Содержание
Рецепты салатов на стол простые, но очень вкусные ФотоРецепт.ru
Иногда в жизни возникают ситуации в виде неожиданного прихода гостей или проголодавшихся родственников. В такие моменты нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное, сытное и простое. Лучшим решением будет приготовление салата из продуктов, которые можно купить в любом магазине у дома.
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Для приготовления салата вам понадобится:
- 3 помидора
- 250 гр. крабовых палочек
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки майонеза
- Перец черный перемолотый и соль – добавляйте по своему вкусу
Перед началом приготовления подготовьте все ингредиенты. Помидоры помойте и нарежьте кубиками. Образовавшийся сок необходимо слить. Крабовые палочки нарежьте колечками. Чеснок пропустите через пресс.
В глубоком салатнике соедините перечисленные ингредиенты. Заправьте майонезом и не забудьте посолить и поперчить. Перемешайте.
Готовый салат можно подавать как в общем блюде, так и в отдельных салатниках, предварительно украсив его веточкой укропа.
Салат с фасолью и морковью
Для приготовления салата вам понадобится:
- 250 гр. куриной грудки
- 400 гр. консервированной фасоли
- 150 гр. моркови
- 150 гр. лука репчатого
- Перец черный перемолотый и соль – добавляйте по своему вкусу
- Для заправки используйте майонез (можно и без него)
- Зелень для украшения
- Растительное масло – для жарки
Возьмите запеченную куриную грудку, отделите её от костей и порежьте соломкой. Фасоль необходимо выложить в отдельное блюдо и хорошо промыть. Лук, нарезанный полукольцами и морковь, натертую на крупной тёрке – обжарить на сковороде, для придания им мягкости.
Смешайте все ингредиенты и заправьте салат майонезом. Приправьте солью и перцем. Можно подавать!
Салат с огурцами и ветчиной
Для приготовления вам понадобится:
- 150 гр. ветчины
- 250 гр. огурцов
- 60 гр. репчатого лука
- Перец черный перемолотый и соль – добавляйте по своему вкусу
- Для заправки используйте майонез
Нарежьте соломкой огурцы и ветчину. Репчатый лук порежьте полукольцами. Все смешайте и заправьте простой салат майонезом. Добавьте соль и перец.
Салат с морковью и печенью
Для приготовления вам понадобится:
- 3 моркови
- 120 гр. репчатого лука
- 250 гр. говяжьей печени
- Перец черный молотый и соль – добавляйте по своим индивидуальным предпочтениям
- Майонез — для заправки
- Подсолнечное масло для жарки
Натертая на крупной тёрке морковь и подрезанный полукольцами лук, до мягкости, обжариваются на постном масле. Отварная печень нарезается соломкой. Ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Не забудьте посолить салат и приправить перцем.
Салат с рисом и консервой
Для приготовления вам понадобится:
- 200 гр. риса
- 2 куриных яйца
- 1 банка рыбных консервов
- 20 гр. зеленого лука
- Перец черный перемолотый и соль – добавляйте по своему вкусу
- Майонез — для заправки
Рис и яйца сварить до готовности. Консервы размять вилкой, после чего добавить в них рис и мелко нарезанные яйца. Посыпать мелко нарезанным зелёным луком, приправить перцем и солью. Все перемешать и заправить майонезом.
Салат из капусты и огурцов
Для приготовления вам понадобится:
- 600 гр. белокочанной капусты
- 2 огурца
- 2 куриных яйца
- Пучок укропа
- 200 гр. майонеза
- Соль по вкусу
Капуста мелко шинкуется в глубокую миску. Затем её нужно посолить и хорошо помешать руками, пока из неё не начнёт выделяться сок. Эта процедура сделает её более нежной.
Отварные яйца режем полукольцами и добавляем к капусте. Туда же добавляем нарезаные полукольцами огурцы и мелко нашинкованный укроп. Опять солим и заправляем майонезом.
Салат с курицей и стручковой фасолью
Для приготовления вам понадобится:
- 250 гр. зеленой фасоли
- 200 гр. копченой курицы
- 100 гр. репчатого лука
- Подсолнечное масло для жарки
- Перец черный перемолотый и соль – добавляйте по своим индивидуальным предпочтениям
Лук необходимо порезать полукольцами и добавить к нему фасоль. Затем обжарить на сковороде в течении 10-12 минут с добавлением соли и перца. После приготовления охладить и соединить с копченой курицей нарезанной соломкой. Перемешать.
Салат дамский
Для приготовления вам понадобится:
- 200 гр. консервированных ананасов
- 300 гр. куриной грудки
- 60 гр. сыра твёрдых сортов
- 2 зубчика чеснока
- Майонез для заправки
- Черный перемолотый перец – по вкусовым предпочтениям
Отварное куриное филе порезать кубиками и добавить в него консервирований ананас, перец, давленый прессом чеснок. Заправить салат майонезом и перемешать.
Салат с крекерами
Для приготовления вам понадобится:
- 2 пачки крекеров
- 1 банка рыбных консервов – горбуша
- 100 гр. твёрдого сыра
- 5 куриных яиц
- 300 гр. майонеза
- 60 гр. зеленого лука
- 2 зубчика чеснока
Разомните консервы вилкой. Яичный белок натрите на крупной тёрке и перемешайте его с майонезом.
На дно формы выложите слой крекеров. Сверху распределите смесь белков и майонеза. Затем опять выложите слой из крекеров. На него добавьте слой консервы и посыпьте мелко нарезанным зелёным луком. Поверх лука положите ещё один крекеровый слой. Следующий слой будет состоять из тертого сыра с майонезом, поверх которого выкладывается ещё один слой крекеров и смазывается майонезом. Сверху готовый салат посыпается тертыми желтками.
Блюду необходимо пропитаться. Для этого просто оставьте салат на столе, в течении пары часов.
Салат из крабовых палочек
Возьмите для приготовления:
- 250 гр. крабовых палочек
- 250 гр. маринованных грибов
- Одно яблоко
- 4 куриных яйца
- Пучок зеленого лука
- Пучок укропа
- Пучок петрушки
- 200 гр. майонеза
- Черный перемолотый перец и соль – ориентируйтесь по своим вкусовым предпочтениям
В глубокую посуду нарезаем, в форме кубиков, крабовые палочки. К ним добавляем разрезанные пополам маринованные грибы. Туда же идёт очищенное, натертое на крупной тёрке яблоко и нарезанные четвертинками вареные яйца. Завершаем приготовление салата добавлением мелко нарезанного зеленого лука, петрушки и укропа.
Добавляем майонез и тщательно все перемешиваем. Приправляем перцем и солью.
Видео «Простые рецепты салатов»
Сейчас обсуждают рецепт
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ФотоРецепт рекомендует!
Простые рецепты — Вкусные рецепты с фото
Заливное из курицы
Несложное в приготовлении куриное заливное с морковью и маринованными огурчиками. Ингредиенты: желатина — 20-30 гр, воды — 200 мл куриное мясо — 500..
На закуску, Заливные блюда
Драники (картофельные блины)
Простые, но всеми любимые драники из тертой картофельной массы. Ингредиенты: картофеля — 6 шт (700 г), лука репчатого — 2 шт, яйцо- 1 шт, муки — 2 стол. ..
Выпечка, Оладьи
Голубцы (классические)
Обычные голубцы с мясным фаршем, приготовленные правильно, тоже станут венцом кулинарного творения… Ингредиенты: 1 большой кочан капусты, мясного..
На второе, Мясо, Голубцы
Говядина с помидорами
Простой рецепт универсального (мужского) блюда из говядины, тушеной с помидорами и луком. Ингредиенты: вырезки говяжьей — 1 кг, свежих помидоров..
На второе, Мясо
Винегрет из свеклы (классический)
Обычный винегрет можно сделать настолько вкусным… Было бы желание и чуть-чуть фантазии. Ингредиенты: картофеля — 4 шт, моркови (средней) — 2 шт,..
Салаты, Овощные салаты
Хрустящие вафли трубочки
Несложное в приготовлении и очень любимое детьми и взрослыми кондитерское изделие. Ингредиенты: куриных яиц — 4 шт, масло (сливочн.) или..
Выпечка, Сладкая выпечка
Вареники с творогом
Простой рецепт вареников с творожной начинкой. Состав теста: белки яичные — 3 шт, воды — пол стакана, молока — пол стакана, соли — 1/2 чайн. ..
На второе, Вареники
Брускетта с помидорами и чесноком
Прекрасная, не сложная в приготовлении закуска. Ингредиенты: багета — 4 ломтика, помидоров — 2 шт, чеснока — 2 зубка, зелени базилика..
На закуску, Бутерброды, Брускетты, Овощные закуски
Красный борщ с мясом
Обыкновенный борщ из красной свеклы со свининой, говядиной или куриным мясом. Ингредиенты: мяса (свинины, говядины или курицы) — 500 гр,..
На первое, Супы с мясом, Борщ
Беляши с фаршем
Простой классический рецепт беляшей из дрожжевого теста с мясным фаршем. Ингредиенты: Состав теста: муки — 2 стак., маргарина или раст…
Выпечка, Несладкая выпечка, Беляши
Банановый кекс (простой)
Рецепт простого бананового кекса для любителей сладкой выпечки к чаю. Ингредиенты: сливочное масла — 100 гр, сахара — 250-270 гр, ванильного..
Выпечка, Сладкая выпечка, Кексы
Простой салат к 8 Марта с ветчиной и ананасами
Очень вкусный но простой в приготовлении салат к празднику 8 Марта сможет сделать для своей любимой любой мужчина. Минимальное количество..
Салаты, Мясные салаты
Цветная капуста тушеная с креветками
Соцветия цветной капусты потушенные в сковороде с креветками и сметаной. Ингредиенты: Капуста цветная — 300 гр. Креветки очищенные — 30 гр…
На второе, Овощи, Морепродукты
Бисквит из сгущенки
Довольно простой в приготовлении бисквит с изюмом, в состав теста которого входит сгущённое молоко. Ингредиенты: Молоко (сгущенное, цельное,..
Выпечка, Сладкая выпечка, Бисквиты
Сырные палочки «Бюджетные»
Очень простой и «бюджетный» рецепт всеми любимых сырных палочек. Требуется минимум продуктов и времени для приготовления. Ингредиенты:..
На закуску
Канапе с красной рыбой
Отличные закусочные бутербродики-канапе на шпажках из батона, красной рыбы, оливками и лимоном. Ингредиенты: Батон (нарезной, белый) –..
На закуску, Бутерброды, Рыбные закуски
Печенье хворост
Рецепт печенья «хворост» из теста с гашенной содой, зажаренного в растительном масле. Ингредиенты: Мука (пшеничная, сорт высший) – 2 стакана..
Выпечка, Печенье
Венские сосиски в тесте
Запеченные в дрожжевом тесте сосиски, простой и вкусный рецепт. Ингредиенты: Мука – 200 грамм Сахар (песок) – 10 грамм Соль – 1/2 ложки чайной..
Выпечка, Несладкая выпечка, Пирожки
Сырный суп с кукурузой
Рецепт простого но необычного супа из плавленного сыра с консервированной кукурузой и зеленью. Ингредиенты: Сыр (плавленый) – 2 штуки..
На первое, Овощные супы
Рататуй «Ленивый»
Довольно простой способ приготовления вегетарианского рататуя из помидор и баклажанов с брынзой. Ингредиенты: Баклажан (средних размеров)..
На второе, Овощи
Курники с курицей
Довольно простой рецепт курников из теста на сметане с картошкой и курицей. Ингредиенты: Сметана (20% жирности) – 1 стакан Маргарин (сливочный)..
Выпечка, Пироги
Булочки с маком
Мягкие булочки со сладкой маковой начинкой из мака с мёдом и сахаром. Ингредиенты: Состав теста: Мука (пшеничная, высший сорт) – 0,5 литровой..
Выпечка, Сладкая выпечка, Булочки
Рулет из крабовых палочек
Этот яичный рулет с крабовыми палочками готовится довольно просто. Все ингредиенты в составе не дорогие, думаю большинство из них так или..
На закуску, Рулеты, Рыбные рулеты
Пирожное «Безе»
Очень нежные воздушные пирожные-безе. Их рецепт довольно прост, но требует некоторой сноровки и не у всех с первого раза результат получается..
Выпечка, Сладкая выпечка, Пирожные
Простой бульон из курицы
Из подобного не сложного в приготовлении бульона можно приготовить заправленные сметаной супы, супы-пюре и другие очень вкусные первые блюда…
На первое, Супы с мясом, Бульоны
Борщ вегетарианский
Малокалорийный вегетарианский борщ очень простой по составу и несложный по приготовлению. Ингредиенты: Свекла (небольших размеров) –..
На первое, Овощные супы, Борщ
Простые рецепты, маринад для мяса, салаты, закуски
Квашеная капуста — классический способ заготовки капусты на зиму. Предлагаю Вам простой и классический рецепт квашеной капусты без добавок. В наше время, когда капусту можно купить в магазине круглый год, мы квасим капусту по мере того, как она заканчивается.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
- Категория: Заготовки на зиму
Многие начинающие хозяйки спрашивают, какая рыба наименее костлявая? Есть множество рыб, в которой костей вообще нет. Есть только хрящи, которые легко жуются. Так что рыбу можно и нужно кушать даже тем, кто боится подавиться косточкой. И, конечно, детям.
- Информация о материале org/Person»> Автор: Юлия
- Категория: Домоводство
Сметанно-томатный соус для голубцов и фаршированного перца. Многие называют его подлива или заливка для голубцов со сматаной и томатной пастой. Все эти названия правильные и,наверное, вы согласитесь со мной, что самое вкусное в голубцах это даже не фарш, не начинка, а соус. Предлагаю Вам точный и проверенный рецепт соуса/заливки.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
- Категория: Соусы
Самый простой и вкусный рецепт куриной голени в духовке. Для приготовления мы возьмём любую приправу для курицы. Да, готовую приправу, потому что производитель всё для нас смешал и уже выверил пропорции, так что будет ОЧЕНЬ вкусно!
- Информация о материале
- Автор: Юлия
- Категория: Вторые блюда
Предлагаю вам вспомнить рецепт шарлотки с яблоками без всяких там добавок, без ванильного сахара и разрыхлителя из пакетика. Всё, как мы готовили в школе на уроках труда. Очень вкусно и просто.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
- Категория: Выпечка
Гороховый суп, рецепт которого устроил бы всех, трудно найти. Мы предлагаем способ приготовления этого блюда, который используем в своей семье. Чтобы горох хорошо разварился нужно его промыть под проточной водой и залить кипятком.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
- Категория: Супы — первые блюда
Вкуснейшие пирожки с мясом на дрожжевом тесте Вам обязательно понравятся! Румяные, аппетитные с восхитительной начинкой из мяса (говядина + свинина пополам).
- Информация о материале
- Автор: Юлия
- Категория: Выпечка
Курица с чесноком в духовке — классика жанра. Но приготовить её прожаренной, а не пригоревшей смогут не все. Согласитесь, курица в духовке, запечённая целиком — очень праздничное блюдо. Оно непременно соберёт всю семью за столом за весёлым застольем. Кому ножку, кому крылышко, а кому и грудку.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
- Категория: Вторые блюда
Дрожжевое тесто на молоке широко применяется для приготовления разнообразной выпечки. Вкуснейшие пироги, ватрушки, кулебяки, булочки и даже куличи выпекаются именно из дрожжевого теста. Дрожжевое тесто может быть приготовлено по различным рецептам.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
- Категория: Выпечка
В этой статье мы расскажем как легко, без лишних усилий удалить накипь на чайнике или кипятильнике, чтобы вода у нас была чистой, а прибор служил верой и правдой долгое время.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
- Категория: Домоводство
Свиные рёбра приготовленные в духовке или на барбекю, на костре — очень вкусная закуска или второе блюдо. Есть множество рецептов, мы собрали самые удачные и проверенные.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
- Категория: Шашлыки, Маринады для мяса
Тушёная говядина с овощами получится необыкновенно мягкой, как будто вы её готовили часов 6! Мясо говядины довольно «капризно», хозяйки его готовят долго и всё равно порой оно получается как резиновое. По моему рецепту мясо получится очень мягким, сочным и вкусным. В чём секрет? Всё расскажу и даже покажу в видео!
- Информация о материале org/Person»> Автор: Юлия
- Категория: Шашлыки, Маринады для мяса
Как замариновать курицу для запекания в духовке? Маринад для курицы, в принципе, не сложен. Мы предлагаем только проверенные варианты, потому что смешать всё в кучу вовсе неправильно, важен баланс! Попробуйте наш рецепт маринада для целой курицы, рассчитаный на тушку от 1 до 1,5кг.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
- Категория: Шашлыки, Маринады для мяса
На какой частоте вещает FM диапазона радио в Москве и Московской области? Так же мы привели описания радиостанций, чтобы вы могли выбрать формат радио на свой вкус. Смотрите таблицу, где все частоты радиостанций Москвы и слушайте с удовольствием!
- Информация о материале
- Автор: Юлия
- Категория: Интересное
Перейти к развитию прямо сейчас! Жми! >>
Сейчас становится модным заниматься на тренажерах для мозга. Так сказать, прокачивать себя. Ну кто бы не согласился играя улучшить память, развить мышление, стать внимательнее, повысить скорость реакции. В России появился онлайн-сервис позволяющий совершенствовать когнитивные функции человека с помощью игр, специально разработанных для этих целей.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
- Категория: Про интернет
Не смотря на всю простоту рецепта и готовки — мясо получится превосходно мягким и вкусным! Это очень простой рецепт. Полкило мяса, 3 зубчика чеснока, 2 луковицы и перец/соль!
Вы долго будете вспоминать нас добрым словом, потому что это действительно вкусно и ПРОСТО! Мясо получится восхитительно мягким. Маринуем всего 15 минут!
+ Видео рецепт!
- Информация о материале org/Person»> Автор: Юлия
- Категория: Шашлыки, Маринады для мяса
Низкокалорийные салаты: вкусные рецепты с фото и количеством калорий
Рецепты
Если вы до сих пор думаете, что салат — это исключительно низкокалорийное блюдо, то вам стоит взять на заметку несколько правил приготовления, которые сделают ваше блюдо диетическим.
Мария Каткова
Казалось бы, что может быть более диетическим блюдом, чем салат? Однако, если взять во внимание традиционные салаты, популярные в русской кухне — например, оливье, мимоза или с крабовыми палочками — их ингредиенты и майонез в качестве заправки превращают их в настоящих врагов фигуры. Хоть и, безусловно, очень вкусных.
Предлагаем вам варианты рецептов из простых ингредиентов, которые легко воплотить в жизнь и не навредить фигуре.
Салат с артишоками, эдамамэ и спаржей
Ингредиенты:
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Орегано — ½ ч. л.
Артишок — 400 г
Зеленые соевые бобы (эдамамэ) — 1 стакан
Спаржа — 500 г
Тертый пармезан —2/3 стакана
Калорийность: 184 ккал
**Приготовление: **
Возьмите большую миску для салата и протрите ее чесноком. Добавьте туда оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец. Хорошо взбейте. Затем промойте и высушите артишоки, положите их в миску, перемешайте и дайте настояться при комнатной температуре. Пока артишоки пропитываются, вскипятите воду в большой кастрюле, посолите. Добавьте туда сначала эдамаме и варите 2 минуты. Затем в ту же кастрюлю положите спаржу и варите еще 3 минуты, пока оба ингредиента не станут мягкими. Зеленые бобы и спаржу добавьте к артишокам, перемешайте. Перед подачей украсьте пармезаном.
@iddu\_kensington
Салат с отварным лососем, кресс-салатом и заправкой из йогурта
**Ингредиенты: **
Мелко нарезанный сельдерей — 1 стебель
Лук-порей — 1 стебель
Лимонный сок — 1 ст. л.
Лимонная цедра — ½ ч. л.
Морская соль — 1 ч. л.
Стейки лосося — 4 шт.
Обезжиренный йогурт — ½ стакана
Нарезанный укроп — 2 ст. л.
Хрен — ½ ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Нарезанный кресс-салат — 8 стаканов
Сладкий горошек — ½ стакана
Нарезанный редис — 1 стакан
**Калорийность: **357 ккал
Приготовление:
В большую кастрюлю влейте 6 стаканов воды. Добавьте туда сельдерей, белую часть порея и половину лимона. Посолите, поперчите, доведите до кипения и варите под крышкой 8-10 минут. Затем положите туда лосось. Важно, чтобы вода слегка покрывала стейки. Готовую рыбу щипцами выгьте из бульона и положите остывать. Для заправки смешайте йогурт, укроп, хрен, лимонную цедру, лимонный сок, соль и перец. Смешайте кресс-салат, горошек и редис, разложите смесь на 4 тарелки, сверху выложите стейки и полейте заправкой.
@healthymood\_sf
Салат из фасоли в пите
**Ингредиенты: **
Красный винный уксус — 2 ст. л.
Французская горчица — 2 ч. л.
Свежий орегано — 3 ч. л.
Оливковое масло — 4 1/2 ч. л.
Луновидная фасоль или эдамамэ — 300 г
Стручковая фасоль — 350 г
Томаты черри, нарезанные пополам — 1 стакан
Маринованные оливки, нарезанные пополам — 1/4 стакана
Цельнозерновые питы, разрезанные горизонтально — 2 шт.
Сыр халуми или рикотта — 100 г
**Калорийность: **301 ккал
Приготовление:
Приготовьте заправку из винного уксуса, горчицы, 2 чайных ложек орегано и 2 чайных ложек оливкового масла. В небольшом количестве воды отварите в течение трех минут эдамамэ, а затем в течение двух минут — стручковую фасоль. Смешайте стручковую фасоль и эдамамэ, добавьте помидоры и оливки, полейте заправкой. Поджарьте питу на оливковом масле. Сыр посыпьте оставшимся орегано и перцем и поджарить его по одной минуте с каждой стороны. Готовый сыр разложите в питы, сверху добавьте салат.
@ehvegan
Салат с креветками, томатами и авокадо
**Ингредиенты: **
Масло авокадо (можно заменить кокосовым маслом) — 2 ст. л.
Очищенные креветки — 500 г
Чеснок — 3 зубчика
Цедра лимона — 1 ч. л.
Сок лимона — 2 ч. л.
Французская горчица — 1 ч. л.
Цветочный мед — 1/2 ч. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Томаты черри, разрезанные пополам — 2 стакана
Огурец — 1/2 шт.
Петрушка — 2 ст. л.
Тмин — 1 ч. л.
Спелое авокадо — 1 шт.
Листья салата — 12-16 шт.
Калорийность: 364 ккал
Приготовление:
Разогрейте масло авокадо на большой сковороде. Выложите креветки, посолите и поперчите, жарьте 2 минуты на каждой стороне. Добавьте чеснок и готовьте еще 3 минуты. Содержимое сковородки выложите в миску. В отдельной емкости смешайте лимонную цедру, сок, горчицу и мед, затем влейте оливковое масло, постоянно помешивая. Помидоры и огурцы заправьте соусом, перемешайте и добавьте креветки и авокадо. Нарежьте листья салата, разложите их на 4 тарелки, а сверху выложите смесь с креветками.
@richburgo
Салат «кобб» в современной интерпретации
Ингредиенты:
Руккола — 1 1/2 стакана
Зеленые бобы, приготовленные на пару — 1/2 стакана
Свежая кукуруза — 1/4 стакана
Обезжиренные сливки — 6 ст. л.
Оливковое масло — 1/4 стакана
Лимонный сок — 2 ст. л.
Петрушка — 1 ст. л.
Тонко нарезанный сельдерей — 2 ст. л.
Порезанные томаты черри — 6 шт.
Очищенные семечки подсолнуха — 1 ст. л.
Калорийность: 311 ккал
Приготовление:Для заправки смешайте сливки, оливковое масло, лимонный сок и петрушку. Подогрейте полученную смесь в микроволновке и сохраняйте теплой, пока салат не будет готов. Смешайте рукколу, бобы, кукурузу, сельдерей и томаты. Добавьте соус, сверху посыпьте семечками.
@claudiabrick
Салат из курицы и кейла с заправкой из сливок
Ингредиенты:
Обезжиренные сливки — 1/3 стакана
Нарезанная полынь — 1 ст. л.
Нарезанная петрушка — 1 ст. л.
Нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Белый винный уксус — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Кейл — 500 г
Тонко нарезанный радиччио — 1 стакан
Тонко нарезанный редис — 1/2 стакана
Нарезанная куриная грудка — 2 стакана
Измельченные фисташки — 3 ст. л.
Калорийность: 256 ккал
Приготовление:
В небольшой миске приготовте заправку из сливок, полыни, петрушки, зеленого лука, оливкового масла, уксуса и чеснока. Обжарьте куриную грудку с двух сторон до готовности, затем нарежьте. Смешайте редис, радиччо и кейл и разложите на 4 тарелки. Заправьте соусом, украсьте фисташками.
@brittnebabe
Греческий салат
**Ингредиенты: **
Нарезанные томаты черри — 1 стакан
Огурцы — 2 шт.
Нарезанный красный лук — 1/2 стакана
Нарезанный желтый перец — 1 стакан
Сыр фета — 200 г
Маслины — 1/4 стакана
Оливковое масло — 1 ст. л
Лимонный сок — 1/2 ст. л.
**Калорийность: ** 150 ккал
Приготовление:
Нарежьте фету и огурцы кубиками. Порежьте маслины пополам. Смешайте в миске измельченные овощи, затем добавьте сыр, хорошо перемешайте. Заправьте смесью оливкового масло и лимонного сока, посолите и поперчите по вкусу.
@ludafitness1
Салат с тунцом
**Ингредиенты: **
Консервированный тунец — 2 банки
Измельченный сельдерей — 2 ст. л.
Нарезанный красный лук — 2 ст. л.
Петрушка — 1 ч. л.
Французская горчица — 1 ст. л.
Сок лимона — 1/2 ст. л.
**Калорийность: **187 ккал
Приготовление:
Замочите красный лук в воде на 5 минут — это сделает его вкус мягче. Выложите мясо тунца в большую миску и разомните вилкой, добавьте французскую горчицу. Смешайте полученную массу с сельдереем и луком. Можно подавать в капустных листьях и украсить зеленым луком.
@vegan
Если вы не любите эксперименты и предпочитаете традиционные салаты, предлагаем вам несколько способов сделать ваше блюдо менее калорийным.
1. Избегайте тяжелых продуктов с высоким содержанием углеводов
Безусловно, салаты с мясом и фруктами очень сытные, но часто эти ингредиенты оказываются несовместимы. Диетологи не советуют добавлять в салаты яйца, свинину, говядину, картошку, а также не советуют готовить салаты с макаронами, если вы хотите похудеть.
2. Готовьте заправки для салатов дома
Соусы, которые продаются в магазине, содержат много добавок, которые увеличивают срок хранения продуктов. Это касается майонеза, кетчупа или сметаны. Если вы предпочитаете белые соусы, возьмите за основу греческий или обезжиренный йогурт. Его можно смешать с приправами, зеленью и чесноком. Также салаты можно заправлять лимонным соком, оливковым маслом и соусом из измельченных семечек или кешью.
3. Не забывайте о разнообразии салатных листьев
Листья салата вне зависимости от сорта содержат много полезных веществ. Так, в обычном листовом салате содержатся витамины В1, В9, бета-каротин, аскорбиновая кислота и витамин Е. Гораздо полезнее кейл. В одном стакане измельченных листьев кейла содержится 206 % суточной нормы витамина А, железо, калий, магний, кальций и жирные кислоты омега-3.
4. Нарезайте ломтиками, а не кубиками
Попробуйте поэкспериментировать и нарезать морковь или огурец с помощью картофелечистки. Вы сможете не только по-другому посмотреть на процесс приготовления салата, но и обновить надоевшие блюда.
ТегиРецепты вкусных блюд с фотоПростые и полезные рецептыПолезный рецептНизкокалорийная диета
Легкие рецепты ужина для начинающих
Новичок в кулинарии? Мы снабдим вас советами, как добиться успеха на кухне, и простыми рецептами, чтобы вы могли начать, например, простой соус для пасты, идеальная кесадилья и ужин, приготовленный на сковороде полностью на одной сковороде.
По
Кэти Морфорд, RD
Кэти Морфорд, RD
Кэти — кулинар-диетолог со степенью магистра клинического питания. У нее 25-летний опыт работы разработчиком рецептов, писателем и преподавателем.
Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс
Опубликовано 09 сентября 2021 г.
Если вы не очень доверяете кухне, не беспокойтесь! Вместо этого просто продолжайте готовить. Как и любой новый навык, все зависит от практики. Помогают и хорошие рецепты.
Имея это в виду, мы составили коллекцию из 10 простых рецептов, подходящих для начинающих поваров. Вы найдете классическую пасту с соусом Болоньезе, которая не займет весь день, не слишком острую кесадилью из авокадо и фасоли, куриный ужин на противне и простой жареный стейк, среди прочего. Вот несколько советов, которые помогут вам добиться успеха на кухне независимо от рецепта:
- Прочитайте рецепт от начала до конца, прежде чем начать.
Таким образом, вы будете знать, во что ввязываетесь, и сможете планировать соответственно.
- Если вы не знакомы с техникой, поищите на сайте «Простые рецепты». У нас есть много советов и руководств, которые могут помочь. В рецепт мы стараемся включать изображения с методами, которые помогут вам визуально ориентироваться. Вы также можете выполнить поиск в Google или посмотреть дополнительную поддержку на YouTube.
- Будьте организованы. Соберите инструменты, оборудование и ингредиенты, которые вам понадобятся, и аккуратно разложите их на кухонном столе. Грязная кухня может затруднить приготовление пищи.
- Чтобы свести к минимуму стресс, старайтесь готовить в свободное время. Включите любимую музыку. Расслабляться. Стремитесь сделать приготовление пищи приятным занятием. Таким образом, вы захотите продолжать это делать. Со временем вы перестанете быть начинающим поваром.
- Знайте, что неудачи — это нормально. С каждой попыткой вы будете получать подсказки для следующей готовки.
Элисон Бикл
Нет необходимости налегать на консервированный суп, когда домашний суп — это так просто (и так вкусно!) Добавьте к нему все, что вам нравится, от тертого пармезана до масляных гренок. Если вы хотите максимально использовать время приготовления, удвойте рецепт и заморозьте остатки для следующего раза.
Получить рецепт
Элисон Конклин
Добавьте черную фасоль и авокадо в свою кесадилью, чтобы превратить это блюдо в мексиканском стиле в по-настоящему питательный ужин. Кроме того, в процессе вы узнаете, как сделать лепешки хрустящими. Для быстрого гарнира нарежьте один английский огурец (не нужно очищать от кожуры или семян) и сбрызните его соком одного лайма. Приправьте его солью и порошком чили по своему вкусу.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Это один из тех рецептов, который заставит вас почувствовать себя гурманом, но приготовить его довольно просто. Это всего четыре основных ингредиента — болгарский перец, сыр, черная фасоль и киноа — плюс пара приправ.
Болгарские перцы — это сосуд, в котором хранятся начинки, и все запекается в горячей духовке, пока сыр не начнет пузыриться. Вкусный!
Получить рецепт
Салли Варгас
Отбросьте любые представления о том, что на приготовление хорошего соуса для пасты уходит целый день. Это простой вариант классического итальянского мясного соуса. Нарезать лук, морковь и сельдерей легко, так как в кухонном комбайне это занимает всего несколько секунд. Подавайте соус к макаронам любой формы, которая вам нравится, с брокколи, приготовленной на пару.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Креветки – одни из самых быстрых в приготовлении блюд из морепродуктов. Также легко сказать, когда это будет сделано, так как цвет резко меняется от серого до розового. Этот рецепт включает свежий имбирь, который придает отличный вкус. Ознакомьтесь с этим руководством, чтобы узнать, как приготовить имбирь. Подавайте креветки с рисом. Вы можете приготовить его сами или не бойтесь использовать заранее приготовленный рис, купленный в магазине.
Обычно его можно найти в отделе замороженных продуктов.
Получить рецепт
Салли Варгас | Оформление баннера Авторы и права: Елена Реско
Завернуть рыбу в фольгу в качестве небольшого подарка — умный способ ее приготовить. Лосось особенно щадит начинающих поваров, потому что это жирная рыба, поэтому ее сложнее пережарить. Здесь лосось приправляется небольшим количеством майонеза и хариссы, пасты из североафриканских специй. Если вы не можете найти его на рынке, используйте столовую ложку соуса песто из базилика, купленного в магазине. Вкус, конечно, будет другим, но все равно будет очень вкусно.
Получить рецепт
Коко Моранте
Все, что привлекает в хорошей чесночной брускетте с помидорами, превращается в восхитительный ужин из курицы. На приготовление этого рецепта у вас уйдет не более 20 минут. Подавайте его с хрустящим багетом, чтобы пропитаться всеми этими вкусными соками.
Получить рецепт
Ель / Джулия Хартбек
Вы испачкаете только одну кастрюлю для этого рецепта, что делает его таким привлекательным.
Купите предварительно нарезанную брокколи на рынке, если хотите сократить время приготовления. Обязательно выполните первый шаг предварительного нагрева противня, прежде чем добавлять курицу и картофель — это то, что делает их золотисто-коричневыми и хрустящими.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Сливочная белая фасоль и итальянская колбаса отлично сочетаются друг с другом в этом блюде. Приготовьте фасоль самостоятельно или используйте консервированную фасоль. Подавайте его в неглубокой миске, посыпав сверху тертым пармезаном и щедрым ломтиком поджаренного итальянского хлеба.
Получить рецепт
Элиза Бауэр
Удобно иметь надежный рецепт стейка в заднем кармане. Этот готовится из пашины, тонкого ароматного куска мяса, которое быстро готовится. Подавайте с классическим печеным картофелем и простым салатом.
Получить рецепт
Что приготовить на ужин, когда нечего есть
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения более подробной информации ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Не знаете, что приготовить на ужин? Иногда может показаться, что есть «нечего». Ничего просто не бросается в глаза. Этот список простых блюд изменит то, как вы едите в эти вечера.
С дюжиной простых идей для ужина и множеством вариаций каждой вы никогда не запутаетесь, что приготовить на ужин. Вы даже можете распечатать приложенную шпаргалку, чтобы идеи для ужина всегда были под рукой.
Расчетное время чтения: 12 минут
Перейти к:
- Идеи для еды
- Как создать свой собственный список
- Как навести порядок на кухне
- Что вы думаете?
Это случилось со всеми нами. Вы возвращаетесь домой голодным после тяжелого дня, полного ворчащих коллег, плаксивых детей и вялых пробок. Вы бежите на кухню, чтобы перекусить, и, заглянув в холодильник, понимаете, что там нечего есть.
Ну может и не ничего .
Мы, конечно, преувеличиваем, когда говорим, что нечего есть. У вас есть еда в холодильнике, но никто не бросается на вас и не говорит: «Я тот, что приготовить на ужин!»
Когда мы говорим «нечего есть», мы имеем в виду… Нет ничего легкого в приготовлении.
Вместе с этой мыслью приходит поток других:
- У меня нет времени готовить ужин.
- Я слишком устал, чтобы готовить.
- Я не хочу есть вне дома.
Вы попали в затруднительное положение. Вам нужно получить ужин на стол, но завалить? Ну, это до твоего подбородка.
К тому же, ты проголодался.
Время ужина не должно быть таким.
Вы можете составить план питания и придерживаться его как клей. Но будем реалистами. Жизнь случается. Вы можете рассчитывать на то, что жизнь будет иметь собственные планы.
Но что приготовить на ужин?!
Я не раз оказывался в такой ситуации. Это было морально утомительно — и утомительно для бюджета. Чтобы справиться с этим, я разработал список из 12 запасных планов того, что приготовить на ужин, чтобы у меня не было соблазна еще раз сбегать в In-n-Out Burger.
Этот список содержит 12 простых блюд, которые быстро готовятся из ингредиентов, которые вы, скорее всего, регулярно держите под рукой. Таким образом, если вы не хотите или не можете следовать своему плану питания, у вас есть план Б, к которому можно вернуться.
Как бы я ни любил дабл-дабл в белковом стиле….
Я решил не волноваться, что приготовить на ужин; вместо этого я выбирал что-то из списка, зная, что это сработает для моей семьи.
Идеи для блюд
Эти любимые семейные блюда подойдут для любого бюджета. Они очень гибкие и позволяют вам эффективно использовать обычные доступные по цене скобы для кладовой.
Поскольку они собираются вместе менее чем за 30 минут, очевидно, что их можно приготовить на ужин в эти хаотичные ночи.
Миски для риса
Миски для риса очень просты и универсальны. Вы можете добавить к ним любые кусочки мяса, сыра, бобов и овощей, которые у вас есть под рукой.
В зависимости от того, какой рис вы купите, ужин может быть готов через 20–45 минут. Приготовьте немного риса, соберите начинки и приступайте к хорошей еде!
Необходимые ингредиенты:
- рис
- белок (вареное мясо, фасоль, тертый сыр)
- овощи (свежие или тушеные)
- начинки (сыр, сальса, сметана, азиатские соусы для макания)
Посмотрите, как много разных способов украсить чашу с рисом!
Макаронные изделия и красный соус
Макаронные изделия, очень дешевый основной продукт питания, готовятся примерно за десять минут. И хотите верьте, хотите нет, но вы можете сделать свой собственный соус за считанные минуты. Попробуйте мой соус Маринара.
Домашние соусы можно хранить в морозильной камере, поэтому в морозильной камере всегда есть пинта-другая. Соус быстро тает в сковороде на плите, и макароны можно приготовить в один миг.
Но даже без запаса замороженных соусов вы можете приготовить любое количество блюд из пасты за считанные минуты из того, что есть под рукой.
Необходимые ингредиенты:
- паста
- красный соус
- овощи для подачи на гарнир
- сыр пармезан или азиаго для посыпки.
Кесадилья
Кесадилья здесь всегда в резерве. Если мы с Хабом идем на свидание, кесадильи служат легкой едой, а дети постарше могут приготовить себе еду, не прилагая особых усилий к приготовлению и легкой уборке.
Мы, взрослые, предпочитаем нечто большее, чем сыр и лепешки, поэтому я часто добавляю жареное мясо или курицу или тушеные овощи. Сальса, гуакамоле и сметана лучше всего подходят для окунания.
Опять же, вы можете рыться в холодильнике в поисках остатков еды, чтобы положить их в лепешку. Вы найдете все виды вкусных сочетаний!
Эта кесадилья из черной фасоли и сладкого картофеля вас поразит.
Необходимые ингредиенты:
- лепешки
- тертый сыр
- начинки, такие как сметана, сальса, гуакамоле
- вареное мясо или овощи для дополнительной начинки
Жареные бутерброды с сыром
Более хлебный аналог кесадильи – это жареный сыр. Они мгновенно готовятся с помощью пресса для панини или электрической сковороды.
Держите дополнительную буханку хлеба в морозильной камере и кусок сыра в запасе в холодильнике. Позвольте своим остаткам помочь вам усилить жареный сыр.
Подавайте с соусом из фруктов или овощей.
Ingredients needed:
- sliced bread
- cheese
- side dishes
Sandwich Bar
You can please the masses with a sandwich bar. Нарежьте любые овощи и соленые огурцы, которые у вас есть под рукой, а также сыр.
Для получения дополнительного количества белка вы можете добавить несколько банок тунца, несколько сваренных вкрутую яиц или любое приготовленное мясо, которое у вас есть под рукой.
Необходимы ингредиенты:
- Хлеб
- сыр
- Мясо
- Яйца
- ОВЕГИ
- FRUT наша семья, особенно когда есть багеты, домашние или другие. Эти ужины без повара тоже учитываются.
Иногда мы подаем его специально для особых случаев, например, на Новый год. Но, если это обычная старая неделя, я буду копаться в холодильнике, пока не найду достаточно моктейлей/коктейлей, чтобы насытить людей.
Вы удивитесь, сколько забавных дополнений вы можете придумать!
Ingredients needed:
- cheeses
- meats
- hard cooked eggs
- nuts and seeds
- fruits and veggies
- bread and crackers
- pickles
- olives
- other appetizer foods
Пицца
Положите ваши любимые начинки для пиццы на лепешку, рогалик, французский хлеб, лаваш или даже английский кекс и пропустите их через жаровню, чтобы быстро приготовить пиццу.
Так просто, что даже не смешно.
В качестве варианта с низким содержанием углеводов я добавляю большие грибы портобелло или лодочки из цуккини с соусом, мясом и сыром.
Необходимы ингредиенты:
- Плоский хлеб (лепешка, бублика, лаваш, лаваш, наан, или французский хлеб) или овощной основание
- сыр
- Любимые Sauces и топ -сайты для Pizza
3 9024.
Завтрак — это легкое решение — в любое время дня. Поджарьте несколько яиц, поджарьте несколько ломтиков хлеба, испеките несколько блинов. Легкий!
Все любят завтракать на ужин или оладьи, так что вы не проиграете!
Ingredients needed:
- pancakes (you can make your own mix!) or waffles
- eggs
- hash browns
- cereal and/or oatmeal
- sausage or bacon
Самый быстрый перец чили на Западе
Чили может быть таким быстрым и легким утешением; вам понадобится всего около 20 минут для «Самого быстрого чили на Западе».
Вы даже можете добавить несколько оставшихся овощей и мяса, чтобы использовать то, что у вас есть, и избежать отходов.
Добавьте сыр, сметану и чипсы для сытного ужина. Заверните остатки в лепешки через ночь или две.
Необходимы ингредиенты:
- Консервированные бобы
- Специи
- Hominy
- Crushed Tomatoes
- Chips
- . У них редко была консервированная версия, потому что домашний куриный суп с лапшой очень прост и экономичен.
Если вы храните вареную курицу в морозильной камере (или покупаете консервированную), то это легкий ужин в будний день. Используйте остатки жареной курицы или индейки.
Необходимы ингредиенты:
- Яичная лапша
- Куриный бульон или буль один из самых простых приемов пищи, чтобы собрать вместе. В четверг вечером суп предлагает направление, в котором вы нуждаетесь, а также свободу импровизировать. Практически из ничего можно приготовить вкусный суп.
Ingredients needed:
- onions
- oil
- tomato paste or sauce
- broth or water
- leftover meat and vegetables
- rice
- potatoes
- spices
Easy Nachos
Nachos могут быть закуской, а могут быть тем, что приготовить на ужин. С таким небольшим количеством ингредиентов сковорода начос готовится в мгновение ока. Не стесняйтесь добавлять оставшиеся овощи и мясо, которые могут быть у вас в холодильнике.
Необходимы ингредиенты:
- Бобы
- Сыр
- Соус Enchilada
- .
- Ваши
Ваши
Ваши
Ваши
- Загрузите рабочий лист для печати. (Когда вы подпишетесь на бесплатный информационный бюллетень Good Cheap Eats, я пришлю вам доступ к нашей бесплатной библиотеке ресурсов.)
- Распечатайте рабочий лист. Подойдет любая бумага.
- Повесьте рабочий лист где-нибудь на своей кухне, может быть, в кладовой, где вы обязательно увидите его в те вечера, когда вам не хватает идеи для еды.
- Вы также можете сохранить фотографию списка на своем телефоне, чтобы ее можно было легко найти во время похода за продуктами.
- Запаситесь основными ингредиентами, чтобы они были под рукой в следующий раз, когда вы не знаете, что делать.
- Приготовление брокколи на сильном огне карамелизует ее снаружи, придавая ей хрустящую корочку и придавая ей сладкий ореховый вкус.
- Хрустящая карамелизованная корочка брокколи хорошо контрастирует с нежной внутренней стороной соцветий.
- Ореховый вкус жареного чеснока и брокколи в сочетании с соленым вкусом сыра и кислого лимона — это фантастическое
- Ищите ярко-зеленую брокколи с крепкими крепкими стеблями.
- Избегайте древесных стеблей , при приготовлении они станут твердыми и жевательными.
- Не покупайте брокколи с пожелтевшими соцветиями. Желтый — это признак того, что он прошел стадию желаемой текстуры.
- Выбирайте брокколи с компактными соцветиями. Чем шире раскрываются соцветия, тем он старше.
- Не экономьте на масле (даже если кажется, что его много), хорошо приправьте и убедитесь, что ваша духовка разогрета, прежде чем добавлять брокколи.
- О мытье брокколи: После мытья брокколи обязательно тщательно высушите его. Чем он суше, тем больше он будет хрустеть.
- Для получения хрустящей корочки: Если вы хотите получить еще более хрустящую брокколи, попробуйте перевернуть ее в середине запекания. Это трудоемкая задача, но она хрустит со всех сторон.
- Не хватает времени? Сделайте это блюдо еще быстрее, отказавшись от свежего чеснока и заменив его чесночным порошком, или вы можете сделать это просто с оливковым маслом, солью и перцем.
- Готовите для детей? Не знаю, как ваши дети, а у меня есть один, который не ест ничего, даже похожего на подгоревшее. Этот рецепт действительно получается довольно хрустящим, поэтому вы можете следить за ним и готовить по вкусу.
- Для большей текстуры, , попробуйте смешать сыр с панировочными сухарями и небольшим количеством оливкового масла и посыпать его сверху перед обжариванием.
- ▢ 4 фунта брокколи
- ▢ 4 очищенных и нарезанных зубчика чеснока
- ▢ 1½ чайной ложки кошерной соли
- ▢ ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
- ▢ 2 чайные ложки натертой лимонной цедры
- ▢ 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- ▢ ⅓ чашки свеженатертого сыра пармезан
Разогрейте духовку до 400°F/200°C.
Срежьте соцветия брокколи с толстых стеблей, оставив дюйм или два стебля прикрепленными к соцветиям, отбросив остальные стебли. С помощью небольшого ножа разрежьте крупные части через основание кочана, разделяя соцветия. У вас должно получиться около 8 чашек соцветий.
Поместите соцветия брокколи на противень, достаточно большой, чтобы они лежали в один слой. Бросьте чеснок на брокколи и сбрызните 5 столовыми ложками оливкового масла. Посыпать солью и перцем.
Запекайте в течение 20-25 минут до мягкости и хрустящей корочки, а кончики некоторых соцветий не подрумянятся.
Достаньте брокколи из духовки и сразу же смешайте с 1,5 столовыми ложками оливкового масла, лимонной цедрой, лимонным соком и пармезаном. Подавать горячим.
- *По этому рецепту получается очень хрустящий чеснок. В некоторых печах он может подгореть или стать горьким. Если вы беспокоитесь о том, что чеснок станет слишком темным на ваш вкус, добавьте в последние 5-7 минут времени приготовления немного масла и разбросайте по сковороде.
- Не экономьте на масле (даже если кажется, что его много), хорошо приправьте и убедитесь, что духовка разогрета, прежде чем добавлять брокколи.
- О мытье брокколи: После мытья брокколи обязательно тщательно высушите ее. Чем он суше, тем больше он будет хрустеть.
- Для получения хрустящей корочки: Если вы хотите, чтобы брокколи получилась еще более хрустящей, попробуйте перевернуть ее в середине запекания. Это трудоемкая задача, но она хрустит со всех сторон.
Ваши
Ваши
Ваши
Ваши
Ваши
Ваши
Ваши. некоторые семейные фавориты, построенные на основе основных ингредиентов, ваш собственный список того, что можно приготовить, когда вам не хватает вдохновения или плана. Запишите эти планы меню, чтобы у вас был каталог, из которого можно было бы черпать информацию.
Не беспокойтесь, если они не покажутся «настоящей едой». Как и Биг Мак.
Имея этот список из 12 простых блюд, которые нужно приготовить, вы сможете справиться с трудностями, когда кажется, что ужин не состоится в ближайшее время.
Вам все равно не захочется идти куда-нибудь поесть, но только потому, что вы сможете легко перекусить за собственным кухонным столом!
Чтобы вам было проще составить список, я составил простой и быстрый рабочий лист, который поможет вам отслеживать ваши идеи для простых блюд и ингредиенты, которые вам нужно держать под рукой, чтобы эти идеи могут стать легкими блюдами.
Как навести порядок на кухне
Краткий список простых блюд пригодится, если вы не знаете, что приготовить на ужин. Поверьте мне. Но что, если бы вы могли больше работать с ним на кухне? Все время?!
Что, если бы у вас был план, как кормить свою семью — и себя — так, чтобы это не вызывало у вас стресса?
Что, если бы вы каждый день ходили на кухню с уверенностью, что сможете приготовить вкусную еду, не выходя из себя?
Что, если бы вы могли делать покупки в магазине, зная, что можете не выходить за рамки бюджета и иметь все необходимое для еды на неделю?
Я разработал клуб «Хорошая дешевая еда», чтобы помочь вам сделать это и многое другое. Каждый месяц мы работаем вместе, чтобы сгладить перегибы в ваших кухонных системах, чтобы вы никогда, я имею в виду, никогда , не оказывались перед холодильником, задаваясь вопросом, что приготовить.
Мало того, вы научитесь экономить деньги и время, чтобы не быть прикованным к плите.
Щелкните здесь, чтобы узнать больше о клубе.
Этот пост был первоначально опубликован 17 сентября 2012 г. Он был обновлен для большей ясности и содержания.
67 Легких рецептов ужина
В арсенале никогда не бывает достаточно рецептов ужина на будний день — рецептов, отвечающих всем требованиям: легкие, быстрые, сытные, полезные для здоровья, сбалансированные, почти не требующие блюд и, главное, внушает радость в конце долгого дня. Итак, мы собрали наши любимые рецепты для галочки.
От простых куриных блюд на сковороде до сытного тушеного мяса и жаркого стир-фрай — эти блюда достаточно просты для буднего вечера и достаточно вкусны, чтобы их можно было повторять. Вегетарианское или веганское питание — это легкий ветерок с питательными, богатыми белками рецептами, и не забудьте добавить «рыбу» в ряд простых обедов из морепродуктов. В довершение всего, мы включили самую недооцененную звезду обеда: яйцо, которое является быстрым способом добавить немного белка (и лучший встроенный соус) в вашу еду.
Победитель, победитель, обеды с курицей (и индейкой)
Паста со специями харисса и курица с зеленой фасолью отражают кулинарию и ароматы Северной Африки с пуншем хариссы, сочетающимся с итальянским влиянием с ракушками макаронных изделий.
Фрикадельки из курицы и рикотты легче, чем мясные аналоги, и не требуют больших усилий. Выпечка избавляет от хлопот, связанных с подрумяниванием на плите, и оставляет вам одну миску и противень, которые нужно очистить в конце, и, самое главное, 20 вкуснейших фрикаделек, которые можно отведать с гарниром из хрустящей брокколи.
Сладкие помидоры прекрасно уравновешивают бодрящую кислинку острого хересного уксуса и соленых оливок в этом легком ужине из курицы, который имеет яркий вкус в каждом кусочке.
Это блюдо идеально подходит для комфортного отдыха — сытное, богатое болоньезе с вкусными овощами и сытным фаршем из индейки. Вы можете подавать его со спагетти, тыквой, зудлом или цельнозерновой пастой — на выбор едока.
Пряная харисса, сладкий гранат, хрустящие грецкие орехи и свежая мята отличают этот жареный цыпленок от типичной приправы для птицы с розмарином, шалфеем и тимьяном. Кроме того, все это занимает всего около 30 минут, что делает его легкой идеей для ужина, которая так же быстра, как и утешительна.
Этот рецепт прекрасно подходит для небольшого количества людей. Это также не так пугающе, как приготовление целой индейки, если вы новичок на кухне. Составное масло с цитрусовыми и копченой паприкой просто невероятно.
Хотите сытно поужинать жареной курицей, но у вас нет времени на тщательную подготовку? Это пикантное блюдо с итальянским вкусом включает в себя основное блюдо, а также все сытные гарниры в одном противне. Просто выделите 10 минут из своего дня, а затем позвольте духовке сделать всю работу.
Когда жизнь доставит вам остатки риса, приготовьте свой собственный «жареный» рис с курицей. Это похоже на блюдо, которое вы заказали бы на вынос, но вы используете все почти готовые к употреблению овощи в собственном холодильнике.
Куриный сатай — популярное блюдо Юго-Восточной Азии, которое обычно жарят на шампурах и подают с острым арахисовым соусом в качестве закуски. В этом рецепте не используются шампуры и гриль, а вместо этого жарится курица на воздухе, что идеально подходит для ужина в будние дни.
Конечно, этот рецепт немного угощает, но рисовая мука и панко без глютена делают его немного легче и легче для желудка. Джада подает его так, как это делают в Италии, с салатом из рукколы, заправленным лимоном и солью, или без салата, просто сбрызнув лимонным соком.
Это универсальное блюдо отлично подходит для приготовления пищи. Готовите ли вы тако или фаршированные перцы, вы будете наслаждаться этим всю неделю.
В этом относительно быстром обеде на противне куриные бедра без костей и кожи приправлены пикантной смесью специй с ароматом тмина и обжарены с целыми зубчиками чеснока и помидорами черри, которые становятся мягкими и сладкими в жару духовки.
Сладкое, пикантное и просто восхитительное, это блюдо понравится всей вашей команде. Он яркий, красочный и богат белком и другими бесчисленными питательными веществами благодаря кусочкам сочного ананаса, красного лука и болгарского перца. Лучшая часть? Этот рецепт быстро готовится на одной сковороде.
Сальморильо из курицы – яркий пример сицилийской кухни: свежие травы, лимон, мед, оливковое масло и зелень. Простой и исключительный.
Курица с темным мясом и хлеб вместе готовятся к этому восхитительному блюду на сковороде. В сочетании с вкусной заправкой и свежей зеленью это беспроигрышный ужин в будний день.
Этот цыпленок по-дижонски сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Каждый ингредиент в этом рецепте добавляет слой аромата. Это блюдо в одной кастрюле позволяет свежим ингредиентам объединиться и приготовить живую, но в то же время сытную еду.
Это быстрое и простое чудо из одного листа требует всего несколько основных ингредиентов и представляет собой дымный и ароматный маринад для курицы, который понравится всей семье. Чем более хрустящая брюссельская капуста, тем вкуснее, поэтому не бойтесь дать ей стать красивой и подрумяниться.
Этот мясной рулет имеет легкую текстуру, но насыщенный вкус, а если его смешать с картофелем по этому рецепту и приготовить всего на одной сковороде… это блюдо станет достойным наград.
Это более легкая, быстрая, но такая же сырная версия курицы Парм — жарить во фритюре не требуется! Подавайте его с большим зеленым салатом на гарнир.
«Когда я говорю своим детям, что у нас на ужин будет курица, они всегда спрашивают, «хорошая ли это курица», — говорит Элизабет Хейскелл. «Да, хорошая курица», — отвечаю я, и праздник начинается. Это куриная грудка, которая приукрашена и приводит их в восторг.»
Сытные блюда из говядины и свинины
Люди за столом могут подумать, что вы часами трудились на кухне над этим ресторанным стейком. На самом деле, для его приготовления требуется всего пять свежих ингредиентов, а на его приготовление уходит 20 минут. Чимичурри с кинзой придает летнюю пикантность жареной вырезке, сочной желтой тыкве и хрустящему картофелю9.0005
Лучшее в этом блюде — разнообразие текстур! Чипсы шалфея и семена тмина придают этому рецепту такой великолепный хруст и взрыв аромата. Секрет идеальной свинины кроется в периоде покоя, когда она впитывает все соки.
Сочетание богатого пикантного вкуса и простоты приготовления делает ropa vieja одним из любимых продуктов Алехандры Рамос для насыщенных дней и легкого развлечения. Хотя классические версии рецепта часто требуют раздельного приготовления говядины и соуса, эта версия с одним горшком позволяет готовить их вместе, что делает мясо очень нежным и ароматным.
Лила Пуньяратабандху, кулинарный блоггер, адаптировала этот рецепт из Soei, семейного ресторана в Бангкоке, где она выросла. Способ приготовления очень быстрый: вы обжариваете пюреобразную пасту из чили и чеснока на сале, затем добавляете на горячую сковороду тонко нарезанную говядину, затем рыбный соус, соевый соус, устричный соус, немного пальмового сахара и небольшое количество макрут-лайма. листья для глазирования и запеленания говядины.
Готовы попробовать лучшее рагу из говядины в вашей жизни? Эту ароматную версию невероятно легко приготовить, потому что все это собрано в одной кастрюле.
Сочетание сосисок и перца, тушеных в очень ароматном томатном соусе, с проволоне и поджаренных на хрустящем чесночном хлебе, представляет собой идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее, и чем дольше оно стоит, тем вкуснее становится.
Этот рецепт начинается с богатого умами маринада, который заимствован из вьетнамской, тайской и даже корейской кухни. В дополнение к этому салату нам нравится использовать эту заправку в качестве основы для жаркого, маринада для мяса, приготовленного на гриле, или добавлять его в пикантную карамель и подавать с овощами, рыбой, курицей или свининой.
Маслянистая фасоль каннеллини и капуста прекрасно сочетаются с этим острым, питательным ужином из итальянских сосисок. Восхитительно легкое блюдо для любого вечера недели, все это занимает всего 10 минут, чтобы собрать его в одном противне, и всего 30 минут, чтобы выпекать.
Это отличный базовый рецепт, который можно трансформировать по своему усмотрению. Для его приготовления требуется всего несколько простых ингредиентов, многие из которых, возможно, уже есть у вас под рукой.
Что сделать? Волшебные спагетти в одном горшке — отличный вариант. Почему? Мало того, что это легко, так еще и все любят спагетти. И, с небольшими изменениями в рецепте, его можно сделать веганским или вегетарианским.
Яйца на ужин
Этот рецепт подойдет для буднего вечера, потому что им легко накормить большую компанию, а соус можно приготовить заранее. Как только соус готов, блюдо быстро готовится и согревает и сытно в холодный день. Лучше всего то, что он очень легко адаптируется: добавьте мергез или вашу любимую колбасу, если хотите.
«Жарка» риса в духовке на сковороде не только возможна, но и дает идеальную хрустящую корочку. Как и все рецепты противней, это идеальное блюдо, которое можно бросить в духовку — просто смешайте холодный рис с овощами, кимчи и приправами, распределите все это на противне и дайте горячей духовке сделать «жарку». для тебя.
Пирог с заварным кремом может показаться замысловатым и сложным, но на самом деле это один из самых универсальных рецептов, который также легко приготовить заранее. Это, конечно, прекрасное блюдо для позднего завтрака, но при подаче с салатом получается восхитительный ужин.
Яйца в чистилище или uova in purgatorio — это неаполитанский вариант шакшуки. Пряный, ярко-красный томатный соус и яйца быстрого приготовления сделают ужин быстрым и легким. Шеф-повар Энтони Контрино любит подавать его с простым салатом.
Удовлетворите свою тягу деконструированной версией классического жареного блюда с ароматными специями и овощной начинкой внутри, которое сокращает количество углеводов и увеличивает количество белка. Кроме того, он готовится всего за 20 минут.
При общей стоимости менее 15 долларов этот рецепт идеален в качестве быстрого и легкого ужина в будний день (или позднего завтрака в выходные дни!).
В конце тяжелого дня прощающее блюдо требует немногого — никаких утомительных нарезок, перемешивания или мытья. Все, что требуется, — это немного спокойного взбивания, а затем тихое ожидание, пока блюдо пропарится. Тем не менее, за ту небольшую работу, которую требует этот процесс, он дает много взамен: обнадеживающе мягкая, теплая еда, которая кажется подрумяненной в желудке и деликатной для пищеварения.
Если вы храните остатки риса в холодильнике, а немного замороженных овощей в морозильной камере, у вас всегда будет ужин. Добавьте к этим базовым продуктам измельченные ароматические вещества, яйца и дополнительный белок, и вы в деле.
Подобно рисовой каше или ризотто, овсянка является основой, которая прекрасно впитывает пикантные ароматы. В то время как многие люди привыкли дополнять овсянку ягодами или орехами на завтрак, эта еда, приготовленная на бульоне, идеально подходит для обеда или ужина.
На диете из морепродуктов
«Столько ночей я смотрю в свой холодильник, пытаясь найти идеальный баланс между чем-то захватывающим и чем-то быстрым. Для меня это снова и снова сводится к пасте мисо и лимону», — говорит Али Розен об этом простом блюдо из лосося на противне.
Как представитель семейства тунцовых, скумбрия — восхитительная, но недооцененная рыба, заслуживающая большего внимания. Плотная рыба с высоким содержанием жира известна своим ярким, пикантным вкусом. Эта паста с морепродуктами, смешанная с солеными оливками, сладкими, кислыми помидорами и свежими травами, просто необходима.
Это один из любимых летних ужинов Габи Далкин — и не зря. Легкий, маслянистый протеин получает здоровый импульс от пикантной сальсы из авокадо и манго. Что еще лучше, так это то, что вы можете обслужить шесть человек всего за 30 минут, от начала до конца.
Креветки не нужно много наряжать, чтобы они были вкусными. Здесь простой маринад и быстрое обжаривание дают очень ароматный и идеально приготовленный результат. Хрустящая брокколи и лапша соба с землистым оттенком — отличное дополнение к более сладким от природы моллюскам.
Приготовление рыбы дома часто кажется пугающим. Какой тип вы должны купить? Не переварится ли? Будет ли он прилипать к сковороде? Введите этот рецепт, который является самым простым и вкусным способом приготовить рыбу для компании. Даже если вы удвоите рецепт, вы сможете приготовить все кусочки одновременно; нет никакого разбрызгивания или беспорядка, и нет шансов, что рыба прилипнет к сковороде.
Это блюдо очень ароматное и в то же время полезное. Белый мисо добавляет нежную сладость, усиливая вкус умами свежего лосося. Хрустящая, карамелизированная брокколи — идеальная фольга для нежной жареной рыбы.
Пикантный бургер из лосося (приготовленный из рыбных консервов!) понравится публике и по вкусу напоминает изысканный ужин. Трудно сказать, что это быстрая подготовка и практически не требуется никаких усилий, чтобы попасть на стол.
Возможно, вы уже в совершенстве овладели искусством приготовления слоеной рыбы на гриле, но иногда по настроению подходит надежный способ. В этом простом рецепте цитрусовые, петрушка и лук придают треске пикантную сладость, которую трудно превзойти.
Чудеса на одной сковороде — одно из лучших средств передышки после напряженного дня. Вы просто кладете свежий лосось и хрустящие овощи на противень, все приправляете и ставите в духовку для запекания. Всего за 20 минут у вас будет сытный обед для всей семьи и всего одна сковорода, которую нужно помыть.
В другом простом и ароматном ужине из листовой сковороды белая рыба подается с лимонно-укропно-горчичной заправкой для яркого травяного вкуса, который хорошо сочетается с сочными помидорами и хрустящей зеленой фасолью.
Этот рецепт очень прост, но свежие травы и изысканный вкус делают его необычным, а быстрое приготовление и очистка делают его достаточно легким для любого буднего вечера.
Секретный ингредиент этого легкого и ароматного рыбного блюда, который вы можете выбросить в компост, — апельсиновая корка. Обладая отчетливо сладким, острым вкусом, он придает яркость, текстуру и аромат.
На растительной основе
Это любимый вегетарианский ужин Габи Далкин. Это так просто, всем нравится (включая мясоедов), и это отличные остатки.
Использовать чечевицу в болоньезе так же весело, как и мясо, сохраняя при этом такие традиционные элементы, как морковь и лук. Результат добавляет растительную изюминку к традиционному и культовому блюду из макарон.
Этот рецепт настолько прост в уходе, что вы можете поставить его в духовку, а затем выполнять разные дела в моей квартире, пока он готовится (если вы не забудете установить таймер!). Есть что-то утешительное в том, чтобы выкапывать толстые кусочки лапши для лазаньи, залитые чесночно-красным соусом. Кроме того, шпинат заставляет чувствовать себя хоть немного здоровым.
Самах Дада делает это индийское блюдо немного легче, чем обычно. Результатом стал быстрый и простой рецепт веганского ужина для двоих, четверых или любого другого количества людей, сидящих сегодня за столом.
Более полезная и упрощенная версия пармезана из баклажанов идеально подходит для ужина в будний день. Использование японских баклажанов сокращает время приготовления, потому что вам не нужно сначала вытягивать влагу с солью (как обычные баклажаны) в течение 20-30 минут.
Нежный сливочный соус сделан из полезного для здоровья тофу с высоким содержанием белка, но на вкус он как будто содержит все виды молочных продуктов. Добавьте к нему бекон шиитаке (просто тонко нарезанные жареные грибы шиитаке с оливковым маслом и морской солью), и это идеальная приманка для вашего долговременного партнера!
Этот рецепт обладает прекрасным двойным преимуществом: быстро готовится и быстро разогревается. Портобелло насыщают, а также соблюдают любые диетические ограничения; они готовятся быстро и придают мясной вкус (плюс они прекрасно сохраняются в морозильной камере). Через 15 минут у вас будет прекрасный ужин (или гарнир).
Упакованные ньокки — один из самых любимых ингредиентов Ри Драммонд для облегчения ужина в будние дни. Это постное чудо одновременно и подпорка, и откровение: мягкие и нежные подушечки ньокки, обжаренные на сковороде с лучшим выбором овощей и покрытые пармезаном и базиликом.
Алоо гоби — это сытное сочетание картофеля и цветной капусты, обжаренных в специях. Его просто приготовить, он не требует особых усилий, а соотношение вкуса и простоты просто зашкаливает. Кроме того, эти сытные овощи действительно превосходно впитывают и улучшают вкус приправ.
Благодаря небольшой помощи упаковки замороженных равиоли вы можете вытащить из духовки сковороду с подрумяненной, пузырчатой лазаньей чуть более чем за полчаса. В этом гениальном ужине из одной кастрюли приготовьте томатный соус прямо в той же сковороде, которая использовалась для запекания всего блюда.
Этот рецепт идеально подходит для ужина в будний день, потому что все удобно перемешивается, высыпается прямо на противень и готово к употреблению через 30 минут. Как только вы вытащите эту сковороду из духовки, лук карамелизируется, изюм станет пухлым, овощи станут нежными, а комната наполнится запахом того, что Джеррелл Гай любит называть «попурри из сковороды».
Эта облегченная версия соуса Альфредо идеальна, когда на улице немного прохладно. Соус совершенно здоровый по сравнению с традиционным Альфредо, и никто даже не заметит разницы, он такой вкусный.
Два простых вегетарианских дополнения превращают эту легкую пасту в одном горшке в яркое основное блюдо. Вы можете подобрать ингредиенты на свой вкус. Вы можете использовать любой вид лапши, который вы предпочитаете, или заменить зелень нарезанной капустой, эскаролом или мангольдом вместо шпината.
Наслаждайтесь сливочными, сытными нотками соуса из шпината и артишоков за один 20-минутный ужин с макаронами. Вы можете положиться на замороженный шпинат и сердцевины артишоков в банках, чтобы сделать это просто восхитительное блюдо сияющим.
Это рагу в мексиканском стиле, наполненное фасолью, лебедой и овощами, гарантированно вызовет у вас слюнки, к тому же оно веганское!
Сливочный соус из авокадо легкий и освежающий — качества, редко встречающиеся в сливочных соусах. Этот соус также сохраняет удивительную яркость благодаря добавлению свежего базилика и лимона и чрезвычайно универсален.
Разбудите свой будничный ужин этим легким и пикантным блюдом из макарон. Его легко и быстро приготовить, и он наполнен свежим вкусом.
Дал является как ингредиентом, так и основным блюдом индийской кухни с использованием чечевицы или бобовых. Хотя многие тушеные блюда могут вариться часами, это мой любимый рецепт дала на будний вечер, так как он и простой, и ароматный. Он готовится очень быстро, обладает глубиной вкуса блюда, которое весь день стояло на плите и подается с рисом или роти (и, возможно, с нарезанными огурцами на гарнир), это полноценное блюдо.
18 идей для легкого ужина для занятых родителей
Акции
Звоним всем занятым мамам и папам! Если у вас есть семья с придирчивыми едоками, которых нужно кормить, но вы устали готовить ужин каждый вечер, ознакомьтесь с этим списком рецептов быстрого ужина, которые вы можете просто купить в продуктовом магазине по дороге домой с работы.
Эти простые и недорогие обеды идеально подходят для ваших привередливых детей и голодных мужей. Они такие легкие, здесь нет настоящих рецептов! Просто список забавных и вкусных идей, купленных в магазине, которые вы можете приготовить, когда вы устали и у вас нет планов на ужин.
Смешать курицу с сальсой и сметаной и начинить маленькие мучные лепешки с тертым чеддером. Выпекать при 375 5-8 минут.
Цыпленок-гриль спасает жизнь! Чтобы приготовить эти простые мягкие тако, просто вытащите курицу и смешайте ее с сальсой и сметаной, начините ею небольшие мучные лепешки с тертым чеддером и запекайте, пока сыр не расплавится, а лепешки не станут золотисто-коричневыми. Подавать с гуакамоле и пико де гальо? Яаасссс.
Запеките курицу в соответствии с инструкциями на упаковке и подавайте на мучных лепешках с сыром, листьями салата и соусом ранч.
Испеките полоски замороженной курицы вашей любимой марки в соответствии с инструкциями на упаковке, а затем начините ими большие мучные лепешки с тертым сыром, листьями салата, ранчо и чем угодно, например, помидорами, халапеньо или соусом барбекю. Это вкусно и легко приготовить в оживленные школьные вечера!
Оранжевый цыпленок очень нравится детям, поэтому он всегда есть у меня в морозилке. Так просто смешать его с рисом быстрого приготовления и замороженными овощами для полноценного обеда. В некоторых продуктовых магазинах даже есть замороженный вегетарианский жареный рис. Может ли это быть легче?
Подробные инструкции по приготовлению пиццадильи
Забавный вариант кесадильи! Просто начините кесадилью пепперони и любой другой традиционной начинкой для пиццы, например оливками, перцем или грибами; посыпать итальянской приправой, а затем обжарить на сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне. Подавайте с соусом для пиццы для окунания! Совет: Я рекомендую сначала обжарить пепперони в микроволновой печи или на сковороде, а затем промокнуть излишки жира. Подробная инструкция здесь.
Не забудьте другие ингредиенты, необходимые для пасты в коробках, такие как масло и молоко.
Классический ужин с макаронами, который любит каждый ребенок…. стало проще! Возьмите пакет замороженной курицы-гриль и готовой нарезанной кубиками курицы (или курицы-гриль) и смешайте ее с коробкой пасты-рони феттучини альфредо или любым другим вкусом. Добавление зеленых овощей также никогда не будет плохой идеей.
Устали, проголодались и не в настроении готовить ужин? Хотя Chick-fil-A — это быстро и вкусно, это еще и дорого. Вместо этого возьмите пакет куриного филе в панировке и приготовьте собственные бутерброды. Подавайте в булочках для бургеров с майонезом, маринованными огурцами и любым другим соусом на ваш вкус. Добавьте немного помидоров и салата, чтобы сделать его немного полезнее.
Полные инструкции для пиццы с чесночными тостами
Это мой самый популярный и лучший рецепт на Pinterest! Я полагаю, что все любят хороший, ленивый семейный ужин. Просто испеките чесночные тосты в соответствии с инструкциями на упаковке, а затем добавьте соус для пиццы, тертый сыр и пепперони. Поместите их обратно в духовку на несколько минут или пока сыр не расплавится. Получите полную инструкцию здесь.
Приготовьте фрикадельки в соответствии с инструкциями на упаковке, смешайте с соусом для пасты и выложите в рулетики с тертым сыром. Выпекать при 400 градусах 2-3 минуты.
Замороженные фрикадельки фантастически вкусны, если их запечь, смешать с теплой маринарой и выложить на рулетики с тертым сыром. После того, как вы загрузили все на хлеб для сэндвичей, поместите их в духовку на 400 градусов на несколько минут, пока сыр не расплавится.
Картофель не только дешев, но и очень универсален, так как его можно приготовить множеством способов. Напряженными школьными вечерами мы любим подавать их с курицей-гриль, маслом, чесночной солью, тертым сыром, кусочками бекона и сметаной. Легкая и вкусная еда, которую любят дети!
Хот-доги — это классическая американская еда, которая заставляет меня думать о лете, барбекю, семейных встречах и вечеринках у бассейна, но ими можно наслаждаться в любое время года. Посыпьте их острым перцем чили и тертым сыром, чтобы сделать их еще более захватывающими.
Салатные наборы – это воплощение мечты! Добавьте немного белка, немного сыра, немного авокадо, нарезанную кубиками ветчину, раскрошенный бекон, семечки подсолнуха, курицу-гриль и все, что вы хотите, чтобы приготовить сытный и полезный ужин в последнюю минуту.
Смажьте растопленным сливочным маслом форму для запекания, накройте фольгой и запекайте при температуре 350 градусов в течение 15 минут. Раскрыть и запекать еще 2-3 минуты.
Детям нравится все, что имеет крошечную форму, а ползунки всегда пользуются успехом! Наполните гавайские рулеты мясными деликатесами и сыром по вашему выбору, а затем положите их в большую смазанную маслом форму для запекания. Смажьте их растопленным сливочным маслом, накройте фольгой и запекайте в разогретой до 350 градусов духовке 15 минут. Раскрыть и запекать еще 2-3 минуты. Совет: Вы также можете приправить масло чесночной солью, итальянской приправой, маком или любой другой приправой по вашему выбору.
Полные инструкции по приготовлению запеченных равиоли
Замороженные равиоли, выложенные слоями в смазанной жиром форме для запекания 9×13, с соусом из макарон и сыром! Самое простое и сытное блюдо в итальянском стиле. Эта запеканка готовится менее чем за 5 минут, затем вы просто накрываете ее и выпекаете в разогретой до 350 градусов духовке около 30 минут. Раскройте и продолжайте выпекать 10-15 минут. Добавьте немного говяжьего фарша, если хотите! Получите полную инструкцию здесь.
Мы делаем это как минимум несколько раз в месяц, потому что это так просто и вкусно! Просто вытащите курицу и смешайте с любимым салатом «Цезарь». Вы также можете добавить пармезан и гренки, почему бы и нет? Маленький чесночный тост на гарнир? Да, пожалуйста.
Бифштексы в вакуумной упаковке в ресторанах Safeway и Tom Thumb безумно хороши! Из-за того, как они упакованы, они могут храниться в холодильнике неделями. Southwest Hatch Chile — наш фаворит, но все они очень вкусные. Просто обжарьте его в чугунной сковороде на сильном огне примерно по 2 минуты с каждой стороны, а затем поместите в разогретую до 400 градусов духовку примерно на 25 минут. Вы также можете приготовить его на открытом гриле, если хотите.
Хотя вы можете очень легко приготовить измельченную курицу-барбекю в мультиварке, упакованные продукты, которые есть в отделе деликатесов в большинстве продуктовых магазинов, чертовски хороши для быстрого перекуса! Для тех вечеров, когда вы не планировали заранее, просто разогрейте курицу в соответствии с инструкциями на упаковке, а затем подавайте на смазанных маслом и поджаренных булочках с салатом из капусты. Хрустящие картофельные чипсы также являются хорошим дополнением.
Эта классическая идея для ужина никогда не выйдет из моды! Дети любят бутерброды с сыром на гриле, особенно когда их подают со сладкой тарелкой томатного супа. Добавьте немного крекеров или сухариков с золотыми рыбками для дополнительного хруста.
Если вы любите острое, я не могу придумать ничего лучше, чем колбаса каджун андуй! Этот материал наполнен вкусом. Просто нарежьте его на монеты и обжарьте с нарезанным кубиками сладким перцем в течение 5-10 минут, а затем перемешайте с приготовленной коробкой обеденной смеси Jambalaya. Это блюдо очень хорошо сочетается с кукурузным хлебом, который вы сможете найти в отделе выпечки в большинстве продуктовых магазинов.
39 Лучшие рецепты ужина на одного
Table for One — это колонка старшего редактора Эрика Кима, который любит готовить для себя — и только для себя — и стремится прославлять красоту одиночества во многих его проявлениях.
В 1963 году немецкий телеканал NDR записал 18-минутный сингл Ужин на одного , комедийный скетч, написанный Лаури Уайли. Согласно более ранним изданиям Книги рекордов Гиннесса , это самая ретранслируемая телепрограмма за всю историю, которую часто показывают в канун Нового года в странах по всему миру (включая Германию, Данию, Швецию, Южную Африку и Австралию).
Это настоящая жемчужина фарса. Мисс Софи устраивает ужин в честь своего 90-летия, на который приглашает своих четырех друзей, сэра Тоби, адмирала фон Шнайдера, мистера Помероя и мистера Уинтерботтома. К сожалению, она пережила их всех, поэтому вместо этого обедает одна. Фильм должен был бы быть разрушительным, если бы не дворецкий Джеймс, который составляет ей компанию во время еды.
Ужин на одного — это традиционное блюдо по-русски: четыре блюда (суп из муллигатони, пикша из Северного моря, курица и фрукты). Каждое блюдо — это круг вокруг одной и той же шутки: Джеймс подает мисс Софи ее еду, а затем должен изображать гостей, произнося тост на день рождения на всех четырех местах (это означает по четыре порции хереса, белого вина, шампанского и портвейна).
Каждый раз, когда он спотыкается о буфет, где стоит еда, он спотыкается о ковер из тигровой шкуры с торчащей из земли головой. (Юмор здесь исходит из того факта, что по мере того, как Джеймс становится все пьянее и пьянее, он все больше замечает ковер и даже играет на нем к концу трапезы.)
«Та же процедура, что и в прошлом году, мисс Софи?» — спрашивает он на каждом курсе.
«Та же процедура, что и каждый год, Джеймс!» она отвечает.
Это был мой окольный способ сказать: ужин в одиночестве не должен быть грустным делом. Во всяком случае, это шанс собраться с мыслями, побыть с собой и с собой наедине и отмахнуться от дневных излишеств.
Хотя, признаюсь, было бы неплохо, если бы Джеймс составил мне компанию, я с большим удовольствием готовлю себе небольшой ужин, когда могу. Есть несколько основных продуктов, на которые я полагаюсь для этого: мясо быстрого приготовления, такое как морепродукты и стейки, углеводы, такие как макароны и белый рис, и выбор амари, которым можно закончить трапезу (и помочь пищеварению).
эксклюзив
В нашем магазине
Кухонные ножи Five Two Essential
$39–$125
Больше опций
Купите пять двух основных кухонных ножей сейчас
Еще одна вещь о рецептах для одного: их невероятно легко масштабировать (просто умножьте количество ингредиентов на то, сколько вы кормите). С другой стороны, уменьшение рецепта похоже на гвозди на доске. Нет ничего лучше, чем разделить рецепт на шесть-восемь, чтобы напомнить себе о своем одиночестве. Пародия жителя Нью-Йорка на обзор рецептов FoodNetwork.com бьет по нервам:
Я живу один в однокомнатной квартире, где есть только мини-холодильник, поэтому остатки не вариант. И каждый раз, когда я пытаюсь уменьшить размер рецепта, получается что-то не то. Не поймите меня неправильно, Ина Гартен — я совершенно не против быть сорокадевятилетней помощницей распорядителя похорон, которая когда-либо покупала только двойные простыни.
Полностью. Отлично. Но почему бы вам не попробовать разделить 1/4 чайной ложки флер-де-сель на восемь? Вы думаете, у меня просто случайно оказался электронный микроскоп?
Вот вам и мне 35 рецептов ужина на одну порцию плюс четыре десерта, так что вам не придется идти и покупать электронный микроскоп.
Как делать покупки на одного
Блюдо, которое я готовлю для себя, когда мне не хочется думать
1. Салат Кобб
Слегка заправленный солодовым винегретом, этот салат именно то, что я хочу съесть, когда хочу съесть абсолютно все. Я могу курицу, яйца, и бекон. Более того, каждый из них будет идеально приготовлен и намеренно составлен по отношению к другим (например, сыру с плесенью, помидорам черри, ломтикам авокадо и великолепно горькому радиккио).
Кобб салат на одного
2. Салат «Цезарь» из жареных водорослей с гренками из анчоусов
Салат на ужин от Dinner Salads™. Этот «Цезарь» мясистый и достаточно сытный, чтобы быть едой сам по себе, особенно в том виде, в котором я его готовлю: одно целое сердце ромэн, разбросанное по большой тарелке с сытной заправкой с анчоусами, улучшенное закуской из жареных морских водорослей и ореховым кунжутным маслом. .
Салат Цезарь из жареных водорослей с гренками из анчоусов
3.
Безглютеновый мясной рулет из индейки со сливками и овсянкой
Это никогда не ускользает от меня: старомодный комфорт мяса и картофеля.
Безглютеновый мясной рулет из индейки со сливками и овсянкой
4. Суп из курицы по-корнашски с чесноком, имбирем и жареным луком-шалотом
Я рекомендую корнуэльскую курицу по множеству причин: это птица на одну порцию; имеет ультра-нежную мякоть, даже белое мясо; и делает самый богатый, самый обогащенный бульон, потому что это целая курица (кости и все остальное). Но читатели сделали это с обычной жареной птицей, чтобы накормить свою семью, или даже просто с грудкой, бедрами или крыльями. Какую бы курицу вы ни использовали, получившийся бульон — ароматный и укрепляющий иммунитет благодаря чесноку, имбирю и луку — это то, что мы все могли бы использовать прямо сейчас.
Корнуоллский суп из курицы с чесноком, имбирем и жареным луком-шалотом
5. Тако с жареным и маринованным редисом
Анита Ло «использует тостер, чтобы поджарить овощи для своих вегетарианских тако и даже разогреть сверху лепешки», — пишет обозреватель Genius Recipes Кристен Миглоре. «Она быстро маринует горсть редиски, четвертинки, а остальное жарит, а затем вялит зелень … Все продумано, и ничего не пропадает».
Тако с жареным и маринованным редисом Аниты Ло
6. Тост с нори и кунжутом и авокадо
Я помню, как много лет назад (до того, как я научился готовить в какой-либо реальной способности), половинка авокадо насыщала меня; еще полнее, когда я вилкой добавляла в него закуску из жареных водорослей, кунжутное масло и соль. Икра на ломтике тоста, это был самый вкусный способ утолить муки голода после школы.
Тост с нори и кунжутом и авокадо
7. Валлийский йоркширский пудинг Rarebit
Меня очень утешает знание того, что если у вас есть одно яйцо, немного молока и немного муки, вы будете в смазанной маслом формочке от йоркширского пудинга. В моей версии оригинальный рецепт (яйцо, молоко, мука) «превращается» в еще одно британское лакомство: валлийский раритет. Мы, американцы, понятия не имеем, что все это значит (почему он называется пудинг ?), но позвольте мне сказать вам, что он хорош с мясом и соусом или как пикантный ужин на одного, особенно с зеленым салатом, или просто бокал вина и хорошая книга.
Йоркширский пудинг Welsh-Rarebit на одного
8.
Японский бутерброд с яйцом 7-Eleven
Этот прекрасный рецепт принадлежит бывшему выдающемуся редактору Food52 Никките Бакшани. «Это очень похоже на то, что я бы назвала лучшим сэндвичем с яичным салатом, который я когда-либо ела в своей жизни, который широко доступен в магазинах conbini (у дома) по всей Японии», — пишет она. «Мой личный фаворит был в 7-Eleven, но у всех у них одна и та же идея: супергладкие яйца, которые не боятся майонеза, между мягким белым хлебом». В комплекте с картофельными чипсами или гарниром это блюдо на одного не может быть проще.
Японский бутерброд с салатом из 7-11 яиц
9. Куриный пирог с тайским карри
Радость написания этой статьи заключается в том, что я могу выделить те недооцененные рецепты, которые читатели, возможно, пропустили в колонке в первый раз. Здесь трудоемкое блюдо, пирог с куриным горшочком, превращается в быстрое блюдо для одного в будний день. Редис, горох и тайское кокосовое карри, богатое умами, наполняют маслянистую корочку пирога — и все это готовится на одной сковороде. Обожаю есть это на ужин, но и готовить тоже одно удовольствие. Даже корка для пирога делается дома, с учетом того, что раскатывать одну порцию теста проще, чем раскатывать обычную (но что такое «нормальный»?).
Куриный пирог с тайским карри на одного
В нашем магазине
10. Креветки с чесночным соусом на противне
Вдохновленный неизмеримо вкусным чесночным блюдом из креветок, которое я ел в китайском ресторане на Гавайях, этот ужин на одного хорошо использует высокотемпературную духовку. Маринованные креветки карамелизуются в собственном соку, создавая соус, который становится еще более острым благодаря добавлению в последнюю минуту кусочка масла и лимонного сока. Присутствуют обычные игроки с чесночным соусом (чеснок, лимон и хлопья красного перца), но я выбрал мирин вместо белого вина и соевый соус вместо соли, придав ему немного вкуса Вайкики.
Креветки с чесночным соусом на листе для одного
11. Жареный куриный стейк Катсу с молочным соусом
Мне всегда казалось, что домашняя жарка никогда не стоила беспорядка, но когда вы готовите в небольших количествах, масло кажется более удобным. Я люблю делать классический молочный соус с небольшим количеством капель со сковороды, по сути, ковбойскую версию бешамель. Для меня самым важным ингредиентом здесь является мускатный орех, это глубокое, землистое лекарство от тоски по дому.
Жареный куриный стейк Кацу с молочным соусом
12.
Медово-горчичная куриная грудка с кукурузной панцанеллой
Я сожалею, что это блюдо могло быть омрачено длинной и печальной историей, которую оно сопровождало. Помимо меланхолии, это действительно полезный рецепт ужина, который можно держать в заднем кармане. Запеченные куриные грудки с салатом из сырой кукурузы — что еще нужно?
Медово-горчичный цыпленок с сырой кукурузой Панцанелла
13. Жареные бараньи отбивные с салатом из мятного горошка
Я разработал этот рецепт по двум причинам: 1) Видимо Мэрилин Монро делала себе бараньи отбивные, когда жила одна (а кто не хочет быть Мэрилин Монро?). 2) Бараньи отбивные готовятся супер быстро (мы говорим об одной-двух минутах на каждую сторону), что идеально подходит, когда вам нужно бежать на кухню.
Жареные бараньи отбивные с салатом из мятного горошка
14. Утиная грудка с черничным соусом из портвейна
Может показаться экстравагантностью готовить утку на одного, но я поддерживаю это. Этот рецепт обжаренной на сковороде утиной грудки почти просит быть небрежным, так как жиру нужно время, чтобы он растопился в кастрюле, нетронутый, оставленный делать то, что он делает лучше всего.
Утиная грудка с соусом из черничного портвейна
15. Лосось в глазури из буйволиного молока с салатом из капусты с голубым сыром
Экологически чистое филе лосося и великолепный кусок горгонзолы, скорее всего, у вас уже есть все эти ингредиенты под рукой, а ужин будет готов максимум через 20 минут.
Лосось в глазури из буйволиного молока с салатом из капусты с голубым сыром
16. Жареная куриная грудка с панцанеллой брокколи
«Этот рецепт — отличный способ использовать старый хлеб», — пишет Ло. «Суточный, недельный, двухнедельный — пока на нем нет плесени, он будет работать. Лимон и оливковое масло впитываются в сухой хлеб, делая его снова мягким и вкусным. А в сочетании с куриной грудкой вы есть сбалансированную еду, которая охватывает все четыре группы продуктов».
Жареная куриная грудка с панцанеллой брокколи от Аниты Ло
Ужинать в одиночестве не обязательно должно быть грустно. Во всяком случае, это шанс собраться с мыслями, побыть с собой и с собой наедине и отмахнуться от дневных излишеств.
17. Морские гребешки в фольге с маслом из каперсов и изюма
Настоящей звездой здесь является каперсово-изюмное масло, которое проходит через всю упаковку из фольги. Я впервые прочитал об этом золотом эликсире в книге Тако: рецепты и провокации Алекса Ступака и Джорданы Ротман, которые получили его от Жана-Жоржа Вонгерихтена. «Приготовление морского гребешка помогло сделать флагманский ресторан JGV сенсацией, когда он открылся в 19 году.97», — пишут в примечании к рецепту. Я подумал, что это самое странное сочетание ингредиентов, и должен был попробовать его на себе. Теперь я держу банку в холодильнике большую часть недели в году. сырые горькие овощи и, конечно же, гребешки.
Морские гребешки в фольге с маслом из каперсов и изюма
18.
Мидии для пиццы
Бульон с маслянистым соусом из хереса (сделанный здесь как пицца благодаря томатной пасте и сушеному орегано) можно использовать для мидий или любых других морепродуктов, которые у вас могут быть: приготовленных на пару моллюсков, вареной рыбы и даже замороженных креветок. Все, что вам нужно, это кусок хрустящего хлеба, чтобы впитать эти соки, и все готово.
Мидии для пиццы
19. Ребрышки на гриле с солью и перцем
Чрезвычайно просто, да, но не отказывайтесь от него, пока не попробуете: это любимый способ моего отца приготовить детские ребрышки. Как сообщает один рецензент: «Я действительно сомневался и имел серьезные оговорки по поводу этого рецепта, но у меня также была стойка с ребрышками, которые не помещались в морозильную камеру. Я вообще не должен был сомневаться; эти ребра были звездными! Огромная отдача от крошечных затрат времени и усилий и почти несуществующего списка ингредиентов».
Ребрышки на гриле с солью и перцем
20. Бургер с голубым сыром
«Это был лучший рецепт бургера, который я когда-либо пробовал», — пишет один из рецензентов. «Его было легко приготовить и приготовить. Все за столом поглощали его. С тех пор я добавляла другие ингредиенты, чтобы изменить его, но оригинальный рецепт — лучший из всех. Вкус корицы и розмарина действительно дополняют друг друга. даже начали добавлять эти специи в свои фрикадельки».
Бургер с голубым сыром
21. Стейк за пять минут с рыбным соусом и лаймовым маслом
Вот рабочий дом для ужина в будние дни, что-то, что я люблю готовить для себя, когда у меня нет времени ни на что другое. Сладкий, соленый и жизнеутверждающий рыбный соус с лаймовым маслом одновременно олицетворяет причудливую карамель и умами. (Тем не менее, не забудьте включить вентиляцию вытяжки.)
Ужин со стейком на одного с рыбным соусом и лаймовым маслом
22. Спагетти с кетчупом
Спагетти по-наполитански (названные в честь Неаполя, Италия), или то, что я люблю называть «спагетти с кетчупом», было изобретено шеф-поваром New Grand Hotel. Поскольку томатный соус был редким ингредиентом в послевоенной Иокогаме примерно в 1950-х годах, его заменяли кетчупом. К сожалению, некоторые люди слышат слово «кетчуп» и съеживаются. У меня есть теория: вкус американцев на протяжении стольких десятилетий был приучен к тому, чтобы ассоциировать кетчуп Heinz с приправой, запрещая любое признание его как самостоятельного ингредиента. И это печально, потому что (выслушайте меня), когда вы карамелизируете его в масле, луке и красном сладком перце, он приобретает почти томатный вкус, который прекрасно сочетается с макаронами. Здесь также важно отметить, что многие культуры мира имеют некоторые вариации этого блюда и обожают его.
Кетчуп Спагетти на одного
23. Спагетти с мисо и баклажанами
Главным ингредиентом здесь является белое мисо. Оно придает пикантную глубину, которая становится еще вкуснее после обжаривания на оливковом масле. Если когда-либо было блюдо, которое вы хотели бы съесть на повторе, то это спагетти из баклажанов, упакованные умами.
Мисо-баклажаны Спагетти
24.
Чаджангмён (корейская лапша с черной фасолью)
Если у американцев доставка пиццы, то у корейцев jjajangmyeon (часто латинизируется как jajangmyeon ), популярное блюдо из лапши с черной фасолью, усеянной жирной свининой. В Сеуле вы можете заказать его по телефону, и чаша будет доставлена к вашей двери в считанные минуты. (Или вы можете сделать это дома.)
Jjajangmyeon (корейская лапша с черной фасолью)
25. Феттучини Альфредо
Настоящий Альфредо — по крайней мере, оригинал из Рима — не имеет ни капли сливок. Просто феттучини, масло и сыр, смешанные с крахмалистой жидкостью от варки макарон, чтобы получился соус, который выглядит и по вкусу очень похож на густые сливки. В своих ресторанах в Италии Альфредо ди Лелио делал это за столом как своего рода церемонию для гостей.
Феттучини Альфредо для одного
26. Спагетти с яичницей и пангратато
«В своей книге « Неаполь за столом: кулинария в Кампании » Артур Шварц познакомил меня с простыми прелестями пасты, приготовленной с яичницей», — говорит автор рецепта Ронда. «Живя одна за границей, пока мой муж служил в ВВС США, я стала немного одержима этим блюдом — до такой степени, что моя сестра Аманда подумала, что ей, возможно, придется провести вмешательство. Десять лет спустя я добавила и изменила Этот рецепт соответствует моему собственному вкусу. Желтки покрывают макароны, а белки придают этому острому, чесночному блюду небольшие хлопья вкуса. Пангратато завершает все это, добавляя кусочки хруста и яркие всплески лимона и розмарина».
Спагетти Ронды с яичницей и пангратато на одного
В нашем магазине
27.
Ризотто песто с креветками
Этот рецепт был связан с The New York Times в прошлом году и стал, по-своему, причиной появления моей колонки. (Спасибо, Теджал Рао.) Успех этого блюда доказал, что люди действительно ищут обеды на одну порцию, особенно те, которые не приводят к остаткам. Восемнадцать расслабляющих минут — это все, что вам нужно, — и не забудьте съесть это ризотто с соусом песто прямо из сковороды деревянной ложкой. (Он просто вкуснее.)
Ризотто с песто на одного с креветками
28. Тамаго со взбитыми сливками
Я бесконечно благодарен повару Йосси Арефи, автору этого рецепта, который сделал мои яйца более кремовыми и мечтательными, чем я мог себе представить. История его происхождения скромна: однажды вечером я пришел домой с работы на пустую кухню, за исключением нескольких яиц, риса (который всегда был у меня на складе) и пакета закусок из жареных морских водорослей. Я решил превратить эти яйца в омлет; добавили немного кунжутного масла, соевого соуса и немного сахара — и я обнаружил, что все это на вкус мало чем отличается от тех тамаго нигири, которые подают в суши-ресторанах. Так родился мой тамагояки в софт-скрембл.
Яичница-болтунья по-тамагояки
29. Унадон (чаша с рисом из японского угря)
Еще одно японское блюдо: жареный на гриле сладкий и соленый угорь, который можно есть с рассыпчатым белым рисом. Если вы знаете, вы знаете.
Унадон (японская чаша с рисом из угря)
30. Пибимпап на сковороде
Долсот пибимпап — классическое корейское блюдо из смеси риса с овощами, которое подается в раскаленной каменной миске. Глиняная посуда карамелизует рис и образует на дне корочку, похожую на тахдиг, которая имеет фантастический вкус по сравнению с мясом, кочхуджан (паста из красного перца) и свежим белым рисом. Здесь я заменил каменный горшок на более доступную чугунную сковороду. Все готовится в одной кастрюле, что означает уменьшение количества блюд и усиление карамелизации.
Сковорода Пибимпап
31. Ризотто с пармезаном и брокколи рабе
Более взрослый взгляд на запеканки из брокколи, сыра и риса, которые я обожал с детства, но с солено-ореховым пармезаном и невероятно горькой брокколи рабе. Потому что бывают дни, после слишком большого количества сэндвичей с жареной курицей и картофеля фри, когда мое тело действительно жаждет горечи.
Ризотто с пармезаном и брокколи рабе
32.
Ризотто Алла Карбонара
Это все, что вам нравится в карбонаре — сливочное, яичное, с беконом чудо, — кроме ризотто. Также имеет смысл заменить крахмалистый рис арборио макаронами, поскольку именно крахмал придает классическому римскому блюду фирменный кремовый вкус. Если вы не можете найти гуанчиале, просто используйте бекон; будет такой же чудесный вкус.
Ризотто Алла Карбонара
33. Приправленный лосось с теплым рисом для суши
Этот удивительно простой ужин на одного состоит из двух частей: во-первых, вы получаете идеальную порцию риса для суши, который приготовить проще, чем вы думаете (просто круглозерный белый рис, уксус, немного сахара и соли) . Во-вторых, винегрет из соевого соуса в приправленном лососе здесь можно использовать практически с чем угодно: с вареной курицей; обжаренная говядина, свинина или тофу; лапша, если вы хотите полностью отказаться от риса; и зеленые овощи, такие как брокколи, сахарный горошек и спаржа.
Приправленный лосось с теплым рисом для суши
34. Тонкая как бумага спаржа с маслом и соевым соусом
Говоря о спарже, в этом рецепте, вдохновленном Джеймсом Бирдом, есть волшебный соус из двух ингредиентов: сливочного масла и соевого соуса. Вот и все. Сочетание просто волшебное, так как сладость масла уравновешивает вызывающую привыкание соленость соевого соуса, который пузырится в глазури вокруг овощей. Это блюдо также готовится всего за две минуты, а это значит, что с тарелкой свежего белого риса ужин на одного готов.
Тонкая как бумага спаржа с маслом и соевым соусом
35.
Блинчики с творогом и клубнично-кленовым сиропом
Эти блинчики представляют собой легкие, пушистые белковые пластинки: творог придает им прекрасную текстуру (легкость, которой вы никогда не пробовали), а также невероятный вкус (немного напоминает клубничный чизкейк, но пикантный). Отлично подходит для завтрака, чтобы начать день, но вдвойне хорош на ужин с беконом.
Блинчики с творогом и клубнично-кленовым сиропом
В нашем магазине
Шотландское мороженое без взбивания
Торт с арахисовым маслом и желе
Клементина Шоколадные Торты Лава
Веганская белая персиковая кружка с кардамоном
Пожалуйста, берегите себя и дайте нам знать, если вам что-нибудь понадобится.

Серьезно, лучшая брокколи в вашей жизни
Главная / Гарниры / Лучшая брокколи в вашей жизни
Восхитительный гарнир, который легко и быстро готовится и который прекрасно сочетается с мясом, птицей или рыбой.
Рецепт видео -печати.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Жареная свежая брокколи с чесноком, лимоном и сыром пармезан, рецепт этого гарнира, несомненно, станет лучшей брокколи в вашей жизни!
Закрепить этот рецепт на потом!
Подавайте по этому восхитительному рецепту к любому праздничному столу или просто в качестве гарнира к куриным котлетам в панировке или запеченным куриным бедрам с жареным картофелем, которые всем понравятся!
Этот простой, но вкусный вариант одного из наших любимых овощей станет идеальным гарниром практически к любому блюду.
Мне так нравится этот рецепт, что я начала создавать похожие рецепты с другими овощами.
До сих пор я публиковал только свои Жареные зеленые бобы с чесноком, Морковь, жареные с чесноком и Лучшие брюссельские капусты в вашей жизни, но я пробовал и со спаржей, и с цветной капустой !
Почему этот рецепт работает
Польза брокколи
Брокколи очень полезна для здоровья. Бьюсь об заклад, вы не знали, насколько хороши…
Среди прочего, брокколи является хорошим источником клетчатки, витаминов B6, E, B1 и A . Это источник фосфора, калия, магния, омега-3 жирных кислот, белка, цинка, железа и ниацина. И это далеко не полный список!
Излишне говорить, что я стараюсь есть много брокколи.
Как выбрать лучшую брокколи
Удивительная жареная брокколи
Я обнаружил жареную брокколи в записи блога под названием Лучшая брокколи в вашей жизни в удивительном блоге под названием гурман-любитель.
Я прочитал рецепт (это рецепт Босоногой графини) и подумал, что он звучит хорошо, но как бы я ни любил брокколи, это просто брокколи – насколько она может быть хороша? Сохранил пост и пошел дальше.
Сегодня у меня было немного брокколи, поэтому я решил попробовать.
Позвольте мне сказать вам, это действительно лучшая брокколи в моей жизни!
Ина Гартен использует от 4 до 5 фунтов брокколи, что, как мне показалось, было бы слишком много для гарнира, но я ошибалась! Может показаться, что брокколи много, но при обжаривании она уменьшается. Плюс, он так хорош, что едет быстро!
Жареная брокколи теперь мой новый любимый способ приготовления брокколи!
Как приготовить жареную брокколи:
Я использую эту чеснокорезку для тонко нарезанного чеснока.
Говорю вам, если у вас его нет, вам понравится, потому что он потрясающий! Просто заполните его очищенным чесноком, переверните, и вы получите идеально тонкие ломтики чеснока! Нажмите на эту ссылку, чтобы получить ее на Amazon (если вы являетесь партнером Amazon, вы получаете небольшую комиссию за соответствующие покупки).
Низкоуглеводная и кето-дружественная
Этот рецепт жареной брокколи содержит примерно 4 г чистых углеводов , что делает его идеальным для тех, кто сокращает углеводы или придерживается низкоуглеводной диеты.
для идеальной жареной брокколи
Больше жареных овощей
Вариация:
Ты сделал это?
Нажмите здесь, чтобы оставить звездный рейтинг!
Будьте в курсе
Получайте новые рецепты и идеи для ужина прямо на почту!
Давай сделаем
Серьезно, лучшая брокколи в вашей жизни
Восхитительный гарнир, который легко и быстро готовится и прекрасно сочетается с мясом, птицей или рыбой.
4.80 от 397 голосов
Распечатать
Поделиться
Чашки – метрические
Низкоуглеводная, кето-дружественная жареная брокколи
Этот рецепт жареной брокколи содержит примерно 4 г чистых углеводов , что делает его идеальным для тех, кто режет крабов или придерживается низкоуглеводной диеты.
Калорийность: 129 ккал (6%)| Углеводы: 21 г (7%) | Белок: 10 г (20%)| Жир: 2 г (3%) | Насыщенные жиры: 1 г (6%) | Холестерин: 3 мг (1%) | Натрий: 770 мг (33%) | Калий: 963 мг (28%) | Клетчатка: 7 г (29%) | Сахар: 5 г (6%)| Витамин А: 1925 МЕ (39%) | Витамин С: 272,3 мг (330%) | Кальций: 212 мг (21%) | Железо: 2,3 мг (13%)
Заявление о пищевой ценности
Автор:Эррен Харт
Курс:Гарниры
Кухня:Итальянская
Ключевое слово:блюда из брокколи, рецепты из брокколи, жареная брокколи
Подпишитесь на меня в SocialMention @ErrenKitchen или отметьте #ErrenKitchen в Instagram
Примечания к обновлению: Этот пост был первоначально опубликован в 2014 году, но был переиздан с новыми фотографиями (старые фото ниже), пошаговыми инструкциями, советами и видео.