Крылышки рецепты блюда из крылышек: 50 рецептов куриных крылышек Закуски к пиву

Содержание

Куриные крылышки » Улетные» , пошаговый рецепт на 3951 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикасе из цыплят

Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Отбивные из индейки с пюре из фасоли

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком

В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно! 

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Юлия Высоцкая

Реклама

ВикторияS

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса «Parmalat».
За основу этого блюда я взяла рецепт крылышек по-корейски, но по своему вкусу внесла некоторые изменения.Приготовленные по этому рецепту крылышки получаются очень вкусными, нежными, и с хорошей приятной «перчинкой»! Именно остроту и «перчинку» вы можете регулировать по своему вкусу. Ну, а теперь, вы спросите почему у этих крылышек такое название?!! Во-первых, дело в том, что мой муж имеет отношение к авиации, очень хотелось его порадовать в его профессиональный праздник, а теперь и к 23 февраля! И во-вторых, вы увидите, как отведав эти крылышки, ваш мужчина буквально «взлетит» от удовольствия и будет готов буквально на всё, ну или практически на ВСЁ!!) Поэтому, что бы приступ неожиданной и небывалой доброты и щедрости не застал вас врасплох, вам необходимо подготовиться! А именно — составить список всего того ВСЁ, что вам так необходимо. Список готов?? Теперь можно приступить к приготовлению крылышек!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

10 шт куриных крылышек

3 ст л муки

3 ст л крахмала

1 яйцо

соль

0,5 ч л паприки

0,5 ст коричневого сахара

4 ст л соевого соуса

2 ст л винного уксуса

около 4 см имбиря

сухой острый красный перец (по вкусу)

кунжут

300 мл растительного масла для фритюра

фотоотчеты к рецепту9

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить крылышки.

К крылышкам добавить 2 ст л соевого соуса, чуть-чуть подсолить. Натереть кусочек имбиря (2см) и смазать крылышки. Дать промариноваться не менее 1 ч.

В миске тщательно перемешать яйцо, крахмал, муку, соль,паприку. Добавить немного воды и довести до однородной массы.

Обвалять в полученной смеси крылышки.

В сковороду налить масло и нагреть. Затем, при помощи щипцов положить крылышки в горячее масло.

Обжарить до золотистой корочки.

Готовые крылышки нужно промокнуть салфеткой, чтобы избавиться от излишков жира. На этом процесс приготовления можно было бы и прекратить, т к крылышки уже получились невероятно вкусными, с румяной хрустящей корочкой.
Но мы всё же доведем дело до конца и продолжим.

Подготовим карамельный соус. Смешать пол стакана сахара со 150мл воды и растопить на огне.

Как только сахар расплавится, добавить соевый соус, винный уксус и имбирь (оставшиеся 2 см), порезанный небольшими лепестками. Когда карамель немного загустеет, добавить хлопья острого красного перца.
Снять соус с огня и дать остыть.

Крылышки опустить в карамельный соус и выложить на блюдо. Посыпать кунжутом.
К взлёту готовы??!!)))

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)

Теги рецепта

основные блюдаптицакорейская кухняфритюр

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим аппетитную курочку

Сладкие осенние пироги

Витаминный чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Как готовить куриные крылышки / Рецепты пряных, острых, кисло-сладких маринадов – статья из рубрики «Как готовить» на Food.

ru

Как подготовить мясо

  • Следует выбирать свежие мясистые крылышки нежно-розового цвета или с желтоватым оттенком. На коже не должно быть разрывов, пятен, синих или красных точек, остатков перьев.

  • Нужно промыть их под проточной водой и обсушить с помощью салфеток или бумажных полотенец.

  • Из трех частей крылышка оставляют две. Кончики удаляют, потому что при запекании они часто обгорают.

В чем мариновать

В основе маринада, как правило, есть масло (подсолнечное или оливковое) и кислота: уксус, лимонный сок, сухое вино, фруктовые соки; пряности и специи: лук, чеснок, перец, карри, кунжут, имбирь, разные сорта горчицы, аджика. Современные рецепты также включают в себя кефир, йогурт, майонез, томатную пасту, мед, соевый соус.

Сочетания продуктов для маринада бывают самыми разнообразными, каждый из вас может выбрать для себя подходящий рецепт.

Тонкости приготовления

  • Куриные крылышки маринуются быстро: от 30 до 60 минут. Можно держать и дольше.

  • Маринад должен полностью покрывать крылья, чтобы они пропитались равномерно.

  • Если кладете сушеные травы, разотрите их пальцами.

  • При необходимости маринад можно подливать в процессе запекания крыльев, но делать это нужно не позже, чем за 5 минут до их готовности.

  • Мариновать крылья можно в плотном полиэтиленовом пакете. Положите в него куриные крылышки, выпустите лишний воздух, завяжите и потрясите, чтобы маринад равномерно распределился по курице. Это хороший способ подготовить шашлык для выезда на природу.

  • Уксусную эссенцию нужно разводить водой. Или можно использовать яблочный, рисовый уксус в комплексе с растительным маслом.

  • Для жарки шашлыка из куриных крылышек лучше всего подойдет решетка. На шампурах это делать тоже можно, но не совсем удобно: крылья могут подгореть.

8 рецептов маринованных крылышек

1. Медовые крылья

Мед и соевый соус — это классическое сочетание маринада для курицы. Ингредиенты смешивают с растительным маслом, заливают крылышки и оставляют на полчаса. Запекают в духовке 15 минут, переворачивают, смазывают оставшимся маринадом и ставят еще на 15 минут. Просто, быстро и вкусно!

2. По-грузински

Куриные крылышки получатся сочными внутри и хрустящими снаружи. Маринад делают из майонеза, томатной пасты, соевого соуса, чеснока и черного перца. Смешивают все ингредиенты и замачивают крылья на полчаса. Готовые крылышки подают со свежими овощами и кинзой.

Совет

Чеснок для маринада лучше измельчать в прессе, чтобы он отдал мясу максимум аромата.

3. Пряные крылья

В этом рецепте список продуктов длиннее: майонез, мед, томатный соус, лимонный сок, карри, черный перец, можно добавить любые специи на свой вкус. Куриные крылышки следует залить маринадом и готовить в духовке в течение 40 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и подать с овощами или овощным рагу.

4. Поострее

Основа в этом рецепте — сухая аджика, соевый соус и майонез. Остроту куриных крыльев можно регулировать при помощи аджики, главное добавлять ее понемногу. Крылья следует мариновать в аджике и майонезе в течение получаса, а далее обжарить на сковороде примерно по 10 минут с каждой стороны. После добавляют соевый соус и тушат.

5. С табаско

Состав ингредиентов: соевый соус, соус табаско, кетчуп, имбирь, красный лук, чеснок. Если вы любитель огненной остроты, то можете заменить табаско на соус с чили. Крылышки перемешивают с маринадом и оставляют на час при комнатной температуре. Далее ставят в духовку на 40 минут и в готовом виде украшают кунжутом. Можно подавать с картофелем фри или свежими овощами и зеленью.

6. С ткемали

Кроме сливового соуса вам понадобятся мед, аджика, чеснок, бальзамический уксус, сухое вино и растительное масло. Мариновать крылья нужно час, а далее запечь в духовке. Вино добавляют через 15 минут после запекания.

7. С паприкой

Основа — растительное масло, соевый соус, имбирь, паприка. Крылья убирают в холодильник на час, потом запекают в духовке до золотистой корочки и подают с любым соусом.

8. С колой

Крылышки выкладывают в форму для запекания и добавляют соль, сахар, чеснок, кориандр, соевый соус и кока-колу. Накрывают фольгой и запекают час. Далее следует снять фольгу, чтобы крылья подрумянились, и запечь в течение еще 30 минут. Дополнить блюдо можно свежими овощами и острым соусом.

Что можно сделать?

Запечь замаринованные крылышки в рукаве вместе с рисом и цветной капустой или любыми другими овощами. Например, по этому рецепту.

Как еще можно приготовить птицу:

  • Как запечь курицу на бутылке. Рецепт из детства

  • Как приготовить курицу методом горячего копчения. Инструкция и важные нюансы

  • Как мариновать курицу для жарки на сковороде. Вкусные рецепты и кулинарные хитрости

Куриные крылышки в духовке — 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Куриные крылышки в духовке – ароматное, хрустящее и привлекательное угощение для вашего стола. Подавайте его в качестве сытной горячей закуски со свежими овощами и соусами по вкусу. Запечь крылышки в духовке совсем не сложно. Для этого используйте простые рецепты с пошаговым описанием процесса и фотографиями!

Содержание

  1. Куриные крылышки с хрустящей корочкой в духовке
  2. Пикантные куриные крылышки в соевом соусе
  3. Куриные крылышки в медово-соевом соусе, запеченные в духовке
  4. Как запечь в духовке куриные крылышки в медово-горчичном соусе
  5. Простой и вкусный рецепт куриных крылышек с картошкой в духовке
  6. Пошаговый рецепт приготовления куриных крылышек с рисом
  7. Куриные крылышки в майонезе, запеченные в духовке
  8. Очень вкусные куриные крылышки, запеченные в рукаве
  9. Как приготовить куриные крылышки в соусе терияки
  10. Куриные крылышки с овощами, запеченные в духовке

Сообщить об ошибке

Куриные крылышки с хрустящей корочкой в духовке

Хрустящие куриные крылышки идеально подойдут для большой компании. Аппетитную закуску по достоинству оценят ваши гости, а на ее приготовление покажется вам простым и приятным процессом.

  1. Куриные крылышки предварительно размораживаем, затем промываем под водой.

  2. Кончики крылышек отрезаем. Они не нужны, так как быстро подгорят.

  3. Также отрезаем и любые другие мешающие детали.

  4. Оставшийся продукт промываем и обсушиваем.

  5. В небольшую посуду высыпаем необходимое количество приправы для курицы. Ее выбираем по вкусу.

  6. Добавляем к приправе соль и хорошенько замешиваем смесь.

  7. Посыпаем крылья приправой с солью, поливаем оливковым маслом.

  8. Перемешиваем курицу со специями и даем ей настояться 30-40 минут в холодильнике.

  9. Разогреваем до 180 градусов духовку. Противень застилаем бумагой для выпекания, по желанию ее взбрызгиваем маслом.

  10. Выкладываем крылышки, не слишком плотно друг к другу.

  11. Выпекаем 30 минут, разместив противень в середине духового шкафа.

  12. После перекладываем крылышки на решетку в самый верх духовки.

  13. Выпекаем при температуре 220-240 градусов с каждой стороны по 2-3 минуты и достаем блюдо.

  14. Крылышки с хрустящей корочкой готовы! Можно подавать к столу как в теплом, так и в остывшем виде.


Сообщить об ошибке

Пикантные куриные крылышки в соевом соусе

Куриные крылышки, маринованные в соевом соусе, приобретают оригинальный пикантный вкус. Блюдо можно подавать в качестве закуски, а также как основное блюдо для домашнего обеда или ужина.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 1 кг.
  • Соевый соус – 120 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Крылышки размораживаем и промываем. Острым ножом избавляемся от косточек.

2. Отдельно готовим маринад из соевого соуса, измельченного чеснока, соли и специй. Перемешиваем и переливаем в глубокую емкость, куда отправляем куриные крылья. Настаиваем 20-30 минут.

3. Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем маринованные крылышки, сохраняя дистанцию между кусочками. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

4. Готовые крылышки в соевом соусе выкладываем на порционные тарелки и подаем к столу теплыми. Приятного аппетита![adsp-pro-41]

Сообщить об ошибке

Куриные крылышки в медово-соевом соусе, запеченные в духовке

Крылышки в медово-соевом соусе получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Идеальный вариант горячего как для домашних посиделок, так и для торжественных событий.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 0,5 кг.
  • Соевый соус – 50 мл.
  • Мед – 50 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. У заранее размороженных крылышек удаляем кончики и жир. Чеснок очищаем от шелухи.

2. В отдельной посуде тщательно размешиваем соевый соус с медом.

3. Измельчаем чеснок и отправляем его к соусу. Солим по вкусу.

4. Вымачиваем в медово-соевом соусе куриные крылышки 15-20 минут.

5. Противень застилаем бумагой для выпекания, куда выкладываем крылья в маринаде.

6. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

7. Подаем к столу ароматное блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как запечь в духовке куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Аппетитные крылышки в медово-горчичном соусе выходят пикантными и сочными. Блюдо приятно порадует не только ваших домашних, но и гостей. А приготовление в духовке не отнимет у вас много времени.

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 0,5 кг.
  • Мед – 3 ст.л.
  • Горчица – 2 ст.л.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В глубокой тарелке соединяем горчицу, мед, соль и специи.

2. Тщательно замешиваем смесь, чтобы получился однородный соус. В него добавляем измельченный зубчик чеснока.

3. Промываем заранее размороженные крылышки под водой, вытираем бумажным полотенцем.

4. Обваливаем крылышки в соусе. Оставляем пропитываться на час.

5. Выкладываем куриные крылья в форму для выпекания и отправляем в духовку на 30 минут. Готовим при температуре 180 градусов.

6. После приготовления выкладываем блюдо в общую тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт куриных крылышек с картошкой в духовке

Запеченный картофель с куриными крылышками – отличный вариант для большого семейного ужина. Сытное блюдо легкое в приготовлении, а его сочный вкус и приятный аромат порадует домашних.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 1 кг.
  • Картофель – 1,5 кг.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Уксус яблочный – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Масло подсолнечное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Сперва обваливаем размороженные куриные крылья в смеси из соли и специй по вкусу. Удобно это делать в глубокой тарелке.

2. Чистим картофель и нарезаем его не слишком толстыми дольками.

3. Смазываем противень маслом. Выкладываем картофель, солим его и наверх кладем курицу. Поливаем яблочным уксусом и посыпаем измельченным чесноком. Выпекаем 40 минут при 180 градусах.

4. Готовое блюдо оставляем немного остыть, а после делим на порции и подаем к столу теплым. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления куриных крылышек с рисом

Крылышки с рисом в духовке – идеальный вариант для полноценного ужина. Вам не придется отдельно готовить гарнир, блюдо получается сытным и аппетитным.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 1 кг.
  • Рис – 2 ст.
  • Вода – 3 ст.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Размороженные куриные крылья обваливаем в соли и специях. Лук и морковь очищаем от кожуры.

2. Морковь натираем на терку, лук измельчаем. Затем обжариваем овощи до прозрачности на сковороде.

3. На дно формы для выпекания ровным слоем выкладываем овощную поджарку.

4. Следующим слоем распределяем рис и заливаем его водой.

5. Далее равномерно распределяем крылышки. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим 50 минут.

6. После выпекания разделяем блюдо на порции при помощи лопатки, чтобы сохранить форму. Можно подавать к столу!

Сообщить об ошибке

Куриные крылышки в майонезе, запеченные в духовке

Один из самых легких способов приготовить крылышки в духовке – это замариновать их в майонезе. Блюдо получается сочным и аппетитным. Можно подавать на обед или ужин вместе с гарниром.

Время готовки: 1 час 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 12 шт.
  • Майонез – 100 гр.
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Куриные крылья обдаем холодной водой, даем им обсохнуть и выкладываем в большую тарелку для маринада.

2. Солим и перчим продукт.

3. Добавляем куркуму и замешиваем крылья со всеми специями.

4. Поливаем необходимым количеством майонеза.

5. Снова замешиваем блюдо и даем ему настояться 30-40 минут.

6. Смазываем противень маслом и выкладываем маринованные в майонезе крылышки.Выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов.

7. Сочные и румяные крылышки готовы. Можно подавать к столу!

Сообщить об ошибке

Очень вкусные куриные крылышки, запеченные в рукаве

Крылышки, запеченные в рукаве, отличаются своей сочностью. Мясо выходит мягким и нежным, благодаря особому способу приготовления. Блюдо можно подавать с любым гарниром на домашние и праздничные обеды.

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 1 кг.
  • Майонез – 100 гр.
  • Кетчуп – 50 гр.
  • Соевый соус – 50 мл.
  • Вода – 100 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
  • Паприка – 0,5 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовим нужные продукты. Крылышки следует заранее разморозить и промыть.

2. Далее готовим маринад. В глубокой миске смешиваем майонез, кетчуп, соевый соус, воду, соль и специи. Тщательно замешиваем.

3. В маринад погружаем куриные крылья и отправляем им в холодильник на 1 час. Можно и больше.

4. Маринованные крылышки аккуратно выкладываем в рукав для выпекания. Завязываем его.

5. Готовим 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

6. Вынимаем блюдо их духовки, прокалываем рукав и даем содержимому немного остыть.

7. Достаем крылышки из рукава и подаем к столу с любимым гарниром. Готово!

Сообщить об ошибке

Как приготовить куриные крылышки в соусе терияки

Соус терияки идеально дополнит куриные крылышки, запеченные в духовке. Оригинальное и ароматное блюдо может стать изюминкой вашей домашней кухни. Домашние и гости оценят!

Время готовки: 1 час 5 минут

Время приготовления: 50 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 1 кг.
  • Соус терияки – 1 ст.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Крахмал – 2 ст.л.
  • Семена кунжута – 1 ст.л.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • Перец красный молотый – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовим нужные ингредиенты. Заранее разморозим и промоем крылышки.

2. У куриных крыльев отрезаем кончики. Они нам не пригодятся.

3. В общей тарелке смешиваем муку, крахмал, измельченный чеснок и молотые перцы.

4. Обваливаем крылышки в пряной смеси.

5. Разогреваем духовку до 200 градусов и выкладываем крылья на решетку. Готовим 25 минут.

6. Спустя 25 минут, переворачиваем блюдо и продолжаем выпекать столько же по времени.

7. На сковороде 1-2 минуты жарим семена кунжута.

8. Вливаем к семенам соус терияки, перемешиваем и выключаем плиту.

9. Запеченные крылышки обмазываем соусом и кунжутом. Даем настояться 5 минут.

10. Когда соус хорошо прилипнет к курице, то блюдо можно перекладывать на тарелку и подавать к столу. Готово!

Сообщить об ошибке

Куриные крылышки с овощами, запеченные в духовке

Сочные куриные крылышки с овощами – это сразу готовое горячее с гарниром. Блюдо можно приготовить на обед или ужин для большой семьи.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 1 кг.
  • Картофель – 0,5 кг.
  • Тыква – 0,5 кг.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Горчица французская – 1 ст.л.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Хмели-сунели – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Чистим картошку и тыкву. Если картофель маленький, то его оставляем целиком. Тыкву же режем на кусочки. Измельчаем лук. Смешиваем овощи, солим их, добавляем молотый перец и хмели-сунели.

2. В отдельной посуде смешиваем горчицу, мед, соевый соус и немного соли. Полученной массой обмазываем заранее размороженные крылышки.

3. В рукав для выпекания размещаем овощи, а сверху курицу. Завязываем и готовим в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

4. После выпекания, даем блюду немного остыть, затем выкладываем по тарелкам и подаем к столу. Готово!

Сообщить об ошибке

Хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке (любой вкус!)

Приготовьте идеально хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке, с помощью этого простого метода, включающего семь вариантов вкуса крылышек, которые понравятся каждому.

Мммм, куриные крылышки! Они не зря называют их «пальчики оближешь». Каждый раз, когда мы готовим их на ужин, мы удивляемся, почему мы не делаем их чаще! Обещаю, куриные крылышки не обязательно есть в спорт-баре, окруженном большими экранами и местными видами спорта.

Если вы думаете, что не любите куриные крылышки, возможно, вы просто не нашли подходящий соус. Есть так много удивительных вариантов вкуса, что вы обязательно найдете тот, который вам понравится! Соус Баффало или соус для барбекю являются стандартными, но мы большие поклонники меда, чеснока, соли и уксуса! Как бы вы их ни одели, они вам понравятся!

Что делает разрыхлитель для куриных крылышек?

На этом точно не стоит экономить. Разрыхлитель является важным ингредиентом хрустящих запеченных куриных крылышек. Разрыхлитель повышает pH курицы, разрушает пептидные связи в коже и, таким образом, делает кожу более хрустящей. Наука, ага!

Свежие и замороженные крылышки

Мы предпочитаем всегда использовать свежие крылышки, однако мы знаем, как удобно всегда иметь под рукой пакет замороженных крылышек. Если вы собираетесь использовать замороженные крылышки, дайте им оттаять в холодильнике на ночь перед выпечкой и обязательно хорошо промокните их. Вам не нужна дополнительная вода

Что подавать с куриными крылышками:

Обычно на гарнир добавляют морковные палочки и сельдерей, и мы не из тех, кто нарушает традиции. Также ведутся жаркие споры о ранчо или блю-чизе в качестве соуса для макания. Какой бы вы ни предпочли, мы не будем судить.

Мало времени? Попробуйте наш «мошеннический» метод:

Если у вас мало времени, что делает невозможным охлаждение в течение 12-24 часов, мы вам поможем. Вы можете испечь это при очень низкой температуре, чтобы высушить их, а затем взорвать их теплом, чтобы закончить приготовление.

Итак, вместо того, чтобы вообще охлаждать крылышки, разогрейте духовку до 250 градусов по Фаренгейту и выпекайте примерно 45 минут – 1 час. В этот момент достаньте крылья из духовки и увеличьте температуру духовки до 425 градусов. Как только температура достигнет нужной температуры, добавьте крылышки обратно и запекайте еще 30-45 минут, следуя стандартному времени запекания, указанному в рецепте, или пока ваши крылышки не достигнут внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Соус Баффало
  • 1/4 стакана острого соуса Баффало
  • 1/4 стакана растопленного масла
  • 1 столовая ложка меда
  1. В небольшой миске смешайте острый соус, растопленное масло и мед.
  2. Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.
Простой соус для барбекю
  • ¼ чашки коричневого сахара
  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 1/2 чайных ложки приправы каджун
  • 1 teaspoon smoked paprika
  • 1 cup tomato sauce
  • 1/4 cup molasses
  • 2 tablespoons Worcestershire sauce
  • 1 tablespoon hot sauce
  • 3 minced garlic cloves
  1. In a medium sauce pan, whisk together brown сахар, кукурузный крахмал, соль, приправа каджун и паприка.
  2. Взбейте томатный соус, патоку, вустерширский соус, острый соус и чеснок.
  3. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Дайте покипеть 15 минут.
  4. Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.
Honey Garlic Sauce
  • 1 teaspoon olive oil
  • 5 cloves minced garlic
  • 1/3 cup honey
  • 1/4 cup water
  • 2 tablespoons apple cider vinegar
  • 1 tablespoon soy sauce
  1. Heat olive масла в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и жарьте 90 секунд.
  2. Добавьте мед, воду, уксус и соевый соус. Доведите до кипения, затем снимите с огня.
  3. Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.
Секрева с чесноком пармезан
  • 1/4 чашки расплавленного масла
  • 1/3 стакана тертого сыра пармезан
  • 1/2 чайной ложки чеснока
  • 1/4 чайная ложка соль
  • 1/4 Teaspoon Black Pepper
  • 1/4. в небольшой миске смешайте растопленное сливочное масло, сыр пармезан, чесночный порошок, соль и перец, пока они хорошо не смешаются.
  • Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.
  • Teriyaki Sauce
    • 1/3 стакана коричневого сахара
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 1/2 чайная ложка наземная имбирь
    • 1 чашка.
    1. В средней кастрюле смешайте коричневый сахар, кукурузный крахмал и имбирь.
    2. Добавьте воду, соевый соус, мед и чеснок. Доведите до кипения на среднем огне.
    3. Дать покипеть, пока не загустеет, около 2 минут. Снимите с огня.
    4. Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.
    Крылышки с солью и уксусом
    • 2 чашки дистиллированного белого уксуса
    • 1 чашка воды
    • 3 столовые ложки соли
    • 1/2 чайной ложки черного перца
    1. В большой миске смешайте воду, соль и уксус, перемешайте перец до растворения. Добавьте сырые куриные крылышки и убедитесь, что они полностью погружены в воду.
    2. Дать пропитаться в холодильнике 2 часа.
    3. Полностью высушите, затем приступайте к основному рецепту хрустящих запеченных куриных крылышек.
    Крылышки с лимонным перцем
    • 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
    • 1 столовая ложка лимонного перца
    1. В небольшой миске смешайте оливковое масло и лимонный перец.
    2. Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.

    Посмотрите видео ниже , где Рэйчел расскажет вам о каждом шаге этого рецепта. Иногда полезно иметь визуальное представление, и мы всегда обеспечиваем вас нашим кулинарным шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, в Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

    Приготовьте идеально хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке, с помощью этого простого метода, включающего семь вариантов вкуса крылышек, которые понравятся каждому.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 30 минут

    Время охлаждения 12 часов

    Всего времени 12 часов 40 минут

    Ингредиенты

    Основные хрустящие куриные крылышки
    • 2-3 фунта. ложка разрыхлителя без алюминия
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки черного перца
    • 1/2 чайной ложки паприки
    Соус Баффало
    • 1/4 стакана острого соуса Баффало
    • 1/4 стакана растопленного сливочного масла
    • 1 столовая ложка меда

    Инструкции

    Основные хрустящие запеченные куриные крылышки
    • Поместите решетку на противень. Бумажными полотенцами промокните куриные крылышки как можно насухо и поместите в большую миску.

    • В небольшой миске смешайте разрыхлитель, соль, перец и паприку (и любые дополнительные вкусовые добавки, которые вы хотели бы использовать). Посыпьте куриные крылышки и перемешайте, пока крылышки не будут равномерно покрыты.

    • Выложите крылышки в один слой на подготовленный противень. Охладите без крышки на ночь, от 12 до 24 часов.

    • Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Возьмите крылышки прямо из холодильника и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут, пока они не станут хрустящими и не подрумянятся, а внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Время приготовления зависит от размера вашего цыпленка. крылья.

    • Подавайте в горячем виде или используйте соусы и вариации желаемого вкуса.

    Соус Баффало
    • В небольшой миске смешайте острый соус, растопленное масло и мед.

    • Добавьте приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.

    Примечания

    Крылышки с лимонным перцем
    • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
    • 1 столовая ложка лимонного перца

    1. В небольшой миске смешайте оливковое масло и лимонный перец.
    2. Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.

    Простой соус для барбекю
    • ¼ чашки коричневого сахара
    • 2 чайные ложки кукурузного крахмала
    • 1 чайная ложка соли
    • 2 1/2 чайных ложки приправы каджун
    • 1 чайная ложка копченой паприки
    • 1 стакан томатного соуса
    • 1/4 стакана патоки
    • 2 столовые ложки вустерского соуса
    • 1 столовая ложка острого соуса
    • 3 измельченных зубчика чеснока

    1. В средней кастрюле смешайте коричневый сахар, кукурузный крахмал, соль, каджунскую приправу и паприку.
    2. Взбейте томатный соус, патоку, вустерширский соус, острый соус и чеснок.
    3. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Дайте покипеть 15 минут.
    4. Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.

    Медово-чесночный соус
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 5 зубчиков измельченного чеснока
    • 1/3 стакана меда
    • 1/4 стакана воды
    • 2 столовые ложки яблочного уксуса
    • 1 столовая ложка соевого соуса

    1. Нагрейте оливковое масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и жарьте 90 секунд.
    2. Добавьте мед, воду, уксус и соевый соус. Доведите до кипения, затем снимите с огня.
    3. Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.

    Чесночный соус с пармезаном
    • 1/4 стакана растопленного сливочного масла
    • 1/3 стакана тертого сыра пармезан
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки черного перца

    1. В небольшой миске смешайте растопленное сливочное масло, сыр пармезан, чесночный порошок, соль и перец, пока они хорошо не смешаются.
    2. Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.

    Соус терияки
    • 1/3 стакана коричневого сахара
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
    • 1 стакан воды
    • 1/4 стакана соевого соуса
    • 1 столовая ложка меда
    • 1 измельченный зубчик чеснока

    1. В средней кастрюле смешайте коричневый сахар, кукурузный крахмал и имбирь.
    2. Добавьте воду, соевый соус, мед и чеснок. Доведите до кипения на среднем огне.
    3. Дать покипеть, пока не загустеет, около 2 минут. Снимите с огня.
    4. Добавьте подготовленные и приготовленные куриные крылышки в большую миску. Полейте соусом и перемешайте.

    Крылышки с солью и уксусом
    • 2 чашки дистиллированного белого уксуса
    • 1 стакан воды
    • 3 столовые ложки соли
    • 1/2 чайной ложки черного перца

    1. В большой миске смешайте уксус, воду, соль и перец, пока они не растворятся. Добавьте сырые куриные крылышки и убедитесь, что они полностью погружены в воду.
    2. Дать пропитаться в холодильнике 2 часа.
    3. Полностью высушите, затем приступайте к основному рецепту хрустящих запеченных куриных крылышек.

    Курс: Закуска, Основное блюдо

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: Куриные крылышки

    Хрустящие запеченные куриные крылышки — вкуснее с нуля

    Лорен Аллен

    Последнее обновление

    Хрустящая духовка Запеченные куриные крылышки так легко приготовить, и вам не нужно возиться со всем жиром от жарки! Более здоровый, но вкусный способ насладиться крыльями!

    Запеченные куриные крылышки, на мой взгляд, подходят для вечеринок, и я люблю запекать их вместе с овощным соусом, фрикадельками барбекю и классическим чизболлом!

    Футбольный сезон, а какая закуска к игровому дню может быть лучше, чем хрустящие запеченные куриные крылышки?! Серьезно, эти маленькие ребята и есть bomb. com! Их запекают до идеальной хрустящей корочки, а затем поливают вкуснейшим сладко-пряным соусом из буйволиного мяса. Они полностью затягивают и идеально подходят для игрового дня! Сделайте их как можно скорее, а потом поблагодарите меня! 🙂

    Что мне НРАВИТСЯ в этих запеченных крылышках:

    1. Полезнее- Без обжаривания во фритюре вы получаете крылышки с меньшим содержанием жира и калорий!
    2. Crispy- У меня есть несколько советов, которые помогут вам убедиться, что у вас все еще есть приятная хрустящая текстура куриных крылышек.
    3. Подготовка за 5 минут!

    Как приготовить запеченные куриные крылышки:

    • Хорошо высушите крылышки бумажными полотенцами. Это необходимо для получения хрустящей корочки.
    • Посыпать сухими специями. Смешайте соль, перец, чесночный порошок, паприку и разрыхлитель в небольшой миске. Затем посыпьте крылья приправой, перемешав, чтобы они равномерно покрылись.
    • Выпечка. Выложите крылышки кожей вверх и запекайте, переворачивая каждые 20 минут, пока крылышки не станут хрустящими и не подрумянятся. Общее время приготовления будет зависеть от размера крылышек, но может занять до 1 часа.
    • Смешайте с соусом. Выньте из духовки, дайте постоять 5 минут, а затем добавьте желаемый соус. Я быстро приготовил соус из буйволиного мяса с острым соусом Фрэнкс, сахаром и водой.

    Для хрустящих крылышек СДЕЛАЙТЕ ЭТО:

    • Хорошо высушите их!   После извлечения крылышек из упаковки обязательно ОЧЕНЬ хорошо их высушите. Используйте бумажные полотенца, чтобы промокнуть всю влагу, плотно прижимая крылья. Чем меньше влаги останется в коже, тем более хрустящими будут ваши крылышки!
    • Используйте разрыхлитель. Разрыхлитель поможет вашим крылышкам красиво подрумяниться, а также поможет создать желаемую хрустящую корочку.

    Температура выпечки имеет значение!

    Мы все хотим, чтобы наши куриные крылышки, запеченные в духовке, были на вкус как жареные, верно? Или, по крайней мере, иметь эту вкусную хрустящую текстуру. Помимо перечисленных выше приемов, также важно установить правильную температуру в духовке! Идеальная температура духовки для хрустящих запеченных крылышек составляет 425°F.

    Соус для куриных крылышек:

    Самое интересное… Мы любим пробовать разные соусы, в том числе:

    • Соус Баффало (рецепт ниже)
    • Медовый соус для барбекю
    • Ранчо
    • Соус барбекю
    • или любой другой любимый соус!

    Подавать крылья с:

    • Свежие овощи и соус
    • Любая закуска к игровому дню!
    Попробуйте эти популярные закуски:
    • Яичные рулетики Southwest
    • Фрикадельки барбекю с клюквой в мультиварке
    • Начос из тушеной свинины барбекю
    • Курица с жареным попкорном
    • Сырный соус из фасоли

    Вы также можете  ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ  на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы узнать больше отличных рецептов!

    Рецепт

    4. 86 от 770 голосов

    Хрустящие запеченные куриные крылышки

    Хрустящие и ароматные запеченные куриные крылышки так легко приготовить, и вам не нужно возиться со всем жиром от жарки!

    Подготовка 10 мин.

    Приготовление 40 мин.

    Всего 50 мин.

    Сохранить рецепт

    • ▢ 4 фунта куриных крылышек, разрезать пополам по суставам, кончики крыльев выбросить
    • ▢ 2 столовые ложки разрыхлителя *без алюминия
    • ▢ 3/4 чайной ложки соли
    • ▢ 1/2 чайной ложки крекера черного перца
    • ▢ 9217 ▢ ▢ 1 teaspoon garlic powder
    Buffalo sauce:
    • ▢ 1/3 cup Frank’s Wings Hot Sauce
    • ▢ 1 1/2 cups light brown sugar
    • ▢ 1 Tablespoon water
    • Adjust your oven rack to верхне-среднее положение. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. 

    • Застелите противень алюминиевой фольгой и поставьте сверху решетку (я использую решетку для охлаждения). Сбрызните решетку антипригарным спреем.

    • Промокните крылья бумажными полотенцами и положите их в большую миску. Важно, чтобы они ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо высушивались!

    • В небольшой миске смешайте соль, перец, чесночный порошок, паприку и разрыхлитель. Затем посыпьте крылья приправой, перемешав, чтобы они равномерно покрылись.

    • Выложите крылья кожей вверх в один слой на подготовленной решетке.

    • Выпекайте на верхней средней полке духовки, переворачивая каждые 20 минут, пока крылышки не станут хрустящими и не подрумянятся. Общее время приготовления будет зависеть от размера крылышек, но может занять до 1 часа.

    • Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут. Переложите крылья в миску и перемешайте с соусом.

    Для соуса Баффало:
    • В средней кастрюле на среднем огне смешайте все ингредиенты соуса. Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.

    • Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры, прежде чем добавлять к крыльям (или заранее приготовьте соус и поставьте в холодильник).

    У вас есть аэрогриль? Попробуйте мои куриные крылышки во фритюрнице!

    Калории: 432KCalcarboHydrates: 42GProtein: 22GFAT: 19GSatureted FAT: 5GCHOLESTEROL: 94MGSODIUM: 586MGPOTASSIUM: 563MGSUGAR: 40GVITAMIN A: 195IUVITAMIN C: 8.3MGCALCIUM: 179MGIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRO: 1.7.

    Отметьте @TastesBetterFromScratch в Instagram хэштегом #TastesBetterFromScratch!

    @TastesBetterFromScratch

    Вы пробовали этот рецепт?!

    ОЦЕНИТЕ и КОММЕНТИРУЙТЕ ниже! Я хотел бы услышать ваш опыт.

    Первоначально я поделился этим рецептом в сентябре 2014 года. Обновлен в январе 2020 года с фотографиями процесса и инструкциями.

    Похожие сообщения

    Исходное сообщение

    Обновлено

    Категории

    Об авторе

    Лорен Аллен

    Добро пожаловать! Я Лорен, мама четверых детей и любительница хорошей еды. Здесь вы найдете простые рецепты и идеи для будничных блюд, приготовленные из настоящих ингредиентов, с пошаговыми фото и видео.

    Узнать больше

    Страница поиска

    Поиск рецептов

    Расширенный поиск

    Рецепты

    Увидеть больше

    Куриные крылышки

    Easy

    Удалите кончики куриных крылышек и выбросьте их. Смешайте оставшиеся ингредиенты в миске и перемешайте до получения однородной массы, затем разделите смесь пополам. Поместите курицу и половину соуса в закрывающийся пластиковый пакет, хорошо встряхните и поместите в холодильник.

    Куриные крылышки Баффало

    Средний

    Разогрейте гриль. Куриные крылышки разрезать на три части, делая надрезы между костями. выбросьте кончики крыльев. Растопите сливочное масло и добавьте кайенский перец, острый соус и соль. Положите крылья на противень и смажьте их растопленным сливочным маслом. Жарьте их примерно 3

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    32

    Хрустящие куриные крылышки с острым соусом цакета

    Easy

    Разломите каждое крылышко на 3 части и выбросьте кончики крылышек (оставьте только головку и крыло). Поместите крылья в большую миску, посыпьте 1 столовой ложкой соли и влейте 2 стакана пахты, полностью покрыв курицу. Обложка

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Количество порций

    4

    Куриные крылышки по-карибски

    Easy

    В кухонном комбайне смешайте все ингредиенты, кроме курицы, до получения однородной массы. Зарезервируйте 240 мл маринада. Поместите куриные крылышки в большой закрывающийся пластиковый пакет и залейте их остатками маринада. Закрыть и мариновать в холодильнике четыре

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    40 минут

    На 9 порций0007

    4

    Куриные крылышки в кляре с соусом для барбекю из граната и манго

    Средний

    Соус для барбекю из граната и манго:
    1) Пюрировать мякоть манго в кухонном комбайне или блендере (для пюре может понадобиться вода). Переложите пюре в большую кастрюлю и добавьте оставшиеся ингредиенты для соуса барбекю.
    2) Смешать до готовности

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    6

    Куриные крылышки «Пири-пири» и хлопья для вечеринки с халапеньо

    Easy

    1. Разогрейте духовку до 180°C.
    2. Смешайте все ингредиенты в миске, чтобы получилась потрясающая смесь. С помощью острого ножа удалите кончики куриных крылышек, затем вытяните крылья и надрежьте кожу посередине, затем разломите сустав и разрежьте их o

    Время подготовки

    Время приготовления

    30 минут

    Порции

    Куриные крылышки в апельсиновой глазури

    Easy

    Поставьте 6-литровую кастрюлю с корзиной для пароварки и налейте на дно 2,5 см воды, поставьте на сильный огонь, накройте крышкой и доведите до кипения.

    Удалите кончики крыльев и выбросьте или сохраните для производства запасов. Используя кухонные ножницы или нож, разделите крылья a

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    40 минут

    Порции

    4

    Куриные крылышки по-баффало

    Easy

    Для куриных крылышек:

    1) Разогрейте духовку до 200С/Газ 6.

    2) В большой миске смешайте муку, соль и кайенский перец.

    3) В большую кастрюлю с толстым дном налейте масло на глубину 5 см. Поставьте на средний огонь и нагревайте до готовности

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Количество порций

    4

    Куриные крылышки Heston’s BBQ

    Средний

    1. Чтобы приготовить соус для барбекю, поместите куриный бульон в кастрюлю на средний огонь и варите до тех пор, пока он не станет весить примерно 150 г. Поставьте другую кастрюлю на средний огонь, добавьте сахар и готовьте, пока не образуется карамель среднего размера. Медленно добавьте рисовое вино

    Время подготовки

    Время приготовления

    Порции

    4

    Липкие куриные крылышки в глазури с клюквой

    Easy

    Разогрейте бройлер до высокой температуры, установив решетку в духовке на расстоянии около 4 дюймов от источника тепла. Удалите кончики крыльев и выбросьте или сохраните для производства запасов. Используйте кухонные ножницы или нож, чтобы разделить крылышки по суставу. Смешайте куриные крылышки и овощи

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    Куриные крылышки барбекю с маслом с плесенью

    Easy

    1. В средней миске смешайте масло и 3/4 сыра с плесенью до однородной массы. Переложите в сервировочную миску и отложите при комнатной температуре.

    2. В блендере измельчить соус барбекю, перец, 1 чайную ложку тмина и 1 чайную ложку

    Время приготовления

    40 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Барбекю Тома Керриджа Куриные крылышки в трех вариантах

    Средний

    1. Взбивайте ингредиенты для получения рассола, пока соль не растворится. Поместите куриные крылышки в рассол и поставьте в холодильник на ночь. Достаньте из рассола и промокните каждый кусочек крыла бумажным полотенцем.
    2. Разогрейте барбекю и мак

    Время подготовки

    40 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    4

    Хрустящие куриные крылышки с солью «Пять цитрусовых специй»

    Easy

    1. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для цитрусовой приправы «Пять специй» и отложите в сторону до тех пор, пока они не понадобятся. В другой небольшой миске смешайте имбирь, чеснок, рисовое вино, соевый соус, мед, пасту из желтых бобов и 1 столовую ложку цитрусовой пятерки

    Время подготовки

    Время приготовления

    Порции

    4

    Куриные крылышки, запеченные в духовке

    Easy

    Разогрейте духовку до 260°C. Застелите большой противень с бортиками алюминиевой фольгой.
    В большой миске смешайте крылья и лимонный сок и тщательно перемешайте. Добавьте перец, чесночный порошок, луковый порошок и соль. При измельчении между годами

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Цыпленок тандури

    Жесткий

    Для курицы: 1) Разогрейте духовку или барбекю до 180°С. 2) Промойте под холодной водой и удалите всю кожу. 3) Острым ножом сделайте 3 глубоких надреза в каждой грудке. , по 3 на каждое бедро и по 2 на каждую голень. Затем ножом для разделки мяса разрезать каждую

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Порции

    4

    Крылышки Баффало по-корейски

    Средний

    1. Для соуса: Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Взбейте уксус, пасту чили и хлопья чили до получения однородной массы. Отложите в теплое место.
    2. Для курицы: в небольшой миске смешайте чесночный порошок, луковый порошок,

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    35 минут

    Количество порций

    24

    Острые крылышки

    Easy

    1) Смешайте в блендере все ингредиенты, кроме куриных крылышек, обращая особое внимание на острый перец. Поместите куриные крылышки в миску и залейте смесью сверху, оставьте крылышки мариноваться на ночь.

    2) Разогрейте жаровню с маслом для фритюра до 180°С.

    3) Удалить win

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    10

    Хрустящие куриные крылышки с маслом чили и лайма

    Easy

    Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Промойте крылья под прохладной водой и высушите. Положите их в миску, сбрызните оливковым маслом и хорошо приправьте солью и перцем. Перемешайте, чтобы покрыть приправой. Затем разложите крылья на противне и обжарьте

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Обслуживает

    4

    Крылышки Баффало

    Easy

    Поставьте 6-литровую кастрюлю с корзиной для пароварки и налейте на дно 1 дюйм воды, поставьте на сильный огонь, накройте крышкой и доведите до кипения. Удалите кончики крыльев и выбросьте или сохраните для производства запасов. Используя кухонные ножницы или нож, разделите крылышки

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    40 минут

    Порции

    4

    Куриные крылышки, маринованные в лайме, с соусом из авокадо

    Easy

    1) В блендере измельчить до однородности перец халапеньо, чеснок, растительное масло, томатное пюре, соль, мед и сок лайма. Вылить маринад на курицу. Добавьте цедру лайма и перемешайте. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
    2) Prehe

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    6

    Крылышки Баффало

    Средний

    Для соуса:
    1) В большой кастрюле растопить сливочное масло. Добавьте лук-шалот и зубчики чеснока и обжаривайте, примерно 2-3 минуты.
    2) Вмешайте бурбон, коричневый сахар и мед, чтобы они прогрелись, 1 минута. Затем добавьте перец анчо, соус чили, барбекю

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    40 минут

    Количество порций

    Куриные крылышки на гриле с маринованным красным перцем чили, финиками и мятой

    Средний

    1. Начните с приготовления рассола: в большой миске смешайте 6 чашек воды, соль, мед, чеснок и имбирь. Перемешивайте, пока соль не растворится, а затем добавьте крылья. Накрыть и оставить в холодильнике на 1-2 часа.

    2. Приготовить быстрый рассол ми

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Vindaloo для курицы или баранины

    Easy

    Для смеси специй: смешайте куркуму, кориандр, тмин, паприку, сухую горчицу, кардамон и корицу. Для курицы: положите курицу (кроме крылышек) в неглубокое блюдо и приправьте половиной смеси специй, чесноком, соком лайма и небольшим количеством

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Крылья 3 вида

    Easy

    1) В большой кастрюле нагрейте растительный жир, пока термометр для жарки не покажет 190°C. Выровняйте противень с проволочной решеткой.
    2) С помощью кухонных ножниц или острого ножа разделите куриные крылышки на крылышки и крылышки, выбросив кончик крылышка. joi

    Время подготовки

    30 мин.0007

    Кольцо огня Жареная курица

    Средняя

    Положите курицу на пластиковую разделочную доску грудкой вверх, шеей к себе. Снимите оба крыла в месте соединения крыла и барабана.

    Удалите четвертинки бедра, надрезав по обеим сторонам задней части грудки. Grab bot

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Порции

    4

    Сладкие и острые куриные крылышки с фенхелем и яблочным салатом из капусты

    Easy

    Замаринуйте крылышки в чесноке, хересе и сое на ночь.

    Разогрейте сковороду и добавьте несколько ложек масла. Щедро приправьте крылья и подрумяньте их на сковороде.

    Влейте колу, добавьте сырую морковь и маринад. Доведите до кипения, затем дайте

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    4

    Острые жареные крылышки Пэт

    Easy

    1) В небольшой миске смешайте приправу, соль, хлопья красного перца, черный перец, кайенский перец, приправу для птицы и лимонный перец. Зарезервируйте 2 столовые ложки в отдельной миске. 2) Промойте куриные крылышки в холодной воде и положите в неглубокую кастрюлю 9.0007

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Куриные крылышки с медовой глазурью и соусом из голубого сыра и сельдерея

    Easy

    1) Для крылышек: Нагрейте барбекю до средней температуры.

    2) Смешайте острый соус, мед и масло в небольшой кастрюле и готовьте на среднем огне, пока масло не растает и смесь не станет однородной, около 5 минут. Добавьте уксус и приправьте остроумием

    9.0002 Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Крылышки Баффало с острым соусом из голубого сыра

    Easy

    Для куриных крылышек:

    1) Отрежьте кончики крыльев и выбросьте. Оставшиеся куриные крылышки разрежьте пополам по суставу. Тем временем разогрейте масло для фритюра.

    2) Обжарьте крылышки примерно в 2 дюймах масла на сковороде до готовности. Слейте на бумажные полотенца.

    3)

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Крылышки Jerk Spice

    Medium

    Для приготовления крылышек разогрейте духовку до 230°C.

    Перемешайте куриные крылышки с небольшим количеством соли и перца, а затем положите крылья на противень, застеленный пергаментом. Запекайте до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, от 12 до 15 минут. Дайте остыть. (На данный момент t

    Время подготовки

    50 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Курица Easy под кирпичом

    Easy

    1. Вырежьте цыплёнка. С помощью кухонных ножниц вырежьте из цыпленка хребет. Положите курицу грудкой вниз на разделочную доску и с помощью большого ножа разрежьте грудную кость. Надавите на курицу, чтобы она расплющилась. Нарежьте крылья

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Порции

    2

    Теплая курица в винегрете

    Easy

    Разогрейте духовку до газовой отметки 5, 190°C, 170°C с конвекцией, 375°F.

    Я люблю приправлять курицу бульонным кубиком Knorr. Раскрошите куриный бульонный кубик Knorr в оливковое масло, перемешивая в пасту, пока кубик не растворится. Натереть пастой

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    70 минут

    Порции

    4

    Жареные цыплята двумя способами

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 190°C. 2) Приправьте жаровни солью и перцем внутри курицы и на коже. Выложить на противень, застеленный фольгой. Создайте перегородку между двумя цыплятами из толстого куска алюминиевой фольги. 1 тыс. руб.

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    90 минут

    Порции

    4

    Крылышки буйвола Бурбон Стрит

    Средний

    Для соуса:
    1) В большой кастрюле растопить сливочное масло. Добавьте лук-шалот и зубчики чеснока и обжаривайте, примерно 2-3 минуты. Добавьте бурбон, коричневый сахар и мед, чтобы прогреть, 1 минуту.
    2) Затем добавить перец анчо, соус чили, барбекю

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    40 минут

    Количество порций

    Жареный цыпленок

    Средний

    Смешайте пахту и острый соус в большой миске. Погрузите кусочки курицы в пахтовую смесь и поставьте в холодильник на ночь.

    Достать курицу из холодильника, вынуть из пахты и обсушить на решетке, установленной над формой для выпечки s

    Время подготовки

    10 мин

    Время приготовления

    35 минут

    Количество порций

    4

    Цыпленок-гриль с 4 соусами

    Easy

    Чтобы связать курицу для гриля-барбекю, возьмите бечевку (около 4 футов) и сделайте петлю на одном конце.

    Закрепите петлю на куриных ножках и затяните, чтобы соединить их. Оберните шпагатом соединение каждого крыла и оберните спинку,

    Время подготовки

    Время приготовления

    120 минут

    Количество порций

    8

    Турдакен: индейка без костей, фаршированная уткой без костей и цыпленком без костей.

    Одна большая птица

    Средний

    1) Для начинки для сосисок Андуй В большой миске смешайте ингредиенты, кроме жира от бекона, с небольшим количеством холодной воды.
    2) На сковороде или плоской поверхности обжарьте колбасную смесь примерно с 3 чайными ложками жира от бекона для аромата. Когда колбасная смесь подрумянится, c

    Время подготовки

    300 минут

    Время приготовления

    720 минут

    Количество порций

    20

    Куриный диван сегодня вечером, куриный тетраццини на следующей неделе

    Easy

    1) Доведите до кипения 1 л куриного бульона в широкой и глубокой сковороде с крышкой. Добавьте куриные грудки. Вернуть бульон до кипения. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите курицу 8 минут. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону. Резерв бульона

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    24 минуты

    Обслуживает

    4

    Турдакен: индейка без костей, фаршированная уткой без костей и курицей без костей «одна большая птица»
    1) В большой миске смешайте ингредиенты, кроме жира от бекона, с небольшим количеством холодной воды.

    Обжарьте колбасную смесь на сковороде с примерно 3 чайными ложками жира от бекона для аромата. Как только колбасная смесь подрумянится, немедленно охладите.

    Время приготовления

    300 минут

    Время приготовления

    720 мин.

    Количество порций

    20

    Жареный цыпленок с чесноком

    Жесткий

    Как только вы принесете курицу домой, посолите ее снаружи и внутри, заверните и храните в холодильнике до 2 дней. Когда вы будете готовы приготовить курицу, сначала разогрейте духовку до 220°C. Обсушите курицу снаружи бумажными полотенцами. Li

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    105 минут

    Количество порций

    3

    Куриные грудки на гриле по-провансальски

    Easy

    Разогрейте гриль до средней температуры.

    В кухонном комбайне измельчите лук, зелень, 2 столовые ложки масла, лимонный сок, немного соли и перца.

    Выложите смесь лука и трав на курицу и обжарьте примерно

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    35 минут

    Количество порций

    4

    Идеальный жареный цыпленок

    Среда

    1) Разогрейте духовку до 210°C/отметка газа 7. Выньте куриные потроха. Промойте курицу внутри и снаружи. Удалите излишки жира и оставшиеся перья и высушите снаружи.
    2) Обильно посолить и поперчить курицу внутри. Наполнить полость

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    90 минут

    Порции

    8

    Жареная курица Engagement

    Medium

    Разогрейте духовку до 220°C. Достаньте и выбросьте куриные потроха. Промокните снаружи насухо. Обильно посолите и поперчите курицу внутри. Разрежьте лимоны на четвертинки, поместите 2 четверти в курицу вместе с чесноком и сохраните

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    95 минут

    Количество порций

    4

    Крылышки в глазури по-азиатски

    Easy

    Разогрейте духовку до 200°C. Разогрейте большую сковороду с маслом на сильном огне. Обильно приправьте куриные крылышки солью и перцем. Как только сковорода станет горячей, добавьте крылья в 1 ровный слой. Подрумяньте крылья по 3 минуты с каждой стороны. Втч

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Горячий жареный цыпленок

    Easy

    1) В нереакционноспособной миске смешайте пахту и острый соус. Добавьте кусочки курицы, накройте и поставьте в холодильник на ночь. 2) В большом коричневом бумажном пакете смешайте муку, паприку, соль и перец и встряхните. Установить большую решетку

    Время подготовки

    720 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Порции

    6

    Жареный цыпленок с соком

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 190C/Gas Mark 5.

    2) Приправить полость курицы солью и перцем. Свяжите ножки кухонной нитью и сложите кончики крыльев под спинку. Положите морковь, лук, сельдерей, шейку и сердце, если используете, в центр

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    70 минут

    Количество порций

    4

    Жареный цыпленок с соусом

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 190°C/газовая отметка 5.

    2) Приправить полость курицы солью и перцем. Наполните полость лимоном, зеленью и половиной моркови, лука и сельдерея.

    3) Свяжите ножки кулинарной нитью и сложите

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    70 минут

    Порции

    4

    Слайдеры из курицы Баффало, фаршированные горгонзолой

    Easy

      Смешайте куриный фарш, лук, чеснок и соус для крылышек в миске среднего размера. Аккуратно перемешайте руками, стараясь не перепутать.
    Сформируйте из смеси 6 котлет (каждая примерно по 2 унции). Поместите 1 столовую ложку горгонзолы в центр

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    6

    Жареный куриный сок

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4.
    2) В жаровню добавить куриные крылышки, овощи, тимьян и чеснок. Хорошо приправьте солью и перцем и сбрызните оливковым маслом. Запекайте в течение 30 минут или пока крылья не станут красивыми и коричневыми.
    3)

    Время приготовления

    10 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    4

    Лимонный цыпленок с гренками

    Средний

    1) Разогрейте духовку до 220C/отметка газа 7. Выньте из курицы потроха и вымойте их внутри и снаружи. Удалите лишний жир и оставшиеся перья.
    2) Перемешайте лук с небольшим количеством оливкового масла в небольшой жаровне. Положите сверху курицу и

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    90 минут

    Порции

    3

    Жареная курица с лимоном и чесноком

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 7. Выньте куриные потроха. Промойте курицу внутри и снаружи. Удалите лишний жир и оставшиеся перья и высушите снаружи. Поместите курицу в большой противень для запекания.
    2) Обильно посолить и поперчить

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    95 минут

    Количество порций

    3

    Курица в абрикосовой глазури Easy

    Easy

    Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Промойте курицу прохладной водой и высушите. Положите курицу в форму для запекания на решетку грудкой вверх. Посыпьте полость курицы солью и перцем. Заправьте кончики крылышек под спинку цыпленка

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    90 минут

    Порции

    4

    Целый цыпленок с тмином, расколотый

    Средний

    1) Для маринада: Смешайте оливковое масло, мед и кориандр в миске, добавьте пахту и хорошо перемешайте.
    2) Для натирания: смешайте ингредиенты в небольшой миске и отложите до использования.
    3) Для поливочной жидкости: Смешайте ингредиенты в небольшой миске и стр.

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    4 минуты

    Количество порций

    4

    Жареный цыпленок с лимонной травой

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 200°C.
    2) Щедро посолите и поперчите внутреннюю полость курицы и добавьте 4 веточки розмарина, тимьян, чеснок и половину лимона. Нарежьте оставшуюся половинку лимона тонкими ломтиками и вставьте их внутрь

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    90 минут

    Количество порций

    Куриный суп с лапшой по-вьетнамски

    Easy

    1. В большой кастрюле доведите до кипения куриный бульон, куриные грудки, куриные крылышки, зеленый лук, чеснок, палочки корицы, бадьян и имбирь. Варить около 20 минут.

    2. Когда куриные грудки будут приготовлены, достаньте их и отложите в сторону a

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    55 минут

    Обслуживает

    4

    Салат с жареной курицей с лимоном

    Easy

    Для курицы: Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и установите решетку в среднее положение. Поместите курицу на противень, застеленный решеткой, или в форму для запекания с решетку и сбрызните курицу оливковым маслом. Обильно посыпать

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Порции

    4

    Жареный цыпленок по-провансальски с медом и тимьяном

    Easy

    Разогрейте духовку до 220°С/Газ 8.

    Для курицы:

    1) Приправить полость курицы солью и перцем по вкусу. Начините полость курицы луком-шалотом, половиной тимьяна и цедрой лимона.

    2) Установите V-образную или обычную решетку в форму для запекания и

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    80 минут

    Количество порций

    4

    Жареный цыпленок с соусом из дикого риса

    Easy

    Для жареного цыпленка: Разогрейте духовку до 175°C. Обсушите курицу и положите грудкой вверх в большую форму для запекания, снабженную решеткой. Смешайте оливковое масло, майоран, копченую паприку, соль и перец в небольшой миске. Аккуратно разрыхлить t

    Время подготовки

    45 минут

    Время приготовления

    220 минут

    Порции

    8

    Цыпленок-гриль с жареным корнем юкки

    Средний

    Цыпленок-гриль:
    1) Хорошо промойте курицу и срежьте весь жир. Подверните крылья под спинку курицы.
    2) Сделайте пасту, смешав чеснок, хуакатай, перец, соль, аджи, тмин, лимонный или лаймовый сок и ахиотэ. Распространяйте па

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    115 минут

    Количество порций

    4

    Жареный цыпленок с томатным соусом и спагетти

    Easy

    1) Поместите полку в самое нижнее положение в духовке и разогрейте до 220°C/Gas 8. 2) Кухонными ножницами отрежьте у цыплят хребет и оставьте для другого использования или отказаться. В неглубокой посуде смешайте тимьян, 9 зубчиков измельченного чеснока, лимон j

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    4

    Classic Hot Wings

    Easy

    Разогрейте духовку до 160°C. Нагрейте 3 дюйма масла в тяжелой кастрюле до 190°C.

    Добавьте половину частей куриных крылышек в масло и обжарьте их, пока они не станут золотисто-коричневыми и полностью не прожарятся, 5-7 минут. Достаньте и обсушите на бумажных полотенцах. Повторите с

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Обслуживает

    4

    Цыпленок-гриль с жареным корнем юкки

    Средний

    Для курицы:
    1) Хорошо промойте курицу и срежьте весь жир. Подверните крылья под спинку курицы.
    2) Сделайте пасту, смешав чеснок, хуакатай, перец, соль, аджи, тмин, лимонный или лаймовый сок и ахиотэ.
    3) Намазываемая паста o

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    90 минут

    Количество порций

    4

    Пивная банка Цыпленок с жареным на огне чесночным соусом

    Разогрейте гриль до средней температуры. Вымойте курицу внутри и снаружи холодной водой и промокните бумажным полотенцем. Натрите курицу внутри и снаружи приправой Napoleon® Creole Cajun Spice, втирая приправу в мясо, чтобы оно прилипло к мясу.

    Пивная банка с курицей и соусом для барбекю из колы

    Easy

    Для курицы из банки пива:
    1) Отстегните ярлычок от пивной банки. С помощью консервного ножа, похожего на церковный ключ, сделайте еще несколько отверстий в верхней части банки. Вылейте половину пива в воду для замачивания щепы. Отставьте банку пива в сторону.
    2) Настройка b

    Время подготовки

    60 минут

    Время приготовления

    90 минут

    Количество порций

    2

    Быстрое тайское куриное карри с жареной курицей

    Easy

    Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите.
    Тем временем разогрейте масло в большой воке или сковороде, добавьте перец и лук и жарьте, помешивая, 5 минут.
    Добавьте пасту карри и сахар и готовьте в течение 1 минуты до появления аромата. Налейте в

    Время подготовки

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Фирменная куриная отбивная Max’s с картофельным пюре из шалфея и молодого шпината

    Medium

    Для натурального сока: 1) В средней кастрюле доведите до кипения куриный бульон. 2) Взбейте масло, тимьян, соль и перец до объединения. Снимите с огня. Для картофельного пюре из шалфея и молодого шпината: 1) В большой кастрюле отварите картофель u

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Красные липкие крылышки

    Средняя температура

    1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Выложите куриные крылышки в один слой на противне с бортиками. Приправить домашней приправой по вкусу и запекать 20 минут.
    2) Обжарить чеснок в растительном масле в кастрюле среднего размера в течение часа

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Количество порций

    4

    Жареный цыпленок с имбирем и ананасом в сливочном соусе с кориандром (в стиле Marine Corp.)

    Средний

    Для курицы:
    1) Смешайте ананасовый сок, чеснок, перец, кориандр, коричневый сахар, соевый соус, корень имбиря, тмин и оливковое масло в большой миске. Отложите немного маринада для смазывания.
    2) Промойте и обсушите курицу. Добавить курицу в

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    75 минут

    Количество порций

    8

    Chilli Chicken Kick

    Easy

    Приготовьте маринад, смешав вместе майонез, вустерширский соус, паприку, мед и нарезанный зеленый лук.
    Приправьте перцем и натрите куриные крылышки маринадом.
    Уберите в холодильник минимум на три часа или на ночь

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Обслуживает

    12

    Карибский цыпленок

    Easy

    1) Измельчите все ингредиенты, кроме курицы и дольки лайма, в кухонном комбайне. Поместите маринад и курицу в закрывающийся пластиковый пакет, тщательно перемешайте и оставьте курицу мариноваться в холодильнике на 4-8 часов.
    2) Предварительный разогрев

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Пикката с курицей

    Easy

    Приправить курицу солью и перцем. Обваляйте курицу в муке и стряхните излишки. В большой сковороде на среднем огне растопите две столовые ложки сливочного масла с тремя столовыми ложками оливкового масла. Когда масло начнет шипеть, добавьте два кусочка

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Куриный салат

    Easy

    1) Для вареной курицы для салатов: положите петрушку, тимьян, лук, морковь, сельдерей и куриные грудки в среднюю кастрюлю. Залейте бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь до очень низкого и накройте крышкой. Приготовьте курицу в течение 20 или 9 минут.0007

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    Количество порций

    4

    Курица с лимоном

    Easy

    1) Обильно приправьте обе стороны курицы солью и перцем. Нагрейте масло в глубокой кастрюле, добавьте курицу и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Выньте курицу, добавьте лук и чеснок и готовьте при

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    35 минут

    Количество порций

    6

    Chicken Cacciatore

    Easy

    Посыпьте кусочки курицы по 1 чайной ложке соли и перца. Обваляйте кусочки курицы в муке, чтобы слегка покрыть их. В большой толстостенной сковороде разогрейте масло на среднем огне. Положите кусочки курицы на сковороду и обжаривайте

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    40 минут

    Порции

    4

    Цыпленок Везувий

    Жесткий

    Разогрейте духовку до 230°C. На сильном огне разогрейте масло в большой жаростойкой кастрюле. Посыпьте курицу солью и перцем. При необходимости, работая в 2 захода, обжарьте курицу в кастрюле до золотисто-коричневого цвета со всех сторон, около 10 минут. Tra

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Количество порций

    4

    Цыпленок с бабочкой

    Easy

    1) Смешайте в небольшой миске нарезанный розмарин, чеснок, лимонную цедру, лимонный сок, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца, чтобы получилась паста. 2) Положите цыплят на противень кожей вверх и отделите кожу от мяса с помощью f 9.0007

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    8

    Цыпленок Салтимбокка

    Средний

    1) Положите куриные котлеты на рабочую поверхность. Посыпьте курицу солью и перцем. Выложите по одному ломтику прошутто на каждую куриную котлету.
    2) Отожмите замороженный шпинат, чтобы удалить лишнюю воду. Приправьте шпинат солью и перцем

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    6

    Цыпленок терияки

    Easy

    1. Подготовьте чеснок, имбирь и смешайте с солью.

    2. Надрежьте куриное филе острым ножом и натрите курицу чесноком, имбирем и солью, убедившись, что вы также натираете внутренние надрезанные части мяса.

    3. Выложить в глубокую посуду или кастрюлю

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Куриное рагу

    Easy

    1) Нагрейте масло в толстостенной 5 1/2-литровой кастрюле на среднем огне. Добавьте сельдерей, морковь и лук. Обжарьте овощи, пока лук не станет прозрачным, около пяти минут. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить помидоры с их соком

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    35 минут

    Количество порций

    4

    Жареная курица

    Легко

    Для курицы: положите половинки курицы в очень большую миску или глубокую кастрюлю и залейте водой. Насыпьте 3 столовые ложки соли в воду, накройте и поставьте цыплят в холодильник на 6 часов или на ночь.

    Для соуса барбекю смешайте уксус

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    6

    Цыпленок и клецки

    Easy

    1. Для курицы растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне и добавить оливковое масло. Посыпьте курицу солью и перцем. В 2 захода обжарьте курицу с обеих сторон и переложите на чистую тарелку.

    2. В ту же кастрюлю добавьте нарезанный кубиками карро 9.0007

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Количество порций

    8

    Цыпленок Mom’s

    Easy

    В миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, орегано, розмарин, хлопья чили, мускатный орех, соль, перец и чеснок. Поместите кусочки курицы в закрывающийся пакет и залейте маринадом, покрывая все мясо. Разрешить

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Обслуживает

    4

    Пайярд с курицей

    Easy

    1) Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите курицу в неглубокую форму для запекания и сбрызните мясо оливковым маслом первого отжима, чтобы только покрыть курицу, всего около 1 1/2 столовой ложки. Смешайте нарезанные травы и лимонную цедру и посыпьте

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Порции

    4

    Водяной цыпленок

    Среда

    1) Подготовка бульона: Поместите курицу в кастрюлю с водой так, чтобы она была полностью покрыта. Добавьте 2 моркови, 2 стебля сельдерея и 1 луковицу, нарезанную на кусочки примерно по 2,5 см.
    2) Добавьте петрушку, тимьян и лавровый лист и тушите до готовности курицы

    Время подготовки

    Время приготовления

    Количество порций

    4

    400002 400002

    Куриный фахитас

    Easy

    1. Поместите кориандр, сок лайма, бульон, зеленый лук, чеснок, халапеньо, мед и соль в блендер и измельчите до однородной массы. Зарезервируйте 2 столовые ложки; не мойте блендер.
    2. Поместите куриные грудки в миску среднего размера, а перец и лук — в тарелку № 9.0007

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    6

    Куриные шашлыки

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.
    2) В большой миске смешайте мяту, имбирь, тамариндовую воду, сахар, гарам масалу и 4 столовые ложки масла. Добавьте курицу и хорошо перемешайте. Накрыть и оставить мариноваться в холодильнике от 30 минут до 2 часов.
    3) T

    Время приготовления

    10 минут

    Время приготовления

    8 минут

    Количество порций

    4

    Жареная курица

    Easy

    1. Нарежьте курицу длинными полосками; у вас должно быть не менее 3 полосок на грудь.

    2. Поместите пахту, соль, острый соус и розмарин в закрывающийся пластиковый пакет и добавьте курицу. Мариновать в холодильнике от 20 минут до 2 часов.

    3

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    Цыпленок на гриле

    Easy

    1) Приправьте нарезанную курицу солью и перцем. Когда угли станут белыми, разложите их для равномерного распределения тепла.
    2) Поместите кусочки курицы на гриль так, чтобы более крупные и жирные куски (например, бедра) располагались ближе к центру, а более мелкие – к краям

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Курица по-ацтекски

    Easy

    1) Нагрейте большую сковороду на среднем огне, пока она не станет горячей, около 2 минут. Обваляйте куриные грудки в приправленной муке. В средней миске смешайте яйца и сливки и хорошо перемешайте. Посыпьте куриные грудки, присыпанные мукой, в яично-сливочную смесь, чтобы они полностью покрылись.

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Цыпленок и фенхель

    Easy

    Для курицы: 1) Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 220°C/газ 7. Щедро приправьте куриные бедра солью и перцем. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте масло и нагрейте до мерцания. Приготовить курицу

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    4

    Цыпленок по-черкесски

    Средний

    1. Положите курицу в глубокую кастрюлю со всеми ингредиентами для бульона.

    2. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите около 1 часа или пока курица не станет мягкой.

    3. Снимите курицу со сковороды и оставьте, пока она не остынет настолько, что ее можно будет взять в руки.

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    70 минут

    Количество порций

    4

    Куриные спагетти

    Easy

    Разогрейте духовку до 175°C. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте кусочки курицы в кипящую воду и варите несколько минут, а затем уменьшите огонь до среднего и варите 30-45 минут. Выньте курицу и 2 чашки курицы

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    80 минут

    9 порций0007

    8

    Цыпленок Coronation

    Easy

    1. Для курицы: неплотно заверните сушеные специи в кусок муслина и привяжите к ручке сковороды кусок нити.

    2. Поместите курицу в большую кастрюлю. Добавьте лук, чеснок, сельдерей, морковь, листья черной смородины, булочку

    Время подготовки

    Время приготовления

    75 минут

    Количество порций

    Куриный каччаторе

    Easy

    1) Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой жаровне на сильном огне. Приправьте кусочки курицы с обеих сторон солью и перцем, положите на сковороду кожей вниз и готовьте до золотисто-коричневого цвета, 3-4 минуты. Переверните грудки и готовьте до

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Количество порций

    4

    Куриный бульон

    Easy

    1) Смешайте курицу, овощи, травы и перец горошком в большой кастрюле. Налейте столько воды, чтобы она полностью покрыла курицу. Нагрейте воду чуть ниже кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до очень слабого кипения, чтобы 1 или 2

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    135 минут

    Количество порций

    Курица по-мароккански

    Easy

    1. Для консервированных лимонов нарежьте лимоны толщиной 1/4 дюйма и отложите в сторону.

    2. Добавьте лимонный сок, морскую соль и 1/4 стакана воды в кастрюлю и доведите до кипения, чтобы соль растворилась. Добавьте ломтики лимона, чили и 1 веточку розмарина и

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    4

    Цыпленок и вафли

    Средний

    Для жареного цыпленка: взбейте вместе пахту, острый соус, чеснок, тимьян, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца в большой миске или закрывающемся пластиковом пакете. Добавьте курицу, убедившись, что все кусочки полностью погружены в воду. Накройте чашу

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    40 минут

    9 порций0007

    8

    Куриные крокеты

    Easy

    1) Для куриных крокетов: растопить сливочное масло в маленькой кастрюле на среднем огне, добавить лук-шалот и обжаривать, пока он не станет мягким, примерно 3-4 минуты.