Блюдо из фарша из индейки: Доступ запрещен

Содержание

Котлеты из фарша индейки в духовке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (4)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Филе индейки

1 кг

Лук репчатый

200 гр.

Чеснок

2 зуб.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Зелень

по вкусу

Процесс приготовления

Мясо индейки очистите от сухожилий, промойте холодной водой и обсушите салфеткой. Затем нарежьте на небольшие кусочки и перекрутите на мясорубке с мелкой решеткой. Вместе с мясом или по отдельности перекрутите очищенные лук и чеснок.

В посуду для замеса фарша переложите перекрученное мясо индейки, лук и чеснок, добавьте по своему вкусу соль, перец, мелко нарезанную зелень и любые специи и все хорошо вымешайте. Фарш несколько раз отбейте.

Противень для выпечки застелите кусочком специальной бумаги и смажьте ее растительным маслом. Мокрыми руками сформируйте из фарша котлеты одинакового размера и формы и выложите их на противень.

Духовку разогрейте до 200°С. Запекайте котлеты в течение 30 минут. При выпечке на противне будет много сока. Им полейте горячие котлеты, чтобы были более сочными. Готовые котлеты из индейки переложите в порционные тарелочки и подайте к столу с картофельным пюре или отварными макаронами.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A

2.66%

Витамин В1

2. 89%

Витамин В2

6.73%

Витамин В4

8.78%

Витамин В5

12.97%

Витамин В6

34%

Витамин В9

1.79%

Витамин В12

16.94%

Витамин С

3.46%

Витамин D

0.81%

Витамин E

0.71%

Биотин

0.29%

Витамин К

6.68%

Витамин РР

40.6%

Калий

9.44%

Кальций

2.06%

Кремний

2.69%

Магний

6.64%

Натрий

21.51%

Сера

2.29%

Фосфор

21.72%

Хлор

12.75%

Алюминий

221.17%

Железо

4.42%

Йод

0. 34%

Кобальт

9.36%

Литий

0%

Марганец

5.37%

Медь

7.88%

Никель

0.24%

Рубидий

3838.71%

Селен

33.56%

Фтор

0.13%

Хром

0.68%

Цинк

9.92%

Бор

2688.17%

Ванадий

0%

Молибден

0.88%

Витамин A

32.93%

Витамин В1

35.84%

Витамин В2

83.46%

Витамин В4

108.91%

Витамин В5

160.88%

Витамин В6

421.63%

Витамин В9

22.24%

Витамин В12

210%

Витамин С

42.95%

Витамин D

10%

Витамин E

8. 83%

Биотин

3.6%

Витамин К

82.84%

Витамин РР

503.41%

Калий

117.08%

Кальций

25.58%

Кремний

33.33%

Магний

82.36%

Натрий

266.71%

Сера

28.4%

Фосфор

269.38%

Хлор

158.07%

Алюминий

2742.5%

Железо

54.83%

Йод

4.24%

Кобальт

116.1%

Литий

0%

Марганец

66.64%

Медь

97.72%

Никель

3%

Рубидий

47600%

Селен

416.09%

Фтор

1.6%

Хром

8.4%

Цинк

122. 98%

Бор

33333.33%

Ванадий

0%

Молибден

10.86%

Витамин A

6.59%

Витамин В1

7.17%

Витамин В2

16.69%

Витамин В4

21.78%

Витамин В5

32.18%

Витамин В6

84.33%

Витамин В9

4.45%

Витамин В12

42%

Витамин С

8.59%

Витамин D

2%

Витамин E

1.77%

Биотин

0.72%

Витамин К

16.57%

Витамин РР

100.68%

Калий

23.42%

Кальций

5.12%

Кремний

6.67%

Магний

16.47%

Натрий

53.34%

Сера

5. 68%

Фосфор

53.88%

Хлор

31.61%

Алюминий

548.5%

Железо

10.97%

Йод

0.85%

Кобальт

23.22%

Литий

0%

Марганец

13.33%

Медь

19.54%

Никель

0.6%

Рубидий

9520%

Селен

83.22%

Фтор

0.32%

Хром

1.68%

Цинк

24.6%

Бор

6666.67%

Ванадий

0%

Молибден

2.17%

Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 296. 4 мкг 900 мкг 2.7 6.6
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 2.9 7.2
Витамин В2 1.5 мг 1.8 мг 6.7 16.7
Витамин В4 544.6 мг 500 мг 8.8 21.8
Витамин В5 8 мг 5 мг 13 32. 2
Витамин В6 8.4 мг 2 мг 34 84.3
Витамин В9 89 мкг 400 мкг 1.8 4.4
Витамин В12 6.3 мкг 3 мкг 16.9 42
Витамин С 38.7 мкг 90 мкг 3.5 8.6
Витамин D 1 мкг 10 мкг 0. 8 2
Витамин E 1.3 мг 15 мг 0.7 1.8
Биотин 1.8 мг 50 мг 0.3 0.7
Витамин К 99.4 мкг 120 мкг 6.7 16.6
Витамин РР 100.7 мг 20 мг 40.6 100. 7
Калий 2927 мг 2500 мг 9.4 23.4
Кальций 255.8 мг 1000 мг 2.1 5.1
Кремний 10 мг 30 мг 2.7 6.7
Магний 329.4 мг 400 мг 6.6 16.5
Натрий 3467. 3 мг 1300 мг 21.5 53.3
Сера 142 мг 500 мг 2.3 5.7
Фосфор 2155.1 мг 800 мг 21.7 53.9
Хлор 3635.5 мг 2300 мг 12.7 31.6
Алюминий 822.8 мкг 30 мкг 221. 2 548.5
Железо 9.9 мг 18 мг 4.4 11
Йод 6.4 мкг 150 мкг 0.3 0.8
Кобальт 11.6 мкг 10 мкг 9.4 23.2
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1. 3 мкг 2 мкг 5.4 13.3
Медь 977.2 мкг 1000 мкг 7.9 19.5
Никель 6 мкг 200 мкг 0.2 0.6
Рубидий 952 мкг 2 мкг 3838.7 9520
Селен 228.8 мкг 55 мкг 33. 6 83.2
Фтор 63.8 мкг 4000 мкг 0.1 0.3
Хром 4.2 мкг 50 мкг 0.7 1.7
Цинк 14.8 мг 12 мг 9.9 24.6
Бор 400 мкг 1.2 мкг 2688.2 6666. 7
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 7.6 мкг 70 мкг 0.9 2.2

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Рубленные котлеты из индейки с сыром
Рубленные котлеты из куриной грудки с майонезом и мукой на сковороде
Шницель из куриной грудки на сковороде
Рубленные куриные котлеты с кукурузой
Куриные котлеты с картошкой на сковороде
Рубленные куриные котлеты на пару
Котлеты из индейки с творогом
Котлеты из фарша индейки с подливкой в духовке
Котлеты из говядины и курицы
Рубленные куриные котлеты с сыром и грибами
Рубленные котлеты из индейки
Рубленные котлеты из куриных грудок с сыром

ПП котлеты из индейки

Диетические котлеты из индейки

Котлеты из филе индейки

Котлеты из индейки для ребенка

Натуральные котлеты из индейки

Котлеты из грудки индейки

Что приготовить из фарша индейки

Многим хозяйкам интересно, что приготовить из фарша индейки, кроме обычных котлет или фрикаделек. Мясо птицы прекрасно усваивается и имеет в составе большое количество жизненно важных микроэлементов. Блюда из него получаются не только вкусными, но еще полезными и питательными и прекрасно подойдут для рациона маленьких детей и людей с заболеваниями пищеварительной системы.

Блюда из индюшиного фарша всегда доступные и низкокалорийные. Простота приготовления и нейтральный вкус мяса помогают сделать каждое блюдо уникальным благодаря разным соусам или специям.

  1. Можно приготовить что-то более привычное, например, котлеты, подливку или соус для пасты. В фарш из индейки добавляют рис или рубленную капусту и готовят «Ежики» или ленивые голубцы.
  2. Мясные пироги, рулеты с разными начинками – это все блюда из фарша индейки простые и вкусные, а подавать их можно и на торжественный стол.
  3. Фарш можно использовать из мяса одного вида или, в идеале, из сочетания нескольких сортов. Сочными будут изделия из прокрученного филе с грудки и бедер птицы.
  4. Зачастую фарш дополняют для нежности размоченным хлебом, а для пикантности рубленным луком, чесноком и специями.
  5. Чтобы изделия из фарша хорошо держали форму (котлеты, фрикадельки и прочее), готовый фарш отбивают, поднимая и бросая обратно в миску.
  6. Гармонично сочетается индейка с грибами, сухофруктами, сыром, эффектно и оригинально такая комбинация проявляется при приготовлении рулета, зразов и лазаньи.

Котлеты из фарша индейки – рецепт

Вкусные, сочные и мягкие котлеты из фарша индейки с начинкой из сыра и зелени внутри. Для большей пикантности в наполнение добавляют замороженное масло сливочное, укроп рубленый и мелко порезанный чеснок. Такое угощение и для торжества сгодится. Для хрустящей оболочки можно сделать двойную хлебную панировку.

Ингредиенты:

  • индюшиный фарш – 1 кг;
  • яйцо – 3 шт.;
  • соль, перец, сухие травы;
  • панировочные сухари.

Начинка:

  • сыр – 200 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • укроп, петрушка, зеленый базилик — 50 г;
  • масло сливочное.

Приготовление

  1. Фарш приправить специями, вбить яйцо, тщательно перемешать, поставить в холодильник на 20 минут выстояться и пропитаться пряностями.
  2. Сыр и масло натереть, смешать с рубленной зеленью и давленным чесноком.
  3. Из фарша сделать лепешки, распределить по ложке начинки и слепить котлеты.
  4. Обвалять в муке, затем в яйце, затем в сухарях, снова в яйце и в сухарях.
  5. Жарить в масле на малом огне до готовности.

Рулет из фарша индейки

Вкусно запеченный рулет из фарша индейки в духовке с начинкой из кураги готовится из фарша, который нужно сделать немного заранее, чтобы он хорошо выстоялся. Никаких яиц, соусов в составе мясной массы быть не должно. Запекаться блюдо будет в фольге, а в качестве дополнения используются дробленные орехи и зерновая горчица. Это очень вкусное блюдо и невероятно красивое в разрезе.

Ингредиенты:

  • фарш из индюшиной грудки – 700 г;
  • курага – 100 г;
  • дробленные грецкие орехи – ½ ст.;
  • дижонская горчица с зернами – 2 ст. л.;
  • соль и молотый перец.

Приготовление

  1. Фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  2. Выложить пластом на фольгу, смазать горчицей.
  3. Мягкую курагу разрезать вдоль на тонкие пластины, выложить поверх мяса.
  4. Орехи дополнительно придавить скалкой, чтобы размягчить и выделить масло. Посыпать сверху заготовки.
  5. Свернуть рулетом, запечатать.
  6. Выпекать 30 минут при 200 градусах.
  7. Развернуть сверток, допекать еще 15 минут.

Запеканка из фарша индейки

Тем, кто не знает, что приготовить из фарша индейки быстро и не хлопотно понравится рецепт аппетитной запеканки с картошкой. Блюдо получается очень эффектным на вид и на вкус. Сочетание вкусов, нежного картофеля, слегка хрустящей золотистой корочки и сочной начинки, создает деликатный и приятный контраст. Сметану можно заменить натуральным йогуртом или сделать более сложный бешамель.

Ингредиенты:

  • индюшиный фарш – 700 г;
  • картофель – 1 кг;
  • лук – 150 г;
  • сыр – 250 г;
  • чеснок – 3-4 зубка;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • соль, перец, карри, итальянские травы.

Приготовление

  1. Фарш смешать с майонезом, чесноком, карри, солью и перцем, оставить на 30 минут.
  2. Нашинковать картофель тонкими кружками, смешать со сметаной и травами, выложить в форму, чередуя со слоями лука, мяса и сыра.
  3. Готовится запеканка из фарша индейки в духовке под фольгой 50 минут, посыпается сыром и запекается еще 10 минут.

Ежики из фарша индейки с рисом

Рисовые тефтели из фарша индейки подойдут для детского ежедневного меню. Этот рецепт пригодится и тем, кто считает калории или придерживается специальной диеты. Блюдо получится вкусным, насыщенным и ароматным благодаря добавлению в состав рубленной зелени, свежей паприки и куркумы. Рис лучше взять длиннозернистый и отварить до полуготовности.

Ингредиенты:

  • индюшиный фарш – 500 г;
  • лук – ½ шт.;
  • сладкий перец – ½ ш.;
  • морковь – ½ шт.;
  • специи, соль;
  • рис – ½ ст.

Приготовление

  1. Соединить фарш с тертой морковью, луком, перцем.
  2. Посолить, приправить специями.
  3. Отварить рис в подсоленной воде в течение 5 минут, слить воду, охладить.
  4. Соединить фарш с рисом, тщательно перемешать.
  5. Слепить шарики, обвалять в муке.
  6. Жарить до готовности. Влить ½ ст. воды, потомить под крышкой 10 минут.

Суп с фрикадельками из фарша индейки

Отличная идея для того, что можно приготовить из фарша индейки – это восхитительно вкусный суп. Блюдо может угодить и нуждающимся в диетической еде, и любителям питательных блюд. Речь идет о фрикадельках, которые будут готовиться очень необычным способом: вначале их обжаривают, а после томят с грибами в бульоне 15 минут. Этого времени хватит, чтобы они стали мягкими и напитали суп мясными ароматами.

Ингредиенты:

  • фарш — 1 кг;
  • яйцо — 1 шт.;
  • лук — 2 шт.;
  • шампиньоны — 200 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • бульон – 2 л;
  • итальянские травы — 5 г;
  • сливки — 500 мл;
  • сыр — 100 г.

Приготовление

  1. Перемешать фарш с яйцом и луком.
  2. Сформировать фрикадельки из фарша индейки и обжарить.
  3. Потомить лук, грибы и морковь.
  4. Переложить в бульон вместе с фрикадельками и варить 15 минут.
  5. Ввести сливки и сыр. Настоять 10 минут и подавать в компании гренок и рубленной зелени.

Макароны по-флотски с фаршем из индейки

Чтобы сделать макароны с фаршем из индейки пасту выбирают любой формы, отваривают до полуготовности. В мясную основу можно добавить рубленные овощи, приправы или приготовить соус с томатом, иногда делают подливку со сметаной. При подаче блюдо приправляют тертым сыром, свежей зеленью. В отдельных случаях для аромата в поджарку добавляют чеснок.

Ингредиенты:

  • макароны – 300 г;
  • фарш – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • соль, перец, масло.

Приготовление

  1. Отварить макароны, воду слить.
  2. На масле обжарить лук, добавить фарш, приправить.
  3. Жарить до готовности, помешивая.
  4. Добавить в сковороду приготовленные макароны, перемешать, прогреть 5 минут.
  5. Подавать блюдо горячим.

Оладьи из индюшиного фарша

Замешивают оладьи из фарша индейки с добавлением сметаны, кефира, майонеза или вовсе не применяют кисломолочные продукты. Мясо хорошо склеивается, хватит и пары яиц для идеальной формовки изделий. Готовить лучше оладьи из индюшиной грудки и из филе с бедрышек, так фарш будет сочнее. Дополняют блюдо специями, как правило это карри или куркума, тимьян, розмарин, сушеные травы и чеснок.

Ингредиенты:

  • филе – 800 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • яйцо – 1 шт. ;
  • соль, перец, куркума;
  • укроп – 30 г;
  • мука – 2 ст. л.;
  • сыр – 150 г.

Приготовление

  1. Все ингредиенты, кроме яйца и сыра, прокрутить через мелкое ситечко мясорубки.
  2. Сыр натереть, бросить в фарш, вбить яйцо.
  3. Размешать, добавить муку, основа должна быть жидковатой.
  4. Выкладывать ложкой на горячую сковороду с маслом.
  5. Жарить на раскаленной сковороде до золотистых сторон.

Голубцы из фарша индейки

Готовят ленивые голубцы из фарша индейки, дополняя его рисом, луком, другими овощами и специями. Неизменный компонент блюда – капуста. В ленивой версии ее, как правило, измельчают и вмешивают в фарш или перекладывают листы капусты слоями с другими составляющими. Томят блюдо в сотейнике на плите, готовят в духовке или мультиварке, добавив подливу. Чтобы капуста стала мягче, ее после нарезки подсаливают и разминают руками.

Ингредиенты:

  • капуста – 1 кг;
  • фарш индюшиный – 1 кг;
  • яйца – 2 шт. ;
  • мука – 1 ст.;
  • болгарский перец, лук и морковь – по 1 шт.;
  • сок томатный – 700 мл;
  • зелень – 1 пучок;
  • чеснок – 1 зубок;
  • масло – 50 мл;
  • соль, сахар, лаврушка, перец.

Приготовление

  1. Нашинковать мелко капусту, размять руками, вмешать в фарш, добавив половину нарезанной луковицы, яйца, соль, перец.
  2. Сформировать котлеты, обвалять в муке, обжарить в масле с двух сторон, переложить в сотейник.
  3. Обжарить лук с морковью и перцем, добавить сок, приправы, соль, сахар, порезанную зелень, чеснок, залить соусом.
  4. Томить под крышкой 30 минут.

Пирог из фарша индейки в духовке

Очень вкусные блюда из фарша индейки готовятся очень не хлопотно. Пирог из дрожжевого теста может быть приготовлен из начинки, с добавлением овощей, копченостей, яиц или грибов. Очень вкусным и эффектным на вид получается выпечка, если приготовить по предложенному рецепту. По желанию можно добавить тертый твердый сыр.

Ингредиенты:

  • мука – 300 г;
  • дрожжи – 10 г;
  • молоко – 150 мл + 50 мл в начинку;
  • сахар – 50 г;
  • масло – 150 мл;
  • яйца – 5 шт.;
  • индюшиный фарш – 500 г;
  • лук – 1 шт.;
  • соль, перец, травы.

Приготовление

  1. Развести дрожжи в молоке с сахаром.
  2. Добавить 1 яйцо, соль, 50 мл масла, муку, вымесить.
  3. Протушить фарш с луком, готовить примерно 10 минут.
  4. Распределить тесто в форме с бортами, выложить начинку.
  5. Взбить яйца с молоком, посолить, поперчить, вылить поверх начинки.
  6. Выпекать при 180 градусах 50 минут.

Зразы из фарша индейки с яйцом

Зразы из фарша индейки – это вкусные котлеты с сочной аппетитной начинкой. Если некоторые кулинары предпочитают версию из комбинированного фарша, то другие любят с легкие, малокалорийные изделия. Начинкой могут стать любые продукты на выбор, классическим считается яйцо с сыром, зеленью, чесноком, сюда можно ввести грибную поджарку и сделать блюдо в разы сытнее.

Ингредиенты:

  • филе индейки — 700 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • шампиньоны – 300 г;
  • белый хлеб — 1 кусок;
  • чеснок — 2 зубка;
  • сливки — 150 мл;
  • сливочное масло — 50 г;
  • лук – 1 шт.;
  • укроп, сухари панировочные.

Приготовление

  1. Размочить хлеб в сливках, отжать, пропустить через мясорубку с мясом, луком и чесноком. Посолить, перемешать.
  2. Грибы порезать, обжарить до готовности.
  3. Яйца сварить, охладить, порезать с зеленью и маслом. Соединить с грибами.
  4. Сформовать из фарша лепешки, добавить начинку, скрепить края.
  5. Запанировать в сухарях.
  6. Обжарить до готовности и золотистой корочки.

Лазанья из индюшиного фарша

Лазанья – это превосходный ужин из фарша индейки. Кроме составляющих для начинки и соуса необходимо обеспечить наличие листов, которые готовят собственноручно или приобретают в магазине. Листы применяют в сыром виде или, если того требуют рекомендации на упаковке, отваривают. Фарш лучше обжарить и протушить с овощами и специями. В качестве смеси для заливки применяют соус Бешамель из молока, масла и муки.

Ингредиенты:

  • листы для лазаньи – 250 г;
  • фарш индюшиный – 0,5 кг;
  • лук и морковь – по 1 шт.;
  • помидоры – 4 шт.;
  • томатный соус – 100 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • итальянские травы – 1 ч. л.;
  • чеддер – 250 г;
  • молоко – 700 мл;
  • масло – 100 г;
  • мука – 2 ст. ложки;
  • лаврушка – 1 лист;
  • соль, перец, мускатный орех, масло.

Приготовление

  1. Спассеровать лук с морковью.
  2. Добавить фарш, обжарить.
  3. Добавить перетертые помидоры, томат, чеснок, травы, специи, томить 15 минут.
  4. На масле обжарить муку 5 минут, до кремового оттенка.
  5. Влить кипящее молоко с лавровым листом, размешивая, добавить соль, перец, щепотку муската.
  6. В форму выкладывать слоями пасту, фарш, сыр и соус, посыпать сыром.
  7. Запекать 40 минут при 200 градусах.

Котлеты из фарша индейки на пару

Паровые котлеты – лучшие диетические рецепты из фарша индейки. А, чтобы изделия лучше удерживали форму, содержали больше полезных сложных углеводов и клетчатки, в них добавляют злаки. Наибольшей популярностью пользуются овсяные хлопья, благодаря их способности эффективно впитывать излишки влаги. Применять лучше геркулес быстрого приготовления или смолоть овсянку в кофемолке, но не слишком мелко.

Ингредиенты:

  • индюшиное филе — 600 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • вода — 1 ст.;
  • овсяные хлопья — 100 г;
  • лук – ½ шт.;
  • соль, куркума.

Приготовление

  1. Залить овсяные хлопья кипятком и оставить разбухнуть на время подготовки остальных составляющих.
  2. Индюшиное филе пропустить через мясорубку вместе с луком.
  3. Добавить яйцо и приправить солью и куркумой.
  4. Овсянку отжать от лишней влаги и добавить разбухшие хлопья в фарш.
  5. Выложить котлеты на решетку, поставить над кипящей водой и варить 20 минут.

 

Котлеты из фарша индейки пошаговый рецепт быстро и просто от Галины Крючковой

— Новые рецепты —

Котлеты из индейки для детей — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Сегодня приготовим вкусные и аппетитные котлеты из индейки для детей, и не только. Такие котлетки с большим удовольствием отведают и взрослые.

Вкуснейшие котлеты из индейки — два лучших пошаговых рецепта с фото

Котлеты из индейки – диетические, вкусные и питательные, такие котлеты легко отправят на второй план привычные свиные котлеты, которые в разы тяжелее для нашего пищеварения. Такой вариант котлет, из филе индейки, можно как людям, сидящим на диете, так и деткам, абсолютно любой человек с большим удовольствием отведает пару котлет.

Котлеты из индейки на сковороде — классический рецепт с пошаговыми фото

Сегодня предлагаю вам приготовить вкусные и питательные котлеты из индейки на сковороде. Котлеты получаются очень сытными, они идеально дополнят овощной гарнир, картофель, кашу или макароны. Готовить будем из филейной части индейки, также добавим немного батона, смоченного в молоке, лук и чеснок.

Рубленные котлеты из индейки — классический рецепт с фото

Рубленные котлеты из индейки – вкуснейшие котлеты, которые готовить просто и быстро, даже если нет под рукой мясорубки. Рубленые котлеты получаются в разы вкуснее обычных.

Котлеты из индейки на пару — классический рецепт с фото

Если вы любите вкусные, но в тоже время, диетические и правильные блюда, сегодня я вам предлагаю шикарные котлеты из индейки на пару. Вкус у котлет получается превосходным, они абсолютно не сухие, напротив, получаются сочными и нежными.

Тефтели из индейки с рисом на сковороде — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Тефтели – одно из самых вкусных, простых и питательных блюд. Сегодня приготовим тефтели с индейкой и рисом, готовить будем на сковороде. Тефтели отлично подойдут к разным кашам, картофелю пюре, овощам. Готовить тефтели можно просто, как в нашем варианте, а можно сделать тефтели в соусе – томатный, сливочный, сметанный и т.д.

Вкусные диетические котлеты из индейки с брокколи и кабачком — пошаговый рецепт с фото

Полезные блюда непременно завоевывают первые места, сейчас все чаще многие люди отдают предпочтение правильному питанию, и правильно, ведь питание – залог хорошего самочувствия и внешнего вида. Если вашу семью все еще сложно накормить просто бланшированным брокколи и кабачками, можно пойти на некую хитрость, спрятать полезные овощи в котлетах.

Диетические котлеты из индейки — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Сегодня приготовим вкуснейшие диетические котлеты из индейки. Котлеты получатся невероятно вкусными, понравятся не только тем, кто следит за своей фигурой или просто придерживается правильного питания, но и тем, кто любит вкусно покушать. Безусловно, мясо индейки относится к диетическому, оно довольно вкусное и питательное.


РЕЦЕПТ НА УДАЧУ


Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед










Пошаговые рецепты приготовления котлет из фарша индейки и различные варианты

2018-04-26

Галина Крючкова

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

4.8

8871

Число
просмотров

8871

Время
(мин)

30

Порций
(чел)

15

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

14

(гр)

14 гр.

высокое

Жиров

2

(гр)

2 гр.

низкое

Углеводов

7

(гр)

7 гр.

низкое

Калорий

102

(Ккал)

102 ккал.

среднее

Вариант 1: Рецепт классических котлет из фарша индейки

В профессиональных кулинарных книгах под словом котлета подразумевается отбитый кусок мяса на косточке. Слово имеет французское происхождение и означает ребристый. У индейки берётся бедренная или рёберная часть с филе.

Мы же будем готовить котлеты из фарша индейки, в который предварительно положим специи и другие продукты для мягкости и приятного вкуса.

Ингредиенты:

  • 500 гр. филе индейки;
  • 50 гр. внутреннего жира;
  • 100 гр. хлеба;
  • 40 гр. лука;
  • 70 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 5 гр. соли.

Пошаговый рецепт классических котлет из фарша индейки

Шаг 1:

Срежьте филе и немного жира.

Шаг 2:

Удалите шкурку.

Шаг 3:

Чистое мясо пропустите через мясорубку.

Шаг 4:

Отделите хлебный мякиш от корочки.

Шаг 5:

Подогрейте молоко.

Шаг 6:

Мякиш залейте молоком.

Шаг 7:

Лук мелко нашинкуйте и присолите.

Шаг 8:

Положите в фарш размокший хлеб, лук и соль.

Шаг 9:

Сделайте в фарше лунку, вбейте туда одно яйцо.

Шаг 10:

Фарш хорошенько размешайте и отбейте.

Шаг 11:

На рабочем столе поставьте перед собой три тарелки: с фаршем, с панировочными сухарями и с чистой водой.

Шаг 12

Подготовьте сухую сковороду и пустую кастрюлю. В которую вы будете складывать котлеты из фарша индейки после обжарки.

Шаг 13:

Смочите ладони в воде. Зачерпните ложкой фарш. Сформируйте овальную котлету. Обваляйте её в сухарях, положите на разделочную доску и подравняйте плоским ножом или лопаткой.

Шаг 14:

Налейте жир на сухую сковородку, поставьте на плиту.

Шаг 15:

Сформируйте все котлеты.

Шаг 16:

Руки нужно помыть и протереть сухим полотенцем, чтобы водяные капли не попали на раскалённый жир.

Шаг 17:

Выложите порцию котлет на подготовленную сковороду с жиром.

Шаг 18:

Обжарьте котлеты с двух сторон на среднем огне.

Шаг 19:

Переложите котлеты в кастрюлю.

Шаг 20:

Влейте в кастрюлю 50 мл воды.

Шаг 21:

Поставьте на самый тихий огонь для пропаривания.

Через десять минут подавайте котлеты с картофельным пюре, овощным салатом и томатным соусом.

Примечание:

Фарш из индейки слишком нежный, поэтому не добавляйте в него лишнюю жидкость, оставшуюся после замачивания хлеба. Любой фарш из филе птицы я отбиваю не руками, а перекладываю в два прочных пакета. Завязываю края, приподнимаю на сантиметров двадцать и бросаю на стол. При отбивании много сил не прилагайте, иначе пакет порвётся, а фарш разлетится по всей кухне.

— А теперь: лучшие рецепты —
Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Вариант 2: Быстрое приготовление котлет из фарша индейки

Вам понадобится фарш, твёрдое сливочное масло, специи и панировочные сухари. Округлые котлеты из фарша индейки формируйте и сразу же выкладывайте на сковороду с жиром.

Ингредиенты:

  • 300 гр. фарша из индейки;
  • 1 яйцо;
  • 30 гр. лука;
  • 40 гр. масла сливочного;
  • 20 гр. зелени;
  • Соль.

Как быстро приготовить котлеты из фарша индейки

Шаг 1:

Кусок масла положите в морозильную камеру.

Шаг 2:

Лук измельчите и присолите.

Шаг 3:

Зелень нашинкуйте.

Шаг 4:

Сливочное масло натрите на крупную тёрку.

Шаг 5:

Размешайте вместе фарш, яйцо, масло и лук.

Шаг 6:

Подогрейте сковороду с жиром.

Шаг 7:

Формируйте котлеты из фарша индейки, обмакивайте в панировочные сухари, слегка прижмите ладонью, чтобы придать приплюснутую форму.

Шаг 8:

Обжарьте с двух сторон сначала на сильном огне, а затем на тихом.

Шаг 9:

Накройте плотно крышкой, посыпьте зеленью и пропарьте пару минут.
Котлеты получились быстро, так как вы не отбивали фарш, придали изделиям простую округлую форму и долго не пропаривали.

Вариант 3: Сочные котлеты из фарша индейки и капусты

В вашей семье есть толстячки и пора задуматься о диете? Вот отличный рецепт котлет из мяса и овощей. Слегка обжарьте их на сковородке, чтобы придать им форму, а затем дотушите на пару.

Ингредиенты:

  • 1 кг фарша;
  • 200 гр. капусты;
  • 75 гр. лука;
  • 1 яйцо;
  • 2 гр. соды;
  • 3 гр. чеснока;
  • 1 гр. молотого перца;
  • Соль;
  • 90 гр. панировочных сухарей;
  • 10 гр. пшеничной муки.

Как приготовить

Шаг 1:

Капусту сначала нашинкуйте как лапшу, а затем нарежьте поперёк.

Шаг 2:

Нашинкуйте лук.

Шаг 3:

Чеснок подавите.

Шаг 4:

В фарш добавьте соль и соду. Тщательно размешайте.

Шаг 5:

Теперь размешаем фарш с овощами: капустой и луком.

Шаг 6:

Сложите фарш в пакет и отбейте.

Шаг 7:

Сформируйте округлые изделия.

Шаг 8:

Размешайте муку с панировочными сухарями.

Шаг 9:

Каждую котлетку обваляйте в сухарях с мукой.

Шаг 10:

Обжарьте со всех сторон на сковородке.

Шаг 11:

Сложите в отдельную кастрюлю и пропарьте.

Котлеты из фарша индейки и капусты получаются мягкими и сочными. Они легко перевариваются, поэтому даже после позднего ужина нет ощущения тяжести в желудке. Подавайте с любым салатом.

Вариант 4: Котлеты из фарша индейки с картофелем, морковью и зеленью

Приготовьте котлеты согласно этому пошаговому рецепту, для интереса разломите одно изделие. На изломе видны разноцветные крапинки: оранжевые, белые и зелёные. Согласитесь, что блюдо выглядит красиво и аппетитно!

Ингредиенты:

  • 300 гр. фарша индейки;
  • 1 яйцо;
  • 3 гр. соли;
  • 1 картофелина;
  • 40 гр. моркови;
  • 2 помидора;
  • 20 шт. зелёных стрелок лука и чеснока;
  • 10 веток петрушки и укропа;
  • 30 гр. сухарей;
  • 10 гр. гречневой муки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Картофелину и морковь нужно помыть, почистить и натереть.

Шаг 2:

Нашинкуйте укроп, петрушку, стрелки лука и чеснока.

Шаг 3:

Размешайте фарш, соль и яйцо.

Шаг 4:

Добавляйте по одному ингредиенту и размешивайте. Сначала картошку, потом морковь и зелень.

Шаг 5:

Фарш отбейте.

Шаг 6:

Сформируйте мясные лепёшки.

Шаг 7:

Котлеты из фарша индейки получатся вкуснее, если их запанировать в смеси из гречневой муки и сухарей.

Шаг 8:

Обжарьте свои изделия на горячей сковороде с маслом.

Шаг 9:

Нашинкуйте помидоры.

Шаг 10:

Обжаренные котлеты из фарша индейки уложите в отдельную кастрюлю вместе с помидорами.

Шаг 11:

Добавьте 15 мл воды и пропарьте.

Подавайте котлеты с белым соусом. Для гарнира подойдут макароны с сыром и крабовыми палочками.

Вариант 5: Паровые котлеты из фарша индейки

Мясо индейки считается полезным, оно применяется для детского и диетического питания. Давайте приготовим котлеты на пару с мягким рисовым гарниром и овощами.

Ингредиенты:

  • 600 гр. индюшиного филе;
  • 300 гр. риса;
  • 70 гр. лука;
  • 20 гр. масла сливочного;
  • 400 мл воды;
  • 5 гр. сухого укропа;
  • Соль.

Пошаговая инструкция

Шаг 1:

Рис переберите, залейте водой. Потрите между ладонями и поменяйте мутную воду на прозрачную.

Шаг 2:

Через мясорубку пропустите лук и филе индейки.

Шаг 3:

Фарш отбейте.

Шаг 4:

Сформируйте округлые изделия.

Шаг 5:

Внутреннюю поверхность чаши и контейнера (для приготовления на пару) обмажьте маслом.

Шаг 6:

Рис переложите в чашу и залейте водой.

Шаг 7:

Добавьте в воду сухой укроп и соль.

Шаг 8:

Котлеты переложите в контейнер.

Шаг 9:

Заройте крышку мультиварки.

Шаг 10:

Включите программу для приготовления круп или риса.

Шаг 11:

Засеките 25 минут.

Паровые котлеты из фарша индейки полейте растопленным маслом. Рисовый гарнир подавайте с томатным соусом.

Вариант 6: Котлеты из фарша индейки с лимоном

Замаринуйте филе индейки в лимонном соке, а через пару часов сделайте из него котлеты. Формируйте изделия плоскими, чтобы они хорошо прожарились. Если их не придётся пропаривать, то они сохранят особый вкус жаренного мяса и хрустящую корочку.

Ингредиенты:

300 гр. филе индейки;

1 луковица;

1,5 лимона;

1 картофелина;

1 яйцо;

10 мл растительного масла;

Соль;

Перца;

Чеснока.

Пошаговая инструкция

Шаг 1:

Нарежьте филе на куски.

Шаг 2:

Выдавите сок из одного лимона.

Шаг 3:

Нашинкуйте лук.

Шаг 4:

Мясо засыпьте луком и залейте лимонным соком.

Шаг 5:

Пусть филе маринуется пару часов.

Шаг 6:

Пропустите лук и филе через мясорубку.

Шаг 7:

Картофелину мелко натрите.

Шаг 8:

Размешайте фарш, приправы, яйцо и растительное масло.

Шаг 9:

Котлетный фарш отбейте.

Шаг 10:

Сформируйте плоские котлеты.

Шаг 11:

Запанируйте каждую в сухарях.

Шаг 12:

Выложите партию котлет на горячую сковороду с маслом.

Шаг 13:

Переверните котлеты.

Шаг 14:

Нашинкуйте вторую половинку лимона.

Шаг 15:

На каждую котлету выложите по кружочку лимона.

Готовый фарш тоже легко замариновать луком и лимонным соком, затем пропустите его ещё раз через мясорубку и выполняйте дальше инструкцию.
Для гарнира отварите брокколи, потушите кабачки и сделайте нарезку из огурцов и помидор.







Блюда из фарша индейки

Главная » Разное » Блюда из фарша индейки

Фарш из индейки — рецепты с фото на Повар.ру (26 рецептов фарша из индейки)

Сочные котлеты из индейки 4.1

Мясо индейки очень нежное и диетическое, а котлетки из него получаются невероятно мягкие и сочные, главное — не пересушить их. Сегодня даю рецепт сочных котлет из индейки — пользуйтесь на здоровье! …далее

Добавил: Dashuta 30.06.2014

Тефтели из индейки для детей 4.3

Индейка — диетическое мясо, которое идеально подходит для первого прикорма малыша. Готовить такие тефтели малышу можно уже с 8 месяцев. Тефтели из индейки для детей — отличный вариант сытного обеда. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.06.2016

Суфле из индейки в мультиварке 4.7

Аппетитное, воздушное и нежное суфле придется по вкусу всем. Для приготовления суфле конечно подойдет любое мясо, но особенно вкусно получается из индейки. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.09.2019

Картофельная запеканка с фаршем из индейки 4.0

Картофельная запеканка с фаршем из индейки популярна во многих странах мира. Это блюдо получается очень сочным и сытным. Чтобы его приготовить, вам не потребуются никакие особые кулинарные навыки. …далее

Добавил: Яна Горностаева 30.04.2017

Мазурики 4.7

Хочу порекомендовать вам в качестве основного горячего или сытной мясной закуски простой рецепт мазуриков — сочных и аппетитных колбасок. Классное блюдо украинской кухни на вашем столе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.02.2016

Ветчина из индейки в домашних условиях

Еще моя бабушка рассказала мне, как приготовить ветчину из индейки в домашних условиях — легко и безумно вкусно! Такая ветчина отлично подойдет для праздников или сытных перекусов на работе. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 24.08.2019

Рис с индейкой

Не знаете, что приготовить на обед? Предлагаю вам попробовать рис с индейкой — легкое, но сытное блюдо, которое можно кушать и во время диеты. Индюшачий фарш, круглый рис и немного фасоли — вкусно! …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.10.2016

Перец с начинкой 4.0

Болгарский перец с начинкой — мое любимое блюдо. Лучшая начинка для него — индейка. Ароматное диетическое блюдо, особенно, если возьмете мясистые спелые перцы и не пожалеете зелени. …далее

Добавил: Galate 27.08.2013

Тефтели из индейки 4.1

Мясо индейки великолепно подходит для тефтелей — диетическое, нежирное и малокалорийное, но вместе с тем очень питательное. Такое блюдо оценят все — и те, кто следит за фигурой, и мамы с малышами. …далее

Добавил: Liuka 27.10.2013

Котлеты из филе индейки 3.8

Котлеты из филе индейки – прекрасная идея блюда на обед. Мясо индейки считается диетическим и даже полезным, поэтому можете смело готовить из него котлеты, не боясь лишних калорий! …далее

Добавил: Antares 30.06.2014

Котлеты из индейки с манкой 5.0

Хотите узнать самый простой способ – как приготовить котлеты из индейки с манкой? Тогда смотрите, они готовятся всего за 25 минут. Подайте к котлетам любимый гарнир и салат, вот и готов быстрый ужин! …далее

Добавил: Алла 26.09.2017

Котлеты из фарша индейки 3.8

А вы пробовали нежные и ароматные котлетки из фарша индейки? Если нет, то я с удовольствием расскажу вам, как их приготовить так, чтобы они были невероятно вкусные и сочные. …далее

Добавил: Dashuta 10.10.2013

Индейка в чесночном соусе 2.9

Этот рецепт индейки в чесночном соусе позволит вам сделать по-настоящему пикантное и сочное мясное блюдо. Оно сочетается с любым гарниром и нравится всем без исключения! Готовить легко! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.09.2015

Тефтели из индейки в мультиварке 4.4

Если у вас в холодильнике есть фарш из индейки, а на полке стоит мультиварка, то можно считать ужин готов. Причем, без особых усилий и хлопот вы получите нежное ароматное блюдо! …далее

Добавил: Liuka 28.10.2013

«Ежики» из фарша индейки с рисом

«Ежики», фрикадельки, тефтели, мясные шарики… Названий этого блюда множество, но это не меняет его неповторимый вкус и универсальность. Рассказываю, как приготовить «Ежики» из фарша индейки с рисом. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.04.2017

Фрикадельки из фарша индейки 3.2

Расскажу вам, как легко и быстро сделать фрикадельки из фарша индейки. Вам потребуется только фарш индейки и оливковое масло для жарки. Можете использовать свои любимые специи для фарша. …далее

Добавил: Kovaliova 26.12.2013

Лазанья с индейкой 5.

0

На заметку любителям экспериментов предлагаю вкусный и очень простой рецепт лазаньи с индейкой. Блюдо получается очень сочное, хоть и менее жирное, чем со свиным фаршем. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.12.2014

Котлеты из индейки в мультиварке 4.5

Отведайте эти замечательные, полезные и вкусные котлетки! Благодаря простейшему рецепту котлет из индейки вы сможете побаловать этим блюдом не только себя, но и родных. …далее

Добавил: Марина Щербакова 03.01.2014

Котлеты из индейки с кабачком 3.6

Сочные, с вкраплениями яркого зеленого цвета, котлеты из индейки с кабачком — это просто восхитительно! Заставьте своих друзей облизывать пальчики, благодаря этому простому рецепту. …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.12.2013

Котлеты из индейки с сыром 3.3

Золотистые, с хрустящей корочкой, вкраплениями свежего зеленого лука и тающим во рту сыром котлеты из индейки — это не просто блюдо, а божественно вкусное блюдо для любого праздника! . ..далее

Добавил: Марина Щербакова 26.12.2013

Печень индейки в молоке 3.5

Расскажу, как приготовить печень индейки в молоке и сделать заготовку на зиму. Получится прекрасная готовая добавка — пару «кубиков» к макаронам — и паста готова! Попробуйте, это легко и интересно. …далее

Добавил: Даша Петрова 28.01.2016

Тефтели из фарша индейки 1.3

Рецепт приготовления тефтелей из фарша индейки. Мясо индейки не менее вкусное, любое другое, и в сочетании с грибами и овощами тефтели из фарша индейки станут гвоздем вашего праздничного стола. …далее

Добавил: Марина Щербакова 17.10.2013

Котлеты из индейки в духовке 3.3

Попробуйте оригинальный рецепт котлет из индейки, изюминкой которого станут фисташки в индюшачьем фарше. Отличный вариант для обеденного и праздничного стола. …далее

Добавил: Марина Щербакова 12.01.2014

Котлеты из индейки на пару 3.5

Рецепт приготовления вкусных котлет из индейки на пару для всех любителей здоровой и полезной пищи. Хорошее блюдо на обед или ужин. …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.07.2014

Оригинальные голубцы 5.0

Если вы не боитесь экспериментов с классическими рецептами, не проходите мимо. Я хочу показать вам несложное в процессе и потрясающе интересное блюдо, которое разнообразит ваше ежедневное меню. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.01.2018

Тефтели индюшиные с грибами 4.0

Сочные ароматные тефтели из индейки с грибами, в томатном соусе «Маринара» – отличное решение для обеда или ужина. Дополнив тефтели пастой, получим яркое блюдо в итальянском стиле. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 27.06.2018

Рецептов фарша из индейки — Великие британские повара

Информация о фарше индейки

Фарш из индейки, который слишком часто игнорируется как менее вкусная альтернатива говядине, на самом деле является полезным, богатым белком и вкусным способом приготовления фрикаделек, гамбургеров и всевозможных других блюд.

Классические фрикадельки из индейки удостоены звезды Мишлен от Энди Уотерса, который покрывает их насыщенным перечным соусом, а Данни Мартин вместо этого выбирает фрикадельки и суп с ризотто — согревающие и сытные блюда, которые идеально подходят в холодное время года. месяцы.Ползунки с индейкой Лизы Аллен с домашними булочками заставят вас задуматься, почему говядина является королем в мире гамбургеров, а индейка Энди Уотерс лааб доказывает, что фарш из индейки может быть такой же экзотикой, как и любое другое мясо.

Фарш из индейки можно использовать в качестве альтернативы в большинстве рецептов говяжьего фарша, поэтому проявите изобретательность и попробуйте заменить их на более здоровую еду. Практически все эти рецепты можно приготовить с использованием остатков измельченной индейки, так что не забывайте о них сразу после Рождества.

.

10 аппетитных блюд, которые стоит попробовать из Турции

Для тех, кто выходит за рамки традиционного донер-кебаба, турецкая кухня вознаграждает любопытство проверенными веками вкусами и некоторыми из самых вкусных уличных блюд Средиземноморья. Вот 10 турецких блюд, которые вы должны попробовать.

Peynirli Menemen © Робин Ли / Flickr

Menemen

Думаете, все способы подавать яйца на завтрак исчерпаны? Подумай еще раз. В чем-то похожий на шакшука , менемен — это нечто среднее между омлетом и овощным рагу.Помидоры, лук и перец готовятся до пикантного бульона, затем в него быстро вбиваются яйца и жарятся в кипящем томатном соке, чтобы получилась начинка, но легкое блюдо для завтрака. Кроме того, сыр или sucuk , пряная колбаса, часто добавляют для обогащения вкуса. Любой, кто завтракает, будет упущением, если не использует обильное количество хлеба, чтобы обмакнуть и выложить эту липкую доброту.

Фаршированный перец © Martin / Flickr

Долма

Долма просто означает «фаршированный», но есть безграничные возможности, когда дело доходит до начинки, распространенной техники в анатолийской кухне.Долма часто использует смесь специй, кедровых орехов и даже небольших сухофруктов на рисовой основе для фарширования овощей, таких как ароматный перец или кабачки. Однако на улицах прибрежных городов и в центре Стамбула можно увидеть долму другого вида: midye dolma , или фаршированные мидии, лакомство, которое любят полуночники. Midye dolma упакованы в раковины и разложены на больших круглых тарелках, снабженных свежими лимонами, чтобы выдавить их на соленых морских обитателей — основной продукт турецкой уличной еды.

Shish Kebab © Martin / Flickr

Kebap

Большинство ценителей фастфуда знают кебаб в его самой простой форме — döner, что означает «переворачивание», это бутерброд с открытым лицом, начиненный зеленью и тонко выбритыми ломтиками массивная, вертикально вращающаяся шпажка из мяса, от которой и получила свое название. Тем не менее, те, кто более знаком с турецкой кухней, узнают кебаб как обширное генеалогическое древо всех видов мяса на шпажках, приправленных и поданных с разными гарнирами.Некоторые из самых известных видов кебаба идентифицируются по городу или региону происхождения, например, острый кебап Адана или более мягкий кебап Урфа . Оба они с юго-востока Турции. Особенно известная форма кебаб известна как Искендер Кебап. Его готовят на подстилке из лаваша и залитых кусков мяса и томатного сока и подают с кучей йогурта.

Чечевичный суп © Jun Seita / Flickr

Чечевичный суп (Mercimek Corbasi)

Mercimek çorbasi , буквально суп из чечевицы, является повсеместным блюдом турецкой кухни.Его вкус может сравниться только с его простотой. Это простое пюре из чечевицы и специй, украшенное кинзой и соком только что нарезанного лимона, всегда подается вместе с супом. Дополнительный гарнир может включать любой вид tursu или маринованные овощи, от капусты до моркови и оливок. mercimek çorbasi , сопровождаемый несколькими горячими ломтиками лаваша, является недорогим, сытным и согревающим душу элементом практически любого меню, от высококлассных ресторанов до кафе в окрестностях.

Cig Kofte от Develi на азиатской стороне © Leyla A./Flickr

Çig Köfte

Этот вариант слова köfte , произносится как «сыр», буквально означает «сырые котлеты». Каким бы неаппетитным ни выглядело название, çig köfte i s, как говорят, возникли в географии современной Турции еще во времена Авраама. В то время нехватка дров подтолкнула к созданию этой оригинальной версии тартара из стейка. Традиционно смесь булгура, зеленого лука, специй и свежего сырого мяса, çig köfte , который подается в настоящее время, немного легче переваривается.Это связано с законодательным актом 2009 года, после присоединения Турции к Европейскому союзу, который запретил сырое мясо. çig köfte продолжает жить как вкусный, пикантный шар из замешанного булгура и специй. Эти шарики булгура, оформленные в стиле прошлого çig köfte , подаются со всеми видами зеленых гарниров, лимонным соком и завернуты в салат или тонкую лепешку, что делает это блюдо быстрой и вкусной закуской, которую можно съесть в дороге.

Lahmacun © Dominik Schwind / Flickr

Lahmacun

Иногда переводится в меню ресторанов как «турецкая пицца», lahmacun (произносится как ла-мах-джун) на самом деле имеет больше общего с аппетитным пирогом, раскатанным из квартиры. По сути, лепешка, покрытая любым мясным фаршем и приправами, lahmacun всегда подается свежеиспеченным и часто употребляется по двое или по трое в качестве трапезы. Лук и кинза добавляют немного пикантности к райским ощущениям от свежеиспеченных лепешек, заправленных рубленым бараниной или говядиной. Более креативные сорта приправляют добавлением молотых орехов или кислого гранатового сиропа. Двоюродный брат lahmacun , пиде на самом деле напоминает пиццу намного больше, чем предыдущий: по сути, лодка из толстого теста, залитая сыром, овощами и всеми видами мяса, пиде похожа на старшего, более плотного брата пиццы, родом из Black Морской регион.

Manti

Описываемый иногда как турецкая форма равиоли, manti бывает разных форм и форм, но чаще всего это кусочки мяса, сложенные в маленькие угловатые мешочки из теста. Хотя размер и состав могут сильно различаться, manti отличается от своего итальянского кузена важным турецким отличием: ложка йогурта для смягчения пикантного вкуса блюда и добавления свежего контрапункта к мясному вкусу. Еще один вкусный вариант мантов фарширован жареными на угле баклажанами, сохраняя весь богатый вкус мясного варианта, но в качестве явно турецкой альтернативы.

Имам Bayildi

В турецкой кухне, баклажан имеет бесспорное царствование. Однако название этого блюда предполагает нечто еще более необычное, поскольку буквально означает «имам упал в обморок». Название предполагает крайнюю реакцию на это ароматное блюдо из баклажанов, тушеных в масле и фаршированных помидорами и луком. Относительно несложный с точки зрения ингредиентов, imam bayildi сочетает в себе два основных элемента турецкой кухни: баклажаны и оливковое масло в одном вкусном продукте.Разновидность этого блюда, известная как karniyarik , содержит говядину, но только в качестве добавки, поскольку настоящее мясо этого блюда — и многих турецких блюд — это печально известный фиолетовый овощ.

Börek

Географическое распространение börek, охватывающее широкий ассортимент сладких и соленых кондитерских изделий из теста филло, является признаком экспансивной кулинарной культуры, распространенной в Османской империи. Бёрек бывает всех форм и размеров. Некоторые названы в честь сигар, а другие носят тезку с розами или гербом, что отражает форму выпечки и ее сложенные узоры.Хотя многие börek выпускаются отдельными порциями и подаются и едят, как и другие кондитерские изделия, есть также целые рестораны, посвященные другому виду börek. Их готовят на огромных лотках и мастерски нарезают на прилавке для клиентов, которые приходят за угощением. Попробуйте соленые блюда, начиненные чем угодно, от мяса до сыра и шпината, или кусочек сладкого сорта бурек, посыпанный сахарной пудрой, на заманчивый завтрак или полдник.

Нохутлу Пилав

Нохутлу Пилав , или «рис с нутом», — еще один основной продукт турецкой уличной еды, элегантный в своей простоте и хорошо сбалансированный по вкусу и питательности.Приготовленный в больших стеклянных ящиках на колесах, которые изолированы для сохранения тепла, nohutlu pilav представляет собой слои риса и нута, уложенные сверху жареной курицей, так что их соки пропитываются для получения восхитительной приправы. Посетители могут заказать рис и нут в качестве альтернативы сытной трапезе. Или они могут улучшить качество своей еды кусочками курицы за пару лир больше. Кто знал, что уличная еда может быть такой питательной?

.Рецепты блюд из индейки с подсчетом

калорий

Если вам

понравилась эта статья, попробуйте нашу рассылку новостей . Это бесплатно .

Получайте самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности

Спонсируемый

Инструменты и информация на сайте «Ресурсы для похудания» предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что вы можете страдать, заболевание, которое вы должны проконсультироваться с врачом перед началом режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начинать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если вы испытываете какие-либо дискомфорт, стресс или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжать.Инструменты и информация на сайте «Ресурсы для похудания» не предназначены для беременным и кормящим женщинам или лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2020 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их соответствующим владельцам.

.

Горячий и пряный салат из фарша из индейки Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула

облегчения COVID-19

Похожие изображения

Острый салат из свинины крупным планом

Три острых пикантных гамбургера с индейкой, вид сверху

Луля-кебаб. Шашлык на палочке, фарш. Традиционное кавказское блюдо.С зеленым салатом, кетчупом, специями.

Луля-кебаб. Шашлык на палочке, фарш. Традиционное кавказское блюдо. На разделочной доске с зеленым салатом

Кусочек запеканки с коричневым рисом и мясом

Луля-кебаб. Шашлык на палочке, фарш. Традиционное кавказское блюдо. На разделочной доске, с зеленым салатом, кетчупом, специями

Шашлык на палочке, фарш

Тако мексиканской кухни

Шашлык на палочке, фарш.Традиционное кавказское блюдо.

Кебаб из баранины на гриле на белой тарелке с овощами

Шашлык из говяжьего фарша. Люля-кебаб с белым луком и салатом, традиционное кавказское блюдо. Выложены по красивой глине

Шашлык из говяжьего фарша

Фрикадельки с рисом, нутом и кунжутом.Здоровое питание. Диета. Восточная кухня

Фрикадельки с чесноком, петрушкой и луком

.


Смотрите также

  • Макароны фаршированные фаршем и сыром на сковороде
  • Суп с куриным фаршем
  • Как сделать котлеты сочными и пышными из фарша на сковороде
  • Куриный фарш очень жидкий что делать
  • Рецепты для детей из куриного фарша
  • Фарш из мраморной говядины
  • Блюда из печеночного фарша
  • Запеканка из капусты кабачков и фарша
  • Запеканка из куриного фарша
  • Котлеты из свиного фарша в панировочных сухарях
  • Пирожки с рыбным фаршем и рисом



Как приготовить блюдо из фарша индейки по пошаговому рецепту с фото

4 порции

1 час 5 минут

110 ккал

5/5 (1)

Содержание

  • Котлеты из индейки
    • Ингредиенты
    • Пошаговое приготовление
    • Видеорецепт
  • Тефтели из фарша индейки
    • Ингредиенты
    • Пошаговое приготовление
    • Приготовление в мультиварке
    • Видеорецепт
  • Рулет из фарша индейки
    • Ингредиенты
    • Пошаговое приготовление
    • Видеорецепт

Индейка считается настолько диетической, что ее первую из всех видов мяса рекомендуют вводить в рацион маленького ребенка. В ней практически нет жира и она очень легко усваивается. Кроме того, индюшиное мясо входит с состав фитнес-меню и даже многих диет. Предлагаю вам свои рецепты, в которых расскажу, как вкусно приготовить простые блюда из фарша индейки вдуховке или мультиварке.

Котлеты из индейки

Кухонный инвентарь: противень, терка, бумага для выпечки, сковорода, ложка, блендер, миска, нож.

Ингредиенты

Фарш индюшиный 500-600 г
Сметана 2-3 ст. л.
Белый хлеб, ломтики 1-2 шт.
Репчатый лук 1-2 шт.
Чеснок 2-3 дольки
Молоко 50-70 мл
Твердый сыр 100-120 г
Растительное масло по необходимости
Соль, молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Отрезаем один-два ломтика белого хлеба или батона. Разламываем на несколько частей, кладем в миску и заливаем молоком.
  2. Размякшие ломтики слегка отжимаем от молока и взбиваем при помощи блендера. Кладем хлебную кашицу в миску с 500-600 г индюшиного фарша. Вместо блендера можно использовать толкушку или просто хорошо размять руками.
  3. Очищаем 1-2 луковицы и тоже перебиваем их блендером в кашицу или нарезаем очень мелкими кусочками. Лук тоже отправляем к мясу.
  4. Добавляем 2-3 столовые ложки любой сметаны. Солим и перчим по вкусу. Выдавливаем через пресс 2-3 дольки чеснока. Все вместе хорошо перемешиваем. Никаких яиц добавлять не нужно. Смесь может вам показаться жидковатой, но так и должно быть.
  5. Наливаем на сковороду немного растительного масла и хорошо разогреваем. Набираем ложкой порцию фарша и кладем на сковородку в виде котлеты.
  6. Обжариваем под закрытой крышкой сперва одну сторону, а затем переворачиваем на другую.
  7. Застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем на него котлеты.
  8. Натираем на крупной терке 80-100 г любого твердого сыра и присыпаем котлеты.
  9. Ставим противень в духовку, разогретую до 190-200° примерно на 15 минут, чтобы расплавился сыр.
  10. Перекладываем котлеты на блюдо и подаем к столу с любым гарниром.

Индейкой можно заменить мясо во многих блюдах. Попробуйте приготовить азу из индейки или сделать из нее вкусный гуляш с подливкой.

Видеорецепт

Смотрите на видео, как просто можно сделать вкусные, нежные и сочные котлеты из индюшиного фарша.

https://www.youtube.com/watch?v=AqD_Iw6nrGc&feature=youtu.beVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Котлеты из индейки. Сочные котлеты из индейки (https://www.youtube.com/watch?v=AqD_Iw6nrGc&feature=youtu.be)

Тефтели из фарша индейки

Время приготовления: 80 минут.
Калорийность: 115 ккал в 100 г.
Количество порций: 4-5.
Кухонный инвентарь: форма для запекания, разделочная доска, миска, нож, фольга.

Ингредиенты

Фарш индюшиный 700-800 г
15% сметана 150-160 г
Чеснок 2-3 дольки
Ломтики белого хлеба 1-2 шт.
Репчатый лук 1-2 шт.
Молоко или сливки 150-170 мл
Манная крупа 2 ст. л.
Соль, молотый перец по вкусу
Свежие укроп и петрушка по 1 пучку

Пошаговое приготовление

  1. Разламываем или нарезаем на кусочки 1-2 ломтика белого хлеба, несладкой булки или батона. Кладем в миску и наливаем 50-70 мл молока.
  2. Очищаем 1-2 луковицы от шелухи, шинкуем очень мелкими кусочками и кладем в миску.
  3. Берем пучок свежей петрушки. Промываем в проточной воде, мелко рубим и отправляем к луку. Туда же выкладываем индюшиный фарш.
  4. Добавляем измельченные 2-3 дольки чеснока. Можно выдавить их через пресс или мелко нарезать.
  5. Выкладываем в фарш размоченные хлебные кусочки. Сыплем по вкусу перец и соль, а также пару столовых ложек манки. Хорошо перемешиваем, а в конце немного отбиваем, чтобы мясо стало сочнее. Для этого просто набираем его рукой и кидаем обратно в посудину.
  6. Из небольших порций скатываем тефтельки и складываем их в подготовленную форму для запекания. Чтобы они не приставали к рукам и получились гладкими, набираем в маленькую мисочку немного воды и периодически смачиваем в ней руки.
  7. В отдельную посудину выкладываем 150-160 г сметаны, жирностью 15%. Наливаем 80-100 мл молока или сливок. Добавляем мелко рубленный пучок укропа, молотый перец и соль. Все вместе хорошо перемешиваем.
  8. Выливаем соус в посудину с тефтелями.
  9. Накрываем фольгой и отправляем на 40 минут в духовку, которую нужно предварительно прогреть до 180°.
  10. Подаем горячими к картофельному пюре, макаронам, рису или другому гарниру.

Приготовление в мультиварке

Приготовление индюшиных тефтелек в мультиварке практически ничем не отличается от запекания в духовке. Разница лишь в том, что мясные шарики мы складываем не в форму, а в чашу мультиварки. Затем заливаем соусом, накрываем крышкой и выставляем на 40 минут режим «Тушение».

Видеорецепт

Сочные и вкусные индюшиные тефтели понравятся всем без исключения. Как их приготовить, смотрите в рецепте на видео.

https://www.youtube.com/watch?v=g7CZDgccojo&feature=youtu.beVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Индюшиные тефтельки (https://www.youtube.com/watch?v=g7CZDgccojo&feature=youtu.be)

Вам также может пригодиться рецепт приготовления котлет из индейки на пару.

Рулет из фарша индейки

Время приготовления: около часа.
Количество порций: 4-5.
Калорийность: 150 ккал в 100 г.
Кухонный инвентарь: миска, противень, разделочная доска, бумага для выпечки, нож, ложка.

Ингредиенты

Фарш индюшиный 550-600 г
Сливочное масло 50-70 г
Панировочные сухари 4-5 ст. л.
Куриное яйцо 1 шт.
Репчатый лук 1-2 шт.
Молоко или сливки 80-100 мл
Твердый сыр 180-200 г
Соль по вкусу
Свежий укроп и петрушка 1 пучок
Молотый перец 50-60 мл

Пошаговое приготовление

  1. Нарезаем очищенный лук на небольшие кусочки. В зависимости от размера, может понадобиться одна или две луковицы.
  2. Разогреваем сковородку, растапливаем на ней 50-70 г сливочного масла и выкладываем лук. Пассеруем его до прозрачного состояния.
  3. В отдельную глубокую емкость насыпаем 4-5 столовых ложек панировочных сухариков. Наливаем 80-100 мл молока или сливок. Перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы размокли сухари.
  4. Промываем под краном пучок свежей зелени и мелко нарезаем. Выкладываем в миску индюшиный фарш. Отправляем к нему со сковороды лук вместе с маслом и размокшие сухарики. Если в них очень много жидкости, то слегка отжимаем.
  5. Добавляем одно куриное яйцо, перец и соль по вкусу, а также половину рубленной зелени. Все вместе хорошо перемешиваем.
  6. Стелем на стол отрез бумаги для выпечки длиной с будущий рулет. Это примерно 40 см.
  7. Выкладываем на бумагу половину фарша и распределяем, отступая от краев.
  8. Дальше кладем сыр. Лучше всего нарезать его тонкими слайсами или взять уже готовые. По желанию можно натереть сыр на терке.
  9. Сверху на сыр распределяем оставшуюся зелень и накрываем второй половиной фарша.
  10. Заворачиваем один длинный край пергамента и немного уплотняем фарш в середину. Сворачиваем рулетом и загибаем внутрь бока.
  11. Перекладываем рулет на противень, отправляем в духовку и выпекаем 35 минут при температуре 200°. По желанию, за 10 минут до готовности раскрываем бумагу, чтобы подрумянить верх.
  12. Нарезаем на порции и подаем в горячем или в холодном виде с ломтиком хлеба или гарниром.

Видеорецепт

Рецепт на видео научит вас быстро, вкусно и необычно готовить рулет из индюшиного фарша.

https://www.youtube.com/watch?v=dInhHaeeypg&feature=youtu.beVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Что Есть. Рулет из фарша индейки (https://www.youtube.com/watch?v=dInhHaeeypg&feature=youtu.be)

Из филе индейки рекомендую приготовить стейки. А также на сайте есть рецепты приготовления индюшиной печени.

А что и как вы готовите из диетического фарша индейки? Поделитесь с нами своими рецептами. Приятного вам аппетита!

Поделиться:

Блюда из индюшачьего фарша

Главная » Разное » Блюда из индюшачьего фарша

Блюда с фаршем из индейки: 37 рецептов что приготовить с фаршем из индейки

Батат 2 штуки

Фарш из индейки 450 г

Белый хлеб 1 кусок

Лук репчатый 3 штуки


Яйцо куриное 2 штуки

Капуста брокколи 600 г

Сладкий перец 3 штуки

Замороженный зеленый горошек ½ стакана

Чеснок 5 зубчиков

Лайм ½ штуки

Перец чили 1 штука

Перец чипотле 1 штука

Маринованный перец 20 г

Томатная паста 7,5 столовые ложки

Кокосовое молоко ¼ стакана

Куриный бульон 3 столовые ложки

Сливочное масло 1 чайная ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Мед 1 чайная ложка

Вустерширский соус 4,5 столовые ложки

Сухая горчица ½ чайной ложки

Молотый перец чили ½ чайной ложки

Шнитт-лук по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Фарш из индейки — рецепты с фото на Повар.

ру (26 рецептов фарша из индейки)

Сочные котлеты из индейки 4.1

Мясо индейки очень нежное и диетическое, а котлетки из него получаются невероятно мягкие и сочные, главное — не пересушить их. Сегодня даю рецепт сочных котлет из индейки — пользуйтесь на здоровье! …далее

Добавил: Dashuta 30.06.2014

Тефтели из индейки для детей 4.3

Индейка — диетическое мясо, которое идеально подходит для первого прикорма малыша. Готовить такие тефтели малышу можно уже с 8 месяцев. Тефтели из индейки для детей — отличный вариант сытного обеда. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.06.2016

Суфле из индейки в мультиварке 4.6

Аппетитное, воздушное и нежное суфле придется по вкусу всем. Для приготовления суфле конечно подойдет любое мясо, но особенно вкусно получается из индейки. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.09.2019

Картофельная запеканка с фаршем из индейки 4.0

Картофельная запеканка с фаршем из индейки популярна во многих странах мира. Это блюдо получается очень сочным и сытным. Чтобы его приготовить, вам не потребуются никакие особые кулинарные навыки. …далее

Добавил: Яна Горностаева 30.04.2017

Мазурики 4.7

Хочу порекомендовать вам в качестве основного горячего или сытной мясной закуски простой рецепт мазуриков — сочных и аппетитных колбасок. Классное блюдо украинской кухни на вашем столе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.02.2016

Ветчина из индейки в домашних условиях

Еще моя бабушка рассказала мне, как приготовить ветчину из индейки в домашних условиях — легко и безумно вкусно! Такая ветчина отлично подойдет для праздников или сытных перекусов на работе. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 24.08.2019

Рис с индейкой

Не знаете, что приготовить на обед? Предлагаю вам попробовать рис с индейкой — легкое, но сытное блюдо, которое можно кушать и во время диеты. Индюшачий фарш, круглый рис и немного фасоли — вкусно! …далее

Добавил: Марина Щербакова 15. 10.2016

Перец с начинкой 4.0

Болгарский перец с начинкой — мое любимое блюдо. Лучшая начинка для него — индейка. Ароматное диетическое блюдо, особенно, если возьмете мясистые спелые перцы и не пожалеете зелени. …далее

Добавил: Galate 27.08.2013

Тефтели из индейки 4.1

Мясо индейки великолепно подходит для тефтелей — диетическое, нежирное и малокалорийное, но вместе с тем очень питательное. Такое блюдо оценят все — и те, кто следит за фигурой, и мамы с малышами. …далее

Добавил: Liuka 27.10.2013

Котлеты из филе индейки 3.8

Котлеты из филе индейки – прекрасная идея блюда на обед. Мясо индейки считается диетическим и даже полезным, поэтому можете смело готовить из него котлеты, не боясь лишних калорий! …далее

Добавил: Antares 30.06.2014

Котлеты из индейки с манкой 5.0

Хотите узнать самый простой способ – как приготовить котлеты из индейки с манкой? Тогда смотрите, они готовятся всего за 25 минут. Подайте к котлетам любимый гарнир и салат, вот и готов быстрый ужин! . ..далее

Добавил: Алла 26.09.2017

Котлеты из фарша индейки 3.8

А вы пробовали нежные и ароматные котлетки из фарша индейки? Если нет, то я с удовольствием расскажу вам, как их приготовить так, чтобы они были невероятно вкусные и сочные. …далее

Добавил: Dashuta 10.10.2013

Индейка в чесночном соусе 2.9

Этот рецепт индейки в чесночном соусе позволит вам сделать по-настоящему пикантное и сочное мясное блюдо. Оно сочетается с любым гарниром и нравится всем без исключения! Готовить легко! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.09.2015

Тефтели из индейки в мультиварке 4.4

Если у вас в холодильнике есть фарш из индейки, а на полке стоит мультиварка, то можно считать ужин готов. Причем, без особых усилий и хлопот вы получите нежное ароматное блюдо! …далее

Добавил: Liuka 28.10.2013

«Ежики» из фарша индейки с рисом

«Ежики», фрикадельки, тефтели, мясные шарики… Названий этого блюда множество, но это не меняет его неповторимый вкус и универсальность. Рассказываю, как приготовить «Ежики» из фарша индейки с рисом. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.04.2017

Фрикадельки из фарша индейки 3.2

Расскажу вам, как легко и быстро сделать фрикадельки из фарша индейки. Вам потребуется только фарш индейки и оливковое масло для жарки. Можете использовать свои любимые специи для фарша. …далее

Добавил: Kovaliova 26.12.2013

Лазанья с индейкой 5.0

На заметку любителям экспериментов предлагаю вкусный и очень простой рецепт лазаньи с индейкой. Блюдо получается очень сочное, хоть и менее жирное, чем со свиным фаршем. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.12.2014

Котлеты из индейки в мультиварке 4.5

Отведайте эти замечательные, полезные и вкусные котлетки! Благодаря простейшему рецепту котлет из индейки вы сможете побаловать этим блюдом не только себя, но и родных. …далее

Добавил: Марина Щербакова 03.01.2014

Котлеты из индейки с кабачком 3.6

Сочные, с вкраплениями яркого зеленого цвета, котлеты из индейки с кабачком — это просто восхитительно! Заставьте своих друзей облизывать пальчики, благодаря этому простому рецепту. …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.12.2013

Котлеты из индейки с сыром 3.4

Золотистые, с хрустящей корочкой, вкраплениями свежего зеленого лука и тающим во рту сыром котлеты из индейки — это не просто блюдо, а божественно вкусное блюдо для любого праздника! …далее

Добавил: Марина Щербакова 26.12.2013

Печень индейки в молоке 3.5

Расскажу, как приготовить печень индейки в молоке и сделать заготовку на зиму. Получится прекрасная готовая добавка — пару «кубиков» к макаронам — и паста готова! Попробуйте, это легко и интересно. …далее

Добавил: Даша Петрова 28.01.2016

Тефтели из фарша индейки 1.3

Рецепт приготовления тефтелей из фарша индейки. Мясо индейки не менее вкусное, любое другое, и в сочетании с грибами и овощами тефтели из фарша индейки станут гвоздем вашего праздничного стола. …далее

Добавил: Марина Щербакова 17.10.2013

Котлеты из индейки в духовке 3.3

Попробуйте оригинальный рецепт котлет из индейки, изюминкой которого станут фисташки в индюшачьем фарше. Отличный вариант для обеденного и праздничного стола. …далее

Добавил: Марина Щербакова 12.01.2014

Котлеты из индейки на пару 3.5

Рецепт приготовления вкусных котлет из индейки на пару для всех любителей здоровой и полезной пищи. Хорошее блюдо на обед или ужин. …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.07.2014

Оригинальные голубцы 5.0

Если вы не боитесь экспериментов с классическими рецептами, не проходите мимо. Я хочу показать вам несложное в процессе и потрясающе интересное блюдо, которое разнообразит ваше ежедневное меню. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.01.2018

Тефтели индюшиные с грибами 4.0

Сочные ароматные тефтели из индейки с грибами, в томатном соусе «Маринара» – отличное решение для обеда или ужина. Дополнив тефтели пастой, получим яркое блюдо в итальянском стиле. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 27.06.2018

Рецепты из индюшиного фарша, что приготовить из индюшиного фарша

Мясо птицы — очень доступный продукт питания. Кулинары активно используют его для для приготовления первых, вторых блюд или…

Ингредиенты
  • Вода — 170 мл
  • Индюшиный фарш — 500 г
  • Картофель — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Соль — 0.75 ч. л.

Недавно в гостях подсмотрела такую закуску. Неудобно было спрашивать рецепт. Поэтому дома решила соорудить что-то подобное….

Ингредиенты
  • Индюшиный фарш — 150 г
  • Перец белый молотый — 1 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 275 г

Долма — начинённые виноградные листья. В странах, где готовится долма её значение практически одинаково, и переводится как…

Ингредиенты
  • Виноградные листья свежие — 50 шт.
  • Вода — 150 мл
  • Индюшиный фарш — 300 г
  • Кислота лимонная — 1 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец белый молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 8 веточка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Рис басмати — 100 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Соль экстра — 1 щепотка

Индюшиное мясо в кулинарии считается деликатесным. Оно нежирное, имеет нежную консистенцию, потому котлеты получаются очень…

Ингредиенты
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
  • Индюшиный фарш — 800 г
  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Сало свежее — 100 г
  • Соль — 2 ч. л.
  • Чеснок — 5 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.

Тефтели — это блюда из мясного фарша в виде шариков. Если учесть, что практически в каждой кухне мира присутствует это…

Ингредиенты
  • Булгур — 2 ст. л.
  • Индюшиный фарш — 300 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Помидоры — 500 г
  • Соль — 8 г

Предлагаю приготовить зразы из индейки — блюдо вкусное и питательное. Зразы получаются сочными, ароматными, со вкусной…

Ингредиенты
  • Булочка бутербродная — 35 г
  • Индюшиный фарш — 600 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 7 ст. л.
  • Молоко — 70 мл
  • Мука пшеничная — 5 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Наконец-то в продаже появились нежные молодые кабачки, из которых так приятно готовить разнообразные вкусные блюда для всей…

Ингредиенты
  • Индюшиный фарш — 300 г
  • Кабачок — 450 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Петрушка свежая — 5 веточка
  • Помидоры консервированные — 350 мл
  • Сахар — 1.5 ч. л.
  • Смесь перцев — 1 ч. л.
  • Соль морская — 1.5 ч. л.
  • Сыр Гауда — 100 г
  • Чеснок — 3 зубчик

Из индюшиного фарша и цукини получаются очень сочные, вкусные и полезные котлеты. Это известное, повседневное, но любимое…

Ингредиенты
  • Батон — 100 г
  • Индюшиный фарш — 500 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Соль — 2 г
  • Цукини — 150 г

Достаточно быстро можно приготовить нарядную закуску для праздничного стола или для пикника. Мясной рулет подают охлаждённым,…

Ингредиенты
  • Индюшиный фарш — 500 г
  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Лук репчатый — 1 г
  • Морковь — 1 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Перец чёрный молотый — 3 г
  • Прованские травы — 3 г
  • Соль — 10 г
  • Сыр Пармезан — 50 г
  • Яблоко — 1 шт.

Сегодня запечём цветную капусту. Соцветия капусты закрепим в шар из индюшиного фарша. Запеканка получается достаточно…

Ингредиенты
  • Бекон — 100 г
  • Индюшиный фарш — 600 г
  • Капуста цветная — 500 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 3 г
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Помидоры сушёные — 20 г
  • Сливки — 150 мл
  • Соль — 3 г
  • Соль — 3 г
  • Сыр Пармезан — 70 г
  • Чеснок — 4 зубчик

Без овощей невозможно представить здоровое питание. Лёгкий овощной суп прекрасно подойдёт именно для такого питания, а…

Ингредиенты
  • Булочка бутербродная — 1 шт.
  • Индюшиный фарш — 150 г
  • Картофель — 200 г
  • Масло кукурузное — 1 ст. л.
  • Молоко — 1 ст.
  • Морковь — 200 г
  • Перец белый молотый — 1 щепотка
  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Сельдерей стебли — 1 шт.
  • Соль морская — 1 щепотка
  • Фасоль стручковая свежая — 200 г
  • Цукини — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Голубцы — блюдо очень домашнее, уютное, подходящее для семейных ужинов! И чем только не фаршируют капустные листья….

Ингредиенты
  • Индюшиный фарш — 250 г
  • Капуста белокочанная — 400 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Крупа манная — 1 ст. л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 щепотка
  • Сметана — 200 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Идею подсмотрела в кулинарной передаче. Сам принцип понравился простотой исполнения. Кексы запекаются в малом пространстве и…

Ингредиенты
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
  • Индюшиный фарш — 500 г
  • Кетчуп — 20 мл
  • Лук белый — 100 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Петрушка свежая — 20 г
  • Помидоры — 1 шт.
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Соль морская — 3 г
  • Сыр Пармезан — 30 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю быстрый рецепт ленивых голубцов, которые я приготовила в виде тефтелей. Голубцы получаются нежные, вкусные и…

Ингредиенты
  • Индюшиный фарш — 400 г
  • Капуста белокочанная — 250 г
  • Куриный фарш — 300 г
  • Молоко — 50 мл
  • Рис круглозернистый — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Зелёный борщ — это самое любимое, первое блюдо в моей семье. К счастью, этот борщ можно готовить круглый год, но всё же…

Ингредиенты
  • Бульон овощной — 3 л
  • Индюшиный фарш — 400 г
  • Картофель — 5 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец чёрный горошком — 2 г
  • Перец чёрный горошком — 3 г
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Петрушка свежая — 0.5 пучок
  • Рис длиннозернистый — 0.33 ст.
  • Свиной фарш — 200 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Укроп свежий — 2 пучок
  • Щавель свежий — 3 пучок
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 6 шт.

Очень люблю итальянскую кухню, поэтому достаточно часто готовлю дома пасту и пиццу . Сегодня хочу предложить вам рецепт…

Ингредиенты
  • Вода — 1010 мл
  • Индюшиный фарш — 80 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Паста Тальятелле — 100 г
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Сливки 20% — 150 мл
  • Соль — 13 г
  • Сыр твёрдый — 20 г

Обожаю готовить котлеты из свиного, говяжьего, куриного фарша, но из индюшиного ещё не разу не готовила, поэтому делюсь с. ..

Ингредиенты
  • Индюшиный фарш — 400 г
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Соль — 0.7 ч. л.
  • Сыр панировочный — 50 г
  • Хлеб белый — 30 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Мясной хлеб или meatloaf — по сути мясная запеканка, пришёл к нам из американской кухни. И, не смотря на большое…

Ингредиенты
  • Индюшиный фарш — 450 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Опята замороженные — 150 г
  • Сыр твёрдый — 40 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.

Митлоаф — это мясная запеканка, которую ещё называют «мясной хлеб». Это блюдо американской кухни прекрасно украсит любой…

Ингредиенты
  • Вода — 160 мл
  • Горчица — 2 г
  • Индюшиный фарш — 700 г
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Рис бурый (коричневый) — 60 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр Пармезан — 100 г
  • Сыр сливочный — 150 г
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яйца куриные — 2 шт.

Обычными тефтелями уже мало кого можно удивить, хотя это вкусное и полезное блюдо. Попробуйте приготовить вот такие: с целым…

Ингредиенты
  • Батон — 100 г
  • Индюшиный фарш — 500 г
  • Капуста цветная — 300 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Помидоры в собственном соку — 100 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 2 ч. л.

Предлагаю приготовить замечательные тефтели из индюшиного фарша с перепелиными яйцами. Подавать их можно к различным…

Ингредиенты
  • Индюшиный фарш — 300 г
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Рис длиннозернистый — 20 г
  • Сметана — 1.5 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Яйца перепелиные — 5 шт.

Сегодня в нашем меню очень маленькие тефтельки в соусе, приготовленном из домашней томатной заправки. Фарш готовим из…

Ингредиенты
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Индюшиный фарш — 500 г
  • Кабачок — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Молоко — 100 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 5 шт.
  • Перец чёрный молотый — 3 г
  • Помидоры — 4 шт.
  • Соль — 10 г
  • Соль — 5 г
  • Сухарики белые — 50 г

Биточки с чёрной фасолью и грибами — вкусное, полезное и диетическое блюдо. В мясной фарш добавляется пюре из фасоли и. ..

Ингредиенты
  • Индюшиный фарш — 600 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Перец чёрный молотый — 3 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Фасоль красная сухая — 70 г
  • Фасоль чёрная сухая — 70 г
  • Шампиньоны свежие — 150 г

Что приготовить из фарша индейки

Многим хозяйкам интересно, что приготовить из фарша индейки, кроме обычных котлет или фрикаделек. Мясо птицы прекрасно усваивается и имеет в составе большое количество жизненно важных микроэлементов. Блюда из него получаются не только вкусными, но еще полезными и питательными и прекрасно подойдут для рациона маленьких детей и людей с заболеваниями пищеварительной системы.

Что можно приготовить из фарша индейки?

Блюда из индюшиного фарша всегда доступные и низкокалорийные. Простота приготовления и нейтральный вкус мяса помогают сделать каждое блюдо уникальным благодаря разным соусам или специям.

  1. Можно приготовить что-то более привычное, например, котлеты, подливку или соус для пасты. В фарш из индейки добавляют рис или рубленную капусту и готовят «Ежики» или ленивые голубцы.
  2. Мясные пироги, рулеты с разными начинками – это все блюда из фарша индейки простые и вкусные, а подавать их можно и на торжественный стол.
  3. Фарш можно использовать из мяса одного вида или, в идеале, из сочетания нескольких сортов. Сочными будут изделия из прокрученного филе с грудки и бедер птицы.
  4. Зачастую фарш дополняют для нежности размоченным хлебом, а для пикантности рубленным луком, чесноком и специями.
  5. Чтобы изделия из фарша хорошо держали форму (котлеты, фрикадельки и прочее), готовый фарш отбивают, поднимая и бросая обратно в миску.
  6. Гармонично сочетается индейка с грибами, сухофруктами, сыром, эффектно и оригинально такая комбинация проявляется при приготовлении рулета, зразов и лазаньи.
Котлеты из фарша индейки – рецепт

Вкусные, сочные и мягкие котлеты из фарша индейки с начинкой из сыра и зелени внутри. Для большей пикантности в наполнение добавляют замороженное масло сливочное, укроп рубленый и мелко порезанный чеснок. Такое угощение и для торжества сгодится. Для хрустящей оболочки можно сделать двойную хлебную панировку.

Ингредиенты:

  • индюшиный фарш – 1 кг;
  • яйцо – 3 шт.;
  • соль, перец, сухие травы;
  • панировочные сухари.

Начинка:

  • сыр – 200 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • укроп, петрушка, зеленый базилик — 50 г;
  • масло сливочное.

Приготовление

  1. Фарш приправить специями, вбить яйцо, тщательно перемешать, поставить в холодильник на 20 минут выстояться и пропитаться пряностями.
  2. Сыр и масло натереть, смешать с рубленной зеленью и давленным чесноком.
  3. Из фарша сделать лепешки, распределить по ложке начинки и слепить котлеты.
  4. Обвалять в муке, затем в яйце, затем в сухарях, снова в яйце и в сухарях.
  5. Жарить в масле на малом огне до готовности.

Рулет из фарша индейки

Вкусно запеченный рулет из фарша индейки в духовке с начинкой из кураги готовится из фарша, который нужно сделать немного заранее, чтобы он хорошо выстоялся. Никаких яиц, соусов в составе мясной массы быть не должно. Запекаться блюдо будет в фольге, а в качестве дополнения используются дробленные орехи и зерновая горчица. Это очень вкусное блюдо и невероятно красивое в разрезе.

Ингредиенты:

  • фарш из индюшиной грудки – 700 г;
  • курага – 100 г;
  • дробленные грецкие орехи – ½ ст.;
  • дижонская горчица с зернами – 2 ст. л.;
  • соль и молотый перец.

Приготовление

  1. Фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  2. Выложить пластом на фольгу, смазать горчицей.
  3. Мягкую курагу разрезать вдоль на тонкие пластины, выложить поверх мяса.
  4. Орехи дополнительно придавить скалкой, чтобы размягчить и выделить масло. Посыпать сверху заготовки.
  5. Свернуть рулетом, запечатать.
  6. Выпекать 30 минут при 200 градусах.
  7. Развернуть сверток, допекать еще 15 минут.

Запеканка из фарша индейки

Тем, кто не знает, что приготовить из фарша индейки быстро и не хлопотно понравится рецепт аппетитной запеканки с картошкой. Блюдо получается очень эффектным на вид и на вкус. Сочетание вкусов, нежного картофеля, слегка хрустящей золотистой корочки и сочной начинки, создает деликатный и приятный контраст. Сметану можно заменить натуральным йогуртом или сделать более сложный бешамель.

Ингредиенты:

  • индюшиный фарш – 700 г;
  • картофель – 1 кг;
  • лук – 150 г;
  • сыр – 250 г;
  • чеснок – 3-4 зубка;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • соль, перец, карри, итальянские травы.

Приготовление

  1. Фарш смешать с майонезом, чесноком, карри, солью и перцем, оставить на 30 минут.
  2. Нашинковать картофель тонкими кружками, смешать со сметаной и травами, выложить в форму, чередуя со слоями лука, мяса и сыра.
  3. Готовится запеканка из фарша индейки в духовке под фольгой 50 минут, посыпается сыром и запекается еще 10 минут.

Ежики из фарша индейки с рисом

Рисовые тефтели из фарша индейки подойдут для детского ежедневного меню. Этот рецепт пригодится и тем, кто считает калории или придерживается специальной диеты. Блюдо получится вкусным, насыщенным и ароматным благодаря добавлению в состав рубленной зелени, свежей паприки и куркумы. Рис лучше взять длиннозернистый и отварить до полуготовности.

Ингредиенты:

  • индюшиный фарш – 500 г;
  • лук – ½ шт.;
  • сладкий перец – ½ ш.;
  • морковь – ½ шт.;
  • специи, соль;
  • рис – ½ ст.

Приготовление

  1. Соединить фарш с тертой морковью, луком, перцем.
  2. Посолить, приправить специями.
  3. Отварить рис в подсоленной воде в течение 5 минут, слить воду, охладить.
  4. Соединить фарш с рисом, тщательно перемешать.
  5. Слепить шарики, обвалять в муке.
  6. Жарить до готовности. Влить ½ ст. воды, потомить под крышкой 10 минут.

Суп с фрикадельками из фарша индейки

Отличная идея для того, что можно приготовить из фарша индейки – это восхитительно вкусный суп. Блюдо может угодить и нуждающимся в диетической еде, и любителям питательных блюд. Речь идет о фрикадельках, которые будут готовиться очень необычным способом: вначале их обжаривают, а после томят с грибами в бульоне 15 минут. Этого времени хватит, чтобы они стали мягкими и напитали суп мясными ароматами.

Ингредиенты:

  • фарш — 1 кг;
  • яйцо — 1 шт.;
  • лук — 2 шт.;
  • шампиньоны — 200 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • бульон – 2 л;
  • итальянские травы — 5 г;
  • сливки — 500 мл;
  • сыр — 100 г.

Приготовление

  1. Перемешать фарш с яйцом и луком.
  2. Сформировать фрикадельки из фарша индейки и обжарить.
  3. Потомить лук, грибы и морковь.
  4. Переложить в бульон вместе с фрикадельками и варить 15 минут.
  5. Ввести сливки и сыр. Настоять 10 минут и подавать в компании гренок и рубленной зелени.
Макароны по-флотски с фаршем из индейки

Чтобы сделать макароны с фаршем из индейки пасту выбирают любой формы, отваривают до полуготовности. В мясную основу можно добавить рубленные овощи, приправы или приготовить соус с томатом, иногда делают подливку со сметаной. При подаче блюдо приправляют тертым сыром, свежей зеленью. В отдельных случаях для аромата в поджарку добавляют чеснок.

Ингредиенты:

  • макароны – 300 г;
  • фарш – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • соль, перец, масло.

Приготовление

  1. Отварить макароны, воду слить.
  2. На масле обжарить лук, добавить фарш, приправить.
  3. Жарить до готовности, помешивая.
  4. Добавить в сковороду приготовленные макароны, перемешать, прогреть 5 минут.
  5. Подавать блюдо горячим.
Оладьи из индюшиного фарша

Замешивают оладьи из фарша индейки с добавлением сметаны, кефира, майонеза или вовсе не применяют кисломолочные продукты. Мясо хорошо склеивается, хватит и пары яиц для идеальной формовки изделий. Готовить лучше оладьи из индюшиной грудки и из филе с бедрышек, так фарш будет сочнее. Дополняют блюдо специями, как правило это карри или куркума, тимьян, розмарин, сушеные травы и чеснок.

Ингредиенты:

  • филе – 800 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль, перец, куркума;
  • укроп – 30 г;
  • мука – 2 ст. л.;
  • сыр – 150 г.

Приготовление

  1. Все ингредиенты, кроме яйца и сыра, прокрутить через мелкое ситечко мясорубки.
  2. Сыр натереть, бросить в фарш, вбить яйцо.
  3. Размешать, добавить муку, основа должна быть жидковатой.
  4. Выкладывать ложкой на горячую сковороду с маслом.
  5. Жарить на раскаленной сковороде до золотистых сторон.
Голубцы из фарша индейки

Готовят ленивые голубцы из фарша индейки, дополняя его рисом, луком, другими овощами и специями. Неизменный компонент блюда – капуста. В ленивой версии ее, как правило, измельчают и вмешивают в фарш или перекладывают листы капусты слоями с другими составляющими. Томят блюдо в сотейнике на плите, готовят в духовке или мультиварке, добавив подливу. Чтобы капуста стала мягче, ее после нарезки подсаливают и разминают руками.

Ингредиенты:

  • капуста – 1 кг;
  • фарш индюшиный – 1 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 1 ст.;
  • болгарский перец, лук и морковь – по 1 шт.;
  • сок томатный – 700 мл;
  • зелень – 1 пучок;
  • чеснок – 1 зубок;
  • масло – 50 мл;
  • соль, сахар, лаврушка, перец.

Приготовление

  1. Нашинковать мелко капусту, размять руками, вмешать в фарш, добавив половину нарезанной луковицы, яйца, соль, перец.
  2. Сформировать котлеты, обвалять в муке, обжарить в масле с двух сторон, переложить в сотейник.
  3. Обжарить лук с морковью и перцем, добавить сок, приправы, соль, сахар, порезанную зелень, чеснок, залить соусом.
  4. Томить под крышкой 30 минут.
Пирог из фарша индейки в духовке

Очень вкусные блюда из фарша индейки готовятся очень не хлопотно. Пирог из дрожжевого теста может быть приготовлен из начинки, с добавлением овощей, копченостей, яиц или грибов. Очень вкусным и эффектным на вид получается выпечка, если приготовить по предложенному рецепту. По желанию можно добавить тертый твердый сыр.

Ингредиенты:

  • мука – 300 г;
  • дрожжи – 10 г;
  • молоко – 150 мл + 50 мл в начинку;
  • сахар – 50 г;
  • масло – 150 мл;
  • яйца – 5 шт.;
  • индюшиный фарш – 500 г;
  • лук – 1 шт.;
  • соль, перец, травы.

Приготовление

  1. Развести дрожжи в молоке с сахаром.
  2. Добавить 1 яйцо, соль, 50 мл масла, муку, вымесить.
  3. Протушить фарш с луком, готовить примерно 10 минут.
  4. Распределить тесто в форме с бортами, выложить начинку.
  5. Взбить яйца с молоком, посолить, поперчить, вылить поверх начинки.
  6. Выпекать при 180 градусах 50 минут.

Зразы из фарша индейки с яйцом

Зразы из фарша индейки – это вкусные котлеты с сочной аппетитной начинкой. Если некоторые кулинары предпочитают версию из комбинированного фарша, то другие любят с легкие, малокалорийные изделия. Начинкой могут стать любые продукты на выбор, классическим считается яйцо с сыром, зеленью, чесноком, сюда можно ввести грибную поджарку и сделать блюдо в разы сытнее.

Ингредиенты:

  • филе индейки — 700 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • шампиньоны – 300 г;
  • белый хлеб — 1 кусок;
  • чеснок — 2 зубка;
  • сливки — 150 мл;
  • сливочное масло — 50 г;
  • лук – 1 шт.;
  • укроп, сухари панировочные.

Приготовление

  1. Размочить хлеб в сливках, отжать, пропустить через мясорубку с мясом, луком и чесноком. Посолить, перемешать.
  2. Грибы порезать, обжарить до готовности.
  3. Яйца сварить, охладить, порезать с зеленью и маслом. Соединить с грибами.
  4. Сформовать из фарша лепешки, добавить начинку, скрепить края.
  5. Запанировать в сухарях.
  6. Обжарить до готовности и золотистой корочки.
Лазанья из индюшиного фарша

Лазанья – это превосходный ужин из фарша индейки. Кроме составляющих для начинки и соуса необходимо обеспечить наличие листов, которые готовят собственноручно или приобретают в магазине. Листы применяют в сыром виде или, если того требуют рекомендации на упаковке, отваривают. Фарш лучше обжарить и протушить с овощами и специями. В качестве смеси для заливки применяют соус Бешамель из молока, масла и муки.

Ингредиенты:

  • листы для лазаньи – 250 г;
  • фарш индюшиный – 0,5 кг;
  • лук и морковь – по 1 шт.;
  • помидоры – 4 шт.;
  • томатный соус – 100 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • итальянские травы – 1 ч. л.;
  • чеддер – 250 г;
  • молоко – 700 мл;
  • масло – 100 г;
  • мука – 2 ст. ложки;
  • лаврушка – 1 лист;
  • соль, перец, мускатный орех, масло.

Приготовление

  1. Спассеровать лук с морковью.
  2. Добавить фарш, обжарить.
  3. Добавить перетертые помидоры, томат, чеснок, травы, специи, томить 15 минут.
  4. На масле обжарить муку 5 минут, до кремового оттенка.
  5. Влить кипящее молоко с лавровым листом, размешивая, добавить соль, перец, щепотку муската.
  6. В форму выкладывать слоями пасту, фарш, сыр и соус, посыпать сыром.
  7. Запекать 40 минут при 200 градусах.
Котлеты из фарша индейки на пару

Паровые котлеты – лучшие диетические рецепты из фарша индейки. А, чтобы изделия лучше удерживали форму, содержали больше полезных сложных углеводов и клетчатки, в них добавляют злаки. Наибольшей популярностью пользуются овсяные хлопья, благодаря их способности эффективно впитывать излишки влаги. Применять лучше геркулес быстрого приготовления или смолоть овсянку в кофемолке, но не слишком мелко.

Ингредиенты:

  • индюшиное филе — 600 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • вода — 1 ст.;
  • овсяные хлопья — 100 г;
  • лук – ½ шт.;
  • соль, куркума.

Приготовление

  1. Залить овсяные хлопья кипятком и оставить разбухнуть на время подготовки остальных составляющих.
  2. Индюшиное филе пропустить через мясорубку вместе с луком.
  3. Добавить яйцо и приправить солью и куркумой.
  4. Овсянку отжать от лишней влаги и добавить разбухшие хлопья в фарш.
  5. Выложить котлеты на решетку, поставить над кипящей водой и варить 20 минут.

 


Смотрите также

  • Рецепт запеченной картошки с сыром
  • Горлодер рецепт с чесноком и перцем
  • Мидии как готовят
  • Засолка сала дома
  • Что можно сделать из яблочного пюре
  • Марципан для торта
  • Как сделать компот на зиму из облепихи
  • Жареный сыр рецепт с фото
  • Соус болоньезе в домашних условиях
  • Рецепт печенья на сметане и маргарине
  • Грибы волвенки как приготовить

Карри с фаршем из индейки — рецепт быстрого и вкусного карри с кима

Делиться — значит заботиться!

135 акций

  • Поделиться
  • Твитнуть

Перейти к рецепту

Быстрое и простое в приготовлении карри из индейки, очень вкусное и готовится менее чем за 30 минут! Выберите несколько гарниров, и у вас получится отличная еда для насыщенных будних вечеров!

Если вы пытаетесь питаться более здоровой пищей и готовить обеды с низким содержанием жира, то простой переход на фарш из говядины на фарш из индейки — отличный способ начать.

Фарш из грудки индейки отличается низким содержанием жира, быстро готовится и действительно универсален.

Это отличный ингредиент для всех традиционных семейных обедов – пастуший пирог, быстрое карри кима, фрикадельки, гамбургеры, перец чили кон карне и, конечно же, спагетти болоньезе.

Когда я подаю карри из индейки, я обычно добавляю вареный рис басмати, мини-лепешки наан, поппадом, домашний  Индийский мятный соус  и немного сладкого и вкусного чатни из манго или сладкого соуса чили.

Вы можете использовать любую пасту карри, которая вам больше нравится. Если дети не любят слишком острое карри, выберите мягкую пасту, такую ​​как Тикка или Корма.

Я использую пасту Pataks Rogan Josh , она придает фаршу индейки много аромата, который может быть довольно пресным, поэтому его действительно нужно ароматизировать!

Карри с фаршем из индейки Ингредиенты

Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить наше вкусное карри из фарша из индейки. И вам действительно ПОНРАВИТСЯ, как просто это сделать! Очень быстрый рецепт ужина, который отлично подходит для загруженных дней.

  • 1/2 tbs sunflower oil  – you can use olive oil or rapeseed oil if you prefer
  • 1 onion  – finely diced
  • 3 tbs curry paste  – просто выберите свой любимый и используйте меньше или больше в зависимости от того, насколько острым вы хотите сделать карри.
  • 500 г фарша из индейки  – Я использую фарш из грудки, он менее жирный, чем фарш из бедра.
  • 400g passata
  • 150g cherry tomatoes – roughly chopped
  • 1 cup frozen peas 
  • 200g baby spinach  – roughly chopped

Оборудование, необходимое для приготовления кима карри

  • Разделочная доска
  • Нож для овощей
  • Large saucepan with a lid
  • Tablespoon
  • Wooden spoon

Turkey Mince Curry Recipe

It’s super easy чтобы приготовить наш полезный рецепт фарша из индейки!

Шаг первый

  • Во-первых, добавьте подсолнечное масло в большую кастрюлю (с крышкой). Затем выложите лук и пассеруйте 5 минут, пока он не станет мягким.

Шаг второй

  • Затем добавьте пасту карри и готовьте 1 минуту. Затем добавьте фарш из индейки и обжарьте с пастой карри и луком около 5 минут, чтобы фарш изменил цвет с розового на белый.

Шаг третий

  • Затем добавьте консервированные помидоры, свежие нарезанные помидоры и замороженный горошек и приправьте щепоткой соли. Затем доведите карри до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 15 минут.

Шаг четвертый

  • Снимите крышку со сковороды, добавьте нарезанный шпинат и продолжайте готовить еще 3-4 минуты, пока шпинат не превратится в соус карри.

Как подавать кима карри

Наше блюдо из фарша индейки кима очень вкусное вместе с разнообразными индийскими гарнирами.

Если я готовлю это на ужин в будний день, я обычно останавливаюсь на рисе, хлебе наан и нескольких индийских чатни или соленых огурцах.

Иногда я делаю его с острым картофелем фри и индийским мятным соусом дип.

Рецепты фарша из индейки UK

У нас есть несколько вкусных рецептов с фаршем из индейки прямо здесь, и все они очень просты в приготовлении.

  • Болоньезе из индейки
  • Фарш из индейки Чили
  • 7

0016 Вкусные бургеры из индейки

Вам также может понравиться наш оставшийся рецепт карри из индейки!

Получите все наши вкусные рецепты полезного фарша из индейки здесь

Нужна помощь с планированием питания?

Ознакомьтесь с нашим планированием питания  здесь — здесь вы найдете рецепты, планировщик питания советы и предварительно заполненные распечатанные планы питания на неделю или сезон. У нас есть сотни ЛУЧШИХ семейных рецептов, которые ПОЛЮБЯТ всю вашу семью!

Больше простых индийских рецептов здесь

Больше рецептов мясного ужина здесь

Ответы на вопросы о фарше из индейки!

Я люблю готовить с фаршем из индейки, потому что он очень универсален в семейных рецептах и, конечно же, содержит меньше насыщенных жиров.

Можно ли использовать другой фарш для индейки?

Да – не стесняйтесь использовать фарш из говядины или баранины, или даже вегетарианский или растительный фарш хорошо подойдет для этого рецепта.

Фарш из индейки вкусный?

Ну а если просто есть, на мой взгляд нет не очень. Это довольно мягко по сравнению с бараниной или говядиной.

Но это отличная основа для добавления множества вкусов. Он хорошо сочетается с острыми блюдами, в которые можно добавить много трав и специй, чтобы оживить их.

Полезен ли фарш из индейки?

Да, фарш из грудки индейки содержит меньше насыщенных жиров, чем фарш из говядины или баранины, это полезный постный белок и хороший источник витаминов группы В, селена, цинка и фосфора.

Фарш из бедер индейки, как правило, имеет гораздо более высокое содержание жира.

Как придать вкус фаршу из индейки?

Придать фаршу из индейки много вкуса очень просто. Используйте чесночный и луковый порошок, черный перец и травы, такие как сушеный кориандр и орегано, чтобы быстро придать аромат.

Прекрасно сочетается с ароматными блюдами, такими как фрикадельки, паста болоньезе, перец чили кон карне и, конечно же, карри с очень ароматными соусами.

Как приготовить фарш из индейки?

Просто обжарьте в кастрюле с оливковым маслом (или используйте рапсовое или подсолнечное масло), фарш из индейки необходимо тщательно прожарить, чтобы нигде не осталось розового цвета.

Если хорошо размять мясо на сковороде, то приготовление обычно займет всего 15-20 минут.

Лучший способ приготовить фарш из индейки – использовать его в ваших любимых семейных рецептах, таких как болоньезе, перец чили кон карне и карри, чтобы мясо готовилось в соусе.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Всего времени 30 минут

Ингредиенты

  • 1/2 столовые стойки. Солнечный цветок
  • 1 ONEAN -FUNELE DIDEL DIDED 9000
  • 3 ТБ.
  • 500 г фарша из индейки
  • 400 г пассаты
  • 150 г помидоров черри, крупно нарезанных
  • 1 чашка замороженного горошка
  • 200 г молодого шпината, крупно нарезанного

Инструкции

  1. Добавьте подсолнечное масло в большую кастрюлю (с крышкой). Затем выложите лук и пассеруйте 5 минут, пока он не станет мягким.
  2. Добавьте пасту карри и готовьте 1 минуту. Затем добавьте фарш из индейки и обжарьте с пастой карри и луком около 5 минут, чтобы фарш изменил цвет с розового на белый.
  3. Добавьте консервированные помидоры, свежие нарезанные помидоры и замороженный горошек и приправьте щепоткой соли. Затем доведите карри до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 15 минут.
  4. Снимите крышку со сковороды, добавьте нарезанный шпинат и продолжайте готовить еще 3-4 минуты, пока шпинат не превратится в соус карри.

Информация о питании:
Выход:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 325Total FAT: 11GSatureted FAT: 3GTRANS FAT: 0GUNSATRATED: 8GCHOLESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTRESTEL: 4gProtein: 40g

Пищевая ценность будет варьироваться в зависимости от того, какие именно ингредиенты вы используете, и от того, насколько тщательно вы измеряете — эта информация о пищевой ценности дается только в качестве общего руководства и может быть неточной — вы всегда должны рассчитывать свою собственную питательную информацию, особенно если у вас есть особые диетические требования.

Получите больше вкусных идей и простых рецептов здесь

Фарш из индейки по-болонски — Мои великолепные рецепты

Опубликовано: · Обновлено: Даниэлой Апостол · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 2 комментария

1175
акции

  • Поделиться

  • Твит

Индейка Болоньезе с фаршем, здоровое, богатое белком блюдо, которое придает комфортной пище новый смысл. Питательный ужин для всей семьи, это блюдо готовится быстро и легко.

Скажите «нет» нездоровой пище и готовым блюдам и насладитесь этим восхитительным рецептом болоньезе с фаршем из индейки , который понравится даже самым привередливым едокам. Можно с уверенностью сказать, что одной порции не хватит, лучше достаньте свою большую кастрюлю и засучите рукава, хороший ужин уже через несколько минут.

Фарш из индейки очень прост в приготовлении и прекрасно сочетается с любыми макаронными изделиями, рисом, кускусом, киноа и т. д. Недавно я приготовила лазанью с индейкой, шпинатом и рикоттой из фарша из индейки, и это было так вкусно, что мне не хватило.

Количество блюд, которые можно приготовить, неисчислимо. Разве вам не нравится, когда вы можете придумать вкусную еду, которая понравится всем? Что мне нравится в домашней кухне, так это то, что вы шеф-повар, вы сами решаете, что будет, и все можно настроить на свой вкус.

Вы можете самостоятельно готовить здоровую пищу, не тратя целое состояние на готовые блюда, которые обещают навсегда изменить вашу жизнь. В большинстве из них есть скрытые ингредиенты, которые не являются полезными, с высоким содержанием соли, сахара или насыщенных жиров. Нехорошо!!!

Перейти к:

  • Ингредиенты для приготовления фарша из индейки по-болонски
  • Пошаговые фото и инструкции
  • Что подавать с соусом болоньезе из индейки
  • Можно ли заморозить соус?
  • Фарш из индейки Болоньезе

Ингредиенты, используемые для приготовления фарша из индейки по-болонски

  • спагетти — я использовала половину 500-граммовой упаковки
  • фарш из индейки   — я предпочитаю фарш из бедер, а не из грудки индейки, так как в нем больше
  • морковь — я использовала только одну морковь, но в зависимости от размера вы можете взять больше или половину моркови
  • куриный бульон — или просто вода
  • нарезанные помидоры  — или помидоры сливы в соусе
  • томатное пюре — я использовала двойной концентрат
  • соль и перец черный молотый
  • масло подсолнечное — или любое другое масло
  • чеснок
    • петрушка

    • 0017 — для украшения
    • Итальянские травы

    Пошаговые фото и инструкции

    и немного хорошего томатного пюре и нарезанных помидоров. Будьте щедры с луком и чесноком, они придают особый вкус. Плюс травы, такие как итальянские или смешанные травы, они действительно имеют значение.

    • Очистить и нарезать лук, чеснок и морковь
    • Добавьте масло в сковороду и обжарьте лук до золотистого цвета.
    • Добавьте фарш из индейки, добавьте деревянной ложкой, чтобы разбить фарш, чтобы он не образовывал комков.
    • Перемешивайте, пока не выделится жидкость, затем добавьте морковь и чеснок.
    • Влейте куриный бульон и варите под крышкой, пока бульон не впитается. №
    • Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту и зелень и готовьте еще, пока жидкость почти не впитается, затем хорошо приправьте.

    Что подавать с соусом болоньезе из индейки

    Вот и все, один соус, который хорошо сочетается со многими гарнирами, такими как паста любого сорта, рис, булгур, киноа, картофель, клецки и так далее. Это также отличная начинка для лазаньи, каннеллони или запеканки из макарон.

    Ты можешь заморозить соус?

    Да, конечно! Я всегда готовлю большую партию, а затем делю оставшийся соус на более мелкие чашки, чтобы убедиться, что у меня есть нужное количество соуса, которое мне нужно разморозить.

    Чтобы разморозить, просто подогрейте соус в микроволновой печи, пока он не станет горячим. Это экономит так много времени, и когда мне не нужно готовить, я всегда могу положиться на хороший соус болоньезе, чтобы приготовить полезный ужин для своей семьи. Мои дети любят этот соус, особенно с макаронами и рисом.

    Если вы уже пробовали этот рецепт БОЛОНЬЕЗСКИЙ ФАРШ ИЗ ИНДЕЙКИ  или любой другой рецепт в блоге, не забудьте оценить рецепт и сообщить мне, как у вас дела, в комментариях ниже, мне приятно слышать от вас! Вы также можете ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ  на FACEBOOK и PINTEREST , чтобы увидеть больше вкусной еды и то, чем я занимаюсь.

    • ▢ 250 g spaghetti (½ lb)
    • ▢ 500 g lean turkey mince (1 lb)
    • ▢ 1 carrot
    • ▢ 450 ml chicken stock
    • ▢ 1 tin chopped tomatoes (400 g)
    • ▢ 1 столовая ложка томатного пюре
    • ▢ ½ чайной ложки соли
    • ▢ ¼ чайной ложки молотого черного перца
    • ▢ 2 столовые ложки подсолнечного масла
    • ▢ 2 зубчика чеснока
    • ▢ петрушка для украшения
    • ▢ 1 чайная ложка итальянских трав

    Метрическая система США

    • Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.

    • Очистите и нарежьте лук, морковь и чеснок.

    • Разогрейте масло в большой сковороде, добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.

    • Добавьте фарш из индейки и хорошо перемешайте деревянной ложкой, разбивая комки, которые могут образоваться.

    • Продолжайте помешивать, пока фарш не станет коричневым, это займет около 10–15 минут. это может занять до 15 минут.

    • Добавьте консервированные помидоры и томатное пюре и оставьте готовиться на 10 минут, периодически помешивая.

    • Приправить солью и перцем, добавить итальянские травы, снять с огня и украсить свеженарезанной петрушкой.

    • Если вы хотите увидеть размеры в ЧАШКАХ и УНЦИЯХ, нажмите на ссылку СТАНДАРТНЫЕ ДЛЯ США.
    • Количество ингредиентов можно отрегулировать в зависимости от необходимого количества порций. Нажмите на количество порций, чтобы изменить его.

    Калорийность: 480 ккал | Углеводы: 55 г | Белок: 34 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 94 мг | Натрий: 497 мг | Калий: 715 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 5800 МЕ | Витамин С: 27,6 мг | Кальций: 60 мг | Железо: 2,9мг

    Пробовали этот рецепт? Поделитесь этим сегодня!

    Сохранить

    Сохранить

    Взаимодействие с читателем

    Индейка Чили — Голодный Здоровый Счастливый

    Опубликовано: · Обновлено: автор: Dannii · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 48 комментариев

    658
    акции

    Этот сытный и сытный перец чили из индейки готовится из нежирного фарша индейки и представляет собой легкое и приятное блюдо с минимальными усилиями, но с насыщенным вкусом. Готовится очень быстро, все можно кинуть в кастрюлю и дать жариться. Все это делается в одной кастрюле, что означает меньше мытья посуды, и это также хороший способ использовать то, что у вас есть в холодильнике. Можно даже приготовить в мультиварке.

    Этот густой и насыщенный перец чили готовится из фарша индейки, так как в нем меньше жира, чем в большинстве видов мяса, и при этом сохраняется приятный вкус перца чили. Вкусный копченый и острый (можно сделать мягким) томатный соус с фасолью и овощами, который подается в большой миске.

    Посыпьте сверху хрустящими чипсами из тортильи, сыром и сметаной, и вы обниметесь в тарелке.

    Если вы ищете другие рецепты чили, то почему бы не попробовать наш Chilli Con Carne или Веганский перец чили ?

    Перейти к:

    • Почему вам это понравится
    • Необходимые ингредиенты
    • Как приготовить чили из индейки — шаг за шагом
    • Польза индейки для здоровья
    • Вариации
    • Что подавать с чили из индейки
    • Хранение
    • Часто задаваемые вопросы
    • Дополнительные наконечники
    • Больше рецептов из индейки
    • Рецепт
    • Обратная связь

    Почему вам это понравится

    • Постный белок — Фарш из индейки – прекрасная альтернатива говяжьему фаршу. У вас по-прежнему много вкуса, но в нем меньше жира.
    • Еда из одной кастрюли — Все это делается в одной кастрюле, поэтому меньше мыть посуду.
    • Легко упаковать с овощами — Натереть все овощи, чтобы они были спрятаны.
    • Хорошо замораживает — Сделайте большую партию, так как замораживается очень хорошо. Идеально подходит для быстрого и легкого перекуса в течение недели.

    Необходимые ингредиенты

    • Фарш из индейки — Мы использовали фарш из грудки индейки 2% жирности, чтобы он оставался очень постным. Тем не менее, вы можете использовать фарш из индейки жирностью 7%, что придаст больше вкуса.
    • Лук — Мы использовали небольшой коричневый лук, однако вы можете использовать лук-шалот, который имеет более сладкий вкус.
    • Красный перец — Для этого подойдет любой цветной сладкий перец, но нам нравится сладость красного перца.
    • Морковь — Убедитесь, что вы мелко нарезали морковь, чтобы она готовилась с нормальной скоростью, как и все остальное.
    • Сладкий картофель — Это делает чили очень сытным. Вы можете заменить его на тыквенный орех, если хотите.
    • Чеснок — Лучше всего использовать свежемолотый, однако вы можете сэкономить время, используя замороженный или измельченный в банке. Убедитесь, что чеснок очень мелко раздавлен, почти как паста. Это обеспечит равномерное распределение чеснока в чили.
    • Нарезанные помидоры . Используйте самые качественные консервированные помидоры, поскольку более дешевые из них, как правило, более водянистые. Вам нужен хороший густой соус.
    • Фасоль — Любой простой способ повысить содержание белка в перце чили. Вы можете использовать меньше мяса и больше бобов, если хотите.
    • Сладкая кукуруза — Придает остроту перцу чили. По желанию можно добавить и горошек.
    • Масло
    • Томатное пюре — Это помогает сделать соус гуще и добавить больше томатного вкуса.
    • Chipotle en adobo — придает приятный копченый и пряный вкус.
    • Специи
    • Бульон

    Полный список ингредиентов с размерами находится в карточке рецепта ниже.

    Как приготовить перец чили из индейки – шаг за шагом

    Один: Подготовьте все овощи, нарезав их кубиками по 2 см/1 дюйм

    Два: Нагрейте масло в большой кастрюле и добавьте овощи. Варить 5 минут.

    Три: Добавьте фарш из индейки, разбивая его по мере приготовления. Готовьте, пока весь фарш не подрумянится.

    Четыре: Добавьте чеснок, все специи, соль и перец. Хорошо смешать.

    Пять: Добавьте нарезанные помидоры, сладкую кукурузу, фасоль, томатное пюре и пасту чипотле. Перемешайте, пока все не перемешается.

    Six: Добавьте бульон и варите 15 минут.

    Seven: Подавайте с чипсами из тортильи, сметаной, тертым сыром и нарезанным перцем халапеньо (все по желанию).

    Польза индейки для здоровья

    Индейка — это не просто альтернатива красному мясу, она сама по себе очень вкусна. У него много вкуса, но дополнительный бонус в том, что он содержит много белка и мало жира. Индейка также является богатым источником ниацина, витамина B6 и аминокислоты триптотана, а также содержит цинк и витамин B1.

    Вариации

    Это отличный рецепт, когда у вас в холодильнике есть несколько разных овощей, которые нужно использовать. Просто нарежьте их все и добавьте. Хорошо подойдут грибы и кабачки (кабачки), а также баклажаны (баклажаны) и сельдерей.

    Мы также иногда добавляем немного шпината или капусты в конце для усиления зелени. Вместо этого вы можете заменить сладкий картофель на кусочки мускатной тыквы.

    Что подавать с перцем чили из индейки

    Чили и рис — очевидное сочетание, но этот чили отлично сочетается со многими другими ингредиентами. Попробуйте его поверх запеченного картофеля или хот-дога, чтобы приготовить чили-дог. Если вы хотите придерживаться традиционного сочетания перца чили и риса, то почему бы не добавить наши Легкая домашняя лепешка или простые чипсы из тортильи , чтобы обмакнуть их?

    Если вы серьезно относитесь к начинке чили, у вас есть множество вариантов. Мы просто добавили ложку охлаждающего крем-фреша и щепотку кориандра. Тем не менее, у вас есть так много вариантов. Почему бы не добавить несколько ломтиков халапеньо, тертого сыра, нарезанного кубиками авокадо или заменить крем-фреш сметаной. Мелко нарезанный красный лук или Pico De Gallo — тоже хороший выбор.

    Мы всегда следим за тем, чтобы у нас осталось что-нибудь на следующий день, так как из него получаются потрясающие начинки для начос. Также добавьте немного к Макароны с сыром . УДИВИТЕЛЬНО! О, или сделать острую лазанью с ним. Смотрите, ТАК много применений.

    Если вы ищете рецепты риса, чтобы попробовать его (хотя в нем есть сладкий картофель, поэтому он сытный), то почему бы не попробовать наши Рис, запеченный в духовке , Рис, приготовленный в микроволновой печи или Рис с кинзой и лаймом .

    Хранение

    Магазин: Любые остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.

    Заморозить: Этот рецепт перца чили из индейки — идеальный рецепт периодического приготовления, который идеально подходит для хранения в морозильной камере. Это дает 4 порции, поэтому не стесняйтесь удваивать количество, если хотите хранить много в морозильной камере. Подождите, пока он остынет, а затем разделите его на порции и положите в морозильную камеру. Он будет храниться 2-3 месяца.

    Разморозка: Можно разморозить в холодильнике на ночь.

    Разогрев: После полного размораживания его можно разогреть на плите или в микроволновой печи.

    Часто задаваемые вопросы

    Что можно использовать вместо индейки?

    В этом рецепте можно использовать любой мясной фарш, поэтому смело заменяйте индейку говядиной, курицей, свининой или бараниной. Вы даже можете сделать вегетарианскую версию с тофу, дополнительными бобами или альтернативой вегетарианскому фаршу.

    Можно ли приготовить в мультиварке?

    Да, этот рецепт можно легко адаптировать для приготовления в мультиварке. Просто следуйте всем шагам, пока помидоры не впитаются, и поместите все это в мультиварку, а затем готовьте на сильном огне в течение 3 часов или на слабом в течение 6 часов.

    Можно ли удвоить этот рецепт?

    Да, просто убедитесь, что у вас достаточно большая кастрюля для всех ингредиентов.

    Чили из индейки не содержит глютена?

    Если вы используете бульон без глютена и убедитесь, что нет перекрестного загрязнения, то это может быть без глютена.

    Другие рецепты из индейки

    Если вы пробовали этот рецепт чили из индейки, расскажите нам, как у вас дела, в комментариях ниже.
    Отмечайте нас в своих творениях в Instagram @hungryhealthyhappy — Используйте также хэштег #hungryhealthyhappy .

    Рецепт

    Великобритания метрические меры — обычные меры США

    • ▢ 500 G Турция MANCE
    • ▢ 1 ONION — нарезанный нарезанный нарезанный остров
    • ▢ 1 Красный перец — нарезанный нарезанный наряд
    • ▢ 10917
    • . и нарезанные кубиками
    • ▢ 3 зубчика чеснока — раздавленные
    • ▢ 400 г нарезанных помидоров — консервированные
    • ▢ 400 г фасоли — консервированные; осушенный
    • ▢ 150 g sweetcorn
    • ▢ 1 tablespoon olive oil
    • ▢ 2 tablespoon tomato puree
    • ▢ 2 tablespoon chilli powder
    • ▢ 1 teaspoon ground cumin
    • ▢ 1 teaspoon dried oregano
    • ▢ 1 teaspoon smoked paprika
    • ▢ 1 столовая ложка чипотле в адобо
    • ▢ 1 щепотка морской соли и черного перца
    • ▢ 125 мл овощного бульона
    0957 ▢ fresh coriander — chopped
  • ▢ cheddar cheese — grated
  • ▢ limes — quartered
  • ▢ tortilla chips
  • Prepare all the vegetables by cutting them into 2cm/1 inch cubes

  • Heat the oil in большую кастрюлю и добавить овощи. Варить 5 минут.

    1 луковица, 1 красный перец, 1 морковь, 1 сладкий картофель, 1 столовая ложка оливкового масла. Готовьте, пока весь фарш не подрумянится (около 5 минут)

    500 г фарша из индейки

  • Добавьте чеснок, все специи, соль и перец. Хорошо смешать.

    3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки порошка чили, 1 чайная ложка молотого тмина, 1 чайная ложка сушеного орегано, 1 чайная ложка копченой паприки, 1 щепотка морской соли и черного перца паста чипотле. Перемешайте, пока все не перемешается.

    400 г нарезанных помидоров, 400 г фасоли, 150 г сладкой кукурузы, 2 столовые ложки томатного пюре, 1 столовая ложка чипотле-ан-адобо

  • Добавьте бульон и варите 15 минут.

    125 мл овощного бульона

  • Подавайте с чипсами из тортильи, сметаной, тертым сыром и нарезанным перцем халапеньо (все по желанию).

    халапеньо, свежий кориандр, сыр чеддер, лайм, чипсы из тортильи, сметана

  • Фарш из индейки можно заменить говядиной, курицей или даже вегетарианской альтернативой. Или используйте только бобы.
  • Натрите немного темного шоколада и посыпьте корицей, чтобы усилить вкус.
  • Добавьте несколько дополнительных овощей: кабачки, шпинат или капусту.
  • Можно подавать в тарелке отдельно, с рисом или с печеным картофелем.
  • Если вы хотите приготовить что-то из этого заранее, вы можете обжарить индейку и овощи накануне, а затем просто выложить все на сковороду, когда будете готовы ее приготовить.

Порция: 1 порция | Калорийность: 478 ккал | Углеводы: 52 г | Белок: 36 г | Жир: 16 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 92 мг | Натрий: 514 мг | Калий: 1342 мг | Клетчатка: 13 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 10125 МЕ | Витамин С: 55,9мг | Кальций: 132 мг | Железо: 7,4 мг. Информация может варьироваться в зависимости от различных факторов, но мы постарались быть максимально точными.

Вам это тоже понравится…

Взаимодействие с читателями

Пастуший пирог с фаршем из индейки

Перейти к рецепту

Пастуший пирог с фаршем из индейки — это простое и быстрое здоровое семейное блюдо. Этот восхитительный рецепт, приготовленный из фарша из индейки и замороженных овощей, также является бюджетным!

Ребята, этот пастуший пирог с фаршем из индейки идеально подходит для семейного ужина в будний день.

Так же, как и моя популярная запеканка из риса с индейкой, эта запеканка также идеально подходит для здорового ужина.

Я приготовила этот пастуший пирог с фаршем из индейки и замороженными овощами.

Полезный, недорогой и вкусный. И это покрыто сливочной дегустацией картофельного пюре, отбензинивающего!

Что касается здоровых рецептов, это отличный бюджетный рецепт, который можно подавать круглый год.

Когда наступают холодные месяцы года, этот рецепт идеально подходит для утешения. Тот, который понравится всей семье.

Что касается рецептов ужина, это простой рецепт пастушьего пирога с индейкой.

Требуется минимальная подготовка. Небольшой объем варки и остальное время запекание в духовке.

Позволяет заняться другими делами!

Этот пирог очень сытный и содержит полезные ингредиенты.

Просто следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы приготовить вкусный пастуший пирог с индейкой, и скоро вы сможете приготовить вкусный семейный обед.

Рецепт, который вы обязательно захотите добавить в свой список рецептов для повседневного ужина!

Ищете вегетарианский пирог? Тогда отправляйся к моему вегетарианскому пирогу с кукурузой.

О, и если вы ищете веганский пастуший пирог, пожалуйста, ознакомьтесь с моим рецептом пастушьего пирога с зеленой чечевицей!

Перейти к:

  • Ингредиенты
  • Инструкции
  • Замены
  • Оборудование
  • Часто задаваемые вопросы
  • Другие популярные рецепты полезного фарша из индейки, которые вам также могут понравиться
  • Рецепт пастушьего пирога с фаршем из индейки
  • Этикетка пищевой ценности
  • Оцените рецепт

Ingredients

  • White Potatoes
  • Olive Oil
  • Onion
  • Turkey Mince
  • Chicken Stock
  • Frozen Mixed Vegetables
  • Tomato Puree
  • Unsalted Масло
  • Молоко
  • Свежемолотая соль и черный перец

Количество см. в карточке рецепта.

Инструкции

Подробные инструкции приведены на карточке с рецептами ниже. Но вот краткое пошаговое руководство, как приготовить этот рецепт пастушьего пирога с фаршем из индейки:

Шаги 1 и 2

  • Разогрейте духовку до 180 градусов C с конвекцией.
  • Очистить и нарезать картофель. Поместите в кастрюлю с холодной водой. Варить до мягкости.

Шаг 3

  • Разогрейте оливковое масло и обжарьте лук.

Шаг 4

  • Добавьте фарш из индейки и готовьте вместе. Приправить по вкусу.

Шаг 5

  • Добавьте бульон, замороженные овощи и томатную пасту и варите на медленном огне.

Этап 6

  • Выложите овощную смесь из индейки в форму для запекания.

Этап 7

  • Слейте воду и сделайте пюре. Приправить по вкусу.

Этап 8

  • Выложите ложкой пюре поверх смеси из фарша индейки.

Шаг 9

  • Выпекайте пастуший пирог с индейкой, пока он не подрумянится.

Шаг 9, продолжение

  • Перед подачей дать отдохнуть. Это даст вам время приготовить любые дополнительные овощи.

Заменители

  • Белый картофель — используйте лучший картофель для пюре. В США подойдет картофель Russet или Yukon Gold. Если в Великобритании, используйте Maris Piper или King Edward.
  • Оливковое масло — подходит растительное масло.
  • Лук
  • Фарш из индейки — Я использую нежирный фарш из индейки, который содержит около 7% жира. Вы можете использовать любой фарш из индейки, но это изменит информацию о пищевой ценности.
  • Куриный бульон
  • Замороженная овощная смесь — Я использую пакет с замороженной овощной смесью. Вы также можете использовать смесь зеленой фасоли, сладкой кукурузы и замороженного горошка.
  • Томатное пюре
  • Несоленое сливочное масло
  • Молоко
  • Свежемолотая соль и черный перец

Оборудование, которое может понадобиться

Следующие ссылки и любые ссылки на карточке рецепта ниже являются партнерскими ссылками.

Это означает, что если вы нажмете на него, а затем купите этот продукт, я получу небольшую комиссию (конечно, без дополнительных затрат для вас).

Если вы нажмете, то спасибо за то, что вы являетесь частью здорового питания Нила!

Это основное блюдо для пасты, которое я использую.

Недорогая, но качественная форма для выпечки и запекания.

Идеально подходит для лазаньи, гарниров и десертов. Его можно мыть в посудомоечной машине, морозильной камере и духовке.

Подпишитесь на Neil’s Healthy Meals

Не пропустите будущие обновления и новые рецепты. Убедитесь, что вы подписаны на Здоровое питание Нила.

Подпишитесь здесь, чтобы добавить свой адрес электронной почты в список подписки.

И вы также можете следить за мной через ваши любимые социальные каналы: —

Facebook, Pinterest, Twitter, Instagram, Bloglovin и YouTube.

*Я не использую вашу электронную почту ни для чего другого, кроме добавления вас в список подписки на мой блог, от которого вы можете отказаться в любое время.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между пастушьим пирогом и дачным пирогом?

Традиционный классический пастуший пирог из баранины. Традиционный домашний пирог с говядиной.

Можно ли заморозить пастуший пирог с индейкой?

Да. Сначала дайте ему полностью остыть, а затем разложите по отдельным контейнерам.

Как хранить остатки?

Остатки можно хранить в герметичном герметичном контейнере в холодильнике в течение 2–3 дней.

Как разогреть остатки еды?

Остатки должны разморозиться, а затем их можно легко разогреть в микроволновой печи или духовке.

Другие популярные рецепты полезного фарша из индейки, которые вам также могут понравиться

Здоровая мультиварка Турция чили

Полезный перец чили из индейки, приготовленный в медленноварке, — это восхитительная, слегка приправленная специями и простая версия классического мексиканского рецепта. Это вкусное блюдо понравится всей семье!

Проверьте этот рецепт

Запеченные фрикадельки из индейки в соусе из помидоров и чили

Эти очень легкие запеченные фрикадельки из индейки, быстрое и полезное блюдо на четверых, могут быть на столе всего за час!

Проверьте этот рецепт

Быстрые здоровые бургеры из индейки

Эти вкусные гамбургеры с индейкой, более полезные и менее жирные, не только быстро готовятся, но и очень нравятся детям.

Посмотрите этот рецепт

Распечатать рецепт Сохранить рецепт

5 от 6 голосов

Рецепт пастушьего пирога с фаршем из индейки

Пастуший пирог с фаршем из индейки — это простое и быстрое здоровое семейное блюдо. Этот восхитительный рецепт, приготовленный из фарша из индейки и замороженных овощей, также является бюджетным!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 50 минут

Блюдо: Ужин

Кухня: Британская

Порций: 4

Калорийность: 426 ккал

Автор: Нил

Следующие ссылки и любые ссылки в карточке рецепта ниже являются партнерскими ссылками.

Это означает, что если вы нажмете на него, а затем купите этот продукт, я получу небольшую комиссию (конечно, без дополнительных затрат для вас).

Если вы нажмете, то спасибо за участие в Neil’s Healthy Meals!

  • Pasta dish

  • Saucepans

  • Kitchen scale

  • Chopping board

  • Kitchen knives

  • Measuring spoons

  • Measuring jug

  • Wooden spoon

  • Картофельная пюре

  • Лопатка

  • 650 г белого картофеля
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 большая луковица, мелко нарезанная кубиками
  • 500 г Lean Turkey Mince
  • 250 мл куриного бульона
  • 110 G замороженные смешанные овощи
  • 1 столовая ложка томатного пюре
  • 1 столовая ложка Совета. Света по норке
  • 2 Столовая ложка
  • СВОЙСТВЕННАЯ СВОЙСТВЕННАЯ ЗОЛОВАЯ ЗАПАСЬ
  • 9000.
  • MITER

    MITERMINGE

  • 9000.
  • MITEL MITELENTSION 9000.

    9000.

    . Mitepoon

  • СВОЙСТВЕННАЯ ЗАПАСА. Стандарт США

    • Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов C с конвекцией.

    • Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и залить холодной водой в кастрюле. Доведите кастрюлю до кипения, а затем варите картофель до мягкости примерно 10–15 минут.

    • Пока готовится картофель, слегка нагрейте оливковое масло в большой сковороде, добавьте лук и пассеруйте, пока он не станет мягким, около 3–4 минут. №

    • Добавьте фарш из индейки и осторожно готовьте фарш до тех пор, пока он не перестанет быть розовым, разминая его деревянной лопаточкой в ​​течение примерно 5 минут. Приправить по вкусу.

    • Добавить бульон, замороженные овощи и томатную пасту и варить на медленном огне 5 минут.

    • Покройте дно неглубокой формы для запекания смесью из индейки и овощей.

    • Слейте воду из приготовленного картофеля, переложите его обратно в кастрюлю и разомните вместе с маслом и молоком. Приправить по вкусу.

    • Выложите пюре ложкой на смесь из фарша индейки в тарелке. Разровняйте тыльной стороной ложки. №

    • Выпекать около 20–25 минут, пока не подрумянятся. Перед подачей дайте настояться 5-10 минут.

    Расчет калорийности основан на постном фарше из индейки и не включает дополнительные овощи.

    Калорийность: 426 ккал | Углеводы: 38 г | Белок: 30 г | Жир: 18 г | Насыщенные жиры: 5 г | Полиненасыщенные жиры: 4 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Трансжиры: 0,3 г | Холестерин: 103 мг | Натрий: 205 мг | Калий: 1145 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 1613 МЕ | Витамин С: 37 мг | Кальций: 72 мг | Железо: 3 мг

    Этикетка пищевой ценности

    Информация о пищевой ценности, представленная ниже, рассчитана с использованием платных онлайн-инструментов и точных ингредиентов и количеств, указанных выше.

    Пищевая ценность

    Пастуший пирог с фаршем из индейки

    Количество на порцию

    Калорийность 426
    Калории из жира 162

    % Ежедневная стоимость*

    Жир 18G 28%

    Насыщенные жиры 5G 31%

    Трансфлас 0,3G

    PolyUnsataturetated FAT 4G 9000

    MonSous

    9003

    . Холестерин 103 мг 34%

    Натрий 205 мг 9%

    Potassium 1145mg 33%

    Carbohydrates 38g 13%

    Fiber 5g 21%

    Sugar 4g 4%

    Protein 30g 60%

    Vitamin A 1613IU 32%

    Vitamin C 37mg 45%

    Calcium 72mg 7%

    Iron 3mg 17%

    * Percent Daily Values ​​are based on a 2000 calorie диета.

    Оцените рецепт

    Если вы приготовили пастуший пирог с индейкой по этому рецепту или по любому другому рецепту на сайте Neil’s Healthy Meals, сообщите мне об этом.

    Я хотел бы услышать, что вы думаете о моем рецепте в комментариях ниже, и, пожалуйста, оцените мой рецепт 5 *, если он вам нравится! 🙂

    Тайский фарш из индейки | Sainsbury`s Magazine

    Тайский фарш из индейки | Журнал Сейнсбери

    Подождите, сайт загружается…

    Выиграйте проживание в отеле • Проголосуйте за нашу награду Food & Drink Awards 2023 — выиграйте проживание в отеле • Проголосуйте за нашу награду Food & Drink Awards 2023 — выиграйте проживание в отеле • Проголосуйте за нашу награду Food & Drink Awards 2023 — выиграйте проживание в отеле • Голосуйте в наша награда Food & Drink Awards 2023 — выиграйте проживание в отеле • Проголосуйте за нашу награду Food & Drink Awards 2023–

    Выиграйте проживание в отеле • Голосуйте за нашу награду Food & Drink Awards 2023 — выиграйте проживание в отеле • Голосуйте за нашу награду Food & Drink Awards 2023 — выиграйте проживание в отеле • Голосуйте за нашу награду Food & Drink Awards 2023 — выиграйте проживание в отеле • Голосуйте на конкурсе Food & Drink Awards 2023 – Выиграйте проживание в отеле • Проголосуйте на конкурсе Food & Drink Awards 2023 –


    Готовит: 8

    Время приготовления: 10 мин.

    Общее время:

    Время приготовления: 10 минут

    Общее время:


    Оценить рецепт
    Посмотреть больше рецептов

    Основные блюда Одна кастрюля До 30 минут Турция Здоровая азиатская Безмолочная Тайская


    Nutritional information (per serving)

    Calories

    291Kcal

    Fat

    12gr

    Saturates

    8gr

    Carbs

    5gr

    Sugars

    4gr

    Fibre

    3gr

    Protein

    39 г

    Соль

    1,6 г


    Тэмсин Бернетт-Холл

    Тэмсин научилась тонкостям ремесла у легенды кулинарии Делии Смит. Надежный автор рецептов для журнала более 25 лет, теперь она является нашим редактором кулинарного рабочего процесса, контролируя тестирование и редактирование, чтобы гарантировать, что каждый рецепт имеет прекрасный вкус, прост в использовании и работает без сбоев. На своей домашней кухне Тэмсин готовит беззаботные вкусные блюда для друзей и семьи, а выпечка — ее высшая форма комфортного приготовления

    Посмотреть другие рецепты Тэмсин Бернетт-Холл

    Тэмсин Бернетт-Холл

    Тэмсин научилась тонкостям ремесла у легенды кулинарии Делии Смит. Надежный автор рецептов для журнала более 25 лет, теперь она является нашим редактором кулинарного рабочего процесса, контролируя тестирование и редактирование, чтобы гарантировать, что каждый рецепт имеет прекрасный вкус, прост в использовании и работает без сбоев. На своей домашней кухне Тэмсин готовит беззаботные вкусные блюда для друзей и семьи, а выпечка — ее высшая форма комфортного приготовления

    Посмотреть другие рецепты Тэмсин Бернетт-Холл

    Ингредиенты
    • 2 упаковки по 500 г фарша из грудки индейки
    • 2 красных перца, очищенных от семян и нарезанных ломтиками
    • 4-6 столовых ложек тайской красной пасты карри (нам нравится Thai Taste)
    • 1 упаковка шампиньонов по 200 г, разрезанная пополам
    • 1 x 400 мл банка кокосового молока
    • 300 мл куриного бульона
    • цедра и сок 1 лайма
    • 2 ст. л. тайского рыбного соуса
    Шаг за шагом

    Вперед

    Тайский фарш можно заморозить на срок до 6 месяцев. Разморозить в течение 24 часов в холодильнике или 8-10 часов при комнатной температуре.

    1. Выложите фарш из индейки в большую кастрюлю и жарьте около 5 минут, помешивая, пока фарш не изменит цвет (вам не нужно обжаривать фарш). Добавьте красный перец и готовьте пару минут.
    2. Добавьте красную тайскую пасту карри и грибы и готовьте в течение 2 минут, затем добавьте кокосовое молоко и бульон. Доведите до кипения и варите без крышки 10 минут.
    3. Добавьте цедру и сок лайма, тайский рыбный соус и приправьте по вкусу. Остудите смесь фарша, разделите на порции и заморозьте в герметичных контейнерах.

      Почему бы не добавить этот рецепт в тайский фарш из индейки с ароматным рисом и увядшей зеленью?

    Мы ценим вашу конфиденциальность

    Мы используем файлы cookie, чтобы помочь вам получить наилучшие впечатления от нашего сайта и позволить нам и третьим лицам настраивать маркетинговый контент, который вы видите на веб-сайтах и ​​в социальных сетях. Для получения дополнительной информации см. нашу политику в отношении файлов cookie.

    Жареный фарш из индейки — Бюджетный байт

    Рецепт $7,41 / порция $1,48

    от Beth — Бюджетный байт

    4.86 от 27 голосов

    Перейти к рецептуШаг за шагомРаспечатать рецепт

    Этот пост содержит несколько партнерских ссылок, что означает, что я получаю небольшую комиссию от товаров, которые вы покупаете, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    Я действительно никогда не устаю от очень простых жареных обедов! Я имею в виду, что не любить? Всего несколько ингредиентов, вы можете работать с ТОННОЙ овощей, и они очень быстрые! Использование мясного фарша делает их еще проще, потому что не нужно резать или нарезать сырое мясо (не фанат этой задачи). Этот жареный фарш из индейки особенно хорош, потому что он настолько универсален. Используйте любые овощи, которые у вас есть под рукой, сделайте их острыми или мягкими, подавайте их с рисом, лапшой или с нашинкованной капустой для варианта с низким содержанием углеводов. Прокрутите вниз, чтобы узнать больше об этих опциях!

    Это жаркое из фарша из индейки — еще одно блюдо, вдохновленное теми «макросберегательными» службами доставки еды, которые доставляют готовые к разогреву блюда к вашей двери. Хотя эти услуги очень удобны, они также супер дорогих, и я знаю, что могу приготовить аналогичные блюда дома за небольшую часть цены. 🙂 Вы можете легко настроить макросы в этом блюде, увеличив, уменьшив или исключив любой из этих элементов: индейку, овощи, рис или орехи. К сожалению, у меня нет конкретной информации о питательных макроэлементах для этого блюда, и вы можете прочитать почему в моих часто задаваемых вопросах.

    Индивидуальное обжаривание фарша из индейки

    • Уменьшите стоимость рецепта, увеличив количество овощей и уменьшив количество фарша из индейки
    • Используйте говяжий, свиной, куриный фарш или раскрошенный тофу или темпе вместо фарша из индейки
    • Другие варианты овощей: грибы, брокколи, морковь, ростки фасоли, горох, стручковая фасоль, водяные каштаны
    • Верх с кешью или семенами кунжута вместо арахиса
    • Сделайте его острым, смешав столовую ложку (или ДВЕ 🔥) соуса шрирача или чили с чесночным соусом в соусе для жарки
    • Добавьте немного тертого свежего имбиря в соус для жарки, чтобы придать пикантности
    • Добавьте вареную лапшу к обжариванию в конце вместо того, чтобы подавать с рисом
    • Добавьте пакет салатной смеси к жаркому, чтобы увеличить его объем без добавления углеводов, подобно моему жаркому из говядины и капусты, вместо того, чтобы подавать с рисом или лапшой.

    Как хранить фарш из индейки во фритюре

    Этот рецепт отлично подходит для приготовления пищи, но я предлагаю хранить его только в холодильнике, а не в морозильной камере. Замораживание приведет к дальнейшему размягчению овощей и просачиванию большего количества воды. Это блюдо хорошо хранится в холодильнике около четырех дней.

    Фарш из индейки стир-фрай

    4.86 от 27 голосов

    Этот супер-легкий фарш из индейки стир-фрай – вкусный и универсальный ответ на плотный ужин в будний день. Попробуйте предложенные варианты, чтобы создать свой собственный!

    Порция 5 (примерно 1 чашка жаркого, 1/2 чашки риса)

    Подготовка 10 минут

    Приготовление 15 минут

    Всего 25 минут

    Сохранить рецепт
    Распечатать рецепт

    Соус для жарки
    • 1/4 стакана соевого соуса (0,24 долл. США)
    • 1/2 ст. л. поджаренного кунжутного масла (0,16 долл. США)
    • 1/2 ст. л. коричневого сахара (0,02 долл. США)
    • 1 щепотка хлопьев красного перца (по желанию) (0,02 долл. США)
    • 1 ст.
      • 2 болгарских перца (2 доллара США)
      • 4 зеленых лука (0,22 доллара США)
      • 2 унции. шпинат (две большие горсти или 1/4 пакета весом 8 унций) (0,30 доллара США)
      • 2 столовые ложки растительного масла на выбор (0,08 доллара США)
      • 2 измельченных зубчика чеснока (0,16 доллара США)
      • 19 унций. фарш из индейки* (3,49 долл. США
      Для сервировки
      • 1/4 стакана нарезанного арахиса (0,12 долл. США)
      • 2,5 стакана вареного коричневого риса (0,60 долл. США)
      • сахар, красный перец и воду, пока сахар не растворится. Отложите соус в сторону.

      • Нарежьте кубиками болгарский перец и зеленый лук.

      • Нагрейте растительное масло в очень большой сковороде на среднем огне. Когда оно станет горячим, добавьте фарш из индейки и измельченный чеснок. Перемешайте и готовьте, пока индейка не будет полностью приготовлена ​​и вода не перестанет скапливаться на дне сковороды (8-10 минут).

      • Когда индейка будет приготовлена ​​и влага испарится, добавьте в сковороду болгарский перец и зеленый лук. Перемешайте и готовьте еще около 2 минут, затем добавьте шпинат и продолжайте готовить, пока он не увянет примерно наполовину (1-2 минуты).

      • Налейте в сковороду соус для жарки. Продолжайте помешивать и готовить индейку и овощи, пока все не будет покрыто соусом, а шпинат полностью не увянет (еще около 2 минут).

      • Подайте примерно 1 стакан смеси для обжаривания с 1/2 стакана риса и посыпьте сверху измельченным арахисом.

      Посмотрите, как мы рассчитываем стоимость рецептов здесь.

      Стекло Pyrex для приготовления блюд

      Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали

      *Я не уверен, почему фарш из индейки часто продается в 19 унциях. пакеты вместо четного фунта, но если вы можете найти пакет только в один фунт, все будет в порядке. Не нужно ничего настраивать, но вы, скорее всего, получите только 4 порции вместо 5.

      Порция: 1 чашка Калории: 471,32 ккалУглеводы: 32,54 г Белки: 23,58 г Жиры: 27,66 г Натрий: 985,6 мг Клетчатка: 3,92 г

      Пробовали ли вы этот рецепт?

      Прокрутите вниз, чтобы увидеть пошаговые фотографии!

      Как приготовить фарш из индейки во фритюре – пошаговые фотографии

      Сначала приготовьте соус для жарки, чтобы он был готов к употреблению. Смешайте 1/4 стакана соевого соуса, 1/2 столовой ложки поджаренного кунжутного масла, 1/2 столовой ложки коричневого сахара, щепотку хлопьев красного перца и 1 столовую ложку воды. Перемешивайте, пока коричневый сахар не растворится. Кстати, я действительно полюбил соевый соус Shoyu торговой марки Whole Food 365. Он очень доступен по цене и имеет отличный *вкус*, а не просто соленый.

      Затем подготовьте овощи. Нарежьте кубиками два сладких перца (я использовала красный и желтый для большего цвета) и четыре зеленые луковицы. Я также использую около 2 унций. свежий шпинат (2 большие горсти или около 1/4 пакета на 8 унций). Подготовка шпината не требуется.

      Добавьте 2 столовые ложки вашего любимого растительного масла в большую сковороду и нагрейте на среднем огне. Когда нагреется, добавьте 19 унций. фарша из индейки и 2 измельченных зубчика чеснока. Перемешайте и готовьте, пока индейка не приготовится и из сковороды не испарится вся влага. Жарить супы нехорошо. 🙂

      Добавьте в сковороду нарезанный кубиками сладкий перец и зеленый лук. Продолжайте помешивать и готовить, пока они не начнут размягчаться (около 2 минут). Не позволяйте им готовиться слишком долго, потому что они будут продолжать готовиться в течение следующих нескольких минут по мере добавления новых ингредиентов. Добавьте шпинат в сковороду и готовьте еще 1-2 минуты или пока шпинат не станет наполовину завял, как на фото.