Содержание
пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями
Суп с красной фасолью
лук репчатый красный
—
1 шт.
помидоры черри
—
100 г
перец болгарский
—
1 шт.
лук-порей
—
1 шт.
стебель сельдерея
—
2 шт.
морковь
—
1 шт.
паста томатная
—
1 ч. л.
фасоль красная консервированная
—
400 г
масло растительное
паприка сладкая молотая
травы итальянские
зелень
Борщ с индейкой
голень индейки
—
1 шт.
грудка индейки
—
1 шт.
морковь
—
2 шт.
лук репчатый
—
2 шт.
лавровый лист
душистый перец горошек
петрушка
капуста белокочанная
—
200 г
свекла
—
700 г
масло растительное
паста томатная
—
2 ст. л.
сок лимонный
чеснок
—
3 зубчика
перец свежемолотый
Рыбная солянка
огурцы соленые
паста томатная
лук репчатый
масло растительное
каперсы
оливки
Рамен
помидоры черри
—
5 шт.
кунжут
—
1 щепотка
лапша яичная
—
1
шампиньоны
—
3 шт.
перец болгарский
—
2 стенки
филе куриное
масло растительное
—
1 ст. л.
петрушка
яйцо
—
1 шт.
уксус
—
1 ч. л.
вода
—
1 л
мисо паста
—
1 ст. л.
соус соевый
—
1 ст. л.
Томатный суп с беконом
лук репчатый
—
1 шт.
масло растительное
кетчуп
—
2 ст. л.
томаты в собственном соку
—
400 г
перец свежемолотый
соус чесночный
петрушка
Консервированная фасоль по-домашнему – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продукты
Консервированная белая фасоль является универсальным ингредиентом, который должен быть в обязательном порядке на кухне каждой хозяйки. Консервированная фасоль здорово сочетается с различными продуктами, дополняя их и создавая новое блюдо, придавая абсолютно каждому яству особенный вкус. Так, например, подготовив жареный бекон, колбаски и яйца, для полноценного английского завтрака Вам достаточно будет открыть баночку консервированной фасоли и добавить ее на тарелку. Для приготовления быстрого суп-пюре, достаточно зажарить любимые овощи и измельчить их с фасолью блендером, добавив еще бульона. Или, соединив фасоль с иными продуктами и специями, можно получить отличный паштет.
Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
10 часов
Время на кухне
25 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
Белая фасоль | 1 кг = 1000 г |
Соль | 3 ст. л. = 75 г |
Вода | 3 л = 3000 г |
заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Переберите фасоль, выберете все лишнее. Хорошо промойте под проточной водой. Залейте на ночь холодной водой или кипятком, тогда можно готовить через 3-4 часа.
Шаг 1
Варите фасоль примерно 1 час, время от времени помешивая. Во время варки добавьте соль. Одновременно, пока варится фасоль, подготовьте банки и крышки. Банки промойте, поставьте в холодную духовку, стерилизуйте минут 15-20 при температуре 200-220 градусов. Крышки залейте водой и стерилизуйте в кастрюле минут 10-15.
Шаг 2
Готовую вареную фасоль переложить из кастрюли в подготовленные банки, накройте крышками и поставьте снова в духовку минут 15. После того как фасоль закипит, выключите духовку. Закрутите крышки. Готовые банки переверните вверх дном, накройте теплым одеялом, пледом (курткой) и оставьте так остывать до полного остывания естественным путем.
произвести впечатление
Готовую фасоль с солью можете использовать для приготовления супов, борщей, салатов, пюре и других блюд.
10 бюджетных рецептов с консервированной фасолью
По
Су-Джит Лин
Су-Джит Лин
Су-Джит Лин — журналист, специализирующийся на продуктах питания, чья работа охватывает кулинарные хитрости и практические советы, историю пищевых продуктов и ингредиентов, а также исследования и обзоры продуктов.
Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс
Опубликовано 12.09.22
Ель / Аббатство Литтлджон
В наши дни растут не только цены на газ. Поскольку мы сталкиваемся с быстрой инфляцией всех расходов на жизнь, продукты питания особенно сильно страдают. И вы знаете, что это значит: пришло время разбить бобы.
Во всех цивилизациях по всему миру фасоль, зернобобовые и бобовые были основными ингредиентами, помогающими бороться с финансовыми затруднениями. Они богаты белками и углеводами, что делает их сытными и богатыми питательными веществами способами закрепить прием пищи. Они хорошо хранятся с течением времени, независимо от того, сушеные они или консервированные. И когда они консервированы , они быстрые, легкие и моментальные звезды для Понедельников без мяса, а также ингредиенты для вегетарианской и веганской кухни. И это одно из лучших предложений изо дня в день в любом продуктовом магазине.
Эти 10 простых рецептов с консервированной фасолью помогут вам приготовить вкусный и недорогой обед или ужин на столе (а также остатки — блюда из фасоли легко разогреваются!), так как использование фасоли растянет вашу покупку мяса или пропустит ее. это полностью. Вот как сделать бюджетную магию с консервированной фасолью.
01
из 10Ель / Даниэль Мур
Сочетание фасоли и риса — самое классическое из классических сочетаний, и этот экономичный рецепт позволяет вам сделать это с веселой, яркой оптикой и латино-карибским колоритом. Вместо черной фасоли или голубиного гороха в этом рецепте используются розовые бобы с софрито и сазон с приправой аннато для приятного вкуса. Вы можете сделать свой собственный базовый софрито, используя чеснок, лук, перец, помидоры и травы, или купить готовый, чтобы держать его под рукой. В любом случае, основная часть стоимости этого блюда приходится на эту смесь приправ, что делает этот рецепт одним из центов.
02
из 10Ель / Аббатство Литтлджон
Половина упаковки бекона и один фунт говяжьего фарша снижают стоимость вашего мяса всего до 7 долларов в общей сложности до 12 долларов на верхнем уровне, в то время как четыре банки бобов по доллару каждая и 3 доллара за пакет тертого сыра приносят список покупок. до 19 долларов, если мы оцениваем вверх. Вы даже можете заменить патоку одним из этих ингредиентов, если это не тот ингредиент, который вы держите в своей кладовой. С выходом 8 порций из одной партии этого комфортного блюда со вкусом барбекю и кетчупа мы бы назвали это довольно выгодной сделкой.
03
из 10Ель / Эмили Хоукс
Технически нут — это бобовые, а не фасоль, но они находятся на одной полке и включены в одни и те же продажи, так что давайте. Этот рецепт упрощает распространенное, популярное и вкусное индийское блюдо и дает вам повод купить хороший наан. Гарам масала и порошок карри составляют основу вкуса этого простого рецепта, но нут дополняет блюдо. Пропаренный рис с приправами — еще одно экономичное дополнение, и вы можете заменить басмати более дешевым жасмином.
04
из 10Ель / Стефани Голдфингер
Сэкономьте время и деньги с этим заранее приготовленным блюдом, которое с таким же успехом может стать легким обедом на несколько дней, съеденным отдельно на подушке из листьев салата, или в качестве начинки к чему-нибудь другому. просто, как куриные ножки на гриле. Этот кусок птицы, с кожей и на кости, позволяет значительно сэкономить — их часто продают оптом по цене центов за доллар за фунт.
05
из 10Ель
Колбаса и бобы в паре не всегда должны приносить остроту, как показывает это успокаивающее, сытное рагу. Этот очень вегетарианский рецепт подталкивает каждый доллар к максимуму, так как экономичная капуста, морковь и сельдерей составляют основную часть блюда. Использование жидкостей, полученных из яблок, помогает придать ему сладко-терпкий вкус, но не стесняйтесь настраивать его так, чтобы он не содержал мяса, чтобы сэкономить на расходах и увеличить количество бобов.
06
из 10Рецепт: жаркое в горшочке с фасолью пинто.
Фото: Дайана РэттрейЕще проще и не менее экономично выбрать жаркое в горшочках с фасолью пинто, приготовленной на гриле. Четыре банки, немного соуса для барбекю, лук, кусок говядины и 10 минут на подготовку — это примерно все, что вам нужно, чтобы собрать все вместе. Через 9 часов бобы будут обильно приправлены, мясо будет нежным и ароматным, а 8 животов будут счастливо сытыми. Подавайте его с салатом и тушеными овощами для здоровой выносливости.
07
из 10Ель
Вот удобный для детей способ ввести фасоль в здоровую диету: добавьте ее в коробку макарон с сыром! Это вегетарианское блюдо позволяет максимально использовать эту бюджетную закуску и делает ее более питательной благодаря богатому белком тофу и черной фасоли. Приобретенная в магазине сальса делает вкус более интересным, а консервированная кукуруза придает сладость. Но если это слишком амбициозно, вы всегда можете просто остановиться на первых двух и добавить немного сыра, чтобы покрыть его.
08
из 10Диана Рэттрей
Немного колбасы может иметь большое значение; его жирная природа означает, что каждый кусочек дает много вкуса, приправляя бобы до большой глубины, когда они варятся вместе. Требуемое количество колбасы составляет примерно полтора цикла, и вы можете сэкономить, заменив более доступными, как правило, менее дорогими копчеными колбасами или колбасой. Этот рецепт для медленного приготовления представляет собой вариацию классической креольской красной фасоли и риса, и вы можете подавать его с белым рисом, хрустящим французским хлебом или багетом, которые часто можно купить свежими в пекарнях супермаркетов менее чем за 2 доллара.
09
из 10Коста-риканские бобы и рис — Gallo Pinto.
Мариан БлейзКлюч к тому, чтобы экономить и не скучать, заключается в том, чтобы найти интересные способы перепрофилировать ингредиенты, которые у вас уже есть. Но опять же, что вам мешает есть яйца на ночь? Это качественные источники белка со всеми незаменимыми аминокислотами, которые нужны вашему организму, и относительно недорогие, если вы покупаете дженерик. Кроме того, кто не любит завтракать на ужин?
10
из 10Диана Рэттрей
Запеканки могут регулярно приходить на помощь как при разбитых кошельках, так и при напряженном графике, и эта ароматная запеканка на основе фасоли Tex-Mex не является исключением. Обычные чипсы из тортильи прекрасно подходят для этого рецепта; они все равно приобретут вкус помидоров в стиле чили. А двух банок фасоли на фунт говяжьего фарша достаточно, чтобы одной выпечки хватило на восемь порций. Столь же аппетитна его ориентировочная стоимость всего в 2 доллара за порцию.
Черная фасоль Easy (Как приготовить консервированную!) – Пара поваров
Вот лучший трюк: как приготовить консервированную черную фасоль за 5 минут! Этот рецепт превращает банальную фасоль в ароматный ужин.
Как приготовить ужин за 5 минут? Это один из тех грязных кухонных трюков, который едва ли можно назвать формальным рецептом. Вот только рецепт — это всего лишь идея, и эта идея спасает нас каждую неделю. Попробуйте эти Easy Black Beans , способ взять банку пресной фасоли и приготовить из нее блюдо. Он веганский, не содержит глютена, содержит растительный белок и подходит как основной или как гарнир. Это как раз то, что вам нужно в те ночи, когда вы открываете кладовую и смотрите на нее пустым взглядом. Есть консервированная фасоль? Тогда вперед.
пять ингредиентов для этих простых черных бобов
В этом рецепте черных бобов используется всего несколько ингредиентов, чтобы придать им потрясающий вкус. Обычно мы готовим их, не задумываясь об этом. Но мы поняли: не все знают этот трюк! После того, как вы сделали это один раз, вам даже не нужно будет измерять. Вот что нужно иметь под рукой, чтобы быстро приготовить консервированную черную фасоль (или перейти к рецепту, чтобы начать):
- Консервированная черная фасоль: Черная фасоль сильно различается, поэтому используйте метод проб и ошибок, чтобы найти марку, текстура и вкус которой вам нравятся. Держитесь подальше от продуктов с пониженным содержанием натрия (обычно они очень мягкие).
- Свежий чеснок: Вы должны сделать это со свежим чесноком! В крайнем случае вы можете использовать немного чесночного порошка, но свежий чеснок — лучший способ мгновенного аромата. Не профессионал в очистке и измельчении? Перейти к Как измельчить чеснок.
- Тмин: Тмин в сочетании с чесноком придает пикантную сложность.
- Оливковое масло
- Соль
Как приготовить консервированную черную фасоль
Ничего особенного, ребята! Чтобы дать вам небольшой контекст, вот основная идея этого быстрого и простого рецепта консервированной черной фасоли:
- Слейте фасоль, но не нужно промывать. Почему нельзя полоскать? Во-первых, чтобы не загрязнять сито! (Мы ленивые.) Еще лучше: оставшаяся жидкость из банки придает фасоли немного пикантной текстуры.
- Обжарьте измельченный чеснок в течение 1 минуты. Готовьте до тех пор, пока не почувствуете запах и пока он не станет красиво шипеть, но до того, как он подрумянится. Это должно занять от 30 секунд до 1 минуты.
- Готовьте консервированную фасоль, тмин и соль в течение 2 минут. Готовьте, пока они не прогреются. Попробуйте и удивитесь!
Удвойте этот рецепт на 4 сытных порции
Этот рецепт рассчитан на 1 банку черных бобов. Насколько наполнен рецепт, зависит от того, как вы его подаете. Но если вы подаете его в качестве основного источника белка, это всего 2 порции. Его очень легко удвоить, так что смешайте двойной рецепт, если вы пытаетесь накормить 4 голодных едоков!
Способы подачи рецепта черной фасоли
Конечно, вы скажете: вы можете приготовить эту черную фасоль за 5 минут. Но это не еда! Хорошая точка зрения. Но! Есть много простых способов превратить его в легкую и полезную еду. Вот несколько идей, как подать эту черную фасоль:
- Начинка для тако. Добавьте их к тортильям и украсьте хрустящими свежими овощами, соусом сальса и сметаной.
- Миска для риса. Приготовьте рис или используйте остатки. Добавьте нарезанные помидоры черри и авокадо.
- Со схваткой. Попробуйте вместе с нашей яичницей-болтуньей или омлетом из тофу.
- Начинка для кесадильи. Обжарить (или запечь!) между двумя лепешками и сыром. Добавьте сальсу или пряный майонез.
- За бататом. Приготовьте быстро запеченный сладкий картофель, затем начините его черной фасолью и соусом сальса.
- На салат. Бросьте их на зелень. Сверху полейте заправкой из кинзы.
- Буррито. Добавьте его в большую лепешку с сыром, болгарским перцем, сальсой и зеленью.
Конечно, есть еще много идей. Дайте нам знать, как вы обслуживаете свой в комментариях ниже!
Питание черной фасоли
Зачем есть фасоль? Есть так много причин есть больше черных бобов! Вот несколько полезных свойств этого волшебного фрукта (источник):
- Отличный источник белка. 1 чашка содержит 15 граммов белка, что составляет около 30 % вашей суточной потребности в белке.
- Отличный источник клетчатки. 1 чашка также содержит 15 граммов клетчатки, что составляет около 50% дневной нормы потребления.
- Черные бобы имеют более низкий гликемический индекс по сравнению со многими другими продуктами с высоким содержанием углеводов, а это означает, что они вызывают меньшее повышение уровня сахара в крови после еды.
Более простые рецепты фасоли
Вот лучшие рецепты фасоли, к которым мы обращаемся, когда нам нужно быстро перекусить:
- Фасоль каннеллини или белая фасоль по этому простому рецепту. Сделайте из белой фасоли вкусный гарнир! Он наполнен средиземноморским вкусом и растительным белком.
- Простые масляные бобы Бульон, дымный и пикантный: идеальный способ съесть эти питательные бобы!
- Простой салат из нута Идея быстрого обеда за 5 минут! Этот простой салат из нута легко приготовить: идеальный полезный обед на растительной основе или быстрый ужин.
- Фасоль Борлотти Эти уникальные бобы имеют сливочный пикантный вкус: настоящее удовольствие!
Этот рецепт…
Вегетарианская, веганская, растительная, безмолочная и безглютеновая.
Печать
Легкие черные бобы
★★★★★
4.7 из 6 отзывов
- Автор: Соня Оверхайзер
- Время подготовки: 1 минута
- Время приготовления: 4 минуты
- Общее время: 5 минут
- Выход: 2 1x
Описание
Вот лучший трюк: как приготовить консервированную черную фасоль за 5 минут! Этот рецепт превращает банальную фасоль в ароматный ужин.