Оригинальные рецепты с медом от Шефмаркет

Рецепты с медом очень разнообразны. Продукт можно включать в состав десертов, первых блюд, салатов, различных закусок. Медовые лакомства очень распространены на востоке. Халва, козинаки, чак-чак пользуются огромной популярностью и готовятся достаточно легко. Мед входит в состав многих соусов и заправок. Блюда с его использованием становятся более аппетитными и ароматными.

Врачи называют мед энергетическим допингом. Продукт позволяет быстрее восстановиться после продолжительной болезни. Он содержит более 100 различных витаминов, микроэлементов и других полезных для организма веществ. Поэтому мед увеличивает жизненный тонус и борется с развитием болезнетворных бактерий. Продукт является аллергеном и, как и любые сладости, способен вызывать кариес. Поэтому употреблять его нужно в ограниченном количестве.

Оригинальные рецепты с мёдом

Что можно приготовить из меда?

Десерты являются наиболее популярными продуктами на основе меда. Имбирные пряники, овсяная халва, медовик, смузи, фруктово-ягодные лакомства будут гораздо полезнее, если сахар заменить на мед. Приверженцы ЗОЖ любят конфеты из сухофруктов. Готовится такое лакомство очень быстро. Оно очень полезное и сытное, прекрасно утоляет голод, поэтому может использоваться в качестве быстрого перекуса.

Не менее популярными считаются напитки на медовой основе. Они получаются полезными и разнообразными. Компоты, морсы, настойки, коктейли, кисели – все это можно приготовить на меде. Медовая основа отлично сочетается с различными пряностями и специями. Поэтому корицу, имбирь и различные душистые травы нередко включают в состав блюд.

Выпечка с медом: простые рецепты с фото

Невероятно нежными и вкусными получаются медовые кексы. Они легко выпекаются и отлично подходят к чаю или кофе. Для приготовления кекса потребуются самые простые компоненты, которые есть в каждом доме. Количество сахара можно снизить. В этом случае выпечка получится не такой приторной. Корица добавит кексу восточную нотку. При желании ее можно заменить ванилью. Очень вкусной получается выпечка, если в состав добавить изюм.

Ингредиенты:

• Пшеничная или ржаная мука – 1,5 стакана;
• Сахар – 3 столовые ложки;
• Мед – 4 столовые ложки;
• Вода – ½ стакана;
• Растительное масло – 2 столовые ложки;
• Разрыхлитель – 10 грамм;
• Свежее приготовленный кофе – 125 мл;
• Корица – 1 чайная ложка;
• Куриное яйцо – 3 штуки.

Медовый кекс: пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления:

1. В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и корицу;
2. В отдельной посуде взбиваем яйца с сахарным песком;
3. После того, как яйца немного поднимутся, скорость взбивания уменьшаем, постепенно вводим мед и растительное масло;
4. Добавляем к яйцам остывшее кофе и мучную смесь;
5. Замешиваем гладкое тесто, которое выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом;
6. Выпекаем кекс при 180 градусах 40 минут;
7. Кекс хорош и сам по себе. Он обладает роскошным кофейным ароматом. При желании его можно украсить сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Медовый пирог с имбирем

Очень просто готовятся медовые пироги. Они относятся к повседневным блюдам, которые хороши к чаю или кофе. Ягодный джем сделает обычное блюдо более оригинальным и вкусным.

Ингредиенты:

• Сливочное масло – ½ пачки;
• Мед – 3 столовые ложки;
• Сахар – 5 столовых ложек;
• Молоко – чуть больше половины стакана;
• Куриное яйцо – 1 штука;
• Сода – 1 чайная ложка;
• Имбирь – ½ чайной ложки;
• Корица – ½ чайной ложки;
• Мускатный орех – щепотка;
• Пшеничная мука – 4 стакана;
• Ягодный джем или варенье – 150 грамм;

Медовый пирог с имбирем: пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления:

1. Яичный желток взбиваем венчиком с сахаром и растопленным сливочным маслом;
2. Добавляем к яйцу мед и молоко, мешаем до однородности, вводим специи;
3. Просеиваем к смеси муку и соду, вымешиваем мягкое тесто. Муку не стоит добавлять всю сразу. Лучше ее вводить постепенно, чтобы регулировать консистенцию теста;
4. Тесто делим на две части;
5. Первую часть размещаем на противень, переложенный пергаментной бумагой, смазанной маслом;
6. Выкладываем на тесто джем, накрываем второй половиной;
7. Верхушку смазываем желтком. При желании можно вилкой нанести узор;
8. Выпекаем блюдо при 180 градусах до образования румяной корочки.

При желании джем можно заменить вареной сгущенкой, карамелью, ореховой пастой, или жидким шоколадом.

Шоколадный пирог с медом

Любителям шоколада данное лакомство придется по вкусу. Оно мягкое, невероятно вкусное и ароматное. Готовится пирог очень быстро. При желании его можно разрезать на небольшие дольки, полить джемом и получаются аппетитные пирожные.

Ингредиенты:

• Темный шоколад – 2 плитки по 100 грамм;
• Куриное яйцо – 2 штуки;
• Мед – 3 столовые ложки;
• Сахар – 3 столовые ложки;
• Сливочное масло – 1 пачка;
• Пшеничная мука – ½ стакана.

Шоколадный пирог с медом: рецепт с фото

Способ приготовления:

1. Шоколад растапливаем на водяной бане;
2. Добавляем к нему сливочное масло и вымешиваем до однородности, немного остужаем;
3. Взбиваем куриные яйца с сахаром и медом около 3 минут;
4. Шоколадную массу вводим к яйцам и перемешиваем;
5. Просеиваем муку и еще раз перемешиваем;
6. Выпекаем массу 25 минут при 180 градусах.

Аппетитные десерты на основе меда

Из меда получается не только ароматная выпечка, из него можно приготовить мороженое! Самое главное, что мороженое может быть максимально полезным и без использования молока. Лакомство идеально подойдет для тех, у кого непереносимость лактозы.

Ингредиенты:

· Авокадо – 1 штука;
· Какао-порошок – 3 столовые ложки;
· Темный шоколад – ½ плитки;
· Апельсин – 1 штука;
· Мед – 3 столовые ложки.

Аппетитные десерты на основе меда

Способ приготовления:

1. Апельсин очищаем, из мякоти выдавливаем сок, цедру натираем на мелкой терке;
2. Авокадо очищаем, нарезаем на кусочки, смешиваем с апельсиновой цедрой и соком, превращаем в пюре при помощи блендера;
3. Добавляем к смеси какао и хорошо перемешиваем;
4. Шоколад измельчаем на мелкие кусочки, вмешиваем в массу;
5. Отправляем десерт замораживаться в морозильную камеру на 6-10 часов.

Овсяный десерт без выпечки

Мед в сочетании с овсянкой – это супер питательная энергетическая смесь, которая зарядит энергией на весь день. Десерт готовится очень быстро. Он обладает высокой пищевой ценностью. Лакомство оценят приверженцы ЗОЖ и вегетарианцы, так как в составе нет продуктов животного происхождения и пищевых жиров.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 2 стакана;
• Чернослив – 20 штук;
• Грецкие орехи -3 столовые ложки;
• Вода – 2 столовые ложки;
• Мед – 3 столовые ложки.

Медовые батончики: пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья обжариваем на сухой сковороде около 5 минут;
2. Чернослив промываем, замачиваем в холодной воде на 15 минут, нарезаем на мелкие кусочки;
3. Орехи измельчаем толкушкой;
4. Смешиваем овсянку, чернослив и орехи, добавляем воду и мед;
5. Смесь должна быть липкой и густой, не расползаться;
6. Сковороду смазываем оливковым маслом и выкладываем на нее овсяную смесь и слегка утрамбовываем;
7. Если масса растекается, то нужно добавить немного овсяных хлопьев;
8. Прогреваем смесь под закрытой крышкой на медленном огне около 7 минут с каждой стороны;
9. Масса должна склеиться, а не расползтись;
10. После приготовления нарезаем массу квадратами и подаем к столу!

Приготовив несколько блюд на основе меда, вы откроете для себя новый интересный компонент, который дает приятную сладость. Добавлять продукт можно в мясо. При этом мясные куски будут более мягкими и ароматными. Мед добавляется в различные маринады и заправки. Поэтому применение этому полезному продукту всегда найдется!

Праздничный стол без хлопот

Смотреть меню

Статьи по теме:

Шашлычки из индейки с кокосовым соусом-маринадом

Отдых за городом помогает избавиться от стресса и накопившейся за рабочую неделю усталости. Приготовьте вкуснейшие шашлычки из индейки с кокосовым соусом-маринадом. Это…

Красный соус к шашлыку

Красный соус к шашлыку — один из самых популярных и любимых соусов, который подходит к многим блюдам, включая шашлык. Существует множество различных…

Молодые глазированные овощи

Молодые глазированные овощи — это прекрасное и здоровое блюдо, которое можно приготовить за короткое время и которое обязательно понравится всем. Этот рецепт…

Что приготовить из меда, чтобы побаловать себя сладостями в зимний период

еда

15 января 2019, 08:10

Зимние лакомства: что приготовить из меда

Высоцкая Life ∙ Администратор,
Москва

14 января 2019, 12:51

Зимой, когда не хватает витаминов, нужно есть больше меда, который содержит практически всю таблицу Менделеева и необходимые для организма питательные вещества. Мед укрепляет иммунитет и дает силу противостоять простудам, а если вы все-таки заболели, то тем более следует принимать мед внутрь. Это самое лучшее лекарство! Сегодня мы вам расскажем, что приготовить из меда, чтобы разнообразить зимний рацион, а также получить энергию, силу и здоровье.

Профиль

Мастер-классы 414

Статьи 1296

Видеоблог 47

Написать

С медом против гриппа

В индийской кухне мед ценится на вес золота, поскольку, по аюрведе, он обладает омолаживающими свойствами, выводит из организма токсины и проникает в самые глубокие ткани. Однако аюрведическая медицина не рекомендует подвергать мед тепловой обработке, поскольку при нагревании он становится токсичным, поэтому индийские хозяйки добавляют мед только в готовые блюда. Мед прекрасно сочетается с фруктами и специями, его добавляют в напитки и десерты.

Для профилактики гриппа и простудных заболеваний в Индии принимают гаура сундару — витаминную смесь из лимона, имбиря и меда, взятых в равных пропорциях. Лимон и имбирь нужно взбить в блендере, а потом смешать с медом. Принимайте 1 ч. л. гаура сундары по утрам до еды или добавляйте ее в чай. Она может храниться в холодильнике полгода без потери полезных свойств!

Козинаки на завтрак

Грузинские сладости нравятся всем, особенно в сочетании с орехами, к тому же грузинские повара не поддерживают теорию о вреде нагретого меда.

Поскольку мед мгновенно усваивается и превращается в энергию, его хорошо употреблять в начале дня для тонуса организма и отличной работы мозга.

В Грузии любят готовить медовые козинаки с семечками и грецкими орехами. Это очень просто и вкусно!

250 г грецких орехов нарежьте на мелкие кусочки, добавьте 250 г подсолнечных семечек и поджарьте их на сухой сковороде. Смешайте 250 г меда и 50 г сахара, растопите их на водяной бане до полного растворения сахара. На это понадобится примерно 15 минут. Если мед жидковатый, сахара можно добавить чуть больше.

Всыпьте в сладкий сироп орехи, хорошо перемешайте и выложите их на противень или блюдо, разровняйте и дайте застыть. Разрежьте на порции, подержите десерт в холодильнике, а потом с наслаждением пробуйте!

Янтарная тыква

«Что можно приготовить с медом быстро и легко? — задумалась домохозяйка Ирина Ховрина. — Как показала практика, проще всего запечь медовую тыкву — это и полезно, и аппетитно, особенно если добавить к ней немного яблок. Нарежьте ломтиками 500 г тыквы и 200 г яблок — естественно, яблоки должны быть очищены от семян, а тыква еще и от кожуры.

Выложите тыкву и яблоки в форму красивым веером, залейте 200 г жидкого меда и половиной стакана воды. Посыпьте ванилью, добавьте горсть чернослива и поставьте форму на 2 часа в духовку, разогретую до 180 °С. Периодически поливайте блюдо образующимся соком, а через час переверните тыкву и яблоки другой стороной и снова запекайте около часа.

Посыпьте ароматную и янтарную тыкву кедровыми орешками и подавайте с рисовой, манной или овсяной кашей».

Кстати, мед успокаивает и расслабляет, поэтому такие блюда полезны при стрессах и высоких эмоционально-физических нагрузках.

Медовая нежность

Если очень хочется выпечки, но нет времени долго стоять у плиты, приготовьте нежный медовый бисквит в мультиварке. Это один из самых лучших рецептов с медом!

Взбейте миксером 4 яйца, влейте 270 г жидкого меда, а если он слишком густой, растопите его на водяной бане. Добавьте к яйцам 80 мл растительного масла без запаха, 40 г сметаны и 0,5 ч. л. соды.  Добавьте 450 г просеянной муки и замесите тесто с помощью миксера. Смажьте маслом чашу мультиварки, выложите тесто и выпекайте бисквит в течение часа на режиме «Выпечка». Дайте пирогу остыть, достаньте его и посыпьте сахарной пудрой. Он получается необычайно нежным и ароматным — пальчики оближешь!

Помните, что мед улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ, принимает участие в синтезе гормонов, а также в деятельности нервной системы. Ешьте его чаще!

Пища богов — медовая ириска

Оказывается, детские сладости могут быть очень полезными, если их приготовить из меда. Можно привлечь к этому кулинарному эксперименту и детей — пусть учатся готовить!

Смешайте в сотейнике 15 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры и 1 ст. л. меда. Все хорошо перемешайте и влейте 100 мл молока, а потом доведите массу до кипения. Уменьшите огонь и варите ириску на медленном огне в течение 20 минут, постоянно помешивая. Как только смесь приобретет карамельный цвет, лакомство почти готово. Почти — это потому, что вам придется его еще и остудить в формочках для льда, которые нужно смазать растительным маслом.

Выложите не успевшую загустеть ириску в ячейки и поставьте на 5 часов в морозилку.

Достаньте конфеты, дайте им оттаять и зовите малышей! Попробовав это ароматное лакомство, вы поймете, почему в Древней Греции мед называли пищей богов и считали, что он дарит бессмертие…

Толстые и сладкие

Одним из любимых блюд в американской кухне являются толстые оладьи панкейки, напоминающие шляпку белого гриба. Их часто подают с донниковым медом, который американцы очень любят.

Смешайте миксером 2 яйца, 4 ст. л. сахара, 350 мл молока и щепотку соли. Добавьте в массу 320 г просеянной муки и 1,5 ч. л. разрыхлителя, а потом снова взбейте. Тесто должно напоминать густую сметану.

Растопите в небольшом сотейнике 3 ст. л. меда и немного подержите его на огне, чтобы он чуточку потемнел. Но не переборщите, чтобы мед не превратился в карамель. Добавьте к нему 65 г сливочного масла, хорошо перемешайте и влейте в тесто для панкейков. Снова взбейте тесто миксером и начинайте выпекать американские блинчики.

Выкладывайте на сухую сковороду по 2 ст. л. теста, сразу же накрывайте крышкой и жарьте на медленном огне. Когда тесто покроется пузырьками, переворачивайте и жарьте еще немного. Они получаются бархатными, красивыми, с ровным цветом. Подавайте их с медом или сгущенным молоком.

Интересно, что по своему составу мед похож на плазму крови, поэтому он быстро усваивается и благотворно влияет на весь организм. И неважно, едите вы его отдельно или с панкейками, — польза будет!

Медовое безумие

Если на душе прохладно, приготовьте грог — горячий алкогольный напиток, который изобрели в XVIII веке специально для моряков. Считалось, что он защищает их от цинги и других болезней. Если в грог добавить мед, в это вполне можно поверить.

Залейте 10 г черного чая стаканом кипятка и дайте ему настояться, а потом процедите чай. Растворите в напитке 40 г меда, влейте 100 мл коньяка, добавьте приправы по вкусу, все хорошо перемешайте и разлейте по бокалам. Украсьте их лимонными дольками и подавайте с фруктами!

Ученые пришли к выводу, что мед провоцирует скачок серотонина, поэтому после таких блюд настроение улучшается и появляется ощущение беспричинной радости. Готовьте десерты, напитки и выпечку из меда и будьте всегда счастливы!

Интересный факт

Археологи обнаружили в гробнице Тутанхамона кувшин с душистым медом, который полностью сохранил свой вкус и аромат. Ученые объясняют это тем, что натуральный мед — стерильный продукт, в котором не заводятся бактерии, поэтому он может столетиями сохранять полезные свойства.

Теги: мед, что приготовить, козинак, грог, выпечка, ирис, зима

Больше об авторе

Рекомендуем также

красота

Медовая основа: полезные свойства
косметики из меда

Как выбрать хороший мед:
инструкция к применению

красота ∙ мастер-к. ..

Мастер-класс: делаем медовый крем для лица в домашних условиях

Вам будем интересно

СтатьиМастер-классыВидеоблогиTVКлуб

медовых рецептов | BBC Good Food

Медовые рецепты | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 36

• Вареные сливы с медово-апельсиновым вкусом

  Рейтинг 5 из 5.1 рейтинга

  Этот простой пудинг легкий и сезонный: приправьте фрукты апельсиновой водой и сладостью меда, затем подавайте с хрустящим печеньем

• Торт с медом, пастернаком и кокосом

  глазурь из сливочного сыра

• Липкая соевая и медовая свинина с лапшой

  Рейтинг 4,4 из 5,10 оценок

  Нежирная свиная вырезка в сладкой китайской жареной смеси с пятью специями, состоящей из яичной лапши, сладкой кукурузы, сахарного горошка и перца

• Баночки с медом, орехами и гранатом

  Рейтинг 5 из 5,2.

  Приготовьте пахлаву, замочив дробленую пшеницу в меде. Топ со сливочным йогуртом, фисташками и цитрусовыми

• Жаркое из утки в меду

  Рейтинг: 4,7 из 5,3

  Этот сытный классический французский продукт сочетает в себе нежное мясо с хрустящей корочкой. Его можно приготовить заранее – идеально для званого обеда

• Мед жареный морской окунь с апельсином и чечевицей

  Оценка: 4,6 из 5,44

  Оживите свой обед в середине недели этим низкокалорийным безглютеновым рыбным ужином, который готовится менее чем за полчаса

• Домашние палочки с сожженным медовым маслом

  Старший рейтинг 4,3 из 5,4 рейтинга

  Легкие, пушистые, свежие громки идеально подходят для бранча на выходных — топ со сладким и соленом сгоревшим медовым маслом

• Honey & Mathard Ham Пирог с рулькой и слоеным сырным тестом

  Оценка 4 из 5,5 оценок

  Нежная ветчина, картофель и лук-шалот, приготовленные на медленном огне, в сырном тесте с сыром чеддер. Приобретите тарелку для пирога или форму для хрустящей корочки

• Салат из хлопьев лосося с медовой заправкой

  Рейтинг 4,7 из 5,6 оценок

  Простой салат из нежирной рыбы, богатой омега-кислотами, с сахарным горошком, авокадо и сладким соевым соусом

• Клементина и кускус с медом

  Рейтинг 4,9 из 5,6 оценок

  Фисташки, клементины, мед и корица делают кускус идеальным блюдом для завтрака. Подавать с фруктами и йогуртом

• Лосось на гриле с медово-горчичным соусом и чечевицей пюи

  Рейтинг 4,7 из 5,34

  Легкое и яркое рыбное блюдо с земляной свеклой и чечевицей, подается с базиликом, рукколой и сладким лососем на гриле

• Соленая медовая помадка и шоколадный тарт

  4 из 5.2 оценок

  Выложите слои соленой карамели и густого шоколадного крема на основу из шоколадного теста и украсьте хрустящими медовыми сотами для необычного десерта

• Медово-персиково-фисташковая Павлова

  Рейтинг 4,5 из 5,6

  Освойте искусство безе и приобретите кулинарный навык на всю жизнь. Этот пудинг с ванилью, вареными персиками и греческим йогуртом

• Халлуми с табуле из брокколи и медово-хариссовой заправкой

  Рейтинг 4,8 из 5,22 оценок

  Кус-кус — отличная основа для быстрого салата. Приправьте копченой хариссой, сладким медом и травами, затем украсьте ломтиками жареного сыра

• Кольцо для горячей поперечной булочки с пряным медовым маслом

  Рейтинг 4,7 из 5,11 оценок

  Сделайте эти фруктовые булочки с корицей украшением пасхального стола и подавайте со сладким маслом

• Мед- жареная шведка с перцем чили и тмином

  Оценка: 5 из 5,8 оценок

  Этот универсальный корнеплод можно запечь как картошку — сбрызнув его медом и посыпав специями, вы получите особенный гарнир

• Хрустящие крылышки буйволиного меда с голубым сыром и салатом из сельдерея

  Рейтинг 4 звезды из 5. 1 рейтинга

  Хрустящий жареный цыпленок по-южному часто подают с соусом из голубого сыра и сельдереем – салат из капусты превращает эту вечеринку в настоящий фаворит ужин

• Медово-йогуртовый чизкейк

  Оценка 3,8 из 5,4 оценок

  Привнесите на свой стол нотку средиземноморской магии с этой простой выпечкой, которую можно приготовить заранее

• Банановый пирог с грецкими орехами и медовой глазурью

  Рейтинг 4,4 из 5,43 оценок

  Липкий и сладкий банановый хлеб в форме лепешек с масляной глазурью и корицей — потрясающая выпечка

• Морковь с медом и тимьяном

  Рейтинг 0 из 5.0 оценок

  Тушите до готовности морковь с лимонным тимьяном и медом, чтобы приготовить разнообразный гарнир для большой компании

• Хрустящий куриный крендель с медово-горчичным соусом

  Оценка 4,7 из 5,9

  Крошки кренделя создают суперхрустящую корочку для курицы, а приготовление в духовке уменьшает содержание жира. Этот рецепт отлично подходит для обеда на следующий день

• Жареная свинина с имбирем и медом

  Рейтинг 4,7 из 5.134 оценок

  Это простое жаркое из свинины с лапшой наполнено ароматным вкусом сои , имбирь и мед. Это простой и быстрый ужин в середине недели.

• Мадлен с медом и ванилью

  Рейтинг 4,9 из 5,31 оценок

  Подавайте с полной тарелкой летних ягод, и у вас будет идеальный летний пудинг

• Оладьи с абрикосами, медом и фисташками 9000 7

  Звезда оценка 4,5 из 5,54 оценок

  Эти вкусные лакомства задержат вас на кухне всего на пять минут

Загрузить еще

30 медовых рецептов, которые поразят всех сладкими и пикантными нотками

Итан Калабрезе

Если вы похожи на нас, то у вас есть банка или медвежонок с медом, который болтается в ваших шкафах только для того, чтобы вытащить его, когда вы заболели (может быть, вместе с куриным супом?) быстрый здоровый завтрак. Мы здесь, чтобы сказать вам, вы можете использовать его НАМНОГО больше. От пикантных куриных ужинов по будням до липких сладких десертов — у нас есть рецепт для вас. Ознакомьтесь с нашими 30 рецептами меда для идей.

Сначала несколько интересных фактов о меде! Все мы знаем, что мед делают пчелы (мы не будем вдаваться в подробности), но знаете ли вы, что цветы, опыляемые пчелами, также влияют на вкус меда? Есть несколько основных типов, с которыми вы столкнетесь, и вы захотите поэкспериментировать, чтобы увидеть, какой из них вы предпочитаете, независимо от того, печете ли вы или готовите с ним, или наслаждаетесь им самостоятельно. Нам нравятся супер цветочные варианты, такие как мед из полевых цветов или клевера для выпечки, например, в наших очень липких липких булочках, нашей пахлаве с грецкими орехами и фисташками или в нашем медовом пироге. Дымный мескитовый или ореховый гречишный мёд может быть хорош для пикантных блюд, таких как курица с медово-горчичной начинкой, брюссельская капуста в медово-бальзамической глазури или лосось в медово-чесночной глазури. Апельсиновый цвет и лавандовый мед прекрасны в напитках, таких как наш коктейль «Арнольд Палмер» или коктейль «Золотая лихорадка». Попробуйте разные типы и посмотрите, какой вам больше нравится.

Продуктовый магазинный мед может быть фальсифицированным (производство меда очень дикое), поэтому, хотя в Соединенных Штатах действуют некоторые правила, очень дешевые продукты на полках могут содержать кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или воду. это, чем вы ожидаете. Если для вас важно избегать этого, лучше заплатить еще несколько долларов за хорошие вещи. Один из лучших вариантов — сырой мед , особенно если вы можете получить его у местного пчеловода где-нибудь, например, на фермерском рынке (забавный факт, если вы ).0207 может собрать его на месте, это может быть отличным средством для борьбы с симптомами сезонной аллергии!). Это лучший вариант, когда вы действительно хотите попробовать мед, например, на тостах, в заправках, таких как горячий мед или медовая горчица, или когда вы просто используете его в качестве гарнира, например, поверх нашего запеченного бри.

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Морковь в медовой глазури

ИТАН КАЛАБРЕЗ

Как заставить привередливого едока влюбиться в овощи? Когда дело доходит до моркови, наш ответ состоит из двух частей: намажьте ее сладкой и липкой глазурью, а затем поджарьте. В духовке мед и масло в глазури карамелизуются, превращая обычную скучную морковь в аппетитный гарнир.

Получить рецепт Морковь в медовой глазури .

2

Медово-ореховые креветки

Брайс Джонсон

Наша версия этого слегка сладкого блюда с хрустящей корочкой больше похожа на версию Panda Express на вынос, чем на традиционную. Засахаренные грецкие орехи — наша любимая часть, и именно они делают это блюдо таким особенным!

Получите рецепт Медово-ореховых креветок .

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Лосось, глазированный медом и чесноком

ETHAN CALABRESE

Этот пикантно-сладкий лосось, давний фаворит читателей Delish, никогда не разочаровывает. Горячий совет: дайте филе приготовиться в течение нескольких минут. Это, и супер высокая температура, вот как вы получаете эту вкусную корочку здесь.

Получите рецепт Лосось, глазированный медом и чесноком.

4

Медовое печенье

Эндрю Буй

Это мягкое и жевательное печенье является традиционным для еврейского Нового года, Рош ха-Шана, но вкусно в любое время года. Их любят все, от мала до велика, и мы не можем держать партию долго!

Получить рецепт медового печенья .

Реклама — Продолжить чтение ниже

5

Hot Honey

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР; FOOD STYLING: LENA ABRAHAM

Эта версия представляет собой умный чит: 3 ингредиента, 1 чистая баночка, несколько секунд перемешивания и все готово. Немного терпкий, в значительной степени острый и достаточно сладкий — как и положено меду.

Получите рецепт Hot Honey .

6

Коктейль «Золотая лихорадка»

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: ERIKA JOYCE

Любителям кислого виски вперед, пожалуйста! Коктейль «Золотая лихорадка» — это напиток из виски, в который вы уже влюблены, за исключением яичных белков. В этом коктейле со взбитым бурбоном также используется медовый сироп вместо простого сиропа, что делает его действительно превосходным.

Получите рецепт коктейля «Золотая лихорадка» .

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Медово-горчичный соус

Эрик Бернштейн

Зачем покупать готовый медово-горчичный, если это может быть так же просто, как смешать два ингредиента? Наша версия добавляет немного больше в смесь для полезного богатства от майонеза и веселых складок от лимона и черного перца, но поверьте нам, это того стоит.

Получите рецепт медово-горчичной заправки .

8

Брюссельская капуста в медовой глазури с бальзамическим соусом

PARKER FEIERBACH

Самое сложное в приготовлении брюссельской капусты – оставить ее в покое. Честно говоря, если вы чем-то похожи на нас, вы будете засовывать их в рот, как попкорн. Они готовятся до идеальной мягкости и золотистого цвета, а затем покрываются медово-бальзамической глазурью, которая изменит вашу жизнь.

Получить рецепт глазированной брюссельской капусты в медовой бальзамической глазури

.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

9

Цыпленок с медом и чесноком

Итан Калабрезе

Этот легкий ужин в будний день практически не требует усилий, но он очень вкусный. Глазурь проста и состоит из вещей, которые у многих людей уже есть в кладовой. Добавьте немного брокколи или жареного риса, и менее чем за час у вас будет вкусный ужин на столе.

Получить Рецепт курицы с чесноком и медом .

10

Классический медовый торт

Emily Hlavac Green

Хитрость этого простого торта заключается в использовании очень хорошего меда. В то время как клеверный мед обычно используется в выпечке, потому что его вкус мягкий, здесь мы действительно хотим, чтобы вкус меда выделялся: мы использовали мед из полевых цветов, который сладкий и цветочный, но мед из цветков апельсина также подойдет.

Получите Классический рецепт медового торта .

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Цветная капуста с медом и чесноком

Park Feierbach

Кто не любит хорошо перекусить? Так же, как наши кусочки цветной капусты с пармезаном, у этих маленьких парней достаточно хруста и аромата, чтобы поддерживать нас. Жаждете соли, но избегаете чипсов и нездоровых закусок? Эти липко-острые кусочки спасут положение.

Получить Рецепт цветной капусты с медом и чесноком .

12

Пахлава с грецкими орехами и фисташками

Джоэл Голдберг

Липкая и насыщенная пахлава — это десерт из слоеных листов теста фило, орехов, специй и меда. В нашей версии используются грецкие орехи и фисташки, но не стесняйтесь использовать любые орехи, которые вам нравятся больше всего!

Получить рецепт Пахлава с грецкими орехами и фисташками .

Реклама — Продолжить чтение ниже полную часть курицы, но они также берут дольше всех варить. Здесь мы обрезаем их и обжариваем кожицу перед обжариванием, чтобы ускорить приготовление, а это означает, что вы можете быстро приготовить это блюдо из одной сковороды на обеденном столе.

Получить рецепт Медово-горчичный цыпленок .

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Арнольд Палмер

Эмили Хлавак Грин

Арнольд Палмер — суперосвежающий напиток, состоящий наполовину из чая со льдом и наполовину из лимонада, прославившийся благодаря одноименному игроку в гольф. Здесь мы делаем наш собственный простой лимонад и подслащиваем чай медом, придавая ему немного цветочной ноты. Добавьте больше меда, чтобы сделать напиток немного слаще, если хотите, но мы думаем, что это просто идеально.

Получить рецепт Арнольда Палмера .

16

Морковь, приготовленная на пару, с горячим медовым маслом

Джоэл Голдберг

Чтобы приготовить этот вкусный вегетарианский гарнир, вам нужно бросить фунт моркови, приготовленной на пару, в слегка острой медово-масляной глазури. Вместо того, чтобы готовить морковь и глазурь вместе на сковороде, вы будете готовить морковь и глазурь по отдельности, что снизит риск размягчения овощей.

Получить рецепт Морковь на пару с горячим медовым маслом .

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Креветки Bang Bang

ETHAN CALABRESE

Это блюдо всегда было фаворитом в Delish. Сочетание хрустящих креветок в панировочных сухарях и сливочного остро-сладкого соуса невероятно затягивает. Как бы часто мы его ни делали, он никогда не устареет.

Получить рецепт креветок Bang Bang .