Диетическое куриное филе – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Филе грудки — наиболее полезная часть курицы, которую рекомендуют есть диетологи. Куриное филе очень полезно: оно содержит большое количество белков и аминокислот, а также фосфор, кобальт магний, цинк и витамины группы В. Приготовить из куриного филе вкусное и полезное блюдо очень просто. Замаринуйте курицу в кефире и запеките в духовке. А если приготовить филе на пару, то оно станет еще полезнее. Добавьте к курице овощи или отварной рис — полезный ужин готов.

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

45 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

Для украшения

заказать продукты

Сделать полезнее:

Не запекайте курицу, а приготовьте на пару.Не добавляйте соль и черный перец.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Ополосните куриное филе и промокните бумажным полотенцем. Помойте зеленый лук и очистите чеснок. Подготовьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 200 °С.

Шаг 1

Разрежьте куриное филе вдоль по горизонтали на две части. Приправьте каждую половинку филе солью, черным перцем и паприкой.

Шаг 2

Натрите чеснок на мелкой терке либо выдавите через пресс. Смешайте кефир и тертый чеснок.

Шаг 3

Выложите курицу в глубокую миску, залейте кефиром с чесноком и оставьте на 10 -15 минут мариноваться.

Шаг 4

Застелите противень фольгой, смажьте растительным маслом и выложите на него куриное филе. Отправьте курицу в духовку запекаться на 15-20 минут при 200 °С. Готовую курицу украсьте тонко нашинкованными перьями зеленого лука. Приятного аппетита!

произвести впечатление

Подайте к курице овощи на пару или отварной рис басмати в качестве гарнира.

Рецепт диетического пёркёльта из курицы

Если говорить проще и понятнее, то пёркёльт — это тушеное мясо или птица, одно из блюд венгерской кухни. При его приготовлении по классическому рецепту требуется обжарка, желательно на свином смальце, но мы попробуем приготовить совершенно диетический, без всякого обжаривания, зато полезный и вкусный вариант из куриной грудки диетический пёркёльт из курицы.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

• Общ.\актив. время готовки:
  45 минут\20 минут
• Рейтинг:

  5 / 5 3 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  3

  Оцените рецепт

• Количество порций:
  3 порции
• Калорийность (100g):
  65 ккал
• Стоимость:
  средняя стоимость

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 500 г
• Перец сладкий зеленый – 250 г
• Помидор – 250 г
• Лук репчатый – 200 г
• Паприка – 1 ст. л. 10 граммов
• Тмин – 0.5 ч.л.
• Вода – 100 мл
• Масло сливочное – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Чеснок – 2 зуб. по желанию

Приготовление: Шаг 1

• Для приготовления диетического пёркёльта из курицы потребуется 500 граммов куриной грудки — это примерно целая куриная грудка средней курицы, 2 средние луковицы, достаточно большой зеленый сладкий перец, 1 столовая ложка с горкой сладкой сухой паприки и помидоры.

• Шаг 2

  Куриное филе нарезать кубиками размером примерно с грецкий орех.
  У перца вырезать плодоножку, белые мембраны с семенами и порезать крупным кубиком.
  Лук очистить и нарезать довольно мелким кубиком.

• Шаг 3

  Помидор порезать крупным кубиком. Мне шкурка не мешает. Но если хочется, можно ее снять. Для этого нужно подержать 30 секунд помидоры в кипятке, затем переложить в холодную, и после этого шкурка спокойно снимется. Конечно же, лучше брать помидоры мясистых сортов.

• Шаг 4

  В сковороду закинуть лук, ложку сливочного масла, добавить 100 мл воды, закрыть крышку и потушить 5 минут.

• Шаг 5

  После добавить куриные кусочки, сухую паприку, перемешать и продолжить тушение еще 5 минут.

• Шаг 6

  Далее идут помидоры и еще 5 минут тушения.
  Кстати, свежие помидоры можно заменить на консервированные в собственном соку.

• Шаг 7

  В заключении добавить зеленый перец и все оставшиеся приправы, включая измельченный чеснок.

  Тушить под крышкой до готовности перца примерно 10-15 минут. Если хотите получить более яркий вкус чеснока, то добавьте его за минуту до готовности блюда.

• Шаг 8

  Это диетический вариант пёркёльта, когда нельзя ни лишних калорий, ни обжарки. В другом случае вкуснее будет, если грудку заменить на бедрышки, а лук обязательно обжарить на свином смальце.
  Приятного вам аппетита!

Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Курица с овощами: рецепты с фото, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Простые рецепты из курицы, Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно, Рецепты из курицы быстро на ужин, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Автор: OlgaK

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: OlgaK

Поможет ли ежедневное употребление куриной грудки похудеть?

Ежедневное употребление куриной грудки не является ключом к похудению.

Изображение предоставлено:
istetiana/Moment/GettyImages

Куриная грудка низкокалорийна, богата белком и может быть приготовлена ​​разными способами. Кажется, она является основным продуктом практически любого плана по снижению веса. И у вас может быть даже один друг, который после того, как сбросил, казалось, половину своего веса, заявил: «Я ел только курицу в течение недели».

Видео дня

Если вы боретесь со своим весом и ищете решение, вы можете задаться вопросом, является ли ежедневное употребление куриной грудки волшебной формулой, которую вы искали всю свою жизнь, чтобы наконец сбросить ненужные килограммы. Что ж, диета с куриной грудкой может принести пользу для здоровья, чтобы поддержать ваши усилия, но ни один продукт не поможет вам победить в битве с лишним весом.

Совет

Ежедневное употребление куриной грудки не является ключом к похудению. Куриная грудка, однако, содержит мало калорий и много белка, и может помочь вам похудеть в сочетании с низкокалорийной сбалансированной диетой.

Уравнение потери веса

Несмотря на то, что вы можете прочитать в Интернете или увидеть по телевизору, ни один продукт, пилюля, микстура или комбинация продуктов не помогут вам похудеть. Потеря веса на самом деле является математическим уравнением, которое включает в себя калории. Чтобы похудеть, количество калорий, которые вы потребляете, должно быть меньше, чем количество калорий, которые вы сжигаете.

Принято считать, что один фунт жира содержит 3500 калорий. Чтобы сбросить 1 фунт жира в неделю, вам нужно создать ежедневный дефицит в 500 калорий, потребляя меньше калорий, сжигая больше калорий при увеличении активности или и то, и другое.

Вы можете создать дефицит калорий, внеся несколько простых изменений в свой ежедневный рацион. Например, вы можете сэкономить до 300 калорий, заменив свой модный замороженный кофейный напиток мокко на чашку черного кофе, или вы можете сократить 90 калорий, перекусывая двумя клементинами вместо небольшого пакета картофельных чипсов.

Вы также можете сэкономить калории, выпивая воду вместо сока или газированных напитков, используя нежирное или обезжиренное молоко вместо цельного молока и заменяя жареную курицу запеченной, приготовленной на гриле или жареной куриной грудкой.

Только не режьте слишком много, иначе вы можете саботировать свои усилия по снижению веса. Потребление слишком малого количества калорий мешает вашему телу получать все питательные вещества, необходимые для поддержания нормальной функции организма. По данным Академии питания и диетологии, очень низкокалорийная диета может также вызвать замедление метаболизма в попытке сохранить энергию, что может означать замедление потери веса.

Национальный институт сердца, легких и крови сообщает, что большинство мужчин могут безопасно похудеть, потребляя от 1500 до 1800 калорий в день, а большинство женщин могут потреблять от 1200 до 1500 калорий в день. Они также предупреждают, что вы не должны потреблять менее 800 калорий в день, если это не предписано врачом. Вы также можете проконсультироваться со своим врачом или зарегистрированным диетологом, чтобы определить свои потребности в калориях для снижения веса.

Больше, чем просто калории

Хотя калории являются важной частью формулы похудения, эти калории также имеют значение. Согласно долгосрочному когортному исследованию, опубликованному в декабре 2011 года в New England Journal of Medicine , исследователи обнаружили связь между увеличением веса и потреблением продуктов с высокой степенью обработки, таких как картофельные чипсы, газированные напитки и жареные продукты. Исследователи отметили, что люди, которые ели больше фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, орехов и йогурта, реже набирали вес.

Недавнее проспективное исследование, опубликованное в сентябре 2015 года в PLOS Medicine , показало, что мужчины и женщины, которые ели больше фруктов и некрахмалистых овощей (листовая зелень, морковь, брокколи), реже набирали вес.

Когда дело доходит до потери веса, Harvard T. H. Школа общественного здравоохранения Чан рекомендует наполнить свой рацион фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, полезными жирами и полезными источниками белка, в том числе куриной грудкой.

Подробнее: Общие сведения о пищевой ценности курицы

Преимущества диеты с куриной грудкой

Принимая во внимание калории и качество продуктов, вы можете задаться вопросом, как сочетается потеря веса куриной грудки. Что ж, куриная грудка предлагает много преимуществ, когда вы пытаетесь похудеть, поэтому она является основным продуктом многих диет.

Во-первых, в нем мало калорий. По данным Министерства сельского хозяйства США, порция приготовленной нежирной куриной грудки весом 3 унции содержит 133 калории. На диете для похудения на 1500 калорий это составляет менее 10 процентов от ваших ежедневных потребностей в калориях.

Куриная грудка также является хорошим источником белка: 27 граммов на порцию весом 3 унции. Когда дело доходит до потери веса, белок предлагает много преимуществ. Согласно обзору, опубликованному в августе 2012 года в British Journal of Nutrition, продукты с высоким содержанием белка способствуют снижению веса, сохраняя чувство сытости, помогая поддерживать большую мышечную массу и повышая скорость метаболизма. Фактически, авторы отметили, что недостаток белка в вашем рационе может увеличить риск повторного набора веса.

Куриная грудка также является хорошим источником многих необходимых питательных веществ, в том числе фосфора, селена, ниацина, рибофлавина и пантотеновой кислоты. Это также может помочь увеличить потребление железа, витамина B12 и магния.

Подробнее: Полезна ли запеченная куриная грудка?

Рекомендации по здоровому питанию

Когда дело доходит до похудения, вам не нужно ограничивать себя простой диетой из курицы и овощей. Куриная грудка — это универсальный белок, который хорошо сочетается со многими вкусами и продуктами, быстро готовится и имеет прекрасный вкус как в горячем, так и в холодном виде.

• Здоровый цыпленок с пармезаном: полейте запеченную куриную грудку вашим любимым томатным соусом и посыпьте моцареллой и сыром пармезан, а затем запеките в духовке, пока сыр не расплавится.

• Жаркое из курицы и брокколи для похудения: разогрейте масло в большом сотейнике на среднем огне, добавьте тонко нарезанные полоски куриной грудки и готовьте в течение пяти минут. Затем добавьте нарезанную брокколи и ваш любимый соус для жарки, например смесь соевого соуса с низким содержанием натрия, рисового винного уксуса, имбиря, чеснока, хлопьев красного перца, воды и кукурузного крахмала, приготовленных в отдельной миске. Подавайте с коричневым рисом.

• Остатки куриного и овощного супа: В кастрюле нагрейте куриный бульон с низким содержанием натрия, нарезанный кубиками вареный цыпленок и ваши любимые овощи, такие как нарезанная морковь, лук, сельдерей и листовая капуста. Готовьте, пока ваши овощи не станут мягкими.

• Измельченные куриные тако, приготовленные в медленноварке: приправьте куриные грудки перцем, солью и порошком чили и поместите в медленноварку. Накройте банкой с вашей любимой сальсой и готовьте на высокой мощности в течение 4 часов. Разомните нежную курицу вилкой и подавайте с цельнозерновыми лепешками и жареной кукурузой в початках.

Подробнее: Как запечь куриные грудки в духовке и сохранить их нежными

Активность тоже имеет значение

Несмотря на то, что вы можете похудеть, делая более здоровый выбор и потребляя меньше калорий, Американская академия семейных врачей утверждает, что у вас больше шансов сохранить вес, если ваш дефицит калорий включает физические упражнения. Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют не менее 30 минут аэробных упражнений средней интенсивности, таких как быстрая прогулка или занятия аэробикой с низким уровнем воздействия, пять дней в неделю, чтобы поддержать ваши усилия по снижению веса на диете из куриной грудки.

Чтобы увеличить способность вашего тела сжигать калории, вы также можете добавить силовые тренировки к своим еженедельным занятиям. Мышцы метаболически более активны, чем жир, и увеличение мышечной массы может помочь вам сжигать больше калорий, пока вы отдыхаете. Подумайте о поднятии свободных весов, добавлении упражнений на сопротивление тела или сходите на занятия йогой.

Филе куриной грудки — здоровое питание и поддержание формы

Написано Амандой Мари Дженнингс 27 января 2022 г. в Вкусные рецепты

Филе куриной грудки – съесть еды для фитнеса и оставаться в форме – одни из самых популярных новогодних обещаний. Каждый год мы все хотим стать лучше, чем в прошлом году, особенно когда заботимся о своем теле и здоровье. С постоянно растущим осознанием здорового образа жизни, здоровое питание стало более важным, чем когда-либо.

Если в этом году вы намерены изменить свои привычки и вести более здоровый образ жизни, обратите внимание на наше филе куриной грудки. Это мясо с высоким содержанием белка является фаворитом любителей фитнеса. Рассмотрите приведенные ниже блюда, которые помогут вам придерживаться здоровой и вкусной диеты. Они станут отличным дополнением к вашим фитнес-питание составов!

Список популярных продуктов для тела и фитнеса

Немного вкусного и полезного куриного филе фитнес-блюда :

• Куриное филе с томатно-чесночным соусом
• Обжаренное куриное филе

  7

• Жареный цыпленок
• Пеппер начинка острое куриное филе
• Филе куриной грудки суб
• Поджаренный сэндвич с куриным филе

Мы рассмотрим один из самых простых и универсальных рецептов фитнес-питания , вкусных и полезных одновременно. Он станет отличным дополнением к вашему плану тренировок и диеты! Людям всех возрастов понравится этот рецепт, и он станет вкусной закуской или ужином.

Салат из куриной грудки с авокадо — это быстрый и простой рецепт для фитнеса , который вы можете легко приготовить дома, следуя приведенным ниже инструкциям.

Салат с куриной грудкой и авокадо

Этот салат с куриным филе и авокадо — это легкая, вкусная и быстрая в приготовлении закуска/еда после тренировки. Если вам нравится жареное куриное филе с авокадо, вам понравится этот легкий и пикантный рецепт с яркой заправкой из сока лайма. Следуя этим простым рецепт фитнес-питания , вы можете быстро и легко приготовить этот вкусный салат.

Сытное филе куриной грудки

Филе куриной грудки — это сытные и мясистые куски курицы. Они также богаты белками и витаминами. Это тонко нарезанное филе без кожи идеально подходит для людей, которые хотят достичь своих целей с помощью рецептов продуктов для фитнеса с высокой питательной ценностью. Филе куриной грудки Licious проходят более 150 проверок качества, чтобы убедиться, что вы получаете наилучшее качество и безопасность. Наша курица поступает из одобренных правительством биобезопасных ферм, разделывается и очищается опытными специалистами по мясу и упаковывается в вакуумную упаковку для сохранения свежести.

Заказать Филе куриной грудки Licious

Для этого салата требуется свежее куриное филе, а сочное, тонко нарезанное и свежее филе куриной грудки Licious идеально подойдет. Если вы планируете приготовить эту тренировку , фитнес-питание , поместите заказ или прямо сейчас !

Рецепт печати

Рецепт салата с авокадо и куриной грудкой:

Чтобы приготовить вкусный салат с куриной грудкой и авокадо, вам понадобится:

Ингредиенты

Инструкции

1. Смешайте все специи и приправы в небольшой миске, затем добавьте оливковое масло и филе куриной грудки.

2. Оставьте на 5-10 минут для маринования.

3. Возьмите сковороду среднего размера и сбрызните ее оливковым маслом.

4. На разогретой сковороде обжарить маринованное куриное филе до золотистого цвета.

5. Когда филе куриной грудки станет золотисто-коричневым, нарежьте его на мелкие кусочки и смешайте с нарезанным авокадо, огурцом, луком и помидором в миске среднего размера.

6. Приправьте солью и перцем по вкусу и сбрызните лимонным соком.

Примечания к рецепту

Сочный и питательный салат с куриной грудкой и авокадо готов к подаче!

Советы по приготовлению салата из куриной грудки с авокадо:

Эти простые советы помогут сделать салат с куриной грудкой из авокадо вкуснее и полезнее.

• Используйте свежий авокадо, чтобы усилить вкус этой универсальной диетической еды.
• Вы также можете добавить вареные яйца и ваши любимые овощи, чтобы повысить питательную ценность этого фитнес-блюда.

Заключение

Этот свежий и яркий салат с куриной грудкой и авокадо стоит попробовать хотя бы раз каждому энтузиасту здоровья, любителю курицы и каждому, кто принял новогоднее решение питаться здоровой пищей.