Блюда при помощи блендера рецепты: 15 интересных рецептов для блендера

Содержание

15 интересных рецептов для блендера

25 мая 2019ЛикбезЕда

От ароматных закусок и супов до вкуснейших десертов.

Поделиться

0

Закуски, для которых нужен блендер

Блендер отлично справляется с приготовлением пастообразных закусок. Их можно подать к столу в любое время с тостами или хлебцами. Но у таких блюд небольшой срок годности, не дольше пяти дней в холодильнике.

1. Классический хумус

Богатое белком блюдо пришло к нам из израильской кухни. До сих пор на иврите слово «хумус» переводится и как нут, и как закуска.

Ингредиенты
  • 100 г сухого нута;
  • 2 столовые ложки тахини (кунжутная паста) или 40 г кунжута;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • ½ лимона;
  • ½ чайной ложки зиры;
  • ½ чайной ложки паприки;
  • соль — по вкусу;
  • кедровые орехи — для подачи.
Приготовление

Промойте нут и замочите в воде на 8–10 часов. Поставьте кастрюлю с бобовыми на медленный огонь и варите 1½–2 часа до полного размягчения. Слейте жидкость и руками очистите нут от плёнки.

Если вы не нашли готовую кунжутную пасту, можно за 3 минуты приготовить её самостоятельно. Подрумяньте кунжут на медленном огне. Переложите семена в миску, налейте 1 столовую ложку оливкового масла и измельчите блендером. Тахини готова.

К пасте добавьте готовый нут, 2 столовые ложки масла, сок лимона, зиру, паприку и блендером доведите до однородности. Посолите по вкусу. Если масса получилась гуще паштета, налейте немного воды. При подаче можно украсить хумус кедровыми орешками.

2. Паштет из куриной печени

nblxer/Depositphotos.com

Эту закуску придумали 250 лет назад, за звание её родины до сих пор борются Германия и Франция. У нас же паштеты появились только в середине прошлого века.

Ингредиенты
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 500 г куриной печени;
  • соль, перец — по вкусу;
  • лавровый лист — по вкусу;
  • 100 г сливочного масла.
Приготовление

Очистите овощи и нарежьте лук кольцами, а морковь — кружочками. Обжарьте лук в растительном масле на медленном огне в течение 7 минут, затем выложите морковь.

Печень промойте, нарубите небольшими кусочками и добавьте к овощам. Приправьте солью, перцем и лаврушкой, накройте крышкой и тушите 15–20 минут до готовности. При прокалывании мяса должен выделяться прозрачный сок.

Переложите печень в глубокую миску. Добавьте масло и уберите лавровый лист. Пробейте блендером до однородности. Перед подачей остудите готовый паштет в холодильнике.

3. Гуакамоле

zi3000/Depositphotos.com

Кто-то считает гуакамоле мексиканским соусом, но всё-таки это самостоятельная закуска. Традиционно её подают с начос или картофельными чипсами.

Ингредиенты
  • 2 спелых авокадо;
  • 1 лайм или лимон;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 помидор;
  • ½ луковицы;
  • 3 веточки кинзы;
  • ¼ перца чили;
  • соль — по вкусу.
Приготовление

Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте и полейте цитрусовым соком, чтобы не потемнело. Блендером пробейте кусочки с оливковым маслом.

Нарубите помидор маленькими кубиками. Лук, кинзу и перец чили измельчите. Если вы хотите, чтобы закуска по консистенции была похожа на соус, пюрируйте остальные ингредиенты блендером. Однако это необязательно: традиционно гуакамоле больше напоминает мелко нарезанный салат, чем соус. Просто смешайте всё, посолите и подавайте к столу.

Удивите гостей 🐔

  • Как приготовить идеальный куриный паштет

Супы, для которых нужен блендер

1. Гаспачо

Испанский лёгкий суп-пюре особенно хорош в жару – его подают холодным.

Ингредиенты
  • 4–5 помидоров;
  • 1 огурец;
  • 1 луковица;
  • 1 болгарский перец;
  • 750 мл томатного сока;
  • 3 веточки кинзы;
  • 2 столовые ложки винного уксуса;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • соль, перец — по вкусу;
  • табаско — по вкусу;
  • зелень — для подачи.
Приготовление

Очистите помидоры, огурец, лук от шкурки, а перец — от семечек. Половину овощей пюрируйте блендером, добавьте томатный сок, нарезанную кинзу, уксус и масло. Тщательно перемешайте, посолите, поперчите и положите табаско.

Если пюре получилось густым, разбавьте его водой до консистенции йогурта. Оставшиеся овощи нарежьте кубиками и добавьте в суп. Затем поставьте гаспачо на полчаса в холодильник. Подавайте с зеленью: петрушкой, сельдереем или базиликом.

2. Сырный крем-суп с курицей

Нежное блюдо можно не только готовить на обед в любой день, но и подать во время изысканного семейного ужина.

Ингредиенты
  • 250 г куриного филе;
  • 2 л воды;
  • соль — по вкусу;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 50 г сливочного масла;
  • 400 г твёрдого сыра;
  • 250 мл сливок жирностью 33%;
  • зелень — для подачи.
Приготовление

Залейте курицу водой и отварите в течение 30 минут для получения бульона. Выложите филе и посолите по вкусу.

Очистите лук и мелко порежьте. Обжарьте на медленном огне в растительном масле в течение 7 минут. Киньте муку и мешайте до размягчения лука.

Курицу, лук и сливочное масло добавьте в бульон и взбейте блендером до однородности. На крупной тёрке натрите сыр в кастрюлю. Влейте холодные сливки и тщательно перемешайте. Поставьте суп на медленный огонь и варите до полного растворения сыра.

Блюдо подавайте с зеленью.

3. Вишисуаз

Вишисуаз или луковый суп во Франции принято подавать холодным. Как и гаспачо в Испании, он не только спасает от голода, но и освежает в жару.

Ингредиенты
  • 1 луковица;
  • 400 г картофеля;
  • 400 г лука-порея;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1 л куриного бульона;
  • соль — по вкусу;
  • 7 столовых ложек сливок жирностью 15%;
  • зелень — для подачи.
Приготовление

Почистите репчатый лук и картофель, помойте порей. Растопите сливочное масло в кастрюле и добавьте оба вида мелко нарезанного лука. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими. Залейте бульоном, посолите и добавьте картофель, нарезанный кубиками. Варите полчаса на медленном огне.

Готовый вишисуаз взбейте блендером, добавив холодные сливки. Отправьте суп остужаться в холодильник на 30 минут. При подаче можно украсить блюдо зеленью.

Угостите близких 🍲

  • 10 крем-супов с нежным сливочным вкусом

Соусы, для которых нужен блендер

Домашние соусы хранятся не дольше пяти дней в холодильнике. Зато они намного вкуснее и полезнее магазинных: в них нет загустителей и искусственных добавок.

1. Домашний майонез

На основе домашнего провансаля можно приготовить чесночный и горчичный соусы, тартар и тысячу островов.

Ингредиенты
  • 2 куриных яйца;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • сахар, перец, соль — по вкусу;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 100 мл оливкового масла;
  • 100 мл подсолнечного масла.
Приготовление

Блендером взбейте яйца, горчицу, сахар, перец и соль. Добавьте лимонный сок и постепенно влейте оба вида масла, продолжая смешивать. Храните майонез в холодильнике.

2. Песто

Итальянский соус подойдёт для пасты, бутербродов, к сыру, мясу и овощам.

Ингредиенты
  • 2 зубчика чеснока;
  • щепотка морской соли;
  • 30 г свежего базилика;
  • 10 г свежей петрушки;
  • 40 г кедровых орехов;
  • 70 г пармезана;
  • 100 мл оливкового масла.
Приготовление

Очистите чеснок и разотрите его в ступке с морской солью. Если позволяют размеры ступки, добавьте мелко нарезанную зелень. В противном случае пробейте всё блендером.

Кедровые орехи выложите на сухую раскалённую сковороду и подсушите до появления аромата. Сыр натрите на мелкой тёрке.

Соедините все ингредиенты и постепенно влейте масло. Перемешивайте блендером на самой низкой скорости, чтобы не испортить вкус соуса. В холодильнике готовый песто немного загустеет.

3. Аджика

Кавказский соус придётся особенно кстати в сезон шашлыков. Остроту домашней аджики можно регулировать самостоятельно.

Ингредиенты
  • 1 болгарский перец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 5 помидоров;
  • 1 пучок кинзы;
  • 40 г хрена;
  • 2 перца чили;
  • ½ столовой ложки соли.
Приготовление

Очистите болгарский перец и чеснок. Нарежьте их, а также помидоры, кинзу, хрен и перец чили. Перемешайте ингредиенты блендером. Лучше постепенно добавлять чили, чтобы не переборщить с остротой. Посолите получившийся соус.

Попробуйте 🍝

  • 7 рецептов кисло-сладкого соуса для настоящих гурманов

Смузи, для которых нужен блендер

Одно из достоинств смузи — его можно приготовить из всего, что осталось в холодильнике. Кроме того, это вкусно, питательно и поможет приятно начать день.

1. Бананово-молочный смузи с семенами чиа

За основу молочного смузи можно взять любое растительное молоко. Для более насыщенного вкуса выбирайте овсяное. У рисового — горьковатый привкус, а кокосовое напоминает берёзовый сок.

Ингредиенты
  • 1 банан;
  • 250 мл овсяного молока;
  • 1 столовая ложка семян чиа;
  • корица — по вкусу.
Приготовление

Очистите и нарежьте банан кружочками, добавьте в овсяное молоко. Взбейте ингредиенты блендером.

Положите семена чиа, перемешайте и отправьте в холодильник на 10 минут, чтобы они немного разбухли. Банановый смузи можно посыпать сверху корицей.

2. Черничный смузи с овсяными хлопьями

Смузи с овсянкой может заменить привычную кашу на завтрак. Предварительно варить хлопья не нужно.

Ингредиенты
  • 50 г овсяных хлопьев;
  • 125 мл воды;
  • 100 г свежей или замороженной черники;
  • 250 мл молока;
  • 2 столовые ложки ягодного сиропа, мёда или варенья.
Приготовление

Овсяные хлопья залейте горячей водой и отправьте на 2 минуты в микроволновку на мощности 850 Вт. В готовую кашу добавьте чернику и пюрируйте блендером. Залейте смесь молоком и снова взбейте.

Чтобы сделать смузи более сладким, добавьте мёд, ягодный сироп или варенье.

3. Смузи с клубникой и свёклой

Ингредиенты
  • 1 яблоко;
  • ½ свёклы;
  • 250 мл клубники;
  • ½ авокадо;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 125 мл холодной воды.
Приготовление

Очистите и крупно нарежьте яблоко и свёклу. К ним добавьте клубнику, авокадо, лимонный сок и перемешайте блендером. Постепенно вливайте холодную воду до консистенции жидкого йогурта.

Приготовьте на завтрак 🥤

  • 10 рецептов вкусных молочных коктейлей

Десерты, для которых нужен блендер

Блендер поможет измельчить орехи и взбить яйца с сахаром для приготовления десертов.

1. Шоколадно-ореховая паста

С детства любимую «Нутеллу» можно приготовить самостоятельно примерно за 40 минут.

Ингредиенты
  • 2 яйца;
  • 750 мл сахара;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 2 столовые ложки какао;
  • 250 мл грецких орехов, арахиса или фундука;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • щепотка ванилина;
  • 500 мл молока.
Приготовление

Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром блендером. Когда песок растворится, постепенно засыпайте муку и перемешивайте, затем добавьте какао.

Орехи очистите и измельчите блендером. К орехам выложите яичную смесь, сливочное масло и ванилин. Залейте полученную массу молоком, смешайте до однородности.

Поставьте пасту на медленный огонь и варите около 20 минут. Постоянно перемешивайте, чтобы она не подгорела. Готовый десерт разлейте по баночкам и отправьте в холодильник на 1 час.

2. Апельсиновый конфитюр

Десерт можно есть с хлебом или печеньем. Некоторые гурманы сочетают конфитюр с сыром, мясом и паштетом из печени.

Ингредиенты
  • 5 апельсинов;
  • 3 столовые ложки лимонного сока;
  • 2 л холодной воды;
  • 1 кг сахара.
Приготовление

Помойте апельсины и снимите цедру ножом для чистки овощей. Шкурку нарежьте соломкой и залейте кипятком, чтобы горечь ушла. Оставьте на пару часов. За это время два раза поменяйте воду, а затем слейте.

Разделите апельсины на дольки. Если хотите оставить кусочки в десерте цельными, очистите их от плёнки. Для однородной консистенции десерта измельчите цитрус блендером.

Полученную массу или апельсиновые дольки с лимонным соком, водой и цедрой доведите до кипения на медленном огне. Когда объём смеси уменьшится вдвое, постепенно добавьте сахар. Варите 10 минут, затем возьмите ложку конфитюра и остудите. Если получилась консистенция желе, десерт готов. Иначе варите массу ещё 10 минут.

3. Брауни

Традиционный американский брауни напоминает пирожное с очень мягким центром.

Ингредиенты
  • 200 г горького шоколада;
  • 120 г сливочного масла;
  • 170 г сахара;
  • 3 куриных яйца;
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта;
  • 120 г муки;
  • 60 г какао;
  • ¼ чайной ложки морской соли.
Приготовление

Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане. Сахар, яйца и ванильный экстракт взбейте блендером до получения светлой массы. Залейте в смесь шоколад с маслом.

В получившуюся массу добавьте муку, 50 г какао, соль и вымешайте. Застелите противень бумагой для выпекания и выложите тесто. Ножом выровняйте края массы.

В предварительно разогретой до 180 °C духовке выпекайте брауни 25–27 минут. Готовый десерт разрежьте на прямоугольники и посыпьте оставшимся какао.

Читайте также 🎂🥗🥘

  • 3 простых и потрясающе вкусных десерта
  • Как приготовить летний смузи без рецепта
  • Вкусные летние закуски на скорую руку: 4 простых рецепта
  • 11 вкуснейших супов-пюре с шампиньонами, тыквой, брокколи и не только
  • 8 рецептов ароматного сырного соуса

пошаговые рецепты с фото| Philips

Каждый хоть раз терялся в догадках, что приготовить на завтрак, обед или ужин. Что делать, если фантазия покинула, а здоровой домашней еды по-прежнему хочется?

 

Искать новые рецепты и обновлять старые! А чтобы не тратить много времени на поиск вариантов, предлагаем проверенные идеи вкусных блюд. Их приготовление не будет утомительным, если вы возьмете в руки блендер. В этой статье мы расскажем, как без лишних усилий разнообразить привычный рацион. Вы узнаете, что приготовить в блендере, как это сделать максимально просто и быстро.

Лучший друг на кухне — блендер

 

Для многих блендеры стали любимыми и незаменимыми помощниками. С ними легко приготовить пюре, смузи, зажарки для супов и начинки для пирогов. Одно нажатие кнопки, и девайс перемалывает, перемешивает до однородности, измельчает, шинкует, нарезает все желаемые ингредиенты за пару секунд. Те блюда, на которые раньше приходилось тратить час и больше, с помощью блендера можно приготовить за 20 минут.

 

Какие бывают блендеры? Эти устройства делятся на 2 вида:

  • погружной или ручной
  • стационарный

 

Ранее мы уже рассказывали, на что нужно обратить внимание при выборе этого прибора. Как понять, какой тип подойдет именно вам? Сперва нужно разобраться, для каких целей вы собираетесь использовать блендер. Ниже мы расскажем про достоинства и особенности обеих моделей.

Погружной блендер

 

Погружной блендер состоит из двух частей — из корпуса и насадки, которая к нему крепится. От своего стационарного собрата ручной блендер отличается компактностью. Он занимает так мало места, что его можно хранить даже подвешенным на кухонном рейлинге. Но самым главным преимуществом этого устройства является его многофункциональность, возможная благодаря различным насадкам.

 

По функциональным возможностям делятся на:

  • измельчающие
  • перемешивающие
  • взбивающие

 

В любой модели есть универсальные аксессуары: погружная насадка и венчик. Погружная измельчает продукты, а венчик взбивает яйца, сливки, белки. Если этих базовых функций недостаточно, можно приобрести дополнительные устройства: для дробления льда, для терки и шинковки продуктов и другие.

 

Металлические насадки дают обрабатывать продукты в любой емкости. Например, сваренные овощи можно пюрировать в кастрюле, в которой они готовились. Значит, на кухне будет меньше грязной посуды.

Стационарный блендер

 

Модель стационарного типа представляет собой устойчивую подставку, на которую устанавливается чаша. Для такой конструкции понадобится отдельное место на кухне. Но в отличие от ручной модели, стационарный не нужно держать в руках и контролировать процесс приготовления. Достаточно погрузить все продукты в чашу и включить кнопку, всё остальное техника сделает сама.

 

Стационарные модели обычно мощнее погружных, поэтому идеально подойдут для измельчения твердых продуктов, таких как лёд, орехи или мясо. Но устройство не позволяет измельчать ингредиенты в разной посуде, как это можно сделать с погружным блендером.

Любой блендер упрощает жизнь. Ваша задача — придумать, что готовить. С остальным он справится в два счета. Делимся идеями и рассказываем, что приготовить в блендере любого типа. Некоторые блюда покажутся вам хорошо знакомыми, но не спешите с выводами. В каждом есть изюминка, благодаря которой привычный суп или салат становится оригинальнее.

Идеи для завтрака

 

За завтраком мы набираемся сил и настраиваемся на новый рабочий день, поэтому этот прием пищи так важен. Существует множество рецептов из яиц, творога и круп, которые можно быстро сделать в блендере за 10-20 минут.

 

Среди них есть совсем простые, состоящие, буквально, из пары ингредиентов. Например, паровой омлет — блюдо, для которого понадобятся только яйца и молоко. Соединяем эти два ингредиента, взбиваем блендером на минимальной скорости и отправляем в мультиварку на 25 минут.

Если у вас нет мультиварки, можно использовать сковородку. Но в отличие от омлета на пару, в сковородке это блюдо теряет влагу. В мультиварке пища влагу сохраняет, к тому же в нее не нужно постоянно заглядывать и проверять готовность. Получайте каждый раз новое блюдо, добавляя в омлет любимые добавки: бекон, сыр, томаты, горошек, зелень.

 

Предпочитаете на завтрак бутерброды? Тогда присмотритесь к рецептам густых закусок, которые можно выложить на теплый багет или хрустящий хлебец. Вариантов множество, и все можно приготовить в блендере нажатием одной кнопки.

 

Не бойтесь нестандартных сочетаний. То, что на первый взгляд кажется странным, может оказаться настоящим кулинарным открытием. Например, рецепт закуски с тунцом и творожным сыром.

Вы когда-нибудь ели на завтрак блюда из отварных овощей? Если нет, попробуйте! Нарежьте кубиками в блендере отварную морковь и свеклу. Обжарьте чиабатту на оливковом масле до золотистой корочки. Выложите овощи на румяный хлеб, добавьте сыр, и полезный завтрак готов. Мы предлагаем использовать овечий сыр, но также отлично подойдет брынза.

Идеи для обеда

 

Обед — время, когда можно немного передохнуть и подкрепиться. Традиционно на обед едят:

 

  • супы
  • салаты
  • основные блюда

 

Пройдемся по этому списку подробнее. Начнем с супов.

 

Рецептов грибного крем-супа достаточно много. Но обычное блюдо можно усовершенствовать, добавив немного спаржи и зеленого масла. Получится не только новый вкус, но и по-весеннему красивый суп.

Теперь перейдем к салатам, а после — к основным блюдам.

 

Приготовьте как-нибудь салат оливье. Постойте, мы же говорим о новых идеях, причем здесь эта новогодняя классика? Всё новое — хорошо забытое старое. Все салаты станут необычными, если добавить новый ингредиент или приготовить для них нестандартную заправку с помощью блендера. И оливье — не исключение.

Приготовьте легкое, но сытное блюдо — куриные шашлычки с томатным соусом. Мясо можно запечь в духовке, но если у вас есть аэрогриль, вы получите необыкновенный результат.

И не забудьте про соус! В холодное время года организму особенно не хватает витаминов, поэтому нужно делать акцент на овощи в любых вариациях, в том числе и на овощные соусы. Взбейте

блендером запеченные томаты до однородной консистенции, добавьте мелко нашинкованную зелень, любимые специи, и ароматный соус готов!

Идеи для ужина

Вечером все, как правило, стараются не перегружать себя тяжелым ужином. Поддерживаем эту идею и предлагаем приготовить тушеную фасоль в томатном соусе. Для этого блюда потребуется порубить кинзу. Проще всего это будет сделать с помощью специальной насадки для ручного блендера. Фасоль отлично подойдет в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Идеи десертов

 

Десерты станут приятным сладким дополнением к вашим завтракам, обедам и ужинам.

 

К примеру, такой блинный торт с малиной выглядит как изысканный десерт из кондитерской, но готовится дома и всего за 60 минут. Легко догадаться, что он «собирается» из свежеиспеченных блинов и прослаивается заварным кремом. Как раз для нежного ванильного крема вам понадобится насадка-венчик для погружного блендера.

И напоследок мы познакомим вас с рецептом фруктового сорбета. Если вы успели летом заморозить ягоды, то сейчас они будут очень кстати. Для приготовления этого десерта рекомендуем воспользоваться шнековой соковыжималкой. Её специальная насадка-сеточка пропустит немного мякоти в сорбет, от чего вкус десерта станет еще насыщеннее и ярче.

Если кулинарная муза вас подводит, возьмите в руки “музу с мотором”, ваш блендер! Экспериментируйте с формами, плотностью и текстурами продуктов, вдохновляйтесь на домашние завтраки, обеды и ужины. Проявляйте фантазию, жонглируйте вкусами и заглядывайте к нам за вдохновением.

Рецепты для блендера – домашние пошаговые рецепты с фото на maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Вторые блюда

    • Выпечка

    • Выпечка и десерты

    • Гарниры

    • Горячие закуски

    • Десерты

    • Завтраки

    • Изделия из теста

    • Напитки

    • Салаты

    • Соус

    • Супы

    • Холодные закуски

    Метод
    приготовления

    Блендер

    Время
    приготовления

      • Мультиварка

      • Микроволновая печь

      • Хлебопечка

      • Блендер

      • Духовка

      • Пароварка

      • Фритюрница

      • Гриль

      • Скороварка

      • Медленноварка

      • Вок

      • Фондю

      • Горшочки

      • Варка

      • Тушение

      • Жарка

      • Готовка на пару

      • Приготовление на огне

      • Брожение

      • Соковыжималка

      • До 15 минут

      • 15-30 минут

      • 30-60 минут

      • Более часа

      • Более 2 часов

        • Азербайджанская

        • Азиатская

        • Американская

        • Английская

        • Арабская

        • Армянская

        • Белорусская

        • Ближневосточная

        • Болгарская

        • Венгерская

        • Греческая

        • Грузинская

        • Еврейская

        • Европейская

        • Индийская

        • Испанская

        • Итальянская

        • Кавказская

        • Китайская

        • Корейская

        • Латиноамериканская

        • Марокканская

        • Мексиканская

        • Немецкая

        • Польская

        • Русская

        • Тайская

        • Татарская

        • Узбекская

        • Украинская

        • Французская

        • Чешская

        • Швейцарская

        • Шотландская

        • Ямайская

        • Японская

          • Постные рецепты

          • Вегетарианские рецепты

          • Детское питание

          • Низкокалорийная диета

          • Диета-Магги

          • Кето диета

          Желаемые
          ингредиенты

          Исключить
          ингредиенты

          Время дня:

          Сложность:

          • Завтрак

          • Обед

          • Ужин

          • Перекус

          • Низкая

          • Средняя

          • Высокая

          Дополнительно:

          Тип рецепта:

          • Большая компания

          • Дети

          • Пошаговые фоторецепты

          • Видео рецепты

          Блендер, вкусные рецепты для блендера с фото

          Блендер это первый помощник на современной кухне. Следуя рецептам для блендера можно без особых усилий готовить не только супы-пюре, соусы и коктейли из разнообразных продуктов, но и мясные блюда или даже тесто. Быстрое измельчение продуктов с помощью блендера позволяет значительно ускорить время приготовления блюд, позволяет готовить полезные, а порой даже диетические блюда.

          Рецепты: Новые Популярные Низкокалорийные Быстрые Простые

          Банановый кекс

          18 Маруня

          Клубничный сок

          23 Жозефина

          Колбаса из чернослива

          21 MasterChef

          Паста из имбиря и чеснока

          32 Saimon Saz

          Арахисовая паста по-домашнему

          24 MasterChef

          Яблочный мусс

          19 Saimon Saz

          Банановое мороженое

          37 MasterChef

          Мармелад из айвы

          17 Жозефина

          Домашняя свиная колбаса

          44 Ratatouille

          Ржаные блинчики с соусом из зеленого лука, кинзы, сметаны и красной икры

          21 MasterChef

          Суп вишисуаз

          130 SuperCook

          Паштет из куриной печени

          20 MasterChef

          Шоколадный кекс с ликером

          20 MasterChef

          Лимонад

          64 MasterChef

          Крем-суп из шампиньонов

          188 MasterChef

          Крем-суп из брокколи и голубого сыра

          117 MasterChef

          Салат из шпината с миндалем и помидорами

          14 Saimon Saz

          Суп из моркови, брокколи и имбиря, с бобовыми проростками и зеленым луком

          12 MasterChef

          Фруктовый сорбет

          15 Палосич

          Кофейный коктейль

          39 MasterChef

          Морковный крем-суп

          24 MasterChef

          Коктейль из манго и кокоса

          9 Маруня

          Арахисовая паста

          14 Елена Соловьева

          Ржаные блинчики с творожным сыром и инжиром

          6 MasterChef

          1 2 3 4 5 6

          Блендер позволяет значительно разнообразить повседневное меню и значительно упрощает процесс приготовления даже самых изысканных блюд, ведь с его помощью можно нарезать, измельчить и перемешать что угодно, начиная от зелени, овощей и фруктов и заканчивая мясом и орехами. Овощные супы, вкусные блины, фруктовые сорбеты, смузи, десерты, коктейли, муссы, крем и даже мороженое — все эти блюда быстро войдут в ваш рацион благодаря рецептам для блендера.

          Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!

          Search for:

          Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите «ввод» на клавиатуре или кнопку «GO»

          Рецепты
          • Завтраки
          • Омлеты и яичницы
          • Блины и оладьи
          • Бутерброды и сэндвичи
          • Супы
          • Бульоны
          • Вторые блюда
          • Салаты
          • Паста и пицца
          • Ризотто
          • Запеканки
          • Соусы и маринады
          • Выпечка и десерты
          • Торты
          • Пироги
          • Кексы и маффины
          • Печенье
          • Закуски
          • Напитки и коктейли
          Способ приготовления
          • Духовка
          • Рецепты для блендера
          • Вок
          • Гриль
          • Микроволновка
          • Морозилка
          • Пароварка
          Тип
          • Вегетарианские блюда
          • Постные блюда
          • Детям
          Кухни мира
          • Австралийская
          • Австрийская
          • Азербайджанская
          • Американская
          • Английская
          • Арабская
          • Аргентинская
          • Армянская
          • Белорусская
          • Бельгийская
          • Болгарская
          • Венгерская
          • Вьетнамская
          • Греческая
          • Грузинская
          • Датская
          • Еврейская
          • Индийская
          • Индонезийская
          • Испанская
          • Итальянская
          • Китайская
          • Корейская
          • Кубинская
          • Латвийская
          • Латиноамериканская
          • Ливанская
          • Литовская
          • Марокканская
          • Мексиканская
          • Молдавская
          • Немецкая
          • Норвежская
          • Польская
          • Португальская
          • Румынская
          • Русская
          • Сербская
          • Средиземноморская
          • Тайская
          • Татарская
          • Турецкая
          • Узбекская
          • Украинская
          • Французская
          • Чешская
          • Шведская
          • Швейцарская
          • Югославская
          • Японская

          👌 Рецепты для блендера, 202 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

          Смузи с молоком и ягодами

          Не знаю, как вам, девочки, а мне нравится время, в котором я живу. Хотя бы за то обстоятельство, что у меня есть стиральная машина-автомат. А морозилка? Тоже счастье! Раньше все ягоды, выращенные или…

          Детокс-смузи для похудения и очищени…

          Сегодня готовим невероятно полезный и вкусный коктейль, который поможет укрепить ваш иммунитет, очистить организм от токсинов и даже похудеть. Сделать его, как и все смузи очень легко — 5 минут и волш…

          Быстрый рецепт приготовления смузи и…

          Быстрый, потому что у меня всего 5 минут ушло! Ведь мне надо было лишь достать из морозилки выбранные ингредиенты, прикинуть на глазок и все это промолоть. Универсальное блюдо, скажу я вам.
           
          Ведь о…

          Коктейль с киви

          С наступлением выходных мне захотелось порадовать себя чем-то экзотическим и необычным — и взгляд упал вот на этот рецепт коктейля. Было решено сделать его в двух исполнениях – алкогольном и безалкого…

          Смузи: яблоко, клубника, банан

          Зимой все мы выпили много чая и съели достаточное количество выпечки. Летом же, всего этого организм не требует. А хочется чего-то очень фруктового и желательно похолоднее. Как раз таким вариантом я и…

          Домашнее сгущенное молоко за 5 минут

          Сегодня по быстрому и простому рецепту готовим домашнее сгущенное молоко. Все, что необходимо для получения многими любимого сладкого лакомства — это подготовить 4 простых ингредиента, остальную работ…

          Кофейно-молочный коктейль с ромом

          По мнению одного знаменитого американского писателя Ф. Купера, первый коктейль в мире был приготовлен в 70-х годах XVIII века. Автором этого изобретения считается маркитантка армии Джорджа Вашингтона…

          Смузи с бананом и мандаринами

          Как-то на днях дочка меня озадачила: «Мама, а ты сделаешь нам смузи?» Я была откровенно удивлена ее вопросом, поскольку к своему стыду знала только то, что это слово обозначает какой-то напиток… Малыш…

          Смузи с бананами и гранатовым соком

          Если нужно быстро и сытно позавтракать, или, если весь день вы бегали где-то по делам и толком не получилось поесть, а слишком наедаться на ночь не хочется, бананово-гранатовый смузи – идеальный вариа. ..

          Вкусный и полезный завтрак в пост

          Думаете, как в посту приготовить правильный завтрак? Да так, чтобы и сытым быть, и худеть при этом? В посту это очень просто. Выбираете любые ягоды, фрукты или овощи, сок и кокосовое (любое другое рас…

          Молочные коктейли

          Как только наступает жара, на еду смотреть уже не хочется, зато взгляд так и останавливается на холодильниках с газировкой, на ларьках с мороженым. Я часто в это время готовлю молочные коктейли, они и…

          Смузи из малины и банана

          Смузи – это когда хочется сладкого, но приходится воздерживаться. Смузи – это много витаминов. Смузи хорош в жару вместо калорийного и слишком сладкого мороженого.
           

          На улице вот уже несколько нед…

          Молочный коктейль с ягодами и банано…

          С наступлением летней жары количество потребляемой пищи снижается в разы. От тяжелых мясных блюд мы отказываемся практически полностью, ну разве что шашлык на природе. А вот пить хочется все больше и. ..

          Смузи Светофор

          Смузи я для себя открыла пару лет назад и сразу влюбилась в этот способ приготовления полукоктейля-полупюре. До чего же замечательный напиток!
           
          Немного истории. Смузи по одним версиям изобрели еще…

          Коктейль с кунжутным молоком и банан…

          Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления кунжутного молока, а также идеей его применения для очень необычного и полезного коктейля.

          Сразу предупреждаю: если вы кунжут не любите, то…

          Молочный коктейль с бананом

          Сегодня мне захотелось почувствовать лето, а помочь в этом мне могло то, что с ним ассоциируется. У меня, например, с детства это молочный коктейль. Раньше не было возможности готовить его самостоятел…

          Смузи Банан и персик в апельсиновом…

          Лето заканчивается! Температура постепенно начинает понижаться. Но все равно хочется легких завтраков и много витаминных фруктов и овощей. И в конце рабочей недели, питаясь в рабочие дни чем придется,. ..

          Смузи — мой вариант быстрого, витами…

          Долгожданное лето в самом разгаре. Началась ностальгия по прекрасному времяпровождению на курорте. 



          Питание на курорте
           
          Моя нелюбовь к кафешной еде непоколебима. Даже отдыхая где-нибудь на м…

          Смузи из брусники с яблоком и апельс…

          Сладкое любят все, а особенно те, кто на диете. Каждый раз, когда огромные куски тортов, россыпи шоколадных конфет и реки кока-колы начинают заполнять мои мысли, я понимаю, что пришло время съесть что…

          Кефирный коктейль с клубникой и бана…

          В летнюю жару фруктовые коктейли всегда идут на ура. Особенно сейчас, когда в самом разгаре клубничный сезон.


           
          Лично на мой вкус клубничные коктейли — это самый вкусный десерт. А главное — ле…

          Молочный коктейль

          А вы в детстве также сильно любили молочный коктейль, как и я? Помню, мама делала мне очень вкусные молочно-шоколадные, молочно-фруктовые коктейли, а я с нетерпением ждала воскресенья, чтобы пойти в «. ..

          Молочный коктейль с коньяком и кориц…

          Наконец-то пришли теплые деньки, а с ними и желание попить чего-то охлаждающего.

          Сегодня ко мне в гости приходили подруги и мы долго выбирали, каким напитком будем разбавлять беседу. Вместо привычн…

          Вкуснейшее банановое мороженое за 20…

          Банановое мороженое с арахисовым маслом для заряда энергии.
           
          Сложность: очень просто
           
          Порций: 2
           
          Ингредиенты:
          Два банана, очищенные, нарезанные на куски и замороженные
          120 г 2-процентного…

          Яблочный коктейль-пюре

          Дорогие читательницы! Кто за то, чтобы поднимать иммунитет себе и близким? Кто хочет делать это не таблетками? Кому нравятся вкусные способы? Если на все вопросы ваш ответ утвердительный, идёмте готов…

          Морковный смузи

          Сидеть на диете всегда как-то грустно…  И правда, грызть морковку и пить кефир – какая уж тут радость. Другое дело – сделать какое-то оригинальное блюдо и красиво подать его.



          Продукты все те ж…

          Невероятно вкусный смузи яблоко-морк…

          Если вы хотите начать свой день со здоровой пищи, тогда смузи — это самый лучший вариант. Видов смузи так много, что иногда трудно выбрать, какой именно сделать. Мы предлагаем сделать смузи из яблока,…

          Фруктовое смузи со щавелем и овсяным…

          Предлагаю вам, дорогие читатели Алимеро, рецепт сытного и легкого в приготовлении смузи красивого нефритового цвета, без добавления сахара. Вкусно, свежо, красиво, легко и питательно! Тем, кто следит…

          Холодный коктейль из ряженки и фрукт…

          Очень люблю коктейли из кисломолочных продуктов с ягодами и фруктами. Для жаркого лета этот рецепт просто находка – этакое мороженое из ряженки и фруктов.
           
          Но до лета пока еще шапкой не добросишь, …

          Молочный коктейль с дыней и морожены…

          Молочные коктейли я люблю с детства! Наверное, сейчас я их чаще делаю даже не из-за вкуса, а именно тех воспоминаний, которые греют душу и невольно создают хорошее настроение ;)



          В этот раз, ког. ..

          Необычный хумус без тахини за 10 мин…

          Хумус – традиционная закуска, пришедшая к нам с Ближнего востока. Приготовить необычный хумус не просто, а очень просто. Веками люди использовали хумус в качестве самостоятельного блюда, соуса, заправ…

          Овощные смузи. 15 лучших рецептов

          О пользе смузи знают, пожалуй, все современные люди. Появилось это название не так давно, и людям старшего поколения его значение неизвестно. Раньше все подобные напитки из нескольких ингредиентов наз…

          Кунжутная паста тахини за 10 минут

          Тахини — очень полезная густая паста из молотого кунжутного семени, один из самых распространенных компонентов восточной кухни. Ее очень просто приготовить в домашних условиях с помощью блендера, а за…

          Полезный смузи с творогом и чернопло…

          Мои отношения с творогом всегда меня удивляли. Я его, по сути, не люблю. Но при этом знаю, как он мне нужен. Ведь это источник кальция, так необходимого всем. И потому стараюсь всегда придумать повод…

          Ласси банановый

          Сколько я в жаркую погоду приготовила коктейлей и парфе, уже трудно посчитать. В поисках интересных национальных прохладительных напитков разных стран набрела на ласси. Это тоже коктейль, который чрез…

          Вечерний коктейль из кефира

          Многочисленные полезные свойства кефира с давних времен известны каждому. Мы его знаем и употребляем как эффективное средство для похудения, так как он легкого усваивается организмом. Это пожалуй, для…

          Паштет из куриной печени по-еврейски

          Сегодня готовим вкусный паштет из куриной печени в еврейском стиле из самых доступных ингредиентов. В домашних условиях это сделать не сложно и достаточно быстро. В активной фазе готовки мы смешиваем…

          Молочный коктейль с клубникой

          Пришли теплые дни, а с ними и желание попить чего-то охлаждающего. С взрослыми все просто, а вот для детей вкусное должно быть еще и полезным!

          Очень часто, в летнее время дочь просит купить ей кисл. ..

          ПП-смузи из шпината, банана и авокад…

          Этот зелёный ПП-коктейль не только насытит ваш организм полезными веществами, но и порадует отличным вкусом. Ещё один большой плюс этого смузи — интересная текстура, которая достигается за счёт исполь…

          Смузи с овсянкой и тыквой

          Вот я категорически не согласна с мнением, что все вкусное – неполезно, а что все полезное – невкусно. Это не так. Это совсем не так.
          Сегодняшний вариант смузи – это и вкусно, и полезно. А еще и очен…

          Классический клубничный дайкири за 5…

          Яркий клубничный дайкири — легкий алкогольный коктейль, который станет идеальным сопровождением ваших летних праздников и выходных дней, ведь он не просто освежит, но еще вдохновит и порадует своим на…

          Смузи из вишни, брусники и банана

          Я не люблю мороженное. Но иногда мне хочется чего-то сладкого и холодного. И что делать, если на улице зима, а режим питания не позволяет добавить в рацион дополнительные бешеные тысячи калорий? Готов. ..

          Коктейль с дыней

          Идею сделать напиток из дыни мне подала моя маленькая дочурка. Она обожает эту бахчевую культуру. И если в отношении любых других продуктов она знает меру, то в этом случае мне приходится ее ограничив…

          Молочный коктейль с бананом

          Вот уже три дня мне мерещится вкус молочно-бананового коктейля. Сегодня я купила банку свежего деревенского молока и с удовольствием исполнила свое желание – сделала молочный коктейль с бананом и моро…

          Фруктово-злаковый коктейль к завтрак…

          Идею для этого фруктово-злакового коктейля я нашла в маленьком буклетике с рецептами, который прилагался к моему блендеру. Изначальный рецепт был мною немного изменен, а результат очень меня порадовал…

          Молочный коктейль с клубникой

          Лето — прекрасная пора для коктейлей. Их такое разнообразие, что хочется перепробовать все! Одним из самых моих любимых остается молочный, рецептом которого и спешу сегодня поделиться. 


          Молочные. ..

          Полезный зеленый смузи за 5 минут

          Осенне-зимний период — самое лучшее время для включения в свой рацион суперполезного зеленого смузи из фруктов, ягод и шпината. Зеленые фруктово-ягодные смузи на воде — неотъемлемая часть здорового пи…

          Смузи с бананом и черникой

          Смузи – какое аппетитное, сладкое, приятное название для вкусного и полезного десерта! Его даже мой трехлетний ребенок уже запомнил. Я бы не отказалась есть это каждый день. Тем более, если позволяют…

          Вишнёвый коктейль с мороженым

          Я очень люблю коктейли. Особенно весной, летом и ранней осенью. После них, правда, обычно пью горячий кофе)) Но одно другому никак не мешает!



          У нас уже вовсю стоят тёплые деньки. Днём температу…

          Коктейль Полезный перекус

          Как я уже рассказывала, озаботилась я вопросом здорового постройнения!
           
          Собственно первые шаги к счастливому стройному будущему уже сделаны: полный отказ от мучного, сладкого (кроме пары долек горь. ..

          Коктейль с грушей

          Вот к нам и вернулись тёплые деньки! А вместе с ними и желание чего-то прохладного, лёгкого, фруктового и одновременно полезного… По-моему, грушевый коктейль подходит для этого просто идеально! ;)…

          Вкуснейшая намазка из копченой рыбы…

          Такая нежная и очень вкусная намазка вас может выручить в любой момент. Вы можете приготовить ее за 15 минут до прихода гостей, нанести ее на хрустящий багет и украсить праздничный стол, или же устрои…

          Интересный смузи из сельдерея, томат…

          Смузи и другие подобные коктейли стали очень популярными в последнее время. И в этом нет ничего удивительного, ведь это полезно и вкусно. А ещё такие коктейли может приготовить каждый, у кого есть бле…

          Коктейль из клубники и кефира

          У нас в городе уже несколько дней стоит ужасная жара, и в такую погоду мне ничего не хочется есть. Но организм без витаминов оставлять же нельзя! Поэтому вечерами я всегда готовлю разные фруктовые кок. ..

          Холодный суп из огурцов за 10 минут

          Перед вами самый простой и легкий летний обед, который вы когда-либо готовили. Самые доступные ингредиенты, минимум затраченного времени и прекрасный холодный суп из огурцов уже радует всю семью своим…

          ПП-завтрак за 5 минут для бодрого ут…

          После бурно проведенных новогодних мероприятий как нельзя кстати иметь под рукой рецепт супербыстрого ПП-завтрака для поддержания бодрого утреннего настроения. Вкусное и питательное смузи с овсяными х…

          Коктейль из помидоров

          В летнюю жару, которую я так не люблю и которая так часто и долго стоит в нашем городе последние годы, мне постоянно хочется пить. Чай и кофе в эти месяцы я употребляю редко. А одна вода надоедает. Сп…

          Смузи девочковый

          Иногда утром я готовлю смузи с овсянкой. Смузи – это не столько дань моде, в моём случае, сколько возможность поглощать с удовольствием кучу овощей и фруктов, которые просто так без всего в сыром сост. ..

          Ягодно-фруктовое смузи

          Как мы долго ждем лета, и как быстро оно проходит. Но жаркие дни тянутся очень долго, и нет таких людей, которым хотелось бы их продлить. Когда есть возможность выехать из города и побыть на свежем во…

          Полезный смузи с кефиром и авокадо з…

          Авокадо — идеальный продукт для смузи. Благодаря нему напиток получает отличную, слегка густоватую и маслянистую текстуру. К тому же, вкус смузи с авокадо тоже на высоте. А ещё это очень полезно. Ну а…

          Банановый коктейль Кофейная экзотика

          Когда душа желает экзотики, тогда ноги меня сами несут на кухню, чтобы приготовить что-то вкусное и экзотическое. Сегодня я вас побалую рецептом вкуснейшего бананового коктейля. Хорошими рецептами при…

          Шоколадный коктейль

          Я очень люблю всевозможные фруктово-молочные коктейли. Мне кажется, это самая легкая и быстрая в приготовлении сладость. А учитывая фруктовый наполнитель, еще и полезная. И, конечно же, вкусная-превку. ..

          Витаминный смузи для укрепления имму…

          Очень важно следить за своим здоровьем и укреплять иммунитет. Именно этим мы сегодня и займёмся, приготовив полезный и вкусный смузи из свёклы и ещё нескольких ингредиентов. Помимо всего прочего, этот…

          Молочно-банановый коктейль с клубник…

          Я смутно помню свое детство. В моей памяти остались только некоторые эпизоды, которые в основном связаны с приятными воспоминаниями. Помнится мне молочный магазинчик, где тетка красным кувшинчиком раз…

          Витаминный фруктово-овощной коктейль

          Перед вами быстрый и простой рецепт приготовления витаминного фруктово-овощного коктейля, который укрепит ваш иммунитет в зимний период. Полезный фруктово-овощной коктейль — настоящий витаминный компл…

          Клубничный коктейль с йогуртом и сыв…

          А у вас уже начался клубничный сезон? Предлагаю присоединиться и приготовить вкуснейший коктейль с йогуртом и сывороткой. Этот напиток не только вкусный, но и полезный, ведь все ингредиенты, что в нем. ..

          Вкусный банановый смузи для легкого…

          Сладкий, вкусный и полезный — так можно описать смузи по этому рецепту. Он делается на основе бананов, меда и йогурта, и придется по душе как взрослым, так и детям. Его идеально готовить летним жарким…

          Веселые куриные котлетки на пару

          Почему веселые? Терпение! Сначала о том, как относятся к сочным, полезным, вкусным котлеткам все, кто их пробовал хоть раз. Просто «пальчики оближешь». Сложно поверить. Между тем, на пару приготовленн…

          Банановый смузи с персиковым аромато…

          Приготовить смузи — это так просто и так вкусно, что я могу только так и начинать свой день. Смузи — это много витаминов, много вкуса и энергия, которая заводит организм.

          Поскольку смузи можно гот…

          Банановый смузи с молочным чаем и го…

          Кто-кто, а мой Назар смузи просто обожает. Это единственное лакомство, которое он никогда не променяет на конфету, даже шоколадную. А мне готовить этот полезный сладенький десерт для ребенка одно удов. ..

          Домашний айриш крим за 10 минут

          Айриш крим — один из самых известных в мире кофейных алкогольных коктейлей. Но сегодня мы сделаем его необычную безалкогольную версию. Всего за 10 минут магическим образом приготовим домашний сливочно…

          Как сделать клубничный смузи за 5 ми…

          Летний освежающий клубничный смузи — отличный завтрак или перекус, особенно в жаркий день. От этой восхитительной безалкогольной версии напитка дети будут просто в восторге, а вас он уж точно не разоч…

          Мандариново-мятный коктейль

          Признаюсь честно, иногда я люблю выпить в хорошей компании, но это обязательно должно быть что-то легкое и приятное на вкус. Крепкие напитки я не люблю и не употребляю, а иногда, когда есть настроение…

          Самый полезный смузи — с бананом и о…

          Смузи — это всегда просто, быстро, но в то же время и вкусно. Приготовить смузи сможет даже ребёнок — в этом одно из главных преимуществ таких коктейлей. В этот раз мы сделаем диетический и невероятно. ..

          Молочный коктейль с черной малиной

          Молочный коктейль с черной малиной — это простой, но очень вкусный летний прохладительный напиток. Готовить его очень легко. Главное, малинкой черной запастись. Благо у меня она растет и радует уже ко…

          Вкуснейший банановый смузи за 5 мину…

          Смузи — это всегда прекрасное и полезное начало дня. На завтрак такой напиток особенно хорош, так как здорово насыщает и дарит потрясающие эмоции. Готовится смузи максимум 5 минут — для этого использу…

          Что можно приготовить с помощью блендера? Функции блендера и советы по приготовлению

          Содержание

          1. Для чего нужен блендер
          2. История электроприбора
          3. Разновидности блендеров
          4. Стационарный блендер
          5. Погружной блендер
          6. Комбинированный
          7. Сферы использования
          8. Способы применения
          9. Фарш
          10. Как взбить крем блендером
          11. Как измельчить лед и кофейные зерна блендером
          12. Как приготовить в блендере
          13. Вакуумные функции: смешивание и упаковка
          14. Импульсный режим работы и турборежим
          15. Мощность, количество скоростей и их регулировка
          16. Суповарка
          17. Смузи и коктейли
          18. Пасты и паштеты для закуски
          19. Овощные и фруктовые пюре
          20. Салаты
          21. Соусы, майонез
          22. Драники, зразы, котлеты
          23. Оладьи и блины
          24. Десерты
          25. Маринованные продукты
          26. Детское питание
          27. Дополнительные насадки
          28. Насадки для теста и пюре
          29. Насадки-резаки
          30. Насадка-фильтр
          31. Что можно измельчить в блендере
          32. Советы по приготовлению блюд
          33. Работа погружного блендера в приготовлении блюд
          34. Лучшие рецепты для стационарного блендера: вкусные идеи
          35. Супчик в блендере
          36. Принцип приготовления супов-пюре на примере грибного крем-супа
          37. Творожная масса
          38. Молочный коктейль
          39. Крем-суп с тыквой

          Для чего нужен блендер

          Итак, начнём с того, что делает этот пресловутый блендер. Это устройство сочетает в себе одновременно миксер, кухонный комбайн и «давилку» для пюре. Он очень компактный и мобильный. Вот вы за одну операцию сделали пюре, а за другую уже взбиваете белки для безе. Его можно очень быстро собрать и разобрать.

          Он практически незаменимый. Если у вас есть один блендер, то из техники вам вообще больше ничего не понадобится. Он прекрасно измельчает пищу, помогает готовить разные эмульсии, муссы, пюре, взбивать напитки, а также колоть лед.

          Имеете насадку «венчик» в комплекте с агрегатом? Забудьте о том, что существует миксер. Он вам не понадобится. К тому же, как правило, миксеры довольно тяжёлые. А вот блендер нет. Он очень лёгкий. Конечно, не как пушинка, но всё же легче, чем миксер.

          А если у вас к нему есть ножи, то вы с лёгкостью им сможете сделать фарш. И не надо собирать, а потом разбирать и мыть мясорубку.

          Также с его помощью можно сделать прекрасный однородный паштет из любой печени. Просто нажимаете кнопку и через пару минут уже имеете прекрасную массу. Они незаменимы для приготовления соусов. Самых различных: от майонеза до песто.

          А уж если вы решили перейти на правильное питание или просто любите различные смузи, то, кроме блендера, никто не справится с задачей приготовления нежного и вкусного напитка.

          До сих пор не понимаете, для чего он нужен? Ну, тогда читайте дальше. Начнём с истории прибора и закончим современными разновидностями устройств.

          История электроприбора

          Для того чтобы понять, зачем нужен блендер, окунёмся в историю устройства. Так будет понятней.

          Блендер появился намного раньше практически всех бытовых приборов, которые сегодня есть на кухнях многих хозяек. Раньше него появились только мясорубки. Вот те, что прикручиваются к столу, вы начинаете крутить огромную ручку, и получается фарш. Они появились в ХІХ веке в Америке. А позже перекочевали и к нам. И только через 25 лет после них, в 1922 году на свет появился первый блендер. Опять же в Соединённых Штатах Америки.

          Изобретателем этого прибора считается Стивен Поплавски. Он его сделал отнюдь не для того, чтобы сегодня мы могли измельчать им продукты. Он ему нужен был для перемешивания воды, кристаллов углекислоты и сиропа. По-простому говоря, он хотел им ароматизировать напитки soda fountain. Мы их знаем, как газировку с сиропом.

          Первые устройства выглядели как чаша на специальной подставке с вращающимся пропеллерным ножом. И всё, что они умели, – это перемешивать. Ну, в принципе, они именно для этого и разрабатывались.

          И что очень интересно: сразу же им обрадовались не дети, которые жить не могли без сладостей, а именно бармены. И вот почему. Тогда в Америке был «сухой закон». Но люди-то хотели выпить. И это повлияло на то, что в большинстве заведений алкоголь продавали в как бы безалкогольных коктейлях. Так делали, чтобы скрыть продажу запретного напитка от полиции. А представьте, как это постоянно трясти шейкером, чтобы для каждого посетителя смешать коктейль. А выпить-то хотели все посетители. Вот именно поэтому такую радость вызвало изобретение у барменов, которые к тому времени уже успели немного подкачать руки шейкерами. Они с таким ажиотажем и рвением бросились покупать изобретение, что раскрутили его практически до масштаба национальной идеи.

          Но это ещё не конец истории. Через 10 лет после этого ещё один гражданин Америки Фред Осиус доработал идею Поплавски и стал создателем стационарного блендера в том виде, каким мы знаем его сейчас. То есть, он расширил возможности первичного изобретения, оснастив его специальными ножами для шинковки, измельчения и пюрирования продуктов.

          Дальнейшее развитие агрегата продолжилось в Швейцарии. В 50-х годах прошлого столетия Роже Перинжакэ получил патент на прибор, который мы именуем ручным или погружным блендером. Тогда он называл его «бамиксом». Это сочетание французских слов, которые обозначают взбивание и смешивание. Тогда же он его продемонстрировал во время выставки в Ганновере. После этого его начали использовать во всём мире, применяя погружной блендер для нарезки, пюрирования и измельчения самых разнообразных продуктов.

          Его сразу же оценили профессиональные повара, и он появился у каждого из них на кухне. Без него современные блюда точно были бы не такими интересными.

          А дальше его дорабатывали и совершенствовали, придумывая различные насадки. И теперь мы имеем универсальный прибор, который может заменить практически любую технику на кухне.

          Разновидности блендеров

          Сегодня имеется два типа устройств: погружные и стационарные.

          Первые выглядят как некая ручка, на которую можно надевать совершенно разные насадки. Самая популярная среди них – это насадка с ножами. Ею можно измельчить любые продукты. Также на него можно надевать венчик и даже два. Тогда нет необходимости покупать дополнительно миксер. Он прекрасно подходит для того, чтобы обрабатывать овощи, фрукты, готовить соусы и пюре, взбивать белки или делать тесто.

          Устройства второго типа, которые нам достались ещё с прошлого столетия, выглядят как специальные подставки с чашами. Они такие же функциональные, как и предыдущие. Эти приборы с лёгкостью справляются с колкой льда, измельчением и многим другим. Их главное преимущество перед предыдущим вариантом – это то, что они стоят сами. Вам не надо их постоянно держать в руках. А вот функционал у них такой же, как и в погружных. Но вот есть проблемы с мобильностью. Если маленький вы можете носить за собой по кухне и даже не заметите этого, и точно не устанете, то этот придётся поставить в одном месте и работать только там, потому что перетаскивать его с места на место будет неудобно.

          Стационарный блендер

          Блендер стационарный надо установить на стол в то место, где вам будет удобно его использовать. Переносить его будет довольно сложно, поэтому надо сразу позаботиться о месте его расположения.

          С самого начала он был придуман, чтобы смешивать разные жидкости, и поэтому ещё назывался шейкером. У него обязательно есть подставка, которая служит его основанием. На неё устанавливается другая часть агрегата. Как правило, он имеет резиновые ножки, чтобы устойчиво стоять на столе и во время работы не скользить по нему. Внутри в этой подставке находится двигатель, а снаружи устройство оснащено кнопками управления. Как правило, они пластиковые, но бывают и стальные варианты.

          А вот та часть, которую надо надевать на подставку, предназначена для закладывания продуктов. Она тоже, как правило, пластиковая или стеклянная. А внутри эта чаша оснащена специальными ножами на съёмном диске.

          Теперь перечислим функции блендера такого типа:

          1. Приготовление коктейлей, смешивание и взбивание составляющих.
          2. Приготовления пюре путём измельчения.
          3. Перемалывание любых продуктов.

          Но это основные возможности прибора, о которых пишут производители. Если включить смекалку, то можно использовать его для совершенно разных и порою непредсказуемых целей.

          А теперь перейдём к изучению функций погружного устройства.

          Погружной блендер

          Погружной блендер – это рукоятка, напоминающая формой биту, которая имеет тонкую ножку, оснащённую специальной насадкой с ножами. Вот эта ручка нужна для того, чтобы удобно было держать устройство во время работы. На ней же расположены и кнопки управления, а сверху имеется шнур, которым устройство подключают к питанию. Это если агрегат электрический или аккумуляторный. Он, как правило, пластиковый или стальной. Некоторые блендеры погружные могут быть оснащены специальными прорезинеными вставками.

          Следующая часть прибора – это ножка. Она, собственно, и погружается. Ножка также может быть пластиковой или стальной. В ней специально предусмотрена возможность прикрепления ножей или различных насадок. Для изготовления ножей-измельчителей используется хромированная сталь. Благодаря этому их срок службы значительно увеличивается.

          Если вы имеете базовый набор, то таким погружным блендером вы можете делать следующее:

          1. Готовить пюре.
          2. Шинковать продукты.
          3. Измельчать зелень.

          То есть, в базовой комплектации устройство предназначено только для различных видов нарезки разнообразных продуктов.

          А вот если вы приобретёте дополнительно венчик (чаще он уже есть в комплекте), то сможете взбивать белки в густую пену, готовить кремы, соусы, коктейли и всё, что сможете придумать.

          Отдельно можно купить специальную насадку для приготовления пюре из разных продуктов. Она выполнена в форме мелкой сетки с дополнительными ножами. Это позволяет очень тщательно перетирать продукт до однородного и воздушного состояния.

          Также можно обзавестись и специальным насосом для вакуумирования. Он, конечно, нужен не всем. Но довольно эффективно производит вакуумацию и, соответственно, увеличивает срок хранения продуктов.

          Некоторым погружной прибор нравится больше, чем стационарный блендер. А всё потому, что он намного легче и удобнее в использовании, а ещё для него можно докупать различные насадки для разных целей.

          Комбинированный

          Комбинированные устройства похожи на перевернутый вариант классического блендера, так как на стационарную емкость устанавливает крышка с мотором и ножами, которая затягивает продукты вверх, измельчая их буквально в воздухе. Такая техника может комплектоваться венчиками для взбивания/крюком для теста, иметь функцию вакуумного сохранения готовой смеси или съемные стаканы на один напиток, которые можно взять с собой.

          Комбинированные модели имеют чашу и несколько насадок

          Отдельной категорией идут блендеры в составе кухонных комбайнов.

          Сферы использования

          Блендер на кухне – это одновременно и мясорубка, и измельчитель, и миксер, и кухонный комбайн. То есть, вам не надо иметь 4 разных прибора, можно заменить всё одним компактным устройством. Это очень удобно.

          Основное предназначение этих агрегатов – бытовое использование. Но иногда их применяют и профессиональные повара на кухнях ресторанов и кафе. Они им нужны для того, чтобы готовить вкусные десерты и закуски.

          Это устройство можно смело использовать для измельчения сырых или отварных овощей, а также можно с лёгкостью перемолоть в блендере мясо и рыбу.

          Обратите внимание, от того, для чего вы используете прибор, зависит то, как им надо работать. Вот, к примеру, если вам надо измельчить сухие или твёрдые продукты, то всегда давайте устройству отдыхать. Поскольку, если мотор будет работать беспрерывно, то сильно нагреется и сгорит от перегрузки.

          Можете использовать погружной блендер не только для переработки продуктов в чаше, которая идёт с ним в комплекте, но и в любой другой посуде, которая кажется вам для этого удобной.

          Но будьте внимательны. Если вы возьмёте неглубокую миску, то забрызгаете кусочками переработанных продуктов всю кухню.

          Не пюрируйте суп сразу, как только сняли с плиты. Конечно, блендеру не страшно, что он горячий, но ножи при такой работе могут быстро затупиться. Точно так же надо поступать и со стационарным устройством. Материал, из которого он сделан, от горячего может стать тёмным, и это уже никак не отчистить.

          Способы применения

          Кухонный блендер на кухне однозначно нужен, ведь это настоящий клад для любой хозяйки. Он облегчает работу и значительно сокращает время приготовления большинства блюд. Погружной прибор предназначен для взбивания, размешивания, измельчения и растирания. Конечно, в первую очередь все прелести этого устройства смогут оценить молодые мамочки. Как только они начинают прикармливать своего малыша, все продукты им надо превращать в максимально однородные и воздушные кашицы. Это довольно трудоёмкий процесс, учитывая то, что дети могут кушать до шести раз в день, а меню у них должно быть разнообразным. Поэтому без блендера мамам просто не обойтись. Он нужен для пюрования всевозможных фруктов, овощей и мяса.

          Ещё один очень удобный способ применения блендера – это взбивание белков. Все хозяйки не понаслышке знают, насколько тяжёлый это процесс. А иногда даже очень большие усилия не дают необходимого результата. Да и рука отваливается через какое-то время всё это взбивать. А вот для блендера пышная и стойкая белковая масса – это сущий пустяк. Благодаря этому агрегату вы сможете приготовить любой, даже самый сложный крем, а безе больше не будет проблемой. Кроме того, венчиком удобно смешивать и разные начинки для пирожных.

          Если вы любите делать домашние консервации, то и тут блендер станет вашим верным помощником. Он тщательно переработает все необходимые овощи, фрукты и ягоды. И ваши, к примеру, варенья станут такими же, как и у именитых шеф-поваров.

          А приготовление паштета перестанет быть таким долгим и трудоёмким. Просто забросили печень в блендер. Вжух! И всё готово.

          К тому же он очень пригодится, если вам надо перемолоть крупу, орехи, кофейные зёрна или специи.

          Но помните, что обязательно во время таких операций надо давать отдохнуть устройству. 1 минуту оно работает, 1 минуту отдыхает.

          Кроме того, блендеры вам помогут в приготовлении супов-пюре, муссов, творожных десертов, теста для выпечки и многих других блюд. А для того чтобы сделать идеальное пюре, вам понадобится лишь несколько минут, если у вас есть необходимая насадка.

          Фарш

          Как пользоваться погружным блендером для приготовления фарша? Достаточно загрузить в чашу мясо, лук и приправы и включить его на несколько минут. Таким образом перерабатывают свинину, говядину, птицу, рыбу. Главное, на что следует обратить особое внимание — отсутствие костей. Рыбные кости не перерабатываются, в отличие от мясорубки, а мясные кости могут вывести технику из строя.

          Для приготовления фарша заложите продукты в чашу и включите устройство

          Независимо от размера контейнера, загружать мясо следует небольшими порциями, не более 300-40о грамм. Это позволяет получить легкий, воздушный фарш, прекрасно подходящий для приготовления котлет, пельменей, фрикаделек.

          Как взбить крем блендером

          1. Прежде чем начать,вам нужно убедиться,что крем,который вы будете взбивать,охлажден. Положите сливки минимум на 2−3 часа в холодильник до взбивания.
          2. Наливайте сливки в блендер,учитывая размер чаши. Мы рекомендуем заполнять ее только на ¼ объема. Также крышка должна быть закрыта. Начинайте взбивать крем.
          3. Как только вы увидите,что сливки становятся кремовыми,выключите блендер и проверьте консистенцию. Возможно,крем уже готов.
          4. Как только вы получите нужную консистенцию,добавьте сахар и хорошо его перемешайте венчиком.

          Как измельчить лед и кофейные зерна блендером

          1. При измельчении кубиков льда обязательно добавьте в чашу как минимум одну чашку жидкости.
          2. Если вы решили измельчить кофейные зерна,сначала проверьте — есть ли нужная функция в блендере. Если ее нет,можно использовать высокую скорость для измельчения.
          3. В первую очередь бросьте небольшое количество зерен в блендер и закройте чашу крышкой. Затем начинайте их дробить,используя пульсирующую технику. Другими словами,измельчайте их короткими и быстрыми очередями.
          4. Для лучшего результата во время измельчения наклоняйте блендер в стороны,чтобы бобы попадали на лезвия и не застревали.

          Как приготовить в блендере

          Знаете ли вы,что хорошим блендером можно приготовить много вкусных блюд? Делимся базовыми вариантами.

          Блины и вафли. В блендере можно приготовить отличное тесто для блинов и вафель. Достаточно бросить в чашу все ингредиенты и размешать их до однородной массы. Если у вас не очень мощный блендер,делайте паузы и размешивайте ингредиенты в чаше вручную.

          Соусы. Домашние соусы проще приготовить в блендере. Можете бросить несколько кусочков томатов и специи,чтобы сделать домашний соус идеальной гладкой консистенции для пиццы.

          Суп. От сливочного супа из тыквы до картофельного — выбирайте любой рецепт супа-пюре и готовьте его в блендере. При смешивании горячих ингредиентов рекомендуется дать им немного остыть. Накройте блендер полотенцем,чтобы сохранить суп горячим,если вы не хотите его переливать из чаши.

          Арахисовая паста. Бросьте свежеобжаренные орехи и пульсирующими движениями превратите их в домашнюю арахисовую пасту. Добавьте к ней немного соли и меда. Если у вас слабый блендер,измельчайте орехи с перерывами,чтобы не перегрузить устройство.

          С помощью блендера можно приготовить вкусные смузи,которые подойдут для здорового разгрузочного дня. Также диетический суп-пюре можно подать на ужин или обед,если вы регулярно следите за весом и не хотите набрать лишние килограммы.

          Вакуумные функции: смешивание и упаковка

          Целесообразность наличия функции вакуумного смешивания у современного блендера является предметом споров врачей-диетологов и производителей бытовой техники: последние утверждают, что в процессе измельчения или смешивания достаточное количество питательных веществ, столь нужное человеческому организму, портится в результате реакции окисления. Дабы этого избежать, после загрузки продуктов и закрытия крышки из чаши полностью удаляется воздух посредством его откачивания из рабочей области.

          Какой смысл в удалении воздуха из чаши на пару минут на время работы блендера, не очень ясно, ведь по завершении смешивания и измельчения полученные продукты опять будут контактировать с воздухом.

          Что действительно полезно – наличие вакуумного насоса в блендере, который внешне скорее напоминает ещё одну насадку, которая помогает упаковывать те или иные продукты для их хранения в холодильнике. Вредность окислительных реакций при длительном хранении в современных холодильниках типа «No Frost» давно доказана, и один из способов значительно продлить срок хранения блюд и продуктов – использование максимально герметичных упаковок и контейнеров. Применение функции находится и при приготовлении маринада в блендере.

          Импульсный режим работы и турборежим

          Предназначение данного режима одно – более тщательное измельчение твёрдых продуктов и предупреждение заклинок работающих ножей. Суть проста: используемые насадки вращаются чуть быстрее, нежели в обычном режиме, но при этом останавливаются на небольшие временные промежутки, давая продуктам возможность осесть на дно чаши.

          Правильное использование режима положительно сказывается на сроке службы ножей и самого прибора (не происходит перегрев двигателя из-за чересчур длительного перемалывания, например, орехов или льда), а также на качестве работы в целом.

          Турборежим отличается тем, что активируется блендером лишь в конце той или иной автоматической программы работы и являет собой кратковременное увеличение скоростных параметров работы. Используется обычно для достижения мягкости и нежности смесей, пюре и коктейлей.

          Мощность, количество скоростей и их регулировка

          Очевидно, что для измельчения разных типов продуктов ножи должны вращаться с разной скоростью, дабы успешно справляться с более твёрдыми или мягкими продуктами. При этом следует понимать, что приборы, чья максимальная мощность не превышает 250-350 Вт, совершенно точно не подходят для измельчения мяса, льда или орехов, и подходят исключительно для фруктов, овощей и готовки напитков.

          Как показывает практика, ступенчатая регулировка скоростей доступна на большинстве моделей, мощность которых выше 500-700 Вт (в то время как блендеры с мощностным параметром двигателя свыше 1 200 Вт сравнимы уже с кухонными комбайнами). Это позволяет, во-первых, быстро справляться с большими объёмами продуктов, а во-вторых, использовать блендер в более широких масштабах.

          Полезной функцией может явиться плавная регулировка скорости работы ножей устройства, которая направлена на ручной подбор оптимального режима работы блендера в случае, если автоматические программы показывают не лучшие результаты. Например, если необходимо измельчить чересчур твёрдую картошку, скоростная передача №1 – слишком медленная, а №2 – слишком быстрая, что кусочки просто не успевают перемалываться и находятся постоянно во взвешенном состоянии.

          Суповарка

          Современные дорогие модели блендеров могут являть собой дополнение тем же мультиваркам хотя бы из-за наличия подобных опций. Данная функция позволяет владельцу не только использовать гаджет по прямому назначению, но и в целях варки и подогрева пищи.

          Большинство устройств имеет рабочий диапазон подогрева, который варьируется между стандартными 40оС и 100оС, а также максимальную длительность работы в том или ином режиме, что ограничивается обычно двумя часами.

          Смузи и коктейли

          Блендер чаще всего используют для приготовления питательных смузи и вкусных коктейлей. Благодаря насадкам, агрегат не только измельчает продукты (фрукты, овощи), но и взбивает их в пышную пену.

          Смузи отличается густой консистенцией, вручную получить такой напиток сложно. Блендер для этого подходит как нельзя лучше. Но молоть овощи с волокнистой структурой не под силу даже мощным приборам. Поэтому желательно такие овощи сначала запекать или отваривать.

          Зелень и лед добавляют в конце приготовления. Не стоит смешивать в смузи более пяти ингредиентов, иначе будет потерян вкус напитка. Вкусными получаются смузи, если взбить банан с шоколадом, малиной, молоком и абрикосами, кефирные. Популярны рецепты низкокалорийных напитков, рекомендуемых для любителей здорового питания и желающих похудеть. В чаше блендера измельчают зелень (петрушку, укроп, сельдерей), смешивают и взбивают массу с кефиром.

          Можно делать блендером коктейли, как безалкогольные, так и  с добавлением спиртных напитков. В качестве ингредиентов добавляют:

          • ягоды;
          • фрукты;
          • молоко;
          • овощи;
          • йогурты;
          • мороженое.

          В блендеры готовят пунши, глинтвейны, другие горячительные напитки.

          Пасты и паштеты для закуски

          Большой популярностью пользуются разнообразные пасты. Они хороши как добавка к блюду, для перекуса. Пасты употребляют на бутербродах, в тарталетках.

          Можно сделать закуски с такими компонентами:

          • вареное мясо;
          • отварная рыба;
          • соленая рыба;
          • овощи;
          • творог;
          • отварные, маринованные грибы;
          • морепродукты;
          • зелень;
          • специи.

          Варианты паст, пашетов разные, Продукты добавляют в блендер, аккуратно смешивают, а потом сделанное своими руками кушанье намазывают на хлеб.

          Овощные и фруктовые пюре

          В отличие от супа-пюре, для стандартного овощного и фруктового пюре используется измельчитель или специальная насадка для картофеля. Форма лопастей не позволяет скапливаться переработанному продукту и тщательно перемешивать пюре, чтобы по окончанию процедуры не оставалось комочков.

          Возможности и функции блендера столь разнообразны, что можно готовить пюре не только из отварных продуктов, но и из сырых или припущенных.

          Салаты

          Насадки с ножами быстро нарезают овощи, рыбу, фрукты, мясо для разных салатов. Благодаря острым режущим кромкам и скоростным режимам продукты не превращаются в месиво, а нарезаются аккуратными ломтиками. Это удобно при заготовках осенью, когда требуется нарезка овощей в больших объемах.

          Блендер – это, конечно, не комбайн, работающий в длительном режиме. Но часть операций этот прибор выполнит успешно.

          Подходит агрегат для нарезки овощей для тушения, приготовления рагу, жарки во фритюре. Насадки для шинкования справляются с нарезкой капусты и моркови для квашения.

          Соусы, майонез

          В процессе приготовления соусов основной этап – смешивание компонентов. Блендер отлично подходит для этой операции, соединяя в однородную смесь нужной консистенции различные продукты.

          Отлично получаются соусы с частичками более плотных ингредиентов (с овощами, с зеленью, морепродуктами, сыром).

          Для салатов в блендере готовят домашний соус майонез – вкусный и без консервантов. Благодаря регулировкам, можно делать майонез различной консистенции – жидкий для заправки слоев в салатах или густой для оформления закусок.

          Помимо обычных заправок, в чаше блендера удобно готовить сладкие соусы – для фруктовых салатов и десертных блюд.

          Драники, зразы, котлеты

          Многие хозяйки используют блендер с насадками для приготовления блюд из фарша. Перечень большой:

          • котлеты;
          • тефтели;
          • зразы;
          • пельмени;
          • драники.

          Для фарша берут мясо, филе рыбы, овощи. При этом, применяя различные насадки, готовят фарш определенной консистенции. Любители классических котлет используют насадки с ножами для резки, для фарша в блины или пирожки лучше подойдет обычный измельчитель.

          Оладьи и блины

          Блендер поможет при замешивании теста. Обычно этот этап отличается трудоемкостью, но все упрощается, если применять специальные насадки.

          Обычные венчики замешивают легкое тесто (для сладких блинчиков, оладушек). Ставя тесто на пироги или ватрушки, применяют  более «серьезные» насадки – в виде крюка. Они вымешивают тесто плотной консистенции, при этом исключен перегруз и выход прибора из строя.

          При желании в тесто добавляют добавки: овощи, фрукты, изюм. Прибор быстро выполнит заданную работу, приготовив однородное тесто нужной густоты.

          Десерты

          Сложно перечислить все сладкие блюда и десерты, приготовленные с помощью блендера. Достаточно простой стандартной насадки для измельчения продуктов, смешивания и взбивания.

          Что можно приготовить:

          • муссы;
          • суфле;
          • мороженое;
          • сладкие соусы;
          • смеси для тортов и пирожных;
          • воздушные кремы;
          • желе.

          Летом для детей в считанные минуты можно приготовить десерты из свежих ягод и фруктов.

          Маринованные продукты

          Немного необычная функция для блендера – маринование мяса (свинины, говядины), дичи, птицы. Но это возможно, если в комплект входит специальная вакуумная насадка и контейнеры.

          Продукты помещают в герметичный контейнер, заливают маринадом, плотно закрывают и при помощи насадки откачивают воздух.

          В вакуумном пространстве процесс засолки, маринования идет гораздо быстрее, чем в обычных условиях. Небольшое количество мяса будет готово для жарки шашлыка уже через 30-40 минут. При этом благодаря особенностям маринования, продукт сохраняет все соки, получается вкусным и максимально полезным.

          Особенно удобно использовать такие насадки для маринования мяса дичи, кролика. Эти продукты требуют много времени для подготовки к жарке, запеканию, а при помощи блендера все упрощается.

          Детское питание

          Блендер обязательно нужен в помощь молодым мамам. Когда приходит время вводить малышу прикорм, с помощью простого устройства легко приготавливать пюре из мяса и овощей, супы, вкусные напитки.

          Многие хозяюшки, первоначально скептически относящиеся к блендеру, попробовав этот прибор на кухне, приходят в восторг. Простое устройство облегчает готовку, позволяет разнообразить меню и приготовить множество новых простых блюд.

          Дополнительные насадки

          Модели среднего и премиум-класса поставляются в комплекте с одной или сразу несколькими дополнительными насадками, которые предназначены для облегчения работы с устройством и удобства. Информацию о наличии их в комплекте с тем или иным устройством можно узнать как в Интернете на сайте производителя, так и на самой коробке прибора.

          Насадки для теста и пюре

          Такие насадки имеют одну цель: приготовление того или иного продукта равномерной консистенции и без комочков. Если насадка для приготовления пюре в принципе является универсальной, производители не отходят от выверенных стандартов при её изготовлении, то для замешивания теста поставляться могут два типа:

          • Венчиковая насадка, которая являет собой округлое приспособление для перемешивания теста в виде нескольких изогнутых тонких металлических пластин. За счёт этого происходит насыщение теста (или крема) воздухом, что способствует его скорому поднятию и пышности;
          • Крюковая насадка предназначена для гораздо больших объёмов теста, и предназначена она исключительно для аппаратов повышенной мощности, которые хорошо расправляются с не одним килограммом загруженного продукта.

          Насадки-резаки

          В эту категорию входят многочисленные ножевые насадки различной формы, которые способствуют нарезке продуктов в определённой форме: кубиками, ломтиками, слайсами (тонкими пластинами). Сюда же нередко относят и классическую тёрку, которая внешне выглядит как диск, но имеет по бокам заострённые отверстия. Эти отверстия, как и те, что находятся в перечисленных выше насадках, могут отличаться между собой размерами, и потому некоторые производители вкладывают несколько однотипных, но разноразмерных приспособлений для гаджета.

          Насадка-фильтр

          Самая простая из всех насадок, которая представляет собой обычное сито, нужное для отделения получившегося сока от мякоти. После измельчения того или иного продукта получившийся сок стекает в отдельную чашу, а остатки переработки собираются на фильтре, откуда их после можно легко удалить для повторного использования или утилизации.

          Что можно измельчить в блендере

          Количество категорий продуктов, которое можно измельчить в блендере, напрямую зависит от мощности устройства, а также насадок, предлагаемых производителем в комплекте. Все модели способны работать с жидкими напитками или супами, мягкими (вареными) овощами, фруктами, зеленью и творогом. В устройствах, оборудованных закаленными ножами и сильным мотором, легко перемалываются орехи, кофе, а также колется лед. Некоторые системы способные измельчать мясо, выдавая в результате мелкую консистенцию фарша.

          В блендере можно приготовить фарш

          Советы по приготовлению блюд

          Чтобы блендер долго и плодотворно служил на вашей кухне, обязательно следуйте простым правилам и ухаживайте за своей техникой:

          • не стоит перегружать чаши блендера;
          • не включать при работе сразу высокую скорость измельчения, начинайте с первой и постепенно двигайтесь к более быстрой;
          • перед работой всегда проверяйте правильность крепления деталей и частей аппарата;
          • после работы обязательно промывайте и очищайте все части;
          • не нужно погружать в воду места блендера, которые близки к электрическому проводу.

          Работа погружного блендера в приготовлении блюд

          Приготовление блюд с помощью блендера погружного значительно ускоряет работу на кухне. Например, если раньше, чтобы сварить пюреобразный суп, нужно было долго стоять и протирать отварные продукты через железное сито, то сейчас всё меняется. Несколько секунд работы погружной лапы, и все продукты равномерно измельчены.

          Что можно приготовить с помощью блендера:

          • супы-пюре и супы-кремы;
          • коктейли и смузи;
          • домашнее мороженое и сорбеты;
          • жидкое тесто для бисквитов и блинов.

          Разобравшись с принципом работы прибора и его возможностями, вы можете приготовить несколько интересных блюд, которые разнообразят ваш ежедневный питательный рацион. Согласитесь, домашняя кухня — это качественная и здоровая пища, приготовленная своими руками. Как бы ни было трудно выполнить рецепт, в результате вы будете уверены в натуральности этого продукта. Вернёмся к тому, что отлично готовится в таком приборе:

          1. Домашний майонез. Это оригинальный густой продукт, которым можно не просто заправлять закуски, но и просто есть его ложкой, так как он имеет приятный аромат и нежный вкус. Здесь важно соблюдать количество всех ингредиентов.
          2. Крем-суп. Его можно приготовить как на овощной, так и на молочной основе. Важно, чтобы насадки были правильно установлены для данного вида продукта, иначе вы вместо пюрообразного блюда получите кашу из порезанных ингредиентов.
          3. Яблочный или банановый мусс. Этот продукт отлично подойдёт детям к завтраку. А чтобы напиток получился идеально вкусным и однородным, важно полностью удалить шкурку, косточки и плодоножки.
          4. Соусы и подливы. Почему, спросите вы, их нужно готовить в блендере? Потому что каждый ингредиент максимально измельчается, формируя однородную массу, которую вам остаётся только закипятить, добавить в неё специи и зелень.

          Для замешивания густого теста блендер должен быть оснащён специальной насадкой, а также иметь хорошую мощность

          При помощи домашних блендеров мы можете приготовить разные десерты, а также тесто разной густоты.

          Мы рекомендуем использовать мультизадачный блендер, который сможет вам прослужить максимально долго. Когда сламается ваш блендер, рекомендуем обратить внимание на эту модель.

          Braun MQ 775 Patisserie

          Супчик в блендере

          Вам потребуется 1,5 литра куриного бульона, сушенные грибы, 500 грамм свежего лука порея, 1 репчатая луковица, 50 грамм зеленого лука. Также в рецепте присутствуют сливки в количестве 200 грамм и 500 грамм картофеля.

          Для начала выкладываем сушеные грибы в бульон приблизительно на час. После чего кладем в него очищенный и порезанный кубиками картофель, ставим на огонь. В это время режем и обжариваем до золотистой корочки лук, добавляем его в уже кипящую воду и варим суп до готовности. В конце добавляем сливки и перемалываем супчик блендером до однородной массы.

          Принцип приготовления супов-пюре на примере грибного крем-супа

          Для того, чтобы приготовить грибной крем-суп из шампиньонов, нужно:

          • 500 грамм картофеля любого размера.
          • 150 грамм лука.
          • 600 грамм воды.
          • 250 грамм грибов (свежих или замороженных).
          • 200 грамм сливок 10-20% жирности.
          • соль (на свое усмотрение).

          В начале мелко кубиками нарезается лук и обжаривается на рафинированном растительном масле в течении 5 минут на средней температуре до золотистого цвета.

          Грибы нарезаются средними кусочками (можно несколько штук нарезать вдоль «по форме гриба» для украшения). К обжаренному луку добавляются порезанные шампиньоны и жарятся вместе в течении 7-10 минут для усиления вкусовых качеств и аромата.

          Далее на плиту ставится кастрюля с водой и подготавливается картофель (чистится и нарезается величиной с грецкий орех). После закипания картофель кидается в воду и варится до готовности около 15 минут.

          После в кастрюлю добавляют луково-грибную смесь и варят еще 5 минут, а потом измельчают кусочки овощей в супе блендером до состояния пюре.

          Последним шагом в приготовленную смесь вводят сливки и перемешивая доводят до кипения. Украшается блюдо кусочками обжаренных грибов и зеленью.

          Общий принцип приготовления всех подобных супов — это измельчение твердых компонентов до однородной пюреобразной массы, при этом основа супа может быть любой: овощной как в представленном рецепте или на бульоне.

          Творожная масса

          Рецепт приготовления творожной массы чрезвычайно прост.

          Чтобы сделать творожную массу, необходимо:

          • около 500 граммов творога
          • 4-5 больших ложек сметаны
          • соль и сахар по вкусу

          Пропорции являются приблизительными и могут меняться. Также по желанию, можно добавить различные ягоды и варенье.

          Лучше всего с приготовлением этого блюда справляется погружной блендер. Все ингредиенты загружаются в посуду и перемалываются до однородной массы в течении 2-3 минут.

          Молочный коктейль

          С молочным коктейлем лучше справится стационарный блендер.

          Принцип его приготовления заключается во взбивании молока и мороженного с различными наполнителями. При этом соотношение ингредиентов может быть самым разным в зависимости от предпочтений. Например, для классического молочного коктейля будет достаточно стакана молока и пару шариков сливочного мороженого.

          Разумеется это далеко не все, что можно приготовить с помощью блендера, существует сотни рецептов с использованием этого прибора.

          Крем-суп с тыквой

          Для данного блюда нужно приготовить 1 килограмм тыквы, 2 помидора, одну головку чеснока и литр бульона. Приготовьте обезжиренные сливки в количестве 200 мл., сливочное масло 100 гр., и одну красную луковицу.

          Чтобы приготовить сюп-пюре, потребуется обжарить овощи, добавить к ним порезанную кусочками тыкву. Все компоненты готовятся около 20 минут. За 5 минут до готовности нужно добавить бульон и дождаться пока выпарится. Теперь можно поместить суп в погружной блендер, влить сливки и тщательно взбить.

          Подается блюдо сразу после приготовления. Сливки делают консистенцию более нежной, поэтому выбирайте качественные продукты. Можно украсить супчик при помощи свежей зелени и сметаны.

          Вы можете экспериментировать и сочетать различные ингредиенты. Погружной блендер способен облегчить жизнь каждой хозяйки, и сделать процесс приготовления пищи более быстрым и удобным.

          Источники

          • https://kitchen-smart.ru/prigotovlenie-edy/blender/dlya-chego-nuzhen.html
          • https://tehnika.expert/dlya-kuxni/blender/dlya-chego-nuzhen.html
          • https://tehnikoved.ru/kuhnya/blender/chto-mozhno-prigotovit-pri-pomoshhi-blendera.html
          • https://www.cosmo.ru/lifestyle/lifehacks/kak-vybrat-i-polzovatsya-blenderom-instrukciya-dlya-novichkov/
          • https://tehnovedia.ru/blendery/chto-mozhno-delat-blenderom/
          • https://hozsekretiki.ru/sovety/chto-mozhno-delat-blenderom.html
          • https://FB.ru/article/342854/chto-mojno-prigotovit-s-pomoschyu-blendera-funktsii-blendera-i-sovetyi-po-prigotovleniyu
          • https://tehno.guru/ru/chto-mozhno-prigotovit-s-pomoshchyu-blendera/
          • https://dekoriko.ru/kuhnya/blender/chto-mozhno-delat-pogruzhnym/
          • https://tekhnik. top/dlya-chego-nuzhen-blender/

          30 обязательных рецептов блендера

          Мы покажем вам, как взбивать супы, запеканки, коктейли и другие вкусные рецепты блендера.

          1
          /
          30

          Мы превратили один из наших любимых смузи в миску для смузи и добавили еще больше свежих фруктов и немного поджаренного миндаля для легкого хруста. — Вкус дома Test Kitchen, Милуоки, Висконсин

          Перейти к рецепту

          2
          /
          30

          В моем сытном супе используются травы и овощи со своего огорода, а также удобные продукты из кладовой, поэтому он готовится легко, быстро и в основном из свежих продуктов. Твоя семья его съест. — Роксана Чан, Олбани, Калифорния

          Перейти к рецепту

          3
          /
          30

          За день я приготовила немало тако, но нежнейшую начинку, приготовленную в мультиварке, не сравнишь. Это, безусловно, лучшие тако со свининой, которые у нас были, а мы пробовали много. Приготовьте сальсу из манго с нуля, если у вас есть время! Ням. — Эмбер Мэсси, Аргайл, Техас

          Перейти к рецепту

          4
          /
          30

          Когда начинается домашняя лихорадка, мы готовим напиток со вкусом смора. Поджаренный в духовке зефир и блендер делают это возможным. — Сара МакКенна, Сентенниал, Колорадо

          Перейти к рецепту

          5
          /
          30

          Однажды я создал этот острый рецепт, используя то, что было в моем саду: острый перец, морковь, лук и чеснок. Морковь делает этот рецепт особенным. — Кэролин Уил, Фэрфакс, Вермонт

          Перейти к рецепту

          6
          /
          30

          Однажды мы с сыном объединились на кухне, чтобы придать нашей собственной уникальной интерпретации классические ребрышки со спинки. Мы добавили сладкую персиковую глазурь и немного остроты с перцем чипотле. Это был отличный опыт сближения, и теперь у нас есть рецепт хранителя ребер, отваливающихся от костей. — Ребекка Суасо, Уивервиль, Северная Каролина

          Перейти к рецепту

          7
          /
          30

          Мне нравится использовать изобилие свежих овощей и трав из моего сада для летних блюд. Этот сэндвич наполнен овощами и имеет приятный хруст. Мелти проволоне отлично завершает дело. — Джозеф А. Шаша, Сан-Матео, Калифорния.

          Перейти к рецепту

          8
          /
          30

          Зимние каникулы — мое любимое время года, и тыквенный напиток со специями — одна из причин, по которой я так люблю это время года. Если у вас нет кофеварки, можно использовать растворимый кофе — просто сделайте его крепче. — Кэти Перес, Ист-Пеория, Иллинойс

          Перейти к рецепту

          9
          /
          30

          Мой отец придумал этот сладкий, ароматный рецепт для моей матери, когда взял на себя приготовление пищи. Мы подаем его с цельнозерновой пастой или коричневым рисом. — Энн Мари Эберхарт, Гиг-Харбор, Вашингтон,

          Перейти к рецепту

          10
          /
          30

          Ожидаете поздний завтрак, но времени мало? Мои быстрые, вкусные и красивые парфе – идеальное решение. Не стесняйтесь смешивать и сочетать ваши любимые ягоды. — Лиза Спир, Палм-Бич, Флорида

          Перейти к рецепту

          11
          /
          30

          Любители блинов знают, что эти пышные деликатесы готовят не только на завтрак. Попробуйте подавать эти пикантные блюда в качестве гарнира к любому основному блюду или наслаждайтесь ими в одиночку с домашним яблочным соусом. Они не разочаруют. — Дарлин Бренден, Салем, Орегон

          Перейти к рецепту

          12
          /
          30

          В этом рецепте орчата смесь молотого риса и миндаля дополнена оттенком лайма. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете использовать больше или меньше воды для более жидкого или кремообразного напитка. — Джеймс Шенд, Плезант-Прери, Висконсин

          Перейти к рецепту

          13
          /
          30

          Несмотря на то, что этот облегченный десерт мягче жирного чизкейка, он сохраняет восхитительный вкус оригинала. Он обязательно сделает любое торжественное мероприятие более праздничным. — Энн Аддессо, Шебойган, Висконсин

          Перейти к рецепту

          14
          /
          30

          Этот суп идеально подходит в качестве первого блюда для особого ужина. Свой восхитительный аромат он получает от поджаренных семян фенхеля — приятного дополнения к моркови, яблоку и сладкому картофелю. — Марлен Берси, Уэверли, Новая Шотландия

          Перейти к рецепту

          15
          /
          30

          Я редко приглашаю друзей на ужин, чтобы кто-нибудь не попросил эту простую запеканку из макарон. Сладкая тыква дополняет острую колбасу, а сливочный козий сыр заставляет все это просто таять во рту! Вы можете заменить ракушки маникотти или даже раскатанной лапшой для лазаньи. Фаршированные ракушки и соус можно приготовить за день и собрать непосредственно перед выпечкой. — Тейлор Хейл, Сонома, Калифорния

          Перейти к рецепту

          16
          /
          30

          Лайм с имбирем — мое любимое сочетание вкусов, особенно с лососем на гриле. Так хорошо. Даже с огуречным соусом этот рецепт тоже прост. — Ноэль Майерс, Гранд-Форкс, Северная Дакота

          Перейти к рецепту

          17
          /
          30

          Сони насладятся этим мечтательным коктейлем. Просто смешайте йогурт, молоко и концентрат апельсинового сока, чтобы начать день с чистого листа. — Рене Гастино, Сиэтл, Вашингтон

          Перейти к рецепту

          18
          /
          30

          Моя мама рассказала мне, что ее свекровь показала ей, как приготовить это блюдо, которое стало популярным во время Великой депрессии, во время их «ознакомительного» визита в 1927 году. В то время повара измеряли ингредиенты щепотками, тире и бабки. Но через годы были отмечены точные суммы. Мы с женой продолжаем наслаждаться этим блюдом и сегодня, особенно на поздний завтрак. —Отон Миллер, Пайни Флэтс, Теннесси

          Перейти к рецепту

          19
          /
          30

          Креветки и крабы, приготовленные с ароматным соусом, дополняют великолепные энчилады.
          Я сделал их для ежегодного сбора средств, и теперь они всегда востребованы. Приправьте рецепт по своему вкусу, добавив больше зеленого перца чили и сальсу. — Эвелин Гебхардт, Касилоф, Аляска

          Перейти к рецепту

          20
          /
          30

          Мы любим отдыхать на заднем крыльце со стаканами моей жижи после долгого жаркого дня. Клубника и арбуз смешиваются с лимонным соком и сахаром для мгновенного освежения. — Пэтти Хоуз, Грейт-Фолс, Монтана,

          Перейти к рецепту

          21
          /
          30

          Ммм…бананы Фостер на завтрак! Этот вкусный запеченный французский тост прекрасно передает весь вкус эффектного десерта. —Лоуренс Нассон, Хингем Массачусетс

          Перейти к рецепту

          22
          /
          30

          Этот традиционный рецепт мясного рулета, заправленный сладким соусом, настолько вкусен, что вы можете захотеть удвоить его, чтобы у каждого была секунда. Тоже хорошо замораживается. — Гейл Грэм, Мейпл-Ридж, Британская Колумбия,

          Перейти к рецепту

          23
          /
          30

          Смесь заправок «Ранч» и приправа для тако придают особый вкус моему острому перцу чили. Люди вернутся за секунды. — Джули Нойхальфен, Гленвуд, Айова

          Перейти к рецепту

          24
          /
          30

          Нежная, влажная грудка индейки украшена множеством ароматных трав в этом утешительном рецепте медленного приготовления. — Лори Мейс, Лос-Осос, Калифорния

          Перейти к рецепту

          25
          /
          30

          Охладитесь густым и насыщенным лакомством, которое напомнит вам о магазине солода! Ничто не может сравниться с этим рецептом клубничного коктейля. — Кэтрин Конрад, Милуоки, Висконсин

          Перейти к рецепту

          26
          /
          30

          Это красочное блюдо стало хитом на посиделке, которую я устроил для друзей. Я подала пирог со сметаной, зеленым салатом и хрустящим хлебом. — Эллен Папа, Майами, Флорида.

          Перейти к рецепту

          27
          /
          30

          Как работающая мать, я полагаюсь на свою мультиварку, чтобы прокормить семью. Нам всем нравится пряный, но слегка сладковатый вкус этих нежных буррито. — Келли Генглер, Тереза, Висконсин

          Перейти к рецепту

          28
          /
          30

          Незадолго до первых заморозков мы собираем все помидоры с маминого огорода, чтобы сварить этот ароматный суп. Хотя это звучит как много чеснока, когда он жарится, чеснок становится мягким и почти сладким. Мы подаем этот суп с поджаренным хлебом, намазанным соусом песто. — Кейтлин Лердал, Мэдисон, Висконсин

          Перейти к рецепту

          29
          /
          30

          Мои дети терпеть не могут овощи, но им нравится этот морковный смузи. В нем много полезных фруктов и овощей, но для моих детей это просто очень вкусный завтрак. — Элизабет Ларсен, Плезант-Гроув, Юта

          Перейти к рецепту

          30
          /
          30

          В детстве я любил куриные наггетсы. Эта запеченная версия полезнее, чем оригинал, и это отличная еда для детей. — Хайли Кэрролл, Валенсия, Калифорния

          Перейти к рецепту

          Первоначально опубликовано: 20 августа 2018 г.

          Katie Bandurski

          В качестве старшего редактора отдела продаж Кэти знакомит читателей Taste of Home с лучшими подарками, предложениями и товарами для дома на рынке. Заядлый гурман и энтузиаст отпуска, Кэти является экспертом в создании значимых моментов. Когда ее нет в офисе, вы увидите, как она исследует Висконсин, пробует новые вегетарианские рецепты и смотрит рождественские фильмы.

          20 рецептов блендера для смузи и не только

          • Поделиться

          • Электронная почта

          Ищете быстрые и легкие блюда, которые не требуют много суеты? Эти рецептов блендера сделают свое дело!

          Блендер — настоящая рабочая лошадка на кухне.

          Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

          Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

          От блюд до соусов — блендер — это многоцелевой прибор, с помощью которого можно приготовить множество сенсационных рецептов.

          Из него можно сварить вкусный суп или приготовить смузи на завтрак. Он с легкостью справится даже с вашими соусами и приправами.

          Освободите место на кухонном столе и достаньте блендер. С этими 20 рецептами он станет постоянным украшением столешницы.

          Утренний смузи или десерт с высоким содержанием белка, этот насыщающий смузи сытный и питательный.

          С этим смузи вы получите растительный белок, кальций и калий в одной чашке.

          Чтобы сделать его безмолочным, вы можете отказаться от молока и вместо него использовать ореховое молоко, такое как кешью или миндальное молоко.

          Как только потеплеет, у меня появится ненасытная тяга к коктейлям, от которой можно избавиться только этим рецептом.

          Смесь фруктов, включая чернику, малину и манго.

          Горка греческого йогурта делает его сливочным, а яблочный сок связывает все воедино.

          Если яблочный сок покажется вам слишком сладким, вы можете использовать любой вариант немолочного молока или даже холодную воду.

          Знаешь, весна пришла, когда этот смузи оказывается у меня на кухне!

          Копия Smoothie King, этот смузи из ангельской еды имеет настоящий вкус и стоит намного дешевле.

          Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

          Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

          Мне нравится, что он очень сливочный и полный клубники, но не слишком сладкий.

          Еще один превосходный способ зарядиться энергией на целый день — это смузи Power Plus.

          Как и в предыдущем рецепте, этот рецепт подражателя Smoothie King абсолютно точно соответствует действительности.

          Смесь арахисового масла, бананов, фиников и миндального молока содержит питательные вещества.

          Между тем, какао Hershey’s делает его немного более снисходительным.

          Я люблю делать пико де гальо, но не люблю нарезку кубиками. Если вы чувствуете то же самое, поздоровайтесь с блендерной сальсой.

          Эта ресторанная сальса имеет замечательную текстуру и соответствующий вкус.

          Вы бросите жареные помидоры, зеленый перец чили, лайм, чеснок, лук и кинзу в блендер. Затем пульсируйте, пока не добьетесь желаемой консистенции.

          Я предпочитаю сальсу без сахара. Но если вы предпочитаете сладкую сальсу, добавьте щепотку.

          Сэкономьте деньги и время и приготовьте свой любимый карамельный фраппучино дома.

          Этот подражательный рецепт греховно хорош и богат карамелью и кофе.

          Забавный лайфхак для этого рецепта — использовать кубики кофе со льдом.

          Таким образом, когда лед растает, он не разбавит ваш напиток водой, как это происходит, когда вы покупаете его в Starbucks.

          Превратите свою пасту из хорошей в великолепную с помощью этого домашнего рецепта соуса блендера.

          Этот соус спел со свежими помидорами и имеет легкий привкус бальзамического уксуса.

          Чтобы приготовить его, вам нужно смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной консистенции. Затем варить на плите до теплого состояния.

          Если нет сезона свежих помидоров, можно использовать консервированные помидоры.

          О, и если вам посчастливилось иметь Vitamix или блендер с функцией нагрева, вы можете вообще обойтись без плиты.

          Стопка полезных блинчиков из блендера — ключ к ленивому утру выходного дня.

          Они насытят вас и удовлетворят вашу тягу без ощущения тяжести.

          Вместо рафинированного сахара и муки вы будете использовать овес и спелые бананы.

          Пара яиц поможет всему связать, а капелька кленового сиропа сделает его слегка сладким.

          Сливки из магазина были одним из ваших любимых лакомств в детстве? Верните теплые воспоминания детства с этим замороженным лакомством.

          Эти слаши приобретают свой прохладный электризующий цвет благодаря порошку Kool-Aid. Выберите свой любимый вкус и смешайте его с газированной водой, льдом и сахаром.

          Не можете решить, как приготовить банановые маффины? Что ж, у этого рецепта четыре пути!

          Вы можете сделать их сладкими с помощью мини-шоколадной стружки или выбрать хрустящие грецкие орехи. Если вы предпочитаете фруктовые, используйте чернику или яблоки с корицей.

          В любом случае, после приготовления теста для маффинов вам нужно будет смешать его по вашему выбору.

          Вы всего в нескольких шагах от приготовления этого острого аппетитного супа. Это быстрый 10-минутный рецепт, который не экономит на вкусе.

          Ключом к правильному приготовлению является использование чипотле и специй каджун в качестве приправы. Конечно, вам также понадобятся некоторые исправления, чтобы завершить его.

          Авокадо, сальса, сыр чеддер и полоски тортильи — вот чем я люблю украшать свою тарелку.

          Еще один мой любимый острый суп — суп из жареной кукурузы. Это требует обжаривания кукурузы перед смешиванием, но этот шаг очень прост.

          После этого вам нужно смешать и сварить все ингредиенты. Это немного сложнее, но оно того стоит.

          Очень сливочный, пряный и свежий, что делает его идеальным для лета и даже для зимы. Кроме того, в нем используется кокосовое молоко и масло, так что он тоже веганский.

          Приготовление идеального теста для идеального легкого и воздушного блина может показаться пугающим. Но этого не должно быть с этим рецептом.

          Добавьте в блендер яйца, муку, сахар и молочные продукты. Затем пусть блендер сделает свое дело, пока все не станет однородным.

          Оставьте его в холодильнике, чтобы он загустел, затем разожгите сковороду и возьмите начинку.

          На завтрак я предпочитаю пикантные блины, такие как копченый лосось и сливочный сыр. Но сладкие блины, такие как клубника и взбитые сливки, также имеют божественный вкус.

          Ищете легкий суп-блендер? Я приготовил для вас мой любимый картофельный суп.

          Этот веганский суп на вкус напоминает бабушкину кухню в тарелке. Что удивительно, так это то, насколько сливочным получается этот суп без молочных продуктов.

          Если вы не готовите хумус дома, пора начинать. Домашний хумус не содержит консервантов и вкуснее, потому что он свежий.

          Однако я бы солгал, если бы сказал, что получить кремообразную консистенцию очень просто. К счастью, этот рецепт поможет уберечь ваш блендер от проблем.

          Хитрость заключается в том, чтобы сохранить аквафабу, жидкость из консервированного нута.

          Помогает добиться однородной консистенции без разбавления вкуса.

          Свежевыжатый апельсиновый сок домашнего приготовления — одно из тех простых удовольствий в жизни.

          Без консервантов и добавленного сахара вы можете приготовить этот сок в вашем Vitamix только из апельсинов и воды.

          Если у вас нет Vitamix, ничего страшного. Блендер любой марки подойдет.

          Другим покупным блюдом, которое вкуснее приготовить в домашних условиях, является соус песто. Есть много способов сделать это, но этот рецепт невероятно свежий.

          Начинка из базилика и чеснока идеально сочетается с текстурой.

          Мне нравится класть это на бутерброды с помидорами и моцареллой и добавлять в пасту al dente angel hair.

          Как будто пудинг не был достаточно простым, блендер делает его еще проще! Помимо смехотворно короткого времени приготовления, мне нравится, насколько свежим и питательным является этот десерт.

          В нем используются цельные ингредиенты, такие как авокадо, финики и бананы. Конечно, туда же добавляется какао-порошок.

          Я думаю, вместо какао можно использовать порошок рожкового дерева, и он все равно будет таким же вкусным.

          Чёрт возьми, это хорошо! Они жевательные, шоколадные и тягучие, а это именно то, что вы хотите от пирожных.

          Но можете ли вы поверить, что они также не содержат молочных продуктов, глютена и палео? Вот как можно приготовить очень насыщенные шоколадные пирожные!

          Молочные коктейли — это типичный десерт блендера. Добавьте немного мороженого и молока, и десерт готов!

          Если вам нравится густой молочный коктейль с шоколадным соком, воспользуйтесь этим рецептом. Он получает двойную дозу шоколада и начинку из взбитых сливок.

          Я думаю, что единственное, что сделает его еще лучше, это использование шоколадного молока вместо простого молока.

          20 вещей, которые можно приготовить с помощью блендера

          От смузи до соусов и многого другого: эти рецепты блендера сделают ваши блюда такими быстрыми и легкими! Ускорьте работу на кухне, попробовав их сегодня.

          Ingredients

          • Peanut Butter and Banana Smoothie

          • Frozen Fruit Smoothie

          • Angel Food Smoothie

          • Peanut Power Plus Chocolate Smoothie

          • Blender Salsa

          • Caramel Frappuccino

          • Соус для спагетти в блендере

          • Блины в блендере

          • Домашняя каша

          • Банановые маффины в блендере

          • Tortilla Blender Soup

          • Spicy Roasted Corn Soup

          • Blender Crepes

          • Potato Soup

          • Blender Hummus

          • Orange Juice

          • Blender Pesto

          • Chocolate Blender Pudding

          • Death By Chocolate Blender Brownies

          • Milkshake

          Направления

          • Выберите свой любимый рецепт.
          • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
          • Приготовьте рецепт блендера за 30 минут или меньше!

          Понравился рецепт?

          Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

          Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 1

          Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

          Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

          Давайте улучшим этот пост!

          Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

          • Поделиться

          • Электронная почта

          10 рецептов, которые можно приготовить в блендере (это не смузи)

          Когда большинство из нас берет блендер (особенно в это время года), это делается для того, чтобы взбить смузи. И хотя смузи может быть отличным вариантом завтрака или перекуса на ходу, это только царапает поверхность, когда дело доходит до использования обычного кухонного гаджета для приготовления легкой и здоровой еды.

          Получите больше пользы от своего блендера — и сэкономьте время и деньги на продукты — с помощью этих питательных рецептов блендера от зарегистрированных диетологов и здоровых поваров.

          Кубики льда

          Питание ? la Natalie

          Кто сказал, что кубики льда должны быть только h30? Используйте кубики с фруктовым вкусом, чтобы добавить сладости, богатой антиоксидантами, в стакан с водой. «В летнюю жару важно пить много жидкости и продуктов, богатых водой», — говорит Натали Риццо, MS, RD, спортивный диетолог из Нью-Йорка. «Арбуз более чем на 90 процентов состоит из воды и содержит электролит калия, который способствует гидратации». Чтобы ароматизировать воду без добавления сахара, заморозьте несколько освежающих кубиков льда с арбузом и лаймом.

          Блины и вафли

          Victae to Feel Live

          Приготовление теста в блендере — отличный способ добавить фрукты и овощи для дополнительной питательной ценности. Наслаждайтесь партией сладких розовых блинчиков на основе свеклы. «Этот рецепт не может быть проще, потому что тесто взбивается в блендере менее чем за 60 секунд», — говорит блогер-диетолог Челси Глекнер, MS, RD. «Вы можете посыпать блинчики своей любимой сладкой или соленой начинкой — авокадо, тахини и грейпфрут — восхитительное сочетание». Или попробуйте белковые оладьи с творогом или вафли из сладкого картофеля и льна.

          Ореховое молоко

          Эми Горин

          Домашнее фисташковое молоко очень легко приготовить с помощью мощного блендера. Этот тип орехового молока не всегда доступен в супермаркете, поэтому на вкус оно будет напоминать лакомство. Пейте молоко отдельно или в сочетании с вашими любимыми цельнозерновыми хлопьями. Не забудьте сохранить мякоть — вы можете добавить ее в миску с овсянкой или даже в тесто для кексов или быстрого хлеба, чтобы воспользоваться белком и клетчаткой, которыми могут похвастаться фисташки.

          Маффины

          Abbey’s Kitchen

          Тесто для маффинов так же легко приготовить, как и тесто для блинов, а смешивание позволяет легко добавлять овощи. «Как занятой маме, мне нужны быстрые рецепты, в которых используется минимум кухонных инструментов и содержится много питательных веществ», — говорит Лорен Панофф, магистр здравоохранения, диетолог из Боулдера, штат Колорадо. «Вегетарианские маффины-блендер можно адаптировать для использования любых овощей, которые есть у вас под рукой, и дети даже не узнают об этом!» Если вы настроены на что-то более сладкое на фруктовой основе, попробуйте банановые мини-блендер-маффины PB&J или бананово-ореховые овсяные маффины.

          Полезный соус Альфредо

          Эми Горин

          Любите кремовый соус Альфредо, но не калории и жир, которыми он обычно наполнен? Вместо этого смешайте версию на основе творога, оливкового масла, лимонного сока и трав. Этот творожный сыр Альфредо позволяет добавлять вкусный белковый соус к макаронам, тыкве-спагетти или вегетарианской лапше.

          Заправка для салата

          Шеф-повар Кэтрин Браун

          Некоторые купленные в магазине заправки хороши, но другие содержат много сахара и довольно калорийны из-за масла или сливок, которые они содержат. Кроме того, почему бы не сэкономить бакалейные доллары, смешивая ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть дома? «Этот сливочно-лимонный соус с базиликом приобретает сливочную консистенцию благодаря вымоченным орехам кешью, которые достаточно мягки для любого блендера», — говорит Кэтрин Браун, шеф-повар из Эррола, штат Нью-Гэмпшир. «Он не содержит молочных продуктов, добавленного сахара или масла — и предлагает немного белка и клетчатки. Он прекрасно сочетается с салатом, с жареными овощами, с запеченным картофелем или в качестве соуса для макания!»

          Суп-пюре

          Allan Penn / Toby Amidor Nutrition

          Изысканные супы-пюре готовят не только в ресторанах, и суп не обязательно должен быть едой, предназначенной для более холодных времен. «В этом супе, не требующем варки, используются консервированные помидоры с высоким содержанием ликопина (натуральное растительное химическое вещество, содержащееся в больших количествах в консервированных помидорах)», — говорит Тоби Амидор, MS, RD, автор книги «Умное приготовление еды для начинающих». «Исследования связывают ликопин с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, рака простаты и дегенерации желтого пятна». Приготовьте на скорую руку охлажденный томатно-травяной суп и заморозьте его в небольших контейнерах для быстрого ужина в будний день. Побалуйте себя другими овощными блюдами, такими как крем-суп из цветной капусты с морковью или крем-суп из брокколи.

          Соус Маринара

          Эрика Джулсон

          Вкусный, питательный соус в банках может быть довольно дорогим. Так почему бы не сделать свой собственный? «Томатный соус без варки, приготовленный из трех видов помидоров и свежего базилика, — это интересный способ избавиться от рутины спагетти», — говорит Эрика Джулсон, MS, RDN, CLT, зарегистрированный диетолог из Лос-Анджелеса. Вы получите хорошую дозу витамина С, повышающего иммунитет, и ликопина, борющегося с болезнями. Хотите еще больше овощей в соусе для пасты? Выберите вариант с красным луком, сладким перцем и цуккини с этим скрытым вегетарианским соусом.

          Съедобное тесто для печенья

          C Питательно

          Как насчет смеси, которая на вкус похожа на тесто для печенья, но при этом безопасна для употребления и содержит дополнительный белок? «Это съедобное тесто для поваров — восхитительный десерт, которым можно накормить целую толпу», — говорит Челси Амер, MS, RDN, диетолог из Нью-Йорка. «Он сделан из смешанной белой фасоли с оттенком сладости финикового сахара и кленового сиропа. На вкус он как восхитительный десерт, но в нем много белка и клетчатки, что делает его идеальным вечерним лакомством!»

          Веганское мороженое

          Питание в главной роли

          Не нужно бежать в продуктовый магазин, когда хочется мороженого! Вы можете приготовить более полезное мороженое на фруктовой основе за считанные минуты с помощью блендера. «Вы любите мороженое, но избегаете молочных продуктов или пытаетесь ограничить добавление сахара в свой рацион?» — спрашивает Лорен Харрис-Пинкус, MS, RDN, автор книги «Клуб белковых завтраков». «Это веганское мороженое с банановой помадкой для вас с 22 граммами растительного белка благодаря тофу и порошкообразному арахисовому маслу. Блендер превращает замороженные бананы в суперкремовую основу для этого богатого питательными веществами десерта». Не в настроении для шоколада? Попробуйте Cantaloupe Banana Nice Cream — просто замените молоко на растительную версию, если вы стремитесь к веганскому десерту.

          • Вредные советы по питанию, которые диетологи хотят, чтобы вы забыли
          • Лучший способ похудеть сводится к трем вещам
          • Что нужно знать о переходе на веганство
          • Что полезнее: натуральный сахар, столовый сахар или искусственные подсластители?
          • Что полезнее: хот-дог или гамбургер?

          Хотите больше подобных советов? Новости NBC BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жить. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

          Рецепты блендера | 20+ простых способов сэкономить время и деньги

          Пусть ваш блендер сияет с помощью этих 20+ умных рецептов блендера, которые сделают вашу жизнь проще и помогут вам сэкономить! Спойлер: это не смузи!

          Вы и ваш блендер застряли в скучном цикле смузи, задаваясь вопросом, может ли быть что-то еще в ваших отношениях… э-э, кухонный прибор? Ну, мы здесь, чтобы сказать вам, что ваш блендер может сделать намного больше! Бросьте клубнику и бананы и попробуйте один из этих вкусных и простых рецептов блендера.

          *Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без дополнительных затрат для вас.

          Рецепты блендера не только просты в приготовлении, они также могут сэкономить ваше время, облегчить уборку и даже помочь вам приготовить домашнюю замену отсутствующему ингредиенту в вашем списке. Продолжайте читать, и мы покажем вам, как это делается!


          СУПЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В БЛЕДЕРЕ

          В то время как некоторые из этих супов-блендеров требуют предварительной обжарки, некоторые вообще не требуют приготовления! Правильно, ваш блендер фактически готовит суп, пока он смешивается. Невероятный!

          • Суп из брокколи и чеддера – С некоторыми изменениями наш вкусный суп из брокколи и чеддера можно приготовить прямо в блендере! Просто исключите масло и муку, предварительно приготовьте брокколи на пару и добавьте другие ингредиенты. Смешайте на высокой скорости в течение 10 минут и наслаждайтесь!
          • Суп с тыквой и морковью – Этот рецепт супа с тыквой и орехами от Куки и Кейт превосходен и очень прост. Кроме того, вы можете использовать любой блендер для этого! Попробуйте приготовить вкусный деревенский хлеб по нашему рецепту.
          • Гаспачо – Холодный освежающий суп идеально подходит для жаркого летнего дня! Этот гаспачо от The Healthy Maven невероятно свежий и вкусный.
          • Тайский имбирный суп – Этот тайский имбирный суп от Vitamix НЕ требует приготовления. Ленивый повар победит!
          • Томатный суп-блендер – Сначала поджарьте в духовке несколько свежих помидоров, лука и чеснока. Затем добавьте в блендер обжаренные овощи со свежим базиликом, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. Смешивайте до нужной вам консистенции и наслаждайтесь нашим сырным чесночным хлебом!

          Убедитесь, что у вас есть качественный блендер, чтобы ваш суп действительно готовился, а двигатель не сгорал! Прочтите наш пост о шести предметах первой необходимости для кухни, в которые стоит инвестировать, и узнайте, как получить хорошую вещь за меньшие деньги.

          Совет от профессионала: В супах-смесях может не быть текстуры, поэтому добавляйте гренки, семечки и другие начинки после смешивания, чтобы придать супу хрустящий вкус.


          РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА В БЛЕНЕРЕ

          Попробуйте один из этих рецептов на завтрак в блендере, и вы никогда не вернетесь. Блендер не только помогает взбить тесто и яйца, делая самые пышные и вкусные блюда на завтрак, но и умещает беспорядок в одном контейнере!

          • Банановые кексы в блендере – Дайте ручке-мешалке передышку и попробуйте этот рецепт бананового хлеба от Fun Cheap or Free в блендере! Мы думаем, вам понравятся результаты.
          • Блинчики блендером – Мы любим хорошие блины, и этот рецепт блинов блендера от Little Spice Jar не разочарует!
          • Пышная яичница – Да, даже яичница в блендере вкуснее! Блендер отлично взбивает яйца и делает их самыми воздушными в вашей жизни. Серьезно.
          • Блины – Приготовьте блины по нашему любимому рецепту, но взбейте их в кофеварке, чтобы они стали воздушными и воздушными!
          • Мини-блинчики по-немецки – Наш рецепт мини-блинчиков в блендере – это забавная интерпретация классики!

          Не волнуйтесь, мы не раскроем секрет ваших мягких блинчиков, которые скоро станут знаменитыми. 😉


          РЕЦЕПТЫ СЛАДКОГО БЛЕНДЕРА

          Мы точно не можем забыть о наших сладкоежках! Эти рецепты блендера сладкие и очень легко смешиваются.

          • Фруктовая кожа – Эти легкие фруктовые кожи сделаны с помощью блендера и сэкономят вам кучу денег по сравнению с покупной версией.
          • Замороженный лимонад – Добавьте воду, лимонный сок, сахар и лед в своем любимом соотношении! Возьмите несколько забавных бумажных соломинок и несколько вишен для украшения.
          • Банановый сливочный крем – Это так же просто, как добавить ломтики замороженных бананов и смешать! Для более сладкого удовольствия добавьте мед или другой любимый подсластитель. Попробуйте смешать другие вкусы, такие как арахисовое масло, корица или что-то еще, что у вас есть под рукой!
          • Клубничный суп – Этот летний клубничный суп от Taste of Home – изысканное лакомство! Поверьте, это понравится всем.

          Смешайте свой любимый сладкий рецепт блендера и подавайте его в симпатичной летней миске или чашке, чтобы разнообразить блюда!


          БЛЕНДЕРНЫЕ СОУСЫ И СОУСЫ

          Покупка готовых соусов и соусов может обойтись очень дорого, особенно если вы такой большой любитель соусов, как мы! Сэкономьте немного крупного теста и придерживайтесь своего продуктового бюджета, приготовив свои собственные с помощью этих вкусных рецептов блендера.

          • Домашняя сальса – Попробуйте наш любимый рецепт сальсы с консервированными помидорами или приготовьте ее свежей, добавив помидоры, половину луковицы, перец халапеньо без семян, кинзу и сок лайма. Осторожно, это вызывает привыкание!
          • Хумус – Смешайте банку нута, одну столовую ложку оливкового масла, одну столовую ложку лимонного сока и приправу на ваш выбор. Подавайте его с чипсами из лаваша или свежими овощами!
          • Песто с базиликом – Идеально подходит для домашней пиццы, песто с базиликом очень легко приготовить в блендере. Этот рецепт песто с базиликом от Simply Recipes прост и вкусен!
          • Майонез – Этот рецепт майонеза от Vitamix заставит вас навсегда расстаться с магазинным майонезом.
          • Соус из фасоли – Добавьте в банку фасоль (используйте то, что у вас есть под рукой – подойдет любой сорт!), консервированные жареные помидоры или соус сальса, измельченный чеснок, сок лайма и приправы по вкусу. Та-да! Падение, достойное Тако вторник.
          • Гуакамоле – Если вы хотите, чтобы гуакамоле получился красивым и кремообразным, смешайте его до идеальной консистенции!

          Эти соусы и дип-блендер не только вкуснее, но и дешевле для вашего кошелька!


          ДРУГИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С БЛЕНДЕРОМ

          Знаете ли вы, что качественный блендер на самом деле является лучшим помощником кухонной плиты? Это так! Есть так много вещей, которые вы можете сделать сами с помощью удобного блендера, и вам больше никогда не придется покупать их в магазине. Вот еще несколько рецептов блендера.

          • Панировочные сухари – У вас есть старый черствый хлеб или гренки, и вы не знаете, что с ними делать? Превратите их в панировочные сухари и заморозьте, чтобы в следующий раз приготовить эти итальянские лодочки из цуккини.
          • Овсяная мука — Откажитесь от дорогой овсяной муки в магазине и сделайте свою собственную, измельчив старомодный овес в блендере!
          • Пережаренные бобы – Домашние пережаренные бобы намного лучше консервированных и намного дешевле! Добавьте немного фасоли пинто в блендер и взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию. Для более крупных пережаренных бобов смешайте только половину бобов и оставьте вторую половину неперемешанной. Приправьте по своему желанию и подайте к этим кесадильям со стейком-бомбой!
          • Взбитые сливки – Просто добавьте взбитые сливки в блендер, и они станут белыми и пушистыми! Давай, налепи ложку на наш пирог с клубничным кремом без выпечки. Ты знаешь чего хочешь!
          • Арахисовое масло – Добавьте арахис и взбивайте на медленном огне до растворения. Затем взбивайте на средней скорости, пока консистенция не станет кремообразной! Поставьте ореховое масло в холодильник на ночь, чтобы оно загустело и было готово к употреблению.

          Эти восхитительные рецепты блендера откроют для вас и вашего нового любимого кухонного прибора целый новый мир! *Послушайте песню Аладина о ковре-самолете… Готовите ли вы суп на скорую руку или делаете самодельную версию любимого соуса, купленного в магазине, результаты понравятся вашим вкусовым рецепторам и вашему бюджету.


          У вас есть любимый рецепт блендера, которым вы хотели бы поделиться? Расскажите нам в комментариях ниже!

          Хотите больше интересных советов и лайфхаков по готовке на полке? Проверьте эти сообщения!

          • Узнайте разницу между кухонным комбайном и блендером!
          • Наведите порядок с помощью этих простых советов по организации кухни!
          • Эти пять лайфхаков для продуктовых магазинов каждый раз сэкономят вам деньги!

          А теперь растушуйте, друзья!

          Рецепты, которые можно приготовить в блендере

          Вы когда-нибудь покупали блендер, поклялись, что будете использовать его каждый божий день, а потом через месяц совершенно забыли о нем? Эта история слишком распространена среди владельцев блендеров. Часто блендер покупают для приготовления смузи, а когда вам надоедает их делать, блендер отправляется на хранение. Ключ к тому, чтобы держать блендер на прилавке, состоит в том, чтобы выяснить, сколько различных способов вы можете использовать свой блендер, чтобы он всегда был частью вашего приготовления пищи.

          1. Легкий рецепт пюре из цветной капусты

          Люди часто отказываются от углеводов, когда ведут более здоровый образ жизни. Пюре из цветной капусты — это фантастическая альтернатива картофельному пюре, которое по-прежнему дает вам пушистый, восхитительный вкус без негативного воздействия на ваш организм.

          Используйте блендер, чтобы превратить приготовленную цветную капусту в пюре за считанные секунды. Вы также можете добавить молоко, приправы и масло, чтобы сделать пюре шелковистым и гладким.

          http://kitchenofeatin.com/easy-cauliflower-mash-recipe/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ ЕДЫ

          2

          2. Сырный суп с брокколи

          В холодный дождливый день этот суп станет фантастический вариант еды для вас и вашей семьи, особенно если в меню есть домашний хлеб!

          Вытащите блендер, чтобы смешать все ингредиенты для супа после того, как они были приготовлены, чтобы приготовить быстрый и легкий ужин всего за несколько минут.

          https://diethood.com/broccoli-cheese-soup/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДИЕТА

          3

          3. Азиатская арахисово-кокосовая заправка

          Салатные заправки всегда содержат консерванты, за исключением тех случаев, когда их готовят дома. Домашняя заправка для салата — один из лучших способов контролировать то, что попадает в организм.

          Добавьте все ингредиенты для заправки для салата в блендер, а затем смешайте до получения однородной заправки, достойной подачи в ресторане!

          https://carlsbadcravings.com/asian-peanut-coconut-dressing-and-blendtec-giveaway/# ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CARL’S BAD CRAVINGS

          4

          4. Манговый сорбет

          Подобно заправке для салата, замороженные угощения содержат гораздо больше, чем просто основные ингредиенты, включенные в список ингредиентов.

          При подаче замороженного десерта достаньте блендер и сделайте свой собственный! Это отличный способ подарить гостям настоящий фруктовый вкус и питательные вещества, которые они не ожидают получить в десерте.

          http://www.perrysplate.com/2014/07/5-minute-mango-sorbet.html ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PERRY’S PLATE

          5

          5. Сальса с кусочками блендера

          Домашний салат звучит так устрашающе, когда вы думаете о необходимости нарезать все эти овощи и убедиться, что приправы правильные. ЗДЕСЬ

          Вместо этого пусть ваш блендер сделает всю тяжелую работу и приготовьте вкусную сальсу, которой ваши гости смогут насладиться перед основным приемом пищи или даже позже вечером.

          http://www.number-2-pencil.com/2014/11/24/chunky-blender-salsa/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КАРАНДАШ NUMBER 2

          6. Блендер Whole30 Чаша для фалафеля с цветной капустой и тахини

          Фалафель невероятно вкусный, но все мы знаем, что все вкуснее, когда оно приготовлено дома. Попробуйте свои силы в приготовлении фалафелей, не слишком пугаясь.

          И снова ваш блендер станет вашим новым лучшим другом, когда дело доходит до правильного сочетания ингредиентов и идеальной текстуры для этого блюда.

          https://paleoglutenfree.com/recipes/perfect-whole30-blender-cauliflower-falafel-tahini-bowl/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PALEO GLUTEN FREE

          7

          7. Веганское французское шелковое мороженое

          У вас есть друзья-веганы? Возможно, вы веган. В любом случае, это мороженое с его кремовой текстурой и насыщенным вкусом определенно заслуживает внимания.

          Ваши гости подумают, что вы купили это изысканное мороженое в специальном магазине мороженого, когда увидят его, но вы можете просто сказать: «Я использовал свой блендер».

          https://www.feastingonfruit.com/vegan-french-silk-ice-cream/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ОТ: ПИРАНИЕ НА ФРУКТАХ

          8

          8. Кокосовое масло

          Кокосовое масло полезно не только для желудка, но и для кожи! Приготовьте дома спа-процедуры и ингредиенты для приготовления пищи, которые продаются в магазине за большие деньги, дома бесплатно!

          Поместите все ингредиенты в блендер, и ваш новый любимый кухонный аксессуар сделает свое дело. Это один удивительно простой рецепт.

          https://www.bakerita.com/homemade-coconut-butter/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BAKERITA

          9

          9.

          Смузи с вином

          Все мы знаем, что блендеры могут делать смузи, но знаете ли вы, что в смузи можно добавить вино? Вы когда-нибудь задумывались, насколько это идеальное сочетание здоровья и счастья?!

          Добавляете ли вы красное или белое вино, шампанское или москато, создайте свой собственный уникальный летний напиток с помощью блендера.

          https://cookingwithcurls.com/2015/05/21/wine-smoothie/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ С КУДРЯМИ

          10

          10. Палео-банановый хлеб

          Банановый хлеб по-прежнему возможен, когда вы придерживаетесь палео-диеты. Возможно, раньше вы не думали, что это возможно, но сегодня вам повезло!

          Этот рецепт не только подходит для ваших диетических потребностей, но и смешивается – как вы уже догадались – в блендере! Здесь нет боли в руках от смешивания!

          https://paleoglutenfree. com/recipes/5-minute-paleo-banana-bread/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПАЛЕО БЕЗ ГЛЮТЕНА

          11

          11. Соус Энчилада

          Мексиканская еда всегда является фаворитом за обеденным столом, но часто соусы могут быть переполнены калориями и ненужными ингредиентами, которые только увеличивают вашу талию.

          Вместо того, чтобы покупать соусы, приготовьте их сами с помощью удобного блендера, от которого вы думали, что он вам надоест, но вы явно ошиблись.

          https://pinchofyum.com/5-minute-blender-enchilada-sauce ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: Щепотка YUM

          12

          12. Арахисовое масло Easy Blender

          Арахисовое масло — один из самых популярных продуктов, который можно найти практически в каждом доме в Северной Америке. Проблема в том, что это на самом деле очень дорого.

          Приготовьте собственное арахисовое масло дома с помощью блендера и сделайте его идеальной консистенции и вкуса для всей семьи. Ваши дети оценят эту специальную партию арахисового масла, которую вы приготовили специально для их вкусовых рецепторов!

          https://amyshealthybaking.com/blog/2015/06/07/easy-blender-peanut-butter/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗДОРОВАЯ ВЫПЕЧКА ЭМИ

          13

          13. Сырный соус

          Сырный соус прекрасно сочетается с картофелем фри, но опять же, в нем полно мусорных ингредиентов! Если бы вы могли воссоздать свое любимое чувство вины, не выходя из дома, вы бы сделали это?

          С этим простым рецептом сырного соуса вы сможете это сделать. Смешайте ингредиенты в блендере и наблюдайте, как оживает ваш сырный соус для фри.

          http://veggieprimer. com/no-guilt-cheesy-fries/ Veggie Primer ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: VEGGIE PRIMER

          14

          14. Торт с шоколадным муссом

          Выпечка торта может стать настолько грязной и трудоемкой, что многие люди предпочитают торты, приготовленные для особых случаев, чтобы не возиться с беспорядком.

          Приготовить торт в блендере очень просто и возможно! Это устраняет фактор беспорядка и сэкономит вам больше времени, чем вы можете себе представить!

          https://www.feastingonfruit.com/chocolate-mousse-cake/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПИР НА ФРУКТАХ

          15

          15. Овсяно-банановые оладьи

          Купить смесь для блинов — самый простой способ приготовить брейки в субботу утром. Проблема в том, что многие из этих смесей для блинов не обладают никакой питательной ценностью.

          Приготовьте свою собственную смесь, смешав бананово-овсяные блинчики в блендере! Они будут готовы к приготовлению за считанные секунды, превратив завтрак в одно быстрое блюдо.

          http://www.bewholebeyou.com/2015/01/02/recipe-post-banana-oat-pancakes/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: БУДЬ ЦЕЛЫМ + БУДЬ ТЫ

          16

          16. Блинчики из гречневой муки

          Как и блины, блины могут получиться немного грязными, особенно если вы пытаетесь получить нужную консистенцию без комков смеси.

          Измельчение смеси для блинов — идеальный способ получить однородное тесто для следующего изысканного завтрака. Это так вкусно и может стать вашей новой любимой вещью в блендере.

          http://meaningfuleats.com/buckwheat-blender-crepes-gluten-free-dairy-free/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗНАЧИТЕЛЬНЫЕ ЕДЫ

          17

          17.

          Домашний песто с базиликом

          Пробовали ли вы включать песто в свой обычный кулинарный ритуал? Это фантастический способ добавить вкус вашей еде без необходимости смешивать и подбирать специи.

          С помощью блендера приготовьте вкусный соус песто с кедровыми орешками, базиликом и чесноком. Добавляйте в пасту, бутерброды или даже поверх курицы!

          http://littlespicejar.com/homemade-basil-pesto/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКАЯ БАНОЧКА ДЛЯ СПЕЦИЙ

          18

          18. Хумус

          Купить хумус намного проще, чем приготовить его, это точно! Что, если бы вы могли приготовить хумус дома за считанные секунды, и он был бы вкуснее и стоил дешевле, чем продукты в продуктовом магазине?

          Добавьте немного нута, чеснока, лимонного сока, оливкового масла и соуса тахини — все, что вам нужно, чтобы приготовить изумительный хумус прямо дома! Похоже, есть сувлаки из курицы — не такая уж плохая идея.

          http://emilyareach.com/5-minute-hummus-recipe/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: EMILY A ROACH

          19

          19. Беззерновые кексы в блендере

          Можете ли вы поверить, что кексы можно приготовить в блендере? Это так! И самое приятное в этом то, что это совсем не займет много времени, потому что блендер сделает всю работу за вас.

          Добавьте шоколадную стружку в кексы после того, как вы разлили тесто по формочкам для кексов, чтобы блендер не измельчил эти драгоценные вкусняшки!

          http://www.forkly.com/recipes/grain-free-blender-muffins-gfv/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

          20

          20. Хлеб с цуккини и бананом

          Нужна простая еда для завтрака, чтобы поддержать вас в течение всего утра? Этот кабачковый хлеб на основе овсянки гарантирует, что вы насытитесь сложными углеводами, которые наполнят ваш организм всеми питательными веществами, в которых он нуждается!

          Добавьте эти несколько ингредиентов в блендер, и все готово! Смешивайте до тех пор, пока смесь не будет готова к выливанию в форму для запекания.

          https://chocolatecoveredkatie.com/2016/04/28/zucchini-banana-bread-vegan-flourless/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КЭТИ В ШОКОЛАДНОМ ПОКРЫТИИ

          Продукты, которые можно купить только в Канаде

          Приближается День Канады, и нам не терпится его отпраздновать! Но что же делает Канаду такой особенной?

          10 потрясающих осенних блюд с калорийностью менее 500 калорий

          Наконец-то наступила осень, и мы можем потягивать латте с тыквенными специями, уютно устроиться у огня и съесть эту теплую еду с любимым…

          «Здоровые» продукты, которые на самом деле вредны для вас

          Многие из нас прилагают огромные усилия, чтобы содержимое наших шкафов и кухонь отражало образ жизни, который мы хотим вести, и…

          Польза тыквы для здоровья

          Когда я думаю о тыквах, я часто ловлю себя на мысли, что наступила осень, или мне хочется, чтобы наступила осень.

          Реклама

          Еда

          Диета Меган Маркл: продукты, которые она действительно любит

          21 вещь, которую можно приготовить в блендере (помимо смузи)

          Рецепты

          приборы

          Обзор рецептов

          соус

          Кристин Аппенбринк

          обновлено 1 мая 2019 г.

          обо всех супах, соусах и десертах, которые можно приготовить с помощью этого многофункционального устройства.

          Считайте, что это всеобъемлющий курс обучения тому, на что способен ваш блендер. Теперь единственный вопрос: с чего вы хотите начать?

          (Изображение предоставлено Эммой Кристенсен)

          1. Как приготовить идеальное песто каждый раз

          Даже если вы решите отклониться от классического песто, состоящего только из базилика, следуя этой формуле, вы получите идеально сбалансированный соус каждый раз.

          (Изображение предоставлено Эмили Хан)

          2. Морковно-имбирная заправка

          Нам еще предстоит найти тип блюда, к которому эта морковно-имбирная заправка не подходит . От лапши соба до вегетарианских зерновых мисок и простого зеленого салата — вы захотите полить ею все. Лучше сделать двойную порцию.

          (Изображение предоставлено Квентином Бэконом)

          3. Как приготовить голландский соус в блендере

          Пусть вас не пугает голландский соус. Это один из тех рецептов, которые втайне просты, и как только вы узнаете, как его приготовить (это займет всего две минуты в блендере), вам захочется устроить поздний завтрак, чтобы продемонстрировать свои новые навыки.

          (Изображение предоставлено Сарой Кейт Джиллингем)

          4. Суп из капусты и яблок

          Благодаря легкой сладости яблока в этом супе вы даже сможете заставить своих детей охотно есть зелень. Конечно, помогает то, что капуста готовится с беконом для придания слегка дымного вкуса.

          (Изображение предоставлено Эммой Кристенсен)

          5. Как приготовить домашнюю арахисовую пасту

          После того, как вы освоите базовую версию этого рецепта, вы можете исследовать более причудливые вариации, смешивая с какао-порошком, корицей или любимые индийские специи.

          (Изображение предоставлено Gina Eykemans)

          6. Чашки для шоколадного пудинга с кокосовым кремом

          Приготовление этих веганских формочек для пудинга практически не требует усилий, так как они полностью взбиваются в блендере. Секрет в том, что пудинг готовится на основе фиников и авокадо.

          (Изображение предоставлено Келли Фостер)

          7. Пюре из жареных тыкв с мускатным орехом и козьим сыром

          Возможно, вы сможете найти несколько тыквенных орехов на рынках до того, как весенние продукты вступят в свои права. Этот сливочный, успокаивающий суп — идеальный вариант для дождливых мартовских дней.

          (Изображение предоставлено Келли Фостер)

          8. Как приготовить домашний соус для пиццы

          Подумайте дважды, прежде чем купить банку соуса для пиццы. Приготовить партию с нуля очень просто, тем более, что вам не нужно готовить соус. Все, что вам нужно, это помидоры, чеснок, базилик и любые другие специи или приправы, которые вам нравятся.

          (Изображение предоставлено Эммой Кристенсен)

          9. Как приготовить миндальное молоко в домашних условиях

          Если у вас есть только магазинное миндальное молоко, мы простим вас за то, что оно вам не понравилось. Попробуйте приготовить эту версию дома, и мы держим пари, что вы по-новому оцените напиток на основе орехов.

          (Изображение предоставлено Мелиссой Райан)

          10. Веганский крем-суп из цветной капусты с карри

          Нам нравится этот рецепт за его простоту. Приготовьте все ингредиенты вместе в одной кастрюле, добавьте свои любимые специи, а затем смешайте, как только все будет готово. Это практически надежно.

          (Изображение предоставлено Faith Durand)

          11. Как быстро приготовить небольшую порцию яблочного пюре

          Если у вас есть несколько лишних яблок, это один из наших любимых рецептов. Вам не нужны бушели фруктов или целые выходные — все, что вам нужно, это некоторое время на плите, а затем в блендере.

          (Изображение предоставлено Anjali Prasertong)

          12. Суп с жареной брокколи и чеддером

          Обжаривание соцветий брокколи перед добавлением их в этот сливочный сырный суп делает его еще более насыщенным благодаря карамелизации, которую они получают в печь.

          (Изображение предоставлено Сарой Кейт Джиллингем)

          13. Большой блин, также известный как «Голландский ребенок»

          Кто может устоять перед голландским ребенком или немецким блином? Включите блендер утром выходного дня, чтобы взбить его для ленивого завтрака.

          (Изображение предоставлено Эммой Кристенсен)

          14. Как приготовить легкий гаспачо

          Гаспачо — один из бесконечно меняющихся рецептов. Если вы хотите немного остроты, добавьте больше чили. Если вы хотите сделать его более традиционным, добавьте оливковое масло и панировочные сухари. Это полностью то, что вы делаете. Начните с этого базового рецепта, а затем придумайте свой фирменный вариант.

          (Изображение предоставлено Sarah E Crowder)

          15. Суп из сладкого картофеля с мисо и имбирем

          Сочетание умами из мисо и кусочка имбиря делает этот рецепт мгновенно классическим. Это отличный способ израсходовать сладкий картофель, и он хорошо подходит для плотных ужинов в будние дни.

          (Изображение предоставлено Faith Durand)

          16. Чесночный суп из кабачков

          Этот суп имеет такой сливочный вкус, что вы можете быть удивлены, узнав, что в нем нет молочных продуктов (если только вы не используете сливочное масло вместо оливкового масла). ). Укус чеснока делает его идеальным для тех дней, когда в воздухе еще витает весенний холод.

          (Изображение предоставлено Даной Велден)

          17. Как приготовить сливочную мексиканскую орчату с миндалем и рисом

          Мало что может освежить в жаркий день лучше этого пряного мексиканского напитка. Вы можете следовать традиционному рецепту, который включает молочные продукты и сахар, или поэкспериментировать с безмолочными версиями и альтернативными подсластителями, такими как агава и финики.

          (Изображение предоставлено Faith Durand)

          18. Суп-кабоча из тыквы с гранатом и тыквой

          В этом сливочном супе используется азиатская зимняя тыква кабоча с плотной землистой мякотью и обжаренные яблоки для придания сладости. Украсьте каждую миску капелькой чистого кленового сиропа, зернами граната и тыквенными семечками.

          (Изображение предоставлено Фейт Дюран)

          19. Песто из брокколи и феты

          Вы, наверное, видели множество рецептов песто, в которых используется капуста, шпинат или другая зелень, но как насчет брокколи? Этот сливочный соус с соленой фетой стал идеальным блюдом на вечер пасты.

          (Изображение предоставлено Лилой Сид)

          20. Мусс из авокадо и какао

          Вы можете скептически относиться к тому, что мусс, приготовленный на основе авокадо, может быть десертом, но попробуйте этот сырой рецепт. Обещаем, вас не разочарует шелковисто-гладкая текстура.

          (Изображение предоставлено Andrea Bemis)

          21. Весенний суп из репы с чесночными гренками из нута

          Лук-порей, репа и чесночный нут — все это в лучшем виде в этом супе ранней весной. Это пикантный кусочек, который не зависит от зимних ароматов для создания уютного блюда.