Рецепты блюд для посленовогодней разгрузки

После новогодних и рождественских застолий организм большинства людей настоятельно требует разгрузки. По мнению врачей, в новогодние праздники вполне справедливо говорить о массовом переедании целой нации – настолько тяжела и не полезна праздничная пища большинства сограждан. А вот прервать новогодний пищевой загул куда сложнее. Главное – не начинать голодовку, говорят диетологи. Такой стресс для организма еще опаснее.

А вот что точно стоит сделать, так это отказаться от спиртного и существенно увеличить объем употребляемой за день жидкости. Но не за счет чая или кофе, а за счет перехода на чистую или минеральную воду, цитрусовые соки, морсы с большим содержанием витамина C, но без сахара – они помогут организму очиститься от шлаков и продуктов распада алкоголя. Если вы никак не можете обойтись без чая – пейте зеленый.

В еде диетологи советуют переключиться на режим питания четыре-пять раз в день совсем небольшими порциями. Ведь так хочется привести себя в порядок, ощутить легкость и радость стройного и сильного тела. Делайте ставку на каши, прежде всего приготовленные на воде, а также кисломолочные продукты, свежие фрукты и легкие салаты без жирных соусов. Но помните – диетическая еда обязательно должна быть вкусной, а не только полезной. «Это возможно!» –говорят шеф-повара московских ресторанов, и делятся с читателями MIR24.TV рецептами своих самых аппетитных диетических блюд.

Овощной микс с пюре из авокадо

Фото: предоставлено рестораном «Турандот»

Стоит только увидеть ингредиенты этого блюда, чтобы понять, что оно просто создано для экспресс-витаминизации изможденных зимой жителей города. Рецепт – от шеф-повара ресторана «Турандот» Дмитрия Еремеева.

Ингредиенты

• Пюре из авокадо – 30 г
• Васаби – 15 г
• Морковь – 10 г
• Цуккини – 20 г
• Карамбола – 5 г
• Горошек – 6 г
• Грибы – 10 г
• Помидоры – 35 г
• Фенхель – 15 г
• Капуста цветная – 5 г
• Микрозелень для украшения – 1 г
• Кунжут черный – 1 г

Как готовить

Авокадо пропустить через блендер для получения пюре. Все овощи произвольно порезать. Грибы (Дмитрий Еремеев использует грибы шимиджи, но можно взять и шампиньоны) обжечь кулинарной горелкой и замариновать с васаби минут на 10. Помидоры порезать ломтиками и обжечь горелкой.

Для подачи овощи выложить на пюре из авокадо. Добавить грибы и помидоры.

Овощные голубцы с кремом из сельдерея

Фото: предоставлено рестораном «True Cost»

Это вкуснейшее овощное блюдо научили нас готовить повара из ресторана True Cost. Оно сытное, и при этом все равно очень легкое, насыщенное витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты

• Салат айсберг (или латук), крупные листья – 250 г

Для фарша

• Шампиньоны – 50 г
• Соевый соус – 10 г
• Масло растительное – 25 г
• Лук репчатый – 50 г
• Морковь – 50 г
• Перец болгарский – 50 г
• Брокколи – 80 г
• Белокочанная капуста – 50 г
• Вешенки – 50 г
• Томаты в собственном соку – 100 г
• Вяленые томаты – несколько штук
• Сахар, соль, кориандр – по вкусу

Для пюре из сельдерея

• Корень сельдерея – 300 г
• Соевое молоко – 25 г
• Растительное масло – 25 г
• Шафран, карри и соль – по вкусу

Как готовить

Сельдерей нарезать небольшими кусками. Залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания варить 5 минут, затем слить жидкость, заново залить холодной водой и варить до готовности (до полной мягкости). Достать сельдерей из отвара и превратить в пюре с помощью блендера. Добавить соевое молоко, растительное масло и специи – до золотистого цвета и пряного насыщенного вкуса. Тщательно перемешать.

Для фарша мелко нарезать овощи кубиками и, закладывая их по очереди с учетом времени приготовления, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Последовательность должна быть такой: сперва лук с морковкой, потом белокачанная капуста, а потом все остальные ингредиенты, заканчивая грибами. Добавить соевый соус, специи и томаты в собственном соку и протомить 5-10 минут на слабом огне под крышкой.

Листья айсберга обдать кипятком для размягчения (можно опустить в кипяток на 10 секунд). Сформировать голубцы, завернув овощной микс в листья салата. Прогреть голубцы на пару в течение нескольких минут.

Можно приступать к сервировке! На тарелке расположить пюре из корня сельдерея, сверху положить голубцы. Украсить блюдо лепестками из фенхеля, кресс-салатом и шпинатом-фри. Подавать с нежирной соевой сметаной.

Стручки зеленой фасоли с чесноком и перцем

Фото: предоставлено рестораном «Hong Kong»

Стручки бланшированной фасоли, обжаренной в сковороде вок с оливковым маслом, очень хороши в сочетании с китайскими черными хрустящими грибами и специями. Перец и чеснок, а так же три вида соуса делают блюдо сочным и ароматным. Этот рецепт – от шеф-повара ресторана «Hong Kong» Дмитрия Шуршакова.

Ингредиенты

• Стручковая фасоль – 200 г
• Перец красный – 15 г
• Перец жёлтый – 15 г
• Черные грибы – 20 г
• Кунжут – 5 г
• Чеснок – 5 г
• Растительное масло – 30 г
• Устричный соус – 30 г
• Соевый соус – 10 г
• Темный соевый соус – 10 г

Как готовить

Сушеные китайские грибы надо предварительно замочить на два часа, после чего слить воду, помыть грибы, отварить их и снова замочить на два часа.

Далее бланшируем стручковую фасоль в кипятке (конечно можно использовать быстро замороженную). Отвариваем ее пару минут и сливаем воду.

Перец нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем фасоль и перец на кипящем растительном масле в сковороде вок в течение одной минуты, выкладываем на блюдо. Чеснок мелко рубим и добавляем в туда же. Сверху поливаем устричным, соевым и темным соевым соусами. Тщательно перемешиваем. Сверху посыпаем кунжутом.

Салат с ростками подсолнечника

Фото: предоставлено рестораном «Crabber Сити»

Пророщенные семена злаков – необыкновенно полезный, исключительный по своим свойствам продукт. Они продаются во многих супермаркетах, в отделах зелени. Ростки подсолнечника прекрасны не только своим богатым поливитаминным составом, но и наличием в них антиоксидантов и низкой калорийностью. Салата из них предельно прост в приготовлении. Этот рецепт от концепт-шефа ресторана «Crabber Сити» Камеля Бенмамара.

Ингредиенты

• Ростки подсолнечника – 80 г
• Морковь – 30 г
• Огурец свежий – 20 г
• Кинза – 10 г
• Кунжут – 5 г
• Соус – 15 г

Для соуса

• Сок лимона – 17 г
• Ким Чи – 2 г
• Масло виноградной косточки – 20 г
• Соевый соус – 25 г
• Сахар – 7 г

Как готовить

Нарезать соломкой огурец, а морковь натереть на крупной терке или очень тонко шинковать. Для соуса смешать сок лимона, кимчи, масло виноградной косточки, соевый соус и сахар, растереть до однородной массы.

К нарезанным соломкой овощам добавить ростки и соус. Все перемешать. При подаче посыпать кунжутом и мелко нарезаннойкинзой.

Салат с авокадо и крабом

Фото: предоставлено рестораном «Christian»

Соус на основе кокосового молока и кусочки быстро обжаренного мяса краба придают этому салату необычное звучание и делают его очень изысканным. Так что такой салат – идеальный вариант для вкусной диеты. Рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Christian» Кристиан Лоренцини. На фото – праздничный вариант, украшенный съедобными цветами, но конечно так украшать салат не обязательно.

Ингредиенты

• Масло растительное – 10 г
• Соус Киккоман – 20 г
• Огурцы свежие – 20 г
• Салат Корн – 5 г
• Салат Руккола – 5 г
• Кунжут белый – 2 г
• Помидоры Черри – 3-4 шт.
• Фаланга краба – 50 г
• Авокадо фиолетовый – 50 г
• Укроп свежий – 3 г

Для соуса

• Картофель отварной – 20 г
• Сок лимона – 5 г
• Кокосовое молоко – 10 г
• Соус Киккоман – 5 г

Как готовить

Отварной картофель, кокосовое молоко, сок лимона и соевый соус пробить блендером до получение однородного кисло-сладкого густоватого соуса. Мясо краба обжарить на растительном масле в течение 30 секунд, добавить соус Киккоман и снять с огня.

Огурцы нарезать слайсами, авокадо кубиками, помидоры разделить на четыре-шесть частей. Перемешать измельченные ингредиенты с листьями салата и заправить соусом на основе кокосового молока. Мясо краба нарезать на кусочки и выложить сверху на салат. Посыпать кунжутом и украсить укропом.

Щупальца дальневосточного кальмара с цитрусовым соусом

Фото: предоставлено рестораном «Честная кухня»

Еще один рецепт с морепродуктами попал к нам прямиком из ресторана «Честная кухня». Морепродукты – это прямо кладезь витаминов и микроэлементов! В кальмаре содержатся витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12 и Е, а также большое количество меди и цинка, есть железо, марганец и селен. При этом мясо кальмара – это то, что нужно для низкокалорийной диеты – всего 86 ккал на 100 г продукта.

Ингредиенты

• Щупальца кальмара – 200 г
• Масло оливковое – 15 г
• Кинза – 5 г
• Тимьян – 2 г
• Чеснок – 5 г
• Соус Понзу – 30 г

Как готовить

Щупальца очистить от пленки, опустить в кипяток на полминуты, обсушить на полотенце. Добавить тимьян, чеснок, оливковое масло, обжарить в течение 1 мин на раскаленной сковородке до золотистого цвета.

Для соуса Понзо соединить и пробить в блендере лимонный сок, мед, соевый соус, оливковое масло и рыбный соус. Соус налить в тарелку, сверху выложить кальмары и украсить кинзой.

Приятной и вкусной диеты вам!

ПП рецепты на гриле: диетические блюда

Гриль — это универсальный кухонный девайс, который поможет вам приготовить массу вкусных блюд! Огромное преимущество этого девайса в том, что на нем можно также приготовить и пп рецепты, которые отлично впишутся в любое диетическое меню. Мы предлагаем много диетических и низкокалорийных вариантов пп еды на гриле, которые вам точно понравятся.

Полезен ли гриль для правильного питания

Можно смело сказать, что гриль — это настоящая находка для приверженцев правильного питания. У него масса плюсов и никаких минусов, если вы хотите похудеть. И вот почему:

• обычное приготовление блюд подразумевает использование растительного масла для обжарки. Это значительно затрудняет процесс похудения, ведь масло само по себе очень калорийное. В 100 граммах масла содержится 899 калорий! Если вы скажете, что вы не используете растительное масло в таком количестве, а берете всего пару столовых ложек, то тут тоже большая загвоздка! В 1 столовой ложке содержится около 120, а в двух, значит, 240! То есть даже на первый взгляд небольшое количество масла губительно для вашей фигуры. А при жарке мясо и овощи активно впитывают это масло! И ваше диетическое блюдо рискует стать высококалорийным!
• универсальность этого блюда для пп также очень велика. Если вы думаете, что на гриле можно только жарить на масле, то вы глубоко ошибаетесь! Вы сможете готовить завтраки, полезные перекусы, пп обеды и пп ужины! Как насчет пп сырников на гриле? Или может вам больше по душе пп вафли? На обед вы можете приготовить пп стейки, а на пп ужин овощи гриль! Так что гриль на пп можно и нужно, ведь это еще и огромное разнообразие блюд!
• полезна ли еда, приготовленная на электрогриле? Несомненно! Овощи и мясные продукты не теряют своих полезных свойств, витаминов и минералов. А вот при жарке они практически полностью разрушаются. Так что польза гриля очевидна еще и для здорового питания! Особенно это актуально, если вы готовите на гриле свежие овощи на гарнир! Отлично получаются кабачки, баклажаны, спаржа.
• если вы страдаете какими-либо желудочно-кишечными заболеваниями, например, гастритом или холециститом, то врачи в обязательном порядке порекомендуют вам отказаться от жареных продуктов и готовить на гриле. Это очень благотворно скажется на вашем здоровье, а заодно вы сможете сбросить лишние килограммы.

А теперь приступим к пп блюдам на гриле! Приготовим вкусные и диетические завтраки, обеды и ужины!

ПП вафли на гриле

Если вы хотите приготовить отличный диетический десерт или просто вкусный пп завтрак, то вафли на гриле — это, пожалуй, самый лучший вариант! Что может быть прекраснее нежных вафель и чашечки ароматного кофе или чая с утра? Предлагаем два вкуснейших рецепта!

Яблочные пп вафли на гриле

Очень простой и легкий рецепт пп вафель на гриле! Для этого вам понадобятся такие компоненты:

• 2 яйца
• 240 грамм яблок. Это уже вес яблок, натертых на терке. Не забудьте отжать яблочный сок, чтобы не было лишней жидкости.
• 100 грамм молока. Берем нежирное 1% молоко, но можно взять и растительное при желании. Кокосовое или миндальное отлично подойдет.
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 150 грамм муки. Можно смешать обычную муку с овсяной или другой цельнозерновой.
• подсластитель по вашему вкусу

Для начала взбиваем яйца и подсластитель. Лучше всего сделать это миксером. Затем добавляем молоко и яблоки. Все перемешиваем. В самом конце вводим муку и разрыхлитель. Выпекаем вафли и наслаждаемся пп десертом!

ПП картошка пирожное из хлебцев и банана

ПП вафли из творога

А вот рецепт самых диетических и белковых вафель на пп!

• 300 грамм нежирного творога
• 2 яйца
• 60 грамм рисовой муки
• 2 скупа протеина. Можно взять протеин с любым вкусом.
• подсластитель по вашему вкусу

Смешиваем все ингредиенты и выпекаем пп творожные вафли!

А вы едите достаточно молочных продуктов? ⅓ кальция, которая нужна нашему организму мы получаем именно из молочных продуктов. Это молоко, творог, йогурт, сыр. Средняя норма потребления кальция в день около 800 мг. Для примера в 100 граммах творога содержится около 120 мг кальция, а в одном стакане молока около 250 грамм! Но больше всего кальция содержится в твердых сортах сыра. На 100 грамм сыра приходится от 800 мг до 1200 мг. Очень важно включать продукты богатые кальцием в свой ежедневный рацион. Если вы не знаете, с чего начать, то начните с включения в свой рацион стакана нежирного молока, 30 грамм сыра и 150 грамм йогурта.

ПП сырники на гриле

Можно ли приготовить пп сырники из творога на гриле? Конечно, можно! В классическом рецепте сырники обжариваются на сковороде на растительном масле. В пп рецептах их чаще всего запекают в духовке. Но мы также можем смело приготовить это блюдо на гриле! Использовать будем минимум ингредиентов, чтобы наше блюдо было по-настоящему диетическим и творожным.

• 2 пачки нежирного творога. В этом рецепте подойдет сухой творог, чтобы сырники хорошо лепились и не расползались.
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки. Можно взять рисовую или овсяную. Если нет овсяной муки вы всегда можете измельчить в кофемолке овсяные хлопья!
• подсластитель по вашему вкусу

Смешиваем все компоненты и лепим аккуратные сырнички. Готовим их на гриле с каждой стороны до полного приготовления.

Ассоциация американских диетологов уверена, что во время диеты в рационе обязательно должен быть белок в нужных количествах. Высокобелковое питание помогает снизить лишний вес и отлично утоляет чувство голода. При этом хочется отметить, что нужно распределить протеин в равных количествах между всеми приемами пищи. Вот почему так важно на завтрак есть протеин! Мы напоминаем, что во время похудения вы должны потреблять примерно 1−1,6 грамм белка на 1 кг веса.

Овсяноблин на гриле — рецепт пп

А вот еще один вариант вкусного пп завтрака, если вы придерживаетесь диеты. Приготовьте пп овсяноблин на гриле! Чтобы это сделать, вам нужны такие ингредиенты:

• 4 столовые ложки овсяных хлопьев. При желании их можно совсем чуть-чуть измельчить в кофемолке.
• 1 яйцо
• 4 столовые ложки нежирного молока
• сахарозаменитель по вашему вкусу

Просто смешиваем все ингредиенты и готовим на гриле с двух сторон. Готовый овсяноблин можно подать с фруктами, с нежирным творогом или натуральным йогуртом. При желании можно не добавлять подсластитель, а полить медом уже готовое блюдо.

Овсянка — это идеальный источник клетчатки. В день взрослому человеку нужно есть не менее чем 30 грамм клетчатки для хорошей работы желудочно-кишечного тракта. К тому же клетчатка помогает избавиться от токсинов и очистить организм. Во время диеты обязательно включайте продукты богатые клетчаткой в свой рацион.

ПП рецепты со стручковой фасолью

ПП грудка на гриле

Если вы устали от вареной грудки, то можно приготовить пп рецепт курицы на гриле! Таким образом вы получите вкусное и сочное мясо без лишних пустых калорий!

Сам пп рецепт безумно прост. Главное — это приготовить пп маринад, чтобы наши стейки из куриного филе были вкусные!

• 2 куриных филе. Чтобы филе лучше прожарилось, его можно разрезать на кусочки толщиной 1 см. Также нужно немного отбить.
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• паприка
• черный перец
• розмарин
• орегано

Вымоем куриное филе, тщательно просушим его бумажными салфетками и отобьем. Готовим маринад — смешиваем соус, масло и специи. Маринуем куриное филе около 20 минут. Затем жарим с двух сторон на сковороде гриль. С каждой стороны готовим около 7 минут! ПП рецепт на сковороде гриль готов! Добавьте к этому блюду порцию свежего зеленого салата!

ПП шаурма на гриле

Любители фаст-фудов также могут с легкостью готовить привычные для них блюда, но в более полезном и здоровом варианте! Как насчет диетической шаурмы на гриле, которая точно не нарушит вашу диету и впишется в любое меню правильного питания? Готовится все безумно просто, а главный секрет — это правильные ингредиенты!

• 1 лаваш. Его хватит на 2 порции нашего вкуснейшего блюда!
• 200 грамм куриного филе. Его также нужно приготовить на гриле. Для этого промоем филе, просушим и маринуем в любимых специях на 15 минут. Жарим на сковороде-гриль, периодически переворачивая. Готовое филе разрежем на кусочки.
• микс зеленого салата. Если его нет, то вполне можно заменить обычной белокочанной капустой.
• 2 помидора. Нарезаем тонкими кружочками.
• 2 свежих огурца. Если нет свежих, то можно смело взять маринованные, они не испортят вкус. Нарезаем соломкой.

Теперь займемся приготовлением пп заправки для нашей шаурмы. Конечно, обычный майонез использовать никак нельзя, ведь он очень калорийный и способен испортить даже самый диетический вариант блюда.

• 150 грамм натурального йогурта. Можно заменить 10% сметаной.
• пучок любимой зелени. Мелко шинкуем.
• 1 чайная ложка дижонской горчицы. Она придаст пикантный вкус нашей пп заправке.
• специи вашему вкусу. Можно добавить паприку, любые сухие травы.

Смешиваем все компоненты и получаем отличную заправку для нашего блюда.

На лаваш кладем зеленый микс и остальные компоненты, поливаем пп соусом и сворачиваем. Готовим на гриле до образования корочки. Такое пп блюдо можно также приготовить и на обычной сковороде-гриль.

ПП рыба на гриле

Как вкусно приготовить рыбу без излишка растительного масла? Конечно, сделать это на гриле. Лучше всего на гриле выходит красная рыба! Самая диетическая красная рыба — это форель! Она содержит меньше всего жира и калорий. На 100 грамм такой рыбы приходится всего около 140 калорий, так что можно смело включать эту рыбу в меню для похудения. Чтобы пп еда на гриле получилась вкусная, но диетическая, мы должны замариновать ее в пп заправке, без растительного масла.

Итак, нам понадобится:

• 2 стейка форели. Толщина 3−4 см.
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки лимонного сока
• белый перец
• черный перец

Помните, что форель не слишком любит излишек специй, поэтому не переборщите.

Маринуем рыбу в соусе около 20 минут и жарим на гриле. Если вы готовите на сковороде-гриль, то жарим по 5 минут с каждой стороны. Если вы готовите на электрогриле, то достаточно 5 минут.

Важно! Британские ученые уверены, что рыба обязательно должна быть в вашем рационе. В среднем в вашем меню должно быть не менее чем 240 грамм рыбы в неделю. Ее можно разделить на два приема пищи. Рыба — это здоровый источник протеина и может с легкостью заменить мясо. Правда, не менее важен и способ ее приготовления. Нутрициологи советуют отдавать предпочтение рыбе на гриле, в духовке или отварной. А вот жарить ее на большом количестве растительного масла категорически не рекомендуют. В частности было замечено, что рыба способна вызывать даже диабет второго типа, но только при определенном способе приготовления — а именно жарке. Удивителен и тот факт, что это касается далеко не всех стран. Так, например, в странах Азии, где такой метод приготовления практически не используется, подобной проблемы нет, как впрочем и в Европе. Любители жарить рыбу на большом количестве масла находятся в США.

ПП котлеты из говяжьего фарша на гриле

Во время диеты многие привычные нам блюда приходится исключить из своего меню. Но если у вас есть сковорода гриль, то это поможет решить проблему. Поговорим о пп котлетах на диете, которые мы будем жарить на гриле. Подойдет обычная сковорода-гриль. Плюс этой кухонной утвари в том, что с ней можно не использовать растительное масло, а приготовить вкусные мясные блюда в диетическом варианте. Говяжьи котлеты — это отличный вариант. Это мясо содержит в разы меньше калорий, чем свинина, и к тому же не такое жирное. Готовятся такие пп котлеты легко и вы всегда сможете порадовать себя вкусным пп обедом или пп ужином.

Вот что нам нужно:

• 400 грамм фарша. Так как это диетический вариант, то лучше приготовить пп фарш самостоятельно, чтобы точно знать калорийность. Помните, что в готовых фаршах обязательно содержится жир, а он точно не нужен нам.
• 1 луковица. Измельчаем в блендере или мелко шинкуем.
• 1 столовая ложка 10% сметаны. Так наши котлеты будут сочные и нежные.
• 50 мл холодной воды
• специи

Смешиваем фарш с луком и сметаной, кладем специи. Вымешиваем. Затем добавим воду и еще раз перемешиваем и отобьем фарш. Теперь можно приступать к жарке на гриле. Лепим котлетки и самое важно, что они не должны быть толстые. Максимум — это 2 см. Обжариваем на разогретом гриле до румяной корочки.

ПП котлеты из говяжьей печени

Куриные пп котлеты — рецепт на гриле

Для тех, кто скрупулезно следит за подсчетом калорий, мы предлагаем еще такой вариант пп котлет. Эти котлетки мы будем готовить из куриного филе! Их отлично подавать со свежим зеленым салатом на пп ужин. Приготовьте такие ингредиенты:

• 400 грамм куриного филе. По привычке готовим пп фарш дома самостоятельно.
• 1 небольшая луковица
• 1 яйцо
• специи по вкусу

Через мясорубку пропускаем филе вместе с луком. Добавляем яйцо и специи. ПП фарш готов. Теперь формируем пп котлетки. Помните, что слишком толстые котлетки делать не нужно. И жарим на гриле без масла, пока не появится румяная и хрустящая корочка.

Кабачки на сковороде гриль без масла ПП

Хотите быстро приготовить полезный гарнир на сковороде гриль? Тогда лучше, чем этот рецепт, вам точно не найти. Возьмем кабачки и приготовим низкокалорийное блюдо, которое можно смело подавать с пп курицей или другим диетическим мясом.

• 2 кабачка. Берем кабачки не слишком спелые, чтобы в них было мало семян. Тщательно моем, просушиваем и режем на полоски.
• соль
• черный перец
• любые травы по вкусу

Полоски кабачка присыпаем специями. Разогреваем сковороду-гриль как следует и лишь затем выкладываем наши кабачки. Готовим без капли масла, оно нам не нужно. Жарим с каждой стороны до румяной корочки. В среднем у вас уйдет около 1,5 минуты с каждой стороны.

Овощи на гриле — пп рецепт

Какие еще овощи можно приготовить на гриле? Любые ваши любимые! Гриль — это универсальный девайс для приготовления овощей, а полезные овощные блюда обязательно должны быть в вашем рационе. Какие овощи, помимо кабачка, хорошо готовить на гриле?

• Баклажаны. Универсальный овощ для пп питания. Его можно готовить на гарнир, а также готовить на гриле, чтобы добавить в пп салаты.
• Красный перец. Отлично подходит как гарнир к рыбе.
• Помидоры
• Кукуруза
• Лук
• Спаржа
• Стручковая фасоль

Также важно подобрать правильные специи для овощей, так как готовить мы будем без растительного масла. Отлично подходят такие специи и травы:

• паприка
• розмарин
• орегано
• итальянские травы
• прованские травы

Перед приготовлениям нужно тщательно вымыть овощи и обсушить. Присыпать специями и жарить на гриле до корочки.

ПП драники на гриле

Можно ли есть на диете вкусные картофельные драники? Конечно, можно, если вы будете готовить их на гриле. Звучит необычно? Давайте быстрее приступим к этом пп рецепту:

• 500 грамм картофеля. Чистим и натираем на крупной терке. Затем оставляем, чтобы стекла лишняя жидкость. Также отжимаем руками.
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки цельнозерновой муки. Можно взять овсяную. Если ее нет, то просто измельчите в кофемолке овсяные хлопья.
• специи по вкусу

Соединяем все компоненты и лепим шарики. На разогретый гриль выкладываем шарики, закрываем и готовим 4−5 минут.

Индейка на гриле пп

Еще одно мясо, которое можно готовить на гриле на пп, — это индейка. В нем содержится мало калорий и жиров и оно отлично подходит для похудения. Готовить будем стейк из индейки на гриле.

Для этого нам понадобится:

• 200 грамм филе индейки. Моем, просушиваем и режем на кусочки толщиной около 1 см.
• соль
• черный перец

Солим и перчим стейки, кладем на гриль. Готовим 10 минут.

Завтрак на гриле

Закончились идеи для пп завтрака? Мы предлагаем вкусные и диетические пп тосты на гриле. Для этого завтрака нам нужны такие ингредиенты:

• 2 цельнозерновых тоста. С помощью бокала вырезаем серединку.
• 2 яйца
• специи по вкусу

На гриль кладем два тоста и закрываем крышку для того, чтобы немного прижать хлеб. Затем выливаем в кружочки яйца и присыпаем специями. Закрываем и готовим 2 минуты! Подаем с зеленым миксом салата или другими овощами.

ПП ужин на гриле

Любите ли вы кебаб? Если да, то вы обязательно должны попробовать приготовить это блюдо на пп ужин.

Возьмем такие ингредиенты:

• 300 грамм куриного филе. Можно также использовать мясо индейки.
• 1 луковица
• половинка красного перца
• любая зелень. Мелко шинкуем.
• специи

Шпажки для готовки. Их нужно замочить в воде на 10 минут.

В блендере измельчаем мясо с луком и перцем. Кладем любимые специи и зелень, формируем котлетки и насаживаем их на шпажки.

Отправляем в гриль и готовим около 10 минут до румяного цвета!

ПП бутерброды на гриле

Можно ли приготовить низкокалорийный бутерброд на гриле? Разумеется! Для этого нужно просто правильно подобрать нужные ингредиенты:

• 2 кусочка цельнозернового хлеба
• 2 тонких ломтика ветчины из курицы или индюшки. В таком продукте содержится мало калорий, так что смело можно готовить бутерброды с этим ингредиентом.
• половинка помидора. Нарезаем тонкими кружочками.
• 15 грамм нежирного твердого сыра. Натираем на терке.

Выкладываем хлеб на гриль, сверху кладем ветчину и помидоры, присыпаем сыром и накрываем второй половинкой хлеба. Закрываем гриль и готовим 1−2 минуты.

Как видите, существует масса интересных и диетических блюд, которые вы можете приготовить на гриле. Обязательно пробуйте разные варианты и худейте легко!

Источники

1. The British Dietetic Association, Dairy Benefits, 19 Aug 2019
2. The American Society for Nutrition, Protein, Its What’s for Breakfast, 2018 by Aubree Hawley, December 17
3. The British Dietetic Association, Fibre, September 04, 2019
4. The American Society for Nutrition, Are You Eating Enough Fish? June 18, 2020 by Eric Graber
5. Academy of Nutrition and Dietetics, Are high-protein total diet replacements the key to maintaining healthy weight? by ASN Staff November 18, 2020

рецептов Ночи у костров | BBC Good Food

Рецепты ночи у костра | BBC Good Food

Попробуйте эти согревающие рецепты «Ночи у костра», а затем ознакомьтесь с нашей коллекцией напитков «Ночь у костра», десертов «Ночь у костра» и закусок «Ночь у костра».

Показаны позиции с 1 по 24 из 83

• Липкие хот-доги с луком и сидром

  Рейтинг 4,3 из 5,8 оценок

  Наслаждайтесь этим сладко-липким хот-догом с приготовленным карамелизированным луком в сидре. Они просты в приготовлении и определенно вкусны

• Домашние яблоки в ириске

  Рейтинг 4,4 из 5,52 оценок

  Ничто не сравнится с хрустом яблока в ириске свежим осенним вечером, и они намного вкуснее, чем купленные в магазине

9

Паркин Рейтинг 4,5 из 5,72

Паркин — традиционный имбирный пирог из Йоркшира, приправленный патокой, овсянкой и теплыми специями. Испеките его на Ночь костров или послеобеденное чаепитие.

• Соус S’mores

  Рейтинг 4,2 из 5,16 оценок

  Супершоколадный вариант классического американского угощения у костра. Этот сладкий соус испарится раньше, чем вы успеете сказать «мини-зефир»

• Печенье «Ночь костров»

  Рейтинг 3,8 из 5,4 оценок

  Отпразднуйте Ночь костров с этим милым печеньем. Украсьте это осеннее печенье с пряностями глазированными фейерверками

• Блонди с карамельной грушей

  Оценка 4,3 из 5,20.

  Испеките эти карамельно-грушевые блонди для приятного чаепития. С ароматом бисквита, который появляется в результате подрумянивания масла, они более тягучие и жевательные

• Жаба-в-норе с медом и горчичным луком

  Рейтинг 4,7 из 5,21 оценок

  Идеально подходит для Холодным осенним вечером это сочетание колбасы и йоркширского пудинга в красивом скрученном дизайне обязательно станет семейным хитом

• Татен из садовых фруктов и сидра с коричным кремом

  Оценка 3 из 5,2 оценок

  Удивительно, семья и друзья с этим грушевым и яблочным сидром, поданным с коричным кремом. Из него получится потрясающий десерт для любого обеденного стола.

• Имбирь на сковороде с липким вкусом

  Рейтинг 4,9 из 5,8. более прохладные ночи. Подается прямо из духовки, идеально сочетается с заварным кремом

• Хот-доги с медово-горчичным соусом

  Рейтинг 4,8 из 5,5

  Попробуйте хот-дог с двумя сырами, медом и горчицей. Они идеально подходят для вечера у костра или семейных вечеров, когда хочется чего-нибудь быстрого

• Тосты Rarebit с липким луком Marmite

  Рейтинг 5 из 5,3 оценок

  Подавайте эти тосты с рафинированными кусочками с липким луком Marmite и яйцами максимальная комфортная еда. Добавьте в смесь немного хрустящего бекона, чтобы получить отличный сарни с беконом

• Тоффи, яблочный пудинг с хлебом и маслом

  Рейтинг 4,4 из 5,17 оценок

  Ночное угощение у костра сочетается с классическим комфортом в этом вдвойне вкусном десерте, перед которым не сможет устоять ваша семья

• Next level banoffee pie

  Оценка 3,6 из 5,5 оценок

  Поднимите этот классический десерт на новый уровень с нашим чудесным украшением, включающим соленую карамель, банановые чипсы, дробленое печенье и крем с арахисовым маслом

• Чизкейк с замороженной тыквой

  3 звезды из 5,8 оценок

  Замените свой обычный тыквенный пирог на наш чизкейк без выпечки, который можно приготовить заранее. Идеально подходит для Хэллоуина или Ночи костров или в качестве осеннего десерта к обеденному столу.

• Шоколадные яблоки

  Рейтинг 0 из 5,0 оценок

  Сделайте эти шоколадные яблоки угощением для детского праздника. Отлично подходит для Ночи костров или Хэллоуина, посыпьте измельченными орехами, посыпьте и кусочками сот

• Сосиски с пюре из валлийского раритета

  Рейтинг 3 из 5,2 оценок

  Этот дрянной вариант британской классики согреет всех в Ночь костров. Используйте свой любимый сорт сосисок — со вкусом линкольншира, лука-порея или яблока. Обязательно используйте сахарный термометр, чтобы добиться идеальной консистенции тающей во рту

• Хот-доги Buffalo

  Рейтинг 4,3 из 5,4 оценок

  Любите хот-доги? Поднимите свои блюда на новый уровень с сыром с плесенью, майонезом, сельдереем и острым соусом из буйволиного мяса.

• Липкий шоколадный пудинг с зефиром

  Звездный рейтинг 4,2 из 5,50 оценок

  Это шоколадно-зефирное пиршество очень любят австралийцы, и легко понять, почему. Он даже делает свой собственный соус!

• Запеканка из свинины в мультиварке

  Рейтинг 4,5 из 5,101 оценок

  Согрейтесь холодными вечерами с нашей запеканкой из свинины в медленноварке. Прекрасным дополнением станут нарезанные яблоки — добавьте их в последний час приготовления

• Баноффи смор

  5 звезд из 5,2 рейтинга

  поэтому мы создали собственную версию банана и ириски с карамельным соусом и шоколадно-овсяным печеньем

• Горячий ром с маслом

  Рейтинг 4,4 из 5,3 оценок

  Попробуйте завершить ужин горячим ромом с маслом. Сладкий и приправленный корицей и мускатным орехом, это согревающее лакомство для холодных вечеров

• Ириска Bonfire

  Звездный рейтинг 4,3 из 5,13 оценок

  Публике понравится это сладкое лакомство из темной и липкой ириски с патокой, разбитой на твердые кусочки. кусочки

• Хот-доги Хойсин

  Оценка 4,8 из 5,4

  Поджарьте на гриле несколько сосисок с соусом хойсин, затем добавьте огурец и зеленый лук, чтобы получить новый взгляд на классический хот-дог. BBC Good Food

  Рецепты ночных закусок у костра | BBC Good Food

  Отображаемые позиции с 1 по 24 из 62

  • Тыквенный пирог

    Рейтинг 3,7 из 5,3 оценок

    Мы объединили два лучших экспортных сладкого продукта Америки — осенний тыквенный пирог и тающий зефир. нравы

  • Домашние яблоки в ириске

    Рейтинг 4,4 из 5,52 оценок

    Ничто не сравнится с хрустом яблока в ириске свежим осенним вечером, и они намного вкуснее, чем купленные в магазине

  • Сырный хлеб

    Рейтинг 4,5 из 5,18

    Лучше всего есть свежим, этот пикантный хлеб также можно приготовить заранее и заморозить – идеально подходит для Ночи у костра

  • Ириска Bonfire

    Рейтинг 4,3 из 5,13

    Зрителям понравится это сладкое лакомство из темных и липких ирисок из патоки, разбитых на твердые кусочки. подарок. Обязательно используйте сахарный термометр, чтобы достичь идеальной консистенции тающей во рту

  • Хот-диггеди

    Рейтинг 4,8 из 5,19 оценок

    Ночь у костра не была бы полной без сосиски — здесь , сосиски и лук жареные вместе в духовке

  • Honeycomb

    Оценка 3,7 из 5.110 оценок

    Приготовление собственной карамели требует осторожности и внимания, но полученный в результате хрустящий ирис с пузырьками того стоит.

  • Песочное печенье с чеддером и фундуком

    Рейтинг 3,8 из 5,5 оценок

    Фундук и сыр идеально сочетаются друг с другом — приготовьте это пикантное песочное печенье всего из пяти ингредиентов. Они отлично подходят для полдника

  • Тыквенные лепешки со специями

    Оценка: 3,4 из 5,13 оценок

    Подавайте эти тыквенные лепешки с легкими приправами теплыми и щедро посыпав маслом или сливочным сыром. Это прекрасная закуска для осени, особенно на Хэллоуин.

  • Куриные крылышки с кленовым перцем и чили

    Рейтинг 4,9 из 5,7 оценок

    Приготовьте эти восхитительно липкие куриные крылышки с кленовым перцем и получите умопомрачительное лакомство. Подавайте как закуску для вечеринки с стеблями сельдерея и сметаной для макания

  • Печенье с яблоками ириски

    Оценка 4 из 5,24 оценок

    Это действительно вкусно – хрустящие по краям, жевательные в центре

  • Яблочные пончики размером с укус

    1 Звезда 4,3 из 5,7 оценок

    Овладейте искусством жарки во фритюре и приготовьте порцию этих неотразимых мини-пончиков с начинкой из карамели с корицей

  • Маленькие жабы

    Рейтинг 4,9

    Маленькая жаба в норе, развлечение для детей младше 5 лет поэтому мы создали нашу собственную версию банана и ириски с карамельным соусом и шоколадным овсяным печеньем

  • Кексы у костра

    Рейтинг 4,5 из 5,36 оценок

    Готовое лакомство, которое вернет вас к поджариванию зефира вокруг открытый огонь

  • Кора попкорна Toffee

    Рейтинг 4,8 из 5,16 оценок

    Эта простая шоколадная плитка, разбитая на кусочки, представляет собой хрустящую и пикантную закуску, идеально подходящую для детского праздника

  • Сырные сосисочки1 9 рейтинг 4,6 из рейтингов 5,21

    Испеките эти приятные булочки в форме для кексов – они наполнены чеддером, сосиской, зеленым луком и чесночным маслом

  • Цельнозерновой сыр и булочки Marmite

    Рейтинг 4,7 из 5,47

    Восхитительные булочки, приготовленные прямо из духовки, — хороший способ добавить в выпечку цельнозерновую муку

  • Печеный картофель на ночь у костра

    Рейтинг 4,8 из 5,51

    Преобразите обычную запеченную картошку с богатой начинкой из плавленого сыра, вдохновленную классическим блюдом из французских Альп

  • Вертушки для пиццы

    Рейтинг 4,5 из 5,42 оценок

    Идеальный ужин для детей младше 5 лет с готовым соусом для пасты, небольшим количеством ветчины, тертым сыром и купленным в магазине слоеным тестом

  • Бананы с корицей

    Сделай два, заморозь один! Получайте удовольствие, приготовив две порции этих вкусных булочек и положите одну в морозилку, чтобы у вас всегда было угощение под рукой!

  • Хлебные ломтики с сыром и чесноком

    Оценка 4,4 из 5,14

    Удивительно тягучий вариант чесночного хлеба с ярлсбергом

  • Печенье «Ночь костров»

    Рейтинг 3,8 из 5,4 оценок

    Отпразднуйте Ночь костров с этим милым печеньем.