Рецепты блюд с соусом терияки: пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями

Содержание

Рецепты из соус терияки, что приготовить из соус терияки

Всего опубликовано 27 рецептов

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

Наконец-то появились молодые овощи! И мы с радостью делимся с вами новыми рецептами из них! Сегодня – кабачки, наверное,…

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 1 ч. л.
  • Ветчина — 150 г
  • Ветчина — 50 г
  • Говяжий фарш — 500 г
  • Кабачок — 250 г
  • Кабачок — 500 г
  • Кабачок — 2 шт.
  • Кабачок — 500 г
  • Кабачок — 500 г
  • Кабачок — 2 шт.
  • Карри — 0.5 ч. л.
  • Кетчуп — 3 ст. л.
  • Кориандр сухой — 0.33 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Кукурузные хлопья — 100 г
  • Куриное филе — 250 г
  • Куркума — 0.5 ч. л.
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Лук сушёный — 2 ч. л.
  • Майонез — 100 г
  • Масло оливковое рафинированное — 30 мл
  • Масло оливковое рафинированное — 60 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Мука пшеничная — 60 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Орегано сухой — 1 ч. л.
  • Панировочные сухари — 60 г
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Петрушка сушёная — 3 ч. л.
  • Петрушка сушёная — 1 ч. л.
  • Помидоры — 50 г
  • Помидоры — 1 шт.
  • Помидоры сушёные — 1 ст. л.
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Смесь хмели-сунели — 0.5 г
  • Сметана — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Сок томатный — 200 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Соус Наршараб — 30 мл
  • Соус Терияки — 30 мл
  • Сыр моцарелла — 100 г
  • Сыр Пармезан — 50 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Укроп свежий — 1 веточка
  • Укроп свежий — 3 веточка
  • Филе бедра курицы — 600 г
  • Чеснок — 4 зубчик
  • Чеснок — 4 зубчик
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Лето в разгаре и жара заставляет нас всё чаще выбираться на природу. Если вам надоели банальные шашлыки, то мы с радостью…

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 1 ч. л.
  • Баклажаны синие — 3 шт.
  • Говяжий фарш — 300 г
  • Карри — 1 ч. л.
  • Картофель — 800 г
  • Кетчуп — 2 ст. л.
  • Кориандр сухой — 0.25 ч. л.
  • Кориандр сухой — 1 ч. л.
  • Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
  • Кунжут чёрный — 5 г
  • Курица целая — 1.5 кг
  • Лук репчатый — 70 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Масло оливковое рафинированное — 30 мл
  • Масло оливковое рафинированное — 30 мл
  • Масло оливковое рафинированное — 50 мл
  • Масло оливковое рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Паприка сладкая кусочками — 2 щепотка
  • Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
  • Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
  • Паприка умеренная молотая — 4 щепотка
  • Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
  • Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 6 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чили сухой — 0.33 ч. л.
  • Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
  • Петрушка сушёная — 1 ч. л.
  • Петрушка сушёная — 1 ч. л.
  • Сало свежее — 100 г
  • Свиная сетка — 200 г
  • Скумбрия свежая — 4 шт.
  • Смесь итальянских трав — 3 щепотка
  • Сметана — 200 г
  • Сок апельсиновый — 30 мл
  • Соль — 1.5 г
  • Соль — 1 по вкусу
  • Соль — 2 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соус соевый — 50 мл
  • Соус Терияки — 30 мл
  • Сыр твёрдый — 70 г
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 0.33 ч. л.
  • Укроп свежий — 5 веточка
  • Фарш свино-говяжий — 500 г
  • Чеснок — 4 зубчик
  • Чеснок — 5 зубчик
  • Чеснок — 14 зубчик
  • Чиабатта — 1 шт.
  • Шампиньоны свежие — 12 шт.

Тортилья — мексиканский хлеб в виде тонкой лепёшки, который столетиями готовится из кукурузной муки особого тонкого помола….

Ингредиенты

  • Вода — 250 мл
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука кукурузная — 2 ст. л.
  • Мука кукурузная — 250 г
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец красный молотый — 0.33 ч. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Сметана — 1 ст.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соус Терияки — 5 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 40 г
  • Чеснок — 2 зубчик

А сегодня рецепты из серии «побаловать себя любимого»! Готовятся проще комплексных ужинов, но в то же время не уступают по…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 1 шт.
  • Вода — 140 мл
  • Говядина мякоть — 300 г
  • Говяжий фарш — 250 г
  • Говяжий фарш — 300 г
  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Кориандр молотый — 0.33 ч. л.
  • Кориандр сухой — 0.25 ч. л.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Лук сушёный — 0.5 ч. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
  • Молоко — 150 мл
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Мука пшеничная — 140 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Орех мускатный — 1 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
  • Паприка умеренная молотая — 2 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Петрушка сушёная — 2 ч. л.
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сосиски молочные — 6 шт.
  • Сосиски молочные — 1 г
  • Сосиски молочные — 6 шт.
  • Соус Вустерский — 2 ст. л.
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Соус Терияки — 2 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Сыр твёрдый — 300 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
  • Укроп сухой — 0. 5 ч. л.
  • Хлеб для тостов — 5 кусок
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Сезон тыквы в самом разгаре, а значит можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Из тыквы получается вкусный суп-пюре,…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 250 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Приправа для курицы — 1 щепотка
  • Прованские травы — 1 щепотка
  • Соус Терияки — 2 ст. л.
  • Тыква свежая — 200 г

На мой взгляд курица, приготовленная под соусом Терияки , — самый беспроигрышный вариант. Не получиться она просто не. ..

Ингредиенты

  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 100 г
  • Прованские травы — 2 г
  • Соль — 5 г
  • Соус Терияки — 15 мл
  • Филе бедра курицы — 500 г
  • Цукини — 100 г

Сегодня расскажу Вам, как приготовить куриную грудку в соусе терияки, запечённую в духовке.
Для блюда…

Ингредиенты

  • Кунжут белый — 1 ч. л.
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Петрушка свежая — 1 веточка
  • Приправа для курицы — 1 ст. л.
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Соус Терияки — 4 ст. л.
  • Чеснок — 5 зубчик

Рыба на гриле — беспроигрышное блюдо на обед или ужин. Во-первых, это вкусно, во-вторых, это полезно, ну а в-третьих, время…

Ингредиенты

  • Горчица — 1 ч. л.
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соус Терияки — 1 ч. л.
  • Форель стейк — 300 г

В нашей семье все очень любят блюда азиатской кухни, поэтому приходится придумывать что-то похожее, что можно легко. ..

Ингредиенты

  • Аджика — 1 ст. л.
  • Вода — 1000 мл
  • Кабачок — 0.5 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Свинина мякоть — 200 г
  • Соус Терияки — 3 ст. л.
  • Фунчоза (стеклянная лапша) — 50 г
  • Чеснок — 1 зубчик

Здравствуйте, уважаемые кулинары! Расскажу вам, как приготовить потрясающие рёбрышки-гриль в…

Ингредиенты

  • Гриль приправа — 2 ч. л.
  • Кунжут белый — 1 ст. л.
  • Приправа к мясу — 1 ст. л.
  • Свиные рёбрышки — 1000 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соус Терияки — 4 ст. л.
  • Соус чили острый — 1 ст. л.

Курица терияки — это одно из популярных азиатских блюд, которое вполне реально приготовить самостоятельно дома. Для того…

Ингредиенты

  • Зира (Кумин) сухая — 3 г
  • Куриная грудка — 3 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соус Терияки — 3 ст. л.

Рамэн — это пшеничная лапша, широко распространённая в азиатской кухне, причем её относят как к ресторанным блюдам,…

Ингредиенты

  • Вода — 1750 мл
  • Куриное филе — 250 г
  • Лапша рамэн — 100 г
  • Лук зелёный — 4 перо
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Соль — 2 щепотка
  • Соус Терияки — 4 ст. л.

Челогач – это мясо свинины на кости, то есть рёберная часть свиной тушки (корейка). Ароматный и…

Ингредиенты

  • Приправа к мясу — 2 ст. л.
  • Свиная отбивная на ребре (корейка) — 1500 г
  • Соус соевый — 100 мл
  • Соус Терияки — 100 мл

Листья салата рукколы очень полезны и их довольно часто берут за основу приготовления лёгких, вкусных салатов. Сегодня я…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 200 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Паприка острая молотая — 1 г
  • Руккола — 50 г
  • Соль с травами — 1 щепотка
  • Соус Терияки — 3 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Салат «Кани фуруцу» — очень вкусное и лёгкое блюдо японской кухни. Сочетание фруктов и морепродуктов сначала может удивить,…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 80 г
  • Крабовые палочки — 100 г
  • Креветки замороженные — 80 г
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Салат Латук — 30 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соус Терияки — 2 ст. л.
  • Яблоко — 1 шт.

Мультиварка в доме незаменимый помощник для многих хозяек. Когда нет времени на готовку, когда в доме…

Ингредиенты

  • Картофель молодой — 500 г
  • Куриное крыло — 600 г
  • Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 2 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Соль с травами — 2 г
  • Соус Терияки — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчик

Японская кухня отличается предпочтением продуктов, которые натуральны и минимально обработаны. Широко применяются блюда из…

Ингредиенты

  • Кунжут белый — 10 г
  • Куриное филе — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
  • Соус Терияки — 50 мл

Ценителям азиатской кухни предлагаю приготовить рисовую лапшу, а в дополнение к ней — отдельно обжаренные овощи и…

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 1 ч. л.
  • Креветки королевские — 12 шт.
  • Масло кунжутное — 30 мл
  • Морковь — 1 г
  • Рисовая лапша — 400 г
  • Соус кисло-сладкий — 30 мл
  • Соус Терияки — 30 мл
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Шампиньоны свежие — 400 г

Довольно сложно сделать рамэн, зная только основные принципы его приготовления, многие повара даже не берутся повторить…

Ингредиенты

  • Вода — 1500 мл
  • Креветки королевские — 250 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лапша пшеничная — 100 г
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Перец чёрный горошком — 5 шт.
  • Соль — 2 щепотка
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Соус Терияки — 2 ст. л.
  • Укроп свежий — 3 веточка

Вот такой пёстрый шашлык получился сегодня на обед. В состав овощей можно внести изменения по своему вкусу, но по яркости,…

Ингредиенты

  • Вода — 3000 мл
  • Имбирь сухой — 4 г
  • Капуста брокколи — 200 г
  • Корица молотая — 4 г
  • Лук фиолетовый — 2 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Орегано сухой — 4 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 4 г
  • Соль — 4 г
  • Соус Терияки — 50 мл
  • Тофу — 150 г
  • Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
  • Херес — 50 мл

Сегодня делюсь с вами рецептом цыплят по-тайски. Это вариант для тех, кто любит пикантное мясо. Блюдо получается достаточно…

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 1 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Паприка острая молотая — 5 г
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Соус Терияки — 1 ст. л.
  • Цыплёнок — 2 шт.

Все уже знают мою любовь к азиатской кухне, поэтому сегодня я не буду оригинальной и предлагаю приготовить пикантный салат с…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 0.25 банка
  • Имбирь сухой — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло кукурузное — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Салат зелёный — 0.5 пучок
  • Свиная вырезка — 350 г
  • Соус соевый — 1 ст. л.
  • Соус Терияки — 2 ст. л.
  • Уксус рисовый — 1 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Если уж в начинке блинчиков присутствуют морепродукты, то и в тесто добавим немножечко моря, окрасим их чернилами каракатицы. …

Ингредиенты

  • Вода — 450 мл
  • Креветки замороженные — 200 г
  • Кунжут чёрный — 2 г
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соус Терияки — 30 мл
  • Цукини — 2 шт.
  • Чернила каракатицы — 4 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

С соусом Jack Daniel’s готовят традиционные блюда американской кухни. Он идеально подходит для мяса с картошкой, в…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 20 г
  • Виски Jack Daniel’s — 40 мл
  • Вода — 180 мл
  • Картофель — 700 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Перец кайенский — 0.5 ч. л.
  • Сахар коричневый — 18 ст. л.
  • Свинина мякоть на кости — 900 г
  • Смесь перцев — 1 ч. л.
  • Сок ананасовый — 230 мл
  • Сок лимонный — 3 ст. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Соус соевый — 3 ст. л.
  • Соус Терияки — 4 ст. л.
  • Чеснок — 1 головка

Предлагаю простой, но вкусный и пикантный способ приготовления куриных крылышек. Крылышки маринуются в очень ароматном и…

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
  • Имбирь сухой — 1 щепотка
  • Картофель — 600 г
  • Корица молотая — 1 щепотка
  • Куриное крыло — 1 кг
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
  • Перец чили сухой — 1 г
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Соус Терияки — 2 ст. л.
  • Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
  • Тмин молотый — 1 щепотка
  • Чеснок сушёный молотый — 2 щепотка

Случайно увидела этот соус в магазине в Барселоне, не удержалась и купила. Этот соус был трёх видов, с дымком, с чили и…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 20 г
  • Виски Jack Daniel’s — 40 мл
  • Вода — 180 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Перец кайенский — 0.5 ч. л.
  • Сахар коричневый — 18 ст. л.
  • Сок ананасовый — 230 мл
  • Сок лимонный — 3 ст. л.
  • Соус соевый — 3 ст. л.
  • Соус Терияки — 4 ст. л.
  • Чеснок — 1 головка

Весна… начался сезон спаржи! Я хоть не так давно «познакомилась» с этим овощем, но в сезон стараюсь покупать нереже, чем…

Ингредиенты

  • Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
  • Имбирь свежий — 1 ст. л.
  • Карри — 1 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
  • Перец чили свежий — 1 шт.
  • Помидоры черри — 400 г
  • Розмарин сухой — 1 ч. л.
  • Свинина антрекот — 5 шт.
  • Соус соевый — 30 мл
  • Соус Терияки — 50 мл
  • Спаржа зелёная — 400 г
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
  • Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

что приготовить – 57 рецептов

Соус терияки в рецептах. Что приготовить из продукта соус терияки? Ингредиент часто добавляется в Вторые блюда, Блюда из курицы, Лапша вок и другие. С ингредиентом соус терияки можно приготовить 57 пошаговых рецепта с фото. Соус терияки часто используется в составе рецептов таких национальных кухонь, как Русская, Азиатская, Японская, Китайская и других. Пользователи 57 раз добавили рецепты с продуктом соус терияки в избранное.

Куриная грудка на кости в соусе терияки в духовке

Всем привет! Куриное филе само по себе сухое, но если его правильно приготовить, то получается невероятно сочная, мягкая, нежная и очень вкусная грудка. Готовить абсолютно несложно, а блюдо достойно праздничного стола. Куриная грудка на кости в соусе терияки в духовке всегда беспроигрышный вариант.

Свиные рёбрышки Терияки в микроволновке

Здравствуйте! Всем любителям блюд на гриле обязательно понравится мой рецепт. Готовлю рёбрышки в микроволновой печи, что очень удобно, просто и быстро. Свиные рёбрышки Терияки в микроволновке в домашних условиях получаются очень ароматными, пикантными, зажаристыми и очень вкусными.

Фунчоза с морепродуктами и овощами на сковороде

Фунчоза с морепродуктами и овощами на сковороде это прекрасный вариант обеда или ужина. Полноценное блюдо которое подарит массу положительных эмоций благодаря своему сбалансированному вкусу и потрясающему аромату. Морепродукты в рецепте можно использовать любые, я покупаю замороженный коктейль состоящий из кальмаров, осьминогов и мидий. Прекрасно в этом блюде будут сочетаться и креветки.

Фунчоза с курицей и овощами на сковороде

Нужно приготовить обед или ужин быстро, и при этом чтобы было вкусно и не бонально, тогда этот вариант блюда для вас! Фунчоза с курицей и овощами на сковороде готовится просто и достаточно быстро, ну а вкус блюда покорит даже истинных гурманов. Это сочно, ароматно и очень сытно.

Фунчоза с кальмарами и овощами на сковороде

Всем любителям азиатских блюд непременно понравится этот рецепт. Фунчоза с кальмарами и овощами на сковороде это очень колоритное блюдо, вкусное и сочное. По желанию кальмары можно заменить на креветки, или сочетать два этих морских деликатеса вместе в данном рецепте.

Рис с баклажанами и перцем в соусе терияки

Рис с баклажанами и перцем в соусе терияки – вкусное, сытное и очень питательное блюдо в восточном стиле, которое отлично подойдет для ужина. Так как оно содержит в себе только овощи и крупу, его можно готовить во время поста или для вегетарианцев.

Острый тайский салат с курицей и овощами

Попробовав однажды Острый тайский салат с курицей и овощами в одном ресторане, сразу же приготовила его дома. Получилось очень вкусно, ни чуть не хуже чем готовят в ресторанах. Все ингредиенты в салате отлично сочетаются друг с другом, на вкус блюдо получается пикантное и немного острое. Благодаря курице, салат достаточно сытный и питательный. Такой порцией можно вполне утолить голод и быть сытым 2-3 часа, порция к слову, получается большая.

Лапша удон с цукини и ветчиной на сковороде

Лапша удон с цукини и ветчиной на сковороде — это ресторанное блюдо у вас дома. Многие почитают китайскую кухню, но не осмеливаются готовить что-то подобное у себя на кухне. И напрасно! Все необходимые ингредиенты есть в ближайшем супермаркете и очень доступны в цене. Вперёд, к эксперименту!

Свинина с соусом терияки в азиатском стиле на сковороде

Предлагаю вам приготовить интересной блюдо — это свинина с соусом терияки в азиатском стиле на сковороде. Соус терияки очень хорошо проникает в каждый миллиметр мяса и отлично его маринует, свинина получается очень нежная и мягкая, просто тающая во рту.

Свинина запеченная с киви на праздничный стол

Очень сочное, нежное и просто тающее во рту мясо. Да-да! Свинина может быть мега мягкой, если приготовить ее правильно. У вас грядет торжество и все рецепты приелись? Хочется чего-то нового? Свинина запеченная с киви на праздничный стол станет фаворитом на вашем столе.

Лапша удон с баклажаном и копченой курицей на сковороде

Лапша удон с баклажаном и копченой курицей на сковороде — это праздник на вашем столе. Минимум готовки и грязной посуды. И максимум вкуса, аромата и новизны. Отличное, нестандартное блюдо подойдёт и для праздничных посиделок, и для романтического ужина.

Лапша удон с овощами и курицей в соусе Терияки

Лапша удон в соусе Терияки с овощами и курицей – это одно из моих самых любимых блюд. В принципе, курица легко заменима говядиной и свининой. С овощами тоже советую экспериментировать. Не бойтесь пробовать новые блюда! Это действительно просто и вкусно!)

Свинина с рисом, шампиньонами и овощами с соусом терияки

Доброго всем дня! Сегодня делюсь с вами замечательным простым рецептом риса с мягкими и вкусными кусочками мяса, овощей и грибов. Попробуйте приготовить свинину с рисом, шампиньонами и овощами с соусом терияки, вам обязательно понравится!

Куриные крылышки в соусе Терияки в духовке

Куриные крылышки в соусе Терияки, запечённые в духовке придутся по вкусу любителям восточной кухни. Крылышки получаются мягкими и нежными внутри, с хрустящей, ароматной, немного острой кожицей и приятным сладковатым вкусом. Готовится такое блюдо очень просто.

Куриные крылышки в соусе терияки

Куриные крылышки в соусе терияки — одно из любимых лакомств взрослых и детей. При приготовлении в соусе куриные крылышки приобретают аппетитный карамельный оттенок. Готовка не занимает много времени и требует минимум продуктов. Подавать можно с рисом, овощами или просто погрызть их перед телевизором.

Яичная лапша с овощами на сковороде

Приготовив один раз яичную лапшу с овощами, поняла, что она обязательно будет периодически в моем меню. И на это есть несколько весомых причин. Во-первых, это блюдо готовится очень быстро. Во-вторых, оно очень простое в приготовлении. В-третьих, это безумно вкусно. Но, так как лапша является базовым ингредиентом, то с остальными я экспериментирую. Люблю и курочку добавить. Сегодня предлагаю приготовить лапшу с болгарским перцем, морковью и красным луком.

Шаурма с курицей, капустой и соусом терияки

То чувство, когда шаурму любят многие. А уж его рецептов, большое количество. В рецепт добавляют ингредиенты, которые меняют вкус самого блюда. Так сделала и я, добавив в него соус терияки. И шаурма с курицей и капустой приобретает свой неповторимый вкус.

Макароны с кальмарами и овощами

Макароны с кальмарами и овощами — это очень быстрый, простой и вкусный рецепт. Любители азиатской кухни оценят, так как данное блюдо готовится именно по азиатским мотивам, овощи и кальмары обжариваются быстро на сильном огне, за счет чего овощи остаются слегка хрустящими, а кальмары очень нежными и мягкими, так как не успевают превратится в резиновые. Макароны для этого рецепта можно выбрать любые, но главное что бы они были качественными, из твердых сортов пшеницы, ведь от их вкуса и качества зависит и вкус блюда.

Горбуша в соусе терияки на сковороде

Когда я выбирала как приготовить горбушу, то в интернете полно рецептов как ее запекают с сыром и помидорами, это уже так приелось и надоело. Наткнулась на приготовление семги в соусе терияки, и решила попробовать приготовить так горбушу. Приготовила только три маленьких кусочка, так сказать «на пробу», но после пожалела, что не приготовила больше. Рыба получается интересная по вкусу, не сухая. Этот рецепт очень отличается от обычных рецептов приготовления этой рыбы.

Шаурма из сосиски в лаваше на электрогриле

Шаурма из сосиски в лаваше на электрогриле — это блюдо которое можно приготовить за десять минут на своей кухне. Подойдет шаурма и на обед и на ужин, а так же будет отличным сытным перекусом. Блюдо по достоинству оценят и дети и взрослые.

Соба с курицей и овощами в соусе терияки

Когда надоедают обычные макароны, отличный альтернативный служит гречневая лапша соба с курицей и овощами в соусе терияки, готовится она быстро, её интересный вкус придаст изюминку привычным блюдам. Данный рецепт подойдёт как на обед, так и на ужин.

Яичная лапша с овощами по-японски

Рецепты традиционной японской кухни отличаются от других азиатских блюд. Здесь используется минимальная термообработка, свежие продукты, малые порции. Также важным аспектом является этикет. Это краткая характеристика приготовления блюд японской кухни. Повара Японии стараются сохранить природные свойства продукта, поэтому если используется термообработка, то минимальное количество времени. Чтобы приготовить блюда японской кухни в домашних условиях, особой сноровки и профессионального оснащения кухни не потребуется, поэтому сегодня мы будет вкушать наивкуснейшую лапшу яичную с овощами в ароматных соусах.

Запечённые конвертики из индейки с сыром

Я столько раз уже готовила филе индейки, что уже казалось бы, что я перепробывала все рецепты её приготовления. Но я всё равно продолжаю искать разные способы её готовки. Вот и один из них — запечённые конвертики из филе индейки с сыром. Приготовленные в соусе, они получаются мягкими и очень вкусными.

Домашний гамбургер с курицей

За вкусным гамбургером вовсе необязательно идти в рестораны быстрого питания, его можно легко и просто приготовить дома. Домашний гамбургер ни чуть не уступает во вкусе покупным, особенно если вы его приготовите по всем правилам, запасайтесь необходимыми продуктами для приготовления этого вкусного блюда и приступайте к готовке.

Лапша с курицей и овощами по-азиатски

Яичная лапша с курицей и овощами по-азиатски — это то блюдо, которое напоминает собой стандартные макароны с курицей и овощами, но заметно отличается от последних своим пикантным вкусом и ароматом. Такая лапша станет отличным вариантом для ужина.

Удон из лапши быстрого приготовления

Из любой лапши быстрого приготовления можно сделать шикарный Удон с курицей и овощами. Это потрясающе вкусное блюдо готовится очень быстро и просто из обычных ингредиентов, которые есть в каждом доме. Удон получается с ярким и насыщенным вкусом очень колоритным и интересным. Блюдо можно готовить как с использованием уже отварной курицы, так и из свежего охлажденного филе, просто последнее нужно обжаривать чуть дольше, чем отварное.

Утиные ножки тушеные с соусом терияки

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусных утиных ножек — Утиные ножки тушеные в соусе терияки . Готовить мы их будем в сковороде. Сначала жарить, а потом тушить. И главный , незаменимый продукт в этом блюде — это соус терияки. Он прекрасно сочетается с уткой.

Шашлычки из свинины в соусе Терияки

Не знаете чем угостить и удивить своих гостей ?! В таком случае предлагаю приготовить Шашлычки из свинины в соусе Терияки. Это очень вкусное блюдо нравится всем , мясо получается очень нежным, сочным и вкусным, благодаря соусу оно приобретаем сладко пикантный вкус и аромат. Шашлычки отлично сочетаются с рисом, свежими овощами и зеленью.

Домашний вок с курицей терияки с рисовой лапшой

Вкуснейшее блюдо азиатской кухни – вок с курицей терияки с рисовой лапшой в домашних условиях. Готовится достаточно просто и быстро, и не стоит думать, что такие блюда под силу приготовить только повару в ресторане или кафе, в домашних условиях это тоже осуществимо. Рисовая лапша для этого рецепта подходит любая, ее размер не повлияет в целом на вкус готового блюда. Подается курица терияки с рисовой лапшой обязательно горячей.

Домашний вок с индейкой

Мы не всегда задумываемся о том, что блюда из кафе и ресторанов довольно таки просто готовить , и поэтому оставляем наши с трудом заработанные денежки постоянно. Причём цены в два три раза нас почему то не пугают. Поскольку мы с мужем любители некоторых китайских блюд, предлагаю вам одно из них — вок с индейкой в домашних условиях.

Куриные крылышки запеченные в соусе терияки в духовке

Пол года назад я познакомилась с соусом терияки ( согласна, позновато ) , хотя я не фанат азиатской кухни. Но, сочетание этого соуса с мясом просто, если можно так выразится, «обалденное». Сегодня я поделюсь с вами очень простым и в то же время очень вкусным рецептом куриных крылышек — Крылышки запеченные в соусе терияки в духовке. Поверьте — это очень вкусно. Такие крылышки можно подать к пиву или приготовить ребятишкам, только нужно тогда учитывать количество красного острого перца.

Курица на шпажках в соусе терияки

Недавно для себя открыла соус терияки. И испробовала его в приготовлении птицы. и скажу вам без преувеличения, соус терияки и птица просто созданы друг для друга. Я просто влюбилась в этот вкус. Соус я взяла уже готовый, но вы можете приготовить его и сами. Итак, сегодня мы будем готовить курицу на шпажках в соусе терияки.

Курица с шампиньонами в соусе терияки

Очень вкусная курица с шампиньонами в соусе терияки, готовится быстро и просто. Сочетается с любым гарниром, и прекрасно как самостоятельное блюдо. Блюдо диетическое, готовится без масла и соли, так как соус сам по себе соленый.

Тилапия в соусе терияки

Очень вкусная рыбка тилапия в соусе терияки готовится быстро и легко. Прекрасно сочетается с любым гарниром, овощами и зеленью. Блюдо полезное, низкокалорийное, соус терияки можно заменить на соевый. Рыбку я обжаривают без масла, но при желании можно добавить.

Шашлычки Якитори

Шашлычки Якитори это японское блюдо, которое готовится преимущественно из курицы. Я немного изменила и усовершенствовала рецепт, и приготовила шашлычки из курицы и свинины. Получилось очень вкусно и оригинально.

Японские шашлычки из свинины на сковороде

Японские шашлычки из свинины на сковороде — это экзотическое и очень вкусное блюдо с ярким и запоминающимся вкусом. За такое блюдо в ресторане с вас попросят немало денег, а вот дома можно приготовить его гораздо дешевле и, конечно же, вкуснее. Побалуйте своих домочадцев таким оригинальным блюдом, уверенна оно понравится всем.

Вок с филе индейки в домашних условиях

Мы иногда выбираемся в кафе и рестораны, чтобы отдохнуть и попробовать разные блюда. Куда бы я не ходила, везде китайскую лапшу делают по разному. Вот и я дома решила приготовить вок в домашних условиях. Получается ни чуть не хуже ресторанных заведений и не бьёт по карману.

Куриные крылышки Объедение

Куриные крылышки хороши как самостоятельное блюдо с любым гарниром, так же в виде закуски и сытного перекуса.Существует огромный выбор маринадов. Предлагаю вам приготовить куриные крылышки Объедение в соусе терияки. Для того, чтобы блюдо получилось удачным, нужно выбрать свежие, качественные крылья. Замаринованные крылья в соусе терияки могут храниться в холодильнике до 12 часов.

Картофель с соусом терияки

Картофель с соусом терияки идеально подойдёт для ужина или для второго блюда на обед. Порадуйте своих близких обычным рецептом, но совсем с другим вкусом. Приятного ужина.

Филе индейки под соусом терияки

Индейка- это отличный вариант для ужина. Готовится быстро, да это ещё и вкусно. Добавив соус терияки и немного коньяка, вы захотите готовить такую индейку постоянно. Приятного аппетита!

Овощная нарезка

Ярким акцентом любого стола, является овощная нарезка. Очень много способов подачи этой вкусной и легкой закуски, с которой может справится как начинающий кулинар, так и более опытный. Даже самая простая нарезка из помидор и огурцов может выглядеть очень оригинально и красиво. Главное проявить свою фантазию.

Шампиньоны в соусе терияки

Хочу предложить вам приготовить вкусное и быстрое блюдо. А именно шампиньоны в соусе терияки. Это не затратное блюдо из простых ингридиентов. Очень понравиться вам и вашим близким.

Куриные желудки в сметанном соусе с чесноком

Куриные желудки с чесноком в сметанном соусе это отличный гарнир к любому блюду. Оно идеально подойдет к пшеничной каше а также к макаронам, к картофелю и многим другим блюдам. Очень вкусное блюдо и простое в приготавлении.

Свиная корейка на гриле

Любителей мяса ждет приятная новинка. По простому рецепту приготовим свиную корейку на гриле. Отличный семейный ужин вам гарантирован, потому что свинина с косточкой получается сочной, ароматной. Уникальность данного предложения оценят все, потому что готовить мясо можно как на пикнике, так и в помещении, используя электрогриль или сковороду-гриль.

Куриные бёдрышки с картофелем в соусе терияки

Японский соус терияки пользуется большой популярностью. Рецептов приготовления с добавлением этого соуса придумано очень много. Предлагаю вам приготовить самые распространённые в русской кулинарии продукты с этим популярным японским соусом. Давайте приготовим куриные бёдрышки с картофелем в соусе терияки.

Показать больше

Курица_ курица в соусе терияки_ терияки, как приготовить_ курица с рисом на ужин или обед смотреть онлайн видео от BONUScom в хорошем качестве.

Курица/ курица в соусе терияки/ терияки, как приготовить/ курица с рисом на ужин или обед
Подписывайся !!!
https://www.youtube.com/channel/UCI1LkSXN41v0FeaQBepqr9w
https://zen.yandex.ru/id/6298f6325a0c670a06e72d1e
https://rutube.ru/channel/26676975/
___________________________________________________________________________________
— рис 300 мл или 300 грамм, кружка
— воды 600 мл, 600 грамм или 2 кружки
— полуфабрикаты мексиканская смесь, или что-то вроде этого
— растительное масло
— курица филе бедра(грудки) 500 грамм
— соус террияки 200-300 грамм
— соль перец по вкусу
Music from Tunetank. com
TrendingAudio — Soulful Party (Copyright Free Music)
Download free: https://tunetank.com/t/3g1p/3507-soulful-party
Music from Tunetank.com
ABSounds — Loca Dance (Copyright Free Music)
Download free: https://tunetank.com/t/3g1p/3729-loca-dance
Music from Tunetank.com
VensAdams — Pack Your Backpack (Copyright Free Music)
Download free: https://tunetank.com/t/3g1p/3774-pack-your-backpack
Music from Tunetank.com
YGVR — Space Trip (Copyright Free Music)
Download free: https://tunetank.com/t/3g1p/3906-space-trip
курица, курица терияки, курица в соусе терияки, соус терияки, терияки, как приготовить, курица терияки рецепт, кулинария, рецепт, еда, японская кухня, как приготовить курицу, как приготовить курицу терияки, ужин, блюда из курицы, рецепты, соус, как приготовить соус терияки, кухня, простой рецепт, курица в духовке, жареная курица, азиатская кухня, готовим дома, видео рецепт, chicken, вкусно, курица в соусе терияки рецепт, что приготовить на ужин, крылышки в соусе терияки, рецепты из курицы, рецепт курицы терияки, курица рецепт, соус терияки рецепт, куриная грудка, как приготовить терияки, куриные ножки, мясо, всегда вкусно, кулинарный канал, что приготовить, курочка, курица в соусе, food, recipe, что приготовить из курицы, соус терияки в домашних условиях, вкусные рецепты, праздничный стол, рецепт курицы, вкусный ужин, готовить, быстрый ужин, курица в соусе терияки с овощами, курица терияки с овощами, рецепт соусов, курица терияки с овощами рецепт, куриные ножки рецепт, курица с овощами, как приготовить куриные ножки, курица на сковороде, кунжут, василий емельяненко, курица под соусом терияки, курица в кисло-сладком соусе, китайская кухня, терияки соус, куриные ножки в духовке, готовка, рецепты соусов для курицы, мужская кухня, рис с курицей терияки, курица с соусом, курица по китайски, полезно, как пожарить курицу, терияки в домашних условиях, блюдо из курицы, рис с курицей, новогодний стол, рис, куриный терияки, вкусно и быстро, жарим все, шеф-повар, приготовля ваше настроение, секреты, курица с рисом, лайфхаки, быстро, teriyaki chicken wings, куриные бедрышки, вторые блюда, куриные крылышки, рецепт из курицы, друже, япония, курица по японски, куриные ножки в соусе терияки, духовка, teriyaki, гриль, рецепты пошагово, домашние видео рецепты, вкусные и простые рецепты, видеорецепт, домашняя еда, приготовить быстро и вкусно, кулинарный мастер класс, japan, сашими, restaurant, kitchen, japanese, японская, vlog, cooking, приготовление, recipes, educational, chife, шеф, курка, соусе, в, пошаговый рецепт, соусі, теріякі, sushi, diy, howto, видеорецепты, китайское блюдо, крылышки рецепт, куриные крылышки на мангале, крылышки в соевом соусе с медом, куриные крылышки с медом, ludaeasycook, куриные крылышки в духовке, куриные крылышки в медовом соусе, крылышки с медом и кунжутом, крылышки терияки на сковороде, куриные крылышки в соевом соусе, куриные крылышки в медово-соевом соусе, куриные крылышки на сковороде, дания рецепты ютуб, рецепт +от дании видео, daniya alt, крылья +в соусе терияки рецепт, дания готовит, люда изи кук курица, блюдо азиатской кухни, крылья +в соусе терияки рецепт +в духовке, куриные крылья +в соусе терияки рецепт, быстрые блюда, готовить просто, курица терияки видео рецепт, крылья под соусом терияки простой рецепт, блюда, teriyaki chicken wings recipe, шашлычки терияки, птица, курица тэрияки, жареная курица терияки, тэрияки, саша демьяненко, кукингтайм, рецепт приготовления, cookingfun, cookingtime, кукингфан, как приготовить сочную курицу, сочная курочка, курица с соевым, рецепт с терияки, китайская курица терияки, рецепт с курой, позитивная кухня, курица с лапшой, home made, сочная курица, кулинар, мировя кухня, сладкая курица, рецепты блюд, японское блюдо, соус терияки дома, соус терияки для курицы рецепт, соус терияки своими руками, курица в соусе терияки в духовке, курица терияки с рисом, соус терияки как сделать, соус терияки как готовить,куриные желудки, желудки куриные в соусе терияки, азиатская кухня блюда, азиатская кухня дома,азиатская кухня рецепты,клопотенко,кисло-сладкий соус, кулинарный рецепт,1000. меню,шарий, +100500,саша спилберг,хрумка, хрумка со вкусом, курица с ананасами,курица в кисло сладком соусе,куриные ножки с баклажанами, куриные ножки с баклажанами соусе терияки,готовим с ириной дома, как приготовить куриные желудки,маски шоу,нежная курочка,простой рецепт

Праздничная говядина в соусе «Терияки»

углеводы
3,43
грамм

Белки
3,43
грамм

жиры
23,02
грамм

калории
324
кКал

Cложность

4

Кухня

Китайская

Предпочтение

Если жду гостей

Кухонная техника

Нож
Блендер
Миксер

Понравился рецепт?
Закажи продукты из ВкусВилл

Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе.

Лови промокод!

* Акции действует до 30 сентября 2022

VS28A6

Ингредиенты

на

порции

Лук репчатый

1
шт

маленький

Зеленый лук

для подачи

Рис

для подачи

Вырезка говядины

500
г

Болгарский перец сладкий

1
шт

Чеснок

2
зубчика

Кунжут

2
ст. л.

Растительное масло

2
ст.л.

Кунжутное масло

1
ст.л.

Соус терияки

3
ст.л.

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Готовить еще удобней с ВкусВилл — закажите продукты из рецепта в 1 клик

Выбрать все

Заказать продукты

Мария Кащенко

Автор рецепта

Что вы готовите в качестве горячего на Новый год? Мне кажется, большинство ответит, что это будет запеченная утка или курица. Возможно, кто-то выберет рыбу. Но я сегодня предлагаю приготовить говядину! А точнее — говядину в соусе «Терияки». На готовку уйдёт минимум времени, а результат обязательно будет превосходным! Единственное, что нужно учесть — говядину надо брать именно вырезку, так как другое мясо так быстро приготовить не получится.

Инструкция

1

Говядину нарезать тонкой соломкой.

2

Лук нарезать полукольцами, а перец соломкой.

3

В сковороде раскалить растительное и кунжутное масла. Слегка обжарить в течение нескольких секунд нарезанный на слайсы чеснок. Убрать его из сковороды.

4

Говядину обжарить на сильном огне в течение нескольких минут. Если у вас не вырезка, то жарить придётся дольше. При необходимости добавить ещё немного масла. Убрать мясо со сковороды.

5

Обжарить в сковороде лук в течение пары минут.

6

Добавить перец и жарить ещё минуты 2.

7

Вернуть в сковороду говядину. Добавить соус терияки, кунжут, соль и перец. При желании можно добавить острый соус. Прогреть род крышкой пару минут.

8

Подавать с рисом и зелёным луком.

Результат

Необычный вариант горячего блюда на новогодний стол — говядина в соусе «Терияки». Пикантно, ароматно, нарядно и безумно вкусно!

Категории рецепта

Рецепты простых и вкусных блюд
Рецепты блюд с мясом
Рецепты из простых продуктов на каждый день
Рецепты вторых блюд
Гуляш из говядины
Рецепты вторых блюд из мяса
Говядина
Телятина
Рагу из говядины
Маринад для говядины
Рецепты на праздники
Рецепты вкусных блюд на Новый год
Горячие блюда на Новый год
Кухни мира — рецепты
Китайская кухня
Путь к его сердцу
Если жду гостей
Всё гениальное просто
Простые и вкусные рецепты
Паназиатская кухня
Блюда из говядины на новый год

Подписка успешно оформлена!

Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора

ок

Подписаться на рецепты автора

Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь

Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail

E-mail

Отправить

Наш официальный партнер

Похожие рецепты

МА

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Шоколадный бисквитный медовик

Автор: Юлия Мухачева

Другие рецепты автора

МА

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Шоколадный бисквитный медовик

Автор: Юлия Мухачева


Еще

Автор

Мария Кащенко

Автор рецепта

Наш официальный партнер

Терияки пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Соус для терияки делают из соевого соуса с сахаром, мирин и используют для мясных и рыбных блюд с приданием продукту блестящего вида.

Сергей Джуренко

Автор более 1150 рецептов.

Японская кухня — одна из самых красивых и загадочных в мире. Для европейца это, частично, дань моде, частично стремление к прекрасному. Никто так не любит пищу «глазами», как японцы. Японская кухня не достигла подчинения мировой кулинарией, хотя японские «мотивы» встречаются в кухнях мира повсеместно.

Учитывая сложность и экзотичность ингредиентов, японская кухня, пожалуй, возможна только в Японии. В остальном же, это пародия, авторское видение или просто творческое воспроизведение.

Но невозможно просто воспроизвести рецепт. Важно проникнуться духом и глубоким содержанием культуры японской кухни. Первым переселенцам из Азии, десятки веков назад, пришлось адаптировать привезенные с собой обычаи и систему питания к местным условиям. Покрытие дефицита белка покрывалось за счет морепродуктов, недостаток витаминов — за счет минимальной тепловой обработки пищи. Позже в японской кухне появились заимствованные из материковой Азии продукты — соевый соус, соевая паста, тофу, и способы приготовления пищи.

Японская кухня — это целая философия. Нам ее не понять никогда. Для этого надо там родиться и прожить всю жизнь.

Когда-то знакомый, прожив в Японии много лет, на мой вопрос: «Так в чем смысл и отличие японской кухни?», вдруг запнулся, подумал и ответил: «В блюде «Курица с рисом» — курица гарнир к рису». Этим он сказал абсолютно все!

Суши, сашими, саке, терияки. Эти слова ворвались в нашу жизнь и прочно закрепились. Соус «терияки», который мне очень нравится — в Японии готовят из соевого соуса, сахара, слабого алкоголя, специй. Терияки — способ обжарки и приготовления замаринованных в соусе продуктов, в основном мяса или рыбы. Слово происходит от существительного тери, означающего блеск от сахара в составе соуса, и яки — способ жарки.

За пределами Японии, чаще всего, под терияки подразумевают готовое блюдо приготовленное с соусом, а не сам соус или способ обжарки. Причем в соус или маринад добавляют много ингредиентов на свой вкус. Впрочем, это то немногое, что можно приготовить максимально похоже на оригинал и даже не испортить его добавками.

Ингредиенты для терияки

250 мл маринада

Сохранить в Ваше меню

  • Соевый соус 100 мл
  • Мирин 50 мл
  • Мед 1 ст. л.
  • Белое сухое вино 50 мл
  • Имбирь, чеснок, соль, специи по желанию

Как приготовить терияки

  1. Шаг 1
  2. Вообще-то, терияки (кстати, тэрияки) — это соевый соус, саке и сахар взятые в равных количествах. Обо всем остальном пишут как о значительных или незначительных добавках, якобы улучшающих вкус. Читая оригинальные статьи о терияки, обратил внимание, что мало кто из авторов акцентирует внимание на составе маринада или соуса, львиную долю рассуждений посвящает способу готовки продуктов. Ощущение, что приготовить соус — это само собой разумеющееся и не вызывает вопросов.
  3. Купить хороший и натуральный соевый соус — не вызывает проблем, достаточно внимательно читать этикетку и не выбрать химический коктейль адского состава. Саке — продукт у нас достаточно редкий. Саке — рисовое вино, полученное путем сбраживания без перегонки. Ну и сахар — надеюсь с ним все понятно. Из доступных у нас ингредиентов, такой набор можно заменить на соевый соус и мирин — очень сладкое, даже приторное и похожее на ликер, рисовое вино. Оно достаточно неплохо заменяет сахар и саке и, что примечательно, обычно так и делается в большинстве случаев.
  4. На свой вкус я добавляю в маринад терияки сухое белое вино и немного натурального меда. Вино дает немного кислоты, что важно для мариновки, а мед дополнительный сахар и аромат, присущий меду.
  5. Шаг 2
  6. Смешать в любой подходящей посуде соевый соус и мирин. Добавить вино и мед. Тщательно все перемешать, чтобы растворился мед.
  7. Шаг 3
  8. Считается, что для уменьшения запаха определенных видов пищи, обжариваемых с терияки, в маринад стоит добавить имбирь — свежий или сухой, затем соус немного уварить. Для особой ароматизации соуса — добавляют чеснок. Чтобы продукт, обжариваемый с терияки, дал сок, в соус добавляют соль. Это немного непонятно, так как соевый соус сам по себе достаточно соленый.
  9. Мясо маринуется в маринаде несколько часов. В таком маринаде можно замариновать мясо, курицу или рыбу. По большому счету, достаточно даже 1 часа. Мясо будет бесподобно вкусным. Неоднократно проверенно. Затем мясо жарится на сковородке или гриле с поливкой соусом, что в итоге дает красивую, темную и блестящую глазурь, которая так высоко ценится в блюдах, называемых терияки.
  10. С остатков маринада легко приготовить соус терияки. Для этого достаточно нагреть до кипения жидкость и влить в него разведенный в небольшом количестве воды крахмал. Достаточно 1 ст. л. и дождаться загустения. Подавать холодным.
  11. Или, что, скорее всего, правильно, уварить соус до желаемой густоты, охладить и подавать к мясу или рыбе холодным. По желанию можно добавить специи по вкусу.

Терияки — соус, маринад и способ обжарки продуктов в японском сладком соусе

Еще интересней:

Факты про рецепт
Выход:250 мл маринада
Калорийность:76
Подготовка:5 мин
Приготовление:5 мин
Готовится за:10 мин
Кухня:Восточная кухня
Рейтинг:

⭐
⭐
⭐
⭐
⭐

4. 9 Оценок:
1217

Дата публикации:

Шик и блеск японской кухни. Готовим блюда с соусом тэрияки | Рецепты | КУХНЯ

Анна Прибылова

Примерное время чтения: 6 минут

920

Готовим блюда с соусом тэрияки. pixabay.com

Корреспондент «АиФ Оренбург» делится рецептом традиционного японского соуса. Соус тэрияки – это японский соус, популярный как на родине, так и по всему миру. Он широко используется в японской кухне, благодаря интересному вкусу.  Также тэрияки – это и традиционный японский способ обжарки с использованием при приготовлении блюд одноименного сладкого соуса.

Само слово «тэрияки» происходит от «тэри», которое в переводе с японского означает «блеск», и «яки» — «жареное». После обжарки с этим соусом в блюдах карамелизируется сахар, что придает им особый блеск.

Тэрияки готовят из соевого соуса с добавлением сахара, сакэ и/или мирина (очень сладкого рисового вина). 

Классический рецепт соуса тэрияки

Ингредиенты:

  • Корень имбиря — 3 см
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Перец чили — 1 штука
  • Сахар тростниковый (коричневый) — 20 г
  • Соус соевый — 150 г
  • Мед — 3 чайных ложки
  • Апельсин — 1 штука
  • Мирин — 10 г
  • Крахмал — 25 г
  • Масло оливковое — 10 г

Приготовление:

1. Тонкой соломкой режем очищенный имбирь, крупно рубим чеснок и кладем в сотейник. Добавляем немного перца чили, 1 столовую ложку коричневого сахара, мед, вливаем в смесь соевый соус, ставим на огонь и добавляем 10 мл мирина.

2. Срезаем цедру с половины апельсина и кладем в холодную воду, чтобы она отдала горечь. Выжимаем сок из половины апельсина, переливаем в сотейник и выпариваем до загустения. Добавляем выпаренный сок и апельсиновую цедру к смеси с соевым соусом, даем закипеть и вынимаем все ингредиенты — чеснок, имбирь, перец чили и цедру. Оставляем соус на огне.

3. Разбавляем холодной водой 2 столовые ложки крахмала и вливаем в соус небольшими порциями, чтобы он не стал слишком густым. Добавляем немного оливкового масла, перемешиваем и снимаем с огня.

4. Переливаем соус и подаем к столу охлажденным.

Полезные свойства и применение

Соус тэрияки при регулярном употреблении полезен. Он улучшает работу пищеварительной системы, стимулирует аппетит, нормализует давление, успокаивает нервную систему и снимает напряжение и симптомы усталости.

Тэрияки  подходит для приверженцев правильного питания. У него низкая калорийность и богатый вкус. 

В гастрономии существует великое множество вариантов применения соуса тэрияки. Он прекрасно подойдет к мясу и птице, рыбе и морепродуктам, привнесет что-то оригинальное в любые салаты и закуски. Этот соус подходит и блюдам, приготовленным на гриле.

Курица тэрияки с паприкой

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 500 г
  • Лук — 1 головка (100 г)
  • Морковь — 1,5 шт. (150 г)
  • Перец болгарский — 1 шт (250-300 г)
  • Соевый соус — 30 г
  • Соус тэрияки — 50-60 г
  • Растительное масло — 20 г 
  • Кунжут — 10 г

Приготовление:

1. Отделите мясо от костей и промойте филе в горячей воде. 

2. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и отложите.

3. Очистите лук и морковь, затем некрупно нарежьте их. Перец лучше нарезать соломкой.

4. Разогрейте масло в глубокой сковороде, добавьте лук и морковь. Обжарьте их на среднем огне 5 минут, добавьте немного воды и потушите еще 5 минут. Следите, чтобы овощи не подгорели. 

5. Затем положите к овощам курицу, добавьте еще воды, чтобы мясо не зажаривалось. Если нужно, убавьте огонь и тушите, пока оно не побелеет.  

6. Настала очередь перца. Его можно положить раньше, если хотите, чтобы он был мягким. Но гораздо интереснее оставить его свежим и хрустящим.

7. Добавьте соус тэрияки. Подливка не должна быть слишком жидкой, тогда она потеряет вкус, но и очень густой ее делать не стоит. Поэтому можно снова добавить немного воды (50-70 г), если с прошлого раза она успела выпариться. Тушите курицу в соусе в пределах 5-10 минут.

8. На другой сковороде поджарьте кунжут и добавьте его к курице и овощам. Снимите сковороду с огня, дайте немного настояться.

Приятного аппетита. Фото: АиФ/ Анна Прибылова

Говядина со сладким перцем в соусе тэрияки

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Говядину нарезать на небольшие кусочки. А перец — некрупной соломкой.

2. В сотейнике разогреть растительное и кунжутное масло, выдавить туда чеснок. Положить туда мясо, немного обжарить, потом залить водой и оставить вариться, периодически снимая пену. Обычно говядина варится долго, все зависит от мяса и толщины кусочков.

3. Когда мясо будет практически готово, жидкость уварится, добавить соус тэрияки, сок лимона, посолить и поперчить.

5. Добавить в сотейник нарезанный перец и семена кунжута. Тушить 5-7 минут, чтобы перец оставался хрустящим и свежим. Затем снять с огня. Сразу же подавать к столу, лучше всего с рисом.

Приятного аппетита!

японская кухнярецепты

Следующий материал

Также вам может быть интересно

  • И без мяса вкусно! Как приготовить постные борщ и плов?

  • Постные кундюмы. Готовим старинное русское блюдо

  • Кошерный гамбургер. Рецепт фалафеля из нута

  • Вместо плюшек и тортов. Готовим шоколадный брауни с малиной

  • Ужин на скорую руку. Рецепт быстрого пирога-венка с ветчиной и сыром

Новости smi2.ru

ЛУЧШИЙ Соус Терияки — Дерзкий Гурман

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. мою политику раскрытия информации.

Рецепт домашнего соуса терияки. Не ищите дальше: готово за 10 минут, без лишних ингредиентов и безумно вкусно — вы больше никогда не будете использовать купленные в магазине! Это просто ЛУЧШЕЕ!

Это случалось слишком много раз. Мне понадобился соус терияки для рецепта, и я думал, что у меня есть немного под рукой, но обнаружил, что после того, как все остальные ингредиенты уже были приготовлены, его не было. Без сомнения, вы можете относиться к этому сценарию, будь то соус терияки или какая-то другая приправа, например 9.0005 тахини паста , соус из черных бобов, или соус хойсин . Поэтому я приготовил свой собственный домашний соус терияки… и с тех пор ни разу не прикасался к купленному в магазине!

Поверьте мне, после приготовления соуса терияки по этому рецепту вы тоже этого не сделаете.

Этот соус популярен во всем мире благодаря своему темному, яркому, остро-солено-сладкому вкусу с множеством оттенков умами. Его основные ингредиенты включают соевый соус, коричневый сахар, чеснок, имбирь, мед и мирин.

Слово терияки относится как к японской кулинарной технике, так и к соусу. Он был разработан в 17 веке и стал синонимом японской кухни, которую подают во всем мире. Термин teri в терияки относится к эстетическому блеску пищи, создаваемому содержанием сахара в соусе, а yaki относится к методу приготовления на гриле. Благодаря своему блестящему блеску и насыщенному вкусу соус терияки идеально сочетается с блюдами, приготовленными на гриле.

Как использовать соус терияки

Быстрый и простой в приготовлении, этот соус столь же универсален, сколь и вкусен. Используйте его в качестве соуса или маринада (просто не добавляйте кукурузный крахмал). Вы можете использовать его для говядины, курицы, рыбы и морепродуктов, в качестве глазури, для барбекю, в азиатских заправках для салатов, в блюдах из лапши, жарком и т. д.

Можно использовать как маринад?

Абсолютно. Просто не добавляйте кукурузный крахмал, дайте соусу полностью остыть, и вы получите идеальный 9.0026 Маринад терияки!

Удивительно универсальный соус, который можно быстро взбить, чтобы усилить вкус азиатских блюд.

Как приготовить соус терияки

Это очень быстрый и простой в приготовлении соус. Все, что вам нужно сделать, это:

  • Смешать соевый соус, коричневый сахар, имбирь, чеснок, мед, кунжутное масло, мирин и воду. смешать с кукурузным крахмалом в миске
  • Переложите смесь в небольшую кастрюлю и варите около 4 минут, пока не загустеет.
  • Ваш соус готов!

Вы можете использовать его сразу или хранить в холодильнике до двух недель. И вкус со временем станет еще лучше. Наслаждайтесь этим фантастически лучшим домашним соусом терияки в блюде по вашему выбору!

Готовый менее чем за 10 минут, очень вкусный и не содержащий наполнителей или нежелательных ингредиентов, просто нет веской причины НИКОГДА снова использовать купленный в магазине!

Наслаждайтесь!

© Зорянчик | Dreamstime

 

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ДРУГИЕ НАШИ ФЕНОМЕНАЛЬНЫЕ ДОМАШНИЕ СОУСЫ!

  • КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС
  • СОУС НЯМ-ЯМ
  • СЛИВОВЫЙ СОУС  
  • СОУС ХОЙСИН
  • СОУС С ЧЕРНОЙ ФАСОЛЬЮ
  • КЕКАП МАНИС
  • СЛАДКИЙ ЧИЛИ СОУС
  • СОУС БИГ МАК

 

PIN ME!

Соус Терияки ЛУЧШИЙ

Кимберли Киллебрю

Лучший домашний рецепт соуса терияки! Вы больше никогда не купите в магазине!

Рецепт печати

4,80 Из 247 голосов

Время подготовки 5 мин

Время приготовления 5 минут

Всего времени 10 минут

Курс Спортирование, соус

Cuisine Asian, японский

. 0003

  • 1/2 чашки тамари, можно заменить соевым соусом с низким содержанием натрия. Примечание: у тамари больше вкуса, чем у соевого соуса, и значительно меньше натрия.
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • см. альтернативу коричневому сахару (для варианта с низким содержанием сахара)
  • 1 1/2 чайной ложки измельченного свежего имбиря
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка меда (веганы: используйте нектар подсластитель на выбор)
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 3 столовые ложки мирина (см. примечание)
  • 1/4 стакана воды, смешанной с 3 чайными ложками кукурузного крахмала

  • Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 4 минут. Снимите с огня и дайте остыть.

  • Хранить в холодильнике до недели. Получается около 1 1/4 стакана соуса терияки.

Мирин — сладкое японское рисовое вино, похожее на саке, но с более низким содержанием алкоголя и более высоким содержанием сахара. Если у вас нет мирина, вы можете использовать херес с добавлением щепотки сахара.

ПРИМЕЧАНИЕ. При использовании в качестве маринада не добавляйте кукурузный крахмал и дайте соусу полностью остыть перед использованием.

Калорийность: 48 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 1 г | Натрий: 574 мг | Калий: 26 мг | Сахар: 7 г | Витамин С: 0,1 мг | Кальций: 6 мг | Железо: 0,3 мг

Ключевое слово Соус терияки

Пробовали этот рецепт? Упомяните @daringgourmet или хэштег #daringgourmet

 

Соус терияки — вкуснее с нуля

Этот домашний соус терияки 9Рецепт 0006 восхитителен, прост в приготовлении, использует ингредиенты из кладовой и готовится за считанные минуты. Вы больше никогда не купите купленное в магазине!

Хотите приготовить больше соусов? Попробуйте мой соус тартар, апельсиновый мармелад, домашнее ранчо или лучший соус барбекю!

За что я люблю этот соус:

  • Универсальный . Я использую его для маринования курицы, лосося терияки, жареного цыпленка терияки, наших любимых гавайских чаш и в качестве соуса для макания. Возможности безграничны!
  • Fast – Готов к использованию через 10 минут! Быстрее похода в магазин!
  • Буфетная Ингредиенты – У вас уже все под рукой!

Необходимые ингредиенты:

Все, что вам нужно, это соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, молотый имбирь, коричневый сахар, чеснок, мед, кукурузный крахмал и измельченные хлопья красного перца.

Как приготовить соус терияки:

Смешайте ингредиенты: Добавьте все ингредиенты соуса в кастрюлю и поставьте на средний огонь.

Варка : Доведите соус до кипения, постоянно помешивая, около 1 минуты. Соус должен быть достаточно густым, чтобы покрывать тыльную сторону ложки.

Сервировка : Это лучший соус терияки для жарки, поверх риса, в качестве маринада, или смотрите другие предложения ниже!

Как использовать:

  • Подавать с кокосовым рисом, как в моих гавайских чашах.
  • Тарелки терияки с курицей быстрого приготовления.
  • Цыпленок терияки.
  • Соус из тофу во фритюрнице.
  • Приготовьте бургер терияки с кольцом ананаса и соусом терияки поверх гамбургера, бургера с индейкой или куриного бургера.
  • Салат из пасты терияки.

Варианты рецепта:

  • Полезный соус терияки: Не стесняйтесь сокращать количество сахара, если вы не возражаете против меньшей сладости соуса.
  • Без кукурузного крахмала: Кукурузный крахмал можно заменить мукой в ​​соотношении 1:1 в этом домашнем рецепте соуса терияки.
  • Соус терияки Маринад: Нам нравится использовать этот рецепт в качестве маринада . Налейте ¼ чашки соуса на сырую курицу и оставьте мариноваться как минимум на 15 минут (или дольше, если используете куриные грудки).
  • Без глютена: Используйте безглютеновый соевый соус.
  • Веганский: Не добавляйте мед.

Инструкции по предварительному приготовлению и заморозке:

По предварительному приготовлению: Этот рецепт можно приготовить на неделю вперед. Храните его в герметичном контейнере в холодильнике.

Для заморозки: Дать полностью остыть и хранить в специальной упаковке для морозильной камеры. Положите пакет в морозильную камеру, чтобы обеспечить его равномерное замораживание и сэкономить место. Перед использованием разморозьте в холодильнике на ночь.

Подпишитесь на меня, чтобы узнать больше отличных рецептов

Рецепт

5 из 10 голосов

Соус терияки

Этот домашний рецепт соуса терияки восхитителен, прост в приготовлении, требует ингредиентов из кладовой и готовится за считанные минуты. Вы больше никогда не купите купленное в магазине!

Подготовка 5 мин

Приготовление 5 мин

Всего 10 минут

Рецепт сохранения

  • ▢ ½ стакана с низким содержанием соевого соуса
  • ▢ 2 САБЛЮЧИ. + 1 столовая ложка светло-коричневого сахара
  • ▢ 1 столовая ложка меда
  • ▢ 3/4 чайной ложки молотого имбиря
  • ▢ 1 измельченный зубчик чеснока
  • ▢ 2 чайные ложки кукурузного крахмала + 2 чайные ложки воды, смешанные вместе, чтобы получилась кашица из кукурузного крахмала
  • ▢ 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

  • Приготовьте соус терияки, добавив все ингредиенты для соуса в маленькую кастрюлю на среднем огне.

  • Доведите до кипения, постоянно помешивая, и кипятите около 1 минуты. Соус должен быть достаточно густым, чтобы покрывать тыльную сторону ложки.

  • Подавайте с рисом или жареным картофелем. Смотрите сообщение выше для дополнительных идей.

Предварительные инструкции: Этот простой рецепт соуса терияки можно приготовить за неделю до еды. Храните его в герметичном контейнере в холодильнике.

Инструкции по замораживанию: Дать полностью остыть и хранить в упаковке для заморозки. Положите пакет в морозильную камеру, чтобы обеспечить его равномерное замораживание и сэкономить место. Перед использованием разморозьте в холодильнике на ночь.

Варианты:

  • Полезный соус терияки: Не стесняйтесь сокращать количество сахара, если вы не возражаете против меньшей сладости соуса.
  • Без кукурузного крахмала: Кукурузный крахмал можно заменить мукой в ​​соотношении 1:1 в этом домашнем рецепте соуса терияки.
  • Соус терияки Маринад: Отличный маринад! Вылейте ¼ стакана соуса на сырую курицу и оставьте мариноваться как минимум на 15 минут (или дольше, если используете куриные грудки).
  • Без глютена: Используйте безглютеновый соевый соус.
  • Веганский: Не добавляйте мед.

Ккал: 95 ккал Углеводы: 18 г Белки: 1 г Жиры: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Натрий: 714 мг Калий: 64 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 15 г Витамин А: 25 МЕВитамин С: 1 мг Кальций: 16 мг Железо: 1 мг Вы сделали это

900 Rec?

Отметьте @TastesBetterFromScratch в Instagram хэштегом #TastesBetterFromScratch!

@TastesBetterFromScratch

Follow Me

Еженедельно получайте идеи рецептов!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Ваш адрес электронной почты *

I Первоначально поделился этим рецептом в мае 2021 года. Обновлено март 2022 г.

Связанные посты

Опубликовано

Категории

  • Sauces

ОБОРУ ! Я Лорен, мама четверых детей и любительница хорошей еды. Здесь вы найдете простые рецепты и идеи для будничных блюд, приготовленные из настоящих ингредиентов, с пошаговыми фото и видео.

Подробнее

Соус терияки 照り焼きのたれ • Только одна кулинарная книга

4,74

(253)

Общее время: 15 минут

Приправа + Соус Без глютена Make Ahead

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации для получения подробной информации. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Узнайте, как легко и просто приготовить вкусный домашний соус терияки с помощью настоящего японского метода. Нужно всего 4 ингредиента! Сладкий, пикантный и универсальный соус станет вашим любимым соусом к курице, лососю, тофу, свинине или даже фрикаделькам!

Пикантный и универсальный, Соус терияки (照り焼きのたれ) в настоящее время является основной приправой за пределами Японии. Многие из вас спрашивали меня, можете ли вы приготовить соус терияки в домашних условиях, не покупая его в магазине. Я рад, что вы спросили, потому что большинство японских домашних поваров на самом деле делают наш собственный соус дома.

Самое лучшее в домашнем соусе терияки? Всего 4 простых ингредиента, а у вас получится вкуснейший соус, который подходит ко всему! Это настолько просто, что хочется всегда держать его под рукой.

Содержание

  • Что такое Терияки?
  • Как приготовить настоящий соус терияки по японскому методу
    • Ингредиенты, которые вам понадобятся
    • Пропорции домашнего соуса терияки
    • Обзор: 3 простых шага по приготовлению лучшего соуса терияки

    00059 Соус терияки 50050 9004

  • Как хранить домашний соус терияки
  • Как использовать этот домашний соус терияки
  • Вкусные рецепты с домашним соусом терияки

Что такое Терияки?

Во-первых, если вы не в курсе, терияки   (照り焼き) на японском фактически описывает способ приготовления . « Teri » (照り) означает блеск, а « yaki » (焼き) означает жареный, жареный или жареный. Мы имеем в виду не соус, а способ приготовления пищи. Таким образом, терияки, по сути, относится к любой еде, приготовленной на гриле / жареной / жареной на сковороде с блестящей глазурью.

Когда пища готовится в стиле «терияки», мы приправляем ее соевым соусом, саке и мирином (иногда сахаром). Поскольку значение «терияки» было изменено из-за простого обозначения японского соуса за пределами Японии, в этом посте я бы назвал его просто соусом.

Как упоминалось вкратце, в Японии мы не используем бутилированные соусы терияки, так как делаем соус сами. Иногда меня спрашивают, какая марка терияки самая лучшая, и я могу только сказать, что лучший соус терияки делается дома, и это так же просто, как 1-2-3 шага, показанных в этом рецепте.

Как приготовить настоящий соус терияки – японский метод

Необходимые ингредиенты

Для приготовления соуса терияки вам понадобятся только 4 основных ингредиента из японской кладовой:

  1. Соевый соус . Пожалуйста, используйте только японский соевый соус, так как его вкусовые характеристики отличаются от китайского, тайского или корейского соевого соуса. Вы можете использовать версии с низким содержанием натрия, тамари или без глютена.
  2. Саке — японское рисовое вино. Он придает соусу нотку фруктовости и сложности. Вы можете найти саке в азиатских продуктовых магазинах с лицензией на алкоголь или в любом крупном винном магазине. Я рекомендую Gekkeikan, Sho Chiku Bai или Ozeki.
  3. Mirin — японское сладкое рисовое вино. Он придает нежную сладость и аромат, а также придает соусу приятный блеск.
  4. Сахар – Сахар добавляет сладости и уравновешивает пикантный вкус соуса терияки. Также очень важно придать соусу липкую текстуру. Мы не используем мед или кленовый сироп, потому что они имеют сильный аромат. Но, если это ваше предпочтение, продолжайте, но будьте осторожны, так как он легко горит.

Саке и мирин являются важными ингредиентами для приготовления блюд в стиле терияки. Если вы не можете употреблять алкоголь, ознакомьтесь с вариантами замены на страницах моей кладовой саке и мирина. Я также включил конкретные замены в карточку рецепта ниже.

Основная формула состоит в том, чтобы использовать равные части первых трех ингредиентов, а затем регулировать количество сахара по своему вкусу. Самый простой способ? Запомнили эту формулу:

Соотношение для домашнего соуса терияки

2 столовые стойки Соус соевого соуса: 2 столовые стойки Саке: 2 ст. Лучший соус терияки

  1. Нагрев: В кастрюле среднего размера смешайте саке и мирин, добавьте соевый соус и сахар. Доведите смесь до кипения на среднем огне и непрерывно помешивайте соус, пока сахар не растворится.
  2. Загущение:  После закипания уменьшите огонь до средне-слабого. Варить 10-15 минут или пока соус не загустеет.
  3. Наслаждайтесь:  Снимите с огня и охладите. Соус будет продолжать густеть по мере остывания.

Примечания к неяпонским рецептам терияки

Я видел много неяпонских рецептов, в состав соуса терияки которых входят такие ингредиенты, как рисовый или яблочный уксус, коричневый сахар, кунжутное масло или свежий чеснок. Некоторые также используют молотый имбирь или чесночный порошок. Я бы не рекомендовал их, если вы хотите следовать подлинному японскому методу приготовления пищи.

Добавление этих ингредиентов дает немного другой вкус и может сделать блюдо более насыщенным. Японская кухня – это тонкий вкус.

Тем не менее, у вас есть свобода делать то, что вам нравится, и адаптировать рецепт по своему вкусу. В зависимости от белка или овощей я иногда добавляю тертый имбирь, измельченный чеснок и масло в соус терияки для дополнительного вкуса.

Как загустить соус терияки

Американизированный соус терияки очень густой и сиропообразный по сравнению с соусом терияки в Японии. Японский соус терияки варят в кастрюле до тех пор, пока он не станет более густым. Мы не используем суспензию кукурузного крахмала или мед, как в других неяпонских версиях.

Конечно, в рецепте нет строгих правил, вы все равно можете приготовить густой соус, добавив смесь из 2 столовых ложек воды и 1 столовой ложки кукурузного крахмала или картофельного крахмала , если вам так больше нравится.

Регулируйте соотношение ингредиентов каждый раз, когда готовите рецепт терияки. Домашний соус терияки полезнее магазинного, так как не содержит никаких добавок.

Как хранить домашний соус терияки

Домашний соус можно использовать сразу же по мере необходимости или хранить его в герметичной стерилизованной банке, например, в стеклянной банке, в холодильнике до 2–3 недель.

Соус терияки отлично подходит для приготовления заранее, так что вы всегда можете достать соус, когда вам нужно быстро приготовить что-нибудь для ужина в будний день.

Как использовать домашний соус терияки

Прелесть соуса терияки в его универсальности. Вот некоторые из моих любимых способов использования этого соуса:

  • В качестве маринада для мяса или морепродуктов
  • В качестве глазури для блюд, приготовленных на гриле или на сковороде
  • В жареных блюдах

Как только вы начнете экспериментировать с собственным соусом терияки, вы получите удовольствие, готовя разные блюда. вкусные рецепты с этой универсальной приправой.

Вкусные рецепты с домашним соусом терияки

  • Курица терияки
  • Жареная миска терияки с тофу
  • Бургер терияки
  • Лосось терияки
  • Говядина терияки
  • Куриные фрикадельки терияки
  • Кесадилья с курицей терияки

Хотите узнать больше о японской кухне? Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку , чтобы получать кулинарные советы и обновления рецептов! И оставайтесь на связи со мной в Facebook, Pinterest, YouTube и Instagram.

Соус терияки

4. 74 от 253 голосов

Узнайте, как легко и просто приготовить вкусный домашний соус терияки с помощью настоящего японского метода. Всего четыре ингредиента! Сладкий, пикантный и универсальный соус станет вашим любимым соусом к курице, лососю, тофу, свинине и даже фрикаделькам!

Распечатать рецепт
Pin Recipe

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Порции: 1 чашка (240 мл)

  • ▢ ½ чашки сакэ
  • ▢ ½ чашки соуса GF
  • 0 ½ использования соевый соус без глютена )
  • ▢ ¼ стакана сахара

Замена японских ингредиентов: Если вам нужны заменители японских приправ и ингредиентов, нажмите здесь.

  • Соберите все ингредиенты. Ингредиенты половинной порции и заменители сакэ и мирина см. в примечаниях.

  • В кастрюле смешайте все ингредиенты. Добавьте сакэ и мирин.

  • Добавьте соевый соус и сахар.

  • Доведите смесь до кипения на среднем огне и непрерывно помешивайте соус, пока сахар не растворится. После закипания уменьшите огонь до среднего. Варить 10-15 минут или пока соус не загустеет.

  • Когда вы перемешиваете соус или наклоняете кастрюлю, на поверхности начинают подниматься маленькие пузырьки. Когда это произойдет, соус готов к употреблению. Перелить соус в стерилизованную банку и оставить остывать без крышки. Соус загустеет по мере остывания.

Для хранения

  • После охлаждения закройте крышку и храните в холодильнике до 2-3 недель.

Использование соуса терияки

  • Лосось терияки:  Приправьте филе лосося солью и свежемолотым черным перцем. Слегка посыпьте лосося универсальной мукой. Разогрейте сковороду на среднем огне, затем добавьте растительное масло или сливочное масло. Добавьте лосося в сковороду и обжарьте его с одной стороны в течение 3 минут. Как только лосось хорошо подрумянится, переверните лосося. Добавьте 1 столовую ложку саке и готовьте еще 3 минуты, накрыв крышкой. Снимите крышку и выложите соус терияки на лосося, чтобы он хорошо покрылся.

  • Цыпленок терияки: Приправьте бескостные куриные бедра с кожей (или куриную грудку, если хотите) солью и свежемолотым черным перцем. Слегка обваляйте курицу в универсальной муке. Разогрейте сковороду на среднем огне, затем добавьте растительное масло или сливочное масло. Положите курицу на сковороду кожей вниз и готовьте, пока она не подрумянится. Переверните курицу и накройте сковороду, пока курица не приготовится. Вытрите масло со сковороды бумажным полотенцем. Выложите соус терияки на курицу, чтобы он хорошо покрылся.

  • Терияки Тофу:  Хорошо высушить кусок твердого тофу (отжать его или поставить в микроволновую печь на 1 минуту). Нарежьте тофу на стейки (пластины) и слегка обваляйте их в универсальной муке. Разогрейте сковороду на среднем огне, затем добавьте растительное масло. Добавьте стейки из тофу и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета. Ложкой полейте стейки из тофу соусом терияки, чтобы он хорошо покрылся.

  • Готовое блюдо можно дополнительно полить соусом терияки.

Замена ½ чашки саке:

  • с алкоголем: ½ чашки сухого хереса или китайского рисового вина
  • без спирта: ½ стакана воды

Замена ½ стакана мирина:

  • саке: ¼ стакана саке + ¼ стакана воды + 3 ст.л. сахара
  • без саке: ½ стакана воды + 3 столовые ложки сахара

Чтобы приготовить половину порции по этому рецепту, используйте ¼ стакана (4 ст. л.) саке, ¼ стакана (4 ст. л.) мирина, ¼ стакана (4 ст. л.) соевого соуса и 2 ст. л. сахара.

Порция: 1 чашка · Калории: 754 ккал · Углеводы: 84 г · Белки: 13 г · Натрий: 7683 мг · Калий: 31 мг · Сахар: 86 г · Кальций: 7 мг · Железо: 1 мг

Автор: Намико Чен

Курс: приправы, как приготовить

Кухня: японская

Ключевое слово: соус барбекю, терияки

©JustOneCookbook. com Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов на любой веб-сайт или в социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Вы приготовили этот рецепт? Если вы приготовили этот рецепт, сделайте снимок и пометьте его #justonecookbook! Мы рады видеть ваши творения в Instagram @justonecookbook!

Примечание редактора: Этот пост был первоначально опубликован 12 июня 2013 г. Он был обновлен новым видео и изображениями в январе 2018 г. и обновленным содержанием в августе 2022 г.

Ингредиент домашнего приготовленияПриправа + соус Без глютена Make Ahead Самый популярный терияки до 30 минут до 5 ингредиентов Видео

Опубликовано: 17 августа 2022 г. Обновлено: 10 сентября 2022 г.

Автор Намико Чен

Познакомьтесь с автором

Намико Чен

Я Нами, японская домашняя кухарка из Сан-Франциско. Получайте удовольствие, изучая более 800 классических и современных японских рецептов, которыми я делюсь с пошаговыми фотографиями и обучающими видеороликами на YouTube.

Подпишитесь прямо сейчас!

5 секретов японской кухни: простые блюда и оригинальные вкусы!

Подпишитесь, чтобы получать БЕСПЛАТНУЮ серию электронных писем с советами по японской кухне и еженедельный информационный бюллетень.

Рецепт домашнего соуса терияки | The Recipe Critic

Заправки, соусы и соусы

Этот веб-сайт может содержать партнерские ссылки и рекламу, чтобы мы могли предоставить вам рецепты. Прочтите мою политику конфиденциальности.

Соус терияки очень прост и намного вкуснее магазинного! Сделанный из простых ингредиентов, которые вы можете произнести, он станет одним из основных продуктов в вашей семье.

Готовить собственные соусы намного проще и дешевле, чем вы думаете. Попробуйте другие домашние соусы, которые вам понравятся, например, соус для фри, сыра и ням-ням!

Рецепт соуса терияки

Домашнее приготовление намного лучше магазинного по многим причинам. Во-первых, вы точно знаете, что в вашем соусе. Здесь нет забавно звучащих ингредиентов. Во-вторых, вы также можете контролировать количество и тип ингредиентов. Если вам нравится определенный бренд соевого соуса или вы хотите использовать больше чеснока или имбиря, вы можете это сделать. Вы можете приготовить соус терияки по вкусу своей семьи. А делать самому намного дешевле, чем покупать. Вы больше никогда не вернетесь к баночному соусу терияки после того, как попробуете это.

Соус Терияки здесь очень популярен. Это пикантный, сладкий соус, который украсит все, к чему бы вы его ни подавали. Однако достаточно интересно, что слово терияки на японском языке технически означает тип кулинарного стиля, а не определенный вкус. Несмотря на это, этот вкус стал одним из самых популярных азиатских соусов. Он острый, густой и наполнен идеальным сочетанием сладости и специй. Вам понравится, насколько прост этот соус терияки и насколько он вкусен!

Легкий соус терияки Ингредиенты

Ключевым моментом здесь является использование свежего чеснока и имбиря, они придадут этому соусу терияки наилучший вкус. Найдите список измерений для каждого ингредиента, расположенный в карточке рецепта ниже.

  • Соевый соус с низким содержанием натрия: Мне нравится использовать соус с низким содержанием натрия, потому что он сохраняет весь вкус и лучше для сердца.
  • Коричневый сахар : В этом рецепте вы можете использовать как темный, так и светлый коричневый сахар с отличными результатами.
  • Яблочный уксус : Это придает ему немного резкого запаха, характерного для соуса терияки.
  • Измельченные зубчики чеснока : Вы должны использовать свежий чеснок, не консервированный и не в порошке. Так вы получите лучший вкус.
  • Кунжутное масло : Ищите кунжутное масло рядом с оливковым и рапсовым маслами. Его также можно найти возле бутылок с уксусом.
  • Свеженатертый имбирь : Свежий имбирь выглядит как корень, он покрыт прочной коричневой оболочкой и может быть найден в отделе продуктов в магазине.
  • Вода : Вы можете использовать холодную воду, чтобы лучше смешать кукурузный крахмал.
  • Кукурузный крахмал : Он загустит соус до идеальной консистенции.

Как приготовить соус терияки

Просто подогрейте, перемешайте и подавайте, и у вас получится лучший соус терияки, который будет потрясающим! Его легко и быстро приготовить, а также он будет хорошо храниться, чтобы вы могли использовать свой домашний соус снова и снова.

  1. Нагрев: В кастрюле среднего размера на среднем огне смешайте соевый соус, коричневый сахар, яблочный уксус, чеснок, кунжутное масло и имбирь. Нагрейте до кипения.
  2. Загуститель: В небольшой миске смешайте воду и кукурузный крахмал. Медленно взбейте в кастрюле. Постоянно взбивайте соус, пока он не начнет густеть.
  3. Насладитесь: Снимите с огня и охладите.

Советы по домашнему соусу терияки

Этот соус терияки представляет собой идеальное сочетание соленого, сладкого, острого и пикантного! Попробуйте эти дополнительные советы для лучшего вкуса!

  • Сделайте его безглютеновым: Ищите безглютеновый соевый соус, и у вас получится вкусный безглютеновый соус с потрясающим вкусом.
  • Обмен сахаром: При желании вы можете обменять коричневый сахар на мед или кленовый сироп. Мед и кленовый сироп немного изменят консистенцию и вкус. Так что адаптируйте другие ингредиенты по мере необходимости. Возможно, вам придется добавить немного больше суспензии кукурузного крахмала, чтобы загустить ее по желанию.
  • Коричневый сахар: Светлый и темно-коричневый сахар отлично подходят для этого рецепта. Темно-коричневый сахар придаст соусу более глубокий вкус.
  • Имбирь, натертый на терке: Используйте нож, чтобы очистить столько имбиря, сколько вам нужно. Используя самые маленькие отверстия терки для сыра, натрите столько имбиря, сколько вам нужно. Вы также можете использовать терку, чтобы натереть имбирь. Чтобы сохранить оставшуюся часть имбиря для другого использования, очистите столько, сколько вам нужно. Очищенный конец плотно накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике.

Как хранить лучший соус терияки

Используйте домашний соус сразу же по мере необходимости или храните его в плотно закрытой банке до двух недель. Этот соус терияки идеально подходит для приготовления заранее, так как вкусы сливаются воедино, а соус терияки со временем становится только лучше.

Как использовать соус терияки в качестве маринада

Соус терияки можно использовать по-разному. Вы можете использовать его в качестве маринада, заправки для салатов и начинки для всевозможных блюд. Нам нравится использовать этот соус при простом обжаривании, в качестве соуса для курицы в мультиварке и для заправки салатов. Это также делает отличный соус для макания ваших яичных рулетов и наклеек! Ням! Используйте этот невероятный соус всякий раз, когда вам нужен отличный соус для сопровождения уже прекрасной еды. Вот еще несколько восхитительных рецептов, с которыми можно использовать этот домашний соус терияки.

  • ▢ 1 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
  • ▢ 1/2 стакана коричневого сахара
  • ▢ 2 столовые ложки яблочного яблочного уксуса
  • ▢ 3 ЧЕРЛОВА
  • ▢ 1/4 стакана воды
  • ▢ 3 столовые ложки кукурузного крахмала

  • В кастрюле среднего размера на среднем огне смешайте соевый соус, коричневый сахар, яблочный уксус, чеснок, кунжутное масло и имбирь. Нагрейте до кипения.

  • В небольшой миске смешайте воду и кукурузный крахмал. Медленно взбейте в кастрюле. Постоянно взбивайте соус, пока он не начнет густеть.

  • Снимите с огня и охладите.

Количество порций:

Калории 735 ккал (37 %) Углеводы 155 г (52 %) Белки 14 г (28 %) Жиры 8 г (12 %) Насыщенные жиры 1 г (5 %) Полиненасыщенные жиры 3 г Мононенасыщенные жиры 3 г Натрий 8594 мг (256 %) (356 %) 8%)Сахар111г (123%)Витамин А1IUВитамин С3мг (4%)Кальций155мг (16%)Железо6мг (33%)

Вся информация о питании основана на расчетах третьих лиц и является лишь оценкой. Каждый рецепт и пищевая ценность будут варьироваться в зависимости от используемых вами торговых марок, методов измерения и размеров порций на домохозяйство.

Курсный соус

Кухня Азиатская Американица

Ключевое слово Домашнее соус терияки, соус терияки

пробовал этот рецепт? Упомяните @alyssa_therecipecritic или Tagcipecritic

. Я начал свой блог в июне 2012 года, чтобы поделиться своей страстью к кулинарии. Я люблю пробовать новые вещи и тестировать их со своей семьей.

Читать больше сообщений Алиссы

Категории

Избранное читателей

3 ингредиента Лучший домашний рецепт соуса терияки

ЛУЧШИЙ простой рецепт соуса терияки, который готовится всего за 10 минут! Приготовить это домашнее блюдо так просто, что вы удивитесь, зачем вообще покупали соус терияки!

Иногда по разным причинам шкафы практически пусты, и вам просто нужно поставить на стол ужин. В такие моменты я обращаюсь к небольшой горстке резервных рецептов, для которых у меня всегда есть ингредиенты.

Этот простой рецепт соуса терияки — один из них, и мои дети с радостью заявляют, что это лучший ужин в мире. Это вкусно, очень просто и намного полезнее, чем любой купленный в магазине соус, наполненный тоннами сахара и кукурузного сиропа!

Из чего сделан соус терияки?

Соус терияки популярен во всем мире благодаря своему пикантно-соленому и сладкому вкусу с нотками умами.

Традиционно из Японии его основными ингредиентами являются соевый соус, мирин и саке с несколькими щепотками сахара и имбиря в некоторых случаях.

Но многие люди (особенно в Америке) добавляют в соус терияки значительное количество коричневого сахара или меда, чеснока, имбиря, ананасового сока и семян кунжута.

Этот вариант на самом деле родом с Гавайев, где японские иммигранты представили эту концепцию, местные жители добавили местную добавку ананасов и начали использовать ее в качестве маринада и соуса, особенно для курицы и свинины.

Что такое терияки?

Терияки в своей наиболее классической форме на самом деле описывает способ приготовления пищи, а НЕ соус.

Используется для описания приготовления на гриле, гриле или жарке на сковороде блюда с красивой блестящей глазурью. Использование его для описания соуса является продуктом американизации этого блюда, и вы не найдете привычных терияки в классическом японском меню.

Традиционно к рыбе подавался соус терияки. В японской кухне его в основном используют для приготовления скумбрии, лосося, марлина, форели, желтохвоста и полосатого тунца.

На западе этот соус чаще всего подают к мясу, такому как курица, говядина и свинина. Подробнее об истории терияки читайте здесь.

Необходимые ингредиенты:

Самый простой соус терияки Соус терияки домашнего приготовления с насыщенным вкусом

Как приготовить соус по индивидуальному заказу:

Приготовить свой собственный азиатский соус с нуля несложно, если вы понимаете, какие ингредиенты вам нужны. Как только вы поймете это, вы сможете смешивать и сочетать в разумных пределах то, что у вас есть под рукой!

  • Соленая основа: соевый соус, тамари или жидкие аминокислоты. Разбавлен водой, чтобы укротить соль.
  • Сладость: традиционно мирин и саке, но в нашем рецепте мы подсластили медом и толченым ананасом. Заменители: белый сахар, коричневый сахар или сладкое вино.
  • Кислотность: традиционно сакэ добавляет кислотности, но в нашем рецепте рисовый винный уксус и ананасовый сок. Заменители: апельсиновый сок, красный винный уксус, белый винный уксус или яблочный уксус. Даже если вы готовите базовый рецепт, лучше добавить кислотность, если это возможно, без нее она не будет хорошо сбалансирована.
  • Загуститель: можно уварить, чтобы загустить, или кукурузный крахмал создаст красивую блестящую глазурь. Заменитель: мука, картофельный крахмал или порошок аррорута.
  • Ароматические вещества: имбирь и чеснок придают рецепту невероятную глубину. Заменители: мелко нарезанный лук-шалот, мелко нарезанный лук, сушеный имбирь и чесночный порошок (начните с 1/2 чайной ложки и увеличьте по вкусу)
  • Гарнир: семян кунжута придают визуальный интерес и восхитительный хруст. Небольшая капля кунжутного масла также прекрасна (будьте осторожны, оно сильнодействующее!)

Хотя каждая замена не идеальна, соотношение и баланс очень важны для создания чего-то съедобного. Начните с наших соотношений, а затем настройте их с тем, что у вас есть под рукой!

Пошаговые инструкции

Добавить соевый соус и водуДобавить мед Добавить кукурузный крахмалДобавить дополнительные усилители вкусаВзбить до полного объединения кукурузного крахмала Готовить на среднем огне до загустения, часто взбивая

В чем разница между соевым соусом, соусом терияки и маринадом терияки?

Соевый соус — ингредиент соуса терияки, приготовленный из ферментированной пасты соевых бобов, обжаренного зерна, рассола и плесени Aspergillus oryzae или Aspergillus sojae. Это консистенция воды, и считается, что он содержит сильный вкус умами. Он очень соленый, поэтому многие люди рекомендуют соевый соус с низким содержанием натрия при приготовлении соуса терияки, чтобы соль не подавляла блюдо.

Маринад терияки — более жидкая версия соуса терияки, который придает аромат курице, говядине и рыбе, медленно впитываясь в мясо в течение нескольких часов. Он остается более жидким, чтобы соус легче впитывался.

Соус терияки (также называемый глазурью терияки ) предназначен для быстрого приготовления путем смазывания мяса перед обжариванием на гриле, жарки с перемешиванием и в качестве соуса для макания. Он, как правило, содержит больше сахара и становится более густым либо путем кипячения, либо путем добавления кукурузного крахмала или других загустителей.

Соус терияки не содержит глютена?

Да! Пока вы используете безглютеновый соевый соус и загущаете кукурузным крахмалом. Вы также можете использовать тамари или жидкие аминокислоты, если хотите, хотя вкус будет немного другим.

Как долго это будет храниться?

Этот соус хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких недель, поэтому я часто готовлю двойную порцию в начале недели, чтобы мы могли использовать его в разных рецептах. Идеально подходит для приготовления еды на выходных!

Способы использования этого домашнего соуса терияки:

Мы любим жарить лапшу, курицу терияки с рисом, и мы постоянно используем этот соус, чтобы смазывать мясо, чтобы быстро поджарить его на гриле. Это полностью захватывает, и я знаю, что оно станет одним из основных продуктов в вашей кладовой!

Попробуйте эти рецепты:

Жареный цыпленок с миндалем
Цыпленок терияки
Чаша с рисом и курицей по-тропически

Простой рецепт соуса терияки из 3 ингредиентов

ЛУЧШИЙ простой рецепт соуса терияки, который готовится всего за 10 минут! Приготовить это домашнее блюдо так просто, что вы удивитесь, зачем вообще покупали соус терияки!

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Количество порций 8 порций

Распечатать рецепт

Соус терияки Basic Easy
  • 1/4 стакана соевого соуса, я люблю с пониженным содержанием натрия
  • 1/2 стакана воды
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 4-5 столовых ложек меда по вкусу

    • 5 400955 4 добавки 9039

  • 2-4 столовые ложки рисового уксуса по вкусу
  • 4 столовые ложки измельченного ананаса
  • 2 столовые ложки ананасового сока
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • 1 столовая ложка семян кунжута
  • 1 столовая ложка зеленого лука

  • В небольшой кастрюле смешайте соевый соус, воду, кукурузный крахмал и мед до получения однородной массы. Добавьте любые дополнительные ингредиенты, которые вы используете (уксус, чеснок, имбирь и т. д.).

  • Довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и постоянно взбивайте, пока не будет достигнута желаемая густота, около 8-10 минут. Не оставляйте без присмотра, после закипания он быстро загустеет и быстро сгорит. Он будет продолжать густеть по мере остывания, поэтому удалите его, прежде чем он приобретет нужную вам консистенцию.

  • Попробуйте и отрегулируйте по желанию. Если масса слишком густая, разбавьте ее водой до желаемой консистенции.

Соус будет густеть, пока он стоит. Если смесь слишком густая, просто добавьте несколько столовых ложек теплой воды за раз, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

Порция: 1/8 рецепта | Калорийность: 57 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 1 г | Натрий: 439 мг | Сахар: 12 г

Автор: Дэни Мейер

Блюдо: первое блюдо

Кухня: китайская, японская, американская

простой рецепт, полезный, курица, обжарить, соус, рецепт из 3 ингредиентов, рецепт соуса терияки, домашний соус терияки, обжарить терияки, курица терияки, соус терияки, ужин

Другие удивительные рецепты, которые вам могут понравиться:

  • Easy Соус для жарки
  • Лучшие рецепты кабачков
  • Розовые алкогольные напитки
  • Банановый перец
  • Рецепт крепкого сидра
  • Французский коктейль
  • Закуска из хумуса

  • 3

    3

    3

    3

    3
    93044
    акции

    GFH

    Готовка в лагере вышла на совершенно новый уровень. От семейных фаворитов до коктейлей, в Поваренной книге для кемпинга без стресса есть рецепт для вашей следующей поездки или костра на заднем дворе!

    ЗАКАЗАТЬ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ

    Страница поиска

    Поиск рецептов

    Расширенный поиск

    Рецепты

    Увидеть больше

    Китайские ребрышки в глазури терияки

    Средний

    Для ребрышек со специями:
    1) Разогрейте духовку до 150С/Газ 2.
    2) Натрите ребра порошком из пяти специй; затем щедро приправьте солью и перцем. Выложите ребрышки в один слой на противне и медленно запекайте, пока они не станут почти t

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    128 минут

    Количество порций

    8

    Апельсиново-кунжутные свиные котлеты с цельнозерновой лапшой терияки

    Easy

    1) Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой для макарон и отварите макароны до состояния al dente.

    2) Пока варятся макароны, нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Приправьте отбивные солью и перцем и готовьте в течение 6 минут в первую секунду

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    —

    Свиные ребрышки в глазури терияки

    Easy

    Для свиных ребрышек:1) Разогрейте духовку до 150°C/газ 2.2) Смешайте соль и перец в небольшой миске с порошком из пяти специй. Натрите этой смесью ребрышки и разложите ребрышки в один слой на противне и медленно запекайте в течение 2 часов.3) In th

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    120 минут

    Порции

    4

    Свиные отбивные с апельсином и кунжутом и цельнозерновой лапшой терияки

    Easy

    1) В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду для пасты и отварите пасту до состояния al dente.
    2) Пока варятся макароны, нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Приправьте котлеты солью и перцем и готовьте 6 минут с первой стороны, от 4 до 5

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Croque madame, соус морне (бутерброд с поджаренной ветчиной и сыром, жареным яйцом и соусом морне)

    Средняя

    1) Разогрейте духовку до 190°С/газ 5.2) Выложите ломтики хлеба. Разделите между ними ветчину, следя за тем, чтобы она не выступала за края хлеба. Положите сыр поверх ветчины. Если сыр больше хлеба, согните его, чтобы он подходил.3) Разогрейте tw

    Время подготовки

    100 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Куриные шашлычки терияки от ROKU

    Medium

    Дегустационные заметки
    Вкусные куриные шашлычки терияки с семенами кунжута станут идеальным первым блюдом с друзьями летним вечером или приятной закуской на вечеринке в саду. Они просто неотразимы в сочетании с прекрасно сбалансированным джином ROKU

    Время приготовления

    30 минут

    Время приготовления

    —

    Количество порций

    3

    Жареный цыпленок терияки с медом

    Средний

    Для рассола: 1) Смешайте все ингредиенты для рассола в большом закрывающемся пакете и перемешайте, чтобы сахарный песок растворился. Добавьте кусочки курицы и дайте посолиться в течение 1-2 часов в холодильнике. Для глазури терияки:1) В маленькой кастрюле над

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    40 минут

    Порции

    4

    Филе говядины с 2 соусами: соусом из хрена и соусом с креольской горчицей

    Средний

    1) Поместите филе в большую тяжелую жаровню. Натрите оливковым маслом и слегка приправьте солью, перцем и креольской приправой со всех сторон. Поставьте на средний огонь, обжарьте мясо со всех сторон и готовьте до средней прожарки.
    2) Подача

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Подается

    8

    Соус Ромеско

    Easy

    Сальса Ромеско

    Соус ромеско — очень типичный и любимый каталонский соус, который происходит из Таррагоны на северо-востоке Испании. Жареные помидоры смешать с молотыми поджаренными лесными орехами, оливковым маслом и уксусом, чтобы получился однородный, насыщенный соус, который является особенным

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Количество порций

    2 3

    2 3

    2 3

    2 3

    2 3

    2 3

    2 3

    Соус Горгонзола

    Easy

    1) Доведите сливки до полного кипения в средней кастрюле на среднем огне, затем продолжайте быстро кипятить в течение 45–50 минут, пока не загустеет, как белый соус, периодически помешивая.
    2) Снимите с огня, добавьте горгонзолу, пармезан, соль, перец

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Количество порций

    12

    Соус Jerk

    Easy

    1) Добавьте все ингредиенты, кроме масла, в кухонный комбайн и перемешайте, чтобы получился густоватый соус.

    2) Нагрейте масло в сковороде среднего размера, добавьте соус и готовьте, помешивая, пока масло не впитается и соус слегка не загустеет, около 3–

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    3 минуты

    Количество порций

    —

    Соус чили

    Easy

    Положите помидоры, лук, перец и чеснок в кастрюлю и доведите до кипения. Готовьте 15 минут, пока перец не станет мягким.

    Добавьте сахар, уксус, соль и специи и продолжайте варить, пока не испарится лишняя вода и смесь не приобретет консистенцию соуса.

    Время подготовки

    —

    Время приготовления

    —

    Количество порций

    6

    Клюквенный соус

    Easy

    Вымойте клюкву и выбросьте все мягкие или мятые ягоды. Смешайте апельсиновый сок, клюквенный сок и мед в двухлитровой кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до среднего и варите 5 минут. Добавить cr

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Подается

    6

    Пенне с водочным соусом

    Easy

    Для томатного соуса: 1) Нагрейте масло на среднем огне в большой кастрюле. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте, пока они не станут мягкими и прозрачными, примерно 5-10 минут. 2) Добавьте сельдерей и морковь, приправьте солью и перцем. Обжарить до готовности

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Порции

    6

    Хек в зеленом соусе

    Средний

    Merzula en Salsa Verde

    Тщательно очистите, промойте и обсушите хек. Слегка приправьте филе солью.
    Нагрейте масло на среднем огне в большой тяжелой сковороде.

    Добавьте чеснок и готовьте около пяти минут, пока чеснок не станет мягким.

    Говядина в устричном соусе

    Easy

    Примечания: Я люблю это блюдо. Он полон аромата, и его приготовление занимает несколько минут. Это определенно один из моих любимых ужинов. По сути, это 3 жареных блюда в одном: жареный шпинат, говядина в устричном соусе и грибы в остром уксусе.
    это

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Количество порций

    2

    Равиоли со сливочно-томатным соусом

    Easy

    1) Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте в воду примерно 55 мл оливкового масла, чтобы паста не слипалась. Добавьте равиоли и готовьте до состояния al dente, периодически помешивая, около 5 минут. Слить воду с равиоли, оставив 110 мл поваренной жидкости

    Время приготовления

    15 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Количество порций

    6

    Говяжья вырезка с 2 соусами: соусом из хрена и соусом с креольской горчицей

    Средний

    1) Поместите вырезку в большую тяжелую форму для запекания. Натрите оливковым маслом и слегка приправьте со всех сторон солью, перцем и эссенцией.
    2) Поставьте на средний огонь, обжарьте мясо со всех сторон и готовьте до средней прожарки.
    Для Emeril’s es

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    —

    Соус для барбекю с колой

    Easy

    1) Раздавить зубчики чеснока, посыпать щедрой щепоткой соли и плоской стороной большого ножа размять и размять смесь до состояния грубой пасты. 2) Перемешайте чесночную пасту, 1/4 ч. л. соли, колу, кетчуп, уксус, вустерширский перец, порошок чили, 1 ч.л.

    Время подготовки

    10 мин.0002 Обслуживает

    —

    Простой томатный соус

    Легкий

    1) Нагрейте масло в большой чугунной кастрюле или жаровне на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте, пока они не станут мягкими и прозрачными, примерно 5-10 минут.
    2) Добавьте сельдерей и морковь, приправьте солью и перцем. Обжарить до готовности

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    80 минут

    Количество порций

    6

    Рыба-меч с соусом путтанеска

    Easy

    Нагрейте 12-дюймовую сковороду на медленном огне. Добавьте оливковое масло первого отжима, чеснок и измельченный красный перец, если используете, и осторожно нагрейте до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте лук и обжарьте до прозрачности. Добавьте помидоры, оливки, каперсы и т. д.

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    18 минут

    Количество порций

    4

    Спагетти с оливками и томатным соусом

    Easy

    1) В большой кастрюле доведите до кипения 6 л подсоленной воды. Добавьте макароны, постоянно помешивая в течение первой минуты, чтобы они не слиплись. Готовьте до состояния al dente, примерно 8-10 минут.
    2) В большой сковороде разогрейте масло. Когда

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    100 минут

    Количество порций

    4

    Воскресный соус с фрикадельками

    Легкий

    1) Откиньте помидоры на дуршлаг, чтобы получился сок, разбивая помидоры руками. Выбросьте мякоть и отложите в сторону.

    2) Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить 4 зубчика чеснока, лук, перец чили и черный перец

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    140 минут

    Количество порций

    4

    Курица, приготовленная на медленном огне в соусе барбекю

    Средняя

    1) Разогрейте духовку до 200°С/газ 6.
    2) В большой кастрюле с толстым дном на среднем огне смешайте основной томатный соус, томатный кетчуп, горчицу, вустерширский соус, сахар, эль и острый соус и доведите до кипения. Варить на медленном огне, пока не уменьшится вдвое

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    70 минут

    Количество порций

    6

    Соус чимичурри

    Easy

    1) Измельчите в кухонном комбайне чеснок, лук-шалот, петрушку, орегано, соль и красный перец, пока они не будут грубо измельчены.

    2) Добавьте масло, уксус и воду и взбейте, чтобы получился текстурированный соус. Переложите в сервировочную посуду.

    Примечание повара: не забудьте соединить

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    —

    Обслуживает

    —

    Искусственный арахисовый соус

    Easy

    В кухонном комбайне измельчите куриный бульон, кокосовое молоко, сок лайма, соевый соус, мисо, рыбный соус, острый соус, нарезанный чеснок и имбирь. Добавьте масло орехов кешью и тахини и перемешайте. Добавьте кинзу и храните в холодильнике до r

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    —

    Количество порций

    2

    Арахисовый соус

    Easy

    1) Обжарьте кокосовый крем в небольшой кастрюле на среднем огне, пока масло не начнет отделяться и не начнет шипеть, около 2 минут. Добавьте пасту карри и жарьте, помешивая, до появления аромата, около 2 минут.
    2) Взбить бульон, кокосовое молоко, арахисовое масло и рыбу s

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    1

    Соус ириски

    Easy

    Смешайте сахар, кукурузный сироп, масло и 190 мл сливок в кастрюле с толстым дном. Довести до кипения, помешивая, на среднем огне. Включите средний огонь. Поместите термометр для конфет в кастрюлю. Вскипятите сахар, не перемешивая, до готовности

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    —

    Каре ягненка с соусом из шафрана

    Жесткий

    Срежьте кожу и жир, оставив на мясе очень тонкий слой жира. Мясо может быть приготовлено для вас местным мясником. Смешать все ингредиенты для маринада. Натрите баранину маринадом и оставьте минимум на 30 минут

    Время подготовки

    45 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    4

    Цыпленок терияки

    Easy

    1. Подготовьте чеснок, имбирь и смешайте с солью.

    2. Надрежьте куриное филе острым ножом и натрите курицу чесноком, имбирем и солью, убедившись, что вы также натираете внутренние надрезанные части мяса.

    3. Положить в глубокую посуду или тарелку

    Время приготовления

    5 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Голландский соус

    Легкий

    1) В средней кастрюле полностью растопите сливочное масло на среднем огне. Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 5 минут. Снимите и выбросьте белую пену, которая поднимается на поверхность масла.
    2) Аккуратно разлейте или разлейте прозрачное масло

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    —

    Сальса Ромеско (соус Ромеско)

    Средний

    Соус Ромеско — очень типичный и любимый каталонский соус, происходящий из Таррагоны на северо-востоке Испании. Жареные помидоры смешать с молотыми поджаренными лесными орехами, оливковым маслом и уксусом, чтобы получился однородный, насыщенный соус, который особенно вкусен, поскольку

    Цыпленок терияки

    Easy

    1. Подготовьте чеснок, имбирь и смешайте с солью. 2. Надрежьте куриное филе острым ножом и натрите курицу чесноком, имбирем и солью, убедившись, что вы также натираете внутренние надрезанные части мяса. 3. Поместите в глубокую тарелку или миску. 4.

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Стейк из юбки с соусом чимичурри

    Easy

    1) В чаше кухонного комбайна смешайте оливковое масло, хересный уксус, лимонный сок, петрушку, базилик, орегано, чеснок и лук-шалот. Пульс, пока хорошо не смешано, но не пюре.
    2) Добавьте 1/4 чайной ложки черного перца, 1/2 чайной ложки соли и т

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    18 минут

    Количество порций

    4

    Лосось с кокосовым соусом

    Easy

    1) Чтобы приготовить соус, нагрейте кокосовое масло в большой сковороде на среднем огне и добавьте имбирь. Обжаривайте 30 секунд, затем добавьте специи и готовьте еще 10 секунд. Добавьте помидоры и готовьте 3 минуты, хорошо помешивая. Всыпать кокосовую стружку

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    2

    Жареная тилапия с персиковым соусом барбекю

    Easy

    1) Смешайте все ингредиенты в кастрюле, кроме персиков и рыбы, и варите на среднем огне 15–20 минут.

    2) Пока соус кипит, пюрируйте консервированные или свежие персики. После того, как соус будет готов, добавьте протертый персик

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    25 минут

    9 порций0003

    4

    Летние булочки с имбирным соусом для макания

    Средняя

    Для летних булочек:1) В средней миске смешайте морковь, огурец, ростки фасоли, зеленый лук, водяные каштаны, имбирь, кориандр, соевый соус и рыбный соус. Хорошо перемешайте. 2) Возьмите лист риса и окуните его в теплую воду. Поместите на чистую поверхность и оставьте

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    —

    Порции

    4

    Рубленая свинина с манговым соусом барбекю

    Easy

    1) Смешайте ингредиенты для натирания в небольшой миске и вотрите в свиную лопатку, пока она не будет хорошо покрыта. Отложите в сторону, пока вы готовите соус для барбекю. Вы можете сделать это за день и хранить в холодильнике до готовности к использованию.
    2) Для приготовления соуса барбекю, л

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    180 минут

    Количество порций

    4

    Курица с соусом барбекю из манго

    Easy

    1) Нагрейте масло в сковороде среднего размера на среднем огне.
    2) Добавьте лук и готовьте до прозрачности, около 2 минут. Добавьте красный перец, чеснок, соль и перец, душистый перец и готовьте еще 2 минуты.
    3) Добавьте уксус, патоку, Worc

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    17 минут

    Количество порций

    4

    Курица с соусом барбекю из манго

    Easy

    Нагрейте масло в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до прозрачности, около 2 минут. Добавьте красный перец, чеснок, соль и перец, душистый перец и готовьте еще 2 минуты. Добавьте уксус, патоку, вустершир

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    17 минут

    Количество порций

    4

    Ригатони со стейком-соусом

    Средний

    Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой тяжелой сковороде на сильном огне. Посыпать стейки солью и перцем. Готовьте стейки, пока они не станут коричневыми, но все еще прожаренными в центре, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Переложите стейки на тарелку и отложите в сторону

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    30 минут

    9 порций0003

    4

    Спагетти и насыщенный томатный соус

    Easy

    В кухонном комбайне измельчите помидоры до однородной кремообразной консистенции.

    Добавьте оливковое масло в большую сковороду на среднем огне. Когда он нагреется, добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет мягким, и, прежде чем он начнет немного подрумяниваться, добавьте чеснок.

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    28 минут

    Количество порций

    4

    Эдамаме с соусом ХО

    Средний

    Для соуса XO:
    1) Слейте воду с гребешков и креветок и нарежьте небольшими кусочками.
    2) Начав с морских гребешков, поместите их в масло и готовьте, пока они не подрумянятся, и процедите. Продолжайте эту процедуру с креветками, луком-шалотом, чесноком и чили серрано

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Порции

    12

    Паста с панчеттой и томатным соусом

    Easy

    1) Положите панчетту в большую сковороду с толстым дном и поставьте на средний огонь. Добавьте оливковое масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета, около восьми минут. 2) Добавьте лук и пассеруйте до мягкости, около пяти минут. Приправить солью. Добавьте чеснок и хлопья красного перца чили. Сб

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    6

    Чаши для лазаньи на ночь с двумя соусами

    Easy

    1) Влейте в большую кастрюлю масло, соленую воду и отварите макароны до состояния al dente.

    2) Пока вода для макарон закипает, нагрейте оливковое масло в средней кастрюле для соуса на среднем огне, добавьте панчетту и обжаривайте 2–3 минуты, затем добавьте мясо и размешайте

    Время приготовления

    10 мин

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Курица или стейк с бальзамическим соусом барбекю

    Easy

    Для соуса: смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле и перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются и смесь не станет однородной. Варить на среднем огне, пока объем не уменьшится на треть, примерно 15-20 минут.
    Для курицы или стейка: Поместите

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Порции

    4

    Креветки барбекю с коктейльным соусом

    Easy

    Для креветок барбекю:
    1) Тщательно промойте креветки в холодной воде и положите в большую миску.
    2) Смешайте в небольшой миске гвоздику, приправленную солью, тимьян, горчицу, сельдерейную соль, перец и приправу для барбекю Neelys. Посыпьте креветки приправой

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    8 минут

    Количество порций

    6

    Цыпленок в устричном соусе с бок-чой

    Easy

    Для курицы: в большой миске посыпьте курицу солью и перцем. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте.

    Для соуса: В другой меньшей миске смешайте бульон, кукурузный крахмал, устричный соус, соевый соус и соус чили. Хорошо перемешать и отставить в сторону

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Запеченные ригатони с соусом бешамель

    Medium

    Разогрейте духовку до 210°C/Gas 7.
    1) В 2-литровой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и взбивайте до получения однородной массы, около 2 минут. Постоянно помешивая, постепенно добавляйте молоко и продолжайте взбивать, пока соус не станет однородным и кремообразным. Si

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    6

    Салат из риса эдамаме с тунцом терияки

    Easy

    1) В большой кастрюле смешать отваренный рис с 60 мл воды. Накрыть крышкой и варить, пока рис не впитает воду и не будет готов.
    2) В большой миске смешайте рис, эдамаме, морковь, зеленый лук, кориандр, кунжутное масло и горчицу. Перемешать до

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированные ракушки с соусом аррабиата

    Средний

    1) Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 30 x 20 x 5 см и отложите в сторону. Слегка смажьте маслом противень и отложите в сторону.

    2) Частично отварите макаронные изделия в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, пока они не станут слегка мягкими, но все еще достаточно твердыми на вкус, примерно от 4 до 6

    Время приготовления

    30 минут

    Время приготовления

    35 минут

    Количество порций

    8

    Тайские пирожные с лососем и соусом для макания

    Easy

    «В своей работе я постоянно встречаю людей, обеспокоенных тем, как производится их еда. Такие этикетки, как логотип RSPCA Approved, помогают нам идентифицировать продукты с ферм, сертифицированных по более высоким стандартам благосостояния, и обеспечивают важнейшую гарантию происхождения.0003

    Порции

    4

    Клюквенный соус на пироге по-модному

    Easy

    1) Поставьте небольшую кастрюлю на умеренный огонь и добавьте сливочное масло. Работайте рядом с плитой и добавляйте в кастрюлю яблоки и груши по мере их нарезки. Посыпать фрукты коричневым сахаром, чайной ложкой лимонного сока и мускатным орехом. Добавьте сидр и немного увеличьте огонь. Разрешить

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Количество порций

    4

    Фруктовое мороженое с клюквенно-яблочным соусом

    Easy

    1) Разогрейте яблочный и клюквенный соусы в микроволновой печи или в небольшой кастрюле на медленном огне и приправьте корицей и цедрой апельсина. На дно формы для мороженого выложите немного клюквенно-яблочного соуса, сверху положите 2 шарика мороженого, добавьте еще соуса и взбитых сливок

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Количество порций

    3 6

    Potstickers с острым соусом для макания

    Medium

    Начинка: 110 г свиного фарша 55 г сырых креветок, очищенных, очищенных и мелко нарезанных 1 яичный белок 25 г измельченных водяных каштанов 2 столовые ложки измельченного китайского сельдерея 1 чайная ложка измельченных листьев кинзы 1/2 чайной ложки измельченного имбиря 1/2 чайной ложки сахара 1/2 чайной ложки соли 1/

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    —

    Мягкие крендельки с двумя соусами

    Средний

    Для соуса кесо поблано:
    Растопите сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и готовьте в течение одной минуты. Взбейте молоко и варите до легкого загустения.
    Снимите смесь с огня и добавьте сыр Монтерей Джек 9.0003

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    8

    Цыпленок-гриль с 4 соусами

    Easy

    Чтобы связать курицу для гриля-барбекю, возьмите бечевку (около 4 футов) и сделайте петлю на одном конце.

    Закрепите петлю на куриных ножках и затяните, чтобы соединить их. Оберните шпагатом соединение каждого крыла и стяните спинку,

    Время подготовки

    —

    Время приготовления

    120 минут

    Количество порций

    8

    Кисло-сладкий соус для барбекю

    Easy

    Нагрейте масло в небольшой кастрюле на сильном огне. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте на сильном огне до появления аромата, около 2 минут. Добавьте херес, соус хойсин, кетчуп, чили-чесночный соус, соевый соус и кунжутное масло и доведите до кипения. Удаление

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    7 минут

    Обслуживает

    —

    Пряная говядина в шоколадном соусе с приготовленным рисом

    Easy

    Разогрейте масло в сковороде и добавьте нарезанный лук, обжаривайте в течение 1 минуты. Включите сильный огонь и добавьте медальоны из говядины и подрумяньте с каждой стороны.
    Посыпьте чили, паприкой, гранулами чеснока, тмином, смесью специй, мускатным орехом и демерарой. Перевернуть t

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Порций

    4

    Трио спринг-роллов с соусом для макания

    Hard

    Для роллов с крабами и креветками

    1. В миске смешать крабовое мясо и вермишель. Хорошо перемешайте и добавьте корень кориандра, а затем приправьте солью и перцем.

    2. Чтобы приготовить бумагу: Опустите листы рисовой бумаги по два в холодную воду

    Время подготовки

    —

    Время приготовления

    —

    Количество порций

    —

    Морской черт в панировке из специй в томатном соусе

    Жесткий

    Сначала приготовьте смесь специй. Поместите все ингредиенты в небольшую сковороду и слегка поджарьте на слабом огне, пока они не потемнеют и не высвободят свой аромат. Крупно перемолоть в ступке пестиком.

    Положите рыбу на плоский противень. Смесь

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    12 минут

    Порции

    4

    Запеченная лазанья с соусом Болоньезе и грибами

    Средний

    Способ приготовления соуса Болоньезе:
    1. Мелко нарежьте морковь, сельдерей и лук.
    2. Разогрейте сковороду и обжарьте их с небольшим количеством оливкового масла.
    3. Добавьте смешанный фарш, лавровый лист и перемешайте.
    4. Когда мясо приобретет коричневый цвет,

    Время подготовки

    91 минута

    Время приготовления

    —

    Количество порций

    4

    Фрикадельки Лены по-шведски с брусничным соусом

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 170°C/отметка газа 3.
    2) Растопить 15 г сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до прозрачности. Выньте лук на тарелку и остудите. Протрите сковороду кухонным полотенцем.
    3) В большой смеси

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Порции

    60

    Стейк из лосося на гриле с соусом барбекю хойсин

    Easy

    Для соуса хойсин-барбекю:

    1) Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук-шалот и чеснок и готовьте до мягкости. Добавьте хойсин, кетчуп, мед, самбал оелек, семена кунжута, соевый соус и рыбный соус и готовьте 5 минут.

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Рыба-меч в пакете для ланча со средиземноморским томатным соусом

    Средний

    1) Положите помидоры в большую миску и приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте орегано, петрушку, чеснок, лук, каперсы, стручковый перец, оливки, лимонный сок, перечное масло и 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима. Аккуратно перемешайте и отставьте в сторону

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированные маникотти со свежим соусом маринара

    Medium

    Crespelles:
    1) В большой миске взбейте яйца, молоко и растопленное масло. Постепенно вмешайте муку и соль, пока смесь не станет однородной. Охладите в течение 1 часа, пока немного не загустеет.
    2) Сбрызните сковороду с антипригарным покрытием диаметром 20 см

    Время подготовки

    45 минут

    Время приготовления

    95 минут

    Количество порций

    6

    Victor’s 1959 Cafe: Пикадильо и креольский соус

    Медиум

    Креольский соус:
    1) Добавьте томатный соус-концентрат и воду в большую кастрюлю. Добавьте оставшиеся ингредиенты и варите около 30 минут или пока все ароматы не смешаются по вашему вкусу.
    2) Это универсальный соус, который можно использовать

    Время приготовления

    25 минут

    Время приготовления

    90 минут

    Порции

    4

    Манилады с белым сыром и соусом из жареных помидоров

    Easy

    Для манилады: 1) Разогрейте духовку до 200 градусов C/газ 6. 2) Отварите маникотти в подсоленной воде в течение 8 минут. Слейте воду, оставив 120 мл воды для макарон, и отложите макароны в сторону. 3) В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обжарить лук до прозрачности

    Время подготовки

    40 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    4

    Манилады с белым сыром и соусом из жареных помидоров

    Easy

    Для манилады: 1) Разогрейте духовку до 200 градусов C/газ 6. 2) Отварите маникотти в подсоленной воде в течение 8 минут. Слейте воду, оставив 120 мл воды для макарон, и отложите макароны в сторону. 3) В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обжарить лук до прозрачности

    Время подготовки

    40 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    4

    Шашлык из свинины на гриле с соусом чили

    Easy

    Для соуса чили:

    Смешайте все ингредиенты в небольшой миске. Накройте крышкой и дайте постоять при комнатной температуре не менее 1 часа перед подачей на стол.

    Для свинины:

    1) Нанизать 2 куска свинины на 2 шампура так, чтобы мясо лежало ровно. Поместите шампур из свинины

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    6 минут

    Порции

    4

    Шашлык из свинины на гриле с соусом чили

    Easy

    Смешайте в миске соевый соус, устричный соус, кинзу, чеснок, сахар и черный перец.
    Нанизать два куска свинины на два шампура так, чтобы мясо лежало ровно. Поместите шашлык из свинины в большую форму для запекания. Залить маринадом и перевернуть на

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    6 минут

    Количество порций

    4

    Куриное сате с пикантным соусом из арахиса

    Средний

    Специальное оборудование: 8 (20 см) бамбуковых шпажек, замоченных на 20 минут

    1) В миске среднего размера смешайте куриный бульон, кокосовое молоко, соевый соус, лук-шалот, чеснок, рыбный соус, коричневый сахар, цедру лайма и имбирь. Добавьте куриные полоски и ма

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Количество порций

    4

    Куриные шашлычки по-юкатански с арахисовым соусом барбекю

    Easy

    Нанизать каждую половинку куриного бедра двумя шпажками так, чтобы они лежали ровно. Поместите курицу в большую неглубокую форму для запекания.
    Смешайте апельсиновый сок, сок лайма, мед, масло, порошок чили и чеснок. Вылить на бедра и мариновать в холодильнике

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    6

    Ароматная лапша с лаймово-арахисовым соусом

    Easy

    1) Отварите макароны в большой кастрюле с водой в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и промойте холодной водой. Пока макароны готовятся, положите брокколи в корзину для пароварки над большой кастрюлей с кипящей водой и готовьте на пару в течение 3 минут. Добавьте

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    6

    Острые фрикадельки из креветок и свинины с соусом ружак

    Easy

    Фрикадельки:
    1) Добавьте креветки, лук, имбирь, чеснок, перец и свинину в большую миску. Добавьте яйцо, тамари, кориандр, цедру лайма и сок и хорошо перемешайте.
    2) С помощью ложки сформировать из смеси небольшие шарики. Нагрев

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Порций

    4

    Гребешки из телятины со сливочно-шафрановым соусом

    Hard

    Посыпать телятину солью и перцем. Растопите 1/2 столовой ложки сливочного масла с 2 чайными ложками масла в тяжелой большой сковороде на сильном огне. При необходимости, работая партиями, добавьте телятину и обжаривайте до готовности и золотистого цвета, от 45 до 60 сек.

    Хрустящий сибас с кисло-сладким соусом

    Средний

    1. Нагрейте масло в воке или сковороде на среднем огне.
    2. Добавьте лук-шалот, чеснок, имбирь и перец чили. Варить до мягкости и золотистого цвета.
    3. Добавьте целые помидоры черри вместе с порошком чили, томатным пюре, рисовым уксусом, пальмовым сахаром и рыбным соусом.

    Время подготовки

    —

    Время приготовления

    10 минут

    Порции

    2

    Говяжьи чипсы с соусом из ананасов и петрушки

    Easy

    Для соуса из петрушки: В чаше кухонного комбайна смешайте петрушку, чеснок, уксус, хлопья чили, сахар, 1 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца до получения однородной массы. При работающей машине постепенно добавляйте оливковое масло, пока оно не впитается.

    Жареный лосось с соусом из лука-шалот и грейпфрута

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 180°C. 2) Приправьте лосося 1/4 ч. л. соли, положите в форму для запекания и запекайте до готовности, около 18 минут. 3) Пока лосось готовится, приготовьте соус. Разрежьте один из грейпфрутов на части, разрезав

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    18 минут

    Количество порций

    4

    Хлебный пудинг панеттоне с соусом амаретто

    Легкий

    Для приготовления соуса: Доведите сливки, молоко и сахар до кипения в маленькой толстостенной кастрюле на среднем огне, часто помешивая. В небольшой миске смешайте амаретто и кукурузный крахмал, чтобы смешать их, а затем взбейте со сливочной смесью. Варить на медленном огне

    Время подготовки

    10 мин

    Время приготовления

    50 минут

    Количество порций

    8

    Стейк из филе на гриле с соусом чимичурри

    Easy

    Для соуса: 1) В небольшой сковороде на среднем огне нагрейте масло и паприку, пока масло не начнет мерцать, а паприка не станет ароматной, примерно 2–3 мин. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть. 2) В чаше кухонного комбайна смешайте петрушку, орегано, красный перец

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Порции

    4

    Шоколадный соус для мороженого

    1. В небольшой кастрюле нагрейте сливки на среднем огне, пока они не станут очень горячими, чуть ниже кипения. Положите темный и молочный шоколад в среднюю миску. Вылейте горячие сливки на шоколад и встряхните миску, чтобы они осели; дайте постоять 2 минуты.

    2. С

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Количество порций

    —

    Острые колбасные котлеты из мясного рулета с итальянским соусом барбекю

    Easy

    2 столовые ложки оливкового масла первого отжима плюс немного для сбрызгивания 1 красный болгарский перец, мелко нарезанный 1 большая луковица, нарезанная и разделенная на части 2 ребра сельдерея, нарезанные 150 г тертой морковиСоль и перец, для приправы плюс черный перец крупного помола для соуса

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Равиоли с рикоттой, пармезаном и ореховым соусом

    Medium

    1. Возьмите рикотту и положите в миску среднего размера вместе с 50 граммами пармезана. Приправьте и положите на одну сторону.

    2. Раскатайте макароны в полоски по 60 см и шириной 12 см; положите чайную ложку начинки с горкой, оставив между ними зазор 3 см.

    Пряный яблочно-грушевый соус

    Easy

    Смешайте яблоки, груши, лимонный сок, палочки корицы, мускатный орех, 1 столовую ложку сахара и 1/4 стакана воды в средней кастрюле. Доведите до кипения на средне-сильном огне. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, пока яблоки и груши не станут очень мягкими

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Банановые палочки и легкий шоколадный соус

    Easy

    Поставьте термостойкую миску на кастрюлю с кипящей водой, следя за тем, чтобы миска не касалась воды, иначе соус пригорит. Добавьте шоколад, сливки, масло и золотой сироп Lyle’s Golden Syrup® и перемешайте деревянной ложкой в ​​течение 1-2 минут, пока они не растают и

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    7 минут

    Количество порций

    4

    Панир Кофта в соусе из кешью и миндаля

    Средний

    Смешайте все ингредиенты для кофты и замесите тесто. Отложите.

    Измельчите вместе миндаль, кешью, 250 мл воды и лук. Отложите.

    Нагрейте топленое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием и добавьте имбирь, чеснок и соль

    Время подготовки

    45 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Лосось, обшитый ольхой, с яичным соусом

    Средний

    1) Разогрейте духовку до 260°C/газ 10.2) В маленькой кастрюле растопите 30 г сливочного масла. Добавьте лук-шалот и обжаривайте 1 мин. Приправить щепоткой соли. Добавьте лимонный сок, вино, бульон и сливки. Варить на среднем огне 3-4 минуты, пока не уварится примерно до 2 ч.л.

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    4

    Блинчики с черникой и лимоном в заварном соусе

    Средний

    Для блинов:
    1) В средней миске взбейте муку, сахар, лимонную цедру и соль. В мерном стакане смешайте молоко, яйцо и 15 г сливочного масла. Медленно вмешайте яичную смесь в мучную смесь до однородности.
    2) В толстом маленьком сотейнике или c

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Подается

    4

    Крупные фрикадельки с красным соусом

    Easy

    1. Для соуса: В кастрюле среднего размера на среднем огне перемешивайте масло и чеснок, пока чеснок не подрумянится и не станет ароматным, около 4 минут. Добавьте помидоры и 1 стакан воды и доведите до сильного кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    55 минут

    Порции

    8

    Жареная юкка с соусом уанкайна

    Easy

    1) Очистить юкку и разрезать на 4 цилиндра; затем разделить пополам и удалить корень. Поместите юкку в большой горшок. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть юкку, и приправьте солью. Доведите до кипения и варите до мягкости, примерно 30 мин. 2) Снимите с огня и al

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    35 минут

    Количество порций

    4

    Шашлыки из баранины с соусом цацики

    Easy

    1) Разогрейте гриль до высокой температуры.
    2) Замочите шампуры в воде на 25-30 минут.
    3) В большой миске смешайте баранину, зеленый лук, луковый порошок, орегано, розмарин, чесночный порошок, тмин, тимьян, соль и перец по вкусу. Сформируйте мясо вокруг шампуров, сделав

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    8 минут

    Количество порций

    6

    Гриб Веллингтон со сливочно-морковным соусом

    Easy

    Для Веллингтона: удалите ножки и жабры грибов портобелло и выбросьте. Разрежьте каждую шляпку гриба пополам, затем нарежьте половинки на ломтики толщиной 1/4 дюйма.

    Нагрейте масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук-шалот,

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    6

    Цыпленок с лимонно-травяным соусом

    Easy

    1) Для курицы: Разогрейте духовку до 230°C/газ 8.
    2) Нагрейте большую антипригарную сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и перемешайте, чтобы оно покрыло сковороду. Приправить куриную грудку солью и перцем с гладкой стороны каждой грудки. Место в

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    4

    Яичный фу молодой с жареным красным перцем и сладким соусом чили

    Средний

    Примечания: Это американо-китайское блюдо очень популярно в американских и китайских ресторанах быстрого питания. По сути, это свернутый омлет с большим количеством китайских ингредиентов, таких как ростки фасоли, водяные каштаны, сушеные креветки, грибы, жареная свинина и

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Подается

    2

    Плов из чечевицы булгур с соусом из тахини и трав

    Easy

    Для плова:

    1) Доведите воду и чечевицу до кипения в средней кастрюле. Отрегулируйте огонь до кипения, накройте крышкой и готовьте 15 минут.

    2) Тем временем обжарьте лук в оливковом масле на среднем огне, пока он хорошо не подрумянится, около 12 минут. Море

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    55 минут

    Количество порций

    4

    Филе быка с соусом из анчоусов

    Medium

    Для овощей: 1) В сковороду на среднем огне добавьте около 30 мл оливкового масла. После нагревания добавить лук и обжарить. Когда лук станет прозрачным, добавьте все остальные овощи, часто помешивая. Приправьте овощи солью, перцем,

    Время подготовки

    50 минут

    Время приготовления

    40 минут

    Количество порций

    4

    Копченые ребрышки с соусом барбекю

    Средний

    1) Смешайте все приправы в небольшой миске. Смажьте ребра с обеих сторон маслом и натрите смесью специй. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 12 часов.
    2) В большую кастрюлю на слабом огне добавьте все ингредиенты для швабры.