Рецепты мясных блюд с видео: Видео-рецепты Мясных Блюд — СМАК

Содержание

Мясные блюда – 27 рецептов с фото, готовим мясные блюда пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

мясные блюда

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

27

Рецепты

Запеканка из баклажанов с мясом

Такую запеканку из баклажанов можно готовить с любым мясом. У меня на этот раз свинина.

Галина

Реклама

Реклама

Рецепты

Куриный шашлык с овощами

Дорогие кулинары, предлагаю вашему вниманию отличный шашлык с овощами! 

Ирина

Рецепт дня

Суфле из свинины с рисом и овощами

alla_33

Рецепты

Татарский пирог с мясом и картофелем

Дно теста вместо муки иногда посыпают панировочными сухарями.

Для выпекания подойдет любая форма, в том числе разъемная.

При необходимости пирог в процессе выпекания можно накрыть фольгой.

Едим Дома

Рецепты

Сочный стейк с чимичурри и соусом от шефа

Для соуса чимичурри используйте только листья зелени, без жестких стеблей.

Достаньте мясо заранее из холодильника. Оно должно быть комнатной температуры к моменту жарки.

Свежемолотый перец

Едим Дома

Рецепты

Чили кон карне

АШАН

Рецепты

Люля-кебаб из индейки

Вкусное и полезное блюдо для семейного обеда или ужина.

Екатерина

Реклама

Реклама

Рецепты

Маринованное в вине мясо, запеченное в зеленой соли

Florentina

Рецепты

Мясные рулетики с начинкой

Существует множество рецептов этого блюда. В качестве основы для рулетиков можно брать любое мясо — курицу, индейку, свинину, говядину. Начинку тоже можно варьировать: брать овощи, фрукты, бобовые,

Simona

Рецепты

Говядина, фаршированная сыром и болгарским перцем

Kamis

Рецепты

Ароматное мясо, запеченное в духовке

Faberlic

Рецепты

Шашлык в томатном маринаде

Кухмастер

Рецепты

Ребрышки на гриле

Кухмастер

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Итальянские рулетики под томатным суго

vicky

Рецепты

Крученики из свинины с грибами

МахеевЪ

Рецепты

Свиное раксо

Очень вкусно и сытно! Рекомендуется подавать свиное раксо с картофелем фри. 

Шахзода

Рецепты

Ростбиф с горчичным соусом

Готовим ростбиф с горчичным соусом!

Биолио

Рецепты

Свинина в апельсиновой глазури

Готовим ароматную свинину в апельсиновой глазури!

Candy

Рецепты

Новогодняя курица в глазури

Готовим ароматную курицу в глазури! 

Биолио

Рецепты

Свинина, запеченная в пряном соусе

Готовим свинину, запеченную в пряном соусе!

Биолио

Реклама

Реклама

Рецепты

Мамины тефтели

Готовим нежные и ароматные мамины тефтели.

Помидорка

Рецепты

Пряная утиная грудка, тушеная в лечо

Готовим вкусную утиную грудку.

Помидорка

Рецепты

Салат к любому мясному блюду.

Первый раз я попробовала этот салат у своей подруги. Я была приятно удивлена, как быстро та его приготовила, но когда я попробовала салат, я подумала, что вкуснее ничего не ела. Советую попробовать, я

Жавжан

Рецепты

Баранина с киви, чабрецом и перцем чили

Обычно я готовлю баранину исключительно с розмарином. Считаю это сочетание очень удачным, но на этот раз я решила немного поэкспериментировать. Оказалось, баранина «уважает» чабрец, а перец чили

Катерина Родионова

Рецепты

Несколько испробованных мною масел для мясных блюд

Такое масло хранится в холодильнике долго и является отличным дополнением к мясным блюдам.Попробуйте, даже просто на хлеб намазать или на гренку,получится замечательный бутерброд!

Елена-Аленка

Рецепты

Соус для мясных блюд

Алексей Дыма

Присоединяйтесь к нам в VK!

Мясное рагу с овощами из свинины рецепт с фото пошагово и видео

Мясное рагу с овощами из свинины

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
PT1h40M

  1. Шаг 1:

    Как сделать мясное рагу из свинины с овощами? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Какую часть свинины лучше взять для рецепта? Можно использовать любую часть животного, я взяла шею. Если у вас замороженный кусок мяса, то выньте его заранее из морозильной камеры и разморозьте. Свинину ополосните и обсушите бумажными салфетками.

  2. Шаг 2:

    Нарежьте мясо на небольшие кусочки одинакового размера.

  3. Шаг 3:

    Подготовьте овощи. Картофель, лук, чеснок и морковь очистите от кожуры. У кабачков срежьте плодоножку. Если у вас молодой кабачок, то оставьте его в том виде, как он есть. У более зрелого овоща следует срезать грубую кожуру и удалить семена. Болгарские перцы разрежьте пополам, выньте сердцевину. Все овощи помойте и обсушите кухонным полотенцем.

  4. Шаг 4:

    Лук нарежьте четверть кольцами, а морковку полукружьями, кружочками или брусочками, как вам более привычно.

  5. Шаг 5:

    Болгарские перцы измельчите кубиками размером примерно 1см. на 1см. Для того чтобы готовое блюдо выглядело очень аппетитно и ярко, по возможности используйте перцы разных цветов. Чеснок нарубите мелко.

  6. Шаг 6:

    Помидоры нарежьте кубиками среднего размера. По желанию с томатов удалите заранее кожуру. Для этого залейте помидоры кипятком, оставьте на минуту, затем слейте горячую воду, томаты слега остудите и без труда удалите шкурку.

  7. Шаг 7:

    В сковороде с толстым дном и высокими краями нагрейте растительное масло без запаха. Отправьте свинину обжариваться. Готовьте до появления золотистого оттенка, периодически помешивая кусочки.

  8. Шаг 8:

    Добавьте в сковороду морковку и лук. Перемешайте и оставьте на две-три минуты.

  9. Шаг 9:

    Отправьте к мясу болгарский перец и чеснок. Перемешивая, готовьте около 5 минут.

  10. Шаг 10:

    Добавьте томатную пасту, всё хорошо перемешайте, оставьте на плите ещё на пару минут.

  11. Шаг 11:

    В казан или кастрюлю с толстыми краями отправьте нарезанные кубиками картофель и кабачок.

  12. Шаг 12:

    Следом добавьте помидоры.

  13. Шаг 13:

    Переложите содержимое сковородки в кастрюлю. Добавьте соль по вкусу, чёрный молотый перец, пару листочков лаврового листа и налейте один стакан воды. Если вы хотите получить рагу в виде густого супа, то добавьте воды чуть больше, но учтите, что помидоры и кабачки дадут сок. На этом этапе можно добавить любые любимые специи.

  14. Шаг 14:

    Всё хорошо перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и отправьте на плиту. На сильном огне доведите до кипения, снова всё перемешайте и убавьте огонь до чуть ниже среднего. Под закрытой крышкой тушите рагу до загустения и готовности всех компонентов. На это понадобится от 30 до 50 минут.

  15. Шаг 15:

    Готовое рагу попробуйте на соль, при необходимости досолите. Посыпьте мелко нарезанной зеленью, перемешайте и оставьте на плите ещё на минуту.

  16. Шаг 16:

    Готово, можно подавать!

Предложите к ароматному рагу свежие овощи и салаты. 

Приятного Вам аппетита!

Вымойте мясо, обязательно обсушите бумажным полотенцем, иначе излишняя влага не даст ему обжариться — оно будет тушиться.

Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).  

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Тушеное мясо

Свинина с помидорами

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

Овощное рагу быстрые рецепты с фото

Кабачки с помидорами

Свинина с луком

Тушеные овощи рецепты с пошаговыми фото

Картошка тушеная с мясом рецепты с фото

Картошка с помидорами

Тушеный лук пошаговые рецепты

Кабачки с картошкой

Овощное рагу из кабачков вкусные рецепты

Свинина тушеная

Кабачки с чесноком

Морковь с чесноком

Болгарский перец с луком

Картошка со свининой

Морковь тушеная

Овощное рагу с картошкой

Тушеные кабачки рецепты с фото быстро и просто

Болгарский перец с чесноком

Морковь тушеная с луком

Рагу с мясом

Свинина с овощами с фото пошагово

Мясо на ужин

Кабачки с мясом вкусные рецепты

Мясо с картошкой и помидорами рецепты с фото

Второе из свинины пошаговые рецепты

Мясо с морковью рецепты пошагово

Кабачки с томатной пастой рецепты с фото

Кабачки с морковью видео рецепты

Рагу из свинины свиное как приготовить

Овощное рагу с кабачками и картошкой с пошаговыми фото

Кабачки с помидорами и чесноком

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса рецепты с видео

Кабачки с мясом и картошкой

Второе из кабачков

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук — 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый — 80 ккал/100г
  • Картофель печеный — 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Картофель отварной — 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире — 74 ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Помидоры — 23 ккал/100г
  • Кабачки — 23 ккал/100г
  • Свинина жирная — 333 ккал/100г
  • Свинина мясная — 357 ккал/100г
  • Свинина — нежирное жаркое — 184 ккал/100г
  • Свинина — отбивная на косточке — 537 ккал/100г
  • Свинина — шницель — 352 ккал/100г
  • Свинина — плечо — 593 ккал/100г
  • Окорок кабана — 113 ккал/100г
  • Свинина — 259 ккал/100г
  • Перец сладкий — 27 ккал/100г
  • Морковь — 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Морковь отварная — 25 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Лавровый лист — 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Томатная паста — 28 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Вода — 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
  • Зелень — 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свинина, Картошка, Болгарский перец, Кабачки, Морковь, Лук, Помидоры, Растительное масло, Вода, Томатная паста, Лавровый лист, Зелень, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Где искать быстрые и вкусные рецепты из мяса: паблик во ВКонтакте с мужским характером Мясо | 74.

ru

Все новости

«В октябре и ноябре ситуация с коронавирусом ухудшится»: 5 симптомов, которые чаще всего встречаются у заболевших

История бывшего советского авиаконструктора, которая живет в землянке с 10 козами

Мобилизованный из Челябинской области скончался после драки в Елани

«Мужик из Минобороны»: вы каждый день видите это лицо по телевизору — кто это такой

Часть регионов отчиталась о завершении частичной мобилизации

В уроки «Разговоры о важном» в школах Челябинской области добавили материал о референдумах

В мэрии отчитались о завершении озеленения в сквере возле «Юности». Смотрим, каким он стал

Куда челябинцам звонить по вопросам частичной мобилизации? Все контакты — в одной карточке

«Даже попрощаться не успела»: история челябинки, мужа которой мобилизовали накануне рождения ребенка

«Удивился раскрутке ситуации»: мобилизованный учитель из Снежинска рассказал, как ему удалось вернуться домой

Делом занимаются военные следователи: в Елани скончались двое мобилизованных

Как получить отсрочку? 10 вопросов о кредитных каникулах для мобилизованных

В Челябинске суд отправил в колонию заместителя начальника областного отделения Пенсионного фонда

В Кремле объяснили, при каких условиях Россия может использовать ядерное оружие

Подрядчик из Москвы получил заказ на обоснование строительства второй линии метротрама в Челябинске

В центре Челябинска «Лада» вылетела на тротуар и врезалась в аптеку

«Проблемы детей никому не нужны»: чем трудности с коммуникацией опасны для дальнейшей жизни подростков

«Сказали: малышку не отдадут, потому что ее мать — инвалид, недееспособная». История женщины, у которой забрали новорожденного ребенка

«Нужно держать на контроле эти горячие точки»: Наталья Котова потребовала разобраться с нехваткой автобусов

На Южном Урале в ДТП погиб 19-летний водитель «Лады», его друг — в больнице

В мэрии рассказали, сколько домов в Челябинске остаются без отопления

«Собрали комиссию, пока была на больничном»: воспитатель детсада заявила о необоснованном сокращении

Суд вернул прокурору дело экс-главы Ашинского района, обвиняемого во взятке

«Красный конверт» и завещание: какие документы стоит оформить, если вас мобилизовали, — отвечаем в одной картинке

Дополнительные баллы и хорошая подготовка: как стать успешным абитуриентом

Люди устали быть «виртуально богатыми»: новые тренды российского рынка финансовых private-услуг

«Звоню в квартиру, а мне: «Он в тюрьме»». Монолог простого работника УК, которому пришлось разносить повестки

Непогода обрушила цены на обувь в Челябинске до 50%

Десять кошек, близнецы и пожилая мама: как ремонтируют квартиры, которые повидали многое — три истории

«Вы дайте ему обезболивающее»: молодой южноуралец несколько часов прождал скорую и умер на руках у матери

Кому положены и как получить: 5 деликатных вопросов о выплате гробовых

Авто ОСАГО устраняет свидетелей: подорожавшую страховку снова реформировали

Хозяйка магнитогорской школы кройки и шитья организовала производство вещей для мобилизованных

Мобилизуют даже монахов, а кредиты погибших аннулируют: главные новости СВО за 2 октября

Мобилизованного сотрудника челябинского завода вернули домой

«У нас нет семейного праздника, у нас есть семейная трагедия». Почему семья Михаила Ефремова не стала отмечать юбилей его легендарного отца

«Колхоз неимоверный, всё не для людей»: как жительница Екатеринбурга улетала из челябинского аэропорта

Толпы людей провожают мобилизованных. Как это выглядит — тяжелые кадры со всей страны

В Челябинской области возобновили отправку мобилизованных

Все новости

Найти дельные советы можно в сообществе «Мясо. Мужская кухня» в разделе статей

Поделиться

«Что приготовить?» — вопрос, который мучает человека 1–2 раза в день, а то и чаще. Одни выбирают классические блюда вроде борща и котлет с картофелем, а когда всё приедается, переходят на пельмени и сырные сосиски. Другие постоянно выдумывают новые рецепты, чтобы хоть как-то разнообразить свое меню, но со временем всё равно тратят деньги на порцию из общепита.

Чтобы избавиться от привычек есть полуфабрикаты и заказывать на дом, нужно регулярное планирование рациона и вдохновение. В этом поможет паблик во «ВКонтакте» с качественным контентом. В числе самых популярных кулинарных сообществ соцсети — «Мясо. Мужская кухня». Он подойдет тем, кто любит есть сытно, аппетитно и без «пэпэшных» ограничений.

На странице проекта — сотни простых секретов домашних блюд из мяса. Автор паблика рассказывает, как быстро и вкусно накормить семью и гостей. Например, много откликов собрало видео с рецептами рулета из говядины, ребер на гриле и мини-хот-догов из оладушек.

У паблика «Мясо. Мужская кухня» более 1 600 000 подписчиков

Поделиться

Это настоящий кладезь информации для тех, кто хочет поражать шашлыками, стейками, шаурмой и бургерами. Подробная информация с ингредиентами и пошаговыми рецептами собрана в разделе «Статьи». Подписчики узнают азы приготовления мяса и научатся экспериментировать. Так, каждому будет полезно почитать «5 фактов о стейках, которые вы могли не знать» и «7 оригинальных соусов к мясу».

В паблике «Мясо. Мужская кухня» очень удобная навигация. В начале страницы указаны основные разделы: «Рецепты», «Чат», «Шеф-повар», «Ваши блюда» и «Свой рецепт». Так, если у вас получилось приготовить блюдо по опубликованным советам, то можно похвастаться и поделиться фотографией. Автор сообщества добавит ее в общий фотоальбом. Также здесь предлагается делиться собственными рецептами — у вас есть шанс засветиться на аудиторию более 1,6 миллиона человек.

Партнёрский проект

Читать еще

  • 26 сентября 2022, 08:00

    Уходя, гасите свет: умеете ли вы экономить на коммуналке

  • 03 октября 2022, 09:00

    Дополнительные баллы и хорошая подготовка: как стать успешным абитуриентом

  • 25 сентября 2022, 12:30

    Цветы под снег: что лучше посеять в цветнике осенью — внушительный список

  • 03 октября 2022, 09:00

    Люди устали быть «виртуально богатыми»: новые тренды российского рынка финансовых private-услуг

  • 03 октября 2022, 13:00

    «Проблемы детей никому не нужны»: чем трудности с коммуникацией опасны для дальнейшей жизни подростков

  • 03 октября 2022, 09:00

    Десять кошек, близнецы и пожилая мама: как ремонтируют квартиры, которые повидали многое — три истории

    Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

    Новости СМИ2

    Новости СМИ2

    Рецепты вкусных мясных блюд со всего света

    США: стейк «Нью-Йорк»

    Виктор Апасьев, шеф-повар ресторанов «Руккола» и Tarantino:

    «Хотя большие куски мяса жарили на огне еще в Древнем Риме и в Европе в средние века, классические стейки мы все-таки связываем с США. К тому же многие гастрономические историки уверены, что стейк — это едва ли не самый большой вклад американской кулинарии в мировую кухню. Поэтому Штаты — один из ведущих экспортеров говядины во всем мире, здесь существуют высочайшие критерии отбора мяса для стейков, а сам процесс обжарки превращен в настоящее искусство. Так что если хотите научиться готовить дома это блюдо не хуже, чем в дорогих ресторанах, — берите на вооружение многолетний кулинарный опыт американской кухни».

    Ингредиенты (на 1 порцию): один говяжий стейк размером с ладонь и толщиной 2-3 см, 1 головка чеснока, растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу.

    Инструкция. Достаньте из холодильника мясо и оставьте его при комнатной температуре на 2 часа. Решетку-гриль смажьте растительным маслом, выложите на нее стейк и обжарьте, перевернув мясо за время готовки один раз. Обжаривайте мясо до степени medium. Сняв стейк с гриля, накройте его куполом из фольги, чтобы он не остыл. Дайте стейку отдохнуть, переложив на теплую тарелку. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте стейк с запеченной на гриле головкой чеснока.

    Греция: «Хирино»

    Филистор Дестмпасидис, шеф-повар ресторана Molon Lave:

    «На самом деле в переводе с греческого слово “хирино” означает всего лишь “свинина”. И так мы называем практически любое блюдо, приготовленное из данного продукта. В греческой кухне свинину очень любят, поэтому ее можно встретить среди ингредиентов многих традиционных рецептов. В нашем варианте перед запеканием мы как следует маринуем корейку в медовой воде с чесноком и травами. Такой маринад делает свинину необыкновенно нежной и ароматной, так что блюдо получается очень интересным, несмотря на кажущуюся простоту рецепта».

    Ингредиенты (на 1 порцию): 300 г свинины (корейки), 1 ч. л. меда, 0,5 ст. л. соли, 150 мл воды, 1 головка чеснока, 25 г свежего тимьяна. Для соуса: 10 г меда, 1 ч. л. оливкового масла, 1 ст. л. дижонской горчицы.

    Инструкция. Сделайте небольшие и неглубокие надрезы на куске мяса и на коже. В кастрюлю налейте  воду, положите тимьян, чеснок, добавьте мед и соль, доведите до кипения. Затем слейте «бульон» в отдельную емкость, процедив его через сито, и поместите в него мясо на 4 часа. После этого удалите лишнюю влагу (можно на какое-то время положить мясо на салфетку). Смажьте мясо маслом, положите несколько веточек тимьяна и запекайте в духовке на минимальной температуре до готовности (около 3-4 часов). Для приготовления соуса смешайте все ингредиенты и подавайте к мясу в соуснике.

    Китай: «Рваная говядина»

    Чжан Сяньчэн, шеф-повар ресторана «Китайская грамота»:

    «Это традиционное блюдо китайской кухни. В нем говядина предстает перед вами с непривычной стороны — зажаренная до хруста, к тому же еще и довольно острая. Необычная у говядины и компания — сладкая глазированная морковь, посыпанная кунжутными семечками. Возможно, вам покажется, что сочетание вкусов странное, но стоит попробовать, как вы оцените этот микс, в том числе ароматы корицы и бадьяна».

    Ингредиенты (на 1 порцию): 200 г говяжьей вырезки, 100 г моркови, 1 щепотка кунжута, 1 ч. л. сахара, 1 шт. бадьяна, 2 ст. л. растительного масла, 10 г лука-порея, 1 ч. л. кукурузного крахмала, 1 ч. л. соевого соуса, 10 г перца чили, 2 г кумина, 0,5 палочки корицы, 1 зубчик чеснока, соль по вкусу.

    Инструкция. Для острого масла: мелко нарежьте перец чили, лук-порей и чеснок. Масло раскалите в сковороде, ошпарьте в нем овощи, затем остудите и процедите масло.

    Говядину отварите с добавлением бадьяна, корицы, кумина и соевого соуса до готовности. Остудите и порвите руками на мелкие кусочки, получившуюся массу посыпьте кукурузным крахмалом и обжарьте в остром масле.

    Затем почистите и нарежьте тонкой соломкой морковь. Растворите сахар в 50 мл воды, добавьте получившийся сироп в морковь, перемешайте. Обжарьте морковь во фритюре на остром масле до золотистого цвета. В глубокую тарелку выложите говядину. Морковь перемешайте с кунжутом, выложите сверху на говядину.

    [new-page]

    Италия: телятина по-милански

    Кристиан Лоренцини, шеф-повар ресторанов Christian и Buono:

    «В Италии это блюдо называется телятиной по-милански, в Австрии — венским шницелем, а во многих других странах — просто отбивной. Смысл этого классического блюда в том, что мясо на кости перед термической обработкой очень хорошо отбивается. Идеальный вариант — использовать для этой цели специальный молоток для мяса. Если не поленитесь и добьетесь желаемой толщины всего в 3-4 милиметра, то вас ждет необыкновенно вкусное блюдо».

    Ингредиенты (на 1 порцию): 220 г телятины на кости, 1 яичный желток, 1 ст. л. молока, 30 г муки, 50 сухарной панировки, 4 ст. л. арахисового масла, 30 г микса листьев салата, 2 дольки лимона, 1 ст. л. воды, соль и перец по вкусу.

    Инструкция. Очистите телятину на кости от лишних пленок. Затем заверните в пищевую пленку и отбейте мясо до толщины в 3-4 мм. Посолите и поперчите. Желток смешайте с водой и хорошо взбейте венчиком. Мясо обваляйте в муке, распределите по нему половину яичной смеси и обваляйте в панировке. Затем снова полейте яичной смесью и обваляйте в панировке. Арахисовое масло разогрейте на сковороде с антипригарным покрытием. Выложите в это масло мясо и обжарьте его с обеих сторон по 2 минуты или до появления золотистой корочки.  Выложите на бумагу, которая впитает все масло. Подавайте мясо с листьями салата и долькой лимона.

    Германия: свиная рулька

    Ресторан Happy Bones:

    «Рулькой называют часть свиного окорока, и самые большие поклонники этого продукта — конечно же, немцы. В их традиционной кухне есть несколько блюд с данным ингредиентом, самое известное из которых — тушеная или запеченная рулька с кислой капустой. Кстати, гарнир подобран очень правильно с точки зрения человеческой физиологии. Свиная нога — продукт довольно тяжелый для переваривания, поэтому сочетать его с крахмалистыми продуктами вроде картофеля или макарон точно не стоит. Кислая же капуста богата разнообразными ферментами, к тому же легкая и некалорийная. Идеальная компания для рульки».

    Ингредиенты (на 1 порцию): 1 рулька (500-700 г), веточка тимьяна, веточка розмарина, 0,5 головки чеснока,  25 г моркови, 25 г лука-шалота, сахар, соль и перец по вкусу.

    Инструкция. Головку чеснока в шелухе разрежьте пополам, морковь и лук почистите, нарежьте крупными кусками. Все ингредиенты выложите в гусятницу или форму для запекания с толстыми стенками. Залейте водой так, чтобы жидкость полностью покрывала рульку. Накройте емкость фольгой (плотно) и поставьте на 3 часа в духовку, разогретую до 120 градусов. Затем убавьте температуру до 90 градусов и томите еще 4 часа. Когда рулька будет готова, вытащите ее из формы, переложите на сухой противень, увеличьте в духовке температуру до 180 градусов и поставьте мясо обратно в духовку на 10-15 минут для придания золотистой корочки.

    Половину оставшегося в кастрюле соуса процедите и выпарите в сотейнике до загустения, постоянно помешивая (около 20-30 минут). Готовую рульку полейте соусом.

    Мясные блюда на каждый день. Рецепты с фото

    Содержание

    Блюда из мяса на каждый день – это источник минералов, витаминов, белков и жиров. Их готовят на сковороде, в духовке либо в мультиварке. Из мяса можно приготовить запеканки, рулеты, котлеты, жаркое либо суп.

    Картофель с мясом по-французски

    На приготовление блюда по классическому французскому рецепту потребуется около 90 минут.

    Чтобы приготовить 8 порций блюда, нужно подготовить:

    • 400 г свиного мяса;
    • 8 клубней картофеля;
    • 150 г твёрдого сыра;
    • 150 мл майонеза;
    • 1 луковица большого размера;
    • 10 мл подсолнечного масла;
    • поваренная соль;
    • молотый перец чёрный.

    Этапы приготовления французского блюда:

    1. Под воду необходимо отправить картофель, чтобы отмыть от него грязь, избавить от кожуры, воспользовавшись овощечисткой, просушить, переложив на бумажные полотенца, выложить на разделочную доску и нарезать кружками, толщина которых составляет 2-3 мм.
    2. Далее следует вымыть свинину, обсушить её, воспользовавшись бумажными полотенцами, положить на доску для разделывания, порезать крупными кусками, прикрыть пищевой плёнкой и отбить кухонным молотком. Противень нужно обмазать подсолнечным маслом, переложить на него половину порезанного картофеля и сверху разложить кусочки свинины.
    3. Затем потребуется почистить лук, переложить на кухонную доску, тонко нашинковать полукольцами и выложить его следующим слоем. После этого можно разложить оставшийся картофель и посыпать небольшим количеством поваренной соли, молотого перца.
    4. Теперь можно взять твёрдый сыр, измельчить его на тёрке с крупной решёткой, засыпать им картофель и в конце смазать майонезом. Духовку следует нагреть до температуры 180°C и поместить в неё форму с блюдом. Мясо с картофелем потребуется запекать в пределах 40-60 мин.

    В блюдо можно добавить барбарис, кориандр, пряные травы, помидоры, чеснок. Вместо майонеза можно использовать кефир либо сметану. Свинину можно заменить на куриное филе.

    Приготовленное блюдо нужно разделить на порции, выложить на тарелки и подать к столу.

    Мясной рулет

    Мясные блюда на каждый день можно приготовить в виде рулетов.

    Список продуктов, которые потребуются для приготовления мясного рулета:

    • 500 г свино-говяжьего фарша;
    • 150 г твёрдого сыра;
    • 250 г пшеничной муки;
    • 3 куриных отборных яйца;
    • 250 мл молока;
    • 1 долька чеснока;
    • соль с перцем.

    Описание приготовления рулета:

    1. В глубокую посуду следует выложить свино-говяжий фарш, присыпать его небольшим количеством соли и перца, вбить в него 2 яйца, добавить очищенный и измельчённый зубчик чеснока, перемешать и оставить приблизительно на 15-20 мин.
    2. Далее фарш потребуется выложить тонким слоем на пищевую плёнку, сверху натереть твёрдый сыр, равномерно распределить его, слегка придавить и завернуть в рулет. После этого нужно обернуть рулет ещё раз пищевой плёнкой и положить в морозильную камеру. Там его следует держать приблизительно 3-4 ч.
    3. Спустя указанное время необходимо вытащить из морозилки рулет, освободить его от плёнок и оставить примерно на 5-10 мин. Тем временем нужно разбить в отдельную миску яйцо, влить в него молоко, засыпать муку, присыпать солью и перемешать до получения массы, напоминающей густую сметану.
    4. Готовый рулет потребуется разрезать на кусочки толщиной 1,5 см, погрузить в кляр и обжарить на разогретой с маслом сковороде несколькими партиями до золотистости. Рулет нужно подать к столу в горячем виде.

    Мясной штрудель

    Для приготовления 6 порций мясного штруделя понадобятся следующие продукты.

    Перечень:

    • 400 г фарша;
    • 300 г муки высшего сорта;
    • 3 ст. л. соевого соуса;
    • 50 г пармезана;
    • 1 луковица крупного размера;
    • 3 ст. л. масла растительного;
    • 125 мл чистой воды;
    • 1 ч. л. поваренной соли;
    • 1 ч. л. сахара;
    • 1 отборное яйцо;
    • 2 ст. л. панировочных сухарей;
    • молотый перец чёрный.

    Подробная схема приготовления:

    1. При помощи сита потребуется просеять муку, всыпать в неё соль, добавить яйцо, залить масло с водой и тщательно перемешать. После замешивания тесто нужно положить в полиэтиленовый пакет, отправить в холодильную камеру и оставить там на 20-30 мин.
    2. С лука необходимо убрать шелуху, порубить полукольцами, воспользовавшись кухонным ножом, засыпать на сковороду, предварительно разогретую и обмазанную маслом, и прожарить до золотистого оттенка. В сковороду потребуется ввести сахар, положить соевый соус, перемешать и готовить приблизительно 3-4 мин.
    3. В другую сковороду нужно выложить фарш, всыпать соль с перцем, перемешать и обжаривать до полуготового состояния. Тесто потребуется раскатать на рабочей поверхности, присыпанной мукой, сверху посыпать панировочными сухарями, обжаренным луком, засыпать сыром, предварительно натёртом на крупной тёрке, и завернуть в рулет.
    4. Теперь можно нагреть духовку до средней температуры, отправить в неё штрудель и выпекать его, пока не образуется золотистое покрытие. После приготовления его нужно остудить, поделить на несколько кусочков и подать к столу.

    Лазанья

    Мясные блюда на каждый день можно приготовить в виде лазаньи.

    Чтобы приготовить 6 порций лазаньи, следует взять:

    • 400 г листов лазаньи;
    • 700 г говяжьего фарша;
    • 500 г помидоров;
    • 1 сладкий перец;
    • 1 л молока;
    • 2 моркови среднего размера;
    • 3 дольки чеснока;
    • 3 стебля сельдерея;
    • 1 луковица крупного размера;
    • 100 г сливочного масла;
    • 100 г пшеничной муки;
    • оливковое масло;
    • петрушка;
    • соль с перцем.

    Процесс приготовления лазаньи:

    1. Сначала на помидорах нужно сделать надрезы в виде крестов, опустить их в кипящую воду, подержать там 15-20 сек., слить с них воду, остудить их и избавить от кожицы. Чеснок с луком потребуется почистить, переложить на разделочную доску и мелко порубить, воспользовавшись кухонным ножом.
    2. На сковороду следует вылить подсолнечное масло, прогреть его на сильном огне, засыпать измельчённый лук с чесноком, перемешать и готовить примерно 10 мин. на среднем огне до мягкого состояния, не переставая помешивать.
    3. Морковь нужно промыть, освободить от кожуры при помощи овощечистки, измельчить на средней тёрке, добавить в сковороду, перемешать и готовить приблизительно 7-10 мин. Затем можно переложить фарш к овощам, перемешать при помощи кухонной лопатки и тушить в течение 20 мин., установив умеренный огонь.
    4. После этого необходимо вымыть сельдерей, просушить его, выложить на разделочную доску и нарезать кубиками сельдерея. Сладкий перец следует вымыть, обсушить, порезать кубиками небольшого размера, добавить в сковороду и хорошо перемешать.
    5. Теперь можно выложить в чашу блендера помидоры, измельчить их до состояния пюре, перелить в сковороду, присыпать солью с перцем, перемешать и тушить приблизительно 5-7 мин., установив на среднем огне.
    6. Далее следует промыть петрушку, высушить её, мелко порезать при помощи ножа, всыпать в сковороду, перемешать и выключить огонь. После этого соус будет приготовлен. В разогретую кастрюлю потребуется выложить сливочное масло и растопить на небольшом огне.
    7. В сковороду необходимо всыпать муку небольшими частями и перемешать во избежание образования комочков. Затем следует влить молоко небольшой струёй, перемешать и готовить, пока консистенция соуса не будет напоминать сметану. Соус потребуется убрать с огня и приступить к сборке лазаньи.
    8. Листы лазанья нужно проварить, согласно инструкции, остудить их, переложить один из них в форму, промазанную маслом, сверху разложить 1/3 начинки, разровнять её кухонной лопаткой, залить белым соусом, посыпать тёртым сыром, выложить ещё часть начинки, полить соусом и повторять слои, пока ингредиенты не кончатся.

    Духовку необходимо прогреть до средней температуры. Лазанью потребуется выпекать в ней примерно 40 мин. После этого можно вытащить из духовки лазанью, присыпать оставшимся сыром, вернуть в духовку и готовить ещё 10 мин.

    Мясная запеканка с овощами

    Мясные блюда на каждый день можно приготовить в виде запеканки.

    Для приготовления мясной запеканки с овощами потребуется выделить около 60 мин.

    Необходимо взять следующие компоненты по списку:

    • 1 кг свинины;
    • 2 луковицы;
    • 150 г стручковой фасоли;
    • 150 г цветной капусты;
    • 200 г тыквы;
    • 1 ч. л. поваренной соли;
    • 1 ч. л. свежемолотого перца;
    • 2 яйца;
    • 150 г сыра;
    • 5 ст. л. подсолнечного масла.

    Приготовление мясной запеканки с овощами включает в себя следующие этапы:

    1. Первым делом нужно вымыть тыкву под проточной водой вместе с фасолью и цветной капустой. Луковицы следует очистить, удалив с них шелуху. Кусок свинины также следует вымыть.
    2. Далее тыкву нужно очистить и нарезать кубиками небольшого размера. Цветную капусту необходимо разобрать на соцветия и также нарезать кубиками. Одну луковицу следует нашинковать на полукольца, а стручки фасоли разрезать на 2 – 3 части.
    3. Теперь в сковороду нужно влить растительное масло, нагреть его и выложить полукольца лука. Их следует жарить, пока они не приобретут золотистый оттенок, на среднем огне. Затем к луку следует добавить тыкву, фасоль и цветную капусту. Компоненты можно продолжить жарить до полуготовности в течение 15 мин. По истечении времени овощи нужно остудить, убрав с огня сковородку.
    4. Затем свинину нужно порезать полосками, оставшийся лук разрезать на 4 части и пропустить оба компоненты через мясорубку с мелкой решеткой. Остывшие овощи нужно добавить к фаршу вместе с яйцами, всыпать поваренную соль, перец и хорошо перемешать ингредиенты. Полученную смесь можно выложить в форму для запекания.
    5. После потребуется разогреть духовой шкаф, поставить форму внутрь и печь запеканку при температуре 180 °С в течение 25 мин. За это время необходимо измельчить сыр при помощи терки с крупными ячейками. По истечении времени нужно достать запеканку, посыпать её тертым сыром и вернуть в духовой шкаф еще на 15 мин.

    Перед подачей запеканку нужно нарезать на порционные куски.

    Свинина с грибами в горчичном соусе

    На приготовление свинины с грибами в горчичном соусе уйдет примерно 60 мин. Компонентов хватит на 6 порций.

    Мясные блюда на каждый день: рецепт приготовления свинины с грибами в горчичном соусе.

    Нужно взять следующий набор продуктов:

    • 500 г свинины;
    • 1 ст. л. горчицы;
    • 1/2 луковицы;
    • 200 г шампиньонов;
    • 100 г сметаны;
    • 1 долька чеснока;
    • 1 ч. л. поваренной соли;
    • 1/2 ч. л. смеси молотых перцев;
    • 1 ст. л. сушеной зелени;
    • 100 мл мясного бульона;
    • 4 ст. л. растительного масла.

    Мясное блюдо на каждый день готовится таким способом:

    1. Для начала нужно промыть шампиньоны в прохладной воде и нарезать их пластинками. Лук следует разрезать на 2 половины и нашинковать одну из них на полукольца, а затем разобрать на перья.
    2. Далее нужно налить на сковородку половину масла и прогреть его. В раскаленное масло можно выложить перья лука и жарить их до появления золотистости. Затем к жареному луку нужно выложить шампиньоны и продолжить жарить компоненты до золотистости грибов. После жарки компоненты потребуется переложить на тарелку.
    3. Теперь нужно разрезать кусок говядина на крупные порционные куски, разложить их на кухонной доске, накрыть пищевой пленкой и отбить при помощи специального молотка. На чистой сковороде необходимо раскалить оставшееся масло, выложить отбитую свинину и жарить мясо до появления небольшой корочки со всех сторон. После жарки потребуется уложить свинину в форму для запекания и выложить сверху зажарку из грибов с луком.
    4. Затем потребуется подготовить соус. В небольшой тарелке потребуется смешать горчицу со сметаной, всыпать соль, смесь молотых перцев и сухую зелень. Также в соус следует добавить дольку чеснока, продавив её через пресс, и влить мясной бульон. Компоненты нужно хорошо перемешать и полить готовым соусом свинину с грибами.
    5. После следует поставить в духовой шкаф форму и выпекать мясо при температуре 200 °С в течение 40 мин. Готовое блюдо нужно разложить по порциям и подать к столу.

    Дополнительно в каждую порцию можно добавить немного мелко нарезанной зелени. Шампиньоны можно заменить на любые лесные грибы.

    Отбивные из телятины

    На приготовление необходимо выделить не меньше 30 мин. Компонентов хватит на приготовление 6 порций отбивных из телятины.

    Нужен следующий продуктовый набор:

    • 500 г телячьей вырезки;
    • 200 г шампиньонов;
    • 200 г лука;
    • 1 ч. л. приправы хмели-сунели;
    • 1/2 ч. л. поваренной соли;
    • 3 ст. л. подсолнечного масла;
    • 1/2 ч. л. молотого перца;
    • 70 мл ряженки;
    • 1 ст. л. сушеного укропа;
    • 1 ч. л. горчицы;
    • 50 г сыра.

    Приготовить отбивные из телятины можно по следующей инструкции:

    1. Сначала нужно подготовить грибы, промыв их под прохладной водой и нарезав на кубики средней величины. Лук потребуется очистить, удалив с него шелуху, и нарезать кубиками такого же размера. Компоненты нужно выложить на прогретую сковородку с растительным маслом и жарить их с добавлением 1/4 ч. л. поваренной соли до образования золотистого оттенка. Готовую зажарку нужно посыпать приправой хмели-сунели, снять с огня и переложить на тарелку.
    2. Затем потребуется сделать соус. Ряженку необходимо вылить в чашку, всыпать сушеный укроп и влить горчицу. Компоненты следует хорошо перемешать. Также можно заранее включить духовой шкаф для разогрева до 200 °С.
    3. Далее можно промыть телятину, высушить её бумажным полотенцем и разрезать на крупные порционные куски толщиной около 1,5 см. Куски телятины нужно разложить на столе, посыпать сверху смесью соли и молотого перца, накрыть пищевой пленкой и отбить специальным молотком, затем перевернуть на другую сторону, повторно посыпать смесью из соли, перца и отбить.
    4. Теперь подготовленные отбивные нужно разложить на смазанном маслом противне, сверху полить по 1 ст. л. подготовленного соуса и выложить часть грибной зажарки. Противень можно поставить в духовой шкаф и запекать отбивные в течение 15 мин.
    5. За это время необходимо измельчить сыр на терке с большими ячейками. Спустя указанное время отбивные нужно достать из духовки, посыпать их тертым сыром и вернуть в духовой шкаф еще на 5 мин.

    Отбивные из телятины нужно подавать вместе с гарниром. В качестве гарнира можно использовать вареный картофель, макароны или крупы.

    Зразы с сыром и перепелиным яйцом

    Мясные блюда на каждый день можно приготовить в виде зраз.

    На приготовление мясных зраз с сыром и перепелиным яйцом нужно выделить не менее 45 мин:

    Для фарша Для начинки Дополнительно
    550 г говядины 5 перепелиных яиц 3 ст. л. растительного масла
    100 г лука 3 ломтика плавленого сыра 3 ст. л. панировочных сухарей
    1/2 ч. л. поваренной соли
    1/2 ч. л. свежемолотого перца

    Приготовление мясных зраз с перепелиным яйцом состоит из следующих этапов:

    1. Первым делом необходимо подготовить фарш. Мясо потребуется вымыть и просушить салфеткой, а затем разрезать на небольшие куски. Лук также нужно очистить, сняв шелуху, и разрезать на 4 части. Куски мяса вместе с луком нужно прокрутить в мясорубке, добавить соль вместе с перцем и перемешать компоненты. Чтобы фарш был плотнее, нужно выпустить из него воздух, собирая его в шарик и отбивая его.
    2. Затем нужно наполнить сотейник водой, опустить в него перепелиные яйца и отправить их на огонь. С момента закипания воды перепелиные яйца нужно варить не более 5 мин., затем залить их холодной водой и очистить от скорлупы.
    3. Теперь фарш можно разделить на 5 одинаковых частей, скатать их в шарики, выложить на стол и придавить рукой. Ломтики плавленого сыра необходимо разрезать на 2 части, выложить половину ломтика по центру заготовки из фарша и положить яйцо на сыр. Заготовку потребуется свернуть, чтобы сыр с яйцом оказались внутри, и придать им форму котлет.
    4. Далее панировочные сухари можно высыпать на тарелку, обвалять в них каждую заготовку и отправить зразы на раскаленную с растительным маслом сковородку. Зразы нужно жарить по 3 – 4 мин. с каждой стороны при среднем нагреве, затем поставить минимальный огонь, накрыть сковородку крышкой и томить зразы 5 – 7 мин.

    Готовые зразы с сыром и перепелиным яйцом нужно подавать с любым гарниром и свежей зеленью.

    Тефтели по-молдавски

    Для приготовления тефтелей по-молдавски необходимо взять следующий набор компонентов.

    Перечень:

    • 500 г фарша из свинины и говядины;
    • 2 луковицы;
    • 1,5 моркови;
    • 2 черешка сельдерея;
    • 500 г томатов в собственном соку;
    • 4 дольки чеснока;
    • 1 ст. л. муки;
    • 1 ч. л. поваренной соли;
    • 1/2 ч. л. молотого перца.

    Приготовление тефтелей по-молдавски состоит из следующих шагов:

    1. Сначала потребуется подготовить овощи. С лука нужно убрать шелуху и нарезать его на полукольца. Морковь необходимо промыть, очистить овощечисткой от грязи и измельчить морковь на терке с крупными ячейками. Сельдерей можно порезать на небольшой кубик.
    2. Далее потребуется добавить половину поваренной соли и весь перец в фарш, перемешать его и отбить, чтобы выпустить лишний воздух. Из фарша нужно скатать шарики небольшого размера.
    3. Теперь на тарелку нужно высыпать муку и обвалять в ней мясные шарики. Сковородку нужно поставить на огонь, влить масло, прогреть и выложить шарики мяса. Их нужно жарить до появления небольшой корочки со всех сторон.
    4. Далее на другую сковороду также нужно налить немного масла, прогреть его и выложить полукольца лука. Лук потребуется жарить до прозрачности, затем добавить кубики сельдерея вместе с морковью и жарить все компоненты до мягкости.
    5. После нужно добавить к овощам томаты в собственном соку, предварительно протерев их через сито, всыпать оставшуюся соль и добавить чеснок, продавив его через пресс. Компоненты нужно залить 300 мл воды, перемешать и довести до кипения.
    6. Теперь в кипящий соус можно выложить тефтели, уменьшить нагрев до минимального, закрыть сковородку крышкой и тушить не менее 15 мин.

    Тефтели по-молдавски нужно подавать с любым гарниром, предварительно посыпав их мелко рубленой зеленью. Блюда из мяса нужно готовить каждый день. Мясо лучше всего размораживать, оставив при комнатной температуре. Его лучше всего солить за 30 мин. до окончания приготовления.

    Видео о приготовлении мясных блюд на каждый день

    Простые рецепты приготовления мяса на каждый день:

    Мясные блюда










    Вкусно готовим, Закуски, Мясные блюда, Новогодние рецепты, Пасхальные рецепты закуски, канал Вкусно готовим, рецепты от Алены



    Холодец — очень вкусный и низкокалорийный рецепт



    Холодец – это одно из самых любимых мясных блюд. Я очень люблю холодец и готовлю его всегда с огромным удовольствием.

    Для приготовления холодца необходимо брать такие части мяса с костями, которые выделяют наибольшее количество желирующего вещества. Самый вкусный холодец получается из ножек. Я никогда не добавляю желатин в холодец, потому что он придает неприятный привкус. Также я не добавляю копыта, хвосты и т.д. Но это уже на любителя.
    Холодец говяжий
    Готовить говяжий холодец можно не только на праздник, но и в качестве полезного низкокалорийного блюда.

    Калорийность говяжьего холодца – 75 ккал на 100 гр. Он очень сытный, вкусный и полезный, поэтому есть его на …



    Читать далее





    Видео-рецепты, Вкусно готовим, Закуски, Мясные блюда видео-рецепты, закуски, канал Вкусно готовим, рецепты от Алены, сало



    Засолка сала: очень простой рецепт



    Сало – это одно из самых любимейших закусок в нашей семье. Сколько бы рецептов я не перепробовала, этот простой рецепт засолки сала сухим способом самый удачный.

    Любое сало получится необыкновенно ароматным и мягким по этому рецепту.
    Ингредиенты для засолки сала
    Для соленого сала нам понадобится:

    Сало – 1 кг
    Соль – 100 г
    1-2 головки чеснока
    Лавровый лист
    Несколько горошин черного и душистого перца – 5-7 шт


    Ингредиенты для засолки сала
    Пошаговый рецепта засолки сала
    Соленое сало получится прекрасным, если следовать данному рецепту.

    Сало промоем, обсушим и разделим на несколько равных брусков.



    Присыпаем солью дно миски, в которой наше сало будет солиться. Соль используем поваренную, крупного …



    Читать далее





    Горячее, Мясные блюда, Полезные советы горячее, полезные советы



    Как приготовить вкусный шашлык



    Шашлык — любимое блюдо многих людей. Чтобы мясо получилось ароматное и сочное, нужно знать, как правильно замариновать шашлык. Рецептов маринадов огромное множество и выбрать свой любимый и единственный без методов проб и ошибок — сложно.

    Специально для вас мы подобрали самые вкусные маринады для мяса. Кстати, пока разговор зашел о мясном составляющем, то здесь вы можете импровизировать, например, сегодня взять мясную вырезку, а завтра — на кости. В любом случае, при правильном соблюдении рецепта, получится аппетитный шашлык.
    Шашлык из свиной шеи в луково-яблочном маринаде
    Этот маринад самый вкусный, мясо получается кисло-сладковатое из-за сока, очень мягкое и ароматное.

    Для маринада надо брать или любой свежевыжатый …



    Читать далее





    Блюда из круп, Горячее, Мясные блюда каши



    Каша пшенная с мясом, баклажанами и шампиньонами



    Сочетание пшенной крупы и мяса позволяет получить идеальное по своему составу и питательности блюдо.

    Приятное же дополнение в виде баклажан и грибов придает обычной домашней каше свежую нотку и делает ее еще более ароматной и вкусной.
    Ингредиенты для пшенной каши
    Для приготовления пшенной каши с мясом, баклажанами и шампиньонами понадобятся следующие ингредиенты:

    пшено – 1 стакан,
    мякоть говядины или свинины – около 350 грамм,
    баклажаны – 1 шт.,
    шампиньоны небольшого размера – 5-7 шт.,
    репчатый лук – 1 шт.,
    черный молотый перец, соль и подсолнечное масло – по необходимости.

    [neutral title=»Примечание»]Если свежих баклажанов и грибов у вас нет, то вы спокойно можете заменить их …



    Читать далее





    Мясные блюда, Полезные советы полезные советы, сало



    Как вкусно засолить сало



    Засолить сало можно по-разному: и сухим способом, и в рассоле в банке. В любом случае получится очень вкусно.

    Если же вы еще ни разу в своей жизни не занимались засолкой, то советую начать именно с этих рецептов, ведь они настолько просты, что даже если очень постараться, испортить ничего нельзя.

    Основные правила и советы выбора сала для засолки:

    Это должно быть не внутреннее сало, а внешнее. Поэтому выбираем сало со шкуркой и толщиной не менее 7-10 см.
    Также важно, чтобы сало было не с брюшины, а желательно со спинки или с бочков.
    Оно должно быть свежим. Белое или розоватое сало – это точно …



    Читать далее

    рецептов коптильни | Рецепты гриля на углях

    Цыпленок ·

    Видео ·

    Острые крылышки барбекю

    от Pit Barrel Cooker Co

    Видео ·

    Виски Персик Свиная корейка

    от Pit Barrel Cooker Co

    Барбекю ·

    Говядина ·

    Видео ·

    Говяжьи ребрышки динозавра

    от Pit Barrel Cooker Co

    Видео ·

    Каре ягненка с обратной обжаркой

    от Pit Barrel Cooker Co

    Видео ·

    Бутерброды со свининой

    от Pit Barrel Cooker Co

    Видео ·

    Слайдеры с копченой курицей

    от Pit Barrel Cooker Co

    Видео ·

    Тако из юбочного стейка

    от Pit Barrel Cooker Co

    Видео ·

    Подгоревшие концы солонины

    от Pit Barrel Cooker Co

    Цыпленок ·

    Видео ·

    Куриные кебабы Тандури

    от Pit Barrel Cooker Co

    Закуска ·

    Фрукты ·

    Перекус ·

    Видео ·

    Копченый бри с абрикосовым вареньем

    от Pit Barrel Cooker Co

    Закуска ·

    Свинина ·

    Перекус ·

    Видео ·

    Слоеное тесто с салями и перцем

    от Pit Barrel Cooker Co

    Бекон ·

    Говядина ·

    Вход ·

    Стейк ·

    Видео ·

    Стейк из пашины, маринованный в вине, с грибным соусом из бекона

    от Pit Barrel Cooker Co

    Вход ·

    Кето ·

    Птица ·

    Видео ·

    Целая утка

    от Pit Barrel Cooker Co

    стороны ·

    Вегетарианское ·

    Видео ·

    Овощи

    от Pit Barrel Cooker Co

    Говядина ·

    Вход ·

    Кето ·

    Стейк ·

    Видео ·

    Стейк Tri-Tip

    от Pit Barrel Cooker Co

    Говядина ·

    Вход ·

    Кето ·

    Стейк ·

    Видео ·

    Верхняя вырезка

    от Pit Barrel Cooker Co

    Говядина ·

    Вход ·

    Стейк ·

    Видео ·

    Стейк Томагавк Рибай

    от Pit Barrel Cooker Co

    Вход ·

    Птица ·

    Видео ·

    Утка с копченым чаем

    от Pit Barrel Cooker Co

    Говядина ·

    Вход ·

    Сэндвич ·

    Видео ·

    Бургеры с начинкой

    от Pit Barrel Cooker Co

    Барбекю ·

    Вход ·

    Свинина ·

    Видео ·

    Коптильня Jamaican Jerk Baby Back Ribbers

    от Pit Barrel Cooker Co

    Вход ·

    Каникулы ·

    Кето ·

    Свинина ·

    Видео ·

    Копченая ветчина

    от Pit Barrel Cooker Co

    Мясо и птица — Cook Smart

    Мясо и птица — Cook Smart — Видеорецепты и уроки кулинарии

    Всего видео: 1277

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      29 октября, 2019

      Вот почему вы должны положить кубик льда на котлеты для бургеров, когда готовите их на гриле

      Вот почему вы должны положить кубик льда на свой заграждение…

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      20 сентября, 2016

      Мусорщики помешали бомбардировщику

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      15 марта, 2016

      Пицца-диета: 3 пирога менее 600 калорий

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      07 февраля, 2016

      Тайский рецепт салата с говядиной

      . ..

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      22 декабря, 2015

      Индейка чили в мультиварке — #RachelRecipes

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Готовить умно

      06 ноября, 2015

      Рецепт домашней соли для бекона

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      25 мая, 2014

      Как жарить лук

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      25 мая, 2014

      Как извлечь мясо лобстера

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      04 апреля, 2014

      Сделать это легко: как очистить жир от бекона

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      04 апреля, 2014

      Как очистить жир от бекона

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Готовить умно

      03 апреля, 2014

      Секретный ингредиент делает курицу захватывающей

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      03 апреля, 2014

      Пережаренное мясо? Попробуй это

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      02 апреля, 2014

      Как разморозить замороженную индейку

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      02 апреля, 2014

      Как нарезать индейку для более сочных результатов

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      26 марта, 2014

      Жареная курица в пахте

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Готовить умно

      26 марта, 2014

      Фрикадельки по-гречески

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      26 марта, 2014

      Рецепт жареной курицы с лимоном и розмарином

      . ..

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      26 марта, 2014

      Как приготовить идеальный филе-миньон

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      26 марта, 2014

      Тайское куриное карри в медленноварке

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      26 марта, 2014

      Курица с белой фасолью и чили в медленноварке

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Готовить умно

      26 марта, 2014

      Говяжья солонина в мультиварке на День Святого Патрика

      . ..

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      11 марта, 2014

      Сделать это легко: как сохранить пережаренное мясо

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      11 марта, 2014

      Сделать это легко: вареная курица с чаем

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      07 марта, 2014

      Проснись и почувствуй запах бекона

      Подробнее »

    • Ваш браузер не поддерживает видео тег.

      Умный повар

      24 февраля, 2014

      KD101: Жареные куриные котлеты

      . ..

      Подробнее »

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 4 90
    • Следующий
    • Последний

    Кнопка «Вернуться к началу»

    Продолжая просматривать наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie

    Лучший классический рецепт мясного рулета (рецепт + видео)

    Лучший классический рецепт мясного рулета — это идеальная смесь свежих ингредиентов, которая получается сочной и насыщенной вкусом в каждом кусочке. Каждой семье нужен рецепт домашнего мясного рулета, который продолжает традицию этого классического блюда. Моя семья любит это, и это делает отличные остатки, которые быстро и легко забирают моих детей с футбольной тренировки. Этот рецепт вкусного мясного рулета — настоящий семейный фаворит, который заставляет всех вернуться на несколько секунд!

    Лучший рецепт мясного рулета

    Из чего состоит лучший рецепт мясного рулета? Это мясной рулет, который полон вкуса, но имеет приятную сочную текстуру внутри. Это ключ. И с этим простым рецептом мясного рулета вы получите лучшее из обоих миров с непревзойденным вкусом, который не будет сухим, когда вы его нарежете. Кроме того, мясной рулет сверху острый и сладкий, что обязательно понравится детям!

    Простой рецепт мясного рулета

    Хотя список ингредиентов может показаться длинным, это простой рецепт мясного рулета с небольшим количеством ингредиентов. Скорее всего, в ваших шкафах есть все, что вам нужно. Всего 30 минут вашего времени, и вскоре вы будете вознаграждены вкусным ужином, который практически сам о себе позаботится.

    Ингредиенты для мясного рулета

    • Постный говяжий фарш – для достижения наилучших результатов выберите 90% постного мяса.
    • Панировочные сухари – они помогают связать вашу мясную смесь, придавая ей больше вкуса.
    • Травы и приправы – приправа для мясного рулета придает потрясающий вкус и делает мясной рулет лучшим.
    • Рецепт глазури для мясного рулета – завершающим штрихом является сладкий и острый соус для мясного рулета, объединяющий все вкусы.

     

    Совет профессионала : если у вас панировочные сухари в итальянском стиле, вы можете использовать их и не добавлять итальянские приправы.

    Как приготовить мясной рулет с нуля?

    Если вы никогда раньше не готовили отличный мясной рулет, потому что беспокоитесь, что он будет слишком сухим или невкусным, я здесь, чтобы изменить все это для вас. При следовании этому простому рецепту мясного рулета следует помнить несколько ключевых моментов:

    • В большой миске перемешивайте только до тех пор, пока все не смешается, иначе тесто будет слишком густым
    • Нежирная говядина — лучший выбор мяса
    • Дайте ему отдохнуть после того, как оно выйдет из духовки, прежде чем подавать на стол, чтобы оно оставалось сочным

    Зачем ты кладешь молоко в мясной рулет?

    Молоко необходимо для приготовления лучшего мясного рулета, потому что оно добавляет влаги вашим панировочным сухарям. Вы не хотите, чтобы ваш мясной рулет был сухим и рассыпчатым. Для безмолочных продуктов вы можете использовать немолочные заменители молока.

    Какой наполнитель лучше всего подходит для мясного рулета?

    Панировочные сухари, безусловно, лучше всего подходят для начинки мясного рулета. Тем не менее, не забудьте добавить молоко, чтобы оно было влажным и вкусным!

    Нужно ли жарить лук перед тем, как положить в мясной рулет?

    В то время как в некоторых рецептах сначала нужно обжарить лук, в этом рецепте все упрощается, и вы добавляете его на первом этапе. Со всеми увлажняющими ингредиентами он идеально приготовит лук и придаст ему прекрасную текстуру в конце.

    Советы и рекомендации экспертов для идеального мясного рулета каждый раз

    • Не пропускайте влажные ингредиенты — они увлажняют ваш рецепт говяжьего мясного рулета и придают ему аромат и сочную текстуру. Если вы хотите усилить вкус, добавьте несколько капель вустерширского соуса, чтобы усилить вкус.
    • Попробуйте – если вы не уверены, каков вкус, возьмите небольшое количество и обжарьте его, чтобы попробовать, чтобы увидеть, есть ли у него все вкусы, которые вы желаете
    • Дайте ему место – используйте форму для мясного рулета немного большего размера, чтобы у мясного рулета было свободное пространство для карамелизации краев
    • Приготовление заранее – вы заранее готовите смесь для мясного рулета, просто накрываете форму полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и ставите ее в холодильник. Просто дайте ему нагреться до комнатной температуры, пока вы предварительно разогреваете крышку, и вставьте его.
    • Совершенство температуры — Если у вас есть термометр для мяса, внутренняя температура мясного рулета должна достигать около 160 ° F. Термометры с мгновенным считыванием — отличный вариант, если он у вас есть.
    • Пусть постоит – когда достанете сочный мясной рулет из духовки, дайте ему постоять 10 минут, прежде чем нарезать его. Если дать ему отдохнуть, это поможет ему сохранить свою форму.

    В чем секрет хорошего мясного рулета?

    Секрет хорошего мясного рулета кроется в качественных ингредиентах, сбалансированном соотношении специй и мяса и правильном времени приготовления.

    Сколько времени готовить мясной рулет?

    С этим традиционным рецептом мясного рулета вам потребуется всего лишь 30 минут практического подхода. После этого духовка сделает все остальное! Запланируйте полтора часа, пока ваш запеченный мясной рулет не будет готов, достаточно времени, чтобы вы немного подняли ноги, прежде чем приступить к гарниру.

    Как сохранить мясной рулет влажным?

    Секрет влажного мясного рулета заключается в использовании влажных ингредиентов. В то время как вы хотите, чтобы панировочные сухари связывались, добавление яиц, молока и кетчупа не только добавляет аромат, но и добавляет необходимую влагу.

    Как улучшить мясной рулет?

    Лучше всего использовать мясо с высоким содержанием жира, чтобы мясной рулет не получился сухим и зернистым. Кроме того, добавление яиц, кетчупа и молока поможет сохранить нежную и сочную текстуру внутри.

    Сколько выпекать мясной рулет?

    Время приготовления зависит от размера буханки. Стандартная температура приготовления мясного рулета составляет 350 ° F. При 350 ° F от 35 до 45 минут на фунт мясного рулета — довольно точное правило, которому нужно следовать. Лучший способ не пережарить или недожарить мясной рулет — использовать термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру мясного рулета. Идеальная внутренняя температура мясного рулета составляет 160 ° F.

    Сколько времени готовить мясной рулет весом 1 фунт?

    В обычной духовке мясной рулет нужно приготовить при температуре не менее 350°F. Для мясного рулета весом 1 фунт вы можете оценить время приготовления от 35 до 45 минут.

    Сколько времени готовить мясной рулет весом 2 фунта?

    В обычной духовке мясной рулет нужно приготовить при температуре не менее 350°F. Для мясного рулета весом 2 фунта вы можете оценить время приготовления от 1 часа до 1 часа 20 минут.

    Сколько времени готовить мясной рулет весом 3 фунта?

    В обычной духовке мясной рулет нужно приготовить при температуре не менее 350°F. Для 3-фунтового мясного рулета вы можете оценить время приготовления от 1,5 до 2 часов.

    Сколько времени готовить мясной рулет при 375°F?

    При 375°F мясному рулету весом 1 фунт потребуется от 25 до 30 минут, чтобы температура мясного рулета достигла 160°F.
    Мясному рулету весом 2 фунта потребуется от 40 до 50 минут, чтобы температура мясного рулета достигла 160°F.
    Мясному рулету весом 3 фунта потребуется от 1 часа до 1 часа 15 минут, чтобы температура мясного рулета достигла 160°F.

    Сколько времени готовить мясной рулет при 350°F?

    При 350°F мясному рулету весом 1 фунт потребуется от 35 до 45 минут, чтобы температура мясного рулета достигла 160°F.
    Мясному рулету весом 2 фунта потребуется от 1 часа до 1 часа 20 минут, чтобы температура мясного рулета достигла 160°F.
    Мясному рулету весом 3 фунта потребуется от 1,5 до 2 часов, чтобы температура мясного рулета достигла 160°F.

    Вы печете мясной рулет в закрытом или открытом виде?

    В этом рецепте мясной рулет выпекается без крышки. Благодаря использованию молока в смеси мясной рулет должен быть достаточно влажным и сочным внутри.

    Глазурь для мясного рулета

    Сладкий, пикантный и совершенно потрясающий южный соус для мясного рулета сочетает в себе кухонный кетчуп и выводит его на новый уровень. С помощью белого уксуса и коричневого сахара он превращается в слегка сладковатый вкус соуса барбекю, который понравится всей вашей семье. Это идеальная начинка для мясного рулета, которую любят все!

    Из чего сделан соус для мясного рулета?

    Соус для глазури мясного рулета представляет собой смесь кетчупа, белого уксуса, коричневого сахара, чесночного порошка, лукового порошка, соли и черного перца.

    Оставь меня с моим остатками мясного рулета и вчерашним бутербродом. Я влюблюсь завтра, если ты вернешься с кетчупом.
    Джарод Кинц

    С чем подавать мясной рулет

    Естественно, нельзя просто подавать старомодный мясной рулет сам по себе! Ему нужны некоторые стороны, чтобы завершить еду. Ни одно южное блюдо из мясного рулета не обходится без картофельного пюре. Вот это предельный уровень комфорта! Обжаренная брокколи с чесноком, шпинат со сливками или даже жареный чесночный картофель в мультиварке — все это восхитительные варианты, которые очень хорошо сочетаются.

    Можно ли испечь мясной рулет на противне?

    Пока я использую форму для хлеба при приготовлении мясного рулета, если у вас ее нет, вы можете использовать противень. Выстелите его фольгой, чтобы его было легче мыть, и перед выпечкой убедитесь, что он принял форму буханки!

    Почему мясной рулет разваливается?

    Чтобы мясной рулет держался вместе, в нем должны быть яйца и панировочные сухари, чтобы скрепить его. Будьте осторожны, чтобы не переварить его. Следуйте этому рецепту, и у вас получится мясной рулет!

    Как сделать, чтобы мясной рулет не развалился?

    Мясной рулет разваливается, когда его недостаточно, чтобы связать вместе. Яйца и панировочные сухари помогают сохранить его вместе, и этот рецепт дает вам правильные пропорции. Время приготовления мясного рулета также важно, так как если вы его пережарите, он развалится.

    Можно ли заморозить мясной рулет?

    Да, и это самое приятное. Вы можете сделать большую партию и заморозить ее перед приготовлением. Просто сформируйте из него буханку и хорошо заверните. Перед приготовлением вам нужно дать ему разморозиться в течение 24 часов в холодильнике.

    Готовый мясной рулет можно также заморозить. Как только он остынет, вы можете нарезать его и завернуть в бумагу для заморозки, а затем положить в пакет для заморозки. Это даже лучше для тех напряженных ночей, когда вы понимаете, что забыли что-то разморозить. У вас будет питательная и вкусная еда в кратчайшие сроки!

    Как разогреть мясной рулет

    Хорошо, слушайте, вы можете разогреть мясной рулет в микроволновой печи, но он будет неприятным на вкус и высохнет. Вы также можете добавить его в сковороду, но, честно говоря, лучше всего в духовке. Разогрейте его до 250F и положите мясной рулет в форму для хлеба или форму для выпечки с небольшим количеством говяжьего бульона, воды или соуса. Должно хватить около 1 столовой ложки. Накройте фольгой и затем нагревайте в течение 20-25 минут, когда она полностью прогреется.


    Смотреть, как приготовить мясной рулет (видео)

    Этот традиционный рецепт мясного рулета всегда получается сочным и ароматным! Сладкий и острый соус сверху добавляет идеальный элемент вкуса в каждый кусочек!

    • Большая миска с смешиванием

    • Мясной рулевой кастрюлю (12 x 6)

    • Маленькая миска смесительной. 0% Lean)

    • 1 Большой белый лук (нарезанный поражение)
    • 2 яйца
    • 2 столовые стойки. /4 стакана пастория панко
    • 1/2 стакана молока
    • 2 ч. Л.
    • 2 ч. л. белого уксуса
    • 2 ст. л. коричневого сахара
    • 2 ч. л. чесночного порошка
    • 1 1/2 ч. л. лукового порошка
    • 1/2 ч. л. соли (по вкусу)
    • 1/2 ч. л. перца (по вкусу) 84 9041
      • Разогрейте духовку до 375 F.

      • Сбрызните форму для выпечки антипригарным спреем и отложите в сторону.

      • В большой миске смешайте говяжий фарш, лук, яйца, чеснок, кетчуп, ворчестерский соус, петрушку, панировочные сухари, молоко, итальянскую приправу, копченую паприку, соль и черный перец. Смешайте, пока хорошо не смешано.

      • Поместите смесь для мясного рулета в подготовленную форму для хлеба. Выпекать при 375 F в течение 40 минут.

      • Начните готовить соус для мясного рулета. В небольшой миске смешайте кетчуп, белый уксус, коричневый сахар, чесночный порошок, луковый порошок, соль и черный перец. Взбивайте, пока ингредиенты не будут хорошо объединены. Смазать глазурью мясной рулет сверху, когда до выпекания останется 15 минут.

      • Дать мясному рулету отдохнуть 5 минут. Посыпьте свежей петрушкой и наслаждайтесь!

      Калорийность: 406 ккал

      Блюдо: Основное блюдо

      Кухня: Американская

      Калорийность: 406 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 23 г | Жир: 25 г | Насыщенные жиры: 9 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 11 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 123 мг | Натрий: 1231 мг | Калий: 556 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 519 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 86 мг | Железо: 3 мг

    Другие рецепты мясных рулетов:

    • Мясной рулет из Айовы
    • Мясной рулет на каждый день
    • Мясной рулет Дакота
    • Мясной рулет по-каджунски

    Мясо тако во фритюрнице (рецепт говяжьего фарша во фритюрнице + ВИДЕО!)

    Можно ли жарить мясо тако на воздухе? Да, действительно! Вы можете обжарить мясо во фритюрнице, и этот процесс требует больше усилий, чем использование сковороды. Этот рецепт говяжьего фарша в фритюрнице готовится всего за 5 минут! Используйте мясо для тако в аэрофритюрнице , чтобы приготовить лучшие миски для тако, или попробуйте приготовить тако из говяжьего фарша в аэрофритюрнице. Вам понравится, как быстро, легко и универсально можно приготовить жареный говяжий фарш.

    Наскучили гамбургеры, но у вас под рукой есть говяжий фарш? Приготовим тако из говядины во фритюрнице! Он богат белком и идеально подходит для приготовления тако с говядиной и черной фасолью.

    Я дам вам рецепт домашней смеси приправ для тако. Это вариант с более низким содержанием натрия, чем в большинстве пакетов с приправой для тако из магазина. Тем не менее, вы можете использовать купленную в магазине упаковку приправы для тако, если вам нужен этот ярлык.

    В этом рецепте мы используем нежирный говяжий фарш — вариант, который одобряют даже основные организации, такие как AHA. Как правило, нет причин бояться или полностью избегать богатых питательными веществами цельных продуктов, таких как говядина.

    Вам нравятся бесплатные вещи?

    Еженедельно получайте новые идеи рецептов, 5-дневное краткое руководство по аэрофритюрнице и другие совершенно БЕСПЛАТНЫЕ эксклюзивные вкусности!

    Имя
    Эл. адрес

    Мы не будем рассылать вам спам. Отписаться в любое время.

    Отличные новости, ИМХО. Вы знаете, что я веду здоровый образ жизни, продолжая наслаждаться вкусной едой. Мясные тарелки с тако и тако определенно считаются теми блюдами, которые нельзя пропустить в моей книге.

    Аэрогриль — это небольшой удобный способ приготовить говядину быстрее, чем на сковороде. Тем не менее, я все же собираюсь дать указания по сковороде для людей, у которых нет фритюрницы. (И я надеюсь, что вы скоро сможете приобрести фритюрницу, потому что это действительно один из моих любимых кухонных приборов. Обожаю его.)

    Перейти к:

    • 📋 Калории, чистые углеводы, белок
    • ⭐ Преимущества
    • 🥘 Ингредиенты
    • 🍽 Оборудование
    • 🔪 Как приготовить мясо тако во фритюрнице
    • ️⏲ Время и температура приготовления
    • ️🌡️ Остатки
    • 💭 Советы эксперта от диетолога
    • Часто задаваемые вопросы
    • 👩🏻‍🍳 Другие рецепты говяжьего фарша во фритюрнице
    • Отказ от ответственности…
    • 📖 Рецепт
    • 🧂 Ингредиенты для домашней приправы для тако 
    • 🌮 Как приготовить тарелки для тако во фритюрнице 
    • 💬 Комментарии

    📋 Калории, чистые углеводы, белки

    Одна порция Air Fryer Taco Meat содержит 209 калорий, 0,7 грамма чистых углеводов и 22,4 грамма белка. Это касается только говяжьего фарша с домашней приправой для тако и не включает другие начинки для тако.

    Преимущества

    Зачем готовить говяжий фарш во фритюрнице ? Вот несколько причин, по которым, я думаю, вам понравится этот рецепт:

    • Простота настройки: Вы можете придать этому обжаренному на воздухе говяжьему фаршу любой вкус, если вы не хотите мяса тако. Добавьте приправу для барбекю, приправу для стейка, жидкий дым, каджунскую приправу или что-нибудь еще, что звучит хорошо.
    • Наслаждайтесь говядиной без духовки: Это отличный рецепт для лета, так как вам не нужно отапливать дом духовкой. Кроме того, это быстро — говяжий фарш обжаривается всего за 5 минут!
    • С пониженным содержанием жира: При обжаривании говяжьего фарша в процессе приготовления жир стекает. В сковороде говядина остается в жире и не стекает (если вы не приложите к этому усилий).
    • Кето, с низким содержанием углеводов: Порция мяса тако во фритюрнице содержит менее 1 грамма чистых углеводов на порцию. Он отлично подходит для очень низкоуглеводной диеты.
    • Без глютена: Этот рецепт говяжьего фарша, приготовленный во фритюрнице, не содержит глютена. Это может понравиться тем, у кого целиакия, NCGS и аллергия на пшеницу.
    • Питательный: Говядина является богатым натуральным пищевым источником биодоступного гемового железа. Он также предлагает ряд других необходимых питательных веществ, которые приводят к серьезным последствиям при недостаточном потреблении, таких как цинк.
    • Delicious: Этот рецепт приготовления во фритюре — простой способ добавить белок в разнообразные вкусные блюда. Буррито, тако, салаты, супы, тушеные блюда и запеканки можно сделать еще вкуснее с помощью этой говядины во фритюрнице.

    🥘 Ингредиенты

    Вам нужно три основных ингредиента, чтобы сделать воздушный фритюрный мясо тако:

    • 9055

    Я делаю приправу для тако с порошком чили, тмином, паприкой, чесночным порошком, луковым порошком, солью и перцем. Это хороший способ контролировать уровень натрия, если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия. (Еще вкуснее сделать самому, но это только ИМХО.)

    If you’d like to join me in creating yummy taco salad bowls with the beef, you’ll also need the following:

    • Shredded iceberg lettuce
    • Black beans
    • Chopped tomato
    • Жареная кукуруза (размороженная)
    • Нарезанный авокадо
    • Сок лайма
    • Тертый сыр чеддер

      5 jaeno 90 501573

      4

    • Нарезанный зеленый лук
    • Сальса

    Чтобы приготовить говядину на сковороде, вам также понадобится кулинарный спрей. Если вы будете жарить говядину на воздухе, кулинарный спрей не понадобится.

    🍽 Оборудование

    Чтобы приготовить говяжий фарш во фритюрнице , вам понадобится фритюрница и металлическая лопатка. Если вы готовите на плите, вам понадобится чугунная сковорода.

    Я использую 10-квартовую духовку Kalorik Digital Air Fryer Oven для разработки своих рецептов фритюрницы. Если вы используете фритюрницу Ninja Foodi, Cosori, Pampered Chef Air Fryer, Actifry, Nuwave, Instant Vortex, Cuisinart, Philips, Power Air Fryer или другую фритюрницу, вам может потребоваться немного изменить время приготовления.

    В моей аэрофритюрнице есть два противня, и для этого рецепта мне понадобился только один. Если в вашей корзине для фритюрницы отверстия больше, чем в моей решетке для фритюрницы, мясные крошки могут провалиться. Если у вас возникла эта проблема, вы можете приготовить говядину на сковороде, пригодной для фритюрницы, а не прямо в корзине.

    🔪 Как приготовить Мясо тако во фритюрнице

    Давайте обжарим говяжий фарш на воздухе ! Начните с предварительного нагрева фритюрницы до 375 градусов по Фаренгейту (190С) в течение 5 минут.

    Раскрошите сырой говяжий фарш и положите его на противень фритюрницы. Осторожно поместите противень обратно в аэрофритюрницу (верхняя полка для аэрогрилей).

    ️⏲ Время и температура приготовления

    Как долго готовить говяжий фарш во фритюрнице? При какой температуре готовить говяжий фарш во фритюрнице? Потребовалось в общей сложности 5 минут во фритюрнице, предварительно нагретой до 375 градусов по Фаренгейту (190C) для обжаривания говяжьего фарша.

    Начните с обжаривания говядины на воздухе в течение 4 минут. Это сделает в основном коричневое мясо для гамбургеров.

    Измельчите говяжьи крошки металлической лопаточкой (или чистыми руками) еще мельче и положите говядину обратно во фритюрницу. Обжаривайте еще 1 минуту при 375F (190C).

    Безопасная внутренняя температура говяжьего фарша составляет 160F (71C). Честно говоря, я никогда не использую термометр для мяса тако, я просто проверяю, чтобы оно было хорошо приготовлено, пока оно не подрумянится.

    Вы можете остановиться на этом этапе рецепта и использовать говяжий фарш, приготовленный во фритюрнице, по своему усмотрению. Чтобы приготовить мясо для тако во фритюрнице, положите говядину в миску среднего размера.

    Добавьте ¼ стакана воды и приправу для тако в приготовленный говяжий фарш. Перемешайте, и он готов к использованию. Чтобы приготовить тарелки для тако, следуйте инструкциям, приведенным в карточке рецептов ниже!

    Указания по приготовлению на плите: Обжарьте говядину на среднем огне в сковороде, слегка сбрызнутой кулинарным спреем. Во время приготовления добавьте приправу для тако. Разомните говядину лопаткой, чтобы сформировать крошки и полностью смешать специи.

    Когда говядина начнет подсыхать, добавьте ½ стакана воды. Продолжайте готовить, пока большая часть воды не испарится. Снимите сковороду с огня.

    🌡️ Остатки

    Вы можете хранить остатки приготовленного мяса тако в холодильнике в закрытом контейнере в течение 3-4 дней. Остатки говяжьего фарша также хорошо замораживаются (упакуйте его в вакуум или положите в пакет для заморозки, выдавив воздух). При повторном нагревании его можно использовать в тако, буррито, салатах, супах, тушеных блюдах и запеканках во фритюрнице.

    💭 Советы диетолога

    Это рецепт уровня 1 (может способствовать сжиганию жира). Тако с говядиной, приготовленной во фритюрнице, — это нежирная говядина, которая добавит белка в ваши блюда. Если вы приготовите рецепт салата из тако, у вас будет легкая и сытная еда, которая содержит менее 550 калорий.

    Если у вас повышенная потребность в энергии, добавьте в салат из тако цельнозерновые крекеры или гренки. Вы добавите дополнительные витамины группы В, клетчатку и охватите все группы продуктов. В качестве альтернативы подавайте мясо тако, приготовленное во фритюрнице, в ракушках для тако с классическими насадками для тако.

    Когда вы подаете тако, вы получаете относительно большую порцию злаков и небольшие порции белка и овощей. С салатницами вы действительно можете положить низкокалорийные ингредиенты, которые помогут вам насытиться. (Это постные белки и овощи с минимальным добавлением масла.)

    Раньше, когда я пыталась похудеть, я обычно делала себе салатницу с тако на вечер тако. Это простой способ приготовить здоровую и сытную еду.

    Кроме того, у вас меньше шансов остаться с остатками овощей, как если бы вы использовали их в качестве начинки для тако. Я знаю, что мы не можем быть единственными, у кого остались тонны измельченного салата после приготовления тако. Миски для тако — отличный способ использовать его, чтобы он не испортился в холодильнике!

    Часто задаваемые вопросы

    Можно ли приготовить замороженный говяжий фарш во фритюрнице?

    Да, вы можете разморозить говяжий фарш во фритюрнице и приготовить его. Разморозьте говяжий фарш во фритюрнице, предварительно нагретой до 350F (175C), в течение 6 минут (верхняя полка). Затем раскрошите говядину и следуйте инструкциям в этом рецепте говяжьего фарша во фритюрнице. Знаете ли вы, что вы также можете приготовить замороженные бургеры во фритюрнице ?

    Можно ли приготовить тако в мультиварке?

    Да, вы можете приготовить мясо для тако Instant Pot, используя режим «высокое обжаривание» в Instant Pot. Не накрывайте кастрюлю быстрого приготовления крышкой во время приготовления и следуйте указаниям на плите для этого рецепта.

    Можно ли положить ракушки тако во фритюрницу?

    Да, ракушки тако можно жарить на воздухе. Точно так же, как когда вы кладете их в духовку, вам нужно внимательно следить за ними, чтобы они не сгорели. Попробуйте обжарить твердые тако из магазина в течение 3-5 минут при 350F (175C).

    Как приправить говяжий фарш?

    Если вам не нравятся приправы для тако, смело приправляйте говяжий фарш, приготовленный во фритюрнице, по своему вкусу. Помимо добавления трав и специй, вы также можете добавить соус барбекю, сальсу, соус для стейка или соус терияки.

    Полезен ли говяжий фарш?

    Я считаю говяжий фарш здоровым выбором в том смысле, что это полноценный питательный продукт. Говяжий фарш богат белком и некоторыми необходимыми витаминами и минералами, такими как железо, цинк и витамин B12. Для тех, кто хочет снизить потребление насыщенных жиров, сверхпостный говяжий фарш (96/4) в наличии.

    👩🏻‍🍳

    Другие рецепты приготовления говяжьего фарша в аэрофритюрнице

    Хотите больше рецептов приготовления говяжьего фарша во фритюрнице? Вот:

    • Мясной рулет во фритюрнице
    • Бургеры с начинкой во фритюрнице Рецепт
    • Начос во фритюрнице

    90 Присоединяйтесь к нашему сообществу! Подпишитесь на Еженедельный информационный бюллетень , чтобы быть в курсе всех последних и лучших рецептов! Вы также можете следить за мной на Pinterest , Twitter , Instagram и YouTube !

    Отказ от ответственности…

    Все рецепты на этом веб-сайте могут вам подходить или не подходить в зависимости от ваших медицинских потребностей и личных предпочтений. Проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом или вашим врачом, если вам нужна помощь в определении режима питания, который может быть лучшим для вас.

    Информация о питании является оценочной, предоставленной в качестве любезности. Он будет отличаться в зависимости от конкретных брендов и ингредиентов, которые вы используете. Информация о калориях на этикетках продуктов питания может быть крайне неточной, поэтому, пожалуйста, не переусердствуйте с цифрами.

    Для получения дополнительной информации о том, как три уровня рецепта могут помочь в достижении цели контроля веса, обратитесь к моему сообщению овес на ночь без сахара . Давайте готовить!

    📖 Рецепт

    Понравился рецепт? Поставьте оценку, нажав ⭐ ниже!

    Мясо тако во фритюрнице (Говяжий фарш во фритюрнице)

    Летний Йоль

    Можно ли жарить мясо тако на воздухе? Да! Этот рецепт говяжьего фарша в аэрофритюрнице готовится всего за 5 минут и делает лучшие мясные миски тако во фритюрнице!

    5 от 2 голосов

    Распечатать рецепт Рецепт булавки

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 5 минут

    Общее время 10 минут

    Обед из курса

    Американская кухня

    Порция 4

    Калорийность 209 ккал

    Фритюрница

    • 1 фунт постный говяжий фарш (454 грамма; говяжий фарш 90/10)
    • 906 5 ½ стакана воды для плиты

    • 5 чайных ложек приправа для тако (купите в магазине или используйте мою домашнюю смесь из примечаний к рецепту)
    • Разогрейте аэрофритюрницу до 375°F (190°C) в течение 5 минут.

    • Раскрошите сырой говяжий фарш (лопаткой или чистыми руками) и положите его на лоток фритюрницы с горячим воздухом. Осторожно поместите противень обратно в аэрофритюрницу (верхняя полка для аэрогрилей).

    • Обжаривайте говядину в течение 4 минут при 375°F (190°C). Затем нарежьте говяжьи крошки еще мельче металлической лопаткой (или покрошите чистыми руками) и положите говядину обратно во фритюрницу. Обжаривайте еще 1 минуту при 375°F (190°C).

    • Теперь у вас есть приготовленный во фритюрнице говяжий фарш. Чтобы приготовить мясо для тако во фритюрнице, положите говядину в миску среднего размера. Добавьте воду и приправу для тако к говядине и перемешайте.

    • Чтобы приготовить тарелки для тако, следуйте инструкциям, приведенным в примечаниях к рецепту ниже!

    Плита Указания:
    • Обжарьте говядину на среднем огне в чугунной сковороде, слегка сбрызнутой кулинарным спреем.

    • Посыпать приправой тако во время приготовления. Разомните говядину лопаткой, чтобы сформировать крошки и полностью смешать специи.

    • Когда говядина начнет подсыхать, добавьте ½ стакана воды. Продолжайте готовить, пока большая часть воды не испарится. Снимите кастрюлю с огня.

    Сохраните этот рецепт

    Это рецепт 1-го уровня (может способствовать сжиганию жира).  Говядина тако во фритюрнице – это нежирная говядина, которая добавляет белка в ваши блюда. Если вы приготовите рецепт салата из тако, у вас будет легкая и сытная еда, которая содержит менее 550 калорий.

    Если у вас повышенная потребность в энергии, добавьте в салат из тако цельнозерновые крекеры или гренки. Вы добавите дополнительные витамины группы В, клетчатку и охватите все группы продуктов. Кроме того, подавайте мясо тако, приготовленное во фритюрнице, в ракушках для тако с классическими начинками для тако.

    Когда вы подаете тако, вы получаете относительно большую порцию зерна и небольшие порции белка и овощей. С салатницами вы действительно можете положить низкокалорийные ингредиенты, которые помогут вам насытиться. (Это постные белки и овощи с минимальным добавлением масла.) 

    Раньше, когда я был на пути к похудению, я обычно готовил себе салатницу с тако на вечер тако. Это простой способ приготовить здоровую и сытную еду.

    Кроме того, меньше шансов, что у вас останутся овощи, как если бы вы использовали их в качестве начинки для тако. Я знаю, что мы не можем быть единственными, у кого остались тонны измельченного салата после приготовления тако. Миски для тако — отличный способ использовать его, чтобы он не испортился в холодильнике!

    🧂 Домашняя приправа для тако Ингредиенты  

    • 2 чайные ложки порошка чили
    • 1 чайная ложка тмина
    • 1 чайная ложка паприки
    • ¼ чайной ложки чесночного порошка
    • ¼ чайной ложки лукового порошка
    • ¼ чайной ложки черного перца
    • ¼ чайной ложки соли

    Перемешайте и используйте вместо 5 чайных ложек приправы для тако из пакета.

    🌮 Как приготовить чаши для тако для аэрофритюрницы  

    Соберите следующие ингредиенты:

    • 1 готовый рецепт Фритюрница с тако, говядиной
    • 1 авокадо, нарезанный
    • 1 лайм, выжатый
    • 8 чашек салата айсберг, нарезанного
    • 3 унции чеддера, тертого (85 грамм; около ¾ чашки) 
    • 15½ унций консервированной черной фасоли без жидкости (439 г) 
    • 1 помидор, нарезанный
    • 1 чашка замороженной жареной кукурузы, размороженной (я использовала торговую марку Trader Joe’s)
    • 2 зеленых лука, нарезанных
    • ⅓ чашки нарезанного маринованного халапеньо
    • 8 столовых ложек сальсы

    Сбрызните нарезанный авокадо соком лайма, чтобы он не потемнел. Равномерно распределите салат по четырем салатникам. Сверху на каждый салат положите ¼ говядины тако, чеддер, авокадо, черную фасоль, помидоры и кукурузу.

    Украсьте каждый салат четвертью зеленого лука и маринованными халапеньо. Добавьте сальсу прямо перед подачей на стол. (Храните сальсу в отдельном контейнере для соуса, если вы используете этот рецепт для приготовления еды.) 

    Как и во всех рецептах салатов, не бойтесь заменять ингредиенты в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Бьюсь об заклад, жареный красный перец здесь был бы великолепен. Наслаждаться!

    Информация о пищевой ценности указана для одной порции мяса тако, приготовленного во фритюрнице, только с домашней приправой для тако. Мясные миски Air Fryer Taco содержат 539 калорий, 23,9 г жира (9,1 г насыщенных жиров), 41,7 г углеводов, 14,1 г клетчатки, 38,5 г белка, 30,4% суточной нормы кальция, 36,5% суточной нормы железа, 716,9 мг калия, 59,3% суточной нормы витамина. А, 38,3% суточной нормы витамина С.  

    Калорийность: 209 ккалУглеводы: 1,5 г Белки: 22,4 г Жиры: 11,4 г Насыщенные жиры: 4,6 г Натрий: 257,7 мгКалий: 52,6 мгКлетчатка: 0,8 гВитамин А: 13,2% DDV. : 18,9% DV

    Ключевые слова говяжий фарш в аэрогриле, рецепт говяжьего фарша во фритюрнице, мясо тако во фритюрнице, рецепт мяса тако во фритюрнице, приготовить говяжий фарш во фритюрнице, фритюрница с говяжьим фаршем, говяжий фарш во фритюрнице, фритюрница с сырым говяжьим фаршем , фритюрница с мясом тако, фритюрница с мясом тако

    Предпочитаете смотреть, а не читать? Посетите мой кулинарный канал!

    Этот рецепт был обновлен с 2019 года и включает в себя инструкции по приготовлению фритюрницы, новые фотографии, видео-рецепт и дополнительную информацию о питании. Наслаждаться!

    Страница поиска

    Поиск рецептов

    Расширенный поиск

    Рецепты

    Увидеть больше

    Похудевший мясной рулет из индейки и шпината

    Easy

    Разогрейте духовку до 180°С/газ 4.
    1) Нагрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне, добавьте лук и чеснок и готовьте, периодически помешивая, пока они не станут мягкими и не подрумянятся, около 8 минут. Переложить в кухонный комбайн вместе со шпинатом, картофелем

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    90 минут

    Количество порций

    6

    Корона из жареной индейки с пармской ветчиной, колбасой, миндалем, хлебом и римским соусом

    Hard

    Для индейки:
    1. Разогрейте духовку до 200°C/400°F/газ 6.

    2. Смажьте маслом всю крону индейки и хорошо приправьте морской солью и черным перцем. Положите ломтики бекона на макушку, полностью покрывая ее. Поместите корону в жаровню

    Время подготовки

    Время приготовления

    Количество порций

    10

    Пирожки с мясом

    Средний

    Для начинки:
    1) Смешать говядину и баранину в большой сковороде и обжарить на сильном огне. Когда мясо хорошо прожарится, слейте воду, но верните стекающий сок в кастрюлю. Поместите мясо в миску среднего размера.
    2) На той же сковороде карамелизировать

    Время приготовления

    90 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    15

    Батон «Челси»

    Средний

    Для теста:

    Для теста отмерьте все ингредиенты в миску и перемешайте деревянной ложкой или смешайте в стационарном миксере с насадкой-крюком до получения однородной массы. Если замешивать в течение часа, выложите тесто на рабочую поверхность и замесите

    Время подготовки

    35 минут

    Время приготовления

    55 минут

    Порций

    Индейка Бекон Чизбургер Батон с индейкой

    Easy

    Разогрейте духовку до 175°C. Слегка смажьте оливковым маслом форму для выпечки размером 9 на 5 дюймов. Смешайте кетчуп и горчицу в небольшой миске и отложите в сторону. Смешайте фарш из индейки, панировочные сухари, молоко, сыр, бекон из индейки, хлеб и яичный белок в большой

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Количество порций

    2 5 8

    Отдельные мясные рулеты

    Средняя

    1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Нагрейте оливковое масло в средней сковороде. Добавьте лук, тимьян, соль и перец и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, в течение 8–10 минут, пока лук не станет прозрачным, но не подрумянится. 2) Выкл.

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    6

    Пикантный хлеб с розмарином

    Easy

    1. Разогрейте духовку до 190°C.

    2. Смажьте маслом и слегка посыпьте форму для хлеба мукой.

    3. Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соль, сладкий картофель, пармезан, розмарин и цедру лимона.

    4. Смешайте пахту, лимонный сок и масло и перемешайте

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Количество порций

    Буханка с апельсинами и корицей

    Легкий

    Я считаю, что лепешки отлично подходят для полдника. Прекрасное сопровождение к чашечке чая или кофе. Вот рецепт простого и быстрого хлебного пирога с оттенком апельсина, который прекрасно сочетается со сладкой и пряной корицей,

    Время подготовки

    Время приготовления

    40 минут

    Количество порций

    Запеканка из мясного фарша со специями (боботье)

    Средняя

    1. Разогрейте духовку до 180°C. Прикрепите лезвия ножей к кухонному комбайну Kenwood Multipro.
    2. Очистите луковицу и разрежьте пополам, а перец чили очистите от семян. Поместите в кухонный комбайн и измельчите до мелкой крошки. Вынуть из миски и сохранить. A

    Время приготовления

    Время приготовления

    Порции

    4

    Буханка для сэндвичей из белого хлеба

    Easy

    1) В небольшой кастрюле смешайте молоко, масло и сахар. Поставьте на средний огонь и готовьте, помешивая, пока масло не растает. Снять с огня и остудить примерно до 42°С.

    2) Рассыпать дрожжи по поверхности молока. Отложить

    Время подготовки

    240 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Порций

    Брюбургер: Старомодный (монреальское копченое мясо)

    Средний

    1) Поместите грудинку жиром вниз в нереактивную миску или противень. Смешайте ингредиенты для рассола и полностью погрузите грудинку в рассол. Оставьте мариноваться на 2 дня в холодильнике.
    2) Достаньте мясо из рассола и натрите

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    300 минут

    Количество порций

    4

    Сюрприз Бэтти Буханка

    Средняя

    Разогрейте духовку до 180°C (конвекция 160°C, газовая отметка 4). Смажьте жиром и выровняйте квадратную форму размером 18 см (7 дюймов) и форму для хлеба весом 900 г (2 фунта). Для торта «летучая мышь» положите в чашу миксера 100 г (3 ½ унции) маргарина, 100 г (3 ½ унции) сахарной пудры и 2 яйца. Просеять 100 г муки,

    Время приготовления

    Время приготовления

    Порции

    2 5 6 6 6

    Классический батон из кабачков с апельсином

    Easy

    Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте форму размером 9 x 5 дюймов и застелите ее пергаментной бумагой так, чтобы она поднималась по бокам. В большой миске взбейте масло, яйца, сахар, цедру и ваниль. В отдельную миску просейте муку, разрыхлитель, сода и

    Время приготовления

    15 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Количество порций

    Мясная пицца тако с курицей

    Easy

    Для теста для пиццы тако:
    Смешайте дрожжи с 1 1/2 стакана теплой воды в мерном стакане или небольшой миске и оставьте на 8-10 минут. Смешайте муку, оливковое масло и соль в миске с помощью электрического миксера. Со скоростью на низкой, морось в й

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    65 минут

    Количество порций

    6

    Meat-za

    Medium

    Соус маринара:
    1) В сковороду наливаем оливковое масло и разогреваем на среднем огне. Лук нарезать кубиками и обжарить до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте около 2 минут. Добавьте обе банки помидоров и тушите около 5-7 минут.
    2) Добавить орегано, тимьян

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    85 минут

    Количество порций

    6

    Мясо и овощи на гриле с орзо с шафраном

    Easy

    Для маринада:1) В средней миске смешайте ингредиенты маринада. Для орзо с шафраном:1) В большой кастрюле доведите куриный бульон до кипения на сильном огне нагревать. Уменьшите огонь до минимума, доведя бульон до кипения. Добавьте шафран, перемешайте и подождите

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Порции

    6

    Пирог из цельнозерновой муки, оливкового масла и цитрусовых

    Easy

     Разогрейте духовку до 180 °C. Слегка смажьте форму для выпечки размером 9 на 5 дюймов антипригарным спреем.
    Перетрите коричневый сахар, цедру апельсина и лимона в миске среднего размера, пока они хорошо не смешаются. Вмешайте масло. Добавить яйца по одному, виски

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    1

    Паста Три мяса

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.

    2) В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду для пасты с волосами ангела. После приготовления слить воду и отложить в сторону.

    3) В большой миске смешайте курицу, колбасу, ветчину, лук, сыр Чеддер и творог.

    3) Отдельно

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    4

    Буханка с изюмом и финиками

    Easy

    Разогрейте духовку до 175°C и смажьте форму для выпечки размером 8 1/2 x 4 1/2 дюйма.

    Доведите до кипения финики и апельсиновый сок. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.

    В миску просеять муку, сахар, соду, разрыхлитель 9.0005

    Время подготовки

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    6

    Коричневый хлеб с семенами

    Средний

    Насыпьте муку в большую миску. Посыпьте сахаром и солью и перемешайте. Теперь посыпьте дрожжами.
    Руками смешайте воду и масло.
    Переверните на посыпанную мукой доску и хорошо вымесите около 10 минут. При желании можно использовать do

    Prep Time

    Время приготовления

    Количество порций

    10

    Prime Meats Bratwurst

    Medium

    Сначала приготовьте приправу для сосиски, смешав равные части морской соли, белого перца, семян сельдерея, мускатного ореха и 1 столовую ложку шалфея. Отложите.

    Используя мясорубку или миксер с насадкой для колбасных изделий, измельчите свиной зад и шею fa

    Время подготовки

    40 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    Basic White Loaf

    Easy

    Разогрейте духовку до 200°C / газовая отметка 6.
    Если используете свежие дрожжи, забродите, поместив в небольшую миску с сахаром и несколькими столовыми ложками теплой воды и оставив на десять минут в теплом месте.
    Поместите муку в большую миску. Посыпать сахар

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    10

    Doris Grant Loaf

    Easy

    1. Посыпьте средний противень мукой.
    2. Просейте муку в большую миску и оставьте зерна — коричневые кусочки, которые слишком велики, чтобы пройти через сито.
    3. Добавьте соль и дрожжи, затем сделайте большое отверстие в центре и влейте мед и

    Время приготовления

    Время приготовления

    40 минут

    Количество порций

    2

    2 — 1

    Мясной рулет с начинкой

    Easy

    1) Приготовить начинку: разогреть духовку до 180°C.
    2) Смажьте сливочным маслом стеклянную форму для выпечки размером 33 x 23 x 5 см. Растопите две столовые ложки сливочного масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте панчетту и обжаривайте, пока она не станет хрустящей и золотистой, около 10 минут. Использование

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    70 минут

    Количество порций

    6

    Mel’s Marvelous Malt Loaf

    Easy

    В большую кастрюлю положите сухофрукты, масло и воду и доведите до кипения, оставьте кипеть на 10 минут. Снимите с огня и дайте остыть.
    Когда остынет, смешайте со взбитыми яйцами, солодовым экстрактом, сахаром и солью.
    Всыпать муку

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Количество порций

    10

    Буханка с вялеными помидорами и пармезаном

    Среда

    В большую миску насыпьте муку и соль и перемешайте. Добавьте дрожжи, масло и пармезан и еще раз быстро перемешайте. Затем добавьте воду и начните смешивать все ингредиенты вместе, чтобы включить всю муку. Хорошо вымесить вручную или с помощью муки для теста

    Время подготовки

    45 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    10

    Форма для хлеба Angel Food Cake

    Easy

     Расположите решетку на дне духовки и разогрейте ее до 180 °C. Застелите две формы для хлеба размером 9 на 5 дюймов алюминиевой фольгой так, чтобы фольга свисала над стороны не менее чем на 1 дюйм. Не смазывайте противни.
    Взбить вместе

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    35 минут

    Порции

    2

    10-дюймовый французский мясной пирог

    Средний

    Для теста: Тесто можно приготовить заранее. Вам понадобится 1 фунт теста, чтобы сделать этот пирог. Смешайте масло, муку и холодную воду в чаше стационарного миксера на низкой скорости, используя крюк для теста. Смешайте, пока хорошо не смешано. Remove th

    Время подготовки

    60 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Количество порций

    6

    Французский мясной пирог 20 см

    Среда

    Для теста:

    1) Тесто можно приготовить заранее. Для приготовления этого пирога вам понадобится 500 г теста. Смешайте масло, муку и холодную воду в чаше стационарного миксера на низкой скорости, используя крюк для теста. Смешайте, пока хорошо не смешано.
    2) Re

    Время подготовки

    60 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Количество порций

    6

    Тушеная индейка из темного мяса с яичной лапшой

    Easy

    1) Обильно посолить и поперчить индейку. 2) Нагрейте 15 мл масла в большой тяжелой кастрюле или кастрюле на сильном огне. Добавьте крылья индейки и голени и обжарьте как можно более равномерно со всех сторон. Делайте это партиями, если это необходимо. 3) Как только подрумянится, ост.

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    240 минут

    Количество порций

    8

    Рэйчел Кху: хлеб без замеса с сыром и луком

    Easy

    Инструкции
    Разогрейте духовку до 180 градусов с конвекцией. Очистите и мелко натрите морковь. Добавьте в миску с пахтой, тертым сыром и жареным луком. Смешайте оставшиеся ингредиенты вместе и сделайте углубление. Добавьте влажные ингредиенты и перемешайте руками. Du

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    1

    Слайдеры из свинины, приготовленной на гриле

    1. Снимите кожу и большую часть жира. Поместите мясо на доску, сделайте надрезы по всему периметру и сделайте бабочку там, где это необходимо, чтобы мясо было ровным и выровненным. Натереть маслом, солью и чесноком. Смешайте ингредиенты для натирания и натрите им мясо.&nb

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    360 минут

    Количество порций

    24

    Мясной рулет по-итальянски с соусом из запеченных помидоров

    Easy

    Для мясного рулета:
    1. Разогрейте духовку до 180°C.
    2. Разогрейте масло в сковороде и добавьте лук. Варить, пока не станет мягким и слегка не подрумянится (примерно 10 минут).
    4. Когда лук будет готов, добавьте его к мясной смеси и еще раз перемешайте с

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    40 минут

    Количество порций

    6

    Всеамериканский домашний патриотический сэндвич с мясным рулетом

    Easy

    Для мясного рулета: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне. Добавьте масло и лук, приправьте солью и обжаривайте до прозрачности, от 3 до 5 минут. Добавьте чеснок и обжаривайте в течение 1–2 минут, не давая га

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Сэндвич с мясным рулетом All-American Down-Home Patriotic

    Easy

    Для мясного рулета: Разогрейте духовку до 175°C. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне. Добавьте масло и лук, приправьте солью и обжаривайте до прозрачности, от 3 до 5 минут. Добавьте чеснок и обжаривайте 1–2 минуты, не давая чесноку

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Кубинские бутерброды со стейком

    Easy

    Разрежьте стейк на две равные части и положите в закрывающийся пластиковый пакет или контейнер. Поместите оливковое масло, кориандр, базилик, петрушку, сок лайма, чеснок и одну столовую ложку соли в блендер и перемешайте до получения однородной массы. Резерв 120 мл смеси трав и масла

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Террин из ветчины и рульки

    Средний

    В большую кастрюлю положите рульку и свиную ножку и залейте водой. Доведите до кипения на сильном огне и снимите пену. Затем убавьте огонь, добавьте звездочки аниса и овощной бульон и варите примерно от трех до трех с половиной часов,

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    210 минут

    Количество порций

    2 5 8 8 8

    Мясной бутерброд

    Средний

    Приготовьте бекон на свой вкус.
    Нарежьте и смажьте маслом самую большую буханку, шаровары или булочки, какие только сможете найти. Тристан использовал 1-килограммовый London Bloomer.
    Выложите мясо слоями следующим образом; Нджуа, ростбиф, вареная ветчина, прошутто, ветчина, запеченная в меду, вареная индейка, co

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    5 1

    Мясной рулет с беконом и чеддером

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 200°C/Gas 6. 2) Обжарьте бекон в средней сковороде с антипригарным покрытием на средне-слабом огне, пока он не станет хрустящим и жирным, около 10 минут. Выньте бекон шумовкой на тарелку, застеленную кухонным полотенцем, оставив рендеры в сковороде. Coo

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    85 минут

    Порции

    6

    Жареная индейка со свининой, миндальной и яблочной начинкой и соусом Марсала

    Hard

    Разогрейте духовку до 230°C/Gas Mark 8.

    Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите.

    Для начинки смешать панировочные сухари, колбасное мясо, яблоко, чеснок, миндаль, пармезан, рубленую зелень, морскую соль и черный перец

    Время подготовки

    Время приготовления

    Количество порций

    Лазанья с мясом и грибами

    Easy

    1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле, затем добавьте чеснок и лук и готовьте, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте томатную пасту, орегано, базилик и фенхель, а затем добавьте грибы и хлопья красного перца. Добавьте говяжий фарш и

    Время приготовления

    25 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    8

    Пирог с мясом и картофелем

    Easy

    1. Разогрейте духовку до 200°C/400°F/газ 6.
    2. Добавьте фарш и лук в сковороду и жарьте всухую, пока фарш не станет красивым, коричневым и прожаренным.
    3. Добавьте вустерширский соус, кетчуп, муку и приправьте большим количеством прекрасного черного

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Порции

    4

    Мясной рулет Big Star

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 165°C/газ 3. В большой миске хорошо перемешайте соус для стейка, говядину, чеснок, тимьян, вустерский соус, яйца и приправу для стейка. Добавьте панировочные сухари и перемешайте до однородности.
    2) Поместите смесь в форму размером 20 х 30 см

    Время приготовления

    10 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Количество порций

    14

    Центральное городское кафе: мясной рулет бабушки Фэй

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме томатного кетчупа.
    2) Замесить смесь и выложить в форму для выпечки. В большую неглубокую форму налейте 2,5 см воды, поставьте форму для мясных рулетов в центр и накройте крышкой

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    75 минут

    Количество порций

    4

    Мясной рулет из индейки с фетой и вялеными томатами

    Easy

    1) Поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 190°C/отметка газа 5. 2) Сбрызните форму для хлеба размером 23 на 13 см кулинарным спреем. 3) В большой миске смешайте панировочные сухари, петрушку, вяленые помидоры, чеснок, если используете, яйца, м

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    4

    Мясной рулет с копченым яблоком и корицей

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.
    2) Смажьте форму для выпечки размером 23 на 13 на 8 см антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.
    3) В большой миске смешайте фарш из говядины, фарш из свинины, лук, яйцо, яблочный соус, панировочные сухари, 3 столовые ложки копченого яблока

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Количество порций

    6

    Мясной рулет Bubby’s из индейки с соусом из красного перца

    Easy

    Для мясного рулета: 1) Разогрейте духовку до 180°C. ингредиенты распределяются равномерно, а смесь получается однородной. 3) Место для еды

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    90 минут

    Количество порций

    4

    Мясной рулет с эстрагоном

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.2) В большой миске смешайте говядину и свинину и аккуратно перемешайте руками. Добавьте паприку, соль и перец. Добавьте остальные ингредиенты. Смешайте, чтобы смешать. 3) Проведите тест на вкус. Нагрейте небольшую кастрюлю и

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Порций

    4

    Маффины с мясным рулетом

    Easy

    1. Разогрейте духовку до 220°C/450°F.
    2. Положите лук, морковь и красный перец в кухонный комбайн и лопасти импульсного процессора, чтобы мелко нарезать овощи.
    3. В миску с говяжьим фаршем добавить мелко нарезанные овощи. Смешивание.
    4. Добавьте яйца, взбитые с

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    Количество порций

    6

    Кубинские бутерброды

    Easy

    1) Отрежьте около 2,5 см от краев буханки хлеба и выбросьте или сохраните для панировочных сухарей. Разрежьте каждую буханку пополам, чтобы получилось 4 прямоугольных буханки. Каждую булочку разделить вдоль пополам. Намазать внутреннюю часть хлеба 1/2 ст. л. горчицы.

    Время подготовки

    8 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Мясной рулет от Джеффа и Джеффри

    Easy

    1. Разогрейте духовку до 180°C. Сбрызните форму для выпечки размером 8 1/2 на 4 1/2 дюйма кулинарным спреем. Выстелите противень вдоль длинной полосой пергамента, протирая ее, чтобы приклеить к противню, и убедитесь, что она достаточно длинная, чтобы свисать с концов противня.

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    6

    Клуб лобстеров с шафрановым майонезом, хрустящей ветчиной серрано и кресс-салатом на бриоше с чипотле

    Средний

    Для бриоши с чипотле: 1) Смешайте дрожжи, сахар и молоко в небольшой миске и дайте постоять, пока не образуется пена, около 5 минут. 2) В чаше стационарного миксера с насадкой для теста смешайте муку и соль. Перемешивая на низкой скорости, добавьте дрожжевую смесь

    Время подготовки

    45 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Рецепт мясного соуса Донателли

    Easy

    1) Обжарить говяжий фарш с измельченным чесноком, солью и перцем по вкусу. Слейте говядину и отложите в сторону.
    2) Поместите масло и лук в кастрюлю и обжарьте на сильном огне до мягкости. Добавьте все банки томатных продуктов. Наполните форму для томатного пюре горячей водой и

    Время приготовления

    20 минут

    Время приготовления

    80 минут

    Количество порций

    6

    Donatelli’s: рецепт мясного соуса

    Easy

    1) Обжарить говяжий фарш с измельченным чесноком, добавить соль и перец по вкусу. Слейте говяжий фарш и отложите в сторону.
    2) Поместите масло и лук в кастрюлю и обжарьте на сильном огне до мягкости. Добавьте томатное пюре, томатное пюре и нарезанные помидоры в

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    80 минут

    Подается

    6

    Мясные шарики из индейки по-шведски

    Средний

    1) Приготовьте фрикадельки: разогрейте духовку до 190°C.
    2) Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарить лук до мягкости и прозрачности. Отложите лук в сторону, чтобы он остыл, и протрите сковороду.
    3) В большой миске смешайте th

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    35 минут

    Количество порций

    4

    Рибай из мяса монстра

    Easy

    1) Пропустите чеснок через пресс для чеснока. Натрите стейки чесночным соком. Измельчите морскую соль до консистенции поваренной соли. Щедро посыпьте стейки чесночным порошком, семенами сельдерея и перцем. Отложите примерно на 45 минут и алло

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    4 минуты

    Количество порций

    4

    Спагетти без мяса BLT с масляным салатом, луком-пореем и помидорами

    Easy

    1) Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на среднем огне, посолите воду, добавьте спагетти и варите 1 минуту до состояния al dente. Удалите ковш воды пасты и резерв. Слейте воду с макарон и отложите в сторону.2) Тем временем нарежьте и оставьте 1 головку батте

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Грудинка, приготовленная на гриле

    Средняя

    1) Подготовьте и разогрейте гриль с орешником. Это медленно готовящееся мясо, поэтому температура гриля должна быть от 115 до 120 градусов C. 2) Срежьте с мяса жир, оставив 1/2 см слоя жира. приправить мясо солью и перцем

    Время подготовки

    Время приготовления

    720 минут

    Количество порций

    20

    Тушеная говядина в маринаде Кьянти

    Средняя

    1) Поместите говядину в стеклянную форму для запекания размером 33 x 23 см. Залить мясо вином и поставить мариноваться в холодильник на 1 1/2 часа. Переверните мясо и маринуйте еще 1 1/2 часа.
    2) Вынуть мясо из вина и обсушить бумажным полотенцем

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    210 минут

    Количество порций

    4

    Steak Bites

    Medium

    Срежьте с мяса лишний жир и нарежьте полосками шириной менее 1 дюйма. Переверните мясо и нарежьте небольшими кусочками. Если вы видите еще большие куски жира, хрящи или длинную серебристую пленку, срежьте их.

    Щедро посыпать

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Подается

    2

    Вяленая свинина

    Easy

    1) Разогрейте духовку или коптильню до 110°C/газ 1/4. Надрежьте жировую шапку мяса, прорезая только жир, а не мясо. Обильно натрите приправой.
    2) Готовьте мясо в течение 8-10 часов или до достижения внутренней температуры в духовке

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    480 минут

    Количество порций

    8

    Говядина Провансаль

    Easy

    1) Нагрейте большую сковороду с толстым дном на среднем огне. Щедро приправьте мясо солью и перцем по вкусу. Добавьте масло в сковороду и нагревайте, пока оно не начнет дымиться. Подрумяньте мясо со всех сторон и обжарьте жаркое, переворачивая

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    360 минут

    Порции

    4

    Тушеная грудинка (мачака) в мультиварке

    Easy

    1. Для маринада смешайте соус магги, сок лайма, 2 столовые ложки воды, чеснок и серрано в миске среднего размера, приправьте солью и перцем. Постоянно взбивая, медленно добавляйте оливковое масло. Положите кусочки грудинки в большую безопасную для пищевых продуктов форму 9.0005

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    360 минут

    Количество порций

    Жаркое из филе

    Среднее

    1) Обильно приправьте мясо солью и свежемолотым перцем. Разогрейте утиный жир в кастрюле и тщательно обжарьте мясо со всех сторон. Достаньте мясо из кастрюли и отложите в сторону.
    2) Добавить все овощи и чеснок в оставшиеся ч

    Время подготовки

    45 минут

    Время приготовления

    120 минут

    Количество порций

    4

    Раскол кокоса

    Средний

    Специальное оборудование:
    1 молоток
    1 ледоруб или отвертка
    1 чаша
    Сито
    1) Используйте ледоруб или отвертку, чтобы выколоть два глаза кокоса. Процедите кокосовую воду через сито в миску.

    Специальное оборудование для запеченного кокоса

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    Жареная говяжья вырезка с перцем

    Easy

    1. Разогрейте духовку до 250°C.
    2. Положите вырезку на решетку для жарки. Щедро посыпьте кошерной солью и сахаром, чтобы усилить пикантный вкус.
    3. Разотрите молотый перец по всей поверхности мяса. Вставьте термос для мяса

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Порции

    8

    Жареный куриный стейк с соусом

    Средний

    Для стейка: начните с установки линии сборки посуды. Смешайте молоко с яйцами в одно; мука, смешанная с приправленной солью, 1 1/2 чайной ложки черного перца, паприки и кайенского перца в другой; а мясо в третью. Затем съешьте одну чистую тарелку

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    35 минут

    Порции

    6

    Жареный куриный стейк

    Средняя

    1) Разогрейте духовку до 120°С.

    2) Мясо вместе с зерном нарезать ломтиками толщиной 1 см. Приправить каждый кусок с обеих сторон солью и перцем. Поместите муку в форму для пирога. Поместите яйца в отдельную форму для пирога. Обвалять мясо с обеих сторон

    Время подготовки

    45 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    4

    Пастуший пирог за 30 минут

    Легкий

    1. Отварить картофель в подсоленной воде до мягкости, около 12 минут. Слейте картофель и пересыпьте его в миску. Соединить сметану, яичный желток и сливки. Добавьте сливочную смесь в картофель и разомните, пока картофель не станет почти гладким.

    2. Пока картошка бой

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Гребешок и сушеные креветки Жареный рис с крабом

    Средний

    1. Приготовьте на пару целого большого краба, дайте ему остыть, затем отделите мясо, разделяя белое и коричневое мясо.

    2. Нарежьте кубиками гребешки. Ненадолго обжарьте гребешки на горячей сковороде, добавьте рисовый винный уксус и соевый соус, затем отложите в сторону и оставьте

    Время подготовки

    Время приготовления

    Количество порций

    Грибной ячменный суп с говядиной

    Легкий

    1) Нагрейте большую кастрюлю или кастрюлю на среднем огне и добавьте две столовые ложки масла. Щедро приправьте мясо солью и перцем. Обжарьте мясо со всех сторон, пока оно не подрумянится; это займет около 15 минут. Отложите мясо в сторону и

    Время приготовления

    15 минут

    Время приготовления

    200 минут

    Количество порций

    6

    Pammie’s Braciole

    Easy

    1. Аккуратно отбейте стейк до толщины 1/4 дюйма. Посыпьте мясо изнутри солью и перцем. В миске смешайте яйца, панировочные сухари, сыр, петрушку и чеснок. Поместите смесь в середину мяса. Сбрызните 2 ст. 0002 6

    Говядина со снежным горошком

    Easy

    1. В миске смешайте соевый соус, херес, кукурузный крахмал, коричневый сахар и имбирь. Добавьте говядину в отдельную миску и залейте сверху одной третью жидкости. Сохраните оставшуюся жидкость. Перемешайте говядину и отложите в сторону.

    2. Разогрейте масло в духовке

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    6 минут

    Количество порций

    8

    Большие тройные сырные бургеры на масляной булочке

    Средний

    1. Положите короткие ребрышки и кубики стейка на противень в один слой, оставляя пространство 1/2 дюйма вокруг каждого куска. Заморозьте мясо, пока оно не станет очень твердым и начнет затвердевать по краям, но все еще будет податливым, от 15 до 25 минут.

    2. Половинка

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Порции

    4

    Пасанда из баранины

    Средняя

    1. Поместите баранину между листами пищевой пленки и отбейте молотком для мяса или скалкой.

    2. Измельчите ингредиенты для маринада в блендере или кухонном комбайне до пастообразного состояния. Натрите баранину, убедившись, что мясо хорошо покрыто, и оставьте

    Время подготовки

    Время приготовления

    Количество порций

    Кеббе бе сайнех

    Средний

    1) Для теста: Замочите булгур в миске с теплой водой примерно на 1/2 часа. Смешайте булгур с мясным фаршем, солью, специями для кеббе и нарезанным луком. Смешайте все до однородной массы и поставьте в холодильник, пока готовите пикантное мясо

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    65 минут

    Количество порций

    2

    The Best Chilli Ever

    Easy

    Отличительной чертой этого перца чили является аутентичный копченый вкус и красивый блестящий темно-красный цвет. У меня есть люди, которые просят рецепт все время, так что это сделает многих людей очень счастливыми! Это очень

    Время подготовки

    Время приготовления

    Обслуживает

    10

    Баранья ножка со специями

    Easy

    Разогрейте духовку до 200°C
    Обжарьте все специи на сковороде с антипригарным покрытием, пока они слегка не подрумянятся, остудите и измельчите до состояния мелкого порошка.

    Все мелко натертые ингредиенты сложить в широкую миску, заправить йогуртом и посолить по вкусу; смешать ингредиенты w

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Порции

    6

    Медленно приготовленная баранья рулька Нихари

    Средняя

    Измельчите все ингредиенты для гарам масала в кофемолке. Нагрейте масло и гхи вместе (на среднем огне/пламени) и обжаривайте имбирь и чеснок, пока сырой запах не исчезнет со сковороды. Затем добавьте баранину и жарьте, пока мясо не запечатается. Добавить красный перец чили

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    180 минут

    Количество порций

    8

    Carne asada

    Easy

    1) Выложите говядину в один слой. Приправьте мясо с обеих сторон чесночной солью и черным перцем. Поместите мясо в миску среднего размера, добавьте уксус и оставьте мясо мариноваться не менее чем на 2 часа или на ночь в холодильнике.

    Время подготовки

    45 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    8

    Жаркое «Лондон» с бальзамической глазурью

    Easy

    Разогрейте жаровню и застелите противень фольгой.
    1) Приправить мясо солью и перцем. В большой сковороде на медленном огне смешайте уксус, коричневый сахар, чеснок и лавровый лист. Варить до тех пор, пока жидкость не уменьшится наполовину и не станет 9.0005

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    6

    Pistachio melbas

    Easy

    1) Поместите решетку в центр духовки и разогрейте ее до 180°C/газ 4. Смажьте форму для хлеба размером 23 см на 13 см сливочным маслом и посыпьте ее мукой.

    2) В миске смешать муку и соль.
    3) В другой средней миске натереть цедру цитрусовых

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    Сэндвич с жарким в горшочке

    Средний

    Жаркое в горшочке:
    1) Разогрейте духовку до 180°С/газ. 4. Нарежьте мясо на 7 кусочков по 1/2 см. Приправить со всех сторон солью и черным перцем.
    2) Выложите мясо на слегка смазанную маслом сковороду и хорошо подрумяньте с обеих сторон. Переложите обжаренное мясо на глубокую жарку

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    180 минут

    Порции

    8

    Sauerbraten

    Easy

    1) В большой кастрюле на сильном огне смешайте воду, яблочный уксус, красный винный уксус, лук, морковь, соль, перец, лавровый лист, гвоздику, можжевельник и семена горчицы. Накройте крышкой и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут. Набор

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    260 минут

    Порции

    4

    Жаркое из красного вина с медом и тимьяном

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Приправьте мясо солью и перцем.
    2) Нагрейте масло в большой чугунной кастрюле на сильном огне в течение нескольких минут. Добавьте мясо и хорошо обжарьте со всех сторон, всего около 10 минут. Выньте и отложите в сторону o

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    165 минут

    Количество порций

    6

    Ростбиф с соусом из бурбонских грибов

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 150°C.
    2) В сковороду добавить масло. Приправить мясо со всех сторон солью и перцем. Обжарьте мясо со всех сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Поместите мясо на противень с решеткой. Запекайте мясо 30-40 минут. Провернуть духовку до

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    80 минут

    Количество порций

    4

    Steakhouse Sliders и Mini Steak Fries

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту. 2) Сначала поместите в духовку картофель, затем бекон и мясо через 10 минут. Картофель нарезать тонкими дольками (по 6 шт.). Смажьте картофель 1/4 стакана оливкового масла и приправьте 2 столовыми ложками приправы для гриля

    Время подготовки

    30 мин

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    24

    Говяжьи щечки с королевской рыбой Джерси и спаржей

    Средняя

    Обрежьте говяжьи щечки, чтобы удалить все сухожилия. Разрежьте его на две части одинакового размера. Очистите лук и нарежьте его на четвертинки. Морковь очистить и разрезать на три части. Поместите говядину, овощи и вино в миску и поставьте в холодильник

    Время подготовки

    780 минут

    Время приготовления

    300 минут

    Количество порций

    4

    Курица или стейк с бальзамическим соусом барбекю

    Easy

    Для соуса: смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле и перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются и смесь не станет однородной. Варить на среднем огне, пока объем не уменьшится на треть, примерно 15-20 минут.
    Для курицы или стейка: Поместите

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    15 минут

    9 порций0005

    4

    Chili con Carne

    Easy

    1. Промокните мясо бумажным полотенцем и приправьте солью и перцем. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой кастрюле или жаровне на среднем огне. Обжарьте мясо небольшими партиями, пока оно хорошо не подрумянится, добавляя при необходимости масло на сковороду

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    195 минут

    Количество порций

    8

    Слайдеры для стейков и мини-чипсы для стейков

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 260°C. 2) Сначала поместите в духовку картофель, затем бекон и мясо через 10 минут. 3) Картофель нарезать тонкими дольками (по 6 на картофелину). Смажьте картофель 60 мл оливкового масла и приправьте 2 ст.

    Классический ростбиф

    Easy

    Достаньте мясо из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Разогрейте духовку до 220°C, конвекцию 200°C, газ 7. Взвесьте косяк и рассчитайте время приготовления. Разрешить 15 минут на 500 г, плюс 15 минут для редких; 1

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    Количество порций

    4

    Chilli con Carne

    Easy

    1) Промокните мясо бумажным полотенцем и приправьте солью и перцем. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой кастрюле на среднем огне. Обжаривайте мясо небольшими партиями, пока оно хорошо не подрумянится, при необходимости добавляя масло на сковороду. Передать мне

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    120 минут

    Количество порций

    8

    Омары на пару

    Средний

    1) Выберите кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой, достаточно большую, чтобы в ней удобно поместились лобстеры, и чтобы вокруг них циркулировал пар. Плотно оберните крышку кухонным полотенцем. Поместите корзину для пароварки или перевернутый дуршлаг в

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    11 минут

    Количество порций

    4

    Сэндвич с итальянской говядиной по-чикагски

    Средний

    1) Натрите мясо приправами, солью, черным перцем, кайенским перцем, паприкой и хлопьями чили, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2–3 часа.
    2) Разогрейте духовку до 140С/Газ 1.
    3) Поместите мясо в жаровню с беконом, добавьте лук и

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    200 минут

    Количество порций

    4

    Брансуикское рагу Джека

    Easy

    1. Поместите свинину и курицу в 7-литровую кастрюлю с достаточным количеством воды. Готовьте при среднем кипении в течение 2 часов или пока мясо не станет очень мягким, периодически снимая пену.

    2. Переложите мясо в миску и сохраните бульон. Тем временем в сепе

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Порции

    16

    Коллекция рецептов

    23 действительно простых рецепта торта из батона

    Возможно, это самые простые, но самые вкусные пирожные, которые вы когда-либо пекли.

    13 крутых вегетарианских бургеров, которые заставят вас усомниться в вашей одержимости мясом

    Говядина, если вас выбили с первого места, если эти бургеры имеют к этому какое-то отношение!

    Эти 10 безумных тортов-сэндвичей полностью обманут ваши вкусовые рецепторы

    Частично бутерброд, частично торт, все очень вкусно.

    50 вкусных обедов без мяса, которые не макароны

    Вы знаете, я все об этих овощах, об этих овощах, о овощах.

    Лучший рецепт лазаньи (ВИДЕО) — NatashasKitchen.com Домашняя лазанья лучше, чем любая ресторанная версия, и она накормит толпу гораздо дешевле, чем поход в ресторан.

    Нам здесь нравится лазанья, и за эти годы мы творчески подошли к приготовлению супа для лазаньи и даже куриной лазаньи, но мы снова и снова слышим от наших читателей, что это лучший рецепт лазаньи , который они когда-либо готовили.

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

    Лучший рецепт лазаньи

    Лазанья — идеальное блюдо, и из всех рецептов, которые я пробовала за эти годы, этот — идеальная лазанья. Нам он так понравился, что мы даже превратили его в рулеты из лазаньи. Он вкусный и сытный, но и простой в приготовлении. Он вкусный сам по себе, но вы можете приготовить его сами, заменив свои любимые ингредиенты.

    В нашем доме лазанья является одним из основных продуктов для насыщенных школьных вечеров, потому что она так хорошо хранится, разогревается и замораживается, и приятно иметь что-то в холодильнике, чтобы наслаждаться в течение всей недели. Я даже использую его для детских обедов — я упаковываю порцию в термос моего сына, чтобы он оставался горячим, и этот термос каждый раз возвращается домой пустым.

    Видео с лазаньей

    Посмотрите, как Наташа готовит этот классический рецепт лазаньи. Это лучшая лазанья, которую мы пробовали, с идеальным балансом мясного соуса, соуса из трех сыров и лапши. Эта золотистая сырная корочка запечатывает весь вкус и делает его неотразимым. Вот почему вам понравится этот рецепт:

    • Мясной, сырный и пикантный – Все, что вы хотите в рецепте лазаньи.
    • Идеально подходит для приготовления еды — Это достаточно просто, чтобы вы могли приготовить его в будний вечер, но вы также можете приготовить его на выходных, чтобы наслаждаться им в течение всей недели. Или удвойте рецепт и заморозьте одну лазанью на потом.
    • Все одобряют – это семейное блюдо.

    Ингредиенты

    Эта лазанья с 3 сырами — идеальное блюдо для комфортного времяпрепровождения.  Количество и полные инструкции см. на карточке с рецептами ниже.

    • Говяжий фарш – Мы использовали говядину 80/20 (20% жирности) для более сочной лазаньи.
    • Лук репчатый – мы используем желтый лук или сладкий лук
    • Зубчики чеснока – вы можете добавить больше, если любите чеснок
    • Красное вино (или говяжий бульон) соус (избегайте использования кулинарного вина).
    • Соус маринара – Используйте домашнюю маринару или купленную в магазине.
    • Dried thyme – Italian seasoning, basil, or oregano can be substituted
    • Sugar – balances the acidity of the tomatoes
    • Parsley – flat-leaf or curly parsley works well
    • Lasagna noodles – Приготовьте их аль денте; они будут продолжать размягчаться по мере выпекания лазаньи.
    • Творог – придает текстуру и влажность
    • Сыр рикотта – мы используем нежирную или частично обезжиренную рикотту
    • сыр моцарелла – смесь итальянских сыров подходит, но моцарелла определенно является классическим выбором
    • яйцо – помогает скрепить слой сыра

    5 Pro Совет: В очень большой кастрюле с подсоленной водой отварите лапшу для лазаньи и перемешайте ее несколько раз, особенно сразу после добавления в кастрюлю. Это предотвратит их прилипание друг к другу и разрывы.

    Как приготовить лазанью

    Если вы хотите получить преимущество в этом рецепте, вы можете приготовить мясной соус за день или два заранее. Тем не менее, это все еще достаточно просто, чтобы вы могли приготовить все за один раз, даже для ужина в будний день.

    1. Подрумяньте говядину – Добавьте масло в глубокую сковороду и обжаривайте лук и говядину, пока они не подрумянятся, 5 минут, затем добавьте чеснок и помешивайте еще минуту.
    2. Приготовьте соус – Влейте 1/4 стакана вина и перемешайте, пока оно почти не выпарится. Добавьте маринару, соль, перец, тимьян, сахар и петрушку; доведите до кипения, затем накройте крышкой и готовьте 5 минут.
    3. Приготовьте сырную начинку – Смешайте все ингредиенты для сырного соуса и 1 чашку моцареллы в миске (остальное оставьте на потом).
    4. Приготовление – Разогрейте духовку до 375ºF и приготовьте лапшу для лазаньи в кастрюле с хорошо подсоленной водой до состояния al dente.
    5. Сборка – Нанесите 1/2 стакана мясного соуса на дно формы для запекания размером 9×13 дюймов. Добавьте 3 лапши, затем 1/3 мясного соуса, 1 чашку моцареллы и половину смеси рикотты. Повторите, затем для верхнего слоя добавьте 3 лапши, 1/3 мясного соуса и оставшуюся моцареллу.
    6. Выпечка – Накройте фольгой и запекайте при температуре 375°F в течение 45 минут, затем снимите фольгу и запекайте в течение 3–5 минут или пока сыр не подрумянится.
    7. Отдых – Дайте лазанье отдохнуть около 30 минут, прежде чем нарезать и подавать.

    Совет: Нет ничего хуже, чем верхняя часть сыра, прилипшая к фольге. Чтобы предотвратить это, я равномерно протыкаю 8-10 зубочисток вокруг верхней части лазаньи, вдавливая их наполовину, чтобы фольга не касалась сыра. Только не забудьте пересчитать и удалить каждую зубочистку перед подачей на стол.

    Общие вопросы

    Что лучше для лазаньи, творога или рикотты?

    Я использую оба; творог полезнее, а рикотта более сливочная, поэтому вы получаете лучшее из обоих миров, используя оба этих сыра в своей лазанье.

    Можно ли использовать лапшу для лазаньи без варки?

    Этот рецепт лазаньи был разработан с использованием традиционной лапши для лазаньи, но несколько читателей сообщили об отличных результатах, используя лапшу без варки.

    Могу ли я заменить красное вино?

    Если у вас нет красного вина или вы предпочитаете его не использовать, вы можете заменить его говяжьим бульоном или говяжьим бульоном. Красное вино придает отличный вкус, но лазанья все равно будет вкусной с говяжьим бульоном.

    Что такое «аль денте»?

    Приготовление пасты al dente означает, что она должна быть «твердой на вкус». В инструкциях на упаковке указано время приготовления пасты до состояния al dente. Имейте в виду, что лазанья будет выпекаться в течение 45 минут, поэтому не переварите лапшу для лазаньи.

    Какой соус маринара лучше всего подходит для лазаньи?

    Домашняя маринара, безусловно, лучше, но если у вас нет времени на ее приготовление, используйте свой любимый магазинный соус маринара.

    Могу ли я удвоить рецепт?

    Да, этот рецепт можно легко удвоить, но лазанью придется выпекать в двух формах.

    Что подавать с лазаньей

    Лазанья сама по себе сытна, но если вы накормите большую компанию, вы можете растянуть ее, подав с:

    • Легкий чесночный хлеб
    • Салат «Цезарь»
    • Хлеб «Фокачча»
    • Салат «Капрезе»
    • Салат «Панцанелла» с лучшей заправкой

    Заранее приготовить ланья, чтобы хранить все на потом

    Здесь’’ 900

    • Для охлаждения : Вы можете собрать лазанью и хранить ее накрытой в холодильнике в течение дня или двух, пока вы не будете готовы выпекать.
    • Замораживание : Лазанью можно заморозить до или после выпечки. В любом случае, он будет храниться в морозильной камере до 3 месяцев, если его хорошо завернуть или хранить в герметичном контейнере.
    • Для разогрева : Замороженную лазанью следует сначала разморозить в холодильнике; это сокращает время, необходимое для выпекания, и обеспечивает более равномерный нагрев. Выпекать в соответствии с инструкциями рецепта; если ваша лазанья уже была испечена, и вы просто разогреваете ее, накройте форму для выпечки фольгой и разогрейте при температуре 350ºF, пока она не прогреется.
    • Лазага в медленноварке — это один из наших любимых способов приготовить ужин заранее.

    Благодаря мясному соусу и слоям сыра, мы думаем, вы согласитесь, что это лучший рецепт лазаньи!

    Другие рецепты пасты

    Если вам нравится эта лазанья, вы не захотите пропустить эти рецепты пасты.

    • Запеченная Ziti (Easy Pasta Casserole) Видео
    • ПЕРСОНАЦИЯ ПЕРСОКА (видео)
    • Рецепт спагетти и фрикадельки (Видео)
    • Creaty Baked Feta Pasta (видео)
    • MOM’

      Рецепт лазаньи

      4,97 от 313 голосов

      Время приготовления: 30 минут

      Время приготовления: 50 минут

      Время отдыха: 30 минут

      Общее время: 1 час 20 минут

      С 3 сырами и мясным соусом из говяжьего фарша легко понять, почему так много наших читателей провозгласили эту лазанью лучшей рецепт, который у них когда-либо был.

      Автор: Наташа Кравчук

      Уровень мастерства:
      Легкий/средний

      Стоимость изготовления:
      $18-$22

      Ключевое слово:
      лучшая лазанья, легкая лазанья, рецепт лазаньи

      Кухня:
      Итальянский

      Курс:
      Ужин, основное блюдо

      Калорийность: 368

      Порции: 12 ломтиков

      Ингредиенты для лазаньи
      • 1
        фунт
        говяжий фарш (15-20% жирности)
      • 1
        средний
        лук, мелко нарезанный
      • 2
        большой
        зубчики чеснока, измельченные
      • 1/4
        чашка
        сухое красное вино или говяжий бульон
      • 1
        столовая ложка
        оливковое масло
      • 24
        унция
        Соус Маринара, (3 стакана)
      • 1/2
        чайная ложка
        морская соль
      • 1/4
        чайная ложка
        черный перец, молотый
      • 1/4
        чайная ложка
        сушеный тимьян
      • 1/2
        чайная ложка
        сахарный песок
      • 2
        столовая ложка
        петрушка, мелко нарезанная
      • 9
        лапша для лазаньи, приготовленная аль денте
      Ингредиенты для сырного соуса:
      • 16
        унция
        обезжиренный творог
      • 15
        унция
        сыр рикотта с пониженным содержанием жира
      • 1
        большой
        яйцо
      • 2
        столовая ложка
        петрушка, мелко нарезанная, плюс еще немного для украшения
      • 4
        чашки
        сыр моцарелла, тертый, разделенный

      Стандарт США – метрическая система

      Как приготовить мясной соус:
      1. Поставьте глубокую сковороду или жаровню на средний/сильный огонь и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, 1 фунт говяжьего фарша и нарезанный кубиками лук. Обжаривайте, разбивая мясо, в течение 5 минут или пока говядина не перестанет быть розовой. Добавьте прессованный чеснок и обжаривайте еще минуту до появления аромата.

      2. Добавьте 1/4 стакана вина и перемешивайте в течение 2 минут или пока вино почти не испарится. Добавьте 3 стакана маринара, 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. перца, 1/4 ч. л. тимьяна, 1/2 ч. л. сахара и 2 ст. л. петрушки. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и готовьте 5 минут.

      Как приготовить сырный соус:
      1. В большой миске смешайте 16 унций творога, 15 унций рикотты, 1 чашку моцареллы, 1 яйцо и 2 столовые ложки петрушки. Хорошо смешать.

      Как приготовить лазанью:
      1. Разогрейте духовку до 375˚F. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Добавьте соль и 9 листов лапши для лазаньи. Варить до состояния al dente согласно инструкции на упаковке.

      2. Выложите 1/2 стакана мясного соуса на дно глубокой формы 9×13 запеканка. Добавьте 3 лапши, намажьте 1/3 мясного соуса и посыпьте 1 стаканом сыра моцарелла. Выложите и намажьте сверху 1/2 сырного соуса.

      3. Повторяйте, пока у вас не получится 3 слоя лапши:
        Добавьте 3 вида лапши, 1/3 мясного соуса, 1 чашку сыра моцарелла, 1/2 сырного соуса
        Добавьте 3 лапши, оставшуюся 1/3 мясного соуса, оставшуюся 1 чашку моцареллы.

      4. Воткните 9–12 зубочисток в поверхность лазаньи (чтобы фольга не прилипла к сыру). Накрыть фольгой и запекать при температуре 375˚F в течение 45 минут.

      5. Снимите фольгу и готовьте в течение 3–5 минут или пока сыр не станет золотистым. Перед нарезкой дайте лазанье отдохнуть 30 минут.

      Пищевая ценность

      Рецепт лазаньи

      Количество на порцию

      Калории 368
      Калории из FAT 144

      % Ежедневная стоимость*

      Жир 16G 25%

      Насыщенные жиры 8G 50%

      Холестерин 77MG 5 26%

      .