Диета №5, стола №5

Показания:

1. острые гепатиты и холециститы в стадии выздоровления;

2. хронический гепатит вне обострения;

3. цирроз печени без ее недостаточности;

4. хронический холецистит и желчнокаменная болезнь вне обострения. Во всех случаях — без выраженных заболеваний желудка и кишечника.

Цель назначения диеты № 5:

Химическое щажение печени в условиях полноценного питания, способствовать нормализации функций печени и деятельности желчных путей, улучшить желчеотделение.

Общая характеристика диеты № 5:

Физиологически нормальное содержание белков и углеводов при небольшом ограничении жиров (в основном тугоплавких). 

Исключают продукты, богатые азотистыми экстрактивными веществами, пуринами, холестерином, щавелевой кислотой, эфирными маслами и продуктами окисления жиров, возникающими при жаренье.

Повышено содержание липотропных веществ, клетчатки, пектинов, жидкости. 

Блюда готовят отварными, запеченными, изредка — тушеными. Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи: муку и овощи не пассеруют. Исключены очень холодные блюда.

Химический состав и калорийность диетического стола № 5:

• углеводы — 400-450 г (70-80 г сахара),

• белки — 90-100 г (60% животные),

• жиры — 80-90 г (30% растительные),

• 11,7-12,2 МДж (2800-2900 ккал),

• натрия хлорид — 10 г,

• свободная жидкость — 1,5-2 л.

• Можно включать ксилит и сорбит (25-40 г).

 Режим питания при диете № 5:

     5 раз в день.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:

Cупы

Овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщи и щи вегетарианские, свекольник. Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают.

Исключают: мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи зеленые.

Хлеб и мучные изделия

Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки. Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками. Печенье затяжное, сухой бисквит.

Исключают: очень свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, жареные пирожки.

Мясо и птица

Нежирное или обезжиренное, без фасций и сухожилий, птица без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка. Отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленые. Голубцы, плов с отварным мясом. Сосиски молочные.

Исключают: жирные сорта, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчености, большинство колбас, консервы.

Рыба

Нежирные виды. Отварная, запеченная после отваривания, куском и в виде кнелей, фрикаделек, суфле.

Исключают: жирные виды, копченую, соленую рыбу, консервы.

Молочные продукты

Молоко, кефир, ацидофилин, простокваша; сметана — как приправа к блюдам; полужирный и нежирный творог и блюда из него (запеканки, ленивые вареники, пудинги и др.). Блюда из белина. Неострый, нежирный сыр.

Ограничивают: сливки, молоко 6% жирности, ряженку, сметану, жирный творог, соленый, жирный сыр.

Яйца

Запеченный белковый омлет. До 1 желтка в день в блюда. При переносимости — яйцо всмятку, в виде омлета.

Исключают: яйца вкрутую и жареные. При желчнокаменной болезни — до 1/2 желтка в день в блюда.

Крупы

Любые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной. Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью и творогом, крупеники. Отварные макаронные изделия.

Исключают: бобовые.

Овощи

Различные, в сыром, отварном, тушеном виде — салаты, гарниры, самостоятельные блюда. Некислая квашеная капуста, лук после отваривания, пюре из зеленого горошка.

Исключают: шпинат, щавель, редис, редьку, лук зеленый, чеснок, грибы, маринованные овощи.

Закуски

Салат из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, икра кабачковая, заливная рыба (после отваривания), вымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина. неострый, нежирный сыр.

Исключают: острые и жирные закуски, консервы, копчености, икру.

Плоды, сладкие блюда, сладости

Различные фрукты и ягоды (кроме кислых) — сырые, вареные, запеченные. Сухофрукты. Компоты, кисели, желе, муссы, самбуки. Меренги, снежки. Мармелад, нешоколадные конфеты, пастила, мед, варенье. Сахар частично заменять ксилитом (сорбитом).

Исключают: шоколад, кремовые изделия, мороженое.

Соусы и пряности

Сметанные, молочные, овощные, сладкие фруктовые подливки. Муку не пассеруют. Укроп, петрушка; ванилин, корица.

Исключают: горчицу, перец, хрен.

Напитки

Чай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей.

Исключают: черный кофе, какао, холодные напитки.

Жиры

Сливочное масло в натуральном виде и в блюда, растительные рафинированные масла.

Исключают: свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры.

Примерное меню диеты № 5

1-й завтрак: творог с сахаром и сметаной, каша овсяная молочная, чай.

2-й завтрак: яблоко печеное.

Обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, кура отварная в молочном соусе, рис отварной, компот из сухофруктов.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: рыба отварная с соусом белым на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай.

На ночь: кефир.

Диета стол №5: цель, меню, результаты

(+0)

03. 08.2019 17:30

1 тыс

Нравится?

Более 80 лет назад советский диетолог Певзнер М.И. выработал особый рацион, который чаще всего применялся для лечения пациентов, страдающих патологиями желчевыводящей системы, печени и мочевого пузыря. Стол №5 на сегодняшний день считается одним из самых эффективных режимов питания, и по сей день используется в пансионатах и санаториях в виде дополнения к основному лечению.

Цель диеты и основные аспекты

Сразу стоит сказать, что Стол №5 – не лечебная диета. Подобный рацион внедряется для предотвращения симптомов заболевания. Также диета помогает набраться сил для борьбы с недугом. Цель такого лечебного меню – нормализация состояния печени. Достигается эффект благодаря ограничению жиров и вредного холестерина. При этом в ежедневном меню присутствуют все необходимые микро и макроэлементы, БЖУ и витамины.

Как правило, диета назначается пациентам со следующими заболеваниями:

• 
  холециститы;
• 
  гепатиты;
• 
  цирроз печени.

У Стола №5 есть несколько ключевых аспектов, которые и помогают привести в порядок внутренние органы и избавиться от лишнего веса:

• 
  ограничение отдельных продуктов;
• 
  метод термической обработки пищи;
• 
  ограничение соли;
• 
  оптимальная температура подаваемых блюд.

Согласно этим пунктам, под строгий запрет попадает жирная и жареная пища, любые приправы, кислоты. Предпочтительный способ приготовления блюд – пар или отваривание. 2 раза в неделю допускается употребление тушеных или запеченных блюд. Количество приемов пищи также определено – не менее 5 раз в сутки.

Важно! Вся употребляемая пища по консистенции должна быть похожа на пюре. Овощи и фрукты протираются, однако мясо предпочтительно резать на мелкие кусочки.

Необходимо также тщательно соблюдать питьевой режим. Диетологи рекомендуют ежедневно выпивать не менее 2 литров чистой воды. Существует и предел максимальной калорийности – 2500-2800 ккал. Пациенты не должны забывать и о температуре подаваемых блюд: не допускается употребление слишком горячей или слишком холодной пищи. Продукты должны хорошо усваиваться пищеварительными органами.

Разрешенные продукты

Советский диетолог составил список разрешенных к употреблению продуктов. Все они разделены на категории. Ежедневное меню формируется на основе именно этих категорий. В диете идеально соблюдены пропорции БЖУ – 80/90/400. Не стоит забывать про почти полное отсутствие соли – не более 10 грамм в сутки.

1. Напитки

Певзнер разрешает довольно много самых разнообразных напитков. Основными из них являются черный чай и отвар шиповника. Допускается добавление маленького количества подсластителя или молока. Также разрешается пить любые некислые морсы и кисели. 2-3 раза в неделю стоит заваривать ромашку. Несладкие компоты из сухофруктов должны быть в меню хотя бы через день.

Любые другие напитки полностью исключаются на время диеты, кроме, непосредственно, воды. Запрещается пить кофе, какао, газировку, спиртное, зеленый чай и покупные пакетированные соки.

Важно! Допускается один раз в неделю употребление свежевыжатого овощного сока, разбавленного водой в соотношении 50/50.

2. Супы

Разрешаются любые вегетарианские супы, мясные бульоны исключаются полностью. В первые блюда разрешается добавлять немного растительного масла – не более 10 мл. Все супы должны по консистенции напоминать пюре. Разрешается добавление манки, лапши, кабачков, гречки или риса. 2 раза в неделю можно кушать молочный суп с вермишелью и сливочным маслом (не более 5 г).

3. Крупы и злаки

Из круп разрешены практически все – гречка, овсянка, манка, рис, пшено, булгур и иже с ними. Любые запеченные блюда из этих круп должны составлять 40% рациона. Каши лучше варить либо на воде, либо с добавлением нежирного молока. Единственный запрет при Столе №5 – чечевица в любых ее проявлениях. Следует также ограничить употребление кукурузной крупы и любых бобовых культур.

4. Мясо и рыба

Так как диета подразумевает ограничение жирной пищи, то допускаются только нежирные и диетические сорта мяса и рыбы. К ним относятся:

• 
  кролик;
• 
  индейка, курица;
• 
  телятина;
• 
  судак;
• 
  треска;
• 
  минтай.

Иногда допускается употребление морепродуктов – мидии, кальмары, креветки, но в очень маленьких количествах.

Полностью следует исключить любые мясные субпродукты. Также не допускается употребление готовых консервов, копченых и колбасных изделий. Под запретом и деликатесы – красная и черная икра.

5. Кисломолочные продукты

Из молочных продуктов разрешено большое количество. Основное правило – минимальное содержание жира. Разрешается молоко, обезжиренный творог, кефир, ряженка и натуральные йогурты без консервантов и добавок. Лучше всего – приготовленный в домашних условиях.

Также допускается употребление нежирного диетического сыра, однако, в ограниченном количестве. Полностью исключаются из рациона любые соленые сыры, жирные кисломолочные продукты (жирность более 5%), сливки и молочная сыворотка.

6. Овощи и фрукты

Настоящее раздолье для пациента начинается именно в этой категории. При диете №5 разрешены практически любые овощи и фрукты, за исключением разве что кислых яблок. В меню должны преобладать крахмалистые овощи – картофель, кабачки, баклажаны, морковь.

Листья салата и всевозможная зелень также будут очень полезны пациентам с патологиями желчевыводящих путей. Из овощей запрещены только грибы, щавель, чеснок и лук. Не стоит употреблять белокочанную капусту в свежем виде, однако разрешается кушать голубцы.

Из фруктов в рационе должны преобладать сладкие яблоки, бананы, арбузы и дыня. Не следует включать в меню малину, клубнику и любые цитрусовые фрукты. Кроме того, эту категорию продуктов лучше также термически обрабатывать, например, запекать в духовке.

Примерное меню

Как уже говорилось, меню составляется на основе списка разрешенных продуктов. Комбинировать ингредиенты можно в любых видах, однако ежедневная калорийность не должна превышать 2800 ккал. Также между приемами пищи следует пить по стакану теплой воды.

1. 
   Завтраки. Овсянка на воде с кусочками некислых ягод/суфле из яиц/галетное печенье с кусочком нежирного сыра/творожные пудинги/омлеты.
2. 
   Вторые завтраки. Сок/галеты/овощи/запеченные яблоки/овощные салаты/сыр с черным хлебом.
3. 
   Обеды. Кролик на пару/ленивые голубцы с говяжьим фаршем/вермишелевый молочный суп/вегетарианские супы/тушеный судак с овощами.
4. 
   Полдники. Каши на воде/некислые фрукты/компоты из сухофруктов с печеньем.
5. 
   Ужины. Отварное филе куриной грудки с гречкой/рисовый пудинг/овощной салат/минтай на пару с листьями салата/тефтели на пару/яичные белки с овощами.

Каждый вечер за час до сна разрешается выпивать стакан обезжиренного кефира или ацидофилина. Также допускается стакан томатного сока.

Результаты

Первые недели подобный режим питания довольно сложно соблюдать, но в оправдание диеты №5 стоит сказать, что разработана она была для пациентов, которым прописан постельный режим. Однако Стол №5 поможет не только привести внутренние органы в порядок, но и похудеть, да и наладить работу всего организма.

Заключение

Стол №5 – отличный режим питания для пациентов с патологиями желчевыводящих протоков. Но многие люди пользуются данной диетой и в других целях. Одни с помощью такой методики быстро снижают вес, другие – укрепляют иммунитет и избавляются от шлаков. Вне зависимости от поставленной цели, пятая диета действительно помогает, поэтому и пользуется такой популярностью, как среди здоровых людей, так и среди пациентов с патологиями печени.

Советуем прочитать

Водно-солевая диета на 7 дней для ленивого похудения и приобретения полезных привычек

Диета Кима Протасова: принципы, рецепты, результаты

Польза и вред модных диет

Медицинская диета №10 при заболеваниях сердечно-сосудистой системы

В наш цикл материалов о медицинских диетах добавляем еще один — на этот раз поговорим о диете №10, которая назначается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, характеризующихся недостаточностью кровообращения. Стол №10 способен привести в норму обмен веществ и кровообращение, а также уровень кровяного давления и холестерина, снизить нагрузку на органы пищеварения и выделительной системы.

Обращаем внимание, что данная диета может быть назначена только кардиологом при определенных показаниях, ни в коем случае не стоит использовать ее просто так или в целях профилактики. Эту статью мы публикуем исключительно в ознакомительных целях.

Итак, диета №10 — это необходимый компонент в программе лечения сердечных и сосудистых патологий. Она исключает продукты, чрезмерно возбуждающие сердечно-сосудистую систему и раздражающие органы пищеварения и почки. 

В диете снижена калорийность за счет жиров и углеводов, а также значительно ограничено количество соли (блюда готовят без нее, полагаясь на натуральное содержание соли продуктах). Пищу готовят на пару, в отварном или запеченном виде. Диета № 10 предусматривает дробный режим питания 4–6 раз в сутки. Последний прием пищи – за 2–3 часа до сна.

Диета предполагает хорошо сбалансированное меню, с высоким содержанием кальция, калия и магния для укрепления сердечной мышцы и сосудов. Источниками кальция становятся такие  ингредиенты, как: мак, черный кунжут, миндаль, соя, сушеный инжир, морские водоросли, коровье молоко, творог, брокколи. Калий — в кураге, черносливе, изюме, черной смородине, тыкве, свекле, шпинате, бананах. Магний — в гречке, горохе, семенах подсолнечника, тыкве, картофеле, свекле, инжире, бананах, авокадо.

Разрешенные продукты

• мучные изделия: хлеб пшеничный из муки 1-2 сорта, лучше — вчерашний или слегка подсушенный; диетический хлеб без соли; несдобные печенье и бисквит;
• нежирные сорта говядины, телятины, мясной и обрезной свинины, кролика, курицы, индейки. Мясо лучше отваривать или готовить на пару. Можно немного диетической колбасы;
• нежирная рыба и морепродукты — в отварном виде или приготовленные на пару;
• супы 250-400 г на прием: вегетарианские с разными крупами, картофелем, овощами (лучше с измельченными), молочные;
• молоко, кисломолочные напитки, творог. Ограничены сметана и сливки (только в блюда), сыр;
• до 1 яйца в день: всмятку, паровые и запеченные омлеты, белковые омлеты, добавление яйца в блюда;
• крупы, приготовленные на воде или молоке (каши, запеченные пудинги и др.). Также можно употреблять макаронные изделия;
• бобовые;
• овощи лучше употреблять в запеченном и вареном виде, сырые следует ограничить; фрукты — мягкие и спелые;
• муссы, желе, мед, мармелад, зефир, нежирные запеканки;
• некрепкий чай с лимоном или молоком, компоты, кисели, отвар шиповника;

Запрещенные продукты

• свежий хлеб, оладьи, блины и другие печеные сладости;
• жирные виды мяса и рыбы, свинина, баранина, утка, гусь, колбасы, копчености, консервы, соленая рыба, икра;
• чеснок, хрен, лук, редька, сельдерей, базилик;
• яйца вкрутую и жареные;
• шоколад, сдоба;
• супы на мясном, рыбном или грибном бульоне;
• жирные и острые соусы, майонезы, кетчупы, полуфабрикаты;
• крепкий чай, кофе, алкоголь, газировка.

Вариант меню на день по диете №10

Завтрак. 

Вариант 1. Протертая гречневая каша на молоке, чай с лимоном.

Вариант 2. Белковый омлет, каша манная на фруктовом пюре, чай с молоком.

Второй завтрак. 

Вариант 1. Творожная запеканка с изюмом.

Вариант 2. Овсянка с ягодами.

Обед. 

Вариант 1: Свекольник, отварная курица, подсушенный хлеб

Вариант 2: Суп с фрикадельками, свекла тушеная в сметанном соусе 

Полдник. 

Вариант 1. Печеные яблоки.

Вариант 2. Рисовый пудинг.

Ужин. 

Вариант 1. Отварная рыба, морковное пюре, кефир.

Вариант 2. Творог, тушеная свекла с яблоком, простокваша.

Плюсы и минусы диеты №10

Диета №10 — это серьезный способ помочь в лечении сердечно-сосудистой системы, и она отлично справляется с этой задачей. Диета имеет разнообразное меню, богатое клетчаткой, поэтому вариантов блюд может быть множество.

Трудности в таком питании может вызвать отказ от добавления соли — поначалу блюда могут казаться невкусными. Но следует помнить, что это лишь привычка, которая очень быстро меняется. 

© ТМ «ЯСЕНСВИТ»2021-01-13T10:27:07+02:002021-03-10T11:44:32+02:00В наш цикл материалов о медицинских диетах добавляем еще один — на этот раз поговорим о диете №10, которая назначается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, характеризующихся недостаточностью кровообращения. Стол №10 способен привести в норму обмен веществ и кровообращение, а также уровень кровяного давления и холестерина, снизить нагрузку на органы пищеварения и

7-дневное приготовление пищи для похудения • Шеф-повар сладкого горошка

ПОЛНАЯ НЕДЕЛЯ приготовления здоровой пищи для похудения, готовой всего за час. Все 7 дней, завтрак, обед, ужин и даже перекусы — отлично подходит для похудения или если вы просто хотите, чтобы ваши здоровые блюда были приготовлены для вас на неделю.

В течение многих лет я слышал от других людей, моих друзей и даже семьи, что придерживаться здорового образа жизни сложно и это отнимает так много времени. Вместо того, чтобы просто отмахиваться от них (и говорить им в лицо, что они не правы ;)), я люблю показывать людям, что на самом деле проще, чем они думают, есть настоящую еду, наслаждаться тем, что они едят, и даже быть НАСЫЛЕННЫМ. , все при похудении. . Да, можно есть здоровую пищу и не ненавидеть ее!

Я знаю, что изменить свои привычки в еде может быть пугающе. Может даже показаться, что вы бросаете все, что любите. Все эти полуночные закуски, еда на вынос, сладости…  Но, хотя поначалу это может показаться так, достаточно скоро вы понимаете, что здоровое питание не только заставит вас чувствовать себя и выглядеть хорошо, но и может быть чертовски приятным на вкус! Ключ в том, чтобы найти образ жизни, который вам нравится (а не тот, которого вы боитесь), чтобы придерживаться его.

Как только вы научитесь делать более здоровые и в равной степени, если даже не вкуснее, версии ваших любимых блюд, они принесут вам больше удовольствия, чем любые нездоровые продукты, подвергшиеся чрезмерной обработке. Я даже приготовила более здоровую версию одного из моих самых любимых рецептов — макарон с сыром, и это один из моих любимых рецептов.

С нашим плотным графиком часто трудно, даже невозможно готовить каждый божий день, и, честно говоря, иногда, даже когда у меня есть время, я предпочитаю тратить его на что-то другое. Вот почему так часто полагаются на приготовление еды!

Мало того, что приготовление пищи — это отличный способ сэкономить время, поскольку вы готовите только один или два раза в неделю и готовите питательную еду за считанные минуты каждый день, но, планируя заранее, вы можете отслеживать потребление калорий больше без труда. Идея состоит в том, чтобы планировать успех, а не ждать неудачи со здоровым питанием и, в конечном счете, с потерей веса в целом.

Чтобы помочь вам начать готовить еду, я поделюсь с вами некоторыми из моих любимых советов, которые помогут вам начать готовить еду в течение целых 7 дней для похудения. Этот 7-дневный курс подготовки к еде для похудения включает в себя 4 простых приема пищи в день, включая завтрак, обед, ужин и перекус между ними, что в сумме составляет 1500 калорий в день.

Готово, вперед! Ты получил это!

ЧТО ЗНАЧИТ ПОДГОТОВКА К ЕДЕ?

Приготовление еды, сокращенно от «приготовление еды», — это процесс планирования и приготовления пищи заранее. Вы можете приготовить еду за день вперед или выделить один день на приготовление обеда и/или ужина на всю неделю. В то время как большинство блюд готовится только один или два раза, вы можете легко приготовить завтрак, обед и ужин, даже закуски на неделю вперед. Это полностью зависит от вас!

Сегодня в этом посте я поделился 7-дневным планом приготовления пищи для похудения, который включает в себя все ваши приемы пищи и закуски, чтобы вам было как можно проще оставаться на диете.

КАК СОСТАВИТЬ ПИТАНИЕ?

Перво-наперво – планирование. Прежде чем вы начнете готовить еду, вам нужен хороший, надежный план. Поначалу составление плана питания может показаться ошеломляющим, но это не так плохо, как может показаться. Просто делайте это шаг за шагом и начинайте с одного простого блюда, которое вы любите и которое, как вы знаете, полезно для здоровья, а затем продвигайтесь вверх. Скоро вы будете готовить все свои блюда! Осторожно – это вызывает привыкание!

Как составить план питания

1. Запишите все приемы пищи, которые вы планируете есть в ближайшие несколько дней, включая завтрак, обед, легкие закуски и ужин. Для начала придерживайтесь проверенных рецептов и блюд, которые вы можете легко приготовить даже во сне. Не нужно пытаться научиться что-то готовить, если вы хотите быть максимально эффективным и быстрым.
2. Перечислите все ингредиенты, которые вам понадобятся для их приготовления, и их количество.
3. Время идти за продуктами!
4. Выделите один или два дня, чтобы приготовить все блюда — постарайтесь уложиться в 1 час или меньше на каждую кулинарную сессию, чтобы вы не ненавидели эти дни, когда готовите еду по рецептам.

Готово.

МОЖНО ЛИ ПОТЕРЯТЬ ВЕС С ПРИГОТОВЛЕНИЕМ К ЕДЕ?

Приготовление еды — это простой и удобный способ отслеживать потребление пищи. Если вы просто хотите воздержаться от чрезмерно обработанных продуктов и питаться здоровой пищей, чтобы нарастить мышечную массу, похудеть или просто почувствовать себя лучше, приготовление пищи — отличная идея. Заблаговременное приготовление всех или, по крайней мере, большинства блюд делает приготовление и употребление здоровой, питательной пищи проще и быстрее, чем заказ еды на вынос или перекус на ходу.

Приготовление пищи – один из лучших способов убедиться, что вы питаетесь здоровой пищей в течение всего дня, и предотвратить порочный круг, когда вы пропускаете приемы пищи в течение дня и переедаете нездоровой пищей, когда вы, наконец, возвращаетесь домой вечером, что является одной из проблем. многие люди, которые борются с лишним весом, сталкиваются с этим каждый день. Кроме того, гораздо проще взять и съесть уже приготовленную еду, чем мучиться с приготовлением и/или приготовлением ее, когда вы голодны.

СКОЛЬКО РАЗ В ДЕНЬ НУЖНО ЕСТЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Не существует жесткого правила, сколько раз в день вы должны есть, чтобы похудеть. Но когда дело доходит до потери веса, первое, что вам нужно изменить, — это ваши привычки в еде. Не говорят, что пресс делается на кухне даром!

Если вы хотите похудеть и чувствовать себя лучше, вам нужно есть питательную пищу, которая надолго сохранит чувство сытости. Белки и клетчатка перевариваются дольше, поэтому чувство сытости сохраняется дольше, чем простые углеводы и сахара. Будете ли вы есть три больших приема пищи или пять или шесть небольших приемов пищи в течение дня, полностью зависит от вас, если вы помните о количестве потребляемых калорий. Как правило, женщина должна съедать примерно 1400-1700 калорий каждый день, чтобы похудеть, в зависимости от особенностей своего тела и потребностей в питании.

КАКИЕ КОНТЕЙНЕРЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ ЛУЧШИЕ?

Контейнеры для приготовления блюд I heart. <3

Если вам нужен мой путеводитель по лучшим контейнерам для приготовления пищи, вы можете найти его здесь.

При приготовлении пищи вам обязательно понадобится контейнер для приготовления пищи, в котором ваши продукты останутся свежими. Независимо от того, готовите ли вы еду на всю неделю или всего на несколько дней вперед, способ хранения еды так же важен, как и ее приготовление. Вы хотите убедиться, что вы всегда храните свою еду в герметичных контейнерах, чтобы предотвратить порчу.

Пищевые контейнеры бывают разных форм, размеров и, что не менее важно, из любых материалов. В зависимости от вашего образа жизни вы можете выбрать те, которые лучше всего подходят для вашего образа жизни (и вашей сумки!). Если вы будете брать много еды с собой в дорогу, чем тоньше и легче контейнер, тем лучше. Кроме того, убедитесь, что контейнер подходит для хранения в морозильной камере и/или в микроволновой печи, в зависимости от того, что вы будете использовать чаще всего — вот почему мне нравятся эти стеклянные контейнеры для приготовления еды. Существует множество вариантов, и после того, как вы все спланируете, вам будет намного проще определить, какой тип контейнера является лучшим вариантом.

Мои любимые контейнеры для приготовления еды

Лично мне нравятся эти стеклянные контейнеры для приготовления всех моих блюд, которые я готовлю в микроволновой печи. Затем я использую эти 1-литровые банки для салатов и эти 16-унц. банки для приготовления смузи и овсяных хлопьев на ночь.

КАК ДОЛГО МОЖНО ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ

После того, как вы закончили приготовление еды, дайте еде остыть, прежде чем перекладывать ее в герметичные контейнеры и хранить в холодильнике, но обязательно вы не держите пищу при комнатной температуре более двух часов. Если вы используете контейнеры для приготовления еды и хорошо храните приготовленную еду, она может храниться в холодильнике до 7 дней. Некоторые продукты хранятся дольше, чем другие, что следует учитывать при приготовлении 7 дней за раз.

Чтобы ваши овощи оставались свежими в холодильнике в два раза дольше, рекомендуется замочить их в ледяной воде на 15 минут и хранить в холодильнике с влажной тканью или влажным бумажным полотенцем.

Если вы будете готовить еду два раза в неделю, это поможет сохранить ее максимально свежей.

CAN YOU FREEZE MEAL PREP FOOD

Замороженные блюда — отличный вариант, особенно если у вас есть лишние продукты, и вы знаете, что не успеете до них добраться до того, как они испортятся. Прежде чем замораживать приготовленную пищу, обязательно дайте ей полностью остыть. Возможно, вам придется переложить еду в большую миску и поставить в холодильник для охлаждения.

Для удобства размораживания и хранения заморозьте готовые блюда либо в герметичных контейнерах для заморозки, либо в пакетах для заморозки. Если вы используете пакет для заморозки, обязательно выдавите из него как можно больше воздуха, прежде чем поместить готовую еду в морозильную камеру.

Когда вы будете готовы к употреблению, вы можете либо дать готовой еде оттаять на ночь в холодильнике, а затем разогреть в микроволновой печи в течение примерно 2 минут, либо разогреть ее в микроволновой печи в замороженном виде в течение 4–5 минут. Очень просто!

Более здоровое питание для похудения

Хорошо, теперь, когда я подсадил вас на приготовление здоровой пищи для похудения и всей ее славы, ознакомьтесь с другими отличными планами питания, которые помогут вам продолжать питаться здоровой пищей!

• Задача плана питания Whole Foods на $75
• Как приготовить еду – курица (7 приемов пищи/менее 5 долларов США)
• Как приготовить еду — лосось
• Стаканчики для яичных маффинов (отлично подходят для приготовления еды!)

Надеюсь, вам понравятся рецепты, которыми я поделился в этом плане питания. Блюда — это рецепты, которые я люблю есть, и блюда, которые я ел, когда пытался похудеть.

Помните, что каждый человек индивидуален и требует немного разного количества калорий, чтобы похудеть с нормальной скоростью. Если вы сочетаете это с обычной тренировкой, вы можете легко увеличить количество калорий, добавив еще 200 калорий, чтобы найти то, что лучше всего подходит вам и вашим потребностям.

Идея этого плана питания состоит в том, чтобы вы могли сосредоточиться на том, чтобы наслаждаться едой и получать приготовленные для вас блюда, которые, как вы знаете, хорошо сбалансированы, поэтому вам не нужно беспокоиться о подсчете калорий. Я нахожу подсчет калорий утомительным, и я становлюсь чрезмерно одержимым, поэтому я предпочитаю выбирать продукты, которые естественно здоровы и питательны, чтобы добавлять их в свои блюда, такие как рецепты, которые я выбрал для вас сегодня.

Вам не нужно думать о калориях, которые вы собираетесь съесть, и о том, что вы будете есть, гораздо проще планировать и готовиться заранее.

7-дневная приготовление пищи к снижению веса