Кулинария – рецепты мира

Кулинарные рецепты народов со всего мира.

Крылышки рецепты блюда из крылышек: 50 рецептов куриных крылышек Закуски к пиву

Содержание

Куриные крылышки » Улетные» , пошаговый рецепт на 3951 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикасе из цыплят

Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Отбивные из индейки с пюре из фасоли

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком

В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

04.2021 09:25:00″>17 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные грудки в пряном сметанном маринаде

Куриное мясо для маринования должно быть комнатной температуры.

Юлия Высоцкая

07 декабря 2014

ВикторияS

22 февраля 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса «Parmalat».
За основу этого блюда я взяла рецепт крылышек по-корейски, но по своему вкусу внесла некоторые изменения.Приготовленные по этому рецепту крылышки получаются очень вкусными, нежными, и с хорошей приятной «перчинкой»! Именно остроту и «перчинку» вы можете регулировать по своему вкусу. Ну, а теперь, вы спросите почему у этих крылышек такое название?!! Во-первых, дело в том, что мой муж имеет отношение к авиации, очень хотелось его порадовать в его профессиональный праздник, а теперь и к 23 февраля! И во-вторых, вы увидите, как отведав эти крылышки, ваш мужчина буквально «взлетит» от удовольствия и будет готов буквально на всё, ну или практически на ВСЁ!!) Поэтому, что бы приступ неожиданной и небывалой доброты и щедрости не застал вас врасплох, вам необходимо подготовиться! А именно — составить список всего того ВСЁ, что вам так необходимо. Список готов?? Теперь можно приступить к приготовлению крылышек!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

10 шт куриных крылышек

3 ст л муки

3 ст л крахмала

1 яйцо

соль

0,5 ч л паприки

0,5 ст коричневого сахара

4 ст л соевого соуса

2 ст л винного уксуса

около 4 см имбиря

сухой острый красный перец (по вкусу)

кунжут

300 мл растительного масла для фритюра

фотоотчеты к рецепту9

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить крылышки.

К крылышкам добавить 2 ст л соевого соуса, чуть-чуть подсолить. Натереть кусочек имбиря (2см) и смазать крылышки. Дать промариноваться не менее 1 ч.

В миске тщательно перемешать яйцо, крахмал, муку, соль,паприку. Добавить немного воды и довести до однородной массы.

Обвалять в полученной смеси крылышки.

В сковороду налить масло и нагреть. Затем, при помощи щипцов положить крылышки в горячее масло.

Обжарить до золотистой корочки.

Готовые крылышки нужно промокнуть салфеткой, чтобы избавиться от излишков жира. На этом процесс приготовления можно было бы и прекратить, т к крылышки уже получились невероятно вкусными, с румяной хрустящей корочкой.
Но мы всё же доведем дело до конца и продолжим.

Подготовим карамельный соус. Смешать пол стакана сахара со 150мл воды и растопить на огне.

Как только сахар расплавится, добавить соевый соус, винный уксус и имбирь (оставшиеся 2 см), порезанный небольшими лепестками. Когда карамель немного загустеет, добавить хлопья острого красного перца.
Снять соус с огня и дать остыть.

Крылышки опустить в карамельный соус и выложить на блюдо. Посыпать кунжутом.
К взлёту готовы??!!)))

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)

Теги рецепта

основные блюдаптицакорейская кухняфритюр

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим аппетитную курочку

Сладкие осенние пироги

Витаминный чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Как готовить куриные крылышки / Рецепты пряных, острых, кисло-сладких маринадов – статья из рубрики «Как готовить» на Food.

ru

Как подготовить мясо

Следует выбирать свежие мясистые крылышки нежно-розового цвета или с желтоватым оттенком. На коже не должно быть разрывов, пятен, синих или красных точек, остатков перьев.
Нужно промыть их под проточной водой и обсушить с помощью салфеток или бумажных полотенец.
Из трех частей крылышка оставляют две. Кончики удаляют, потому что при запекании они часто обгорают.

В чем мариновать

В основе маринада, как правило, есть масло (подсолнечное или оливковое) и кислота: уксус, лимонный сок, сухое вино, фруктовые соки; пряности и специи: лук, чеснок, перец, карри, кунжут, имбирь, разные сорта горчицы, аджика. Современные рецепты также включают в себя кефир, йогурт, майонез, томатную пасту, мед, соевый соус.

Сочетания продуктов для маринада бывают самыми разнообразными, каждый из вас может выбрать для себя подходящий рецепт.

Тонкости приготовления

Куриные крылышки маринуются быстро: от 30 до 60 минут. Можно держать и дольше.
Маринад должен полностью покрывать крылья, чтобы они пропитались равномерно.
Если кладете сушеные травы, разотрите их пальцами.
При необходимости маринад можно подливать в процессе запекания крыльев, но делать это нужно не позже, чем за 5 минут до их готовности.
Мариновать крылья можно в плотном полиэтиленовом пакете. Положите в него куриные крылышки, выпустите лишний воздух, завяжите и потрясите, чтобы маринад равномерно распределился по курице. Это хороший способ подготовить шашлык для выезда на природу.
Уксусную эссенцию нужно разводить водой. Или можно использовать яблочный, рисовый уксус в комплексе с растительным маслом.
Для жарки шашлыка из куриных крылышек лучше всего подойдет решетка. На шампурах это делать тоже можно, но не совсем удобно: крылья могут подгореть.

8 рецептов маринованных крылышек

1. Медовые крылья

Мед и соевый соус — это классическое сочетание маринада для курицы. Ингредиенты смешивают с растительным маслом, заливают крылышки и оставляют на полчаса. Запекают в духовке 15 минут, переворачивают, смазывают оставшимся маринадом и ставят еще на 15 минут. Просто, быстро и вкусно!

2. По-грузински

Куриные крылышки получатся сочными внутри и хрустящими снаружи. Маринад делают из майонеза, томатной пасты, соевого соуса, чеснока и черного перца. Смешивают все ингредиенты и замачивают крылья на полчаса. Готовые крылышки подают со свежими овощами и кинзой.

Совет

Чеснок для маринада лучше измельчать в прессе, чтобы он отдал мясу максимум аромата.

3. Пряные крылья

В этом рецепте список продуктов длиннее: майонез, мед, томатный соус, лимонный сок, карри, черный перец, можно добавить любые специи на свой вкус. Куриные крылышки следует залить маринадом и готовить в духовке в течение 40 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и подать с овощами или овощным рагу.

4. Поострее

Основа в этом рецепте — сухая аджика, соевый соус и майонез. Остроту куриных крыльев можно регулировать при помощи аджики, главное добавлять ее понемногу. Крылья следует мариновать в аджике и майонезе в течение получаса, а далее обжарить на сковороде примерно по 10 минут с каждой стороны. После добавляют соевый соус и тушат.

5. С табаско

Состав ингредиентов: соевый соус, соус табаско, кетчуп, имбирь, красный лук, чеснок. Если вы любитель огненной остроты, то можете заменить табаско на соус с чили. Крылышки перемешивают с маринадом и оставляют на час при комнатной температуре. Далее ставят в духовку на 40 минут и в готовом виде украшают кунжутом. Можно подавать с картофелем фри или свежими овощами и зеленью.

6. С ткемали

Кроме сливового соуса вам понадобятся мед, аджика, чеснок, бальзамический уксус, сухое вино и растительное масло. Мариновать крылья нужно час, а далее запечь в духовке. Вино добавляют через 15 минут после запекания.

7. С паприкой

Основа — растительное масло, соевый соус, имбирь, паприка. Крылья убирают в холодильник на час, потом запекают в духовке до золотистой корочки и подают с любым соусом.

8. С колой

Крылышки выкладывают в форму для запекания и добавляют соль, сахар, чеснок, кориандр, соевый соус и кока-колу. Накрывают фольгой и запекают час. Далее следует снять фольгу, чтобы крылья подрумянились, и запечь в течение еще 30 минут. Дополнить блюдо можно свежими овощами и острым соусом.

Что можно сделать?

Запечь замаринованные крылышки в рукаве вместе с рисом и цветной капустой или любыми другими овощами. Например, по этому рецепту.

Как еще можно приготовить птицу:

Как запечь курицу на бутылке. Рецепт из детства
Как приготовить курицу методом горячего копчения. Инструкция и важные нюансы
Как мариновать курицу для жарки на сковороде. Вкусные рецепты и кулинарные хитрости

Куриные крылышки в духовке — 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Куриные крылышки в духовке – ароматное, хрустящее и привлекательное угощение для вашего стола. Подавайте его в качестве сытной горячей закуски со свежими овощами и соусами по вкусу. Запечь крылышки в духовке совсем не сложно. Для этого используйте простые рецепты с пошаговым описанием процесса и фотографиями!

Содержание

Куриные крылышки с хрустящей корочкой в духовке
Пикантные куриные крылышки в соевом соусе
Куриные крылышки в медово-соевом соусе, запеченные в духовке
Как запечь в духовке куриные крылышки в медово-горчичном соусе
Простой и вкусный рецепт куриных крылышек с картошкой в духовке
Пошаговый рецепт приготовления куриных крылышек с рисом
Куриные крылышки в майонезе, запеченные в духовке
Очень вкусные куриные крылышки, запеченные в рукаве
Как приготовить куриные крылышки в соусе терияки
Куриные крылышки с овощами, запеченные в духовке

Сообщить об ошибке

Куриные крылышки с хрустящей корочкой в духовке

Хрустящие куриные крылышки идеально подойдут для большой компании. Аппетитную закуску по достоинству оценят ваши гости, а на ее приготовление покажется вам простым и приятным процессом.

Куриные крылышки предварительно размораживаем, затем промываем под водой.
Кончики крылышек отрезаем. Они не нужны, так как быстро подгорят.
Также отрезаем и любые другие мешающие детали.
Оставшийся продукт промываем и обсушиваем.
В небольшую посуду высыпаем необходимое количество приправы для курицы. Ее выбираем по вкусу.
Добавляем к приправе соль и хорошенько замешиваем смесь.
Посыпаем крылья приправой с солью, поливаем оливковым маслом.
Перемешиваем курицу со специями и даем ей настояться 30-40 минут в холодильнике.
Разогреваем до 180 градусов духовку. Противень застилаем бумагой для выпекания, по желанию ее взбрызгиваем маслом.
Выкладываем крылышки, не слишком плотно друг к другу.
Выпекаем 30 минут, разместив противень в середине духового шкафа.
После перекладываем крылышки на решетку в самый верх духовки.
Выпекаем при температуре 220-240 градусов с каждой стороны по 2-3 минуты и достаем блюдо.
Крылышки с хрустящей корочкой готовы! Можно подавать к столу как в теплом, так и в остывшем виде.

Сообщить об ошибке

Пикантные куриные крылышки в соевом соусе

Куриные крылышки, маринованные в соевом соусе, приобретают оригинальный пикантный вкус. Блюдо можно подавать в качестве закуски, а также как основное блюдо для домашнего обеда или ужина.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

Крылья куриные – 1 кг.
Соевый соус – 120 мл.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Чеснок – 2 зубчика.
Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Крылышки размораживаем и промываем. Острым ножом избавляемся от косточек.

2. Отдельно готовим маринад из соевого соуса, измельченного чеснока, соли и специй. Перемешиваем и переливаем в глубокую емкость, куда отправляем куриные крылья. Настаиваем 20-30 минут.

3. Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем маринованные крылышки, сохраняя дистанцию между кусочками. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

4. Готовые крылышки в соевом соусе выкладываем на порционные тарелки и подаем к столу теплыми. Приятного аппетита![adsp-pro-41]

Сообщить об ошибке

Куриные крылышки в медово-соевом соусе, запеченные в духовке

Крылышки в медово-соевом соусе получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Идеальный вариант горячего как для домашних посиделок, так и для торжественных событий.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Крылья куриные – 0,5 кг.
Соевый соус – 50 мл.
Мед – 50 гр.
Чеснок – 1 зубчик.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. У заранее размороженных крылышек удаляем кончики и жир. Чеснок очищаем от шелухи.

2. В отдельной посуде тщательно размешиваем соевый соус с медом.

3. Измельчаем чеснок и отправляем его к соусу. Солим по вкусу.

4. Вымачиваем в медово-соевом соусе куриные крылышки 15-20 минут.

5. Противень застилаем бумагой для выпекания, куда выкладываем крылья в маринаде.

6. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

7. Подаем к столу ароматное блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как запечь в духовке куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Аппетитные крылышки в медово-горчичном соусе выходят пикантными и сочными. Блюдо приятно порадует не только ваших домашних, но и гостей. А приготовление в духовке не отнимет у вас много времени.

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

Крылья куриные – 0,5 кг.
Мед – 3 ст.л.
Горчица – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В глубокой тарелке соединяем горчицу, мед, соль и специи.

2. Тщательно замешиваем смесь, чтобы получился однородный соус. В него добавляем измельченный зубчик чеснока.

3. Промываем заранее размороженные крылышки под водой, вытираем бумажным полотенцем.

4. Обваливаем крылышки в соусе. Оставляем пропитываться на час.

5. Выкладываем куриные крылья в форму для выпекания и отправляем в духовку на 30 минут. Готовим при температуре 180 градусов.

6. После приготовления выкладываем блюдо в общую тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт куриных крылышек с картошкой в духовке

Запеченный картофель с куриными крылышками – отличный вариант для большого семейного ужина. Сытное блюдо легкое в приготовлении, а его сочный вкус и приятный аромат порадует домашних.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

Крылья куриные – 1 кг.
Картофель – 1,5 кг.
Чеснок – 3 зубчика.
Уксус яблочный – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Сперва обваливаем размороженные куриные крылья в смеси из соли и специй по вкусу. Удобно это делать в глубокой тарелке.

2. Чистим картофель и нарезаем его не слишком толстыми дольками.

3. Смазываем противень маслом. Выкладываем картофель, солим его и наверх кладем курицу. Поливаем яблочным уксусом и посыпаем измельченным чесноком. Выпекаем 40 минут при 180 градусах.

4. Готовое блюдо оставляем немного остыть, а после делим на порции и подаем к столу теплым. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления куриных крылышек с рисом

Крылышки с рисом в духовке – идеальный вариант для полноценного ужина. Вам не придется отдельно готовить гарнир, блюдо получается сытным и аппетитным.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

Крылья куриные – 1 кг.
Рис – 2 ст.
Вода – 3 ст.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Размороженные куриные крылья обваливаем в соли и специях. Лук и морковь очищаем от кожуры.

2. Морковь натираем на терку, лук измельчаем. Затем обжариваем овощи до прозрачности на сковороде.

3. На дно формы для выпекания ровным слоем выкладываем овощную поджарку.

4. Следующим слоем распределяем рис и заливаем его водой.

5. Далее равномерно распределяем крылышки. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим 50 минут.

6. После выпекания разделяем блюдо на порции при помощи лопатки, чтобы сохранить форму. Можно подавать к столу!

Сообщить об ошибке

Куриные крылышки в майонезе, запеченные в духовке

Один из самых легких способов приготовить крылышки в духовке – это замариновать их в майонезе. Блюдо получается сочным и аппетитным. Можно подавать на обед или ужин вместе с гарниром.

Время готовки: 1 час 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Крылья куриные – 12 шт.
Майонез – 100 гр.
Куркума – 1 ч.л.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Куриные крылья обдаем холодной водой, даем им обсохнуть и выкладываем в большую тарелку для маринада.

2. Солим и перчим продукт.

3. Добавляем куркуму и замешиваем крылья со всеми специями.

4. Поливаем необходимым количеством майонеза.

5. Снова замешиваем блюдо и даем ему настояться 30-40 минут.

6. Смазываем противень маслом и выкладываем маринованные в майонезе крылышки.Выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов.

7. Сочные и румяные крылышки готовы. Можно подавать к столу!

Сообщить об ошибке

Очень вкусные куриные крылышки, запеченные в рукаве

Крылышки, запеченные в рукаве, отличаются своей сочностью. Мясо выходит мягким и нежным, благодаря особому способу приготовления. Блюдо можно подавать с любым гарниром на домашние и праздничные обеды.

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Крылья куриные – 1 кг.
Майонез – 100 гр.
Кетчуп – 50 гр.
Соевый соус – 50 мл.
Вода – 100 мл.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
Паприка – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовим нужные продукты. Крылышки следует заранее разморозить и промыть.

2. Далее готовим маринад. В глубокой миске смешиваем майонез, кетчуп, соевый соус, воду, соль и специи. Тщательно замешиваем.

3. В маринад погружаем куриные крылья и отправляем им в холодильник на 1 час. Можно и больше.

4. Маринованные крылышки аккуратно выкладываем в рукав для выпекания. Завязываем его.

5. Готовим 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

6. Вынимаем блюдо их духовки, прокалываем рукав и даем содержимому немного остыть.

7. Достаем крылышки из рукава и подаем к столу с любимым гарниром. Готово!

Сообщить об ошибке

Как приготовить куриные крылышки в соусе терияки

Соус терияки идеально дополнит куриные крылышки, запеченные в духовке. Оригинальное и ароматное блюдо может стать изюминкой вашей домашней кухни. Домашние и гости оценят!

Время готовки: 1 час 5 минут

Время приготовления: 50 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

Крылья куриные – 1 кг.
Соус терияки – 1 ст.
Мука – 1 ст.л.
Крахмал – 2 ст.л.
Семена кунжута – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Перец красный молотый – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовим нужные ингредиенты. Заранее разморозим и промоем крылышки.

2. У куриных крыльев отрезаем кончики. Они нам не пригодятся.

3. В общей тарелке смешиваем муку, крахмал, измельченный чеснок и молотые перцы.

4. Обваливаем крылышки в пряной смеси.

5. Разогреваем духовку до 200 градусов и выкладываем крылья на решетку. Готовим 25 минут.

6. Спустя 25 минут, переворачиваем блюдо и продолжаем выпекать столько же по времени.

7. На сковороде 1-2 минуты жарим семена кунжута.

8. Вливаем к семенам соус терияки, перемешиваем и выключаем плиту.

9. Запеченные крылышки обмазываем соусом и кунжутом. Даем настояться 5 минут.

10. Когда соус хорошо прилипнет к курице, то блюдо можно перекладывать на тарелку и подавать к столу. Готово!

Сообщить об ошибке

Куриные крылышки с овощами, запеченные в духовке

Сочные куриные крылышки с овощами – это сразу готовое горячее с гарниром. Блюдо можно приготовить на обед или ужин для большой семьи.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

Крылья куриные – 1 кг.
Картофель – 0,5 кг.
Тыква – 0,5 кг.
Лук репчатый – 2 шт.
Соевый соус – 2 ст.л.
Горчица французская – 1 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Хмели-сунели – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Чистим картошку и тыкву. Если картофель маленький, то его оставляем целиком. Тыкву же режем на кусочки. Измельчаем лук. Смешиваем овощи, солим их, добавляем молотый перец и хмели-сунели.

2. В отдельной посуде смешиваем горчицу, мед, соевый соус и немного соли. Полученной массой обмазываем заранее размороженные крылышки.

3. В рукав для выпекания размещаем овощи, а сверху курицу. Завязываем и готовим в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

4. После выпекания, даем блюду немного остыть, затем выкладываем по тарелкам и подаем к столу. Готово!

Сообщить об ошибке

Хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке (любой вкус!)

Приготовьте идеально хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке, с помощью этого простого метода, включающего семь вариантов вкуса крылышек, которые понравятся каждому.

Мммм, куриные крылышки! Они не зря называют их «пальчики оближешь». Каждый раз, когда мы готовим их на ужин, мы удивляемся, почему мы не делаем их чаще! Обещаю, куриные крылышки не обязательно есть в спорт-баре, окруженном большими экранами и местными видами спорта.

Если вы думаете, что не любите куриные крылышки, возможно, вы просто не нашли подходящий соус. Есть так много удивительных вариантов вкуса, что вы обязательно найдете тот, который вам понравится! Соус Баффало или соус для барбекю являются стандартными, но мы большие поклонники меда, чеснока, соли и уксуса! Как бы вы их ни одели, они вам понравятся!

Что делает разрыхлитель для куриных крылышек?

На этом точно не стоит экономить. Разрыхлитель является важным ингредиентом хрустящих запеченных куриных крылышек. Разрыхлитель повышает pH курицы, разрушает пептидные связи в коже и, таким образом, делает кожу более хрустящей. Наука, ага!

Свежие и замороженные крылышки

Мы предпочитаем всегда использовать свежие крылышки, однако мы знаем, как удобно всегда иметь под рукой пакет замороженных крылышек. Если вы собираетесь использовать замороженные крылышки, дайте им оттаять в холодильнике на ночь перед выпечкой и обязательно хорошо промокните их. Вам не нужна дополнительная вода

Что подавать с куриными крылышками:

Обычно на гарнир добавляют морковные палочки и сельдерей, и мы не из тех, кто нарушает традиции. Также ведутся жаркие споры о ранчо или блю-чизе в качестве соуса для макания. Какой бы вы ни предпочли, мы не будем судить.

Мало времени? Попробуйте наш «мошеннический» метод:

Если у вас мало времени, что делает невозможным охлаждение в течение 12-24 часов, мы вам поможем. Вы можете испечь это при очень низкой температуре, чтобы высушить их, а затем взорвать их теплом, чтобы закончить приготовление.

Итак, вместо того, чтобы вообще охлаждать крылышки, разогрейте духовку до 250 градусов по Фаренгейту и выпекайте примерно 45 минут – 1 час. В этот момент достаньте крылья из духовки и увеличьте температуру духовки до 425 градусов. Как только температура достигнет нужной температуры, добавьте крылышки обратно и запекайте еще 30-45 минут, следуя стандартному времени запекания, указанному в рецепте, или пока ваши крылышки не достигнут внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Соус Баффало

1/4 стакана острого соуса Баффало
1/4 стакана растопленного масла
1 столовая ложка меда

В небольшой миске смешайте острый соус, растопленное масло и мед.
Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.

Простой соус для барбекю

¼ чашки коричневого сахара
2 чайные ложки кукурузного крахмала
1 чайная ложка соли
2 1/2 чайных ложки приправы каджун
1 teaspoon smoked paprika
1 cup tomato sauce
1/4 cup molasses
2 tablespoons Worcestershire sauce
1 tablespoon hot sauce
3 minced garlic cloves

In a medium sauce pan, whisk together brown сахар, кукурузный крахмал, соль, приправа каджун и паприка.
Взбейте томатный соус, патоку, вустерширский соус, острый соус и чеснок.
Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Дайте покипеть 15 минут.
Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.

Honey Garlic Sauce

1 teaspoon olive oil
5 cloves minced garlic
1/3 cup honey
1/4 cup water
2 tablespoons apple cider vinegar
1 tablespoon soy sauce

Heat olive масла в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и жарьте 90 секунд.
Добавьте мед, воду, уксус и соевый соус. Доведите до кипения, затем снимите с огня.
Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.

Секрева с чесноком пармезан

1/4 чашки расплавленного масла
1/3 стакана тертого сыра пармезан
1/2 чайной ложки чеснока
1/4 чайная ложка соль
1/4 Teaspoon Black Pepper

1/4.

в небольшой миске смешайте растопленное сливочное масло, сыр пармезан, чесночный порошок, соль и перец, пока они хорошо не смешаются.

Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.

Teriyaki Sauce

1/3 стакана коричневого сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1/2 чайная ложка наземная имбирь
1 чашка.

В средней кастрюле смешайте коричневый сахар, кукурузный крахмал и имбирь.
Добавьте воду, соевый соус, мед и чеснок. Доведите до кипения на среднем огне.
Дать покипеть, пока не загустеет, около 2 минут. Снимите с огня.
Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.

Крылышки с солью и уксусом

2 чашки дистиллированного белого уксуса
1 чашка воды
3 столовые ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца

В большой миске смешайте воду, соль и уксус, перемешайте перец до растворения. Добавьте сырые куриные крылышки и убедитесь, что они полностью погружены в воду.
Дать пропитаться в холодильнике 2 часа.
Полностью высушите, затем приступайте к основному рецепту хрустящих запеченных куриных крылышек.

Крылышки с лимонным перцем

2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
1 столовая ложка лимонного перца

В небольшой миске смешайте оливковое масло и лимонный перец.
Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел расскажет вам о каждом шаге этого рецепта. Иногда полезно иметь визуальное представление, и мы всегда обеспечиваем вас нашим кулинарным шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, в Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Приготовьте идеально хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке, с помощью этого простого метода, включающего семь вариантов вкуса крылышек, которые понравятся каждому.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Время охлаждения 12 часов

Всего времени 12 часов 40 минут

Ингредиенты

Основные хрустящие куриные крылышки

2-3 фунта. ложка разрыхлителя без алюминия
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки паприки