Меню для ребенка 1 года с рецептами на неделю

После того, как ребенку исполнился 1 год, начинается новая стадия в жизни, включающая разнообразные нововведения, в том числе и в рационе питания.

Малыш активно растет и развивается, а, чтобы этот процесс проходил полноценно, каждой маме необходимо следить за рационом крохи. Согласно меню ребенка, в 1 год перечень разрешенных продуктов питания значительно расширяется и нужно следить за тем, чтобы кроха получал все микроэлементы и витамины, требуемые для правильного развития.

Основы рациона годовалого крохи

В питании малыша после года может присутствовать грудное молоко. Педиатры одобряют кормление грудью до 1,5-2,5 лет. Но большинство мам считают, что ГВ после года уже не приносит крохе пользы. Специалисты с таким мнением не согласны, так как энергетической ценности, витаминов и жизненно важных микроэлементов молоко матери не теряет.

Рацион и режим питания ребенка в 1 год: специфические…

В жизни ребенка, которому исполнился год, меняется очень многое и в том числе питание. Теперь малыш…

Рекомендации для молодых мам:

1. Многие мамочки считают, что прекращать грудное вскармливание необходимо, как только крохе исполнился 1 год. Если вы — сторонница такого убеждения, то постарайтесь этот процесс сделать постепенным и «мягким», чтобы у вас и малыша не возникло дискомфорта.
2. С годовалого возраста карапузу можно добавлять в блюда зелень (петрушку, укроп). Чеснок и лук можно использовать при готовке блюд, в которых продукты подвергаются термической обработке.
3. Можно начинать солить еду, но совсем немного. Детская пища на вкус должна казаться несоленой.

Несмотря на то, что малышам после года можно есть сладости в небольшом количестве, такие как печенье, мармелад и зефир, старайтесь избегать этих продуктов, так как это может негативно отразиться на пристрастиях крохи, и заставить ребенка покушать овощи в будущем станет серьезной проблемой.

Меню годовалых детей. Что надо знать родителям

Что должно содержать детское меню для годовалого ребенка? Соль и сахар, масло сливочное и. ..

Консистенция и обработка готовых блюд

Блюда в меню ребенка в 1 год 1 месяц готовятся в перетертом виде с маленькими кусочками. Такой способ позволяет крохе развивать навык жевания и способствует формированию правильного прикуса. Овощи и фрукты можно натирать на средней или мелкой терке, а рыбу и мясо нарезать небольшими кусочками.

Меню ребенка в 1,5 года может включать слегка переваренные кашки. У ребенка уже хватает зубов для пережевывания такой пищи. Овощи можно мелко нарезать или потушить. Мясо и рыбку уже можно слегка обжаривать на небольшом количестве оливкового масла, но только после предварительной тепловой обработки. Детки в таком возрасте уже оценят пудинги и творожные запеканки. Так что смело можно приступать осваивать новые кулинарные шедевры для маленьких гурманов.

Готов ли малыш к «твердой пище»?

Пищеварительная система ребенка после года уже достаточно хорошо функционирует, благодаря чему в желудке вырабатываются все ферменты, требуемые для переваривания различных продуктов.

В среднем, когда детям исполняется 1 год, у них уже имеется около 10 зубов. Поэтому ребенок может с легкостью измельчать даже твердую пищу. Но не стоит обобщать, так как каждый малыш индивидуален и кому-то может потребоваться больше времени для развития жевательного навыка.

Узнаем как ввести мясо в рацион ребенка? Меню ребенка в год

Введение прикорма — ответственный и важный момент в развитии малыша. Его система пищеварения к…

Какие продукты предпочтительнее?

Чем кормить ребенка в 1 год? Меню для полноценного развития должно включать разнообразные продукты. Основную роль играет белок, который требуется малышу в процессе интенсивного роста и развития. Более того, доказанный факт, что нехватка «строительного материала» может негативно сказываться на иммунитете и физическом развитии.

Наибольшее содержание белка в мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах.

Жиры – это основная составляющая для поддержания защитных функций организма и возмещения энергии. В рационе крохи должны присутствовать жиры растительного и животного происхождения.

Основой для восполнения энергетических затрат являются сложные углеводы. Содержатся они в кашах, фруктах и ягодах. Конфеты, шоколадки и печенье относятся к простым углеводам, которые негативно сказываются на общем самочувствии и способствуют набору лишнего веса. В итоге, это может крайне негативно отразиться на развивающемся организме крохи.

Мясо

Мясо должно присутствовать не менее 5 раз в неделю в меню для ребенка 1 года. С рецептами можно ознакомиться на кулинарных сайтах. Старайтесь выбирать нежирные сорта мяса, такие как индейка, кролик, курица и говядина. Что касаемо субпродуктов, то можно печень и сердце. Ежедневная норма мясного продукта составляет около 100 грамм.

Рыба

Рыбу предпочтительнее выбирать нежирных сортов. Идеальный вариант – треска. Можно готовить уху или рыбные котлетки. Дневная норма продукта не должна превышать 40 грамм. Рыба должна быть прописана в меню не чаще 2 раз в неделю.

Молочная продукция

Молочные продукты очень богаты кальцием и витаминами группы B, необходимыми для роста и развития крохи. Малышу разрешается употреблять йогурт, кефир и творожок. Ежедневная норма молочной продукции не должна превышать 200 мл. Старайтесь покупать молочку, предназначенную исключительно для детей, так как тяжелые продукты могут перегрузить работу почек и пищеварительной системы.

После года малышу можно тереть в макароны или лапшу немного сыра. Можно предлагать и кусочками, так как продукт мягкий, поэтому у крохи не возникнет проблем с пережевыванием.

Сливочное масло в рационе годовалого карапуза не должно превышать 10-12 грамм в день. Его можно намазать на хлебушек или добавлять в каши.

Каши

Детям годовалого возраста полезно употреблять в пищу следующие виды круп: гречка, овсянка, рис, перловка, манка, пшенная и кукурузная. Готовить их можно как на молоке, так и на воде, все зависит от предпочтений ребенка и наличия аллергии на лактозу.

Макароны

Несмотря на то, что деткам разрешается давать макаронные изделия, старайтесь ограничивать их потребление. Данное блюдо относится к мучной продукции и содержит большое количество простых углеводов.

Овощи

Из овощей можно давать картошку, свеклу, помидоры, тыкву, кабачок, морковь, брокколи и цветную капусту. Их можно тушить, варить и делать мелко нарезанные салаты. Аккуратно следует относиться к продуктам, которые способны вызывать газообразование в кишечнике.

Растительное масло

Оливковое или подсолнечное масло обязательно добавлять в уже готовое блюдо, так как под воздействием тепловой обработки оно выделяет вредные канцерогены.

Яйца

В рационе малыша обязательно должен присутствовать желток яйца. Его можно смешивать с кашей, овощами или делать омлет. Лучше отдавать предпочтение перепелиным яйцам.

Фрукты

Выбирайте те фрукты, которые растут на территории нашей страны, а именно: яблоки, персики, груши, абрикосы и т. д. Суточная норма фруктов и ягод не должна превышать более 200 граммов.

Хлеб и печенье необходимо ограничить до 100 граммов в сутки.

Чего не стоит кушать малышу?

Несмотря на то, что малышу уже целый год, некоторые продукты необходимо начинать давать крохе только после 2, а то и 3 лет. Это:

• жареная пища;
• жирные сорта рыбы и мяса;
• копчености, сосиски и колбасы;
• грибы;
• конфеты;
• привозные фрукты из дальних стран;
• продукция, в которую добавляются усилители вкуса и красители.

До 3 лет нужно строго ограничить сладкое в рационе ребенка, так как сахар очень вреден для зубов, негативно сказывается на работе поджелудочной железы и способствует набору лишнего веса.

Режим питания

У малышей от 1 до 1,5 лет в день должно быть порядка 5 приемов пищи, после полуторагодовалого возраста ребенка можно переводить на четырехразовое питание.

Чтобы у карапуза не возникало проблем с отсутствием аппетита, создайте график завтрака, обеда, полдника и ужина через равные промежутки времени. Причем отклонения от режима не должны быть более, чем полчаса. Старайтесь избегать перекусов между основными приемами пищи, особенно это касается печенья и сладостей. Если малыш просит есть раньше, предложите крохе свежий фрукт или овощ.

Примерное меню

Молодым мамам можно ориентироваться на примерное меню ребенка в 1 год.

Приведенный выше пример меню (для ребенка в 1 год), на неделю рассчитанное, может отличаться от установленного в вашей семье. Главное – следите, чтобы малыш получал все необходимое из пищи для полноценного развития и роста.

Полезные рецепты

На просторах Интернета огромное разнообразие рецептов блюд для малышей.

Рассмотрим варианты приготовления супа, картофельного пюре, вареников и рыбы с овощами для детей.

Полезный супчик на обед

Необходимо подготовить несколько разнообразных овощей. Например:

• 150 грамм морковки;
• 150 грамм капусты;
• 150 грамм кабачков;
• небольшую луковицу;
• сельдерей и зелень по вкусу.

Готовим:

1. Мелко нарезаем подготовленные овощи.
2. Заливаем водой.
3. Варим до готовности.
4. Добавляем соль и зелень по желанию.

Если кроха еще не умеет хорошо пережевывать пищу, то можно измельчить готовый супчик с помощью блендера. Получится овощной крем-суп.

Воздушное пюре из картофеля

Подготовьте:

• 2-3 картофелины среднего или большого размера;
• 200 мл детского молока;
• блендер.

Теперь нужно:

1. Почистить картофель.
2. Порезать на кусочки среднего размера.
3. Залить водой.
4. Поставить на средний огонь.
5. Варить до готовности.
6. Снять с плиты.
7. Слить лишнюю воду.
8. В кастрюльку с вареным картофелем постепенно подлить тоненькой струйкой горячее молоко или отвар. Этот этап должен производиться с одновременной работой блендера или миксера.

Картофель входит в рацион питания ребенка после 1 года. Меню на неделю должно быть составлено так, чтобы блюда с этим овощем готовились не чаще 1-2 раз, так как в нем содержится крахмал, что не очень хорошо для организма малыша.

Творожные вареники с вишней

Подготовить:

• пачку сухого творога – 100 грамм;
• 4 столовые ложки муки;
• 1 куриное яйцо;
• 2 столовые ложки сахара;
• 8-10 вишенок без косточек.

Готовим:

1. Растираем яйцо с сахаром.
2. Добавляем творог и тщательно перемешиваем.
3. Постепенно высыпаем муку и вымешиваем тесто.
4. Берем кусочек готового теста и формируем небольшую лепешку, в центр кладем вишню и немного посыпаем сахаром.
5. Формируем шарик.
6. Таким же образом поступаем со всем остальным тестом и ягодами.
7. Варим на среднем огне или готовим в пароварке около 20-25 минут.
8. Подаем к столу со сметаной или йогуртом.

Рыба под овощным «одеялом»

Подготовить:

• филе белой рыбы;
• ½ небольшой луковицы;
• 1 маленькую морковку;
• 1 помидор;
• оливковое масло не более 1 чайной ложки.

Готовим:

1. Отвариваем филе рыбы.
2. Очищаем и измельчаем лук.
3. Натираем морковь на мелкой терке.
4. Обжариваем овощи на небольшом количестве оливкового масла.
5. Готовую рыбу очищаем от косточек, мелко нарезаем и выкладываем на нижний слой блюда и «накрываем» готовыми овощами.
6. Очищенный от кожицы помидор нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на рыбно-овощной слой.
7. Блюдо готово!

Каким должно быть питание ребенка в 1 год 1 месяц? Меню мы рассмотрели выше. Что же касается рецептов детских блюд, то в Интернете их великое множество. Но каждая мама должна ориентироваться на предпочтения своего малыша. Не надо лишний раз экспериментировать, учитывайте вкусовые пожелания своего ребенка. Ведь кроха не станет есть вареную морковку, если он ее не любит.

Но вы многое можете сделать, если постараетесь приготовить нелюбимый продукт ребенка в другой вариации. Например, морковку можно не сварить, а потушить с любимыми овощами крохи.

С самого маленького возраста родители закладывают в своих детей правила пищевого поведения, и насколько они будут правильными, зависит только от вас.

Воспитываем в малыше гигиенический и эстетический подход к еде

Абсолютно каждому малышу необходимо прививать культуру поведения за столом. После года малыша пора обучать мыть руки перед едой и кушать исключительно столовыми приборами.

К трем годам карапуз уже должен уметь уверенно держать ложку и пользоваться ею. Обучайте ребенка применять по назначению детские вилку и нож. У этих предметов тупые концы, поэтому можно быть спокойными – кроха не поранится.

Малышам свойственно подражать родителям и старшим детям, поэтому садясь за стол, старайтесь его красиво сервировать и использовать несколько приборов. Кроха не оставит такие действия без внимания и в скором времени вы заметите, что малыш повторяет ваши действия.

После того, как ребенок покушает, учите его говорить «спасибо».

Советы

Любое меню ребенка в 1 год имеет свои нюансы, иногда какой-либо продукт следует исключить или добавить. Здоровые детки могут питаться в соответствии с рационом, разработанным врачами педиатрами. Для малышей с проблемами к выбору еды необходимо подходить с осторожностью. Такие меры следует соблюдать для того, чтобы не навредить здоровью крохи.

Если возникают сложности, всегда лучше обратиться к врачу, чем принимать необдуманные решения в выборе продуктов питания.

Несмотря на ограничения, существует ряд правил в составлении меню. Ребенка в 1 год следует кормить свежими и полезными продуктами.

Основные правила:

1. Пища должна готовиться исключительно в домашних условиях.
2. Мясные и рыбные продукты старайтесь готовить в пароварке.
3. Ограничивайте или вовсе исключайте сладости из меню ребенка 1 года. 1 месяц регулярного приема продуктов, содержащих сахар, могут причинить серьезный вред здоровью. Он способствует развитию кариеса, лишнего веса и провоцирует потерю аппетита.
4. Избегайте экзотических фруктов. Исключением является банан. Апельсины и мандарины могут быть виновниками аллергических реакций.
5. Отдавайте предпочтение овощам и фруктам, которые растут в нашей стране: яблокам, грушам, помидорам, свекле, моркови, абрикосам и т. д.
6. В меню ребенка в 1 год обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты. Растущий организм нуждается в кальции.
7. Строго запрещается употреблять малышам в пищу сосиски и копчености, а также продукты с красителями, усилителями вкуса и т. д.
8. Старайтесь готовить пищу без жарки. Полезнее будет, если вы отварите, потушите или воспользуетесь пароваркой.
9. Приучайте ребенка к кусочкам. Побуждайте его развивать жевательный навык.
10. Чтобы не было постоянных проблем, что приготовить сегодня малышу, составьте меню на каждый день. Ребенку 1 год намного легче адаптироваться к режиму питания, когда мама все делает вовремя, а не тратит огромное количество времени на раздумья у плиты.

К рациону ребенка следует относиться очень внимательно. Готовить для малыша непросто, особенно когда кроха отказывается кушать полезные продукты. Важно помнить, что правильные привычки в питании формируются с малого возраста, и все зависит только от вас.

Если кроха не любит какой-то продукт, попробуйте его приготовить другим образом, например, потушить. Действие не дало положительного результата?! Тогда следует пересмотреть аналогичную замену продукту, возможно, организм малыша просто не принимает данный овощ или фрукт.

запрещенные продукты. Чем нельзя кормить детей

В праздничные дни, когда семья собирается вместе, велик соблазн накормить малыша, только знакомящегося с «взрослой» пищей, с общего стола. Что можно дать ребенку от 1 года до 3 лет из праздничного меню, а какие продукты и кушанья ему еще не по возрасту? Чего стоит избегать в питании детей и после 3 лет? Советы для мам.

Блюда для детей после 1 года

Блюда для годовалых детишек должны быть нежными по консистенции, но с мелкими кусочками, на которых кроха сможет отрабатывать свое умение жевать. Среди многочисленных кулинарных приемов выбирайте самые щадящие, чтобы не слишком нагружать пищеварение маленького: варите, тушите, запекайте или готовьте на пару.

К году малыши успевают познакомиться с основными сортами мяса и нежирной рыбы, но если раньше вы предлагали их ему только в виде пюре, то теперь еще и в котлетах (паровых, а не жареных), фрикадельках, запеченных блюдах. Как в любом полноценном обеде, дополнением к ним станет гарнир: в этом возрасте кроха уже сможет оценить и макароны, и крупы (гречку, рис), и, конечно же, всевозможные овощи — свежие (натертые на мелкой, а позже и крупной терке), отварные, тушеные, пропаренные.

На десерт предложите своему лакомке «витаминную» кашу с кусочками овощей, фруктов или сухофруктов, творожную запеканку или пудинг из манной крупы.

Меню для ребенка 1,5-2 лет

Ближе к двум годам кроха понемногу знакомится с блюдами, привычными всем взрослым. Теперь пюре и воздушные суфле можно сделать более редкими гостями на столе малыша, а мясо, овощи и фрукты резать покрупнее. При этом не стоит забывать, что организм ребенка пока готов принять отнюдь не все из того, что появляется на семейном столе. Двухлетнему крохе не подойдут:

• жареные блюда — они раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта и содержат чересчур много жира;
• блюда в панировке — по тем же причинам;
• крепкие мясные и рыбные бульоны — в них слишком много концентрированных веществ;
• пряные блюда с уксусом и специями — например, баночная кабачковая и баклажанная икра.

Чтобы обеспечить организм малыша всем необходимым для роста и помочь ему в развитии вкуса, каждый день предлагайте ребенку хотя бы по одному овощу и фрукту из каждой группы.
Синий/фиолетовый: изюм, виноград, черника, сливы.
Красный: помидоры, вишня, клубника, красные яблоки.
Желтый/оранжевый: тыква, манго, персики, морковь, желтые яблоки, батат.
Белый: картофель, бананы, груши, цветная капуста.
Зеленый: шпинат, брокколи, зеленая фасоль, зеленый горошек, киви.

Продукты под запретом

Когда ребенок сможет есть то, что приготовлено для всей семьи? — вопрос, который волнует каждую маму. Обычно переход на общий стол происходит после года, при условии, что пища адаптирована к способностям малыша.

Другой вопрос, как выбрать продукты, когда ребенок начинает есть блюда, предназначенные для всей семьи. В первую очередь, не нужно забывать о том, что, несмотря на «солидный» возраст малыша, он по‑прежнему нуждается в особом меню. Именно поэтому и после года ребенку не стоит давать продукты, в безопасности которых вы не уверены, или предлагать слишком «тяжелые» блюда, способные раздражать желудочно-кишечный тракт или вызывать аллергию.

Каких продуктов не должно быть в меню малыша до трех лет?

1. Всех видов бульонов.
2. Сосисок и колбас, кроме предназначенных для детского питания (полукопченые и копченые изделия не давайте до школы).
3. Пшенной крупы, кроме специальной детской каши.
4. Творожных десертов и молочных коктейлей промышленного производства (чудо-молока, глазированных сырков, сырковой массы).
5. Морепродуктов.
6. Шоколада, шоколадных конфет, сладостей в шоколаде, сдобных булочек и печенья (например, курабье).
7. Тортов, пирожных с кремом.

Какие продукты остаются под запретом и после трех лет?

1. Грибы в любом виде.
2. Жирные сорта мяса и рыбы.
3. Утки, гуси и их яйца.
4. Консервы.
5. Острые соусы, горчица, хрен, перец, уксус, натуральный кофе, соки и напитки, приготовленные из концентратов, майонез.
6. Паштеты, ливерные колбасы.
7. Первые и вторые сухие (сублимированные) блюда.
8. Мясное или рыбное заливное.
9. Продукты, содержащие пищевые добавки (ароматизаторы, красители искусственного происхождения). Речь идет в том числе о жевательной резинке и чипсах.
10. Газировка; напитки с подсластителями и искусственными ароматизаторами и / или вкусовыми добавками.

Некоторые продукты лучше не давать детям вообще. Речь идет о молоке, сметане и твороге, не прошедших пастеризацию и непрокипяченных, о рыбе без термической обработки (например, суши, вобле и др.) и рыбе холодного копчения.

Солить или не солить?

Организму малыша без соли никак не обойтись. При этом его потребности в ней совсем невелики, а вот избыток — совсем небезопасен.

Соль снабжает нас двумя элементами — натрием и хлором. Первый из них особенно важен, потому что поддерживает водный обмен в организме и входит в состав всех его жидких сред: крови, желудочного сока и других. Без участия натрия не обходится работа клеток мышц, сосудов, он помогает поддерживать в рамках нормы артериальное давление. Наш организм «умеет» регулировать уровень содержания натрия: если его не хватает, он «просит» съесть что‑нибудь солененькое, если его много — попить, чтобы вывести излишки наружу.

С проблемой избытка этого элемента современные малыши сталкиваются чаще, чем с его нехваткой, ведь если они и теряют его, то в основном с потом, во время расстройства пищеварения и рвоты. А вот исследования показали, что в нашем рационе слишком много соли. Став «традицией», эта особенность может вызвать у детей в будущем проблемы с обменом веществ, в работе почек, сердца и сосудов. К тому же детскому организму вообще трудно поддерживать правильный баланс минералов в организме, а особенно бороться с их избытком.

Конечно, со вкусовыми пристрастиями малыша придется считаться, но только не сдавайтесь сразу. Если ребенок отказывается есть какой‑либо продукт, предлагайте его снова и снова, экспериментируя с рецептами, меняя способ приготовления, украшая блюдо, добавляя нежгучие специи.

Наша задача — приучить малыша есть в меру соленую пищу. Для этого достаточно соблюдать простые правила.

1. Помните, что натрий содержится почти во всех продуктах, которые малыши попробуют за первый год жизни: его много в молочных продуктах, которые составляют основу их рациона, а еще в мясе, злаках и так далее. К тому же потребность в этом элементе у грудничков невелика. Вот почему присаливать пищу детям младше 1 года необязательно. Не зря продукты из линии детского питания либо совсем не содержат соли, либо ее в них немного.
2. Когда малыш подрастет, досаливать пищу ему нужно слегка, так, чтобы на ваш вкус она казалась недосоленной.
3. Солить пищу лучше в конце варки, когда натрий, содержащийся в исходных продуктах, уже перейдет в блюдо, которое вы готовите.
4. Солите пищу в несколько этапов, добавляя соль маленькими порциями.
5. Следите за тем, чтобы всяческие соленья, например рыба, а еще колбасы, сосиски, некоторые сорта сыра, которые содержат много соли, появились в рационе малыша не раньше 3 лет.

Ну я то же грибы не любила до определенного возраста.. стала их есть уже после совершеннолетия точно, а в детстве суп грибной помню в унитаз сливала, пока никто не видел, ну в крайнем случае бульон цедить могла)) Своим сейчас не даю грибы… и супы грибные им не варила пока..
Про рыбу, я до года вообще не даю, в год вводить начинаю, так что морская сама по себе сдвигается… там точно много йода, и например в креветках скапливается ртуть.. может есть какая то связь.. я не изучала.. )

2014-05-02, Styusha

Грибы очень тяжелая пища, плохо усваивается даже взрослым организмом, + грибы накапливают всякую гадость(лесные грибы). В общем на сколько я знаю, до 7 лет грибы детям давать не стоит, шампиньоны можно..
Про рыбу странно.. знаю что морскую рыбу позже вводят, но что б вообще не давать..

2014-05-02, Styusha

Про грибы — да, тоже такое читала, старшему не давали, теперь он их и из пиццы выковыривает — не нравятся ))))
Рыбу морскую не желательно до года, т. к. аллерген возможный. Потом даже нужно, если все ок. Во всяком случае нам так педиатр говорит.

2014-05-02, мама шестилетки и годовасика

Вот странно… но в Турции к примеру всё что тут «нельзя» детям вводять после года:) и криветки с мидиями если все едят, то тоже давали попробовать пару штучек

2017-02-07, OlgA MARIA

а почему, собственно, нельзя рыбу до трех лет, И грибы после трех нельзя?
Ничего не обьясняется, просто список.

2014-05-01, Rainmaker

Тяжелая каша для ЖКТ (подробностей уже не помню). Ее и взрослым-то не очень рекомендуют часто есть.

2014-05-05, МарикаЧ

Там же, вроде, написано, про именно про «жирные сорта» рыбы. Жирные, понятное дело, тяжелы для ЖКТ.

2014-05-05, МарикаЧ

Всего 11 отзывов Прочитать все отзывы.

Кормление ребенка от 1 до 2 лет (для родителей)

en español: Alimentar a su hijo de 1 a 2 años de edad

Отзыв: Мэри Л. Гэвин, доктор медицины

Малыши этого возраста переходят на диету, более похожую на вашу собственную. Продолжайте вводить новые вкусы и текстуры. Предпочтения в еде закладываются в раннем возрасте, поэтому помогите ребенку привить вкус к здоровой пище уже сейчас.

У малышей маленькие животики, поэтому давайте им продукты, богатые питательными веществами, необходимыми им для роста здоровыми и сильными. Избегайте сладостей и пустых калорий. Не давайте ребенку подслащенные сахаром напитки, такие как газированные напитки, сокосодержащие напитки, спортивные напитки и ароматизированное молоко. Ограничьте потребление 100% фруктового сока до 4 унций в день и подавайте сок в чашке, а не в бутылке.

В возрасте 15–18 месяцев ваш малыш продолжит учиться есть самостоятельно, сначала пальцами, а затем с помощью посуды. Дайте вашему ребенку много шансов попрактиковаться в этих навыках, но протяните руку помощи, когда возникнет разочарование. По мере развития навыков делайте шаг назад и позвольте своему малышу взять на себя управление.

Малыши любят заявлять о своей независимости, и стол — это место, где вы можете почувствовать контроль. Подавайте разнообразные полезные продукты из всех пищевых групп, и пусть ваш ребенок сам решает, какие из этих продуктов есть и в каких количествах.

А как насчет молока?

Молоко является важной частью рациона малыша, так как оно содержит кальций и витамин D, которые способствуют укреплению костей. Большинству детей в возрасте до 2 лет следует пить цельное молоко. Если у малыша избыточный вес или есть семейная история ожирения, высокого уровня холестерина или проблем с сердцем, врач может порекомендовать перейти на молоко с пониженным содержанием жира (2%).

Если ваш ребенок не может пить коровье молоко, выбирайте несладкие соевые напитки, обогащенные кальцием и витамином D. Другие заменители молока (например, миндальное, овсяное, рисовое или кокосовое) содержат меньше белка и могут быть необогащенными.

Детям этого возраста не нужны специальные детские молочные смеси или смеси с добавлением сахара. Малыши могут получить все необходимые им питательные вещества, выпивая коровье молоко или обогащенный соевый напиток и употребляя разнообразную твердую пищу.

Когда вашему ребенку исполнится 2 года, вы можете перейти на нежирное или обезжиренное молоко.

В возрасте от 12 до 18 месяцев самое подходящее время для перехода на чашку. Вместо того, чтобы останавливать бутылочки сразу, постепенно исключайте их из графика кормления, начиная со времени приема пищи. Предлагайте цельное молоко в чашке после того, как ваш ребенок начал есть.

Почему важно железо?

Железо образует эритроциты, которые переносят кислород по всему телу. Низкий уровень железа может повлиять на рост и привести к проблемам с обучением и поведением, а также к анемии (низкое количество эритроцитов).

После 12 месяцев дети младшего возраста могут не получать достаточного количества железа, потому что они больше не пьют смесь, обогащенную железом, и они могут не получать в своем рационе достаточно продуктов, богатых железом.

Для предотвращения дефицита железа:

• Ограничьте потребление ребенком молока до 16–24 унций (480–720 миллилитров) в день.
• Включите в рацион ребенка продукты, богатые железом, такие как мясо, птица, рыба, бобовые и продукты, обогащенные железом.
• Продолжайте давать каши, обогащенные железом, до тех пор, пока ваш ребенок не начнет есть разнообразные продукты, богатые железом.

Поговорите со своим врачом, если ваш ребенок пьет много коровьего молока, не получает достаточно продуктов, богатых железом, или если вы думаете дать ребенку поливитамины.

Каких продуктов следует избегать?

Предложите ребенку разнообразную здоровую пищу. Следите за аллергическими реакциями, когда пробуете новые продукты.

Малышам в возрасте от 12 до 24 месяцев следует избегать:

• продуктов с добавлением сахара и бескалорийных подсластителей, включая подслащенные сахаром и диетические напитки
• продукты с высоким содержанием натрия
• непастеризованный сок, молоко, йогурт или сыр
• продукты, которые могут вызвать удушье, такие как хот-доги, сырые овощи, виноград, твердый сыр, попкорн и орехи

Всегда контролируйте, когда ваш ребенок ест. Убедитесь, что ваш ребенок сидит на стульчике для кормления или в другом безопасном месте.

Сколько должен есть мой малыш?

Запланируйте трехразовое питание и два или три здоровых перекуса в день. Но ожидайте, что ваш малыш иногда будет есть меньше или пропускать приемы пищи. Многим родителям это может быть трудно, но детям следует позволять реагировать на собственные чувства голода и сытости. Сытые малыши могут отталкивать еду, закрывать рот или отворачивать голову от еды, использовать жесты рук или издавать звуки, чтобы вы знали, что с них достаточно. Не навязывайте еду ребенку, который не голоден.

Если у вас есть какие-либо вопросы о том, что и сколько ест ваш ребенок, поговорите со своим врачом.

Отзыв: Мэри Л. Гэвин, MD

Дата проверки: ноябрь 2021 г.

Делиться:

/content/kidshealth/misc/medicalcodes/parents/articles/feed12yr

Лучшие продукты для набора веса у младенцев и малышей (от 0 до 3 лет)

Этот пост был дополнен новым списком рецептов для набора веса в конце этого поста для малышей старше 1 года. Многие читатели спрашивали, какие продукты лучше всего подходят для увеличения веса у младенцев и детей ясельного возраста. Я поделился советами, которым можно следовать. Если вы новый читатель этого блога и зашли сюда в поисках продуктов для набора веса или рецептов для вашего маленького сердца, пожалуйста, прочтите это 9.Таблица питания 0072 для детей старше 8 месяцев .

Я также предлагаю следовать рецептам в посте для хорошего набора веса. Я бы также посоветовал прочитать комментарии, прежде чем публиковать свой запрос здесь, поскольку ответы на подобные вопросы могли быть даны в разделе комментариев ниже.

Если вы ищете таблицу питания для ребенка в возрасте около 6 месяцев, вы можете обратиться к этому сообщению о твердых веществах для ребенка в возрасте 6 месяцев .

Лучшие продукты для набора веса у младенцев и детей ясельного возраста (от 0 месяцев до 3 лет)

1. Грудное молоко является одним из лучших продуктов питания для детей в возрасте до 6 месяцев для набора веса. Поскольку материнское молоко более питательно, чем любая другая пища, рекомендуется кормить детей исключительно грудью в течение первых 6 месяцев.

Если ребенок находится на грудном вскармливании, маме необходимо есть больше питательных продуктов, чтобы обеспечить достаточное количество молока и повысить его качество.

Для увеличения количества молока в продуктах кормящих матерей, таких как молоко, чечевица (DAL), чеснок, семена льна (аласи на хинди или ависе гинджалу на телугу), нут (чана), миндаль, цельные зерна, листья мети, семена мети , листья укропа (sabbasige soppu на каннаде), семена фенхеля (саунф), тмин (зира) оказались полезными. Нужно включать их в свой рацион умеренно.

В рацион кормящей матери должно быть включено по крайней мере 2 приема пищи, богатых белком, и один завтрак. Для вегетарианцев чечевица / дал — лучшая пища, богатая белком.

Нут можно есть мамам с детьми старше 3 месяцев. При использовании их нужно замочить на ночь, приготовить в мягком виде с куркумой и другими индийскими специями, чтобы предотвратить вата дошу.

Традиционно гунд ке ладду, сухофрукты ладу и копра ладу ели кормящие матери для увеличения количества и качества грудного молока. Вот некоторые ладу, богатые белком, которые вы можете попробовать, посоветовавшись со старшими.
Gond ke laddu
Ладу из сухофруктов
Ладу из копры (или ладу из сушеного кокоса)

Вот простой домашний порошок для увеличения лактации у кормящих матерей . Подсушите и обжарьте равные количества семян тмина и фенхеля, пока они не станут ароматными. Охладите их и измельчите в порошок.

Смешайте ½ чайной ложки порошка с ½ чайной ложки теплого топленого масла и принимайте за 30 минут до еды 2–3 раза в день. Дези топленое масло работает лучше всего. Это можно употреблять в течение 2 недель, затем сделать перерыв на 4-5 дней, а затем повторить цикл.

Это также помогает уменьшить количество колик у детей, находящихся на грудном вскармливании. Также можно добавить небольшую порцию семян аджвана/карамала.

2. Существует также большое количество женщин, которые не могут кормить грудью по медицинским или профессиональным причинам, однако их дети, как правило, хорошо растут в плане роста и веса. Было доказано, что для детей, которых не кормят грудью, молочная смесь очень помогает.

Если вашему ребенку больше 6 месяцев и вы намерены прекратить грудное вскармливание, подберите с помощью педиатра хорошую молочную смесь. Молочная смесь в основном сбалансирована и содержит адекватные питательные вещества, которых может не быть в молочном молоке.

Молочная смесь помогает набрать хороший вес большинству детей, но нужно быть терпеливым, чтобы попробовать то, что лучше всего подходит для вашего ребенка. Многие женщины заявляют, что молочные смеси не очень хороши, и поэтому им следует выбирать молочные продукты.

У обоих есть свои плюсы и минусы. В последние годы коров, выращиваемых на фермах, не кормят травой, и в основном им вводят гормоны либо в корм, либо путем инъекций для увеличения производства молока. Так что это может быть более небезопасно, чем молочная смесь.

Перед продажей молочной смеси на рынке проводится тщательное исследование. Таким образом, вы как мать должны выбирать между коровьим молоком и молочными смесями.

Для детей старше 12 месяцев можно использовать свежее молоко. Не используйте молоко в тетра-упаковках для младенцев и детей ясельного возраста.

3. Такие продукты, как картофель, тыква, батат, дал, топленое масло, раги, миндаль, йогурт, яйца и молоко, помогают ребенку набрать вес. Пожалуйста, прислушайтесь к совету педиатра, прежде чем начинать прием любого из этих продуктов. Как всегда, следуйте правилу трехдневного теста.

Как сделать пюре для ребенка?

Всегда выбирайте твердый картофель, на котором нет побегов. Проросший или мягкий картофель вреден для употребления.

Вымойте и очистите картофель от кожуры. Приготовьте картофель в избытке воды либо в скороварке, либо в паровой корзине рисоварки, либо в кастрюле. Он должен быть мягким.

Пока он еще горячий, положите его в миску для кормления и разомните до мягкости. Добавьте оставшийся после варки картофельный бульон, чтобы получилось однородное пюре. используя небольшой стальной стакан, вы можете легко размять его.

Добавьте щепотку аджвана и топленого масла и подавайте теплым. Точно так же вы можете приготовить пюре из сладкого картофеля для ребенка. Лучшее время, чтобы подавать их на завтрак или обед.

Его также можно приготовить вместе с рисом, чтобы приготовить кичди из рисового картофеля. Рецепт батата можно найти здесь (новый пост)

Сколько картофеля или батата ребенку?

7 мес. – по 1 ст.л. 2–3 раза в неделю
8–10 мес. – по 2 ст.л. 2-3 раза в неделю
10-12 месяцев – 3-4 ст.л. От 2 до 3 раз в неделю
малыша – рассудите сами. Можно подавать от 5 раз в неделю до ежедневного.

Подавайте картофель или сладкий картофель по крайней мере 2–3 раза в неделю с небольшим количеством порошка аджван и топленого масла. Избегайте, когда у ребенка расстройство желудка, колики или срыгивания.

Мунг дал и урад дал очень помогают набрать вес младенцам и малышам. Урад-дал — это кладезь питательных веществ с высоким содержанием кальция и белка, а также НЖК, незаменимых жирных кислот, которые помогают развивать мозг. Так что Идли — очень полезная еда для малышей.

Из урад-дала приготовить идли и подавать с мягким расамом или дал-капани и гхи. Его можно кормить ежедневно. Вы можете найти рецепт мягкого идли здесь и рецепт расама для детей здесь .

Включайте дал, предпочтительно мунг дал или тувар дал, в обед или завтрак каждый день. Не смешивайте дал с йогуртом или молоком. Простой овощной кичди из риса дал отлично подходит для детей, которые набирают вес.

Если вашему ребенку скучно, замените овощи, используемые в кичди, чтобы придать ему другой вкус. Рецепт дал кхичди вы найдете здесь

Каша раги также помогает набрать вес , укрепляет кости, зубы и способствует общему развитию. Вот полный пост о том, как познакомить детей с раги и как приготовить муку из проросших раги для детей.

Йогурт и панир домашнего приготовления также являются хорошим выбором для детей старше 8 месяцев, чтобы набрать вес. Подавайте йогурт отдельно или с коричневым рисом и белым рисом в равных количествах.

Я всегда готовила творог по одной чашке отдельно для обоих своих малышей, так как не рекомендуется подавать холодный йогурт из холодильника. Также избегайте сервировки вечером или ночью.

Сколько йогурта/творога давать детям?

2 столовые ложки домашнего несладкого йогурта/творога можно давать ребенку в возрасте от 8 до 10 месяцев 2–3 раза в неделю (избегайте зимой)
4 столовые ложки можно давать ребенку в возрасте от 10 до 12 месяцев. 3-4 раза в неделю (избегайте зимой)

Яйца также помогают детям набирать вес. Вместо яичницы-болтуньи отдайте предпочтение вареным яйцам. Яичница-болтунья теряет питательные вещества, особенно содержание белка.

рецепт домашнего творога можно найти здесь.

Как кормить ребенка яйцом?

Сварить яйцо вкрутую. Удалите желток, возьмите небольшую его часть и разотрите с щепоткой порошка тмина, добавьте очень немного воды и разомните яйцо, чтобы хорошо смешать его с водой. Должна получиться гладкая паста.

сколько яиц для 7-месячного ребенка?

Для ребенка 7 месяцев – Начните кормить чайной ложкой вышеуказанного пюре из яичного желтка. Его можно подавать 2 раза в неделю.
Для ребенка 8 месяцев – по столовой ложке с последующим увеличением количества.
Для ребенка 10 месяцев – к концу 12 месяцев ребенок может съесть весь протертый желток.

Включает банан, папайю, яблоко, грушу и чику (сапоту). Подавайте банан как минимум 4-5 раз в неделю. Мы даем детям маленькие сорта бананов. Избегайте этого, когда у ребенка насморк и мокрота.

Подавайте теплый яблочный соус или овсяные хлопья, когда у ребенка насморк и заложенность носа. Бананы помогают набрать вес, а большинство фруктов помогают лучше переваривать пищу, так как содержат натуральные пищеварительные ферменты.

Питательные вещества из других продуктов лучше усваиваются организмом при употреблении большого количества фруктов (правильно).

Соблюдайте правило кормить только фруктами, не смешивая их с другими продуктами, по крайней мере, один раз в день. Строго не подавайте фрукты и молоко вместе.

4. Топленое масло также помогает набрать вес – Сколько топленого масла давать младенцам и детям ясельного возраста?

Начните с нескольких капель в день, когда будете давать ребенку топленое масло. Попробуйте использовать органическое и травяное или дези топленое масло. Дези гхи можно найти в аюрведических магазинах или купить в Интернете.

Если вы заметили такие симптомы, как кашель, зуд в глазах, потирание глаз или сыпь, прекратите лечение. Попробуйте новую марку или попробуйте домашнее топленое масло. Если вашему ребенку не нравится вкус топленого масла, я предлагаю приготовить топленое масло дома.

Если вы готовите топленое масло дома, просто добавьте несколько листьев карри ближе к концу, это добавит приятный аромат.

Чрезмерное употребление топленого масла может подавить аппетит ребенка, поэтому используйте его только по мере необходимости, мать — лучший судья. Я соблюдала следующие меры в отношении своих детей, и им не давали ни сыра, ни масла.

При использовании сливочного масла уменьшите пропорциональное количество гхи из указанного ниже количества.

7 месяцев ½ ч. л. топленого масла, разделенное на 2 порции – начните с нескольких капель растопленного топленого масла
8 месяцев от ¾ до 1 чайной ложки топленого масла, разделенного на 2 порции
10 месяцев от 1 до 1 ¼ чайной ложки топленого масла, разделенного на 3 порции
12 месяцев в отделении от 1 до 1 ½ чайной ложки топленого масла, разделенного на 3 порции

Некоторые дети могут не переваривать жиры в топленом масле хорошо, особенно если молочная смесь, сыр или масло уже являются частью рациона. Вы можете попробовать только половину указанного выше количества.

5. Могу ли я использовать миндаль / бадам для моего ребенка?

Эксперты советуют не давать орехи детям до 1 года, так как у них может развиться сильная аллергия. Поэтому я бы посоветовал подождать, пока вашему ребенку не исполнится год, особенно если в вашей семье есть история аллергии.

Однако я использовала миндаль с 8 месяцев для обоих своих детей. Те, кто хотел бы попробовать, могут начать с миндаля, так как это единственные виды орехов, которые слабощелочные (кроме каштанов).

Щелочные продукты помогают нам поддерживать здоровье и энергию тела. Всегда старайтесь использовать замоченный миндаль. Замачивание также увеличивает щелочную природу и, следовательно, хорошо усваивается.

Замачивание примерно на 5-6 часов также помогает очистить кожу. Их можно измельчить с небольшим количеством воды, а затем использовать для приготовления детского питания, такого как овес, раги, рис и т. д.

6. Физическая активность

Позвольте ребенку свободно ползать, не ограничивайте его коляской или креслом-качалкой. Физическая активность помогает детям вовремя почувствовать голод. Они менее суетливы и хорошо едят или пьют.

Отрыжка очень важна, так как помогает избавить детей от колик и они, как правило, лучше пьют. Мягкая отрыжка перед кормлением, между кормлениями, отрыжка после кормления. Держите ребенка в вертикальном положении не менее 15 минут после кормления.

Продукты для увеличения веса у детей старше 1 года

Меню завтрака
Песаратту с топленым маслом
Идли с топленым маслом (пропорция 1:2) – используйте окно поиска для рецепта идли
Мягкая густая доса с отварным картофельным пюре
Цыпленок гороховый суп / суп чана
чана доса (с морковным пюре, приготовленным на пару)
суп мунг дал
морковный молочный коктейль
овсяный уттапам (используйте морковь для начинки, следуйте методу 2)
джовар доса: вы можете приготовить уттапам с морковной начинкой. Джовар укрепляет кости и помогает набрать хороший вес.
раги мудде с расамом или любым супом.
paneer paratha – без начинки, хорошая закуска для вечернего перекуса
Вареное яйцо – вареные яйца более питательны, чем яичница-болтунья.