Блюда на банкет из свинины: Праздничные блюда из свинины

Содержание

👌 Свинина в духовке, 139 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Как запечь свинину в духовке одним к…

Сегодня расскажу о том, как без особого труда можно запечь одним большим куском свинину в духовке. Делать это я предлагаю с использованием фольги – самым надёжным и уже сотни раз проверенным способом….

Свинина под шубой

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом свинины под шубой. Это очень вкусное и простое блюдо из свинины, которое подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола.
 

          
Я…

Отбивная по-французски

Я люблю готовить, что еще сказать. А еще больше люблю баловать своих любимых чем-то вкусненьким и необычным. Всегда интересуюсь у супруга, что ему приготовить на ужин. А он как всегда отвечает: «На тв…

Свиной антрекот на кости в духовке,…

Хочу сегодня рассказать о том, как совершенно недавно принимала у себя друзей… Поскольку гости были желанными, то с утра, договорившись о нашей вечерней встрече, я запланировала в свой обеденный перер. ..

Сочный картофель со свининой в горшо…

Очень люблю готовить в горшочках.  Во-первых, сразу всплывают воспоминания из детства о еде из настоящей русской печки, во-вторых, удобно: сложил все ингредиенты в горшок и, как в сказке, командуешь:…

Мясо, запеченное с корейской морковк…

Вообще, это классический рецепт «Мяса по-французски», но с корейским акцентом. Этот рецепт я когда-то давно нашла на просторах Интернета. Поскольку в нашей семье все любят острое, то он пришелся нам,…

Буженина в рассоле

Помню, как рассказывала дочь о какой-то игре в школе, где их команде задали вопрос: «Что такое буженина – мясо или рыба?». Лишь одна девочка уверенно говорила, что это мясо. Остальные дружно сошлись н…

Шницели с яйцом

Эти интересные котлетки я обнаружила под названием «аджарские шницели». Они действительно напоминали знаменитые  аджарские хачапури – «лодочки» из теста с яйцом, хотя следов, что это блюдо имеет отнош. ..

Свинина, запеченная в тесте

Как-то я уже рассказывала о запекании свинины, но тогда я использовала фольгу. На этот раз вместо фольги я взяла тесто. Результат меня приятно удивил! На ужин у нас было вкусно еблюдо.
 
Ингредиенты…

Отбивные в духовке с помидорами и лу…

Как же мне нравится запекать отбивные из свинины в духовке! Самое главное – дополнить их такими ингредиентами, которые добавят сочности, мягкости и нежности мясу.
 
Приготовленное в духовке мясо го…

Французские отбивные из свинины в ду…

Свинина – это жирное мясо и ни в коем случае не может считаться диетическим. Но, в ней есть и положительные свойства – это то, что оно легкоусвояемая. Считается что лучше, чем свинина, усваивается в о…

Мясной рулет с грибами в слоеном тес…

В нашей семье намечаются кардинальные перемены. Через пару недель мы переедем не только в новую квартиру, но и в другой город. Ну, и как полагается, нужно справить новоселье! Соберутся родственники и. ..

Запеченное в духовке мясо на кости

Иногда бывают такие дни, когда ничего не хочется делать. А готовить кушать все равно приходится.
 
Вот именно сегодня и был такой день. Поэтому я решила взять кусок мяса (можно баранину так приготов…

Свинина по-боярски

Если вы хотите приготовить вкусное и эффектное блюдо из свинины для домашнего праздника, обязательно стоит попробовать свинину по-боярски.
 
Сомневаюсь, конечно, что это блюдо подавалось на боярский…

Сочная свинина в духовке

Сегодня я расскажу, как готовлю свинину. Обычно она вкусна в любом виде. Но в этом — особенно! Мой муж это подтвердит)




Степень сложности: это блюдо — почти самое простое, что можно сделать с…

Мясо с картошкой под сырной корочкой…

Давно мечтала купить керамические горшочки для духовки, и вот, наконец осуществила свою мечту! Сколько вкусных, красивых и легких в приготовлении блюд можно приготовить! Один из таких рецептов хочу пр. ..

Мясо с луком Кармашки

Очень люблю готовить рецепты, в которых присутствует эффект сюрприза. Может, это потому, что я и сама люблю делать сюрпризы? Люблю удивлять и радовать своих родных и гостей.

Вот поэтому я и стараюс…

Свинина, запечённая с цукини и помид…

Я очень люблю молодую свинину и, соответственно, блюда из неё. Рецепт, которым я хочу сегодня поделиться с читательницами Алимеро, как раз по сезону, так как в нём используются цукини и помидоры….

Запечённая свинина

Эх, люблю я свинину! Больше любого другого мяса… Поэтому готовить из неё что-либо для меня — настоящее удовольствие! ;)



Так как в этот раз у меня свиные уголки, а не филе, то я решила запечь мя…

Мясо по-французски с горчичным соусо…

Мясо по-французски всегда идет на ура! Ведь получается оно очень вкусным, и готовить его совсем не сложно. Мне нравится экспериментировать с этим блюдом. В основе всегда мясные отбивные, овощи и терты. ..

Мясо свинины в духовке

С мясом у меня отношения, так скажем, натянутые. Часто получается пересушенное, жесткое. Этот рецепт был моим триумфом! Победой над моим неумением готовить мясо.



 Муж и дочь — большие любители…

Свинина с цветной капустой

Как и у любой хозяйки, каждый день передо мной стоит вопрос, что приготовить. Я стараюсь разнообразить наше домашнее меню, но сегодня в холодильнике у меня была только цветная капуста и небольшой кусо…

Рулетики из свинины с грибами

У нас так принято, что на столе практически каждый день должно быть мясо и какой-нибудь гарнир. Как правило, я выбираю вариант приготовления попроще, чтобы было и быстро, и вкусно, но сегодня было нас…

Рулька в пиве

Рульку я обычно покупаю, когда собираюсь варить холодец, отдельным блюдом я ее ни разу не готовила. Инициатором этого блюда был сын, который попробовал рульку в гостях, принес рецепт и был активным по. ..

Свинина, запеченная с помидорами и с…

Имея под рукой всего лишь несколько кусочков хорошей свиной мякоти, небольшой кусочек сыра и парочку свежих томатов, можно приготовить замечательное праздничное горячее блюдо – чудесное дополнение к л…

Свинина на косточке

Я очень люблю молодую свинину. В этот раз я купила не мякоть, а мясо на косточке. Признаюсь, брала для щей, но… мои планы изменились. И я ничуть об этом не жалею! ;)



Для меня сочетание мяса и л…

Домашняя буженина

Очень часто, на праздники или для гостей, мы покупаем колбаску, балык, буженину. Но намного вкуснее и полезнее запечь вкусную, ароматную буженину самому.

Сегодня, я хочу с вами поделится простым ре…

Мясные медальоны с ананасом

Если вам нужен новый и интересный рецепт мяса к праздничному столу, а все остальные уже кажутся надоевшими – это то, что нужно. Аппетитное сочетание свинины с ананасом и сыром заставит любых гостей во. ..

Мясо по-купечески

Это любимый рецепт моей мамы. Она говорит, что мясо поучается, как запеченное в настоящей печке. А как считаете Вы?


Народная мудрость

Если мясо, которое вы собрались готовить, жесткое, выдавит…

Свинина, запеченная в рукаве с луком

Предлагаю сегодня испробовать новый способ приготовления мяса: в рукаве с необычным маринадом и на луковой «подушке». На мой взгляд, это отличный вариант как разнообразить каждодневные ужины.
 
Соб…

Свинина, запеченная с грибами и поми…

В преддверии семейного романтического ужина я забежала в магазин и попросила продавца подготовить мне 2 хороших свиных стейка, поскольку была уверена, что ни на что «эдакое» у меня времени не хватит……

Вкусная буженина по-украински

Этот рецепт впервые я попробовала 6 лет назад. С тех пор он у меня в фаворитах! Как только я покупаю свинину, стараюсь урвать хотя бы кусочек для буженины.


Сам по себе он не требует больших трудо…

Шницель рецепт

Хотя я не большая поклонница жареного и обычно предпочитаю запекать или готовить мясные блюда в пароварке, перед шницелями в хрустящей ореховой панировке устоять не могу. Рецептом хочу поделиться и с…

Свинина, запеченная в картофельной ш…

Сегодня хочу поделиться с вами недавно открытым вариантом приготовления традиционного для большинства семей блюда: мяса с картошкой. Продукты будут те же, а вот процесс приготовления несколько усложни…

Мясной рулет с овощной начинкой

Как угодить мужчине в его кулинарных пристрастиях? В большинстве случаев ответ предельно прост — приготовьте ему мясо. Котлеты, отбивные, тушеное мясо, копченое, и даже просто вареное. Мой муж съест е…

Запеченная свинина в чайном маринаде

В чем обычно привыкли мариновать мясо? В уксусе, лимонном соке, кефире, вине? Я уже перепробовала все эти и способы и поэтому мне хотелось попробовать что-то новое и незаезжаное. А тут как раз мне в р…

Мясо в духовке

Что может быть вкуснее мяса, запеченного в духовке? Мне сложно представить! Ароматное, сочное, очень нежное — его так и хочется есть и есть! Правда, много не получается, оно же ко всему прочему еще и…

Свиная корейка

Конец лета и наступление осени с ее холодами навевают мысли о сытной и плотной пище. Например, о свиной корейке. Дождливая ветреная погода, слякоть за окном заставляют задуматься о теплом и уютном дом…

Мясо по-грузински

Такое мясо получается очень вкусным и не острым благодаря разнообразию трав, использованных в маринаде. Готовила это блюдо я с расчетом на шестерых человек.

Время приготовления: 1,5 — 2 часа.
 
С…

Буженина из свинины

Не так давно, на какой-то из праздников, я сделала буженину. Муж, не зная о моем кулинарном желании, купил буженину в магазине. Честно говоря, увидев рядом эти два изделия с абсолютно одинаковым назва. ..

Болгарский мясной гювеч

По вашим отзывам в комментариях я поняла, что блюда, которые готовят другие народы, вам весьма нравятся. Всегда интересно узнать новый рецепт из обычных продуктов. 
Болгарская кухня, рецептами которо…

Свинина, запечённая в духовке с рисо…

Отличное жаркое из свинины и риса, которое будто создано для семейного ужина. Это очень сытно и безумно вкусно! Хотя главным ингредиентом здесь является именно мясо, рис вам понравится не меньше, так…

Мясо по-бразильски

Когда за окном наступают холода, меня всё чаще посещают мысли о жарких странах. Сегодня я представила солнечную Бразилию, в которой мне кажется жизнь вечным праздником. Совсем необязательно лететь сут…

Свинина, запеченная с ананасами и че…

Этот рецепт — моя вариация на тему мяса по-французски. Так уж повелось, что свинину под различными шубками в нашей семье очень любят покушать и в будни, и в праздники. Традиционный вариант с обжаренны. ..

Свиной рулет с перцем и грибами

Сегодня я хочу вам предложить очень интересный и не очень сложный рецепт рулета. В его основе будет свинина, фаршированная смесью из овощей.
 

     

Я этот рецепт приметила давно. Но все как-то…

Армянский плов с айвой

Когда на рынке продают айву, то многие проходят мимо, ведь не знают, что с ней делать. Фантазия одних заканчивается на приготовлении компота из этого фрукта, а некоторые делают варенье.

Лишь некото…

Мясо, запеченное в томатном соусе

Какой праздничный стол обходится без румяного ароматного сытного вкусного кусочка запеченного мяса? Наверняка, каждая хозяйка пользуется своим уже не раз проверенным рецептом его приготовления. У кого…

Мясной рулет Сумка охотника

Благодаря Алимеро моя стряпня редко бывает обычной и скучной. Спасибо девочкам, которые вдохновляют своими советами, рецептами и похвалой. Итак, сегодняшний главный ингредиент – большой кусок мяса.

Вкуснейшая свинина в томатном конфит…

Благодаря томатному конфитюру приготовление изумительно вкусных мясных блюд в духовке давно не представляет для меня никакого труда – эта удивительная и насыщенная вкусом заготовка из помидоров отличн…

Мясной рулет с ананасом и сладким пе…

Мясные рулеты мне кажутся замечательной альтернативой всевозможным колбасам и другим покупным изделиям. Ведь в домашнее блюдо каждый кладет только проверенные и точно не вредные ингредиенты, а вот что…

Буженина по-домашнему

Хорошее мясо сложно испортить. Если вам достался свежий и подходящий к конкретному блюду кусок – это уже половина успеха. Дальше нужно просто строго следовать рецепту и аппетитное блюдо будет подано к…

Мясо с овощами в духовке

Мясо, приготовленное с овощами, есть в каждой национальной кухне, причем мясо совершенно разное, а уж про разнообразие овощей к нему я вообще промолчу. У подобных блюд способы приготовления также отли. ..

Буженина в горчичном соусе с корианд…

Буженина – отличный деликатес, который может заменить вредные колбасные изделия промышленного производства. Ведь что может быть вкуснее домашнего сочного ароматного мяса из духовки!

 
В этот раз…

Свинина с грибами в соусе

Все члены моей семьи, в том числе и я, являемся поклонниками стандартных и типичных для нашей страны сочетаний продуктов. К таким я отношу, например, картофель, рис, гречку с мясом, грибы с картофелем…

Мясной рулет из свинины с болгарским…

Так случилось, что несколько дней нам пришлось пожить у моих родителей. Нам – это мне с девчонками, а папа наш тем временем наводил красоту дома – делал ремонт. И вот мы, чтобы не путаться у него под…

Свинина с черносливом и морковью по-…

Захотелось чего-то вкусного и необычного, и я решила запечь мясо в фольге. А чтобы было интереснее, начинила его черносливом, корейской морковью и плавленым сыром.
Много времени вам не понадобится,…

Запеченная свинина с двойным сыром и…

Я очень люблю мясо с сыром, и чем сыра больше, тем лучше. Поэтому достав из морозилки кусок мяса, я решила особо не сочинять, а просто запечь его с сыром.
 
Сыр использовала как плавленый, так и тв…

Свиные рёбра в духовке по-азиатски

Я готовила это блюдо в первый раз, но до меня на своей семье его опробовала моя подруга и наперсница. Она осталась довольна, клялась повторять, так что мой риск был минимален. Блюдо хорошее. Но смелое…

Запечённая свинина с мёдом и хреном…

Это прекрасное блюдо для праздника или просто семейного ужина. Секрет его изумительного вкуса заключается в очень вкусном соусе на хрене – мясо получается просто супер. Ароматное, пряное, с очень ярки…

Мясные рулетики

Мясные рулетики – это то, за что мой муж готов носить меня на руках. Уж не знаю, откуда у него такая большая любовь к жареному мясу, но знаю точно, каким образом я могу на него повлиять в нужном мне н. ..

Свиные рёбрышки, запечённые в помидо…

В преддверии целой череды новогодних праздников решила наконец-то поделиться с вами рецептом нашего излюбленного семейного блюда, которое я неизменно готовлю к любому семейному застолью! Речь пойдёт о…

Мясные рулетики с начинкой из вялены…

Ведро слив, привезенных на днях мужем от свекрови, сразу же натолкнуло меня на мысль, что пора бы уже заняться их заготовкой на зиму. Как и в прошлом году, я планирую часть заморозить, а часть завялит…

Свиная рулька в соевом маринаде с им…

Я сегодня пришла к вам с еще одним вкусным рецептом приготволения свиной рульки. Мои мальчики требуют мяса, вот и готовлю им рульку в духовке. А сама в это время жарю, парю, варю кабачки и ем одни вит…

Мясо, фаршированное овощами

Как приготовить хороший кусок мяса? Сколько раз хозяюшки задавали этот вопрос, когда шли на кухню готовить мясное блюдо? У меня каждый новый кусок — это новое блюдо (люблю экспериментировать на кухне). ..

Домашняя буженина в кунжуте к праздн…

Мясная нарезка на праздничном столе всегда имеет успех и очень здорово, если она будет собственного приготовления! Именно поэтому спешу поделиться рецептом буженины в кунжуте, запеченной в домашних ус…

Мясной рулет с начинкой

Я очень люблю всевозможные рулеты — бисквитные, дрожжевые, куриные, мясные… Наверное, за то, что это всегда вкусно, интересно и красиво!



В этот раз я решила приготовить рулет из свинины. Но не…

Молодая свинина, запеченная в фольге

Молодая постная свинина менее жирная, нежели говядина. Однако белков и витаминов в ней содержится примерно столько же, сколько и в других видах мяса.

Мой самый любимый гарнир к мясным блюдам — карт…

Эскалоп, запеченный под сырным соусо…

Если вы любите шпинат, сочную свинину, и не любите трудиться, то этот подход к эскалопу – для вас. Свинина на подушке из горячих сладких помидоров со шпинатом и отчетливо сырным сливочным соусом – это. ..

Запеканка с мясными рулетами и карто…

У вас бывает такое — долго не ешь какой-либо продукт, а потом его вкус кажется ещё прекраснее, чем раньше? 🙂 Со мной такое случается довольно часто.



Вот и сегодня у меня был праздник 🙂 Я купи…

Рулет из свинины Пасхальный

В эти светлые праздничные дни много внимания уделяется не только окрашиванию яиц, выпеканию куличей и приготовлению другой пасхальной выпечки, но и разнообразным знатным угощениям, поскольку стол пасх…

Буженина с чесноком и картофелем

Мы все привыкли, что буженина готовится из свинины. А что если приготовить говядину так, чтобы она была нежной и сочной? Мне это удалось, делюсь рецептом. 


Мне попался в довесок на рынке небольшо…

Мясо, запеченное в духовке

Русская кухня очень многообразная и разносторонняя. Она формировалась на протяжении многих эпох и богатела за счёт заимствования кулинарных обычаев и традиций других народов мира.
 
С давних времен…

Свинина в песочном тесте

Сейчас в нашей семье не лучшие времена. Жарить по килограмму мяса за раз позволить мы себе не можем. Но я считаю, что это не повод оставлять своего мужчину без мясного. Дело упрощается, если он любит…

Свиная косичка

Часто мы готовим просто отбивную, это привычно, вкусно и не слишком хлопотно. Но когда приходят праздники, то просто отбивной тут не отделаться. Хочется приготовить привычную свинину, и подать ее ориг…

Свинина, запеченная с грибами

Свинина — капризное мясо. Неправильно приготовишь, и получишь на выходе жесткий продукт. Потому, кроме как отбивные или в качестве котлетной массы, я редко использую этот вид мяса.

А недавно приго…

Примерный ассортимент блюд, кулинарных изделий при обслуживании банкетов.


Мясная нарезка:

Колбаса с/к. Свинина шпигованная.

Рулет из свинины с черносливом,  с яблоками.

Вырезка (говяжья, свиная) запеченная в беконе.

Рулетики куриные с разными начинками.

Язык говяжий отварной.

Рулетики из ветчины с сырной начинкой.

Кулечки из ветчины с маринованными огурчиками и оливками.

Грудка «Пикантная» в перце.

Буженина в/с

Говядина по- домашнему

Шейка «Московская»

Бекон « по венски»

Карбонат « Купеческий»

Окорок «Столичный»

Заливное:

Язык говяжий заливной с хреном

Закуска «Русская» с хреном

Студень разный

Молочный поросенок до 6-7 кг (фото)

Рыбные закуски:

Стерлядь (осетр) запеченные  целиком.

Судак, фаршированный целиком (сочный судак без косточек, фаршированный с добавлением красной рыбы или овощей) (фото)

Карп фаршированный

Рыба красная малосоленая с лимоном, с оливками (Форель или семга)

Палтус холодного копчения в нарезке (фото)

Икра красная в икорницах

А также:

Икра на валованах из слоеного теста со сливочным маслом

Икра в профитролях из заварного теста

Икра на блинах или оладьях с маслом

Икра на гренках из белого хлеба

Икра на яйце

Рыба заливная (можно с креветками)

Рыба в «кляре»

Рыба под маринадом

Кальмары фаршированные

Кольца из кальмаров в «кляре»

Закуски из сельди:

Сельдь по- купечески ( с луком, с зеленым горошком).

Сельдь по- деревенски (на кружочке отварного картофеля  с луком , с маслом)

Сельдь по-голландски (Филе сельди с яблоком, с луком в иогуртовом соусе)

Сельдь под «шубой»

Сельдь в «фуфайке» (филе сельди, кукуруза консервированная ,картофель ,морковь, яблоки, лук, яйцо, майонез)

Овощные закуски:

Овощное ассорти: (помидоры, огурцы, перец болгарский, салат, зелень, маслины, оливки)

Овощи  «гриль» (разные)

Овощной погребок (соленья разные)

 Капуста грузинская

Грибы маринованные разные (опята, шампиньоны)

Маринованные овощи на шпажке.

Помидоры фаршированные:

— с сыром, чесноком, майонезом

— брынзой

— с креветками

— с салатом

Рулетики из баклажан

Закуска острая из баклажан

«Жар-птица» закуска из баклажан (баклажаны, сыр, помидоры, соевый соус)

Перец болгарский фаршированный ( сыр, масло сливочное, зелень, чеснок).

Маслины, оливки.

Лодочки королевские (из болгарского перца).

Рулетики из баклажан, кабачков с паприкой приготовленные на гриле

Рулетики из баклажан с сыром и грибами

Салат «Греческий»

Сырное блюдо:

Пармезан,  дор-блю, моцарелла, сыр натура, сырные шарики, лимон. зелень.

Сырные шарики в разных обсыпках (в кунжуте, в крабовых палочках, в зелени)

Сыры разные (на заказ)

Салаты мясные:

Салат «Коктейль» с ветчиной

Салат «Мясной»

Салат «Столичный»

Салат «Ярославна» (грибы, язык ,огурцы свежие, зеленый горошек ,яйцо, майонез)

Салат «Фаворит» (фасоль ,грибы ,картофель ,ветчина ,курица, язык, майонез)

Салат «Пикантный» (печень говяжья ,огурчики маринованные, лук, яйцо, майонез)

Салат «Русь» (Грибы, говядина, чеснок, огурцы соленые, картофель, морковь, майонез)

Салат «Каприз»(ветчина ,курица, язык,грибы,майонез)

Салат «Цезарь» (салат , курица,пармезан,чесночные гренки…)

Салат «Мексиканский» (ветчина,говядина,перец болгарский, лук маринованный,заправка)

Салат с авокадо (авокадо, язык,лук репчатый,майонез)

Салат с авокадо, с кальмарами (авокадо, кальмары ,кукуруза ,майонез)

Салат «Фламинго» (буженина,грудинка,перец болгарский,огурцы свежие, лук порей,гренки…. )

Салат из курицы , вешенок и ананаса

Салат «Фантазия» (курица, грецкий орех, чернослив ,майонез)

Салат «Европа» (Язык,ветчина,яблоко, салат, майонез)

Салат «Мадонна» (ветчина, морковь,сыр,лук маринованный, чеснок, майонез)

Салат «Графский» (фасоль спаржевая, зеленый горошек,цветная капуста,индейка, майонез)

Салат «Купеческий»

Салат «Старый Град» (слоями: курица, грибы обжаренныес луком,сыр, помидоры, маслины,майонез)

Салат «Фермерский» ( Буженина, сыр, помидор с паприкой, масляная заправка)

Салат «Белые Ночи» (маринованные огурчики, курица, картофель, морковь ,лук репчатый, сыр, майонез)

Салат «Восточный»(говядина ,редька зеленая ,лук репчатый…)

Закуска «Аистенок» (в полуфабрикате из заварного теста)

Салаты рыбные:

Салат коктейль с креветками

Салат «Российский» (форель,картофель, огурцы соленые,огурцы свежие, яблоко, майонез)

Салат кальмаро- крабовый

Салат «Жемчужный» можно в тарталетках

Салат «Мозаика» (крабовое мясо, перец болгарский, фасоль,майонез)

Салат «Мимоза»

Салат «Крабик»

Из креветок на листьях салата

Салат «Пиллигримм» (Авокадо,апельсин,салат, помидоры,креветки, салатная заправка)

Салат «Морская сказка» (капуста б/к молодая ,перец болгарский,огурцы свежие,креветки,крабовое мясо, майонез)

Салат «Бриз» (кальмары , баклажаны, паприка,соевый соус, лимон. .)

Салат «Виола» (Кальмары,шампиньоны обжаренные,заправка на основе сыра «Виола», майонез, немного чеснока, дробленный орех)

Салат «Садко» (Форель соленая,рис,яйцо,майонез, икра лососевая для оформления)

Коктейль из морепродуктов.

Горячие закуски:

Жульен грибной

Жульен куриный

Лакомство «ГОСТЕЯ» (нежный вкус мяса птица с баклажанами в сливочном соусе)

Форель в «беконе»

Картофельные лодочки с ветчиной (с грибами)

Шляпки шампиньонов фаршированные

Горячие блюда:

Куриная ножка (грудка) фаршированная грибами

Куриная грудка с болгарским перцем, запеченная  с сыром, с помидором

Котлета Банкетная (рубленная куриная грудка, фаршированная орехом с добавлением чеснока, яйца, зелени)

Котлета по –киевски

Шницель по- столичному

Свиная отбивная на кости

Свинина запеченная с помидором,( баклажаном)

Мясо, запеченное с грибами

Свинина «Паваротти»  (мясо в «сырной шубке»)

Эскалоп из свинины

Мясо запеченное по- французски

Лангет из говядины с луком,( с ананасовым соусом)

Шашлык из свинины, баранины

Люля- кебаб из говядины, баранины с домашним кетчупом

Стейк из форели , соус крабовый

Шашлык из форели

Форель, запеченная с сыром, майонезом

Рыба, запеченная по- Московски

Голубцы с  мясом

Перец болгарский фаршированный мясом и рисом

Гарниры:

Картофель «фри»

Картофель по деревенски

Картофель жаренный

Крокеты картофельные (можно с добавлением грибов)

Картофель отварной со сливочным   маслом, с укропом

Картофельные лодочки с ветчиной  (или грибами)

Картофель жаренный

Цветная капуста, капуста броколли, фасоль стручковая, морковь каротель со слив маслом

Овощи «гриль»

Кроме того предлагаем разные десерты и выпечку и безалкогольные напитки на любой вкус.

Горячие блюда из свинины: домашние рецепты приготовления

11 августа 2017
4914

Содержание:

Несмотря на то, что свинина не относится к диетическому мясу и намного жирнее, чем полезная говядина, она невероятно популярна среди хозяек. Ее готовят на любой праздник, да и по будням она часто бывает на столе. Причина этому – повышенная жирность, что при приготовлении делает мясо невероятно сочным.

Используют свинину для приготовления множества блюд, как первых, так и вторых. Это мясо очень простое в приготовлении и не требует особых усилий. Все что требуется хозяйке – это хороший и подробный рецепт!

Поэтому мы предлагаем вашему вниманию рецепты, которые подробно описывают, как готовить вкусные горячие блюда из свинины на сковороде, в духовке и в такой популярной кухонной технике, как мультиварка.

Отбивные «Нежные»

Ингредиенты Количество
вырезка свиная — ½ кг
масло для обжарки — 60 мл
молоко — стакан
мука — 70 г
сахар — 10 г
яйцо — 1 шт.
соль — 10 г
Время приготовления: 35 минут Калорийность на 100 грамм: 251 Ккал

Быстрый и экономный способ приготовить вкусное блюдо на ужин, сделав 10-15 отбивных из полукилограмма сырого мяса. Они прекрасно подойдут к любому гарниру и станут отличным вариантом для праздничного обеда.

  1. Мясо порезать на тонкие кусочки. Лучше всего брать для отбивных корейку, где меньше жира;
  2. Отбить каждый кусок так, чтобы получилась тонкая отбивная. Чтобы не запачкать все вокруг, мясо поместить в пакет;
  3. В тарелке перемешать специи с сахаром;
  4. Каждую отбивную обвалять в специях или просто влажной рукой брать их и намазывать на куски;
  5. Отбивные поместить в стеклянную емкость. Влить туда же молоко так, чтобы оно покрыло отбивные;
  6. Оставить их мариноваться в молоке. Если время позволяет, то хотя бы на полчаса, а если нет, хватит и 1- минут;
  7. Напитываясь молоком, отбивные становятся нежными и более сочными;
  8. Яйцо взбить вместе с щепоткой соли и перца. А рядом поместить тарелку с мукой;
  9. Отбивные поочередно обваливать в муке и яйце;
  10. Раскалить масло на сковороде и жарить отбивные до румяной корочки.
  11. При желании, готовое блюдо украсить тертым сыром или зеленью.

Свинина по-мужски

Быстрый рецепт свинины на сковороде не оставит равнодушным никого. А мужья смогут порадовать своих жен быстрым ужином, который они приготовят сами без дополнительных усилий.

Состав:

  • мясо – 600 гр;
  • луковица репчатая;
  • лимонная и уксусная кислота – по ½ ст. л;
  • пряности.

Необходимое время: 3 часа.

Калории: 275.

  1. Мясо обмыть, срезать куски жира и нарезать на порционные дольки. Не стоит резать слишком толсто, иначе оно будет плохо прожариваться;
  2. Кольцами порезать лук;
  3. Мясо поместить в глубокую посуду, бросить туда же лук, пряности и масло с уксусом. Выдавить из лимона сок и все хорошо перемешать;
  4. Мариновать в холодильнике в течении 2,5 часов;
  5. Сковородку просушить на среднем огне и нагреть;
  6. Обжаривать под крышкой 20 минут. Огонь должен быть средним, чтобы мясо не сгорело.

Свинина по-корейски «Хе»

Это блюдо крайне популярно в Корее. Оно готовится очень острым, но поскольку женщины обычно не любят острое так сильно как мужчины, то перец в это блюдо добавлять следует исходя из того, кто будет кушать его.

Продукты:

  • масло – 40 мл;
  • соевый соус — 1 ст. л;
  • свиной ошеек — 400 гр;
  • луковица;
  • морковь нашинкованная – 1 ст.;
  • уксус — 3 ст. л;
  • зелень, приправа по вкусу.

Потраченное время: 25 минут.

Калории: 240.

  1. Мясо хорошо помыть и удалить жир, кости и жилки;
  2. Нарезать тонкими полосками поперек волокон;
  3. Мясо выложить на заранее прогретую сковороду (разогреть половину масла), присалить и выпарить влагу, для этого жарить до готовности на большом огне и постоянно мешать;
  4. Морковку заранее натереть на терке;
  5. Мелко покрошить лук и смешать его с морковкой;
  6. Добавить зелень с солью по вкусу;
  7. Овощи перемешать с мясом, добавить к нему соевый соус, все специи, уксус и хорошо все перемешать;
  8. Налить в сковороду остатки масла так, чтобы оно покрыло дно и нагревать его до появления белого дымка;
  9. Вылить кипящее масло к мясу с овощами и снова тщательно перемешать.

Горячее из свинины в духовке

Свинина прекрасно получается и на сковороде, и в духовке, но благодаря свойствам последней мясо получается настолько нежное, что с ним не может сравниться ни полезная говядина, ни диетическая курица.

Гречневая каша в горшочке со свининой

Простое и питательное блюдо давно стало популярным, благодаря быстрому приготовлению. Гречневая каша в сочетании с мягким и сочным мясом прекрасно подойдет на обед или ужин. Благодаря приготовлению блюда в горшочке, а это значит мягкую тепловую обработку, все продукты сохраняют вои полезные свойства.

Продукты:

  • луковица.;
  • полкилограмма свинины;
  • сливочное масло – 1 ст. л;
  • крупа – 3 ст.;
  • соль по вкусу;
  • бульон – 2 ст.

Потраченное время:1 час.

Калории: 315.

  1. Свинину заранее подготовить, а непосредственно перед приготовлением мелко порубить;
  2. Горшочки заранее помыть и на дно выложить мясо;
  3. Луковицу нарезать колечками и выложить на мясо сверху;
  4. Положить в горшочки по лавровому листу;
  5. Гречку перебрать и помыть;
  6. Выложить кашу по горшочкам с учетом того, что сваренная каша увеличивается в объеме;
  7. Если нет бульона, то можно использовать обычный кипяток;
  8. Залить бульон или кипяток в горшочки, посолить и накрыть горшочки крышками;
  9. Поместить все в духовой шкаф и держать там час, при температуре приготовления 180-190 градусов;
  10. Подавая, заправить гречневую кашу сливочным маслом.

Свинина по-степному

Альтернативным названием этому блюду может служить «Свинина под шубой», поскольку запекается мясо в духовке именно под шубой, вкуснейшей и насыщенной. Это блюдо очень похоже на мясо по-французски.

Продукты:

  • мясо —0,7 кг;
  • майонез — 20 гр;
  • мука — 30 гр;
  • лук – 1 шт.;
  • йогурт греческий – 1 ст.;
  • яйца — 2 шт.;
  • картофельные клубни — 2 шт.;
  • соль, перец по вкусу.

Время на приготовление: 65 минут.

Калорийность: 356 ккал.

  1. Мясо разделить на отбивные, которые тщательно отбить до ровных и тонких отбивных;
  2. Картошку очистить от кожицы и сырой измельчить с помощью терки;
  3. Лук вместе с зеленью мелко нашинковать;
  4. Смешать овощи вместе, добавить к ним соль и немного перца, яйца и майонез с мукой. Все хорошо перемешать;
  5. Подогреть сковороду;
  6. Отбивные окунать в полученный кляр и обжаривать на сковороде, аккуратно переворачивая до появления румяной корочки;
  7. Выложить отбивные на противень, который предварительно застелить фольгой или бумагой для выпечки;
  8. Залить отбивные йогуртом (можно заменить сливками) и выпекать их в духовке 7-10 минут.

Горячие блюда из свинины в мультиварке

Мультиварка – это прекрасный агрегат, который позволит не только приготовить вкусные блюда, но и полезные, поскольку ее термическая обработка менее «агрессивна», нежели обжарка на плите.

Свиное раксо

Это национальное испанское блюдо, которое готовится с большим количеством специй и получается невероятно пикантным. Готовить соус к мясу не требуется – раксо состоит из мяса и соуса.

Состав:

  • филейная часть свиньи — 0,8 кг
  • томатная паста — 2 ст. л;
  • сметана — 1 ст.;
  • оливковое масло — 3 ст. л;
  • специи — по 1 ч. л.

Необходимое время: 35 минут.

Калории: 249.

  1. Мясо обсушить вафельным полотенцем и измельчить длинными тонкими брусочками;
  2. В миске смешать томатную пасту со сметаной и всеми специями. Рекомендуется использовать паприку, прованские травы, кориандр;
  3. В кастрюлю мультиварки налить масло и установить режим «Жарка»;
  4. Первые 5 минут дать подогреться маслу. Затем выставить время 20 минут и бросить мясо;
  5. Обжарить мясо до румяности, периодически перемешивая;
  6. После обжарки мяса, влить к нему заранее приготовленный соус и переставить режим на «Тушение», выставив таймер – 8 минут;
  7. В оригинальном рецепте используют и красное сухое вино, которое вливают после тушения и дают мясу настояться в нем. Однако, если блюдо предназначено для всей семьи, то вино не стоит вливать. На многих мультиварках «Подогрев» включается автоматически после окончания приготовления и позволяет сохранять блюдо горячим, поэтому, скорее всего, выставлять дополнительно ничего не придётся.

Свиной рулет в мультиварке

Рулет из свинины напоминает по вкусу буженину, но гораздо вкуснее, ведь приготовлен он в домашних условиях с помощью мультиварки.

Продукты:

  • рулька – 1,5 кг;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • лаврушка;
  • соль – ½ ч. л.

Требуемое время: 150 минут.

Калории: 294.

  1. Рульку замочить на полчаса в прохладной воде и поскоблить ее кожу ножом;
  2. По всей длине рульки сделать надрез и аккуратно удалить кость;
  3. Слега отбить мясо молоточком для мяса;
  4. Сдобрить все мясо специями;
  5. Любители острого могут обмазать мясо еще и измельченным чесноком;
  6. Полученное пряное мясо свернуть в рулет очень туго и перемотать суровой ниткой или шпагатом;
  7. В емкость из-под мультиварки выложить луковую шелуху, которую заранее снять с лука и промыть, и лавровый лист вместе с щепотью соли;
  8. Луковые кольца выложить поверх шелухи;
  9. Выложить рулет и влить в чашу воду так, чтобы она полностью покрыла мясо;
  10. На режиме «Тушение» готовить рулет 150 минут;
  11. Выложить горячий рулет и дать ему остыть, вначале в комнате, а затем в холодильнике;
  12. Удалить нитки и нарезать рулет как обычное холодное мясо.

Пошаговый рецепт горячего копчения свинины в домашних условиях

Получить копченую свинину можно, используя либо горячий метод, либо холодный. Разница этих методов лишь в сроках приготовления (холодное копчение гораздо более длительный процесс) и инвентаре, ведь для горячего копчения потребуется коптильня. Ее можно купить или сделать самостоятельно. Копченая свинина, приготовленная по этому необычному рецепту в подобной коптильне, будет уничтожаться в огромных количествах и с невероятной скоростью.

Ингредиенты:

  • свинина – (лучше всего подойдет окорок) 3 кг;
  • соль поваренная – 10 ст. л;
  • виски – 30 мл;
  • мед – 120 мл;
  • горчичные зерна – 2 ст. л;
  • смесь перцев – 1 ст. л.

Время приготовления: маринование – 2-4 суток, копчение – 1-2 часа.

Калорийность: 304 калорий.

  1. Лучше всего использовать специи в зернах и при использовании потолочь их, но если такой возможности нет, то горчицу следует взять французскую в зернах, а перец любой по вкусу;
  2. Мед, его можно заменить кленовым сиропом или любым другим сиропом, перемешать со специями и виски;
  3. Свинину вымыть, удалить лишние куски жира;
  4. Выложить мясо в большой пакет, выпустить воздух и, плотно завязав, положить в холодильник;
  5. Мариновать мясо необходимо от 2 до 4 суток, так маринад проникнет в самую глубину мяса и при копчении продукт быстрее приготовится и будет сочнее. Не стоит забывать мясо в маринаде периодически переворачивать;
  6. Спустя три дня мясо вытащить из пакета и разделить на две части;
  7. Удалить оставшиеся горчичные зёрна и выложить мясо на решетку в коптильне. Если коптильня вместо решетки имеет крюки, то мясо надо подвешивать на них так, чтобы куски не прикасались друг к другу;
  8. Время копчения всегда зависит от 2 факторов: вида и мощности коптильни и размера мясных кусков. В среднем на копчение 3-х килограммового окорока уходит до 2 часов;
  9. На дно коптильни поместить опилки от ольхи, вишни или яблони;
  10. Опилки не должны гореть, иначе мясо получится горьким. Древесина должна тлеть;
  11. Готовность продукта проверяют просто на вкус;
  12. Готовое мясо нарезать на куски и подавать к столу.

Следует помнить, что мясо горячего копчения не предназначено для длительного хранения. Максимум его срок годности – это 2 суток в холодильнике. А вот свинина холодного копчение может находиться в прохладном месте до 7 месяцев. Поэтому стоит заранее определиться с предполагаемым сроком хранения и выбирать способ копчения, исходя из этого.

Что еще почитать:

Ранчо Эль Гуачо — Ресторан аргентинской кухни

Ресторан

Ранчо Эль Гаучо — место, в котором можно почувствовать частичку Аргентины и Латинской Америки, попробовав лучшие блюда этих стран. В 20 минутах от центра Киева Вас ждет незабываемый отдых: сосновый бор, свежий воздух, красивые пейзажи. На территории комплекса есть комфортные домики с сауной и бассейном, площадки для проведения праздников, каминный зал с уютной мебелью, открытым огнем и великолепным видом. Добавим к этому талантливого аргентинского Шеф-повара Хосе Антонио, аргентинскую и латиноамериканскую кухню и получим место, в которое непременно захочется отправиться на обед с друзьями или праздничный ужин в кругу близких

Узнать подробнее

Мясо на любой вкус!

Ранчо Эль Гаучо — единственное место в городе, где можно попробовать аргентинскую кухню . В меню преобладают блюда из мяса — телятины, свинины, баранины, курицы. Но и вегетарианцам также есть что попробовать: большое количество салатов, закусок, горячих блюд без мяса и рыбы. Шеф Хосе Антонио может лично проконсультировать и помочь сделать правильный выбор

Узнать подробнее

Аргентинская кухня!

50% блюд в нашем меню — это авторская кухня, в ней представлены исключительно аутентичные аргентинские блюда. Вторые 50% — это микс кухонь Южной Америки. Все потому, что настоящая аргентинская кухня, которую готовили пастухи и аборигены, очень небогата. Аргентина — это страна эмигрантов. Поэтому чисто аргентинских блюд немного, а вот из других стран, адаптированных под местные продукты, хватит!

Узнать подробнее

В сосновом бору!

Отдых на свежем воздухе в сосновом бору

Узнать подробнее

Шеф-повар

Знакомьтесь, Шеф-повар Ранчо Эль Гаучо — Хосе Антонио Руиз. Никто не готовит блюда аргентинской кухни лучше, чем истинный аргентинец. Хосе Антонио работает с первого дня открытия Эль Гаучо (18лет) и точно знает, как угодить гостям и вызвать желание вернуться еще много раз.
Приглашаем попробовать его шедевры лично

Банкетный зал

На территории комплекса, помимо террас и беседок, есть и большие банкетные залы для празднования семейных и корпоративных праздников. В них комфортно разместятся компании до 100 человек

Узнать подробнее

Организуем ваш праздник!

В «Ранчо Эль Гаучо» Вам смогут помочь с украшением зала и шоу-программой. А большая детская площадка обеспечит досуг самым маленьким гостям

Узнать подробнее

Узнать подробнее

Територия

Здание ресторана воссоздает атмосферу традиционного аргентинского ранчо: просторные помещения, множество деревянных элементов, кованые люстры, обивка стен коровьими шкурами и классические для ранчо — изделия с рогами животных. Спокойная цветовая гамма и мягкий свет дарят ощущение гармонии и уюта

Узнать подробнее

Уютные залы

Проведите свой отдых или выходные с нами

Узнать подробнее

Мотель

Если же вы хотите задержаться за городом на пару дней, в Эль Гаучо можно арендовать коттеджи, некоторые из которых оснащены сауной и бассейном

Узнать подробнее

Летняя Терасса!

Отдых на свежем воздухе в сосновом бору

Узнать подробнее

Забронировать стол

Новости/Акции

  • 19 ноября

    Встречайте Новогоднюю Ночь в Ранчо Эль Гаучо

  • 25 сентября

    Праздник Паэльи и Сангрии 28-29.09

    Шеф Antonio Ruiz Kiev уже празднично настроен на предстоящие выходные! Готовим опять испанскую Паэлью с морепродуктами! В общем не стройте никаких планов, самый верный план — Rancho El Gaucho!

  • 19 сентября

    Приглашаем на новое инжирное меню

    Наконец-то можем пригласить Вас продегустировать новое меню со спелым инжиром от Маэстро — Шефа Antonio Ruiz. Безумно вкусно, ждем в гости!

  • 10 сентября

    25% на все меню для именинников

    В Ваш День Рождения мы подарим 25% скидки на все меню, гостям от 6 человек маленький презент от бармена и, чтобы подсластить жизнь — кусочек ароматного тортика. Отмечайте с нами и пусть жизнь дарит Вам побольше приятных сюрпризов!

  • 10 января

    Анимация для детей

    Классная штука — детские развлекательные программы с аниматорами, если ребенку не хватает развлечений, мало друзей или вообще их нет. Мамочки и папочки, привозите деток к нам в теплые осенние выходные, пусть дети еще ловят лучшие моменты этого года

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Свиные отбивные

Easy

1) Поместите свиные отбивные в большую миску или пластиковый пакет на молнии с красным вином, паприкой, тмином и чесноком. Поставить в холодильник примерно на 1 час для маринования.
2) Выньте свиные отбивные из миски или пакета и выбросьте маринад. Добавьте

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Горчичные свиные отбивные

Easy

Я люблю старые французские фавориты, сорта, которые вызывают в памяти не высокомерного официанта и театрально снятый посеребренный купол именитых ресторанов, а скорее маленькое городское бистро, все теплое дерево и грубый красный цвет. Возможно, это самый простой маршрут

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

2

Бульон из свиных ребрышек с мягкой рисовой лапшой

Средний

1) В большой миске смешайте нарезанные свиные ребрышки, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 3 ст. лук-шалот и измельченный чеснок. Маринуйте в течение 2 часов или на ночь для лучшего результата.
2) В большой

Время подготовки

130 минут

Время приготовления

140 минут

На 9 порций0007

6

Жареные свиные отбивные

Easy

1) Разогрейте масло в глубокой сковороде до 180°C.
2) Разложите свиные отбивные в большом неглубоком блюде. Приправить каждую свиную отбивную с обеих сторон солью, черным перцем, чесночным порошком, кайенским перцем и семенами сельдерея. Залейте отбивные пахтой и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Свиные отбивные алла Пиццайола

Easy

1) Нагрейте масло в тяжелой большой сковороде на среднем огне. Посыпать свиные отбивные солью и перцем. Положите свиные котлеты в сковороду и готовьте, пока они не подрумянятся, а термометр для мяса с мгновенным считыванием горизонтально вставьте в регистр для свинины

Время подготовки

7 мин.

Жареные свиные отбивные

Easy

1. Посолите и поперчите свиные отбивные с обеих сторон.
2. Смешайте муку с кайенским перцем, солью и черным перцем. Обваляйте каждую сторону свиных отбивных в мучной смеси, а затем отложите на тарелку.
3. Нагрейте масло канолы на среднем или среднем огне 9.0007

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

8

Свиные отбивные, приготовленные на гриле за 25 минут с суккоташем

Easy

Подготовьте гриль или большую сковороду для гриля на средний огонь. Поместите помидоры в большую миску. Посыпьте солью и перцем и оставьте при комнатной температуре, пока вы готовите остальные ингредиенты. Положите сметану, цедру лайма и сок,

Время приготовления

10 мин

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Свиная отбивная, фаршированная итальянскими колбасками

Средняя

1) В большой рондо или кастрюле с толстым дном на средне-слабом огне добавьте сливочное и оливковое масло, затем обжарьте лук, сельдерей и чеснок до прозрачности, около 3 минут. Добавьте колбасу и дайте ей прожариться, часто помешивая. Добавить шпинат и поджаренную крошку

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

4

Свиные ребрышки барбекю Neely’s

Easy

1) Положите свиные ребрышки на чистую разделочную доску. Снять мембрану. Срезать лишний жир и мясо. Приправьте обе стороны плиты приправой Neely’s BBQ. Охладите не менее 24 часов.

2) Разогрейте гриль до 135°C, используя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

210 минут

Количество порций

4

Кубинские свиные отбивные с моджо

Easy

1) В большом закрывающемся пластиковом пакете смешайте 240 мл апельсинового сока, 120 мл сока лайма и уксус. Добавьте свиные отбивные и оставьте мариноваться примерно на 1 час в холодильнике.
2) В небольшой миске смешайте все сушеные специи.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Свиные ребрышки и жаркое с моджо

Средний

1) Поджарьте 1 столовую ложку и 1/2 чайной ложки семян тмина (см. рецепт Mojo ниже) в небольшой сковороде на сильном огне до появления аромата, около 30 секунд. Измельчите семена в мельнице для специй или в ступке с пестиком и оставьте 1/2 чайной ложки

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

105 минут

Количество порций

6

Свиные отбивные в шоколаде

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4.
2) В большой миске смешайте коричневый сахар, итальянскую приправу, луковый порошок, какао-порошок, чесночный порошок, паприку, красный перец, тмин, соль и черный перец.
3) Равномерно натрите смесью свиные отбивные.
4)

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Тушеные свиные отбивные в шоколаде по-гренадски

Easy

Сначала приготовьте маринад для свиных отбивных, смешав все ингредиенты (кроме свинины) в однородную пасту. Покройте свиные отбивные маринадом и оставьте до тех пор, пока они не понадобятся.
Затем приготовьте домашний томатный соус, нагрев масло в большой сковороде

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные с ананасовым соусом и мексиканским кускусом

Easy

1. Обильно посыпьте свиные отбивные солью и перцем с обеих сторон. В средней миске смешайте чеснок, 2 столовые ложки оливкового масла, розмарин и тимьян, пока они не смешаются. Равномерно натрите смесью свиные отбивные и ле

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Жареные свиные отбивные с яблочным чатни

Easy

Разогреть духовку до 180С/Газ 4

1) В миске для микроволновой печи смешайте джем, уксус, масло, имбирь, соль, порошок карри, палочку корицы, хлопья перца и лук. Накройте полиэтиленовой пленкой и готовьте в микроволновой печи на полной мощности в течение 2 м

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

28 минут

Порции

4

Свиные отбивные с соусом из фенхеля и каперсов

Easy

В большой тяжелой сковороде на сильном огне нагрейте оливковое масло. Приправить свиные отбивные солью и перцем. Добавьте свинину на сковороду и обжарьте с обеих сторон, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Снимите свинину со сковороды, неплотно накройте фольгой и отложите в сторону.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Нефаршированные свиные отбивные за 25 минут

Easy

Поместите решетку в середину духовки и разогрейте гриль. Положите гренки, масло, зеленый лук, абрикосы, 1 стакан куриного бульона, 1/4 чайной ложки соли. и несколько щепоток перца в большую миску и перемешайте. Отложить в сторону

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Свиные отбивные с перцем, приготовленные в медленноварке

Easy

1) Смешайте овощной бульон, соль, коричневый сахар и перец горошком в средней кастрюле и поставьте на средний огонь. Варить до тех пор, пока соль и сахар не растворятся, затем снять с огня и добавить лед.
2) Поместите свиные отбивные в форму объемом 7 1/2 л

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

380 минут

Количество порций

4

Копченая свиная отбивная на гриле по-вьетнамски Чаши для риса

Easy

Смешайте рисовый винный уксус и 1 столовую ложку сахара в миске, пока сахар не растворится. Добавьте натертую морковь и перемешайте. Приправить солью и оставить. Смешайте оставшийся сахар и 1/4 стакана воды в небольшой кастрюле.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Фаршированные свиные отбивные на гриле в рассоле сидра

Средний

1) Смешайте все ингредиенты для рассола в контейнере с плотно закрывающейся крышкой.
2) Возьмите свиные отбивные и вставьте филейный нож сбоку каждой свиной отбивной и разрежьте по всей длине, чтобы получился карман, стараясь не проколоть внешнюю часть

Время приготовления

35 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

3

Свиные отбивные в панировке с банановыми чипсами

Easy

Нарежьте зеленый лук, разделяя белок и зелень. Нагрейте 1 столовую ложку масла в средней кастрюле на среднем огне до горячего состояния. Добавьте белки зеленого лука, по 1/4 чайной ложки соли и перца и готовьте, периодически помешивая, до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Свиные отбивные в панировке из пармезана

Easy

1) Взбейте яйца в форме для пирога, чтобы они смешались. Поместите панировочные сухари в другую форму для пирога. Поместите сыр в третью форму для пирога. 2) Щедро посыпьте свиные отбивные солью и перцем. Полностью покройте отбивные сыром, похлопывая, чтобы они слиплись. Соус

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

12 минут

Порции

4

Хрустящие жареные свиные отбивные с грушевым чатни

Easy

1) Растопите растительный жир в глубокой сковороде так, чтобы он выступал примерно на 2,5 см от края сковороды. Нагреть до 185°C. 2) Пока жир нагревается, приправить свиные отбивные солью и перцем с обеих сторон, отложить в сторону. В неглубокой миске взбейте яйца, 1 столовая ложка

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

65 минут

Порции

4

Свиная отбивная из меда и паприки с нежным стеблем и кускусом с лимоном

Средний

Удалите часть жира с отбивных, оставив тонкий слой снаружи. Положите свиные отбивные в большую миску.

Смешайте бадьян, тимьян, паприку и 1 столовую ложку оливкового масла, чтобы получился маринад. Обваляйте отбивные в маринаде и покройте cl

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Свиные отбивные, натертые шалфеем, с теплой яблочной капустой

Easy

1) Смешайте три чайные ложки свежего шалфея или одну чайную ложку сушеного шалфея, половину чайной ложки соли и несколько щепоток свежего перца. Натрите этой смесью свиные отбивные и оставьте их при комнатной температуре на десять минут. При этом тонко

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные, натертые шалфеем, с теплым яблочным салатом из капусты

Easy

1) Смешайте 3 чайные ложки свежего шалфея или 1 чайную ложку сушеного чеснока, 1/2 чайной ложки соли и несколько щепоток свежего перца. Натрите этой смесью свиные отбивные и оставьте их при комнатной температуре на 10 минут. Тем временем нарезать тонкими ломтиками

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Обжаренные фаршированные свиные отбивные

Средний

1) Для начинки обжарьте болгарский перец и лук в чесночном масле. Отложите остывать. Отожмите лишнюю воду из крабового мяса и отложите в сторону.
2) Смешайте крабовое мясо, смесь перца/лука и остальные ингредиенты для начинки, перемешайте вер.

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

27 минут

Количество порций

5

Свиные отбивные с горчицей и персиком

Easy

Приготовьте барбекю на открытом воздухе при сильном нагреве как для прямого, так и для непрямого приготовления на гриле. Поместите поддон под решетку на более прохладной стороне гриля.
Смажьте свиные отбивные с обеих сторон маслом и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

4

Глазированная свиная отбивная с перцем

Средняя

Такая универсальная! Глазурь для этой свинины представляет собой маринад, который одинаково хорошо подходит для курицы, кролика или говядины. Просто нанесите его на мясо за 5 минут до окончания приготовления. Травяная заправка тоже адаптируется. Вкусно с морепродуктами.
1) Беги

Время приготовления

Время приготовления

Количество порций

4

Жареные свиные отбивные в глазури по-корейски с красным луком и бэби-бок-чой

Easy

Разогрейте гриль до средней температуры. Смешайте соевый соус, соус чили, кунжутное масло, коричневый сахар, уксус, тертый имбирь и тертый чеснок в небольшой миске. Оставьте 2 столовые ложки для овощей, а затем добавьте соус хойсин. Набор половинных порций

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Свиная вырезка с чимичурри

Easy

Для чимичурри: 1) Смешайте в миске чеснок, перец халапеньо и уксус. Добавьте петрушку, орегано и сок лайма. Взбейте оливковое масло и приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре, чтобы ароматы испортились

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

4

Копченые свиные отбивные с персиковым соусом барбекю

Medium

Рассол:
1) В 8-литровой кастрюле из нереакционноспособной нержавеющей стали доведите до кипения все ингредиенты рассола и перемешайте, пока сахар и соль полностью не растворятся.
2) Переложите в 4-литровый контейнер из пластика или нержавеющей стали и поставьте в холодильник до

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Жареные свиные отбивные и салат из жареных слив

Easy

Метод Для свиных отбивных;1. Поместите свиные отбивные в повторно закрывающийся пакет. Смешайте все ингредиенты маринада вместе, перелейте в пакет и раздавите отбивные, чтобы убедиться, что они покрыты. Маринуйте свиные отбивные не менее 2 часов в холодильнике

Время подготовки

130 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Сухая глазированная свиная вырезка

Easy

Для сухой глазури смешайте коричневый сахар, чеснок и цедру апельсина.

В отдельной миске смешайте оставшиеся ингредиенты, затем добавьте к смеси коричневого сахара. Отложите до готовности к использованию.

Чистая свиная вырезка любого коннекта

Время подготовки

Время приготовления

16 минут

Порции

10

Тушеные свиные отбивные

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. В небольшой миске смешайте приправу, соль, перец, паприку, чесночный порошок и луковый порошок. Обильно приправьте каждую свиную отбивную смесью специй.
2) Добавьте муку в маленькую миску и перемешайте с оставшейся

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

2

Чаша с лапшой из свиной отбивной Hoisin на гриле

Easy

Нагрейте сковороду-гриль на среднем огне.
Смажьте соусом хойсин обе стороны каждой свиной отбивной и слегка посыпьте обе стороны солью и перцем. Отдых при комнатной температуре в течение 15 минут.
Доведите до кипения 12 чашек воды в большой кастрюле. Удаление

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные в пригороде и яблочный соус: жареное филе свинины с яблоками с эскалопом

Easy

Разогрейте духовку до 210°C/газ 7.

1) Смажьте вырезку оливковым маслом. Смешайте приправу, лимонную цедру и тимьян. Натрите вырезку смесью специй и запекайте 25 минут. Выньте и дайте соку осесть, затем нарежьте под углом.

2) Растопить сливочное масло

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

4

Свиные отбивные, фаршированные Фонтиной и Прошутто, с жареными на гриле квадратиками поленты и жареным калифорнийским виноградом

Средний

Приготовьте свиные отбивные. Приготовьте рассол, смешав воду, сахар, соль, веточки тимьяна, гвоздику и ягоды специй в повторно закрывающемся пакете. Добавьте свиные отбивные, закройте пакет и поставьте в холодильник примерно на 30 минут. Разогреть духовку до 425 дней

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

4

Свиные отбивные по-кубински с маслом

Средний

1) Разогрейте барбекю до высокой температуры.
2) Смешайте 120 мл апельсинового сока, 60 мл сока лайма, 3 столовые ложки орегано, чеснок, тмин и масло канолы в большой форме для запекания. Добавьте свинину и переверните, чтобы покрыть. Накройте крышкой и оставьте мариноваться минимум на 15 минут и до 2,9 часов.0007

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

7 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные по-кубински с маслом

Средний

1) Разогрейте барбекю до высокой температуры.

2) Смешайте 120 мл апельсинового сока, 60 мл сока лайма, 3 столовые ложки орегано, чеснок, тмин и масло канолы в большой форме для запекания. Добавьте свинину и переверните, чтобы покрыть. Накройте крышкой и оставьте мариноваться минимум на 15 минут и до

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

7 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные с поджаренной пряной начинкой и яблочной заправкой

Средняя

Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Приправьте свиные отбивные с обеих сторон солью и поджаренной пряной натертой смесью. Нагрейте масло в антипригарной сковороде на среднем огне и обжарьте. свиные отбивные до золотистого цвета, около 4 минут с одной стороны и 1 минута с другой s

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные в сливочном соусе шампанского с деревенским чесночным пюре

Easy

1) Поместите картофель и чеснок в среднюю кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Готовьте 8 минут, пока картофель не станет мягким. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю с чесноком

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Свиные отбивные с апельсиновой соевой глазурью и лапшой удон

Easy

1) Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Приправьте обе стороны свиных отбивных солью и черным перцем. Добавьте в сковороду свинину и готовьте по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
2) В средней миске с помощью ложки перемешайте t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Котлеты из баранины/ребрышки с перцем чили и черными оливками

Easy

Выложите ребрышки между пищевой пленкой и аккуратно приплюсните их скалкой или молотком. Выложите отбивные в большое блюдо так, чтобы все они поместились в один слой. Залить четырьмя столовыми ложками масла и добавить чеснок, перец чили, орегано, лимонный сок

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные в сливочно-шампанском соусе и хлебе из изюма с маскарпоне и грушами

Easy

1) Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Приправьте обе стороны свиных отбивных солью, черным перцем, тимьяном и эстрагоном.
2) Положите отбивные на горячую сковороду и жарьте по 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми. Добавить шампанское и чай

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Жареная свиная отбивная с перцем

Easy

1) Чтобы приготовить кисло-сладкий перец, разогрейте в сковороде половину оливкового масла и обжарьте перец и чили в течение 4 минут. Приправить и добавить ананас. Готовьте еще 2 минуты, добавьте сахар и уксус, хорошо перемешайте и готовьте последнюю минуту. Держите ж

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные в кленовой глазури

Easy

1) В небольшой миске смешайте порошок чили и соль и равномерно посыпьте свиные отбивные с обеих сторон.
2) В большой сковороде на средне-сильном огне разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте свиные отбивные и готовьте, пока они не подрумянятся, примерно по 2 минуты на каждую сторону

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Тушеные свиные отбивные по-лоукантри

Easy

1) Срежьте лишний жир с отбивных и хорошо приправьте солью, перцем и кайенским перцем. 2) Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне. Слегка обвалять отбивные в муке, стряхнуть излишки и выложить на сковороду. Хорошо подрумяньте, около 3 минут

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55 минут

Порций

4

Свиные отбивные с яблоком и имбирем

Easy

1) Поместите отбивные в закрывающийся пластиковый пакет и добавьте яблочный уксус, 1 ст. л. оливкового масла, имбирь, чеснок, лимонный сок и 1 ч. л. перец. Мариновать 30 мин.
2) Разогрейте духовку до 180 °C/газ 4. В большом соте

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные с горчичным соусом бурбон

Easy

1) Разогрейте большую сковороду на среднем огне в течение примерно 1 минуты или пока поверхность сковороды не станет равномерно горячей.

2) Обсушите отбивные и приправьте их с одной стороны солью и перцем. Добавьте масло и нагрейте до мерцания. Добавьте соус

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Свиная вырезка со шваброй из чипотле и клена

Easy

1) Поместите решетку ближе всего к грилю и предварительно разогрейте до высокой температуры.

2) Смешайте кориандр, чесночный порошок и имбирь. Смажьте вырезки маслом и натрите специями. Добавить соль и перец по вкусу. Выложите свинину на небольшой шал

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

13 минут

Количество порций

4

Свиные ребрышки в глазури терияки

Easy

Для свиных ребрышек:1) Разогрейте духовку до 150°C/газ 2. 2) Смешайте соль и перец в небольшой миске с порошком из пяти специй. Натрите этой смесью ребрышки и выложите ребрышки в один слой на противне и медленно запекайте в течение 2 часов.3) In th

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные с коньячным вишневым соусом

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/отметка на газу 5.2) Положите вишню в маленькую миску с сахаром.3) Нагрейте сковороду с удобной ручкой на среднем или сильном огне или , накройте ручку кастрюли с резиновой ручкой оловянной фольгой и подогрейте при той же температуре. 4)

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

15 минут

Обслуживает

4

Свиные ребрышки, медленно тушеные в лечебном бульоне, Suong Non Tiem Thuoc Bac

Easy

1) В чаше миксера натрите свиные ребрышки солью.

2) В большой кастрюле доведите до кипения 2 л воды.

3) В глиняный горшок среднего размера добавьте китайские травы, а затем свиные ребрышки.

4) Налейте воду в глиняный горшок, пока она не будет на 5 см выше t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

3 минуты

Порции

4

Свиные отбивные с грибным соусом Мадейра

Easy

1) Разогрейте духовку до 200C/газ 6. Нагрейте масло в большой чугунной сковороде на среднем огне, пока оно не начнет слегка дымиться.
2) Приправить каждую свиную отбивную солью и перцем по вкусу и добавить в сковороду. Обжаривать с каждой стороны по 2 минуты

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

2

Свиные отбивные из яблок и кишмиша

Easy

1) Смешайте нарезанные яблоки, кишмиш и коричневый сахар и оставьте мариноваться на несколько часов.
2) На разогретой сковороде медленно обжарьте свиные отбивные до полной готовности. Пока котлеты готовятся, приготовьте соус.
3) Растопить несоленое сливочное масло за секунду p

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Пюре из сладкого картофеля, свиная отбивная с соусом из сидра, обжаренные яблоки и лук

Easy

Для свиных отбивных: 1) Приправьте отбивные солью и перцем. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима в большой сковороде на среднем огне.2) Обжаривайте свинину 5 минут с первой стороны до золотистого цвета, переверните и готовьте еще 3-4 минуты в фольге

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Жареная свиная вырезка с фруктами горчицы

Для фруктов горчицы: Смешайте вино, сахар, уксус и соль в кастрюле и доведите до кипения. Добавьте горчицу, семена горчицы и груши. Поместите сухофрукты в стеклянную банку объемом в литр и залейте горячей жидкостью и грушами. Магазин в

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Жареная свиная вырезка и сливы со сливочным соусом из козьего сыра

Easy

Взбейте йогурт, козий сыр и 1/3 стакана воды в миске до получения однородной массы. Взбейте 3 столовые ложки масла, петрушку и зеленый лук. Приправьте солью и перцем. Разогрейте открытый гриль или большую чугунную сковороду-гриль на среднем огне. Брус

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Копченая говядина и свиные ребрышки по-мемфисски

Easy

Для натирания:1) Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте до однородности. Хранить в герметичном контейнере до 6 месяцев. Для ребер: 1) Промыть и высушить ребра. Положить на чистую разделочную доску и снять мембрану, тонкую жировую пленку, которая выстилает блюдо

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

375 минут

Порции

Свиная вырезка по-каджунски с тушеной зеленью

Medium

Для зелени:

1) Обжарьте бекон на среднем огне в большой сковороде, пока он не подрумянится, около 6 минут. Добавьте лук, чеснок, орегано, соль, хлопья перца и помидоры и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.

2) Добавьте капусту

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные в кленовой глазури с брюссельской капустой

Easy

1) Приправить обе стороны свинины солью и черным перцем. Нагрейте 15 мл масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте свинину на горячую сковороду и готовьте по 2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. 2) В средней миске смешайте кленовый сироп, горчицу, 3 г

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

18 минут

На 9 порций0007

4

Свиные отбивные, фаршированные вялеными томатами и шпинатом

Easy

1) Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 1 минуты. 2) Добавьте вяленые помидоры, шпинат, соль, перец и тимьян. Готовьте до однородности, еще около 2 минут. 3) Tr

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Тушеные свиные ребрышки и итальянские колбаски

Средняя

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. В большой толстостенной сковороде на среднем огне обжарьте панчетту, пока она не станет хрустящей и золотистой. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы дать стечь воде.
2) Добавьте ребрышки в жир для панчетты и хорошо обжарьте с обеих сторон. Удаление

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

210 минут

Количество порций

6

Свиные отбивные с жареной капустой и песто из грецких орехов

Easy

Разогрейте гриль. Отделите листья капусты от жестких стеблей и выбросьте стебли. Смешайте листья на противне с бортиками с 2 столовыми ложками оливкового масла и 1/4 чайной ложки соли и разложите их ровным слоем. Обжарьте зелень, помешивая o

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Овощной суп с жареными свиными отбивными от бабушки Нили

Easy

1) В большой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло и обжарить морковь, сельдерей и лук в течение примерно шести минут, пока они не станут мягкими. 2) Добавьте к овощам 30 г муки и хорошо перемешайте. Готовьте муку, пока она не приобретет легкий светлый цвет. 3) Следующие

Время подготовки

8 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

4

Сливочно-грибное ризотто с обжаренной на гриле свиной вырезкой с розмарином

Easy

Для вырезки:
1) Натереть вырезку маслом, солью, перцем и розмарином. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 1-2 часа в холодильнике.
2) Разогрейте духовку до 190С/Газ 5.
3) Нагрейте 2 ст. л. оливкового масла в сотейнике, пригодном для использования в духовке, на сильном огне

9. 0004 Время подготовки

13 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

4

Обжаренная на гриле свиная вырезка с острым салатом из томатов с чили и кокосом

Easy

Для острого кокосового соуса с чили:
Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте имбирь, чеснок, лемонграсс и перец чили и готовьте, чтобы они стали мягкими, около 3 минут. Добавьте кокосовое молоко и сахар и варите до загустения, около 5 минут. Перемешать

Время приготовления

30 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Толстые свиные отбивные, маринованные в горчице, с карамелизированным красным луком

Easy

Отбивные:
1) Перемешайте отбивные с оставшимися ингредиентами и оставьте мариноваться на 1 час или на ночь, накрыв крышкой в ​​холодильнике. Перед приготовлением доведите до комнатной температуры.
2) Нагрейте большую сковороду с двумя конфорками на среднем огне в течение 5 минут до

Prep Time

9. 0004 10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Копченые свиные ребрышки

Средний

Смешайте все ингредиенты для натирания. Смочите ребра лимонным соком, а затем смажьте смесью со всех сторон, стараясь распределить ее равномерно.

Установите гриль или коптильню для непрямого нагрева, чтобы ребрышки не находились прямо над источником тепла

Время подготовки

150 минут

Время приготовления

130 минут

Порции

4

Пиццайола из свиных отбивных

Easy

1) Приправить отбивные солью и перцем. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с толстым дном на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте, чтобы ароматизировать масло. 2) Добавить отбивные и карамелизировать с обеих сторон, по 2-3 минуты на

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные в панировке

Easy

1) Насыпьте муку в неглубокую миску или тарелку с бортиками. В другую неглубокую миску разбейте яйца и взбейте с солью и перцем. В третьей неглубокой миске смешайте панировочные сухари с зеленью. 2) Запанируйте отбивные. Обваляйте отбивные в муке, стряхнув остатки

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Свиная вырезка со сливовым соусом для барбекю

Easy

1) Нагрейте барбекю или сковороду до сильного огня. 2) Нагрейте сахар и воду в средней кастрюле на среднем огне. Когда смесь закипит, уменьшите огонь до среднего и добавьте имбирь, сливы и порошок из пяти специй. Варить f

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные с кремом из грибов и фундуком, жареный цветущий лук с дип-соусом, жареные спагетти из тыквы

Средняя

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Сбрызните большой противень кулинарным спреем.
2) Снимите с луковиц кожуру, оставив их целыми. Режем лук сверху почти до самого низа (не дорезая до конца), получается восемь экв

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Стейки из свиной вырезки с вяленой капустой и яблоками

Easy

Нарежьте свиную вырезку под длинным углом на 4 «стейка» и посыпьте тимьяном, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне, пока оно не станет очень горячим, но не дымит. Добавить стейк

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Жаркое из свиных ребрышек с начинкой из клюквы и абрикосов

Medium

1) Нагрейте коньяк и воду в небольшой кастрюле, добавьте клюкву и абрикосы и оставьте на 10 минут, пока они не набухнут. В небольшом кухонном комбайне перемолоть фрукты и всю не впитавшуюся жидкость с миндалем, луком-шалотом, маслом, семенами фенхеля, 1/2

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

100 минут

Количество порций

4

Свиная вырезка, натертая специями, с салатом из азиатской капусты

Easy

1) Расположите решетку ближе всего к сковороде и предварительно сильно разогрейте.

2) Смажьте вырезку маслом и натрите порошком из пяти специй. Добавить соль и перец по вкусу. Выложите свинину на жаровню и жарьте один раз, перевернув, до

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

4

Свиная отбивная без костей с клюквенной глазурью из красного вина

Easy

1) В средней кастрюле на среднем огне доведите до кипения соль, сахар и 500 мл воды и варите, пока соль и сахар не растворятся.
2) Снимите кастрюлю с огня и добавьте можжевельник, шалфей и перец чили. Дать настояться 5 минут

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Свиная вырезка, глазированная ромом, с соусом из ананасов на гриле

Easy

Для свинины: 1) Разогрейте сковороду на сильном огне. 2) Смажьте вырезку 2 столовыми ложками масла и приправьте солью и перцем. Обжаривайте до образования корочки и обугливания с обеих сторон, пока внутренняя температура не достигнет 63°C по мгновенному термометру, смажьте щеткой

Время подготовки

Время приготовления

7

4 Порций

7

4 Порций

0259 —

Непревзойденное жаркое из свинины

Easy

1) Разогрейте духовку до 190 градусов, газовая отметка 5. Установите решетку на нижнюю треть духовки, чтобы ростбиф полностью поместился внутри.
2) В небольшой миске или ступке с пестиком смешайте тимьян, шалфей, чеснок, соль и перец по вкусу и разотрите до состояния пюре.

Время подготовки

15 мин.

12

Свиные отбивные, фаршированные клюквой и абрикосами

Easy

1) Положите сухофрукты в небольшую миску. Залейте 60 мл кипятка и оставьте на 10 минут, чтобы он стал мягким. Слейте, сохраните воду для замачивания.
2) В мини-процессоре переработайте фрукты с миндалем, маслом, фенхелем и половиной лука-шалота до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Фаршированные свиные отбивные с колбасой и абрикосами

Easy

1) Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Разогрейте духовку до 180С/Газ 4.
2) Приправить отбивные солью и перцем. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима в горячую сковороду, затем добавьте отбивные и обжарьте, чтобы карамелизовать мясо с каждой стороны, 1–2 минуты. Трансф

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Chipotle-Plum BBQ свиные ребрышки

Easy

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смешайте 1/4 стакана горячей воды с растворимым кофе и перемешайте до растворения. После растворения смешать со сливовым соусом, апельсиновым соком, соусом чипотле и коричневым сахаром в небольшой кастрюле на среднем огне. Доведите соус до

Время приготовления

10 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Сухие ребра – Мемфис (Dave’s Dinners)

Easy

Предварительно нагрейте до 300 градусов по Фаренгейту. Хорошо перемешайте ингредиенты для натирания в небольшой миске. Снимите пленку с ребер со стороны кости, затем натрите ребра растительным маслом. Вылейте начинку на ребрышки и равномерно распределите начинку в форме

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

120 минут

Порции

15

Обжаренная свиная вырезка с компотом из перца

Easy

1) Для компота: поместите решетку в верхнюю часть духовки и предварительно разогрейте сковороду. Застелите противень фольгой. Разрежьте перцы пополам через стебель и удалите семена и плодоножки. Положите перец срезом вниз на подготовленную форму для выпечки

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

18 минут

Порции

4

Шницель из свинины

Easy

1) Сначала поместите каждую отбивную между двумя листами пищевой пленки и осторожно отбейте их плоской стороной мясорубки. 2) Насыпьте муку в неглубокую тарелку и приправьте солью и перцем. Взбейте яйца и молоко в другой неглубокой чаше

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

6 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные в апельсиновой глазури Chipotle

Easy

1) В небольшой миске смешайте кленовый сироп, концентрат апельсинового сока и чипотле.

2) Разогрейте сковороду. Посыпать обе стороны отбивных солью. Обильно смажьте 1 сторону отбивных глазурью.

3) Выложить на сковороду глазурью вниз. Кисть

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные со сладким и острым перцем

Easy

1) Нагрейте большую сковороду на среднем огне. 2) Приправить отбивные солью и перцем. 3) Добавьте в сковороду 15 мл оливкового масла первого отжима — 1 оборот сковороды. Добавьте отбивные и готовьте по 5 минут с каждой стороны. Переложить на блюдо и накрыть фольгой. 4) Возвратный поддон t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Свиные отбивные с пивом и соусом из бекона

Easy

1) Обильно приправьте отбивные солью и перцем. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима в сковороде на среднем огне. Когда масло задымится, добавьте отбивные и готовьте, перевернув один раз, пока они не карамелизуются и мясо не станет твердым, около 1

Время приготовления

5 мин

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Ведьмины ребрышки с тостами на Хеллоуин

Easy

Смешайте соевый соус, соус хойсин и перец чили с маслом, патокой, сахаром и чесноком в неглубоком неметаллическом подносе. Добавьте свиные ребрышки и обваляйте их в маринаде. Отложите минимум на 1 час или на ночь, накрыв крышкой в ​​холодильнике. Перевернуть occas

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

4

Свиная вырезка с кукурузой, салат Панцанелла и йогурт с манго

Easy

Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Выложите хлеб на противень с бортиками и поджарьте до золотистого цвета, около 10 минут. Дайте остыть. Положите 1 столовую ложку уксуса, помидоры и их сок, чеснок и 1/4 чайной ложки соли в большую миску

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

На 9 порций0007

4

Суп из артишоков и свиных ребрышек, CANH ATISO SUON HEO

Easy

1) Наполните большую миску холодной водой
2) Нарежьте стебли артишоков на кусочки по 4 см, затем нарежьте артишоки на четвертинки, удалив все пушистые части. Немедленно погрузите артишоки в холодную воду, чтобы они не потемнели.
3) В

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Свиные отбивные с апельсином и кунжутом и цельнозерновой лапшой терияки

Easy

1) Вскипятите в большой кастрюле подсоленную воду для пасты и отварите пасту до состояния al dente.
2) Пока варятся макароны, нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Приправьте котлеты солью и перцем и готовьте 6 минут с первой стороны, от 4 до 5

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Глазированные свиные отбивные Jezebel на поленте с сыром из перца и фризлом из сладкого картофеля

Hard

1) Доведите колу до кипения на сильном огне в большой широкой неглубокой кастрюле и доведите куриный бульон до кипения на сильном огне в большой глубокий противень.
2) Когда кола закипит, продолжайте интенсивно варить на среднем огне, пока она не уварится.

Время подготовки

60 мин.

Натертая в специях свиная вырезка с пюре из сельдерея и яблок и соусом из сидра

Средний

Для пюре:
1) Смешайте сельдерей, лук, яблоко, шалфей и куриный бульон в большой кастрюле. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут, пока сельдерей не станет мягким.
2) Удалите листья шалфея и слейте бульон, сохранив

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Свинина и капуста с диким рисом и пряным яблоком

Easy

Поместите решетку в верхнюю треть духовки и предварительно нагрейте до 220°C. Приготовьте дикий рис в соответствии с инструкциями на упаковке (отбрасывая все прилагаемые пакетики с ароматизаторами). Сохраняйте тепло и отложите в сторону. Тем временем смешайте капусту, чеснок, 1 столовую ложку

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Сборники рецептов

19 лучших рецептов свиных отбивных по будням

Серьезно украсьте свои свиные отбивные с помощью этих рецептов для буднего дня.

21 Летний ужин из одной миски

Еда из миски = пища для души.

37 Очаровательных карибских семейных обедов

Работай руками, копай и пачкай!

Руководство по приготовлению идеальных ребрышек для барбекю.

Я люблю готовить ребрышки в собственном соку, пока не выпадут кости, когда мясо станет сочным и настолько мягким, насколько это возможно для поросенка.

Moo Shu Pork — Dinner at the Zoo

Опубликовано: Последнее изменение: Автор: Sara 18 комментариев , все в пикантном соусе. Домашняя версия классического блюда на вынос, которое на вкус даже лучше, чем в ресторане!

Моя семья любит, когда я готовлю их любимые азиатские блюда дома, включая жареные вонтоны, курицу в меду и эту простую, но сытную свинину му-шу.

Каждый раз, когда мы заказываем еду на вынос, я должен получить коробку свинины му-шу. Я люблю все разные вкусы и текстуры, завернутые в теплый блинчик! В моем домашнем варианте используются ингредиенты, которые легко найти, но при этом они имеют великолепный ресторанный вкус.

Ингредиенты свинины Му Шу

Этот рецепт состоит из тонко нарезанной свинины, растительного масла, яиц, грибов, капусты, свежего имбиря и чеснока, соевого соуса, соуса хойсин, кунжутного масла, меда, соли, перца, кукурузного крахмала и зеленого лука.

Как приготовить свинину му шу?

Приготовьте из яиц плоский омлет, затем нарежьте яйцо полосками и отложите в сторону. Обжарьте тонко нарезанную свиную вырезку до золотистого цвета, затем отложите вместе с яйцами. Поместите капусту, имбирь и грибы в сковороду и готовьте до мягкости. Верните свинину и яйца в сковороду, затем залейте все соусом. Варить на медленном огне, пока соус не загустеет, затем выложить мушу на блины и подавать.

Насадки для идеального обжаривания

  • Мне нравится использовать для этого блюда свиную вырезку, но также подойдут бескостные свиные отбивные, тонко нарезанная свиная лопатка или корейка. Я рекомендую поместить мясо в морозильную камеру на 20-30 минут, чтобы оно затвердело, это помогает легче нарезать мясо на тонкие кусочки.
  • Вы можете использовать пакет предварительно нашинкованной капусты, чтобы сэкономить время на приготовление.
  • Грибы шиитаке — это разновидность азиатских грибов, которые можно найти в продуктовых отделах большинства продуктовых магазинов. Если вы не можете найти этот сорт, смело используйте вместо него шампиньоны или вешенки.
  • Обычно я использую мучные лепешки вместо того, чтобы делать собственные блины. Это не так аутентично, но экономит массу времени!

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Что такое Му Шу?

Считается, что му шу возник в северной части Китая и был популярен в Америке с 1960-х годов. Это блюдо состоит из мяса или морепродуктов, приготовленных с капустой и яйцами в легком соусе.

Как разогреть свинину му шу?

Это блюдо можно разогреть в сковороде на плите на среднем огне. Другой вариант — разогревать остатки в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, пока они не прогреются.

Как вы едите свинину му шу?

Му шу обычно подают с теплыми мандаринскими блинами, нарезанным зеленым луком и хойсином или сливовым соусом. Многие китайские рестораны предлагают сервировку стола, когда на заказ заворачивают мясную смесь в блины.

Варианты вкуса

Это блюдо прекрасно само по себе, но вы можете добавить другие ингредиенты, чтобы придать ему вкус по своему вкусу.

  • Белки: вместо свинины попробуйте куриную грудку, стейк из пашины или креветки.
  • Овощи: не стесняйтесь добавлять в смесь больше овощей, таких как тертая морковь, побеги бамбука, нарезанный белый лук или зеленый сладкий перец.
  • Приправы: добавьте немного шрирачи или хлопьев красного перца чили для пикантного вкуса.

Вместо еды на вынос приготовьте эту свинину му-шу дома; вы будете рады, что сделали!

Другие азиатские рецепты, которые вам понравятся

  • Цыпленок с имбирем
  • Beef and Broccoli
  • Potstickers
  • Beef Chow Mein
  • Chicken Fried Rice

Moo Shu Pork Video

Print Pin

5 from 16 votes

Moo Shu Pork

This moo shu pork is thinly sliced ​​pork tenderloin stir жареные с овощами и яйцом, все в пикантном соусе. Домашняя версия классического блюда на вынос, которое на вкус даже лучше, чем в ресторане!

Основное блюдо

Азиатская кухня

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Всего времени 30 минут

порции 4 порции

Калории 349 ккал

Автор Сара Уэлч

  • ▢ 1 Фунт -тендера Спорка. растительного масла для раздельного использования
  • ▢ 2 слегка взбитых яйца
  • ▢ 1 чашка грибов шиитаке без стеблей, тонко нарезанных
  • ▢ 3 чашки нашинкованной капусты может быть зеленой, фиолетовой или обеих
  • ▢ ​​2 teaspoons minced ginger
  • ▢ 1 teaspoon minced garlic
  • ▢ 2 tablespoons soy sauce
  • ▢ 2 tablespoons hoisin sauce
  • ▢ 1 teaspoon sesame oil
  • ▢ 1 teaspoon honey
  • ▢ 2 teaspoons cornstarch
  • ▢ соль и перец по вкусу
  • ▢ 1/4 стакана зеленого лука, нарезанного кусочками по 1 дюйму
  • ▢ Для подачи: мучные лепешки или блинчики с мандарином, нарезанный зеленый лук, соус хойсин
  • Нагрейте 1 чайную ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте яйца и приправьте по вкусу солью и перцем. Готовьте, не мешая, пока не сформируется плоский омлет, около 3-4 минут. Аккуратно переверните яйца и готовьте с другой стороны до готовности, еще 1-2 минуты.

  • Снимите яйца со сковороды и нарежьте полосками. Накройте, чтобы согреться.

  • Протрите противень бумажным полотенцем.

  • Нагрейте оставшиеся 2 чайные ложки масла в сковороде.

  • Добавьте свинину и готовьте, периодически помешивая, пока мясо не подрумянится и не пропечется, 4–5 минут. Приправить мясо солью и перцем. Снимите свинину со сковороды и положите на тарелку; накройте, чтобы согреться.

  • Добавьте в сковороду капусту, имбирь, чеснок и грибы и готовьте 2-3 минуты или пока грибы не станут мягкими, а капуста не завянет.

  • Вернуть свинину и яйца в кастрюлю. Вмешайте зеленый лук.

  • В небольшой миске смешайте соевый соус, соус хойсин, кунжутное масло, мед и 1 столовую ложку воды. Взбейте кукурузный крахмал до однородности.

  • Добавьте соус в сковороду и включите сильный огонь; довести до кипения. Варите 30 секунд или пока соус не начнет густеть.

  • Подавать сразу же с лепешками или блинчиками, дополнительным соусом хойсин и нарезанным зеленым луком.

  1. Я предпочитаю использовать для этого блюда свиную вырезку, но также подойдут бескостные свиные отбивные, тонко нарезанная свиная лопатка или корейка. Я рекомендую поместить мясо в морозильную камеру на 20-30 минут, чтобы оно затвердело, это помогает легче нарезать мясо на тонкие кусочки.
  2. Вы можете использовать пакет предварительно нашинкованной капусты, чтобы сэкономить время на приготовление.
  3. Я обычно использую мучные лепешки вместо блинов. Это не так аутентично, но экономит массу времени!
  4. г.

Калорийность: 349 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 41 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 190 мг | Натрий: 809 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 7 г

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @DinnerAtTheZoo или отметьте #dinneratthezoo!

Банкет Свиные ребрышки без костей :: Схема проезда

  1. Дом
  2. Заменители мяса (замороженные)
  3. Банкетные свиные ребрышки без костей

  • Маршрут
  • Описание
  • Другое Описание
  • Пищевая ценность
  • Ингредиенты
  • Предупреждения
  • СКП

 

Направления

Хранить в замороженном виде.
Должна быть тщательно приготовлена.
Для безопасности и качества пищевых продуктов:
Хранить в замороженном виде; не размораживать.
Духовки и мощность разные.
Продукт должен быть тщательно приготовлен.
Прочтите и следуйте этим инструкциям по приготовлению пищи.
Микроволновая печь:
Готовьте только один продукт за раз.
1. Срежьте и снимите пленочную пленку с картофеля.
Микроволновая печь на высокой мощности 3 минуты.
2. Перемешать картофель. Поставьте в микроволновку еще на 2–2 1/2 минуты.
В микроволновых печах мощностью менее 1100 Вт может потребоваться дополнительное время приготовления для достижения надлежащей температуры.
3. Дайте постоять 2 минуты. Осторожно снимите, так как продукт будет горячим.
4. Убедитесь, что продукт полностью приготовлен.
Внутренняя температура должна достигать 165 градусов по Фаренгейту, измеренная пищевым термометром в нескольких точках.
Обычная печь:
Не готовьте в тостере.
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Срежьте и снимите пленку с картофеля.
2. Выпекать на противне в центре духовки от 28 до 30 минут.
3. Осторожно снимите, так как продукт будет горячим. Дайте постоять 2 минуты.
4. Убедитесь, что продукт полностью приготовлен.
Внутренняя температура должна достигать 165 градусов по Фаренгейту, измеренная пищевым термометром в нескольких точках.
Температура выше 350 градусов по Фаренгейту и/или отказ от использования противня может привести к повреждению противня, продуктов и/или духовки.

 

Описание

Свиные ребрышки без костей Banquet®.
Соус барбекю и замазка в форме ребер.
Сделано из свинины и курицы с картофельным пюре и кукурузой.
Хороший источник белка.
США проверено и одобрено Министерством сельского хозяйства.

Другое Описание

Рассчитывайте на банкет для вкусной еды, которая понравится вашей семье!
Банкет®, наггетсы из куриной грудки, белое мясо курицы.
Banquet®, пирог с курицей, можно использовать в микроволновой печи.
Banquet®, brown ‘n serve, оригинальный, 10 полностью приготовленных колбасных звеньев.
Так хорошо для такого маленького™.
Еда, которую вы любите.
Для получения дополнительной информации посетите сайт www.conagrafoods.com/mwcooking или позвоните по телефону 1-800-257-519.1.
Вопросы или комментарии, звоните пн.,-пт., 9:00. до 19:00 (CST) 1-800-257-5191 (кроме государственных праздников).
Пожалуйста, приготовьте весь пакет, когда вы позвоните, чтобы мы могли собрать информацию с этикетки.

Пищевая ценность

Размер порции: 283,0 г
Количество порций в упаковке: —
Энергия 310
Общий жир 11 г
Насыщенные жиры 3,5 г
Трансжиры 0 г
Холестерин 40 мг
Натрий 700 мг
Калий 670 мг
Углеводы 37 г
Пищевые волокна 5 г
Сахар 11 г
Белок 14 г
Ежедневный процент витамина А 6
Процент витамина С в день 4
Суточный процент кальция 8
Процент железа в день 15
Суточный процент магния 15
Ежедневный процент ниацина 15
Суточный процент фосфора 25
Суточный процент тиамина 15
Ежедневный процент витамина B12 15
Ежедневный процент витамина B6 8
Процент витамина Е в день 6
Ежедневный процент витамина цинка 20

Ингредиенты

Соус для барбекю (вода, помидоры, коричневый сахар, уксус, сухие вещества кукурузного сиропа, сухая патока [меласса, пшеничный крахмал, стеарат кальция, соевая мука и гидроксилированный лецитин], модифицированный кукурузный крахмал, натуральный ароматизатор мескитового дыма, соль, луковый порошок, молотый черный перец, карамельный краситель, лимонная кислота), картофельное пюре (вода, обезвоженный картофель [картофель, моно- и диглицериды из растительного масла, динатрийдигидропирофосфат, лимонная кислота], обезвоженный картофель [картофель, моно- и диглицериды, пирофосфат натрия, Бисульфит натрия и BHT {консерванты}], соевое масло, соль, хлорид калия, мальтодекстрин, сахар, хлорид кальция, карбонат кальция, хлорид магния, карбонат магния, натуральный ароматизатор, олеорезин черного перца), котлета из свинины и курицы (свинина, механически отделенная Курица [курица, соль, натуральные ароматизаторы, лимонная кислота], вода, текстурированный продукт растительного белка [концентрат соевого белка, оксид цинка, ниацинамид, сульфат железа, глюконат меди, пальмовый витамин А итат, пантотенат кальция, мононитрат тиамина {B1}, гидрохлорид пиридоксина {B6}, рибофлавин {B2} и цианокобаламин {B12}], концентрат соевого белка с содержанием соевого лецитина менее 2 %, коричневый сахар, декстроза, натуральный ароматизатор мескитового дыма, Паприка, триполифосфат натрия, соль, молотый черный перец, ароматизатор [экстракт специй с соевым маслом, моно- и диглицеридами, лецитином подсолнечника], карамельный краситель), цельнозерновая кукуруза, вода, сахар.

Предупреждения

Содержит: сою, пшеницу.

UPC

00031000109097

Ужин со свиной вырезкой на сковороде

Перейти к рецепту

Нам очень нравится этот ужин со свиной вырезкой на сковороде, приготовленный с зеленой фасолью и картофелем. Запеченная свиная вырезка готовится одновременно с запеченными овощами и готова уже через 20 минут!

Я люблю, ОБОЖАЮ этот простой рецепт со свиной вырезкой и овощами в духовке.

Блюдо из листовой сковороды в основном означает, что все готовится на одной сковороде в духовке. Если вы любите блюда из одной кастрюли, вам понравится и это! Перевод: Меньше посуды мыть!

Когда дело доходит до ужина в будние дни и приготовления еды, нет ничего проще, чем это.

Этот тип блюд также отлично подходит для еженедельного приготовления обеда. Подобно сковороде с колбасой и овощами, вы можете одновременно готовить белок, крахмал и овощи в духовке. Вкусный!

Рецепт ужина на сковороде со свиной вырезкой

Мы довольно часто включаем жареную свиную вырезку в наше меню на ужин, потому что это постное и полезное мясо.

Но помимо этого, она готовится очень быстро, что делает ее идеальной для основного блюда в будний день, а со свиной вырезкой можно приготовить множество разных блюд.

Этот конкретный рецепт предназначен для свиной вырезки на противне с картофелем и стручковой фасолью, но поистине нет предела!

Чтобы приготовить еду, просто разделите ее на отдельные порционные контейнеры, поставьте в холодильник и отправляйтесь на обед или ужин!

Ингредиенты

  • Зеленая фасоль . Вы можете использовать свежую зеленую фасоль или сэкономить время с помощью замороженной стручковой фасоли. Они оба питательны, и нет ничего постыдного в сокращении пути, друзья!
  • Оливковое масло – или масло, пригодное для использования в духовке, на ваш выбор
  • Картофель – Я предпочитаю использовать пальчиковый или молодой картофель, потому что его не нужно очищать и его можно просто разрезать пополам. Если у вас есть золотой картофель или сладкий картофель, вы можете полностью заменить их
  • Порошок чили, соль и перец — просто используйте то, что вам нужно. Если вы соблюдаете диету с низким содержанием натрия, вы можете отказаться от соли. Мы добавим аромат в приправу!
  • Свиная вырезка – Здесь мы используем вырезку, потому что она меньше свиной вырезки и быстро готовится! Вы можете проверить разницу между свиной корейкой и свиной вырезкой, если разные куски свинины являются загадкой. (Однажды они были и у меня!)
  • Домашняя приправа: тмин, чесночный порошок, порошок чили, соль, паприка и черный перец — все это придает нашей свинине цвет и аромат.

Как приготовить свиную вырезку на сковороде

Я покажу вам, как приготовить это блюдо. Давайте начнем с предварительного нагрева нашей духовки до 425 градусов по Фаренгейту.

Шаг 1: Подготовьте стручковую фасоль.

Лично я люблю использовать в этом рецепте замороженную зеленую фасоль. Почему ты спрашиваешь? Потому что раз, друзья мои!

Пакет целых зеленых бобов уже вымыт, обрезан и готов к работе. Вам просто нужно открыть пакет и дать ему дамп!

Возьмите миску среднего размера.

Мы собираемся приправить наши бобы небольшим количеством оливкового масла и небольшим количеством порошка чили. Оливковое масло помогает смазать сковороду и сделать приправы липкими.

Порошок чили придает легкий аромат зеленой фасоли. Теперь добавьте зеленую фасоль на одну сторону противня, заняв примерно 1/3 пространства.

Пока не убирайте миксерную чашу. Далее…..

булавка на потом!

Шаг 2: Подготовка картофеля

Если вы не можете найти пальчиковый картофель, вы можете использовать любую картофельную смесь на один укус, и вам нужно будет только разрезать ее пополам. Так легко, правда???

В миску положите нарезанный картофель, приправьте оливковым маслом, солью и перцем. Руками перемешайте и добавьте масло, соль и перец.

Положите картофель на другую внешнюю 1/3 сковороды. Разве это не выглядит красиво? Затем…

Шаг 3: Приготовьте смесь специй

В небольшой миске смешайте тмин, чесночный порошок, порошок чили, соль, паприку и черный перец. Дайте ему немного смеси.

Затем нанесите мазь на всю вырезку. Поместите приправленную вырезку в центр противня.

Теперь у вас есть ряд стручковой фасоли, ряд картофеля и свиная вырезка посередине. Это красота.

Шаг 4: Приготовьте свиную вырезку и овощи

Готовьте в течение 20-25 минут и используйте цифровой термометр для мяса, чтобы проверить температуру 145°F. готово» для свиной корейки или свиной вырезки, и она будет нежной, сочной и вкусной!

Достаньте противень из духовки. Переложите свинину на разделочную доску и дайте постоять 5 минут перед нарезкой.

Вот оно!

Листовая сковорода для приготовления блюд

Я люблю готовить еду на противне, а затем раскладывать ее по контейнерам, пригодным для использования в микроволновой печи, чтобы их было легко взять с собой на обед или разогреть и поесть на ужин.

Они похожи на замороженные продукты в продуктовом магазине, только вкус у них в десять раз лучше!

И они не забиты консервантами. И их так легко сделать!

Это в значительной степени меняет правила игры. Надеюсь, вы попробуете мой рецепт свиной вырезки!

Больше блюд из свиной вырезки:

  • Легкая свиная жар. Миска
  • Роллы с рваной свининой и салатом
  • Противень с лососем и спаржей
  • Пицца с пепперони и курицей

Время приготовления
10 минут

Время приготовления
25 минут

Время отдыха
5 минут

Общее время
40 минут

Ингредиенты

  • 1 фунт стручковой фасоли, свежей или замороженной
  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
  • 1 1/2 фунта пальчикового картофеля, для дня приготовления
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1 1/2 фунта свиной вырезки
  • г.

  • 1/2 чайной ложки порошка чили
  • ДЛЯ СПЕЦИИ
  • руб.

  • 1 чайная ложка тмина
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • 1/4 ч. л. черного перца

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425°F. Перемешайте зеленую фасоль с 1 столовой ложкой оливкового масла, приправьте 1/2 чайной ложки порошка чили. Разложите зеленую фасоль на 1/3 стороны противня.
  2. Картофель разрезать вдоль пополам. Смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла, солью и черным перцем. Поместите картофель срезом вниз на противень на другой 1/3 стороны противня.
  3. В небольшой миске смешайте ингредиенты для приправы. Обсушите свиную вырезку и натрите смесью специй.
  4. Поместите свинину в центр противня. Выпекайте в течение 25-30 минут или пока овощи не станут мягкими, свинина не будет приготовлена ​​до температуры 145°F.
  5. Достаньте противень из духовки. Переложите свинину на разделочную доску и дайте постоять 5 минут перед нарезкой.
ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ
  1. В небольшой миске смешайте ингредиенты для приправы. Промокните свиную вырезку насухо и положите в маркированный пакет для заморозки объемом в галлон. Добавьте смесь специй и переверните в пакете.
  2. Отложите картофель и зеленую фасоль на день приготовления пищи.

Примечания

Необязательный шаг: Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте свинину и обжарьте со всех сторон, прежде чем положить на противень.

9Информация о питании за 2013 год:

Выход:

5

Размер порции:

1 грамм

Количество на порцию:
Калорийность: 400 Всего жиров: 11 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 8 г Холестерина: 99 мг Натрия: 557 мг Углеводов: 35 г Волокна: 5 г Сахаров: 4 г Белков: 40 г

Замечено в программе питания в понедельник.

Делиться заботой!

  • Фейсбук

Легкий ужин из свинины | Мандарин, апельсин и красный перец, свиные меандринги

Опубликовано: Терри Гилсон · Изменено: · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот пост может содержать партнерские ссылки · 4 комментария

Делиться заботой!

171
акции

Перейти к рецепту

Я люблю блюда, которые готовятся менее чем за 30 минут без особых усилий! Этот простой рецепт свиных отбивных с мандариновым апельсином и красным перцем на одной сковороде является одним из таких рецептов.

И хотя приятно приготовить заранее, заморозить, а затем достать из морозилки изумительную домашнюю (с нуля) еду в обычный будний вечер, я не всегда могу позволить себе такую ​​роскошь. На самом деле мне нравится тратить примерно выходных   на вещи, не связанные с приготовлением пищи.

Поэтому в моем арсенале должны быть такие блюда; вещи, которые реально собрать, когда я вернусь домой с работы и у меня будет 2 очевидно голодающих детей, приставающих ко мне о том, когда будет готов обед.

🥘 Ингредиенты

Думаю, я должен сказать, что это блюдо — компромисс, особенно если вы тот, кто предпочитает готовить с нуля. Но если у вас мало времени, то это идеальный вариант. Этот рецепт сочетает в себе купленную в магазине заправку для салата со свежей свининой, красным перцем, имбирем и чесноком. Итак, если вы ищете идеи рецептов свиных отбивных, это быстро, легко и на вкус полностью домашнее!

А если вы хотите, чтобы имбирь оставался свежим долгое время, храните его в морозильной камере. Затем вы можете очистить его, натереть на терке прямо в блюдо и положить обратно в морозильник. Он продлится несколько месяцев. И этот маленький кулинарный лайфхак сэкономит вам нервы и деньги!

Этот простой рецепт ужина из свинины я придумала для конкурса соусов для салатов Kraft. Я никогда бы не подумал сделать соус для свинины с заправкой для салата, пока мне не потребовалось сделать что-то уникальное с заправкой для салата. Вот что мне нравится в кулинарных конкурсах — они вдохновляют меня мыслить нестандартно, не ограничиваясь моими узкими кулинарными рамками.

Рецепты свинины с соусом идеально подходят для подачи к рису. Я подаю это с быстрым рисом Minute Rice, который готовится за 5 минут. Так что, если вы ищете простые рецепты свинины на ужин, это для вас!

Наслаждайтесь!

Распечатать

Рецепт свинины с мандариновым апельсином и красным перцем

Этот легкий ужин из свинины сочетается с купленной в магазине заправкой для салата и свежими ингредиентами, такими как свинина, красный перец, имбирь и чеснок.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Всего времени 30 минут

Сервины 6 порций

Калории 322KCAL

Автор Терри Гилсон

  • 6 Чопные изделия без бонусирования (1,5 фунта)
    • 6 Чопные изделия без бонусирования (1,5 фунт)
      • 6 БЕСПЛАТНЫЕ СВОРКА (1,5 фунт)
        • 6 БЕЗНАЯ БОНЕСА (1,5 фунт)
          • 6 БЕЛОСКОЕ БОНЕСО кунжутная заправка для салата (у меня крафт)
          • ¼ стакана муки
          • 1-2 столовая ложка растительного масла
          • ½ стакана говяжьего бульона
          • 1 Красный перец, джулиен. стакан сливового соуса
          • Банка мандаринов 284 мл
          • Разогрейте сковороду на плите с маслом на среднем огне. Обвалять свинину в муке с обеих сторон и обжарить по 2-4 минуты с каждой стороны.

          • Добавьте заправку, говяжий бульон, сливовый соус, красный перец, имбирь и чеснок, затем убавьте огонь до кипения. Продолжайте готовить на среднем огне в течение 15–20 минут, пока мясо не будет готово, а красный перец не станет мягким.

          • Подавать горячим с рисом или лапшой

          СОВЕТ ТЕРРИ*  – храните свежий имбирь в пакете для заморозки в морозильной камере – он хранится очень долго. Возьмите то, что вам нужно, очистите с помощью овощечистки и натрите замороженным прямо в блюдо

          Пищевая ценность

          Рецепт свинины с мандарином, апельсином и красным перцем

          Количество на порцию

          Калорийность 322
          Калории из жиров 135

          % дневной нормы*

          Fat 15g 23%

          Saturated Fat 4g 25%

          Cholesterol 71mg 24%

          Sodium 611mg 27%

          Potassium 553mg 16%

          углеводы 17G 6%

          Сахар 5G 6%

          Протеин 26G 52%

          Vitamin A. 52%

          VitAMIN A .

          4141414141414141414141414141418.0004 Витамин C 25,8 мг 31%

          Кальций 15 мг 2%

          Железо 1,3 мг 7% 9000

          *.

          Калорийность: 322 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 26 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 71 мг | Натрий: 611 мг | Калий: 553 мг | Сахар: 5 г | Витамин А: 635 МЕ | Витамин С: 25,8 мг | Кальций: 15 мг | Железо: 1,3 мг

          Сохранить

           

          Взаимодействие с читателем

          Ужин на сковороде из свиной вырезки — Усталый повар

          Этот ужин на сковороде со свиной вырезкой создан для напряженных дней. Большое спасибо Smithfield за спонсорство этого простого рецепта ужина!

          Бывали ли у вас дни, когда вы чувствовали, что должны просто вернуться в постель и начать все сначала? Это был я в понедельник. Мальчики как обычно проснулись как дикие звери, только проснулись даже раньше  благодаря изменению времени. Мы встали и были готовы так рано, что я даже успел вывести их на 30-минутную прогулку перед школой. Я думал, что это даст им возможность сжечь немного энергии, но свежий воздух, казалось, только прибавил им энергии. Это было одно из тех утр, когда мне совершенно ясно, почему я не учусь дома. (^▽^)

          Остаток дня был заполнен двумя неудачными попытками школьного волонтерства, неудачной доставкой продуктов, нервными срывами детей и комедией других ошибок, которые в то время не казались очень забавными. В такие дни, когда что-то идет не так, вечером трудно собраться, чтобы приготовить еду. Вот когда такой сверхпростой рецепт, как этот Сковорода для свиных листов спасает жизнь. Если вы можете собрать энергию, чтобы нарезать несколько ингредиентов, вы можете поднять ноги и расслабиться, пока ужин приготовится в духовке!

          Этот рецепт сковороды очень прост, потому что он начинается с маринованной свежей свиной вырезки Smithfield Slow Roasted Golden Rotisserie. Вы знаете, я люблю маринованную свинину Smithfield, потому что она НАСТОЛЬКО нежная, ароматная и с ней легко работать. Когда мясо уже идеально приправлено, приготовление пищи требует много усилий. Есть также МНОГО вкусов и нарезок их маринованной свежей свинины, так что вы можете легко изменить блюдо, заменив маринад и овощи.

          Я приготовила простую сметанно-лимонную заправку, чтобы полить это блюдо, но это совершенно необязательно. Я думаю, что сметана делает все лучше, а все ингредиенты у меня были под рукой. Если вам плевать на кремовые заправки (как мой муж), смело пропускайте.

          Свежая свиная вырезка Smithfield обычно весит около 18 унций, что больше мяса, чем моя семья обычно съедает за один прием пищи. Этот ужин, безусловно, будет хорош сам по себе, но в начале следующей недели я покажу вам еще один способ использовать оставшуюся свинину в новом рецепте! Наслаждайтесь этим ужином на сковороде прямо сейчас и постарайтесь сохранить несколько кусочков вареной свинины для бонусного блюда 🙂

          Рецепт печати

          Ужин из свиного листа на сковороде

          Этот ужин на противне с маринованной свежей свиной вырезкой — легкий и питательный ужин для занятых вечеров!

          Голосов: 0
          Рейтинг: 0
          Вы:

          Оцените рецепт!

          Время подготовки 15 минут
          Время приготовления 30 минут
          Порции

          Метрическая система США Империал

          Ингредиенты

          Лимонно-сметанная заправка

          Инструкции

          1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Застелите противень пергаментной бумагой, фольгой или силиконовым ковриком, чтобы упростить очистку.

          2. Нарежьте картофель кружочками толщиной 1/4 дюйма. Поместите ломтики картофеля в миску и залейте водой. Дайте им пропитаться не менее 5 минут, затем слейте воду и промокните их полотенцем. Чтобы картофель лучше подрумянился и стал хрустящим во время приготовления. Пока картофель замачивается, самое время нарезать зеленую фасоль, грибы и свинину. )

          3. Добавьте растопленное сливочное масло, оливковое масло, приправу, соль, порошок чили и перец (по желанию) в миску, достаточно большую, чтобы вместить все овощи. Добавьте ломтики сушеного картофеля, зеленую фасоль и грибы и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись масляной смесью.

          4. Равномерно разложите овощи на подготовленном противне. Равномерно разложите кубики свинины поверх овощей. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут или пока свинина не будет готова, а картофель не станет мягким.