Закуски на День Рождения на праздничный стол простые

Варианты закусочек на день рождения, праздничного стола, или фуршета на любимой работе. Особенность таких мини блюд в том, что их легко можно приготовить, имея под рукой всего лишь один острый нож, продукты, шпажки и немного времени на нарезку и сборку

7 простых праздничных закусок

С колбасой оливками и сыром

• Нарезаем колбаску средними кружочками 2-3 мм

• Сыр режем тонкими пластинами или можно купить уже нарезанный

• Из сыра вырезаем кружок по размеру колбасы

• Складываем в стопочку и подрезаем не ровные края

• Складываем слоями, должно получиться 3 колбаски 2 сырка

• Разрезаем на четыре части

• Протыкаем шпажкой оливку и вставляем в бутерброд

• Аппетитная закусочка на день рождения готова

Рецепт закуски с крекерами и авокадо

Ингредиенты

1. Соленые крекеры – 16 шт.
2. Творожный сыр – 30 г
3. Авокадо – 0,5 шт.
4. Помидоры черри – 4 шт.
5. Лимон – 0,5 шт.

Разделяем авокадо на 2 части

***

Снимаем с половинки кожуру и шинкуем мелким кубиком

***

Черри режем четвертинками

***

Выкладываем на крекер кусочки авокадо

***

Выдавливаем из мешка творожный сырок или кладем чайной ложкой

***

Сбоку пристраиваем кусочек помидорки

***

Сверху кладем маленький кусочек лимона

***

Получается вкусная и интересная закуска с неожиданным сочетанием вкусов

***

Порционная закуска с соусом в стопках

Популярный пререкус на западе и уже у нас набирающий большие обороты. Отличный вариант овощной нарезки сразу с соусом и в удобной подаче для дня рождения

Ингредиенты

1. Огурец длинный – 1 шт. (или 3 маленьких)
2. Болгарский перец – 2 шт. (разных цветов)

Соус

1. Сметана – 150 гр.
2. Майонез – 1 столовая л
3. Горчица – 1 ч. ложка с горкой
4. Зелень укропа
5. Соль

Делим огурец на равные три части

***

Режем на четвертинки удаляем мягкую сердцевину с семечками

***

Каждую четвертинку нарезаем на три палочки

***

Очищенные перцы так же распускаем на палочки

***

Неподходящие под размер кусочки перца пригодятся в следующей закуске

***

Делаем соус, смешиваем сметану с майонезом, горчицей и зеленью

***

Подсаливаем по вкусу

***

Переносим в стопку 2-3 чайные ложки соуса

***

Вставляем овощные палочки чередуя цвета

***

Просто, удобно и быстро. Если вы находитесь не дома на дне рождения, а в офисе, то для этого лучше приобрести одноразовые стопки

***

Перекус на праздничный стол в тарталетках

Ингредиенты

1. Копченая грудка – 200 гр.
2. Сладкий перец – 150 гр.
3. Консервированная кукуруза – 100 г (маленькая баночка)
4. Майонез – 2 ст. ложки
5. Листовой салат Айсберг
6. Черри для декора
7. Тарталетки

Копченое куриное филе нарезаем мелким кубиком

***

Добавляем болгарский перец, который остался от предыдущего рецепта

***

Высыпаем кукурузу, перемешиваем не солим, курица довольно соленая

***

На дно тарталетки укладываем кусочек салата айсберг

***

Накладываем овощи с мясом

***

Сверху заправляем майонезом

***

Украшаем закуску долькой томата черри

***

Закуска с красной рыбой и сыром

Ингредиенты

1. Черный хлеб – 5 кусочков
2. Творожный сыр – 60 г
3. Красная слабосоленая рыба – 150 г
4. Огурец, зелень – для декора

Срезаем с хлеба корки делим на две части и намазываем творожным сыром

***

Кладем тонкие полоски красной рыбы

***

Накрываем вторым куском хлеба и сыра

***

Режем на четыре части

***

Сверху украшаем завитушками из рыбы

***

Второй вариант украшаем завитушками огурца нарезанными овощечисткой

***

Перекус с колбасой и огурцом в лаваше

Ингредиенты

1. Тортилья – 4 шт.
2. Плавленый сыр – 150 гр.
3. Листья салата – 6 шт.
4. Колбаса, ветчина – 100 гр.
5. Огурец – 1 шт.

Смазываем тортилью плавленым сырком

***

На одну половину кладем салатные листья

***

Полоски ветчины и огурца

***

Плотно заворачиваем тортилью

***

Подрезаем неровные края

***

Делим рулет пополам

***

Режем каждую часть наискосок по середине

***

Расставляем закуску срезом вверх

***

Закусочные рулеты из балыка и зелени 

Ингредиенты

1. Свиной балык – 100 грамм
2. Творожный сырок – 70 грамм
3. Рукола

На дольку балыка наносим полоску сыра

***

Рядом пристраиваем несколько листьев рукколы

***

Сворачиваем в рулетик. Чем тоньше балык, тем симпатичнее будет результат, для этого лучше брать нарезку

Это самая простая закуска, но в тоже время — это отличное сочетание продуктов, вашим гостям на дне рождения она точно понравится

Простые салаты на день рождения – Рецепты салатов на день рождения

День рождения – праздник, в который хочется сытно накормить всех собравшихся за столом гостей, удивив их собственноручно приготовленными кулинарными шедеврами, и при этом не оставить все силы на кухне, чтобы к моменту торжества сохранить бодрость и хорошее настроение. И здесь вам на помощь придут простые салаты на день рождения, приготовление которых не составит особого труда, а результат порадует вас и ваших близких. Чтобы ваш праздник получился вкусным и запоминающимся, «Кулинарный Эдем» поможет вам сориентироваться в выборе подходящих салатов.

Рецепты простых салатов на День рождения

Салат «Маскарад»

Салат «На скорую руку»

Салат «Ольга»

Салат «Изумрудный»

Салат «Курица под шубой»

Простой и быстрый салат «Моментальный»

Ещё больше рецептов салатов

При приготовлении салатов используйте только свежие продукты, купленные непосредственно перед праздником – это простое правило поможет вам избежать досадных промахов. Если некоторые салаты допускают приготовления накануне (особенно те, которые должны пропитаться и настояться), то салаты с добавлением свежих овощей следует готовить исключительно в день торжества – в таком случае увядшие или пустившие свой сок овощи не испортят впечатление о блюде. Простота и незамысловатость салата могут быть с лихвой компенсированы креативным оформлением. Если же не хочется сильно заморачиваться, то веточки зелени, слой тертого сыра, маслины или оливки могут достойно завершить внешний вид блюда, став финальным штрихом.

Предлагаем начать кулинарную подборку с любимого многими крабового салата с кукурузой и огурцами. Этот легкий нежный салатик порадует вас своим свежим вкусом и питательностью, а если вы захотите сделать его более сытным, то можете добавить к списку ингредиентов отварной рис. Чтобы придать салату праздничный вид, подавайте его порционно, используя специальную формовочную форму в виде кольца. Форму необходимо расположить на тарелке, заполнить салатом, аккуратно утрамбовать и поставить в холодильник. Перед подачей на стол форма убирается, а салат украшается зеленью и кукурузными зернами. Вуаля – все очень просто и при этом так красиво!

Крабовый салат с кукурузой, яйцами и огурцами

Ингредиенты:

250 г крабового мяса,

4 куриных яйца,

3-4 огурца,

1 банка консервированной кукурузы,

1 пучок зеленого лука,

майонез,

соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить. Нарезать крабовое мясо, огурцы, яйца и зеленый лук. Перемешать с консервированной кукурузой, слив с нее жидкость. Заправить салат майонезом, приправить солью и перцем по вкусу. Подавать салат охлажденным, предварительно поставив его в холодильник минимум на 1 час.

Следующий салат, приготовленный из баклажанов, томатов и сладкого перца порадует вас и ваших гостей своим ярким овощным вкусом. Кроме того, его непременно оценят те, кто следит за своей фигурой. Данный салат отлично подходит к мясным блюдам, замечательно сочетается с любыми гарнирами, а его приготовление не отнимет у вас много времени и сил.

Овощной салат из баклажанов, помидоров и болгарского перца

Ингредиенты:

1 баклажан,

2 мясистых помидора,

2 болга

рских перца,

1/2 пучка укропа,

1/2 пучка петрушки,

3 зубчика чеснока,

3 столовые ложки растительного или оливкового масла (плюс масло для жарки баклажанов),

1 чайная ложка семян кунжута,

соль по вкусу.

Приготовление:

Баклажан нарезать кружочками толщиной около 6-8 мм, посолить и дать постоять 15 минут для удаления горечи. После этого промыть баклажаны под проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Обжарить баклажаны в сковороде в масле с обеих сторон (можно использовать сковороду-гриль) или запечь в духовке до мягкости. Остудить готовые баклажаны на бумажных полотенцах, чтобы впиталось лишнее масло, и снять с них кожицу. Каждый ломтик разрезать на 3-4 кусочка. Смешать нарезанные кусочками помидоры, нарезанный соломкой болгарский перец и баклажаны. Добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, пропущенный через пресс чеснок, масло, кунжут и соль по вкусу. Аккуратно перемешать салат, стараясь не повредить баклажаны, и подавать.

Салаты, приготовленные с добавлением колбасы – одни из самых простых и быстрых. Зачастую приготовление таких салатов не требует предварительного отваривания или обжаривания продуктов, поэтому они готовятся за считанные минуты. Наш следующий салат с копченой колбасой, сыром и морковью по-корейски не исключение. Салат можно украсить красивой розочкой, собранной из очень тонких ломтиков колбасы, и кусочками огурца.

Салат с копченой колбасой, сыром и морковью по-корейски

Ингредиенты:

200 г копченой колбасы,

150 г моркови по-корейски,

1 банка консервированной кукурузы,

1 большой огурец,

150 г твердого сыра,

майонез.

Приготовление:

Колбасу и огурцы нарезать соломкой. Выложить в салатник, добавить морковь по-корейски, консервированную кукурузу и натертый на мелкой терке сыр. Перемешать все компоненты, добавив необходимое количество майонеза. Подавать салат охлажденным, украсив по желанию.

Простые салаты на день рождения могут быть весьма изысканными и экстравагантными, если тщательно продумать их подачу и оформление. Например, вы можете подать салат в красивых стеклянных креманках на ножках или же использовать в качестве блюда для подачи непосредственно сами продукты питания, например, тарталетки, запеченные сырные корзиночки, листья салата, чашечки из помидоров, вырезанную в форме чашечки кожуру апельсина или, как в нашем следующем рецепте, половинки ананаса. Такая оригинальная подача салата, несомненно, станет настоящим украшением праздничного стола и вызовет истинное восхищение у гостей. При приготовлении данного салата тщательно подойдите к выбору ананаса, ведь в данном случае важным является не только его вкус, но и внешний вид. Кожура ананаса должна быть мягкой, упругой и приятно пахнуть, в то время как листья должны быть густыми и иметь зеленый цвет.

Салат с креветками, помидорами и сыром в ананасе

Ингредиенты:

1 ананас,

500 г креветок,

200 г сыра,

10-12 помидоров черри,

1 пучок укропа или зеленого лука,

2-3 зубчика чеснока (по желанию),

2-3 столовые ложки майонеза,

соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Ананас вымыть, обсушить и разрезать пополам. С помощью ножа извлечь из ананаса мякоть, чтобы толщина стенок фрукта составила около 1 см. Мякоть нарезать кубиками. Креветки отварить, пока они не станут розовыми, и остудить. Помидоры разрезать пополам или на 4 части в зависимости от размера. Смешать мякоть ананаса, креветки, помидоры, тертый на мелкой терке сыр, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок, если он используется. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить салат в половинки ананаса и украсить зеленью.

Сытный и питательный салат с курицей, грибами и сыром отлично утоляет голод, несмотря на свою простоту и минимум используемых ингредиентов. Многослойность салата указывает на то, что он будет очень красиво смотреться в стеклянном блюде, прозрачных креманках или будучи поданным порционно. Если вы хотите придать салату некоторую изюминку, добавьте в него измельченные грецкие орехи.

Слоеный салат с курицей, грибами и сыром

Ингредиенты:

300 г куриного филе,

400 г грибов,

200 г сыра,

1 небольшая луковица,

майонез,

растительное или сливочное масло,

соль и молотый черный перец по вкусу,

зелень петрушки.

Приготовление:

Куриное филе выложить в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить до готовности, добавив душистый перец и корень петрушки при желании. Готовое мясо остудить, после чего нарезать на небольшие кусочки или разделить на волокна (кому как больше нравится). Разогреть масло в сковороде и добавить нарезанные грибы и лук. Жарить около 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Сыр натереть на мелкой терке. Выложить салат послойно – куриное мясо, тонкий слой майонеза, грибы с луком, тонкий слой майонеза, сыр. Сырный слой слегка утрамбовать. Украсить салат зеленью петрушки и подавать охлажденным.

Нетривиальный салат из моркови, яиц, зеленого горошка и лука непременно придется по вкусу любителям экспериментировать. В данном рецепте лучше всего использовать сладкий фиолетовый лук, но если у вас обычный репчатый лук, просто залейте его кипятком и оставьте на несколько минут, чтобы удалить горечь. Чтобы сделать салат менее калорийным, замените майонезную заправку на греческий йогурт.

Салат из моркови, зеленого горошка и яиц

Ингредиенты:

4 моркови,

4 яйца,

200 г замороженного зеленого горошка,

1 головка фиолетового лука,

4-5 перьев зеленого лука,

2 зубчика чеснока,

3 столовые ложки майонеза,

соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

Отварить морковь до мягкости, остудить и очистить. Зеленый горошек отварить в кипящей воде в течение 5-6 минут, остудить. Яйца приготовить вкрутую, остудить и очистить. Натереть морковь и яйца на крупной терке и выложить в миску. Добавить мелко нарезанный фиолетовый лук, измельченный зеленый лук, зеленый горошек и пропущенный через пресс чеснок. Добавить майонез, соль и перец по вкусу, перемешать и переложить салат в салатник.

Простые салаты на день рождения смогут удивить гостей своим непревзойденным вкусом и интересным оформлением, если подойти к их приготовлению со всей душой и проявить немного фантазии. Вкусного вам праздника!

Светлана Попова 

17 простых идей торта ко дню рождения

Реклама – Продолжить чтение ниже

1

Как глазировать слоеный торт

Во-первых, освежите свои навыки глазирования тортов!

2

Торт Dolly’s Donut Coconut Bundt

Brian Kennedy

Этот торт не только покрыт праздничной глазурью и посыпкой, но и украшен неожиданной лентой шоколадной начинки, проходящей через середину. Звучит как вечеринка!

Получите рецепт кокосового пирога с пончиками Долли.

3

Песочное печенье Turbinado с клубникой и взбитыми сливками

John Kernick

Песочное печенье с клубникой может быть не тем, о чем вы сразу думаете, когда речь заходит о праздничном торте, но это восхитительный вариант, который нельзя упускать из виду!

Получить рецепт коржей Турбинадо.

Advertisement – ​​Продолжить чтение ниже

4

Торт «Красный бархат»

Jerry Deutsch / EyeEm//Getty Images

Его классический яркий цвет и легкий вкус какао делают этот торт праздничным вариантом для любого празднования дня рождения.

Получите рецепт торта «Красный бархат».

5

КОКОННЫЙ АНГЕЛЛ Торт

Брайан Вудкок

6

Пятничный кокосовый пирог солодного кокосового цвета

Brian Woodcock

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Cookies

Brian Woodcock

. не плохо с печеньем и мороженым. Этот торт с огромным шоколадным печеньем и тремя видами мороженого понравится всей семье.

Получите рецепт печенья и торта-мороженого.

8

Малиново-розовый бархатный торт

Брайан Вудкок

Вы, несомненно, слышали о торте «Красный бархат», поэтому мы думаем, что вам понравится розовый бархат — более дерзкий родственник красного бархата. Это кондитерское изделие фруктовое, веселое и самого красивого оттенка румян.

Получить рецепт малиново-розового бархатного торта.

9

Пирожное с фруктами

Брайан Вудкок

Любители хлопьев, это для вас. Froot Loops придают сладкой хрустящей текстуре, бодрящему фруктовому вкусу и яркому цвету, что делает этот торт отличным вариантом для детей.

Получите рецепт торта Froot Loops.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

10

Чизкейк без выпечки

Брайан Вудкок

Ищете идею торта на день рождения в последнюю минуту или просто любите чизкейк? Этот вариант без выпечки с ягодной начинкой, вероятно, самый простой и вкусный, который вы найдете.

Получить рецепт чизкейка без выпечки.

11

Торт с леденцами

Брайан Вудкок

Устраиваете ли вы вечеринку по случаю дня рождения во время праздников или просто любите мяту, вам будет трудно найти кого-то, кто не любит этот торт. Этот рецепт полон мятного совершенства, каждый слой глазури содержит леденцы.

Получите рецепт Торта с карамельной тростью.

12

Ванильный торт с шоколадно-коричной начинкой

Брайан Вудкок

Реклама – Продолжить чтение ниже

13

Яблочный торт с корицей посмотрите на сезон для вдохновения. Яблоко и корица — два вкуса, которые кричат ​​о осени, и в этом десерте используются оба (обратите внимание на кусочки свежих фруктов внутри!).

Получить рецепт яблочного пирога с корицей.

14

Бомба с мороженым Blue Bell

Brian Woodcock

Просто выложите мороженое Blue Bell — шоколадное, фисташково-миндальное, клубничное и с шоколадной крошкой — в большую миску, чтобы создать бомбу праздничного торта.

Получите рецепт бомбы-мороженого Blue Bell.

15

Лимонно-кокосовый торт

Кристофер Шейн

Реклама — Продолжить чтение ниже

16

Клубничный торт с лаймом

Брайан Вудкок

17

Легкий шоколадный торт для вечеринок

bhofack2//Getty Images

Этот классический торт ко дню рождения легко приготовить и очистить, так как для рецепта требуется всего одна миска. Кроме того, любители шоколадного торта будут в восторге!

Получите рецепт легкого шоколадного праздничного торта.

18

Розовый торт с эффектом омбре

Кэт Тойч

Оставьте этот красочный торт без глазури, чтобы сквозь него проглядывали слои омбре. Замените масло и молоко вашими любимыми веганскими вариантами, чтобы сделать этот потрясающий продукт полностью веганским!

Получить рецепт торта «Розовый омбре».

Рецепт праздничного торта | Land O’Lakes

За последние 100 лет мы построили нашу компанию благодаря силе наших фермеров-владельцев, наших сельскохозяйственных сообществ и совместной работе на общее благо.

Ингредиенты

ТРУТ

3 чашки универсальная мука

1 Столовая ложка Запекание

¹ /9920187 2 teaspoon salt

1 ¹ / ₂ cups sugar

³ / ₄ cup Land O Lakes® Butter, softened

4 Большая земля O Lakes® Яйца

1 Столовая ложка Ванильный экстракт

1 стакана молока

Матовая

³ / ₄ ³ / ₄ ³ / ₄ 0020 cup Land O Lakes® Butter, softened

6 cups powdered sugar

¹ / ₈ teaspoon salt

¹ / ₃ cup Тяжелые взбитые сливки Land O Lakes®

1 Чайная ложка Экстракт ванили

Способ приготовления

1. ЭТАП 1

   Нагрейте духовку до 350°F. Жир и мука 2 (9-дюйм) круглые формы для выпечки. Отложите.

2. ЭТАП 2

   Смешайте муку, разрыхлитель и 1/2 чайной ложки соли в миске. Отложите.

3. ЭТАП 3

   Взбейте 1 1/2 стакана сахара и 3/4 стакана масла в другой миске на средней скорости, время от времени очищая миску, до кремообразного состояния. Добавьте яйца,  1 за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте 1 столовую ложку ванили; хорошо перемешать. Добавьте смесь муки попеременно с молоком, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока смесь не смешается.

4. ЭТАП 4

   Равномерно распределите тесто по подготовленным формам. Выпекайте 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная ближе к центру, не будет выходить чистой. Поместите на охлаждающие стойки; прохладно 10 минут. Ослабьте кекс, проведя ножом по внутреннему краю формы. Аккуратно выньте кекс из формы; остыть полностью.

5. ЭТАП 5

   Взбить 3/4 стакана сливочного масла в миске на средней скорости до кремообразного состояния. Постепенно добавьте сахарную пудру и 1/8 чайной ложки соли попеременно со взбитыми сливками и 1 чайной ложкой ванили, часто очищая миску, пока хорошо не перемешается.

6. ЭТАП 6

   Положите 1 корж на сервировочную тарелку дном вверх; мороз сверху. Поместите оставшийся корж поверх глазури нижней стороной вниз; заморозить верх и бока торта. Украсьте по желанию.

Наконечник №1

Этот торт очень хорошо сочетается с другими видами глазури. Вот несколько из нашей коллекции рецептов глазури, которые стоит попробовать.

Питание (1 порция)

710 Калории

27 Жир (G)

130 Холестерин (Mg)

470 натрия (Mg)

111 CARBOHYDATE )

Пробовали этот рецепт? Инстаграм это!
И не забудьте отметить нас @landolakesktchn.