Помидоры соленые: блюда и рецепты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

содержит:помидоры соленые

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Супы с первой зеленью

Лепешки
на любой вкус

Соусы к мясу
и рыбе

Ингредиенты

Добавить к поиску
и илипомидоры соленые

Исключить ингредиентпомидоры соленые

Пользователи

Показать

показать

8

Рецепты

Овощные пиццеты

Обычно я готовлю пиццу, но в этот раз решила сделать овощные пиццеты на слоеном тесте. 

Мария

10 февраля 2022

Реклама

Реклама

Рецепты

Свиная корейка с подливой из соленых помидоров

alla_33

02.2022 13:03:07″>05 февраля 2022

Рецепты

Салат из свеклы с соленьями

Салат из свеклы с соленьями — прекрасная альтернатива винегрету. Салат можно подать на новогодний стол как закуску или гарнир к мясному или рыбному блюду. Салат постный, так что подойдет для людей,

Simona

22 декабря 2020

Рецепты

Омлет-блинчик с овощами

Во время Масленицы многие пекут блины с различными начинками. Я же решила приготовить омлет-блинчик, то есть сделать блюдо «2 в 1». Рецепт получился простым и интересным.

Мария

25 февраля 2020

Рецепты

Окрошка от прапрапрабабушки

Этот рецепт отличается кардинально от привычного нам. Найдено в старых записках прапрапрабабушки, и там столько еще всего: и цукаты из шкурок, и соус «Романовы»

ArtUpcyclingDesing17

06.2019 09:43:26″>19 июня 2019

Рецепты

Яркий салат из овощей с творогом

Салатов из овощей великое множество, и все они очень легкие в приготовлении. А в этом салате, помимо свежих овощей, есть еще творог и соленый зеленый помидор. Сочетание овощей с соленым помидором и

Мария

11 февраля 2019

Рецепты

Соус «Романовы» по старинному рецепту

Может, кому-то покажется странным, но поверьте — это невероятная вкуснотища. Нашла в записках прабабушки, ей рецепт дала ее прабабушка) Вкусно со всем: идеально и к мясу, и к рыбе, и с хлебом, и в

ArtUpcyclingDesing17

12 ноября 2018

Рецепты

Овощное рагу с тофу (постное меню)

Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию блюдо из моего постного меню. В пост, особенно в Великий, очень не хватает белковой пищи. Бобовые, грибы, орехи — отчасти спасают ситуацию. Но

Елена Ковач (kovachev)

13 марта 2014

Салат из соленых помидоров – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Салат из соленых помидоров создается в считаные минуты. Готовить его рекомендуется из зеленых консервированных помидоров, поскольку они менее водянистые и хорошо держат форму. Сочетать соленья можно с разными продуктами. Например, соединить свежие и соленые помидоры, добавить лук и зелень. Чтобы удалить из лука горечь, его можно ошпарить кипятком или положить на несколько минут в морозильную камеру.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Для подачи

заказать продукты

Сделать полезнее:

Овощи и зелень, по возможности, берите домашние — так не возникнет сомнений в натуральности и свежести продуктов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Удобно расположите на рабочем столе нужные продукты. Лук очистите. Помидоры и зелень вымойте и обсушите на бумажных полотенцах. Зелень петрушки разделите на листики.

Шаг 1

Измельчите продукты. Лук нарежьте полукольцами, помидоры крупными дольками. Зелень измельчите

Шаг 2

Сделайте заправку. В глубокой миске соедините растительное масло, уксус, горчицу, добавьте соль, сахар и черный молотый перец. Перемешайте.

Шаг 3

Соберите салат. Выложите в глубокий салатник свежие и соленые помидоры, лук, зелень. Полейте заправкой, перемешайте. Дайте салату настояться 5 минут.

произвести впечатление

Перед подачей украсьте салат из соленых помидоров листиками свежей петрушки.

Маринованные помидоры черри — Городская ферма и кухня

Если вы ищете отличный способ полакомиться помидорами черри, Маринование может стать вашим решением! Маринование — это традиционный метод консервирования, при котором продукты погружают в раствор уксуса, соли и специй. В результате получается острая, ароматная приправа, которую можно использовать в самых разных блюдах.

Перейти к:

• Почему вы должны приготовить эти простые маринованные помидоры черри
• Примечание о сезонности
• Ингредиенты
• Как приготовить маринованные помидоры черри
• Примечания и замены ингредиентов
• Хранение
• Советы экспертов
• Часто задаваемые вопросы
• Другие рецепты томатов, которые вам понравятся
• Маринованные помидоры черри

Маринованные помидоры черри особенно привлекательны из-за их небольшого размера и сладкого вкуса. Они прекрасно дополняют салаты, бутерброды и колбасные изделия, а также могут использоваться в качестве украшения коктейлей. Они также хорошо хранятся в холодильнике, так что вы можете наслаждаться ими в течение нескольких недель или даже месяцев после маринования.

Если вы новичок в мариновании, помидоры черри — отличное место для начала. С ними легко работать, а результат получается вкусным. Кроме того, как только вы научитесь мариновать помидоры черри, вы сможете поэкспериментировать с маринованием других фруктов и овощей, таких как огурцы, морковь, чесночные стебли, цветная капуста и многое другое!

Почему вы должны приготовить эти простые маринованные помидоры черри

• Вкусный способ сохранить помидоры черри , которые есть в холодильнике.
• Идеальное дополнение к доска для сыра или доска для колбасных изделий .
• Это отличная здоровая закуска, когда хочется чего-нибудь сладкого и кислого .
• Добавьте их к Bloody Marys или Caesars !
• Добавляйте их в салаты из макарон, картофельные салаты, наслаждайтесь ими в качестве гарнира к шарикам лабне.

Заметка о сезонности

Хотя вы можете приготовить этот рецепт в любое время года, действительно лучше всего делать это летом, когда помидоры черри в сезон (или если у вас их огромное количество из вашего сада). Я бы порекомендовал вам покупать помидоры на фермерском рынке, когда это возможно, и выбирать органические, когда они доступны.

Я люблю выращивать помидоры черри в своем саду. Их легко выращивать, они нравятся взрослым и детям. В моей книге Seed to Table вы найдете руководства по выращиванию томатов и трав. Так что, если вы никогда не пытались выращивать помидоры самостоятельно, моя книга поможет вам сделать это очень легко. Моя книга также включает учебника по маринованию и ферментации , которые помогут вам сохранить продукты в домашних условиях.

Летом я регулярно готовлю этот быстрый маринад. Если вы ищете больше идей рецептов из помидоров, ознакомьтесь с моим очень популярным постом в блоге «10 вещей, которые можно приготовить из помидоров черри». Вы также можете использовать этот рецепт для приготовления маринованных зеленых помидоров из любых незрелых помидоров, которые остались на ваших лозах в конце сезона.

Ингредиенты

Этот рецепт невероятно прост и состоит всего из нескольких ингредиентов. Прокрутите вниз, чтобы узнать об ингредиентах и ​​заменах.

Как приготовить маринованные помидоры черри

Для этого рецепта не требуется никакого специального оборудования. Это делается в несколько простых шагов:

1) Подготовьте банку. В чистую банку положите зубчик чеснока, целые горошины перца и веточки укропа. Отложите.
2) Наколоть помидоры. Каждый помидор черри проколоть шпажкой или зубочисткой (1-2 раза). Это позволит рассолу проникнуть в помидор черри при мариновании. Добавьте помидоры черри в стеклянную банку.

3. Приготовить рассол. № В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте уксус, воду, соль и сахар. Прогревать, пока соль и сахар не растворятся.
4. Сборка. Осторожно залить помидоры черри горячим рассолом, убедившись, что они полностью погружены в рассол. Постучите по банке, чтобы выпустить пузырьки воздуха. Протрите край банки, накройте, запечатайте и дайте остыть до комнатной температуры на столе. Охладите не менее 48 часов, прежде чем наслаждаться (но если вы действительно не можете ждать, вы можете насладиться ими на следующий день).

Примечания к ингредиентам и замены

• Помидоры черри: Размер помидоров имеет значение. Очевидно, что это рецепт рассола из помидоров черри, поэтому использование более крупных помидоров может не дать таких же результатов, тем более что вам придется разрезать их на куски. Рецепт подойдет для мелкоплодных сортов (грушевые, коктейльные или виноградные томаты). Идеально подходят спелые помидоры.
• Свежие травы. Мне нравится использовать укроп для этого традиционного аромата рассола, но вы, безусловно, можете использовать древесные травы (тимьян и розмарин). Ничто не мешает вам попробовать его с разными травами, такими как свежий базилик или даже петрушка.
• Чеснок: Одного зубчика чеснока достаточно, чтобы придать готовому продукту приятный чесночный аромат и вкус. Однако, если вы не любитель или у вас есть привередливые едоки, вы можете не добавлять чеснок.
• Яблочный уксус: В этом рецепте мне нравится яблочный уксус, но используйте то, что есть под рукой. Хорошо подойдет белый дистиллированный уксус, шампанский уксус, рисовый уксус, красный винный уксус и белый винный уксус. Не используйте более темный уксус, такой как бальзамический или хересный, так как готовый продукт будет выглядеть мутным и неаппетитным.
• Специи: Семена горчицы являются традиционными, но не стесняйтесь добавлять семена укропа, хлопья красного перца, лавровый лист, семена кориандра или другие специи по вашему выбору.
• Дополнения : В банку также можно добавить нарезанный красный лук.

Хранение

Этот рецепт быстрого маринования помидоров черри предназначен для маринования в холодильнике, что означает, что готовый продукт НЕ является стабильным при хранении , а должен храниться в холодильнике . Хранить в герметичной таре (предпочтительно в стеклянной банке). Соленья в холодильнике хранятся до 2 месяцев. Убедитесь, что банка охлаждена и не оставлена ​​на столе более чем на час.

Советую вам ознакомиться с моим рецептом огурца из холодильника, чтобы получить дополнительную информацию и варианты.

Советы экспертов

• Убедитесь, что ваше оборудование чистое . Вымойте банку с каменной кладкой теплой водой с мылом. Вам не нужно стерилизовать банку при приготовлении маринада в холодильнике, как при консервировании на водяной бане, но это не помешает. Чтобы стерилизовать банки, прокипятите их в большой кастрюле с водой в течение 10 минут и осторожно выньте их щипцами, чтобы стечь.
• Выбирайте свежие помидоры черри без пятен. Лично я бы не стал мариновать любые помидоры черри, которые стали мягкими или кожица потрескалась.
• Вы также можете использовать зеленые помидоры черри . Зеленые помидоры сохранят свою форму и будут более хрустящими при мариновании по сравнению со спелыми помидорами черри.
• Не пропускать шаг прокола . Если в помидорах черри сделать небольшое отверстие, это поможет им впитать рассол и замариноваться изнутри.
• Вы можете использовать пинтовые банки или полпинтовые банки (500 мл или 250 мл). Лично я бы не стал делать слишком большую партию в любой момент времени. Всегда используйте стеклянную банку при травлении . Не используйте металл или пластик, так как нет никаких гарантий, что травильная жидкость не будет взаимодействовать с материалом контейнера. Стекло – самый безопасный вариант.

Часто задаваемые вопросы

Что такое рассол для холодильника?

Рассол из холодильника, как следует из названия, не является устойчивым при хранении и должен храниться в холодильнике.

Можно ли мариновать помидоры черри?

Да, черри можно мариновать. Рекомендуется проколоть или нанизать их на шампуры перед маринованием, чтобы они проникли внутрь. Таким образом, вы получите соковыжималку, острые и более вкусные соленья.

Другие рецепты с помидорами, которые вам понравятся

Если вы приготовите этот рецепт Маринованные помидоры черри или любой другой рецепт на Urban Farm and Kitchen, найдите время, чтобы оценить рецепт и оставить комментарий ниже. Это такая помощь другим, кто хочет попробовать рецепт. Чтобы узнать больше о городских фермах и кухнях, следите за новостями в Instagram, Facebook и Pinterest, посетите магазин городских ферм или подпишитесь на новые сообщения по электронной почте.

Маринованные помидоры черри

Луай Гафари

Если вы ищете отличный способ насладиться помидорами черри, маринование может быть лучшим решением! Маринование — это традиционный метод консервирования, при котором продукты погружают в раствор уксуса, соли и специй. В результате получается острая, ароматная приправа, которую можно использовать в самых разных блюдах.

5 от 5 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Курс Закуска, гарнир, закуска

Американская кухня

Порции 10 порций

Калорийность 16 ккал

• 1-2 пинты помидоров черри
• 1-2 зубчика чеснока, очищенных
• ½ чайной ложки Черный перец горошком
• 1-2 веточки укропа
• 1 чашка яблока яблочный уксус
• 1 чашка воды
• 1 столовая ложка кошерной или поваренной соли
• 1 чайная ложка сахара

• Подготовьте банку. В чистую банку положите зубчик чеснока, целые горошины перца и веточки укропа. Отложите. Если вы используете маленькие баночки, разделите ингредиенты поровну.

• Проколоть помидоры. Наколите каждый помидор черри шпажкой или зубочисткой. Это позволит раствору для маринования проникнуть в помидор черри во время маринования. Добавьте помидоры черри в стеклянную банку.

• Приготовьте рассол. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте уксус, воду, соль и сахар. Прогревать, пока соль и сахар не растворятся.

• Сборка. Осторожно залить помидоры черри горячим рассолом, убедившись, что они полностью погружены в жидкость. Постучите по банке, чтобы выпустить пузырьки воздуха. Протрите край банки, накройте, запечатайте и дайте остыть до комнатной температуры на столе. Охладите не менее 48 часов, прежде чем наслаждаться (но если вы действительно не можете ждать, вы можете насладиться ими на следующий день).

Данные о пищевой ценности являются приблизительными и основаны на 10 порциях в банке.

Этот рецепт быстрого маринования помидоров черри предназначен для маринования в холодильнике, а это означает, что готовый продукт НЕ является стабильным при хранении , а должен храниться в холодильнике . Хранить в герметичной таре (предпочтительно в стеклянной банке). Соленья в холодильнике хранятся до 2 месяцев. Убедитесь, что банка охлаждена и не оставлена ​​на столе более чем на час.

Калории: 16 ккалУглеводы: 3 г Белки: 0,5 г Жиры: 0,1 г Насыщенные жиры: 0,01 г Полиненасыщенные жиры: 0,02 г Мононенасыщенные жиры: 0,01 г Натрий: 705 мг Калий: 126 мг Клетчатка: 0,4 г Сахар: 2 г Витамин А: 240I UVВитамин C: 11 мгКальций: 10 мгЖелезо: 0,4 мг

Ключевое слово помидоры черри , соленья

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось! Или закрепить!

Рецепт быстрых маринованных помидоров | Рецепт

Играя
Как быстро приготовить маринованные помидоры, Кристофер Кимбалл

Как быстро приготовить маринованные помидоры Кристофер Кимбалл

Как приготовить салат с орзо, жареной морковью, луком и изюмом | Docto…

Как приготовить орекьетте из нута с хариссой и тахини | High-…

Как приготовить тыкву-спагетти с сыром и капустой

Доктор делится 10 недорогими суперпродуктами, которые вы должны есть

Как приготовить шоколадные протеиновые блины | Здоровый, с высоким содержанием белка B…

Как приготовить ванильные овсяные хлопья с кленовым сиропом | Томми ДиДарио

Всегда опаздываете? Стилист делится модными советами, как подготовиться к…

3 идеи «ленивых развлечений» для следующей вечеринки

Как приготовить жареный рис по-итальянски | Рэйчел Рэй

Как приготовить классические грильяды и каши с двумя сырами | Рэйчел Рэй

Элли Кемпер говорит, что почувствовала «такое облегчение», когда закончила NYC Ma…

Проект «Сделай сам»: как установить фартук из плитки с помощью клея…

Элли Кемпер вдохновилась на выпечку после проведения мероприятия «Великий американец…»

Новые предложения! р Э…

Пошаговые инструкции по снятию попкорнового потолка: «ТАК…

Экскурсия: HGTV Star Чип Уэйд показывает, как он организует свою мастерскую

Выжмите каждый дюйм из маленького Гардероб с этой организацией Т…

Загляните внутрь дома с забавными, удивительными всплесками цвета, как будто они сами…

Простые способы сохранить здоровье хомяка, собаки или кошки

Кристофер Кимбалл, автор книги Milk Street: The New Правила показывают, как превратить пресные помидоры из супермаркета в легкий и вкусный быстрый рассол.

«Сырые луковые луки, такие как чеснок и лук, часто замачивают в кислоте, чтобы смягчить их резкость и жгучесть, — говорит Кристофер. «Аналогичный метод также может разбудить аромат помидоров из супермаркета. Быстрая засолка в приправленном уксусом подчеркивает и осветляет натуральный сахар и кислотность томатов. Выкладывайте быстромаринованные помидоры ложкой поверх охлажденной фасоли, добавляйте их в зерновой салат или заправляйте их в бутерброды или обертывания».

Чтобы узнать больше о том, как сделать помидоры из супермаркета восхитительными, попробуйте следующие рецепты:
Жареные на медленном огне помидоры
Томатная консервация
Томатный соус на медленном огне

Адаптировано из Milk Street: Новые правила: рецепты Это будет Измените то, как вы готовите , Кристофер Кимбалл. Copyright © 2019 Кристофер Кимбалл. Используется с разрешения Voracious. Все права защищены.

Ингредиенты

• 12 унций сливовидных помидоров, без сердцевины, приправленных, нарезанных кубиками
• 3 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
• 1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
• 1 чайная ложка сахарного песка
• ½ чайной ложки кошерной соли

Подготовка 900 35

В средней миске смешайте помидоры и яблочный уксус. , укроп, хлопья красного перца, сахар и кошерная соль. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час или до 3 часов.

Еще смотреть, готовить + читать

Избыток предложения после пандемии = ОСНОВНЫЕ предложения по этим 3 категориям товаров

Связанная с пандемией инфляция и проблемы с цепочками поставок, как правило, приводили к росту цен, но эти 3 категории продуктов на самом деле находятся в избытке + ОСНОВНЫЕ продажи.

Еда и развлечения

Приготовление еды в морозильной камере: курица + овощи с 3 вариантами маринада

Келси Никсон делится своим лучшим лайфхаком по приготовлению еды в морозилке для занятых вечеров: легкая курица + овощи с 3 вариантами маринада.

Да, мы действительно можем изменить наш метаболизм

Ссылаясь на новое исследование, доктор Уилл Ли объясняет, почему все мы рождаемся с одинаковым метаболизмом, почему у некоторых он замедляется + как мы можем его ускорить.