Рецепты обедов, которые удобно взять на работу / Экономим на бизнес-ланчах – статья из рубрики «Еда не дома» на Food.ru

Бизнес-ланч должен быть сытным, вкусным, питательным и безопасным для здоровья и офисного наряда. Задумываясь о том, что брать с собой в офис, нужно решить три главных вопроса:

• Есть ли возможность разогреть еду;

• Имеется ли в офисе холодильник, где ваш обед дождется вас без потери в качестве;

• Организовано ли место для обеда, или придется есть прямо за рабочим столом.

Исходя из ответов нужно разработать дальнейший план действий.

Если в офисе есть СВЧ, вам как минимум не нужно покупать термос для супа или ланч-бокс с функцией подогрева еды. В вашем распоряжении все рецепты быстрых супов, а также миллион рецептов горячих блюд.

Если в офисе есть холодильник, то отпадает необходимость в покупке ланч-бокса с функцией холодильника, и вы можете готовить на обед и рыбу, и яйца, и блюда из молочных продуктов.

Наличие отдельной зоны для приема пищи делает ваш обед удобным. За столом можно спокойно есть и борщ, и гаспачо, и курицу в соусе барбекю, не боясь испачкать рубашку.

Если в офисе нет СВЧ, можно взять на работу:

• Овощной или фруктовый салаты;

• Холодные закуски;

• Сэндвичи;

• Роллы с мясом и овощами;

• Домашнюю выпечку: кексы, киши, сытные пироги — все, что будет вкусно в холодном виде.

Если в офисе нет холодильника, из списка ингредиентов для офисных обедов придется исключить:

Летом, в жару лучше вовсе не рисковать. И ограничиться в этом случае только свежими фруктами, овощами и гарнирами, которым не страшна высокая температура: рис, гречка, макароны, вареный, жареный и печеный картофель.

В случае отсутствия специально отведенного места для обеда лучше отказаться от:

• Выпечки;

• Сэндвичей на подсушенном хлебе;

• Рассыпчатых запеканок;

• Жидких супов;

• Горячих блюд, щедро сдобренных соусом.

То есть от всего, что может нанести урон рабочей технике и вашему внешнему виду.

Самое главное: все блюда, что можно взять с собой на работу, должны быть просты в приготовлении и не отнимать больше 20-30 минут времени на кухне.

Предлагаем пять базовых идей, экспериментируя с которыми, вы сможете каждый рабочий день обедать по-новому.

Салаты

За основу возьмите любые салатные листья: айсберг, пекинскую капусту, рукколу и др. Добавьте к ним овощи на ваш вкус, а для сытности — кусочки куриной грудки на гриле, ростбиф или копченую или соленую рыбу. Соус стоит брать в отдельной емкости, чтобы салат сильно не пропитался.

Если в основе салата будет авокадо, как, например, в рецепте салата из авокадо с тунцом, салата из авокадо с помидорами или в рецепте салата с авокадо, апельсином и медовой заправкой, то вы получаете и вовсе быстрый обед по всем правилам ПП.

Если для вас салат ассоциируется непременно с чем-то ресторанным, то вам наверняка придется по вкусу коул слоу как в KFC.

Смузи

Летом смузи из фруктов, овощей и ягод могут заменить полноценный обед. Одна порция — и вы сыты, легки на подъем и заряжены целым коктейлем из витаминов и полезных микроэлементов.

Присмотритесь к таким необычным рецептам, как смузи из огурца и киви, свекольный смузи с бананом. Любителям сладкого придутся по душе банановый смузи с клубникой и апельсиновым соком и смузи из яблока, шпината, банана и апельсина.

Паста

Паста — питательный ланч, а приготовить ее можно довольно легко и быстро. Возьмите любимый вид пасты, отварите, а параллельно приготовьте соус и топинги: томаты, перец, баклажан, кусочки курицы или фарш.

Обратите внимание на рецепты пасты в томатно-чесночном соусе, пасту с куриной грудкой, пенне «Арабьята» и макароны по-флотски с куриным фаршем.

Боул

Отварите рис в кипящей подсоленной воде, а на сковороде приготовьте наполнение из овощей, мяса и соусов. Достаточно изменить один ингредиент в рецепте или сдобрить боул новой специей, приправить орехами или кунжутом — и блюдо приобретет совершенно иной, новый вкус.

Попробуйте вок с рисом и курицей, рис с креветками или индейку с рисом и замороженными овощами.

Гречка, кускус, булгур и перловка

Крупы прекрасны тем, что готовятся очень быстро и практически без вашего участия. А для идеального результата достаточно следовать рецепту и строго соблюдать пропорции. По сути: залейте крупу водой, поставьте на огонь, посолите и забудьте на определенное время. А параллельно приготовьте на сковороде грибы, мясо или овощи, которые станут отличным дополнением к вкусному и полезному обеду.

Еще один несомненный плюс круп в том, что они легко переживают два-четыре часа при комнатной температуре и не портятся.

Советуем вам присмотреться к необычным рецептам из перловки:

• с курицей;

• с луком;

• с овощами;

А также к блюдам с кускусом и булгуром:

• Кускус с томатом и болгарским перцем

• Курица с кускусом

• Кускус с овощами

• Булгур с тушенкой

• Булгур с помидорами

• Булгур по-турецки

Что можно сделать

Купить стильные боксы для ланча, научиться готовить блюда за 20 минут и начать брать обеды с собой. В конце месяца посчитайте, сколько вы сэкономили и отложите на мечту.

Читайте также

• 5 несложных блюд, которые можно приготовить за 20 минут

• Готовим еду на неделю за три часа

• Как соблюдать режим правильного питания

Что приготовить на работу

Что приготовить на работу. Блюда, которые можно взять с собой для обеда или перекуса на работе.

Что приготовить на работу? Если вам или вашему мужу надоело ваше стандартное “рабочее меню”, то эта подборка рецептов – специально для вас! Читать далее

Не обязательно иметь духовку, чтобы испечь вот такой румяный заливной пирог с капустой, я легко готовлю его на сковороде на плите.

В летний зной нет ничего лучше на обед или ужин, чем окрошка. Я чаще всего готовлю окрошку по классическому рецепту с колбасой на квасе.

Из дрожжевого теста получается не только прекрасная десертная выпечка, но и закусочная.

Очень простые бездрожжевые булочки на пару по-китайски замешиваются на йогурте, густом кефире или нежирной сметане.

Во Франции печенье «Мадлен» столь популярно, что существуют десятки не только сладких вариантов, но и огромное множество соленых.

Очень простое в приготовлении, но невероятно эффектное печенье получается по этому рецепту.

Кекс – это не всегда десерт. Существует множество несладких версий столь популярной выпечки.

Сырные сконы с кукурузной мукой – идеальная альтернатива хлебу. Они прекрасно подойдут к супу или второму блюду, или могут стать самостоятельным перекусом, если подать их со сливочным маслом, например, с зеленью.

Этот кекс лучше всего готовить с красным апельсином. Он отличается нежным вкусом, ароматной цедрой, почти полным отсутствием косточек и, конечно, красным цветом мякоти.

Если вы любите сырники и шоколад, обязательно приготовьте этот рецепт.

Латкес с морковью и свеклой — этакий необычный вариант картофельных драников.

У сметанных капкейков с карамельным кремом шапочка очень нежная, а сами они получаются с хрустящим верхом.

Оригинальный рецепт винегрета, где овощи для салата запекаются в духовке.

Ньокки «Карбонара» в лучших традициях итальянской кухни готовятся легко, а на вкус просто превосходны.

Когда выпекаются эти пряные тыквенные маффины с полезной овсянкой и кусочками орехов, по дому распространяется сладкий аромат корицы, создающий уютную атмосферу.

В высокий яблочный сезон этот рецепт драников обязателен к приготовлению.

Вкусный и сытный перекус можно приготовить за считанные минуты, если на кухне есть всего лишь три ингредиента: хлеб, яйца и немного молока.

Что взять с собой в школу? Конечно же пиццу! Любимое лакомство многих детей в удобном формате палочками.

Эту мягкую пышную сочную лепёшку с тонким яблочным ароматом оценят любители сырной выпечки.

Этот кекс не потребует от вас каких-либо серьезных затрат ни на приготовление, ни на покупку продуктов.

Пицца – всегда отличная идея, ведь ее любят и взрослые, и дети. Она подойдет как для домашнего ужина, так и для посиделок с друзьями.

Порционные пиццы удобно брать с собой на работу или в школу. Особенность этого рецепта в необычном сочетании песто + тунец.

Если вы любите вкусно, сытно и быстро перекусить, значит, вы выбрали правильный рецепт.

Если у вас нет идей, что приготовить на завтрак, а в холодильнике лежит пачка творога, то можно быстро приготовить лёгкие в исполнении творожные ньокки.

В разгар сезона черешни самое время приготовить ароматный кекс со штрейзелем и черешней.

С ленивыми пирогами легко справится даже начинающая хозяйка, ведь готовить их одно удовольствие: достаточно просто всё смешать, запечь и получить на выходе очень вкусный пирог.

Кислинка ревеня как будто создана для сладкой выпечки. С ним можно готовить разнообразные пироги, пирожки и, конечно же, кексы.

Вкусный и питательный вариант завтрака или полдника, а также отличный вариант для пикника или обеда на работе.

Эти творожные лепёшки с зеленью и полезной гречневой мукой понравятся любителям полезного питания.

Вам может показаться, что в этом печенье слишком много разных ингредиентов.

Вкусные и полезные конфеты всего из четырех ингредиентов — хрустящих воздушных хлебцев, банана, хлопьев и какао.

Всего три ингредиента, немного свободного времени и очень вкусный перекус готов!

Когда надоедают привычные блюда, хочется приготовить что-то оригинальное, необычное.

Кокурки — оригинальные пирожки, которые выручат, если остаётся много варёных яиц после Пасхи.

Эти оладьи хороши тем, что готовятся без муки и яиц, в них много белка, и они получаются красивого кораллового цвета.

Самса — это узбекские пирожки из слоеного теста с начинкой из мяса и лука.

Что взять с собой ребенку в школу? А может, на работу или пикник?  Домашние котлеты в булочке просто находка!

Мини-пицца — это очень вкусное и ароматное порционное блюдо. Её удобно брать с собой в дорогу, на прогулку, на работу или положить ребёнку в школу.

Такие полезные вафли придутся по вкусу всем — и детям, и взрослым! Теперь вы знаете, как спрятать полезный молодой кабачок во вкусном блюде.

Всего четыре ингредиента вам потребуется, чтобы приготовить это безумно вкусное, рассыпчатое печенье с кусочками хрустящего арахиса.

Настала осенняя пора: для деток это пора учёбы, кружков, новых знакомств и впечатлений.

Вы можете себе представить, что на приготовление этой шарлотки ушло всего 10 минут? Да-да!

Лето — пора печь пироги, но не только сладкие, а и овощные. Совсем немного теста, но много баклажанов, перца, кабачков, а еще сочная курочка и сыр.

Если вы придерживаетесь здорового, правильного питания, то вам наверняка пригодится этот рецепт маффинов с цукини и курицей — легкие и быстрые в приготовлении, не калорийные и очень вкусные, нежные «булочки».

Творожные палочки с семенами льна отлично подойдут к первым и вторым блюдам, к чашке ароматного чая или молока.

Кексы с фетой и шпинатом получаются невероятно ароматные и с красивым оранжевым мякишем.

Такие мини-пирожки с индейкой — настоящая находка для тех, кто хочет порадовать своих близких вкусными домашними пирожками, но не умеет лепить красивые пирожки как с картинки.

Маффины с перепелиным яйцом и беконом — отличный вариант для посиделок с друзьями и близкими!

Закусочные кексы можно приготовить с различными начинками. Процесс приготовления вообще очень простой и быстрый, с доступными продуктами, а в итоге получается очень вкусно.

Кабачковые оладьи с помидорами – отличная идея для полноценного и сытного завтрака.

Фрикадельки из птицы довольно сытное мясное блюдо, которое отлично подойдет как для взрослого, так и детского рациона питания.

Рулет из лаваша с семгой и сливочным сыром — уже практически классика на наших столах.

Если у вас дома есть вафельница, то в ней, кроме традиционных толстых вафель, можно сделать еще и такие вкусные горячие бутерброды с разной начинкой.

Овсяные батончики с орехами и сухофруктами могут стать отличным перекусом в дороге, на работе, после тренировки и т.д., ведь они очень сытные, полезные и вкусные.

Наверное, самый простой и знакомый салат — это именно помидоры с огурцом и луком.

Пирожки — это блюдо, которое прочно вошло в меню большинства хозяек. Что взять в дорогу, на пикник или ребенку в школу? Конечно, пирожки — очень удобно, сытно и любимо.

Фаст-фуд, к которому относятся такие любимые многими бургеры, не всегда вреден.

Что проще всего взять с собой на природу, прогулку или пикник? Чем можно перекусить, когда времени в обрез? Что можно прихватить в виде ссобойки на работу или учебу?  Конечно, сэндвич.

Вы покупаете колбасу в магазине? А сами делать не пробовали? Конечно, у нас не получится вкус, например, докторской колбасы.

Чаще всего мы на завтрак готовим простые, не требующие длительной готовки блюда — кашу, яичницу, ну и бутерброды, конечно же.

Овощи в кляре — довольно популярная закуска, которую, кстати, очень удобно брать с собой в дорогу, на пикник — этакие овощные мини-бутерброды.

Такой продукт как лаваш уже давно и прочно вошел в нашу жизнь. С его применением уже выдумана масса всевозможных блюд, когда, к примеру, нет времени на долгую готовку.

Бейглы с лососем горячо любимы во всем мире — ими завтракают и в парижских кафе, и в арабских кварталах, и в деловых районах Лондонского Сити.

Принято считать, что такое блюдо как «сосиски в тесте» изобрели в Германии.

Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. Рецепт, наверное, украинский, потому что в составе есть сало (шучу, конечно).

Лично для меня курятина намного привычнее, чем индюшатина, но таки и о последней иногда вспоминаю, особенно о таком блюде, как всевозможные фрикадельки и котлеты.

«Уши Амана», или хоменташен (идиш) — традиционное печенье определенной форы с начинкой, которое обычно пекут для иудейского праздника Пурим.

Колдуны — сытное блюдо белорусской национальной кухни. Если смотреть на состав продуктов — один в один, как и у литовских цеппелин, отличие одно — технология приготовления, посему и конечный результат совершенно разный.

Тельное — это старинное блюдо русской монастырской кухни, готовится из самого простого и элементарного набора продуктов.

Меня всегда удивляют и, в тоже время, радуют национальные блюда своей простотой и доступностью.

Драники – это одно из самых известных блюд белорусской кухни, но, на мой взгляд, оно уже давно стало интернациональным.

Традиционно, осетинский пирог с мясом, который называется Фыдджин, готовят из говядины.

Гречаники — национальное блюдо украинской кухни. Сегодня я поделюсь рецептом гречаников с фаршем — сочных, мягких и ароматных.

Литовцы считают зразы своим национальным блюдом. Жители Украины и Белоруссии с ними совершенно не согласны, причем, каждый тянет одеяло на себя, мол, наше и всё тут.

В литовской кухне есть несколько разновидностей такого блюда, как зразы.

Что приготовить на работу? Если вам или вашему мужу надоело ваше стандартное “рабочее меню”, то эта подборка рецептов – специально для вас!

Здесь вы найдете уйму вариантов, что приготовить на работу на обед: легкие перекусы, основательные ланчи и даже полноценные обеды.

Можно выбрать и приготовить высококалорийные обеды, что отлично подойдет мужу, или легкие и полезные перекусы, если вы готовите для себя и следите за фигурой и здоровьем.

И конечно, вы найдете здесь множество вариантов десертов, поскольку на работе очень хочется побаловать себя чем-то сладким во время перерыва на обед – заслуженная награда!

Еще один важный фактор – время готовки и сроки хранения. Большинство представленных рецептов готовятся быстро и легко продержаться до обеда следующего дня, если вы готовите на работу с вечера.

Надеемся, что эта подборка будет для вас полезной и вопрос что приготовить на работу больше не будет вызывать сложностей. 🙂

что взять с собой. Простые и вкусные рецепты

Каждый из нас берет с собой на работу небольшие емкости с обедом или ужином в зависимости от рабочего времени. Но с каждым днем одна и та же пища надоедает, и чтобы не тратиться на шоколадные батончики и сандвичи из супермаркетов, мы предлагаем вам разнообразить меню. Благодаря разнообразию рецептов каждый из вас сможет найти что-то приемлемое для себя.

В этой статье мы собрали для вас наиболее простые и интересные варианты приготовления пищи. Вы узнаете, что взять с собой на работу на обед, чтобы не ходить весь день голодным. В зависимости от времени года можно добавлять в рецепты свежие овощи и фрукты.

Вам будет интересно:Белая редька: рецепты приготовления блюд с фото

Ролл с индейкой

Необходимые продукты:

• лепешка цельнозерновая — 1 шт. ;
• индейка — 125 грамм;
• хумус — сколько потребуется;
• творог в зернах — 50 грамм;
• свежий шпинат — 50 грамм;
• соль;
• черный молотый перец.

Способ приготовления:

• Для начала необходимо промыть кусочек мяса и отварить его в подсоленной воде до готовности.
• Затем нарезаем индейку на порционные кусочки.
• Свежий шпинат моем и мелко шинкуем.
• Смазываем лепешку хумусом, выкладываем слой творога в зернах, а поверх него добавляем листья шпината.
• В последнюю очередь кладем мясо индейки и присыпаем блюдо специями.
• Аккуратно заворачиваем лепешку и поджариваем ее на сковороде со всех сторон по две минуты.

Вам будет интересно:Рецепт жареной телятины на сковороде

Теперь вы знаете, что можно приготовить на обед на работу в любое время года.

На работу

Чтобы избавить вас от головной боли на тему «что приготовить на завтра». Мы предлагаем варианты готового меню «тормозков» для работы.

Лучше использовать контейнер с несколькими отделениями или «многоэтажный», где «баночки» ставятся одна на другую.

Для папы

Понедельник: макароны с мясным соусом, домашняя выпечка.

Вторник: суп-пюре, салат из овощей и мясная нарезка.

Среда: гречка с котлетами плюс свежий болгарский перец, помидоры, кусочки сыра.

Четверг: блинчики с различными начинками: мясо, печень, рис с яйцом, творог, сыр с грибами, густой джем.

Пятница: мини-пиццы с разным наполнением, витаминный чай в термосе.

Для мамы на диете

Понедельник: отварной рис, соус, запеченные овощи.

Вторник: куриная грудка, овощной салат, свежие ягоды.

Среда: рыбная котлета и овощная смесь (можно использовать свежую тертую морковь или отварную свеклу).

Четверг: фрукты, чернослив, немного орехов.

Пятница: кефир.

Бюджетные варианты

Понедельник: гречка со сливочным маслом и сахаром. Ее лучше разогреть в микроволновке.

Вторник: гренки, обжаренные с молоком и яйцами.

Среда: молочная каша.

Четверг: суп в термосе с хлебом.

Пятница: винегрет.

Ролл с красной фасолью

Ингредиенты:

Поэтапный процесс:

Присыпаем ролл солью и приправами, а затем аккуратно скручиваем.

По желанию можно немного подрумянить лаваш на сковороде, чтобы он стал более хрустящим и плотным.

Во что сложить обед на работу и в школу

Сегодня каждый сможет найти наиболее комфортную для себя емкость для ланча.

Те, кто заботится об экологии и не хочет везти контейнер для еды обратно домой, могут выбрать экологичные варианты упаковки – например, картон и бумага. Но сюда можно положить только «сухие» продукты. Соусы и заправки, подливы придется упаковывать в другую тару. Используя такую упаковку для еды на каждый день, стоит оптом покупать экологичные одноразовые контейнеры и коробочки.

Бутерброды можно упаковать в пищевую пленку, полиэтиэленовый пакет или фольгу.

Но гораздо практичнее купить многоразовый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. На нем должна быть отметка, что он подходит для пищевых продуктов. Тем, кто не любит пластиковые контейнеры, можно выбрать металлические с различными отделениями для еды.

Чтобы бутерброды не ломались и не крошились, удобно использовать бутербродницу.

Можно использовать небольшую термосумку, которая не пропускает жару к продуктам и не выпускает тепло изнутри.

В термос с широким горлом можно заварить витаминный чай, он как раз успеет настояться к обеду. Сюда можно положить любой гарнир с котлеткой – их будет удобно вынуть через широкое горлышко. Здесь будет отлично себя чувствовать любой суп, только его стоит предварительно довести до кипения и затем горячим залить в термос.

Суп можно поместить в очень модный ланч-бокс для супа. В эту емкость также можно положить горячее или мясной соус.

Термос-контейнер для супа. Фото с сайта mrdom.ru

Стоит рассмотреть возможность покупки ланч-боксов с разделением на секции, вынимаемой соусницей, состоящих из двух или трех «кастрюлек», с возможностью удерживать тепло (термо-ланч-боксы).

Чай можно налить в термокружку, они меньшего объема, чем термос, легче и компактнее. Их удобно брать с собой в школу, на работу и в поездку. Большинство термокружек подходят для подстаканника в машине. Некоторые из них можно мыть в посудомоечной машине. В поездку можно взять и холодный напиток, который портится на жаре – в термокружке он проживет дольше.

Придуманы и герметичные пакеты для еды. В них можно хранить и переносить жидкость, второе, сочные ягоды и фрукты.

Но, несмотря на герметичность и надежность современных емкостей для еды, лучше подстраховаться и носить их в отдельном пакете.

Ланчбокс для супа. Фото с сайта magicmag.net

Итальянский салат

Данное блюдо довольно интересное и отличается от многих других. Дело в том, что это одновременно и салат, и гарнир. Что съесть на обед на работе? А вот мы вам сейчас все расскажем!

Вам будет интересно:Маринованные свиные ребрышки в духовке: рецепты, выбор маринада и советы по готовке

Необходимые продукты:

• цельнозерновые макароны — 100 грамм;
• куриная грудка — 250 грамм;
• сыр «Моцарелла» — 50 грамм;
• маслины — 4 шт;
• болгарский перец или помидоры — 2 шт. ;
• морковь — 1 шт;
• оливковое масло.

Поэтапный процесс:

Такой простой гарнир можно приготовить и для праздничной даты. Взяли в город до обеда и угостили всех сотрудников? Тоже хороший вариант, так как блюдо вкусное и питательное.

Салат из свеклы

©Гастроном

Ингредиенты:

• свекла – 500 г
• фасоль стручковая – 400 г
• сок лимона
• оливковое масло
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Помойте свеклу и заверните в фольгу. Запекайте в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов.
2. Когда свекла будет готова, порежьте ее кубиками.
3. Обжарьте фасоль на сковородке с оливковым маслом 7-10 минут.
4. Смешайте свеклу с фасолью, посолите и сбрызнете лимонным соком. Салат можно употреблять теплым или холодным во время обеда и ланча.

Сохранив себе наши ланч-рецепты, вы сможете готовить простые и вкусные обеды для себя и родных на каждый день. А это значит, что вы всегда будете полны сил и энергии, потому что здоровая пища – это главный «энергетик» для организма человека.

Автор: Татьяна Крысюк

Отбивная с картофелем и овощами

В летнее время необходимо радовать себя вкусными и сочными овощами, поэтому следующий рецепт именно для вас!

Ингредиенты:

• молодой картофель — 5-6 шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• огурцы — 2 шт.;
• куриное филе — 250 грамм;
• соль;
• перец;
• растительное масло;
• мука — сколько возьмет;
• куриные яйца — 2 шт.

Пошаговое приготовление:

По желанию можно добавить измельченную зелень и чесночный соус.

Ланч-рецепт сочного рулета с курицей и овощами

©pp_yulia56

Ингредиенты:

• филе курицы – 1 шт.
• авокадо – 1/3
• помидоры черри – 3 шт.
• творожный сыр
• лаваш

Приготовление:

1. Обжарьте на сковороде-гриль филе курицы или просто отварите и порежьте его на куски.
2. Порежьте помидоры черри и авокадо.
3. Половину листа лаваша смажьте творожным сыром, сверху выложите помидоры, авокадо и филе курицы.
4. Осторожно сверните лаваш в рулет и обжарьте с двух сторон на сковороде-гриль до румяной корочки.

Что взять на работу на обед: рецепт сандвича

Необходимые продукты:

• свежий багет или тостовый хлеб;
• сыр твердых сортов — 3-4 ломтика;
• бекон или буженина — пару кусочков;
• сливочное масло — 50 грамм;
• руккола;
• яблоко — 1 шт.;
• виноград — 1 небольшая гроздь.

Способ приготовления:

В емкость для пищи добавляем сандвич, яблоко и виноград.

На ваше усмотрение масло можно заменить сливочным сыром или паштетом.

Чем удивить коллег по работе

Во многих коллективах повелось устраивать фуршет в окружении коллег на своё день рождения. Нередко на работе мы проводим больше времени, чем со своими домочадцами, поэтому хочется чтобы этот праздник прошёл незабываемо для себя и коллег.

Каждый сам выбирает, как отметить этот праздник. Но чаще всего именинник приносит угощение на работу, а коллеги расставляют столы в ожидании приятного общения за праздничным столом.

Для многих сам ритуал «проставиться» кажется очень сложным, можно сказать, не выполнимым. Особенно для тех, кто это делает в первый раз. Практические советы тех, кто уже много лет удивляет сослуживцев, помогут раскрасить этот любимый праздник.

Есть три самых популярных варианта проведения этого торжества в офисе.

Фуршет

Если коллектив большой, то лучше всего организовать фуршет. Угощения стоят на столах, а участники мероприятия подходят к столам и берут то, что им нравится. Обычно этот вариант предпочитают в том коллективе, где трудятся молодые люди.

Банкет

В этом случае все участники торжества сидят за столами. Если это юбилей, то отпраздновать событие лучше в ресторане. Чаще всего юбиляр заказывает отдельный зал и получается торжественное мероприятие, отличающееся от обычных посиделок после работы.

Угощение

Этот вариант удобен там, где обеды происходят в разное время. Именинник раздает закуски, конфеты, фрукты своим коллегам, кого где успел застать, получает поздравления, на этом праздник и заканчивается.

Считается, что коллективные мероприятия сближают коллег, да и новичкам легче влиться в новый коллектив, если устроить своё день рождения на работе.

Фаршированные перцы

Вам будет интересно:Тонкая фокачча: рецепт классический, правила замеса и секреты выпекания

Необходимые продукты:

• болгарские перцы — 8 шт.;
• говядина или телятина — 500 грамм;
• морковь — 2 шт.;
• репчатые луковицы — 2 шт. ;
• соль;
• черный молотый перец;
• рисовая крупа — 100 грамм;
• мясной бульон — 150 грамм;
• сушеные травы — небольшая щепотка.

Что завтра взять на обед и как это приготовить:

Чтобы фарш получился как можно более нежным и воздушным, вливаем в него немного мясного бульона.

Теперь вы знаете, что взять на обед в офис и не ходить голодным весь день.

Паста с рикоттой, тыквой и лососем

©ag_ideal

Ингредиенты:

• паста – 60 г
• лосось приготовленный – 80 г
• тыква запеченная – 65 г
• рикотта – 40 г
• шпинат
• чеснок
• соль/ перец

Приготовление:

1. Отварите пасту полуготовности.
2. Приготовьте соус: шпинат и чеснок нарежьте и припустите, потом добавьте рикотту, немного воды, тыкву и лосося и прогрейте.
3. Смешайте все ингредиенты с пастой, добавив соль и перец по вкусу. Протушите пасту с рикоттой, лососем и тыквой 3-5 минут. Этот простой и вкусный ланч-рецепт пригодится вам, когда времени на приготовление изысканного обеда будет в обрез.

Куриные котлеты с черносливом

Ингредиенты:

• куриное филе — 350 грамм;
• соль;
• паприка;
• жирные сливки — 125 грамм;
• чернослив — 5-7 шт.;
• подсолнечное масло — 50 грамм.

Поэтапный процесс:

Такой мясной гарнир можно употреблять в пищу с блюдами из картофеля, крупами и макаронными изделиями.

Вторые блюда

Для того чтобы обед был действительно полноценным, в нем всегда присутствуют вторые блюда, рецепты приготовления которых являются самым объемным разделом кулинарии. Узнать секреты приготовления вкусных вторых блюд из разнообразных продуктов питания, начиная от простых и традиционных, и заканчивая сложными и оригинальными, можно — достаточно стать постоянным гостем этого раздела. Вторые блюда на Finecooking.ru – это рецепты кухонь всего мира, это самое лучшее, что подобрано для вас из многообразия кушаний национальных гастрономических традиций.

Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов и макаронных изделий. Приготовить множество различных блюд (как по вкусу, так и по виду) из каждой категории можно благодаря разным кулинарным приемам. Например, одних только блюд из картошки хватит, чтобы создать несколько объемных томов энциклопедии по кулинарии.

Среди основных кулинарных приемов для приготовления вторых блюд на Finecooking.ru используются такие как отваривание, обжаривание, тушение, запекание, гриллирование, томление. Кстати, нередко приготовление одного второго блюда требует применения комбинирования данных приемов.

Станьте постоянным посетителем данного раздела и рецепты вторых блюд на Finecooking.ru помогут вам с легкостью справиться с приготовлением как простых, так и сложных экзотических кушаний. В этом вам поможет подробное описанию и наличию пошаговых фотографий к каждому рецепту второго блюда.

Рис с морепродуктами

Что нам понадобится для приготовления данного гарнира:

• рисовая крупа — 300 грамм;
• горячая вода — 700 грамм;
• лимон — 1 шт.;
• чеснок — пару зубчиков;
• перец чили — половина;
• гребешки — 12 шт.;
• соль;
• перец;
• китайские смеси приправ;
• оливковое масло — 30 грамм;
• зеленый лук — 1 пучок;
• куриные яйца — 2 шт.;
• соевый соус — 25 грамм;
• маргарин — 35 грамм;
• мед — 1 ст. л.;
• кинза — 1 пучок.

Что можно взять на обед и как приготовить данное блюдо:

Перец чили нарезаем маленькими кубиками.

Приятного аппетита!

Капустные котлеты

©fito_tania

Ингредиенты:

• капуста – 250 г
• морковь – 100 г
• лук – 100 г
• яйца – 2 шт.
• манная крупа – 20 г
• оливковое масло – 1 ст. л.
• соль, перец, тимьян по вкусу

Приготовление:

1. Нашинкуйте мелко капусту и отправьте в кипящую, слегка подсоленную, воду на 7-9 минут. Затем с помощью дуршлага вытащите ее с воды и остудите.
2. Тем временем натрите морковь и мелок порежьте лук. Протушите овощи на сковородке с оливковым маслом.
3. Когда овощи приготовятся, добавьте к ним капусту, манную крупу, 2 сырых яйца и специи. Хорошо все размешайте.
4. Выпекайте капустные котлеты по нашему ланч-рецепту на сухой сковородке сразу после приготовления «фарша».

Блинчики с телятиной и кукурузой

Ингредиенты:

• теплое молоко — 300 грамм;
• яйца — 2 шт.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• сахарный песок — 1 ст. л.;
• мука высшего сорта — 180 грамм;
• соль — небольшая щепотка;
• кипяток — 120 грамм;
• телятина — 400 грамм;
• фиолетовая луковица — 1 шт. ;
• пучок петрушки;
• консервированная кукуруза — 1 баночка;
• приправы по вкусу.

Что взять с собой на обед и как подготовить продукты:

Выкладываем начинку на каждый блинчик и сворачиваем его конвертиком.

Готовые блины перекладываем в контейнер.

Рулетики с сыром, грибами и ветчиной

0
Ингредиенты: 8 кусков хлеба для тостов; 250 г шампиньонов; 1 небольшая луковица; пучок петрушки; несколько веточек тимьяна; 3 ст. л. сливочного масла; 10 полосок тонкой сырокопченой или обычной ветчины; 35–40 г тертого твердого сыра; 2 яйца; 1/3 ст. молока; 250 г сыра рикотта; соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Разогреть 2 ст. л. сливочного масла в сковороде. Добавить мелко нарезанные шампиньоны и лук, обжаривать 3–5 минут до мягкости. Петрушку нарубить или порвать руками и добавить к луку и грибам, посолить, поперчить, добавить пару веточек тимьяна. Готовить 2–3 минуты. Тимьян удалить. Смешать рикотту, половину твердого сыра и 2 кусочка мелко нарубленной ветчины. Добавить грибную смесь и перемешать. Смешать молоко, яйцо и оставшийся твердый сыр. Слегка взбить. Раскатать хлеб при помощи скалки (именно раскатать!). Корочки можно обрезать. Выложить 1–2 ст. л. начинки на «тесто». Завернуть рулетиком так, чтобы шов оказался снизу. Придавить. Растопить оставшееся масло в сковороде. Окунуть рулетики в молочно-яичную смесь со всех сторон быстрыми движениями, чтобы хлеб не размок. Обернуть рулетики в ветчину и обжарить на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета, 3–4 минуты.

Запеченная куриная грудка с брокколи

Что взять с собой на обед из куриного мяса? Не желаете попробовать куриную грудку с брокколи и имбирем?

Список продуктов:

• филе — 350 грамм;
• брокколи — 250 грамм;
• соевый соус — 25 грамм;
• соль;
• паприка;
• куркума;
• йогурт — 150 грамм;
• имбирь — 15 грамм;
• зелень;
• растительное масло.

Пошаговый процесс:

Опускаем в маринад куски курицы и ждем около получаса.

Теперь вы знаете, что взять на обед на работу из питательных и вкусных мясных блюд.

Чипсы с грядки

Не знаете, чем перекусить на работе, будучи на диете? Если сырыми овощами хрустеть уже нет сил, приготовьте витаминные чипсы. Вкуснее и полезнее всего они получатся из морковки. Снимаем кожуру с 2–3 морковок, режем тончайшими кружками, смешиваем в миске с 1 ч. л. оливкового масла и морской солью по вкусу. Можно добавить немного корицы, мускатного ореха и апельсинового сока. Выкладываем морковные ломтики на противень с пергаментной бумагой и запекаем при 180 °C в течение 15–20 минут.

По такому же принципу сделаем свекольные чипсы. Нарезаем 2 очищенных свеклины кружками, выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем солью и черным перцем. Ставим в духовку при 200 °C на 30–40 минут. Отличным дополнением к свекольным чипсам станет дип из 100 г натурального йогурта и 0,5 ч. л. молотого карри.

52 Недорогие и простые идеи для обеда на работе

Я стараюсь как можно чаще брать с собой обед на работу. Но были недели, когда я покупал его, не обращая внимания на свой сокращающийся банковский счет. Потому что, по правде говоря, я всего лишь человек, и попытки придумать идеи для обеда на работе и , приготовление собственной еды, в 7 утра кажутся утомительным.

Да, хотя я знаю, что это хорошо для моего кошелька и для моего здоровья. И да, хотя я знаю, что чем ты здоровее, тем ты продуктивнее. (Ничто так не замедляет вас, как кома от нездоровой пищи за несколько часов до важного срока.)

ПОИСК ОТКРЫТЫХ ВАКАНСИЙ НА MUSE! Посмотрите, кто нанимает здесь, и вы даже можете отфильтровать свой поиск по преимуществам, размеру компании, удаленным возможностям и многому другому. Затем подпишитесь на нашу рассылку, и мы предоставим вам рекомендации по получению работы.

Итак, чтобы побороть свою вредную привычку (и вашу!), я составил список из 52—52!—идей, чтобы вдохновить вас. И поскольку я такой же, как и вы, когда дело доходит до оправданий, я придерживался трех правил при выборе каждого рецепта:

1. Это должно быть экономично

Существуют рецепты, которые выглядят великолепно и имеют прекрасный вкус, но требуемые ингредиенты абсурдно дороги. А вот вы пытались сэкономить. Если вы покупаете их оптом и можете использовать для нескольких разных блюд, это здорово. Но если нет, вы могли бы просто взять его в ресторане на улице.

2. Это должно быть легко сделать

Так же, как вы хотите снизить стоимость, вы также хотите сократить время, необходимое для ее снижения. Никто не хочет каждый вечер часами готовить обед на следующий день. Это привычка, которая так и просится, чтобы ее сломали. Так что, за исключением вариантов мультиварки, они тоже довольно быстрые.

3. Он должен быть (несколько) захватывающим

Нет, я не думаю, что каждый обед должен быть изысканным блюдом. И я не думаю, что каждый укус должен быть самым умопомрачительным сенсорным опытом. Но вы также не хотите упаковывать ланч, когда вы просто говорите: «Э, я просто не в настроении для этого». А потом делаешь вид, что не привезла, и идешь покупать получше (признайся — ты это сделала).

Итак, ознакомьтесь с приведенным ниже списком идей для обеда, которые обязательно сделают вас самым завидным человеком на работе и не позволят вам разориться.

Идеи для легкого обеда, когда вы хотите салат

Вот что касается салатов. Иногда они включают в себя множество ингредиентов. И хотя это отличный способ включить тонны питательных веществ и заинтриговать свой вкус, приготовление может быть ужасно раздражающим и утомительным.

Итак, вот вам хитрость: нарезайте все сразу. Вы можете приготовить большое количество салатов, указанных ниже, а затем хранить их в герметичном контейнере, чтобы они оставались свежими всю неделю. Или сделайте еще один шаг вперед и сохраните их в нескольких небольших порциях, которые вы можете просто положить в свою сумку для ланча по пути к двери. Эффективность во всей красе, ребята. (Еще один бонусный совет: храните заправку отдельно, чтобы избежать намокания листовых ингредиентов.)

1. Азиатский салат с киноа

Этот салат не только вкусный, но и красивый. Если количество ингредиентов в заправке вас ошеломляет (по понятным причинам), возьмите что-то похожее на этот кунжутно-соевый винегрет с имбирем.

2. Куриный салат с авокадо

Этот куриный салат состоит из четырех ингредиентов. Четыре! Плюс авокадо. Точка сделана. Вы также можете сделать из него бутерброд или обертку, что делает этот рецепт довольно универсальным.

3. Салат из толченого авокадо и нута

Вегетарианская версия салата выше, в этом салате используется нут вместо курицы, поэтому вы все равно можете получить отличный источник белка. Разбить!

4. Салат из брюссельской капусты с яблоками, орехами пекан и манчего

Брюссельская капуста — отличная альтернатива салату для салата на основе зелени (возможно, потому, что она похожа на крошечные кочаны капусты). И как человек, который учился за границей в Испании, я могу сказать вам, что сыр Манчего самый лучший. Хотите лайфхак для этого салата? Многие магазины продают ростки, которые уже нарезаны и упакованы в пакеты, то есть вы можете просто открыть и высыпать их в миску.

5. Салат «Фарро» с вишней и миндалем

«Фарро» — крупа с тоннами клетчатки, которая поможет вам насытиться (так что вы не проголодаетесь и не крадете конфеты из офисного ящика через 30 минут). А вишня — идеальное сладкое и терпкое дополнение.

6. Салат из нарезанной капусты, фарро и нута

Эта комбинация продуктов является идеальным источником белка и клетчатки. Хотя рецепт требует красной пасты мисо, вы можете легко заменить ее другой заправкой (потому что у кого есть красная паста мисо?). Но если вы do есть, вперед!

7. Салат с чоризо и помидорами

Напоминание о том, что просто не всегда значит скучно. Чоризо добавляет немного дыма и специй, чтобы сделать этот салат по-настоящему популярным.

8. Салат из чечевицы с козьим сыром

Вы меня угостили козьим сыром.

9. Салат соба с медово-имбирной заправкой

Это салат, приготовленный из лапши. Кроме того, если вы хотите, вы можете повторно использовать ту заправку, которую вы купили для азиатского салата с киноа.

10. Салат «Земляничные поля»

Продолжайте. Скажи мне, что ты не поешь песню Битлз прямо сейчас. ( Straw-BER-ry Fi-iields For-EV-ah. ) Не обязательно слушать его, пока вы едите этот вкусный салат. Но это должно быть.

11. Салат «Суккоташ»

Этот салат приятно говорить и вкусно есть. Не беспокойтесь о том, чтобы срезать зерна кукурузы с настоящих початков. Вы можете использовать замороженную или консервированную кукурузу, чтобы ускорить свой путь к вкусному блюду.

12. Салат с тако (в банке)

Конечно, банка симпатичная, но самое приятное в ней то, что внутри находится вкусный, но полезный салат с тако. Вы также можете сделать это с буррито!

13.

Салат из трех бобов

Этот рецепт состоит из трех основных ингредиентов, и все они бобовые. Разговор о легком. И волокнистый. Фасоль — она полезна для сердца и на обед.

14. Салат с арбузом, помидорами и сыром

Вы будете приятно удивлены тем, как хорошо сочетаются арбуз и сыр. А когда наступит лето, вам захочется чего-нибудь такого освежающего.

Идеи бутербродов для обеда на работе

Иногда так хочется пообедать руками. Бутерброды — фаворит в портативных устройствах, но ваш выбор может закончиться храпом. Поднимите свой уровень на следующий уровень, используя один из вариантов ниже. Поверьте мне: это не заставит вас желать, чтобы вы выбрали что-то другое.

А для тех, кто может плохо держаться во время поездки на работу, упакуйте внешнюю часть (т. е. пленку) и внутреннюю часть (т. е. все, что вы в нее положите) по отдельности и бросьте вместе, когда приступите к работе.

15. Яблочные бутерброды с миндальным маслом и гранолой

Поговорим о нетрадиционном. Вы, наверное, уже намазывали арахисовое масло (или миндальное, или кешью, или [вставьте орех здесь]) на ломтики яблока, но задумывались ли вы когда-нибудь о том, чтобы сделать из своего яблока бутерброд ? Ага, с ума сошел. Но это идеальный обед, если вы жаждете чего-нибудь сладкого, но не хотите ложиться спать позже.

16. Бутерброды с авокадо и чаем

Какие они милые и простые? Кроме того, можно приносить рыбу в офис, если вы не готовите ее в микроволновке, верно? Доложить.

17. Хрустящая обертка с арахисовым маслом

Нужно ли говорить больше? Вы были бы сумасшедшим, если бы не попробовали это. (Кто-то просил папу пошутить, верно?)

18. Сэндвич с хумусом и овощами

Сочетание овощей (и фруктов — гм , авокадо) в этом сэндвиче обеспечивает разнообразие текстур, которые не оставят вас равнодушными.

19. Бутерброд с арахисовым маслом, маринадом и картофельными чипсами

Да, вы не ошиблись. Я не случайно вместо «киселя» написала «рассол». Этих ароматов на самом деле и работают вместе, а чипсы — приятный бонус.

20. Бутерброд с грушей и грецким орехом

Хлеб с корицей и изюмом для бутерброда? Ага.

21. Обертки с красным перцем, козьим сыром и свежей мятой

Эта обертка состоит из четырех ингредиентов (не включая дополнительной соли), а ее содержимое имеет сильный и дополняющий вкус. Кроме того, на подготовку уходит не более 10 минут.

22. Сэндвич с копченой гаудой и яблочным маслом

Так просто, но так вкусно. И да, сыр и яблоки идут вместе. Отлично.

23. Обертка с хумусом Southwest

Хумус — идеальный ингредиент, который действительно объединяет ингредиенты этой обертки и делает каждый кусочек идеальным сочетанием вкусов.

24. Вегетарианский бургер со бататом, нутом и лебедой

Конечно, на приготовление может уйти немного больше времени. Но , если вы приготовите их сразу, все, что вам нужно сделать, это взять один из морозильной камеры или холодильника и бросить его в сумку с булочкой и начинкой!

25.

Taco Truck Сэндвич с тунцом

Как может вам , а не нравиться что-то со словами «taco truck»? Это то, о чем я думал.

26. Лаваш из индейки и яблок

Из этих пикантных и сладких ингредиентов получаются очень вкусные кармашки. Примечание: карманы должны быть выполнены из лаваша; они не могут быть сделаны из джинсовой ткани.

27. Сэндвич с индейкой, дробленым горохом и песто

Песто придает этому сэндвичу идеальный вкус.

28. Сэндвич с ветчиной и рукколой и клюквенным чатни

Клюква и горчица идеально сочетаются с пикантной ветчиной и слегка горьковатой рукколой.

Легкие рецепты обеда (когда не хочется салата или бутерброда)

Знаете ли вы, что у обеда нет правил? Вот так. не может быть салатом или бутербродом. Поэтому, когда вам захочется чего-то другого, приготовьте одно из блюд, указанных ниже. Вот подсказка: сделайте несколько дополнительных порций, и время, затраченное на приготовление, будет того стоить.

29. Чаша Будды

Эта чаша с яйцом вкрутую, лососем и эдамаме упакована белком. С лапшой или без нее ваш желудок останется довольным.

30. Чаша для буррито

Что ты говоришь? Я могу сделать свою собственную миску для буррито ? Почему да, да, вы можете.

31. Жареная курица и спаржа с лимоном

Приготовление курицы и спаржи в лимонном соке, чесноке и соевом соусе превращает основные ингредиенты из относительно мягких в очень пикантные.

32. Смузи из капусты, шпината и груши

Смузи на обед? Да, просто иди с этим. И да, он зеленый. Но прежде чем вы скажете « blech », попробуйте. Обещаю, это не вкус травы.

33. Mini Frittatas

Выходные — не единственное время для позднего завтрака. (Но оставьте бездонные мимозы на выходные.) Да, они требуют времени в духовке, но сделайте букет заранее, и вы готовы на неделю.

34. Рисовый пирог с ореховым маслом и бананом

Еще один обед для сладкоежек, а также для тех, кому нужно быстро приготовить обед.

35. Рулетики из ростбифа

Легко приготовить, легко съесть. Замените мясо на обед любым мясом, если ростбиф вам не по вкусу.

36. Авокадо, фаршированный салатом

Обычно авокадо используется в качестве начинки, но в этом рецепте он играет главную роль как фантастическая и съедобная посуда для вашего салата (хотя я бы не стала есть кожуру).

37. Жареные креветки и брокколи

Не только еда на вынос. Вы можете сделать свою собственную здоровую версию и есть ее всю неделю (или, по крайней мере, несколько дней). А на гарнир, может быть, можно немного риса (см. ниже).

38. Жареный рис с овощами за 10 минут

Или вы можете съесть все это отдельно. Ням.

39. Смузи из суперпродуктов

Это может быть сделано с черникой, но после того, как вы выпьете, вы точно не почувствуете грусти. (Совет: вы также можете использовать другие ягоды.)

Идеи для обеда в запеканке и мультиварке

Если говорить о приготовлении блюд оптом, запеканки и блюда в мультиварке — отличный способ сделать это. Медленноварка — одна из моих любимых вещей на кухне. На Amazon можно найти несколько вариантов по очень разумной цене.

Приготовление запеканки или использование мультиварки не только обеспечивает достаточное количество еды на несколько дней, но и требует больше времени для приготовления, а это означает, что вкусы имеют достаточно времени, чтобы идеально смешаться друг с другом. Что может быть лучше, чем провести воскресный день в окружении вкусной еды?

40. Говядина и ячмень

Это сытное блюдо станет идеальным обедом в холодные месяцы (или летом, когда из-за кондиционера в вашем офисном помещении ваша кабинка кажется ледяной).

41. Чаша с курицей Buffalo

Иногда все, что вам нужно для вкусного обеда, — это острый соус. А мясо пропитывается еще сильнее, если находится в мультиварке пару часов.

42. Лазанья с мускатной тыквой, карамелизированным луком и шпинатом

Сладкая изюминка традиционной лазаньи. Карамелизированный лук — это все.

43. Куриная запеканка с энчиладой

Что может быть лучше куриных энчиладас? Куриные энчилады, которые хранятся несколько дней.

44. Кокосовый сладкий картофель и дикий рис

Если вы раньше не добавляли кокосовое молоко в блюдо, вы многое упускаете. Он придает другой вкус всем ингредиентам блюда, особенно картофелю и рису.

45. Вяленая свинина по-гавайски

Ананас и свинина? Лучше поспорить, что это идеальная пара.

46. Запеканка с колбасой и фасолью

Фасоль каннелини, также известная как белая фасоль, является такой же звездой этого рецепта, как и колбаса.

47. Запеканка из трех бобов с дымком

Еще одно блюдо из трех бобов? Ага. У этого есть дымный аромат от бекона и паприки.

48. Весенний минестроне

Не все супы — это бульоны. На самом деле, в этом есть тонны зелени и бобов. Если у вас есть надежное судно для перевозки этого жидкого обеда, это отличный вариант.

49. Томатный суп из чечевицы

Опять же, здесь гораздо больше, чем просто бульон. Чечевица богата клетчаткой и белком и впитывает весь аромат томатов.

50. Чили из индейки

Несмотря на то, что это хороший рецепт, существует множество других отличных вариантов чили. Если вы слишком амбициозны, приготовьте кукурузный хлеб.

51. Овощное карри со сладким картофелем и нутом

Карри оптимизировано для медленноварки — все специи успевают смешаться и приготовить одно потрясающее на вкус блюдо.

52. Овощной пармезан Киноа

Что хорошего в киноа? Он впитывает все ароматы, в которых готовится.

Теперь у вас есть множество замечательных рецептов, чтобы сделать ваш обед таким, чего вы с нетерпением ждете. Нужно что-то, чтобы положить его? Вот несколько удивительных и уникальных способов упаковать его. Но эй, бумажный или полиэтиленовый пакет тоже подойдет. Самое главное, что внутри, верно?

Приятного обеда! Дайте мне знать, какой рецепт вам больше всего нравится в Твиттере.

Фотографии предоставлены Shutterstock.

Лучшие идеи для быстрого обеда на работу

Эрик Бернштейн

Не буду врать, бывают дни, когда кажется, что единственная хорошая вещь на работе — это обеденный перерыв. Пришло время расслабиться, прогуляться на свежем воздухе, посмеяться с коллегами… и подождать в длинной очереди за едой? Мы так не думаем. Если вы думаете, что единственная альтернатива — это упаковать остатки еды или грустный сэндвич, подумайте еще раз. Мы здесь, чтобы сказать вам, что вы МОЖЕТЕ упаковать обед на работу, не убивая себя, чтобы приготовить его накануне вечером (или даже утром). От тарелок до роллов, от салатов до супов — у нас найдется что-то для каждого. Эти 53 рабочих обеда настолько быстрые, легкие и вкусные, что вы никогда больше не закажете обед!

Суть упакованных ланчей в том, что они должны быть такими же или даже более захватывающими, чем местный пункт доставки или столовая. Один из наших любимых способов добиться этого — взять рецепты, которые мы знаем и любим, и оживить их так, как ни один обычный салат или буррито никогда не сможет. Попробуйте наши роллы «Филадельфия» (со всеми приправами для рогаликов), наш салат «Карибский кобб» или наши стейки в зерновой миске (с жевательным фарро и чимичурри), чтобы понять, что мы имеем в виду.

Боретесь с хронической привычкой есть на вынос? У нас есть и вы. Попробуйте один из наших подражательных рецептов, таких как Taco Bell Crunchwrap Supreme, подражатель цыпленка Chipotle, роллы с куриным салатом, подражающий PF Chang, или наш подражатель Olive Garden Zuppa Toscana. Цыпленок генерала Цо, наши миски с ахи-поке или наши медовые креветки с грецкими орехами. Лучшая часть? Вы можете добавлять или заменять свои любимые ингредиенты без когда-либо говорить с кассиром.

Хотите вдохновения от легкой еды? Ознакомьтесь с нашими любимыми идеями приготовления завтрака, нашими лучшими легкими ужинами в будние дни, а также нашими любимыми десертами без выпечки.

Итан Калабрезе

1 из 53

Чаши Будды

Прелесть этой чаши в том, что ее можно бесконечно адаптировать. Вы можете жарить практически любые овощи, использовать любое количество начинок, и в этом рецепте они будут иметь потрясающий вкус. Единственное, на чем мы могли бы вас настоять must держите на тарелке невероятную арахисовую заправку. Это безумно затягивает и является одним из наших любимых соусов КОГДА-ЛИБО.

Получить рецепт Чаш Будды .

Parker Feierbach

2 из 53

Средиземноморский салат из нута

В этом рецепте, удобном для обеда, используется консервированный нут, то есть готовится менее чем за 30 минут. 😎 Наш винегрет с лимоном и петрушкой идеально терпкий и свежий с оттенком специй, и вам захочется поставить его на все .

Получить рецепт Средиземноморский салат из нута .

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

3 из 53

Куриная обертка Buffalo

Эту обертку так же легко настроить, как и сделать. Не стесняйтесь регулировать количество специй, добавляя больше или меньше остроты, замените листовую капусту салатом, соусом из голубого сыра с соусом ранч, используйте цветную капусту или тофу вместо мяса или попробуйте греческий йогурт вместо майонеза.

Получить рецепт куриных рулетиков из буйволиного молока .

Parker Feierbach

4 из 53

Подражатель Wendy’s Chili

Забавный факт: по-видимому, одна из причин, по которой перец чили был включен в оригинальное меню Wendy’s, заключалась в том, чтобы помочь избавиться от пищевых отходов, используя оставшиеся котлеты для гамбургеров. Мы рады, что они это сделали, потому что этот подражатель чили восхитителен.

Получить Рецепт чили Подражательницы Венди .

Андрей Буй

5 из 53

Зерновые миски для стейков

В этих мисках есть вся зелень, белки и углеводы, необходимые вам в течение дня, но в очень интересном виде: чимичурри двойного назначения действует как маринад для стейка и a завершающий соус для мисок. Ням!

Получите рецепт Steak Grain Bowls .

Джоэл Голдберг

6 из 53

Сэндвичи с запеченным фалафелем с жареными овощами

Хотя эти фалафели быстрого приготовления не такие хрустящие, как классические жареные фалафели, они образуют красивую золотистую корочку и содержат все основные специи. Салат из жареного перца — идеальная фольга в кармане лаваша, а сливочный соус тахини (также известный как соус таратор) связывает все это вместе.

Получить рецепт Бутербродов с запеченным фалафелем с жареными овощами .

Parker Feierbach

7 из 53

Китайский салат с курицей и мандаринами

Этот рецепт частично вдохновлен китайским салатом с курицей на The Cheesecake Factory, с одним основным отличием: в нем используются полоски вонтонов и хрустящая рисовая лапша, в блоке сломанного рамена (да, дешевого, сушеного материала), чтобы действовать как хрустящие гренки.

Получите рецепт Хрустящего салата с мандаринами, апельсинами и курицей .

ETHAN CALABRESE

8 из 53

Сэндвич с куриным салатом

Существует больше одного способа приготовить сэндвич с куриным салатом, но это наш любимый: зеленое яблоко, красный лук и сельдерей добавляют хруста, а горчица и майонез , и красный винный уксус придают кремообразную консистенцию с идеальной остротой.

Получить рецепт Бутерброд с куриным салатом .

Parker Feierbach

9 из 53

Сэндвич с ветчиной

Вы, наверное, думаете, Мне не нужен рецепт бутерброда с ветчиной , но, поверьте, этот рецепт стоит того, чтобы следовать ему. Приготовление собственного майонеза с травами — путем смешивания нескольких свежих трав и небольшого количества оливкового масла — делает этот сэндвич выше остальных.

Получите рецепт Бутерброда с ветчиной .

Итан Калабрезе

10 из 53

Crunchwrap Supreme

В этой традиционной копии Crunchwrap есть все основные компоненты культового предложения Taco Bell: приправленный говяжий фарш, сырный соус начо, листья салата, помидоры, сметана и, самое главное, Хрустящая скорлупа тостада!

Получите рецепт Crunchwrap Supreme .

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; ФУД-СТИЛИНГ: TAYLOR-ANN SPENCER

11 из 53

Карибский салат «Кобб»

Немного ярче, чем традиционный салат «Кобб», в этой версии сочетаются свежее манго, сливочно-кокосовая заправка и приправленный пряностями лосось, что создает острое, острое и сытное блюдо. . Измельченные чипсы из подорожника и сладкий перец добавляют приятный хруст. Не стесняйтесь заменить курицу, креветки или любой другой белок, который у вас есть в настроении, на обед.

Получить рецепт карибского салата кобб .

PARKER FEIERBACH

12 из 53

Куриные обертки с салатом-латуком

В нашей попытке повторить любимое блюдо фанатов мы приправили куриный фарш соусом хойсин, соевым соусом, рисовым винным уксусом, шрирачой и кунжутным маслом. Быстрый разогрев, и это все равно, что пойти в П.Ф. Чанг, не вставая со своего стола.

Получите рецепт Куриных салатных рулетиков-подражателей .

Эрик Бернстайн

13 из 53

Салат с тунцом и макаронами

Если вы любите салат с тунцом и салат с макаронами на обед, единственно логичным выходом будет соединить их вместе в щедрой порции пряных макарон с тунцом. Этот рецепт требует быстрого маринования красного лука, тертой моркови и нарезанных соленых огурцов, пока макароны готовятся, поэтому вы получаете приятно терпкие и хрустящие элементы в каждом кусочке.

Получить Рецепт салата с тунцом и макаронами .

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР; ПИТАНИЕ: БАРРЕТ ВАШБЕРН

14 из 53

Chirashi Bowls

Chirashizushi (ちらし寿司) переводится как «разбросанные суши» и представляет собой стиль суши, который влечет за собой именно то, что следует из названия: кусочки сашими вместо риса для суши. Тирасизуси или чаши чираши — это, вероятно, самый простой способ насладиться тем, что вам нравится в суши, без необходимости учиться сворачивать маки.

Получите рецепт Чаш Чираши .

Итан Калабрезе

15 из 53

Цыпленок генерала Цо

Это блюдо из хрустящей курицы в пикантно-сладком соусе является классикой китайско-американской кухни. Хотя обычное приготовление требует обжаривания во фритюре, мы выбрали более простой способ обжаривания с перемешиванием, чтобы избежать беспорядка при жарке, но при этом сохранить всю хрустящую корочку, к которой вы привыкли. Возьмите его на обед и не берите на вынос!

Получить рецепт Цыпленка генерала Цо .

Линдси Мейтленд Хант

16 из 53

Средиземноморский салат с жареной курицей

Огурцы, помидоры, фета, оливки, авокадо и курица-гриль объединяются, чтобы приготовить салат, который вы с нетерпением ждете на обед. Горячий совет: не одевайте его заранее. Вместо этого бросьте все ингредиенты для заправки в банку, хорошенько встряхните ее в обеденное время, и вы можете заправить ее на своем рабочем столе.

Получить рецепт Салат с жареной курицей .

ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; FOOD STYLING: ERIKA JOYCE

17 из 53

Обертывания с креветками и кинзой и лаймом

«Кинза и лайм» — это вкусовой профиль, от которого нам никогда не будет достаточно. Лосось с лаймом и кинзой, куриные крылышки с лаймом и кинзой, рис с лаймом и кинзой… мы сделали все это. Практически все хорошо сочетается с ноткой тмина, легким привкусом сока лайма и свежей зеленью кинзы, в том числе эти простые салатные обертки с низким содержанием углеводов и креветками быстрого приготовления.

Получите рецепт Оберток с креветками и лаймом и кинзой .

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; ПИТАНИЕ: MARY RUPP

18 из 53

Чаши Рубена

Откажитесь от углеводов и приготовьте этот простой рецепт на одной сковороде с капустой, солониной, квашеной капустой и русской заправкой. В нем есть все, что вам нравится в классическом бутерброде Рубена, только без хлеба.

Получите рецепт Чаши Рубена .

Parker Feierbach

19 из 53

Осенний суп из тыквы Panera

В Panera существует культ супов, особенно осеннего супа из тыквы. В нашей подражательной версии есть мускатная тыква, тыква, морковь и лук-шалот для сладкого и полностью осеннего вкуса, за которым вам не придется стоять в очереди.

Получите рецепт Осеннего тыквенного супа Panera .

Erik bernstein

20 из 53

Lamb Gyro

Произносится YEE-roh или ZHEE-roh (это рифмуется со словом hero), эти сэндвичи с лепешкой наполнены вкусной пряной бараниной, хрустящим свежим салатом, помидорами и острой зеленью. соус дзадзики с йогуртом и огурцом. Если вы возьмете его с собой на обед, вы будете с нетерпением ждать его все утро.

Получите рецепт Гироскопа ягненка .

ANDREW BUI

21 из 53

Ultimate Veggie Sandwich

Есть что-то особенное и освежающее в бутерброде, который буквально набит овощами до отказа. Между двумя ломтиками хлеба вы найдете ДЕВЯТЬ различных овощей, гармонично упакованных вместе. 😍

Получите рецепт Ultimate Veggie Sandwich .

Parker Feierbach

22 из 53

Classic Tuna Melt

Любители тунца! Познакомьтесь с вашим идеальным бутербродом. С правильным количеством хруста, расплавленным сыром чеддер и парой хороших ломтиков помидора вы даже можете превратить ненавистника тунца.

Получите Лучший рецепт расплавленного тунца .

Parker feierbach

23 из 53

Цыпленок Сатай

Сатай, считающийся национальным блюдом Индонезии, является популярной уличной едой в Юго-Восточной Азии, которая обычно включает в себя маринованное мясо, приготовленное на вертеле и приготовленное на гриле, а затем подается с простым соусом окунать. Наш арахисовый соус является идеальным помощником, содержащим все ароматные нотки лемонграсса, кокоса, рыбного соуса и свежей цедры лайма.

Получить рецепт куриного сате .

PARKER FEIERBACH

24 из 53

Жаркое из тофу

Для достижения наилучших результатов используйте сверхтвердый тофу, который был заморожен, чтобы он лучше впитывал ароматы, и варите тофу в подсоленной воде, чтобы сделать его более твердым. и менее вероятно, что крошится, когда толкается в кастрюле. В противном случае нет предела возможностям, поэтому добавьте свои любимые овощи (или используйте остатки ужина 😉).

Получить Рецепт жареного тофу .

Итан Калабрезе

25 из 53

Подражательница Olive Garden Zuppa Toscana

Если вы относитесь к большинству поклонников Olive Garden, то увидите, сколько любви и вкуса они вложили в этот сытный суп. Как и некоторые другие наши любимые продукты для комфорта, такие как феттучини Альфредо и курица Парм, этот суп заставит вас почувствовать, что вас крепко обнимает ваша нонна (что мы все могли бы иногда использовать в середине тяжелого рабочего дня).

Получить Копия рецепта Zuppa Toscana Olive Garden .

Джун Се

26 из 53

Кимбап

Кимбап — или корейские рисовые рулетики — это не столько рецепт, сколько формула, но независимо от того, как вы это сделаете, вы полюбите его легким и пикантным. обед с большим количеством вкусов и идеальным хрустом.

Получить рецепт кимбапа .

ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; ПИТАНИЕ: SPENCER RICHARDS

27 из 53

Ролл Филадельфия

Роллы Филадельфия — это, по сути, рогалик и лосось, превращенные в эпически вкусные суши, и мы все об этом. Классическое сочетание копченого лосося и сливочного сыра дополнено хрустящим огурцом и маринованным красным луком. Мы также добавили в рулет все приправы для рогаликов — это может быть нетрадиционно, но определенно вкусно.

Получите рецепт ролла Филадельфия .

Предоставлено Итаном Калабрезе

28 из 53

Запеченный апельсиновый цыпленок

Такой же вкусный и пикантно-сладкий, как и оригинал, без дополнительных усилий и калорий во фритюре. Подавайте вместе с рассыпчатым белым рисом и вкусной брокколи или китайской капустой для фантастического и здорового обеда.

Получить рецепт Запеченная апельсиновая курица .

Паркер Файербах

29из 53

Ahi Poke Bowls

Это наше любимое сочетание ингредиентов, но вы можете свободно добавлять свои любимые ингредиенты или любые другие ингредиенты, которые есть у вас в холодильнике. Суть в том, чтобы стремиться к цвету и разнообразию, но на самом деле мир — это ваша устрица… э-э, тунец!

Получите рецепт мисок для ахи поке .

Эндрю Буй

30 из 53

Греческий салат с лососем

Всякий раз, когда нам хочется салата на обед, обычно это означает, что мы хотим чего-то очень свежего и хрустящего с большим вкусом. Этот великолепный салат достаточно сытный, чтобы быть ужином. Пока лосось готовится, вы также можете нарезать все овощи, и все это будет готово менее чем за 30 минут.

Получить рецепт Греческого салата с лососем .

100 упакованных ланчей Идеи для работы

приготовление пищи

У вас обеденный перерыв? Мы можем тебя выручить.

Автор Элис Уитни

25 февраля 2021 г.

Gentl & Hyers

Многие вещи в офисе (виртуальные или нет) идут не по плану. Но придумывание отличных идей для обеда на работу не обязательно должно быть одним из них. Это просто мысли наперед! Вот и весь обед. Хранение этого списка в закладках, закрепленных на пробковой доске или сохраненных в качестве фона рабочего стола (мило!) означает, что к полудню в вашем списке дел будет на одну задачу меньше. Понедельник — это добродетельная тарелка хрустящих овощей, сбрызнутых арахисовым соусом, которую едят на солнечной веранде. Среда: открытый бутерброд капрезе на свежем воздухе. Пятница: стакан теплого молока и прилечь. (Или очень легкая сырная кесадилья и холодная кесадилья в парке). частью вашей должностной инструкции, считайте это «повышением квалификации» 9.0005

\

Старая большая тарелка, которой хватит на несколько часов

1. Чаша с курицей и рисом с ранчо кочхуджан

2. Рис с жареной брокколи и соусом песто. Жареная брокколи также хороша в этой миске Brassicas (там есть хумус!)

3. Коричневый рис и хрустящая вегетарианская миска с арахисовым соусом.

4. Жареные овощи с пищевыми дрожжами + злаки + мисо-имбирная заправка с куркумой и простой греческий йогурт.

5. Чечевица, нут и ячмень с чесноком, луком-шалотом и хариссой.

Приготовьте большую партию риса, фарро или лебеды, а затем всю неделю ешьте жареный рис.

Алекс Лау

6. Жареный рис кимчи, приготовленный из остатков зерна (на фото выше).

7. Запеките лосося на ужин, затем добавьте его к злакам и обжаренной капусте.

8. Хрустящая кукуруза + нут с мисо-халапеньо и тахини.

9. Легкие оладьи с фалафелем с йогуртовым соусом и лепешками.

10. Чаши асаи определенно подходят не только для завтрака.

Бутерброды, которые не просто PB+J

Сэндвич со свининой с большим количеством сыра.

Фото Лауры Мюррей, стилист Джуди Манчини.

11. Все эти идеи от шеф-поваров, когда им лень.

12. Сэндвич с калифорнийскими овощами.

13. САЛАТВИЧ! Салат + хлеб = полезный.

14. Рикотта + копченый лосось + красный лук. Сливочный сыр здесь тоже подойдет. С бубликом.

15. Капрезе с моцареллой + прошутто + песто + помидор.

Масло пекан-мисо и желе! Гений!

16. PB+J, желательно поджаренный. Выбирайте классический вариант или добавьте масло ореха пекан-мисо и домашнее желе (см. выше).

17. Приготовьте простой салат из тунца или яичный салат на рабочем столе с пакетиками майонеза и горчицей.

18. Итальянский герой, набитый мясом… или довольно сытная вегетарианская версия.

19. Хрустящий сэндвич Green Goddess.

20. Холодная нарезка на ваш выбор + сыр + слишком много майонеза + добавьте помидор в офисе, чтобы он не был сырым + картофельные чипсы внутри + Tupperware с маринованными огурцами на боку.

Закуски, которые можно приготовить вместе

Рикотта с травами похожа на сырную тарелку на одну порцию.

Фото Алекс Лау, стилист Сью Ли

21. Воздушная рикотта, оливковое масло, хлопья красного перца и немного зелени или овощей сверху.

22. Полный рабочий стол для пикника! Немного сыра (острый чеддер или парм), салями, ломоть хлеба и немного яблок или винограда.

23. Бульгоги + все, что вы чувствуете: рулет, салат, рисовая тарелка, мясная миска и т. д.

Wasa спешит на помощь.

Майкл Грейдон + Николь Херриотт

24. Крекеры Wasa + толченый авокадо + соль + шрирача.

25. Арахисовый соус карри с тем, что есть в холодильнике (яйца с джемом, курица-гриль, вчерашний сладкий картофель, дольки огурца и т. д.)

26. Ленивая кесадилья: лепешка, приготовленная в микроволновой печи с сыром внутри.

27. Инари-суши — маленькие японские кусочки тофу, начиненные приправленным рисом и рыбой, мясом или овощами.

28. Хумус, сбрызнутый оливковым маслом, и не менее трех минимально хрустящих кусочков для макания.

29. Поджарьте все, что есть у вас на столе, например, ореховое масло, джем или тахини.

30. Пита + йогурт с небольшим количеством измельченного чеснока и соли + мята на послевкусие.

Способы сделать овощи умеренно привлекательными

Ешьте нут в миске, с овощами, на тостах или даже с лапшой.

Alex Lau

31. Большая порция хрустящего нута с йогуртом и питой.

32. Целый пучок тосканской капусты, которую вы каким-то образом обжарили перед работой, обильно посыпав чесночной солью. Добавьте рис и белок по выбору.

33. Салат «Цезарь» из капусты, чтобы он не размокал.

34. Панцанелла, она же ХЛЕБНЫЙ САЛАТ.

35. Просто… тонна жареных овощей.

36. Жареный батат целиком + чоризо + рис. Или просто масло + зеленый лук + соль.

37. Приготовленная заранее маринованная чечевица с брокколи и фетой, которая лучше хранится в холодильнике и хранится всю неделю.

38. Нарезанный салат (заправленный на открытом воздухе, чтобы он не размокал).

39. Зеленая фасоль и огурец с соусом мисо.

40. Греческий салат: огурцы, помидоры, фета, оливки.

Остатки, от которых не хочется отказываться

Ларб хрустит на ужин, но хорошо разогревается на следующий день.

Linda Xiao

41. Куриный (или говяжий, или бараний) фарш, но с рисом вместо хрупких чашек салата.

42. Чоризо с помидорами и нутом. Греческий йогурт закрутился, если вы не забудете его упаковать.

43. Жареные куриные бедра. Простая соль и перец, харисса, что хотите. Подавать с рисом и зеленью.

44. Говядина соборо пятикомпонентная. Нет риса? Используйте чипсы из тортильи, чтобы окунуться в них.

45. ЧАШКИ ТАКО!

46. Приготовь большую лазанью. Остудить, разрезать на квадраты и заморозить отдельные порции в пакетах Ziploc. Разморозьте в холодильнике на ночь, а затем разогрейте в офисе.

47. Кабачки и баклажаны запеченные, порционные и замороженные как лазанья.

48. Мак и сыр тоже подойдут.

49. Приготовьте тонну жареной свиной лопатки и используйте ее для бутербродов, салатов, супов или тарелок.

50. Энчиладас! Поставьте микроволновку на работу и посмотрите, кто ваши настоящие друзья.

Макароны! Лапша! Мы! Любовь! Углеводы!

Мы на полпути, так что пришло время макарон. Попробуйте вегетарианский Cacio e Pepe.

Alex Lau

51. Жареные овощи Cacio e Pepe.

52. Паста со свининой и фасолью.

53. Салат из макарон старой школы: заправка в итальянском стиле, нарезанные овощи, возможно фузилли, может быть нарезанный кубиками сыр.

54. Корейский чапчэ, приготовленный из стеклянной лапши из сладкого картофеля.

55. Паста с колбасой, зеленью и фасолью.

56. Холодные салаты с лапшой, приготовленные из рамена, рисовой лапши или соба.

57. Жареный удон со свининой и овощами.

58. Запеченная паста с колбасой и брокколи рабе.

59. Спагетти и (по будням) фрикадельки, которые нужно тщательно разогревать, чтобы они не разбрызгивались.

60. Макароны с сыром в коробках и нарезанные хот-доги. ДА.

Заставьте эту курицу-гриль работать на вас

61. Просто… съешьте остатки курицы-гриль. Или жарить легко!

62. Салат из кусочков курицы со сливочным соусом мисо.

63. Куриный салат, как в курице + майонез + горчица + сельдерей + соль + перец (минимум).

64. Пицца BBQ с курицей: маринованный лук, сыр с плесенью, соус BBQ.

65. Пицца в мексиканском стиле: сальса верде, халапеньо, сыр монтерей джек, курица. Псс, приготовь дополнительную пиццу и заморозь ее на потом!

66. Жареный рис с нарезанной курицей.

67. Летние роллы с курицей, креветками или с тем и другим.

68. Куриный пирог на сковороде!

69. Курица и пельмени.

70. Тако с курицей и черной фасолью (или любые другие блюда, которые вам нравятся).

Souper Duper Comfort

Приготовьте большие порции супа или чили (как лучшие блюда BA!) в любое время года.

Алекс Лау

71. Говяжий чили! Или куриные чоризо чили!

72. Чечевичный суп с большим количеством овощей и консервированными помидорами.

73. Суп из сельдерея (просто попробуйте!)

74. Все формы томатного супа, такие как сальморехо или суп из жареных помидоров.

Жизнь мисо.

Лаура Мюррей

75. Суп мисо быстрого приготовления: 1 ложка мисо, залить горячей водой. Побалуйте себя любой зеленью в доме, зеленым луком, тушеной капустой, шелковым тофу, шестиминутным яйцом, закусками из морских водорослей, фурикаке или кукурузой.

76. Приготовить любой суп + упаковать в термос + добавить лимонный сок, оливковое масло и что-нибудь хрустящее.

77. Зеленый минестроне с песто.

78. Суп из тортильи.

79. Борщ, а если лень, то только свеклу кубиками и пюрировать не надо.

80. Куриное рагу с фасолью и вяленой вишней.

Яйца не только на завтрак

Хакуна фриттата!

Alex Lau

81. Фриттата с чем угодно в вашем холодильнике. (Нам нравится этот летний сквош.)

82. Сваренные вкрутую яйца, разбитые на крекеры с солью.

83. Яйца всмятку — подогретые в чашке с горячей водой, чтобы они все еще были жидкими — на тосте.

84. Бутерброд на завтрак, который можно есть холодным.

85. Салат нисуаз из лосося.

86. ELT сэндвич.

87. Пирог с заварным кремом, который хорош в микроволновой печи или в холодном виде.

88. Пикантные ночные овсяные хлопья или крупа с яйцом.

89. Протеиновый набор «Сделай сам» с яйцами вкрутую, орехами, некоторыми сортами мяса и сырами.

90. Яичница + ветчина + сыр, завернутые в лепешку и приготовленные в микроволновой печи.

Отчаянные времена призывают к отчаянным обедам

Что, если бы вы только что съели эти орехи кешью на обед?

Фото Лауры Мюррей

91. Tupperware с кешью самбал, яблоком и йогуртом, потому что вы забыли сходить в продуктовый магазин.

92. Пакет Chex Mix и банан.

93. Тортилья с консервированной жареной фасолью, которую вы открываете за рабочим столом + тертый сыр, расплавленный в микроволновке.

94. Пакет риса + оливковое масло + соль + перец для микроволновки.

95. Салат, обернутый вокруг мяса для обеда, смоченный хумусом.

96. Старый пончик на общей кухне в офисе.

97. Банка супа, который вы пытаетесь сделать лучше, сбрызнув оливковым маслом.

98. Батончик мюсли, вяленый салат, который вы принесли вчера, и кофе.

99. Пакет с замороженными овощами для приготовления на пару, посыпанный пармезаном + хлопьями красного перца.

100. Печенье и блок чеддера. (Хорошо, нет, это мечта.