Кулинария – рецепты мира

Кулинарные рецепты народов со всего мира.

Блюда в горшочках из говядины: Говядина в горшочках с картошкой рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Говядина в горшочках с картошкой рецепт с фото пошагово и видео

Говядина в горшочках с картошкой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
PT1h40M

Шаг 1:

Как запечь говядину в горшочках с картошкой? Подготовьте ингредиенты. Если мясо было заморожено, то разморозьте его, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Затем хорошо его помойте и обсушите бумажными полотенцами. Срежьте с мяса лишний жир и пленочки.
Шаг 2:

Затем нарежьте говядину небольшими кусочками, около 3 см.
Шаг 3:

Мясо посыпьте солью и специями. Специи выбирайте по своему вкусу, я взяла паприку и черный молотый перец.
Шаг 4:

Хорошо перемешайте и оставьте мясо немного промариноваться.
Шаг 5:

Картофель хорошо помойте и очистите, затем нарежьте небольшими кусочками. Я всегда режу мясо и картошку кубиками одинакового размера, чтобы блюдо выглядело эстетичней.
Шаг 6:

Морковь помойте, очистите и нарежьте кружочками.
Шаг 7:

На дно порционных горшочков выложите немного моркови.
Шаг 8:

Сверху распределите картофель. Слегка посолите овощи.
Шаг 9:

В каждый горшочек влейте немного воды и добавьте по одному лавровому листику.
Шаг 10:

Сверху разложите мясо.
Шаг 11:

Поставьте горшочки в разогретую до 180°С духовку и запекайте блюдо 45-50 минут. Подавайте мясо с картошкой на стол или прямо в горшочках, или переложив на тарелки. Приятного аппетита!

Я люблю готовить это блюдо в более «тяжелом» варианте — с майонезом, черносливом и сырной корочкой сверху. Получается тоже очень вкусно, хотя и более калорийно.

Для этого рецепта не имеет значения, мясо от какой части туши выбрать, так как в процессе приготовления оно всё равно станет мягким.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Говядину можно заменить на любой другой вид мяса, который вам больше нравится. Но учтите, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Свинина и баранина как правило жирнее говядины, а куриное филе или индейка — более постные. При этом время приготовления зависит не только от вида мяса, но и от того, какая часть туши используется и насколько мясо старое или молодое.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Картофель зрелый — 80 ккал/100г
Картофель печеный — 70 ккал/100г
Картофельное пюре — 380 ккал/100г
Картофель отварной — 82 ккал/100г
Картофель в мундире — 74 ккал/100г
Картофель жареный — 192 ккал/100г
Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
Говядина жирная — 171 ккал/100г
Говядина постная — 158 ккал/100г
Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
Говядина — ребра — 233 ккал/100г
Говядина — окорок — 104 ккал/100г
Говядина — хвост — 184 ккал/100г
Окорок вареный — 269 ккал/100г
Говяжья солонина — 216 ккал/100г
Морковь — 33 ккал/100г
Сушеная морковь — 275 ккал/100г
Морковь отварная — 25 ккал/100г
Лавровый лист — 313 ккал/100г
Перец черный молотый — 255 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Вода — 0 ккал/100г
Паприка — 289 ккал/100г

Калорийность продуктов: Говядина, Картошка, Морковь, Вода, Лавровый лист, Паприка, Перец черный молотый, Соль

👌 Говядина в горшочке, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Всего рецептов в коллекции Говядина в горшочке: 45

Мясо с картошкой под сырной корочкой.

..

Давно мечтала купить керамические горшочки для духовки, и вот, наконец осуществила свою мечту! Сколько вкусных, красивых и легких в приготовлении блюд можно приготовить! Один из таких рецептов хочу пр…

Мясо в горшочках: традиционное жарко…

Вы знаете, я иногда бываю такой ленивой на кухне! В такие моменты я иду на 15 минут за плиту (настроение резко улучшается из-за понимания, что долго я там не задержусь) и начинаю собирать в горшочки д…

Азу в горшочках

В последние дни катастрофически не хватает времени готовить что-то новое и неизвестное мне ранее. На выручку приходят блюда, которые мы готовили раньше и совсем забыли про них.

Некоторыми являются…

Гуляш в горшочке

Гуляш стал известен широким массам населения благодаря венгерской кухне. Если вы думаете, что гуляш — это мясо с картошкой в горшочке, то вы ошибаетесь, так как гуляш — это суп. Для меня это было откр…

Мясо с овощами в горшочках

Благодарна тем, кто изобрел духовой шкаф. Он — моя палочка—выручалочка, так как я отношусь к категории тех хозяек, которые не всегда могут и хотят стоять у плиты. Просто великолепно — поставил и забыл…

Овощи в горшочке с говяжьими ребрышк…

Вчера я вам рассказывала, как готовила себе вкусные и сытные овощи в горшочке на 60 калорий. Но это я делала овощи для себя. А что же я сделала для остальных членов своей семьи? Об этом я вам сейчас и…

Запеченные овощи в духовке с говядин…

Недавно я нашла в одном из магазинов рядом с домом чудесную говядину. Она мягонькая и сочная. Беру теперь у них сразу пару килограмм, режу порционно и храню в морозилке. В процессе разделки у меня все…

Омлет с мясом в горшочке

Для меня блюдо в горшочках — это всегда вкусное блюдо! Особенно, если в нём есть мясо или птица))

Я уже делилась на Алимеро полюбившимися мне рецептами гуся и маринованной куриной грудки в гор…

Суп в горшочке с говядиной и овощами

Говядина 500 гр.
Картофель 300 гр.
Баклажаны 200 гр.
Помидоры 200 гр.
Перец болгарский 200 гр.
Чеснок 5–6 зубчик
Морковь 150 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Соль
Перец

Жаркое в горшочке с говядиной и гриб…

Картофель 6-8 шт.
Говядина 250 гр.
Лесной гриб свежемороженный 160 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Перец чёрный молотый
Соль
Вода

Говядина в горшочке в духовке

Говядина в горшочке в духовке — простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях.
Говядина 400 гр.
Лук репчатый 300 гр.
Морковь 150 гр.
Томатная паста 1 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Соль
Перец
Расти…

Готовим мясо с овощами в горшочках в…

Блюда в горшочках — прекрасная вещь. Чтобы в них не было приготовлено — все получится вкусным. Вот такое свойство глиняных горшочков! Данный рецепт посвящен запеченной свинине с овощами в глиняных гор…

Горшочки с картошкой и мясом очень в…

Еда, приготовленная в горшочках, всегда вкусная и ароматная. Чтобы упростить работу и получить блюдо с меньшим количеством калорий, можно ничего отдельно не обжаривать, а просто все сложить в горшочки. ..

Жаркое из говядины в горшочках

Говядина 600 гр.
Картофель 6 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Трава 1 по вкусу
Соль 1 по вкусу
Перец 1 по вкусу
Сметана 2 ст.л.

Томленая говядина в горшочке

Говядина 2 кг.

Готовим ароматное мясо в горшочках в…

Тушеное мясо — весьма популярное русское блюдо, которое готовится по-разному. Одним из видов его приготовления — запекание в духовом шкафу в порционных горшочках. Мясо можно использовать любое. Подойд…

Говядина в горшочке в духовке

Говядина 1 кг.
Лук репчатый 5-6 шт.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Мука 1 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Йогурт нежирный 200 гр.

Говядина с картофелем в горшочке

Говядина с картофелем в горшочке.
Говядина 500 гр.
Картофель 12 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Сметана 4 ст.л.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.

Говядина с луком в горшочке

Говядина с луком в горшочке.
Говядина 500 гр.
Бульон мясной 1.5 ст.
Сало 2 ст.л.
Лук репчатый 3 шт.
Томатная паста 1 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Лист лавровый 2-3 шт.
Перец чёрный молотый 1,3 ч.л.
Соль

Говядина с грибами в горшочке

Говядина 500 гр.
Картофель 4-5 шт.
Грибы 300 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана 5 ст.л.
Сало 50 гр.
Зелень
Соль
Специи
Сахар

ГОВЯДИНА В ГОРШОЧКАХ

Морковь 3 шт.
Говядина 900 гр.
Лук репчатый 3 шт.
Апельсиновая цедра 1 гр.
Лист лавровый 3 шт.
Перец чёрный горошком 5 шт.
Красное вино 1,5 ст.
Оливковое масло 2 ст.л.
Чеснок 3 зубчик
Помидоры 6 шт.
Б…

Говядина с овощами в горшочке

Вкусный рецепт приготовления говядины с овощами в горшочке
Говядина 400 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 5 шт.
Соль
Перец чёрный молотый
Белое вино 100 мл.
Вода 100 мл.

Говядина в горшочках

Говядина в горшочках
Говядина 800 гр.
Соль 1/2 ч.л.
Картофель 600 гр.
Масло сливочное 40 гр.
Растительное масло 30 мл.
Перец чёрный молотый 1/4 ч.л.
Лук репчатый 2 шт.

Говядина в сметане в горшочке

Говядина 1 кг.
Лук репчатый 4 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Сметана о 200 гр.
Специи

Говядина в горшочке тушеная с квашен…

Говядина 300 гр.
Капуста квашеная 250 гр.
Масло сливочное 1 ст.л.
Растительное масло
Лук репчатый 1 головка
Томатное пюре 1 ст.л.
Бульон мясной 1 ст.
Петрушка
Перец чёрный горошек
Соль

Говядина в горшочках с картошкой

Говядина 400 гр.
Картофель 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Чеснок 2 зубчик
Специи
Зелень

Говядина с овощами в горшочке

Говядина с овощами в горшочке
Говядина 400 гр.
Картофель 2-3 шт.
Морковь 1/2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Соль
Чеснок 2-3 долька
Перец болгарский 0,5-1 шт.
Пере…

Говядина с черносливом в горшочке

Говядина 1,5 кг.
Чернослив 100 гр.
Лук репчатый 3 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Морковь 2 шт.
Пиво 0,5 л.
Масло сливочное 4-5 ст.л.
Соль
Специи

Говядина с черносливом, тушенные в г…

Говядина с черносливом, тушенные в горшочке
Говядина 500 гр.
Картофель 700 гр.
Чернослив 150 гр.
Морковь 150 гр.
Лук репчатый 150 гр.
Горошина душистого перца
Соль

Говядина в горшочках

Картофель 600 гр.
Говядина 800 гр.
Масло сливочное 40 гр.
Соль 1/2 ч.л.
Лук репчатый 2 шт.
Чёрный перец 1/4 ч.л.
Растительное масло 30 мл.

Говядина в горшочках

Жаркое из говядины в горшочках

Говядина 1 кг.
Чеснок 4 зубчик
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Шампиньон 8-12 шт.
Тмин 2 ч.л.
Мука 1/2 ст.
Тимьян
Лавровый лист 3 шт.
Вино 500 мл.
Растительное масло…

Говядина в горшочках

Говядина 500 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Фасоль 0,5 л.
Перловая крупа 0,4 л.
Морковь 3 шт.
Помидор 2 шт.

Говядина в горшочке с овощами

Говядина 500 гр.
Баклажаны 3 шт.
Морковь 3 шт.
Лук-порей 1 шт.
Фасоль стручковая свежая 200 гр.
Пиво светлое 500 мл.
Специи
Соль
Бульон 100 мл.

Говядина с гречкой в горшочке

Говядина 700 гр.
Крупа гречневая 12 ст.л.
Лук репчатый 3 шт.
Морковь 3 шт.
Чеснок 3 зубчик
Лист лавровый 3 шт.
Перец душистый горошком 6 шт.
Растительное масло
Соль
Спция

Говядина тушеная в горшочке

Говядина 1 кг.
Лук репчатый 4 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Мука 2 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Сметана 25% 250 гр.
Соль
Специи

Говядина с картошкой тушеная в горшо…

Говядина 150-200 гр
Картофель 2 шт.
Морковь 0,5 шт.
Лук репчатый 1 средняя луковица
Растительное масло 2 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Паприка
Сметана 2 ч.л.
Зелень

Говядина тушеная с овощами в горшочк…

Говядина
Тимьян 0.5 ч.л.
Орегано 0.5 ч.л.
Кориандр 0.5 ч.л.
Молотый имбирь 0.5 ч.л.
Соль
Базилик сушёный 0.5 ч.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Картофель 4 шт.
Шампиньоны 200 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Морк…

Тушеная говядина с картофелем и чесн…

Говядина 1 кг.

Телятина Говядина с картошкой в горш…

Телятина 600 гр.
Картофель 1000-1200 гр.
Лук репчатый 300-400 гр.
Сметана 300 мл.
Горчица 1 ч.л.
Сыр твёрдый 150 гр.
Растительное масло 4 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Мука 1 ч.л.

Говядина в горшочках в сливочно-тома…

Говядина 750 гр.
Лист лавровый 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 60 мл.
Приправа 2 ч.л.
Хмели-сунели 2 ч.л.
Соль морская 1 ст.л.
Чернослив 150 гр.
Чеснок 5 зубчик
Лук репчатый 200 гр.
Морковь 20…

Говядина в горшочках в духовке с лук…

Говядина 600 гр.
Лук репчатый 6 шт.
Сметана 200 гр.
Горчица 1 ч.л.
Мука 1 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Соль 2 ч.л.

Говядина томленая в горшочках

Говядина 700 гр.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Соль
Черный перец
Бульон 1 ст.
Специя для мяса

Говядина в горшочках

Как приготовить Говядина в горшочках быстро и вкусно
Мясо 0.5-1 кг.
Лук репчатый 5-6 шт.
Чеснок 3-4 зубчик
Горчица 1 ч.л.
Сметана 200 гр.
Мука 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.

Нежнейшая говядина в горшочке

Говядина 1 кг.
Лук репчатый
Масло подсолнечное
По ложка в каждый горшочек
Соль 0,5 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Мука 1 ч.л.
Сметана 200-250 мл.

Говядина в горшочках

Говядина 1 кг.
Лук репчатый 4 шт.
Масло подсолнечное
Соль
Горчица 1 ч.л.
Мука 1 ч.л.
Сметана 250 мл.

Говядина в горшочке в духовке

Давно минули времена, когда горшки служили единственным и главным помощником на кухне в каждой избе. С их помощью хозяйки готовили изумительно вкусные блюда, в которых тушеное мясо становилось мягким и сочным. Нынче в роли русской печи выступает духовка, а глиняная посуда никуда не делась. И мы с удовольствием запекаем говядину в горшочках по рецептам, доставшимся нам от предков.

С тех давних пор сохранилось несколько секретов, следовать которым стоит, если вы хотите приготовить настоящий шедевр кулинарного искусства и не посрамить предков.

Тонкости приготовления говядины в горшочках

Известны два варианта тушения мяса, оба равноценны и только вам решать, какому способу следовать. В первом случае в ёмкости закладывают сырые продукты, во втором, их предварительно обжаривают или тушат. При последнем варианте длительность приготовления сокращается на 15-20 минут.

Первое, и самое важное правило: горшки ставятся только в холодную духовку, и только потом её постепенно разогревают до необходимой температуры. Хрупкая глина лопнет от быстрого перепада температуры, и блюдо будет окончательно испорчено. Эта ошибка типична для начинающих кулинаров, поэтому я выделяю данный совет. Если духовка уже разогрета, тогда придется любым способом согреть горшочки.

Если продукты выкладываются слоями, на дно кладите тот, что дольше готовится. В нашем случае – это говядина.
Если в процессе запекания в духовке понадобится добавить жидкость, предварительно согрейте её, чтобы горшок не лопнул.
Обязательно закрывайте глиняную посуду крышками, чтобы блюдо получилось сочным. В их отсутствие, можно заменить их крышечками из крутого теста.

На что еще обратить внимание в процессе подготовки ингредиентов и приготовления?

Если Вы следите за своим питанием и калорийностью блюд, то помните, запеченные продукты без предварительного обжаривания получаются менее жирными и калорийными.

Обычно при приготовлении говядины с картошкой в духовке в горшочки добавляют воду. Если Вы хотите, чтобы блюдо получилось еще более вкусным и ароматным используйте мясной бульон.

Если Вы используете замороженное мясо, то будет лучше, если процесс разморозки пройдет естественным путем при комнатной температуре. Если проводить дефростацию при помощи микроволновой печи или теплой воды, говядина получится сухой, жесткой, что, безусловно, негативно повлияет на вкус блюда.

Надеемся, эта подборка рецептов была Вам полезной и интересной, а если Вы хотите узнать, какими еще способами можно приготовить картофель с мясом в духовке, переходите по этой ссылке. Здесь Вы найдете подробную инструкцию по запеканию говядины с картошкой в фольге.

Говядина в горшочке в духовке с картошкой (пошагово)

Перед вами классика исполнения любимого блюда — мясо, тушеное в сметане с картошкой. Сочное и потрясающе вкусное блюдо, от которого не оторваться, пока не закончится.

Возьмите на 3 горшка:

Говядина – 700 гр.
Картофель – 6 клубней.
Сметана – 100 мл.
Морковка.
Чеснок – 2 дольки.
Луковица.
Приправа для говядины.
Сливочное масло – 60 гр.
Соль – маленькая ложка.
Подсолнечное масло – 4 большие ложки.
Вода – стакан + по 70 мл. в горшочки.
Лавровый лист – парочка.

Пошаговый рецепт:

Нарежьте луковицу четвертинками колец.

Крупно потрите морковку.

Мясо ополосните, промокните бумажными салфетками. Нарежьте довольно крупными кубиками.

Плесните на сковороду масло, разогрейте его. Выложите мясную нарезку. Начните обжаривать, постоянно помешивая для равномерной обжарки. Огонь поставьте на максимум.

Вскоре мясо изменит цвет и выделит много сока.

Дождитесь, когда сок выпарится, добавьте лук с морковкой. Размешайте содержимое. Огонь не сбавляйте. Жарьте, часто помешивая, примерно 5 минут.

Засыпьте все указанные в рецепте приправы, посолите. Влейте стакан воды. Размешайте и продолжайте тушить еще около 40 минут (общее время приготовления зависит от возраста животного). Накройте кушанье крышкой, сделайте огонь самым маленьким.

По окончании заданного времени, влейте сметану, перемешайте, потушите еще 3-4 минутки.

Одновременно почистите картофель, нарежьте его крупным кубиком.

Тонко нашинкуйте чесночные зубчики.

Сложите в кастрюлю сырую картошку, почти готовое мясо, чеснок, посыпьте приправами. Хорошо перемешайте ингредиенты.

Распределите содержимое по горшочкам.

В каждый долейте по 70 мл. воды.

Сверху положите по большому куску масла. Прикройте горшки крышками.

Запекайте в духовке ровно 1 час 15 минут, поставив в холодную духовку, а затем прогрев печь до 220 о С.

После сигнала дайте горшочкам немного постоять в духовке (10-15 минут достаточно). После доставайте и получайте удовольствие. Видите на фото, какая красота получилась?

В копилку рецептов из говядины: Отбивная в духовке.

Сытное блюдо с картошкой

Накормить родных вкусным жарким — желание каждой хозяйки. Открываем секреты изысканного блюда.

Готовим из таких составляющих:

3 ст. л. рафинированного масла;
500 г говяжьей вырезки;
700 г картофеля;
одна средняя морковь;
2 луковицы;
3 помидора;
100 г пошехонского сыра;
3 зубка чеснока;
6 ст. л. сметаны;
специи по вкусу.

Готовим пошагово:

Промываем мясо, просушиваем бумажными салфетками и режем кусками.
В горшочки заливаем немного масла, выкладываем говядину.
Чистим картофель, морковь и лук, режем кубиками, формируем второй слой из овощей.
Шинкуем помидоры кружками. Выкладываем последним слоем томаты. Сверху посыпаем продукты измельченным чесноком. Каждый ряд предварительно сдабриваем специями.
Горшочки ставим в духовку, выставляем температуру на 190 °C. Готовим блюдо 45 минут, затем посыпаем тертым сыром и выдерживаем еще 15 минут.

Говядина с картошкой в горшочках не требует лишних хлопот от хозяйки, легка в приготовлении.

Тушеная говядина в горшочке – рецепт с грибами

Грибы – еще один секретный ингредиент, который делает блюдо намного вкуснее. Благодаря добавлению томатной пасты и соевого соуса, кушанье получится остреньким, вкусным.

Понадобится:

Мясо – 450 гр.
Картофель – 600 гр.
Грибы (шампиньоны) – 400 гр.
Луковка.
Сметана – 200 мл.
Вода – 200 мл.
Томатная паста – 20 гр.
Соевый соус – 40 мл.
Перец, соль, подсолнечное масло, любимые приправы, прованские травы, зелень.

Как потушить:

Помойте говяжий кусок, подсушите, нарежьте кусочками. Сложите в миску, залейте соевым соусом, засыпьте приправы по желанию. Поперчите, перемешайте руками. Оставьте на 30 минут мариноваться.
Параллельно, нарежьте грибы пластинами, обжарьте на сковороде, плеснув немного масла. Когда жидкость, выделенная грибами, испарится, пластины чуть зарумянятся, выключите конфорку. Переложите обжаренные шампиньоны в миску.
Плесните на сковороду еще немного масла, выложите мясную нарезку. Жарьте, часто помешивая, до румяной корочки. В конце жарки посолите.
Нарежьте полукольцами луковку. Почистите картофельные клубни, нарежьте не слишком тонкими пластинами.
Уложите на донышко горшков мясо, после сделайте слой лука. Сверху выложите грибы, затем картошку.
Посыпьте содержимое прованскими травками, залейте соус. Чтобы его сделать, смешайте в плошке сметану, томатную пасту. Разбавьте водой, поперчите, посолите.
Закройте ёмкости крышкой. Запекайте в духовке при 200 о С на протяжение 50 минут. Не забудьте, что ставить глиняную посуду нужно в холодную печь.
После сигнала таймера не спешите доставать кушанье из духовки. Дайте постоять, напитаться, настоять, тогда вкус блюда будет идеальным.

Готовим с грибами

Запеченная говядина в горшочке в духовке – восхитительно вкусное и сытное блюдо, которое понравится и малышам, и взрослой аудитории.

Понадобятся следующие ингредиенты:

3 ст. л. постного масла;
500 г говядины;
600 г картофеля;
400 г свежих опят;
луковица;
морковь;
5 ст. л. жирной сметаны;
2 дольки чеснока;
специи по вкусу;
1 ст. бульона.

Готовим по алгоритму:

Моем мясо, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем кусочками. Обжариваем говядину в масле до румяной корочки. Раскладываем порции по горшочкам.
Чистим лук и морковь, режем брусками. Овощи по отдельности пассеруем на сковороде и распределяем по емкостям с мясным компонентом.
Грибы моем, при необходимости рубим ножом, жарим до золотистой корочки, в конце добавляем пропущенный через пресс чеснок. Массу мешаем и располагаем на луке с морковкой.
Очищаем картофель, шинкуем тонкими кружками. Овощ станет последним слоем в глиняной посуде. Бульон разбавляем сметаной, присоединяем специи, вливаем в горшочки.
Ставим заготовки в печь на 1 час. Регулятор температуры выставляем 200 °C.

Если под рукой не окажется опят, то их можно заменить шампиньонами или другими видами грибов.

Вкусная говядина в горшочке с фасолью

Сытное и исключительно аппетитное блюдо подойдет для уютного семейного ужина и праздничной подачи. По вкусу блюдо напоминает знаменитое грузинское чанахи, только не из баранины, а из говядины.

Берем:

Мясо говядины – 500 гр.
Морковка – парочка.
Лук – 2 головки.
Картошка – 1 кг.
Фасоль – 200 гр.
Помидор.
Чесночные зубки – 2 шт.
Лимон.
Подсолнечное масло – 3 большие ложки.
Сливочное масло – 50 гр.
Зелень, перец, соль.

Приготовление:

Нарежьте говядину и картофель соразмерными кубиками. Лук нашинкуйте мелким кубиком. Аналогично настрогайте морковку. Все сложите в общую миску.
Подсолите продукты, поперчите, перемешайте руками. Разложите по керамическим ёмкостям. В каждую положите по ложке фасоли.
Сверху накройте блюдо кружочком лимона, помидора. Положите в каждый горшок по куску сливочного масла.
Поместите на средний уровень духового шкафа. Готовьте 45-60 минут при 200-220 о С. К концу тушения поглядывайте в горшки, чтобы при необходимости подлить немного горячей воды (холодную нельзя, иначе посудина лопнет).

Вкусный рецепт жаркого с грибами

Мясо прекрасно сочетается с грибами. Поэтому нередко горшочки готовят с дополнением грибочков. Классическим ингредиентом считаются шампиньоны. Но жаркое получится невероятно нежным и ароматным из лесных грибов. Как правило, в горшочки добавляют картофель. Но вы всегда можете проявить фантазию и поэкспериментировать, заменив картофель кабачком, морковью и даже цветной капустой.

Грибы обязательно обжариваются перед добавлением в горшочек. Во время жарки они уменьшаются в объеме. Поэтому если их включить в состав в сыром виде. То на выходе объем блюда сильно уменьшиться.

Ингредиенты:

Говяжья вырезка – 500 грамм;
Грибы – 300 грамм;
Картофель – 6 клубней среднего размера;
Репчатый лук – 2 головки;
Сметана – 200 грамм;
Соль и специи – по вкусу;
Растительное масло – для жарки;
Томатная паста – 2 столовые ложки.

Вкусный рецепт жаркого с грибами

Как приготовить сочную говядину с черносливом

Приготовить мясо с черносливом можно очень простенько, но я предлагаю чуть усложнить рецепт, добавив несколько пряных приправ. Еще несколько интересных вариантов тушеной говядины вы узнаете на другой страничке.

Берем:

Говядина – 750 гр.
Шампиньоны – 150 гр.
Чернослив без косточек – 9 шт.
Морковка.
Луковка.
Оливковое масло – ложка.
Тимьян, сухой – 1/3 маленькой ложки.
Петрушка – 3 веточки.
Сельдерей, стеблевой – ½ часть.
Перец, соль.

Как потушить:

Нарежьте говядину кусочками, сложите в миску. Замаринуйте тимьяном, посолите, поперчите. Разделите по 3 горшочкам.
Порежьте кусочками полстебля сельдерея. Морковку покрошите колечками, лук поделите полукольцами. Сложите в миску, перемешайте.
Добавьте овощи в горшочки. Налейте горячей воды, чтобы она покрыла содержимое горшка на 2/3.
Поставьте глиняные ёмкости в холодную духовку, настройте на 220 о С. готовьте ровно час.
Нарежьте грибы кусочками, чуть обжарьте на сковородке, пока не выпарится выделенная жидкость.
Достаньте горшки, добавьте в них грибы, по 3 черносливины.
Верните в печь на запекание. Установите таймер на 45 минут, температуру в печи сбавьте до 180 о С.

Овощи тушеные с говядиной и фасолью – интересный вариант приготовления

Данное блюдо можно готовить не только в глиняных горшочках, но и, например, заменить их одной керамической ёмкостью для запекания с крышкой. Ингредиенты, указанные далее рассчитаны для наполнения 5 горшков (или формы объемом 2,5 литра):

Говяжья вырезка – 0,5 кг;
Фасоль красная – 200 г;
Томат – 3-4 шт.;
Шампиньоны свежие – 300 г;
Перец болгарский сладкий – 2 шт.;
Репчатый лук – 2 шт.;
Масло оливковое – 2 ст. ложки;
Соль, перец черный.

На заметку: если Вам не нравится фасоль, ее можно не добавлять. Вкус блюда пострадает не сильно, так как набор ингредиентов богат, а также всегда можно поэкспериментировать со специями.

Фасоль предварительно нужно замочить в холодной воде как минимум на 3-4 часа или оставить так на ночь. Чем больше этот бобовый ингредиент будет вымачиваться, тем мягче он будет и быстрее сварится. Фасоль необходимо отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Нарезка ингредиентов производится следующим образом: мясо и томаты должны быть порезаны кубиками (2*2 см), грибы ломтиками, лук мелко нашинкуйте. У перца удалите семена и плодоножку, порежьте соломкой.

На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте в нем сначала лук. Этот процесс должен занять не более 5 минут. Затем добавьте мясо, перемешивая, тушите на среднем огне еще 5 мин. Следующий шаг: к мясу с луком высыпьте грибы, посолите, поперчите, подержите на огне 5-7 мин.

На дно горшочков выложите обжаренное с грибами мясо, на них равномерно распределите отваренную фасоль. Завершающим слоем уложите нарезанные помидоры и перец.

Каждый сосуд залейте теплой кипяченой водой так, чтобы она не была по уровню выше сложенных ингредиентов. Достаточно будет 50-75 мл для каждого горшка. Накройте крышками или фольгой глиняные формочки с содержимым.

Запекать говядину с овощами в горшочках в духовке необходимо при температуре 180-190 градусов не менее одного часа. По окончании указанного времени не спешите сразу доставать блюдо, дайте 15-20 минут ему остыть, после этого подавайте на стол. Приятного аппетита!

Жаркое из говядины, тушеное в горшочках

Рецептов вкусного жаркого с говядиной великое множество. Предлагаю несколько разнообразить простой вариант приготовления, добавив вино.

Состав:

Мясо – 1 кг.
Морковка – 3 шт.
Лук – 2 головки.
Помидоры – 6 шт.
Чеснок – 3 дольки.
Красное вино – 1,5 стакана.
Маслины – 100 гр.
Бренди – 3 большие ложки.
Апельсиновая цедра – 1 гр.
Лавровый лист – 3 шт.
Горошины перца – 5 шт.
Оливковое масло – 2 большие ложки.
Молотый перец, соль, петрушка.

Как приготовить:

Поделите мясо небольшими кусочками.
Нашинкуйте лук полукольцами. Морковку нарежьте кружочками.
В небольшую плошку сложите овощи, залейте вином. Добавьте апельсиновую цедру, перец горошком, лаврушку. Залейте данным маринадом порезанное мясо. Размешайте, поставьте на полку холодильника мариноваться на ночь.
На следующий день слейте маринад, но пока не выливайте. Мясо чуть подсушите бумажным полотенцем. Переложите в масло на сковородку. Обжарьте на сильном огне до красивой румяности.
Поделите помидоры на несколько частей. Мелко порубите чесночные дольки. Добавьте в мясо.
Плесните бренди, добавьте лавровый листик. Перелейте маринад. Проследите, чтобы он покрыл все мясо. Если не хватает, подлейте чуток воды или бульона.
Когда маринад закипит, снимите сковороду с плиты. Распределите содержимое по глиняным горшкам.
Поставьте запекаться на 1,5-2 часа при 160 о С. за 30 минут до окончания тушения добавьте порезанные маслины. При подаче украсьте рубленой зеленью.

Гречка с говядиной в горошках

Старинное русское блюдо, в котором говядина, томленная в горшочках, становится очень мягкой и сочной.

Необходимо:

Мясо – 200 гр.
Гречка – 100 гр.
Шампиньоны – 200 гр.
Луковка.
Морковь — парочка.
Вода – стакан.
Растительное масло – 50 мл.
Перец, соль.

Как потушить:

Помытое мясо слегка подсушите салфетками, нарежьте кубиками.
Выложите на сковороду, на мощном огне быстро обжарьте, чтобы появилась зажаристая корочка. После сбавьте огонь до минимума, закройте крышкой, тихо потомите под крышкой 20-30 минут.
Покрошите лук с морковкой кубиками. Переложите к мясу, добавьте резаные шампиньоны. Сразу подсолите, посыпьте перцем. Вновь прикройте крышкой и тушите 10 минут.
После снимите крышку, продолжайте готовить на большом огне минут 5.
Поделите компоненты на два горшка. На дно уложите по 2 большие ложки мяса с овощами. Затем засыпьте 2 ложки сухой гречки. Чередуйте слои, пока все продукты не закончатся. Сверху у вас должно быть мясо.
Налейте в ёмкости по стакану воды, подсолите. Накройте крышками и поставьте в холодную духовку. Установите температурный режим на 180 о С. Тушите блюдо ровно 1 час.

Замените гречку рисом, и вы приготовите очень вкусный плов, оригинально поданный в порционных горшочках.

С черносливом

Жаркое из говядины с черносливом станет настоящим кулинарным шедевром на праздничном столе.

Для приготовления необходимо иметь следующие продукты:

600 г мяса;
800 г картофеля;
10 шт. чернослива;
2 зубка чеснока;
3 ст. л. салатного майонеза;
морковь;
бульон по усмотрению;
2 небольшие луковицы.

Ход действий:

Промываем мясо и овощи. Нарезаем говядину небольшими пластами, картофель, морковь, лук — в произвольной форме. Обжариваем по отдельности ингредиенты на сковородке с маслом.
Замачиваем чернослив в кипятке на 10 минут, после отжимаем, рубим полосками.
Размещаем все компоненты по горшочкам, присыпаем специями, добавляем майонез, сверху выкладываем измельченный чеснок. Заливаем продукты бульоном вровень с содержимым.
Заполненные емкости отправляем в духовку на 1,5 часа. Устанавливаем регулятор температуры на 200 °C.

Некоторые хозяйки в это блюдо добавляют половину кружка лимона. Дело вкуса!

Говядина в горшочке в сметанно-горчичном соусе рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Anna Annet

порций:

6ГОТОВИТЬ:

2 часа 30 минут

Автор рецепта

Автор: Anna Annet6 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

340

27

24

4

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Говядина

800 г

Сметана

150 г

Горчица

1 столовая ложка

Репчатый лук

1 головка

Оливковое масло

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Шампиньоны

100 г

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут

Распечатать

1Нарезать говядину небольшими кусочками (как для рагу)

ИнструментНож шефский

2Нарезать лук полукольцами

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

3Взять глиняный горшочек, на дно налить оливкового масла (чтобы полностью закрывало дно), положить в горшочек говядину и лук, поперчить и хорошо все перемешать (выложить немного лука поверх говядины, чтобы верхние куски не подсохли в духовке)

4Поставить горшочек в духовку на 180 градусов на 2 часа

ИнструментТермометр для духовки

5Шампиньоны порезать мелко и обжарить в растительном масле до полной готовности

ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны

6Смешать сметану, соль и горчицу в отдельной емкости (я смешиваю в большой кружке)

7Через два часа достать горшочек, добавить туда шампиньоны и наш сметанно-горчичный соус и вернуть в духовку еще на 30 минут.

ШпаргалкаТаймеры духового шкафа

8Подавать посыпав свежей зеленью.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

Совет к рецептуГовядина получается очень нежная и сочная

солянка, гречка, азу из говядины, грибы и баранина с пюре

Блюда в горшочке обладают особым ароматом, интересно выглядят и несложно готовятся. Так что как только к вам придут гости (а это, мы верим, будет скоро), порадуйте их необычными или, наоборот, обычными блюдами в оригинальной подаче.

Юлия Шумилко

Предлагаем рецепты 5 вкусных блюд в горшочках.

Содержание статьи

Рецепт азу из говядины с огурцами и картофелем

Ингредиенты:

Мякоть говядины — 500 г
Огурцы солeные — 3−5 шт.
Картофель крупный — 5 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Лист лавровый — 4 шт.
Перец черный (горошком) — 10 шт.
Перец чили — 1 шт.
Помидоры консервированные кусочками — 400 г.
Томатная паста — 2 ч. ложки
Масло растительное
Соль

Способ приготовления:

На дно керамических горшочков налейте немного растительного масла. Соленые огурцы очистите от кожицы, нарежьте соломкой и выложите на дно горшочков.
Мясо вымойте, обсушите, нарежьте брусочками и порциями обжарьте на сковороде в сильно разогретым растительном масле в течении 5 минут. В конце жарки мясо слегка посолите и выложите в горшочки, разделив поровну.
Картофель и лук очистите. Картофель нарежьте брусочками, лук нашинкуйте полукольцами. На ту же сковороду добавьте масло и обжарьте лук на среднем огне, 3 минуты, разложите поверх мяса в горшочках.
Добавьте в каждый горшочек по 2 горошины черного перца и лавровый лист. Перец чили очистите ото семян, порубите и разложите по горшочкам.
Картофель слегка обжарьте на растительном масле и выложите в горшочки поверх слоя лука.
Консервированные помидоры измельчите блендером вместе с соком, смешайте с томатной пастой, добавив немного воды, и залейте содержимое горшочков, чтобы картофель был покрыт соусом полностью.
Поставьте горшочки в разогретую до 200 °C духовку и запекайте 30 минут, затем убавьте огонь до 180 °C запекайте еще 20 минут.

Готовое азу можно подавать прямо в горшочках или выложив на тарелки и посыпав свежей зеленью.

Рецепт грибных горшочков с корнем сельдерея

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны коричневые (королевские) — 400 граммов
Бульон куриный или овощной (горячий) — 400 миллилитров
Тесто песочное готовое — 500 граммов
Масло сливочное — 25 граммов
Лук-порей (стебель) — 1 штука
Сельдерей корень — 200 граммов
Масло растительное — 1 столовая ложка
Мука — 25 граммов
Сметана — 3 столовые ложки
Горчица дижонская — 2 чайные ложки
Петрушка — 3 столовые ложки
Лимон (сок) по вкусу
Яйцо — 1 штука

Способ приготовления:

Лук порей очистите, нарежьте тонкими кольцами. Корень сельдерея нарежьте кубиками. Шампиньоны очистите, каштаны нарежьте кружками. Яйцо взбейте.
Растопите масло в кастрюле на слабом огне и обжаривайте в нем порей с щепоткой соли в течение 15 минут. Добавьте корень сельдерея, подержите на огне еще 5 минут.
Крупные грибы нарежьте, мелкие оставьте целыми. Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте грибы до выпаривания жидкости и легкого подрумянивания. Переложите к порею.
Посыпьте порей с грибами мукой, перемешайте и подержите на огне 1 минуту. Снимите с огня и постепенно влейте бульон, затем снова поставьте на плиту и помешивайте до загустения. Дайте покипеть, 2 минуты, затем добавьте сметану и подержите на слабом огне еще 3 минуты.
Снимите кастрюлю с огня, добавьте каштаны, горчицу и петрушку. Заправьте каплей лимонного сока, посолите и тщательно поперчите. Дайте полностью остыть (эту начинку можно приготовить за два дня до подачи).
Нагрейте духовку до 190 градусов, поставьте в нее противень, чтобы разогрелся. Заполните горшочки начинкой.
Оставшееся тесто раскатайте и вырежьте 6 крышек. Смазав по краю водой, закройте крышками горшочки, прижимая по ободку. Сделайте надрез для выхода пара. Смажьте взбитым яйцом и запекайте 25–30 минут, пока тесто не подрумянится. Подавайте с сезонными овощами.

Рецепт тушёной баранины с пюре

Ингредиенты:

Бульон говяжий — 1стакан
Картофель — 1/2 килограмма
Томатная паста — 2 столовые ложки
Крахмал кукурузный — 2 столовые ложки
Горошек зеленый замороженный — 1 стебель
Масло топленое сливочное — 1/4 стакана
Сыр натертый — 1/2 стакана
Фисташки рубленые — 2 столовые ложки
Петрушка рубленая — 2 столовые ложки
Баранина запеченная — 300 граммов
Овощи запеченные — 200 граммов

Способ приготовления:

Картофель очистите, залейте водой, подсолите и отварите до готовности, слейте воду.
В большой миске смешайте бульон, томатную пасту и крахмал до однородной массы. Добавьте нарезанные овощи, нарезанную запеченную баранину и горошек, разложите по 4 горшочкам для запекания.
В миске разомните отварной картофель, добавив сливочное масло. Разложите пюре в горшочки поверх мяса с овощами, посыпьте сыром. Запекайте в духовке 20–25 минут, или пока сыр не станет золотистым. Украсьте фисташками и зеленью.

Рецепт солянки в горшочке

Ингредиенты:

Для бульона:

Мясо или птица — 700 граммов
Горчица зернистая — 1 столовая ложка
Петрушка или сельдерей (корень) — 1 штука
Перец черный (горошек) — 10 штук
Лавровый лист — 2 штуки
Рассол огуречный (на 1,5 л бульона) — 200 миллилитров

Для заправки:

Капуста свежая — 400 граммов
Лук репчатый — 1 штука
Морковь — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Огурец соленый крупный — 2 штуки
Укроп — 10 стеблей
Рассол огуречный — 200 миллилитров
Лимон (сок) — 3 столовые ложки
Бекон сырокопченый — 5 кусков
Колбаса полукопченая — 120 граммов
Чоризо — 4 куска
Ветчина вареная — 300 граммов
Томатная паста — 1 столовая ложка
Масло растительное — 2 столовые ложки
Грибы сушеные — 2 столовые ложки
Пряные специи — 1 столовая ложка

Для подачи:

Сметана по вкусу
Ломтики лимона по вкусу
Оливки крупные, по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюле вскипятите 2 л воды, выложите мясо, доведите до кипения, снимите пену, посолите и варите 1 час 20 минут. За 30 минут до конца варки добавьте специи, соль и корень петрушки. Мясо выньте, разберите на кусочки, кости удалите. Бульон процедите.
Вскипятите огуречный (или капустный) рассол (от соленых, а не от маринованных огурцов!). Через сито влейте бульон в рассол. Снова доведите до кипения.
В подготовленный большой горшок или в порционные горшочки выложите кусочки вареного мяса.
Лук нарежьте кубиками, бекон – тонкой соломкой. Обжарьте бекон на растительном масле, 1 минуту. Добавьте лук и обжаривайте еще 5 минут. Добавьте вареную ветчину, нарезанную соломкой, и готовьте 2 минуты. Выложите зажарку на мясо в горшочек. Капусту смешайте с рубленым укропом, посыпьте сахаром и перетрите руками, чтобы дала сок. Добавьте растертые в ступке сушеные грибы и пряные травы и выложите капусту в горшочек.
Морковь и копченую колбасу нарежьте соломкой, соленые огурцы брусочками. На сковороде разогрейте 1 ст. л. масла и обжарьте морковь, 5 минут, добавьте соленые огурцы, жарьте 1 минуту, затем копченую колбасу, готовьте 1 минуту. Заправьте томатной пастой с рубленым чесноком и тушите 2 минуты. Выложите морковную зажарку на слой капусты в горшочек и залейте все бульоном, смешанным с рассолом.
Накройте крышкой и поставьте в разогретую до 150 градусов духовку. Через 5 минут увеличьте температуру до 210 градусов и готовьте 35 минут до закипания. Затем уменьшите нагрев до 160 градусов и потомите – большой горшок около 1 часа 20 мин, а порционные – 50 минут. За 20 минут до окончания перемешайте слои, добавив лимонный сок.

Разлейте солянку по тарелкам, украсьте ломтиками лимона без кожуры, оливками и сметаной.

Рецепт гречки с мясом

Ингредиенты:

Говядина — 500 граммов
Гречка — 9 столовых ложек
Лук — 2 штуки
Лавровый лист — 1 штука
Курица (бульон) по вкусу

Способ приготовления:

Для приготовления гречки в горшочках мясо порезать на кусочки (тушенку выложить в горшочки), мелко порезать лук, разложить в горшочки.
В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой, впрочем, рецепт гречки с мясом в горшочках допускает замену гречки на пшено), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшочков с гречкой и мясом бульоном (лучше куриным или грибным).
Поставить горшочки с гречкой в духовку на час при средней температуре. Подавать гречку с мясом можно как в горшке, так и выложив блюдо на тарелку и украсив зеленью.

Вы готовите в горшочках?

Говядина в горшочке в духовке

Давно минули времена, когда горшки служили единственным и главным помощником на кухне в каждой избе. С их помощью хозяйки готовили изумительно вкусные блюда, в которых тушеное мясо становилось мягким и сочным. Нынче в роли русской печи выступает духовка, а глиняная посуда никуда не делась. И мы с удовольствием запекаем говядину в горшочках по рецептам, доставшимся нам от предков.

С тех давних пор сохранилось несколько секретов, следовать которым стоит, если вы хотите приготовить настоящий шедевр кулинарного искусства и не посрамить предков.

Меню

1 Тонкости приготовления говядины в горшочках
2 Говядина в горшочке в духовке с картошкой (пошагово)
3 Тушеная говядина в горшочке – рецепт с грибами
4 Как потушить мясо под сырной корочкой (видео)
5 Вкусная говядина в горшочке с фасолью
6 Как приготовить сочную говядину с черносливом
7 Жаркое из говядины, тушеное в горшочках
8 Гречка с говядиной в горошках
9 Видео-рецепт приготовления мяса с овощами в глиняных горшочках

Тонкости приготовления говядины в горшочках

Известны два варианта тушения мяса, оба равноценны и только вам решать, какому способу следовать. В первом случае в ёмкости закладывают сырые продукты, во втором, их предварительно обжаривают или тушат. При последнем варианте длительность приготовления сокращается на 15-20 минут.

Первое, и самое важное правило: горшки ставятся только в холодную духовку, и только потом её постепенно разогревают до необходимой температуры. Хрупкая глина лопнет от быстрого перепада температуры, и блюдо будет окончательно испорчено. Эта ошибка типична для начинающих кулинаров, поэтому я выделяю данный совет. Если духовка уже разогрета, тогда придется любым способом согреть горшочки.

Если продукты выкладываются слоями, на дно кладите тот, что дольше готовится. В нашем случае – это говядина.
Если в процессе запекания в духовке понадобится добавить жидкость, предварительно согрейте её, чтобы горшок не лопнул.
Обязательно закрывайте глиняную посуду крышками, чтобы блюдо получилось сочным. В их отсутствие, можно заменить их крышечками из крутого теста.

Говядина в горшочке в духовке с картошкой (пошагово)

Перед вами классика исполнения любимого блюда — мясо, тушеное в сметане с картошкой. Сочное и потрясающе вкусное блюдо, от которого не оторваться, пока не закончится. Еще несколько рецептов мяса с картошкой вы найдете на отдельной страничке.

Возьмите на 3 горшка:

Говядина – 700 гр.
Картофель – 6 клубней.
Сметана – 100 мл.
Морковка.
Чеснок – 2 дольки.
Луковица.
Приправа для говядины.
Сливочное масло – 60 гр.
Соль – маленькая ложка.
Подсолнечное масло – 4 большие ложки.
Вода – стакан + по 70 мл. в горшочки.
Лавровый лист – парочка.

Пошаговый рецепт:

Нарежьте луковицу четвертинками колец.

Крупно потрите морковку.

Мясо ополосните, промокните бумажными салфетками. Нарежьте довольно крупными кубиками.

Плесните на сковороду масло, разогрейте его. Выложите мясную нарезку. Начните обжаривать, постоянно помешивая для равномерной обжарки. Огонь поставьте на максимум.

Вскоре мясо изменит цвет и выделит много сока.

Дождитесь, когда сок выпарится, добавьте лук с морковкой. Размешайте содержимое. Огонь не сбавляйте. Жарьте, часто помешивая, примерно 5 минут.

Засыпьте все указанные в рецепте приправы, посолите. Влейте стакан воды. Размешайте и продолжайте тушить еще около 40 минут (общее время приготовления зависит от возраста животного). Накройте кушанье крышкой, сделайте огонь самым маленьким.

По окончании заданного времени, влейте сметану, перемешайте, потушите еще 3-4 минутки.

Одновременно почистите картофель, нарежьте его крупным кубиком.

Тонко нашинкуйте чесночные зубчики.

Сложите в кастрюлю сырую картошку, почти готовое мясо, чеснок, посыпьте приправами. Хорошо перемешайте ингредиенты.

Распределите содержимое по горшочкам.

В каждый долейте по 70 мл. воды.

Сверху положите по большому куску масла. Прикройте горшки крышками.

Запекайте в духовке ровно 1 час 15 минут, поставив в холодную духовку, а затем прогрев печь до 220 о С.

После сигнала дайте горшочкам немного постоять в духовке (10-15 минут достаточно). После доставайте и получайте удовольствие. Видите на фото, какая красота получилась?

Тушеная говядина в горшочке – рецепт с грибами

Грибы – еще один секретный ингредиент, который делает блюдо намного вкуснее. Благодаря добавлению томатной пасты и соевого соуса, кушанье получится остреньким, вкусным.

Понадобится:

Мясо – 450 гр.
Картофель – 600 гр.
Грибы (шампиньоны) – 400 гр.
Луковка.
Сметана – 200 мл.
Вода – 200 мл.
Томатная паста – 20 гр.
Соевый соус – 40 мл.
Перец, соль, подсолнечное масло, любимые приправы, прованские травы, зелень.

Как потушить:

Помойте говяжий кусок, подсушите, нарежьте кусочками. Сложите в миску, залейте соевым соусом, засыпьте приправы по желанию. Поперчите, перемешайте руками. Оставьте на 30 минут мариноваться.
Параллельно, нарежьте грибы пластинами, обжарьте на сковороде, плеснув немного масла. Когда жидкость, выделенная грибами, испарится, пластины чуть зарумянятся, выключите конфорку. Переложите обжаренные шампиньоны в миску.
Плесните на сковороду еще немного масла, выложите мясную нарезку. Жарьте, часто помешивая, до румяной корочки. В конце жарки посолите.
Нарежьте полукольцами луковку. Почистите картофельные клубни, нарежьте не слишком тонкими пластинами.
Уложите на донышко горшков мясо, после сделайте слой лука. Сверху выложите грибы, затем картошку.
Посыпьте содержимое прованскими травками, залейте соус. Чтобы его сделать, смешайте в плошке сметану, томатную пасту. Разбавьте водой, поперчите, посолите.
Закройте ёмкости крышкой. Запекайте в духовке при 200 о С на протяжение 50 минут. Не забудьте, что ставить глиняную посуду нужно в холодную печь.
После сигнала таймера не спешите доставать кушанье из духовки. Дайте постоять, напитаться, настоять, тогда вкус блюда будет идеальным.

Как потушить мясо под сырной корочкой (видео)

Вкусная говядина в горшочке с фасолью

Сытное и исключительно аппетитное блюдо подойдет для уютного семейного ужина и праздничной подачи. По вкусу блюдо напоминает знаменитое грузинское чанахи, только не из баранины, а из говядины.

Берем:

Мясо говядины – 500 гр.
Морковка – парочка.
Лук – 2 головки.
Картошка – 1 кг.
Фасоль – 200 гр.
Помидор.
Чесночные зубки – 2 шт.
Лимон.
Подсолнечное масло – 3 большие ложки.
Сливочное масло – 50 гр.
Зелень, перец, соль.

Приготовление:

Нарежьте говядину и картофель соразмерными кубиками. Лук нашинкуйте мелким кубиком. Аналогично настрогайте морковку. Все сложите в общую миску.
Подсолите продукты, поперчите, перемешайте руками. Разложите по керамическим ёмкостям. В каждую положите по ложке фасоли.
Сверху накройте блюдо кружочком лимона, помидора. Положите в каждый горшок по куску сливочного масла.
Поместите на средний уровень духового шкафа. Готовьте 45-60 минут при 200-220 о С. К концу тушения поглядывайте в горшки, чтобы при необходимости подлить немного горячей воды (холодную нельзя, иначе посудина лопнет).

Как приготовить сочную говядину с черносливом

Приготовить мясо с черносливом можно очень простенько, но я предлагаю чуть усложнить рецепт, добавив несколько пряных приправ. Еще несколько интересных вариантов тушеной говядины вы узнаете на другой страничке.

Берем:

Говядина – 750 гр.
Шампиньоны – 150 гр.
Чернослив без косточек – 9 шт.
Морковка.
Луковка.
Оливковое масло – ложка.
Тимьян, сухой – 1/3 маленькой ложки.
Петрушка – 3 веточки.
Сельдерей, стеблевой – ½ часть.
Перец, соль.

Как потушить:

Нарежьте говядину кусочками, сложите в миску. Замаринуйте тимьяном, посолите, поперчите. Разделите по 3 горшочкам.
Порежьте кусочками полстебля сельдерея. Морковку покрошите колечками, лук поделите полукольцами. Сложите в миску, перемешайте.
Добавьте овощи в горшочки. Налейте горячей воды, чтобы она покрыла содержимое горшка на 2/3.
Поставьте глиняные ёмкости в холодную духовку, настройте на 220 о С. готовьте ровно час.
Нарежьте грибы кусочками, чуть обжарьте на сковородке, пока не выпарится выделенная жидкость.
Достаньте горшки, добавьте в них грибы, по 3 черносливины.
Верните в печь на запекание. Установите таймер на 45 минут, температуру в печи сбавьте до 180 о С.

Жаркое из говядины, тушеное в горшочках

Рецептов вкусного жаркого с говядиной великое множество. Предлагаю несколько разнообразить простой вариант приготовления, добавив вино.

Состав:

Мясо – 1 кг.
Морковка – 3 шт.
Лук – 2 головки.
Помидоры – 6 шт.
Чеснок – 3 дольки.
Красное вино – 1,5 стакана.
Маслины – 100 гр.
Бренди – 3 большие ложки.
Апельсиновая цедра – 1 гр.
Лавровый лист – 3 шт.
Горошины перца – 5 шт.
Оливковое масло – 2 большие ложки.
Молотый перец, соль, петрушка.

Как приготовить:

Поделите мясо небольшими кусочками.
Нашинкуйте лук полукольцами. Морковку нарежьте кружочками.
В небольшую плошку сложите овощи, залейте вином. Добавьте апельсиновую цедру, перец горошком, лаврушку. Залейте данным маринадом порезанное мясо. Размешайте, поставьте на полку холодильника мариноваться на ночь.
На следующий день слейте маринад, но пока не выливайте. Мясо чуть подсушите бумажным полотенцем. Переложите в масло на сковородку. Обжарьте на сильном огне до красивой румяности.
Поделите помидоры на несколько частей. Мелко порубите чесночные дольки. Добавьте в мясо.
Плесните бренди, добавьте лавровый листик. Перелейте маринад. Проследите, чтобы он покрыл все мясо. Если не хватает, подлейте чуток воды или бульона.
Когда маринад закипит, снимите сковороду с плиты. Распределите содержимое по глиняным горшкам.
Поставьте запекаться на 1,5-2 часа при 160 о С. за 30 минут до окончания тушения добавьте порезанные маслины. При подаче украсьте рубленой зеленью.

Гречка с говядиной в горошках

Старинное русское блюдо, в котором говядина, томленная в горшочках, становится очень мягкой и сочной.

Необходимо:

Мясо – 200 гр.
Гречка – 100 гр.
Шампиньоны – 200 гр.
Луковка.
Морковь — парочка.
Вода – стакан.
Растительное масло – 50 мл.
Перец, соль.

Как потушить:

Помытое мясо слегка подсушите салфетками, нарежьте кубиками.
Выложите на сковороду, на мощном огне быстро обжарьте, чтобы появилась зажаристая корочка. После сбавьте огонь до минимума, закройте крышкой, тихо потомите под крышкой 20-30 минут.
Покрошите лук с морковкой кубиками. Переложите к мясу, добавьте резаные шампиньоны. Сразу подсолите, посыпьте перцем. Вновь прикройте крышкой и тушите 10 минут.
После снимите крышку, продолжайте готовить на большом огне минут 5.
Поделите компоненты на два горшка. На дно уложите по 2 большие ложки мяса с овощами. Затем засыпьте 2 ложки сухой гречки. Чередуйте слои, пока все продукты не закончатся. Сверху у вас должно быть мясо.
Налейте в ёмкости по стакану воды, подсолите. Накройте крышками и поставьте в холодную духовку. Установите температурный режим на 180 о С. Тушите блюдо ровно 1 час.

Замените гречку рисом, и вы приготовите очень вкусный плов, оригинально поданный в порционных горшочках.

Видео-рецепт приготовления мяса с овощами в глиняных горшочках

Покопалась в интернете, много рецептов тушения мяса в горшочках не нашла, но этот понравился. Главное, чтобы вы готовили с удовольствием, строго следовали рецептам – это залог того, что ваше блюдо одобрят и домочадцы и гости. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты энчилад с говядиной — Как приготовить энчилады с говядиной

Кейтлин Бенсел

Начиненные вкусным говяжьим фаршем и заправленные в запеканку под слоем сыра и соуса, эти легкие энчилады с говядиной станут сытным и сытным ужином в будний день. Эта простая версия, вдохновленная семейным рецептом энчиладас от Ри Драммонд, ускоряет приготовление ужина на столе. Любителям энчиладас с курицей понравится эта сытная версия с говядиной, которая идеально подойдет для тако-вторника!

Что в энчиладас?

Энчилады бывают самых разных вкусов, как вы поймете, взглянув на меню вашего соседнего мексиканского ресторана! Куриные энчилады, второй после говядины, являются довольно популярным мексиканским рецептом, особенно когда они наполнены зеленым перцем чили и покрыты сверху. Простые сырные энчилады вкусны, а бобы всегда приветствуются. Эти энчилады с говядиной упрощают приготовление пищи благодаря обильно приправленной пряностями начинке из говяжьего фарша, лука, чеснока и зеленого перца чили.

Вы используете кукурузные или мучные лепешки для энчиладас?

Хотя можно использовать любой из них в зависимости от ваших предпочтений, в этом рецепте используются мучные лепешки, чтобы сделать метод коротким и простым. При использовании кукурузных лепешек может быть полезно обжарить их в течение нескольких секунд, чтобы они стали более гибкими. Для мучных лепешек по этому рецепту достаточно 30 секунд в микроволновой печи, чтобы они стали мягкими и их было легко свернуть.

Нужно ли делать соус энчилада с нуля?

Домашний соус энчилада очень вкусный, но для быстрого и легкого семейного обеда в нем нет необходимости! Здесь купленный в магазине соус оживляется, кипятясь в течение нескольких минут с дополнительными специями, чтобы пробудить вкус.

Выходы:

6
— 8

порций

Время приготовления:

0

часы

30

мин

Общее время:

0

часы

50

мин

2

10 унций. банки с соусом энчилада (около 2 стаканов)

1
чайная ложка

кошерная соль

1
чайная ложка

тмин молотый

1
чайная ложка

порошок чили

1
чайная ложка

паприка копченая

1/2
чайная ложка

перец черный молотый

1
ст. л.

оливковое масло

1

маленькая белая луковица, нарезанная

4

зубчики чеснока, измельченные

1 1/2
фунт.

нежирный говяжий фарш

1

4 унции. нарезанный кубиками зеленый чили, без жидкости

8

8-дюймовые лепешки из муки

2
в.

тертый острый сыр чеддер

Тонко нарезанный красный лук, для украшения

Нарезанная свежая кинза, для украшения

Сметана, для подачи

Добавьте соус энчилада в маленькую кастрюлю. В небольшой миске смешайте соль, тмин, порошок чили, копченую паприку и перец. Добавьте 1/2 чайной ложки смеси специй в соус энчилада (оставшуюся смесь специй оставьте для говядины). Доведите соус до кипения на среднем огне; Снимите с огня и отложите.
В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и чеснок; готовьте, периодически помешивая, до мягкости, около 5 минут. Добавьте говядину и оставшуюся смесь специй. Готовьте, часто помешивая, пока говядина не подрумянится и не станет рассыпчатой, около 8 минут. Добавьте зеленый перец чили и 1/2 стакана подогретого соуса энчилада; готовить еще 2 минуты. Снимите с огня, дайте немного остыть.
Положите лепешки на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и накройте влажным бумажным полотенцем. Поставьте в микроволновку на 30 секунд на высокой мощности, чтобы смягчить. Накройте их бумажным полотенцем, чтобы они оставались влажными и гибкими.
Разогрейте духовку до 375°. Выложите 1/2 стакана подогретого соуса энчилада на дно формы для запекания размером 13×9 дюймов. Работая с одной лепешкой за раз, выложите 1/2 стакана говяжьей смеси в центр лепешки; посыпать 2 столовыми ложками сыра. Сверните лепешку, чтобы покрыть начинку, и положите в форму для запекания швом вниз. Повторите с оставшимися лепешками и начинкой. Выложите оставшийся соус на энчиладас. Сверху посыпать оставшимся 1 стаканом сыра.
Выпекайте, пока сыр не станет золотистым и не начнет пузыриться, а лепешки не подрумянятся, 20–25 минут. Дайте остыть 10 минут; посыпьте красным луком и кинзой непосредственно перед подачей со сметаной, если хотите.

Этот рецепт требует нежирного говяжьего фарша (90 % говядины, 10 % говяжьего жира), иногда называемого филе. Используйте этот тип, и не будет необходимости сливать жир с приготовленной говядины. Однако для этого рецепта подойдет любой говяжий фарш.

Джош Миллер
Подмешивает ли он что-то новое и вкусное в свой кукурузный хлеб на сковороде, добавляет здоровую нотку в любимый рецепт домашней еды или пробует новую экзотическую приправу, старший редактор продуктов питания Джош Миллер любит придумывать вкусные, пригодные для приготовления рецепты для PioneerWoman.com.

Запеканка Jiffy Cornbread с говяжьим фаршем

Перейти к рецепту

Запеканка Jiffy Cornbread с говяжьим фаршем — отличное блюдо для всей семьи.

Рецепт запеканки из чизбургера требует нескольких простых ингредиентов, экономичен и позволяет накормить немало людей.

Запеканка с чизбургером накормила всю семью, в которую входили два мальчика-подростка, мой муж и я, и у нас были остатки.

Кроме того, его очень легко приготовить, что избавляет от мучений при приготовлении ужина.

Если вы ищете блюдо, которое сочетает в себе восхитительный чизбургер с овощами, булочку типа кукурузного хлеба и много вкуса, то это рецепт, который понравится вашим самым привередливым едокам.

Если вам нравится кукурузный хлеб, попробуйте кукурузный пудинг Jiffy со взбитыми сливками и цельнозерновой кукурузой.

Запеканка Jiffy Cornbread с говяжьим фаршем

Одно из разочарований, связанных с двумя мальчиками-подростками, — это кормить их и держать их сытыми.

Это непростая задача, и смесь Jiffy Corn Muffin Mix не раз приходила на помощь.

Смесь для маффинов очень сытная и хорошо сочетается с овощами, говяжьим фаршем, луком и сыром, а рецепт запеканки очень прост в приготовлении.

Если вы любите вкус кукурузного хлеба, попробуйте эти оладьи Jiffy Cornbread с пахтой и щенками Jiffy Cornbread.

Приготовьте говяжий фарш заранее

Я приготовил говяжий фарш накануне, пока у меня было немного свободного времени, и когда я был готов приготовить рецепт, я смог достать его из холодильника и получить блюдо в духовке и приготовление менее чем за 15 минут.

Приготовление блюда занимает около 30 минут (если вы начинаете с приготовленного говяжьего фарша), и оно готово к употреблению.

Лучшее в этом рецепте запеканки то, что вы получаете почти все группы продуктов в одном блюде.

Что мне нужно для этого рецепта запеканки из говядины?

(полный печатный рецепт, размеры и инструкции перечислены ниже в нижней части поста на карточке рецепта).

Приготовленный говяжий фарш
Onion (diced)
Can of cream of chicken soup
Frozen mixed vegetables
Milk
Eggs
Jiffy Corn Muffin Mix
Shredded cheddar cheese
Salt and pepper to taste

How Do I Make запеканка из чизбургера?

Во-первых, смешайте смесь Jiffy Cornbread, яйца и 2/3 стакана молока и выложите на дно смазанной жиром формы для запекания размером 9″ x 13″.
Во-вторых, добавьте приготовленный говяжий фарш, овощи, лук, куриный крем-суп и половину тертого сыра в большую миску и хорошо перемешайте.
Добавьте 1/4 стакана молока в смесь говяжьего фарша и перемешайте.
В-третьих, полейте кукурузный хлеб, посолите и поперчите и посыпьте оставшимся тертым сыром.
И, наконец, запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится сверху.
Подавайте и наслаждайтесь!

Пошаговые инструкции

Смесь для кукурузных маффинов Jiffy

Сначала добавьте смесь Jiffy для кукурузных маффинов в миску среднего размера.

Влейте молоко и яйца в смесь для маффинов и перемешайте.

Смажьте форму для запекания маслом и распределите смесь Jiffy Muffin Mix на дне формы.

Для этого рецепта вам понадобится сковорода размером 9″ x 13″, иначе еда будет растекаться по бокам.

Обильно смажьте форму для запекания жиром, и я не могу не подчеркнуть этого достаточно, иначе вы потратите много времени на мытье посуды после ужина.

На этот раз я недостаточно смазала свою, и она прилипла к сковороде.

Нужно ли сначала испечь кукурузный хлеб?

Некоторым людям нравится выпекать смесь Jiffy Corn Muffin Mix перед добавлением остальных ингредиентов, потому что кукурузный хлеб будет более хрустящим.

Но я люблю готовить кукурузный хлеб и смесь говядины вместе; однако в любом случае будет работать.

Если вы решите приготовить кукурузный хлеб перед тем, как положить сверху запеканку, не готовьте его до тех пор, пока указано в инструкции по приготовлению кукурузного хлеба, потому что он получится очень сухим.

Попробуйте вдвое сократить время приготовления кукурузного хлеба и посмотреть, что получится.

Если вы решите не готовить кукурузный хлеб, блюдо все равно будет восхитительным на вкус. Я на самом деле предпочитаю, чтобы он готовил все вместе.

Многие читатели говорят, что им нравится добавлять кукурузный хлеб поверх ингредиентов чизбургера, и это тоже работает.

Смесь для начинки из говяжьего фарша

Во-вторых, добавьте приготовленный говяжий фарш в большую миску.

Я обжариваю мясо на сковороде, сливаю жир и добавляю его в термостойкую миску.

Свежий рынок предлагает говяжий фарш со скидкой один день в неделю здесь, в городе, поэтому я иду в магазин и покупаю горсть говяжьего и куриного фарша и экономлю много денег.

Если вы найдете место, где его предлагают по хорошей цене, вы можете заморозить его и реально сэкономить деньги.

Я куплю несколько фунтов в день распродажи, заморозлю мясо и буду готовить его в течение следующих нескольких недель.

Затем добавьте в миску замороженные овощи и нарезанный кубиками лук.

У меня в морозилке был только горох, поэтому на этот раз я использовала его.

Вы можете использовать смешанные овощи или любой тип овощей, нарезанных мелкими кубиками, которые вам нравятся, и каждый получит свой белок и овощи!

Детям нравится овощная смесь с кукурузой, морковью, горохом и масляной фасолью. Добавление этого в блюдо всегда является хитом, и я получаю в них здоровую пищу.

Другие варианты овощей:

Зеленая фасоль
Нарезанный кубиками зеленый болгарский перец
Зеленый перец чили для вкуса техас-мекс
Зеленый лук

Добавьте сливки куриного супа, половину тертого сыра и оставшуюся часть молока в чаша.

Самое время посыпать сверху солью и перцем. Все хорошенько перемешайте.

В-третьих, вы будете намазывать еду на смесь Jiffy Corn Muffin Mix.

Посыпьте запеканку остатками тертого сыра чеддер.

И, наконец, выпекайте запеканку по рецепту Jiffy Cornbread в течение 30 минут или пока сыр не подрумянится и не станет золотисто-коричневым сверху.

Разве это не вкусно?! Много плавленого сыра, сытного мяса и овощей.

Это также блюдо, которое можно приготовить заранее, поставить в морозилку на потом и вытащить, когда будете готовы его приготовить.

Это удобно, если вы возите детей повсюду и вам нужно что-то приготовить на ужин, или к вам пришли гости, и вам нужно приготовить еду заранее.

Ужин подан!

Это легкая еда и сытная запеканка, и, кроме того, я люблю сырный ужин. Моим детям очень понравилось, а у меня дома привередливые едоки.

Кроме того, мы часто готовим эту запеканку, потому что она сытная и вкусная.

Гарниры для сытного ужина в будний день рецепт:

Кукуруза со сливками
Картофель фри
Черная фасоль

Что в запеканке?

Блюдо для запекания обычно содержит несколько ингредиентов, включая основной ингредиент, такой как говяжий фарш, и гарниры, такие как овощи, и готовится в одном блюде.

Я люблю запеканки, потому что в них можно бросить все и приготовить.

Можно приготовить это блюдо заранее?

Да, хотя я бы заранее приготовила смесь из говядины и приготовила кукурузный хлеб, когда вы будете готовы испечь блюдо.

Затем положите кукурузный хлеб на дно формы, вылейте на него говяжью смесь, сверху посыпьте сыром и запеките.

Мой кукурузный хлеб вышел сухим, что мне делать?

Кукурузный хлеб по своей природе рассыпчатый, поэтому вы можете добавить в смесь для кукурузного хлеба две столовые ложки сметаны, чтобы она не была такой сухой.

Как хранить рецепт запеканки Jiffy Cornbread?

Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Запеканка Jiffy Cheeseburger

Ознакомьтесь с карточкой запеканки Jiffy Cornbread ниже, возьмите ингредиенты и приступайте к приготовлению! Мне очень нравится этот рецепт, и я думаю, вам тоже понравится.

Затем поделитесь своими комментариями ниже и опубликуйте фотографию своего ужина на булавке Pinterest! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь этим с нами!

Это рецепт сытного ужина в будний день, и я думаю, он вам очень понравится!

Посмотрите и другие простые рецепты говяжьего фарша!

Ингредиенты

1 фунт приготовленного говяжьего фарша
1/4 стакана лука (нарезанного кубиками)
Банка куриного супа на 10,5 унций
1 стакан смешанных овощей
1/4 стакана молока + 2/3 стакана молока
2 яйца
2 коробки по 8,5 унций Jiffy Corn Muffin Mix
2 стакана тертого сыра чеддер
Соль и перец по вкусу

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов. Обильно смажьте форму для запекания размером 9 x 13 дюймов маслом или антипригарным разбрызгивателем.

Обжарить говяжий фарш, слить жир и добавить в большую термостойкую миску.
Добавьте две коробки смеси Jiffy Corn Muffin Mix, яйца и 2/3 стакана молока в другую большую миску. Все смешать и выложить в форму для запекания.
Добавьте нарезанный кубиками лук, овощи, сливки из куриного супа, соль, перец и половину тертого сыра в миску с приготовленным говяжьим фаршем. Хорошо перемешайте все вместе.
Налейте 1/4 стакана молока в миску и перемешайте.
Выложите смесь Jiffy Corn Muffin Mix и посыпьте оставшимся сыром чеддер.
Выпекать 30 минут.

Рецепт запеканки из тыквы — Возвращение к моим южным корням

Перейти к рецепту

Эта запеканка из тыквы по рецепту является классическим праздничным гарниром и готовится из свежей желтой тыквы, сливочного масла Ritz Crackers и ароматного сыра чеддер. .

Вы даже можете приготовить большую часть еды накануне, чтобы не проводить столько времени на кухне в отпуске.

С сыром чеддер, крекерами Ritz Crackers и множеством вкусных ингредиентов можно сказать, что это лучший рецепт запеканки из тыквы.

Всем за обеденным столом нужны секунды.

Какие ингредиенты мне нужны, чтобы приготовить рецепт запеканки из тыквы?

Свежий желтый кабачок
Лук
Крекеры Ritz
Измельченный сыр чеддер
Яйца
Молоко
Сливочное масло
Соль
Перец

Полный список рецептов и инструкции для распечатки указаны в нижней части карточки рецепта с размерами и инструкциями.

Как приготовить запеканку из желтой тыквы

Нарежьте тыкву и положите ее в кастрюлю среднего размера.
Добавьте нарезанный кубиками лук и воду.
Накройте кастрюлю крышкой и оставьте овощи размягчаться примерно на пять минут.
Измельчите крекеры Ritz и добавьте их вместе с тертым сыром чеддер в небольшую миску и перемешайте.
Добавьте яйца и молоко в другую маленькую миску и взбейте.
Слейте воду с тыквы и лука и вылейте ее в большую миску.
Добавьте к тыкве половину крекеров Ritz и сыр и хорошо перемешайте.
Затем добавьте молочно-яичную смесь в миску с тыквой и хорошо перемешайте.
Добавьте в миску соль, перец и масло и перемешайте.
Выложите тыквенную запеканку в форму для запекания и разложите.
Посыпать остатками сыра чеддер и крекерами Ritz поверх запеканки.
Сверху положите кусочки сливочного масла и запекайте в течение 30 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым.

Пошаговые инструкции

Нарежьте тыкву шириной примерно полдюйма.

Для этого рецепта вам понадобится четыре чашки.

Положите тыкву в кастрюлю и добавьте нарезанный кубиками лук.

Налейте воду в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте около пяти минут, или пока кабачки и лук не станут мягкими.

Добавьте тертый сыр чеддер в маленькую миску.

Затем раздавите крекеры Ritz и добавьте их в миску с сыром.

Добавьте яйца в другую миску и взбейте их. Затем добавьте молоко и перемешайте.

Когда кабачки и лук станут мягкими, слейте их и положите в большую миску. Добавьте половину смеси крекеров в миску и перемешайте.

Вылейте яичную смесь в миску и перемешайте.

Наконец, налейте растопленное масло в миску и посыпьте солью и перцем. Все хорошо перемешать.

Вылить запеканку в форму для запекания и сверху выложить оставшуюся смесь из крекеров.

Нарежьте несколько кусочков сливочного масла, положите их поверх запеканки и запекайте 30 минут.

Можно приготовить блюдо заранее?

Да, вы можете приготовить простую запеканку из тыквы за день до подачи на стол. Однако подождите, чтобы добавить крекеры, потому что они впитают жидкость и станут мягкими.

Праздничные блюда для подачи с запеканкой из тыквы

Кукурузный хлеб Jiffy с кукурузным кремом — прекрасное блюдо для подачи с тыквой.
Сырная запеканка из брокколи наполнена сыром и покрыта корочкой из теста.
Запеканка из сладкого картофеля — идеальное сочетание острого и сладкого.
Глазированная морковь в мультиварке — еще одно блюдо, которое готовится, пока вы занимаетесь чем-то другим.
Жареная морковь — отличный гарнир, который очень легко приготовить в мультиварке.

Вторые блюда для подачи с запеканкой

Цыпленок панко — недорогое блюдо, которое можно подавать круглый год.
Свиные отбивные во фритюрнице — отличное основное блюдо, наполненное ароматом.
Запеченные свиные отбивные с соусом — прекрасный выбор для ужина, и его очень легко приготовить.

Карта рецептов запеканки из тыквы

Ознакомьтесь с картой рецептов ниже, возьмите ингредиенты и приступайте к приготовлению! Это вкусный гарнир для всей семьи, и я думаю, вам он очень понравится.

Затем поделитесь своими комментариями ниже и поделитесь фотографией своего блюда на булавке Pinterest! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь этим с нами, чтобы мы тоже могли попробовать!

Ингредиенты

4 стакана желтой тыквы, нарезанной ломтиками
1/2 стакана лука, нарезанного кубиками
1/2 стакана воды
35 крекеров Ritz, раскрошенные
1-1/4 чашки тертого сыра чеддер
2 яйца
3/4 стакана молока
1/4 стакана сливочного масла, растопленного
1 ч. л. соль
1/2 ч. л. перец
1 ст.л. сливочное масло, нарезанное

Инструкции

Разогрейте духовку до 400 градусов и смажьте большую форму для запекания.
Нарежьте тыкву ломтиками толщиной 1/2 дюйма и добавьте в кастрюлю.
Добавьте нарезанный кубиками лук в кастрюлю и вылейте воду в кастрюлю. Накройте крышкой и готовьте около пяти минут, или пока тыква и лук не станут мягкими.
Слить воду с тыквы и лука и добавить в большую миску.
В небольшой миске смешайте сыр чеддер и крекеры.
Добавьте половину смеси крекеров и сыра к тыкве и перемешайте.
Затем добавьте яйца в небольшую миску и взбейте.
Добавьте молоко в миску с яйцами, перемешайте и вылейте в миску с кабачками.
Наконец, добавьте в миску растопленное сливочное масло, соль и перец и перемешайте.
Выложите кабачки в форму для запекания, покройте оставшейся смесью из крекеров и добавьте сверху ломтики сливочного масла.
Выпекайте 30 минут или до золотисто-коричневого цвета сверху.

Примечания

Вы можете использовать тарелку 9 x 13 дюймов или 7 дюймов x 11 дюймов. Любое блюдо подойдет.

Рецепт запеканки из говяжьего фарша Cheesy Ranch

Скрытая долина

Получите все четыре группы продуктов в одной запеканке для гамбургеров, которая понравится всем, что стало возможным благодаря Hidden Valley® Ranch. Этот рецепт рисовой запеканки из говяжьего фарша на ранчо получается сырным, мясистым и очень сытным, когда дети съедают каждый последний кусочек. Этот простой рецепт запеканки на будний день сохраняет вкус HVR в центре внимания для быстрого ужина, который понравится всей семье.

Ингредиенты (7)

оливковое масло
1 столовая ложка
говяжий фарш
1 ½ фунта
Hidden Valley ^® Original Ranch ^® Пакет приправ, заправок для салатов и смеси рецептов
1 (1 унция)
вареный длиннозерный рис
2 чашки
горох свежий или замороженный
1 чашка
куриный бульон
1 ½ чашки
сыр чеддер, тертый
2 чашки

Пищевая ценность
каре

калорий:
721,

Всего жира:
38г
58%,

Насыщенные жиры:
17г
106%,

Трансжиры:
0г,

Холестерин:
120мг
40%,

Натрий:
889 мг
39%,

Всего углеводов:
56г
19%,

Пищевые волокна:
2г
8%,

Сахара:
2 г,

Белок:
35г,

Витамин А:
562 МЕ
11%,

Витамин С:
14 мг
17%,

Кальций:
319 мг
32%,

Железо:
3 мг
17%,

Калий:
520мг
15%,

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Информацию о безопасном приготовлении мяса см. на веб-сайте Министерства сельского хозяйства США.

Шаги (3)

1

Разогрейте духовку до 350°F. В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте говяжий фарш и готовьте, помешивая, пока он не подрумянится, около 6–8 минут. Слейте воду и верните в сковороду.
2

Убавьте огонь до среднего и добавьте пакет с приправами. Добавьте рис, горох, бульон и 1 чашку сыра. Дать покипеть 3 минуты.
3

Переложите все в форму для выпечки 9×13 и запекайте 15 минут. Достаньте из духовки и посыпьте оставшимся сыром. Верните в духовку и запекайте еще 10 минут. Подавать горячим.

Вы приготовили по этому рецепту?

я сделал это

(это сделали 1100 человек)

Заметки

Ведение заметок? Сохраните их здесь.

Категории (4)

американский
Выпечка
Говядина
Запеканки

209 отзывов

4,7

Рейтинг 5 из
5
по
ТрейсиВ из
Новая еженедельная еда в этом доме
Этот рецепт стал хитом! Всем понравилось, даже самым привередливым едокам, которые думают, что единственное, что есть хорошего, это куриные наггетсы из Макдональдса. У нас были чистые тарелки, и все просили секунды.

Дата публикации: 2022-09-28

Оценка 4 из
5
по
Нина29 из
Привычная пища
Я был в крайнем случае для чего-то другого, чтобы поесть с гамбургером. Рецепт оказался легким и быстрым в приготовлении. Нам понравилось.

Дата публикации: 23 сентября 2022 г.

Ranch Swag

МАГАЗИН RANCH SWAG КРУГЛЫЙ ГОД

Магазин

Easy Tater Tot и запеканка из говяжьего фарша

Перейти к рецепту

Эта классическая закуска обязательно покорит вашу семью, и она покорит вас, когда вы увидите, как легко ее приготовить! Tater Tot и запеканка из говяжьего фарша — это ИДЕАЛЬНАЯ идея для ужина в будний день, и это один из наших любимых рецептов запеканки из говяжьего фарша.

Обратите внимание, что некоторые из моих сообщений в блоге Little Home in the Making могут содержать партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Дополнительную информацию см. в нашем заявлении об отказе от ответственности.

Время от времени вам нужно что-то исключительно для комфорта. Еда не должна быть такой утилитарной. Есть что сказать о том, чтобы наслаждаться едой ради чего-то большего, чем ее питательная ценность, и хотя нам снова и снова говорят, что находить утешение в еде вредно для здоровья, я не могу не задаться вопросом, а не была ли пища предназначена для того, чтобы утешать некоторых людей. путь? Младенцы находят утешение у груди матери или когда их укачивают и кормят из бутылочки. Еда начинается как часть питания, а часть как утешение… когда она заканчивается? Я так не думаю.

Конечно, мы можем найти утешение в богатых питательными веществами продуктах, которые полезны для нашего тела, но иногда нам хочется классического утешения. Вы знаете, в нем обычно есть что-то вроде супа-пюре, и почти наверняка есть сыр. Этот рецепт Tater Tot и запеканки из говяжьего фарша — это классический комфорт.

Нужно ли использовать крем-супы?

В конце концов, я хотел бы создать полностью с нуля запеканку в стиле Tater Tot, но это для тех случаев, когда вы хотите приготовить что-нибудь игристое, теплое и успокаивающее. Если вы хотите избежать крем-супов, у меня есть отличный рецепт домашнего крем-супа из грибов. Я включаю секретный ингредиент, который придает ему классический вкус. Этот суп очень хорошо замерзает, поэтому я бы сделала большую партию, чтобы заморозить остатки.

В этой версии Tater Tot и запеканки из говяжьего фарша немного больше приправ, чем в других запеканках, которые я видел. Возможно, прелесть большинства этих рецептов в простоте и коротком списке ингредиентов, но, приложив немного дополнительных усилий, вы сможете получить приятно приправленное блюдо. Я нахожу много рецептов, в которых используется «кремовый» суп, полагающийся на него во всех приправах и ароматах, и это не должно быть так. На мой взгляд, вам все еще нужно добавить немного приправы, чтобы округлить вкус. Список приправ СУПЕР прост (соль, перец, паприка), но имеет значение.

Я также люблю использовать немного обжаренного лука и несколько зубчиков чеснока. Поскольку у вас будет сковорода для обжаривания говяжьего фарша, на самом деле довольно легко обжарить немного лука и чеснока.

Можно ли заморозить картошку и запеканку из говяжьего фарша?

Да, можно! На самом деле, он замерзает очень красиво! Неважно, хотите ли вы запастись морозильной камерой на время напряженной жизни, появления новорожденного или для помощи в будние дни, Tater Tot и запеканка из говяжьего фарша — это классическое блюдо, которое можно хранить в морозильной камере.

Секрет, который я узнал о замораживании, заключается в том, что нельзя ничего класть в морозилку, пока она еще теплая. Помещение теплых блюд в холодную морозильную камеру вызывает конденсацию, которая затем становится ожогом от морозильной камеры. Вы действительно хотите убедиться, что все полностью охлаждено, когда вы, наконец, поместите еду в морозильную камеру. Поскольку в этом блюде несколько слоев, и только один из них должен быть горячим, я бы заморозил его немного иначе, чем другие блюда.

Как мне его заморозить?

Во-первых, следуйте рецепту и приготовьте говяжий фарш, лук и чеснок. Это ваш нижний слой. Выложите приготовленный говяжий фарш на дно формы для морозильной камеры 9X13 или противня из фольги. Дайте ему остыть на столе, а это поставьте в холодильник, чтобы оно еще немного остыло.

Затем выньте запеканку и добавьте оставшиеся слои. Немедленно оберните полиэтиленом или фольгой и поместите в морозильную камеру на ровной поверхности для полного замораживания. В какой-то момент на следующий день я брал запеканку и клал ее в морозильник или туда, где вы планируете хранить замороженные продукты.

Как приготовить замороженное?

Для этого конкретного блюда я бы, вероятно, приготовил его прямо из замороженного, так как вы не хотите, чтобы картошка оттаивала. Вам определенно нужно предусмотреть более длительное время приготовления, чтобы убедиться, что оно готово из замороженного состояния. Вместо необходимых 30 минут я бы начал с 50 минут и посмотрел, как это работает для вашей семьи. Если картошка не хрустит, а пропеклась, попробуйте приготовить ее на гриле в течение минуты или двух.

Важный совет по приготовлению из замороженных продуктов:

Если вы заморозили запеканку из говяжьего фарша и картошки в стеклянной посуде, НЕ помещайте посуду прямо из морозильной камеры в духовку. По этой причине я бы рекомендовал замораживать в фольге, но если вы используете стекло, есть совет, который снижает вероятность того, что ваше блюдо разобьется из морозильной камеры при ударе в духовке.

Вы хотите поставить запеканку в ХОЛОДНУЮ духовку, а затем предварительно разогреть духовку. Таким образом, ваша форма для запекания будет постепенно нагреваться вместе с духовкой, а не испытывать шок от перехода из морозильной камеры в духовку. Затем, как только ваша духовка издаст звуковой сигнал, указывающий на то, что она достигла нужной температуры, начните выпекание с этого момента.

Что нужно, чтобы приготовить картошку и запеканку из говяжьего фарша?

Говяжий фарш: Мне нравится использовать нежирный говяжий фарш, так как он требует меньше стекания жидкости, чем обычный или средний говяжий фарш.
Лук: Здесь используется обычный желтый кулинарный лук. Вы также можете использовать сладкий лук, если он у вас есть под рукой.
Чеснок: Несколько зубчиков чеснока добавят легкий вкус, который мы все любим. Если нет свежего, можно использовать измельченный чеснок в банке или 1/4 ч. л. чесночного порошка.
Суп-пюре из грибов: Вы можете купить это в банках или приготовить мой Домашний суп-пюре из грибов.
Измельченный сыр чеддер: Я не люблю покупать предварительно измельченный сыр по многим причинам, но особенно для запеканок я предпочитаю измельчать его на кусочки. Измельченный сыр лучше плавится, но вы можете использовать предварительно измельченный сыр, если он вам больше подходит!
Tater Tots: Без них не было бы « Tater Tot и запеканка из говяжьего фарша»!
Приправы: Все просто: с молотым черным перцем, солью и паприкой.
Вустерширский соус: Если вы можете произнести это слово, вы получите бонусные баллы!

А теперь рецепт…

Ингредиенты

2 фунта постного говяжьего фарша
2 большие луковицы, нарезанные
3 зубчика Чеснок, измельченный
¼ ч. л. Перец черный молотый
¼ ч. л. Поваренная соль
¼ ч. л. Паприка
2 ст.л. Вустерширский соус
2 банки грибного крем-супа по 10,5 унций или 2 2/3 чашки домашнего приготовления
1 чашка тертого сыра чеддер
1 упаковка замороженных картошек Tots

Инструкции

Разогрейте духовку до 425F и смажьте стеклянную форму для выпечки размером 9X13 см.
В большой сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш, разбивая его по мере приготовления.
Когда говяжий фарш почти подрумянится, слейте жир и добавьте лук и чеснок. Хорошо перемешайте.
Готовьте, пока лук не станет мягким, а говядина не прожарится. Слейте лишний жир.
Приправить говяжий фарш и лук перцем, солью и паприкой. Добавьте вустерширский соус и хорошо перемешайте.
Добавьте говяжий фарш и лук в подготовленную форму для запекания.
Добавьте банки грибного супа-пюре в миску среднего размера и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Выложите суп на слой говядины, обеспечив равномерное распределение.
Посыпьте слой супа тертым сыром.
Аккуратно разложите картошку поверх супа и сыра. У вас, скорее всего, останется немного из вашего пакета; просто положите их обратно в морозильник для другого приема пищи.
Выпекайте в духовке, не накрывая крышкой, в течение 30 минут или пока картошка не станет золотистой, а запеканка не начнет пузыриться.
Подавайте и наслаждайтесь гарниром из смешанных овощей.

Информация о питании:

Выход: 8

Размер порции: 1/8 часть запеканки

Количество на порцию:
Калорийность: 406 Всего жиров: 23 г Насыщенных жиров: 9 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 11 г Холестерина: 115 мг Натрия: 892 мг Углеводов: 11 г Волокна: 1 г Сахаров: 2 г Белков: 37 г

Информация о питании не всегда точна и носит приблизительный характер.

Не забудьте «закрепить» на потом!

Запеканка из говяжьего фарша — тратьте копейки

Эта запеканка из говяжьего фарша станет сытным и сытным блюдом в любое время!

Мясо с приправами, соус, лапша и три вида сыра выкладываются слоями в форму для запекания и запекаются до образования пузырьков!

Простая комфортная еда всегда лучше. Это блюдо отлично подходит для приготовления заранее, а также хорошо разогревает и замораживает!

Запеканка Easy Weeknight

Это бюджетное основное блюдо — отличный способ растянуть фунт говяжьего фарша!
Наш легкий сырный рецепт обладает таким ярким вкусом и его легко приготовить.
Добавьте ваши любимые овощи (любые, от кукурузы или болгарского перца до цуккини), чтобы получить еще больше удовольствия.
Готовьте и подавайте всю неделю , говяжий фарш похож на чили или мясной рулет, на следующий день он такой же вкусный (или даже лучше)!

Ингредиенты в запеканке из говяжьего фарша

По вкусу почти как лазанья, это любимое семейное блюдо, в котором используются ингредиенты, которые наверняка есть у вас под рукой.

ГОВЯДИНА: Запаситесь говяжьим фаршем по акции! Если хотите, добавьте немного итальянской колбасы. Если у вас остались гамбургеры, разбейте их и используйте в этом рецепте вместо говяжьего фарша.

ЛАПША: Выберите сытную лапшу с завитками или гребнями, чтобы получить соус.

СОУС: Используйте свой любимый соус для пасты с целой банкой или домашней маринарой. Можно использовать нарезанные кубиками помидоры, но я считаю, что измельчение целых помидоров придает соусу лучшую консистенцию.

СЫР: В этом рецепте мы используем творог, вместо него можно использовать рикотту. Пармезан и моцарелла придают дополнительный вкус. Сыр чеддер также отлично подходит для этого рецепта. При желании сметану можно заменить греческим йогуртом.

Варианты

Замените говядину колбасой, куриным фаршем или индейкой, если хотите.
Добавьте в соус практически любые овощи. Приготовьте его с мясом до мягкости, прежде чем добавлять ингредиенты для соуса.
Яичная лапша также хорошо подходит для этого рецепта.

Как приготовить запеканку из говяжьего фарша

Это просто и всегда вкусно!

Коричневая говядина: Приготовьте говяжий фарш, лук и чеснок; слить любой жир по рецепту ниже .
Соус для приготовления: Нарежьте целые помидоры и добавьте в сковороду с соусом для пасты, сахаром и приправами. Варить на медленном огне, затем добавить половину петрушки и приправить солью и перцем. (Добавьте овощи, если хотите).
Приготовьте макароны : Приготовьте макароны al dente в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте, но не промывайте.
Готовый сырный слой: Смешайте сметану, творог, яйцо, базилик, оставшуюся петрушку и пармезан.
Комбинирование и выпечка: Выложите макароны, сырную смесь и мясной соус слоями в форму для запекания. Сверху посыпать сыром и запечь до образования пузырьков.

Подавайте эту запеканку из макарон с большим куском кукурузного хлеба или хрустящего хлеба, чтобы пропитаться любым соусом.

Хранение остатков запеканки

Храните остатки запеканки из говяжьего фарша накрытыми в холодильнике до 4 дней (если они хранятся так долго)! Разогревайте в микроволновой печи (или духовке) для еды в течение недели.

Заморозьте всю запеканку до или после выпечки. Плотно заверните его в полиэтиленовую пленку, а затем в алюминиевую фольгу на срок до 3 месяцев. Оттаивайте в течение ночи в холодильнике и разогревайте, как указано выше. Если запеканка очень холодная в холодильнике, возможно, вам придется увеличить время приготовления.

Или заморозьте порции в герметичных контейнерах для заморозки.

Другие рецепты запеканки из говяжьего фарша

Вашей семье понравилась эта запеканка из говяжьего фарша? Обязательно оставьте оценку и комментарий ниже!

4.95 от 20 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Запеканка из говяжьего фарша

В эту домашнюю запеканку входит говяжий фарш, макароны и 3 вида сыра в ароматном томатном соусе.

Сохранить
Штырь
Печать

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Всего времени 1 час

Поличия 8

9 ″ x13 ″ блюдо для кастрюли

Мясовый соус

▢ 1 -футовый говяжий говяжий говядина
▢ 1 большую белую белу лук, нарезанный кубиками
▢ 2 зубчика измельченного чеснока
▢ 15 унций соуса для пасты или томатного соуса
▢ 28 унций консервированных целых помидоров с соком
▢ 1 чайная ложка сахара
▢ 9 чайных ложек итальянской приправы0090
▢ 1 tablespoon fresh parsley chopped, more for garnish if desired

Other

▢ 12 ounces medium pasta such as rotini or penne
▢ 1 cup sour cream
▢ 1 cup cottage cheese or ricotta cheese
▢ 1 яйцо
▢ ¼ чашки тертого сыра пармезан
▢ ½ чайной ложки сушеных листьев базилика
▢ 1 чашка тертого сыра моцарелла или больше по вкусу

Готовьте говядину, лук и чеснок в глубокой сковороде розового не осталось. Слить жир.
Разомните консервированные помидоры руками. Добавьте (включая сок) в говяжий фарш вместе с соусом для пасты, сахаром и итальянской приправой.
Варить до загустения, около 15 минут. Добавьте половину петрушки, попробуйте и приправьте солью и перцем.
Тем временем разогрейте духовку до 375°F.
Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой и приготовьте макароны al dente согласно инструкции на упаковке. Слить, не промывать.
В небольшой миске смешайте сметану, творог, яйцо, базилик, оставшуюся петрушку и тертый пармезан.
Нанесите тонкий слой соуса на дно формы 9×13.
Выложите половину макарон, сверху всю сметанную смесь, оставшуюся пасту и мясной соус.
Сверху выложите сыр моцарелла и накройте крышкой.
Выпекать 15 минут. Раскройте и запекайте еще 10-15 минут или до золотистого цвета и пузырьков. Отдохните 5 минут перед подачей на стол.

Храните остатки запеканки из говяжьего фарша в холодильнике до 5 дней.

4.95 от 20 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

Блюдо из говядины, запеканка, основное блюдо, основное блюдо

Американская кухня

Говядина в горшочках с картошкой рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

👌 Говядина в горшочке, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Мясо с картошкой под сырной корочкой.

Мясо в горшочках: традиционное жарко…

Азу в горшочках

Гуляш в горшочке

Мясо с овощами в горшочках

Овощи в горшочке с говяжьими ребрышк…

Запеченные овощи в духовке с говядин…

Омлет с мясом в горшочке

Суп в горшочке с говядиной и овощами

Жаркое в горшочке с говядиной и гриб…

Говядина в горшочке в духовке

Готовим мясо с овощами в горшочках в…

Горшочки с картошкой и мясом очень в…

Жаркое из говядины в горшочках

Томленая говядина в горшочке

Готовим ароматное мясо в горшочках в…

Говядина в горшочке в духовке

Говядина с картофелем в горшочке

Говядина с луком в горшочке

Говядина с грибами в горшочке

ГОВЯДИНА В ГОРШОЧКАХ

Говядина с овощами в горшочке

Говядина в горшочках

Говядина в сметане в горшочке

Говядина в горшочке тушеная с квашен…

Говядина в горшочках с картошкой

Говядина с овощами в горшочке

Говядина с черносливом в горшочке

Говядина с черносливом, тушенные в г…

Говядина в горшочках

Говядина в горшочках

Говядина в горшочках

Говядина в горшочке с овощами

Говядина с гречкой в горшочке

Говядина тушеная в горшочке

Говядина с картошкой тушеная в горшо…

Говядина тушеная с овощами в горшочк…

Тушеная говядина с картофелем и чесн…

Телятина Говядина с картошкой в горш…

Говядина в горшочках в сливочно-тома…

Говядина в горшочках в духовке с лук…

Говядина томленая в горшочках

Говядина в горшочках

Нежнейшая говядина в горшочке

Говядина в горшочках

Говядина в горшочке в духовке

Тонкости приготовления говядины в горшочках

На что еще обратить внимание в процессе подготовки ингредиентов и приготовления?

Говядина в горшочке в духовке с картошкой (пошагово)

Сытное блюдо с картошкой

Тушеная говядина в горшочке – рецепт с грибами

Готовим с грибами

Вкусная говядина в горшочке с фасолью

Вкусный рецепт жаркого с грибами

Ингредиенты:

Как приготовить сочную говядину с черносливом

Овощи тушеные с говядиной и фасолью – интересный вариант приготовления

Жаркое из говядины, тушеное в горшочках

Гречка с говядиной в горошках

С черносливом

Говядина в горшочке в сметанно-горчичном соусе рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

солянка, гречка, азу из говядины, грибы и баранина с пюре