максимально диетические рецепты. Поэтому сегодня предлагаю избежать традиционной обжарки овощей в сотейнике, а приготовить любимое блюдо в духовке. Времени вы затратите чуть больше, чем при тушении на плите, но оно того стоит:

• во-первых, будем готовить без единой капли масла;
• во-вторых — наши овощи будут томиться в собственном соку, пропитываясь ароматами друг друга по максимуму;
• в-третьих, добавим в рагу мясо индейки, которое идеально подходит для похудения!

Индейка для похудения

ТОП-5 полезных свойств индейки для правильного похудения:

1. Малое количество жиров, да и те, которые в наличии нам не повредят, а пойдут на пользу! У жира, содержащегося в индейка совершенно уникальный состав, он позволяет радикально ускорить обмен веществ.
2. Небольшая калорийность по сравнению с другим мясом. В грудке, которую мы будем использовать для приготовления рагу, содержится всего 84 ккал.
3. Холестерин содержится в минимальном количестве — около 74 миллиграммов.
4. Отличная усвояемость за счет минимума соединительнотканных белков. То есть в белках очень мало соединительной ткани, а ведь именно она дает порой чувство тяжести в нашем желудке. После употребления индейки ваш желудок будет легким, но не пустым, а сытым. Кстати, белка в это мясе достаточно много, что для нас тоже немаловажно!
5. Оптимально сбалансированный состав белков, витаминов и минералов. Ведь не зря же индюшачье мясо рекомендуют детям и беременным.

Ингредиенты для приготовления овощного рагу в духовке

• Грудка индейки 300 грамм
• Болгарский перец 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук-порей или репчатый лук 1 шт.
• Брокколи 8-10 соцветий
• Помидор 1 шт.

• Кукуруза консервированная 3-4 ст.л.
• Зеленый горошек консервированный 3-4 ст.л.
• Чеснок 2-3 зубка
• Соль 1/2 ч.л.
• Вода 1/2 стакана
• Смесь 4-х перцев по вкусу

Способ приготовления

1. Грудку индейки нарежьте небольшими кусочками, лук — порей кружочками ( репчатый лук — очень мелко) болгарский перец и морковь — полосками.
2. Эти ингредиенты выкладываем слоями в форму для запекания с широким дном. Первый — индейка, второй — лук, третий — морковь, четвертый — паприка. Слегка перчите каждый слой.
3. Разводим в стакане с горячей водой соль и заливаем рагу. Плотно закрываем форму, если нет крышки, используйте фольгу.
4. Тушите минут 15-20 при температуре 180 градусов.
5. В это время нарежьте мелко помидоры, порубите чеснок, вымойте соцветия брокколи.
6. Откройте форму и добавьте в нее сначала помидоры, затем брокколи и чеснок. Снова плотно закройте и готовьте еще минут 15. Время ориентировочное (скорость приготовления зависит от духовки), определяйте готовность по брокколи, она должна легко протыкаться.
7. Добавьте в рагу кукурузу и горошек и готовьте блюдо еще 1-2 минуты.
8. Перед подачей перемешайте и полейте лимонным соком, если рагу покажется вам не соленым.

Приятного диетического аппетита! Пишите свежие Гербалайф отзывы на рецепт овощного рагу в духовке, буду рада, если блюдо придется по вкусу. Не хотите рагу? Приготовьте диетический рецепт капусты «Сливочный бархат», рекомендую.

Рагу из индейки с овощами и грибами

Легкое диетическое блюдо, которое готовится невероятно быстро. Еще один интересный рецепт с грибами в сметане вы найдете на другой страничке, приглашаю.

Состав:

• Филе индейки – 600 гр.
• Грибы (шампиньоны) – 200 гр.
• Кабачок (цуккини) – 2 шт.
• Крупная морковка.
• Луковица.
• Вода – 200 мл.
• Оливковое масло – большая ложка.
• Перец, соль, приправы для индюшки.

Как приготовить:

1. Помойте мясо, поделите небольшими кусочками.
2. Почистите кабачок, удалите семена, покрошите кубиками среднего размера.
3. Головку лука настрогайте полукольцами, морковку – колечками. Шампиньоны нарежьте пластинами.
4. В небольшом количестве масла обжарьте сначала луковую нарезку. Затем забросьте кусочки филе. Жарьте примерно 8-10 минут.
5. Добавьте остальные овощи, грибы. Продолжайте готовить на среднем огне еще 7-8 минут.
6. Плесните чуток воды, дайте содержимому закипеть. Сбавьте мощность огня, накройте.
7. Тушите при тихом кипении 20 минут.

Ингредиенты:

• Филе индейки — 500 г.
• Картофель (мелкий) — 8-10 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Капуста белокочанная — 200 г.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Томатный сок — 1 ст.
• Соль — по вкусу.
• Перец черный молотый — по вкусу.

Время приготовления: 60 минут. Количество порций: 6.

Индейка кусочками, тушеная с капустой

Диетическое блюдо для ужина или обеда. Помимо указанных ингредиентов, допустимо добавить горошек, стручковую фасоль и прочие овощи.

Необходимо:

• Грудка индейки – 600 гр.
• Белокочанная капуста – 1.3 кг.
• Помидоры – 4 шт.
• Болгарский перец.
• Лук – 2 головки.
• Морковка – парочка.
• Дольки чеснока – 2 шт.
• Вода – ½ стакана.
• Лаврушка, соль, зелень, масло, смесь перцев.

Как приготовить:

1. Нашинкуйте кочан капусты соломкой. Удалите из перца семенную коробку, настрогайте тонкими полосками.
2. Крупно потрите морковку, головки лука нарежьте полукольцами.
3. Хорошенько разогрейте масло, положите обжариваться лук с морковкой.
4. На вторую сковороду выложите капусту, обжарьте на среднем огне. Затем понизьте мощность, накройте крышкой. Тушите до готовности.
5. Нарежьте брусочками индюшачье филе. Отправьте на сковороду к моркови с луком. Жарьте почти до готовности мяса, не забывая помешивать.
6. Произвольно порежьте помидоры, мякоть сладкого перца. Порубите зубчики чеснока и зелень укропа с петрушкой.
7. Соедините содержимое обеих сковородок, перемешайте.
8. Добавьте нарезку перца, томатов, чеснока. Посолите, размешайте.
9. Продолжайте тушить на малом огне под крышкой примерно четверть часа.
10. Поперчите блюдо, подсолите, если соли недостаточно бросьте лавровый листик.
11. Накройте крышкой, доведите до готовности, потушив еще примерно 10 минут.

Приготовление рагу

После в глубокой сковороде разогревают растительное масло и выкладывают на него ломтики филе. Обжаривают с двух сторон, но не более трех минут, чтобы мясо не стало жестким.

Добавляют к мясу картофель, кабачок и грибы, убавляют огонь под сковородой, тушат, периодически помешивая все, около шести минут.

Докладывают к рагу из индейки с овощами лук и морковь, снова смешивают все ингредиенты. Томят еще минут десять. Для того чтобы все овощи равномерно протушились, можно добавить немного теплой воды и накрыть сковороду крышкой. Далее добавляют соль и специи. Периодически смешивают ингредиенты, но аккуратно и не очень часто. Тогда овощи останутся цельными кусочками, а не превратятся в кашу. Держат блюдо до готовности. При подаче украшают рагу из индейки с овощами листиками базилика, веточкой укропа или иной любимой зеленью.

Азу из бедра индейки, приготовленное с овощами

Приготовление азу сэкономит массу времени, поскольку гарнир уже не нужен.

Берем:

• Филе птицы от бедра, грудки – 500 гр.
• Картофель – 500 гр.
• Помидор.
• Маринованные (соленые) огурцы – 200 гр.
• Рассол – 50 мл.
• Вода – 100 мл.
• Томатная паста – 2 большие ложки.
• Черный перец, соль, масло.

Как готовить:

1. Ополосните мясо, нарежьте брусочками.
2. Аналогично порежьте очищенные клубни картофеля.
3. Измельчите соленые или маринованные огурцы так же, брусочками.
4. Разогрейте масло, выложите индейку. Жарьте филе на полном огне, часто помешивая, до золотистой корочки.
5. Добавьте пасту, помидор, рубленный кусочками (обязательно снимите с овоща кожицу). Тушите вместе 5 минут.
6. Отправьте на сковороду картошку с огурцами. Размешайте.
7. Заправьте азу приправами, подлейте воду и рассол от огурцов.
8. Вновь перемешайте содержимое. Прикройте крышкой, установите огонь на минимум. Тушите 20 минут, пока овощи и индейка не приготовятся.

Диетические бочонки из цукини с мясной начинкой

Очень легкое блюдо, которое может выступать в качестве закуски, или его можно подавать с гарниром как основное блюдо. Содержание белков, жиров, углеводов на 100 грамм продукта составляет около 10/1/4 грамм соответственно. Калорийность оценивается всего в 100 ккал на 100 грамм.

Кабачок с индейкой в духовке готовится очень легко и быстро. Список ингредиентов для приготовления:

• 2 кабачка;
• Фарш из индейки – 250 гр.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Йогурт натуральный (без вкусо-ароматических добавок) – 3 ст. ложки;
• 1 маленькая луковица;
• Сыр твердый – 50 грамм;
• Соль, перец молотый черный.

Фарш соедините с яйцом, соль, перцем и очень мелко нарубленным луком. Тщательно всё перемешайте, уберите ненадолго в холодильник.

По желанию в фарш можно добавить немного отварного риса – так можно увеличить объем начинки.

Очищенные от кожуры цукини нарежьте ножом на так называемые «бочонки», сердцевину удалите при помощи ножа и десертной (или маленькой) ложки.

Противень для запекания застелите фольгой, смажьте кусочком сливочного масла.

Мокрыми руками (чтобы фарш не прилипал к ладоням) начините бочонки мясной массой, переложите на противень. Накройте заготовку другим листом фольги, поставьте в разогретую до 180оС духовую печь на полчаса.

По окончании указанного времени извлеките противень, снимите верхний лист фольги, посыпьте каждый бочонок тертым сыром, отправьте в духовку еще на 7-10 минут.

Нежнейшая, сочная, легкая закуска готова, приятного аппетита!

Практическая часть

1. Выкладываем на стол все продукты, которые предусматривает рецепт индейки с кабачками. Для начала займемся обработкой мяса. Удаляем косточки и прожилки. Полученное филе нарезаем кусочками (оптимальная толщина – 2 см).
2. Отправляем мясо в горячую сковороду. Обжариваем, применяя оливковое масло. Огонь должен быть средним. Как только кусочки индейки покроются румяной корочкой, сразу же переворачиваем их на другую сторону. Накрывать сковороду крышкой не нужно. Процесс обжарки мяса (с двух сторон) займет не больше 15 минут.
3. Промытые овощи выкладываем на разделочную доску. Перчик и репчатую луковицу, очищенную от шелухи, шинкуем кольцами. А морковку лучше измельчить соломкой. Аккуратно снимаем кожицу с томатов, а их мякоть нарезаем кубиками.
4. Обрезаем шкурку с кабачков, семена удаляем. Теперь плоды нарезаем средними ломтиками.
5. Обжаренное мясо перекладываем в тарелку. Пока убираем в сторону.
6. В освободившуюся сковороду помещаем измельченный лук. Обжариваем 5 минут. Добавляем морковку (соломку) и перец (кольца). Продолжаем готовить, помешивая. Через 3 минуты закладываем томаты. Огонь не выключаем. Еще через 5 минут в сковороду отправляем ломтики кабачков.
7. Заливаем овощи водой (полстакана). Солим. Присыпаем любимыми специями. Добавляем ранее обжаренные кусочки индейки. Накрываем блюдо крышкой. Огонь убавляем до минимума. Индейка с кабачками будет тушиться 25 минут.
8. Нам осталось мелко порубить зелень и пропустить чесночные зубчики через специальный пресс. Эти ингредиенты надо добавить в сковороду за 5 минут до окончания процесса готовки. Распределяем блюдо по пиалам. В каждую порцию добавляем сметану средней жирности. Получается сытно и невероятно вкусно. Можете сами в этом убедиться.

Блюда из индейки — 7 / TVCook: пошаговые кулинарные рецепты с фото

• Главная
• Птица
• Блюда из индейки

Бифштексы с сыром в духовке – это очень вкусное и полезное блюдо. Те же котлетки, но только не…

• 6 порций

• 1ч

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Птица
• Блюда из индейки

Запеченные фрикадельки из индейки в укропном соусе просто не могут не понравиться! Это…

• 3-4

• 1ч

• Главная
• Птица
• org/ListItem» itemscope=»» itemprop=»itemListElement»>
  Блюда из индейки

Сочное филе индейки приготовить очень просто, и такое нежное и очень вкусное мясо станет…

• 2 порции

• ———

• Главная
• Птица
• Блюда из индейки

Быстрый и простой рецепт из запеченной тыквы с индейкой в духовке.

• 3 порции

• 1ч

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Птица
• Блюда из индейки

Фрикадельки из индейки с овощами понравятся и детям, и взрослым. Они нежные, вкусные и…

• ———

• ———

• Главная
• Птица
• Блюда из индейки

Нежное мясо индейки отлично сочетается со сливочно-грибным соусом. Восхитительное блюдо, особенно…

• ———

• 40м

• Главная
• Птица
• Блюда из индейки

Если вам, приходилось пробовать, фаршированные мясные блюда, То рассказывать, как вкусно…

• 4 порции

• 1ч 30м

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Птица
• Блюда из индейки

Индейка с грибами и спаржей — полноценный обед для всей семьи. Мясо индейки питательно и…

• 4 порции

• ———

• Главная
• Птица
• org/ListItem» itemscope=»» itemprop=»itemListElement»>
  Блюда из индейки

Отбивные из индейки с сыром — вкусно, нежно, сочно и очень аппетитно! Простое блюдо для…

• 4-5

• 30м

• Главная
• Птица
• Блюда из индейки

Рецепт фарша из филе индейки, тушеного с овощами на сковороде или в сотейнике.

• ———

• 1ч

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Птица
• Блюда из индейки

Простой и очень вкусный рецепт тушеных голеней или рулек индюшки в сметанном соусе.

• 3 порции

• 1ч 30м

• Главная
• Птица
• org/ListItem» itemscope=»» itemprop=»itemListElement»>
  Блюда из индейки

Всем рекомендую этот праздничный рецепт мясного блюда. Можно сказать, что этот рецепт универсальный…

• 5 порций

• 1ч 30м

Показать еще

На этом сайте используются файлы cookie.
Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь
на обработку персональных данных в соответствии
с политикой конфиденциальности

• Все рецепты
• Рецепты по категориям
• Видео-рецепты и советы
• Стать автором
• Вопросы и ответы
• Контакты

© 2011—2022 TVCook.

Все права защищены

Создано в Арт‑Медиа

54 рецепта приготовления с фото на Вилкин про

Сортировать

по датепо названию блюдапо комментариямпо популярностипо лайкам

Индейка с помидорами и сыром в духовке

Приготовим вкусное, сочное и очень ароматное филе индейки. Будем запекать его в духовке с сыром и томатами, предварительно…

Ингредиенты:

Филе индейки

1 кг.

Моцарелла

100 гр.

Помидоры

2 шт.

Для маринада:

Соевый соус

2 ст.л.

Оливковое масло

1 ст.л.

Копченая паприка

1 ч.л.

Горчица французская

1 ч.л.

Сушеный орегано

0.5 ч.л.

Приправа кари

0.5 ч.л.

Лимонный сок

1 ст.л.

Мед

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Черный молотый перец

по вкусу

Ингредиенты:

Филе индейки

600 г

Масло оливковое

2 ст.л.

Уксус 6%

1 ст. л.

Соевый соус

2 ст.л.

Приправа для птицы

1 ч.л.

Соль, перец

по вкусу

Чеснок

1 зубч.

Прованские травы

1 щеп.

Имбирь молотый

1 щеп.

Ингредиенты:

Филе индейки

400 г

Тыква

400 г

Лук репчатый

50 г

Чеснок

1 зубч.

Чернослив

5 шт.

Соль и перец

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Приправа для птицы

0.5 ч.л.

Ингредиенты:

Филе индейки

300 г

Лук

100 г

Морковь

100 г

Картофель

400 г

Вода

400 мл

Соль, перец

по вкусу

Лавровый лист

2 шт.

Индейка, запеченная с овощами в духовке

Если вы стараетесь отдавать предпочтение правильному питанию, предлагаю вам простой вариант блюда для разнообразия…

Ингредиенты:

Филе индейки

350 г

Помидоры

150 г

Лук репчатый

100 г

Чеснок

2 зубч.

Соль, перец

по вкусу

Паприка

по вкусу

Масло растительное

1 ст.л.

Ингредиенты:

Стейк индейки

3 шт.

Масло растительное

2 ст.л.

Чеснок

2 зубч.

Горчица

1 ст.л.

Соус соевый

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Паприка молотая

по вкусу

Картофель

6 шт.

Медальоны из индейки в духовке

Если правильно замариновать и приготовить индюшиные медальоны, то вы получите в результате невероятно вкусное,…

Ингредиенты:

Индюшиное филе для медальонов

600 г

Апельсиновый сок

100 г

Масло постное

1 ст.л.

Соевый соус

1 ст.л.

Уксус винный

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Приправа для птицы

1 ч.л.

Чеснок гранулированный

1 щеп.

Индейка на гриле

Мясо индейки считается диетическим, оно очень ценится приверженцами правильного или здорового питания. Если вкусно…

Ингредиенты:

Филе индейки

600 г

Апельсин (мандарин)

1 шт.

Масло растительное

1 ст.л.

Уксус красный винный

1 ст.л.

Чеснок

3 зубч.

Приправа для птицы

1 ч.л.

Соль, перец

по вкусу

Индейка с овощами в соусе терияки

Индюшиное мясо настолько вкусное, полезное и малокалорийное, что по праву завоевало невероятную популярность среди…

Ингредиенты:

Индюшиное филе

300 г

Лук репчатый

30 г

Морковь

50 г

Помидор

1 шт.

Кабачок

40 г

Перец болгарский

40 г

Чеснок

1 зубч.

Сельдерей

20 г

Петрушка

2 ветк.

Масло постное

2 ст.л.

Соус терияки

40 г

Табаско

по вкусу

Соль

по желанию

Молотый черный перец

по вкусу

Вода

1 стак.

Паштет из печени индейки

Паштет из печени индейки готовится настолько просто, что справится даже начинающий кулинар без опыта. Конечно,…

Ингредиенты:

Печень индейки

300 г

Морковь

1 шт.

Луковица

1 шт.

Масло для жарки

1 ст.л.

Соль, специи

по вкусу

Масло сливочное

50 г

Индейка на пару в мультиварке

Индейка на пару может быть приготовлена для разных целей. К примеру, для диетического рациона при каких-либо ограничениях…

Ингредиенты:

Индейка охлажденная

300 г

Соль

по вкусу

Масло растительное

1 ст.л.

Лимонный сок

1 ст.л.

Ломтики лимона

1 шт.

Молотый кориандр

2 щеп.

Сушеный тимьян

2 щеп.

Голень индейки в мультиварке

Мясо индейки известно своими полезными свойствами: помимо содержания целого ряда витаминов и минералов, индюшатина…

Ингредиенты:

Голени индейки

2 шт.

Маринад:

Сметана (жирность 20%)

100 мл.

Соус соевый

2 ст. л.

Чеснок

2 зубч.

Сок лимонный

1 ст.л.

Соль, специи

по вкусу

Котлеты из индейки с сыром

Предлагаю вам попробовать один из самых вкусных и любимых вариантов приготовления котлет, которые точно понравятся…

Ингредиенты:

Индейка (фарш)

300 г

Куриные яйца

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Сыр твердый

60 г

Укроп

10 г

Соль, перец

по вкусу

Чеснок гранулированный

1 ч.л.

Паприка

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Диетические котлеты из индейки

Сегодня я вам предлагаю приготовить диетические котлеты из индейки. Они прекрасно подойдут как для обеда, так и…

Ингредиенты:

Индейка (фарш)

250 г

Лук репчатый

1 шт.

Куриные яйца

1 шт.

Укроп

15 г

Соль, перец

по вкусу

Сухой чеснок

1 ч.л.

Паприка

1 ч. л.

Вода

500 мл

Индейка с рисом

Простое блюдо, которое удобно приготовить для семейного ужина. Напоминает быстрый плов и по вкусу, и по консистенции….

Ингредиенты:

Филе индейки

250 г

Рис круглый

180 г

Вода

200 мл

Морковь

20 г

Стебель сельдерея

40 г

Сладкий перец

80 г

Лук репчатый

60 г

Карри

3 г

Куркума

3 г

Подсолнечное масло

20 г

Сливочное масло

30 г

Соль

10 г

Шницель из индейки

Мясные шницели имеют особую популярность у любителей вкусной и сытной пищи. А если использовать для их приготовления…

Ингредиенты:

Филе индейки

600 г

Яйцо

2 шт.

Мука

0.5 стак.

Панировочные сухари

0.5 стак.

Растительное масло

30 г

Соль, специи

по вкусу

Тушеная индейка в мультиварке

Индейка в тушеном виде получается нежной и мягкой. Можно использовать традиционные овощи для зажарки, то есть лук…

Ингредиенты:

Индейка

350 г

Луковица

1 шт.

Морковь

1 шт.

Томатная паста

1.5 ст.л.

Масло для жарки

1 ст.л.

Вода

200 мл

Соль, специи

по вкусу

Бефстроганов из индейки

Бефстроганов из индейки получается особенно вкусным, если взять филе от бедра птицы. Мясо его не так сухо, как…

Ингредиенты:

Филе индейки

300 г

Лук репчатый

60 г

Подсолнечное масло

40 г

Томатная паста

30 г

Сметана

100 г

Соль

10 г

Вода

100 мл

Мука

30 г

Индейка с черносливом

Индейка, тушенная с черносливом — блюдо с пикантным вкусом. Готовить можно разными способами, а также использовать…

Ингредиенты:

Филе индейки

500 г

Чернослив

200 г

Сметана

100 г

Репчатый лук

1 шт.

Растительное масло

3 ст.л.

Соль, молотый перец

по вкусу

Оладьи из индейки

Готовим мясные оладьи из индюшиного филе. В качестве кисломолочного продукта используем сметану, но можно взять…

Ингредиенты:

Филе индейки

300 г

Яйцо

1 шт.

Сметана

5 ст.л.

Мука

3 ст.л.

Масло растительное

50 мл

Соль, перец

по вкусу

Рулет из индейки в духовке

Приготовим сегодня рулет из индейки. Фарш сделаем не совсем обычный, а луково-грушевый с сыром. Последний лучше…

Ингредиенты:

Филе индейки

600 г

Лук репчатый

20 г

Груша

100 г

Сыр твердый

20 г

Укроп

5 г

Кинза

5 г

Соль

5 г

Перец черный молотый

2 г

Гречка с индейкой

Это блюдо выручит вас при недостатке времени. Гречневая каша с индейкой, приготовленная по этому рецепту, получается. ..

Ингредиенты:

Филе индейки

400 г

Гречка

180 г

Морковь

60 г

Лук репчатый

40 г

Подсолнечное масло

40 г

Соль

10 г

Вода

250 мл

Индейка в кляре на сковороде

Индейка в кляре на сковороде – это простой и быстрый вариант сытного, аппетитного, невероятного мясного блюда,…

Ингредиенты:

Филе индейки

300 г

Куриные яйца

1 шт.

Мука рисовая

3 ст.л.

Вода

3 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Жареная индейка

Жареная индейка – это, наверное, самое простое, что можно приготовить из мяса. Филе можно мариновать в любых соусах…

Ингредиенты:

Индейка (филе)

200 г

Соль, перец, специи

по вкусу

Масло авокадо

2 ст.л.

Мука пшеничная

1 ст.л.

Суп из индейки с вермишелью

Одним из самых полезных видов мяса считают индейку. Блюда из неё относятся к категории диетических, поэтому они…

Ингредиенты:

Индейка

400 г

Вода

1.2 л

Картофель

3 шт.

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Соль, специи

по вкусу

Вермишель

1 горсть(и).

Растительное масло

для жарки

Индейка с кабачками в духовке

Сегодня я вам предлагаю любимое для многих сочетание – мясо и овощи. Итак, готовим индейку с кабачками в духовке.
Овощи…

Ингредиенты:

Кабачки

1 шт.

Помидоры черри

4 шт.

Лук

1 шт.

Чеснок

2 зубч.

Масло кукурузное

2 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Котлеты из индейки с кабачком

На повестке дня просто изумительные котлеты из индейки с кабачком – сочные, ароматные, нежные, очень-очень вкусные!…

Ингредиенты:

Кабачки

1 шт.

Филе индейки

300 г

Соль, перец

по вкусу

Куриные яйца

1 шт.

Чеснок

1 зубч.

Лук

1 шт.

Масло растительное

2 ст.л.

Индейка с баклажанами

Перед вами рецепт сытного и вкусного блюда. Индейку с баклажанами приготовить очень легко и быстро. Мясо, за счет…

Ингредиенты:

Филе индейки

500 г

Баклажаны

400 г

Лук репчатый

1 шт.

Растительное масло

40 мл

Чеснок

1 зубч.

Свежий базилик

для подачи

Соль, специи

по вкусу

Индейка в соевом соусе

Индейка, приготовленная в соевом соусе, получается сочной и мягкой. Этот ингредиент с солоноватым вкусом придает…

Ингредиенты:

Грудка индейки

400 г

Соевый соус

50 мл

Корень имбиря

10 г

Уксус яблочный

1 ст.л.

Мед жидкий

1 ст.л.

Растительное масло

2 ст.л.

Паприка молотая

0.3 ч.л.

Базилик сушеный

1 щеп.

Сушеные травы

0. 5 ч.л.

Чеснок

2 зубч.

Острый перец

по желанию

Котлеты из фарша индейки

Котлеты из фарша индейки придутся по вкусу всем, кто любит мясо. Индейка намного вкуснее и полезнее курицы, поэтому…

Ингредиенты:

Филе индейки

300 г

Лук

1 шт.

Яйца куриные

1 шт.

Сухой чеснок

1 ч.л.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Мука пшеничная

1 ст.л.

Рис с мясом в духовке

Одно из сытных и питательных блюд для обеда или ужина – рис с мясом в духовке. Сегодня я хочу вам предложить обратить…

Ингредиенты:

Рис басмати

1 стак.

Вода

2 стак.

Индейка

300 г

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

0.5 ст.л.

Специи для мяса

1 ч.л.

Бульон из индейки

Кто из нас в детстве во время простуды не пил мясной бульон? Наверное, таких немного. Все мы знаем о его целебных…

Ингредиенты:

Индейка (любые её части)

0.5 кг

Морковка

1 шт.

Лук

1 шт.

Чёрный перец горошком

4 шт.

Лавровый лист

2 шт.

Вода

2.5 л

Голень индейки в духовке

Мясо индейки не только вкусное и питательное, оно еще и полезное, диетическое, низкокалорийное и гипоаллергенное,…

Ингредиенты:

Голень индейки

1 шт.

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Соевый соус

2 ст.л.

Томатный соус

1 ст.л.

Рафинированное масло

1 ст.л.

Мед жидкий

1 ч.л.

Чеснок

3 зубч.

Кориандр молотый

0.5 ч.л.

Имбирь молотый

1 ч.л.

Паприка

0.5 ч.л.

Тимьян

0.5 ч.л.

Соль, перец

по вкусу

Бедро индейки в духовке в рукаве

Бедро индейки, запеченное в духовке в рукаве, получается очень ароматным, особенно вкусным, сочным и нежным, диетическим. …

Ингредиенты:

Индейка (бедро)

1300 г

Чеснок

1 зубч.

Масло растительное

40 мл

Розмарин свежий

2 ветк.

Соль и специи

по вкусу

Индейка с картошкой в духовке

Сегодня я предлагаю вам отведать до боли простое, но невероятно вкусное блюдо, которое сможет приготовить любой…

Ингредиенты:

Филе индейки

300 г

Картофель

400 г

Морковь

100 г

Лук репчатый

80 г

Паприка

по вкусу

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Рубленные котлеты из филе индейки

Приготовим вкуснейшие рубленные котлеты из индейки, которые получаются сочными и нежными, понравятся абсолютно…

Ингредиенты:

Филе индейки

300 г

Лук репчатый

1 шт.

Яйца куриные

1 шт.

Кефир

3 ст.л.

Мука пшеничная

2 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

3 ст. л.

Наггетсы из индейки

Просто, вкусно, доступно, оригинально, по-домашнему – все это наггетсы из индейки. Приготовить их можно в два счета…

Ингредиенты:

Филе индейки

250 г

Кукурузная панировка

3 ст.л.

Куриные яйца

1 шт.

Соль, перец

по вкусу

Паприка, сухой чеснок

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Котлетки из индейки

Блюда из индейки нежирные и легко усваиваются, вариантов приготовления этого диетического мяса бесконечно много….

Ингредиенты:

Филе индейки

600 г

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

3 зубч.

Перец болгарский

1 шт.

Зелень

по вкусу

Молоко коровье

100 г

Батон (нарезка)

3 кус.

Сметана

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Кориандр молотый

по вкусу

Паприка сладкая молотая

по вкусу

Мука пшеничная

3 ст. л.

Масло растительное

3 ст.л.

Горячее из индейки на Новый Год

Предлагаю вам опробовать вкуснейшее новогоднее горячее из индейки – запеченное филе птицы цельным куском. Запекать…

Ингредиенты:

Филе индейки

1.7 кг.

Яблоки и мандарины

по вкусу

Для маринада:

Соевый соус

70 мл.

Мед

1 ст.л.

Лук репчатый

0.5 шт.

Масло растительное

1 ст.л.

Горчица сладкая

1 ст.л.

Специи

по вкусу

Соль, перец

по вкусу

Тимьян

3 втчк.

Сухой чеснок

1 ч.л.

Голень индейки в духовке в рукаве

Выбирая между способами приготовления мяса, я отдаю предпочтение запеканию. Так как это вкусно, полезно, быстро…

Ингредиенты:

Голень индейки

450 г

Соевый соус

1 ст.л.

Мёд

0.5 ч.л.

Горчица

0.5 ч.л.

Чеснок

1 зубч.

Соль, чёрный молотый перец

по вкусу

Розмарин

1 г

Жареные тефтели из индейки

Сегодня я хочу вам предложить пусть и не новое, но очень вкусное и любимое блюдо для многих – тефтели из индейки. …

Ингредиенты:

Индейка (филе)

300 г

Рис длинный

70 г

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

1 зубч.

Масло растительное

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Котлеты из индейки на пару

Нежно, сочно, вкусно и полезно – все это о котлетах из индейки на пару. С недавнего времени все больше и больше…

Ингредиенты:

Филе индейки

300 г

Батон белый

1 кус.

Молоко

70 г

Яйца куриные

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Соль, перец

по вкусу

Рисовая запеканка с фаршем в духовке

Если вам надоели привычные и повседневные блюда, которые каждый день повторяются, пора внести яркий акцент и что-то…

Ингредиенты:

Рис длинный

1 г

Вода

1.5 г

Помидоры

4 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Филе индейки или фарш

300 г

Чеснок

1 зубч.

Соль, перец

по вкусу

Сыр твердый

80 г

Масло растительное

1 ст.л.

Кабачковые оладьи с фаршем

Кабачки – настолько вкусный и «разносторонний» овощ, что позволяет хозяюшкам творить невероятные «вещи» – супы,…

Ингредиенты:

Кабачки

1 шт.

Фарш (индейка)

250 гр.

Яйца куриные

1 шт.

Кефир

70 мл.

Чеснок

1 зубч.

Мука пшеничная

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

3 ст.л.

Тушеное филе индейки в сметане

Предлагаю вам обратить свое внимание на этот очень вкусный и простой рецепт. Готовить тушеную индейку в сметане…

Ингредиенты:

Филе индейки

300 г

Сметана

2 ст.л.

Соль, перец, паприка

по вкусу

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Масло растительное

2 ст.л.

Вода

80 г

Овощное рагу с индейкой

Вкусный и сытный обед можно приготовить за полчаса, особенно, если свежие и ароматные овощи все еще доступны. Итак,…

Ингредиенты:

Филе индейки

300 г

Морковь

1 шт.

Картофель

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Сладкий перец

1 шт.

Чеснок

2 зубч.

Кабачки

1 шт.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Укроп

3 г

Вода

70 г

Гуляш из индейки с подливкой

Гуляш из индейки с подливкой – прекрасный вариант вкусного и сытного блюда, которое легко можно подавать к разным…

Ингредиенты:

Филе индейки

300 г

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

1 зубч.

Томатная паста

1 ст.л.

Сметана

1 ст.л.

Паприка

0.5 ч.л.

Вода

60 г

Мука

1 ч.л.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Отбивные из филе индейки на сковороде

Отбивные из индейки понравятся всем без исключения, так как готовить их легко, а результат просто отменный. Мясо…

Ингредиенты:

Филе индейки

300 г

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Куриные яйца

1 шт.

Мука пшеничная

2 ст.л.

Панировочные сухари

2 ст.л.

Сок лимона

1 ст.л.

Чеснок

2 зубч.

Соевый соус

40 г

Филе индейки с овощами в духовке

Запеченная индейка с овощами понравится всем людям, отдающим предпочтение правильному питанию. Блюда, которые готовятся…

Ингредиенты:

Филе индейки

250 г

Болгарский перец

1 шт.

Шампиньоны

100 г

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Кабачки молодые

1 шт.

Масло растительное

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Чеснок

1 зубч.

Салат с индейкой, помидорами и перцем

Салат с индейкой – простой, вкусный, можно отнести к диетическим, поэтому он точно понравится всем, кто следит. ..

Ингредиенты:

Запеченная индейка

150 г

Помидоры свежие

2 шт.

Болгарский перец

0.5 шт.

Красный лук

0.5 шт.

Перепелиные яйца

4 шт.

Масло растительное

1 ст.л.

Сок лимона

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Стейк из индейки на сковороде

Жареные стейки – одно из самых простых и вкусных блюд, ведь их можно приготовить в считанные минуты без особых…

Ингредиенты:

Филе индейки

300 г

Масло растительное

2 ст.л.

Сливочное масло

30 г

Чеснок

1 зубч.

Соль, перец

по вкусу

Филе индейки с грибами в сливочном соусе

Предлагаю сегодня приготовить индейку с грибами в сливочном соусе. Ее мясо получается очень нежным и сочным, пропитанным…

Ингредиенты:

Филе индейки

300 г

Шампиньоны

150 г

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

1 зубч.

Соль, перец

по вкусу

Сливки 10%

150 г

Масло растительное

1 ст.л.

Масло сливочное

1 ст.л.

Филе индейки, тушеное с картошкой

Тушеная индейка с картошкой – очень сытное и питательное блюдо, которое понравится всем членам семьи. Готовить…

Ингредиенты:

Филе индейки

250 г

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Картофель

350 г

Соль, перец

по вкусу

Чеснок

1 зубок

Котлеты из индейки в духовке

Очень вкусные и ароматные котлеты из филе индейки — отличное дополнение к гарниру. Чаще всего в качестве…

Ингредиенты:

Филе индейки

600 г

Яйцо

1 шт.

Картофель

2 шт.

Зелёный лук

2 шт.

Пшеничная мука

100 г

Растительное масло

25 г

Соль, перец, специи

по вкусу

Индейка — один из самых популярных продуктов среди тех, кто предпочитает здоровое питание. А все благодаря питательности и низкой калорийности.

Главное преимущество птицы — нежное мясо. Ее, как и остальные виды птицы, можно запекать, жарить, оговаривать. Причем индейка — отличный вариант для приготовления детских блюд.

При выборе тушки следите, чтобы мясо было светлым, не имело запаха. Также помните, что после размораживания тушку нельзя повторно замораживать.

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Рецепт индейки

Средний

1) Разогрейте духовку до 160°C.
2) Снимите упаковку, высушите индейку и промокните насухо бумажными полотенцами. Затем удалите шею и потроха из двух полостей. Положите индейку грудкой вверх в неглубокую сковороду глубиной 6 1/4 или 7 1/2 см.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

195 минут

Количество порций

6

Шарики из индейки

Easy

1) Разогрейте духовку до 200/газ 6. Смажьте грудку индейки маслом, приправьте солью и перцем и положите в форму для запекания. Отправить в духовку и запекать до готовности. Отложите в сторону и дайте остыть, затем нарежьте кубиками.
2) Смешайте сельдерей, лук, шалфей и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

—

Жареная индейка с начинкой из пряной клюквы, яблок и шалфея

Разогреть духовку до 230°C/газовая отметка 8
Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите.
Поместите индейку в большую форму для запекания, обильно смажьте индейку рапсовым маслом, приправьте морской солью и черным перцем и

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

150 минут

Порции

10

Perfect Whole Turkey in the Electric Roaster Oven

Hard

1. Выньте вставной противень из жаровни и предварительно разогрейте жаровню до максимальной температуры (у меня это 450°F, но 500°F, если ваша духовка работает). такой высокий).

2. Подготовьте индейку, промойте и обсушите. Насыпать соль в углубления. Фаршируйте индейку

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

240 минут

Порции

—

Жареная индейка с инжиром, яблоком и луком-шалотом, фаршированным свежим шалфеем

Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8.
Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите.
Поместите индейку в большую форму для запекания, обильно смажьте индейку рапсовым маслом, приправьте морской солью и черным перцем и

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

—

Кисло-сладкие фрикадельки из индейки

Easy

1) В большой миске смешайте индейку, чеснок и травяные приправы, яичный белок и по 1/2 чайной ложки соли и черного перца. Хорошо перемешайте и сформируйте из смеси примерно 32 фрикадельки. Положите фрикадельки на дно мультиварки.
2) В средней миске взбейте вместе

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

240 минут

Количество порций

8

Бургеры из индейки с прошутто и дыней

Easy

1) Разогрейте сковороду на плите на среднем огне. В большой миске смешайте фарш из индейки, натертый лук, чеснок, 2 столовые ложки базилика, приправленные солью и перцем. Сформируйте из смеси 6 котлет и отложите в сторону.
2) Смажьте гр

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Похлебка из индейки и сладкой кукурузы

Easy

В большой кастрюле нагрейте масло, затем добавьте сельдерей и лук, тушите под крышкой на среднем огне в течение 5 минут. Влить бульон в кастрюлю вместе с картофелем и лавровым листом и варить 10 минут, пока картофель не станет мягким

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Жареная индейка с соусом

Easy

1) Установите решетку в самое нижнее положение и снимите остальные решетки. Разогрейте духовку до 170С/Газ 3. Удалите шейку и потроха из индейки. Выбросьте печень, остальные потроха отложите в сторону. Обсушите индейку внутри и снаружи бумажным полотенцем.
2

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

195 минут

Количество порций

8

Индейка Бекон Чизбургер Батон с индейкой

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Слегка смажьте оливковым маслом форму для выпечки размером 9 на 5 дюймов. Смешайте кетчуп и горчицу в небольшой миске и отложите в сторону. Смешать фарш из индейки, панировочные сухари, молоко, сыр, бекон из индейки, хлеб и яичный белок в большой миске

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Обслуживает

8

Моле поблано из индейки

Средний

1) Нарежьте перец чили анчо, анахайм и чипотле на крупные кусочки и поджарьте их на сухой сковороде на среднем огне, пока они немного не изменят цвет, около 2 минут. Положите их в миску с изюмом и залейте горячей водой. Замачивание до мягкости

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

4 минуты

Порции

4

Бутерброды с жареной индейкой и базиликом

Easy

Специальное оборудование: зубочисткиВытащите из пучка четыре самых больших листа ромэн, тщательно промойте и высушите, стараясь не порвать листья. Срежьте листья у основания, где они соединялись с корнем; штук должно быть около 9-

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

—

Порции

4

Crazee Burger от Tioli: бургер из индейки с апельсиново-горчичной глазурью

Easy

1) Смешайте соль, паприку, перец и чеснок. Сформируйте из индейки котлеты примерно по 225 г каждая и приправьте смесью приправ с обеих сторон.
2) Чтобы приготовить глазурь, нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук, чеснок и халапеньо до

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Идеальная цитрусовая индейка с соусом

Easy

1) Достаньте индейку из холодильника и дайте ей нагреться до комнатной температуры примерно за 30 минут до подготовки и приготовления. Разогрейте духовку до 230°С, газовая отметка 8.2) В миску добавьте 60 г размягченного сливочного масла, лимонную цедру и отбивную

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

8

Золотая индейка с кориандром и песто из феты в запеченном с солью картофеле

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C/350°F/газ 4.

2. Проколите картофель со всех сторон. Поместите яичный белок и соль в отдельные неглубокие миски. Окуните каждую картофелину в яичные белки, затем обваляйте картофель в соли, чтобы покрыть. Выложить картофель на противень t

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Жареная индейка без подметания, без проблем

Easy

1. Отрегулируйте решетки так, чтобы жаровня с крышкой легко помещалась внутрь. Разогрейте духовку до 260°C.

2. Натираем сливочным маслом снаружи и внутри полость индейки. Посыпать солью и перцем внутреннюю и внешнюю части индейки. Положите

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

420 минут

Количество порций

10

Индейка с прованскими травами и цитрусовыми

Средняя

Чтобы приготовить индейку: Поместите решетку в нижнюю треть духовки и предварительно разогрейте до 400 градусов по Фаренгейту. Промойте индейку и промокните ее бумажными полотенцами. Поместите индейку на решетку внутри большой жаровни. Положите дольки апельсина и лимона,

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

180 минут

Порции

8

Домашний соус из индейки с хересом

Разогрейте духовку до 400°F/200°C/газ 6.

Потроха вымойте в холодной воде, положите в большую кастрюлю с 1,5 литрами холодной воды. Доведите до кипения и удалите пену с поверхности воды решетчатой ​​ложкой. Затем добавьте остальные ингредиенты, накройте крышкой

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

20

Бургер из рога изобилия от Тассы с индейкой и паприкой айоли

Easy

Chefs Примечание: все ингредиенты следует приобретать органически, если это возможно.
1) Смешайте майонез, горчицу и паприку в небольшой миске. Накройте и поставьте в холодильник до готовности к использованию.
2) Разогрейте гриль до средней температуры.
3) Смешайте фарш из индейки

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

14 минут

Количество порций

4

Жареная индейка со свининой, начинкой из миндаля, яблок и соусом Марсала

Hard

Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8.

Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите.

Для начинки смешать панировочные сухари, колбасное мясо, яблоко, чеснок, миндаль, пармезан, нарезанные травы, морскую соль и черный перец

Время подготовки

—

Время приготовления

—

7

Количество порций

—

4

—

Золотая индейка в горшке, ветчина и петрушка с солдатиками на закваске

Easy

1. В большой кастрюле медленно растопите сливочное масло и размягчите чеснок, чтобы он не подрумянился. Добавьте золотую индейку и ветчину и хорошо перемешайте. Добавьте мускатный орех, мускатный орех, лимонный сок, кайенский перец и нарезанную петрушку. После нагрева поместите все ингредиенты в форму

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

6

Жареная индейка с начинкой из вишни, каштана, розмарина и крутонов

Жесткий

Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8.
Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите.
Для приготовления начинки с буханки хлеба срежьте корочки. Затем разорвите батон на кусочки по 2 см. Поместите гренки в миску и t

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

170 минут

Порции

10

Индейка, ризотто с лесными грибами и пармезаном

Средний

Замочите грибы в 500 г кипятка на 20 минут, затем слейте жидкость в бульон, вылейте последние 3 столовые ложки жидкости. (иногда сушеные лесные грибы могут быть песчаными).

Нарежьте замоченные грибы и отложите в сторону.

Для приготовления

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Пирожки с начинкой из индейки Coronation

Easy

Нагрейте столовую ложку рапсового масла в сковороде, добавьте нарезанный лук и готовьте на медленном огне 3 минуты. Затем добавьте пасту карри и готовьте еще 2 минуты. Снимите с огня и добавьте томатное пюре, красное вино, куриный бульон и лавровый л

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Соленая грудка индейки с соусом из испанских специй и кисло-апельсиновым соусом

Medium

Для индейки и апельсинов:

1) Налейте воду в большую миску или пластиковый контейнер. Вмешайте соль и сахар и дайте постоять 5 минут, чтобы они растворились. Добавьте грудку индейки, накройте и оставьте в холодильнике на 45 минут.

2) Разогрейте сковороду до средней

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Пирожки с индейкой и сливочным стилтоном

Easy

Разогрейте духовку до 180°C/350°F/газ 4.

Разогрейте сливочное и рапсовое масло в большой сковороде, добавьте луковые грибы и готовьте на слабом огне 2-3 минуты или до мягкости. Затем добавьте приготовленную индейку, чеснок и тимьян и готовьте еще

Время подготовки

10 мин

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Коронация Индейка с абрикосовым пюре

Easy

Разогрейте столовую ложку рапсового масла в сковороде, добавьте нарезанный лук и готовьте на медленном огне 3 минуты. Затем добавьте пасту карри и готовьте еще 2 минуты. Снимите с огня и добавьте томатное пюре, красное вино, куриный бульон и лавровый лист л

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Такитос с индейкой и шпинатом

Easy

Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 200°C. Сбрызните противень с антипригарным покрытием кулинарным спреем с растительным маслом. Для начинки: нагрейте масло на среднем огне в 12-дюймовой сковороде. Обжарить лук, посолить и поперчить, ст

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Штрудель из индейки с лесными грибами и каштанами

Easy

Разогрейте духовку до 180°C.
Разогрейте масло в большой сковороде, добавьте бекон и лук и готовьте 2-3 минуты, пока лук не станет мягким, но не подрумянится, затем добавьте грибы и готовьте еще 3 минуты, постоянно помешивая, затем ad

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

The Best Chilli Ever

Easy

Отличительной особенностью этого перца чили является аутентичный копченый вкус и красивый блестящий темно-красный цвет. У меня есть люди, которые просят рецепт все время, так что это сделает многих людей очень счастливыми! это очень

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

10

Корона из жареной индейки с пармской ветчиной, колбасой, миндалем, хлебом и римским соусом

Hard

Для индейки:
1. Разогрейте духовку до 200°C/400°F/газ 6.

2. Смажьте маслом всю крону индейки и хорошо приправьте морской солью и черным перцем. Положите ломтики бекона на макушку, полностью покрывая ее. Поместите корону в жаровню

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

10

Рождественское пенне из индейки с лимоном, грецким орехом и имбирем

Easy

Готовьте пенне в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 10–12 минут.

Тем временем нагрейте 2 столовые ложки рапсового масла в сковороде, добавьте лук, чеснок, морскую соль и черный перец и готовьте в течение 3 минут, пока лук не станет мягким, но

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Жареная индейка с апельсином и копченым беконом. Намазка

Easy

Осторожно снимите кожу с грудки индейки.

Смешайте все ингредиенты для намазки и распределите под кожей по грудке.

Вдавите любую выбранную начинку в шейку индейки. Заправьте шейный клапан под спину птицы и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

270 минут

Количество порций

8