Рецепты диетические блюда стол 5: Рецепты Диеты 5 Стол — быстрое приготовление блюд

Содержание

День № 6. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.

День № 6. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.

/

День № 6. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.

Хватит покупать в магазине! ТВЁРДЫЙ СЫР за 30 минут В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! Всего 3 ингредиента…

6:56

The best baking hacks 🍭 Impressive frosting 🧁 Secrets of the pros 🥧 Chefclub ideas to shine 🎂

10:04

Как приготовить фруктовый торт с кремом

13:16

День № 7. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.

10:57

Интересная идея для декора

1:33

День № 1. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.

12:13

Когда я так готовлю завтрак, дети буквально вылизывают тарелки! Вкусные идеи для доброго утра!

5:50

7 оригинальных формовок из слоёного теста! Слойки которые НЕ СЛОЖНО приготовить!

5:16

Вот как нужно готовить КАБАЧКИ! Еще 5 рецептов, после которых вы точно их полюбите!

10:44

День № 4. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.

11:55

День № 5. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.

9:37

САЛАТ Селедка под лисьей шубой САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ (Простой рецепт)

5:05

Эти лайфхаки с шоколадом заставят кондитеров ахнуть от восторга

10:02

Caramel Apple Crisp Cheesecake

8:04

Готовлю всё лето! Вкуснее чем голубцы и лучше котлет! 3 УЖИНА из духовки без хлопот

5:46

. ..↓↓↓…Вот как надо резать арбуз и подавать к столу.

0:12

УЖИН 6. Рецепты диетического питания. Стол 5. Комплексное меню. Здоровая пища

12:01

УЖИН 3. Диетические блюда к праздничному ужину. Стол 5. Полезные рецепты.

12:10

УЖИН 7. Диетические рецепты на праздничный ужин. Стол 5. Болезни ЖКТ. Диабет. Гипертония.

12:37

День № 2. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.

9:29

УЖИН 5. Праздничное меню для диеты. Рецепты для стола 5. Здоровый образ жизни (ЗОЖ)

11:38

УЖИН 2. Праздничный стол 5. Лечебное питание при панкреатите, диабете, болезнях ЖКТ

11:24

Шоколадный капкейк с кремом ганаш

9:15

УЖИН 4. Меню на праздничный диетический стол 5. Правильное питание и ПП рецепты.

10:18

День № 3. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.

12:05

Стол № 5. Диета. Основные принципы. Разрешенные и запрещенные продукты.

8:09

Вот, как надо готовить Самые Вкусные БУЛОЧКИ! 7 невероятных трюков с дрожжевым тестом!

8:21

Самая нежная творожная запеканка из мультиварки. Вкусно!

3:55

УЖИН 1. Праздничные блюда, диетические рецепты. Стол 5 правильное питание.

10:09

Чизкейк с лимонным курдом в креманке

0:27

ТРЕНД 2020! Торт Остров / Торт Аквариум / Торт-Желе

7:35

Amazing cake /오렌지 롤케이크 만들기 /수플레 /도지마롤케이크/how to make orange roll cake /Gâteau roulé à l’orange

12:36

Диетический стол № 5П (II)

  • Статьи
  • диеты
  • лечебные диеты
  • диетические столы
  • диетический стол 5п (ii)
  • Диетический стол № 5П (II)

Подготовлено:

MedWeb

Диетический стол № 5П (II)

Диетический стол № 5П (II)

Диетический стол № 5П (II)


Диета № 5П (II) направлена на предотвращение рецидивов и развития панкреатита. Назначается на несколько месяцев после диеты № 5П (I).

диетический стол 5п (ii), панкреатит


Показания к диетическому столу № 5П (II)


Диета № 5П (II) показана при остром панкреатите в стадии затухания, при хроническом панкреатите в стадии нерезкого обострения, при хроническом панкреатите в стадии ремиссии.


Цель диетического стола № 5П (II)


Целью диеты № 5П (II) является предотвращение рецидивов и развития болезни, восстановление нарушенного обмена веществ.


Общая характеристика диетического стола № 5П (II)


Диета № 5П (II) характеризуется повышенным содержанием белков при умеренном ограничении легкоусваиваемых углеводов и соли.

Диета умеренно щадящая, предусматривает ограничение экстрактивных веществ и грубой клетчатки. Пищу готовят на пару, в отварном виде, запекают, тушат. Всю пищу желательно измельчать, протирать при необходимости. Диета № 5П (II) предусматривает дробный режим приема пищи 5–6 раз в день строго небольшими порциями.

Диета назначается на 2–3 месяца после диеты № 5П (I). При ухудшении состояния пациента на диете № 5П (II) необходимо вернуться к предыдущему столу.


Химический состав и энергоценность диетического стола № 5П (II)


Белки: 110–120 г (в том числе до 50 г белков животного происхождения).
Жиры: 80–90 г (в том числе 1/3 количества – растительные жиры).
Углеводы: 250–350 г (в том числе до 40 г простых углеводов).
Суточная калорийность: 2 100 – 2 700 ккал.
Свободная жидкость: 1,5–2 л.
Поваренная соль: 6–8 г.
Витамины: ретинол (А) – 0,4 мг, бета-каротин – 13 мг, рибофлавин (В2) – 2,6 мг, тиамин (В1) – 1,3 мг, никотиновая кислота (В3) – 17 мг, аскорбиновая кислота (С) – 250 мг.
Макроэлементы: натрий – 4 г, кальций – 1,3 г, магний – 0,5 г, фосфор – 1,9 г.
Микроэлементы: железо – 35 мг.
Оптимальная температура блюд: от 15 до 60 градусов Цельсия.


Рекомендуемые продукты и блюда диетического стола № 5П (II)


Хлеб: пшеничные сухари, вчерашний и подсушенный пшеничный хлеб.
Супы: слизистые крупяные супы на овощном отваре или воде, овощные супы с измельченными разваренными овощами, протертые мясные и картофельные супы.
Мясные блюда: нежирные сорта мяса и птицы без кожи в виде отварных или паровых котлет, суфле, кнелей и т. д.; разрешены рубленые котлеты, бефстроганов, язык; рекомендован соевый белок.
Рыбные блюда: отварная или на пару рыба нежирных сортов куском, рубленая, в виде котлет, суфле.
Гарниры: протертые овощные пюре, суфле, протертые полувязкие каши, пудинги и запеканки из риса, овсяной, гречневой, перловой и манной круп; разрешены отварные макаронные изделия.
Молочные продукты: свежий пресный творог и паровое суфле из него, некислые молочные продукты, нежирное молоко, неострые сыры.
Яйца: паровой белковый омлет.
Закуски: исключены.
Соусы: молочные, ягодные.
Сладкие блюда: желе, муссы из фруктов, печеные яблоки, пастила, зефир, свежие бананы и клубника при переносимости; сахар ограничивают, рекомендовано использовать заменители.
Напитки: слабый чай, компоты, отвар шиповника, разбавленные ягодные сладкие соки.
Жиры: свежее несоленое сливочное масло в небольшом количестве в блюдах на 3-й день, рафинированные растительные масла – на 5-й день.


Исключаемые продукты и блюда диетического стола № 5П (II)


Из рациона следует исключить жареное, мясные, рыбные, грибные бульоны, насыщенные овощные отвары, любые сырые овощи, свежие фрукты, капусту, репу, редьку, брюкву, лук, чеснок, салаты листовые, щавель, шпинат, редис, грибы, бобовые, жирные сорта мяса, птицы и рыбы, ливер, мозги, соленья, копченья, колбасы, консервы, икру, сало, кулинарные жиры, яйца (кроме белковых омлетов), свежий хлеб, сдобное тесто, мучные изделия, сливки, жирное молоко, майонез, кондитерские изделия, шоколад, какао, мороженое, алкогольные напитки, газированные напитки, острые приправы, пряности и соусы, в том числе томатные.


Примерное меню диетического стола № 5П (II)


Первый завтрак: паровой творожный пудинг, молочная каша, чай.
Второй завтрак: отварной язык, сухари, чай.
Обед: слизистый суп с рисом на овощном отваре, бефстроганов, овощное пюре, компот.
Полдник: рыбное суфле, кисель.
Ужин: кнели из курицы, творог, отвар шиповника.
На ночь: кефир.


Источники:


  1. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ» от 05.08.2003


Рецепты диетического стола № 5П (II)


  • творожный пудинг

  • рисовая каша на молоке

  • овощное пюре

  • паровой белковый омлет

  • слизистый суп с рисом на овощном отваре

  • кнели из курицы

  • бефстроганов

  • кисель

  • суфле из трески

  • язык отварной

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock. com

пошагово, соусы для диеты 5, диетический сметанный соус

Диета номер пять – это принцип здорового питания, при котором минимальна нагрузка на ЖКТ и  исключены вредные концентрированные жиры, холестерин и химия. На этой диете можно похудеть и оздоровиться, а главное – не придется постоянно голодать! Отдельного внимания стоят молочные соусы, которые можно есть на диете номер пять, и которые отлично разнообразят диетическое меню.

Содержание

  • 1 Молочный соус – рецепт диетический, Диета 5
    • 1.1 Диетические соусы
    • 1.2 Основные принципы приготовления диетических соусов
    • 1.3 Соусы для диеты 5 виды и характеристика
    • 1.4 Рецепт молочного соуса диетической диеты 5 пошагово
    • 1.5 Соус сметанный диетический приготовление
    • 1.6 Диетические соусы полезные советы и хитрости
    • 1.7 Заключение
      • 1.7.1 Похожие статьи

Диетический соус

Знаменитая диета №5 была разработана профессором М. И . Певзнером еще во времена Советского союза, и затем была надолго забыта. А не так давно она вернулась в моду, поскольку медики вспомнили о ее неоспоримом оздоровительном эффекте. Этот режим питания прописывают пациентам с гастритами и заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также с ожирением и проблемами с обменом веществ. Это полноценное здоровое питание, на котором можно очистить организм и сбросить значительное количество лишнего веса. Причем он не вернется, если продолжать соблюдать режим здорового и щадящего питания

Отдельного внимания стоит особый молочный соус – рецепт диетический. Диета 5 не является «голодной», но все же, как и любое диетическое питание, она со временем может наскучить. И именно соусы выручают, делая питание разнообразнее, блюда вкуснее и аппетитнее, и каждый прием пищи – радостнее.

Эта ароматная, невероятно легкая и полезная подливка готовится по особому рецепту, и приготовить ее можно в домашних условиях без особых усилий. Только полезные свежие ингредиенты, доступные в любое время года, быстрый рецепт и аппетитный результат. Вам понравится!

Диетические соусы

Вообще, диетические соусы бывают самыми разнообразными, и постоянно появляются новые рецепты. Они могут быть изготовлены на основе овощей, томатов, молока или сметаны, из самых различных ингредиентов. Главное чтобы был строго соблюден принцип питания на «пятой» диете.

На этом режиме питания запрещен лук и чеснок, любые острые приправы и пряности, которые раздражают слизистую желудка и кишечника, а также шпинат, редька, щавель и любые консервированные продукты. Зато разрешены томаты, соль и сахар в умеренных пропорциях, нежирные молочные продукты и сливочное масло. А значит, можно приготовить множество легких подливок на любой вкус!

Например, диетическая подлива из сметаны с добавлением сушеной зелени, соус из молока с маслом и мукой, соус из овощного бульона с яйцами. Вариантов множество, и даже вы, находясь на этом режиме питания, можете создавать свои рецепты подлив, руководствуясь ограничениями и рекомендациями данной диеты. Главное в диетических соусах – никакого лишнего жира, ничего не жарить, а только тушить, и не допускать вредных и запрещенных продуктов. И, конечно же, мера – это самое главное на любом питании!

Основные принципы приготовления диетических соусов

Принципы приготовления диетических соусов

Диетические подливы подходят для полезных блюд на каждый день и способны скрасить любую, даже самую строгую диету. Их основные компоненты для «пятого стола» – это свежее молоко, сметана, пшеничная мука и сливочное масло. Также допустимо небольшое количество соли и мягких специй, например – щепотка сушеного укропа. Никакого черного перца, шафрана, и других привычных и любимых многими приправ, которые раздражают пищеварение и травмируют слизистую, а также разжигают аппетит.

Основной принцип приготовления такой подливы отличается от того, к которому многие привыкли.

Классические белые подливы готовятся по такому принципу: масло разогревается на сковороде, и в нем растворяется мука, хорошо обжариваясь на огне. Часто на этом же масле обжаривается лук репчатый, добавляется чеснок. А затем вливается сметана либо сливки, иногда – молоко.

Но на «пятом столе» готовится другой молочный соус. Рецепт – диетический, а значит молоко или сметана должны быть нежирными, натуральными и легкими, а сливки исключены. Мука на сливочном масле не обжаривается, и вообще масло на сковороде не растапливается. Принцип другой, более щадящий: мука обжаривается на сухой разогретой сковороде совсем немного, чтобы ее цвет не изменился.

Потом в отдельной посуде эта подсушенная мука растирается с мягким сливочным маслом, которое должно быть комнатной температуры. А уже потом вливается молоко или нежирная сметана, вся смесь тщательно смешивается и варится на слабом огне, без кипения. Можно подсаливать по вкусу. Затем смесь процеживается, и ею заправляется блюдо: птица, каша, макароны и даже некоторые супы.

Иногда используется крахмал вместо муки, особенно в молочных соусах – так масса станет гуще, а ее консистенция – приятнее. Кстати, когда диета «пятый стол» появилась на свет, мир еще не знал, что такое блендер, поэтому почти во всех рецептах готовую подливу нужно процеживать, видимо чтобы избавиться от комочков. Но мы с вами – люди современные, и может не процеживать массу, а пюрировать ее в блендере. Так она только выиграет – станет еще более воздушной и приятной по консистенции.

Можно добавлять в разумных дозах томат, предварительно проварив его, или натуральный томатный сок. Но не томатную пасту или тем боле кетчуп – это консервированные продукты, а они на данной диете запрещены. Еще нельзя грибы, чеснок и лук, но можно немного тушеных овощей. В общем, если проявить фантазию, то можно приготовить очень аппетитную подливку из самых безобидных и полезных компонентов. А наши рецепты вам в этом помогут!

Соусы для диеты 5 виды и характеристика

Диетический соус с приправами

Если почитать подробное описание диеты «пятый стол», то можно найти немало самых разных соусов. Мы приведем некоторые из них – самые основные, и коротко опишем, что они из себя представляют.

  • Рисовая подлива – довольно специфическая, но рекомендуется на «5 столе». Для нее берется белый рис, промывается и проваривается до состояния каши, а затем протирается через сито. В готовую массу добавляют сливочное масло и солят, и используют как заправку для блюд. Однако, не стоит забывать, что белый шлифованный рис – продукт очень калорийный и углеводистый, а еще слизеобразующий. Так что стоит, пожалуй, не слишком увлекаться такой подливкой, да и навряд ли вы будете в восторге от ее вкуса.
  • Заправка из вареных яиц, зелени и бульона. Бульон можно только легкий – из нежирного мяса, в идеале из курицы. В него добавляются отваренные яйца, мелко нашинкованные, и измельченная свежая зелень, а также соль. Это звучит аппетитно, но больше напоминает легкий супчик, чем соус. Хотя, для салата или овощей – очень даже ничего, почему бы и нет! На «5 столе» нельзя много яиц, они разрешены только в ограниченных количествах, так что такое блюдо часто готовить не стоит.
  • Молочно-томатная подливка – очень вкусная и нежная. В ее основе – молоко, мука, сливочное масло и немного натурального томата, а также соль и зелень. Даже без диеты этот соус станет любимым у всех гурманов, и он подходит к любым блюдам – птице, рыбе, овощам, макаронам и кашам. Мы позже подробнее на нем остановимся и поделимся его оригинальным рецептом приготовления.
  • Сметано-яблочная заправка с зеленью – очень вкусная, идеально подходит для салатов, но и к другим блюдам она тоже гармонично подходит. Готовится она на основе сметанного диетического соуса, рецепт которого мы подробно опишем далее. Только туда еще добавляется яблочко, очищенное от кожуры и натертое на мелкой терке. И немного свежей зелени. Очень свежо, вкусно и полезно!
  • Белковый соус с бульоном – рецепт его довольно специфический, но он приводится в классическом описании режима питания «5 стол». По рецепту ,нужно измельчить вареные белки яиц, смешать с измельченной свежей зеленью, добавить немного горячего мясного бульона и сливочное масло. Все это смешать и подсолить, и использовать в качестве поливки. Может, и вкусно, попробуйте!

Это еще не все варианты подливок, разрешенных на диете номер пять.

Но мы остановится более подробно на двух самых проверенных и удачных – это молочный и сметанный. На их основе можно приготовить целую кучу самых разных подливок, если добавлять овощи, томаты, зелень, бульон, яйца, некоторые фрукты.

В общем, попробуйте приготовить классический вариант, и потом ваша кулинарная фантазия сама подскажет вам, чего бы его добавить. Но и чистый вкус тоже вам должен понравиться!

Рецепт молочного соуса диетической диеты 5 пошагово

Молочный соус

Самый главный соус диеты номер пять – это молочный соус на масле, без лишних добавок. Он нежный и воздушный, ароматный и аппетитный, и каждому блюду придает особенную изысканность. Его можно смело подавать к отварному мясу или яйцам, рыбе или овощам, тушеным блюдам, кашам, макаронам.

Калорийность – 90 ккал.

Ингредиенты:

  • Молоко нежирное – 500 мл. ;
  • Масло сливочное – 50 гр.;
  • Мука пшеничная – 1 ч.л.;
  • Соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Поставьте сотейник или сковородку на средний огонь.
  2. Насыпьте муку и подсушите, помешивая деревянной лопаткой.
  3. Затем добавьте сливочное масло и разотрите с мукой, растворяя ее полностью в расплавленной массе.
  4. Молоко подогрейте предварительно, и горячим тонкой струйкой влейте к муке с маслом. Тщательно помешайте лопаткой.
  5. Слегка подсолите и погрейте массу пару минут, помешивая.

Снимите массу с огня, слегка остудите и взбейте блендером для большей нежности. При желании, в него во время готовки можно добавить немного томатной пасты или зелени. А если положить отваренную или сырую морковь и затем взбить блендером, то будет не только восхитительный вкус, но и очень аппетитный цвет!

Соус сметанный диетический приготовление

Макароны со сметанным соусом

Этот диетический сметанный соус должна уметь готовить каждая хозяйка. Он универсален и прост в приготовлении, а его польза доказана докторами еще много десятилетий назад.

Калорийность – 80 ккал.

Ингредиенты:

  • Натуральная нежирная сметана – 2 ст.л.;
  • Бульон овощной или куриный – 2 ст.л.;
  • Мука пшеничная – 1 ч.л.;
  • Масло сливочное – 1 ч.л.;
  • Соль – щепотка.

Пошаговый рецепт:

  1. На сковородку насыпьте муку, разогрейте ее как следует.
  2. Добавьте сливочное масло и смешайте эти компоненты. Помешайте, чтобы мука растворилась полностью.
  3. Медленно влейте горячий бульон, постоянно помешивая. огонь должен быть несильным, чтобы смесь не кипела.
  4. Подсолите бульон. Помешивайте массу, пусть выпаривается 10 минут.
  5. Затем добавить сметану, тщательно смешать и поварить на медленном огне еще 5 минут.

Готовую подливку можно взбить блендером для лучшей консистенции и нежности. Подавайте этот воздушный соус к овощным, рыбным или мясным блюдам, кашам и макаронам, и приятного аппетита!

Диетические соусы полезные советы и хитрости

Чтобы приготовить диетический соус для диеты номер пять, никакие особые навыки или кулинарные таланты не требуются. Просто соблюдайте наши пошаговые рекомендации, а также запомните пару хитростей:

  1. Молоко и сметану выбирайте максимальной свежести, и минимальной жирности. Это придаст вашим блюдам лучший вкус и качество.
  2. Не покупайте молочные продукты на стихийных рынках и у бабушек, полезность таких продуктов – стереотип. Берите только в супермаркетах и от проверенных, хороших производителей, которые несут ответственность за качество продукта. Не забывайте читать этикетку и смотреть на дату производства.
  3. Вместо сметаны можно брать натуральный белый йогурт, его еще называют греческим. Он должен быть чистейшим – без сахара, красителей и прочих добавок, простой и белоснежный. Этот продукт еще полезнее сметаны, и для разнообразия можно делать соусы на его основе.

Главная хитрость – смело фантазируйте!

Если вы строго придерживаетесь плана питания, то возьмите подробный список разрешенных продуктов и подумайте, что же такого полезного еще добавить в вашу подливку. Это могут быть тыквенные семечки или морковка, немного помидоров или укроп, руккола или чернослив.

От небольшого количества добавки здоровье не пострадает, а вот вкус блюд изменится до неузнаваемости, и будет очень вкусно и необычно! А вкусное, разнообразное и нескучное питание – это залог отличного здоровья и прекрасной фигуры!

Заключение

Готовьте с удовольствием, и заботьтесь о своем здоровье с умом.

Помните, что диетического режима питания следует придерживаться длительное время и не срываться, иначе здоровью и фигуре будет только вред.

Готовьте вкусные и разнообразные диетические блюда, и тогда ваше настроение будет всегда на высоте, и не будет никакого голода. Питайтесь правильно, готовьте с удовольствием, и будьте здоровы и неотразимы всегда!

Рецепты здорового ужина из 5 ингредиентов

Выбор персонала

7747787. jpg

Курица со сливками и грибами

супермаркет или просто имейте под рукой несколько маленьких белласов, этот рецепт здоровой сливочной курицы восхитителен с любым из них. Подавайте с цельнозерновой яичной лапшой или картофельным пюре.

Кэролин Малкоун

3933878.jpg

Куриный суп с белой фасолью

Оценка: 4,5 звезды черствого хлеба и бокал красного вина.

By EatingWell Test Kitchen

Сковорода для фахиты с черной фасолью

Сковорода для фахиты с черной фасолью

Рейтинг: 5 звезд

2

Вы часто можете найти предварительно нарезанные и готовые к приготовлению свежие овощи в продуктовом отделе вашего бакалейщика. Используйте это в своих интересах, чтобы сократить время приготовления ужина. Здесь предварительно нарезанные овощи фахита обжариваются с консервированной черной фасолью и юго-западной приправой для быстрого и легкого блюда в стиле техас-мекс. Кроме того, для этого рецепта требуется всего три ингредиента, не считая основных ингредиентов, таких как соль, перец и масло. Вы можете легко улучшить свою миску, добавив немного сыра, сметаны или другой вкусной начинки.

Кэролин Ходжес Хедс -шоу

от Carolyn Hodges, M.S., Rdn

5965666.jpg

этот вкусный рецепт. Бекон, сметана и острый сыр Чеддер покрывают вкусную цветную капусту вкусным легким гарниром, который заставит всех действительно хотеть есть овощи.

Кэролин Каснер

6691965.jpg

Равиоли песто со шпинатом и помидорами

Рейтинг: 5 звезд

10

Этот простой рецепт равиоли требует всего пять ингредиентов, но обладает свежим вкусом. Используя виноградные помидоры, предварительно вымытый шпинат и приготовленный соус песто, мы устраняем всю подготовительную работу, делая эти 15-минутные равиоли в стиле Капрезе идеальным блюдом для буднего дня.

Автор Carolyn A Hodges, RD

Жареный мёдовый кабачок на тарелке

Жареный мёдовый кабачок

Оценка: 5 звезд

6

Медовая тыква выглядит так же, как мини-мускатная тыква, но внутри вы найдете еще более сладкую и насыщенную оранжевую мякоть. Этот зимний кабачок был доступен только на фермерских рынках и в некоторых продуктовых магазинах в течение нескольких лет. Если вы видите это, возьмите несколько, чтобы попробовать! Этот простой метод обжаривания усиливает естественный вкус тыквы с помощью масла и специй.

Кэролин Каснер

6183602.jpg

Шпинатно-яичный омлет с малиной

Рейтинг: 4,5 звезды

2

Эта быстрая яичница с сытным хлебом — один из лучших завтраков для похудения. Он сочетает в себе богатые белком яйца и суперпродуктовую малину с начинкой из цельнозерновых тостов и богатым питательными веществами шпинатом. Белок и клетчатка помогают насытиться и поддерживать бодрость на протяжении всего утра.

Робин Башински

3

4.jpg

Жареный цыпленок и сладкий картофель

Рейтинг: 4,5 звезды

42

Этот ужин на противне состоит из куриных бедрышек и сладкого картофеля. Это полезный ужин, который быстро готовится в очень горячей духовке. Подавайте с осенним салатом из смешанной зелени, нарезанных яблок и сыра с плесенью.

By EatingWell Test Kitchen

Свежая зеленая фасоль на пару

Свежая зеленая фасоль на пару

Рейтинг: 5 звезд фасоль каждый раз. Этот простой рецепт является отличной отправной точкой для других вкусов или блюд, таких как добавление вареной зеленой фасоли в салат.

By EatingWell Test Kitchen

6318287.jpg

Хрустящие нуты во фритюрнице

Рейтинг: 3 звезды

3

Закуски из нута, обжаренные на воздухе, имеют интенсивный вкус и невероятно хрустящие. Сушка нута необходима для хорошего хруста, поэтому не пропускайте этот шаг. Если у вас есть время, оставьте их на столе, чтобы они высохли в течение часа или двух, прежде чем жарить.

Адам Хикман

5340730.jpg

Запеченные яйца в томатном соусе с капустой

Оценка: 4,5 звезды

4

Вы можете приготовить эти вареные яйца из трех ингредиентов из продуктов, которые, вероятно, уже есть у вас в морозильной камере или в кладовой. Чтобы сделать эти запеченные яйца более похожими на яйца в чистилище, поищите острый томатный соус и не забудьте немного цельнозернового хлеба для обмакивания.

Лорен Грант

Реклама

Вдохновение и идеи

72662.jpg

Жареные клецки и брюссельская капуста

Этот безумно простой рецепт ужина на сковороде сочетает в себе нежные ньокки с жареной брюссельской капустой и лимоном Мейера для вкусного и полезного ужина.

74438.jpg

Цыпленок с лимонным соусом

Вам понадобится всего 5 ингредиентов и 30 минут для приготовления этого полезного рецепта из курицы. Подавайте с картофельным пюре и смешанным зеленым салатом.

Картофель, фаршированный с сальсой

Картофель, фаршированный с сальсой и фасолью

Рейтинг: 4,5 звезды

3

Ночь тако встречается с ночью печеного картофеля в этом простом рецепте печеного картофеля с соусом сальса, фасолью и авокадо. Этот легкий, полезный семейный ужин готовится всего за 10 минут активного отдыха, так что вы сможете приготовить его даже в самый загруженный будний вечер. Этот рецепт так же вкусен со сладким картофелем вместо красновато-коричневых.

Все полезные рецепты ужина из 5 ингредиентов

4576575.jpg

Лаваш с жареными овощами и хумусом

Рейтинг: 4 звезды

2

Эти сытные и вкусные сэндвичи с лавашом наполнены жареными овощами и зеленью. Распространение хумуса добавляет сливочности и предотвращает выпадение всего.

Виктория Сивер, MS, RD

Цуккини, приготовленные на пару

Цуккини, приготовленные на пару

Рейтинг: 3 звезды

2

Сколько времени нужно варить цуккини? Этот надежный способ приготовить кабачки к тому же самый простой и быстрый. Просто пропарьте его на плите в течение нескольких минут, и у вас будет полезный овощной гарнир, который можно добавить к ужину.

By EatingWell Test Kitchen

7861049.jpg

Куриная запеканка Chipotle Ranch

Упростите вечерний ужин, превратив остатки курицы, приготовленной на медленном огне (см. соответствующий рецепт ниже), в простую сырную запеканку.

Из журнала Diabetic Living Magazine

5180302.jpg

Свежие травяные креветки Linguini

Рейтинг: 5 звезд

1

Через 30 минут у вас на столе будут свежие креветки и паста.

By Diabetic Living Magazine

5342885.jpg

Треска в глазури терияки с рисом из цветной капусты

Этот полезный рыбный рецепт быстро готовится благодаря всего трем ингредиентам, которые всегда есть под рукой в ​​морозильнике или холодильнике. Купленная в магазине глазурь терияки — отличный маринад для трески, который можно использовать как соус для цветной капусты.

Лорен Грант

3755807.jpg

Тилапия, натертая чили, со спаржей и лимоном

Рейтинг: 4,5 звезды

31

Тилапия, относительно многочисленная рыба, имеет печальную репутацию скучной рыбы. Все, что ему нужно, — это натереть специями, знакомая техника приготовления барбекю, которая так же хорошо работает в помещении. Вы также можете использовать эту смесь для куриных грудок или смешать ее со слегка смазанными маслом креветками перед приготовлением.

By EatingWell Test Kitchen

5050771. jpg

Чаши для зерен с лососем и сладким картофелем

Рейтинг: 5 звезд

1

Харисса добавляет марокканский вкус к этому здоровому рецепту зерновой миски без длинного списка ингредиентов. Всего 5 ингредиентов — все, что вам нужно, чтобы приготовить ужин (или упакованный ланч) менее чем за час!

By Joy Howard

Яичный суп с лапшой быстрого приготовления, шпинатом и зеленым луком

Яичный суп с лапшой быстрого приготовления, шпинатом и зеленым луком

Рейтинг: 4 звезды

1

Взбивание яйца и простой способ добавить сливочный вкус и белок в смесь для супа с лапшой. Добавьте свежести горстью молодого шпината в конце. Этот рецепт можно легко удвоить, чтобы подать 2 блюда и использовать всю упаковку лапши. Чтобы сократить потребление натрия, ищите сорта лапши с содержанием натрия менее 600 мг на порцию или используйте меньшее количество приправы из пакета.

Carolyn A Hodges, RD

4784309.jpg

Куриные бедра с клюквой и бальзамиком

Рейтинг: 5 звезд курица. Добавьте немного вареной брокколи и подавайте со стаканом пино нуар.

Кэролайн Малкоун

5218585.jpg

Средиземноморские свиные отбивные

Рейтинг: 5 звезд

3

Эти средиземноморские свиные отбивные с розмарином готовятся всего за 45 минут.

By Diabetic Living Magazine

Мускатная тыква, приготовленная на пару

Мускатная тыква, приготовленная на пару

Рейтинг: 5 звезд

1

Мускатная тыква быстро готовится на пару, что делает этот способ приготовления отличным блюдом для осеннего овощного гарнира. Для дополнительного вкуса смешайте приготовленную на пару тыкву с солью, перцем и небольшим количеством оливкового масла, сливочного масла или сыра пармезан после приготовления.

Кэролайн Каснер

5050778.jpg

Греческий салат из капусты с киноа и курицей

Рейтинг: 5 звезд капуста, что делает ее мягче и ее легче есть. Использование покупной заправки для салата экономит время, но вы также можете приготовить свой собственный винегрет в средиземноморском стиле.

Джой Ховард

6537061.jpg

Медово-соево-имбирная глазурь

Держите эту суперпростую, универсальную глазурь под рукой, и вы сможете приготовить любой вид жареного или приготовленного на гриле мяса, птицы, морепродуктов или овощей до корпоративного уровня. Подождите, пока у еды останется от 5 до 10 минут для приготовления, прежде чем смазывать глазурью. Затем часто переворачивайте, смазывая глазурью, чтобы получилась глянцевая корочка.

Робби Мелвин

76

.jpg

Приправа для креветок

Рейтинг: 5 звезд

1

Приготовить смесь приправ для креветок в домашних условиях очень просто, и вы можете точно контролировать, что находится внутри. Используйте его вместо упакованных смесей приправ, чтобы придать пикантный вкус креветкам, а также курице, говядине и другим блюдам.

Робин Башински

5084633.jpg

Легко прожаренные цуккини

Быстрое обжаривание в духовке придает цуккини нежный землистый вкус, а кроме того, это простой способ приготовить цукини в качестве овощного гарнира.

Тестовая кухня EatingWell

6628028.jpg

Жареная брокколи с бальзамиком и пармезаном

Рейтинг: 5 звезд

2

Рецепт этого полезного гарнира не может быть проще и вкуснее. Брокколи обжаривают до коричневого цвета и хрустящей корочки, а затем покрывают сыром пармезан и бальзамическим уксусом, чтобы получить непревзойденное сочетание пикантного и сладкого вкуса. Попробуйте это быстрое овощное блюдо вместе с курицей, рыбой или любым основным блюдом. Это также здорово в салатах или теплых мисках зерна. Совет: Предварительный нагрев сковороды помогает брокколи подрумяниться и приобрести ореховый вкус.

By Marianne Williams

Обжаренная тыква с орехами

Обжаренная тыква с орехами

Обжаривание тыквы с орехами в оливковом масле быстро дает превосходные результаты приготовления и слегка карамелизует тыкву для дополнительного вкуса. По этому рецепту получается вкусный овощной гарнир к жареному мясу.

Автор Кэролин Каснер

5050775.jpg

Клубничный салат с маком и курицей

Рейтинг: 5 звезд

1

В этом полезном подражании любимому салату на вынос мы сочетаем предварительно приготовленную (или остатки) курицу и заправку из мака со свежей зеленью, клубникой и козьим сыром, чтобы приготовить легкое блюдо, которое можно приготовить за 10 минут.

Джой Ховард

3926485.jpg

Кесадилья с черной фасолью

Рейтинг: 4,5 звезды

32

Спешите? Эти сытные кесадильи готовятся всего за 15 минут. Мы любим их с черной фасолью, но фасоль пинто тоже подойдет. Если вы любите немного остроты, обязательно используйте в начинке сыр перец Джек. Подавать с: небольшим количеством сметаны и смешанным зеленым салатом.

By EatingWell Test Kitchen

5180145.jpg

Цыпленок с бальзамическим соусом по-дижонски

Рейтинг: 5 звезд

4

Поэкспериментируйте с горчицей с различными вкусами, чтобы придать этому простому рецепту маринада новый оттенок. В нем мало жира и углеводов, потому что он не содержит масла и сахара.

Из журнала Diabetic Living Magazine

5172207.jpg

Куриные бедрышки в сковороде для приготовления еды

Рейтинг: 4,5 звезды

3

Приготовьте сразу шесть порций курицы по этому быстрому и простому рецепту приготовления: готовая курица будет храниться в холодильнике, и вы сможете готовить ее на обед и ужин в течение всей недели. Этот простой рецепт куриных бедрышек в сковороде придает легкий вкус сушеному орегано и зубчику чеснока.

Katie Webster

By Katie Webster

4578474.jpg

Свежая зеленая фасоль, приготовленная в микроволновой печи

Приготовление зеленой фасоли на пару в микроволновой печи — это быстро и удобно, благодаря чему вы сможете приготовить ужин за считанные минуты. Этот базовый рецепт является отличной отправной точкой для приправы по вашему выбору — немного масла, поджаренных орехов или сливочного соуса.

By EatingWell Test Kitchen

5172211.jpg

Соте из перца и лука

Этот простой способ приготовления лука и перца — полезный способ приготовить вегетарианские порции. Они довольно универсальны — используйте эти перец и лук. на гамбургер или бутерброд с колбасой, начините ими кесадилью или выложите слоями в запеканки.

Katie Webster

By Katie Webster

4473519. jpg

Обжаренный лосось с соусом из зеленого перца

Оценка: 4,5 звезды

6

Простой соус из пикантных зеленых перцев, лимонного сока и сливочного масла завершает этот рецепт обжаренного лосося. Зеленый перец горошком происходит с того же растения, что и черный, но его собирают до того, как он созреет. Обычно упакованные в уксус, они имеют освежающий острый вкус. Ищите их рядом с каперсами в большинстве супермаркетов. Подавать с пюре из красного картофеля и тушеной капустой.

От EatingWell Test Kitchen

Загрузить больше полезных рецептов ужина из 5 ингредиентов

Реклама

5-недельный план питания JOYful Table


Электронная книга

Автор Сьюзан Джой

Цена: 29,95 австралийских долларов

В наличии

Информация о продукте

Большинство из нас хотят начать правильно питаться. Мы изучаем варианты и рецепты здоровой пищи и рады знаниям о «настоящей еде», которые мы обнаружили. Затем мы формируем добрые намерения и решаем изменить пищевые привычки нашей семьи. Может быть, вы начали меняться, а затем у вас не хватило времени, или, может быть, у вас просто никогда не было нужных ингредиентов для полезного рецепта, который вы хотите приготовить. Или для некоторых из вас, возможно, вы просто даже не знали, с чего начать, и были немного ошеломлены идеей создания всего с нуля. Это звоночек? Я все понимаю, я был там. Я считаю, что придерживаться чистой диеты из цельных продуктов/палео должно быть как можно проще, и именно поэтому я составил свой 5-недельный план питания. Я хочу избавиться от разочарования, связанного с тем, что я не знаю, что есть или как приготовить простую, но вкусную и питательную еду. Я хочу облегчить тебе жизнь. Я очень рада представить вам эти планы питания. 80% — это новые рецепты, которых нет в моих кулинарных книгах или на моем сайте.

 

 

Содержание

ВВЕДЕНИЕ ……………………………………….. . …………………………………………. ……………………………5
НЕДЕЛЯ 1
ОБЗОР НЕДЕЛИ 1 ……… …………………………………………. …………………………………………. ……7
ПЛАН МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ 1………………………………… …………………………………………. ………………………..8
Мясные и яичные кексы ……………… …………………………………………. …………………………………………9
Чаша для чиа с шоколадом и корицей…………………………….. ………………………………………….11
Зеленый смузи ………………………………………….. …………………………………………. …………………..12
Оладьи из цуккини и сладкого картофеля ………………….. …………………………………………. ………………..13
Ванильный и кокосовый чиа-пудинг……….. ………… …………………………………………. ……………….14
Бокал для смузи с ягодами и семенами ………………………………………… …………………………………………. …15
Чаша по-мексикански ……………………………….. …………………………………………. …………………………16
Суп из цветной капусты и бекона………….. …………………………………………. ………………………………..18
Сладкий картофель с чили и говядиной…… …………………………………………. ……………………………..20
Жареный цыпленок с розмарином и тимьяном и овощами ……………………………….. ………………21
Рыбные палочки с картофелем фри из пастернака …………………………… …………………………………………. ……………..22
Овощное карри ………………………. ……………… …………………………. ………………………………………24
Приправленный стейк с Салат из рукколы и красной капусты ………………………………………… …………..26

НЕДЕЛЯ 2
ОБЗОР НЕДЕЛИ 2 ……………………………….. …………………………………………. …………………..28
ПЛАН МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ 2 ………………….. …………………………………………. ………………………………………29
Запеканка для завтрака ….. …………………………………………. …………………………………………. ……….30
Овсяная каша с яблоком и корицей ……………………………. …………………………………………. ……………32
Шоколадно-миндальный смузи ………………………………… …………………………………………. …..33
Сливочный цуккини с копченым лососем …………………… …………… ……………………………………….34
Банан Блинчики ………………………………………………………. …………………………………………. ……………….35
Выпечка на завтрак с яблоками и клубникой……………………. …………………………………………. …………..36
Суп тако с говядиной и овощами…………………………………….. …………………………………………. …..38
Фриттата со бататом и беконом ………………………………… …………………………………………. …….39
Жареные креветки с карри ………………………………… …………………………………………. ………………………..41
Запеканка из курицы и грибов ………………….. …………………………………………. …………………………..43
Пюре из цветной капусты и пастернака…………………… ……….. …………………………………………. …..45
Вегетарианский омлет / Фриттата ………………………………… …………………………………………. ……………..46
Жареная говядина с имбирем…………………….. …………………………………………. ………………………………………….48
Жареная баранина с розмарином и овощами… …………………………………………. ………………………..50

НЕДЕЛЯ 3
ОБЗОР НЕДЕЛИ 3 ……………………………….. …………………………………………. …………………..52
ПЛАН МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ 3………………….. …………………………………………. ………………………………..53
Пудинг с чиа и ягодами. …………………………………………. …………………………………………. ……..54
Поджаренный кунжутный хлеб с ореховым маслом, бананом и корицей . ………………………. ……55
Яичница-болтунья…………………………………………… …………………………………………. ……………….56
Ближневосточный завтрак……………………………….. …………………………………………. ……………………………57
Черничный смузи …………… …………………………………………. …………………………………………. …59
Оладьи из баранины и брокколи…………………………………… …………………………………………. ……………60
Медово-горчичные куриные голени с салатом из жареных овощей……………………………….. ….62 Мясной рулет………………………………… …………………………………………. ……………………………………….63
Желтое карри с рыбой и бататом . …………………………………………. …………………. ………………………64
Куриные наггетсы с соусом «Ранч» …………………………………………. ………………………………..66
Тако с говядиной в мультиварке ……………………………………… …………………………………………. ………… 67 Тортильи ………………………………………….. …………………………………………. …………………………………………. 68
Фриттата, запеченная с ветчиной и спаржей………………………………… ………………………………………….69

НЕДЕЛЯ 4
ОБЗОР НЕДЕЛИ 4 ……………………………….. …………………………………………. ………………….70
ПЛАН МЕНЮ НЕДЕЛИ 4…………………………………………. …………………………………………. ………………71
Хлеб с кунжутом, ореховой пастой, сыром, шпинатом, помидорами и лососем ……. …… . 72
Ореховая сырная паста ………………………………… …………………………………………. ……………………………73
Испанский омлет с беконом и капустой ………………….. …………………………………………. ……………….74
Мятный смузи ………………………………………… …………………………………………. …………….. 75
Тыквенная каша Палео ……………………………. …………………………………………. …………………………..76
Яйца, помидоры и авокадо на тосте с кунжутом………. …………………………………………. …………… 77
Чаша для смузи с манго и кокосовым чаем ………………….. …………………………………………. ……. 78
Салат с курицей и салатом из капусты ………………………………………… …………………………………………. ………….. …79
Крем-суп из курицы и овощей ………………………………… …………………………………………. …80
Свинина или говядина, приготовленная в медленноварке ………………………………… …………………………………………. …….81
Роллы с рваной свининой и салатом………………………………… …………………………………………. ……………….82
Бургеры из баранины с марокканским салатом из моркови ………………………………… …………………………….83
Марокканский морковный салат……… …………………………………………. …………………………………………. …84
Жареный лосось, пюре из сладкого картофеля, стручковая фасоль с заправкой «Ранч»………………….. ….85
Приправленные куриные бедра с греческим салатом ………………………………… ……………………………..86

НЕДЕЛЯ 5
ОБЗОР НЕДЕЛИ 5 . ………………………………. …………………………………………. …………………..87
ПЛАН МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ 5………………….. …………………………………………. ………………………………………88
Кластеры палеогранолы … …………………………………………. …………………………………………. …….89
Смузи с клубникой и лаймом……………………………….. …………………………………………. ……………90
Чаша для смузи с шоколадно-мятным вкусом ……………………………. …………………………………………. 91
Маффины со свининой и овощами для завтрака ……………………………. …………………………………………. ………….92
Болоньезе с лапшой из цуккини ……………………………. …………………………………………. …………….94
Болоньезе Пироги с Ореховой Посыпкой . …………………………………………. …………………………………………. .96
Хрустящая запеченная рыба с сальсой ……………………………….. …………………………………………. ….98
Сливочный цыпленок Маллигатони ……………………………………….. …………………………………………. …….99 Пицца ………………………………………….. …………………………………………. ……………………………………….100
Фрикадельки по-итальянски со сладким картофелем «Паста» ………………………………………… ………………………….. 102
Куриное карри с кокосом………………………………………….. …………………………………………. …………….104

ПРИПРАВЫ
Универсальная приправа для барбекю …………………. …………………………………………. ……………..106
Сливочная заправка из авокадо. …………………… …………………………………………. …………………………107
Яичный майонез ……………. …………………………………………. …………………………………………. …108
Горчичный винегрет…………………………………………….. …………………………………………. ……………….109
Сметана безмолочная …………………… …………………………………………. ………………………………110
Ореховая паста «Сыр» …….. …………………………………………. …………………………………………. …..111
Приправа для ранчо …………………………………. …………………………………………. …………………………..112
Тахини Винегрет ……………………………………….. …………………………………………. ……………………………113
Базовая заправка для салата. ………………… …………………………………………. ………………………………………114

ЗАКУСКИ
Куриные и овощные закуски …………………………………………. …………………………………………. ……………116
Имбирный торт……………………………….. …………………………………………. ………………………………..117
Шарики с лимонным наслаждением………………………………… …………………………………………. ……………..118
Шоколадные шарики без орехов ……………… …………………………………………. …………………………………119
Сырые морковные шарики для пирога…… …………………………………………. …………………………………………120
Кунжутные крекеры ………………………………………………………. …………………………. ……………… ………………….121
Хлеб для бутербродов с кунжутом ………………………………………… …………………………………………. …………….122

СПИСОК ПОКУПОК ………………………….. …………………………………………. …………………………………124
ПЛАН ПИТАНИЯ ……. …………………………………………. …………………………………………. ………125
СПАСИБО……………………………….. …………………………………………. ………………………………..126

 

126 страниц.
Издатель: Сьюзен Джой

2018-мая-15

Язык: английский

Образец дневного рациона для 6-летнего ребенка

Ищете подходящие для детей, быстрые и полезные детские блюда и закуски? Мы подготовили для вас примерное меню!

Что на ужин? А завтрак, обед и перекус…? Хотите знать, что ваш ребенок школьного возраста должен есть? Ниже приведен примерный рацион питания, а также советы по кормлению здорового, счастливого 6-летнего ребенка. Ваш ребенок, вероятно, уже имеет довольно устоявшиеся предпочтения в еде, но детские вкусы могут продолжать развиваться — вы никогда не знаете, когда заядлый ненавистник брокколи может начать требовать ее на ужин! Суть в том, чтобы постоянно предлагать разнообразную здоровую пищу и помочь им научиться питаться осознанно.

Основные моменты, на которые следует обратить внимание при общении с 6-летним ребенком

Вы знаете, что детское ожирение является большой проблемой в этой стране, но также проводится множество исследований о том, что помогает обуздать ожирение и избыточный вес у детей. Ежедневное употребление фруктов и овощей и выбор молока или воды вместо газированных напитков — две самые важные диетические привычки, связанные с более низким риском детского ожирения. Они также могут помочь сохранить зубы вашего ребенка здоровыми! Достаточное количество физической активности — не менее 60 минут в день для детей и родителей — еще один ключ к здоровому весу. Тем не менее, важно сосредоточиться на употреблении фруктов, овощей и физической активности для общего состояния здоровья, а не для поддержания здорового веса. Лучшее, что вы можете сделать, — это показать пример хорошего отношения к еде и фитнесу!

Советы по кормлению 6-летнего ребенка

  • Теперь, когда ваш ребенок утром бежит в школу, особенно важно найти время для завтрака. Хороший завтрак заряжает их энергией на день, помогает им сосредоточиться в школе и связан с более здоровой массой тела.
  • Выключение телевизора не только избавляет от отвлекающих факторов во время семейных обедов, но и поощряет ваших детей играть более физически. Установка ограничений на время просмотра телевизора также является хорошим способом пойти навстречу своим детям, чтобы все были счастливы! Дети в этом возрасте должны получать по крайней мере 60 минут физической активности каждый день — играть в пятнашки, танцевать в игровой комнате и играть в тренажерном зале — все это веселые способы двигаться. Активный отдых детей может стать развлечением для всей семьи!
  • Предложите детям участвовать в приготовлении еды и пригласите их на кухню! Пусть они накроют на стол, почистят морковь и картофель и отмерят жидкости. Попробуйте вместе с маленьким шеф-поваром приготовить простые рецепты.
  • В возрасте 5 лет дети становятся похожими на взрослых в том, что они едят больше, когда им подают больше. Подавайте меньшие порции и давайте детям вторую порцию, когда они ее просят.
  • У мальчиков примерно в 4 года потребность в энергии выше, чем у девочек. Вы увидите дополнительную порцию овощей, мяса/фасоли и злаков для мальчиков, но ориентируйтесь на аппетит вашего ребенка и, опять же, заставьте его двигаться! Прочтите больше здравых советов по воспитанию детей во время еды.

Детей этого возраста действительно может увлечь идея «съесть радугу». Предложите им каждый день есть фрукты или овощи всех цветов: белые, желтые, оранжевые, красные, фиолетовые и зеленые. Вот веселые занятия с едой разных цветов.

Образец дневного рациона для 6-летнего ребенка:

Питание Продукты питания

Порции из пищевых групп

Здоровый детский завтрак
  • 1 гр. цельнозерновые хлопья*
  • ½ в. обезжиренное или нежирное молоко
  • ½ банана
  • 2 унции. цельнозерновые
  • ½ в. молочные продукты
  • ½ в. фрукты
Закуска Healthy Kids
  • 1 большой стебель сельдерея с 1 ч. л. легкого сливочного сыра или миндального масла и 1 ч. л. изюма
  • ¼ ок. овощи
  • ½ унции. мясо/бобы
  • ¼ в. фрукты
Обед для детей
  • 1 гр. обезжиренное молоко
  • Лаваш из цельнозерновой муки с 1 толстым ломтиком (2 унции) жареной курицы, ¼ авокадо, 5 ломтиками огурца, 1 листом салата и медовой горчицей
  • 1 средний оранжевый
  • 1 гр. молочные продукты
  • 2 унции. цельнозерновые
  • 2 унции. жареная курица ¾ гр. овощи
  • ¾ в. фрукты
Закуска Healthy Kids
  • ½ в. нарезанное яблоко и ½ ст. простой йогурт с корицей
  • ½ в. фрукты
  • ½ в. молочные продукты
Здоровый детский ужин
  • ½ запеченного сладкого картофеля
  • ½ в. брокколи — сырая с нежирной салатной заправкой или приготовленная на пару с 1 ч.л. тертого сыра пармезан
  • 2 унции. нежирный стейк на гриле, маринованный в травах** или темпе
  • 1 булочка из цельнозерновой муки
  • 1 гр. овощи
  • 2 унции. мясо/бобы
  • 1 унция. цельнозерновые

* Всегда ищите «100% цельнозерновые продукты», а не «сделанные из цельных зерен», которые могут содержать в основном очищенные зерна.
** При подаче красного мяса или других источников железа (листовая зелень, тофу, бобы) сочетайте их с продуктами с высоким содержанием витамина С, такими как сладкий картофель или помидоры, — это помогает вашему организму усваивать железо.

Подпишитесь на нашу рассылку новостей!

Похожие статьи, которые могут вам понравиться…

Керри-Энн Дженнингс, MS, RD

Керри-Энн — зарегистрированный врач-диетолог, специализирующийся на снижении веса у взрослых, детей и подростков, а также консультирование по здоровому образу жизни. Живет в Вермонте. Керри-Энн дает людям возможность вносить здоровые и долгосрочные изменения. Через письмо, преподавание и коучинг по питанию она помогает людям стать здоровее, и это весело, а не принудительно. Ей нравятся почти все цельные продукты, но она неравнодушна к капусте, кофе, черным бобам, пирогам и арахисовому маслу (не обязательно все в одном приеме пищи).

25 рецептов здорового питания для будней

Автор: Cooking Light 24 января 2019 г.

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и проверен нашей редакционной командой. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получить комиссию.

Пропустить слайды галереи

Фото: Caitlin Bensel

Рецепты здорового питания могут показаться причудливой диетой или трендом для гурманов, но это гораздо больше. Эти рецепты здорового питания готовятся менее чем за час, и все они используют простые ингредиенты, которые у вас, вероятно, есть под рукой или которые вы можете легко купить во время следующей поездки в ближайший продуктовый магазин. Питайтесь чисто круглый год с нашими индивидуальными планами питания! Подпишитесь на Cooking Light Diet сегодня.

Start Slideshow

1 из 24

25 Рецепты чистой пищи для недели

Реклама

Реклама

2 из 24

Рецепты чистого питания

Eating Clean может звучать как «там», но термин чистый питание

. Основные принципы этого движения основаны на правильном питании. Как только вы привыкнете к этому, приготовление пищи и употребление в пищу чистых рецептов будет совсем несложно, даже во время загруженных будних вечеров. Чтобы облегчить себе жизнь, спланируйте свое меню заранее и держите свою кладовую на складе здоровых «чистых» продуктов. Все эти «чистые» блюда готовятся менее чем за час, и во всех из них используются простые ингредиенты, которые у большинства людей есть под рукой или которые можно быстро купить в продуктовом магазине. Для тех, кто строго следует здоровой диете, эти Cooking Light рецептов отвечают всем требованиям. Для тех, кто просто интересуется, что такое «чистое питание», посмотрите, насколько простым (и вкусным) оно может быть.

3 из 24

Жареный плоский стейк с брюссельской капустой и сладким картофелем

Фото: Гектор Мануэль Санчес доставляет удовольствие публике и свидетельствует о том, как 4 ингредиента могут объединиться, чтобы сформировать в высшей степени сытное блюдо, готовое в мгновение ока. Мы жарим стейк на овощах, чтобы мясной сок поливал их во время приготовления. Выбирайте многогранный стейк из плоского железа. Разделанный с лопатки, он сочетает в себе лучшее из обоих мясистых миров: один конец отруба нежный и мягкий, а другой конец имеет филеподобный жевательный вкус и глубокий минеральный вкус.

Реклама

4 из 24

Обжаренный тунец с овощным салатом

Авторы и права: Фото: Гектор Мануэль Санчес фантастический подход. Они готовы всего за несколько минут, их землистый аромат остается ярким, а простой винегрет делает их нежными, сохраняя при этом некоторую хрусткость. Смешайте салат с обильным соусом винегрет, который выполняет двойную функцию: он слегка смягчает и «приготовляет» сырые овощи, а его острый, пикантный вкус дополняет мясистость тунца, так что рыбе не нужен собственный соус.

5 из 24

Юго-западный батат и яичный хэш

Кредит: Грег Дюпри

Посмотреть рецепт: Юго-западный батат и яичный хэш вместо этого попробуйте овощной хэш. Традиционные гашиши часто готовят из различных остатков, томящихся в холодильнике, но мы возвращаем их в качестве звезд обеденного стола, и на то есть веские причины. Здесь красивое яйцо-пашот покрывает тарелку с сытными волокнистыми овощами, чтобы мгновенно создать сбалансированное вегетарианское блюдо. Чувствуете потребность в дополнительном белке? Добавьте в свою порцию еще одно яйцо. Блюда без мяса еще никогда не были такими простыми и красочными!

6 из 24

Свиная вырезка с грибами и луком

Фото: Гектор Мануэль Санчес

Посмотреть рецепт: Свиная вырезка с грибами и луком

Если возможно, используйте сковороду из нержавеющей стали вместо антипригарного покрытия. Поверхность из нержавеющей стали лучше собирает начинку (также известную как подрумяненные кусочки) из свинины, которая затем деглазируется, чтобы придать грибам и луку насыщенный вкус во время приготовления. Готовьте свиную вырезку на плите, а не запекайте в духовке; это дает ему вкусную коричневую корочку. Ключевым моментом является средний огонь: он подрумянивает свинину, не обжигая и не делая поверхность более жесткой, прежде чем середина достигнет нужной температуры.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 24

Свиные отбивные с апельсино-авокадо сальсой

Кредит: Caitlin Bensel

Рецепт просмотр: так же просты, как этот ужин из одной кастрюли. Свинина маринуется, в то время как картофель и овощи жарятся, а затем все быстро проходит под жаровней, чтобы получить хрустящую корочку и сконцентрировать пикантные ароматы.

8 из 24

Жареный сладкий картофель

Фото: Дженнифер Кози; Стиль: Клэр Споллен

Посмотреть рецепт: Жареный сладкий картофель

Сладкий картофель богат бета-каротином (превитамин А), витамином С и калием, не говоря уже о клетчатке и сложных углеводах, что делает его лучшим выбором, чем белый картофель в большинстве случаев. Они регулярно появляются в «чистых» меню наряду с нежирными белками, такими как курица, свинина и рыба. Жарка в духовке снижает содержание жира и калорий в этом картофеле, но при этом дает вам хрустящий и нежный продукт. А приготовление их самостоятельно (а не из пакета для замороженных продуктов) гарантирует, что вы используете необработанные ингредиенты. Здесь щепотка тертой апельсиновой цедры добавляет пикантную нотку. Ищите длинный, тонкий сладкий картофель; из них лучше жарится в духовке, чем из более коротких и приземистых.

9 из 24

Классические фаршированные яйца

Фото: Аарон Кирк

Посмотреть рецепт: Классические фаршированные яйца

Яйца содержат высококачественный белок по низкой цене. Чтобы не тратить лишние калории, готовьте омлеты, фриттаты и запеченные блюда с яичными белками, а не с желтками (хорошее соотношение — два белка на один желток), но когда дело доходит до быстрых блюд или закусок, используйте простое, сваренное вкрутую яйцо. трудно победить. Эти простые и стильные фаршированные яйца станут отличной закуской для вашей следующей вечеринки, а остатки станут вкусным дополнением к вашему утреннему завтраку

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 24

Фиг.

Салат из рубца с грецкими орехами и козьим сыром

Кредит: Caitlin Bensel

Рецепт View and Grugula Salar подчеркните все виды свежих, полезных, необработанных продуктов, таких как овощи, фрукты, цельные зерна и многое другое. Нут, козий сыр и грецкие орехи накачивают белок в этом салате из рукколы, что делает его сытным основным постным блюдом. Сушеный инжир добавляет большое количество клетчатки — больше на порцию, чем любой другой фрукт. Орехи (и семена тоже) являются распространенным ингредиентом в «чистой» кулинарии, потому что они насыщают вас, содержат труднодоступные питательные вещества, такие как магний, цинк, селен и витамин Е, и богаты полезными жирами.

Когда дело доходит до салатных заправок, «чистые» заправки содержат мало жира, но при этом обладают ярким вкусом свежих трав, пикантных специй или фруктового сока. В этом рецепте мед смешивается с небольшим количеством бальзамического уксуса, чтобы создать остро-сладкий пунш.

11 из 24

Обжаренные креветки с тыквой-спагетти с розмарином

Фото: Колин Прайс

Посмотреть Рецепт: обжаренные креветки с тыквой-спагетти с розмарином быть. Она готовится быстро, универсальна и не требует много времени на подготовку или маринование. Для более быстрого варианта вы можете использовать такое же количество сырой лапши или ленточек из цуккини вместо тыквы-спагетти. Для более сытного ужина подавайте с 1 чашкой приготовленной на пару зеленой фасоли.

12 из 24

Боул с киноа и рукколой, персиками и авокадо

Предоставлено: Caitlin Bensel

Посмотреть рецепт: Боул с киноа и рукколой, персиками и авокадо рукколой, хрустящими грецкими орехами, соленым сыром и сладкими персиками, сбрызнутыми острым соусом винегрет. Это также быстро сделать и легко переносить.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 24

Морковный суп с тахини и фисташками

Авторы и права: Фото: Jennifer Causey

Просмотреть рецепт: Морковный суп с тахини и фисташками

Питательные, вкусные и успокаивающие супы, приготовленные из свежих ингредиентов, являются основой здорового питания. В частности, овощные пюре — отличный способ насладиться свежими крем-супами, не полагаясь на густые сливки и масло для аромата. Здесь намек на поджаренное кунжутное масло придает глубину этому бархатистому супу. Используйте настоящую молодую морковь, а не расфасованную, которая лишена вкуса. Украсить полосками обжаренной моркови.

14 из 24

Салат из чечевицы со свеклой и шпинатом

Предоставлено: Caitlin Bensel

Посмотреть рецепт: Салат из чечевицы со свеклой и шпинатом

Мягкий и полезный шпинат является идеальной основой для многих блюд и позволяет проникать ярким ароматам и замочить листья. Готовая чечевица позволяет приготовить этот полезный обед за 10 минут (или меньше!). Вы также можете обжарить свеклу заранее — ищите золотой сорт в продуктовых магазинах. Они гораздо менее грязны, чем красная свекла, которая может испачкать ваши руки и разделочную доску.

15 из 24

Цыпленок, приправленный тахини, с кабачками и капустой

Кредит: Грег Дюпри

Посмотреть рецепт: Курица, приправленная тахини, с кабачками и капустой

Курица и кабачки впитывают весь вкус этого блюда из чеснок, имбирь и лимонный соус тахини; рис нужен для того, чтобы на тарелке не осталось соуса. Вы можете купить предварительно нарезанную тыкву в продуктовом отделе супермаркета. Кудрявая капуста хорошо работает вместо тосканской.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 24

куриные и овощные шашлыки с Orzo

Кредит: Caitlin Bensel

Рецепт: курица и растительные Kebabs с Orzo

. Это посредственно-рецепт-рецепт с курицей и овощами с Orzo

. Это посредственно-составное стало и овощное Kebabs с Orzo

. 45 минут, и они богаты клетчаткой и белком. Это блюдо из восьми ингредиентов (плюс соль и перец) обеспечивает великолепный вкус с минимальными усилиями. Если у вас мало времени, сократите время маринования до 15 минут — аромат лимона все равно проявится.

17 из 24

Бросок с тунцом и киноа

Предоставлено: Фото: Колин Прайс

Посмотреть рецепт: Бросок с тунцом и квиноа как вкусно, сытно и полезно. Приготовьте лебеду заранее (или купите готовую, продаваемую в пакетиках рядом с рисом). В завершение обеда подавайте с 1/2 стакана приготовленной на пару зеленой фасоли, как показано на рисунке. Безмолочный вариант: используйте 2 чайные ложки поджаренных измельченных грецких орехов вместо сыра фета.

18 из 24

Средиземноморская курица и фарро в медленноварке

Кредит: Грег Дюпри

Просмотреть рецепт: Средиземноморская курица и фарро в медленноварке

Воплощая простоту залитой солнцем средиземноморской кухни, эти куриные бедра держат долго. красиво в мультиварке, выделяя насыщенные соки, которые делают этот фарро с клетчаткой очень вкусным. Оливки Кастельветрано ярко-зеленые и маслянистые; поищите их в оливковом баре вашего продуктового магазина. Не можете найти перламутровый фарро? Возьми немного здесь.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 24

говяжья вырезка с соусом Madeira-Dijon

Кредит: Jennifer Daicey

Рецепт: говядина с соучником Madeira-Dijon

. Простые, высокие качества, говядина с соучником Madeira-Dijon. ключ к быстрой подаче на стол питательных, «чистых» блюд. Говяжья вырезка от природы богата белком и является хорошим источником железа, B12, B6 и ниацина. Небольшое количество белка, съеденного в течение дня, наращивает мышечную массу, способствует насыщению и поддерживает стабильный уровень глюкозы в крови, чтобы вы не чувствовали себя вялым. Попросите у мясника отруб Шатобриан, который представляет собой порцию одинакового размера, взятую из сердцевины вырезки. Подавайте его с нашим рецептом простой жареной брокколи, изображенной выше.

 

20 из 24

Цельнозерновые миски с тунцом Нисуаз

Фото: Дженнифер Кози многие «чистые» едоки едят даже больше. Жирная рыба, такая как тунец, обладает дополнительным преимуществом, поскольку содержит полезные жиры, такие как жиры омега-3 ЭПК и ДГК. Эти полезные жиры снижают риск сердечных заболеваний, укрепляют иммунную систему и снижают кровяное давление. Здесь мы объединили классическую комбинацию Niçoise из зеленой фасоли, картофеля, сваренных вкрутую яиц, тунца и оливок с цельнозерновыми ягодами ржи, которые имеют ореховый, слегка перечно-острый вкус. Если вы не можете их найти, используйте фарро или пшеничные ягоды.

21 из 24

Кунжутные креветки с имбирной брокколи

Авторы и права: Кейтлин Бенсел

Посмотреть рецепт: кунжутные креветки с имбирной брокколи

Кунжутные креветки обычно готовят в сладком соусе, обжаренном в сладком соусе. Здесь мы добавляем семена кунжута в легкое суперхрустящее панировочное покрытие. Коричневый сахар и шрирача входят в состав яичного белка, используемого в панировке, — блестящий способ добиться яркого вкуса за короткое время и с меньшим количеством добавленного сахара. Нам нравится немного хрустящего нежного стебля брокколи, хотя вы можете сэкономить на приготовлении, используя вместо этого две упаковки (12 унций) свежих соцветий брокколи.

Advertisement

Advertisement

Advertisement

22 of 24

Crispy Salmon Salad With Roasted Butternut Squash

Credit: Jennifer Causey

View Recipe: Crispy Salmon Salad With Roasted Butternut Squash

Small touches like the charred lemon vinaigrette и терпкие зёрна граната превращают этот быстрый салат в потрясающее основное блюдо. Разогрейте сковороду, чтобы сразу приготовить тыкву и лук.

23 из 24

Стейк с кофе и салатом из брюссельской капусты

Предоставлено: Caitlin Bensel

Посмотреть рецепт: Стейк с кофе с салатом из брюссельской капусты достаточно, чтобы произвести впечатление на свидание или удивить семью. Сыр с плесенью и мед придают салату глубину и аромат, а кофе придает стейку непревзойденную насыщенность. (Не волнуйтесь. Этого недостаточно, чтобы поддерживать сон.) И все это вместе составляет всего 427 калорий на порцию! Подавайте это фирменное блюдо с чесночным пюре и тушеной стручковой фасолью, а также налейте бутылку каберне совиньон.

24 из 24

Миски для буррито Farro

Кредит: Фото: Кейтлин Бенсел

Посмотреть рецепт: Миски для буррито Farro

Эта красочная миска с зерном — отличный вариант для обеда или теплых летних вечеров. Чтобы приготовить фарро, варите 1 стакан сырого фарро без зерен примерно в 6 стаканах воды в течение 25 минут или до тех пор, пока он не станет слегка жевательным, а затем слейте воду, охладите и поставьте в холодильник. Блюда вкусны при комнатной температуре, но вы также можете разогреть фасоль с небольшим количеством куриного бульона и разогреть овощи в сотейнике с 1 или 2 чайными ложками масла. Холодные яйца лучше всего варить всмятку, чтобы желток оставался слегка жидким после того, как белки схватятся. Добавляйте прямо из холодильника, как только вода закипит.

Реклама

Реклама

Реклама

Галерея воспроизведения

Поделиться галереей

UP Next

Поготовите свет

    Поделиться галереей

    Топ -5 легких, здоровые блюда на завтрак, обед и ужин

    HI Friends! Надеюсь, у тебя чудесное утро. Я потягиваю свой детокс-напиток до того, как девочки встанут, и мы начнем обычную утреннюю рутину. Я очень рада, что сегодня вечером буду преподавать barre, а во время сна проведу свою небольшую тренировку. Сегодня также вечер для девочек, так что день, который заканчивается розовым, не должен быть слишком ужасным.

    Сегодня утром я заскочил поболтать о основных продуктах питания!  Это то, что нужно, когда я в трудной ситуации, и вы часто будете видеть, как я переключаюсь между многими из этих фаворитов. Я всегда могу рассчитывать на то, что они будут вкусными (<— критический фактор), утолят зверский голод, и я знаю, что могу приготовить их быстро, а это хватка в загруженные будни. Я обнаружил, что, поскольку я обычно бегаю с девушками, у меня нет времени готовить себе закуски, как раньше. Вместо этого в последнее время я сосредоточился на том, чтобы есть еще 3 сытных приема пищи, с небольшими закусками, когда мне это нужно. (Обычно что-то легкое и портативное, например, батончик, протеиновые закуски Lorissa’s Kitchen или цельные фрукты.)

    Вот 5 моих любимых здоровых блюд на завтрак, обед и ужин.

    Завтрак:

    1. Гигантская яичная котлета, салат и тосты. Для гигантских яичных котлет я использую 1 яйцо и 2-3 яичных белка, приготовленных на сливочном масле. Когда он становится твердым с одной стороны, я переворачиваю его целиком (используя этот огромный плавник, который Пилот положил в мой рождественский чулок). Это похоже на огромное яйцо среднего размера. Я кладу яйцо поверх шпината и нарезанного овощного салата и поливаю острым соусом или заправкой Primal Kitchen (заказывается в Thrive Market). На гарнир у меня либо овес, либо кусочек поджаренной закваски. <— Я его замораживаю, а потом разогреваю в тостере. Примечание: если я собираюсь тренироваться, я либо завтракаю после кардио — большую часть времени я делаю кардио натощак — либо пропускаю тосты/овсяные хлопья до тех пор, пока не подниму тяжести. (Я принимаю белок перед тренировкой, белок + углеводы после.) 

    2. Насыщающий смузи. Это один из моих любимых завтраков, потому что я могу пить его в машине, когда еду в дошкольные учреждения или участвую в гонке, чтобы провести урок. Комбинации всегда разные, но я либо использую контейнер Daily Harvest (с добавлением коллагена и белка), либо формулу Fab Four.

    Одна из моих любимых комбинаций:

    1 1/2 чашки миндального молока

    1 мерная ложка ванильного протеина Garden of Life (из Thrive Market)

    1 мерная ложка коллагена Vital Proteins

    немного замороженной цветной капусты

    гигантская горсть шпината

    чайная ложка порошка Moon Juice

    корица

    столовая ложка миндального масла с горкой

    столовая ложка какао-порошка

    Просто смешайте и смешайте!

    3. Печенье для завтрака или другой вид овсяных хлопьев. Печенье для завтрака было основным продуктом моего завтрака с первых дней блога (2008!). На вкус он похож на десерт, и вы можете легко настроить его в соответствии со своими вкусами и предпочтениями. В этом было смешано немного какао-порошка, коллагена и капельки арахисового масла сверху.

    Для ночного овса я обычно комбинирую 1/2 стакана овса со столовой ложкой семян чиа, корицей, миндальным маслом и миндальным молоком. Я оставлю его на ночь в холодильнике, а утром добавлю протеиновый порошок и ягоды. Когда у меня мало времени — обычно в полночь и я хочу лечь спать, а не готовить завтрак, — я все еще люблю овсяные хлопья Quaker на ночь (овсяный изюм — лучший!), а также пробовал некоторые из Thrive. Рынок.

    4. Протеин яично-овсяный. 906:06 В последнее время я замачиваю овес в холодильнике на ночь в воде. Предполагается, что он уменьшает количество лектинов, которые могут уменьшить воспалительную реакцию и облегчить их переваривание. Он также придает овсу ПОТРЯСАЮЩУЮ супер-пушистую текстуру. Я ополаскиваю замоченный овес и добавляю его в кастрюлю с водой, чтобы сварить. Когда они будут готовы примерно на 80%, я добавлю 2-3 яичных белка и немного миндального молока. Я буду постоянно помешивать, пока яйца готовятся — ничего похожего на откусывание кусочка яйца — и добавляю корицу, может быть, немного протеинового порошка. Когда все будет готово, я снимаю с огня и добавляю немного ягод, ложку миндального масла и немного кленового сиропа (просто чтобы убедиться, что они не имеют яичного привкуса).

    5. Оладьи бананово-яично-овсяные. Я делаю эти блины не реже двух раз в неделю. Самое приятное то, что это самый любимый завтрак девочек (и они понятия не имеют, что едят только яйца, бананы и овсяные хлопья). Я делаю двойную порцию и замораживаю остатки, чтобы утром можно было их быстро разогреть. Девушки любят их с ягодами и кленовым сиропом. Я делала блины на пахте несколько раз, и они всегда едят эти блины намного лучше и просят секунды.

    Обед:

    1. Зерновая миска Daily Harvest с остатками вчерашнего белка или яичница-болтунья. Недавно я попробовал миски для зерна, и они мне очень понравились. Единственным недостатком является то, что в них довольно много натрия — мне нужно следить за потреблением соли после операции, иначе я все еще немного распухаю — поэтому я буду есть половину контейнера за раз. Я быстро добавляю белок (тунец, черные бобы, приготовленные в кастрюле быстрого приготовления, или остатки курицы) и бум: обед готов. У них много пикантных комбинаций вкусов, и было забавно изменить режим обеда.

    2. Кокосовый рулет с салатом из тунца, беконом темпе и овощами или курицей. Я покупаю эти кокосовые обертывания с куркумой в Thrive Market, и вкус кокоса действительно мягкий. Я обычно наполняю их смесью начинки в зависимости от того, как я себя чувствую.

    3. Яичный омлет с овощами и авокадо. Классика никогда не умирает. Яйца — моя любимая еда №1, поэтому я обычно ем их хотя бы раз в день. Я буду жарить большую партию овощей на неделю и использовать их для яичных омлетов, начинок для обертывания и начинки для салатов. Чтобы получить дополнительные полезные жиры, я либо нарежу половинку авокадо, либо выпью немного чая с маслом МСТ.

    4. Насыщающий смузи. Это тот же рецепт, что и выше. Если я не ем его на завтрак, я обычно ем его на обед.

    5. Белки, много овощей и соус Primal Kitchen. (<— Иногда я также добавляю сюда рис.)  Салаты и зерновые тарелки всегда очень сытные — так много вкусов и текстур — и их интересно персонализировать из того, что у нас есть в холодильнике. Я обычно наполняю свою миску половиной риса и оставшимися овощами, затем добавляю белок и заправку.

     Ужин:

    1. Салат «Кобб». Это один из наших «классических» обедов, который мы готовим довольно часто. Девочки любят их в разобранном виде, поэтому я буду делать для них небольшие стопки каждой начинки, и это простой способ поесть как ПРО (много PROtein и PROduce). Вот наш любимый рецепт!

    2. Чаша для поке. Этот быстро приближается к салату Кобб на самом частом ужине в нашем доме. Он требует минимальной подготовки, поэтому я могу быстро приготовить его в загруженный будний вечер (сцепление), и всем это нравится. Я использую татаки из замороженного тунца (его можно найти в Whole Foods в морозильной камере рядом с суши), копченого или запеченного лосося. Мы наполняем наши миски рисом для суши (приготовленным в Instant Pot, затем приправленным рисовым уксусом, кунжутом и семенами), огурцом, нори, авокадо, салатом из морских водорослей и лососем/тунцом. Добавьте немного соевого соуса (или кокосовых аминокислот!) и шрирача: лучший ужин на свете.

    3. Большая кастрюля супа, жареные овощи + домашняя закваска . Мой стандартный рецепт супа быстрого приготовления здесь! Обычно я делаю партию, чтобы иметь под рукой легкие обеды для девочек или душевный ужин. Я буду использовать много овощей (цукини, лук, морковь, болгарский перец, цукини, сладкий картофель), свежую зелень, курицу, чеснок и куриный бульон. Каждый раз получается немного по-разному, но всегда вкусно. Что касается домашней закваски, то она нас всех разорила на магазинный хлеб. Ничего подобного! Делать стартер было пугающе, пока я просто не решил пойти на это. Этот рецепт довольно беспроигрышный.

    4. Лосось барбекю, сладкий картофель и салат. Я обжариваю лосося (приправленного солью и перцем), а затем поливаю его соусом барбекю перед запеканием (около 10–12 минут при 375°C). Обычно я стараюсь каждую неделю печь партию сладкого картофеля, поэтому я разогреваю его, посыпаю корицей и маслом и подаю все с простым салатом.

    5. Жареная курица с рисом и кешью. Я так делаю, когда у нас много продуктов в наличии. Я обжариваю лук, чеснок, имбирь, овощи (морковь, болгарский перец, брокколи, цветную капусту, кабачки и т. д.) и добавляю курицу, приправленную солью, перцем, кокосовыми аминокислотами, небольшим количеством кленового сиропа и кайенским перцем. Когда все будет готово, добавляю рубленую свежую зелень, кешью и подаю с рисом, сваренным в мультиварке. Это всегда занимает не более 20-30 минут от начала до конца.

    Итак, вперед! Мои топ-5 быстрых и полезных вариантов завтрака, обеда и ужина.

    Какие блюда у вас постоянно в ротации? Я хотел бы услышать некоторые из ваших фаворитов и получить некоторые новые идеи! Пожалуйста, не стесняйтесь делиться супер простыми; их часто легче всего запомнить!

    xoxo

    Gina

    Наши 20 лучших рецептов здорового питания

    Ищете идеи для здорового ужина? Мы прочесали сайт в поисках 20 рецептов, в которых есть все: аппетитный вкус, полезные ингредиенты и простота приготовления. Эти вкусные рецепты основных блюд содержат полезные цельные продукты. В них много овощей, нежирных белков и полезных жиров, таких как оливковое масло. На самом деле, труднее всего было остановиться всего на двадцати. Еще больше идей для здорового ужина вы найдете в нашей коллекции полезных рецептов.

    Наши 20 лучших рецептов здорового питания

    Полоски куриной грудки без кожи смешайте с чесноком, имбирем и тоннами хрустящих овощей, включая нарезанную капусту, красный болгарский перец и сахарный горошек. Смешайте его со слегка подслащенным соевым соусом, и ужин готов! «Это было здорово, потому что оно такое полезное и в то же время очень ароматное», — говорит Бетсижане. Гвен добавляет: «Это вкусно, независимо от того, какие овощи я использую».

    Куриное жаркое с чесноком

    Фото Allrecipes

    Лосось обжаривается на сковороде со свежим чесноком, а затем тушится с нарезанными свежими помидорами и кинзой до тех пор, пока рыба не станет удивительно слоеной. «Отлично подходит для быстрой, вкусной и здоровой еды с красивой презентацией», — говорит dandan14.

    Лосось с лимонным перцем

    Фото Chef’d

    Спиралевидная хикама, огурец, красный лук и перец халапеньо сочетаются со сладким болгарским перцем и виноградными помидорами поверх сливочной пасты из авокадо. «Замените овощи или заправку на свой вкус», — предлагает bd.weld.

    Салат из спирализованных огурцов и хикама тостада с авокадо

    Фото bd. weld

    Этот сливочный веганский суп заменяет молочные продукты богатым кокосовым молоком. Он включает тыквенный орех, лук-шалот, порошок карри, куркуму, нарезанное яблоко и свежий имбирь. «Вау, это было хорошо», — восторгается foodelicious. «Мне понравилось, как свежий имбирь сочетается со вкусом тыквы и яблок. Такое великолепное сочетание».

    тарелка супа Клэр с карри и мускатной тыквой

    Фото Лесли Келли

    Средиземноморская диета в моде, и не зря! Это простой и вкусный способ питаться здоровой пищей. Здесь половинки куриной грудки без костей и кожи обжариваются в простом белом вине и свежем томатном соусе с оливками, луком, чесноком и свежими травами. New2pc дает ему 5 звезд : «В последнее время мы едим очень здоровую пищу, и здорово знать, что с помощью нескольких простых ингредиентов можно получить такой вкус. Мммм, остатки».

    Средиземноморская курица

    Фото Мередит

    Этот простой вьетнамский салат с лапшой демонстрирует лучшее из вьетнамской кухни. Со свежими травами, огурцами, листьями салата, морковью, базиликом, кинзой, ростками фасоли, рисовой вермишелью и жареными креветками, политыми острым кисло-сладким соусом, — он полон ярких, свежих продуктов и наполнен волнующими вкусами и текстурами. «Это фантастика», — восторгается Цмунён. «Такой здоровый, такой хороший».

    Миска для вермишели

    Фото Allrecipes

    Это блюдо наполнено вкусами юго-запада. Вы добавите салатную зелень и дольки помидоров с приправленными половинками куриных грудок без кожи и костей, обжаренными в небольшом количестве растительного масла, а затем заправьте все это вкусной смесью черных бобов, кукурузы по-мексикански, томатной сальсы и приправы фахита. «Это привлекательное и пикантное блюдо «все в одном», — говорит ANGL8277. «Он полон овощей и курицы и наполнен ароматом».

    Ароматный соус из свежей черники и бальзамического уксуса прекрасно сочетается с жареным лососем. «Этот соус восхитителен, — говорит Кэролин. CDC в восторге: «Моей семье это понравилось. Я приготовил свежую стручковую фасоль и добавил соус к лососю и фасоли. Очень вкусно и полезно!»

    Лосось на гриле с соусом из черники

    Лосось на гриле с соусом из черники | Фото Мередит

    Кусочки куриной грудки без кожи и костей слегка обжаривают на сковороде и смешивают с обжаренными цуккини, нутом, оливками и сердцевинами артишоков. «Я приготовила этот салат, потому что наш огород просто переполнен кабачками», — говорит homecookingtheworldover.

    Салат из цукини и артишоков

    Салат из цукини и артишоков | Фото naples34102

    В этой вегетарианской чаше происходит так много полезного. Жареный радиккио, брюссельская капуста, кабачки, халапеньо и лук-порей смешиваются с черной фасолью, семенами кунжута и острой заправкой на основе мисо. Это сытная вегетарианская еда в тарелке!

    Чаша Будды из сорго

    Фото: Buckwheat Queen

    В это классическое средиземноморское блюдо входят полезные свежие овощи, в том числе цуккини, свежие помидоры, баклажаны, грибы, сладкий перец и лук. «Чудесно просто, полезно и вкусно», — говорит LITHRAI. «В доме пахнет обалденно!» IbanezLover в восторге: «Это была самая вкусная здоровая пища, которую я когда-либо ел».

    В этой здоровой тарелке техасско-мексиканского происхождения приправленная рисом цветная капуста, красный сладкий перец, красный лук и чеснок обжариваются и посыпаются фасолью пинто, сыром котиха, тыквенными семечками и свежей кинзой. «Подавайте тарелки с пико де галло, гуакамоле и сметаной», — советует Джули Хьюберт.

    Миска фахита с рисом из цветной капусты и фасолью

    Фото Джули Хьюберт

    Этот сытный вегетарианский суп состоит из фасоли каннеллини, зеленой капусты, свежих помидоров и картофеля. «Полезно. Просто. Недорого. Супер вкусно», — восторгается TRINITY7. — Стало лучше?

    Вегетарианский суп из капусты

    Фото The Gruntled Gourmand

    Качественные белки и полезные жиры зарядят вас энергией на весь день! В этой миске для быстрого и полезного завтрака яичница-болтунья с приготовленной в микроволновке черной фасолью, а также нарезанный авокадо и соус сальса. «Вкусная, полезная и сытная порционная тарелка — и подходит для вегетарианцев», — восхищается Мегфранк. «Я люблю этот».

    Чаша для завтрака с черной фасолью

    Фото: Шерри

    Приправленное филе трески жарят в фольге вместе со шпинатом, помидорами, луком, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Это здоровое блюдо будет на столе примерно через 20 минут. «Отлично, вкусно и очень просто», — говорит lisasayegh. «Я удвоил количество свежего шпината и использовал свежий измельченный чеснок».

    Жареная треска со шпинатом и помидорами

    Фото Kgora

    Кубики куриной грудки без кожи и костей быстро обжариваются на сковороде и смешиваются с обжаренным луком, красным и желтым болгарским перцем, перцем халапеньо, чесноком и приправами. Тогда вы просто сварите курицу и овощи с великолепной северной фасолью в курином бульоне. «Фантастический перец чили с достаточно острым вкусом, чтобы быть ароматным и приятным, и с достаточно низким содержанием жира и натрия, чтобы его можно было включить в мою диету», — говорит END54.

    Белый перец чили II

    Фото журнала Allrecipes

    Обжаренные на гриле полоски куриной грудки без кожи и костей, приготовленные на гриле, с салатом романо, красным болгарским перцем и луком. «Украсьте этот обжигающе-острый салат фахита с низким содержанием углеводов, без пота, дольками лайма и нарезанной кинзой», — советует Baking Nana.

    Салат фахита с курицей-гриль

    Фото bd.weld

    Это классическое рыбное блюдо побережья Мексиканского залива отличается ярким вкусом. В него входят каперсы, помидоры черри, зеленые оливки и халапеньо. «Отличный рецепт», — восторгается Sidekick. «Быстро, полезно и так вкусно». Рецепт требует красного луциана, но здесь подойдет любая слоеная белая рыба.

    Этот полезный салат из основного блюда включает приготовленные на гриле половинки куриной грудки без кожи и костей, поджаренные орехи пекан, салат Бибб, свежую клубнику и острую заправку из красного винного уксуса, оливкового масла, рубленого лука и горчицы.