Праздничные закуски на новогодний стол 2023 « Рецепты салатов

Вкусные салаты и аппетитные закуски являются обязательными атрибутами любого праздничного застолья. Особенно тщательно мы составляем меню на новогодний стол. Хочется, чтобы все гости удивились красоте и приятному вкусу приготовленных блюд.

Предлагаю вам мою подборку разнообразных закусок на новогодний стол 2023. Закуски и порционные мини-салатики — это отличная идея для фуршета или праздника.

Простые и вкусные закуски на крекерах

Холодные закуски на Новый год 2023

Особенно популярны на праздничном столе вкуснейшие холодные закуски. Разнообразие вариантов сервировки радует глаз! В ожидании горячих блюд кто-то угощается салатиками, а кому-то больше по душе аппетитные закусочки.

Сервировка стола разнообразными холодными и горячими снэками, а также закусочными салатиками подойдет как для традиционного застолья, так и для организации праздничного фуршета или шведского стола.

Рецепты закусок на шпажках

Многие хозяйки предпочитают готовить закуски на шпажках. Рецепты приготовления таких закусок достаточно простые, а вкус и внешний вид приятно радуют!

Закусочные канапе с сельдью, огурцом и сливочным сыром на черном хлебе

Мне нравится готовить всевозможные рулетики на шпажках. Такие закусочные роллы могут быть свернуты из тонких слайсов ветчины, листиков лаваша, пекинской капусты, тонких пластов рыбы или огурца.

В начинку рулетика, например, можно положить сливочный или творожный сыр, немного зелени свежего укропа и соленую красную рыбку. Просто пальчики оближешь!

Также в качестве аппетайзеров можно подавать на стол мини-бутерброды или канапе. Для удобства канапе скрепляются шпажками.

Сэндвичи на шпажках с подсушенным хлебом и ветчиной

Приготовьте сытную итальянскую брускетту или сэндвичи на американский манер. Варианты праздничных бутербродов очень разнообразны!

Варианты закусочных бутербродов — брускетта с разными начинками

Порционные закусочные салаты с фото

Салаты на праздничном застолье по-прежнему актуальны. Однако теперь их модно сервировать не в салатник, а порционно. Это весьма удобно, да и на столе смотрятся такие мини-салатики очень эффектно!

Раскладывать салаты можно самыми разными способами. Например, в небольшие стеклянные бокалы или креманки, стаканчики и рюмочки.

Порционные закусочные салатики в стеклянных бокалах

Оригинально можно подать Капрезе или Греческий салат. Просто нанизайте все ингредиенты на шпажку и вкусная закуска готова!

Оригинальная подача Греческого салата в виде закуски на шпажках

Праздничный аппетайзер — салат Капрезе на шпажках

Можно придумать салатикам съедобную чашечку — тарталетки, волованы, сырные корзинки, чипсы, крекеры. В моей копилке есть рецепт салата с красной рыбой в тарталетках, а также салат с семгой в сырной корзинке.

Порционная подача холодных закусок и салатов с лососем

Салатом можно начинить отварные яйца, профитроли и многое другое. Тут ваша фантазия ничем не ограничена!

Закуска из профитролей с начинкой в виде салата Оливье

Простые и вкусные новогодние закуски

Классикой жанра холодных закусок в русской кухне смело можно назвать холодец и всевозможные виды заливного. Холодец и заливное обычно готовят зимой, особенно актуальны такие закуски в новогодние праздники.

Идея для праздничного стола — порционная закуска заливное или холодец

Предлагаю привычный холодец разливать в силиконовые формы для кексов. Остывший холодец вынимаем из формочек и получаем вкусное красивое порционное угощение. Порционное заливное отлично смотрится на праздничном столе.

Почти на каждый праздник мы готовим сырные шарики а-ля Рафаэлло. Рецепт такой закуски очень прост, в основе её кроется салат с сыром и чесноком.

Прекрасная сытная закуска — сырные шарики

На мелкой терке натираем твердый сыр, соединяем его с пропущенным через пресс чесночком и майонезом. Катаем шарики, обваливаем в сырной крошке, натертых крабовых палочках или укропе. Внутрь можно положить грецкий или миндальный орешек и оливку. Готово!

Горячие закуски на праздничный стол

Помимо холодных закусок, можно подавать и горячие/теплые аппетайзеры. Такие закусочки обычно запекают в духовке или обжаривают ингредиенты на сковороде. Рассмотрим подробнее идеи горячих закусок для новогоднего стола.

Запеченный картофель с беконом, сыром и сметаной

Запеченные закуски к празднику

Обычные бутерброды могут стать изысканной закуской, если подавать их в горячем виде, с пылу с жару прямо из духовки! Прекрасная закуска получается из фаршированных шампиньонов, запеченных под сырной корочкой.

Вкусная закуска из запеченных шампиньонов с сыром

Отличная идея для фуршета — запеченные кусочки куриного филе, обернутые тонкими полосочками бекона. Это очень сытная и вкусная горячая закуска!

Идея для фуршета — запеченная закуска из курицы с беконом

Запеченные куриные рулетики с беконом и специями

Волованы из слоеного теста с лососем

Идеи быстрых жареных закусок

Горячие закуски можно также обжарить во фритюре или на сковороде. Для праздничного стола можно приготовить аппетитные жареные рулетики из баклажанов с начинкой из овощей, сыра или куриного мяса.

Закуска с жареными баклажанами

Мини-чизбургеры на шпажках — идея для праздничного стола

Горячая закуска — сырные шарики во фритюре

Обжаренные во фритюре корн-доги

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Лучшие рождественские закуски

Если вы ищете рецепты вкусных закусок для праздничной вечеринки, вы попали по адресу. Это ЛУЧШИЕ рождественские закуски, которые обязательно понравятся толпе. Если вы ищете простые рецепты блюд, которые едят руками, или что-то более сложное, мы вас обеспечим.

Лучшие рождественские закуски

Как и многие люди, я всегда ищу рождественские закуски, которые порадуют вкусовые рецепторы и добавят праздничного настроения в праздничные празднования. И за последние несколько лет я опубликовал много рецептов, которые делают именно это.

В этой коллекции представлены некоторые рождественские закуски, которые особенно понравились моей семье, друзьям и мне. Каждое восхитительное угощение является частью радостных праздничных моментов, которые начинаются с создания и подачи и заканчиваются едой и наслаждением.

Они варьируются от пикантных до соленых и даже сливочных или сырных. Вы обязательно найдете что-то на любой вкус в этой большой коллекции идей.

Чашки для рождественских колбасных изделий

Часто задаваемые вопросы о рождественских закусках

Ниже приведены некоторые вопросы, которые люди часто задают о приготовлении лучших рождественских закусок. Если вы не нашли свой вопрос в этом списке, оставьте его в комментариях.

Какая самая популярная рождественская закуска?

Очень сложно назвать одну из самых популярных рождественских закусок, но есть вещи, которые делают некоторые закуски более желанными в это время года. Красные и зеленые продукты, а также приторно-сладкие продукты очень популярны в это время года. Клюквенные фрикадельки — это все!

Какая еда лучше всего подходит для рождественской вечеринки?

Все идеи в этом списке праздничные и идеально подходят для рождественской вечеринки. Оливковый венок выглядит так же, как рождественский венок, а творожный шарик на рождественской елке выглядит как потрясающая елка. Это продукты, которые произведут впечатление на ваших гостей. Ищете больше нетрадиционных рецептов рождественских ужинов? Посмотрите этот пост ЗДЕСЬ.

Что положить на тарелку с закусками?

Блюдо для закусок — это другое название доски для колбасных изделий. Оливковый венок и желе из красного перца будут потрясающе смотреться на тарелке для закусок. Рулетики с сырной начинкой также будут прекрасно смотреться на подносе с рождественскими закусками.

Список ресурсов для рождественских идей и рецептов

Прежде чем мы перейдем к списку рождественских закусок, у меня есть еще несколько идей, которые помогут вам спланировать самую грандиозную рождественскую вечеринку.

У меня есть сотни идей и рецептов, чтобы сделать ваши праздники счастливыми. Ознакомьтесь с некоторыми из моих любимых идей ниже.

• Как я планирую рождественский декор
• 20+ потрясающих идей дизайна рождественской елки
• 150+ креативных рождественских идей — мой любимый ресурс!
• Лучшие рецепты рождественских коктейлей
• Мое любимое рождественское печенье
• Рождественские вопросы и ответы – ответы на ВАШИ рождественские вопросы
• Лучший рождественский музыкальный плейлист
• Как добавить ленточку на елку —  очень популярный пост!
• Лучшие рецепты имбирных пряников

Итак, теперь о моих любимых рецептах рождественских закусок!

Рождественские закуски: классика с изюминкой

1.

Водяные каштаны, завернутые в бекон

Я дополнил этот стандарт толсто нарезанным беконом и использовал целый водяной каштан, чтобы сбалансировать всю эту красоту бекона. Вкусный!

2.

Жареные чесночные креветки с пармезаном

Если вы ищете традиционную рождественскую закуску, исключительно вкусную и простую в приготовлении, то это она. Чтобы усилить их вкус, смешайте креветки среднего размера с оливковым маслом, специями, пармезаном и свежим чесноком. Затем поджарьте креветки в духовке и подавайте с коктейльным соусом.

3.

Креветки, завернутые в бекон, глазированные коричневым сахаром

Хотите еще один рецепт креветок? Тогда вы должны попробовать эти креветки, завернутые в бекон, глазированные коричневым сахаром. Эти креветки наполнены восхитительным вкусом и завернуты в бекон. Как сказала бы Ина Гартен: «Насколько это может быть плохо?»

4.

Рулетики из тортильи с сальсой

Эти рулетики из тортильи — идеальный рецепт рождественской закуски. Сложенные в форме дерева и подаваемые с сальсой, они представляют собой простую в приготовлении и привлекательную закуску.

5.

Действительно хороший соус из халапеньо

Рецепт этого соуса был получен от жены моего отца. Название рецепта мягко сказано. Это действительно лучший соус из халапеньо, который я когда-либо пробовал. Он имеет достаточное количество тепла, но вы можете сделать его более горячим, если хотите.

6.

Рулетики с сырной начинкой

С любовью сформируйте из этих рулетиков с сырной начинкой рождественскую елку, чтобы создать идеальную праздничную закуску. Подавайте с тарелкой соуса маринара для грандиозного праздничного угощения!

7.

Мини-трюфели с сыром

Моя любовь к сырным шарикам широко известна. (Все мои рецепты сырных шариков можно найти здесь.) Эти мини-сырные трюфели — милая и вкусная альтернатива этой популярной рождественской закуске. Что особенно приятно, так это то, что презентация остается аккуратной и красивой на протяжении всего мероприятия.

8.

Сырные шарики из рогаликов

Говоря о сырных шариках, этот сырный шарик из рогаликов — один из самых популярных рецептов на Inspired by Charm. Хотя изначально я создал его похожим на тыкву, вы можете сформировать из него шар, который подойдет для любого времени года.

9.

Фрикадельки с клюквой

Добавление клюквенного соуса в глазурь прекрасно дополняет лук и другие приправы в этих фрикадельках. Ваши гости расскажут о них и сразу вернутся за новыми!

10. Действительно хороший вегетарианский соус

Хотя овощи вкусны сами по себе, этот соус выводит их на новый уровень. Для меня этот вегетарианский соус — «лучший из лучших». Мне посчастливилось получить рецепт в гастрономе моего родного города.

11. Обертки для артишоков Wonton

Моя мама часто готовит их для семейных посиделок в канун Рождества. Мне нравится внешний вид и вкус, и недавно я узнал, как легко их создавать. Тройная победа за рождественской закуской!

12.

Желе из красного перца

Желе из красного перца прекрасно сочетается со сливочным сыром и крекерами. Я покажу вам, как приготовить желе из красного перца, чтобы вы могли получить нужное количество тепла.

13. Рождественская елка Cheeseball

Украшайте залы сыром и веселитесь! Этот красочный творожный шарик в форме дерева — это шоу-стоп, который также приятно собирать. (И читатели IBC знают, как мне нравится украшать елки!)

14. Жареные равиоли

Этот рецепт очень нравится поклонникам, вероятно, потому, что он очень простой и очень заманчивый. В нем используются купленные в магазине равиоли и три готовых соуса для обмакивания. Я даже записал видео, чтобы показать вам, что делать.

15. Фаршированный перец в беконе

Эти завернутые в бекон фаршированные перцы в беконе — вкусная закуска размером с укус, идеально подходящая для праздников. Сладкий перец, сливочный сыр и бекон. Может ли это быть лучше, чем это?

16. Грибы, фаршированные грецким орехом и голубым сыром

Эти мини-грибы портобелло божественны! Их богатый, сытный вкус и удобный размер кусочка делают их идеальным перекусом. Обещаю, ваши гости будут просить рецепт.

17. Соус BLT

Если вам наскучил классический соус тако, попробуйте этот рецепт соуса BLT. Это личный фаворит!

18. Праздничная закуска с оливковым венком

Оливковый венок — это вкусная и красивая идея для праздничной закуски. Вы можете собрать его за считанные минуты, и он добавит вкусный и красочный штрих к любой вечеринке.

19. Чашки для рождественских мясных закусок

Если вы хотите поразить своих гостей в этот праздничный сезон эффектной закуской, вам нужно приготовить эти чашечки для рождественских колбасных изделий. Это отдельные праздничные мясные закуски, подаваемые в чашке. Они выигрывают как по презентации, так и по вкусу.

20. Кукурузный соус «Не от мира сего»

Этот «Кукурузный соус не от мира сего» (также известный как Crack Corn Dip) — популярная закуска, которая стала моим любимым рецептом на вечеринке. Это легко сделать, и всегда будут отличные восторженные отзывы!

21.

Укусы с клюквенным бри

Приготовленные из насыщенного сливочного сыра бри, домашнего клюквенного соуса и мини-ракушек, эти укусы с клюквенным бри представляют собой простую, уникальную и ароматную закуску, идеально подходящую для праздничного сезона.

22. Рождественская сырная тарелка в форме дерева

Эта рождественская сырная тарелка в форме елки — простая и праздничная закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей и станет главным украшением праздничного стола.

Хотите еще вкусных новогодних угощений? Попробуйте это:

• Лучшие рецепты рождественских коктейлей
• Мое любимое рождественское печенье
• Рецепты сырных шариков на каждый сезон
• Рецепты вкусных имбирных пряников
• Лучшие рецепты с клюквой

Надеюсь, эта подборка лучших рецептов рождественских закусок вдохновила вас.

Вот и закончились закуски для рождественской вечеринки!

Какие рецепты ты приготовишь для своей следующей большой вечеринки? Какими из них вы удивите своих друзей или семью тихим домашним вечером в праздничный сезон? Я уверен, что всем понравятся рождественские закуски, которые вы приготовите.

Наслаждайтесь этими праздничными закусками и хотите еще?

Присоединяйтесь к списку рассылки IBC, чтобы получать все мои рецепты, проекты и идеи прямо на ваш почтовый ящик! Я надеюсь, что вы также присоединитесь ко мне в социальных сетях (Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter), чтобы получать ежедневные обновления и закулисные взгляды на мою работу и приключения.

Вы пробовали этот рецепт? Подпишитесь на меня в Instagram, а затем поделитесь СВОИМ блюдом с хэштегом #myIBC и отметьте @inspiredbycharm. Приятно видеть, как люди используют рецепты IBC.

19624
акции

Рецепты рождественских гарниров | BBC Good Food

Рецепты рождественских гарниров | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 125

• Морковь с коричневым маслом и лепестки проростков

  Рейтинг 5 из 5,2 оценок

  Эти лепестки проростков, которые подают с коричневый масло морковь. Это отличный гарнир к рождественскому обеденному столу

• Свиньи халлуми в одеялах

  Рейтинг 5 из 5. 1 рейтинга

  Подайте вегетарианское блюдо на свиньях в одеялах с нашей версией халлуми, завернутой в тонкие полоски обугленных кабачков. Подавать в качестве гарнира или канапе

• Начинка из каштанов, бекона и клюквы

  Рейтинг 4,8 из 5,47 оценок

  Эта праздничная начинка объединяет все украшения в одну великолепную массу

• Жареный картофель Hasselback

  Оценка 4 из 5.1

  Приготовьте картофель со вкусом чеснока и розмарина, а не обычное жаркое. У них уникальная текстура, хрустящие края и маслянистая середина

• Фаршированные свиньи в одеялах

  Рейтинг 5 из 5,2 оценок

  Превратите фарш в новую версию свиней в одеялах, чтобы сэкономить место в духовке. Вам также нужно будет покупать меньше сосисок, так как это эффективно использует всего несколько

• Жареный картофель тройного приготовления

  Оценка 3 из 5,4

  Приготовьте этот жареный картофель для особого случая, например, на Рождество. Они трижды приготовлены для аромата и посыпаны манной крупой для дополнительного хруста

• Сыр из цветной капусты, приготовленный в микроволновой печи

  Рейтинг 4 из 5,4 оценок

  Приготовьте классический британский сыр из цветной капусты, просто приготовив его в микроволновой печи. . Может служить основным блюдом или гарниром к воскресному жаркому

• Мисо пастернак

  5 звезд из 5,2

  Сделайте пастернак особенным с ароматным белым мисо и кленовой глазурью. Это идеальное блюдо для воскресного жаркого или рождественского ужина, которым можно накормить целую компанию

• Гигантская вертушка в виде свиньи в одеяле

  Рейтинг 0 из 5.0 оценок

  Обновите свиней в одеялах с помощью нашей гигантской вертушки версия. Это идеальный гарнир к рождественскому столу, который обязательно удивит гостей ужина

• Приготовление в микроволновой печи тмина и граната из красной капусты

  Рейтинг 0 из 5. 0 оценок

  Поднимите вкус красной капусты с помощью гранатового сока и семян тмина. Приготовленный в микроволновой печи, он станет яркой и яркой гарниром к рождественскому обеденному столу

• Консервированный картофель, приготовленный во фритюре

  Рейтинг 4,7 из 5,3

  Приготовьте консервированный картофель во фритюрнице, чтобы приготовить эти альтернативные блюда. рости. Хотя они не такие, как приготовленные в духовке, они становятся золотистыми и хрустящими

• Непревзойденный жареный картофель

  Рейтинг 4,8 из 5301 оценок

  Убедитесь, что ваше жаркое идеально подходит для воскресного обеда или даже рождественского ужина – этот надежный рецепт гарантирует хрустящую корочку, которая сменяется воздушной серединой

• Салат из брюссельской капусты

  5 звезд из 5,3 рейтинга

  Избавьтесь от лишней брюссельской капусты в ящике для овощей этой зимой, приготовив этот салат из брюссельской капусты. Он будет особенно хорошо сочетаться с мясным ассорти в День подарков 9. 0003

• Брюссельская капуста в микроволновке

  Рейтинг 4 из 5,4 оценок

  Приготовьте простой рождественский брюссельский гарнир с помощью микроволновой печи. Глазурь из масла и меда, а также россыпь миндаля сделают это блюдо популярным.

• Запеканка из ростков сыра

  Рейтинг 4,8 из 5,10 оценок

  Хотите знать, как приготовить выигрышные ростки для рождественского меню? Попробуйте наш сырный гратен из проростков, и вы превзойдете любого, кто ранее презирал этот праздничный овощ

• Пьянящий клюквенный соус

  Рейтинг 5 из 5.2 оценок

  Побалуйте себя этой пьянящей версией клюквенного соуса на Рождество. Особым ингредиентом является кирш, хотя вы можете пропустить его и добавить больше вишневого сока

• ЭксклюзивВегетарианские свиньи в одеялах. Это премиальный контент, доступный зарегистрированным пользователям.

  Рейтинг 5 из 5.1 рейтинга

  Приготовьте вегетарианскую версию свиней в одеялах с вегетарианскими сосисками, завернутыми в полоски пастернака, затем смазанные белым мисо и медовой глазурью

• Йоркширские пудинги с шалфеем и луком

  Рейтинг 4,9 из 5,6

  Добавьте шалфей и лук в тесто для йоркширского пудинга, чтобы приготовить вкусный гарнир к воскресному жаркому или рождественскому ужину

• Обугленный брюссельская капуста с маслом Marmite

  5 звезд из 5,9 оценок

  Marmite и брюссельская капуста может показаться необычным сочетанием, но поверьте нам: оно работает. Попробуйте этот рецепт для вашего следующего рождественского застолья или в качестве зимнего гарнира

• Свиньи в одеялах жаба в норе

  Рейтинг 4,4 из 5,8 оценок

  Думаете, что свиньи в одеялах не могут быть лучше? Подумайте еще раз. Мы превратили всеми любимую рождественскую начинку в прекрасную жабу в норе

• Жареный молодой картофель с лимоном и травами

  Рейтинг 5 из 5,2 рейтинга

  Попробуйте эту простую сторону в качестве альтернатива традиционному жаркому. Они не требуют особых усилий — просто обжарьте на сковороде, несколько раз встряхнув, а затем поджарьте

• Кремовая запеканка из цветной капусты, бриошей и лаврового листа

  Оценка: 0 из 5,0

  Приготовьте эту сливочную запеканку из цветной капусты с добавлением кусочков бриоши для приятного рождественского или воскресного жаркого

• 9 0004 Масло с травами бэби-морковь

  5 звезд из 5.1 рейтинга

  Приготовьте горчичное масло с травами за несколько дней до приготовления, а затем в течение дня приготовьте морковь в микроволновой печи для быстрой вегетарианской закуски.