Полезные блюда из цветной капусты: 20 лучших рецептов блюд из цветной капусты » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

Нужно ли варить цветную капусту перед запеканием. Диетические блюда из цветной капусты для похудения: рецепты.

Цветная капуста ценится не только за свой богатый витаминно-минеральный состав, но и за отменные вкусовые качества. К тому же блюда из нее готовятся достаточно просто и быстро. Особенно хороша цветная капуста, запеченная в духовке, ведь при таком способе приготовления она не только получается красивой и аппетитной, но и сохраняет свои полезные свойства.

Особенности приготовления

Запекать цветную капусту в духовке несложно. Главное, правильно ее выбрать и подготовить к запеканию.

  • При покупке свежей цветной капусты стоит ее осмотреть и пощупать. Вялые и мягкие листья и соцветия свидетельствуют о том, про продукт не так уж и свеж. Соцветия должны быть упругими, листья – сочными. Также при осмотре овоща следует обратить внимание на цвет соцветий. Они должны быть однотонными, белого или молочного оттенка (он зависит от сорта капусты). А вот наличие темных пятен, даже если они совсем небольшие, должно насторожить: это признаки гнили, которая имеет свойство очень быстро распространяться.
  • Перед запеканием цветную капусту необходимо подвергнуть тщательной холодной обработке, а именно помыть, разобрать на соцветия и замочить на 20 минут в подсоленной воде, чтобы исключить попадание в блюдо вредителей – насекомые всплывут, и их легко будет удалить.
  • Цветная капуста будет долго запекаться и может остаться жесткой, если ее сначала не отварить. Отваривают капусту в подсоленной воде до полуготовности. Обычно это занимает 10 минут. Замороженную цветную капусту отваривать можно, не размораживая.
  • Если цветную капусту запекать в молоке или сметане, она получится намного мягче и нежнее.

Отдельные особенности технологии запекания цветной капусты могут зависеть от конкретного рецепта.

Цветная капуста, запеченная в духовке под сыром

  • цветная капуста – 1 кг;
  • молоко – 150 мл;
  • сыр – 100 г;
  • сметана – 50 мл;
  • мука – 30 г;
  • сливочное масло – 40 г;
  • панировочные сухари – 50 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Замочите капусту в соленой воде на 20 минут, затем помойте ее и разберите на соцветия.
  • Опустите капусту в кипящую подсоленную воду, поварите 10 минут, выньте шумовкой.
  • Обсушите бумажными салфетками.
  • На мелкой терке натрите сыр, разделите пополам.
  • Размягчите сливочное масло, подогрев его на пару или водяной бане. Смажьте им противень.
  • На сухую сковороду всыпьте муку, обжарьте ее, пока она не изменит цвет. Разбавьте муку молоком и, помешивая, дождитесь, пока оно закипит.
  • Добавьте соль, перец, сметану и половину тертого сыра, перемешайте.
  • На противень положите соцветия капусты. Смажьте их соусом. Посыпьте панировочными сухарями и оставшимся сыром.
  • Поставьте противень в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Запекайте капусту 20 минут.

Приготовленную по данному рецепту капусту можно подавать как самостоятельное блюдо или вместо гарнира.

Цветная капуста, запеченная с чесноком и сыром

  • цветная капуста – 0,4 кг;
  • сыр (обязательно твердый) – 0,2 кг;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • панировочные сухари – 100 г;
  • растительное масло – 40 мл;
  • соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Подготовьте капусту к запеканию, разделив ее на соцветия, помыв, отварив до полуготовности, обсушив полотенцем.
  • Очистите чеснок и нарежьте тонкими пластинами.
  • Сыр потрите, используя терку с мелкими отверстиями.
  • Смажьте маслом формочки для запекания или небольшие горшочки.
  • Разложите по емкостям для запекания соцветия цветной капусты, посолите и поперчите.
  • Сыр нарежьте небольшими кубиками.
  • В блендер положите сыр и чеснок, всыпьте сухари, смешайте все на большой скорости.
  • Посыпьте капусту сырно-чесночной смесью.
  • Подогрейте духовку, чтобы температура в ней достигла 180 градусов.
  • Горшочки или формы поставьте на противень и отправьте его в духовой шкаф.
  • Готовьте блюдо в духовке 20 минут.

Подается цветная капуста, запеченная с чесноком и сыром по данному рецепту, порционно, желательно в тех же формах, в каких она готовилась.

Цветная капуста, запеченная с мясным фаршем

  • цветная капуста – 0,5 кг;
  • мясной фарш (можно куриный) – 0,3 кг;
  • бекон копченый – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез – 100 мл;
  • масло растительное — 20 мл;
  • яйцо куриное – 1 шт. ;
  • лук репчатый – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • свежая зелень – по вкусу;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Капусту помойте. Разделите на крупные соцветия. Опустите их в кипящую подсоленную воду, поварите 5 минут и выньте шумовкой. Дайте стечь воде.
  • Очистите луковицу и нарежьте на небольшие кубики.
  • Мелкими кусочками порежьте бекон.
  • Бекон с луком положите на сковородку, поставьте ее на слабый огонь. Жарьте бекон с луком, пока лук не станет полупрозрачным.
  • Мелко порубите ножом зелень.
  • В миску положите мясной фарш, разбейте в нее яйцо, посолите и поперчите, тщательно размешайте.
  • Раздавите чеснок и добавьте в фарш, туда же положите зелень, перемешайте еще раз.
  • Обжаренные лук и бекон переложите в миску с фаршем, тщательно все размешайте и поставьте на полчаса в холодильник.
  • Осторожно заполните мясным фаршем промежутки между мелкими соцветиями цветной капусты.
  • Смажьте форму для запекания растительным маслом. Положите в форму соцветия.
  • Мелко натрите сыр и смешайте его с майонезом. Густо обмажьте каждое соцветие получившейся смесью.
  • Разогрейте до 180 градусов духовку и поставьте в нее форму с цветной капустой. Запекайте блюдо 25–30 минут, пока капуста не покроется румяной сырной корочкой.

Такое блюдо будет вкусным даже холодным, поэтому его можно подавать на фуршет. Однако лучше всего его подавать горячим как самостоятельное блюдо. Ни мяса, ни гарнира к нему не нужно.

Цветная капуста, запеченная в духовке с зеленым горошком и кукурузой

  • цветная капуста – 0,5 кг;
  • зеленый горошек, свежий или замороженный – 0,2 кг;
  • консервированная кукуруза – 0,25 кг;
  • сыр – 100 г;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • растительное масло – 20 мл;
  • сливочное масло – 40 г;
  • сливки – 0,2 л;
  • соль, зелень, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Капусту помойте, разделите на очень мелкие соцветия.
  • Вскипятите воду, подсолите ее, положите в нее капусту и зеленый горошек, отваривайте их вместе в течение 5 минут.
  • Выньте шумовкой или откиньте на дуршлаг капусту с горошком. Дайте им обсохнуть.
  • Смажьте форму для запекания тонким слоем растительного масла. Положите в нее капусту, смешанную с горошком, разровняйте.
  • Откройте банку консервированной кукурузы, слейте из нее жидкость. Зерна кукурузы распределите тонким слоем поверх капусты и горошка.
  • Взбейте куриные яйца с солью и перцем. Добавьте сливки, взбейте вместе.
  • Мелко порубите ножом зелень, добавьте ее в яично-молочную смесь. Перемешайте.
  • Мелко натрите сыр, всыпьте его в смесь из яиц и сливок, хорошо размешайте.
  • Залейте получившейся массой овощи.
  • Нарежьте сливочное масло на небольшие куски, разложите их поверх блюда.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее форму с капустой, горошком и кукурузой. Запекайте 20–25 минут, пока масса не загустеет и блюдо не подрумянится.

Запеканку из цветной капусты, кукурузы и зеленого горошка перед подачей к столу нужно разрезать на прямоугольники и разложить по тарелкам. Блюдо это вкусное, нежное и сытное.

Цветная капуста, запеченная в духовке, – несложное в приготовлении блюдо, которое способно заменить полноценный ужин. Оно насыщает, не оставляя тяжести в желудке.

Приготовить цветную капусту в духовке просто любым способом: потушить, пожарить, запечь. И это кроме традиционных блюд на пару и в воде. Этот универсальный овощ прекрасно сочетается с другими овощами, а также сыром, мясом, различными приправами и специями. Изысканными, вкусными, а главное легкими и полезными получаются блюда из цветной капусты, приготовленные в духовке: цветная капуста в духовке с сыром, брокколи с цветной капустой в духовке, курица с цветной капустой в духовке, цветная капуста в духовке с яйцом, цветная капуста с фаршем в духовке, картошка с цветной капустой в духовке.

С этим овощем можно экспериментировать тем, кто хочет похудеть, или просто поддерживать хорошую физическую форму. Все блюда из цветной капусты в духовке легки и рекомендуются такой категории людей. Кроме того, если немного поколдовать, легко получится цветная капуста в духовке постная, которая особенно ценная набором своих полезных веществ.

Цветная капуста, запеченная в духовке, вполне может выручить вас при неожиданном визите гостей, т.к. готовится быстро, а неизменно пользуется популярностью. А цветная капуста, запеченная в духовке с сыром, станет еще и красивой и праздничной, благодаря своей румяной корочке. Если же в это блюдо добавить специально подготовленную заливку с яйцом, мукой, специями, получится вообще супер-блюдо, готовое стать основным на вашем столе: запеканка из цветной капусты в духовке. Рецепты его есть на сайте, их надо внимательно изучить.

Помните, что цветная капуста в духовке – диетическая сама по себе. Поэтому и сочетать ее лучше с такими же диетическими продуктами и видами мяса. Например, если у вас есть цветная капуста, кабачки, духовка, отличное диетическое блюдо вам обеспечено!

Еще один момент стоит учесть при выборе этого овоща для своего стола: цветная капуста – овощ сезонный. Его время поздняя осень, и долго на прилавках он не лежит. Стоит позаботиться о его запасах на весь год. А именно – заложить какое-то количество в морозильную камеру. Цветная капуста отлично переносит заморозку, а замороженная цветная капуста в духовке ничем не уступает ее свежей родственнице. Правильно заморозьте, а затем приготовьте ее и вас приятно порадует в любое время года вкусная цветная капуста в духовке.

Об этом овоще можно говорить много, у него масса разных вариантов приготовления. Попробуйте цветную капусту в сметане в духовке, не пожалеете! А какая вкусная, аппетитная, с хрустящей корочкой получается цветная капуста в кляре в духовке или цветная капуста в сухарях в духовке! Это надо обязательно пробовать, словами не передать!

Приготовление цветной капусты в духовке – процесс немного творческий, т.к. овощ позволяет экспериментировать с ним. Любой рецепт цветной капусты в духовке предполагает, что повар сам кое-что додумает, добавит, изменит по своему вкусу. Это приветствуется. Но, если вы еще недостаточно опытный кулинар, для ориентира стоит посматривать на фотографии готовых блюд. Взялись за цветную капусту в духовке, фото облегчит вашу задачу в выборе варианта готовки. Поэтому, обычно начинающим хозяйкам советуют: есть план приготовить цветную капусту в духовке? Рецепты с фото ставьте перед собой, и смело начинайте! У вас обязательно получится качественное блюдо, например, запеканка из цветной капусты в духовке, фото его обязательно сделайте для себя, а также для тех, кто захочет повторить ваш успех.

А перед тем, как приготовить цветную капусту в духовке, почитайте советы опытных кулинаров:

При выборе цветной капусты отдавайте предпочтение тяжёлым крепким кочанам, со свежими зелёными листьями. Соцветия при этом бывают не только белыми, но также и сероватыми, жёлтыми, цвета слоновой кости – всё зависит от сорта. Но чёрных пятен быть не должно.

Цветная капуста готовится очень быстро, не передерживайте ее при термообработке, можно даже немного раньше остановить процесс готовки. Так мы сохраним все ее целебные качества.

Перед приготовлением попробуйте выдержать цветную капусту в молоке или немного проварить в минеральной воде – так она сохранит свой первозданный аппетитный внешний вид.

Запекание и томление при небольшой температуре – вот наиболее ценные варианты термообработки цветной капусты.

Вкус блюду из цветной капусты можно придавать путем применения в качестве добавки разных сортов сыра. Если вы хотите получить острый вариант, используйте сыр чеддер, а сливочный сыр придаст мягкий привкус.

Цветная капуста очень хорошо сочетается с мясными продуктами, особенно с нежирной телятиной и курицей.

В духовке
цветную капусту при температуре 180 градусов.

В мультиварке
цветную капусту запекать на режиме «Плов».

В аэрогриле
цветную капусту запекать при температуре 260 градусов и средней скорости обдува.

Как запечь цветную капусту в духовке

Ингредиенты

Цветная капуста — полкило
Сливочное масло — 2 столовые ложки
Сыр — 150 грамм
Зелень — 2 столовые ложки
Мука — 1 столовая ложка
Молоко — 100 миллилитров
Сметана 25% — столовая ложка
Панировочные сухари — 3 столовые ложки

Как приготовить цветную капусту в духовке

1. Цветную капусту очистить от листьев и разделить на соцветия.
2. Тщательно вымыть соцветия под водой, дать стечь воде.
3. Вскипятить воду, подсолить и выложить в кастрюлю цветную капусту.
4. Варить цветную капусту 10 минут.
5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить варёную цветную капусту, посыпать рубленной зеленью.
6. Разогреть сковородку, добавить муку, обжаривать 3 минуты, добавить молоко и кипятить 2 минуты.
7. Добавить в сковородку сметану и потёртый на крупной тёрке сыр, перемешать.
8. Смесью залить цветную капусту.
9. Сверху потереть сыр.
10. Посыпать ровным слоем панировочными сухарями, сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

Запекание в духовке

1. Духовку разогреть до 180 градусов в течение 10 минут.
2. Противень с цветной капустой поставить в духовку.
3. Запекать цветную капусту 15 минут.

Запекание в аэрогриле

1. Настроить аэрогриль на температуру 250 градусов и дождаться разогрева в течение 5 минут.
2. Включить среднюю скорость вентилятора.
3. Поставить форму с цветной капустой в аэрогриль.
4. Запекать цветную капусту в течение 15 минут.

Запекание в мультиварке

1. Смазать кастрюлю мультиварки растительным маслом.
2. Выложить ингредиенты слоями в мультиварку.
4. Закрыть крышку мультиварки на режим «Выпечка».
5. Запекать цветную капусту 20 минут.

Цветная капуста с сырной корочкой

Продукты

Цветная капуста замороженная — 450 грамм
Острый сыр — 100 грамм
Масло (любое) — 10 грамм
Укроп — пучок (небольшой)
Соль — щепотка

Подготовка продуктов

1. Положить замороженную цветную капусту в миску, залить кипятком на 10 минут.
2. Соцветия откинуть на дуршлаг.
3. Пучок укропа порубить ножом.
4. Сыр крупно натереть.

Приготовление в духовке

1. Смазать маслом (кисточкой) форму для запекания.
2. Соцветия капусты положить в форму.
3. Посыпать цветную капусту укропом и солью.
4. Сверху капусту засыпать тертым сыром, Встряхнуть форму, чтобы сыр проник между соцветиями.
5. Духовку включить, нагреть до 220 градусов. Форму с цветной капустой запекать 20 минут при среднем положении формы.

Как запечь цветную капусту с кукурузой

Ингредиенты

Цветная капуста — 1,5 килограмма
Кукуруза консервированная — 200 грамм
Сыр — 150 грамм
Сметана — 200 грамм
Яйца куриные — 3 штуки
Зелень — на 3 столовые ложки
Соль и перец — по вкусу
Растительное масло — 3 столовые ложки

Подготовка продуктов

1. Помыть и обсушить цветную капусту, разделить на соцветия.
2. Сварить капусту в подсоленной воде 10 минут.
3. Смазать маслом форму для запекания, выложить капусту и кукурузу.
4. В миске взбить яйца, добавить сметану и ещё раз взбить.
5. Добавить рубленную зелень, посолить и поперчить смесь, перемешать и залить ею капусту.
6. Сверху потереть сыр на крупной тёрке.
7. Сверху выложить нарезанное масло.

Запекание в духовке

1. Разогреть духовку до 180 градусов в течение 10 минут.
2. Поставить форму с цветной капустой на средний уровень духовки.
3. Запекать цветную капусту с кукурузой в течение 20 минут.

Запекание в аэрогриле

1. Разогреть аэрогриль до 260 градусов в течение 5 минут.
2. Настроить среднюю скорость обдува.
3. Поставить форму в аэрогриль, запекать в течение 10 минут.

Запекание в мультиварке

1. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом.
2. Выложить ингредиенты в мультиварку.
3. Настроить мультиварку на режим «Выпечка».
4. Запекать цветную капусту 25 минут.

Если вы считаете цветную капусту в духовке блюдом скучным, то только потому что не пробовали ее в пикантной сырной панировке. Приготовленная по моему рецепту, капуста имеет необыкновенно яркий и нежный вкус и аромат.

Любопытно, что сырная панировка дает более эффектный результат, чем обычная запеканка из цветной капусты с сыром. После запекания получается невероятное сочетание вкусов и текстур: нежная и мягкая капуста и легкая, рассыпчатая корочка. Будьте уверены: подойдет и к мясу, и к рыбе, и даже в сольном варианте получается очень вкусно.

Время приготовления: 35 минут. Выход: 2-3 порции

Ингредиенты для рецепта

  • половина среднего кочана цветной капусты
  • 100 грамм твердого сыра с сильным ароматом (идеально подойдет пармезан)
  • 50 грамм панировочных сухарей
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и перец – по вкусу
  • растительное масло для смазывания форм

Как приготовить цветную капусту в духовке в сырной панировке

Цветную капусту разделите на небольшие соцветия.

Закипятите воду в кастрюле, слегка посолите и отправьте туда цветную капусту. Варите овощ в течение 5 минут.

Слейте всю воду, выложите соцветия капусты на бумажное полотенце, после чего разложите их в формочки, пригодные для запекания. Формочки перед этим необходимо смазать растительным маслом. Посолите и поперчите капусту по вкусу.

Сыр нарежьте кубиками.

Чеснок нарежьте пластинами.

Измельчите сыр с чесноком в блендере до состояния крошки, после чего добавьте в эту смесь панировочные сухари и все перемешайте. Если вы используете простой твердый сыр (например, Голландский), он имеет более мягкую структуру, а поэтому в блендере измельчается хуже. В этом случае лучше натереть сыр на самой маленькой терке. Совершенно не рекомендуется использовать для этого блюда плавленый сыр.

Щедро присыпьте капусту пикантной сырной смесью.

Запекайте цветную капусту в духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут до появления аппетитной румяной корочки.
Подавайте блюдо сразу, как только достанете его из духовки. По желанию украсьте любимой свежей зеленью. Приятного аппетита!

Цветная капуста в духовке 12 декабря, 2016

Цветная капуста в духовке — очень простое вегетарианское блюдо или гарнир, привлекающий своим аппетитным видом и необыкновенным вкусом.

Это один из простейших способов вкусно приготовить этот овощ.

Цветная капуста, запечённая в духовке

Один из простейших способов вкусно приготовить этот овощ.Цветная капуста в духовке по данному рецепту получается не только вкусной и оригинальной внешне, но еще и полезной, так как овощ максимально сохраняет свои полезные качества.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 Штука (кочан)
  • Молоко — 1 Стакан
  • Мука — 3\4 Стаканов
  • Чесночный порошок — 2 Чайных ложки
  • Сливочное масло — 50 Грамм

Цветную капусту хорошенько промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем.

Разделяем ее на соцветия при помощи ножа и пальцев рук:)

Затем в удобную тарелочку кладем нарубленное сливочное масло, высыпаем муку, чесночный порошок и понемногу вливаем молоко, все время перемешивая.

Должна получиться достаточно жидкая смесь. В эту смесь мы опускаем каждый кусочек цветной капусты.
Тщательность здесь не помешает;)

Капусту выкладываем на противень, застеленную бумагой для выпекания, и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 220 градусов примерно на 15-20 минут. Затем сбавляем градус духовки до 160 и запекаем еще около 20 минут

Готовую цветную капусту можно искупать в каком-нибудь Вашем любимом соусе.
Я же смешала в остром китайском соусе, добавив немного оливкового масла. Иногда мешаю в смеси из кетчупа и майонеза.
Очень вкусно!

Готовую цветную капусту выкладываем на блюдо и подаем в качестве закуски. Приятного аппетита!

Цветная капуста под сырным соусом

Пользу овощей вряд ли можно недооценить, но вот приготовить их вкусно может не каждый. Предлагаю обратить внимание на весьма простой рецепт запеканки из цветной капусты с сыром и аппетитным соусом.

Этот рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с сыром понравится даже тем, кто не в восторге от данного овоща. Благодаря удивительному соусу, капуста становится очень нежной и сочной, при этом с хрустящей корочкой.

Не держите цветную капусту долго в духовке, достаточно дать хорошо расплавиться сыру и приобрести красивую корочку. Тогда сыр тянется, а капуста остаётся нежной и сочной с ароматом муската.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 0,5 Штуки (или 1 небольшая)
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Молоко — 1 Стакан
  • Сыр — 100 Грамм
  • Панировочные сухари — 3 Ст. ложки

Классический рецепт запеканки из цветной капусты с сыром чаще всего предполагает предварительно отварить капусту. В данном случае все будет немного иначе. Капусту нужно вымыть, как следует просушить и разделить на соцветия.

Взбрызнуть оливковым маслом и как следует перемешать, чтобы все соцветия были в масле. Отправить в разогретую духовку на противне, застеленным фольгой.
Запекать до мягкости и карамельной корочки.

Сыр натрите на крупной терке.

Пока варится капуста, приготовим соус. Сливочное масло растопите на сковороде, обжарьте в нем муку до золотистого цвета.
Лопаткой или венчиком постоянно помешивайте, чтобы не образовались комочки. Огонь минимальный.
Вливайте тонкой струйкой горячее молоко, продолжая помешивать.

При желании в рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с сыром можно добавить немного мускатного ореха или другие специи по вкусу.
В конце варки соуса добавьте по паре щепоток перца, соли.

Всыпьте половину тертого сыра. Часть можно оставить, чтобы присыпать запеканку сверху.

Перемешайте, на маленьком огне доведите соус до однородного состояния. Сыр должен полностью расплавиться.
Соус готов. Снимите его с огня.

Форму для запекания смазать немного сливочным маслом. Выложить туда цветную капусту.

Сверху распределить по всей поверхности соус.

Посыпьте второй половиной тертого сыра.

Для более аппетитной корочки запеканка из цветной капусты с сыром в домашних условиях может быть присыпать не только сыром, но и панировочными сухарями.
Теперь форму можно отправлять в разогретую до 200 градусов духовку.

Цветная капуста: рецепты приготовления полезных блюд

С нетерпением ожидая лета, многие мечтают увидеть на своем столе цветную капусту нового сезона. Этот овощ чрезвычайно полезен, а при умелом приготовлении радует еще и превосходным вкусом. Врачи рекомендуют почаще включать его в рацион, мы же готовы вас научить, как приготовить цветную капусту и подать на гарнир либо в качестве основного блюда.

Содержание

  • 1 Бесценный подарок от щедрой природы
  • 2 Секрет вкусной и нежной цветной капусты
  • 3 Просто, быстро и вкусно готовим «сирийскую капусту»
  • 4 Витаминный салат с орехами
  • 5 Сытное угощение в кляре
  • 6 Запеканка из нежных соцветий
  • 7 Питательный диетический суп
  • 8 Вкуснейший и нежный гратен

Бесценный подарок от щедрой природы

Знаете ли вы, сколько пользы заключено в скромном кочанчике цветной капусты? Она является кладезем витаминов и микроэлементов. В ней содержится медь и фосфор, железо и фтор, кальций и магний. По содержанию витаминов С и А овощ уверенно опережает небезызвестный лимон.

Цветная капуста — это диетический продукт. Но, несмотря на это, ее можно очень вкусно приготовить

Ценность цветной капусты, из которой вы научитесь готовить гарнир, используя простые рецепты, заключается еще и в низкой ее калорийности. В 100 граммах продукта насчитывается всего около 30 ккал. Это означает, что его нужно обязательно готовить и включать в диету блюда из цветной капусты, если хочется похудеть без вреда для здоровья.

Уникальным качеством цветной капусты можно назвать низкое содержание клетчатки. Обычно другие овощи богаты этим веществом, но из-за этого могут возникнуть ограничения при их употреблении, если в анамнезе присутствуют проблемы с ЖКТ. Употребление цветной капусты показано даже при болезнях пищеварительного тракта. Конечно, важно еще правильно подобрать рецепт приготовления, чтобы готовить овощ с сохранением его природной ценности.

Врачи рекомендуют готовить гарнир из этого овоща при болезнях легких и печени, почек и сердца. Но, все же, есть и противопоказания к его употреблению. Например, его нельзя есть при подагре или же пищевой аллергии.

Секрет вкусной и нежной цветной капусты

Теперь перейдем к практическим советам, с помощью которых вы научитесь готовить этот полезный и питательный овощ. Начнем с рекомендаций по выбору продукта, который должен быть свежим, чтобы максимально передать вашему организму все полезные вещества.

О свежести цветной капусты свидетельствуют ее листики. Они должны быть ярко-зелеными и крепкими. Соцветия же должны быть белоснежными и тугими. Темные пятнышки на поверхности кочана свидетельствуют о том, что капуста начала портиться.

Заметим, что из цветной капусты можно приготовить много замечательных блюд, она вкусна даже в сыром виде. Но сначала овощ нужно правильно подготовить к употреблению. Для этого капустную головку разбирают на соцветия и тщательно промывают. Поскольку между цветками могут прятаться насекомые, рекомендуется замочить овощ в холодной соленой воде.

После этого можно приступать к процессу приготовления. Как правило, практически для всех рецептов овощ обычно нужно предварительно отварить. Если вы хотите при отваривании сохранить белоснежный вид капусты, тогда добавьте в кипяток немного сахарного песка. Совершенно изумительный вкус блюда гарантирован при использовании для отваривания минеральной воды. Отваренную цветную капусту можно потом пожарить либо потушить и даже запечь в духовке. Кстати, цветная капуста очень хороша в маринованном или соленом виде, поэтому советуем сделать заготовку на зиму.

Если вы хотите просто готовить блюдо из сырого продукта, тогда выбирайте рецепт и приступайте к делу.

Просто, быстро и вкусно готовим «сирийскую капусту»

Да-да, долгое время цветная капуста именовалась именно так и была для отечественных кулинаров какой-то экзотикой. Теперь же практически каждая хозяюшка знает, как приготовить этот овощ. Мы же можем только предложить еще несколько интересных и проверенных рецептов.

Начнем с самых простых, но несмотря на это, не теряющих актуальности. Возможно, секрет популярности этих рецептов заключается в изумительном вкусе, которым непременно порадует капустка, если вы наловчитесь ее готовить.

Маринованная цветная капуста с пикантным острым вкусом не оставит равнодушными ни вас, ни гостей

Витаминный салат с орехами

Начнем с интересного блюда, в котором максимально сохраняется польза овоща. Это салат, в котором цветная капуста не отваривается, а подается лишь едва припущенной. Что нам нужно взять для того, чтобы приготовить блюдо:

  • 1 кочан цветной капусты;
  • 1 большой пучок зелени;
  • 100 г орехов;
  • майонез (сметана) для заправки;
  • соль.

Для приготовления можно использовать сырую капусту. Как вариант, ее можно минуту пробланшировать в кипятке, чтобы соцветия стали мягче. В любом случае кочан необходимо разобрать на соцветия и мелко порезать.

Зелень выбираем по своему вкусу и измельчаем. В зависимости от того, какие вы используете травы: укроп, петрушку, кинзу или другие, вкус салата будет меняться.

Орехи нужно обжарить, а затем истолочь в ступке, чтобы получились небольшие кусочки. Орехи выбирайте по своим предпочтениям.

Загрузка…

Теперь соединяем ингредиенты, солим и заправляем салат майонезом либо сметаной. Если хочется свести калории к минимуму, либо подать салат в пост, в качестве заправки можно использовать любое растительное масло – это будет не менее вкусно.

Сытное угощение в кляре

Жареная в кляре цветная капуста придется по вкусу детворе

Если у вас дома есть цветная капуста, и вы хотите приготовить питательное и вкусное блюдо, посоветуем освоить этот рецепт. Для него не нужны особые кулинарные навыки. Вам понадобится минимум ингредиентов:

  • 1 кочан капусты;

и для приготовления кляра:

  • 1 яйцо;
  • 60 мл жидкости;
  • мука;
  • специи.

Запеканка из нежных соцветий

Теперь перейдем к более сложным рецептам. Если у вас в доме уважением пользуются разнообразные запеканки, то вам наверняка понравится этот рецепт. Правильно приготовив блюдо, вы сможете предложить его на гарнир или же использовать в качестве основного. Для приготовления вам нужно взять:

  • 1 небольшой кочан цветной капусты;
  • 200 г ветчины;
  • 2 ст. л. панировочных сухарей;
  • 1,5 ст. молока;
  • 3 яйца;
  • 100 г сыра.

Такое блюдо оценит каждый по достоинству

Пока цветная капуста варится, натрем сыр и нарежем ветчину соломкой или кубиками. В форму для запекания выкладываем половину отваренной капусты, на нее укладываем ветчину, затем – сыр, а потом вновь – слой капусты. Сверху можно засыпать блюдо панировочными сухарями.

Запекаем блюдо в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Затем вынимаем из духовки и заливаем смесью из яиц, смешанных с молоком. Снова ставим блюдо в духовку и доводим до готовности в течение десяти минут. Подаем к столу, украсив любимой зеленью. Этот рецепт можно видоизменять, добавляя вместо ветчины грибы или другие продукты.

Питательный диетический суп

Изучая рецепты приготовления цветной капусты, не пропустите этот. С его помощью вы быстро сварите для домашних легкий, вкусный и полезный супчик. Для него нам нужны такие продукты:

  • 100 г цветной капусты;
  • 100 г куриного филе;
  • тертый имбирь;
  • белок одного яйца;
  • соевый соус;
  • 1 ст. л. панировочных сухарей;
  • куриный бульон;
  • соль, специи.

Если у вас есть готовый куриный бульон, можно сразу делать фарш, ведь суп у нас будет с фрикадельками. Для этого перекручиваем сырое куриное мясо, а потом пропускаем через мясорубку и цветную капусту. Соцветия предварительно нужно пробланшировать и обсушить.

Быстрый в приготовлении и очень вкусный супчик 

В фарш из куриного филе и цветной капусты добавляем имбирь, белок, соевый соус, соль, специи и тщательно вымешиваем. Формуем фрикадельки и обваливаем их в сухарях. Готовые шарики осторожно опускаем в кипящий бульон и варим до готовности. Как только фрикадельки всплывут на поверхность – суп готов. Можно дополнить рецепт, добавив в суп картофель, морковь, лук и зелень.

Вкуснейший и нежный гратен

Напоследок расскажем вам еще об одном рецепте и научим готовить роскошный французский гратен из цветной капусты. Вы сможете подать его к праздничному столу и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Простое, но очень вкусное и красивое блюдо 

Для приготовления вам понадобятся простейшие ингредиенты:

  1. 1 большой кочан капусты;
  2. 0,5 л молока;
  3. 0,2 л сливок;
  4. 150-200 г сыра;
  5. 5 зубчиков чеснока;
  6. сливочное масло;
  7. панировочные сухари;
  8. соль, перец и мускатный орех.

Начинаем готовить блюдо с того, что отварим соцветия цветной капусты в молоке, смешанном с водой в соотношении 1:1. Опускаем в кипящую подсоленную жидкость цветную капусту на несколько минут, а потом откидываем на дуршлаг. Пока она остывает, готовим остальные ингредиенты.

Натираем сыр, половину которого смешиваем со сливками, мускатным орехом и чесноком, пропущенным через пресс. Затем выкладываем капусту в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Теперь заливаем сверху нашу капустку смесью из сыра и сливок.

Загрузка…



Капуста цветная — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

К

Капуста цветная (Brassica botrytis)

Описание

Капуста цветная — однолетнее растение семейства крестоцветных. Мочковатая корневая система близко расположена к поверхности почвы. Стебель цилиндрической формы, листья (от светло-зеленого до сине-зеленого цвета) с черешками, форма головок круглая или плоскоокруглая. Цветковые кисти густые — от очень коротких (3 см) до длинных (15 см). Свое название эта капуста получила из-за головки, состоящей из мясистых утолщенных цветоносов, напоминающих по виду сильно разросшееся соцветие.

Photo by Irene Kredenets on UnsplashИсточник: unsplash

История

Родиной цветной капусты считается Средиземноморье, где ее, скорее всего, вывели из листовой капусты сирийские феллахи, почему она долгое время называлась сирийской капустой. Научное описание цветной капусты принадлежит арабскому ботанику Иб-эль-Бейтару (род. около 1197 г., умер 1248 г.). В XII веке именно арабы привезли эту овощную культуры в Испанию, однако несколько столетий Средиземноморье, а точнее — Кипр был чуть ли не единственным поставщиком семян цветной капусты в Европу. И только в XIV веке ее начали выращивать во Франции, Италии, Голландии и Англии. В России цветная капуста появилась в конце XVII века при Екатерине II, однако поначалу этот овощ выращивали исключительно для царственных особ и знатных вельмож, выписывая семена цветной капусты с острова Мальта по дорогущей цене. В российских огородах этот «кудрявый» сорт капусты долгое время не приживался, не вызревал, требуя особой агротехники. Сегодня в России ее научились выращивать повсеместно (в Госреестр РФ внесено более 50 сортов), но, увы, в небольших объемах. По-прежнему более широко цветная капуста возделывается в Европе, а также в Северной и Южной Америке, в Китае и Японии.

Выращивание

Возделывают цветную капусту, как и белокочанную, рассадным способом. Однако в отличие от своей «вилковой» родственницы цветная капуста очень требовательная «особа». Ей и почва нужна, «приправленная» органическими удобрениями, и достаточно влажные участки с водопроницаемой подпочвой. Предпочитает цветная капуста «сидеть» на грядках, где прежде росли огурцы, бобовые, картофель, зелень, корнеплоды (кроме крестоцветных). Наиболее оптимальная температура для нее +18—22°С. При температуре свыше 22°С необходимо следить, чтобы земля оставалась влажной, иначе головки будут маленькими, а сбор урожая затянется. Рассаду (с 4—5 листочками) высаживают в два ряда на расстоянии 50—55 см в ряду, между растениями 30—35 см. При посадке ни в коем случае нельзя засыпать верхушечную точку — «сердечко». Основной уход за цветной капустой заключается в поливе, рыхлении, подсыпке и подкормке. Убирают ее выборочно, по мере поспевания (спелость головок у скороспелых и среднеранних сортов наступает на 90—120-й день от всходов). От прямых солнечных лучей головки желтеют, поэтому с началом образования головок их притеняют, подламывая лист. Средняя масса головки может составлять 0,5-2 кг. Срезают головки с 4—6 прилегающими к ним листьями, верхние концы которых обрезают вровень с головкой. Наиболее популярные сорта — Ранняя грибовская-1355, Гарантия, Отечественная, Мовир-74, Скороспелка, Снежинка, Ленинградская-126, Московская консервная, Прогресс, Урожайная, Сноуболл, Амфора, Лиловый шар, Пурпурная.

Применение

В кулинарии цветная капуста ценится за отменный вкус и диетические качества. В пищу употребляют отварные соцветия, их можно тушить или жарить с мясом, овощами, картофелем, добавлять в овощные и мясные салаты, готовить из них самостоятельные вторые блюда, обжаривая на сливочном масле с панировочными сухарями и яйцами, а также солить, мариновать, как отдельно, так и в смеси с другими овощами. Молодые нежные соцветия и утолщённые цветоносные побеги цветной капусты используются для приготовления диетических бульонов и супов, которые по питательности и вкусу составят достойную конкуренцию куриным бульонам и супам. Цветная капуста входит также в состав замороженных овощных смесей.

Состав и свойства

Цветная капуста – настоящий кладезь витаминов, полезных веществ и минералов. Она даст фору белокочанной капусты по содержанию белков — в 1,5—2 раза, а аскорбиновой кислоты (витамина С) в ней больше в 2—3 раза. Может похвастать цветная капуста высоким содержанием В1, В2, В6, РР, А. В ее «кудрявых» головках есть натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо. Например, содержание железа в цветной капусте вдвое превышает запас, которых есть в перце, салате и зеленом горошке. В ней содержится много пектина, лимонной, яблочной и тартроновой кислоты. Последняя, к слову, препятствует образованию жировых отложений, что делает данный цветную капусту обязательным продуктом для тех, кто страдает лишним весом. Насыщенный биохимический состав капусты ставит ее не только в ряд незаменимых продуктов питания, но и ценных лечебных средств. К примеру, цветная капуста содержит индол-3-карбинол – вещество, которое принимает участие в метаболизме эстрогенов и служит для профилактики женских онкозаболеваний. Доказано также, что цветная капуста способствует выведению холестерина и укреплению сосудов, а ее сок, разведенный наполовину с водой, успокаивает воспаленные десны.

Интересный факт

В Англии цветная капуста — фаворит среди овощей, о ней говорят: «Лучшие цветы – это цветы капусты». Ее достоинства высокого оценил писатель Марк Твен, назвав ее «капустой с высшим образованием».

Сколько варить цветную капусту

Свежую цветную капусту разделить на соцветия, опустить в кипящую воду и варить 10-12 минут. Замороженную цветную капусту нужно варить чуть дольше – 15-17 минут. Цветная капуста не потемнеет при варке и сохранит красивый белый цвет, если в момент закипания положить в воду кусочек сахара.

Калорийность и пищевая ценность цветной капусты

Калорийность цветной капусты — 30 ккал

Пищевая ценность цветной капусты: белки -2,5 г, жиры — 0,3 г, углеводы — 4,2 г.

Капуста цветная: все рецепты

Ресторан Semiramis

Суфле из цветной капусты

30 минут

Наталья Фролова(Литвинова)

Жаркое с цветной капустой

45 минут

Маша Герасимова

Цветная капуста в белковой шапке

25 минут

Элен

Цветная капуста, запеченная в духовке

30 минут

Как быстро приготовить цветную капусту — Все о еде и ее приготовлении

Сегодня цветная капуста считается неимоверно полезным овощем, а также, к счастью, еще и одним из самых вкусных. Изобилие рецептов расскажут, как приготовить цветную капусту совершенно разными способами, каждый из которых поможет по-новому раскрыть особенные вкусовые качества продукта.

Процесс приготовления капусты станет еще более заманчивым, если разобраться в полезных свойствах цветной капусты.

Полезные свойства цветной капусты

Цветная капуста является источником витаминов C, A, D, E, K, H, а также углеводов, клетчатки полиненасыщенных и органических кислот, минеральных солей и т.д. Богата витаминами группы B, так необходимыми для полноценной работы мозга, нервной системы и общего состояния организма.

Цветная капуста великолепно усваивается организмом, ведь клетчатка в ее составе имеет довольно тонкую и нежную структуру, которая отлично переваривается и не раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта. Цветная капуста – один из первых и лучших прикормов для младенцев, который снабжает полезными веществами, подготавливает организм для дальнейшего постепенного приема видов пищи.

Вещества, содержащиеся в ценном продукте, помогают выводить шлаки из организма, омолаживают его, очищают от токсинов. Употребление цветной капусты благоприятно влияет на кровь, которая значительно очищается под воздействием компонентов, она нормализует кроветворение, стабилизирует обмен веществ.

Цветная капуста является продуктом диетическим и низкокалорийным, кроме того, в ее состав входит тартроновая кислота, препятствующая образованию жировых клеток и сахара.

Как приготовить свежую цветную капусту?

Цветную капусту можно пожарить, запечь, отварить, из нее можно приготовить множество блюд. Давно всем известна тушеная капуста, но стоит только проявить фантазию, и на вашем столе окажутся десятки различных блюд из цветной капусты, отличающихся способом приготовления и вкусовыми оттенками.

Самый простой вариант – отварить цветную капусту в подсоленной воде, слить воду, а затем, полить сливочным маслом. В этом вкусном и сытном блюде сохраняется множество витаминов!

Как готовить замороженную цветную капусту?

Для того чтобы иметь возможность получить ценные витамины в зимнее время, а также насладится вкусом свежих овощей, их просто замораживают еще с осени. Многих интересует вопрос, как готовить замороженную цветную капусту? Все очень просто. В принципе, процесс приготовления цветной капусты в кляре остается таким же, но есть некоторые особенности.

В первую очередь стоит напомнить, что капусту замораживают, предварительно разделив по соцветиям. Итак, доставая из морозилки порцию капусты, не следует ее размораживать. Желательно сразу засыпать в кастрюлю, предварительно сполоснув едва теплой водой.

Далее стоит залить капусту теплой водой, покрывая верх и поставить на хороший огонь. Как только пройдет 3-4 минуты от начала кипения (именно сколько варится замороженная цветная капуста), кастрюлю можно снять, воду слить, а капусту поместить в дуршлаг.

Отваренную горячую цветную капусту также можно притрусить тёртым твёрдым сыром, обретая изящный и нежный вкус витаминных овощей.

Рецепт отварной цветной капусты

Для этого рецепта нужны, всего лишь:

  • Цветная капуста – 1 кг
  • Вода – 500 мл
  • Соль – по вкусу

Воду посолить и довести до кипения, добавить в нее разобранную на соцветия капусту и варить на небольшом огне минут 15, под крышкой, до готовности капусты. Готовность проверить вилкой, она должна легко войти в капусту. Воду слить, капусту приправить зеленью по желанию.

Чтобы блюда получились максимально полезными, вкусными и красивыми, перед тем как варить цветную капусту, ее необходимо подготовить:

  1. Головку разделяют на соцветия, укладывают в сосуд и промывают.
  2. Толстые побеги разрезают пополам, а присутствующие потемнения на соцветиях удаляют.

Капуста готова к приготовлению и применяется согласно рецепту.

Свежую капусту, как и замороженную, варят, жарят, запекают… разницы в приготовлении, практически, нет. Но некоторые секреты приготовления замороженной капусты мы вам откроем.

Рецепт жареной цветной капусты (замороженной)

Цветная капуста – это также отличное блюдо во время поста. Чтобы получить простое блюдо в виде жареной капусты, нам понадобится:

  • Цветная капуста – 500 гр.
  • Вода – 300 мл.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло подсолнечное (или сливочное) – 50 гр.
  • Мука – 1 ст. л.

Чтобы получилась вкусная постная цветная капуста, ее, отваренную в соленой воде, нужно просто высыпать в сковородку, куда предварительно наливают подсолнечное масло и добавляют муку. Все вместе перемешивается и хороший вкус полезного блюда гарантирован.

Рецепт капусты цветной в кляре

Приготовить цветную капусту в кляре можно как из свежих, так и с замороженных соцветий. Разделенные соцветия опускают в подсоленную кипящую воду на 10-15 минут. Готовность капусты определяют с помощью вилки: зубчики легко входят в кусочки овощей, значит готово! Далее, выкладывают её из кастрюли в дуршлаг, чтобы ушел избыток жидкости.

Кляр для цветной капусты готовят из яиц, муки, соли и зелени. Рецептов приготовления кляра много, вот один из них.

На 1 кг цветной капусты:

  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Мука – 2-3 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

К взбитым яйцам добавляют зелень и соль, а затем, постепенно, вмешивают 3-4 ложки муки, наблюдая, чтобы кляр хорошо загустел. Теплые соцветия обволакивают в кляре и укладывают в сковородку. Цветную капусту прожаривают на сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки.

Зная, как приготовить цветную капусту вкусно, можно получать удовольствие от пищи и одновременно насыщать организм ценными витамины и веществами. Ведь, цветная капуста оказывает общеукрепляющее воздействие, природным образом усиливая иммунитет, повышая стойкость организма к различным вирусам и инфекциям.

Важным свойством цветной капусты называют её противоканцерогенное воздействие, то есть способность тормозить и предотвращать образование раковых клеток.

Цветную капусту рекомендуют людям, страдающим желудочными заболеваниями, так как ее употребление оказывает стимуляцию кишечника, нормализирует процесс отхождения желчи, обновляет клетки желудка. Капуста способствует заживлению поражений на поверхности слизистых оболочек, она полезна людям, страдающим геморроем, так как вещества продукта облегчают состояние.

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Цветную капусту по праву считают одним из самых полезных продуктов на Земле и на то есть очевидные причины

КАРИНА ГЯМДЖЯН

История цветной капусты

Ранее капусту называли сирийской, поскольку считается, что впервые ее вывели в Сирии, откуда завезли на Кипр. В Россию она попала во времени Екатерины II. Блюда из цветной капусты считались деликатесными и были доступны только вельможам.

Цветная капуста относится к овощам семейства крестоцветных наряду с брокколи, белокочанной и брюссельской капустой. Большое количество исследований свидетельствуют о крестоцветных овощах, как об источнике натуральных антиоксидантов, благодаря высокому содержанию витаминов, каротиноидов, клетчатки, растворимых сахаров, минералов и фенольных соединений.

Польза цветной капусты

Цветная капуста содержит большое количество веществ, обладающих противовоспалительными, антиканцерогенными свойствами, защищает от заболеваний сердечно-сосудистой системы, улучшает работу мозга и даже предотвращает от набора лишнего веса.

В 100 г сырой цветной капусты содержится:

  • 25 калорий
  • 5.3 г углеводов
  • 2 г белка
  • 0.1 г жира
  • 2.5 г клетчатки
  • 46.4 мг вит С (77% суточной нормы)
  • 16 мкг вит K (20% суточной нормы)

Содержание этих веществ указано всего лишь на 100 г продукта. Благодаря низкому содержанию калорий вы можете позволить съесть большее количество цветной капусте в составе различных блюд.

Защита от рака

Большое количество данных свидетельствуют о прямой взаимосвязи между употребляемой пищей и риском развития рака. В исследованиях овощи семейства крестоцветных продемонстрировали антиканцерогенные свойства, способствующие снижению риска рака молочной железы, а также рака толстой кишки, печени, легких и желудка. Именно поэтому этот вид овощей относят продуктам, наиболее эффективно предотвращающих развитие рака.

Помимо всего прочего цветная капуста содержит вещества, блокирующие рост клеток опухоли на ранних стадиях развития. Исследования показали способность овощей семейства крестоцветных тормозить развитие искусственно вызванного рака. При этом эти натуральные продукты играли роль антимутагенов, препятствовавших дальнейшему размножению клеток опухоли.

Антиканцерогенные свойства этого вида овощей обеспечивают особые химические соединения — глюкозинолаты, содержащие серу. Именно эти вещества придают крестоцветным овощам – белокачанной, цветной и брюссельской капусте особенный аромат при их приготовлении. Эти полезные соединения в процессе пищеварения превращаются в биологические активные компоненты, которые и предотвращают рост клеток рака.

Защита от воспаления

Воспалительные реакции лежат в основе практически всех наиболее часто встречающихся хронических заболеваний. Цветная капуста богата антиоксидантами и антивоспалительными соединениями. К наиболее важным антиоксидантам, содержащимся в цветной капусте, включая перечисленные выше витамины, относятся бета-каротин, каффеиновая кислота, рутин и другие. Эти вещества способствуют снижению окислительного стресса, повышающего риск рака и других заболеваний. Всего в 100 г цветной капусты содержится около 77 % рекомендованной суточной нормы витамина С, известного большим количеством полезных свойств.

Снижение риска заболеваний сердца и головного мозга

Ученым известно о том, что процессы воспаления повышают риск развития заболеваний сердца и сосудов, инсульта, диабета, а также таких нейродегенеративных заболеваний, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

Противовоспалительные свойства цветной капусты объясняются содержанием в ней витамина К, витамина С, различных антиоксидантов и омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, которые защищают сосуды от образования бляшек, нормализуют артериальное давление и снижают уровень холестерина в крови.

Цветная капуста богата антиоксидантами и антивоспалительными соединениями. Фото: pixabay.com

Источник полезных витаминов и минералов

Помимо витамина С цветная капуста является богатым источником витамина K, который укрепляет костную ткань и предотвращает развитие остеопороза. Витамин K также принимает участие в процессах свертывания крови и обогащает организм кальцием. Однообразная пища, схожая на стандартную еду американцев (фаст-фуд и тд.) способствует развитию дефицита витамина K.

Улучшение пищеварения

Цветная капуста содержит большое количество клетчатки. В 100 г приготовленного продукта содержится около 10% суточной нормы этого вещества, что предотвращает развитие запоров, делает стул более мягким и облегчает его прохождение через кишечник. Эти свойства цветной капусты благоприятно влияют на состояние пищеварительного тракта.

Помогает сбросить вес

Низкое количество калорий (всего 25 К в 100 г), отсутствие жира, небольшое содержание углеводов, и в то же время обилие клетчатки делает цветную капусту идеальным продуктом для тех, кто хочет похудеть.

Цветная капуста способствует выведению токсинов и лишней жидкости из организма, что в целом улучшает состояние вашего здоровья.

Вред цветной капусты

Влияние на функцию щитовидной железы

Согласно исследованиям для развития гипотиреоза (снижения функции щитовидной железы) необходимо съесть большое количество крестоцветных овощей в сыром виде. Причем риску развития этого состояния подвержены только лица с дефицитом йода в организме.

Если у вас имеются заболевания щитовидной железы рекомендуется употреблять цветную капусту в приготовленном виде и желательно не чаще одного раза в день.

Нарушение пищеварения, включая газообразование

Некоторые люди испытывают проблемы с пищеварением, употребляя крестоцветные овощи, включая белокочанную, цветную капусту и брокколи в сыром виде. Причиной нарушения пищеварения является содержание углеводов в этих овощах, которые не полностью распадаются в пищеварительном тракте, в комбинации с большим количеством клетчатки и серы. Приготовление этих овощей (варка, тушение, жарение) позволяет решить эту проблему


Может обострить симптомы у лиц с мочекаменной болезнью или подагрой

Крестоцветные овощи содержат соединения, называемые пуринами. Пурины могут превращаться в организме в мочевую кислоты и откладываться в виде солей. При наличии у вас в анамнезе камней в почках или подагры, прежде, чем употреблять цветную капусту в большом количестве стоит проконсультироваться с вашим врачом. Однако, если есть этот продукт в небольших количествах можно избежать каких-либо рисков.

Это интересно

Когда сажать рассаду цветной капусты по лунному календарю

Цветная капуста — полезный диетический продукт и выращивают ее у нас повсеместно. «Комсомолка» рассказывает, как сажать цветную капусту по лунному календарю в теплицу и открытый грунт, чтобы собрать большой урожай

    Подробнее

    Применение цветной капусты в медицине

    Цветная капуста содержит большое количество антиоксидантов, антивоспалительных соединений и витаминов, благодаря которым оно может оказывать антиканцерогенное, противовоспалительное действие, снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря наличию клетчатки цветная капуста может использоваться для улучшения пищеварения.

    Применение цветной капусты в кулинарии

    Цветная капуста обладает прекрасным вкусом. Она низкокалорийна и может использоваться в качестве диетического блюда. В кулинарии используют только соцветия или головки цветной капусты. Их отваривают или тушат. Цветная капуста хорошо дополняет блюда из мяса и овощей.

    Лучшим способом приготовления цветной капусты является овощное соте или жарение на раскаленном масле. Такой метод способствует сохранению всех полезных питательных веществ в продукте

    Как выбрать и хранить цветную капусту

    Цветная капуста лучше всего себя чувствует при температуре 0° С и влажности 95%. При более низкой температуре соцветия будут промерзать, а при более высокой – прорастать. Наилучшее место для хранения капусты – подвал, погреб. Помещение должно быть вентилируемым, темным и прохладным.

    Можно хранить капусту в холодильнике. При этом овощ желательно разделить на соцветия, предварительно удалив листья. Затем цветную капусту необходимо завернуть в пищевую пленку или бумагу.

    Комментарии для сайта Cackle

    Цветная капуста с соусом рецепт – Основные блюда.

    «Еда»

    Цветная капуста с соусом рецепт – Основные блюда. «Еда»

    огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

    • Рецепты
    • ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
    • Школа «еды»
    • Идеи
    • Авторы
    • База

    Моя книга рецептов

    Включить ингредиенты

    Исключить ингредиенты

    Популярные ингредиенты

    Тип рецепта

    Проверено «Едой»

    Пошаговые рецепты

    Видеорецепты

    Рецепты с историей

    АВТОР:

    Евгения Тяпнина

    порции:

     2ГОТОВИТЬ:  

    15 минут

    15 минут

    Автор рецепта

    Автор: Евгения Тяпнина76 рецептов

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    723

    32

    55

    27

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Ингредиенты

    порции

    2

    Цветная капуста

    500 г

    Молотый кориандр

    ½ чайные ложки

    Морская соль

    ½ чайные ложки

    Сырой кешью

    1 стакан

    Лимонный сок

    1 чайная ложка

    Инструкция приготовления

    15 минут

    Распечатать

    1Вымыть кочан цветной капусты среднего размера. Положить ее в кастрюлю целиком и варить, залив 1 стаканом воды. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, пока она не станет мягкой, около 15-20 минут.

    2Измельчить в блендере или кухонном комбайне пол чайной ложки молотого кориандра, пол чайной ложки морской соли, лимонный сок, стакан сырых орехов кешью.

    ИнструментБлендер

    3Когда цветная капуста готова, вылить ½ стакана бульона из-под нее в блендер с молотыми орехами и размешать до получения густой пасты. Можно добавить еще горячей воды, чтобы добиться необходимой вам консистенции.

    4Подать цветную капусту целиком на блюде, политой соусом. Посыпать зеленью. Укладывать на тарелки разрезав на клинья.

    ШпаргалкаКак нарезать зелень

    5Зелень можно добавить в ореховую пасту, что бы получилась зеленая ореховая паста.

    6К кешью можно добавить немного кедровых орехов.

    7Капусту можно есть конечно же и сырую.

    Совет к рецептуПолезные свойства цветной капусты.
    Цветня капуста содержит минеральные соли, белки, углеводы. Белки цветной капусты богаты ценными аминокислотами (аргинином, лизином). В ней немного целлюлозы, которая, благодаря своей нежной структуре, достаточно легко переваривается организмом. Большая часть азотных веществ цветной капусты — это легкоусвояемые белковые соединения, благодаря чему цветная капуста воспринимается нашим организмом лучше других видов капусты.
    По содержанию питательных веществ и вкусовым качествам цветная капуста превосходит все другие виды капусты. Так, к примеру, в цветной капусте содержится в 1,5 раза больше белков, в 2-3 раза больше аскорбиновой кислоты, чем в белокочанной капусте. Кроме того, в цветной капусте имеется повышенное содержание витаминов С, В1, В6, В2, РР, А. В головках капусты присутствуют калий, кальций, натрий, фосфор, железо, магний. Цветная капуста богата пектиновыми веществами, яблочной и лимонной кислотой, фолиевой и пантотеновой кислотой.
    Регулярное употребление в пищу цветной капусты снижает риск развития рака молочной железы у женщин и рака предстательной железы у мужчин.
    Капустный сок рекомендуется при гастрите, диабете, бронхите, нарушениях в работе почек, болезнях печени.

    популярные запросы:

    Комментарии (4):

    Наталия Хайлова5 февраля 2014

    0

    Безумно вкусно! 🙂

    Ирина Ирина3 апреля 2014

    0

    Мне не понравилось. Возможно я что-то сделала не так. Капусту я готовила на пару и мне она кажется горькой. Соус без ярко выраженного вкуса

    Ulya Lavrova5 марта 2015

    0

    Хороший рецепт! Получилось вкусно, даже если взять обжаренный кешью)

    Читайте также:

    Рецепты

    Рецепты из свеклыПростой домашний борщ, салат с орехами, ягодный смузи и хумус

    Рецепты

    Веганский тыквенный суп и еще 4 новых рецепта с огорода «Еды»Сезонные блюда из кабачков, моркови, базилика и тыквы

    спецпроекты

    Похожие рецепты

    Основные блюда•Европейская кухня

    Волжский сом с соусом ромеско

    Автор: Еда

    4 порции

    1 час 40 минут

    Основные блюда•Европейская кухня

    Волжский судак с картофелем

    Автор: Еда

    4 порции

    2 часа

    Основные блюда•Русская кухня

    Павловский петух в Бордо

    Автор: Еда

    4 порции

    25 минут

    Основные блюда•Европейская кухня

    Свинина с карамелизованной морковью

    Автор: Еда

    4 порции

    Основные блюда•Русская кухня

    Вареники с тыквой и беконом

    Автор: Еда

    6 порций

    2 часа

    Основные блюда•Русская кухня

    Овощное рагу «С грядки»

    Автор: Еда

    6 порций

    1 час 30 минут

    Основные блюда•Итальянская кухня

    Запеканка из баклажанов

    Автор: Еда

    2 порции

    Основные блюда•Европейская кухня

    Шотландское перлотто с грибами и митболами из баранины

    Автор: Еда

    3 порции

    45 минут

    Основные блюда•Французская кухня

    Рататуй

    Автор: Еда

    6 порций

    Основные блюда•Европейская кухня

    Перлотто с бараньими митболами и сезонными грибами

    Автор: Еда

    2 порции

    1 час 15 минут

    Основные блюда•Авторская кухня

    Жюльен из лисичек с творожным сыром

    Автор: Лоскутова Марианна

    1 порция

    30 минут

    Основные блюда•Авторская кухня

    Индейка, обжаренная в сливках с сыром и шпинатом

    Автор: Лоскутова Марианна

    2 порции

    15 минут

    Жареная цветная капуста — ЛУЧШИЙ полезный гарнир!

    Главная » Гарниры » Жареная цветная капуста

    Последнее обновление: 22 сентября 2022 г.

    Перейти к рецепту ↓

    Жареная цветная капуста – это восхитительно захватывающее, полезное и очень простое в приготовлении блюдо! Узнайте, как приготовить лучшую цветную капусту, запеченную в духовке, которая идеально подходит практически к любому блюду. Включает в себя пошаговый видео рецепт.

    Если вы когда-нибудь задумывались о том, как приготовить цветную капусту, запекайте ее в духовке — это восхитительный вариант и мой любимый способ приготовления этого универсального овоща.

    Обжарка раскрывает насыщенный пикантный вкус цветной капусты и других овощей. Когда цветная капуста запекается в духовке, ее края подрумяниваются и карамелизуются, а серединка становится нежной. Жареные овощи — это быстрый и легкий гарнир, и мои любимые блюда включают жареную брокколи, жареную морковь, жареный сладкий картофель, жареный кабачок, жареный картофель и эту жареную цветную капусту.

    Цветная капуста — это овощ со слабым вкусом, относящийся к тому же семейству, что и брокколи, белокочанная капуста, листовая капуста, листовая капуста и брюссельская капуста. Согласно Википедии, его название происходит от итальянского слова 9.0017 cavolfiore , что означает «цветок капусты».

    Этот рецепт жареной цветной капусты можно сделать простым, используя только оливковое масло, соль и перец (как я готовлю его чаще всего) или приправить различными специями и приправами. С большим количеством вкусовых идей, представленных ниже, этот полезный гарнир никогда не будет скучным. Цветная капуста также вкусна во фритюрнице, если вы будете следовать моему рецепту цветной капусты во фритюрнице или попробуете мой аналогичный рецепт брокколи во фритюрнице или брюссельскую капусту во фритюрнице.

    Как нарезать цветную капусту

    Чтобы разделить целый кочан цветной капусты на соцветия, сначала разрежьте цветную капусту на четвертинки.

    Затем вырежьте сердцевину. Последний шаг – отделить соцветия. Разрежьте крупные соцветия пополам или на три части, чтобы в итоге у вас получились кусочки размером с укус.

    Как жарить цветную капусту

    Вот краткий обзор шагов рецепта. Полный рецепт вы найдете в карточке рецепта ниже.

    1. Нагрейте духовку до 425° F. Обжаривание при высокой температуре помогает краям цветной капусты стать золотисто-коричневыми и карамелизированными.
    2. Выложите соцветия цветной капусты на противень. Мне нравится застилать противень пергаментной бумагой, чтобы было легче мыть.
    3. Сбрызните цветную капусту оливковым маслом и перемешайте, чтобы покрыть кусочки.
    4. Посыпать солью и черным перцем. Я предпочитаю использовать крупную кошерную соль, но подойдет любая соль.
    5. Выпекайте от 23 до 30 минут или пока цветная капуста не станет мягкой при протыкании вилкой и подрумянится по краям. Примерно в середине запекания перемешайте, чтобы кусочки цветной капусты приготовились равномерно.

    Советы по приготовлению

    • Хорошо высушите соцветия цветной капусты. Если на соцветиях есть лишняя влага, они будут пропариваться в духовке, а не жариться и карамелизоваться.
    • Старайтесь нарезать цветную капусту на кусочки примерно одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно.
    • Поместите все плоские края на сковороду, чтобы увеличить площадь контакта с сковородой. Так вы получите более вкусные румяные края.
    • Чтобы приготовить жареные брокколи и цветную капусту, используйте в этом рецепте половину соцветий цветной капусты и половину соцветий брокколи.

    Идеи приправ

    Нам нравится вкус жареной цветной капусты, просто приготовленной с оливковым маслом, солью и перцем, и именно так я готовлю ее чаще всего. Поскольку цветная капуста имеет мягкий вкус, она является отличным чистым холстом для многих видов приправ. Вот несколько предложений, используйте то, что вам нравится!

    • Перед обжариванием посыпать сушеными травами или специями. Попробуйте копченую паприку, сладкую паприку, чесночный порошок, сушеный орегано, итальянскую приправу, приправу для тако, порошок карри, кайенский перец или хлопья красного перца.
    • После обжаривания посыпать тертым сыром пармезан, цедрой лимона или свежей зеленью, например петрушкой или тимьяном.

    Обжаривание замороженной цветной капусты

    Вы можете запечь замороженную цветную капусту, лишь немного изменив этот рецепт.

    1. Чтобы запечь замороженную цветную капусту, разогрейте духовку до 450° F. Более высокая температура духовки нагреет замороженную цветную капусту быстрее и поможет ей подрумяниться по краям.
    2. Поместите противень с бортиками в духовку, пока она разогревается (не используйте пергаментную бумагу, если она не подходит для духовки до 450 градусов).
    3. Когда духовка и сковорода нагреются, поместите замороженную цветную капусту в миску и смешайте ее с оливковым маслом, солью и перцем. Вы можете отрегулировать количество оливкового масла в зависимости от количества цветной капусты.
    4. Достаньте противень из духовки и аккуратно разложите цветную капусту в один слой на противне. (Помните, сковорода горячая!)
    5. Запекайте от 23 до 30 минут, пока края слегка не подрумянятся и не станут мягкими при протыкании вилкой.

    Что подавать с жареной цветной капустой

    Цветная капуста — один из моих любимых гарниров, потому что ее мягкий вкус подходит практически к любому блюду. Попробуйте его со свиными отбивными в мультиварке, курицей в масле быстрого приготовления, курицей с пармезаном или запеченными куриными бедрами. Смотрите больше быстрых и простых идей для ужина.

    Вы даже можете добавлять жареную цветную капусту в тако, макароны с сыром и запеканки. Его можно использовать вместо мяса во многих ваших любимых рецептах.

    Как хранить и разогревать жареную цветную капусту

    • Холодильник: Храните запеченную цветную капусту в течение 4 дней в герметичном контейнере.
    • Морозильник: приготовленную цветную капусту герметично заверните и храните в течение 3-4 месяцев.
    • Разогрейте в духовке до 350°F или в микроволновой печи.
    • Остатки цветной капусты, обжаренные в холодном виде, можно добавлять в салаты.

    Жареная цветная капуста

    Печать Pin

    Гарнир к курсу

    Американская кухня

    Ключевое слово рецепты цветной капусты, жареная цветная капуста

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 25 минут

    Общее время 30 минут0003

    Порция 4 порции

    Калорийность 114 ккал

    Жареная цветная капуста — это полезный гарнир, который прекрасно сочетается со многими приемами пищи. Этот простой рецепт жареной цветной капусты можно сделать простым или добавить к нему различные вкусы и приправы.

    • ▢ 1 большой кочан цветной капусты
    • ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
    • ▢ соль и перец (по вкусу)
    • ▢ другие приправы (по желанию, идеи см. в примечаниях)

    2°F до 2°F

      , Застелите противень пергаментной бумагой.

    • Цветную капусту промойте и обсушите. Разрежьте цветную капусту на четвертинки, срезав середину. Вырежьте сердцевину из каждой четверти и выбросьте сердцевину.

    • Цветную капусту разделить на соцветия. Если на кусочках цветной капусты все еще есть немного влаги, хорошо просушите их.

    • Выложите цветную капусту на подготовленный противень. Сбрызните оливковым маслом и перемешайте.

    • Посыпать солью и перцем.

    • Выпекайте в предварительно разогретой духовке 23–30 минут, помешивая примерно в середине выпекания. Жареная цветная капуста готова, когда ее края слегка подрумянятся и она станет нежной при протыкании вилкой. Служить.

    • Чтобы запечь замороженную цветную капусту, увеличьте температуру духовки до 450° F и предварительно нагрейте противень в духовке (не используйте пергамент). Когда духовка и сковорода нагреются, смешайте цветную капусту в миске с оливковым маслом, солью и перцем, а затем аккуратно разложите на горячем противне. Запекать 23-30 минут, до мягкости.
    • Идеи приправ: перед жаркой смешайте с копченой паприкой, сладкой паприкой, чесночным порошком, сушеным орегано, итальянской приправой, приправой для тако, порошком карри, кайенским перцем или хлопьями красного перца. После обжаривания посыпать тертым сыром пармезан, цедрой лимона или свежей зеленью, например петрушкой или тимьяном.
    • Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4 дней.
    • Пищевая ценность не включает добавленную соль или другие приправы, поскольку они могут различаться.

    Калорийность: 114 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 4 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 63 мг | Калий: 628 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 4 г | Витамин С: 101 мг | Кальций: 46 мг | Железо: 1 мг

    Информация о пищевой ценности является приблизительной.

    Пробовали этот рецепт? Упомяните @kristines_kitchen или тег #kristineskitchenblog!

    Сохранить рецепт

    Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!

    Легкий рецепт жареной цветной капусты | Женщина из маленького городка

    by Beth Pierce 34 комментария

    ЭТОТ ПОСТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ. ПОЖАЛУЙСТА, ОЗНАКОМЬТЕСЬ С МОЕЙ ПОЛНОЙ ПОЛИТИКОЙ РАСКРЫТИЯ ИНФОРМАЦИИ. КАК ПАРТНЕР AMAZON, Я ЗАРАБАТЫВАЮ ОТ СООТВЕТСТВУЮЩИХ ПОКУПОК.

    Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

    Вкусную жареную цветную капусту легко приготовить с оливковым маслом, сыром пармезан и горсткой специй, которые наверняка уже есть у вас в кладовой. Это один из наших любимых здоровых способов употребления цветной капусты, и это идеальный гарнир к жареной курице, стейку на гриле или тушеной говядине.

    Цветная капуста — один из наших любимых овощей. Это так вкусно и невероятно универсально. Этот особый рецепт цветной капусты мы часто подаем. Он готовится так быстро и полезен для сердца благодаря большому количеству ароматов оливкового масла, трав и специй. Вам нравится есть цветную капусту? Пробовали ли вы другие мои рецепты цветной капусты? Этот, Cauliflower Au Gratin, Запеканка из цветной капусты с начинкой и Buffalo Cauliflower – лишь некоторые из наших фаворитов.

    Как приготовить жареную цветную капусту

    Этот рецепт проще некуда. Начните с мытья и нарезки цветной капусты на одинаковые кусочки. Очень тщательно высушите бумажными полотенцами. Теперь в большой миске смешайте оливковое масло, чесночный порошок, луковый порошок, соль, перец, орегано, сушеный тимьян, базилик и майоран. Затем добавьте сушеные кусочки цветной капусты и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть их.

    Затем выложить на застеленный пергаментом противень в один слой. Сбрызните цветную капусту оставшимся маслом из миски. Запекайте в духовке около 15-20 минут, затем выньте из духовки и посыпьте свеженатертым сыром пармезан. Наконец, верните цветную капусту в духовку и запекайте еще 5-7 минут.

    Примечания к рецепту и полезные советы

    • Этот рецепт рассчитан на один маленький или средний кочан цветной капусты. Некоторые головы, которые мы получаем на городском рынке, размером с маленькую страну, поэтому вам может понадобиться удвоить количество масла и специй.
    • Разделите цветную капусту на кусочки одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Учтите, что он немного уменьшится.
    • Мне нравится использовать пергаментную бумагу на противне, так как она действительно помогает равномерно подрумянить ее и не дает ей прилипнуть к противню. Таким же образом можно смазать противень маслом или накрыть алюминиевой фольгой.
    • Время обжаривания зависит от размера нарезанных кусочков. Это делается, когда цветная капуста станет мягкой и слегка подрумянится.
    • Посолите и поперчите по вкусу после обжаривания.
    • Другие специи и травы, которые стоит попробовать, включают петрушку, перец, порошок карри или хлопья красного перца.
    • Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Для лучшего результата разогрейте во фритюрнице, духовке или микроволновой печи.

    Как отделить цветную капусту

    • Переверните стебель цветной капусты вверх и удалите с основания крупные листья.
    • С помощью острого ножа обрежьте стебель цветной капусты. Соцветия опадают со стебля.
    • Цветную капусту руками разобрать на крупные соцветия.
    • Отрежьте все большие или длинные стебли.
    • С помощью острого ножа разрежьте все крупные соцветия на небольшие кусочки или разделите их пальцами.

    Больше овощных рецептов, которые вам понравятся!

    Печать

    Рецепт жареной цветной капусты

    ★★★★★

    5 из 32 отзывов

    Полезный для сердца легкий гарнир из жареной цветной капусты, приготовленный из полезных ингредиентов, таких как оливковое масло, сыр пармезан, сушеные травы и специи.

    • Автор: Бет Пирс
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Общее время: 35 минут
    • Выход: 4 порции 1x
    • Категория: гарнир
    • Метод: жаркое
    • Кухня: Американская
    • 1 кочан цветной капусты
    • 1/4 стакана оливкового масла
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1/2 чайной ложки лукового порошка
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
    • 1/2 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
    • 1/4 чайной ложки сушеного базилика
    • 1/4 чайной ложки майорана
    • 1/4 стакана мелко натертого сыра пармезан
    1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой или хорошо смажьте маслом.
    2. Цветную капусту помойте и разделите на однородные соцветия. Очень тщательно высушите бумажными полотенцами.
    3. В большой миске смешайте оливковое масло, чесночный порошок, луковый порошок, соль, перец, орегано, тимьян, базилик и майоран. Добавьте нарезанные кусочки сушеной цветной капусты и аккуратно перемешайте.
    4. Поместите на подготовленный противень. Запекать в духовке 15-20 минут. Достаньте из духовки и посыпьте сыром пармезан. Верните капусту в духовку и запекайте еще 5-7 минут.

    Примечания

    • Этот рецепт рассчитан на один маленький или средний кочан цветной капусты. Некоторые головы, которые мы получаем на городском рынке, размером с маленькую страну, поэтому вам может понадобиться удвоить количество масла и специй.
    • Разделите цветную капусту на кусочки одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно. Учтите, что он немного уменьшится.
    • Мне нравится использовать пергаментную бумагу на противне, так как она действительно помогает равномерно подрумянить ее и не дает ей прилипнуть к противню. Таким же образом можно смазать противень маслом или накрыть алюминиевой фольгой.
    • Время обжаривания зависит от размера кусочков, которые вы нарезаете. Это делается, когда цветная капуста станет мягкой и слегка подрумянится.
    • Посолите и поперчите по вкусу после обжаривания.
    • Другие специи и травы, которые стоит попробовать, включают петрушку, перец, порошок карри или хлопья красного перца.
    • Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Для лучшего результата разогрейте во фритюрнице, духовке или микроволновой печи.

    Ключевые слова: как жарить цветную капусту, цветная капуста в духовке. лучшая жареная цветная капуста

    color h4-transform.text-transform footer-heading.innerText»> Вы приготовили этот рецепт?

    Отметь @https://www.instagram.com/smalltownwomanfoodnut/ в Instagram и поставь хештег #smalltownwomanfoodnut

    В поисках еще вкусных рецептов ? Подписаться Женщина из маленького городка на в Facebook, Pinterest и Instagram.

    https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf

    11 рецептов курицы и цветной капусты (идеи здорового ужина)

    • Поделиться

    • Электронная почта

    Эти рецептов курицы и цветной капусты — отличный вариант, если у вас ограниченный бюджет.

    Добавление здоровой порции цветной капусты в блюда из курицы не только добавляет дополнительные питательные вещества и клетчатку, но и невероятно насыщает.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

    Используйте нежные соцветия цветной капусты, чтобы добавить немного хруста, или возьмите пакет замороженного риса цветной капусты, чтобы заменить углеводы. Такой универсальный овощ!

    От сырных и вкусных запеканок в одной кастрюле до ароматных блюд тандури и терияки — эти рецепты понравятся вашей семье.

    Нет ничего более сытного, чем сливочное блюдо из курицы и цветной капусты с картофельным пюре.

    Тонко растертые куриные грудки тушат в соусе из пряных трав, бекона, густых сливок, чеснока и небольшого количества лимонного сока.

    Нежные кусочки цветной капусты усиливают сочность этого блюда, и оно подается на подушке из картофельного пюре, чтобы оно впитало все эти соки.

    Перейти к рецепту

    Вы ищете невероятно сытное блюдо без глютена?

    Преимущество этого рецепта в том, что его так просто приготовить, что он идеально подходит для беспокойного буднего вечера.

    Цыпленок-гриль и пакет замороженной цветной капусты в рисе, приготовленные на медленном огне в соусе из сливочного сыра и острого чеддера с большим количеством ярких трав.

    Перейти к рецепту

    Все любят жареный рис! Это может вызвать невероятное привыкание, но это не совсем здоровая пища (особенно если следить за потреблением углеводов).

    Отказ от риса вместо цветной капусты — отличный способ придать блюдам интенсивный азиатский вкус без дополнительных углеводов.

    Кроме того, в нем очень мало калорий, что является отличным способом усилить вкус при сохранении низкого уровня калорий.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

    Отварите кочан цветной капусты или выберите пакет замороженной цветной капусты, чтобы сэкономить время (и деньги).

    С богатыми азиатскими приправами, такими как жареное кунжутное масло и кокосовые аминокислоты, трудно съесть только одну тарелку.

    Перейти к рецепту

    Кто не любит простые блюда на сковороде?

    Хотя список ингредиентов в этом рецепте прост, он настолько вкусен, что вам может даже не понадобиться гарнир!

    Ключ к этому простому блюду на противне – убедиться, что вы запекаете курицу и цветную капусту до тех пор, пока они не начнут карамелизоваться в духовке.

    Эта карамелизация придает тонны ароматов дыма, усиленных слоем орехового сыра пармезан.

    Подавайте его полной тарелкой или добавьте немного лимонного сока или острые цацики и наан.

    Перейти к рецепту

    Если вы хотите произвести впечатление на гостей изысканным блюдом, вы не ошибетесь, выбрав этот супер простой ужин на сковороде.

    Для оптимального вкуса выбирайте куриные грудки с кожей на тостах, которые станут золотисто-коричневыми в духовке.

    Соцветия цветной капусты впитывают яркие ноты лимона и пикантного пармезана и идеально сочетаются с нежной цветной капустой.

    Подавайте их с макаронами или не добавляйте лишние углеводы и подавайте вместе с хрустящим садовым салатом.

    Перейти к рецепту

    Харисса — ароматная специя, занимающая промежуточное положение между шрирачой и кетчупом. Добавление даже небольшого количества хариссы в выпечку придает пряный вкус.

    Курица маринуется в остром соусе из хариссы с добавлением сильнодействующих трав, таких как кориандр и тмин, минимум один час в холодильнике.

    Острая курица харисса идеально сочетается со слегка сладкой морковью и нежным соцветием цветной капусты в духовке.

    Добавьте свежую кинзу, чтобы усилить насыщенный вкус, и подавайте с макаронами, картофелем или рисом.

    Перейти к рецепту

    Нет ничего лучше, чем это пряное, ароматное блюдо из курицы тандури и цветной капусты.

    Специя Тандури — классическая приправа, используемая в индийской кухне.

    Если у вас нет приправы для тандури, вы можете сделать ее самостоятельно из смеси куркумы, кориандра и тмина.

    После того, как курица, цветная капуста и нут достанутся из духовки, украсьте свежей кинзой и небольшим (или большим) сливочно-йогуртовым соусом.

    Перейти к рецепту

    Эта сырная запеканка — отличный способ подкрепиться овощами для привередливых едоков в вашей семье.

    Основа запеканки состоит из нарезанного кубиками (или тертого) цыпленка с рисом из цветной капусты и богатой итальянской приправой.

    Однако настоящая звезда этого шоу — весь этот сыр!

    Он такой декадентский и сливочный благодаря сливочному сыру, густым сливкам и щедрому верхнему слою сыра чеддер.

    Выпекать до золотистого цвета, пузырьков и вкуса.

    Перейти к рецепту

    Приготовить терияки в домашних условиях очень просто, и для этого рецепта вам не нужно вытирать пыль с вока!

    Маринуйте белки и овощи в домашнем соусе терияки с поджаренным кунжутным маслом, соевым соусом, рисовым уксусом и кленовым сиропом.

    Соленый, сладкий и отличный способ оживить овощи без особых усилий.

    Когда курица и цветная капуста приготовятся, украсьте их семенами кунжута для большей хрусткости и подавайте с рисом.

    Перейти к рецепту

    Нет ничего проще, если вы новичок в кулинарии, чем это итальянское блюдо, запеченное с курицей и цветной капустой.

    Цветная капуста нежная и ароматная в богатой смеси томатной пасты, горчицы и оливкового масла.

    Соедините его с курицей, обваленной в итальянских травах, и запеките их вместе на одной сковороде.

    Этот надежный рецепт готовится из духовки через 30 минут!

    Перейти к рецепту

    Вы изо всех сил пытаетесь заставить свою семью съедать зелень?

    Немного изобретательности с корочкой — отличный способ спрятать овощи в сытном обеденном блюде, которое обязательно станет хитом.

    Измельченная курица-гриль идеально сочетается с нежной брокколи и соцветиями цветной капусты в насыщенном сливочном соусе из греческого йогурта.

    Посыпьте запеканку чипсами из пармезана, толчеными крекерами Ritz или хрустящим жареным луком для дополнительного хруста.

    Этот рецепт доказывает, что никто не может устоять перед зовом сирены с золотистой и хрустящей корочкой!

    Перейти к рецепту

    11 способов приготовить курицу и цветную капусту

    Попробуйте эти простые и вкусные рецепты из курицы и цветной капусты! От запеканки до жареного риса и ужина на сковороде — эта комбинация просто слишком хороша.

    Ингредиенты

    • Сливочная цветная цветная цветная цветная цветная цветная цветная цветная цветная цветная цвета

    • Кремовая куриная и цветная капустовая рисовая кастрюля

    • Cauliflow0003

    • Пармезан Жареная цветная капуста и куриная кастрюля

    • Лист -Пана Харисса с морковой и цветной капустой

    • Chees Chees Chichery и Cauliflower Pan. Цыпленок терияки и цветная капуста

    • Итальянский ужин из одного блюда с курицей и цветной капустой

    • Куриная запеканка-гриль с овощами

    Как добраться

    • Выберите свой любимый рецепт.
    • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
    • Приготовьте блюдо из курицы и цветной капусты менее чем за 30 минут!

    Понравился рецепт?

    Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

    Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 2

    Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

    Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

    Давайте улучшим этот пост!

    Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

    • Поделиться

    • Электронная почта

    14 рецептов низкоуглеводной цветной капусты, включая пиццу, ризотто и многое другое

    Попрощайтесь с зеленым соком и чипсами из капусты: Эксперты говорят, что цветная капуста — это новая капуста. Правильно, везде, где появилась капуста, цветная капуста, скорее всего, последует за ней в этом году. Оба модных ингредиента — это овощи семейства крестоцветных, то есть они богаты питательными веществами, включая каротиноиды, витамины С, Е и К, фолиевую кислоту и клетчатку, которые снижают риск развития рака.

    Мы знаем, что капуста никогда не уйдет из центра внимания навсегда, но мы не можем не радоваться перспективам новых креативных блюд с начинкой из цветной капусты. От булочек из цветной капусты до сливочного соуса для пасты из цветной капусты и умопомрачительно хорошего рецепта пиццы из цветной капусты – 14 блюд ниже – это только начало грядущего вкуса из крестоцветных.

    СВЯЗАННЫЕ: 7 вкусных рецептов низкоуглеводной пиццы

    1. Пицца с корочкой из цветной капусты с цуккини, кукурузой и козьим сыром

    Это идеальный рецепт пиццы для встречи весны. Начинки — свежие цуккини, кукуруза, базилик и козий сыр — придают блюдам свежий и яркий вкус. Кроме того, этот пирог намного полезнее традиционных коржей, покрытых моцареллой и пепперони. Фото и рецепт: Натали / Однажды на разделочной доске

    2. Цветная капуста генерала Цо

    «Подделка» еще никогда не была такой вкусной. Этот вегетарианский вариант классической курицы генерала Цо стоит умереть. Слегка панированные кусочки цветной капусты придают мясистую текстуру, а соус наполнен традиционными ароматами, включая имбирь, чеснок, соевый соус, коричневый сахар и красный перец чили. Фотография и рецепт: Кэрри / Бейхолик мама

    Связанный: 12 Легкие идеи ужина, готовые за 30 минут или меньше

    3. КАРЛАННЫЕ РИСА БЕРРИТА

    Обычные шарик с картами и могут оставить карты, и могут оставить карб. вы чувствуете, как вы съели кирпич. Использование риса из цветной капусты или тертой цветной капусты в качестве основы помогает облегчить блюдо, а также сократить количество калорий и углеводов. Кроме того, вы получаете дополнительную дозу питательных веществ, называемых глюкозинолатами, которые, как показывают некоторые исследования, могут иметь преимущества в борьбе с раком. В этом рецепте для получения белка используются бобы нут, но курица, стейк или тофу тоже отлично подойдут. Фото и рецепт: Джулия Мюллер / Жареный корень

    4. Макароны с цветной капустой и сыром

    Возможно, это лучший способ втиснуть больше овощей в декадентскую комфортную еду. «Сырный» соус в этом здоровом и декадентском рецепте готовится из протертой цветной капусты и сливок на основе орехов кешью. (Не волнуйтесь, любители молочных продуктов — вы можете использовать сыр чеддер вместо крема из кешью!) Независимо от того, станете ли вы веганом или нет, включение целого кочана цветной капусты сокращает количество калорий и добавляет дополнительную дозу витамина С. и клетчатка. (Одна чашка белых соцветий содержит три грамма клетчатки и 77 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С. ) Фото и рецепт: Жанин / Любовь и лимоны

    СВЯЗАННЫЕ:  9 секретов полезных кулинарных привычек лучших профессионалов в области питания

    захват. Сформируйте из этой простой смеси приготовленной нарезанной цветной капусты, яйца, лука, петрушки, сыра и панировочных сухарей кусочки, выпекайте около 16 минут и готовьте! Кроме того, эти хрустящие закуски содержат здоровую дозу белка (10 граммов) в каждой порции из восьми порций.

    Фото и рецепт: Джина Хомолка / Skinnytaste

    6. Все Бублик Булочки с цветной капустой

    Да, из цветной капусты можно приготовить хлеб . Эти булочки, приготовленные из цветной капусты, миндальной муки, кокосовой муки и яиц, являются отличной палео-дружественной альтернативой хлебу и рогаликам. Семена мака, кунжута, чеснок, лук и морская соль, посыпанные сверху, также придают блюду аппетитный аромат. Фото и рецепт: Лекси / Чистая кухня Лекси

    СВЯЗАННЫЕ:  7 быстрых и простых рецептов палео-блинчиков

    7.

    Салат из жареной цветной капусты, фундука и авокадо с заправкой из корицы

    Надоели старые простые салаты? Попробуйте эту изобретательную комбинацию. Жареная цветная капуста приправлена ​​оливковым маслом первого отжима, фундуком, кусочками авокадо, зернами граната и петрушкой. Затем все это поливают заправкой с ароматом корицы и кленового сиропа. Богатое сочетание цветной капусты, фундука и авокадо идеально дополняется слегка острой, слегка сладкой заправкой. Заранее заправленный салат можно хранить в Tupperware до обеда! Фото и рецепт: Ginare / Gourmatine

    8. Корочка из цветной капусты Кальцоне

    Сделайте популярную вегетарианскую корку для пиццы еще на шаг вперед с этим рецептом корочки из цветной капусты. Потому что что может быть лучше одного слоя корочки цветной капусты? Два, конечно! Кальцоне требует простой начинки из сыра моцарелла и свежего томатного соуса, но вы можете наполнить корочку чем угодно. Мы предлагаем свежий шпинат, тертую курицу и домашний соус песто. Фото и рецепт: Майк / The Iron You

    СВЯЗАННЫЕ: 7 вкусных рецептов пиццы с низким содержанием углеводов

     углеводов в этом здоровом варианте тяжелого ризотто. Замените цветную капусту рисом на вегетарианский апгрейд, но все равно получите сливочную текстуру, которую вы жаждете от обычного ризотто, благодаря козьему сыру. Спаржа и грибы добавляют еще одну дозу витаминов и минералов, и вы можете приготовить все на скорую руку за 30 минут. Как вы можете отказаться от этого? Фото и рецепт: Alexa Schirm / Life by Daily Burn

    10. Соус Альфредо из цветной капусты

    Любители пасты, возрадуйтесь. Этот более полезный соус альфредо, приготовленный в основном из цветной капусты, является идеальной альтернативой соусам со сливочным маслом и сливками. Да, вы по-прежнему будете использовать молочные продукты — всего одну столовую ложку сливочного масла, полстакана молока и четверть стакана пармезана — но вы все равно избавитесь от избыточных калорий в традиционных соусах альфредо. Рецепт: бесконечная трапеза

    СВЯЗАННЫЕ:  6 простых рецептов соуса для пасты, которые не являются маринарой захватывающе. Аромат исходит от сыра чеддер, тимьяна и пармезана. Мягкая сердцевина из цветной капусты и картофеля идеально контрастирует с хрустящей панировочной панировкой. Фото и рецепт: Кристианна / Моя кухня в Сан-Франциско

    12. Суп из жареной цветной капусты и фенхеля

    Белая фасоль добавляет этому супу белка и насыщенности, а жареный фенхель, цветная капуста и свежая цедра лимона придают легкий освежающий вкус. В дополнение к белку из бобов суп также богат клетчаткой и витамином С. 12 безумно простых рецептов мультиварки

    13. Мексиканский салат из цветной капусты с кускусом

    Если вы ищете вкусный, питательный и совсем не скучный салат на обед, мы нашли идеальный рецепт. Это блюдо содержит витамины С, К и фолиевую кислоту благодаря цветной капусте. Кроме того, в нем есть богатая клетчаткой кукуруза, сливочный авокадо, наполненный полезными жирами, и сочные помидоры, содержащие антиоксиданты. Мед, оливковое масло, приправа из лайма, паприки и тмина также придают специи, необходимые для вкусного наслаждения. Фото и рецепт: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

    14. Пицца из цветной капусты с жареными овощами

    Кому хватит пиццы? Не нам. Почувствуйте себя хорошо, съев свой любимый ужин, когда приготовите эту низкоуглеводную и богатую питательными веществами версию. Он наполнен продуктами, в том числе красным болгарским перцем, соцветиями брокколи, луком и грибами. (Не стесняйтесь добавлять еще!) Рецепт также требует моцареллы и козьего сыра, но бросьте свой любимый сорт, чтобы получить липкое совершенство, которое вам понравится. Фото и рецепт: Серена / Приручить меня

    Первоначально опубликовано в марте 2014 г. Обновлено в марте 2017 г. 

    Полезные рецепты из цветной капусты для похудения

    Во время похода по магазинам легко не заметить цветную капусту в пользу ее более зеленых родственников-овощей. Вы, наверное, полагаете, что зеленый означает здоровый — вы не ошиблись. Цветные овощи обладают всевозможными питательными свойствами, но это не значит, что цветная капуста тоже вредна для вас. На самом деле, этот недооцененный овощ обладает серьезным потенциалом для похудения. Цветная капуста относится к семейству крестоцветных овощей, в которое также входят брокколи и брюссельская капуста. Эти овощи известны своими уникальными питательными свойствами и пользой для здоровья. Они также содержат мало калорий и много клетчатки, что важно для похудения. Читайте дальше, чтобы узнать о цветной капусте и ее преимуществах для похудения (включая несколько вкусных рецептов, которые помогут вам начать).

    3 простых рецепта из цветной капусты, которые стоит попробовать как можно скорее

    Хотя планирование и приготовление пищи могут значительно помочь вам питаться здоровой пищей и похудеть, они также могут отнимать много времени и быть изнурительными. Если вы ищете несколько простых рецептов цветной капусты, которые помогут вам начать, вот три, которые вы можете попробовать.

    Пиццайола с запеченной цветной капустой ( 1 )

    Это вегетарианское блюдо в итальянском стиле, помимо пикантного вкуса, содержит большое количество питательных веществ.

    Вот как это сделать:

    Ингредиенты:

    • 1 большая цветная капуста, разрезанная на 8 долек
    • 2 столовые ложки оливкового масла и дополнительная столовая ложка для жарки
    • 600 г спелых помидоров, разрезанных пополам или на четвертинки в зависимости от размера
    • 6 неочищенных зубчиков чеснока, раздавленных
    • Базилик, маленькая упаковка
    • 1/2 небольшой упаковки свежего орегано или 1/2 чайной ложки сушеного орегано
    • Щепотка хлопьев чили
    • 4 столовые ложки сухого белого вина
    • 2 столовые ложки вегетарианского твердого сыра в итальянском стиле
    • 3 столовые ложки панировочных сухарей
    • 125 г моцареллы, порванной
    • Хрустящий хлеб для подачи
    • Зеленый салат, для подачи

    Инструкции:

    1. Начните с разогрева духовки до 200°С.
    2. Смажьте ломтики цветной капусты столовой ложкой масла, после чего положите их в большую форму для запекания.
    3. Приправьте и обжаривайте содержимое в миске около десяти минут или пока оно не начнет размягчаться. Аккуратно переверните дольки.
    4. Теперь положите чеснок, помидоры и большую часть орегано и базилика вокруг цветной капусты. Посыпать хлопьями чили, вином и еще двумя столовыми ложками масла.
    5. Приправьте и снова поставьте в духовку примерно на 25 минут или пока помидоры не станут мягкими и не начнут прилипать. Слегка раздавите помидоры, чтобы они пустили сок.
    6. Смешайте панировочные сухари и твердый сыр по-итальянски. Нарежьте моцареллу на помидоры и цветную капусту, затем посыпьте смесью сырные крошки.
    7. Выпекайте еще примерно десять минут или пока верхушка не станет хрустящей, а цветная капуста не станет мягкой. Посыпьте оставшейся зеленью и подавайте с зеленым салатом и хрустящим хлебом.

    Этот рецепт предоставлен bbcgoodfood.com.

    Подробнее: Рецепт диеты Сонома и как она работает

    Цветная капуста с медом и чесноком ( 9 ) Вы ищете идеальный перекус

    4

    4

    4

    4 Что ж, тебе повезло. Этот рецепт обеспечивает нужное количество хруста и вкуса, которые заставят вас вернуться на несколько секунд, и без ущерба для его питательных преимуществ!

    Вот как это сделать:

    Ингредиенты:

    • 1 стакан универсальной муки
    • 2 чашки панировочных сухарей панко
    • 3 больших взбитых яйца
    • 1 кочан цветной капусты, нарезанный на небольшие соцветия
    • 1/3 стакана меда
    • 1/3 стакана соевого соуса
    • 2 зубчика чеснока, измельчить
    • Сок 1 лайма
    • 1 столовая ложка шрирача
    • 1/4 стакана кукурузного крахмала
    • 1/4 чашки нарезанного зеленого лука

    Инструкции:

    1. Для начала разогрейте духовку до 400°C, затем застелите фольгой большой противень.
    2. Смешайте цветную капусту и муку в большой миске, затем перемешайте, пока они не будут хорошо покрыты.
    3. Теперь установите дноуглубительную станцию. Добавьте панко в одну миску, а затем взбейте яйца в другой и добавьте две столовые ложки воды. Затем окуните цветную капусту во взбитые яйца, затем панко, пока они не будут полностью покрыты.
    4. Переложить на подготовленный противень, обильно посолить и поперчить. Выпекайте их примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
    5. Тем временем приготовьте соус. Взбейте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске, пока кукурузный крахмал полностью не растворится. Затем отложите.
    6. Смешайте мед, соевый соус, чеснок, шрирачу и сок лайма в небольшой кастрюле и поставьте на средний огонь. Как только смесь закипит, уменьшите огонь, затем добавьте смесь кукурузного крахмала. Дать закипеть и варить около двух минут, пока соус не загустеет.
    7. Перемешайте приготовленную цветную капусту в соусе, пока она не будет хорошо покрыта. Верните цветную капусту на противень и жарьте около двух минут.
    8. Украсьте зеленым луком и сразу подавайте.

    Этот рецепт предоставлен delish.com.

    Суп из цветной капусты ( 4 )

    Этот рецепт дает суп, который намного вкуснее, чем большинство других рецептов. Это также просто и быстро сделать, так что вы можете взбить его в любое время.

    Как приготовить:

    Ингредиенты:

    • 1 средний кочан цветной капусты, разделенный на соцветия
    • 1 средняя морковь, тертая
    • 1/4 стакана нарезанного сельдерея
    • 2 1/2 стакана воды
    • 2 чайные ложки куриного бульона или кубик овощного бульона
    • 3 столовые ложки сливочного масла
    • 3 столовые ложки муки общего назначения
    • 3/4 чайной ложки соли
    • 1/8 чайной ложки перца
    • 2 чашки 2% молока
    • 1 чашка тертого сыра чеддер
    • От 1/2 до 1 чайной ложки соуса из острого перца, опционально

    Инструкции:

    1. Смешайте морковь, цветную капусту, сельдерей, бульон и воду в жаровне и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и дайте смеси кипеть примерно 12-15 минут или пока овощи не станут мягкими. Не сливать.
    2. Растопите сливочное масло в большой кастрюле, затем добавьте муку, соль и перец, пока смесь не станет однородной. Постепенно добавляйте молоко.
    3. На среднем огне доведите смесь до кипения и помешивайте около двух минут или до загустения. Уменьшите огонь, вмешайте сыр, пока он не расплавится, при желании добавьте немного острого соуса.
    4. Добавьте смесь цветной капусты и подавайте.

    Этот рецепт предоставлен сайтом deliciousofhome.com.

    Сбрасывать килограммы десятками, не подвергая себя мучениям, — несбыточная мечта каждого похудеть. Но что, если мы скажем вам, что приложение BetterMe может это сделать? Держите себя в отличной форме с помощью наших жиросжигающих тренировок, вкусных бюджетных рецептов и задач по трансформации тела в нашем приложении!

    Другие идеи блюд из цветной капусты

    Цветная капуста может в одиночку воплотить в жизнь ваши мечты о низком потреблении углеводов. Он может заменить все, от риса до корочки для пиццы, и делает это с легкостью.

    Если вы ищете новые идеи для блюд из цветной капусты, воспользуйтесь этими блестящими советами:

    • Корочка для пиццы из цветной капусты — приготовьте хрустящую корочку для пиццы без глютена, используя только цветную капусту, яйца и сыр
    • Рис из цветной капусты – замените обычный рис на эту альтернативу с низким содержанием углеводов
    • Макароны с сыром из цветной капусты – наслаждайтесь вкусом любимой домашней еды без углеводов
    • Оладьи из цветной капусты – идеальны для быстрого и легкого перекуса или легкого ужина
    • Суп из цветной капусты – суп-пюре обязательно понравится в холодный день
    • Кесадилья с корочкой из цветной капусты – откажитесь от тортильи в пользу корочки из цветной капусты, чтобы получить более легкую и полезную кесадилью
    • Веганские крылышки из цветной капусты – низкокалорийные и вкусные заменители курицы.

    Можно ли похудеть, употребляя в пищу цветную капусту?

    Короткий ответ? Да! Вы можете похудеть, употребляя цветную капусту. Подробный ответ? Исследования показывают, что низкокалорийная диета с высоким содержанием клетчатки может быть полезна для похудения (6), и цветная капуста отвечает всем требованиям в обоих случаях.

    Вот пять причин, по которым цветная капуста может помочь вам похудеть:

    В цветной капусте мало калорий

    Чашка сырой цветной капусты содержит всего 27 калорий, что делает ее отличным низкокалорийным продуктом для похудения (3).

    Кроме того, более 90% этих калорий поступает из воды и углеводов. Это означает, что в цветной капусте также мало жира и белка, двух питательных веществ, которые могут быстро накапливаться, когда вы пытаетесь похудеть.

    Цветная капуста богата клетчаткой

    Одна из основных причин, по которой люди набирают вес, заключается в том, что они потребляют больше калорий, чем им нужно. Но продукты с высоким содержанием клетчатки и воды могут помочь вам насытиться и избежать переедания.

    Клетчатка — это неперевариваемый углевод, который поддерживает чувство сытости после еды. Поскольку в цветной капусте очень мало калорий, это отличный способ насытиться клетчаткой, не добавляя много калорий в свой рацион.

    Чашка сырой цветной капусты содержит 2,2 грамма клетчатки или около 8% рекомендуемой дневной нормы для женщины (3).

    Диета с высоким содержанием клетчатки также важна для здоровья кишечника — часто упускаемый из виду компонент снижения веса. Здоровый кишечник может помочь вам лучше усваивать питательные вещества, лучше регулировать аппетит и более эффективно выводить токсины (5).

    Цветная капуста — продукт, богатый питательными веществами

    Помимо низкого содержания калорий и высокого содержания клетчатки, цветная капуста также богата витаминами, минералами и антиоксидантами.

    Всего одна чашка сырой цветной капусты обеспечивает около 70% рекомендуемой дневной нормы витамина С для женщины, а также небольшое количество витамина В6, фолиевой кислоты, калия и других (3).

    Цветная капуста также является хорошим источником антиоксидантов, таких как кверцетин и кемпферол, которые могут помочь защитить ваши клетки от повреждений и поддержать вашу иммунную систему (2).

    Цветная капуста может помочь регулировать уровень сахара в крови

    Цветная капуста также может помочь регулировать уровень сахара в крови.

    Почему это важно?

    Некоторые люди с избыточным весом и ожирением имеют резистентность к инсулину, что означает, что их организм не может эффективно использовать гормон инсулин. Это вызывает повышение уровня сахара в крови, что может привести к увеличению веса и диабету 2 типа (10).

    К счастью, исследования показывают, что овощи семейства крестоцветных могут улучшить чувствительность к инсулину. Это может быть связано с высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов. Клетчатка помогает замедлить всасывание сахара в кровь, а антиоксиданты помогают уменьшить воспаление и могут улучшить чувствительность к инсулину (8).

    Подробнее: 21 Day Fix Recipes For Beginners (План здорового питания и рецепты)

    Цветная капуста легкодоступна и универсальна 

    Успешная потеря веса сводится к созданию и поддержанию дефицита калорий. В то время как большинство людей с избыточным весом знают, что они должны есть меньше, они изо всех сил пытаются найти вкусные и доступные продукты для достижения этой цели.

    Цветная капуста — отличный продукт для похудения, потому что она доступная, легкодоступная и универсальная. Вы можете купить цветную капусту в большинстве продуктовых магазинов круглый год, и ее можно использовать в самых разных рецептах.

    Этот удивительный урожай невероятно универсален. Хотя большинство людей считают его овощем, на самом деле его можно использовать в качестве зерна, молочного продукта или даже заменителя мяса. Это позволяет легко создавать сытные блюда с низким содержанием калорий, но с высоким содержанием питательных веществ.

    Можно ли есть цветную капусту каждый день?

    Да, цветную капусту можно есть каждый день. Просто убедитесь, что едите его в умеренных количествах, как часть сбалансированной диеты.

    Употребление слишком большого количества цветной капусты также может привести к газообразованию и вздутию живота. Это потому, что цветная капуста является крестоцветным овощем, который содержит растворимую клетчатку, называемую раффинозой.

    Рафиноза ферментируется бактериями в кишечнике, которые могут производить газ и вызывать вздутие живота (7). Однако этот побочный эффект обычно носит временный характер и исчезнет, ​​когда ваше тело приспособится к употреблению большего количества цветной капусты.

    Если вы хотите добавить цветную капусту в свой рацион, но беспокоитесь о газообразовании и вздутии живота, начните с небольших порций и постепенно увеличивайте потребление с течением времени. Приготовление цветной капусты перед употреблением также поможет снизить содержание в ней рафинозы.

    Цветную капусту лучше готовить на пару или варить?

    На этот вопрос нет правильного или неправильного ответа. Это действительно зависит от ваших предпочтений.

    Некоторые люди предпочитают приготовленную на пару цветную капусту, потому что она сохраняет больше питательных веществ и имеет более мягкую текстуру. Другие предпочитают вареную цветную капусту, потому что она легче усваивается и имеет более мягкий вкус.

    Варка может привести к тому, что цветная капуста потеряет часть своих водорастворимых витаминов, но если вы наслаждаетесь ею только в вареном виде, то лучше есть ее вареной, чем вообще не есть.

    С другой стороны, приготовленная на пару цветная капуста — отличный вариант для похудения. Этот метод приготовления помогает сохранить питательные вещества, но при этом облегчает переваривание овощей.

    Хотите накачать привлекающую внимание круглую попу, избавиться от жира, который накапливается не в тех местах, внести коррективы в свою диету, повернуть время вспять на своей коже, повысить уверенность в себе и развеять неуверенность? Проверьте приложение BetterMe и приведите этот план в действие!

    Полезна ли запеченная цветная капуста для похудения?

    Если вы любите острую, хрустящую, жареную пищу, вам может быть трудно есть цветную капусту, приготовленную на пару или вареную. К счастью, вы все еще можете наслаждаться любимыми блюдами, пытаясь похудеть.

    Запеченная или жареная цветная капуста — прекрасная альтернатива жареным блюдам. Он такой же хрустящий и вкусный, но гораздо менее жирный и калорийный.

    Кроме того, запеченная цветная капуста проста в приготовлении и может стать прекрасным дополнением к любому блюду. Просто смажьте соцветия цветной капусты небольшим количеством оливкового масла и ваших любимых специй, а затем обжарьте в духовке или во фритюрнице до хрустящей корочки.

    Практический результат

    Цветная капуста — это низкокалорийный, богатый питательными веществами овощ, который должен быть основным продуктом любой здоровой диеты. Это также универсальный ингредиент, который можно использовать в бесчисленных рецептах.

    Хотя цветная капуста является отличным продуктом для похудения, важно помнить, что ни один продукт не может заставить вас похудеть. Ключом к успешной потере веса является создание дефицита калорий за счет потребления меньшего количества калорий, чем вы сжигаете.

    Если вы хотите похудеть, сосредоточьтесь на создании здоровой и устойчивой диеты, включающей разнообразные питательные продукты, такие как цветная капуста, а также регулярные физические нагрузки.

    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

    Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

    ИСТОЧНИКИ:

    1. Пиццайола с запеченной цветной капустой (без даты, bbcgoodfood.com)
    2. Биоактивные соединения и антиоксидантная активность свежей и обработанной белой цветной капусты (2013, nih.gov)
    3. Цветная капуста, сырая (2020, usda.gov)
    4. Суп из цветной капусты (без даты, testofhome.com)
    5. Пищевые волокна модулируют микробиоту кишечника (2021, nih. gov)
    6. Потребление клетчатки предсказывает потерю веса и приверженность диете у взрослых, придерживающихся диеты с ограничением калорий: исследование «Потерянные фунты (предотвращение избыточного веса с помощью новых диетических стратегий)» (2019 г., nih.gov)
    7. Газы и вздутие живота (2006 г., nih.gov)
    8. Глюкозинолаты из овощей семейства крестоцветных и их потенциальная роль в хронических заболеваниях: изучение доклинических и клинических данных (2021, nih.gov)
    9. Цветная капуста с медом и чесноком (2019, delish.com)
    10. Ожирение и резистентность к инсулину (2000, nih.gov)

    Поделиться статьей:

    FacebookTwitterPinterest

    Как приготовить цветную капусту + 10 полезных рецептов цветной капусты • Шеф-повар из сладкого горошка

    Хотите верьте, хотите нет, но цветную капусту можно добавлять практически в любое блюдо, от любимого карри до буррито. Цветная капуста — вкусный вариант с низким содержанием углеводов. Поверьте мне, после того, как вы попробуете мои 10 простых и вкусных рецептов цветной капусты, вы никогда больше не будете смотреть на головку цветной капусты как раньше!

    Есть ли что-то, чего не может цветная капуста?

    Я уже задавала себе этот вопрос и до сих пор каждый раз, когда готовлю цветную капусту, умудряюсь удивлять себя. Головка цветной капусты может иметь большое значение. Мне это просто нравится, и, как вы уже знаете, я не люблю все усложнять. Просто взгляните на мой рецепт легкой жареной цветной капусты с пармезаном вместе с небольшим количеством постного белка, такого как курица или рыба — цветная капуста помогает сделать любое блюдо хорошо сбалансированным, быстрым в приготовлении и абсолютно вкусным.

    Самое замечательное в цветной капусте то, что она универсальна! Вы можете превратить его практически во все, что захотите, что просто идеально, если вы хотите по-прежнему наслаждаться своей любимой комфортной едой, такой как пицца или даже гамбургеры (да, гамбургеры!), Ведя при этом здоровый образ жизни.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ КУЛЬТУРУ

    Мягкий вкус цветной капусты делает ее идеальной для самых разных блюд из цветной капусты. Поскольку цветная капуста настолько адаптируема, из нее легко приготовить много вкусных блюд. Возможности буквально безграничны, когда дело доходит до рецептов цветной капусты.

    О, возможности! Я даже не знаю, с чего начать обсуждение как приготовить цветную капусту . Вероятно, самым простым способом было бы просто сварить его на плите или приготовить на пару, что сохранит все полезные питательные вещества. Из вареной цветной капусты можно быстро приготовить вегетарианский гарнир, но ее также можно использовать для придания дополнительного вкуса некоторым из ваших любимых блюд. Я люблю добавлять его в сырный соус из цветной капусты.

    Простое и легкое в приготовлении картофельное пюре из цветной капусты, например, является отличным гарниром, и даже не заставляйте меня начинать с риса из цветной капусты!

    ПРИЧИНЫ ЦВЕТНАЯ ЦВЕТНАЯ ЦВЕТА ТАКАЯ ПОЛЕЗНАЯ

    Цветная капуста часто считается одним из самых полезных продуктов, потому что…

    • это отличный источник природных антиоксидантов
    • обеспечивает высокий уровень витаминов и минералов.
    • с низким содержанием углеводов
    • и высоким содержанием клетчатки.

    Совершенство.

    Это означает, что добавление цветной капусты в ваш рацион не только поможет вам оставаться на пути к здоровому образу жизни, но и придаст вашим блюдам великолепную сливочную текстуру.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ КУЛЬТУРУ

    Простите себя, если вы когда-нибудь чувствовали себя немного испуганно, глядя на головку цветной капусты. Держа в руке большой кухонный нож, если вы не знаете, где и как начать собирать эти красивые, маленькие соцветия, это может быть немного ошеломляющим. Хорошая новость заключается в том, что это на самом деле легко, если вы знаете, как нарезать цветную капусту. Просто следуйте моим простым шагам, чтобы разделить цветную капусту на соцветия.

    1. Начните с удаления всех листьев, которые могут покрывать головку цветной капусты.
    2. Возьмите большой нож (желательно поварской, если он у вас есть, но подойдет и любой другой большой нож) и разрежьте головку цветной капусты пополам сверху вниз через сердцевину.
    3. Продолжайте, разрезая половинки пополам. Это лучшее время для мытья цветной капусты, так как вы можете легко смыть весь песок.
    4. Отсюда вы можете легко отделить соцветия цветной капусты от стебля. Вы можете продолжать ломать соцветия, пока не достигнете желаемого размера, используя кончик ножа.

    И все! Готово. Вы научились нарезать цветную капусту и готовы приступить к приготовлению!

    ЛУЧШИЕ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ БЛОКИ

    Я мог бы продолжать и продолжать рассказывать о своей любви к цветной капусте, но я поделюсь своими советами о том, как готовить цветную капусту, как жарить цветную капусту, как готовить цветную капусту на пару и как легко включить ее в свой ежедневный рацион, поделившись 10 моими любимыми, абсолютно аппетитными рецептами цветной капусты!

    Если вы любите ореховый, маслянистый вкус (и без орехов и масла!), запекание цветной капусты в духовке скоро станет вашим любимым способом приготовления этого восхитительного холодного сезона.

    Вы также можете превратить цветную капусту в картошку или научиться готовить цветную капусту с рисом, просто выполнив несколько очень простых шагов.

    П.С. После того, как вы приготовили цветную капусту, превратите ее в вкусную корочку для пиццы или жареный рис, чтобы получить совершенно новый уровень вкуса.

    КАК ЗАПАРИТЬ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ

    Цветная капуста полезна, богата клетчаткой и прекрасна, но… сама по себе она может быть довольно скучной. Если только… ты не поджаришь его. Запекание цветной капусты — один из моих любимых способов приготовления цветной капусты. Это просто, быстро и получается вкусный гарнир. Изумительный вкус жареной цветной капусты получается в результате карамелизации. Вот как запечь цветную капусту, чтобы получить идеальную текстуру и вкус:

    1. разогреть духовку до 425 градусов по Фаренгейту;
    2. цветную капусту разобрать на соцветия;
    3. приправить цветную капусту солью, перцем и любимыми специями;
    4. положите цветную капусту на противень с бортиками, убедившись, что между соцветиями цветной капусты достаточно места;
    5. обжарить цветную капусту в духовке, периодически помешивая, 35-40 минут.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТУ НА ПАРУ

    Цветная капуста, приготовленная на пару, не так вкусна, как жареная цветная капуста, но вам нужно научиться готовить цветную капусту на пару, потому что она является отличной основой для многих вкусных рецептов. Цветную капусту можно приготовить на пару в кастрюле или с помощью корзины-пароварки.

    Чтобы приготовить цветную капусту на пару в кастрюле…

    1. доведите воду до кипения в большой кастрюле;
    2. добавить соцветия цветной капусты;
    3. накройте сковороду крышкой и готовьте на пару в течение 3–8 минут в зависимости от желаемой хрусткости. Для нежной хрустящей корочки 3 минут должно быть достаточно, но если вы хотите, чтобы цветная капуста была мягкой, готовьте на пару до 8 минут.

    Приготовление цветной капусты на пару в корзине-пароварке…

    1. Поместите соцветия цветной капусты в корзину-пароварку;
    2. довести воду до кипения в большой кастрюле;
    3. установить пароварку над кипящей водой;
    4. пара в течение 3-8 минут. Вы уже знаете – 3 минуты для хрустящей корочки, 8 минут для полной готовности.

    КАК Бланшировать цветную капусту

    Если вам не нравится размокшая, переваренная цветная капуста, вы можете задаться вопросом, что делать с цветной капустой, чтобы наслаждаться ею. Мой ответ — бланшировать!

    Как бланшировать цветную капусту? Это просто. Очень просто.

    1. Первое, что вам нужно сделать, это решить, хотите ли вы варить цветную капусту или готовить ее на пару.
    2. Как только вы решили, отварите или варите цветную капусту, пока она не станет мягкой.
    3. Затем погрузите цветную капусту в миску с ледяной водой. Делая это, вы предотвратите дальнейшее приготовление цветной капусты, цветная капуста сохранит свой белый цвет и больше не будет мягкой.

    МОЖНО ЛИ ЗАМОРАЖИВАТЬ ПРИГОТОВЛЕННУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТУ

    Да, цветную капусту можно полностью заморозить. Я знаю, это потрясающе. Вы можете приготовить заранее так много замечательных боков и основных частей цветной капусты и заморозить их на потом. УРА!

    Как заморозить цветную капусту:

    1. Поместите приготовленную цветную капусту в герметичные контейнеры, пакеты Ziploc или плотно заверните в алюминиевую фольгу;
    2. поместите цветную капусту в морозильную камеру.

    В любое время разморозьте цветную капусту в холодильнике и подавайте на обед или ужин.

    КАК ДОЛГО ХРАНится цветная капуста

    При правильном хранении в герметичных контейнерах цветная капуста может храниться в холодильнике 3-5 дней.

    Чтобы продлить срок годности вареной цветной капусты, храните ее в морозильной камере. В морозилке цветная капуста хранится до 8 месяцев.

    10 ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТОВ С ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ КОРОБКОЙ

    Хотите верьте, хотите нет, но цветную капусту можно добавлять почти в любое блюдо, от вашего любимого карри до буррито. Цветная капуста — вкусный вариант с низким содержанием углеводов. Поверьте мне, после того, как вы попробуете мои 10 полезных рецептов цветной капусты, вы никогда больше не будете смотреть на головку цветной капусты как раньше!

    1.      ЧАШКИ С КУРИНЫМ БУРРИТО ДЛЯ МОЛДОВАРКИ

    Попрощайтесь с тортильями, пока вы копаетесь в этих мисках для буррито с курицей в мультиварке. Сделайте свое самое любимое мексиканское блюдо очень полезным, заменив обычный рис рисом из цветной капусты. Это, по моему мнению, лучший способ приготовить цветную капусту. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ]

    2.      ПРЯНЫЙ БУРГЕР ИЗ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ КИНОА С БУЛОЧКОЙ ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ

    Объедините свою любовь к гамбургерам и цветной капусте в совершенно новый вид любви – здоровую, пикантную, хрустящую и о, такую ​​вкусную любовь, которая Острый бургер из цветной капусты с лебедой и булочкой из сладкого картофеля! [ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ]

    3.      КАК ПРИГОТОВИТЬ КОРОШКУ ДЛЯ ПИЦЦЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ КОРОБКИ + МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ

    Хотите более здоровую корочку для пиццы? Попробуйте этот рецепт корочки для пиццы из цветной капусты и удовлетворите свою тягу к пицце, не изменяя своему здоровому образу жизни. Плюс советы о том, как сделать корж веганским, безмолочным или без кухонного комбайна! Это не только один из моих любимых способов приготовления цветной капусты, но и мой любимый способ приготовления здоровой пиццы. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ]

    4.      КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ ИЗ СЛИВОЧНОЙ ПАРМЕЗАНА

    Как сделать вкус цветной капусты восхитительным? Сделайте этот рецепт картофельного пюре из цветной капусты вместо обычного картофельного пюре в качестве альтернативы с низким содержанием углеводов. Легко изменить для палео и веганских диет. [ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ]

    5.      ЗАГРУЖЕННЫЕ КОРОБКИ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ КОРОБКИ

    Загруженные кабачки цветной капусты. Повторяю: ЗАГРУЖЕННЫЕ МАЛЫШИ ИЗ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТЫ Эти малыши на вкус как печеная картошка, завернутые в вкусную и пикантную цветную капусту! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ]

    6.      ЖАРЕНЫЙ РИС С КУРИЦЕЙ С ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЗА 25 МИНУТ

    Сократите количество углеводов и жирных блюд на вынос, но все равно получите жареный рис с курицей, приготовив цветную капусту и превратив ее в рис по этому рецепту жареного риса с курицей и цветной капустой за 25 минут. Жареный рис с цветной капустой — вкусный, простой в приготовлении и полезный заменитель жареного риса! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ]

    7.      СЫРНЫЙ СОУС ИЗ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ПЕЧИ

    Еще один способ сделать цветную капусту восхитительной на вкус – добавить ее в сырный соус. Однажды попробовав этот полезный сырный соус из цветной капусты, вы больше никогда не захотите соуса альфредо! Он такой сливочный и пикантный, работает как сливочный соус и не только абсолютно восхитителен, но и полезен для вас! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ]

    8.      ГРАТЕН ИЗ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ КВОТЫ

    Приготовьте этот обманчиво впечатляющий, полезный и легкий гратен из цветной капусты с высоким содержанием белка, безглютеновый и чистый. Этот пост научит вас готовить свежую цветную капусту, и вы будете наслаждаться ею в качестве начинки или в качестве самостоятельного блюда! [ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ]

    9.