Погружной блендер рецепты приготовления блюд: Погружной блендер, 12 поводов использовать его в июне

Содержание

35 рецептов для погружного и стационарного с чашей

Если в шкафу кухни найдется блендер, значит хозяйка этого дома готовит часто. Погружной или стационарный прибор незаменим, когда приходится измельчать мягкие и твердые продукты, взбивать яйца, замешивать тесто. Выясним, что можно приготовить с помощью блендера в домашних условиях. Оцените простые и вкусные рецепты и воспользуйтесь ими, чтобы порадовать близких.

Содержание

  • Типы блендеров
    • Погружной
    • Стационарный
  • Блюда и напитки, приготовленные при помощи блендера
    • Напитки
      • Смузи
      • Коктейли
    • Соусы
      • Майонез
      • Аджика
      • Грибной соус
    • Закуски
      • Рулетики из баклажанов
      • Паштет куриный печеночный
    • Супы-пюре
      • Томатный суп
      • Суп-пюре с брокколи
      • Луковый суп
    • Из картофеля
      • Картофельное пюре
      • Драники
    • Крем для торта
      • Пломбир
      • Из творога и сметаны
      • Масляный
    • Десерты
      • Безе
      • Творожная горка
      • Взбитые сливки
      • Маршмеллоу
      • Мороженое
        • Бананово-лимонное
        • Сливочное
    • Фарш
      • Куриный
      • Свинина
      • Говядина
      • Рыбный
  • Измельчение твердых продуктов
    • Сахар
    • Орехи
    • Лед
    • Зерна кофе
  • Что чаще всего интересует покупателей блендера

Типы блендеров

Бытовая техника постоянно эволюционирует, дорабатывается производителем, ее комплектация совершенствуется. Чтобы подобрать правильного помощника, подумайте, для чего собираетесь использовать блендер. Тип установки, мощность, количество скоростей — это те характеристики, на которые нужно обращать внимание.

Погружной

Погружные блендеры представлены самым большим ассортиментом. Простейший вариант — двигатель в корпусе с кнопками переключения и нога-насадка с лопастями, а также крышкой, которая ограничивает разбрызгивание.

В комплект могут входить универсальный нож-измельчитель, венчик для взбивания или диск, насадка для шинковки. У некоторых моделей есть универсальный стакан для смешивания.

Многофункциональные представляют собой комбинированный вариант ручного и настольного блендера и могут герметично присоединяться к емкости.

Возможности погружного блендера:

  • шинкование;
  • взбивание;
  • измельчение;
  • переработка в пюре.

Количество скоростей начинается с двух и может насчитывать 20. Оптимально иметь хотя бы 5, чтобы взбивать безе.

Беспроводные погружные блендеры мобильнее, но после использования важно не забыть подключить к зарядному устройству. Чем чаще он в использовании, тем быстрее аккумулятор вырабатывает свой ресурс.

Что можно измельчить погружным блендером:

  • овощи, зелень;
  • мясо, рыбу;
  • фрукты и ягоды;
  • орехи.

Стационарный

Стационарная техника с чашей безопасна, годится для замешивания жидкого теста, приготовления детского питания, напитков, фарша. Руки во время работы настольного блендера свободны, а из кувшина удобно разливать готовую смесь. Правда, его размер ограничивает взбитый объем.

В отличие от ручного типа, блендер-чаша лучше подходит для взбивания коктейлей. В свое время он был задуман именно для этого.

В профессиональных и полупрофессиональных моделях управление происходит с помощью готовых программ. Чтобы приготовить крем или пюре, достаточно выбрать вид блюда, скорость вращения ножей и время работы будет подобрано автоматически.

Среди новинок появились стационарные блендеры с функцией суповарки, пароварки и соковыжималки. Адресованы они прежде всего молодым мамам, которые начинают прикармливать детей в первые годы жизни.

Возможности настольного прибора:

  • смешивание жидкостей;
  • измельчение;
  • взбивание смесей.

Блюда и напитки, приготовленные при помощи блендера

Что вкусного можно сделать в блендере? Устройство не ограничивается взбиванием ПП-смесей и замешиванием теста на блины. Большинство домохозяек покупают технику именно для этого.

В домашних условиях, используя блендер можно приготовить диетическое блюдо, фреш на завтрак, фруктовое пюре для ребенка или овощную смесь на ужин и даже сделать сахарную пудру из сахара.

Предлагаем вашему вниманию подборку рецептов с фото.

Напитки

Напитки удобно смешивать в кувшине. Погружной потребует определенной сноровки. Рецепты для стационарного блендера разнообразны и каждый подбирает свои.

Смузи

Готовятся из сырых овощей, свежих фруктов, как отдельными наборами, так и в комбинациях друг с другом. Смузи обязательно включают в меню сторонники здоровой еды. Для создания любимого оттенка вкуса добавляют травы, мед, молочные продукты.

Смеси по консистенции похожи на сметану, их можно пить или есть ложкой. Если фрукты, ягоды слишком сочные, для густоты добавляют наполнитель из банана, киви. Для разбавления используют соки, молоко, сливки, чай из трав, минеральную воду.

Смузи из яблок, абрикос и апельсина:

  • очищают от кожуры яблоко, апельсин, 9 абрикосов и нарезают;
  • измельчают апельсин в блендере и отцеживают сок сквозь сито или пропускают через соковыжималку;
  • в кувшин засыпают нарезанные кубиками фрукты, 1 ст. л. семян льна, добавляют 100 г минеральной воды и сок апельсина;
  • включают сначала на низкую скорость, затем постепенно повышают до получения однородной массы;
  • заключительный этап — несколько секунд на самой высокой скорости для создания пенки.

Фруктово-овощной смузи:

  • заливают в кувшин 1–1,5 ст. воды, засыпают очищенное и нарезанное яблоко, авокадо, банан и 50 г шпината;
  • измельчают на средней скорости.

Смузи из творога на завтрак:

  • к одному банану и киви добавляют 100 г творога и стакан молока;
  • смешивают на средней скорости, увеличивая обороты на завершающей стадии.

Овощной смузи, который заменит обед:

  • готовят огурец, стебель сельдерея, яблоко, 100 г шпината, 2 ст. л. лимонного сока, кусочек корня имбиря;
  • включают средний режим на 10–20 секунд, закладывают не вошедший сразу шпинат и взбивают до готовности.
Коктейли

По составу коктейли могут быть:

  • молочными и фруктовыми,
  • алкогольными и безалкогольными.

Если молочный белок противопоказан, можно приготовить коктейль без молока, заменив его растительными эквивалентами. Фруктовые при желании комбинируют с овощными соками. Консистенция у напитков жидкая или полужидкая.

  1. Молочные состоят из молока или его растительных заменителей, мороженого и наполнителей из фруктов, сиропа, сока, вкусовых добавок.

Классический молочный коктейль:

  • 70 г пломбира, 300 мл молока и 60 г любого сиропа складывают в емкость;
  • мороженое можно выбрать другое, а сироп заменить вареньем без косточек;
  • вымешивают до появления пенки.
  1. Фруктовые взбивают из спелых плодов, сока, чая или охлажденной воды;

Из банана и мяты:

  • кроме банана и пучка мяты в напиток добавляют зеленое яблоко, 2 шт. киви, 2 ст. л. лимонного сока;
  • лимонный сок вносят после измельчения основных ингредиентов;
  • разлитый коктейль посыпают корицей.
  1. Алкогольные коктейли частично состоят из спиртного напитка или их смеси.

Венеция:

  • в состав входит 100 мл шампанского, 20 мл фруктового сиропа, 20 мл апельсинового фреша;
  • ингредиенты смешиваются и подаются с кубиками льда.

Соусы

Домашние соусы отличаются не только свежестью, в них нет консервантов. По этой же причине они не хранятся в холодильнике дольше 5 дней. Приготовленный своими руками соус острый ровно настолько, насколько вам нужно. Классический рецепт можно усовершенствовать по своему вкусу.

Майонез

2 яйца, 2 ч. л. готовой горчицы, соль по вкусу и половину чайной ложки сахара выкладывают в чашу для взбивания. Через минуту, когда смесь приобретет однородное состояние, начинают постепенно добавлять растительное масло. Масло подойдет подсолнечное или с оливковым в соотношении 1:3, в количестве 250 мл.

Последней добавляют кислоту. Это может быть столовая ложка сока лимона или столового уксуса. В завершение придают соусу вкусовой оттенок с помощью перца, чеснока, паприки.

Все продукты должны быть теплыми, яйца из холодильника достают заранее. Чтобы сделать консистенцию гуще, норму масла можно увеличить, но не больше, чем на 50 мл.

Аджика

Взбить 1 кг помидоров с 0,5 кг сладкого перца, 150 г чеснока и 1–2 стручками острого перца. Понадобится около столовой ложки соли и пучок любимой зелени. Количество соли и острого перца корректируют по вкусу. После добавления 0,5 ст. л. сахара и 2,5 ст. л. 9 %-ного уксуса аджику еще раз перемешивают 10-20 секунд и она готова.

Грибной соус

4 средних луковицы обжаривают в растительном масле. 300 г шампиньонов, маслят или подберезовиков нарезают и 20 минут припускают вместе с луком. Обжарку охлаждают, измельчают и выливают в кастрюлю. Добавляют стакан сливок, солят, перчат и доводят до кипения на слабом жару. Подают к столу теплым.

Закуски

Возможности блендера пригодятся в приготовлении блюд, включая закуски, супы, десерты.

Рулетики из баклажанов

На 3 небольших баклажана готовят в блендере пасту из стакана грецких орехов, 3 зубчиков чеснока, пучка зелени кинзы. Разбавляют водой до густоты сметаны, заправляют 2 ч. л. хмели-сунели, 2 ст. л. виноградного уксуса, зеленью укропа, шпината и 1 ч. л. соли.

Баклажаны разрезают вдоль на пластины, вымачивают в соленой воде и обжаривают. На пластины выкладывают начинку и сворачивают рулетами. Подают холодными.

Паштет куриный печеночный

600 г печени поджаривают на оливковом (40 мл) и сливочном масле (30 г) до легкого румянца и еще 5 минут томят в 150 г сливок. Добавляют соль и перец, пока не остыло. Холодную печень взбивают в блендере до пастообразного состояния. Хранят в холодильнике не больше недели.

Супы-пюре

Кремообразные супы готовят не только детям и старикам. Готовое блюдо, украшенное зеленью, выглядит аппетитно и способно украсить стол на семейном торжестве или в романтический вечер.

Томатный суп

Понадобится 1 кг помидоров, 2 баклажана, 1 сладкий перец, луковица и несколько зубчиков чеснока. Порядок приготовления:

  • помидоры, лук и перец нарезают на дольки и запекают с парой зубчиков чеснока для аромата при 200°С полчаса;
  • нарезанный баклажан, политый растительным маслом, запекают отдельно.
  • с готовых помидоров и перца снимают кожицу, после чего вместе с луком измельчают в блендере;
  • смесь выливают в кастрюлю, добавляют пару стаканов кипяченой воды и кусочки баклажанов, солят и перчат, прогревают на медленном огне, но не доводят до кипения;
  • готовый суп ароматизируют зеленью базилика, петрушки или кинзы.
Суп-пюре с брокколи

Готовится на мясном бульоне:

  • пока варится бульон из 500 г куриного филе, среднюю луковицу поджаривают с 2–3 дольками чеснока до подрумянивания;
  • 200 г соцветий брокколи кладут в сковороду к луку, прогревают до смягчения капусты;
  • овощную смесь добавляют в готовый, уже подсоленный бульон к мясу, туда же высыпают 200–300 г мороженого зеленого горошка, бросают 1 лавровый лист;
  • тушат минут 10 при слабом кипении;
  • перед измельчением овощи и мясо остужают, вынимают лавровый лист;
  • во время взбивания вливают стакан теплого молока и бульон, чтобы довести суп до необходимой консистенции;
  • при подаче украшают кедровыми орехами, зеленью.
Луковый суп

Самый простой рецепт супа с луком-пореем:

  • прогревают 5–6 долек чеснока в смеси 50 г оливкового и 50 г сливочного масла;
  • добавляют 300 г нарезанного лука-порея и луковицу репчатого, доводят их до мягкости;
  • 3 картофелины нарезают и отправляют туда же, разбавляют бульоном или кипятком;
  • 15–20 минут тушат до готовности картофеля, по вкусу добавляют соль и перец;
  • теплый суп измельчают, вносят 100 г 10 %-ных сливок и прогревают пару минут;
  • подают, украсив сухариками и сбрызнув оливковым маслом.

Из картофеля

Рецепты из картофеля осилит любая начинающая домохозяйка, это азы кулинарии.

Картофельное пюре

На одну порцию берут 3–4 картофелины, 70 мл молока и 20 г сливочного масла. Если нужно приготовить диетическое низкокалорийное пюре, масло и молоко заменяют жидкостью, в которой варились корнеплоды.

Порядок приготовления:

  • очищенные клубни складывают в кастрюлю, заливают водой, оставляя верхушки торчать над ее поверхностью;
  • кипятят 20–25 минут до мягкости при слабом кипении;
  • сливают жидкость и немного приминают клубни вилкой;
  • добавляют кипяченое горячее или теплое молоко, масло;
  • дают чуть-чуть остыть и обрабатывают блендером.

Пюре заканчивают взбивать, как только исчезнут комки. Если не выключить блендер вовремя, масса станет клейкой.

Драники

Блюдо родом из Белоруссии, где его едят с растопленным салом. В России рецепт немного видоизменили:

  • очищенный картофель режут на кусочки, перерабатывают в блендере универсальным ножом-измельчителем до однородности;
  • массу солят, вбивают яйцо, одно на 3–4 клубня;
  • к молодому картофелю добавляют на то же количество картофеля 100 г муки, в плоды старого урожая можно не добавлять — они не такие сочные;
  • обжаривают с двух сторон на растительном масле или свином сале, выкладывая на сковороду столовой ложкой и немного разравнивая;
  • подают со сметаной или молоком.

Крем для торта

Какой бы крем вы не выбрали для торта, в блендере он получается гладким по текстуре и равномерным по окраске.

Пломбир

Крем готовят из яиц (2 шт.), 500 мл молока, 150 г сахара, 60 г крахмала, 180 г масла:

  • сахар взбивают блендером с яйцами и крахмалом;
  • в смесь вливают 100 мл молока и перемешивают до гладкости;
  • добавляют оставшееся молоко, после чего выливают в кастрюлю;
  • на медленном огне при постоянном помешивании доводят массу до загустения, затем снимают с плиты и охлаждают;
  • масло и ванилин кладут в блендер, смешивают на низкой скорости, постепенно добавляя остывшую смесь.

Крем хранят в холодильнике, но перед использованием оставляют на несколько часов при комнатной температуре.

Из творога и сметаны

На медленной скорости смешивают 400 г сметаны, 150 г сахара и щепотку ванилина. 200 г творога выравнивают блендером, затем смешивают со сметаной. Охлаждают в холодильнике.

Масляный

100 мл кипяченого молока смешивают со щепоткой ванилина. 250 г самого жирного сливочного масла пробивают на блендере с 200 г сахарной пудры. Вливают молоко, постепенно увеличивая скорость взбивания. Когда смесь станет однородной, крем готов.

Десерты

Сладости, с которыми приходилось возиться несколько часов, с блендером будут готовы в 2–3 раза быстрее. Детей можно порадовать вкусняшками без консервантов и непонятных Е-добавок, которыми изобилует готовая продукция в супермаркете.

Безе

Понадобятся продукты в расчете на 100 г яичного белка (3 шт.) — 170 г сахара и 30 г сахарной пудры. После необходимых приготовлений:

  • белок с сахаром ставят на водяную баню и при помешивании доводят до температуры 48–50°С, чтобы кристаллы растворились;
  • сладкую смесь переливают в глубокую емкость с расчетом увеличения объема в 4–5 раз;
  • взбивают погружным блендером, начиная с низкой скорости и постепенно увеличивая ее;
  • в самом конце высыпают пудру, для окрашивания можно воспользоваться пищевыми красителями;
  • с помощью кондитерского шприца отсаживают безе на пергамент и высушивают час-полтора при 70–90°С.
Творожная горка

Творожный десерт понравится детям:

  • 1 кг творога смешивают в блендере с банкой сгущенного молока, по желанию можно добавить цедру лимона.;
  • выкладывают на блюдо горкой и заливают сметанным кремом;
  • ставят в холодильник на несколько часов.

Для крема понадобится 500 мл сметаны и стакан сахара. Перед смешиванием в блендере смесь выдерживают полчаса в холодильнике, чтобы сахар начал растворяться. Взбивают на низкой скорости не больше 15–20 секунд.

Взбитые сливки

Для взбивания нужен погружной блендер с насадкой-венчиком и высокий стакан или кувшин. Подходят только свежие сливки, жирностью не меньше 30%. Из подкисших сливок получится масло, а жидкие не дадут массе загустеть.

Порядок приготовления:

  1. Предварительно всыпают сахар (40 г на 200 мл сливок) и дают ему разойтись в холодном месте 10 минут. Если вместо сахара-песка используется пудра, ее можно добавлять по мере взбивания.
  2. Начинают с медленной скорости, регулярно проверяя плотность. Скорость увеличивают только в случае, если через минуту все еще не появляются мягкие пики.
  3. От появления мягких пиков до готовности следует быть особенно внимательными и как только масса перестанет подтекать при наклоне посуды, десерт готов.

Взбитые сливки, украшенные ягодами и кусочками фруктов, хороши как самостоятельное угощение и в качестве крема для торта или чизкейка.

Маршмеллоу

Десерт готовится легко и быстро:

  • 10 г желатина заливают 60 г воды, оставляют минут на 40;
  • заранее готовят форму, которую прокладывают пленкой и смазывают маслом;
  • размокший желатин ставят на баню для распускания, тем временем варят сироп из 220 г сахара и 60 г воды.

Сироп можно ароматизировать ванилином или фруктовой эссенцией:

  • доведенный до кипения сироп снимают с огня;
  • желатин взбивают в большой емкости, начиная с низкой скорости;
  • постепенно добавляют сироп, не прекращая взбивания;
  • через 5–7 минут масса станет густой, ее можно сразу выложить в форму или сначала добавить красителя;
  • накрытую пленкой форму ставят в холодное место на час;
  • вынутый маршмеллоу обсыпают смесью крахмала и сахарной пудры в равной пропорции и разрезают.
Мороженое

Хорошее мороженое получается из мягких фруктов и ягод, например, банана, клубники. Ингредиенты замораживаются, а затем взбиваются в блендере. Мороженое на молочных продуктах сначала взбивают, а затем замораживают.

Бананово-лимонное

В чашу загружаются мороженый банан, 0,5 ч. л. цедры и сок половинки лимона. После размешивания смесь можно дополнительно охладить в морозильнике.

Сливочное

Сливки 500 мл жирностью 33% взбивают погружным блендером с насадкой-венчиком до мягких пиков. Добавляют 250 мл сгущенного молока и ванилин на кончике ножа. Включают блендер еще на минуту, затем разливают смесь в охлажденные формы. Ставят в морозильник на 3 часа.

Фарш

Блендер успешно может заменить его прародительницу мясорубку в приготовлении фарша из мяса или рыбного филе, если соблюдать несколько ограничений:

  • закладывать небольшие порции мяса, грамм по 200–300;
  • удалять кости, чтобы не погнуть лопасти;
  • очищать филе от пленок и сухожилий.
Куриный

Курятина содержит много мелких косточек и хрящей, но перемалывается легче и быстрее, чем, например, говядина.

Свинина

Жирное свиное мясо измельчается неравномерно, если много жировых прослоек. Поэтому жир тщательно отделяют и перемалывают отдельно.

Говядина

Говядина более жесткая, ее закладывают в минимально возможном объеме. Белые пленки с мяса удаляют, иначе они намотаются на основания ножей.

Рыбный

Придется повозится с косточками. В готовом рыбном фарше найти их будет сложнее, а обнаружить при раскусывании готового блюда неприятно.

Измельчение твердых продуктов

Само собой, чтобы справляться с твердыми продуктами, подойдет не всякий блендер. Необходимые нюансы:

  • наличие регулировки степени помола;
  • мощность от 500 Вт;
  • защита от перегрева.

Техника не выйдет из строя, если молоть с перерывами, давая двигателю работать не больше одной минуты.

Сахар

Превратить сахар в сахарную пудру можно с помощью ручного блендера или в блендере-стакане:

  • сахар высыпают в совершенно сухую емкость;
  • включают второй режим или выше;
  • пудра готова за минуту-две в зависимости от объема.

Для погружной модели подбирают миску или стакан повыше. По мере измельчения будет подниматься сахарная пыль.

Орехи

Орехи предварительно подсушивают в духовке или на сковороде, а затем остужают. Шкурку с арахиса, фундука, грецких орехов счищают, потерев их завернутыми в полотенце. Миндаль чистят перед высушиванием, заливая на 10 минут кипятком.

Если нужна ореховая мука, молоть нужно непрерывно. Для получения кусочков блендер несколько раз включают кратковременно на 5 секунд.

Лед

Для измельчения льда у блендера должна быть соответствующая функция, прочные ножи и кувшин из ударопрочного пластика. Колка льда происходит в импульсном режиме. Наиболее известные компании, выпускающие надежные устройства с этим режимом: Редмонд (Redmond), Бош (Bosh), Филипс (Philips), Браун (Braun).

Зерна кофе

Кофе можно смолоть любым блендером, у которого есть герметичная емкость для взбивания. Посуда должна быть абсолютно сухой. Для измельчения подойдет средняя скорость. Через минуту получится кофе среднего помола.

Что чаще всего интересует покупателей блендера

Можно ли погружной блендер опускать в горячее?

Рабочие детали сделаны из стали, а емкость из термостойкого пластика, но от горячих кислот и щелочей содержимого он может потемнеть. Стальные ножи от высокой температуры быстро тупятся. Если вы хотите пользоваться прибором дольше, чем гарантийный срок, охлаждайте ингредиенты перед измельчением хотя бы до 70°С.

Можно ли сделать апельсиновый сок в блендере?

Можно, при помощи блендера-кувшина.  Предварительно апельсины очищают от кожуры. Разрезанные на 4 части фрукты закладывают в емкость, добавляя воды для лучшего перемешивания. Это может быть стакан или 100 г, в зависимости от того, какую концентрацию хочется получить. Измельченную апельсиновую массу отцеживают через сито.

Что можно приготовить в блендере из фруктов?

Конечно, это смузи, которое подается на завтрак, на десерт детям и взрослым. В блендер-измельчитель закладывают фрукты любой плотности. Чтобы смесь не получилась слишком густой, добавляют молоко, сок, чай или воду. Набор ингредиентов самый разнообразный, а состав полезный и низкокалорийный.

Что можно приготовить в блендере, кроме смузи?

Кроме обычного смешивания фруктовых и овощных смузи, вареное мясо и овощи доводят до состояния пюре, паштета и пасты, готовят соус, сок или напиток.

Что можно делать в блендере с ножами внизу?

В настольном блендере можно смешать коктейль, сделать мясо в фарш, замесить тесто, взбить яйца, измельчить орехи, овощи или зерна кофе. С помощью насадки в виде крюка замешивается густое тесто на пирожки, пельмени и даже делается нарезка для салата, если есть такая функция.

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям:

Что можно приготовить с помощью блендера: вкусные рецепты

Здравствуйте! Сегодня мы поговорим о такой полезной, эффективной и крайне незаменимой вещи, как блендер и о том, что можно приготовить с помощью блендера.

Содержание

  1. Блендер, который может все
  2. Советы о том, как правильно готовить при помощи блендера
  3. Рецепты, которые можно приготовить при помощи блендера

Блендер, который может все

Каждая хозяйка на кухне всегда применяет приборы, которые помогают в готовке. Это могут быть комбайны, мясорубки, СВЧ печи и многие другие устройства. Но, одним из самых незаменимых помощников является кухонный блендер. Данное устройство универсально, ведь при помощи него можно смешивать, взбивать, измельчать и многое другое.

Прежде чем, перейти к тематике, какие блюда можно состряпать, при помощи блендера, нужно понять, какие существуют их виды.

Разновидность современных блендеров:

  • Погружной блендер с небольшой чашей/стаканом.
  • Стационарный блендер с чашей или стаканом.

Также данные устройства отличаются по характеристикам и своей функциональности. К примеру, слабенький блендер неспособен качественно и хорошо перемолоть семена или мясо, а вот блендеры с большой мощностью, способны перемолоть мясо в нежнейший фарш.

В зависимости от модели, также можно и увидеть функционал. Ведь, к примеру, у самых популярных блендеров, есть лишь одна чаша, несколько насадок и относительно небольшой стакан. А вот стационарные, легко могут заменить не только миксер, но и большой комбайн и мясорубку.

Читайте также
Молочный коктейль с шоколадом — ТРИ ШОКОЛАДА
Очень красивый молочный коктейль с шоколадом, в состав которого входит целых три вида шоколада.  Он выглядит…

Советы о том, как правильно готовить при помощи блендера

Важно отметить, что для длительной службы и качественного выполнения функций блендера, существует ряд правил, а именно:

  • Не стоит переполнять чашу выше указанной нормы.
  • Не нужно начинать измельчение ингредиентов с самой высокой скорости.
  • Всегда убеждайтесь в правильном креплении деталей и ножей.
  • Всегда мойте и очищайте все детали от остатков продуктов.
  • Избегайте попадания той части устройства, где есть провода, в воду.

Выполняя простые условия эксплуатации, вы сможете всегда готовить потрясающее блюда.

Рецепты, которые можно приготовить при помощи блендера

Разнообразие блюд, которые можно приготовить при помощи ручного комбайна очень велико, и мы подготовили для вас самые интересные и вкусные блюда! Эти блюда вы сможете приготовить прямо сейчас, итак, приступаем.

1. Домашний молочный коктейль

Для приготовления данного напитка нам нужно взять:

  • Молоко или сливки.
  • Пломбир или мороженное на сливочной основе.
  • Орехи (или любой другой наполнитель).

Для того, чтобы приготовить молочный коктейль, нужно измельчить орехи. После чего в чашу залить молоко или сливки и все это тщательно взбить. Если вам нужно получить больше коктейля, то вы можете добавить больше молока или сливок. Украсить коктейль можно шариком мороженного или взбитыми сливками.

Читайте также
Как приготовить молочный коктейль — 7 напитков к Новому году
Очень полезный напиток с ананасово-миндальным вкусом. Придает энергии и…

2. Смузи быстрого приготовления

Для приготовления вкусного и полезного быстрого смузи, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Манго.
  • Мандарин.
  • Мед.
  • Свежая мята для украшения.

Приготовить такой напиток очень просто, достаточно нарезать кусочками мандарин и манго, измельчить их в чаше блендера, после чего добавьте мед по вкусу, и смешайте все, постепенно увеличивая скорость. Перелейте всю кашицу в стакан, и украсьте ароматными листиками мяты.

3. Тесто для блинов

Приготовление блинов достаточно тонкое дело, особенно это касается теста. Но при помощи погружного блендера легко сделать потрясающее тесто. Достаточно смешать следующее ингредиенты:

  • Молоко – 1 ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель.
  • Пшенная мука – 1 ст.
  • Сахар и соль – по вкусу.
  • Растительное масло.

Для приготовления нужно в чашу блендера вбить яйца, залить половиной молока, смешать. После чего добавить сахар, соль, разрыхлитель и половину муки. Смешать.

Читайте также
Потрясающий рецепт: нежные и тонкие блинчики
Блинчики любят все, начиная от маленького возраста, заканчивая до старенького дедушки. Как сделать…

Не отключая устройства, добавить остатки муки и молока. Добиться получения однородной массы, после чего добавить еще растительное масло. Тесто готово, приступайте к жарке.

Теперь вы знаете о том, что можно вкусного приготовить с помощью блендера. Вы сможете приготовить огромное количество блюд: начиная от коктейля, заканчивая тестом.

Также на нашем сайте вы можете прочитать: технология су вид в мультиварке — шаг в будущее.

Фруктовый коктейль в блендере | ХозОбоз

Ингредиенты
Приготовление
Польза блюда
История блюда

Фруктовый коктейль – любимый напиток в летнюю жару. Когда не хочется ничего есть, спасает такой витаминный десерт. Столько полезных веществ в одном стакане! Это и вода, и глюкоза, и минералы, и клетчатка. Выпивая стакан фруктового коктейля, вы доставляете себе в организм все эти питательные вещества. Напиток можно каждый день разнообразить, добавляя в него новые ингредиенты.

А готовится коктейль очень просто, к приготовлению можно приобщить детей, и тогда ваше совместное пребывание на кухне может стать целым приключением!

История блюда

Фруктовые коктейли существуют практически столько же, сколько и фрукты. В разных странах в разное время люди придумали смешивать монопюре (пюре из одного фрукта) между собой, разбавляя их жидкостью. Фруктовые коктейли в блендере стали смешивать гораздо позже после появления этого замечательного технического изобретения.

Ингредиенты:

  • Яблочный сок – 1 стакан (200 мл)
  • Киви – 2 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Груша – 1 шт.
  • Сахар – по желанию
  • Мята – для украшения

План приготовления

  1. Чтобы приготовить фруктовый коктейль в домашних условиях, нужны фрукты и блендер. Рецепт настолько прост, что писать особо и нечего. В качестве основы можно взять как жирное молоко – 2,5% или 3,5% жирности, так и светлые соки (яблочный, виноградный) или даже обычную питьевую воду.

    Подготовьте ингредиенты для приготовления фруктового коктейля.

  2. Фруктовый или молочно фруктовый коктейль проще и быстрее всего приготовить с помощью погружного блендера или кухонного комбайна. Самая трудоемкая часть – подготовить фрукты для измельчения. Груши очищаем от кожуры тонким ножом или овощечисткой, убираем огрызок и нарезаем крупными кубиками.

    Грушу очищаем от кожуры и плодоножки и крупно нарезаем.

  3. С киви тонким ножом снимаем кожуру и нарезаем их крупными кубиками. Для фруктового коктейля лучше выбирать уже мягкие фрукты, так как в спелых мягких киви гораздо больше природного сахара, и напиток будет не только красивым, но и вкусным.

    Очищаем и крупно режем киви.

  4. Крупный банан очищаем от кожуры и крупно рубим. Можно даже поломать руками, если под рукой не оказалось ножа.

    Банан очищаем от кожуры и крупно рубим на куски.

  5. Перекладываем подготовленные фрукты – нарезанные крупно банан, киви и грушу – в чашу блендера или глубокую миску. Взбиваем фруктовый коктейль в блендере сначала на небольшой скорости, затем понемногу увеличиваем обороты ножа и взбиваем до однородной пюреобразной консистенции. Это займет примерно 1-1,5 минуты.

    Взбиваем ингредиенты в чаше до однородной консистенции фруктового пюре.

  6. Вливаем в чашу блендера яблочный сок. Если случилось так, что фрукты для коктейля недоспевшие или вы просто любите сладкое, на этом этапе можно добавить в напиток сахар, ведь 1-2 столовые ложки не сильно изменят его полезность.

    Добавляем к фруктовому пюре яблочный сок.

  7. Снова погружаем блендер и взбиваем все вместе еще 2 минуты. Напиток становится более жидким, что и требовалось получить. Фруктово молочные коктейли готовятся таким же образом, но время взбивания лучше сократить до 1 минуты, так как образуется большая пена.

    Снова измельчаем и соединяем ингредиенты блендером 1,5-2 минуты.

  8. Разливаем полученный витаминный напиток по стаканам. Стаканы для фруктового коктейля лучше охладить перед использованием, или использовать пищевой лед. Кубики можно просто кинуть в стаканы вместе с напитком. Так ваш напиток останется прохладным более долгое время.

    Разливаем фруктовый коктейль в стаканы для подачи. Можно добавить лед.

  9. Приготовление фруктового коктейля заканчиваем украшением стаканов с напитком. Как правило, они украшаются кусочками тех фруктов, которые использовались при приготовлении коктейля. Кружочки киви вставляем на стенки бокала, украшаем свежей мятой и добавляем коктейльную трубочку.

    Вставляем в напиток коктейльную трубочку. Украшаем бокалы кружном киви и мятой.

  10. Вот и готов наш освежающий, полезный, вкусный и красивый напиток. Теперь вы знаете, как сделать фруктовый коктейль, и приготовить витаминную бомбу для себя или ваших детей не составит особого труда.

    Фруктовый коктейль готов к подаче.

Ценность блюда

Польза коктейля очевидна, так как он состоит из фруктов и фруктового сока без добавления сахара. Фрукты полны клетчатки и питательных веществ: витамин C, витамин K, витамин E, а также минералов. Киви просто чемпион по содержанию витамина C, ведь в 1 фрукте содержится его суточная доза для взрослого человека! Груши содержат антиоксиданты, бананы богаты калием, а яблочный сок стимулирует иммунитет и борется с преждевременным старением.

Вот мы и приготовили фруктовый коктейль. Рецепт подробно рассказал об этапах его приготовления, как выбирать и чистить фрукты и как украшать. Фантазируйте, заменяйте и добавляйте ингредиенты, меняйте основу и украшайте на свой лад – жизнь прекрасна и удивительна, ведь у нас есть возможность наслаждаться ею.

Похожие рецепты

6 рецептов с фото пошагово

Рецепты › Рецепты, что можно сделать с помощью блендера

В блендере или с помощью его всевозможных насадок можно готовить различного предназначения вкуснейшие блюда.

Например, это может быть: майонезный соус или смузи, супы в пюре-консистенции или просто пюрированные овощи и фрукты, всевозможные фарши и паштеты, коктейли и крема, вкусный завтрак из пышного омлета. Причём это далеко не полный список всевозможных вкусностей, которые можно готовить с использованием блендера и его разнообразных насадок.

  1. Виды современных блендеров
  2. Насадки к погружному блендеру
  3. «Лёгкий» крем-суп из брокколи со сливками
  4. Классический майонез в блендере с горчицей
  5. Яблочный мусс с манкой
  6. Коктейль из малины с кефиром
  7. Разноцветное морковное пюре с картошкой для грудничка
  8. Рыбный соус «сливочно-лаймовый»

Виды современных блендеров

На сегодня известно всего два вида бытовых блендера.

Стационарный блендер

Состоит он из ёмкости-чаши, внутри которой находятся ножи.

Используется он в приготовлении всевозможных коктейлей и взбивания яиц или паштетов, мельчить лёд и «накручивать» фарши.

Недостаток у стационарного блендера один. Он занимает очень много места.

Погружной блендер

Для погружного блендера нужно иметь в своём хозяйстве специальные ёмкости. Лучше, если это будут миски с высокими бортиками и плотноприлегающей крышкой с дырочкой в середине, по диаметру размера самой большой из насадок к блендеру.

К достоинствам такого вида блендерам можно отнести компактность и большое количество всевозможных разных по своему предназначению насадок.

Именно блендером такого вида удобно делать пюре из овощей и фруктов, смузи и коктейли. В том числе и для детей.

Насадки к погружному блендеру

  • Первой и основной насадкой блендера является двухлопастный нож, находящийся в конце высокой и длинной палочки. Нож помещается под колпачок, чтобы можно было предотвращать разбрызгивание измельчаемого продукта. С этой насадкой блендером следует готовить всевозможные пюре, в том числе овощные, фруктовые и супы; муссы; соусы.
  • Для нарезки продуктов на кубики можно воспользоваться насадкой-кубикорезкой. К примеру, эта насадка на блендере окажет неоценимую помощь в быстром и красивом приготовлении любимого всеми салата — селёдка под шубой.
  • Для взбивания белков от яиц, жирных сливок и приготовления бескомочного и однородной консистенции теста, чаще всего жидкого, используется венчик.
  • Для процессов терения и шинковки на ломтики используется нож-тёрка.
  • Нож-измельчитель. С помощью этой насадки легко и быстро можно красиво и на ровные кусочки измельчать лук, чеснок, помидоры, всевозможные фрукты и даже орехи. Если есть решение в приготовлении соуса из перечисленных продуктов, то его тоже можно приготовить, используя эту насадку. Нужно лишь загрузить в миску одновременно все ингредиенты.
  • Насадка «для смешивания». Она необходима в приготовлении фарша или жидкого теста.
  • Крюк. Эта насадка предназначена для замеса теста густой консистенции. Редко прилагается к блендеру. Есть в моделях последних лет выпуска.
  • Топорик для расколки льда. Очень удобная насадка. При изготовлении дома кускового льда, с её помощью можно получить одинакового размера ледовые кубики.
  • Диск «шинковка/нарезка». Предназначается для быстрой шинковки овощей или нарезки их на ломтики.
  • Толкушка со специальной сеточкой для продавливания и очень острыми ножами — специальная насадка для изготовления овощного вида пюре. Особенно часто она используется в создании пышного и однородного картофельного пюре.
  • Насос. Это одна из самых редких и необычных насадок. Предназначается она для создания в ёмкости вакуума в специальных контейнерах, которые прилагаются к этой насадке, предназначенные для хранения продуктов с увеличением по сроку.

Несколько простых и полезных рецептов блюд, приготовленных с погружным блендером с использованием основных насадок к нему.

Рецепт №1. «Лёгкий» крем-суп из брокколи со сливками

Продуктовый набор из необходимых ингредиентов:

  • масло сладкосливочное натуральное — 50 г
  • лук в репке средними головками — 1 шт
  • чесночные зубчики — 2 шт
  • соцветия капусты «брокколи» — 200 г
  • заранее приготовленный бульон (можно куриный) — 500 г
  • сливки обычные 10-ти % — 200 г
  • сыр острого сорта, заранее порезанный тонкими пластинками — 150 г
  • вода (минеральная или ключевая), бутилированная — 3 л
  • специи, в том числе соль с перцем чёрным/красным в порошке — по вкусу

Пошаговое приготовление крем-супа.

1. Лук с чесноком очистить от шелухи, промыть и измельчить, используя нож о острозаточенным лезвием или блендер с насадкой — Диск «шинковка/нарезка».

2. Растопить на сковородке-сотейнике масло и разжаривать в нём измельчённые лучок с чесноком.

3. Нарезать кусочками соцветия капусты «брокколи» и добавить их к обжарке в сотейник. Подлить сюда же бульон и помешать. Тушить четверть часа, за это время брокколи сварится.

4. Добавить в сотейник сливки и сыр. Протушивать ещё четверть часа на среднем огне. Остудить. Переложить в миску и взбить блендером с насадкой двухлопастный нож.

5. В кастрюльке «для супа» закипятить воду. Переложить в кипящую воду приготовленное пюре и добавить специи. довести суп до кипения и отключить огонь. Суп готов и его можно кушать, подавая на порционных тарелках.

Рецепт №2. Классический домашний майонез в блендере с горчицей

Приготовленный собственноручно майонез всегда полезнее магазинного. В нём совсем нет вредных добавок. Готовить его нужно ровно столько, сколько требуется это скоропортящийся продукт.

Продуктовый набор необходимых ингредиентов:

  • яйца куриные свежие крупные — 2 шт
  • сахар (в песке) — 15 г
  • соль — 5 г
  • горчица в соусе — 30 г
  • уксус обычный «столовый» или яблочный — 30 г
  • масло, рафинированное, растительного вида — 300 г.

Способ пошагового приготовления домашнего майонеза с помощью погружного блендера.

1. Разбить яйца, переложив их содержимое в специальную блендерную миску.

2. Сюда же добавить продукты: сахар в песке с солью, горчичный соус и уксус.

3. Взбивать продукты двухлопастным ножом на самых высоких скорости и мощности блендера пару минут.

4. Не прекращая работать прибором, добавить масло, вливая его в продуктовую смесь медленно и тоненькой струйкой. Должна получить белая масса воздушно-сметанной консистенции.

5. Переложить свежеприготовленный майонез в баночку и убрать его на полку холодильника.

Рецепт №3. Яблочный мусс с манкой

Нет ни одного человека, которому может не понравиться мусс из яблок, приготовленный по этому рецепту.

Такой мусс можно кушать в качестве десерта к чаю или подавать подливкой к блинчикам на завтрак.

Продуктовый набор:

  • яблоки сезонные, сладкого сорта — 500 г
  • вода (минеральная или ключевая) негазированная и бутилированная — 1 л
  • ванилин — 10 г
  • сахар в песке — 50 г
  • крупа-манка — 50 г

Алгоритм по приготовлению мусса.

1. Яблоки помыть и почистить. Удалить сердцевину с семечками и отрезать плодоножку. Нарезать на дольки.

2. Сложить яблочки в кастрюльку, залить водой и варить на среднем огне полчаса. За это время яблоки должны стать мягкими.

3. Остудить яблоки вместе с отваром и взбить блендером с насадкой двухлопастный нож.

4. Не переставая взбивать добавить к яблокам ванилин с сахаром и манкой. Получится однородное пюре немного жидковатое.

5. Поставить снова на средний огонь и варить пока масса загустеет. Примерно полчаса.

6. Переложить готовый мусс в миску (банку). Накрыть крышкой и убрать в холодильник.

7. Перед тем, как подавать мусс на еду, ещё раз его взбить.

Рецепт №4. Коктейль из малины с кефиром

Необходимые для коктейля продукты:

  • кефир — 500 г
  • малина свежая — 200 г
  • сахар в песке — 100 г
  • листочки свежей мяты — 2 шт
  • квадратики пищевого льда — по 2-3 шт на каждый бока.

Алгоритм приготовления коктейля.

1. В блендерной чаше собрать вместе кефир с листочками свежей мяты, песок-сахар, промытую и перебранную малину.

2. Взбивать блендером с насадкой венчик на самых высоких скорости и мощности примерно 3 минуты. Должна получиться однородная жидкая смесь с белой воздушной пенкой.

Рецепт №5. Разноцветное морковное пюре для грудничка

Необходимые в пюре продукты:

  • морковка свежая — 80 г
  • картошка свежая — 160 г

Алгоритм приготовления.

1. Овощи (морковку с картошкой) помыть и почистить от кожуры.

2. Нарезать овощи на куски и отварить их в подсоленной воде.

3. Готовые овощи отудить и измельчить блендером с насадкой- толкушкой со специальной сеточкой для продавливания и очень острыми ножами.

4. Протереть полученное пюре сквозь мелкодырчатое ситечко.

5. Переложить нежное разноцветное пюре в чашечку и можно его кушать.

Рецепт №6. Соус для рыбы из сливок с лаймом

Продукты-ингредиенты:

  • свежий спелый лайм — 150 г
  • специи в порошке, в том числе соль с перцем (чёрным) — на кус того, кто готовит этот соус
  • крупные чесночные дольки — 2 шт
  • сливки жирные, не менее 20% — 100 г

Алгоритм приготовления соуса.

1. Лаймы помыть. Почистить их от кожуры и семечек, разрезать на небольшие кусочки произвольной формы.

2. Чесночные зубчики очистить и разрезать дольками.

3. В миске «для блендера» собрать все продукты: кусочки очищенного лайма, перец (чёрный) с солью, порезанный на ломтики чеснок.

4. Используя блендер с насадкой двухлопастный нож быстро измельчить продукты.

5. В измельчённую смесь подлить сливки и ещё немного повзбивать.

6. Полученную соусную массу перелить в соусник и немного охладить, поставив на полку холодильного шкафа на полчаса.

7. Подавать соус вместе со свежеприготовленной рыбой.

Для того, чтобы определиться с вопросом какому виду блендера отдать предпочтение, помощи со стороны дождаться не поучится. Одним больше нравятся погружные, другим стационарные. Если позволяет место и средства, то пусть в хозяйстве будут оба, позволяя творить кулинарные шедевры в домашних условиях.

Погружной блендер QUICKCHEF DD65L | Moulinex

    org/BreadcrumbList»>

  1. Главная

    >

  2. Приготовление пищи>
  3. Погружные блендеры

    >

Погружной блендер QUICKCHEF DD65L

QUICKCHEF DD65L832

Много возможностей и так мало усилий

Приготовьте ваши любимые блюда, приложив минимум усилий, с погружным блендером Quickchef 9 в 1 от Moulinex. Мотор мощностью 1000 Вт обеспечит быструю работу, а 20 скоростей и интуитивное управление – абсолютный контроль и удобство использования. Блендером легко и безопасно пользоваться благодаря защите от брызг и нескользящему материалу на ручке, аксессуары можно мыть в посудомоечной машине.

В комплект входят стакан объемом 800 мл, измельчитель объемом 500 мл для измельчения любых ингредиентов и венчик для удобного взбивания. Кухонный комбайн на 3 л позволит приготовить большое количество самых разных блюд 5 способами: терка, замешивание, измельчение, нарезание ломтиками и измельчение стружкой.

Код товара
: DD65L832

  • Высокая эффективность

    Насладитесь быстрой и эффективной работой блендера благодаря его мотору мощностью 1000 Вт

  • Защита от брызг

    Для комфортного использования и сохранения чистоты вокруг

  • Ножи для колки льда

    Ножи с зубчиками для быстрого измельчения льда

  • Интуитивное управление скоростями

    Меняйте скорость, не выключая блендер, с помощью удобного переключателя

  • Мягкая нескользящая ручка

    Эргономичный дизайн для удобного управления блендером даже мокрыми руками

  • Стакан 800 мл (общий объем)

  • Измельчитель 500 мл (общий объем)

  • Венчик

  • Кухонный комбайн 3 л

    Насадка – кухонный комбайн 5 в 1 для измельчения стружкой, нарезания ломтиками, терки, замешивания и измельчения любых ингредиентов – благодаря объему чаши 3 л (полезный объем – 2 л) и удобной лопатке

  • Описание
  • Рецепты
  • Характеристики
  • Документация
  • Часто задаваемые вопросы

Voir la description du produit

Погружной блендер Quickchef 9 в 1: Мощное измельчение и смешивание в ваших руках

Попробуйте приготовить любой рецепт без лишних усилий!

Погружной блендер Quickchef 9 в 1 от Moulinex обладает мотором мощностью 1000 Вт и 20 скоростями, которые можно регулировать с помощью удобного управления, не прерывая работу прибора.
Удобные функции блендера помогут быстро и легко приготовить любимые блюда: защита от брызг оставит поверхность вокруг чистой, а нескользящая поверхность ручки обеспечит удобное использование.
Съемные части можно мыть в посудомоечной машине. В комплекте с блендером идут стакан на 800 мл для удобного смешивания, измельчитель на 500 мл для быстрого измельчения любых ингредиентов, насадка-венчик для удобного взбивания, а также кухонный комбайн на 3 л с 5 функциями для приготовления самых разных блюд на всю семью: терка, замешивание, измельчение, нарезание ломтиками и измельчение стружкой.

*compared to our own classic 2 blades technology

Смотреть услуги

С помощью этого товара я могу сделать

  • Кетчунез

  • org/Recipe»>

    Лаймовый соус

  • Карри майо

  • Айоли

  • Домашний майонез

  • Майонез

  • Гуакамоле

  • org/Recipe»>

    Домашний майонез

Voir la description du produit

Технические характеристики / сравнение

Voir les documents liés

Документация

  •  Загрузить инструкции по безопасности

  • Загрузить инструкцию

  • Информация по гарантии

Voir les questions les plus fr�quentes

Часто задаваемые вопросы

Как лучше использовать мой прибор

Как избежать брызг от блендера?

Чтобы избежать брызг, погрузите блендер в продукт наполовину, а затем нажмите кнопку Start («Пуск»). В конце процесса приготовления остановите прибор, прежде чем вынуть блендер из продукта.

В каких случаях нельзя использовать блендер?

Не используйте блендер в кастрюле на варочной панели, для перемалывания орехов (миндаля, фундука и т. д.), сырого мяса*, кубиков льда* и не запускайте его в пустом контейнере.
*Для моделей с принадлежностями для размалывания и перемешивания твердых продуктов возможен и такой вид обработки (см. инструкцию по использованию блендера).

Для чего предназначены разные параметры скорости в блендере?

Первая скорость очень выгодна, когда вы начинаете процесс перемешивания, так как это низкая скорость, позволяющая избежать брызг. Постепенно повышайте скорость в зависимости от приготовляемого продукта.

Можно ли использовать стеклянные принадлежности кухонного комбайна для замораживания продуктов?

Нет. Стеклянные принадлежности кухонного комбайна нельзя использовать для замораживания, приготовления или стерилизации продуктов.

Можно ли превышать максимальные количества?

Нет. Никогда не превышайте максимальные количества или длительность цикла, указанные в таблице рецептов.

Уход за прибором и очистка

Можно ли снимать компоненты блендера, когда он включен в розетку?

Нет. Всегда отключайте устройство от электросети, прежде чем разбирать его.

Какие компоненты блендера можно мыть в посудомоечной машине?

В посудомоечной машине можно мыть все компоненты блендера, за исключением узла двигателя и шестерней, которые можно протереть слегка увлажненной губкой.

Как очистить узел двигателя в приборе?

Перед чисткой узла двигателя всегда отключайте прибор от сети. Узел двигателя можно протереть слегка увлажненной губкой. Не погружайте узел двигателя в воду и не заливайте его водой.

Техническая поддержка

Что делать в случае неисправности устройства?

После ознакомления с инструкциями по запуску прибора в руководстве пользователя убедитесь, что электрическая розетка находится в рабочем состоянии, подключив к ней другое устройство. Если прибор не заработал, не пытайтесь разобрать или отремонтировать его. Отнесите прибор в авторизованный центр технического обслуживания.

Что делать, если кабель питания прибора поврежден?

Не пользуйтесь устройством. Во избежание опасности, замените кабель в центре технического обслуживания.

Разное

Как можно утилизировать этот прибор по окончании срока его службы?

В Вашем приборе содержатся ценные материалы, которые могут быть подвергнуты вторичной переработке. Отнесите его на городской пункт сбора отходов.

Я только что распаковал(-а) свою новую машину, и мне кажется, что не хватает одной из частей. Что делать?

Если вам кажется, что каких-то частей не хватает, позвоните в центр обслуживания покупателей, и мы поможем вам найти приемлемое решение.

Где я могу приобрести аксессуары, расходные материалы или запасные части к моему устройству?

Пожалуйста, перейдите в раздел «Аксессуары» веб-сайта, чтобы легко найти то, что вам нужно для вашего продукта.

Каковы условия гарантии на мой прибор?

Дополнительные сведения содержатся в разделе «Гарантия» этого веб-сайта.

Как лучше использовать мой прибор
Как избежать брызг от блендера?

Чтобы избежать брызг, погрузите блендер в продукт наполовину, а затем нажмите кнопку Start («Пуск»). В конце процесса приготовления остановите прибор, прежде чем вынуть блендер из продукта.

В каких случаях нельзя использовать блендер?

Не используйте блендер в кастрюле на варочной панели, для перемалывания орехов (миндаля, фундука и т. д.), сырого мяса*, кубиков льда* и не запускайте его в пустом контейнере.
*Для моделей с принадлежностями для размалывания и перемешивания твердых продуктов возможен и такой вид обработки (см. инструкцию по использованию блендера).

Для чего предназначены разные параметры скорости в блендере?

Первая скорость очень выгодна, когда вы начинаете процесс перемешивания, так как это низкая скорость, позволяющая избежать брызг. Постепенно повышайте скорость в зависимости от приготовляемого продукта.

Можно ли использовать стеклянные принадлежности кухонного комбайна для замораживания продуктов?

Нет. Стеклянные принадлежности кухонного комбайна нельзя использовать для замораживания, приготовления или стерилизации продуктов.

Можно ли превышать максимальные количества?

Нет. Никогда не превышайте максимальные количества или длительность цикла, указанные в таблице рецептов.

Уход за прибором и очистка
Можно ли снимать компоненты блендера, когда он включен в розетку?

Нет. Всегда отключайте устройство от электросети, прежде чем разбирать его.

Какие компоненты блендера можно мыть в посудомоечной машине?

В посудомоечной машине можно мыть все компоненты блендера, за исключением узла двигателя и шестерней, которые можно протереть слегка увлажненной губкой.

Как очистить узел двигателя в приборе?

Перед чисткой узла двигателя всегда отключайте прибор от сети. Узел двигателя можно протереть слегка увлажненной губкой. Не погружайте узел двигателя в воду и не заливайте его водой.

Техническая поддержка
Что делать в случае неисправности устройства?

После ознакомления с инструкциями по запуску прибора в руководстве пользователя убедитесь, что электрическая розетка находится в рабочем состоянии, подключив к ней другое устройство. Если прибор не заработал, не пытайтесь разобрать или отремонтировать его. Отнесите прибор в авторизованный центр технического обслуживания.

Что делать, если кабель питания прибора поврежден?

Не пользуйтесь устройством. Во избежание опасности, замените кабель в центре технического обслуживания.

Разное
Как можно утилизировать этот прибор по окончании срока его службы?

В Вашем приборе содержатся ценные материалы, которые могут быть подвергнуты вторичной переработке. Отнесите его на городской пункт сбора отходов.

Я только что распаковал(-а) свою новую машину, и мне кажется, что не хватает одной из частей. Что делать?

Если вам кажется, что каких-то частей не хватает, позвоните в центр обслуживания покупателей, и мы поможем вам найти приемлемое решение.

Где я могу приобрести аксессуары, расходные материалы или запасные части к моему устройству?

Пожалуйста, перейдите в раздел «Аксессуары» веб-сайта, чтобы легко найти то, что вам нужно для вашего продукта.

Каковы условия гарантии на мой прибор?

Дополнительные сведения содержатся в разделе «Гарантия» этого веб-сайта.

Смотреть услуги

Услуги

  • Гарантия

    Узнайте об условиях гарантийного обслуживания

  • Сервисные центры

    Узнайте адреса сервисных центров

     

  • Руководство по эксплуатации

    Узнайте подробности об использовании ваших устройств Moulinex

  • Часто задаваемые вопросы

    Наши ответы на ваши вопросы

  • Свяжитесь с нами

    Наши консультанты готовы вам помочь

Еда в блендере рецепты

Главная » Разное » Еда в блендере рецепты

15 интересных рецептов для блендера

Закуски, для которых нужен блендер

Блендер отлично справляется с приготовлением пастообразных закусок. Их можно подать к столу в любое время с тостами или хлебцами. Но у таких блюд небольшой срок годности, не дольше пяти дней в холодильнике.

1. Классический хумус

Богатое белком блюдо пришло к нам из израильской кухни. До сих пор на иврите слово «хумус» переводится и как нут, и как закуска.

Ингредиенты
  • 100 г сухого нута;
  • 2 столовые ложки тахини (кунжутная паста) или 40 г кунжута;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • ½ лимона;
  • ½ чайной ложки зиры;
  • ½ чайной ложки паприки;
  • соль — по вкусу;
  • кедровые орехи — для подачи.
Приготовление

Промойте нут и замочите в воде на 8–10 часов. Поставьте кастрюлю с бобовыми на медленный огонь и варите 1½–2 часа до полного размягчения. Слейте жидкость и руками очистите нут от плёнки.

Если вы не нашли готовую кунжутную пасту, можно за 3 минуты приготовить её самостоятельно. Подрумяньте кунжут на медленном огне. Переложите семена в миску, налейте 1 столовую ложку оливкового масла и измельчите блендером. Тахини готова.

К пасте добавьте готовый нут, 2 столовые ложки масла, сок лимона, зиру, паприку и блендером доведите до однородности. Посолите по вкусу. Если масса получилась гуще паштета, налейте немного воды. При подаче можно украсить хумус кедровыми орешками.

2. Паштет из куриной печени

nblxer/Depositphotos.com

Эту закуску придумали 250 лет назад, за звание её родины до сих пор борются Германия и Франция. У нас же паштеты появились только в середине прошлого века.

Ингредиенты
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 500 г куриной печени;
  • соль, перец — по вкусу;
  • лавровый лист — по вкусу;
  • 100 г сливочного масла.
Приготовление

Очистите овощи и нарежьте лук кольцами, а морковь — кружочками. Обжарьте лук в растительном масле на медленном огне в течение 7 минут, затем выложите морковь.

Печень промойте, нарубите небольшими кусочками и добавьте к овощам. Приправьте солью, перцем и лаврушкой, накройте крышкой и тушите 15–20 минут до готовности. При прокалывании мяса должен выделяться прозрачный сок.

Переложите печень в глубокую миску. Добавьте масло и уберите лавровый лист. Пробейте блендером до однородности. Перед подачей остудите готовый паштет в холодильнике.

3. Гуакамоле

zi3000/Depositphotos.com

Кто-то считает гуакамоле мексиканским соусом, но всё-таки это самостоятельная закуска. Традиционно её подают с начос или картофельными чипсами.

Ингредиенты
  • 2 спелых авокадо;
  • 1 лайм или лимон;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 помидор;
  • ½ луковицы;
  • 3 веточки кинзы;
  • ¼ перца чили;
  • соль — по вкусу.
Приготовление

Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте и полейте цитрусовым соком, чтобы не потемнело. Блендером пробейте кусочки с оливковым маслом.

Нарубите помидор маленькими кубиками. Лук, кинзу и перец чили измельчите. Если вы хотите, чтобы закуска по консистенции была похожа на соус, пюрируйте остальные ингредиенты блендером. Однако это необязательно: традиционно гуакамоле больше напоминает мелко нарезанный салат, чем соус. Просто смешайте всё, посолите и подавайте к столу.

Удивите гостей 🐔

Супы, для которых нужен блендер

1. Гаспачо

Испанский лёгкий суп-пюре особенно хорош в жару – его подают холодным.

Ингредиенты
  • 4–5 помидоров;
  • 1 огурец;
  • 1 луковица;
  • 1 болгарский перец;
  • 750 мл томатного сока;
  • 3 веточки кинзы;
  • 2 столовые ложки винного уксуса;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • соль, перец — по вкусу;
  • табаско — по вкусу;
  • зелень — для подачи.
Приготовление

Очистите помидоры, огурец, лук от шкурки, а перец — от семечек. Половину овощей пюрируйте блендером, добавьте томатный сок, нарезанную кинзу, уксус и масло. Тщательно перемешайте, посолите, поперчите и положите табаско.

Если пюре получилось густым, разбавьте его водой до консистенции йогурта. Оставшиеся овощи нарежьте кубиками и добавьте в суп. Затем поставьте гаспачо на полчаса в холодильник. Подавайте с зеленью: петрушкой, сельдереем или базиликом.

2. Сырный крем-суп с курицей

Нежное блюдо можно не только готовить на обед в любой день, но и подать во время изысканного семейного ужина.

Ингредиенты
  • 250 г куриного филе;
  • 2 л воды;
  • соль — по вкусу;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 50 г сливочного масла;
  • 400 г твёрдого сыра;
  • 250 мл сливок жирностью 33%;
  • зелень — для подачи.
Приготовление

Залейте курицу водой и отварите в течение 30 минут для получения бульона. Выложите филе и посолите по вкусу.

Очистите лук и мелко порежьте. Обжарьте на медленном огне в растительном масле в течение 7 минут. Киньте муку и мешайте до размягчения лука.

Курицу, лук и сливочное масло добавьте в бульон и взбейте блендером до однородности. На крупной тёрке натрите сыр в кастрюлю. Влейте холодные сливки и тщательно перемешайте. Поставьте суп на медленный огонь и варите до полного растворения сыра.

Блюдо подавайте с зеленью.

3. Вишисуаз

Вишисуаз или луковый суп во Франции принято подавать холодным. Как и гаспачо в Испании, он не только спасает от голода, но и освежает в жару.

Ингредиенты
  • 1 луковица;
  • 400 г картофеля;
  • 400 г лука-порея;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1 л куриного бульона;
  • соль — по вкусу;
  • 7 столовых ложек сливок жирностью 15%;
  • зелень — для подачи.
Приготовление

Почистите репчатый лук и картофель, помойте порей. Растопите сливочное масло в кастрюле и добавьте оба вида мелко нарезанного лука. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими. Залейте бульоном, посолите и добавьте картофель, нарезанный кубиками. Варите полчаса на медленном огне.

Готовый вишисуаз взбейте блендером, добавив холодные сливки. Отправьте суп остужаться в холодильник на 30 минут. При подаче можно украсить блюдо зеленью.

Угостите близких 🍲

Соусы, для которых нужен блендер

Домашние соусы хранятся не дольше пяти дней в холодильнике. Зато они намного вкуснее и полезнее магазинных: в них нет загустителей и искусственных добавок.

1. Домашний майонез

На основе домашнего провансаля можно приготовить чесночный и горчичный соусы, тартар и тысячу островов.

Ингредиенты
  • 2 куриных яйца;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • сахар, перец, соль — по вкусу;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 100 мл оливкового масла;
  • 100 мл подсолнечного масла.
Приготовление

Блендером взбейте яйца, горчицу, сахар, перец и соль. Добавьте лимонный сок и постепенно влейте оба вида масла, продолжая смешивать. Храните майонез в холодильнике.

2.

Песто

Итальянский соус подойдёт для пасты, бутербродов, к сыру, мясу и овощам.

Ингредиенты
  • 2 зубчика чеснока;
  • щепотка морской соли;
  • 30 г свежего базилика;
  • 10 г свежей петрушки;
  • 40 г кедровых орехов;
  • 70 г пармезана;
  • 100 мл оливкового масла.
Приготовление

Очистите чеснок и разотрите его в ступке с морской солью. Если позволяют размеры ступки, добавьте мелко нарезанную зелень. В противном случае пробейте всё блендером.

Кедровые орехи выложите на сухую раскалённую сковороду и подсушите до появления аромата. Сыр натрите на мелкой тёрке.

Соедините все ингредиенты и постепенно влейте масло. Перемешивайте блендером на самой низкой скорости, чтобы не испортить вкус соуса. В холодильнике готовый песто немного загустеет.

3. Аджика

Кавказский соус придётся особенно кстати в сезон шашлыков. Остроту домашней аджики можно регулировать самостоятельно.

Ингредиенты
  • 1 болгарский перец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 5 помидоров;
  • 1 пучок кинзы;
  • 40 г хрена;
  • 2 перца чили;
  • ½ столовой ложки соли.
Приготовление

Очистите болгарский перец и чеснок. Нарежьте их, а также помидоры, кинзу, хрен и перец чили. Перемешайте ингредиенты блендером. Лучше постепенно добавлять чили, чтобы не переборщить с остротой. Посолите получившийся соус.

Попробуйте 🍝

Смузи, для которых нужен блендер

Одно из достоинств смузи — его можно приготовить из всего, что осталось в холодильнике. Кроме того, это вкусно, питательно и поможет приятно начать день.

1. Бананово-молочный смузи с семенами чиа

За основу молочного смузи можно взять любое растительное молоко. Для более насыщенного вкуса выбирайте овсяное. У рисового — горьковатый привкус, а кокосовое напоминает берёзовый сок.

Ингредиенты
Приготовление

Очистите и нарежьте банан кружочками, добавьте в овсяное молоко. Взбейте ингредиенты блендером.

Положите семена чиа, перемешайте и отправьте в холодильник на 10 минут, чтобы они немного разбухли. Банановый смузи можно посыпать сверху корицей.

2. Черничный смузи с овсяными хлопьями

Смузи с овсянкой может заменить привычную кашу на завтрак. Предварительно варить хлопья не нужно.

Ингредиенты
  • 50 г овсяных хлопьев;
  • 125 мл воды;
  • 100 г свежей или замороженной черники;
  • 250 мл молока;
  • 2 столовые ложки ягодного сиропа, мёда или варенья.
Приготовление

Овсяные хлопья залейте горячей водой и отправьте на 2 минуты в микроволновку на мощности 850 Вт. В готовую кашу добавьте чернику и пюрируйте блендером. Залейте смесь молоком и снова взбейте.

Чтобы сделать смузи более сладким, добавьте мёд, ягодный сироп или варенье.

3. Смузи с клубникой и свёклой
Ингредиенты
  • 1 яблоко;
  • ½ свёклы;
  • 250 мл клубники;
  • ½ авокадо;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 125 мл холодной воды.
Приготовление

Очистите и крупно нарежьте яблоко и свёклу. К ним добавьте клубнику, авокадо, лимонный сок и перемешайте блендером. Постепенно вливайте холодную воду до консистенции жидкого йогурта.

Приготовьте на завтрак 🥤

Десерты, для которых нужен блендер

Блендер поможет измельчить орехи и взбить яйца с сахаром для приготовления десертов.

1. Шоколадно-ореховая паста

С детства любимую «Нутеллу» можно приготовить самостоятельно примерно за 40 минут.

Ингредиенты
  • 2 яйца;
  • 750 мл сахара;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 2 столовые ложки какао;
  • 250 мл грецких орехов, арахиса или фундука;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • щепотка ванилина;
  • 500 мл молока.
Приготовление

Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром блендером. Когда песок растворится, постепенно засыпайте муку и перемешивайте, затем добавьте какао.

Орехи очистите и измельчите блендером. К орехам выложите яичную смесь, сливочное масло и ванилин. Залейте полученную массу молоком, смешайте до однородности.

Поставьте пасту на медленный огонь и варите около 20 минут. Постоянно перемешивайте, чтобы она не подгорела. Готовый десерт разлейте по баночкам и отправьте в холодильник на 1 час.

2. Апельсиновый конфитюр

Десерт можно есть с хлебом или печеньем. Некоторые гурманы сочетают конфитюр с сыром, мясом и паштетом из печени.

Ингредиенты
  • 5 апельсинов;
  • 3 столовые ложки лимонного сока;
  • 2 л холодной воды;
  • 1 кг сахара.
Приготовление

Помойте апельсины и снимите цедру ножом для чистки овощей. Шкурку нарежьте соломкой и залейте кипятком, чтобы горечь ушла. Оставьте на пару часов. За это время два раза поменяйте воду, а затем слейте.

Разделите апельсины на дольки. Если хотите оставить кусочки в десерте цельными, очистите их от плёнки. Для однородной консистенции десерта измельчите цитрус блендером.

Полученную массу или апельсиновые дольки с лимонным соком, водой и цедрой доведите до кипения на медленном огне. Когда объём смеси уменьшится вдвое, постепенно добавьте сахар. Варите 10 минут, затем возьмите ложку конфитюра и остудите. Если получилась консистенция желе, десерт готов. Иначе варите массу ещё 10 минут.

3. Брауни

Традиционный американский брауни напоминает пирожное с очень мягким центром.

Ингредиенты
  • 200 г горького шоколада;
  • 120 г сливочного масла;
  • 170 г сахара;
  • 3 куриных яйца;
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта;
  • 120 г муки;
  • 60 г какао;
  • ¼ чайной ложки морской соли.
Приготовление

Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане. Сахар, яйца и ванильный экстракт взбейте блендером до получения светлой массы. Залейте в смесь шоколад с маслом.

В получившуюся массу добавьте муку, 50 г какао, соль и вымешайте. Застелите противень бумагой для выпекания и выложите тесто. Ножом выровняйте края массы.

В предварительно разогретой до 180 °C духовке выпекайте брауни 25–27 минут. Готовый десерт разрежьте на прямоугольники и посыпьте оставшимся какао.

Читайте также 🎂🥗🥘

Что приготовить в блендере, лучшие рецепты для блендера

Готовить можно легко и креативно, если на кухне есть блендер. Многие привыкли ассоциировать его с прибором для изготовления майонезов и разных соусов, но те, кто знает толк в здоровом питании, уже давно используют его дома для приготовления полезных блюд.

Типы блендеров

Исходя из типа блендера, можно приготовить совершенно разные виды блюд. Различают:

  • стационарный;
  • погружной.

Стационарные блендеры имеют форму емкости с насадкой для ножа внутри. В нем хорошо готовить коктейли, смузи, детское питание, а также колоть лед, взбивать белки с сахаром и даже делать фарш. Погружная модель имеет различные насадки, которые помогают готовить разнообразные блюда с легкостью.

Базовая насадка выглядит как ножка блендера, на конце которой есть двухлопастный нож. Для предотвращения разбрызгивания нож закрыт колпаком, поэтому его смело используют для работы в разных емкостях: как узких, так и широких. Базовую насадку чаще используют для приготовления супов-пюре из овощей и фруктов, соусов, смузи и детского питания. Сначала она стала очень популярной в США среди барменов и использовалась ими для создания алкогольных коктейлей. Позже завоевала популярность по всему миру.

Чтобы приготовить с помощью насадки-ножки коктейль, следует поместить ингредиенты в высокий узкий стакан и погрузить в него сам блендер. Взбивать нужно около 30 секунд. В результате получается напиток однородной консистенции. Чтобы получился сверхпитательный напиток, нужно просто увеличить время приготовления до 1 минуты.

Чтобы насадка прослужила долго, с ее помощью нельзя перемалывать сверхтвердые ингредиенты. Также на высокой скорости водить ножкой внутри емкости нужно плавно. Для взбивания яиц рекомендуется использовать низкоскоростной режим работы прибора.

Чтобы насадка прослужила долго, с ее помощью нельзя перемалывать сверхтвердые ингредиенты.

Кубикорезка используется для создания кубиков из фруктов и овощей. С ней удобно готовить салаты. Она может быть не во всех моделях, но ее наличие значительно облегчает приготовление таких блюд, как оливье, винегрет, окрошка и других. Все, что для этого понадобится — двухлитровая емкость и насадка для кубиков. Производители рекомендуют кубикорезкой измельчать отварные овощи или фрукты (а не сырые), чтобы не забивать блендер.

Насадка-измельчитель удобна для перемалывания лука, чеснока, орехов или мяса. Если вы желаете приготовить мясной фарш без жилок, соус или просто измельчить зелень, то вам понадобится именно эта насадка. Она бывает разных размеров: компактной, средней и большой. Компактные подходят для измельчения ингредиентов объемом до 0,3 л, средние — до 0,5 л, большие — до 1 л.

Чтобы определиться с размером измельчителя, желательно заранее понимать, какой объем продуктов будет обрабатываться за один раз. В некоторых случаях лучше выбирать модели с двумя измельчителями. Например, чтобы приготовить фарш, нужно ориентироваться на выбор большого измельчителя с двойным ножом. Насадка для колки льда отлично дробит лед или замороженный сок. Она выглядит как нож, на конце которого имеются зазубренные лезвия.

Насадка-венчик обычно необходима для приготовления кремов, взбитых сливок, теста, бисквитов и омлетов. Она выглядит как форма из специально скрученных алюминиевых прутиков. В дополнение к ней обычно прилагается чаша-контейнер. Данную насадку нужно использовать очень аккуратно, не сильно нажимать на нее, чтобы избежать деформации. Поэтому не злоупотребляйте скоростными режимами и не сильно давите на низ поверхности чаши.

Приспособление для картофельного пюре делает блюдо пышным и воздушным. Оно состоит из сетки для продавливания и ножей. С его помощью готовят разные виды пюре однородной консистенции без каких-либо механических усилий.

Насадка-крюк предназначена для замешивания теста. Она редко прилагается к набору, но необходима хозяйкам, которые часто балуют своих родных выпечкой и другими изысками из теста.

Рецепты на каждый день

Что приготовить с помощью блендера, чтобы потратить на это всего несколько минут? Предлагаем некоторые полезные рецепты на каждый день для приготовления на домашнем блендере.

Самое вкусное, простое и полезное — это смузи. Ягодные смузи особенно хороши для малышей и школьников. Достаточно соединить в чаше 5-6 ягод клубники, 10 вишенок, половину банана и стакан кефира. Все компоненты необходимо взбивать в течение одной минуты до получения пузыристой однородной массы.

Необычным и очень полезным является зеленый смузи из петрушки, авокадо и груши. Чтобы получить витаминный напиток, в чашу добавляют пучок петрушки, плод авокадо и большую зеленую грушу. Все заливают стаканом теплой воды и взбивают до однородной консистенции. Вылить такой напиток можно в низкие широкие стаканы и украсить мятой или мелиссой.

В холодное время года отлично выручит напиток из молока, банана и меда. Он повысит иммунитет, укрепит слабые волосы и улучшит работу мозга. Для приготовления смешиваются в емкости два очень спелых банана, сырое куриное яйцо, столовая ложка меда и 70 мл теплого молока. Все ингредиенты взбиваются блендером до получения однородной массы. Для красивого кулинарного эффекта полученный напиток подают в высоких бокалах с матовым стеклом.

48360 пошаговых рецептов салатов, супов и других блюд на все случаи на сайте «Еда»

48360 пошаговых рецептов салатов, супов и других блюд на все случаи на сайте «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 48360 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Алексей Скобелев

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Anastasia Sheveleva

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Татьяна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Maria Chumakovskaya

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Настасья Бондарева

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Дима

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Галина Хафизова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Александра Яценко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Тамара Дьякова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Юлия Вержбицкая

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Терехин

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Катерина

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепты для миксера, блендера — рецепты с фото на Повар.ру (4755 рецептов миксера, блендера)

Кулич «Краффин» 4.6

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем «Краффин», с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018

Блинчики с мясом 4.5

Рецепт блинчики с мясом — приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. …далее

Добавил: Veron 08.09.2014

Творожные маффины классические 4.2

У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь самые нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами, вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.06.2016

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая. .. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Панкейки классические 4.3

Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.10.2016

Торт «Черный принц» 4.5

Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт»Черный принц» — объедение. …далее

Добавил: Jess 28.03.2014

Соус «Цезарь» 3.9

Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь. Правильно приготовленный соус к салату Цезарь — это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус. …далее

Добавил: Natalia 31.03.2013

Панкейки на молоке 4.6

Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2015

Бисквит в микроволновке 4.4

Простой рецепт бисквита в микроволновке — для тех сладкоежек, которые боятся печь бисквит обыкновенным, классическим способом. Приготовить бисквит в микроволновке сможет каждый, это проще простого! …далее

Добавил: Арина Вольская 20.05.2013

Венское тесто для куличей 4.5

Это один из самых удачных и самых простых способов приготовления теста для куличей. Без особых хлопот и с помощью этого рецепта вы сможете испечь вкусные и ароматные куличи к светлому празднику Пасхи. …далее

Добавил: Арина Вольская 29.04.2016

Пирог из тыквы быстро и вкусно 3.8

Если вы ценитель блюд из тыквы, то такой пирог вам несомненно понравится. Особых хлопот процесс приготовления теста вам не доставит. А аромат и вкус этого яркого пирога по достоинству оценят все. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.10.2016

Банановые оладьи 4.3

Порадуйте своих детей вкусным, сытным и полезным завтраком, приготовив вкуснейшие банановые оладьи на молоке. Оладьи получаются очень нежными с ярким и насыщенным банановым вкусом. …далее

Добавил: Artem 05.12.2017

Простая пасха 4.4

Сдобная, воздушная, с потрясающей текстурой теста и очень вкусная пасха без особых хлопот! Расскажу вам по секрету, как приготовить простую пасху без замеса теста. …далее

Добавил: Dashunia 08.04.2019

Быстрая пасха 4.2

Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый — готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте! …далее

Добавил: Dashunia 10.05.2018

Печенье «Гусиные лапки» 4.6

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «Гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! …далее

Добавил: Erich 29.01.2014

Тесто для кексов 4.5

Не пугайтесь, если вдруг забыли, как печь кексы. Тут все просто. Сейчас я расскажу, как приготовить тесто для кексов. Зная это, можно придумать много блюд, сладких и соленых. Готовьте с радостью! …далее

Добавил: Маргарита 21.09.2016

Торт «Ванька кучерявый» 4.6

Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный — «Ванька кучерявый»! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек… Смотрите как пеку этот тортик я! …далее

Добавил: Jess 15.02.2018

Королевская ватрушка (пирог с творогом) 4.3

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить королевскую ватрушку (пирог с творогом). Этот пирог с нежнейшей начинкой из творога точно покорит Вас своим нежным вкусом. Удачи в приготовлении! …далее

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Шоколадные маффины с какао 4.7

Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны! . ..далее

Добавил: Алла 22.08.2017

Кекс из кислого молока 3.8

Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашечке чая или кофе… что может быть лучше?! Эта выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса. …далее

Добавил: Владимир Братиков 05.11.2016

Простой шоколадный торт 4.3

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты. …далее

Добавил: Jess 13.03.2018

Кекс на йогурте 4.4

Если любите сладкую выпечку — обязательно попробуйте кекс на йогурте. Минимум стараний — максимум результата. Кекс получается умопомрачительным: сейчас вспоминаю — и слюнки текут 🙂 …далее

Добавил: Vaso 04.10.2012

Майонез на перепелиных яйцах 4.3

Рецепт домашнего майонеза, не сомневаюсь, пригодится любой хозяйке. Однако я предлагаю приготовить майонез на перепелиных яйцах — он в разы вкуснее и полезнее обычного. …далее

Добавил: Vaso 30.10.2012

Клубничный самбук 4.7

Невероятно воздушный и сладкий десерт из клубники и взбитых белкой. Он росто невесомый, тает во рту. Попробуйте приготовить это лакомство для деток, они оценят его по достоинству, это я вам обещаю! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.06.2016

Торт «Птичье молоко» 4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. …далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Пирог с ананасом 4.5

Простой в приготовлении ,красивый и очень вкусный пирог для любого праздника и не только… …далее

Добавил: Vostro53 25.09.2012

Томатный суп-пюре 4.6

Томатный суп-пюре — простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших ресторанах. …далее

Добавил: Roksolana 15. 05.2013

Сметанник на скорую руку 4.3

Сметанник на скорую руку — очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием 🙂 Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Зефир из яблочного джема 4.4

Для зефира по ГОСТу предлагается взять 4 яблока, запечь и взбить их в пюре с сахаром. В этом рецепте, как приготовить зефир из яблочного джема, я просто пропустила эти шаги, сократив время готовки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.11.2016

Торт «Тирамису» 4.5

Торт «Тирамису» — знаменитый итальянский десерт. Есть много его рецептов, но неизменным остается наличие особого бисквитного печенья — савоярди, кофе, коньяка и крема. Делюсь рецептом приготовления! …далее

Добавил: Jess 29.10.2019

Печеночный торт из куриной печени 4.6

Эта закуска — частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить заранее, поставить в пакет, и он прекрасно простоит пару часов в холодильнике и станет еще вкуснее! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 27.02.2016

Пастила из сливы 4.7

Летом я часто делаю всякие фруктовые сладости для моей дочурки. Пастила из сливы — одно из самых любимых ее лакомств. Смотрите мой рецепт, и вы узнаете, как приготовить пастилу из сливы. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.09.2017

Яблочный пирог из детства 4.4

В моем детстве не было каких-то «особенных» продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине… но это были самые вкусные и сладкие «мамины» пироги! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Творожные рогалики с начинкой 4.4

Нежные-нежные, тающие во рту и очень вкусные рогалики получаются из этого творожного теста. Я влюбилась в них с первой пробы! Делюсь с вами рецептом, как приготовить творожные рогалики с начинкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.05.2017

Молочный коктейль с клубникой 4.5

Молочный коктейль с клубникой – это вкус детства. Побалуйте себя и своих домашних этим вкусным напитком, тем более что готовится он всего за несколько минут. …далее

Добавил: Erich 22.06.2012

Американские оладьи 4.7

Эти оладьи отличаются не только внешним видом, но и вкусом от наших привычных оладий. Получаются они нежными, нежирными и просто воздушными. Секрет в сухой сковороде и взбитых белках. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.01.2016

Манник на кефире в мультиварке 4.2

Самый простой и вкусный пирог, который мы помним с детства — это манник. Существует несколько вариантов манника и каждый вкусный. Приготовить манник на кефире в мультиварке очень просто. Вот рецепт! …далее

Добавил: Galate 22.04.2014

Венские творожные вафли 3.9

Предлагаю напечь вафель! Не привычных тоненьких и хрустящих, а пышных и мягких венских. На твороге, с ароматом апельсина и корицы – прелесть румяная! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 17.10.2019

Пышные яблочные оладьи 4.5

Кто из вас не любит пышные, мягкие, воздушные и очень вкусные оладьи на завтрак или ужин? Нет таких? Значит готовим яблочные оладьи! Яблоки придадут нашей выпечке дополнительную сочность. …далее

Добавил: Владимир Братиков 03.06.2016

Котлеты из минтая 4.5

Котлеты из минтая — тривиальное и довольно дешевое блюдо, пользовавшееся популярностью в советских столовых. Вспомним молодость?:) …далее

Добавил: Павел 14.07.2014

Блендер, измельчитель и миксер | Рецепты с фото и отзывы • Булочка.ру

Разместил Денис

Сегодня в рубрике «Кухонные гаджеты» я хочу рассказать об устройстве 3-в-1 — это блендер, измельчитель и миксер. Очень удобный набор для решения различных задач приготовления разнообразных блюд и незаменимый помощник.

Удобство этого гаджета очевидно, ведь он совмещает в себе сразу 3 функции. Блендер — для приготовления супов-пюре, жидкого теста, например на блины, пастообразных гарниров и закусок. Измельчитель — для мелкодисперсных блюд, паштетов, разной степени густоты и кремообразных заготовок. И миксер — для взбивания крема, приготовления коктейлей и десертов, быстрого смешивания разнородных ингредиентов.
Мощность моего блендера небольшая, всего 450 Вт, но её вполне хватает для основных функций. К тому же, приготовление с помощью этого устройства обычно не занимает много времени, и он не успевает перегреться и даже сильно нагреться. Недавно, например, готовил пасту из авокадо — измельчитель прекрасно всё смешал и получилось отличное пюре для бутербродов.
Не смотря на то, что все детали блендера выполнены из пластмассы, за годы работы они не потеряли свой внешний вид. Для приготовления горячего супа-пюре блендер тоже подходит и пластмассовая насадка выдерживает даже кипяток, прекрасно всё измельчая и смешивая.
В уходе блендер достаточно прост. Основной блок, в котором установлен двигатель, просто протираю после использования, а насадки, чашки и пр. можно легко отмыть, высушить и они снова готовы к работе. В комплекте с моей моделью идёт продуманная коробка-упаковка, в которой все детали блендера хранятся в удобной форме и занимают минимум места, что немаловажно. Так что обязательно обзаведитесь таким нужным устройством, которое станет незаменимым помощником в приготовлении различных блюд, закусок и десертов!

 

Поделиться:

Поделитесь материалом Блендер, измельчитель и миксер в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Что приготовить в блендере | Правильное питание и похудение

Блендер – это незаменимый помощник для быстрого и эффективного измельчения пищи. Такой электроприбор отлично подходит для приготовления многих блюд, в частности для детского и диетического питания. Причем для измельчения подходят как сырые, так и отварные продукты. А в данной статье мы рассмотрим подробно, что приготовить в блендере в домашних условиях.  

Фруктово-ягодный смузи

Что приготовить в блендере на завтрак? Конечно же, полезные напитки. В этой технике можно готовить коктейли и различные смузи. Причем рекомендуется использовать именно стационарный блендер, так как он лучше всего взбиваем продукты до получения однородной консистенции.

Ингредиенты:

  • Черешня – 120 г.
  • Клубника – 120 г.
  • Груша – 1 шт.
  • Йогурт без добавок – 0,5 ст.
  • Ванилин – по вкусу.

Способ:

  • Ягоды и фрукты ополосните водой. Извлеките из черешен косточки, удалите веточки. Уберите с клубники зеленые листочки. А если у груши жесткая шкурка, то очистите плод.
  • Покрошите грушу небольшими кусочками. Поместите в чашу техники клубнику, черешню и грушу.
  • Насыпьте небольшое количество ванилина, влейте свежий натуральный йогурт. Взбейте до получения однородности.
  •  Разлейте смузи по стаканчикам и подавайте к столу. Поэтому, если вы задумываетесь, что приготовить в блендере из фруктов, то для начала возьмите за основу данный рецепт. Вместо груши можно смело добавлять яблоки, апельсины, помело, айву.

Суп-пюре из курицы со сливками

Начинающие хозяйки часто задаются вопросом, что можно приготовить на обед. Предлагаем вашему вниманию рецепт бархатистого куриного супчикам с добавлением сливок. Готовить данное блюдо можно на плите, либо в мультиварке. В первую очередь варится мясо, а затем оно соединяется со всеми компонентами. А в блендере продукты отлично измельчаются до пюреобразной массы.

Ингредиенты:

  • Вода – 1,7 л.
  • Грудка куриная – 450 г.
  • Сливки – 180 мл.
  • Картофель – 350 г.
  • Лук – 70 г.
  • Масло растительное – 30 мл.
  • Соль, перец черный.

Вариант:

  • В кастрюлю с водой поместите курочку, добавьте соль. После закипания снимите пенку, готовьте ориентировочно 45 минут. Мясо остудите, прокрутите в мясорубке.
  • Картошку очистите, нарежьте небольшими кубиками. Репчатый мелко покрошите, обжарьте в растительном масле.
  • Бульончик профильтруйте, добавьте в него картошку, проварите до мягкости на слабом огне. Часть бульона отлейте.
  • Высыпьте в кастрюлю обжаренный лучок и курятину. С помощью погружного блендера превратите продукты в пюре, подливая бульон.
  • Теперь в однородную массу влейте сливки, перемешайте. Проварите крем-суп в течение 2-3 минут. К столу подавайте с домашними гренками.

НА ЗАМЕТКУ: Такой суп-пюре можно приготовить из мяса кролика или индейки.

Запеканка из творога в духовке

Что приготовить в блендере из творога? В первую очередь посещает мысль о запеканке, которую готовят в детских садах. Это лакомство обладает притягательным ароматом и нежным привкусом. Самым главным продуктом является творожок. Если он сухой, то рекомендуется добавлять к нему сметану.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Творог – 750 г.
  • Манная крупа – 4 ст.л.
  • Сахарный песок – 60 г.
  • Сахар ванильный – 1 пакет.
  • Масло сливочное 82,5% – 1 ст.л.

Как сделать:

  • Творожок протрите через сито, высыпьте в глубокую миску.
  • Затем разбейте сырые куриные яйца, размешайте до однородности.
  • Введите в основную массу сахар, манную крупу, ванильный сахар, перемешайте при помощи блендера. На 15 минут оставьте тесто.
  • Форму для запекания смажьте сливочным маслом, присыпьте манной крупой. Выложите творожную массу, разровняйте силиконовой лопаткой. Отправьте в духовку, готовьте при температуре 180 градусов. Не открывайте дверцу без необходимости!

Как сделать печеночный рулет

Теперь поговорим о том, что приготовить в блендере на праздничный стол. Презентабельно смотрятся рулеты из говяжьей печени. Для начинки используется плавленый или творожный сыр. Этот рулет хорошо разрезается на кусочки, он сытный и полезный.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – 50 г.
  • Морковь – 70 г.
  • Печень – 550 г.
  • Сыр плавленый – 260 г.
  • Подсолнечное масло – 35 мл.
  • Сливочное масло – 45 г.
  • Соль – по вкусу.

Способ:

  • Нарежьте субпродукты на крупные кусочки. Репчатый лук мелко нарежьте.
  • На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите печенку и лучок, обжарьте 5 минут.
  • Морковь натрите крупной соломкой. Добавьте в сковородку, посолите, готовьте до мягкости под крышкой на небольшой огне.
  • С помощью блендера измельчите печенку в пюре. Введите мягкое сливочное масло, перемешайте.
  • Распределите печеночную массу на листе фольги в пласт толщиной 1-1,5 см. Смажьте плавленым сыром, сверните в рулет и отправьте в холод для застывания. Теперь вы знаете, что приготовить для праздничного застолья. Перед подачей порежьте на куски толщиной 2 см, посыпьте зеленью.

Оладьи из цветной капусты

В данном рецепте расскажем о том, что приготовить в блендере на ужин. Цветную капусту можно применять не только для первых блюд, из нее получаются аппетитные оладьи с румяной корочкой. Подавать их можно со сметаной или натуральным майонезом.

Ингредиенты:

  • Капуста цветная – 320 г.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Растительное масло.

Вариант приготовления:

  • Ополосните водой соцветия, разделите на небольшие кусочки. Сложите в чашу техники, измельчите.
  • Разбейте к капусте сырые яйца, до однородности перемешайте.
  • Репчатый лук порежьте на мелкие кубики, введите в общую смесь.
  • Насыпьте муку и соль, тщательно перемешайте ложкой. На масле обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Домашний майонез на молоке

Далее мы расскажем, что приготовить в стационарном блендере дома. Эта техника отличается своей многофункциональностью и простой эксплуатацией. Для заправки салатов многие используют майонез, но его лучше сделать самостоятельно.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1/4 ст.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Масло оливы – 0,5 ст.
  • Сахарный песок – 1/2 ч.л.
  • Горчица – 1/2 ч.л.

Вариант:

  • Молоко соедините с растительным маслом, взбейте блендером. 
  • В миску поместите горчицу, сок лимона, сахар и яйцо. При помощи вилки размешайте до однородности.
  • В яичную массу струйкой вводите молочно-масляную массу. Продолжайте взбивать, пока не образуется густая консистенция.
  • Можете сразу использовать соус для заправки салатов. Что приготовить полезного в блендере вам известно. Рецепты майонеза отличаются составом ингредиентов, поэтому можно подбирать на свой личный вкус.

НА ЗАМЕТКУ: Все продукты для приготовления майонеза должны иметь комнатную температуру.  

Морковный кекс в духовке

А многие спрашивают, что можно приготовить в блендере для диетического меню. Существует много рецептов различной выпечки. В ее составе не используется сахар, а вводятся заменители.

Ингредиенты:

  • Морковь – 1/4 кг.
  • Овсяные отруби – 5 ст.л.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Корица молотая – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  • Цедра лимона – 0,25 ч.л.
  • Заменитель сахар – по вкусу.
  • Изюм – по вкусу.

Как сделать:

  • В емкость блендера поместите желтки, отруби, корицу, разрыхлитель, заменитель сахара и цедру лимона. Пробейте до однородности.
  • Очистите корнеплоды, натрите на мелкой терке. Введите в общую массу.
  • В густую пенку взбейте яичные белки. Введите их в тесто, размешайте лопаткой.
  • Переложите массу в форму, выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 45 минут.

Заключение

Мы детально побеседовали, что приготовить в блендере для всей семьи на каждый прием пищи. Техника не только хорошо измельчает продукты, она придает общей массе воздушность и легкость. Электроприбор еще отлично подходит для приготовления заготовок на зиму. 

5 блюд в блендере, на которые вы потратите меньше 5 минут

Нехватка времени на ежедневные дела, такие как уборка или готовка — это частое явление. Именно по-этому не всем подходят традиционные блюда, которые нужно готовить от часа до нескольких часов. Изысканные рецепты оставим для неспешных вечеров и выходных. Мы же предлагаем варианты блюд, на приготовление которых вы потратите считанные минуты.

Фото: opaye/pixabay (CC0 Creative Commons)

Незаменимый помощник для быстрого приготовления еды — блендер. Именно идеи блюд, которые готовятся с помощью этого приспособления, мы и предлагаем читателям.

1. Суп-пюре

Блюдо, вариаций которого существует много. Это как супы из сырых продуктов, так и из уже отваренных. Вот несколько популярных вариантов:

• Возьмите 1 отваренный картофель, 4-5 сырых шампиньонов, половину зубчика чеснока, 3ст. л. сливок и специи. Взбейте все в блендере и доведите до кипения. Если готовить небольшую порцию, то подогреется она всего за пару минут.

Фото: Zozz_/pixabay (CC0 Creative Commons)

 

• На 1 очень спелый помидор, возьмите несколько листьев базилика, дольку болгарского перца, пару капель лимонного сока, щепотку сушенного чеснока и соли. Взбейте все в блендере, и вы получите свежий суп с пикантным вкусом. К тому же, совсем не калорийный!

• На 1 крупный огурец возьмите 2 ст. л. лимонного сока, пару листков шпината, половинку авокадо, соль и черный перец. Суп обладает весьма необычным вкусом и идеально подходит для летнего обеда.

Фото: RitaE/pixabay (CC0 Creative Commons)

 

2. Смузи

Быстрый перекус, который очень популярен у приверженцев здорового питания и тех, кто хочет похудеть. Их варианты ограничиваются только вашей фантазией. Но вот несколько распространенных.

Фото: NielsBB/pixabay (CC0 Creative Commons)

 

• Банан, йогурт, годы.
• Банан, киви, яблоко.
• Яблоко, базилик, мята, шпинат.
• Йогурт, персик, яблоко.
• Груша, мед, 100 мл воды.

 

3. Паштет

Отличный вариант перекуса. Его можно использовать к практически любому блюду. Мы рассмотрим 2 варианта: мясной и вегетарианский.

Мясной: возьмите 200 г отваренного утиного филе, 2 ст. л. оливкового масла, половину зубчика чеснока, специи по вкусу и перебивайте до однородной консистенции.

Фото: pxhere (CC0 Public Domain)

Вегетарианский: возьмите 200 г отваренной фасоли, половину спелого помидора, половину зубчика чеснока, половину болгарского перца и специи. Перебивайте до однородной консистенции.

 

4. Намазки на хлеб

Их можно использовать как на хлеб, так и на хлебцы, блинчики и другую еду, требующею дополнения. Они могут быть на мясной, сырной или овощной основе — как вам больше нравится. Вот несколько вариантов, которые любят все.

Фото: silviarita/pixabay (CC0 Creative Commons)

 

• Творог, чеснок, зелень и соль, перебитые в однородную массу.
• Творог, сыр с голубой плесенью и ягоды.
• Вяленые томаты, чеснок, базилик и жареные орехи (миндаль или арахис).
• Финики, жаренные орехи, курага, чернослив (к сладостям или мясу).
• Инжир, козий сыр и мед (для закусок к вину).

 

5. Пышный омлет

Омлет — это и так довольно быстрое блюдо, которое очень часто используется в качестве завтрака. С блендером его приготовление становится практически моментальным. Кроме этого, он получается намного пышнее, нежели когда взбиваешь его вручную.

Фото: Engin_Akyurt/pixabay (CC0 Creative Commons)

 

Секрет такого омлета прост: сначала взбивайте отдельно белки, потом добавляйте желтки и другие жидкие компоненты (сметана, кефир, масло), а затем постепенно введите сухие компоненты — муку, специи. Если планируете делать омлет с добавками — просто аккуратно положите их сверху, когда омлет уже немного поднимется в сковородке.

Фото на главной: ivabalk/pixabay (CC0 Creative Commons)

Виктория Демидюк

Простые, полезные и вкусные блюда из блендера: рецепты | Блог о дизайне интерьера — источник вдохновения для дизайна интерьера

Блендер – одно из тех устройств, которое можно найти практически в каждом доме. Все это связано с растущей модой на фигуру. Вкуснейшие коктейли, смузи и другие блюда из блендера прекрасно вписываются в этот тренд. Однако полезные напитки — не единственная еда, которую можно приготовить с помощью ручного блендера. Что вы можете сделать с ним, чтобы порадовать своих близких?

В этой статье вы узнаете:

  • какие популярные рецепты коктейлей из кувшинного блендера,
  • как использовать блендер для приготовления завтрака, обеда и ужина,
  • какие продукты можно смешивать в чаше блендере,
  • как приготовить десерт с помощью кувшинного блендера.

Чашечный блендер и его безграничные возможности – введение

Приготовление еды для всей семьи часто является сложной задачей. Особенно, когда вы хотите, чтобы ваши блюда были здоровыми, красивыми и, прежде всего, имели прекрасный вкус. Мелкая бытовая техника – миксеры, блендеры и кухонные комбайны непременно помогут вам приготовить вкусные блюда.

Помните, что фруктовые пюре и овощные коктейли — не единственные быстрые блюда, которые можно приготовить с помощью блендера или ручного блендера. Что вы можете с ними сделать? Вот некоторые из наших предложений, благодаря которым вы без особых усилий сможете приготовить меню на целый день для всех членов семьи.

Что можно приготовить на завтрак в блендере?

Если вам надоел завтрак в виде скучных бутербродов с сыром и ветчиной, попробуйте освежить утреннее меню с помощью блендера. Что можно делать с помощью ручного блендера ? Конечно же, всевозможные пасты для сэндвичей ! Они очень просты в приготовлении, полезны и очень вкусны.

Sencor

Ручной блендер 4-в-1

Так обстоит дело с одним из самых популярных паштетов — домашним хумусом. Это будет идеальное предложение как для тех, кто тщательно считает калории, так и для тех, кто хочет сломать рутину завтрака.

Ингредиенты:
  • банка нута
  • 4 столовые ложки кунжутной пасты тахини
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка тмина
  • соль и перец
Подготовка:

Откиньте нут на сито. Не выливайте рассол. Положите целый нут в чашу блендера и добавьте несколько столовых ложек консервированного рассола. Смешайте все до однородности.

Добавьте в контейнер лимонный сок, пасту тахини, чеснок и специи. Влейте в смесь немного оливкового масла.

Снова перемешайте пасту, пока все ингредиенты не смешаются. Тем временем можно добавить еще консервированного рассола, чтобы паста имела нужную консистенцию.

Готовый хумус можно подавать самостоятельно, сбрызнув небольшим количеством оливкового масла.Также стоит подать овощи, нарезанные соломкой, благодаря которым ваш завтрак станет еще полезнее.

Sencor

Вакуумный блендер

Нет идей для обеда… что можно сделать с блендером?

Второй завтрак — очень важный прием пищи в течение дня, он должен дать вам дополнительную энергию. При приготовлении этого блюда выберите то, что вы легко сможете взять с собой на работу или в университет.

Что можно приготовить с помощью блендера на обед, чтобы было вкусно и практично? Попробуйте наш рецепт Вегетарианских фруктовых оладий , которые вы можете приготовить даже за несколько дней.

Ингредиенты:
  • одна чашка вареного проса
  • 1 банан
  • полстакана молока
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки картофельной муки
  • пол чайной ложки корицы
  • щепотка пищевой соды
  • масло для жарки
Подготовка:

Измельчите приготовленное пшено до получения однородной массы. Добавьте в смесь кусочки банана, муку, молоко, яйцо, корицу и пищевую соду. Если вы хотите подсластить блины, вы можете добавить мед или сахар.Еще раз все взбить, чтобы масса имела консистенцию густой сметаны.

Разогрейте масло в сковороде. Нанесите массу ложкой и обжарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки. Когда они будут готовы, их можно посыпать сахарной пудрой. Они прекрасно сочетаются со свежими сезонными фруктами, которые станут дополнительной порцией витаминов в течение насыщенного дня.

Sencor

планетарный миксер

Крем-суп, т.е. обеденные блюда из блендера

Каждый день ты спрашиваешь себя «что сегодня на ужин?» Чтобы оно было легким и полезным, стоит подать питательный суп.Если вы хотите есть блюда из блендера, крем-суп станет идеальным решением. Это идеальный способ «перевезти» очень большое количество овощей за один прием пищи.

Вкусные и красочные супы обязательно понравятся даже маленьким едокам, которые суетятся за едой. Вот рецепт вкусного крема из брокколи , который мгновенно исчезает с тарелок.

Ингредиенты:
  • литр овощного бульона
  • 400 г соцветий брокколи
  • половинка луковицы
  • зубчик чеснока
  • два стебля сельдерея
  • чайная ложка лимонного сока
  • несколько веточек свежей мяты
  • соль и перец
  • оливковое масло
Подготовка:

Нарежьте лук и чеснок. Обжарьте на оливковом масле в глубокой кастрюле, в которой будете варить суп. Когда лук станет прозрачным, добавьте в кастрюлю крупно нарезанный сельдерей и соцветия брокколи. Проварить все несколько минут на медленном огне.

Добавить к тушеным овощам бульон и варить около семи минут — пока овощи не станут мягкими. Затем снимите кастрюлю с огня. Смешайте суп в однородный крем. Приправьте суп по вкусу солью и перцем. Добавьте лимонный сок для легкой кислинки.

Подавайте готовый крем из брокколи, украсив листиками свежей мяты.Отличным дополнением к супу также станут гренки или сыр рикотта.

Sencor

Вакуумный блендер

Фрукты, сливки и блендер-кувшин — что с ним делать? МОРОЖЕНОЕ!

Время десерта! На кухонном столе стоит блендер. Что можно в нем сделать, чтобы он не был просто очередным молочным коктейлем? Ответ… мороженое! Домашние вкуснее покупных и, безусловно, полезнее. Если вы потянетесь за блендером, то их приготовление займет у вас буквально несколько минут.

Ингредиенты:
  • Два банана, нарезанные и замороженные
  • полстакана замороженной малины
  • три столовые ложки сливок 30%
  • сахарная пудра или мед
Подготовка:

Поместите замороженные кусочки банана в чашу блендера и начните измельчать. Когда бананы станут похожи на мороженое, медленно добавьте замороженную малину. Затем влить сливки и добавить немного сахарной пудры или меда. Смешайте до получения однородной массы.

Если вы хотите, чтобы ваше мороженое было более замороженным, переложите массу в пищевой контейнер и поставьте на некоторое время в морозильную камеру. Вкусное домашнее мороженое можно подать с капелькой малинового сока или веточками свежей мяты.

Sencor

Вакуумный блендер

Power balls, или что делать с блендером для полезного полдника?

Во второй половине дня всем понадобится дополнительная энергия после тяжелого рабочего дня. Что делать с блендером, если хочется небольшой сладкой закуски во время полдника? Нет ничего лучше, чем очень популярные в последнее время силовые мячи , которые также подойдут в качестве еды после тренировки.

Ингредиенты:
  • полстакана кокосовых креветок
  • полстакана овсяных хлопьев
  • ⅓ стакана кунжута
  • 8 свежих фиников
  • чайная ложка меда
Подготовка:

Поместите кокос, кунжут и овсянку в блендер. Смешайте на полной скорости, добавив финики и мед. Смешайте, пока все ингредиенты не будут объединены.

Полученная масса состоит из шариков размером с грецкий орех.При желании вы можете покрыть готовые энергетические шарики какао или кокосовой стружкой.

Блендер для смузи Sencor

Посуда для вегетарианского блендера на ужин – не только для вегетарианцев

Пора обедать. Важно, чтобы он легко усваивался и его приготовление не было слишком хлопотным. Существуют ли блюда для блендера, отвечающие этим условиям? Да, конечно.

Попробуйте приготовить вегетарианских пирожка .Этот легкий, но сытный перекус точно не нагрузит ваш желудок, и вы сможете спокойно спать всю ночь.

Ингредиенты:
  • 3 большие моркови
  • 400 г тыквы
  • 1 брокколи
  • 3 горсти шпината
  • 2 зубчика чеснока
  • столовая ложка лимонного сока
  • столовая ложка меда
  • половина чайной ложки карри
  • соль и перец
  • столовая ложка измельченных грецких орехов
Подготовка:

Тыкву и морковь нарезать небольшими кусочками.Готовьте их на сковороде под крышкой, пока они не станут мягкими. Добавьте мед, лимонный сок и специи. Подождите, пока из овощей испарится вода, и отложите их в сторону, чтобы они остыли.

В отдельной кастрюле обжарить чеснок. Когда она подрумянится, добавьте к ней брокколи, разделенную на соцветия. Добавить немного воды и варить до мягкости. На последние 5 минут тушения в кастрюлю положить шпинат, перец и соль по вкусу. Оставьте остывать.

Смешайте охлажденные овощи в кухонном комбайне. Готовую массу смешать с измельченными орехами и выложить в смазанную маслом форму.Выпекать паштет около часа в разогретой до 160 градусов духовке.

Напитки и блендер? Чем можно удивить гостей?

Когда к вам приходят гости и вы хотите угостить их напитками прямо из лучшего бара, то… блендер придет вам на помощь. Что вы можете сделать, чтобы порадовать своих гостей изысканными напитками? Все, что нужно, это немного воображения и несколько минут на кухне. Для начала ознакомьтесь с нашим проверенным рецептом классической маргариты .

Ингредиенты:
  • 2 лайма
  • 80 мл текилы
  • 40 мл ликера Куантро
  • кубики льда
Подготовка

Положите кубики льда в чашу блендера. Затем выжмите сок лайма и добавьте его в лед. Добавьте подготовленные спирты и смешивайте все вместе в течение примерно 50 секунд. Подавать готовый напиток можно в бокалах, украшенных долькой лайма.

Для приготовления вышеперечисленных блюд необходимо надежное оборудование.О том, на что обратить внимание при покупке бытовой техники, вы можете прочитать в нашем справочнике «Какой блендер выбрать?».

Мягкие смузи, домашнее арахисовое масло или зеленые смузи — что можно приготовить в блендере?

Чашечный блендер – чрезвычайно популярное устройство, которое все чаще можно встретить на польских кухнях. К самым большим преимуществам этого устройства можно отнести его универсальность. В кувшинном блендере вы можете смешивать самые разные продукты и готовить блюда на любой случай.Приличный чашечный блендер позволит приготовить бархатистый клубничный смузи, зеленый смузи или домашнюю арахисовую пасту (из орехов получится однородная масса). Кроме того, ничто не мешает вам приготовить, например, супы-пюре или другую пищу, богатую ценными питательными веществами, с помощью кувшинного блендера.

Мягкий фруктовый напиток для утоления жажды

В блендер можно положить любимые фрукты и овощи. Чашечные блендеры позволят вам смешать их в однородную массу.Питательные коктейли могут дополнять или составлять основу вашего рациона. Манго или банан очистить, нарезать на более мелкие кусочки, положить в чашу блендера, добавить растительное молоко и, например, листья шпината с корицей. Смешайте все вместе, и вы получите полезный десерт с однородной консистенцией. Мягкий коктейль, приготовленный таким образом, получается питательным и вкусным. Вы можете приготовить гладкий смузи, используя овсянку, капусту, манго и другие любимые ингредиенты. Фрукты и овощи пойдут на приготовление вкусных коктейлей, а их приготовление с помощью блендера будет очень простым.

Новые идеи для использования на кухне из овощей, кубиков льда, бананов и манго

Настольный блендер – это многофункциональное устройство, которое вы с успехом будете использовать на своей кухне. В жаркие дни добавьте в сок несколько кубиков толченого льда (измельчить лед блендером — не малейшая проблема), и вы быстро и эффективно утолите жажду. Хороший блендер – это высокий комфорт использования и интуитивно понятное управление. Практически все ингредиенты, из которых можно приготовить смузи или коктейли на водной основе, блендер смешает в однородную массу, благодаря чему их можно будет употреблять как маленьким детям, так и пожилым людям.Ингредиенты для смузи могут быть разными – используйте капусту или тропические фрукты. На самом деле все зависит от вашего творчества и того, что у вас есть в наличии.

Рецепты смешанных блюд

В сегодняшней статье мы представили несколько проверенных рецептов смузи, смузи и блюд, которые помогут вам приготовить кувшинный блендер. Это устройство полезно для повседневного использования и особых случаев, таких как дни рождения или вечеринка для приглашенных гостей. Кувшин-блендер принесет на вашу кухню полезные и простые в приготовлении блюда.

.

Купажирование — рецепты блюд

Купажирование — это процесс измельчения пищевых продуктов, при котором используется специальный кухонный инструмент — как нетрудно догадаться, это блендер. В зависимости от скорости вращения ножей, времени смешивания и обрабатываемых ингредиентов конечный продукт может быть мелко нарезанным, кремообразной, почти жидкой или рыхлой консистенции.

Смешивание: что можно смешивать?

Купажирование чаще всего связано с приготовлением коктейлей, смузи и крем-супов, или просто — крем-супов.Однако стоит отметить, что применение блендера гораздо шире, все зависит от продуктов, которые мы хотим смешать.

Что можно смешивать? Почти все! Фрукты, овощи, семена, злаки, орехи. Устройство с достаточно высокой мощностью справится даже с колкой льда, а если в нем предусмотрена возможность замены насадок, то его можно использовать и для взбивания сливок или яичных белков. Возможности почти безграничны, и на практике легче заменить ингредиенты, которые не подходят для смешивания, чем те, которые можно поместить в блендер.

Однако стоит помнить, что не каждый блендер подходит для всего. Если необходимо смешать твердые ингредиенты, такие как кофейные зерна, орехи, миндаль или лед, аппарат должен быть оснащен достаточно мощным двигателем, приспособленным для длительной работы на высокой скорости. В противном случае смешивание не удастся, а само устройство может быть повреждено.

Blending: идеи для обеда из блендера

Блендер — отличный способ приготовить сытный и полезный ужин.Абсолютная классика – суп-пюре. При этом рецептов с блендером можно заполнить толстую книгу.

Блендер

идеально подходит для приготовления полезного и питательного хумуса. Идеально подходит для быстрого перекуса или пасты для бутербродов, а в сочетании с макаронами станет сытным и полезным ужином.

Смешивание делает приготовление хрустящих картофельных оладий проще, чем когда-либо. Это умное устройство также поможет вам приготовить вкусные овсяные блины..

С его помощью также можно приготовить различные виды добавок – соусы или арахисовое масло для блинов – и полуфабрикаты, например домашнюю рисовую муку.

Что нельзя смешивать?

Смешивание – чрезвычайно универсальный процесс, но стоит знать, что не все продукты можно помещать в блендер. При неправильном использовании устройства мы рискуем затупить или сломать лезвия, повредить двигатель или просто — испортить готовящуюся еду.

Большинство производителей блендеров не рекомендуют измельчать горячие продукты . Перед тем, как мы начнем купажировать обед, продукты следует охладить до температуры ниже 70 градусов.

Любые фрукты и овощи с крупными косточками , которые не были предварительно удалены, не подходят для смешивания. Таким образом, мы можем легко затупить или даже сломать лезвия.

То же самое относится к мясу , из которого мы ранее не удаляли кости.Это кажется очевидным, но в пылу кухонной работы об этом легко забыть.

Также не подходит для смешивания имбирь . Не торопитесь, он не рискует повредить блендер, но его волокнистая структура делает точное смешивание практически невозможным.

Смешивание продуктов с резким отчетливым запахом следует добавить в список плохих идей. Блендеры оснащены резиновыми уплотнительными элементами, которые могут «пропускать» аромат чеснока, лука или даже чили.

Избегайте смешивания листовой зелени, которая хранилась при комнатной температуре . Причина очень проста – приготовленный коктейль может приобрести коричневый цвет, что выглядит крайне неаппетитно. Чтобы этого избежать, овощи необходимо предварительно охладить в айсбергах.

Лучше не смешивать замороженные овощи и фрукты . Даже первоклассный блендер может не справиться с такими твердыми продуктами.

Остерегайтесь печенья и печенья .Допускается их смешивание, но только с влажными продуктами.

Только самые лучшие и мощные блендеры подходят для смешивания кофейных зерен и орехов. Обратите внимание, что каждый из этих продуктов жирный, что может затруднить очистку машины.

.90 000 вегетарианских блюд блендера. Рецепты на обед, ужин

Вегетарианство — явление не новое. Еще в 2000 г. до н.э. это практиковалось на Индийском субконтиненте как неотъемлемая часть религиозно-философской системы верований. Рождением вегетарианства в его нынешнем виде считается создание Вегетарианского общества в Рамсгейте, Англия, в 1847 году. В настоящее время все больше и больше людей сознательно отказываются от мяса и продуктов животного происхождения, оправдывая свой выбор этическими, экологическими, медицинскими и экономическими убеждениями.Хотя в обществе до сих пор существует убеждение, что не есть мясо вредно, правильно составленная вегетарианская диета благотворно влияет на наше здоровье . Вопреки видимому, вегетарианские блюда не однообразны и безвкусны, не трудоемки. Свежие ингредиенты, травы и специи, а также кухонный помощник в виде хорошего блендера с кувшинами (у нас Vitality G21) позволяют за несколько минут приготовить вкусные вегетарианских блюд.

Что есть на завтрак, обед и ужин? Проверенные рецепты вегетарианских блюд

Завтрак — вкусная бутербродная паста из сушеных помидоров

Ингредиенты:

  • 100 г сушеных помидоров в масляном соусе
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 18 18 постного белого сыра
  • острый перец (по желанию)
  • 1 столовая ложка майонеза (по желанию)
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления: Обжарить нарезанный кубиками лук, перец (удалить семена) и чеснок в томатном масле. В чашу блендера положить вяленые помидоры, каперсы, сыр и обжаренные ингредиенты, добавить майонез и специи. Смешайте до однородного крема .

Второй завтрак — Green Smoothie

Ингредиенты:

  • 1 небольшая горстка KALE
  • 1 KIWI
  • Половина чашки свежих куриных ананас
  • 1 см корня имбиря
  • 1 стакан пружинной воды
  • ¼ ч.л. куркумы

Вариант: смешать ингредиенты, разлить напиток по высоким стаканам, украсить листиками мяты .

См. также рецепты: —> Крем-супы Blender

Вегетарианские обеды Blender — рецепт

Крем-суп из брокколи

Ингредиенты:

  • 1,5 литра овощного бульона
  • 1 brocc1
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • по вкусу: соль, перец, мускатный орех
  • 1 столовая ложка масла

Исполнение: нарезанные кубиками лук и чеснок обжарить в масле, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель и немного обжарить. Вскипятите бульон в кастрюле и добавьте в него обжаренные ингредиенты.

Готовить 10 минут. Затем добавьте соцветия брокколи и снова готовьте еще 10 минут. Приправить суп.

Поместите слегка остывшую смесь в блендер и смешайте до однородного крема . Разлить суп по тарелкам. Подавать с жареными семечками подсолнуха.

См. также рецепты: —> Здоровые десерты блендера

Полдник — блины с просом и корицей

90 100

Ингредиенты:

Способ приготовления: фасоль залить холодной водой и вымачивать 12 часов, затем варить до мягкости.Тыкву нарезать на более мелкие кусочки, выдолбить косточки и запечь с чесноком в разогретой до 150° духовке 30-40 минут. Лук нарезать кубиками и обжарить в 1 столовой ложке масла. С запеченной тыквы удалить мякоть. В чашу блендера положить вареную фасоль, а запеченную тыкву — измельчить. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и специи и снова аккуратно перемешайте. Смажьте бисквит маслом, выложите в него полученную массу и выпекайте в разогретой до 200° духовке около 1 часа.

И так мы составили примерное вегетарианское меню .

Конечно, мы не были бы собой, если бы не поделились с вами некоторыми интересными фактами. В «Одиссее» Гомера фигурируют лотофаги — народ, питающийся растениями. Леонардо да Винчи считается первым известным вегетарианцем по этическим соображениям.

Поделиться этой публикацией

Twitter Facebook Поделиться Google+ Pinterest

.90 000 полезных рецептов блендера для похудения 90 001

Один из самых простых способов похудеть — готовить еду дома. На собственной кухне вы можете контролировать калории, выбирать более полезные ингредиенты и следить за размером порций более тщательно, чем в ресторане. Но часто вы не хотите иметь дело с выпечкой, приготовлением на гриле, приготовлением и выпеканием полноценного блюда. Так почему же вместо этого просто использовать рецепт здоровой диетической смеси?

Использование кухонного блендера для похудения

MAIKA 777

Использование кухонного блендера для похудения дает ряд преимуществ. Во-первых, использование одного устройства экономит время на подготовку и уборку. Кроме того, большинство блендеров позволяют использовать целые фрукты и овощи, облегчая употребление более здоровой и менее калорийной пищи. Наконец, поскольку блендер стоит на столе, он всегда готов к использованию. Нет необходимости в предварительном разогреве, и вам не нужны никакие специальные кастрюли или противни. Поскольку на большинстве кувшинов для блендеров есть мерные метки по бокам, вам могут даже не понадобиться ложки или мерные чашки.

Лучший блендер для смузи

Прежде чем купить блендер, вы должны решить, как вы будете использовать его в своей программе похудения. Хотите верьте, хотите нет, но вы можете использовать его не только для приготовления коктейлей. На самом деле, вы можете использовать блендер для приготовления низкокалорийных супов, соусов, закусок и даже мороженого. Но вы должны купить лучший миксер, чтобы все было готово.

На рынке представлены десятки миксеров. Я большой поклонник моего Blendtec 725, потому что он может соединить практически все что угодно.Он также имеет отличный сенсорный экран, который избавляет от необходимости угадывать здоровую пищу. Тем не менее, этот миксер дороже, чем многие другие, которые вы можете найти в местном магазине.

Несмотря на то, что я рекомендую приобрести лучший блендер, который вы можете себе позволить, есть более дешевые бренды, которые также работают хорошо. Старайтесь покупать миксер мощностью не менее 500 Вт и ищите модель не менее чем с тремя скоростями. Некоторые миксеры также имеют предустановленные программы для разных видов продуктов. Эта функция избавляет от необходимости смешивать разные рецепты.Но это не обязательно. Не используйте эту функцию, если вы беспокоитесь о своем бюджете.

Коктейли

Полезный коктейль — основа многих планов по снижению веса. Но важно следовать определенным рекомендациям, чтобы смузи был полезным и полезным. Многие рецепты смузи выглядят здоровыми, но содержат много сахара и калорий.

Чтобы контролировать калории, вы можете начать с базового рецепта и внести необходимые коррективы. Базовый рецепт зеленого смузи включает сладкие фрукты, зеленые овощи и использует воду в качестве основы, поэтому он низкокалорийный и естественно обезжиренный.Идеально подходит для людей, сидящих на диете. Поэкспериментируйте с различными сочетаниями фруктов и зеленых овощей, чтобы найти то, что вам нравится.

Возможно, вам захочется попробовать тыквенный смузи или безалкогольный клубничный смузи.

Супы

Знаете ли вы, что для низкокалорийного супа можно использовать блендер? Большинство купленных в магазине супов содержат большое количество натрия и часто содержат много жира или калорий. Когда вы готовите свой собственный суп дома, вы можете контролировать количество добавляемого жира и соли, чтобы ваш рецепт оставался здоровым.Это также один из лучших способов использовать овощи, пока они не испортились.

Для самого простого здорового супа просто попробуйте несколько чашек ваших любимых овощей и добавьте в чашу блендера с небольшим количеством курицы или овощей. Ваш миксер может иметь специальные настройки для супов, но более простой миксер, скорее всего, потребует несколько циклов смешивания, чтобы получить достаточно однородный рецепт. Вы даже можете добавить вареную белую фасоль для крем-супа без добавления жира.Приправить суп после перемешивания.

Вы также можете попробовать рецепт полезного супа из тортильи (60 калорий на порцию).

Тыквы и соусы

Если вы развлекаетесь дома или просто хотите перекусить, вы также можете использовать блендер для приготовления полезных соусов. Приготовьте низкокалорийный соус и подавайте его с хрустящими овощами, чтобы получить угощение во время просмотра телевизора, или возьмите его с собой на следующую вечеринку в качестве вкусного угощения.

Один из моих любимых быстрых и простых рецептов дип-соусов — постный хумус.Популярная ванна обычно делается с тахини, кунжутной пастой с высоким содержанием жира и калорий. Я делаю свой рецепт хумуса без тахини, и он все еще имеет прекрасный вкус. Просто добавьте банку нута, пару столовых ложек базилика, лимонный сок и оливковое масло в чашу блендера и перемешайте до кремообразного состояния.

Вы также можете попробовать эти рецепты низкокалорийных соусов и соусов из шпината за 5 минут.

Мороженое и другие десерты

Хотите верьте, хотите нет, но в блендере можно приготовить даже низкокалорийные десерты.На самом деле, вы можете приготовить рецепты мороженого с низким содержанием калорий и высокой питательной ценностью. Это один из лучших способов использования блендера, поскольку он позволяет отказаться от сладких, обработанных сладких закусок, которые часто можно найти в продуктовом магазине.

Итак, как сделать мороженое в блендере? Один из моих любимых рецептов – мороженое из шпината. Это не звучит хорошо, не так ли? Это вкусно, поверь мне. Ингредиенты смешиваются, чтобы создать свежее, сладкое и сливочное лакомство.Подготовка занимает несколько минут.

Вы также можете попробовать лимонный пирог с замороженным йогуртом, но это очень вкусное лакомство.

Ингредиенты для питательных рецептов блендера

Когда вы будете использовать блендер чаще, вы обнаружите, что можете экспериментировать с ним, чтобы создавать здоровую пищу, питаться постно и терять вес. Когда это произойдет, попробуйте новые рецепты, новые ингредиенты и новые методы.

Холли Майклс, доктор медицинских наук, штатный диетолог в Blendtec. Она рекомендует вам «сосредоточиться на использовании всей пищи без добавления большого количества сока или других подсластителей».Он говорит, что фрукты и овощи — отличная еда, но они все еще содержат калории, которые можно быстро добавить в смузи. «Рассмотрите возможность использования половины фруктов, большего количества овощей и хороших источников белка, чтобы сохранить продукт здоровым и сытным, а также помочь обуздать свой аппетит к перекусам».

Когда я спросил ее о креативных идеях, как похудеть с помощью блендера, она дала несколько замечательных рекомендаций, чтобы попробовать ингредиенты.

  • Творог хорошо сочетается и создает кремообразную текстуру, когда вы добавляете смузи, соус или даже суп. И это отличный источник белка.
  • Фасоль богата белком и клетчаткой и прекрасно помогает людям поддерживать свои цели в области питания. Фасоль настолько универсальна, что ее можно добавлять в супы в качестве текстуры или смешивать вместо крема для супа, служить основой для ванны (хумус) и даже добавлять в помадку или печенье для более здорового лакомства.
  • Полезные жиры могут быть добавлены для повышения чувства сытости и позволяют организму усваивать и использовать жирорастворимые витамины (витамины A, D, E, K), помогая поддерживать здоровье кожи и глаз.Попробуйте авокадо, орехи, семена чиа или льняное семя, но помните, что это займет некоторое время. Всего 1-2 столовые ложки необходимы для всех преимуществ.

Однако, если вы используете блендер, помните, что контроль порций имеет решающее значение при попытке похудеть. Если вы готовите полезный рецепт блендера, подготовьте несколько контейнеров для одной порции и разделите их на порции, которые вы можете взять и отложить в сторону по мере необходимости. Творчество с блендером и другими кухонными принадлежностями поможет вам оставаться в курсе последних событий и достичь своих целей по снижению веса.

.

Для чего нужен блендер?

ХХХ

В этой статье мы познакомим вас с практической стороной чашечного блендера. Узнайте о типах чашек-блендеров. Проверьте, почему стоит купить такое устройство. Узнайте, для чего можно использовать блендер. Если вам нравится быть на кухне, этот пост специально для вас.

Типы настольных блендеров

Есть три типа чашек-блендеров:

  • Стационарный блендер — традиционная модель чашечного блендера.Он прост в использовании, поскольку не требует нашего вмешательства. Управляем блендером с уровня интуитивно понятной панели управления. Его функциональность измеряется мощностью и количеством оборотов в минуту.
  • Вакуумный блендер — это продукт, который только набирает популярность в Польше. От традиционного стационарного блендера он отличается только вакуумной технологией, что делает цены на такие устройства относительно высокими. Эта функция позволяет удалить воздух из смешиваемой пищи, чтобы ингредиенты не окислялись.
  • Дорожный блендер — легкий и удобный. Дорожный блендер работает без проводов. Благодаря этому решению вы можете приготовить еду где угодно, например, в путешествии. Он имеет встроенные мини-лезвия, которые могут работать с мягкими ингредиентами. Аккумулятор заряжается с помощью USB-кабеля, что является чрезвычайно удобным решением.

Рецепты пит-блендера

Кувшинный блендер найдет широкое применение на современной кухне.Благодаря специальной детали и специальным аксессуарам устройство может справиться практически с любой задачей. Сейчас мы представим несколько интересных рецептов, для которых вы будете использовать блендер.

Начнем с вопроса: чем отличается смузи от смузи? Смузи готовится из овощей и фруктов, но без добавления молочных продуктов. Коктейль обычно представляет собой молочно-фруктовый напиток, хотя в качестве основы можно использовать также йогурты или пахту. Для коктейля используют добавку в виде мороженого. Имеет более кремовую текстуру.Какие продукты вам нужны?

  • Горсть свежего молодого шпината
  • Горсть капусты
  • Авокадо
  • Яблоко среднего размера
  • Банан среднего размера
  • Сок лайма
  • Около 200 мл воды

Как приготовить зеленый смузи?

  1. Вымойте шпинат и капусту.
  2. Тем временем очистите авокадо, яблоко и банан.
  3. Смешайте все ингредиенты в миске и тщательно перемешайте, используя функцию смузи.
  4. Наконец, добавьте сок лайма.
  5. Кувшин-блендер

  6. Yoer Titano поставляется с удобными чашками, которые можно привинтить к основанию блендера и смешивать в них свои любимые овощи и фрукты. Благодаря специальным лезвиям вы сможете приготовить вкусный смузи на работу, учебу или в путешествие.

Банановый коктейль с мороженым

Десерт с арахисовым маслом

Десерт в баночке для яблочного мусса

На что обратить внимание при выборе блендера?

Кувшинный блендер немного дороже своего младшего собрата, но на кухне он найдет гораздо больше применения.На рынке представлен широкий ассортимент продукции, которую вы можете выбрать в соответствии со своими предпочтениями. Базовые модели стоят около 150-200 злотых. Однако за эту цену вы получите устройство из некачественных материалов, которое не оправдает ваших ожиданий.

Чтобы купить хороший чашечный блендер , нужно потратить 300-400 злотых. Такое устройство чаще всего оснащено новейшими системами безопасности и многочисленными удобствами. Благодаря этому вы повысите комфорт использования.Вы можете использовать дополнительные функции для приготовления вкусных блюд. Такой блендер будет отличаться титановыми лезвиями, нужной мощностью и количеством оборотов.

Если вас интересует настольный блендер Yoer, нажмите здесь.

Поделиться в социальных сетях

Вам также могут понравиться статьи:

.

Простой в использовании кувшинный блендер

Настольный блендер Bosch (Фото: материалы партнера)

Кувшин-блендер — это устройство, которое мы используем для самых разных целей: смешивания, измельчения, приготовления коктейлей и смузи, а также приготовления супов, соусов, пасты для сэндвичей и начинок, например, для блинов. Какие функции блендера облегчат ежедневное его использование и сделают работу быстрее и приятнее? Проверим это на примере модели Bosch VitaPower Serie 4.

Простой в использовании блендер — что это?

Хороший кувшинный блендер должен быть простой машиной. Для работы не требуется миллион функций и опций. Помните, что это оборудование, которое мы часто используем, поэтому не может быть слишком сложным в использовании.

Сборка оборудования важна по той же причине. В идеале розетка должна монтироваться так же, как и в моделях Bosch VitaPower Serie 4 , т.е. «защелкиваться». Сосуд помещается в держатель и поворачивается, чтобы зафиксировать кувшин на месте.

Дополнительно стоит обратить внимание на способ регулировки устройства. В идеале мощность блендера должна управляться ручкой — это удобно и обеспечивает плавность работы. Кроме того, в устройстве могут быть уже готовые варианты, такие как Bosch VitaPower Serie 4, в котором вы найдете автоматических функций для колки льда, приготовления смузи или предварительной очистки. Благодаря этому нам не приходится задаваться вопросом, какую мощность использовать при приготовлении того или иного типа посуды или мытья оборудования.

Функции и настройки блендера Bosch VitaPower Serie 4 (Фото: материалы партнеров)

Кроме того, блендер Bosch имеет также импульсную опцию (ИМПУЛЬС), которая позволяет постепенно измельчать и контролировать консистенцию. Иногда хочется, чтобы паштет для бутербродов, соуса или супа был не идеально гладким, а имел, например, мелко нарезанные кусочки овощей.

Кнопки, управляющие автоматическими функциями блендера, настолько большие и удобные, что не требуют очень точного нажатия.Они длинные, поэтому их может удобно использовать пожилой человек или человек с большими пальцами или длинными ногтями. Их работа также полностью интуитивно понятна и не требует особых размышлений.

Аксессуары, облегчающие использование блендера

Самая важная часть блендера, помимо мотора и лезвий, — чаша. Должно:

  • имеют большую вместимость (не менее 1 л, желательно как в блендере Bosch VitaPower Serie 4 — 1,5 л), чтобы можно было смешать сразу весь суп или большое количество фруктов;
  • изготавливаться из прочного и термостойкого материала , чтобы можно было смешивать как свежесваренный суп, так и кубики льда.В моделях Bosch VitaPower Serie 4 чаша изготовлена ​​из ударопрочного материала – термобезопасного стекла;

Чашка блендера Bosch VitaPower Serie 4 (Фото: материалы партнера)

  • не пластик — не только пластик не термостойкий, он также может обесцвечиваться или содержать вредные бисфенолы (BPA). Все пластмассовые компоненты блендеров Bosch не содержат бисфенола, поэтому они могут иметь полный контакт с пищевыми продуктами;
  • имеют герметичную крышку с отверстием для добавления ингредиентов , как, например, в приборах Bosch VitaPower Serie 4, в которых перед включением прибора необходимо заблокировать крышку (иначе он не начнет работать).Это гарантирует безопасность и уверенность в том, что мы избежим загрязнения из-за негерметичного покрытия;
  • позволяют наполнять стакан, не снимая крышки — , чтобы уменьшить разбрызгивание и не тратить дополнительное время на разблокировку замка крышки.

VitaPower Serie 4 — крышка блендера (Фото: материалы партнера)

Дополнительно каждый блендер должен быть оснащен специальной толкателем. Иногда крупные ингредиенты могут застревать друг в друге и не давать лезвиям добраться до них.Хорошо, когда для их перемещения используется специальный аксессуар, а не ложка или вилка.

Кроме того, Bosch VitaPower Serie 4 оснащен интересной опцией для приготовления напитков в бутылке на вынос. Опция ToGo позволяет готовить коктейли и смузи более экологично, так как не нужно покупать дополнительные контейнеры, разливать напитки или тратить воду на мытье дополнительных бутылок или посуды. Бутылку ToGo с приготовленным напитком также можно хранить в холодильнике (аналогично кувшину).Однако это не парализует работу всего устройства — у нас остается чашка, в которой мы можем приготовить соус или суп на ужин.

Блендер VitaPower Serie 4 — бутылка ToGo (Фото: материалы партнера)

Хороший мотор и лезвия, а также удобство использования блендера

Хороший блендер можно узнать по тому, что лезвия выполнены из нержавеющей стали. Кроме того, модели VitaPower Serie 4 имеют усиленные кромки ножей, благодаря чему они обеспечивают еще более быструю и точную резку и более длительный срок службы.

Кроме того, эти устройства Bosch оснащены двигателем мощностью 1200 Вт и развивают скорость до 30 000 оборотов в минуту. Такие параметры доказывают, что мы легко можем измельчить кубики льда в блендере, измельчить орехи или косточку авокадо, не говоря уже о измельчении сырых твердых корнеплодов, таких как сельдерей, петрушка или морковь.

Эффективность двигателя и эффективность лезвий – это лишь некоторые из секретов системы ProPerformance блендеров VitaPower Series 4. Она также сочетает в себе уникальные решения для улучшения качества смешивания и обеспечения оптимальной консистенции супов, соусов и смузи.

Ножи блендера Bosch VitaPower Serie 4 (Фото: материалы партнера)

Автоматическая очистка

Принадлежности блендера можно безопасно мыть в посудомоечной машине. Кроме того, Bosch Vita Power Serie 4 предлагает вариантов предварительной очистки с автоматической программой. Просто нажмите кнопку, и блендер сам удалит хоть часть грязи со стен. Это отличное решение, когда у нас нет посудомоечной машины или когда мы не моем чашку сразу после смешивания, а только, например, после смешивания. после еды и остатки еды успеют немного подсохнуть.

.

Коктейли для завтрака от BlendyGo (рецепты + обзор)

Коктейли для завтрака — это вкусный, полезный и быстрый вариант питательного завтрака. Коктейли готовят на основе животного или растительного молока, с добавлением греческого йогурта и фруктов и различных добавок, таких как овсянка, семена чиа, орехи и даже творог. Такие коктейли очень сытные и дают заряд энергии на все утро!

Насладиться вкусом свежеприготовленных коктейлей можно не только дома… Все, что вам нужно, это беспроводной портативный блендер BlendyGo и ваши любимые ингредиенты, и вы получите натуральный и свежий коктейль менее чем за минуту, где бы вы ни находились — на работе, в школе, в спортзале или в поездке.

Познакомьтесь с Blendygo Blendless Blender ⇩

6 9001 Преимущества Blendygo Blender:

  • Самый мощный беспроводной блендер на рынке — мотор Blendygo с 7,4 В и 150 Вт Power
  • Mobile зарядные устройства для телефонов совместимы с блендером) — одной зарядки хватает на 8-12 использований блендер
  • оснащен головкой с шестью лезвиями, которая отлично справляется даже с твердыми фруктами и овощами
  • легко чистится и моется — просто налейте в него воды, добавьте немного жидкости для мытья посуды и поработайте 10-20 секунд
  • легкий и компактный — легко помещается в рюкзак или сумку
  • бутыль блендера изготовлена ​​из безопасного ПВХ и имеет вместительный объем 380 мл
  • двигатель блендера защищен от перегрузки подогрев и блокировка при незатянутой чашке
  • доступен в шести привлекательных цветах
  • при покупке блендера мы получаем полную техническую поддержку и гарантию качества

очень скептически относился к этому блендеру в начале, потому что думал, что это просто такой классный гаджет. Однако с появлением этого блендера я стала готовить различные коктейли не только дома, но и брать его на природу, и надо признать, что он отлично справляется со своей задачей. Он легко помещается в большую сумку. Он добротно сделан, легкий, герметичный и работает очень тихо. В случае более твердых фруктов или овощей, просто не забудьте начать смешивание в положении в перевернутом положении, чтобы лезвия могли легко завестись и слегка встряхнуть блендер.

Мне больше не нужен обычный блендер!

Беспроводной блендер BlendyGo приготовит ваши любимые коктейли, протеиновые коктейли или даже детское питание в любом месте — без розетки.

Блендеры быстро раскупаются, так что смело выбирайте свой любимый цвет и воспользуйтесь акцией!

Там все красиво и эстетично представлено. Также помните, что доставка бесплатная. Главное, быстро — посылка уже у вас в течение максимум 48 часов!

ОБНОВЛЕНИЕ!!!
В сентябре 2021 года был запущен блендер BlendyGo 2, который стал еще мощнее, эффективнее и чаша которого на 20% вместительнее.
Приглашаю вас посетить веб-сайт и познакомиться со вторым поколением блендера
BlendyGo.
https://blendygo.pl/produkt/przenosny-blender-bezpwiowy/

0 Коктейль

9002

4

0220 9

0420 9

0420 9

0420 9

0420 Ингредиенты:

    Версия:

    Очистите и нарежьте банан.

    Сначала налейте молоко в блендер, затем добавьте нарезанный банан, арахисовое масло, греческий йогурт и, наконец, овсянку. Вращайте блендер и перемешивайте, пока не получите нужную консистенцию.

    2) Фруктовый коктейль, лето

06

40004

    • 2 чашки творога
    • 9004 2 чашки коттеджа Сыр
    • 1/2 Кубок клубники
    • 1/2 чашки Blueberries
    • 1 столовая ложка меда
    • 3 мяты листья

Выполнение:

Высушить клубнику и стирку ягоды. Удалите плодоножки и нарежьте клубнику на более мелкие кусочки.

Сначала налейте в блендер молоко, затем добавьте творог, клубнику и чернику и, наконец, мед и листья мяты. Вращайте блендер и перемешивайте, пока не получите нужную консистенцию.

7

3) Персиковый коктейль с Chia

9010

4002

02 Кубок молока 1/2 Peach

  • 1/2 Кубок клубники
  • 2 столовые ложки греческого йогурта
  • 1 чайная ложка семян Chia
  • Версия:

    Вымыть клубнику и персик.Удалите плодоножки и нарежьте клубнику на более мелкие кусочки. Нарежьте персик кубиками

    Сначала налейте кокосовое молоко в блендер, затем добавьте нарезанный персик, клубнику и греческий йогурт и, наконец, семена чиа. Вращайте блендер и перемешивайте, пока не получите нужную консистенцию.

    4) Чай Коктейль


    Ингредиенты:

      04

        04

        1/4 Кубок молока 1/4 чашки зеленого цвета Чай

      • маленькая горстка шпината
      • 1/4 Avocado
      • 1/2 Banana
      • 2 столовые ложки греческого йогурта
      • 3 мятных листьев

      1

      Заварить и охладить зеленый чай.

      Очистите и нарежьте кубиками авокадо и банан.

      Вымойте и высушите шпинат.

      Сначала налейте в блендер миндальное молоко и охлажденный зеленый чай, затем добавьте шпинат, листья мяты, нарезанный авокадо и банан и, наконец, греческий йогурт. Вращайте блендер и перемешивайте, пока не получите нужную консистенцию.


      7

      5) Кофейня

      Ингредиенты:

      • 1/2 Стакан молока 1/2
      • 1/2 стекло

      • 1/2 стекла
      • 1/2 стекла
      • 1/2 даты
      • 1/2 чайной ложки мгновенного кофе
      • 1 чайную ложку Cocoa
      • 2 столовые ложки греческого йогурта
      • 1 ложка овсяных хлопьев

      0

      Очистите банан и нарежьте его кубиками.

      Нарежьте финики на более мелкие кусочки.

      Сначала налейте молоко в блендер, затем добавьте нарезанный банан, финики, растворимый кофе и какао. Наконец, добавьте греческий йогурт и овсянку. Вращайте блендер и перемешивайте, пока не получите нужную консистенцию.


      Blendygo Blendless Blender идеально подходит для на открытом воздухе …

      * Вход был создан в сотрудничестве с BlendyGo

      .


      Смотрите также

      • Можно ли замораживать пиццу готовую домашнюю
      • Удалить следы от скотча с пластика
      • Маслята грибы пожарить с картошкой
      • Блюда для похудения на каждый день рецепты
      • Рецепт соления карпа
      • Православные блюда
      • Сейшелы что привезти
      • Рассольник с тушенкой и рисом
      • Рецепты из овсяных хлопьев диетические
      • Бефстроганов из говядины рецепт со сливками
      • Оладьи из пшенной каши рецепт

    16 рецептов для погружного блендера (и зачем он вам!) • Шеф-повар из сладкого горошка

    Эти 16 простых, быстрых и вкусных рецептов для погружного блендера приготовлены с использованием моего любимого кухонного прибора. Узнайте мои лучшие советы о том, как пользоваться погружным блендером и зачем он вам нужен. Этот пост спонсируется Брауном.

    Приближается то время года, когда мы, наконец, можем начать думать о супах, тушеных блюдах, латте и теплом, наполняющем нас праздничном вкусе. Ура!

    Наступила осень, и в моем мире это означает две вещи: (1) приготовление осенней еды и (2) употребление указанной осенней еды. Ах да — и школа, и каникулы, и футбол, но это на втором месте после еды. Я имею в виду… мы говорим обо мне. Давайте будем настоящими.

    Многие продукты, которые я готовлю и которыми наслаждаюсь во время праздников и вообще круглый год, требуют смешивания, будь то соус, суп или латте. Это означает, что я очень хорошо использую свой погружной блендер (он же погружной блендер) и в это время года. Мой погружной блендер — один из самых любимых кухонных инструментов — я использую его для приготовления многих вещей. На самом деле, ниже я перечислил 7 причин, по которым они абсолютно потрясающие.

    7 способов использования погружного блендера

    1. Вы можете смешивать супы, тушеные блюда и соусы прямо в кастрюле и очень быстро, не перекладывая их в блендер или кухонный комбайн.
    2. Вы можете избежать неизбежного взрыва блендера огненной лавой на ваших руках и лице, потому что, неизбежно, блендер знает, что содержимое слишком горячее, чтобы обращаться с ним, и хочет избавиться от него любым доступным способом.
    3. Меньше мытья — погружные блендеры очень легко чистить, в отличие от блендеров и кухонных комбайнов (*блендеры и кухонные комбайны, пожалуйста, обратите внимание, что я все еще люблю вас на кусочки, но я пытаюсь подчеркнуть здесь).
    4. Вы можете приготовить латте качества Starbucks дома, используя погружной блендер и микроволновую печь.
    5. См. номер 4, потому что это удивительная причина.
    6. Погружные блендеры

    7. легкие, простые в обращении и очень универсальные.
    8. Если его нужно превратить в пюре, взбить, эмульгировать, взбить или превратить в смузи или соус, погружной блендер справится с этой задачей.

    Погружной блендер, которым я пользуюсь

    Я использую (и ЛЮБЛЮ) свой Braun MultiQuick 9Погружной ручной блендер. Согласно опросу, проведенному Braun, 66% американцев говорят, что избегают сложных рецептов, если для них требуется слишком много инструментов. Это то, что мне нравится в этом инструменте. Он смешивает, пюрирует, измельчает, эмульгирует, вспенивает и взбивает, как профессионал. Он даже поставляется со всеми насадками, необходимыми для замены кухонного комбайна, блендера, ножа и ручного миксера. Для реалз.

    Настоящий погружной блендер от Braun великолепен, потому что он специально создан, чтобы НЕ создавать беспорядок. В других погружных блендерах, которые я использовал, было намного сложнее удержаться от того, чтобы не забрызгать себя крошечными кусочками горячего супа. Мало того, что Braun MultiQuick 9смешивать, не разбрызгивая пищу повсюду, а также делать пюре за меньшее время и делать все быстрее. Супер классный.

    Кроме того, он поставляется со ВСЕМИ полезными насадками:

    • мерный стакан <– очень удобен для приготовления латте и взбитых сливок без проливания
    • венчик <– отлично подходит для взбитых сливок
    • Измельчитель на 1 1/2 чашки <– идеально подходит для сальсы
    • пюре <– обожаю пюре из вареных овощей
    • Кувшин-блендер/измельчитель льда <– Я использую его для заправки салатов
    • Кухонный комбайн

    • <– действительно потрясающий

    Советы по использованию погружного блендера

    Приготовив множество рецептов с помощью погружного блендера, я узнал несколько полезных советов, которые сделают вашу жизнь проще. Вот они:

    • Избегайте мелких жидкостей.  Блендер работает лучше всего, когда в нем достаточно жидкости или соуса, чтобы его можно было перемещать и смешивать. Чем больше объем материала для смешивания, тем лучше.
    • Быстрая стирка. Насадки супер классные и очень легко чистятся сразу, когда все супер легко смывается и не пытаясь залезть в маленькие щели.
    • Медленно передвигайтесь. Я считаю, что наиболее эффективно медленно перемещать блендер по кастрюле, чтобы все было однородно.

    Ниже я перечислил 16 моих любимых полезных рецептов для погружного блендера. Эти рецепты включают супы, бисквит, соусы, сальсу, заправки, напитки и даже взбитые сливки. Все это стало намного проще с помощью моего легкого ручного погружного блендера!

    Как использовать погружной блендер для приготовления супов

    Приготовление супов — это, пожалуй, первое, для чего я использую погружной блендер. Теперь, когда он у меня есть, я отказываюсь добавлять горячие жидкости в кухонный блендер, потому что, по моему опыту, это просто рецепт катастрофы. Вот несколько вкусных супов, приготовленных для смешивания с помощью погружного блендера.

    1. Томатный суп-пюре  – Простое, свежее и идеальное использование спелых помидоров. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

    2. Суп из жареных желудевых кабачков  – Этот суп как осень в тарелке – вокруг тепло и уютно. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

    3. Жареный бисквит из мускатной тыквы – Сладкий, маслянистый мускатный кабачок, обжаренный до сливочного совершенства, а затем превращенный в гладкий бисквит. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

    4. Легкий суп-пюре из брокколи – готовится всего 25 минут и настолько вкусен, что вы даже не поверите, что в нем нет сливок. Так просто, но так вкусно! [ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ.]

    Как использовать погружной блендер для приготовления заправок и соусов для салатов

    Наряду с супами и бисквитами, погружные блендеры позволяют легко приготовить домашние соусы и заправки для салатов. Вот мои любимые соусы и заправки, которые легко приготовить с помощью ручного блендера.

    5. 10 минут сальса-верде  – всего 10 минут и несколько ингредиентов, чтобы получить массу вкуса сальсы-верде. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

    6. Домашний хумус  – Пожалуй, лучшая закуска в истории мира! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

    7. My Go-To Pico De Gallo  – Единственная сальса для чипсов и сальсы в нашем доме! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

    8. Сырный соус из цветной капусты  – Вы никогда не поверите, что этот сырный соус состоит в основном из пюре из цветной капусты! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

    9. Соус из авокадо с кинзой и лаймом  — Как следует из названия, настоящее чудо в соусе! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

    10. Соус чимичурри  – лучший соус для стейка из пашины. Период. К тому же готово менее чем за 5 минут! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

    11. Легкий соус песто  – отличный соус песто, который можно приготовить со свежим базиликом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

    12. Малиновый винегрет  – Сладкий, пикантный и ярко-розовый – идеально подходит для того, чтобы сбрызнуть этот весенний початок. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

    13.   Медово-лимонный винегрет  – Сочетание терпкой и сладкой пар идеально сочетается в этом медово-лимонном винегрете. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

    14. Инжирный бальзамический винегрет  – Нет ничего лучше свежего инжира, особенно когда вы используете его в свежей заправке для салата! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

    Как использовать погружной блендер для приготовления латте

    Аааа латте… они сливочные, сладкие и вкусные. Жаль, что они часто очень дорогие и загружены сахаром. В следующий раз приготовьте латте дома, используя только чашку кофе, немного теплого молока и погружной блендер.

    15. Полезный тыквенный латте со специями  – Забудьте о Starbucks – наслаждайтесь этим простым, домашним и полезным тыквенным латте со специями в любое время года! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

    Как использовать погружной блендер для приготовления взбитых сливок

    Наконец, как будто приготовление ваших собственных смешанных супов, тушеных блюд, заправок, соусов и латте было недостаточно круто, у меня есть этот невероятно простой домашний рецепт взбитых сливок, которым я хочу поделиться, это потрясающе вкусно. К тому же, он еще и веганский!

    16. Веганские взбитые сливки  – Никогда еще взбитые сливки не были такими сладкими! Эти взбитые сливки не содержат молочных продуктов или обработанного сахара. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

    Вот оно! Надеюсь, я убедил вас, насколько круты погружные блендеры, и что вам непременно стоит их приобрести. Если вы ищете отличный, обязательно обратите внимание на Braun MultiQuick 9.- он полон удобных насадок, и это здорово.

    Какие ваши любимые рецепты для погружного блендера? Я хотел бы знать — просто оставьте комментарий, чтобы поделиться!

    Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я использую регулярно и настоятельно рекомендую.

    Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Braun. Мнения и текст полностью мои.

    40 рецептов для погружного блендера, чтобы взбодриться сегодня вечером

    Спрячьте этот гаджет в шкафу, чтобы работать с этими рецептами для погружного блендера. От супов до соусов и даже яблочного масла вам никогда не захочется убирать ручной блендер.

    1
    /
    40

    Это прекрасное дополнение к еде, и оно так легко готовится! Цветная капуста создает приятный сливочный фон для классического вкуса куриного кордона блю, который можно есть ложкой. — Хайди Дер, Стоу, Огайо

    Перейти к рецепту

    2
    /
    40

    Я люблю вкусные супы-пюре, но не жир, который к ним прилагается. В этой более здоровой версии бархатистая текстура супа придает ему насыщенный вкус, а пикантный вкус мгновенно согревает. — Тери Рэйси, Cadillac, Мичиган

    Перейти к рецепту

    3
    /
    40

    Будучи уроженцем Новой Англии, я люблю сезон сбора яблок. Возьмите немного яблок и арахисового масла, чтобы приготовить этот сливочный рифф PB&J. Обмакните в нарезанные фрукты или крекеры или намажьте их на бутерброд. — Брэнди Крэншоу, Рапид-Сити, SD

    Перейти к рецепту

    4
    /
    40

    Этот сладкий и пикантный суп готовится быстро и легко. Вы можете заменить сладкий картофель тыквой или тыквой, в зависимости от того, что у вас есть под рукой. — Джуди Армстронг, Преривилль, Луизиана

    Перейти к рецепту

    5
    /
    40

    Моя семья и друзья любят этот суп. Он элегантный и необычный, но самое сложное в его приготовлении — это время от времени помешивать. — Кэтрин Лабат, Рейсленд, Луизиана

    Перейти к рецепту

    6
    /
    40

    Возможно, вы захотите приготовить двойную порцию этого насыщенного яблочного соуса. Да, это сенсационно с говядиной, но вы также должны попробовать его с картофельным пюре, отбивными и жареными овощами. — Кэтрин Конрад, Милуоки, Висконсин

    Перейти к рецепту

    7
    /
    40

    Вот простой, но элегантный суп для осени и зимы. Всем нравится гладкая текстура и натуральные овощи. Для яркого украшения посыпьте зеленым луком и зернами граната. — Мерри Грэм, Ньюхолл, Калифорния

    Перейти к рецепту

    8
    /
    40

    После того, как мне захотелось томатного супа, я решил приготовить его сам. Моей сестре Джоан нравятся кусочки, поэтому она не делает пюре. Подавайте его с бутербродом с жареным сыром. — Мэриан Браун, Миссиссога, Онтарио

    Перейти к рецепту

    9
    /
    40

    Весна навевает воспоминания о ревене, который рос рядом с домом моего детства. Когда я нашла в магазине рубиново-красные стебли, я создала для них этот рецепт. Моя семья высоко оценивает это. — Лори Хадсон, Вествилль, Флорида

    Перейти к рецепту

    10
    /
    40

    Недавно я начал экспериментировать с новыми рецептами супа и, наконец, создал богатую тыквенную версию, в которой полностью отсутствуют жирные сливки, что делает его более здоровым способом обуздать мой сливочный вкус. — Нитья Кумар, Дэвис, Калифорния

    Перейти к рецепту

    11
    /
    40

    Во многих гороховых супах используется ветчина и бекон, что придает им приятный аромат дыма. Сделав еще один удивительный шаг вперед, добавьте крабовое мясо. Заморозьте этот без начинки (отдельно заморозьте приготовленный бекон), затем разогрейте суп в кастрюле. Не стесняйтесь добавлять больше куриного бульона или бульона при разогреве, если вам это нужно. Посыпать беконом и свежим крабом тарелки с горячим супом. — Стивен Эксель, Де-Мойн, Иллинойс

    Перейти к рецепту

    12
    /
    40

    Я люблю бутерброды Монте-Кристо, но я хотел попробовать их с более полезными ингредиентами. Пряный васаби и сладкое манго — вкусная альтернатива традиционному бутерброду. — Сьюзен Райли, Аллен, Техас

    Перейти к рецепту

    13
    /
    40

    В этом супе мало жира, много клетчатки, фантастически свежий вкус и чудесная текстура. Лучше всего то, что это так просто сделать. — Джейн Хакер Милуоки, Висконсин

    Перейти к рецепту

    14
    /
    40

    Груши и острый чеддер всегда были одним из моих любимых вкусовых сочетаний. Этот рецепт объединяет их в кремовый, вкусный суп. Мне нравится подавать его с теплым багетом и свежими фруктами на обед или легкий ужин. — Триша Круз, Игл, Айдахо

    Перейти к рецепту

    15
    /
    40

    Это вкусная намазка для тостов, кексов, печенья или любого другого хлеба. Его легко приготовить, он имеет насыщенный грушевый вкус с нотками корицы, звездчатого аниса и лимона. — Джеральдин Сосье, Альбукерке, Нью-Мексико

    Перейти к рецепту

    16
    /
    40

    Этот рецепт золотого супа я получил от друга. Иногда я добавляю несколько ломтиков красного перца, чтобы немного изменить вкус. — Пэт Робертс, Торнтон, Онтарио

    Перейти к рецепту

    17
    /
    40

    Я собираю грибы для этого супа в прекрасных лесах Тихоокеанского Северо-Запада. Нет ничего лучше, чем собирать свежие ингредиенты самостоятельно, в окружении природы. Это духовная вещь! — Кристи Арнетт, Стивенсон, Вашингтон,

    Перейти к рецепту

    18
    /
    40

    Большую часть работы по приготовлению этого супа можно сделать заранее, и он хранится весь день в мультиварке. Рецепт можно легко удвоить, если вы кормите толпу. Попробовав его, попробуйте смешать — добавьте шалфей или чабер с тимьяном или замените тимьян мускатным орехом. Для веганского варианта замените куриный бульон овощным. — Дженнифер Мачадо, Альта, Калифорния

    Перейти к рецепту

    19
    /
    40

    Я приготовила этот рецепт для задания в кулинарной школе — впервые готовила соус для барбекю. Должен сказать, это был лучший соус для барбекю, который у меня был за долгое время! Оттенок кофе прекрасно оживляет сладкий соус барбекю. — Эван Хаут, Кантон, Огайо

    Перейти к рецепту

    20
    /
    40

    Все за моим столом едят этот суп для хорошего самочувствия. Это быстро, когда у вас мало времени, и это быстрее, чем фаст-фуд. —Дарлис Уилфер, Уэст-Бенд, Висконсин

    Перейти к рецепту

    21
    /
    40

    В прохладную погоду суп становится одним из наших любимых блюд. Этот рецепт я разработала для нас с мужем. Я хотел, чтобы это была более здоровая версия всех супов на основе сливок. После проб и ошибок это хранитель. — Элизабет Брэмкамп, Гиг-Харбор, Вашингтон

    Перейти к рецепту

    22
    /
    40

    Для меня суп – это любовь, уют, счастье и воспоминания. Со всеми его овощами и бобами, это нравится моему стилю приготовления пищи в кухонной раковине. —Аннетт Палермо, Бич-Хейвен, Нью-Джерси

    Перейти к рецепту

    23
    /
    40

    Я люблю удобные супы со сливочным вкусом — без сливок. Здесь полно хороших вещей, таких как брюква, лук-порей, свежая зелень и миндальное молоко. — Мерри Грэм, Ньюхолл, Калифорния

    Перейти к рецепту

    24
    /
    40

    Карри придает ему нужное количество молнии, не будучи слишком сильным. Особенно мне нравятся все овощи в рецепте. Моим детям это всегда нравилось, даже когда они были маленькими, и мне всегда приходилось делать двойную или тройную порцию, чтобы убедиться, что у нас достаточно остатков. — Бекки Рафф, МакГрегор, Айова

    Перейти к рецепту

    25
    /
    40

    Этот суп имеет насыщенный и декадентский вкус, но на самом деле очень полезен! Бонус — он веганский, а также делает ваш дом восхитительно пахнущим! — Барбара Мариновски, Хатто, Техас

    Перейти к рецепту

    26
    /
    40

    Когда я был ребенком, моя мама варила картофельно-луковый суп, потому что это было недорого и быстро. Я урезал калории, но это все еще утешительный семейный фаворит. —Кортни Стульц, Вейр, Канзас

    Перейти к рецепту

    27
    /
    40

    В этот День Благодарения подавайте картошку как суп. Это уникальное первое блюдо, а его кремовая текстура и вкус имбиря, корицы и карри понравятся гостям. — Лиза Спир, Палм-Бич, Флорида

    Перейти к рецепту

    28
    /
    40

    Вот мой любимый рецепт для семейных и дружеских посиделок. Однажды моя племянница съела три миски, и нам пришлось остановить ее от четвертой, чтобы другие могли съесть последнюю ложку! — Шарон Вереа, Томасвилль, Джорджия

    Перейти к рецепту

    29
    /
    40

    Я люблю использовать кабачки в супах. Это блюдо само по себе сытное, но добавьте нарезанную ветчину, чтобы придать ему пикантный вкус. Подавайте его теплым или охлажденным. — Сара Хорнбек, Ноксвилл, Теннесси

    Перейти к рецепту

    30
    /
    40

    Холодными вечерами мы наполняем кастрюлю пастернаком и корнем сельдерея, чтобы получился однородный сливочный суп. Чеснок, бекон и свежий тимьян делают его еще лучше. — Салли Сибторп, Шелби Тауншип, Мичиган

    Перейти к рецепту

    31
    /
    40

    Мне нравится, что я могу добавить в этот сливочный суп все, что душе угодно, а это значит, что я могу есть его несколько дней подряд, и мне никогда не придется есть его дважды. Вы можете заменить свежий лук и сельдерей в этом рецепте, если хотите, но использование сушеного варианта позволяет легко приготовить его утром в будний день. — Коллин Делаудер, Херндон, Вирджиния

    Перейти к рецепту

    32
    /
    40

    Обжаривание сладкого картофеля, моркови и пастернака раскрывает их лучшие качества. Смешайте их, и у вас получится теплый, полезный суп для прохладной осенней ночи. — Стефани Флэминг, Вудленд, Калифорния

    Перейти к рецепту

    33
    /
    40

    Несомненно, основной приправой к этому наваристому сливочному супу является чабер.

    Перейти к рецепту

    34
    /
    40

    «Мне нравится готовить по этому рецепту круглый год, но лучше всего он подходит для осенних и зимних месяцев, когда сезон тыквенных орехов. Я люблю его, потому что он сытный и сытный, но очень полезный и простой в приготовлении. Подавать с хорошим хрустящим хлебом!» Джули Хессион — Лас-Вегас, Невада

    Перейти к рецепту

    35
    /
    40

    Это нечто среднее между супом и тушеным мясом прекрасно вписывается в постный понедельник. Он согревает и насыщает, не оставляя переедания. — Мэрибет Манк, Мескит, Техас

    Перейти к рецепту

    36
    /
    40

    Цветная капуста часто стоит последней в списке овощей, которые моя семья ест, но они обожают этот пикантный сливочный суп с нежным луком-пореем и тертым сыром чеддер. Если вы пюрируете суп в блендере, обязательно делайте это партиями, оставляя некоторое пространство между крышкой и банкой для выхода пара. — Кристин Римкус, Снохомиш, Вашингтон,

    Перейти к рецепту

    37
    /
    40

    38
    /
    40

    Одна из моих девочек не ест мясо, а другая изо всех сил пытается получить достаточное количество клетчатки. Этот рецепт — идеальный способ дать им то, что им нужно, в блюде, которое они любят есть. Я храню стебли брокколи в морозильной камере, пока у меня не будет около двух маленьких пакетов, а затем варю суп. — Мария Дэвис, Флауэр-Маунд, Техас

    Перейти к рецепту

    39
    /
    40

    40
    /
    40

    Я люблю сытные, полезные первые блюда, и тарелка этого юго-западного супа из сладкого картофеля меня вполне удовлетворяет. Я добавляю банку нута для белка, что делает его идеальным для легкого ужина. И разогревает, и даже замораживает прекрасно, поэтому часто делаю двойную порцию. — Дженнифер Фишер, Остин, Техас

    Перейти к рецепту

    Первоначально опубликовано: 21 августа 2018 г.

    Кэролайн Станко

    В качестве редактора Кэролайн пишет и редактирует все, что связано с едой, а также помогает снимать видео для Taste of Home. Когда ее нет за своим столом, вы, вероятно, можете увидеть, как Кэролайн готовит пир, планирует свою следующую поездку за границу или мечтает о своем золотистом ретривере Маке.

    25 лучших рецептов для погружного блендера

    • Поделиться

    • Электронная почта

    Нет блендера? Без проблем! От ужина и десерта до напитков и заправок, эти 9Рецепты 0062 для погружного блендера — это быстро, вкусно и безумно просто.

    Если вы никогда раньше не пользовались погружным блендером, приготовьтесь удивиться.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

    Опустите его в суповую кастрюлю или даже в утренний латте и нажмите эту кнопку. Через пару минут у вас будет что-то шелковисто-гладкое и вкусное.

    Конечно, он не очень хорошо работает с большими кусками льда, так что вам все равно понадобится блендер для замороженных коктейлей.

    Но для супов, коктейлей и заправок для салатов эти рецепты погружного блендера идеально подходят.

    Вы знаете этот роскошный маслянистый соус, который подают к яйцам Бенедикт? Ну, это тот самый соус.

    Хитрость заключается в том, чтобы хорошо эмульгировать (перемешать) ингредиенты, что часто делается в блендере.

    Но использование погружного блендера дает еще более декадентский кремовый вкус.

    Вам понадобится всего пять ингредиентов (плюс вода), и блюдо будет готово за пять минут.

    Это идеальный рецепт, чтобы продемонстрировать свои кулинарные способности в следующий раз, когда вы будете готовить воскресный бранч.

    Если вам нравится сливочный гуакамоле super , попробуйте приготовить его с помощью погружного блендера.

    Этот метод позволяет получить хорошо смешанный и ароматный гуакамоле, который также можно использовать в качестве спреда.

    Просто смешайте авокадо с кинзой, помидорами, соком лайма, солью и перцем в миске до получения однородной массы.

    Традиционно гуакамоле подают с хрустящими чипсами из тортильи, но вы также можете попробовать его с овощными палочками, поверх курицы или на поджаренном хлебе.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

    Соус «Цезарь» — на мой взгляд, лидер всех заправок для салатов. Он насыщенный, сырный, острый и еще вкуснее, когда готовится дома.

    Погружной блендер — превосходный инструмент для правильного смешивания всех ингредиентов.

    Самое приятное то, что эта простая заправка для Цезаря занимает всего 30 секунд!

    Попрощайтесь с этой консервированной грибной массой, на которой мы все выросли. Этот суп получается сливочным, сытным и наполнен вкусными свежими грибами.

    В этом рецепте грибы готовятся в масле перед смешиванием. Это дополнительный шаг, но он того стоит, чтобы получить дополнительный слой богатого вкуса.

    Этот горячий грибной суп идеально подходит для холодов, но я люблю его круглый год!

    Этот насыщенный витаминами томатный суп наваристый, вкусный и очень простой в приготовлении дома.

    Приготовьте ингредиенты, чтобы выпустить все соки и смягчить овощи. Затем смешайте все вместе и добавьте густые сливки для бархатистой текстуры.

    Если вы хотите, чтобы это было еще вкуснее, попробуйте сначала запечь овощи!

    Идеально подходит для окунания, ваш жареный сыр еще никогда не был таким вкусным.

    Это отличный начальный рецепт, если вы никогда не пробовали тыкву с желудями.

    Морковь, яблоки и кокосовое молоко делают этот ароматный суп питательным, сытным и веганским.

    Обжарьте овощи, чтобы они пропитались всеми ароматами, а яблоки и лук стали очень нежными.

    Дайте немного остыть, затем перемешайте до получения однородной массы. Наконец, добавьте кокосовое молоко для еще одного слоя насыщенного вкуса.

    Желудевая тыква лучше всего подходит для осенних и зимних месяцев, но она доступна круглый год. Это делает его невероятной праздничной закуской или основным блюдом в будние дни.

    Этот овощной суп — классика, и это правильно! Морковь и картофель играют вспомогательную роль в насыщенном вкусе мускатной тыквы.

    Поджарьте тыкву перед приготовлением супа, чтобы ее было легко очистить. Вы также можете приготовить его в скороварке для более быстрого приготовления.

    Завершите блюдо любимыми начинками, такими как гренки, сметана или даже бекон!

    Этот суп не является типичным блюдом из брокколи и сыра чеддер. В этом супе намного больше брокколи, но он все равно очень наваристый и сырный суп.

    Используйте погружной блендер, чтобы смешать все овощи, специи и сливки.

    Когда суп станет однородным, добавьте сыр, чтобы он стал еще более липким.

    Это настолько хорошо, что даже дети будут просить секунды.

    Пико де Галло — это свежая сальса, приготовленная из нарезанных овощей, сока лайма и соли. Вкусно с чипсами или в качестве начинки практически ко всему!

    Используйте погружной блендер, чтобы ускорить процесс, и вкусный Пико де Галло будет готов за считанные минуты!

    Этот сливочный соус из цветной капусты просто волшебен. Он не только подходит для веганов, но и требует всего три ингредиента!

    Важно отметить, что он предназначен для использования в качестве основы для загущения других соусов и кремов.

    Сам по себе он не имеет особого вкуса. Но когда вы добавляете чеснок, лук, специи или кислоту, он может превратиться во вкусные «сливки».

    Добавьте его в безмолочные макароны с сыром или в соус альфредо, и готово.

    Кинза и лайм так вкусны вместе, а эта заправка так универсальна. К тому же готовится всего за пять минут.

    Он также очень полезен для здоровья и богат антиоксидантами, витаминами, жирными кислотами и клетчаткой.

    Используйте эту легкую заправку к морепродуктам, салату с макаронами, курице-гриль или даже в качестве соуса к овощам.

    Чимичурри — это смесь травяного масла и уксуса, традиционно используемая для приготовления стейков.

    Травы и сухие ингредиенты измельчаются вместе с погружным блендером или кухонным комбайном перед добавлением масла и уксуса.

    Пикантный и слегка кисловатый, который хорошо сочетается с богатым вкусом мяса.

    Это веганский соус, поэтому его не обязательно подавать к стейку. Вместо этого попробуйте использовать его в качестве маринада для тофу.

    Песто – еще один действительно универсальный соус. К сожалению, это также довольно дорого из-за кедровых орехов в смеси.

    Итак, если вы ищете более бюджетный вариант, этот рецепт с базиликом и грецкими орехами для вас.

    У него похожий вкус и текстура, и он такой же вкусный.

    Обычно песто готовят с помощью ступки и пестика, но это список для погружного блендера, верно?

    Вы не поверите, как быстро готовится этот рецепт.

    Малиновый винегрет — это сладкий и пикантный способ приправить ваши любимые салаты или белки.

    Используйте свежие или замороженные ягоды и измельчите их погружным блендером, пока они не станут максимально однородными.

    Мне нравится процедить, чтобы избавиться от семян, но это необязательно.

    Яркая сладость малины с острым уксусом и горчицей — идеальное сочетание для салатов.

    Попробуйте этот рецепт с разными ягодами, чтобы приготовить уникальный усилитель вкуса.

    В этом списке много заправок для салатов, потому что погружной блендер очень хорошо эмульгирует ингредиенты.

    Если вы не знаете, эмульгирование — это смесь двух ингредиентов, которые обычно не смешиваются.

    Например, масло и вода не соединятся, если их просто перемешать. Вместо этого их нужно смешивать/смешивать на высокой скорости.

    Во многих случаях заправки для салатов эмульгируют, поскольку в качестве основы они используют масло наряду с другими жидкостями.

    Пожалуй, это мой самый любимый рецепт заправки.

    Лимонный, горчичный, густой и сливочный. Кроме того, его также можно использовать в качестве маринада для совершенно восхитительного ужина из рыбы или курицы.

    Преимущество в том, что это займет всего три минуты или даже меньше!

    Этот суп из сладкого картофеля — еще одна вкусная тарелка вкусных овощей. И хотя он не требует сливок, он все равно насыщенный и вкусный.

    Погружной блендер делает этот суп из жареного сладкого картофеля шелковистым.

    Из всех овощей получается чудесно сбалансированный и ароматный суп, который согреет и накормит ваш желудок.

    Суп из спаржи не так распространен, как некоторые другие блюда из этого списка. Но не стучите, пока не попробуете!

    У этого супа уникальный вкус: сладкий, пикантный, острый и немного маслянистый.

    Этот рецепт — отличный способ использовать остатки спаржи или когда вы просто хотите чего-то другого.

    В любом случае, этот суп с уникальным вкусом станет новым фаворитом всей семьи.

    Картофельное пюре — гарнир, от которого сложно оторваться. Но эти взбитые бататы великолепны.

    Они естественно сладкие, очень вкусные и еще вкуснее с небольшим количеством масла.

    Поскольку мы используем погружной блендер, вы можете сделать этот картофель очень сливочным или оставить его крупным, если хотите.

    Они вкусные в любом случае и обязательно понравятся детям.

    Сезон тыквенных специй в моем доме круглый год.

    Теплые, похожие на пирог специи в этом любимом напитке навсегда останутся в моем сердце (и желудке).

    Если вы когда-нибудь пробовали приготовить его дома и разочаровались, этот рецепт для вас!

    Используйте погружной блендер, чтобы смешать все ингредиенты и приготовить бархатистый латте, который будет ощущаться как столь необходимое теплое объятие.

    Эта версия вашего любимого компаньона для картофеля фри намного вкуснее, чем в бутылках.

    Вы получите все тот же потрясающий вкус без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

    Кроме того, поскольку это домашнее блюдо, вы можете добавить свои любимые специи, чтобы приготовить кетчуп по своему вкусу.

    Если вы устраиваете званый обед, последнее, что вам нужно, это торчать на кухне.

    Итак, десерт, сервируйте стол, полный вкусных угощений вместе с этими невероятно быстрыми взбитыми сливками.

    Прежде чем начать, убедитесь, что все (включая оборудование) охлаждено. Таким образом, он будет более кремовым, пышным и даже быстрее!

    Надоели привычные картофельные или овощные супы? Почему бы не попробовать это восхитительное блюдо из сельдерея и пастернака?

    Овощи восхитительны вместе, а кленовый сироп прекрасно уравновешивает вкусы.

    Я думаю, этот рецепт нужно попробовать просто из-за его уникальных ингредиентов.

    Классический ароматный гороховый суп с дополнительной порцией белка.

    Киноа — это супер злак, не содержащий глютена и содержащий большое количество антиоксидантов. Это также прекрасно наполняет!

    Суп, вкусный, полезный и красивый, всегда занимает первое место в моей книге.

    Узнайте, как приготовить простые и вкусные пережаренные бобы с помощью погружного блендера.

    Преимущество собственного приготовления заключается в том, что вы можете мгновенно изменить вкус и текстуру.

    Например, мне нравится мой с небольшим количеством тепла и небольшими кусочками. Поэтому я всегда добавляю щепотку приправы для тако и пару чили на всякий случай.

    Раньше я работал в стейк-хаусе, и могу вам сказать, что соусы были почти такими же важными, как и мясо.

    И Беарнез — один из лучших.

    Это также один из самых сложных способов получения правильного ответа. К счастью, метод погружного блендера делает его надежным!

    Как и голландский, этот сливочно-травяной соус прекрасно сочетается со многими другими блюдами.

    Попробуйте его со стейком в качестве классического сочетания или добавьте к лососю и овощам.

    25 вещей, которые можно приготовить с помощью погружного блендера

    Нет блендера? Без проблем! От ужина и десерта до напитков и заправок, эти рецепты погружного блендера быстрые, вкусные и безумно простые.

    Ингредиенты

    • Погружной блендер Голландский соус

    • Гуакамоле

    • Настоящая заправка для салата «Цезарь» за 30 секунд

    • Кремовый грибной суп

    • Сливочный томатный суп

    • Жареный суп из скважи. Волшебный крем-соус из цветной капусты

    • Заправка из авокадо, кинзы и лайма за 5 минут

    • Соус чимичурри

    • Песто из базилика и грецких орехов

    • Raspberry Vinaigrette (Raspberry Salad Dressing)

    • 3 Minute Lemon Dijon Vinaigrette

    • Sweet Potato Soup

    • Creamy Asparagus Soup

    • Whipped Sweet Potatoes

    • Homemade Pumpkin Spice Latte

    • Домашний кетчуп

    • Домашние взбитые сливки

    • Суп из сельдерея и пастернака

    • Гороховый суп из киноа из 5 ингредиентов

    • Фасоль, приготовленная за 5 минут

    • Соус Беарнез

    Указания по вашему любимому рецепту

    2.

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Приготовьте вкусный рецепт погружного блендера менее чем за 30 минут!
  • Понравился рецепт?

    Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

    Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 2

    Пока нет голосов! Будьте первым, кто оценит этот пост.

    Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

    Давайте улучшим этот пост!

    Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

    • Поделиться

    • Электронная почта

    17 рецептов погружного блендера для более простых супов, пюре и многого другого

    Если у вас уже есть настольный блендер, вы можете задаться вопросом, какую дополнительную роль может сыграть погружной блендер на вашей кухне. По большей части преимущества погружного блендера, также известного как погружной блендер или ручной блендер, сводятся к удобству.

    В то время как настольный блендер может делать почти все, что может ручной погружной блендер, его размер и громоздкость делают его непрактичным для небольших работ и небольших кухонь. Владение погружным блендером означает, что, когда придет время эмульгировать соус, пюрировать овощи или разровнять суп-пюре, нет необходимости в неуклюжем перемещении ингредиентов из емкости для приготовления пищи в чашу блендера с сопутствующим риском разбрызгивания или ожогов. Все, что вам нужно сделать, это подключить это удобное устройство, и вы будете готовы смешивать прямо в кастрюле или другой емкости по вашему выбору. Это также значительно упрощает уборку.

    После того, как вы получили в свои руки надежный высококачественный погружной блендер, у вас не будет недостатка в способах испытать его. Попробуйте приготовить по своему вкусу эти 17 рецептов, в том числе наваристый и согревающий суп из тыквы с орехами, быстрое и легкое айоли для макания и два варианта пюре из цветной капусты — все они в полной мере используют преимущества этой волшебной машины.

    Супы и овощные пюре

    Куриный бульон пайтан (тори пайтан даши)

    Вики Васик

    Идеально подходит в качестве основы для сливочного рамена, эта курица 9Бульон 0003 paitan изначально задумывался как «второй бульон» ( niban dashi), приготовленный из остатков ингредиентов по нашему рецепту chintan shoyu , но вы также можете легко приготовить его из свежей курицы и овощей. Здесь погружной блендер позволяет быстро и легко измельчить куриные кости и воду прямо в скороварке; при процеживании получается молочный, насыщенный и ароматный бульон. Если вы без ума от бульона tonkotsu , который вы пробовали в магазинах рамэн, подумайте об этом как о близком родственнике, который так же вкусен и его гораздо проще приготовить дома.

    Получите рецепт Куриного бульона Пайтан (Тори Пайтан Даши)

    Гладкое и шелковистое пюре из цветной капусты

    Вики Васик

    Пюрирование слегка вареной цветной капусты со сливочным маслом, ароматическими добавками и овощным или куриным бульоном превращает этот часто безвкусный овощ в богатый, шелковистый, запоминающийся гарнир. Он идеально подается вместе с жареным цыпленком с хрустящей корочкой и соусом.

    Получить рецепт нежного и шелковистого пюре из цветной капусты

    Насыщенное и ореховое пюре из жареной цветной капусты

    Вики Васик

    В то время как простое мягкое пюре из цветной капусты является отличным дополнением к мясному основному блюду, эта версия с сильным вкусом лучше подходит для более центральной роли. Здесь мы обжариваем цветную капусту до тех пор, пока она не приобретет приятный цвет, и обжариваем лук и чеснок в масле, прежде чем смешать все ингредиенты вместе, поэтому каждый элемент пюре придает свой собственный глубокий ореховый вкус. Попробуйте подавать его вместе с более скромным основным блюдом, например, с вареной рыбой или курицей, или сделайте все возможное и положите его рядом с шипящим стейком.

    Получите рецепт насыщенного и орехового пюре из жареной цветной капусты

    Легкий, летний суп из кабачков и базилика

    Дж. Кенджи Лопес-Альт

    Это идеальное блюдо, если вы обнаружите, что тонете в кабачках и базилике из своего сада, и оно невероятно быстро готовится. Высокое содержание воды в кабачках означает, что они разлагаются в рекордно короткие сроки, что позволяет им сохранять прекрасный ярко-зеленый цвет, который вы видите в готовом супе. Мы смешиваем тыкву с луком-пореем, сельдереем, чесноком и большим количеством базилика для освежающего летнего супа — погружной блендер, помещенный прямо в блюдце, мгновенно делает его шелковистым.

    Получите рецепт легкого летнего супа из кабачков и базилика

    Сырный суп с брокколи

    Дж. Кенджи Лопес-Альт

    Многие сырные супы из брокколи представляют собой миску жидкого сыра с очень небольшим количеством брокколи. Мы не хотели слишком далеко отходить от классической версии этого рецепта, но мы предприняли шаги, чтобы сделать брокколи более полезным. Обугливание соцветий и варка стеблей перед смешиванием всего этого с ароматическими добавками и двумя видами сыра не только сводит к минимуму количество отходов, но и создает слои различных вкусов брокколи.

    Получить рецепт сырного супа с брокколи

    Классический суп с орехами и тыквой

    Вики Васик

    Ключ к действительно вкусному супу из мускатной тыквы, что, возможно, неудивительно, заключается в концентрации аромата самой тыквы. Для этого мы обжариваем тыкву до тех пор, пока она не подрумянится и не карамелизуется, а затем смешиваем ее с основой из коричневого масла и обжаренного лука. Ищете похожий суп, который не , а , такой ароматный, но все же очень вкусный и подходящий для буднего вечера? Этот 35-минутный суп из тыквы с мускатным орехом на плите вас удовлетворит.

    Получить рецепт классического тыквенного супа с орехами

    Идеальные жареные бобы (Frijoles Refritos)

    Жареная фасоль — универсальный, вызывающий привыкание и вкусный гарнир. Добавление ароматных ароматизаторов, таких как травы, лук и чеснок, приводит к более сложному конечному продукту. Получить рецепт » [Фото: Даниэль Грицер].
    Робин Ли

    Некоторым из нас нравится, когда наши пережаренные бобы сливочные и гладкие, в то время как другие предпочитают, чтобы они были немного крупными, иногда с целыми бобами, усеянными точками. Этот мастер-рецепт позволяет вам выбрать, как именно их приготовить: с черной фасолью или фасолью пинто, приготовленными либо на сале, либо на растительном масле, адаптируя их к кусочкам или к гладким. Если вам нравятся пережаренные бобы с кусочками, вы, вероятно, можете использовать толкушку для картофеля для грубого пюре; для тех, кто хочет получить более однородную консистенцию, вам подойдет погружной блендер.

    Получить рецепт идеальных пережаренных бобов (Frijoles Refritos)

    Соусы и приправы

    Быстрый и простой итальянско-американский красный соус

    Вики Васик

    Целью этого соуса является дать вам все вкус томатного соуса, приготовленного на медленном огне, но за гораздо меньшее время — около 40 минут. Томатная паста придает концентрированный, давно приготовленный вкус, а смесь сушеного орегано и свежего базилика придает итало-американский вкус и свежесть. Мы используем консервированные целые помидоры, измельченные с помощью погружного блендера, которые, как правило, лучше по качеству, чем консервированные измельченные помидоры.

    Получить рецепт быстрого и легкого итальянско-американского красного соуса

    Итальянская сальса-росса (соус из томатов и болгарского перца к вареному мясу)

    Вики Васик

    Эта сальса вкусна с нежным тушеным мясом, как наш классический bollito misto ? Абсолютно. Можно ли есть его с чем-то еще? Вы, конечно, можете, и, вероятно, должны. Ярко-апельсиновый соус представляет собой сочетание помидоров, запеченного красного перца и обжаренных ароматных овощей, загущенных Панада , приготовленная из хлеба и уксуса и насыщенная соленым вкусом сыра Пармиджано-Реджано.

    Получить рецепт итальянской сальсы росса (соус из томатов и болгарского перца к отварному мясу)

    итальянская сальса верде с петрушкой и каперсами

    Вики Васик

    Как и сальса-росса выше, этот яркий соус, представляющий собой сливочную смесь петрушки, каперсов, анчоусов, чеснока, лимонного сока и сваренного вкрутую яйца, хорош почти ко всему. (Не лишним будет то, что его не нужно готовить и он готовится примерно за 10 минут.) Яйцо помогает эмульгировать и обогащать соус, а соленые каперсы придают более острый и чистый вкус, чем соленые каперсы.

    Получить рецепт итальянской сальсы Верде с петрушкой и каперсами

    Соус из взбитой феты

    Вики Васик

    Существует множество рецептов соуса из феты, в большинстве из них в качестве сливочной основы для острой феты используется сливочный сыр или смесь сметаны и майонеза. Вместо этого мы выбираем густой греческий йогурт, терпкость которого хорошо дополняет соленый сыр. Все, что нужно, это смешать йогурт и сыр фета с небольшим количеством измельченного чеснока и оливкового масла, чтобы получить однородную, ароматную, универсальную приправу, которая отлично сочетается с нарезанными свежими помидорами, сырыми овощами, лавашом и многим другим.

    Получите рецепт взбитого соуса с фетой

    Голландский закусочный двухминутный рецепт

    Джессика Лейбовиц

    Традиционный голландский соус может быть настоящим мучением: пережарьте яйца, и вы получите яичницу-болтунью; недоварите их, и соус будет слишком жидким; получите неправильную температуру, и он сломается и отделится. Это большой стресс для соуса. Но использование погружного блендера для эмульгирования делает его быстрым и почти невозможным испортить. В методе, похожем на тот, который используется для нашего двухминутного домашнего майонеза, просто смешайте яичный желток, воду, лимонный сок, соль и растопленное масло в небольшой емкости, и блендер быстро справится с ингредиентами, чтобы получить идеальный голландез. Здесь важно использовать контейнер, который едва помещается в головку вашего блендера.

    Получите рецепт надежного двухминутного голландского соуса

    Безупречный соус Беарнез

    Дж. Кенджи Лопес-Альт

    Мало что может быть лучше идеально прожаренного стейка, чем сливочный соус Беарнез. Единственный улов? Традиционный беарнез, в котором лимонный сок из голландского заменяется уксусом, белым вином, луком-шалотом и травами, очень легко испортить. В этой версии используется горячее масло и погружной блендер для соуса, в котором вы не ошибетесь, даже если попробуете.

    Получить рецепт надежного соуса Беарнез

    Айоли за две минуты

    Дж. Кенджи Лопес-Альт

    Раз уж мы заговорили о быстроте и надежности, было бы упущением не упомянуть об этом двухминутном айоли. В то время как традиционный айоли сочетает в себе не что иное, как чеснок и оливковое масло с помощью ступки и пестика, наша обновленная версия требует яичного желтка, чтобы помочь связать соус, который моментально превращается в эмульсию с помощью погружного блендера. Мы особенно любим это айоли в качестве соуса к жареной спарже.

    Получить рецепт двухминутного айоли

    Сладости

    Домашний фисташковый крем

    Вики Васик

    Чтобы приготовить этот прекрасный бледно-зеленый шантильи, мы полагаемся на погружной блендер, чтобы взбить домашнюю фисташковую пасту со сливками. Полученная начинка получается густой, сливочной и идеально подходит для нанесения на мороженое с мороженым или фруктовые пироги или просто для еды из контейнера большой ложкой.

    Получить рецепт домашнего фисташкового крема

    Лучшее яблочное пюре

    Вики Васик

    Для яблочного пюре, которое выходит за рамки того, что вы привыкли покупать в супермаркете, мы готовим неочищенные яблоки с поджаренным сахаром, яблочным уксусом и ароматическими добавками, такими как корица и цедра апельсина. Как только яблоки будут приготовлены до тех пор, пока они не станут нежными, просто измельчите их до однородности с помощью погружного блендера. Это яблочное пюре, которое побалует вас всеми купленными в магазине вариантами.

    Получите рецепт лучшего яблочного соуса

    Веганское шоколадное печенье

    Вики Васик

    Когда мы говорим, что эти веганские печенья с шоколадной крошкой так же хороши, как и их невеганские аналоги, мы на самом деле имеем в виду именно это. Овсяная каша, полученная путем смешивания овсяных хлопьев и воды и пюрирования с помощью погружного блендера, дает печенью необходимый белок и помогает эмульгировать тесто без яиц. Грубо нарезанный шоколад придает вкус и густоту тесту, а рафинированное кокосовое масло идеально заменяет сливочное масло.

    Получить рецепт веганского шоколадного печенья

    23 рецепта карри, супов и десертов в погружном блендере |

    Woman & Home поддерживается аудиторией. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Вот почему вы можете доверять нам.

    (Изображение предоставлено Future/Getty Images)

    Погружной блендер, также известный как погружной блендер или ручной блендер, является одним из наших любимых элементов кухонной техники. Так что, если он у вас есть, вы, вероятно, хотите максимально использовать его с некоторыми потрясающими рецептами погружного блендера.

    Часто упускаемые из виду, эти маленькие, но мощные устройства выполняют свои обязанности по щелчку переключателя, смешивая все, от ингредиентов для торта до ингредиентов для супа, за считанные минуты. И они также удобны — в отличие от самых лучших блендеров, лучшие ручные блендеры просты и легки в использовании, и вам не нужно вытаскивать тяжелые приборы из кухонных шкафов перед приготовлением пищи.

    Но если вы не знаете, что приготовить и как наилучшим образом использовать свой погружной блендер, стоит отметить, что существует несколько восхитительных рецептов погружного блендера — от сытных супов и свежих соусов до паштетов и острых индийских блюд. дал — это будет готово в мгновение ока благодаря этим блестящим гаджетам.

    Супы

    (Изображение предоставлено: Future/Woman & Home)

    Как правило, для приготовления супов используются более крупные настольные блендеры. Но во многих случаях погружной блендер (после того, как вы научитесь им пользоваться) может быть гораздо полезнее при приготовлении супов, чтобы легко получить ту восхитительно гладкую текстуру, которая вам нужна. Вы можете приготовить практически любой суп, но мы часто отдаем предпочтение вегетарианским рецептам, так как их можно смешать до невероятно гладкой текстуры.

    Один из наших самых популярных рецептов блендера — это наш полезный суп из супер-зелени (ниже), в котором используются овощи, богатые антиоксидантами, и питательный бульон. Ручной блендер используется для взбивания основы супа перед добавлением фасоли, создавая богатое, сытное (и частично смешанное) блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних дней.

    Рецепты приготовления супа в погружном блендере:

    • Суп из сладкого картофеля ндуя
    • Супер-зеленый суп с фасолью
    • Суп из красного перца
    • Лучший картофельный суп

    Карри и дал

    (Изображение предоставлено Future)

    Традиционно для достижения идеальной консистенции дала или идеальной консистенции карри требуется много кипячения и взбивания. Но в этом случае погружной блендер может помочь сэкономить время.

    Для дала: поднесите погружной блендер к кастрюле с чечевицей или выбранными бобовыми, чтобы разрушить кожицу, чтобы обогатить соус и создать связную, хорошо сочетающуюся и кремовую текстуру. Для обычного карри погружной блендер также может быть невероятно полезен для смешивания любых трав, орехов и приправ, которые вы хотите использовать.

    Вы можете использовать погружной блендер во многих рецептах, но одним из наших любимых является карри из баклажанов и картофеля, представленное ниже. Вы будете использовать свой ручной блендер, чтобы смешать некоторые из самых ароматных ингредиентов, включая перец чили, куркуму и имбирь, чтобы создать вкусную пасту, которая станет основой блюда.

    Карри/дал Рецепты для погружного блендера:

    • Карри из баклажанов и картофеля
    • Кераланское зеленое куриное карри
    • Индийский чана дал

    Чизкейки

    (Изображение предоставлено Future)

    Вечный фаворит, чизкейки всегда заставляют нас возвращаться снова и снова. Всегда есть свежий рецепт, который можно попробовать, и для большинства рецептов чизкейков погружной блендер может быть чрезвычайно полезен для приготовления невероятно вкусной фруктовой начинки. Например, если рецепт требует фруктового пюре, вы можете добавить этот слой свежего аромата, смешав ингредиенты с помощью погружного блендера, вместо того, чтобы прибегать к купленному в магазине соусу или протирать мягкие фрукты через сито. Вы даже можете попробовать ручной блендер, который поможет вам взбить ингредиенты для основы печенья.

    Cheesecake immersion blender recipes:

    • Curd cheesecake with fruit sauce
    • Black cherry and kirsch cheesecake
    • Passion fruit cheesecake
    • Lemon ricotta cheesecake

    Sauces

    (Image credit: Future/Woman & Главная)

    От густых, насыщенных томатных соусов до более жидких и нежных соусов — у каждого повара есть хитрость в рукаве. Ты угадал; удобный маленький блендер. Использование погружного блендера для соусов приводит к удивительно гладкой текстуре, которая красиво покроет другие ингредиенты в вашем блюде, чего нелегко достичь без блендера.

    Вы можете использовать ручной блендер, чтобы приготовить нашу вкусную паэлью из морепродуктов, как описано ниже. Блендер поможет вам смешать бульонный соус и превратить его в более густой соус, который идеально подходит для приготовления других ингредиентов из морепродуктов и риса. Куриная запеканка с пармезаном

  • Хрустящий лосось с соусом из кокоса, мяты и кориандра
  • Теплый овощной салат с лапшой соба
  • Паштеты

    (Изображение предоставлено Future)

    Хотя для приготовления большинства паштетов требуется кухонный комбайн, вы можете получить такие же хорошие результаты с помощью погружного блендера. Для достижения наилучшего результата начните медленно и перемещайте головку с лезвием вверх и вниз, пока не получите желаемую консистенцию. Конечно, вы можете приготовить самые разные паштеты — от утиной печени до грибных, в зависимости от ваших предпочтений и диетических требований.

    Наш фаворит – паштет из лосося горячего копчения, который вы найдете ниже. Этот простой рецепт занимает всего несколько минут, а также хорошо хранится. Это также идеальное начало для званого обеда, так как вам не нужно будет проводить весь вечер на кухне, как только придут гости.

    Pâtés immersion blender recipes:

    • Hot-smoked salmon pâté
    • Smoked salmon pate with yuzu

    Smoothies/milkshakes

    (Image credit: Future/Woman & Home)

    Of course, immersion блендеры также невероятно удобны для приготовления восхитительно шелковистых гладких напитков, таких как молочные коктейли и смузи. Механизмы работают так, чтобы умело смешивать ваши ингредиенты достаточно тщательно, поэтому у вас остается творение, которое вы можете легко опрокинуть в стакан и выпить через соломинку.

    Один из наших любимых рецептов молочных коктейлей для погружного блендера — рецепт шоколадно-лесного ореха, приведенный ниже. И это так невероятно легко сделать — все, что вам нужно сделать, это положить Nutella, молоко и мороженое в контейнер и взбить с помощью блендера до нужной вам консистенции!

    Рецепты погружного блендера для приготовления смузи/молочного коктейля:

    • Молочный коктейль с шоколадом и фундуком
    • Молочный коктейль с ванильным солодом
    • Эспрессо-мартини
    • Легкий клубничный коктейль

    Пюре

    (Изображение предоставлено Future)

    Любой, кто когда-либо смотрел пять минут MasterChef, знает ценность пюре — они могут поднять блюдо на новый уровень вкуса. Хотя вы, возможно, и не соревнуетесь за звание МастерШеф на собственной кухне, экспериментировать с различными техниками и пробовать что-то новое может быть интересно, а ручной блендер может помочь вам создать всевозможные новые пюреобразные угощения.

    Простой способ разнообразить ужин — приготовить собственное гороховое пюре. Это действительно не может быть проще с погружным блендером под рукой (или в руке). Мы подавали наше гороховое пюре с морскими гребешками и корочкой из пармезана, но оно также отлично сочетается с классическим ужином из рыбы и чипсов.

    Рецепты пюре в погружном блендере:

    • Пюре из морских гребешков на гороховом пюре с крошкой из пармезана
    • Пюре из сельдерея

    Когда вы закончите приготовление рецепта, вы также можете ознакомиться с нашим руководством по очистке блендер, чтобы ваш оставался в отличном состоянии. И, если вы хотите купить больше предметов, которые помогут вам в приготовлении рецептов, вы также можете ознакомиться с нашим руководством по лучшим ручным миксерам.

    Рози Конрой — журналист, специализирующийся на еде и напитках, с более чем десятилетним опытом работы в известных изданиях как в печатных изданиях, так и в Интернете. Ранее Рози работала редактором журнала «Женщина и дом» по цифровым продуктам питания, а затем возглавила команду SquareMeal, обозревая лучшие лондонские рестораны и отслеживая новые кулинарные тенденции. Имея предыдущий опыт в области дизайна продуктов питания и разработки рецептов, Рози знает, что нужно искать в хорошей кухонной утвари, и имеет большой опыт тестирования потребительских товаров — от кухонной электрики и кухонного инвентаря до новых угощений для гурманов.

    15 самых лучших вариантов использования вашего погружного блендера

    Syda Productions/Shutterstock

    Автор: Холли Риддл/23 марта 2022 г., 17:46 по восточному поясному времени

    Когда-то погружные блендеры были модными и новыми. Запатентованные в Швейцарии в 1950 году, погружные блендеры оставались в Европе, пока, наконец, не попали в Соединенные Штаты в 1980-х годах (через Best Buy). Теперь они есть у многих домашних поваров под рукой, и на то есть веские причины.

    Погружной блендер — один из самых удобных инструментов на вашей кухне. Они компактны, поэтому не занимают много места в ваших шкафах, ящиках или на столешнице; они доступны по цене, так что вы не тратите много денег на еще один дорогой кухонный гаджет; и они просты в использовании — особенно во многих отношениях, о которых вы, возможно, не подумали.

    Если у вас есть погружной блендер, собирающий пыль в задней части вашей кладовой, или вы устали доставать прибор только для редкого использования, ознакомьтесь с нашим списком из 15 лучших способов использовать этот малоиспользуемый кухонный инструмент, стат. .

    Суп-пюре

    Maren Winter/Shutterstock

    Вероятно, самый популярный способ использования погружного блендера, и тот, с которым вы, вероятно, лучше всего знакомы, пюрирование супов стало проще, чем когда-либо, благодаря появлению этих удобных маленьких приспособлений. Вам больше не нужно бороться с горячим кипящим супом, пытаясь налить его в тонкий цилиндр настольного блендера. Теперь вы можете уничтожить тыкву, тыкву или помидоры, чтобы легко приготовить идеальную кастрюлю супа с нужной консистенцией — никаких кухонных ожогов третьей степени не требуется.

    Уильямс Сонома отмечает, что в дополнение к тому, что его проще использовать для приготовления пюре, погружной блендер набирает в суп больше воздуха, чем традиционный блендер. Это делает суп более пенистым и пенистым (если вы так предпочитаете). Кроме того, поскольку вам не нужно полагаться на кувшин вашего традиционного блендера и сколько бы он ни вмещал, погружной блендер идеально подходит для смешивания больших порций супа.

    Приготовление томатных соусов

    Йозик Кошечкин/Shutterstock

    Точно так же, как ваш погружной блендер может превратить приготовленные помидоры в пюре в томатный суп-пюре, он также может превратить помидоры, лук, чеснок и другие ингредиенты в идеально однородный или густой, в зависимости от того, как вы предпочитаете, соус для пасты.

    Как и при приготовлении томатного супа, вам нужно приготовить все ингредиенты для томатного соуса на плите, а затем смешать все вместе прямо в кастрюле. Поскольку предпочтения по консистенции соусов могут различаться, Vitamix рекомендует приобрести погружной блендер с несколькими скоростями. Для более густого соуса подойдет низкая скорость. Более высокая скорость смешивания делает соус более гладким. Однако, если у вас есть погружной блендер, который работает только на одной скорости, вы можете просто смешивать соус дольше, чтобы избавиться от нежелательных комочков. Никогда еще не было так просто приготовить порцию знаменитого бабушкиного соуса для макарон.

    Приготовление сальсы

    iuliia_n/Shutterstock

    А что такое сальса, как не мексиканская версия итальянского соуса для пасты? У вас есть помидоры и лук; поменяйте местами несколько других ингредиентов, и соус для пасты мгновенно превратится в сальсу. Несмотря на то, что приготовление сальсы редко требует какой-либо кулинарной обработки, вы все равно можете взять с собой на вечеринку погружной блендер, чтобы приготовить этот рецепт от Vitamix.

    Запеченные в духовке томаты сорта «Рома», лук, халапеньо, кинза, лайм, соль и оливковое масло помещаются в большой стеклянный кувшин, который затем можно использовать в качестве емкости для смешивания. Просто поместите погружной блендер в кувшин и смешайте на низкой скорости, чтобы получить более густую сальсу, или на высокой скорости, чтобы сделать сальсу более гладкой (или просто взбивайте в течение более длительного периода времени, чтобы получить более гладкую текстуру). Хотя этот рецепт на самом деле не работает, если вам нравится сальса с большими отдельными кусочками помидоров и лука, если вы предпочитаете более мягкую сальсу, вам понравится результат.

    Смешивание жидкого теста

    SashaMagic/Shutterstock

    Зачем тратить свое время и энергию на перемешивание теста для блинов вилкой? Это просто рецепт от скуки и боли в запястье или локте. Вы получите те же (уставшие) результаты с помощью ручного миксера. И кто захочет тащить свой тяжелый стационарный миксер для смешивания чего-то такого простого, как жидкое тесто для вафель или блинов? Однако, несмотря на все неприятности, вам все равно нужно смешать тесто, прежде чем вы сможете приступить к приготовлению.

    К счастью, здесь тоже может помочь погружной блендер. Согласно «Сделай сам», вы можете использовать погружной блендер для приготовления любого жидкого теста (подумайте о тесте для тортов и более жидком — вы, вероятно, не захотите брать плотное тесто для печенья с помощью этих нежных лезвий). Просто сначала смешайте сухие и влажные ингредиенты отдельно. Затем смешайте влажные ингредиенты с сухими, используя глубокую миску или другую посуду с достаточно высокими бортами, чтобы предотвратить разбрызгивание.

    Приготовление майонеза

    yanik88/Shutterstock

    Ладно, да, делать домашний майонез немного пугающе. Несмотря на то, что классический рецепт майонеза состоит всего из нескольких жидких ингредиентов — яичных желтков, лимонного сока, белого винного уксуса и масла — превращение этой четверки из жидкого и отвратительного в сливочный и восхитительный кажется волшебством. И ты просто должен сделать это венчиком?

    Теперь нет, теперь у вас есть верный погружной блендер. По словам Китча, вам просто нужно смешать яичные желтки, лимонный сок, соль и горчицу (при желании) в банке или большой чашке (для защиты от брызг). Начните смешивать, а затем очень медленно добавляйте масло по несколько ложек за раз. По мере того, как масло будет полностью смешиваться, ложка за ложкой, вы в конечном итоге заметите, что текстура и цвет смеси начинают меняться. После того, как вы добавите полстакана масла, вы можете добавить остальное в более быстром темпе, пока не получите майонез.

    Приготовление заправки для салата

    Дмитрий Марков152/Shutterstock

    Подобно приготовлению майонеза, приготовление заправки для салата часто требует сочетания масла и уксуса — двух жидкостей, которые плохо сочетаются друг с другом, если вы не овладеете искусством эмульгирования. Хотя раньше для эмульгирования требовался венчик и некоторое терпение, этот процесс немного упрощается, если вы используете погружной блендер. Согласно Cook’s Illustrated, с погружным блендером этот процесс не только проще, но и быстрее, поскольку вы можете сразу добавить все масло в уксус, в отличие от того, когда вы используете погружной блендер для приготовления майонеза.

    В публикации говорится, что все, что вам нужно сделать, это добавить твердые вещества и уксус в высокую чашку (или в чашу блендера), перемешать, затем влить все масло, а затем взбить на самой низкой скорости блендера. Затем плавно увеличивайте скорость блендера, перемещая блендер от дна чашки к верху, пока заправка не превратится в эмульсию. Это движение создает вихрь, который делает процесс эмульгирования удивительно простым.

    Приготовление джемов и желе

    Владислав Легир/Shutterstock

    Слишком просто думать о погружном блендере как о инструменте, который пригодится при приготовлении вкусных блюд на кухне. Тем не менее, это полезно для многих сладких угощений. Например, если вы готовите варенье или желе, вы можете использовать погружной блендер, чтобы получить нужную консистенцию мягких фруктов, так же, как вы использовали бы его, чтобы уничтожить вареные помидоры, чтобы сделать соус для пасты.

    В блоге о еде Fork and Beans рассказывается, что вы можете приготовить чрезвычайно простое домашнее клубничное варенье всего за 10 минут, используя воду, кленовый сироп, клубнику и семена чиа. Просто варите клубнику в воде и кленовом сиропе до тех пор, пока она не станет мягкой, а затем смешайте с помощью погружного блендера прямо в кастрюле, пока не достигнете желаемой консистенции, независимо от того, предпочитаете ли вы, чтобы джемы и желе были полностью гладкими или с кусочками. Затем добавьте семена чиа и охладите. Семена чиа помогают смеси затвердеть, образуя гелеобразную консистенцию.

    Приготовление молочных коктейлей

    WS-Studio/Shutterstock

    Молочные коктейли — еще одно сладкое лакомство, которое можно взбить гораздо проще с помощью вашего любимого погружного блендера. Не нужно идти в Dairy Queen или McDonald’s за морозным угощением (да и вообще, когда в последний раз работала машина для приготовления мороженого McDonald’s?). Теперь вы можете сделать свой собственный в домашних условиях.

    Вкус Дома говорит нам, что вы можете приготовить молочный коктейль по традиционному рецепту, указанному в публикации, используя погружной блендер, но вам нужно быть немного более осторожным и следить за текстурой. Лучше всего смешивать небольшими порциями, проверяя после каждой порции, насколько вы близки к желаемой консистенции. Вам также понадобится очень высокий стакан или кувшин, так как смесь может стать довольно грязной, и вы, вероятно, не хотите, чтобы мороженое разбрызгивалось по всем стенам вашей кухни. В противном случае процесс прост и понятен и требует только молока, мороженого и любых добавок, которые пожелает ваше сердце.

    Приготовление взбитых сливок

    Spalnic/Shutterstock

    Конечно, вам понадобятся взбитые сливки, чтобы положить их поверх этого молочного коктейля, и да, ваш погружной блендер тоже может помочь с этим. Даже если вы никогда раньше не готовили домашние взбитые сливки, мы обещаем, что это будет достаточно просто, если вы последуете нескольким советам Марты Стюарт. Обязательно взбивайте сливки в большой мерной чашке или другом глубоком узком сосуде, чтобы избежать брызг. Держите лезвия погруженными в воду и смешивайте на средней скорости, а не на высокой. Если вы наберете слишком много, вы можете случайно перевзбить взбитые сливки, что приведет к маслянистой, зернистой, творожистой массе. Однако, если это произойдет, вы можете исправить это, добавив больше густых сливок и взбивая их в смесь по несколько ложек за раз, пока не вернетесь к желаемой консистенции взбитых сливок.

    Что бы вы ни делали, перед взбиванием убедитесь, что сливки остыли. Вы даже можете вставить насадку для блендера в холодильник или морозильную камеру. Это ускорит процесс взбивания, а также сделает взбитые сливки более объемными.

    Приготовление яблочного пюре

    Brent Hofacker/Shutterstock

    Существует множество различных способов приготовления яблочного пюре. Некоторым требуется пищевая мельница. Некоторые просят вас использовать только сито. Другие хотят, чтобы вы использовали кухонный комбайн. Однако вы можете использовать погружной блендер. Согласно сообществу консерваторов на Reddit, погружные блендеры делают яблочное пюре с кусочками, а не однородное пюреобразное яблочное пюре, которое вы получите на пищевой фабрике. Обратите внимание, однако, что вам придется очистить яблоки и удалить сердцевину, если вы выберете маршрут погружного блендера.

    Пользователи Reddit также отметили, что погружной блендер удобен не только для приготовления яблочного пюре, но и яблочного масла. Если вы не знакомы с этим вкусным лакомством, то по сути это концентрированный яблочный пюре (несмотря на название, в яблочном масле нет масла). Основное отличие состоит в том, что после процесса смешивания смесь яблок и специй готовится дольше. больше времени, чем в случае с яблочным пюре, что приводит к уникальному карамелизированному вкусу.

    Приготовление песто

    beton studio/Shutterstock

    Food52 опробовали семь методов приготовления песто, используя все основные ингредиенты (чеснок, соль, базилик, кедровые орехи, сыр и масло) и все обычные методы (ступка и пестик, погружной блендер, меццалуна, нож , питание профессора двумя способами и традиционный блендер). Результаты, связанные с погружным блендером? Что ж, автор отметил, что они были «шокированы, как пучок бланшированной брокколи», если это вам о чем-то говорит.

    Да, ваш погружной блендер может приготовить изумительный соус песто. Эти крошечные лезвия создают гладкую, однородную текстуру. Просто бросьте все ингредиенты в банку с высокими стенками и смешайте, пока не получите желаемую консистенцию соуса песто.

    Помимо текстуры, автор Food52 также был в восторге от вкуса песто. Вы знаете, как иногда, если вы измельчаете что-то в традиционном блендере, ваша еда выходит с легким металлическим привкусом? Это от двигателя, который находится прямо под лезвиями традиционного блендера. В погружном блендере двигатель находится в корпусе блендера под вашей рукой, а не рядом с лезвиями, что означает отсутствие аромата двигателя.

    Приготовление хумуса

    Kabachki.photo/Shutterstock

    Пока вы используете погружной блендер для приготовления соусов и намазок, почему бы не приготовить и хумус? Согласно My Vegan Minimalist, вам нужно смешать все ингредиенты в большой миске (опять же, с высокими бортами, чтобы избежать брызг), а затем смешать на низкой скорости, постепенно увеличивая скорость. В блоге указано, что вам нужно будет смешивать, возможно, немного дольше, чем при приготовлении хумуса в традиционном блендере, около пяти минут, учитывая относительно меньший размер погружного блендера и более медленный темп.

    Тем не менее, не сдавайтесь. Вы сможете достичь этой кремовой консистенции после достаточного смешивания. Кроме того, если вы очистите нут от кожуры перед смешиванием, вы обнаружите, что получить очень кремовую текстуру еще проще. Если вы обнаружите, что ваш хумус все еще слишком зернистый после пяти минут смешивания, возможно, вам просто нужно подержать его немного дольше или добавить дополнительную жидкость, например масло, лимонный сок или аквафабу.

    Приготовление овсяного молока

    Катриншайн/Шаттерсток

    Одно из самых неожиданных применений погружного блендера — приготовление немолочного молока. Хотя ваш погружной блендер, вероятно, недостаточно мощен, чтобы уничтожить миндаль или кешью, он определенно способен взять овес для быстрого приготовления домашнего овсяного молока.

    Tastemade предлагает советы по приготовлению овсяного молока, для которого требуется всего четыре ингредиента (овсяные хлопья, вода, корица и ваниль). Вы добавляете все это в большую банку, запечатываете ее и ставите в холодильник на ночь. Затем утром вы можете просто воткнуть погружной блендер прямо в банку и сделать несколько быстрых смесей. Процедите смесь, чтобы удалить все комки овса, и у вас есть овсяное молоко.

    Если вы не хотите ждать всю ночь, Vitamix отмечает, что вы можете смешать все сразу после смешивания ингредиентов. Бренд также рекомендует использовать контейнер на 32 унции для смешивания, чтобы вы могли смешать от 2 до 3 чашек ингредиентов овсяного молока, не создавая беспорядка. Также рекомендуется запускать блендер на самой низкой скорости, увеличивать скорость до высокой и перемещать блендер вокруг контейнера не менее минуты.

    Молочная пена

    Мехмет Дорук Таши/Shutterstock

    Если вы планируете использовать домашнее овсяное молоко в своем любимом кофейном напитке, добавьте немного вспененного молока, чтобы насладиться всеми впечатлениями от Starbucks. Согласно The Pioneer Woman, вспенивание молока с помощью погружного блендера проще и дешевле, чем покупка эспрессо-машины для выполнения той же работы.

    Прежде чем вспенивать молоко, вам нужно нагреть его до 140–155 F. Затем вставьте погружной блендер прямо в кастрюлю (обязательно используйте глубокий) и взбивайте на медленном огне, полностью погрузив лезвия, пока у тебя молоко пенится. Обратите внимание, что если ваша кастрюля не будет достаточно глубокой, вы можете создать беспорядок или даже заставить молоко перелиться на вашу плиту. Однако, если вы можете избежать этого, вы обнаружите, что ваш погружной блендер вполне способен создать красивую, густую, крепкую пену всего за одну или две минуты смешивания. Если у вас недостаточно глубокая кастрюля, чтобы избежать разбрызгивания, налейте горячее молоко в высокую узкую емкость для смешивания.

    Изготовление мыла

    JoulyC/Shutterstock

    Знаете ли вы, что можно использовать погружной блендер для приготовления мыла? Сообщество производителей мыла уже знает, что для этого процесса необходим погружной блендер (и может делиться ужасными историями на Reddit о взбивании вручную в течение нескольких часов, когда погружной блендер недоступен).