Вкусные и полезные рецепты для школьников

просмотров 1802

Детский организм в начальной школе испытывает серьезную нагрузку.И родителям важно следить за питанием ребенка, в выходные дни готовить ему вкусные блюда с достаточным количеством полезных веществ и витаминов. Предлагаем тебе подборку рецептов, перед которыми будет трудно устоять даже самым привередливым гурманам.

ЗАВТРАК

Смузи-боул с ягодами. Тебе понадобится 200 мл ряженки, 150 г творога, банан, 1-2 ложки овсяных хлопьев, горсть любимых ягод и 2 ст. л. кукурузных хлопьев для украшения. Смешай в стеклянной чаше все ингредиенты (часть банана оставь) и хорошенько взбей блендером. Полученного объема вполне хватит на двоих, так как напиток довольно сытный. Разлей получившееся смузи по бокалам и укрась сверху кукурузными хлопьями. Вкусный и полезный завтрак готов!

«Ночная» каша. Приготовление этого блюда займет у тебя 10 минут вечером, зато утром уже можно будет наслаждаться вкусным завтраком! Насыпь в глубокую тарелку 2 столовые ложки овсяных хлопьев, влей 50 г нежирного йогурта или кефира. Сверху насыпь измельченные орехи (20 г) и семена льна. Добавь кусочки яблока или груши и снова залей йогуртом или кефиром (50 г). Накрой крышкой и убери в холодильник. Каша настоится и утром тебе не придется тратить время на готовку!

Банановые оладьи. Для теста тебе понадобится 100 г овсяных хлопьев, 50 мл молока, 2 банана и яйцо. Овсяные хлопья нужно перемолоть в муку. Спелый банан порежь и тщательно разомни вилкой (можно измельчить с помощью блендера). Взбей яйцо, добавь к нему банановое пюре, овсяную муку и молоко. Должно получиться полужидкое тесто. Выпекай оладьи на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Можно сделать башню из оладьев и украсить сверху сметаной с ягодами или джемом.

ОБЕД

Крем-суп с шампиньонами. Отвари в 1-1,5 литре воды 2 картофелины среднего размера, мелко нарезанные шампиньоны (300 г) и 1 головку репчатого лука. Половину бульона слей, чтобы потом регулировать густоту супа. Добавь 100 мл 10 % сливок и продолжай варить еще 5 -10 минут. Погружным блендером измельчи суп в пюре, чтоб консистенция была однородной. Добавь соль, перец. Подавать можно с зеленью и сухариками!

Паста со шпинатом. Отвари пасту в большом количестве воды. На раскаленную сковороду налей немного оливкового масла, добавь неполную чайную ложку муки и обжарь 2–3 минуты постоянно перемешивая. Начинай вливать сливки в муку небольшими частями и продолжай перемешивать (перетирать), чтобы соус был однородным. В соус добавь листья шпината (200 г) нарежь полосками и потуши около 5 минут. Добавь травы по вкусу, посоли, поперчи. Соус готов! К соусу добавь отваренную пасту и хорошо перемешай. Выложи пасту на красивую тарелку и сверху посыпь немного сыром. Твой привереда точно оценить это блюдо!

Оладушки из индейки. Около 500 грамм индейки мелко-мелко нарежь, добавь 1 яйцо, столовую ложку сметаны и 1-2 столовые ложки муки, соль, перец и хорошо перемешай все. Обжать оладьи с двух сторон на маленьком огне. Идеальным гарниром к будет рис или картофельное пюре.

Не забывай об овощах. Отличным дополнением ко второму блюду будут различные овощные салаты. Экспериментируй, к овощам обязательно добавляй зелень (рукколу, шпинат, листья салата, петрушку, укроп и т.д.), можно добавить сыр фету порезанный кубиками, зерна граната или даже очищенные кусочки грейпфрута. В качестве заправки используй оливковое масло или другие полезные масла (льняное, кунжутное и прочие).

УЖИН

Ёжики из фарша. Для приготовления этого блюда тебе понадобится: рис 0,5 стакана, фарш 300 грамм, 1 луковица, 1 яйцо, томатная паста и вода. Рис отвари до полуготовности, лук мелко нарежь. Смешай лук, фарш, рис, 1 яйцо, посоли, поперчи. Все хорошо перемешай и сформируй шарики. Выложи шарики в форму, залей соусом (0,5 стакана воды, 2 столовые ложки томатной пасты, специи по вкусу) и запекай 30-40 минут. Блюдо готово! Посыпь зеленью и подавай на стол.

Картофельные дольки с овощами. Для приготовления вам понадобится картофель (примерно 1 кг), брокколи, цветная капуста (по 100-200 грамм). Если вы используете молодой картофель, то его можно не чистить, но обязательно тщательно промыть, а старый картофель лучше почистить. Брокколи и цветную капусту отвари около 5 минут, слей воду и обдай ледяной водой. В небольшой емкости приготовь заправку: оливковое масло 3 столовые ложки, соль, перец, прованские травы. Картофель нарежь дольками, цветную капусту и брокколи разрежь на небольшие соцветия, все перемешай с заправкой и выложи в форму. Запекай 35 минут при 180 градусах. Полезный и вкусный ужин готов! Можно подавать со сметаной.

Не забудь дополнить основное блюдо витаминным салатом! Нашинкуй белокочанную капусту, порежь соломкой огурцы, болгарский перец, морковку и добавь помидоры черри. Посыпь зеленью, посоли. Получившийся салат лучше заправить оливковым маслом.

В качестве перекуса можешь предложить ребенку напиток PediaSure Малоежка. Это вкусный и любимый детьми напиток, который содержит 29 витаминов и минералов, белок, омега-3 и -6 жирные кислоты, пре- и пробиотики*. Его можно давать ребенку с собой в школу или брать в дорогу. С продуктом PediaSure Малоежка ты можешь быть спокойна, что твой малыш получает самое необходимое для здорового роста и развития.

Надеемся, что наши рецепты придутся по вкусу твоему сорванцу!

Данный материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста.

* Содержится только в сухой форме PediaSure Малоежка.

• Автор статьи: Abbott
• Дата размещения: 16.04.2021

Вас может заинтересовать

Для каждой мамы очень важно развитие ребенка. Как сделать так, чтобы ребенок был и умным, и спортивным. Как поспособствовать умственному развитию ребенка, не забывая про физическое?

Читать

Что важно знать о детском зрении заботливой маме? Мы подготовили важные советы родителям для контроля здоровья глаз ребенка.

Читать

Дети становятся более самостоятельными, активно играют со сверстниками и задают много вопросов взрослым. Как помочь ребенку правильно развиваться? Как не упустить что-то важное?

Читать

Другие истории
о Малоежках

10 быстрых и полезных блюд для ребенка, которые готовятся 10 миунт

Кто из детей не любит сладости? И если им дать волю, то шоколад и пирожные вполне заменят завтрак, обед и ужин. Разумные родители, конечно, этого не допустят, но вот удержаться, чтобы не купить очередной десерт на радость ребенку могут не все.

Специалисты, в том числе известный детский доктор Е. Комаровский, подтверждают – умеренное потребление сладкого не вредит, и даже необходимо ребенку. Конечно, при отсутствии противопоказаний – аллергических реакций, диабета.

А вот избыток сладостей в раннем возрасте формирует неправильные пищевые привычки и приводит к нарушению обмена веществ. Что обязательно проявится в виде кариеса и избыточного веса. А это, в свою очередь, комплексы, переживания, проблемы со здоровьем.

Стоит учесть и тот факт, что часто в покупных десертах содержатся различные добавки – ароматизаторы, красители, консерванты, усилители вкуса. И это тоже повод ограничить ребенка в употреблении, как сладких напитков, так и различных лакомств.

Однако сладкое не всегда означает – вредное. Если вам хочется побаловать ребенка вкусненьким, то возьмите на заметку полезные и безвредные рецепты. Они очень просты в исполнении и не займут много времени.

Фруктовые пудинги

Десерт на основе молока, манной или рисовой крупы будет и сытным, и полезным. Добавьте в пудинг ваниль, изюм, ягоды и фрукты на выбор.

Фруктовые салаты

А такой десерт получается не только вкусным и полезным, но и красочным. Разноцветные кусочки фруктов заправьте любимым йогуртом или добавьте детский творожок.

Авторские торты на заказ

Творожно-грушевое лакомство

Вместо магазинных творожков с красителями и ароматизаторами, приготовьте полезный десерт из домашнего творога, сливок и сочных груш. Добавьте ванильный сахар и украсьте блюдо ягодами.

Грушевое нежнейшее суфле

Запеченное пюре из сладких груш с взбитыми яичными желтками и белками вполне заменит покупной десерт с синтетическим привкусом. Суфле получается очень нежным и ароматным, и не перегружает желудок.

Грушевое суфле

Быстрое печенье из тыквы с орехами

В тыкве содержится целый набор витаминов, минералов, аминокислот и других полезных веществ. А еще из нее можно сделать вкусное и полезное печенье. Вариантов такого лакомства очень много. Если добавить орешки, имбирь, корицу, сухофрукты, то угощение станет еще полезнее.

Конфеты «Морковные с фундуком»

Кладезь витаминов! Для таких необычных сладостей вам понадобится: морковь, какао, цедра апельсина, по горсти фундука и фиников. Все ингредиенты измельчаются в блендере. Фундук можно порезать на кусочки. Сформируйте шарики, и можно угощать.

Другие варианты домашних конфет

Таким же способом можно делать самые разные домашние конфеты. Используйте свою фантазию. Что подойдет: все виды орехов, семечки подсолнечника, курага, финики, изюм, кунжут и кокосовая стружка для посыпки. Для скрепления ингредиентов можно добавлять: мед, сгущенное молоко, сливочное или кокосовое масло, или немного воды. Не забудьте про какао!

Панкейки на греческом йогурте

Греческий йогурт содержит витамин А, В12, кальций. Это натуральный продукт без химических добавок. Маленькие блинчики выпекаются обычным способом. Подаются с медом или сливочным маслом.

Панкейки на йогурте

Банановый сплит

Заправляем нарезку из бананов тем же полезным греческим йогуртом. Добавим кокосовую стружку, кедровые орешки, мед.

Мороженое из йогурта и фруктов

Слоеное мороженое из йогурта, домашнего джема и фруктов очень нравится детям. А вы не будете переживать из-за неизвестных наполнителей. Можно добавить мед, орешки, слегка присыпать тертым шоколадом.

А самое замечательное, что все эти десерты можно готовить вместе с ребенком. Маленький помощник будет в восторге от процесса, и с удовольствием съест блюда собственного приготовления.

Семейный ресторан

Здоровый ужин для детских рецептов

Показ 1-24 из 41

• Цыпленок и овощи. . С авокадо, бобами эдамаме, сладкой кукурузой и морковью это не только вкусно, но и полезно

• Паста с помидорами и скрытым овощным соусом

  Рейтинг 4,5 звезды из 5.109 оценок

  Заставьте свою семью есть больше овощей с этот суперполезный рецепт соуса для пасты, который считается 5 из 5 в день. Соус тоже можно замораживать

• Тажин из тыквы и нута

  Рейтинг 3,8 из 5,76 оценок

  Приготовьте этот вкусный вегетарианский тажин, который понравится детям не меньше взрослых.

• Печеный картофель во фритюрнице

  Рейтинг 4,2 из 5,27

  Попробуйте запечь картофель во фритюрнице, чтобы получить хрустящую корочку. с пушистым центром. Этот процесс выполняется быстрее и может быть более энергоэффективным, чем использование духовки

• Неряшливый Джо с брюссельской капустой

  Рейтинг 3 из 5. 1

  Побалуйте себя этим небрежным Джо с брюссельской капустой. Детям они понравятся – они станут отличным перекусом для всей семьи в середине недели

• Куриный шницель с салатом из капусты

  Рейтинг 4,8 из 5,26 оценок

  обжарить до золотистого цвета и хрустящей корочки, чтобы приготовить это вкусное блюдо в немецком стиле. Это легкий ужин, который понравится всем

• Томатный суп с макаронами

  Рейтинг 4,7 из 5,74 оценок

  Приготовьте наш простой и недорогой суп из помидоров, макарон и нута всего за 30 минут. Это простое вегетарианское семейное блюдо полезно для здоровья и даже содержит мало жира.

• Жаркое из говядины и сычуаньского перца

  Рейтинг 3 из 5,4 оценок

  Подавайте это полезное жаркое всего за 20 минут. С низким содержанием жира и калорий, это блестящее быстрое блюдо на четверых в середине недели

• Куриные шашлыки

  Рейтинг 4,9 из 5,8 оценок

  Эти жареные на гриле шашлыки очень вкусные, но в них меньше специй, поэтому они отлично подходят для детей. Любителям острого предложите немного соуса чили и подавайте с лепешками

• Паштеты из лосося терияки

  Рейтинг 4,8 из 5,93. позови детей на кухню

• Рыбный пирог с пюре из гороха и укропа

  Рейтинг 4,2 из 5,15

  Сделайте этот рыбный пирог основным блюдом в середине недели. Горох, укроп и лимон в пюре придают особый вкус и способствуют ежедневному питанию 5 раз в день

• Рыбные палочки и пюре из гороха

  Рейтинг 4,5 звезды из 5,17 оценок

  купленный в магазине, когда сделать свой собственный так просто — используйте устойчивый минтай и добавьте мяту и лимон в свой горох

• Рыбные грили с сыром

  4 звезды из 5,13 оценок

  Это очень быстрое рыбное блюдо соблазнительно, вкусно и является отличным способом накормить детей питательной пищей, даже если они этого не заметят

• Запеканка из сосисок и белой фасоли

  Рейтинг 4,5 из 5100 оценок

  Приготовьте это простое блюдо с чиполатой, фасолью и жареными овощами на одной сковороде, чтобы получить здоровое и ароматное блюдо, которое понравится всей семье. Он предлагает четыре из ваших пяти дней

• Песто из лосося на тарелке с жареным картофелем

  Рейтинг 4,8 из 5,44. 3 из рыбы

• Куриная корма

  Рейтинг 4,6 из 5.306 оценок

  Хотите карри без лишних калорий? Используйте обезжиренный греческий йогурт вместо сливок, чтобы приготовить здоровую куриную корму, которая сделает вашу местную еду на вынос более выгодной

• Перец чили в мультиварке

  Рейтинг 4,1 из 5,26 оценок

  Приготовьте этот перец порциями и заморозьте для здорового ужина, когда у вас мало времени. Вскоре он станет фаворитом всей семьи благодаря скрытым овощам, которые накормят привередливых едоков. маринад на шашлык, если светит солнце. Подавать в лепешках с йогуртом

• Ризотто со сливками и овощами

  Рейтинг 4,2 из 5,21

  Замаскируйте овощи и приготовьте полезное вегетарианское ризотто для детей

• Курица, сладкий картофель и горох ry

  Рейтинг 4,2 звезды из 5. 20 оценок

  Подавайте это семейное куриное карри с рисом или роти. Это вкусно и полезно, содержит четыре из ваших пяти порций в день. Добавьте дополнительную пасту корма для придания остроты

• Легкие бургеры с индейкой

  Рейтинг 4,8 из 5,65

  Эти легкие, полезные котлеты из индейки идеально подходят для всей семьи, включая детей. Наши вкусные гамбургеры идеально подходят для летнего отдыха

• Особый жареный рис

  Рейтинг 4,7 из 5,60

  Приготовьте это быстрое блюдо из жареного риса менее чем за 30 минут. Это отличный способ использовать оставшийся рис или овощи, и вы можете добавить чоризо и креветки.

• Куриное карри по-китайски

  Рейтинг 4,7 из 5,472 оценок

  Приготовьте наше простое и полезное куриное карри всего за 15 минут. Подайте эту копию вашего любимого блюда на вынос с рассыпчатым рисом для полезного семейного обеда

• Куриные шашлычки с цацики

  Рейтинг 4,4 из 5,15 оценок

  Дети будут любить эти куриные шашлычки сразу после приготовления ужин или упакуйте их в обертки с зеленым салатом и цацики, чтобы взять с собой на пикник

Загрузить еще

Здоровое, быстрое питание для детей — идеи для завтрака, обеда и ужина для детей

Последнее изменение: 20 сентября 2021 г. Кэтрин Доэрти

Подборка полезных, простых и быстрых блюд и рецептов для детей, которые вы можете приготовить в последнюю минуту в напряженные дни.

Итак, я планировщик. У меня есть ежемесячные планы питания для меня и моего мужа на ужин и отдельный план питания, который включает завтрак, обед, закуски и ужин для наших малышей.

Можете сказать Тип А? Полностью виноват.

Но, как известно любому родителю, жизнь идет своим чередом, дни переворачиваются с ног на голову, планы рушатся, а мы все равно должны есть.

Особенно эти дети. Я имею в виду, действительно, это бесконечный спрос на еду!

И, как я упоминал на прошлой неделе с моими цельнозерновыми вафлями с цуккини и чеддером, мои дети никогда не ели фаст-фуд или еду на вынос (если только бабушка и дедушка не скрывают что-то от меня!), поэтому у меня есть много трюков в рукаве. собрать что-то вместе в последнюю минуту.

(Я также держу наш морозильник полным, и это очень полезно! Все, от кексов до мяса для тако, прячется. Но для идей здесь я предположил, что у вас нет тайника, чтобы использовать.)

Имея немного простых и быстрых блюд для детей на готове были полезны этим летом, давая нам немного больше свободы, чтобы дольше оставаться в бассейне, отправиться в импровизированную однодневную поездку, отправиться на пикник и многое другое.

И я думаю, что это будет еще полезнее, когда начнется школьный сезон и жизнь снова пойдет в гору.

(Кстати, я собрал все 5 тарелок менее чем за 25 минут. Неплохо!)

Итак, без лишних слов, вот несколько простых, полезных и быстрых блюд для детей, которые вы можете приготовить на скорую руку. с подручными средствами.

(Я также сделал простую распечатку, чтобы вы могли иметь эти идеи под рукой.)

• Тосты из цельнозерновой муки или рогалики с простым сливочным сыром и джемом
• Яичница-болтунья, тосты из цельнозерновой муки и свежие фрукты
• Яичница с овощами (заверните в буррито или наполните тако), подается со свежими фруктами
• Яйцо-подражатель McMuffin за 5 минут
• Яйцо в дырочке, подается со свежими фруктами
• Овсянка за 3 минуты, подается с любимыми начинками
• Хлеб с изюмом, покрытый арахисовым маслом и подается со свежими фруктами
• Тост с арахисовым маслом и ломтиками банана или изюмом (скривьтесь!)
• Тост с пюре из авокадо и жареным яйцом
• Тост из сладкого картофеля со сладкой или соленой начинкой!
• Радужный тост
• Банановая обертка — обертка из цельнозерновой муки, намазанная арахисовым маслом, покрытая целым бананом и свернутая (также хорошо с изюмом или мюсли для дополнительной текстуры)
• Миска для йогурта — простой греческий йогурт с медом, свежими фруктами и раскрошенными хлопьями или гранолой (добавьте семена чиа в качестве посыпки!)
• Смузи или чаша для смузи — просто смешайте несколько фруктов (с йогуртом или молоком или без них) и добавьте свои любимые начинки (вот моя чаша для смузи с персиком и малиной для справки)
• Сосиски, тосты и овощные кебабы, подаются со свежими фруктами

• Бутерброды: арахисовое масло (или миндальное масло) и желе, ветчина и чеддер, индейка или курица и т. д., подаются с яблочным соусом
• Хумус и курица или индейка в виде сэндвича или рулета, подается с морковными палочками и свежими или сушеными фруктами
• Яичный салат, салат из тунца или бутерброд с куриным салатом, подается со свежими или сушеными фруктами
• Растопка из ветчины и сыра (просто поджарьте на открытом огне пару минут, чтобы нагреть и расплавить)
• Рулет из овощей и сливочного сыра, подается со свежими или сухофруктами
• Сырные ломтики с крекерами и домашними мясными деликатесами или купленные в магазине (из них можно сделать стопки, похожие на Lunchable), подаются со свежими или сушеными фруктами
• Хумус с овощными палочками, крекерами или крендельками, подается с сыром и свежими или сушеными фруктами
• Сэндвич с ломтиками яблока с арахисовым или миндальным маслом и изюмом
• Кексы (если они у вас есть в морозильной камере или под рукой), плюс йогурт с медом или фруктовыми смесями , подается со свежими или сушеными фруктами
• Консервированная фасоль (черная или каннеллини — любимые блюда моих детей, и они едят ее просто так), подается с сыром, вегетарианскими чипсами и свежими или сушеными фруктами

• Измельченная курица-гриль, смешанная с соусом барбекю (или медовой горчицей) и приготовленная в виде ломтиков
• Остатки курицы или курицы-гриль, смешанные с сальсой, подогретые на сковороде и загруженные в тако с тертым сыром
• Обертка из деликатесов или остатков мяса, сливочного сыра и шпината (с добавлением сальсы в обертке или сбоку для окунания)
• Паста из цельнозерновой муки с томатным соусом, горохом и дополнительным мясом (например, курицей-гриль), смешанная с
• Кус-кус с курицей и замороженной смесью овощей (просто добавьте их и перемешайте, чтобы прогреть, когда кускус приготовится)
• Тапас-тарелка: курица или фрикадельки, сыр, крекеры/претцели/рисовый пирог/киноа/рис, хумус, палочки из моркови и сельдерея, свежие или сушеные фрукты и орехи
• Кесадилья: курица и сыр, жареные бобы и сыр, черная фасоль и овощи и т. д.
• Пицца с английскими маффинами или лепешками – намазать соусом половинки английских маффинов, сверху посыпать сыром и пепперони и жарить в течение 2–3 минут
• Жареный сыр
• Панини — сделайте бутерброд и разогрейте его в сотейнике (поставьте сверху еще одну сковороду и добавьте пару банок, чтобы утяжелить его)
• Хот-доги или вареные колбасы, не содержащие нитратов и нитритов
• Рис (или зерновая смесь), сваренный в минуту или приготовленный в микроволновой печи, с фасолью и сыром, смешанный с
• Запеченный картофель за 10 минут с курицей-гриль и сыром, смешанным с
• Яйца, сваренные вкрутую
• Ужин с дипами: тарелка куриных полосок или рулетиков из мясных деликатесов, молодой моркови, полосок огурца и сладкого перца, хлеба для выпечки или палочек для тостов с небольшими контейнерами ваших любимых соусов: хумус, песто, медовая горчица, ранч, кетчуп
• Паста или салат из фасоли: смешайте любые свежие или замороженные овощи, которые у вас есть, с фасолью и/или макаронами из цельнозерновой муки, добавьте любимый сыр и заправку и подавайте

Скоро: три любимых сэндвича с бройлерами моих детей. Я люблю делать их для быстрого ужина.

Подпишитесь на мою бесплатную еженедельную электронную рассылку и никогда не пропустите ни одного рецепта. (В качестве благодарности вы также получите мою бесплатную электронную кулинарную книгу Easy Weeknight Dinners!)

Гарниры Easy Dinner

• Сырая морковь, огурец, болгарский перец, брокколи или сельдерей и соус для макания (ранч, медовая горчица, соус барбекю, арахисовое масло, хумус)
• Помидоры черри или нарезанные помидоры
• Овощи, приготовленные на пару: брокколи, цветная капуста или стручковая фасоль
• Обжаренные кабачки, кабачки, кукуруза, брюссельская капуста, бамия или шпинат
• Картофель, запеченный за 10 минут с любимыми начинками
• Чипсы из сладкого картофеля, приготовленные в микроволновой печи
• Рисовая или зерновая смесь, приготовленная в микроволновой печи или в режиме «Минута»
• Зерновые и овощи быстрого приготовления
• Горох замороженный, размороженный (подается теплым или холодным)
• Замороженная овощная смесь, приготовленная и заправленная маслом
• Хрустящие кусочки салата (например, романо) с заправкой или соусом

Вот и все — множество идей для комбинирования на выбор.