Блюда из тыквы на второе: первое, второе и десерт на Halloween и на каждый день

Содержание

Второе блюдо из тыквы. Блюда из тыквы

Ничто так не украшает почти опустевший огород, как яркая, похожая не невиданных размеров апельсин тыква. И если в сказочном мире лёгким движением руки её можно было превратить в карету, то в нашей реальности умелые хозяйки запросто могут превратить её в вкусные блюдв из тыквы. «Что же такого сказочного можно приготовить из обыкновенной тыквы?» — спросите вы. Да что угодно!

Добавьте к ней овощей и фруктов — получится чудный салат из тыквы. Залейте тыкву с сыром или сухофруктами лёгким бисквитным тестом — вот вам запеканка из тыквы. Можно приготовить вкусные блюда из тыквы
на первое. С тыквой супы получаются оригинальными и неповторимыми. А какая замечательная выходит с тыквой каша, которую можно приготовить прямо в тыкве. Захотелось чего-то сладенького? Пожалуйста: пироги, пирожки, кексы и пончики. На третье — кисель из тыквы.

Это ли не волшебство — из одной тыквы можно приготовить полноценный, вкусный и полезный обед для всей семьи. Причём все вкусные блюда из тыквы совершенно не похожи друг на друга, иной раз и догадаться трудно, что они приготовлены на основе этого оранжевого великана. Так что, дорогие наши хозяюшки-волшебницы, поспешите за тыквой, и вот вам для начала несколько рецептов сказочно вкусных блюд, несложных в исполнении, но быстрых в поедании.

Салат из тыквы с огурцами, помидорами и зеленью

Ингредиенты:

400 г тыквы,
3-4 помидора,
2 свежих огурца,
1 луковица,
2 ст.л. зелени петрушки,
3-4 ст.л. растительного масла,
соль, паприка или красный молотый перец, столовый уксус — по вкусу.

Приготовление:

Тыкву и огурцы нарежьте кубиками, помидоры — ломтиками, петрушку измельчите, лук натрите на мелкой тёрке. Добавьте пряности по вкусу и перемешайте.

Салат из тыквы и слив с изюмом и сметаной

Ингредиенты:

250 г тыквы,
250 г слив,
100 г изюма,
150 мл готового чая,
100 г 20% сметаны,
мелисса, сахар — по вкусу.

Приготовление:

Тыкву натрите на крупной тёрке. У слив удалите косточки, а сами сливы мелко нарежьте. Изюм замочите в охлаждённом чае на 1 час. Подготовленные продукты соедините, заправьте сметаной с сахаром и подавайте, украсив зеленью мелиссы.

Молочный суп с тыквой и миндалём

Ингредиенты:

1 кг тыквы,
2 л молока,
150 г батона,
1 ст.л. сливочного масла,
150 г миндаля,
соль, сахар или мёд — по вкусу.

Приготовление:

Тыкву очистите, нарежьте крупными кусками, залейте водой, чтобы она покрыла тыкву, и дайте покипеть. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. После чего сложите тыкву в кастрюлю, добавьте нарезанный батон без корки, залейте половиной молока, посолите и тушите 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой. Готовую тыкву протрите через сито или измельчите с помощью блендера, выложите получившееся пюре в кастрюлю, влейте оставшееся молоко и дайте закипеть. Добавьте сливочное масло, толчёный миндаль и сахар или мёд по вкусу.

Тыквенный суп со сладким перцем и грецкими орехами

Ингредиенты:

3 маленькие тыквы,
1 л говяжьего бульона,
1 сладкий перец,
1 луковица,
3 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. молотой паприки,
2 ч.л. базилика,
грецкие орехи, соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте тыкву кубиками, посыпьте солью и оставьте на 1 час в дуршлаге. Сладкий перец нарежьте тонкими длинными полосками, лук измельчите. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нём тыкву, перец и лук в течение 5 минут. Посыпьте базиликом, чёрным молотым перцем, паприкой и посолите. Разогрейте в кастрюле процеженный бульон, добавьте в него овощи и дайте 10 минут настояться. Готовый суп подавайте к столу с толчёными грецкими орехами.

Суп с грибами и тыквой

Ингредиенты:

200 г тыквы,
1 л воды,
1-2 картофелины,
200 г свежих или 75-100 г отваренных грибов,
1 свежий огурец,
1 помидор или 2 ч. л. томатного пюре,
1 луковица,
1 ст.л. растительного масла,
1 кусочек корня петрушки или сельдерея,
зелёный лук, соль — по вкусу.

Приготовление:

Нарезанные маленькими кубиками грибы, мелко нарезанный лук и корень петрушки потушите в растительном масле. Тыкву и картофель нарежьте брусочками, опустите в горячую воду и варите почти до готовности. Затем добавьте грибы, огурец и помидор, нарезанные тонкими ломтиками, и варите до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими. Если вместо помидора вы взяли томатное пюре, потушите его вместе с грибами и луком. Помните, что тыква быстро разваривается, поэтому не держите суп долго в тёплом месте и не подогревайте его. Готовый суп подавайте к столу с мелко нарезанным зелёным луком.

Тыквенный суп-пюре с беконом

Ингредиенты:

тыква,
750 мл овощного или куриного бульона,
2 морковки,
1 луковица,
250 г бекона,
125 г копчёного бекона,
3 ст. л. сметаны или йогурта,
1 ст.л. растительного масла,
зелень петрушки, соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Нагрейте в кастрюле масло и обжарьте мелко нарезанный лук и бекон на медленном огне в течение 6-8 минут, пока лук не станет золотистым. Тыкву очистите от кожуры и семян, переложите в кастрюлю, добавьте натёртую на тёрке морковь и влейте бульон. Доведите до кипения и варите 20 минут. Отдельно обжарьте копчёный бекон в течение 5-6 минут до хрустящей корочки и отложите. Измельчите суп в блендере до состояния пюре, приправьте солью и чёрным молотым перцем по вкусу и подавайте к столу со сметаной, измельчённой петрушкой и поджаренным беконом.

Запечённая с луком тыква «Пикантная»

Ингредиенты:

тыква,
лук,
растительное масло,
майонез,
соль, чёрный молотый перец, зелень — по вкусу.

Приготовление:

Тыкву очистите от кожуры, нарежьте тонкими ломтиками, посолите, поперчите по вкусу и обжарьте в растительном масле с двух сторон. Пока жарится тыква, нарежьте полукольцами лук и тоже обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. В форму для выпечки выложите слоями, чередуя, тыкву и лук, верхний слой смажьте майонезом и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут. К столу подавайте, украсив измельчённой зеленью.

Тыквенно-морковная запеканка

Ингредиенты:

2-3 ломтика тыквы,
1 морковь,
2 яблока,
1 яйцо,
2 ст.л. манной крупы,
1 ст.л. растительного масла,
соль, сахар — по вкусу.

Приготовление:

Очистите тыкву, нарежьте мелкими кубиками и вместе с натёртыми на крупной тёрке морковью и яблоками припустите до мягкости в молоке. Добавьте по вкусу соль, сахар и манку. Перемешайте и через 5 минут снимите с плиты. Остудите получившуюся массу, затем добавьте в неё взбитые отдельно друг от друга белок и желток. Выложите смесь в смазанную маслом форму и запекайте в духовке, разогретой до 180°С, 20-25 минут. К столу подавайте со сметаной.

Запеканка из тыквы и сыра

Ингредиенты:

1 кг мякоти тыквы,
150-200 г тёртого твёрдого сыра,
1 стак. молока,
2 ст.л. муки,
3 ст.л. панировочных сухарей,
1 ст.л. сливочного масла,
2 яичных желтка,
½ стак. воды,
4 ст.л. мелко нарезанного репчатого лука,
1 лавровый лист,
соль — по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте тыкву тонкими ломтиками и положите в кастрюлю вместе с луком и лавровым листом, залейте водой и доведите до кипения. Как закипит, закройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне 15 минут. После чего слейте воду и выньте лавровый лист. Обжарьте на сковороде муку, тонкой струйкой влейте, помешивая, молоко и продолжайте помешивать, пока масса не закипит. Кипятите 5 минут на слабом огне. Взбейте в миске яичные желтки и потихоньку влейте в горячий соус, непрерывно помешивая, чтобы предотвратить свёртывание. Смешайте подготовленную тыкву, половину порции сыра и соус. Выложите массу в смазанный маслом противень. Оставшийся сыр смешайте с панировочными сухарями и посыпьте сверху. Поставьте противень в предварительно разогретую до 180°С духовку на 30 минут.

Лапша тыквенная

Ингредиенты:

200 г тыквы,
3 яйца,
1 ст.л. сливочного масла,
1 ст.л. сахара,
мука — сколько тесто возьмёт,
соль — по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте очищенную тыкву кусочками и отварите в небольшом количестве воды. Затем протрите через сито, добавьте яйца, соль, сахар, масло и хорошо взбейте. После всыпьте муку и замесите крутое тесто, раскатайте в тонкие листы, нарежьте лапшу и сварите её в молоке. Лапшу можно высушить и хранить в герметичной таре.

Тыква с рисовой кашей и изюмом

Ингредиенты:

1 небольшая тыква,
1 стак. риса,
1 стак. сметаны,
100 г сливочного масла,
1 стак. изюма,
5 желтков,
6 белков,
соль, сахар — по вкусу.

Приготовление:

Срежьте у тыквы верхушку, ложкой выберите семечки и часть мякоти. Слегка припустите вынутую мякоть. Рис отварите, смешайте с половиной мякоти, добавьте сметану, сливочное масло, изюм, соль, сахар, растёртые с сахаром желтки и взбитые в пену белки. Всё перемешайте, наполните этой массой тыкву и прикройте сверху срезанной верхушкой. Запекайте тыкву в духовке до готовности. За 10 минут до подачи к столу посыпьте готовое блюдо тёртым сыром.

Котлеты тыквенные

Ингредиенты:

1 кг тыквы,
100 мл сливок,
3 яйца,
2 ст.л. манки,
1 ст.л. сахара,
молотые сухари,
растительное масло.

Приготовление:

Очищенную тыкву натрите, сок отожмите. Соедините тыкву со сливками и тушите до готовности 5 минут под крышкой. В горячую массу добавьте манку, сахар, желтки яиц и размешайте. Затем сформуйте небольшие котлетки, обваляйте их во взбитом яичном белке и молотых сухарях и обжарьте на растительном масле.

Драники с тыквой

Ингредиенты:

500 г тыквы,
2 яйца,
сахар,
мука,
жир,
сметана.

Приготовление:

Очищенную тыкву натрите на тёрке, вбейте в массу яйца, подсластите по вкусу и с добавлением муки замесите густые драники, но так, чтоб можно было их брать ложкой и жарить на сковороде с добавлением жира. Подайте со сметаной.

Тыквенный пирог

Ингредиенты:

400 г очищенной тыквы,
200 г готового песочного теста,
1 яйцо,
2 ст.л. молотой корицы,
щепотка молотого мускатного ореха,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. сливочного масла.

Приготовление:

Соедините сливочное масло, сахарный песок, мускат и корицу в кастрюле и слегка подогрейте. Добавьте нарезанную тыкву и готовьте 10-15 минут до мягкости, помешивая, затем остудите. Разделите тесто на две части и раскатайте. Одну половину выложите на дно формы для пирога, сверху распределите тыквенную начинку, накройте другим пластом теста и обрежьте края. Поверхность пирога смажьте яйцом и посыпьте сахаром, проделайте 2-3 дырочки для выхода пара. Нагрейте противень в духовке при температуре 200°С, поставьте на него форму с пирогом и выпекайте 30 минут до золотистого цвета.

Пирог с тыквой и сухофруктами

Ингредиенты:

Для теста:
2 яйца,
⅓ стак. сахара,
½ стак. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
ванилин.
Для начинки:
250 г очищенной тыквы,
1 горсть кислых сухофруктов,
50 г сливочного масла,
¼ стак. сахара.

Приготовление:

Очищенную тыкву нарежьте дольками толщиной в 2 см. В форму диаметром где-то 20 см влейте растопленное сливочное масло и насыпьте ровным слоем сахар. Сверху расположите кусочки тыквы вплотную друг к другу. Поставьте форму в разогретую до 200°С духовку на 20-30 минут и доведите до мягкости тыквы. Для теста яйца, сахар и ванилин взбейте миксером в пышную пену. Затем вмешайте муку с разрыхлителем. Форму с тыквой выньте из духовки и насыпьте промытый изюм. После чего ровным слоем влейте тесто и поставьте в духовку на 12-17 минут. Готовый пирог переверните на блюдо и аккуратно снимите форму.

Тыквенные кексы с мёдом

Ингредиенты:

500 г очищенной тыквы,
50 г сливочного масла,
1 яйцо,
¼ стак. сахара,
2 ст.л. мёда,
⅓ ч.л. соды,
¾ стак. муки,
1 гость изюма,
1 горсть орехов.

Приготовление:

Тыкву натрите на средней тёрке. Взбейте миксером размягчённое масло, сахар, соль, мёд, яйцо и тыкву. Добавьте муку, смешанную с содой. Формочки для кексов смажьте сливочным маслом и обсыпьте мукой. Выложите тыквенное тесто. Выпекайте 17-20 минут при температуре 200°С.

Пончики из тыквы

Ингредиенты:

500 г тыквы,
2 стак. пшеничной муки,
1 ст.л. сахара,
15 г свежих дрожжей,
200 мл растительного масла,
сахарная пудра.

Приготовление:

Очищенную от кожицы и семян тыкву нарежьте кусочками и отварите. Жидкость слейте и приготовьте в блендере пюре. Из сахара, дрожжей, 1 ст. л. растительного масла и тыквенного пюре замесите тесто и оставьте на 2 часа для того, чтобы оно поднялось. Из готового теста сформуйте пончики (делайте это намасленными руками, чтобы тесто не прилипало), уложите на смазанную маслом поверхность. После расстойки пончики обжарьте во фритюре, выложите на салфетку и посыпьте сахарной пудрой.

Кисель из тыквы

Ингредиенты:

500 г мякоти тыквы,
4 стак. воды,
40 г сливочного масла,
4 ст.л. кукурузного крахмала.

Приготовление:

Тыкву нарежьте на кусочки и тушите под крышкой, добавив немного воды и сливочное масло, пока тыква не станет мягкой. Массу протрите через сито, влейте 3 стакана воды и доведите до кипения. Разведите в стакане холодной воды крахмал и аккуратно, непрерывно помешивая, влейте в тыкву. Доведите до кипения, дайте немного покипеть и снимите с плиты.

Вкусные блюда из тыквы, несомненно, будут королями стола этой осенью.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Кулинарное сообщество Li. Ru — Рецепты из тыквы

Маринованная тыква имеет приятный кисло-сладкий вкус. Отлично сочетается с запеченным мясом. Такую тыкву можно употреблять сразу, а можно закатать в баночки и оставить на зиму. Обязательно попробуйте!

Чтобы такого необычного сделать к обеду? Чем бы порадовать нежданных гостей? Этими вопросами задается каждая хозяйка. Неплохой вариант — вертута с тыквой в домашних условиях.

Варенье из тыквы с орехами — оригинальное, неожиданное, яркое и вкусное. Процесс приготовления такого варенья требует времени, но результат превзойдет все ожидания. Попробуйте приготовить дома!

Варенье из тыквы с яблоками советую варить осенью, когда поспеют и тыквы, и яблоки в огромном количестве. Вариться оно очень быстро и просто. А есть его можно просто ложками!

Тыквенная запеканка «Цветок лотоса»

Тыквенная запеканка «Цветок лотоса» станет украшением любого праздничного стола. Если вы хотите приятно удивить своих гостей, попробуйте рецепт приготовления тыквенной запеканки «Цветок лотоса».

Вы только посмотрите на яркий солнечный вид этого отличнейшего лакомства, ну разве не прелесть. А если учесть потрясающий вкус и пользу такой запеканки, то это блюдо можно считать кулинарным шедевром.

Этот простой рецепт творожной запеканки с тыквой понравится всем любителям полезных, вкусных и при этом недорогих десертов, которые можно готовить как на праздник, так и на каждый день! Попробуйте!

Хотите побаловать себя и близких не только вкусной, но и полезной выпечкой? Тогда предлагаю вашему вниманию отличный вариант — воздушные и невероятно аппетитные пирожки с тыквой в духовке.

Тыква — очень доступный продукт, а приготовить из нее можно много всяких вкусностей, как например этот простой рецепт супа из тыквы в мультиварке, — попробуйте один раз, и вы полюбите такой супчик!

Если вы любите тыкву, то наверняка частенько готовите из нее кашу. Однако предлагаю вам попробовать еще один вариант — пирог из тыквы в мультиварке. Он получается очень нежным и воздушным.

Закуску или гарнир из печеной тыквы вы приготовите за полчаса. Получится очень вкусное и полезное блюдо! Приступаем!

Рецепт бублики тыквенные — приготовление выпечки с тыквой и миндалем. Традиционная русская кухня.

Пирог «Насджин» сделанный с добавлением тыквы станет прекрасным дополнением к вашему чаепитию. Подарит необычные вкусовые ощущения и отлично подойдет для людей, которые привыкли к здоровой пище.

Тающие во рту кусочки тыквы с салом — весьма оригинальное блюдо на любителя. Смотрим рецепт тыквы на сковороде и экспериментируем на кухне.

Блинчики из тыквы — на первый взгляд, необычное блюдо, но готовится оно довольно просто и быстро. Получаются блинчики из тыквы очень нежными, сочными, красивого цвета и невероятно вкусными:)

Чепалгаш — это такая лепешка с начинкой, обжаренная на сковороде. Ниже представлен рецепт приготовления чепалгаша с тыквой.

Тыква — чудо-овощ. Сколько пользы для нашего здоровья! И при этом еще как вкусно. Предлагаю рецепт запеканки из курицы, тыквы и сыра дор блю. Получается великолепный деликатес, попробуйте.

Хотите всех удивить? Если да, то этот рецепт именно для вас. Тут я расскажу как сделать вкуснейший тыквенный суп и подать его как в лучших ресторанах мира — в хлебной мисочке!

Превосходный рецепт персикового варенья без сахара. Такое варенье понравится тем, кто по каким-то причинам отказался от употребления сахара. Но и без него варенье получается ароматное и вкусное!

Тыквенное пюре — экзотичное и несложное в приготовлении блюдо. Рецепт приготовления тыквенного пюре включает в себя минимум этапов, при этом блюдо получается вкусным, хоть и непривычным.

Взглянув на это солнечное варенье и попробовав его, сразу и не поймешь из чего же оно приготовлено. Но такое варенье настолько вкусное, что в его просто невозможно не влюбиться с первой ложечки.

Тыквенный сок — это невероятно полезно. Только вдумайтесь, он содержит: витамины группы В1, витамин Е, С, бета-каротин, калий, железо, фосфор, магний, сахароза, органические вещества.

Это очень вкусная и полезная икра из тыквы на зиму. Такую икру можно употреблять, не только в качестве закуски, но и как соус к макаронам, курице, котлетам или мясу. Универсальная закуска!

Тыква — это не только очень вкусный, но и довольно полезный овощ, а если соединить его с ярким солнечным апельсином, то получится отличное угощение, которое будет радовать вас в холодное зимнее время.

Ризотто — очень простое, но вполне себе деликатесное блюдо, пользующееся фантастической популярностью у себя на родине в Италии. Нежное, насыщенное и легкое — пожалуй, так можно описать ризотто.

Рецепт приготовления ароматного тыквенного пирога со сливочно-медовой глазурью и специями.

Суп из тыквы

Рецепт приготовления простого супа из жареной тыквы. Суп хранится в холодильнике до трех дней.

Рецепт приготовления необычного тыквенно-яблочного супа с кориандром, тмином, имбирем и кайенским перцем.

Рецепт приготовления тарталеток из тыквы. Вам понравится этот вкусная и интересная закуска.

Рецепт приготовления супа «Сквош» с тыквой, шалфеем и хлебными тостами. Готовится быстро, менее 30 минут. Французская кухня. …далее

Нежнейший крем-суп, с необыкновенно приятным вкусом. Этот суп пробуждает любовь к тыкве даже у тех, кто тыкву не очень то и любит…

Очень вкусное блюдо. Тыквенный суп с лисичками, чесноком, кумином, корицей и гвоздикой. Тонкий вкус!

Предлагаю вашему вниманию один интересный вариант известного и любимого многими блюда — манты с тыквой и мясом.

Не знаете, как сделать вкусный и полезный завтрак? Тогда вот вам один замечательный вариант — запеканка из тыквы с творогом. Аппетитная, ароматная она нравится не только взрослым, но и детям.

Рассказываю, как варится каша из тыквы — традиционная, без лишних ингредиентов, самым классическим способом. Только самые основные ингредиенты — и ничего лишнего. Каша получается — высшего класса!

Рецепт приготовления тыквенного чизкейка. Чтобы защитить верхушку чизкейка от трещин, не открывайте духовку в то время, как пирог печется или охлаждается.

Ищите рецепт вкусной и полезной выпечки? Тогда аппетитная и яркая запеканка из тыквы с манкой — это именно то, что вам нужно. Ее с удовольствием едят как взрослые, так и детки.

Тыквенный суп-пюре с рисом на овощном бульоне — настоящее лакомство для всех любителей овощей! Лучшее, что даёт нам осень. Очень нежный, бюджетный и вкусный супчик для прохладного осеннего вечера.

Как приготовить суп из тыквы для похудения, я узнала осенью у своей подруги, когда попала к ней в гости на недельку. Она как раз усиленно худела. И что вы думаете? Эффект был!

Приготовить итальянский крем-суп очень просто. По консистенции он получается очень нежный, бархатистый. Освойте этот рецепт — ваши едоки будут вам признательны;)

Хотите кушать вкусно и при этом не бояться лишних килограммов, или нужно сбросить немного веса? Тогда предлагаю вам прекрасный вариант — тыквенный суп для похудения.

Сегодня мы готовим интересное блюдо, которому я дала очень общее название — выпечка с тыквой. Я сама до конца не поняла что же в конечном счете получается — пирог, пицца, галеты или пирожки:)

Я, наверное, повторюсь, сказав, что мультиварка — это просто чудо — помощница на моей кухне. Я очень люблю блюда из тыквы. И вот какой десерт я освоила. Тыква запеченная в мультиварке — это тоже чудо!

Предлагаю вашему вниманию не совсем традиционные, однако от этого не менее вкусные и сытные манты с тыквой и фаршем.

Богатая каротином тыква вдохновляет нас на создание различных вкуснейших блюд. На моей даче тыква обычно вырастает гигантская, а, разрезав, ее надо использовать. Я готовлю остренькую квашеную тыкву!

Удивительно яркая, праздничная и очень вкусная пасха с тыквой может появиться на вашем столе. Попробуйте приготовить ее и вы будете поражены результатом.

Когда все иные соленые и сладкие блюда из тыквы вам слегка надоели, приготовьте гратен из тыквы с сыром. Добавим в такой гратен немного картошки, лука, специй и много сыра. Будет ярко и вкусно!

На семейный воскресный ужин мне захотелось приготовить яркое и ароматное жаркое — из курицы с тыквой и картофелем. Вышло просто чудесно! Сочное мясо со сладкими картофелем и тыквой и острым чесноком.

Отличное блюдо на завтрак — омлет с тыквой. Рецепт очень простой, он не покажется сложным даже начинающим кулинарам. Тыкву можно использовать любого сорта.

Невероятно вкусная сладкая каша с тыквой, которая не оставит равнодушных. Ее нежный вкус и приятный аромат наверняка придется по душе даже самым придирчивым гурманам.

«Ну что такое овощные котлеты?» — могут подумать некоторые. Попробуйте оригинальный рецепт котлет из тыквы, чтобы понять — они могут быть весьма интересны, если в них добавить пиво!

Уродила тыква, и вы не знаете, что с ней делать? Тыквенный соус к макаронам — оригинальное решение. Соус действительно получается феноменально вкусный — попробуйте!

Для тех, кто заботится о своем здоровье — очень легкое вкусное и полезное блюдо из тыквы. Рассказываю, как сделать тыкву в микроволновке!

Рецепт тыквенной каши с пшеном достался мне ещё от бабушки. Я добавила в неё изюма и получилась сладкая каша для моих детей. Лучшее решение для завтрака или полдника.

Тыквенный сок в домашних условиях приготовить совсем несложно. Я поделюсь рецептами приготовления тыквенного сока на зиму и сока «быстрого применения», которым вы сразу сможете наслаждаться.

Это невероятно вкусное сочное рагу с тыквой и мясом, которое, я уверена, станет хитом вашего стола. Приготовленное в горшочке, оно приобретает мягкий вкус и аромат настоящей домашней кухни.

Очень нежные и мягкие тефтели из куриного фарша с тыквой, которые понравятся всей вашей семье. Даже дети по достоинству оценят этот кулинарный шедевр.

Пончики из тыквы — прекрасный и необычный десерт для уютного чаепития. Удивите своих близких! Рецепт пончиков из тыквы достаточно прост, блюдо бюджетное, однако вкус поразит каждого;)

Компот из тыквы на зиму — очень красивый и полезный, а главное — вкусный. Сначала я в это не верила, пока свекровь не убедила меня его попробовать. С тех пор я делаю компот из тыквы по ее рецепту.

Очень необычное блюдо, которое сразит ваших домашних, друзей, а также всех гурманов наповал — закуска из тыквы. Красивая, хрустящая, сочетающая в себе и сладкий и соленый привкус. Знакомьтесь!

Запеканка из тыквы — волшебное блюдо. Если Вы предвзято относитесь к этому плоду, то даю гарантию, вы просто не знаете, как ее правильно приготовить. Читайте и учитесь!

Пюре из тыквы — кладезь витаминов, которые можно хранить довольно долго в холодильнике и использовать для приготовления самых различных блюд. Готовится просто, хранится легко и долго.

Солнечное повидло из тыквы очень порадует любителей этого овоща. Варить повидло просто, вид и аромат — чудесные, а на вкус — объедение. К тому же, тыква — это кладезь витаминов и минеральных веществ.

Варенье из тыквы с курагой всегда варила моя тетушка. Самое интересное, что варенье у нее всегда было разное, то оно было янтарное и прозрачное, то какая-то рыжая размазня. Но всегда оно было вкусное!

Каша с тыквой не только вкусна, но и полезна. Предлагаю вам пошаговую инструкцию, как приготовить кашу с тыквой в мультиварке — с этим рецептом разберется даже начинающий.

Хотите солнышка зимой? Поставьте на зиму варенье из тыквы с апельсином! Оно не только улучшит настроение своим ярко-желтым цветом, вкусовыми качествами, но и пополнит ваш рацион витаминами.

Из тыквы, этой королевы огорода, можно приготовить и первое, и второе, и десерт! А я еще готовлю и варенье из тыквы. Получается вкусное, богатое на вкус и цвет варенье. Рассказываю, как приготовить!

Попробуйте придать любимому блюду из фарша немного новый вкус — добавьте в фарш тыкву. Непривычный для нас фарш с тыквой является классикой в Средней Азии, там его добавляют в манты и другие блюда.

Середина сентября, кухня завалена домашними помидорами и тыквой. Что ж, готовим вкуснейшие блюда, утилизируя избыточные продукты. Томатный суп с тыквой — встречайте!

Тыква в сметанном соусе со специями

Нам нужны:

500 г очищенной тыквы
180 г сметаны
3 зубка чеснока
0,5 ч. л. паприки
2 ст.л. растительного масла
20 мл воды
петрушка, укроп
соль, черный перец, по вкусу
розмарин, мускатный орех по желанию, по вкусу
1 головка лука, небольшая, при желании

Приготовление:

1.Зелень изрубить мелко и смешать со сметаной, измельченным чесноком, паприкой и перемешать.

2. Очищенную тыкву нарезаем кусочками и обжариваем с луком на разогретом растительном масле.

После появления легкой корочки, заливаем сметанным соусом и тушим.

3. Доливаем чуть холодной воды, тогда тыква быстрее мякнет, и под крышкой тушим на медленном огне, в течение 35 минут. Пробуем на соль и остроту, при необходимости, добавляем.

Совет: В конце готовки, можно добавить тертый сыр.

Тыква рецепты: куриное филе с нежной тыквой в соусе

Нам нужны:

450 г куриного филе
500 г тыквы
1 головка репчатого лука
4 зубчика чеснока
1 пучок укропа и петрушки
200 г сметаны 20%
50 мл воды
30 г (1 ст. л.) арахисового масла, можно заменить мускатным орехом
соль, черный молотый перец, по вкусу
1 ч. л. сушеного чеснока

Приготовление:

1.Сначала займемся подготовкой овощей:

тыкву очищаем от шкурки и нарезаем крупными кусками
филе курицы помыть, нарезать небольшими кубиками
лук измельчаем на четверть кольца
чеснок и укроп измельчить

2. На сковороду наливаем масло и обжариваем слегка чеснок и лук, для пропитки масла их ароматами.

3. Закладываем на сковороду тыкву, жарим до появления корочки,

а затем добавляем филе курицы, продолжаем обжаривать, пока курица поменяет цвет.

4. Смесь заправляем сушенным чесноком, солим, перчим, добавляем сметану и арахисовое масло, перемешиваем.

Совет: Если нет арахисового масла, можно добавить молотый арахис или сделать самому масло. (см.видеорецепт)

5. После, уменьшаем огонь, добавляем воды, чтобы соус был жидковатым, и тушим под крышкой 5-7 минут, при помешивании. Проверяем тыкву: если мягкая -добавляем укроп с чесноком и выключаем огонь, а если тыква еще не готова – продолжаем тушить.

Тыква рецепты: свинина с тыквой в кисло-сладком соусе

Нам нужны:

500 – 600 г свинины
700 г тыквы, очищенной
400 г помидор в собственном соку
3 ст.л. бальзамического уксуса
4 ст.л. жидкого меда
50 г красного вина
оливковое масло

Приготовление:

1.Свинина и тыква нарезается мелкими кусочками.

2. Лук сечется полукольцами, томаты очищаются от шкурок и нарезаются мелкими кубиками.

3. На масле обжариваем лук, затем добавляем томаты, продолжаем тушить, в конце солим по вкусу.

4. В казанке, параллельно, обжаривается мясо. Свинину тушим до того момента, пока выпарится сок.

5. Готовим бальзамический соус, для чего смешиваем бальзамический уксус с медом.

6. Когда свинина готова, добавляем тыкву, томатный соус, перемешиваем.

Затем, заливаем бальзамический соус, вино и тушим под крышкой на медленном огне. Периодически помешиваем, чтоб не подгорело. Пробуем на соль и продолжаем тушить до готовности.

Блюдо из тыквы Тамаль из мексиканской кухни

Нам нужны:

300 г тыквы
1 шт моркови
1 шт лука
1 лавровый лист
50 г масла
300 г мяса
200 г фасоли
3 зубка чеснока
пару листиков мяты
3 шт помидор
1 шт перца чили
перец черный молотый, соль
итальянские травы

Приготовление:

1.Подготовим продукты:

морковь и перец чили нарезаем кружочками
мясо и тыкву нарезать кубиками
лук – четверть кольцами
чеснок – выдавить через чесночницу
фасоль – отварить
томаты – очистить от кожуры и нарезать кубиками

2. На разогретой с маслом сковороде, обжаривается морковь, с добавлением лаврового листа.

3. Сюда же добавляется мясо и обжариваем. К нему кладем лук и измельченный чеснок, перемешиваем и тушим.

4. Убираем лавровый лист и помещаем к мясу тыкву, тушим до ее полумягкости.

5. Несколько листиков мяты, также отправляем на сковороду. Закладываем томаты, фасоль, перец чили, солим, перчим и заправляем итальянскими травами. При периодическом помешивании, на медленном огне, под крышкой, тушим 1 час.

Капуста тушеная с тыквой

1-й вариант

Нам нужны:

700 г капусты белокочаной
400 г тыквы, очищенной
2 шт лука, больших
1 шт большой моркови
2-3 ст.л. томатной пасты
2 шт помидор
1 шт болгарского перца

1-2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. майорана
0,5 ч.л. паприки сладкой
0,5 ч.л. сухого чеснока
0,5 ч.л. молотого черного перца
1-2 шт лаврового листа
2 ст.л. растительного масла

Приготовление:

1. С помидор снимаем кожицу и нарезаем кубиками.

2. Лук и болгарский перец нарезаем полукольцами.

3. На крупной терке натирается морковь и тыква.

4. Капусту шинкуем.

5. Томатную пасту разводим небольшим количеством воды.

6. После подготовки овощей, начинаем готовить блюдо. В казан с подсолнечным маслом, кладем лук, доводим до прозрачности, добавляем морковь и тушим минут 5-7, до мягкости.

7. Добавляем к ним болгарский перец и заливаем томатной пастой, перемешаем и тушим немного,

а затем кладем капусту, и продолжаем тушить под крышкой, пока капуста осядет.

8. После этого засыпаем тыкву, нарезанные помидоры, заправляем специями, кладем лавровый лист и под крышкой тушим 20 минут.

Если капуста влажная, можно еще потушить 5 минут, чтобы жидкость испарилась. Подаем капусту посыпав зеленью.

2-й вариант

Нам нужны:

все ингредиенты, что и в первом варианте

Приготовление:

1. Все овощи шинкуем и собираем в большой миске, солим, перчим, заправляем специями и все перемешиваем.

2. Этот салат перемещаем в кастрюлю с толстым дном и тушим под крышкой 10 минут.

3. Добавляем томаты, перемешиваем и тушим 5 минут. В конце тушения, добавить толченный чеснок.

Азербайджанский тыквенный плов

Нам нужны:

2 ст. риса длиннозернистого
1,5 кг тыквы
1 головка лука
100 г сливочного масла
0,5 ст. фасоли
5-6 шт сушенной алычи
6 ст.л. сахара
растительное масло

Приготовление:

1.Рис хорошо промыть и отварить.

2. Отварить также, и фасоль.

3. В казан или кастрюлю с толстым дном, заливаем растительное масло и рядами укладываем ингредиенты:

1-й ряд – часть тыквы + немного лука + 3-4 шт алычи+ 2 ст.л. сахара;

2-й -3-й ряд – повторяем 1-й ряд;
3-й ряд – фасоль;

4-й ряд – отварной рис

4. Делаем лунку в середине и кладем сливочное масло,

накрываем крышкой и ставим на умеренный огонь на 1 час.

Совет: Чтобы избежать конденсата на крышке, необходимо обернуть крышку полотенцем.

5. Готовность плова проверяем так: в серединке проделываем углубление, и смотрим: если жидкость не кипит, испарилась, значит плов готов.

Плов из тыквы азербайджанский из мультиварки

В приготовлении плова использована мультиварка GFGRIL GFM-718D.

Нам нужны:

1 тыква (1-1,5 кг), сорта “Мускатная”
450 г мяса
2 шт крупных луковицы
400 г риса
60 г кураги
60 г зюма
50 г алычи вяленой
100 г каштанов, очищенных
150 г сливочного или топленого масла
желтый имбирь или куркума
соль, перец молотый, по вкусу
фольга

Для теста газмах:

2 ст.л. кефира
2-3 ст.л. растительного масла
щепотку соли
200 г муки

Приготовление:

1. Рис отварить до полуготовности, чтобы чувствовался стерженек.

2. Мясо можно использовать баранину, говядину или курицу, нарезаем его небольшими кубиками.

3. Изюм, алычу и курагу залить кипятком, чтобы распарились. Лук очистить от кожицы и нарезать четверть кольцами.

4. Мускатную тыкву разрезаем пополам, на две части поперек, вынимаем сердцевину с обеих половинок.

5. Мультиварку ставим на режим – ” поджарка”. В емкость заливаем масло, выкладываем кусочки мяса и слегка поджариваем. К нему отправляем лук и при помешивании, тушим лук, при накрытой крышке и переводим на функцию – Тушение. Солим и перчим.

6. Замешиваем тесто газмах и раскатываем его тонко.

Справка: газмах это тесто-корочка для плова, его подают вместе с пловом или в отдельной тарелке.

7. С емкости, убираем мясо с луком и расстилаем на дно тесто.

8. Часть риса перемешать с желтым имбирем или куркумой и выложить в емкость на тесто.

В оставшийся рис добавляем курагу, изюм, каштаны, алычу, перемешиваем и фаршируем половинки тыквы.

Тыкву заворачиваем в фольгу, но верх оставляем не покрытым, и кладем ее в емкость сверху на газмах.

Если смесь риса с сухофруктами еще осталась – выкладываем ее вокруг тыквы.

9. Емкость от мультиварки накрываем крышкой, ставим функцию “Тушение” минимум на 1 час.По прошествии 30 минут, кладем сливочное масло и периодически снимаем конденсат с крышки.

Готовность плова определяем по тыкве, периодически прокалываем ее, определяем мягкость.В общей сложности плов готовится 1,5 часа в режиме “Выпечка” и 30 минут томиться.

Приятного аппетита!

Если вы не любите блюда из тыквы, скорее всего, вы неправильно ее готовите или просто не нашли подходящего рецепта. Специально для этого мы публикуем подборку 20 лучших рецептов блюд из тыквы: от супа до оладьев, от смузи до икры.
Как готовить тыкву?
Вот несколько общих рекомендаций. В первую очередь, необходимо понять, какая именно тыква оказалась на вашем столе — летняя или все-таки зимняя. Визуально они отличаются мякотью: у летних сортов она более нежная и сочная, у зимних — плотная не только снаружи, но и внутри. Зато зимние сорта можно хранить и 2-3 месяца, если положить тыкву в прохладное, темное место. Перед приготовлением любую из тыкв, независимо от рецепта, необходимо разрезать, срезать кожицу и вычистить семена.

Тыквенный суп-пюре с курятиной

Список лучших рецептов блюд из тыквы открывает легкий для желудка и очень питательный суп-пюре с курицей. Для этого рецепта лучше взять молодого цыпленка, чтобы мясо получилось нежным и хорошо проварилось.
Рецепт приготовления:
Одного небольшого цыпленка промыть, поместить в среднюю кастрюлю и залить водой. Довести до кипения и слить воду. Снова залить водой комнатной температуры и варить 1,5 — 2 часа на маленьком огне. Тем временем, обжарить в казане или кастрюле с толстым днем разрезанные на кубики тыкву (500 грамм будет достаточно), картофель (1-2 шт),среднюю луковицу до тех пор, пока тыква не станет светлой. Залить куриным бульоном и протушить до готовности. В конце приготовления пюрировать блюдо блендером, добавить мускатный орех, зелень, специи, сельдерей и, наконец, отварное мясо. Довести до кипения и снять с огня. Перед подачей на стол разлить по глубоким тарелкам и украсить свежей зеленью.

Тыквенная каша с пшеном

Главной фишкой одного из киевских ресторанов является подача украинского борща в буханке хлеба. Мы решили пойти дальше и рассказать, как можно приготовить сладкую пшенную кашу прямо в тыкве.
Рецепт приготовления:
Выбрать тыкву небольшого размера, срезать верхушку и вычистить семечки. Наполняем ягоду (да-да, тыква является ягодой) пшеном, изюмом, заливаем молоко. Чем жирнее молоко, тем лучше. Можно взять топленое, так как оно дает интересный вкус. Бросаем внутрь ложечку корицы, сливочное масло, сахар и очень хорошо перемешиваем. Закрываем срезанной ранее крышкой тыквы и помещаем в стеклянную огнеупорную посуду для запекания, налив туда стакан воды. Все, отправляем в духовку часа на полтора при температуре 180 градусов. Комментарии излишни, вы будете приятно удивлены.

Спагетти с тыквой

Не есть же тыквенную кашу каждый день. Попробуйте приготовить спагетти, но вместо мяса, фарша или колбасы возьмите тыкву. Идет на ура даже в тех случаях, когда домашние не очень любят блюда из тыквы.
Рецепт приготовления:
Очистить 2 зубчика чеснока, нашинковать и обжарить в растительном масле. Выловить чеснок и в этом же масле поджарить луковицу тонкими кольцами. Достать лук и отправить на сковородку 300-400 грамм тыквы кубиками. Если тыква начнет подгорать, влить воды. Добавить лук и петрушку, посолить. Заранее отваренные спагетти (300 грамм) добавить к нашей тыкве, перемешать и еще 3-4 минуты протушить на сковороде. Перед тем, как подавать к ужину или завтраку, посыпать сыром — лучше всего пармезаном.

Плов с тыквой

Настоящее открытие для вегетарианцев. Также советуем взять рецепт на вооружение людям, соблюдающим Пост — весной пригодится!
Рецепт приготовления:
На самом деле, он очень прост. Сварить стакан риса до полуготовности с ¼ стакана изюма, обжаренным луком и морковью. Сделать в муке (1 ст.л. с верхом) углубление и вылить туда одно яйцо. Замесить тесто и раскатать его максимально тонким слоем. Далее необходимо растопить сливочное масло (1 ч.л.) в посуде с толстым дном и положить на масло нашу лепешку, а сверху рис. Томить до готовности. Тем временем, очистить тыкву и нарезать кубиками, обвалять в муке и обжарить в масле. Готовое блюдо подается следующим образом — в центр подноса выкладывают готовый рис, сверху кладут жареную на сковороде тыкву и изюм.

Сладкая тыквенная каша

Еще один рецепт тыквенной каши. На ваше усмотрение, ее можно сделать сладкой или пресной. Все зависит от количества сахара, которое будет брошено изначально.
Рецепт приготовления:
Очистить и нарезать кусочками тыкву, залить ее 1,5 стаканами молока и поставить на слабый огонь — пусть хорошо разварится. Остудить готовую тыкву и пропустить через сито. Сварить на молоке рис (1 стакан риса к 3 стаканам молока). Смешать готовую кашу с тыквой и отправить в духовку на 10 минут, чтобы образовалась румяная корочка. Обязательно положить сливочное масло, а перед началом трапезы полить сладкими сливками и посыпать сахаром.

Цукаты из тыквы

Пожалуй, одно из самых интересных блюд, о котором мало кто слышал. Готовится непросто, требуют от кулинара определенной сноровки.
Рецепт приготовления:
Цукаты из тыквы готовятся в три этапа. В первый день нужно взять среднюю тыкву, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и пересыпать сахаром — грамм 400-500. За ночь тыква должна дать много сока и утром кастрюля с ней будет наполнена жидкостью. Ее мы не сливаем, а ставим на огонь, доводим до состояния кипения и остужаем. Делаем сироп из сахара, оставшегося сока и лимонной кислоты. Затем заливаем тыкву горячим сиропом и преспокойно варим на маленьком огне до готовности. На последнем этапе кусочки откидываем на дуршлаг, чтобы стек сок, и подсушиваем в духовке часа 2-2,5 при низкой температуре 50-80 градусов. Для присыпки рекомендуется взять сахарную пудру, смешанную с корицей.

Тыква с яйцом

Очень простое блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Рецепт приготовления:
Традиционно нарезаем тыкву кубиками (500 грамм)и тушим до готовности на сливочном масле. Чтобы тыква не получилась сухой, можно подлить немного воды. Наряду с этим, взбиваем 1 яйцо со сметаной в миске и солим. Нехитрую смесь вливаем в сковородку с тыквой и посыпаем базиликом. Огонь уменьшить и протушить 3-4 минуты под крышкой. В холодном виде блюдо не очень вкусное, поэтому лучше всего подавать на стол «с пылу, с жару».

Тыквенный пирог

Продолжаем феерию десертов из тыквы, на очереди сладкий пирог. Здесь очень важно угадать со временем приготовления тыквенного пирога, иначе он получится водянистым, а дно подгорит.
Рецепт приготовления:
В первую очередь, необходимо отдельно запечь тыкву (600 грамм) в духовке. На все про все около часа. Когда остынет, выковырять мякоть и хорошенько размять ложкой. Также для этих целей можно использовать комбайн. Высыпать в миску 4 стакана муки, 1 чайную ложку корицы, 1,5 стакана сахара, полстакана измельченных орехов и столько же изюма без косточек. Добавить 4 яйца и готовую тыкву. Все перемешать, пюрировать в блендере. Готовое тесто (оно должно получится жидким) вылить в форму в выпекать в течение часа в духовке, нагретой до 180 градусов.

Тыквенники

Тыквенники — великолепная альтернатива картофельным драникам. Между тем, это блюдо намного полезнее, так как готовится не в жареном, а в печеном виде. Главный компонент, естественно, тыква.
Рецепт приготовления:
Натереть на терке сырую тыкву (1 стакан), добавить 1-2 куриных яйца, специи и соль по вкусу. Перемешать хорошенько, добавив немного пармезана и муки, пока тесто не станет густым. Аромат, кстати, просто фантастический! Противень застилаем пекарской бумагой, промазанной оливковым маслом, и выкладываем тыквенники. Запекать буквально 10-15 минут при температуре не более 200 градусов.

Палочки тыквенные в сырной панировке

А вот это блюдо может служить отличной сезонной закуской! Время приготовления — всего 30 минут.
Рецепт приготовления:
Тыкву очистить от несъедобных частей, нарезать небольшими палочками — около 400 грамм. 200 грамм сыра натереть на терке и перемешать. Приготовить кляр из 1-2 яиц, соли и перца. Каждую из тыквенных палочек обвалять в муке, затем окунуть в яйцо и в финале запанировать в сыре. Лучше не жарить, а запечь в духовке, разогретой до 200 градусов. О готовности блюда можно судить по цвету тыквенных палочек — они должны приобрести золотистый цвет.

Икра баклажанно-тыквенная

Икра из тыквы и баклажанов пойдет на любой бутерброд. Согласитесь, она гораздо питательнее и полезнее сендвичей с колбасой или маргарином. К тому же, не менее вкусная, чем традиционная кабачковая.
Рецепт приготовления:
300 грамм очищенной тыквы нарезать кубиками и протушить на сковороде. Добавить шинкованные овощи на сковородку в следующей очередности: болгарский перец (1 шт), 2 луковицы, 2 больших или 3 средних баклажана, одно кисло-сладкое яблочко, 2 помидора, 5 зубчиков чеснока. Тушим все до готовности, даем блюду остыть и хорошенько пюрируем. Можно разложить в банки и хранить в холодильнике — не испортится даже через месяц. Кстати, эта икра хороша как гарнир к мясу, попробуйте!

Рыба, запеченная в тыкве

Что будет, если вместо фольги для запекания взять тыкву? Правильно, новое блюдо. Которое, к тому же, еще и невероятно вкусное, хотя готовится из доступных продуктов!
Рецепт приготовления:
500 грамм тыквы очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Одну половину выкладываем в форму и солим. Выкладываем на нее 300 грамм филе минтая (нарезанное кусочками) и посыпаем оставшейся частью тыквы, изрубленной петрушкой или другой зеленью. Заливаем тыкву с рыбой смесью из 3 яиц и 500 мл кефира, отправляем в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Куриные окорочка, фаршированные тыквой

Фаршированные окорочка хороши тем, что в качестве начинки вы можете использовать практически все, что окажется под рукой. Мы будем экспериментировать с тыквой, которая придаст блюду невероятную сочность.
Рецепт приготовления:
Отделяем куриную кожу от мяса, стараясь не повредить ее. Подобно чулку, стягиваем кожу с окорочка и подрезаем ее, если не хочет сниматься самостоятельно. При помощи ножа перерезаем кость и сухожилия. Получившееся мясо (окорочков берите 2 кг) измельчаем при помощи мясорубки вместе с тремя луковицами и 300 граммами очищенной тыквы. Получившимся фаршем наполняем «чулочки» и фиксируем. Длинный край кожи заправьте внутрь чулка — тогда он не развалится. Окорочка смазать майонезом, посыпать натертым сыром и запечь в духовке на протяжении 30 минут. Следите, чтобы температура не превышала 200 градусов, иначе фаршированные окорочка пригорят.

Кисель из тыквы и ревеня

Строго вегетарианское блюдо, калорийность — всего 93 ккал на 1 порцию. В приготовлении несложное, однако есть свои нюансы.
Рецепт приготовления:
Нарезать 300 грамм очищенной тыквы в блендере. Ревень промыть (300 грамм) и нарезать тонкими кусочками. Снять с лимона цедру обычной овощерезкой, также нарезать тонкими лентами. Влить в кастрюлю 5 стаканов воды, добавив сахар, цедру и 2 палочки корицы. Когда вода закипит, проварить буквально 5-6 минут. В получившийся сироп бросить ревень и отварить еще 2-3 минуты. Добавить тыкву, а когда сироп снова закипит, варить 7-8 минут. 125 мл воды смешать с 3 ст.л. крахмала, тщательно размешать. Тыкву с ревенем положить в блендер и измельчить, залив небольшим количеством отвара. Затем смешать с остальным отваром, влить разведенный крахмал тонкой струйкой и варить до загустения. Разлить по стаканам, остудить.

Смузи с малиной и тыквой

Когда осенью не хватает витаминов, смузи с тыквой и малиной могут стать отличным источником полезных веществ. Если свежей малины под рукой нет, ее прекрасно заменит мороженая.
Рецепт приготовления:
Застелить фольгой дно противня. 300 грамм очищенной тыквы нарезать ломтиками и, смазав растительным маслом, выложить на противень. Запечь при 180 градусах в течение 30 минут. Тыкву выложить в блендер и добавить нарезанные кусочками 1 банан с горстью малины. Все это залить 300 мл питьевого йогурта, добавив столовую ложку овсяных хлопьев и сахарную пудру по вкусу. Взбить до жидкой консистенции, разлить по стаканам. В конце украсить листочками мяты.

Творожная запеканка с яблоками и тыквой

Запеканка из творога и тыквы одинаково хорошо сочетается как со стаканом теплого молока, так и с чашкой чая или кофе. Отличное начало или завершение дня!
Рецепт приготовления:
2 столовых ложки манной крупы залить 100 мл теплого молока и дать постоять. Добавить 2 ст.л. пропаренного кипятком изюма. 2 куриных яйца взбить с 4 ст.л. сахара и смешать с 500 граммами творога. Размять и немного посолить. 400 грамм тыквы и 2-4 яблока очистить, натереть на терке или измельчить в блендере. Следующий шаг — смешать творог с манкой, добавить сюда же тыкву, яблоки и изюм. Выложить творожную массу в хорошо разогретую духовку на противень и выпекать 1 час при т-ре 200 градусов.

Тыквенные оладьи

Без оладий, как известно, не обходится ни одна Масленица. До праздника проводов зимы еще далеко, но это не помешает нам приготовить питательные и сытные оладьи прямо из тыквы.
Рецепт приготовления:
1 кг очищенной тыквы натереть на мелкой терке, добавив специи с сахаром. Всыпать 1 стакан муки высшего сорта и замесить однородное тесто. Сформировать оладьи, обжарить с двух сторон на разогретом растительном масле. Подавать с вареньем или медом.

Тыква с лимоном

Инь и Ян, кислый лимон и сладкая тыква… Как ни странно, они отлично дополняют друг друга. А как аппетитно выглядят!
Рецепт приготовления:
400 грамм очищенной тыквы режем кубиками и запекаем в духовке. Натираем на терку один лимон вместе с цедрой и смешиваем с тыквой. Добавляем 2 ст.л. меда и тушим на маленьком огне на протяжении 15 минут. Когда блюдо остынет, полить сметаной и подать к обеденному столу.

Салат из куриной грудинки и тыквы

Неповторимый вкус салату придает интересное сочетание тыквы, курицы, оливкового масла и ароматных пряностей. Специально для тех, кто любит готовить на праздники что-то новое и необычное.
Рецепт приготовления:
Измельчить 150 грамм лука-порея. 300 грамм тыквы очистить, нарезать небольшими кусочками. Также мелко порезать 2 зубчика чеснока и половинку перца чили. 400 грамм куриной грудки порезать порционными кусочками и обжарить на оливковом масле до готовности. Рис отварить (около 200 грамм). В отдельной кастрюле с толстым дном смешать все ингредиенты кроме риса, добавить оливкового масла и протушить, пока тыква не станет мягкой. Выложить смесь на вареный рис, добавив обжаренную грудинку. Еще раз перемешать и посыпать измельченной кинзой. Настало время пробовать!

Пирожки с тыквой

Ароматные пирожки с тыквой наверняка полюбятся всем гостям и домашним. Более того, блюдо наверняка оценят по достоинству даже те, кто не любит тыкву и никогда не пробовал ничего подобного.
Рецепт приготовления:
Возьмите 200 грамм муки и добавьте соль на кончике ножа. Из муки и кефира, в который нужно добавить немного соды, замесите мягкое тесто. Нарежьте мелко одну луковицу и обжарьте в масле на сковороде. К луку добавьте 300 грамм натертой тыквы, 1 ч.л. сахара, ¼ чайной ложки соли, перец черный по вкусу и обжарьте еще минут 5-7. Из теста приготовьте колбаску, нарежьте ее на 12 частей и каждый кусок раскатайте в кружочек. Кладем начинку на один кружок, сверху накрываем другим и фиксируем, формируем пирожок, обжимая края теста как на вареники. Слегка поджариваем на сковороде, чтобы тесто держалось, а затем смазываем сметаной и запекаем минут 20 в духовке при т-ре 200 градусов.

Вы только что убедились в том, что тыква, этот незамысловатый на первый взгляд продукт, является отличным источником вдохновения для любого кулинара. Супы, вторые блюда, десерты и даже напитки — из тыквы можно приготовить сотни различных блюд. Приятного аппетита вам и хороших рецептов!

7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

Тыква, рецепты по ее приготовлению, распространены по всему миру и существует огромное множество. Мы готовили супы и каши из тыквы и сегодня, продолжая тему тыквы, займемся блюдами на второе с мясом и без него.

Приготовим такие блюда:

1.Тыква в сметанном соусе со специями

2. Тыква рецепты: куриное филе с нежной тыквой в соусе

3. Тыква рецепты: свинина с тыквой в кисло-сладком соусе

4. Блюдо из тыквы Тамаль из мексиканской кухни

5. Капуста тушеная с тыквой

6. Азербайджанский тыквенный плов

7. Плов из тыквы азербайджанский из мультиварки

Содержание

Тыква в сметанном соусе со специями
Тыква рецепты: куриное филе с нежной тыквой в соусе
Тыква рецепты: свинина с тыквой в кисло-сладком соусе
Блюдо из тыквы Тамаль из мексиканской кухни
Капуста тушеная с тыквой
1-й вариант
2-й вариант
Азербайджанский тыквенный плов
Плов из тыквы азербайджанский из мультиварки

Тыква в сметанном соусе со специями

Нам нужны:

500 г очищенной тыквы
180 г сметаны
3 зубка чеснока
0,5 ч. л. паприки
2 ст.л. растительного масла
20 мл воды
петрушка, укроп
соль, черный перец, по вкусу
розмарин, мускатный орех по желанию, по вкусу
1 головка лука, небольшая , при желании

Приготовление:

1.Зелень изрубить мелко и смешать со сметаной, измельченным чесноком, паприкой и перемешать.

2. Очищенную тыкву нарезаем кусочками и обжариваем с луком на разогретом растительном масле.

После появления легкой корочки, заливаем сметанным соусом и тушим.

Совет: В конце готовки, можно добавить тертый сыр.

Тыква рецепты: куриное филе с нежной тыквой в соусе

Нам нужны:

450 г куриного филе
500 г тыквы
1 головка репчатого лука
4 зубчика чеснока
1 пучок укропа и петрушки
200 г сметаны 20%
50 мл воды
30 г ( 1 ст. л.) арахисового масла, можно заменить мускатным орехом
соль, черный молотый перец, по вкусу
1 ч. л. сушеного чеснока

Приготовление:

1.Сначала займемся подготовкой овощей:

тыкву очищаем от шкурки и нарезаем крупными кусками
филе курицы помыть, нарезать небольшими кубиками
лук измельчаем на четверть кольца
чеснок и укроп измельчить

2. На сковороду наливаем масло и обжариваем слегка чеснок и лук, для пропитки масла их ароматами.

3. Закладываем на сковороду тыкву, жарим до появления корочки,

а затем добавляем филе курицы, продолжаем обжаривать, пока курица поменяет цвет.

4. Смесь заправляем сушенным чесноком, солим, перчим, добавляем сметану и арахисовое масло, перемешиваем.

Совет: Если нет арахисового масла, можно добавить молотый арахис или сделать самому масло. (см.видеорецепт)

Тыква рецепты: свинина с тыквой в кисло-сладком соусе

Нам нужны:

500 — 600 г свинины
700 г тыквы, очищенной
400 г помидор в собственном соку
3 ст.л. бальзамического уксуса
4 ст.л. жидкого меда
50 г красного вина
соль
оливковое масло

Приготовление:

1. Свинина и тыква нарезается мелкими кусочками.

2. Лук сечется полукольцами, томаты очищаются от шкурок и нарезаются мелкими кубиками.

3. На масле обжариваем лук, затем добавляем томаты, продолжаем тушить, в конце солим по вкусу.

4. В казанке, параллельно, обжаривается мясо. Свинину тушим до того момента, пока выпарится сок.

5. Готовим бальзамический соус, для чего смешиваем бальзамический уксус с медом.

6. Когда свинина готова, добавляем тыкву, томатный соус, перемешиваем.

Блюдо из тыквы Тамаль из мексиканской кухни

Нам нужны:

300 г тыквы
1 шт моркови
1 шт лука
1 лавровый лист
50 г масла
300 г мяса
200 г фасоли
3 зубка чеснока
пару листиков мяты
3 шт помидор
1 шт перца чили
перец черный молотый, соль
итальянские травы

Приготовление:

1. Подготовим продукты:

морковь и перец чили нарезаем кружочками
мясо и тыкву нарезать кубиками
лук — четверть кольцами
чеснок — выдавить через чесночницу
фасоль — отварить
томаты — очистить от кожуры и нарезать кубиками

2. На разогретой с маслом сковороде, обжаривается морковь, с добавлением лаврового листа.

3. Сюда же добавляется мясо и обжариваем. К нему кладем лук и измельченный чеснок, перемешиваем и тушим.

4. Убираем лавровый лист и помещаем к мясу тыкву, тушим до ее полумягкости.

Капуста тушеная с тыквой

1-й вариант

Нам нужны:

700 г капусты белокочаной
400 г тыквы, очищенной
2 шт лука, больших
1 шт большой моркови
2-3 ст. л. томатной пасты
2 шт помидор
1 шт болгарского перца

Специи:

1-2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. майорана
0,5 ч.л. паприки сладкой
0,5 ч.л. сухого чеснока
0,5 ч.л. молотого черного перца
1-2 шт лаврового листа
2 ст.л. растительного масла

Приготовление:

1.С помидор снимаем кожицу и нарезаем кубиками.

2. Лук и болгарский перец нарезаем полукольцами.

3. На крупной терке натирается морковь и тыква.

4. Капусту шинкуем.

5. Томатную пасту разводим небольшим количеством воды.

7. Добавляем к ним болгарский перец и заливаем томатной пастой, перемешаем и тушим немного,

а затем кладем капусту, и продолжаем тушить под крышкой, пока капуста осядет.

Если капуста влажная, можно еще потушить 5 минут, чтобы жидкость испарилась. Подаем капусту посыпав зеленью.

2-й вариант

Нам нужны:

все ингредиенты, что и в первом варианте

Приготовление:

1.Все овощи шинкуем и собираем в большой миске, солим, перчим, заправляем специями и все перемешиваем.

2. Этот салат перемещаем в кастрюлю с толстым дном и тушим под крышкой 10 минут.

3. Добавляем томаты, перемешиваем и тушим 5 минут. В конце тушения, добавить толченный чеснок.

Азербайджанский тыквенный плов

Нам нужны:

2 ст. риса длиннозернистого
1,5 кг тыквы
1 головка лука
100 г сливочного масла
0,5 ст. фасоли
5-6 шт сушенной алычи
6 ст.л. сахара
растительное масло

Приготовление:

1.Рис хорошо промыть и отварить.

2. Отварить также, и фасоль.

3. В казан или кастрюлю с толстым дном, заливаем растительное масло и рядами укладываем ингредиенты:

1-й ряд — часть тыквы + немного лука + 3-4 шт алычи+ 2 ст.л. сахара;

2-й -3-й ряд — повторяем 1-й ряд;
3-й ряд — фасоль;

4-й ряд — отварной рис

4. Делаем лунку в середине и кладем сливочное масло,

накрываем крышкой и ставим на умеренный огонь на 1 час.

Совет: Чтобы избежать конденсата на крышке, необходимо обернуть крышку полотенцем.

Плов из тыквы азербайджанский из мультиварки

В приготовлении плова использована мультиварка GFGRIL GFM-718D.

Нам нужны:

1 тыква (1-1,5 кг), сорта «Мускатная»
450 г мяса
2 шт крупных луковицы
400 г риса
60 г кураги
60 г зюма
50 г алычи вяленой
100 г каштанов, очищенных
150 г сливочного или топленого масла
желтый имбирь или куркума
соль, перец молотый, по вкусу
фольга

Для теста газмах:

2 ст. л. кефира
2-3 ст.л. растительного масла
щепотку соли
200 г муки

Приготовление:

1.Рис отварить до полуготовности, чтобы чувствовался стерженек.

2. Мясо можно использовать баранину, говядину или курицу, нарезаем его небольшими кубиками.

4. Мускатную тыкву разрезаем пополам, на две части поперек, вынимаем сердцевину с обеих половинок.

5. Мультиварку ставим на режим — » поджарка». В емкость заливаем масло, выкладываем кусочки мяса и слегка поджариваем. К нему отправляем лук и при помешивании, тушим лук, при накрытой крышке и переводим на функцию — Тушение. Солим и перчим.

6. Замешиваем тесто газмах и раскатываем его тонко.

Справка: газмах это тесто-корочка для плова, его подают вместе с пловом или в отдельной тарелке.

7. С емкости, убираем мясо с луком и расстилаем на дно тесто.

8. Часть риса перемешать с желтым имбирем или куркумой и выложить в емкость на тесто.

В оставшийся рис добавляем курагу, изюм, каштаны, алычу, перемешиваем и фаршируем половинки тыквы.

Тыкву заворачиваем в фольгу, но верх оставляем не покрытым, и кладем ее в емкость сверху на газмах.

Если смесь риса с сухофруктами еще осталась — выкладываем ее вокруг тыквы.

9. Емкость от мультиварки накрываем крышкой, ставим функцию «Тушение» минимум на 1 час.По прошествии 30 минут, кладем сливочное масло и периодически снимаем конденсат с крышки.

Готовность плова определяем по тыкве, периодически прокалываем ее, определяем мягкость.В общей сложности плов готовится 1,5 часа в режиме «Выпечка» и 30 минут томиться.

Приятного аппетита!

Евгения Торшина

Друзья, рада приветствовать вас на кулинарном блоге strjapuchka.ru “Просто и сытно”.

Мой блог посвящен простым и сытным рецептам из обычных продуктов, которые подойдут всем любителям вкусно и быстро готовить.

Здесь вы найдете рецепты по приготовлению различных блюд, а еще советы о красоте и здоровье.

Нравится ли вам рецепт?

Блюда из тыквы: первое, второе и десерт — Газета «НЕЙВА»

Главная
Lifestyle
Блюда из тыквы: первое, второе и десерт

Lifestyle

: Нейва; 02.11.2020; Просмотров: 1064

Пожалуйста, оцените
Оценка 1Оценка 2Оценка 3Оценка 4Оценка 5

Тыкву не случайно называют королевой осени: этот овощ полезен как для детей, так и для взрослых. Причем в любом виде — сыром, отварном, жареном и пареном. Хотите оздоровить или укрепить свой иммунитет — включайте в рацион именно тыкву.

Как выяснилось, сотрудники нашей редакции — тоже большие поклонники оранжевого овоща. И сегодня мы с радостью делимся с вами, наши уважаемые читатели, своими проверенными рецептами.

Тыквенный суп-пюре «Проще простого»

Рецепт от Елены СТРЕЛЬЦОВОЙ

Благодаря добавлению сливок суп получается нежным, с приятной ноткой имбиря. Этот суп для тех, кто любит тыкву и имбирь. Если вам по вкусу эти продукты, обязательно попробуйте его приготовить!

Ингредиенты:

Тыква — 500 г
Имбирь сушеный — на кончике ножа
Оливковое масло — 3 ст. л.
Лук белый — 1 шт.
Овощной бульон или вода — 500 мл
Сливки 15% — 0,5 стакана
Соль по вкусу

Приготовление:

В кастрюле на оливковом масле сначала обжариваем крупно нарезанный лук до прозрачности. Добавляем небольшими кусочками тыкву и поджариваем все вместе минут 15. Заливаем в кастрюлю горячую воду (можно куриный бульон), доводим до кипения и варим до готовности тыквы. Затем взбиваем суп в блендере до однородной консистенции, добавляем сливки и нагреваем. Но не кипятим. На кончике чайной ложки можно добавить немного порошка сухого имбиря. При подаче можно посыпать тыквенными семечками. Сухарики к супу — из белого или черного хлеба — обязательны.

Грибной жульен в тыкве

Рецепт от Елены КУЧЕРЯВОЙ

Мне понравился этот рецепт, который как-то был опубликован в нашей «Нейве». Результат пришелся по вкусу всей семье.

Ингредиенты:

Тыква маленькая — 2 шт.
Куриное филе — 200 г
Грибы свежие — 400 г
Луковица — 1 шт.
Сыр — 200 г
Сливки — 100 мл
Масло растительное — для жарки
Соль, чёрный перец, сушёные травы — по вкусу

Приготовление:

Срезаем верх у тыквы, убираем семечки.
Нарезаем кусочками мясо, лук и грибы (я взяла замороженные лесные). Отдельно друг от друга обжариваем их на растительном масле.
Выкладываем все в миску, вливаем сливки, солим и перчим по вкусу, добавляем сушёные травы, перемешиваем. Раскладываем по тыквам.
Сыр натираем на крупной терке и кладём в каждую тыкву. Накрываем верхушкой от тыквы (на фото). Выпекаем в духовке 40-45 минут при 190 градусов.

Веганский тыквенный кекс «Не для ленивых»

Рецепт от Анны Молодожен

Этот рецепт — из книги «Пеку полезное», он веганский и в каком-то смысле даже «пэпэшный». Правда, «пэпэшным» его назвать можно условно, так как кекс все-таки сладкий и довольно калорийный — с него вы точно не похудеете. Зато по вкусу не уступает обычной выпечке!

Теперь о продуктах. Приготовьтесь, что вам придется пройти небольшой квест, чтобы собрать все ингредиенты. Если рисовую муку и растительное молоко можно найти в сетевых магазинах города, то сироп топинамбура, семена чиа и кокосовый сахар продается только в экомаркетах или интернет-магазинах. Плюс интернет-магазинов — там дешевле, минус — придется ждать, но недолго — 3-4 дня.

Без чего можно обойтись? Кокосовый сахар можно заменить на обычный. Если не положите в кекс мускатный орех, корицу и ваниль, тоже ничего страшного не произойдет. Семена чиа играют роль яйца, связывая все ингредиенты, так что от них отказаться нельзя. Сироп топинамбура тоже лучше на обычный сахар не менять, так как изменится консистенция кекса и есть вероятность, что результат выпечки может не обрадовать.

Ингредиенты:

Рисовая мука — 160 г
Овсяная мука — 90 г
Кокосовая стружка — 45 г
Кокосовый сахар/сахар — 80 г
Семена чиа — 20 г (2 ст. л. без горки)
Разрыхлитель — 2 упаковки (20 г)
Пищевая сода — 3 г (1/2 ч. л.)
Тыквенное пюре — 240 г
Миндальное молоко (или любое другое) — 240 г
Оливковое масло — 60 г
Сироп топинамбура — 40 г
Лимонный сок — 12 г (1 ст. л.)
Лимонная цедра — 1 ст. л.
Ваниль — по вкусу
Корица — щепотка
Мускатный орех — щепотка, по желанию
Семена тыквы — по вкусу
Изюм — 100 г

Приготовление:

Овсяную муку лучше смолоть в кофемолке или блендере из овсяных хлопьев перед приготовлением. Покупная мука быстро прогоркает и может горчить.
Готовим тыквенное пюре. Очищаем тыкву от семечек, режем кубиками с кожурой. Застилаем пергаментом противень, выкладываем тыкву, запекаем в духовке 15 минут при температуре 160 градусов. Без масла и соли. Смалываем в пюре в блендере.
Сухие ингредиенты смешиваем в миске. Соду можно погасить в 1 ст. л. лимонного сока.
Все жидкие ингредиенты смешиваем в блендере до однородности.
Объединяем обе массы, добавляем изюм. Перемешиваем.
Выкладываем в форму, сверху посыпаем тыквенными семечками. Лучше использовать керамическую форму с толстыми краями. Тогда кекс пропекается лучше.
Разогреваем духовку до 190 градусов. Выпекаем при этой температуре минимум 50 минут. В моей духовке это занимает больше времени — примерно 1 ч 20 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки — на ней не должно оставаться кусочков теста. Но сама текстура кекса будет влажная, так что не пугайтесь, если зубочистка не будет сухой.
Достать кекс после полного остывания.

Если вы выпекаете кекс в силиконовой форме, держите его в духовке дольше.

Варенье из тыквы апельсиновое

Рецепт от Елены САХАРОВОЙ

Я попробовала интересный рецепт варенья, и результат порадовал и меня, и всю семью.

Ингредиенты:

1 кг порезанной кубиками тыквы
1,5 стакана сахара
1 стакан апельсинового сока
1 апельсин
15 г желатина

Приготовление:

В кастрюлю помещаем порезанную кубиками тыкву, засыпаем сахаром и даем прогреться. Далее — стакан сока, туда же трем цедру апельсина и режем оставшийся апельсин. На медленном огне варим 25-35 минут. Тем временем разводим в двух столовых ложках сока желатин. Когда варенье будет готово, добавляем набухший желатин и тщательно перемешиваем.

От реального апельсинового варенья не отличить. Также можно сварить ананасовое (добавив консервированный ананас) или персиковое. Получается божественно вкусно!

Десерт с тыквой «Осенний блюз»

Рецепт от Жанны КАЛУГИНОЙ

Такой десерт поднимет настроение даже в холодный и дождливый осенний день. К тому же он вкусный, легкий и полезный.

Ингредиенты:

Тыква — 500 г
Яблоки — 2 шт.
Слива — 5 шт.
Мёд — 3 ст. л.
Орехи грецкие — 20 г
Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Приготовление:

Тыкву режем на кусочки. Яблоки освобождаем от кожуры и сердцевины, сливы — от косточек и режем на дольки. Орехи перемалываем в блендере. Форму смазываем маслом. Укладываем кусочки тыквы вперемешку с фруктами. Сверху поливаем жидким медом и посыпаем тертым орехом. Форму накрываем фольгой и ставим в духовку на 20 минут. Остывший десерт можно подавать с мороженым.

Назад
Вперед

Рейтинг:

( 0 Rating )

На Среднем Урале запустили горячую линию по вопросам частичной мобилизации

Новоуральский «Кедр» стал третьим призером первенства области среди команд III группы

У нас есть и свои Греты Тунберг: спортсмены провели «Эко-кросс»

БУДЬТЕ НА СВЯЗИ С НЕЙВОЙ

ГАУП СО «РЕДАКЦИЯ ГАЗЕТЫ «НЕЙВА»

ЧИТАТЕЛЯМ И ПОДПИСЧИКАМ

Блюда из тыквы — Все о еде и ее приготовлении

Тыква… у кого, с чем ассоциируется тыква? В первую очередь, она – символ Хэллоуина. Как правило, на этот праздник и готовят в Европе и Америке блюда с большим содержанием этого плода.

Тыква вкусна, будучи приготовленной в сладком виде, запечённая с перцем и сыром – вы не оттащите своих домашних, а тыквенный пирог – это же классика жанра!

С чего начать?

А начнём мы, как полагается, с утра. С завтрака. Особенно тыква хороша в утро понедельника, когда любая порция радости может оказаться решающей на весах настроения. Казалось бы, тыква – это такое блюдо, которое применимо в качестве гарнира или позднего вечернего ужина… Ан-нет, знакомить мы вас будем с тыквенными оладушками «Солнце»!

Тыквенные оладушки «Солнце»

Ингредиенты:

тыква – 400 гр.
яйцо – 1 шт.
яблоко (крупное) – 1 шт.
молоко – 1 стакан
мука – 6-7 ст. л.
соль – по вкусу

Итак, вначале нужно на крупной тёрке натереть тыкву и яблоко, припустить до мягкости на молоке на среднем огне. Затем охладить, смешать с мукой, яйцом, добавить соли (по выбору). Жарить на сковородке с растительным (оливковым) маслом, на стол подавать с мёдом, ванилью, корицей. Любители «поострее» могут добавить красного перца.

Занимает незначительное количество времени, но, что примечательно, выходит вкусно и совершенно не приторно.

Переходим к обеду, а точнее – к супу и салату. Обычно готовится суп-пюре, и один из самых вкусных рецептом мы предоставляем на ваше обозрение.

Суп из тыквы «Птичье счастье»

Ингредиенты:

цыплёнок (некрупный) – 1 шт.
лук репчатый – 1-2 шт.
тыква (очищенная) – 600 гр.
картофель – 1-2 шт.
масло сливочное – 60 гр.
зелень – по вкусу
перец – по вкусу
соль – по вкусу

Цыплёнка залить водой, варить до кипения, потом – воду слить, цыплёнка вымыть, после залить холодной кипячёной водой и варить, периодически снимая пену, два часа. Овощи нарезать кубиками или стружкой. В другой кастрюле разогреть масло, после добавить не крупно нарезанный лук и обжаривать до прозрачности оного. Добавить картофель, помешивая, обжаривать три-четыре минуты, в самом конце – время тыквы. Готовить, пока тыква не посветлеет.

Влить немного куриного бульона, полностью окуная овощи, варить до полной готовности тыквы и картофеля. Снять кастрюлю с плиты и взбить блендером до состояния пюре. Приправить зеленью, мускатом, солью – по вкусу. Добавить куриное мясо и вкушать с наслаждением.

Салатов из тыквы есть величайшее множество, мы возьмём не самый простой из них – но душистый, с множеством приправ, которые придают совершенно уникальный вкус.

Салат из тыквы «Кармен»

Ингредиенты:

тыква (очищенная) – 400 гр.
перец сладкий красный – 4 шт.
лук красный – 3 шт.
укроп – 1-2 пучка
чеснок – 5 зубчика
вода (маринад) – 700 мл.
масло растительное (маринад) – 60 мл.
уксус (яблочный, 6%, маринад) – 120 мл.
сахар (маринад) – 8 ст. л.
соль (маринад) – 3 ст. л.
чили (маринад) – 2 шт.
смесь душистого и чёрного перцев (маринад) – 10 шт.
бутоны гвоздики (маринад) – 5 шт.
корица молотая (маринад) – 1 ч. л.
лавровый лист (маринад) – 4 шт.

Режем овощи тонкими пластиками. Готовим маринад: смешиваем всё (воду, масло, уксус, сахар, соль, чили, смесь перцев, гвоздику, корицу и лавровый лист), кипятим 5-6 минут на медленном огне. Нарезанные овощи залить маринадом, на трое суток оставить в холодильнике – и наслаждаться изысканным блюдом.

Второе на обед тоже готовить не так-то трудно, как кажется на первый взгляд.

Рагу из тыквы «Тёмная ночь Хэллоуина»

Ингредиенты:

говядина – 600 гр.
масло сливочное – 30-40 гр.
лавровый лист – 3-4 шт.
тёмное пиво – 0,5 (0,6) л.
чеснок – 5 зубчика
репчатый лук – 2 шт.
мякоть тыквы – 1,5 кг.
корица – 0,5 ч. л.
морковь – 1-2 шт.
сахар (если нужно) – 3 ч. л.
зелень, перец, соль – по вкусу

Режем ровными кольцами лук. Мясо чистим от плёнок, режем небольшими кубиками. Сливочное масло греем в глубоком сотейнике. Мясо присыпаем солью и перцем (если нужно) и жарим на сильном (но не очень) огне до появления тёмной корочки. Бросаем лук к мясу и жарим пять-шесть минут. Режем чеснок, отправляем туда же. Добавляем сахар, корицу, лавровый лист.

Заливаем пивом, накрываем крышкой, тушим 2 часа на небольшом огне. Через 20 мин. добавляем тыкву, нарезанную небольшими кубиками, доводим до готовности двадцать минут. Настаиваем сутки и подаем на следующий день.

Подавать можно с любыми гарнирами или самостоятельным блюдом – от этого «Тёмная ночь Хэллоуина» только выигрывает.

Наконец, самый сладкий и такой долгожданный в процессе приготовления момент – десерт! В качестве десерта можно было взять традиционные тыквенные пироги или не менее вкусные пирожные, но мы не желаем искать чересчур лёгких путей и в свою очередь выбираем не оригинальное, но действительно вкусное блюдо.

Десерт из тыквы «Рассвет»

Ингредиенты:

тыква
апельсин (цедра, сок) – 2 шт.
мёд – 4-5 ст. л.
корица – 2 ст. л.

Тыкву необходимо вымыть, разделить на части. Куски выложить на противень, поставив в нагретую духовку на 30-40 мин. при температуре около 180 градусов. Отделяем кожуру.

С апельсина аккуратно срезаем цедру, не затрагивая горький слой. Ломти тыквы порезать средними по размеру кубиками, смешать с мёдом и цедрой, туда же выжать сок. Хорошенько вымешать, сунуть в духовку на 40-50 мин., раза три вынимая и перемешав. Обсыпаем корицей и подаём на праздничный стол – впрочем, и для рядового дня это блюдо подходит как нельзя лучше.

Приятного аппетита!

В общей сложности, мы узнали, что тыква – это блюдо, которое можно наблюдать в различных вариациях. Изначально десертная, она питательна и многообразно, а главное, сочетается практически со всеми продуктами и специями и замечательно подходит как для праздничного стола, как и для рядового трудового дня, когда вам хочется побаловать себя и своих близких.

Множество других рецептов вы найдете на нашем сайте в разделе «Рецепты».

Автор: Vira (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Что можно приготовить из тыквы

Золотая осень… Самое время приготовить на обед что-нибудь из золотистой толстушки – тыквы. Этот чудо-овощ известен человечеству с давних пор. Считается, что родом она из Мексики. Уже три тысячи лет назад ее выращивали ацтеки. Сохранились свидетельства первых колонизаторов, что ее употребляли в пищу в сыром и вареном виде. Съедобны были и цветы этого неприхотливого и урожайного растения.

Уже в XVI веке тыква попала в Европу, а затем и в Россию. В отличие от картошки, она сразу завоевала популярность. Еще бы… Её легко выращивать. Размеры плодов бывают весьма внушительными. Рекорд, зафиксированный в Книге Гиннеса, − тыква весом в 1190 килограмм. Её удалось вырастить бельгийскому фермеру. А результаты поскромнее − в 30-40 кг – вполне доступны каждому дачнику. Следует различать тыкву летних и зимних сортов. Последние гораздо лучше хранятся.

[contents]

Рецепты из тыквы

Как выбрать тыкву

Для приготовления лучше выбирать тыкву средних размеров, весом в 4-5 кг. На корке не должно быть повреждений, следов порчи. Сухой хвостик – гарантия того, что тыква поспела. Цвет мякоти обычно ярко-оранжевый. Это говорит о высоком содержании каротина. Его в тыкве больше, чем в моркови. Этот мощный антиоксидант помогает бороться с осенней хандрой. В мякоти тыквы много воды – почти как в арбузе. Поэтому ее любят диетологи и активно рекомендуют желающим похудеть. В тыкве много витаминов А и В, пектина. Семена содержат цинк, чрезвычайно полезный для поддержания мозговой деятельности.

Тыкву издавна использовали в народной медицине для лечения болезней. Она помогает справиться с кашлем, обладает выраженным мочегонным и желчегонным действием. В ход идут все части плода – мякоть, семена, кожура и даже хвостик. Считается, что он помогает от зубной боли. Мужчинам особенно полезно употреблять в пищу семена тыквы.

Тыква это не только каша

Неприхотливая, доступная по цене, вкусная и полезная тыква заслуживает того, чтобы чаще появляться на нашем столе. Из нее готовят не только кашу. В Австрии, в горной Штирии, можно отведать тыквенный шнапс и кофе из корочек тыквы. А в Индии из оранжевой мякоти получается прекрасная халва.

Из тыквы можно приготовить полный обед. И первое, и второе, и даже компот. Не верите? Напрасно. Существует масса рецептов приготовления компота и варенья из тыквы с добавлением лимонной цедры, цукатов, меда.

Но гораздо чаще из осенней красавицы готовят супы, запеканки, добавляют ее в каши, в овощные рагу. Позвольте предложить вам несколько простых, но очень «вкусных» рецептов со всего света.

Что можно приготовить из тыквы

Салат из тыквы

Салат вполне можно приготовить и из сырой тыквы. Нарежьте ее тонкими ломтиками или натрите на крупной терке, сбрызните оливковым маслом и соком лайма. Добавьте морковь или яблоки. Именно такой салат советуют диетологи. Если тыкву нарезать кубиками и слегка потушить, можно приготовить вкусный теплый салат с курицей или айвой.

Посмотреть:

Салат из сырой тыквы

Суп из тыквы

Из тыквы получается прекрасный крем-суп. Технология приготовления проста – овощ очищается от кожуры, режется на кусочки и отваривается в небольшом количестве воды. Можно добавить молоко, мясной или куриный бульон. Когда тыква сварится, пробейте суп блендером. В готовое блюдо можно добавить сливки, сыр, сухарики или креветки. Хорошо сочетаются с тыквой имбирь и перец чили, морковь и кабачки. Вариантов очень много. Творите!

Посмотреть:

Тыквенный суп-пюре с пряностями
Тыквенный суп на курином бульоне
Суп-пюре из тыквы запеченной в духовке

Запеканка из тыквы

Самый простой способ – запечь тыкву в духовке. Разложите ломтики на противень, сбрызните оливковым маслом, лимонным соком, посыпьте солью, перцем. Хорошо бы добавить средиземноморские травы − шалфей, розмарин, тимьян – совсем немного. И в духовку минут на двадцать. Вот и готов замечательный и низкокалорийный гарнир!

Помотреть:

Запеканка из тыквы с манкой

Жаркое из тыквы

Тыква прекрасно сочетается со всеми видами мяса. Ее можно добавлять к курице, индейке, говядине или свинине. Попробуйте приготовить в мультиварке осеннее жаркое с тыквой и травами. Нейтральный вкус мякоти впитывает любые ароматы. А для вегетарианцев существует масса рецептов с добавлением фасоли, нута, моркови и имбиря.

Посмотреть:

Тыква фаршированная курицей и овощами в духовке
Сладкий плов в тыкве

Ризотто или спагетти из тыквы

Да, тыква замечательно подходит для блюд итальянской кухни. Кремовая текстура и яркий оранжевый цвет ризотто порадуют ваших гостей. А спагетти с «ленточками» из тыквы и кабачков готовится в считанные минуты.

Пироги и оладьи из тыквы

Тыква хороша и в качестве начинки, и как компонент теста, если ее мелко натереть. Из такой смеси получатся яркие и не слишком вредные для талии маффины и блинчики. А молдавская плачинта с сыром и тыквой – просто объедение. Существует много рецептов пирогов с тыквой и сладких запеканок.

Помотреть:

Оладьи из тыквы
Сдобный пирог с тыквой

Каша из тыквы

Тут даже говорить ничего не надо. Это один из самых популярных вариантов приготовления тыквы. Экспериментируйте. Возьмите новомодную киноа или кукурузную крупу. Добавьте мед или корицу. Каша из тыквы с пшеном в горшочке – нестареющая классика.

Помотреть:

Рисовая каша с тыквой на молоке
Тыквенная каша с пшеном на молоке

Сделайте осень вкусной и запаситесь витаминами, чтобы пережить долгую зиму. А тыква вам в этом поможет. Приятного аппетита!

Горячие блюда из тыквы рецепты с фото

Можно придумать множество прекрасных вторых блюд с тыквой. Хотя бы потому, что, обладая неярким собственным вкусом, тыква с радостью принимает ароматы и вкусы окружающих ее продуктов.

К сожалению, по внешнему виду не всегда удается предсказать, насколько тыква будет сладкой, поэтому решать, какое второе блюдо с тыквой приготовить приходится, когда она уже разрезана.

Если тыква попалась несладкая, добавьте ее в мясное рагу, используйте в начинку для мантов или самсы, потушите вместе с птицей.
Для яркой, сладкой подойдут другие рецепты вторых блюд с тыквой. Ее можно просто нарезать ломтиками и запечь или обжарить на сковороде и подать как гарнир к мясу или птице, превратить в пюре, которое можно добавить в тесто или смешать с картофельным пюре, натереть на тёрке, чтобы сделать оладьи. Приготовьте из тыквы соус к пасте, ньокки или добавьте в ризотто. А разве можно упустить целый класс вторых блюд с тыквой – каши! Рисовая, пшенная, пшеничная каша с тыквой, причём не обязательно молочные, любят взрослые и дети.

Неожиданный акцент вторым блюдам тыквой придают специи: мускатный орех, корица, гвоздика, смесь карри, и пряные травы, например, тимьян и розмарин.

Смотрите ещё рецепты вторых блюд с тыквой:
Паста с тыквой и брокколи
Пшенная каша с тыквой

Тыква — растение исключительное, постоянный житель садов и огородов, а также кухонь и кладовых россиян. Продукт этот весьма вкусен и полезен от корочки до семечек. В нём содержатся витамины А и С, большое количество клетчатки, пектиновых волокон, кальция, магния и железа. И, наконец, это необходимый атрибут, используемый в англоязычных странах, а в последние годы и среди молодого поколения в России, для празднования Хеллоуина.

Тыква часто гостит на грядках до последнего, а иногда остаётся там и зимовать за ненадобностью, из-за своего огромного размера или большого количества экземпляров. Если это про ваш огород — обязательно заберите тыкву домой и приготовьте вкусные блюда, ведь их великое множество. Например, можно выбрать что-то из десяти простых и быстрых рецептов, представленных ниже.

1. Рагу из тыквы и кольраби

Блюдо очень полезное и легко усваивается организмом. Все продукты можно найти на грядке, а витаминный комплекс, минеральные соли и растительные белки, входящие в его состав, обеспечат семью здоровьем, силой и энергией.

Что взять:

Тыква в очищенном виде — 300 г
Капуста кольраби — 2 шт.
Перец (сладкий), морковь, лук — по 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Масло (растительное)
Соль — по вкусу

Как приготовить:

Для приготовления рагу лучше использовать толстостенную кастрюлю. Все овощи: лук, морковь, тыкву, капусту и сладкий перец нарезаем небольшими кубиками. Ставим посуду на огонь и наливаем масло. Когда масло нагреется, выкладываем овощи, начиная с лука. Закрываем кастрюлю крышкой и готовим на медленном огне, периодически помешивая, в течение 45 минут. В самом конце процесса минут за десять до полной готовности блюдо солим и добавляем измельчённые зубчики чеснока. Состав ингредиентов рассчитан на четыре человека.

2. Тыквенная пшённая каша

Каша пшённая с тыквой – блюдо русской кухни, известное уже столетиями. Ингредиенты очень простые и недорогие. Блюдо получается весьма полезное и питательное. Готовим кашу на воде.

Что взять:

Тыква (небольшая) — 1 шт.
Пшено — 1,5 стакана
Вода — 3 стакана
Мёд, соль — по вкусу

Как приготовить:

Тыкву моем, удаляем семечки и кожуру. Нарезаем на небольшие кусочки. Крупу необходимо промыть и залить водой. Затем положить тыкву, мёд и соль. Довести массу до кипения, убавить огонь и далее варить помешивая в течение двадцати минут. Если пшено не размягчилось, а вода уже испарилась, добавляем ещё. Далее используем стандартный способ доведения каши до готовности: убираем кастрюлю с плиты, укутываем в полотенце или одеяло и оставляем на полчаса. Ну а подаём к столу кашу с маслом.

3. Тыквенный суп-пюре с сельдереем

Ни один полноценный обед не обходится без супа, а если блюдо собрало в себя все яркие краски осени, то оно, несомненно, создаст настроение и сделает день теплее и уютнее. Приготовим постный вариант овощного супа.

Что взять:

Тыква — 0,5 кг
Картофель — 2 шт.
Сельдерей — 0,1 кг
Лук, морковь – по 1 шт.
Масло растительное – 3 ст. ложки
Вода (овощной бульон) — 0,5 л
Соль, зелень, специи — по вкусу

Как приготовить:

Чтобы суп имел насыщенный вкус, перед варкой обжарим овощи в растительном масле. Нарезаем лук, морковь, сельдерей, тыкву, картофель достаточно мелкими кусочками. В разогретое масло сначала погружаем тыкву и оставляем минут на пять. Затем отправляем сельдерей и картофель. Мешаем массу, чтобы она не прилипла ко дну. В последнюю очередь к тушёным овощам добавляем морковь и лук, приправляем всё специями и тушим в течение ещё нескольких минут.

Заливаем всё горячей водой или овощным бульоном, солим и закрываем крышкой. Варим суп до готовности овощей, примерно полчаса, проверить можно по моркови. После того, как суп остынет, перемещаем его в блендер или измельчаем прямо в кастрюле. Подаём суп-пюре с зеленью и гренками.

4. Салат из тыквы с яблоком и морковью

Салат из свежих овощей всегда кстати, а если он готовится пару минут, то сохраняет все свои питательные свойства и подарит заряд свежести и бодрости и взрослым, и детям.

Что взять:

Тыква (мякоть) — 0,2 кг
Морковь, яблоко – по 1 шт.
Масло оливковое – 30 мл
Лимонный сок – 5 мл
Сахар, соль, специи – по вкусу

Как приготовить:

Очистить тыкву от кожуры и семян, мякоть натереть на тёрке. Морковь и яблоко также натереть, но яблоко в последнюю очередь, так как фрукт быстро темнеет. Заправка для салата весьма проста: смешиваем лимонный сок и масло и добавляем к измельчённым ингредиентам. Полученную массу перемешаем и оставим минут на пятнадцать, чтобы салат хорошо пропитался. По желанию в блюдо добавляют сахар, соль или специи.

5. Варенье из тыквы с лимоном

Тыквенное варенье никогда не занимало лидирующих позиций среди заготовок на зиму, тем приятнее будет удивить гостей и родных, поставив его на стол к вечернему чаю. Перед вами один из самых простых и быстрых вариантов приготовления.

Что взять:

Тыква (мякоть) — 1 кг
Сахар – 1 кг
Вода — 1 стакан
Лимон – 1 штука

Как приготовить:

Тыкву чистим, оставляем только мякоть, которую рубим на мелкие кусочки. Лимон (с кожурой) также мелко нарезаем. Отправляем ингредиенты в эмалированный таз или кастрюлю. Добавляем стакан кипятка и варим на среднем огне около пятнадцати минут и лишь после того, как тыква станет мягкой, засыпаем сахар. Варим массу пять минут, чтобы исчезли кристаллы. Выключаем огонь и измельчаем варенье блендером, а затем разливаем по банкам. Хранить продукт следует в холодильнике.

6. Тыква в духовке с мёдом и орехами

Тыква – прекрасная основа для приготовления десерта, особенно если хочется порадовать домашних сластён. Как всегда, минимум составляющих и максимум удовольствия.

Что взять:

Тыква (очищенная) — 0,5 кг
Орехи грецкие — 0,1 кг
Мёд, сахар, масло сливочное — по 1 ст. ложке

Как приготовить:

Тыкву почистить и порезать на ломтики толщиной в 1 см. Разместить кусочки на противне и полить небольшим количеством воды (две столовые ложки). Покрыть лист фольгой и отправить запекаться в духовку. Оставить там на полчаса при температуре в 190 градусов. Наступило время приготовить сладкую смесь. Для этого необходимо измельчить орехи, растопить масло. Добавить мёд и сахар. По истечении указанного времени достать тыкву из духовки, убрать фольгу и полить сладкой орехово-медовой массой. Десерт снова поставить в духовку ещё на десять минуть. Полезная сладость готова к подаче на стол.

7. Тыквенные оладьи

Даже если тыква не является популярным продуктом в семье, стоит попробовать порадовать близких завтраком из тыквенных оладий. Вкусное и полезное «солнце на тарелке» не оставит равнодушным никого.

Что взять:

Тыква (очищенная) — 0,5 кг
Яйца — 2 шт.
Мука, сахар — по 3 ст. ложки
Сода — 0,5 ч. ложки
Ванилин — по вкусу
Масло растительное

Как приготовить:

Очищаем тыкву от семян и кожуры и натираем на тёрке среднего размера. Вбиваем в тыквенную массу яйца и перемешиваем. Далее следует сахар и мука. Не забываем добавить немного соды и, при желании, ванилин. На сковороде разогреваем растительное масло и начинаем печь оладьи. Выкладываем их тонким слоем и жарим на среднем огне, держим на каждой стороне около трёх минут до образования золотистой корочки. Солнечный завтрак готов.

8. Тыква в сметанно-чесночном соусе

Планируете приготовить на ужин рыбу или мясо, но не знаете, что придумать на гарнир? Отличной альтернативой скучной гречке и картофельному пюре станет блюдо из тыквы.

Что взять:

Тыква — 0,5 кг
Сметана (жирная) — 0,2 л
Чеснок — 4-5 зубчиков
Зелень (петрушка, укроп)
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное

Как приготовить:

Сначала почистим тыкву, освободим её от кожуры, волокнистой части и семян. Нарезаем мякоть крупными кусочками и отправляем их жариться на разогретую сковороду с растительным маслом. Готовим на сильном огне. Ждём, когда тыква подрумянится, и параллельно занимаемся соусом. Мелко нарезаем чеснок и зелень, смешиваем со сметаной. Заливаем полученной смесью тыкву.

Блюдо солим, перчим, перемешиваем и закрываем сковороду крышкой. Оставляем тушиться на маленьком огне в течение десяти минут. В результате кусочки тыквы должны быть мягкими, но не превратиться в кашу. Может использоваться и в качестве самостоятельного блюда.

9. Цукаты из тыквы

Сегодня уже никого не удивить цукатами из самых экзотических плодов. Гораздо приятнее, дешевле и полезнее сделать заготовку домашних сладостей на зиму из фруктов и овощей собственного огорода. Например, из тыквы.

Что взять:

Тыква — 1 кг
Сахар — 0,5 кг
Лимон — 1 шт.
Сахарная пудра

Как приготовить:

Для приготовления блюда потребуется спелая и плотная тыква сладких сортов. Очищаем её и нарезаем мякоть ровными кубиками примерно по 2 см. Складываем тыкву в кастрюлю и добавляем сахар. Сверху помещаем лимон, предварительно нарезанный полукольцами. Полученную массу ставим в холодильник примерно на 12 часов. После этого варим кусочки тыквы на маленьком огне в течение пяти минут.

Далее не трогаем в течение 4 часов и снова ставим на огонь на пять минут. Даём массе остыть. Размещаем ломтики в сите и ждём, когда весь сироп стечёт. Готовим противень: стелим фольгу и аккуратно выкладываем кусочки. Отправляем тыкву в духовку (температура 100 °С) и сушим четыре часа. Достаём «мармеладки» и посыпаем сахарной пудрой.

10. Кекс с тыквой, морковью и орехами

Как вам идея с выпечкой из тыквы? Просто немного терпения и горсть орешков, и восхитительный и рассыпчатый тыквенный кекс готов к приходу гостей.

Что взять:

Тыква — 0,4 кг
Морковь — 0,1 кг
Мука — 0,2 кг
Масло сливочное — 0,2 кг
Сахар — 0,1 кг
Яйца — 4 шт.
Орехи (миндаль или грецкие) — 0,1 кг
Сметана (нежирная) — 50 г
Разрыхлитель теста — 10 г

Как приготовить:

Тыкву и морковь необходимо почистить и натереть на тёрке. В отдельной посуде взбиваем масло и сахар, туда же отправляем сметану и снова взбиваем. Наступает очередь яиц, которые вводим по одному, продолжая тщательно перемешивать массу и доводя её до однородного состояния. В полученную смесь складываем овощи и измельчённые орехи.

Муку просеиваем, добавляем в неё разрыхлитель и постепенно вводим в общую смесь, вымешивая тесто. Дно формы для выпекания покрываем пергаментной бумагой, выкладываем тесто и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Кекс печём примерно час.

Смотрите ещё рецепты вторых блюд с тыквой:
Паста с тыквой и брокколи
Пшенная каша с тыквой

19 рецептов тыквы, достойных второй порции – дом там, где лодка

Отпразднуйте осень подборкой рецептов из тыквы, достойных второй порции! Вы найдете 19 рецептов тыквы, чтобы удовлетворить вашу тягу к тыквенным специям.

Хорошего четверга! Осень — время года для всего, что связано с тыквой , и я делюсь с вами подборкой рецептов тыквы, достойных второй порции! Нажмите на ссылки ниже, чтобы попробовать и получить полный рецепт.

Тыквенный рулет со сливочным сыром

Влажный, приправленный пряностями тыквенный пирог с пикантным слоем сливочного сыра идеально подходит для осеннего утра, выходных в День Благодарения или в любое другое время, когда вы его нарезаете!

Тыквенные лепешки с кленовой глазурью и орехами пекан

Отпразднуйте сезон тыквенных специй этим осенним чаепитием!

В этом рецепте тыквенных лепешек используется 1/2 стакана тыквенного пюре, так что это отличный способ использовать остатки консервированной тыквы из другого рецепта. Вы можете испечь их и наслаждаться свежими в духовке; заварите и разогрейте, затем покройте их глазурью; или заморозить их в сыром виде. Они могут быть отправлены прямо из морозильной камеры в духовку всего за несколько дополнительных минут выпекания.

Пирожные с тыквенными пряностями и шоколадом Swirl

Отметьте осень и сезон тыквенных специй вкусными и ароматными пирожными.

Тыквенно-шоколадный торт «Урожай» с глазурью из бурбона и пекана

Тыква сочетается с шоколадом и глазурью из бурбона и пекана. Подавайте его с ореховым маслом и желудями Hersey Kisses для веселого и сезонного дополнения и поклона осени.

Клюквенно-яблочно-тыквенный пирог

Ароматы осени в торте с кленовой глазурью и засахаренными орехами пекан и тыквенными семечками.

Тыквенный пирог с пряностями и глазурью из сливочного сыра Калуа

Любителям тыквенного пряного латте понравится этот пирог с теплыми приправами, эспрессо, корицей и кофейной глазурью, покрытый слоем калуа и сливочного сыра.

Овсяное печенье с тыквенными пряностями и шоколадной крошкой с клюквой и орехами пекан

Фотографии не передают этого печенья в полной мере. . .они жевательные, влажные, ореховые, и шоколад с нужным количеством тыквенных специй!

Крем-брюле с тыквой и специями на двоих!

Этот осенний десерт очень легко приготовить в мультиварке. Он рассчитан на две порции. . .идеально, если у вас есть тяга к тыквенному пирогу перед Днем Благодарения!

Ночной французский тост с тыквой и начинкой из штрейзеля

Готовая запеканка из французских тостов со вкусом тыквы и сладкой начинкой из штрейзеля. Идеально подходит для выходных в День Благодарения с семьей в городе.

Мороженое без взбивания с тыквой

Это простое мороженое без взбивания удовлетворит вашу тягу к латте с тыквой и специями, когда погода более подходящая для мороженого. (Я смотрю на вас, Северная Каролина!) Добавьте осеннего вкуса, добавив тыквенную мюсли и карамельный соус.

Тыквенные мюсли

Тыква, кленовый сироп и яблочное пюре соединяют овсяные хлопья в этом рецепте безмасляных мюсли. Легко настроить на свой вкус, с орехами и фруктами на выбор.

Маленькие тыквенные пироги

Маленькие тыквенные пироги для празднования Дня Благодарения легко приготовить с помощью формы для кексов, упаковки охлажденных коржей для пирога и украшения с помощью формочек для печенья!

Тыквенно-ореховый пирог со штрейзелем и корочкой из пекана

Восхитительный вариант классического тыквенного пирога со сладким и хрустящим штрейзелем для празднования Дня Благодарения!

Лакомства для собак Howl-oween Pumpkin

Побалуйте своих щенков лакомствами для собак Howl-oween Pumpkin Dog. Сделано из тыквы, яблочного пюре, цельнозерновой муки и овса!

А вот несколько из « почти тыквенных» рецептов. . .

Смесь для закусок Pumpkin Spice Chex

Смесь для закусок Pumpkin Spice Chex — это простой рецепт осеннего перекуса! Сочетание сладкого и соленого неотразимо, что может быть хорошим, а может и не быть. 😉 Его можно сделать заранее и собрать за 5 минут.

Крашеные листья для пирога и шарик из тыквенного сыра

Крашеные листья для пирога — это интересный способ добавить немного осеннего настроения с помощью охлажденной корочки для пирога, пищевого красителя и формочек для печенья. Украсьте и украсьте сладкие или соленые блюда, купленный в магазине пирог или сырный шарик на осень.

Трюфели Oreo с тыквой и специями

Простое лакомство без выпечки, состоящее всего из четырех ингредиентов.

Яйцо, фаршированное сыром «Пименто», «Тыквы»

Веселая осенняя закуска в фаршированном яйце с сырным вкусом.

Быстрый и простой тыквенный пивной хлеб из четырех ингредиентов

Всего одна миска и четыре ингредиента нужны для приготовления этого легкого пивного хлеба, вкусного в горячем виде из духовки, в виде тостов или вкусного сыра на гриле.

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Если вы покупаете что-либо по партнерской ссылке, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Спасибо за визит, делимся с:

Между сном на крыльце

Нравится:

Нравится Загрузка…

50 рецептов из тыквы | Тыквенные рецепты

Мария Лихти

Официально еще не осень, но мне все равно. Я не могу больше ждать, чтобы получить мою тыкву! Я ЛЮБЛЮ все, что связано с тыквой. Итак, сегодня я делюсь 50 рецептами тыквы , чтобы открыть сезон тыквы! Я делюсь несколькими нашими любимыми рецептами тыквы, а также рецептами из моих любимых блогов о еде. Тыквенная мания начинается… СЕЙЧАС! И продолжайте прокручивать пост до конца, потому что мы добавили несколько бонусных рецептов тыквы. Это наши новые любимые рецепты из тыквы. Вы не хотите пропустить их! Ура тыкве!

Завтрак/хлеб

Тыквенные оладьи с корицей и штрейзелем (мои самые любимые оладьи — будьте готовы побаловать себя)
Тыквенные вафли из цельнозерновой муки из последней коллекции Лорен
Запеченные тыквенные дырочки от двух горошин и стручка
Тыквенные булочки с корицей от Recipe Girl
Кексы штрейзель с коричневым маслом и тыквой из двух горошин и их стручка
Тыквенно-банановый смузи из «Бег на кухню»
Тыквенный хлеб с шоколадной крошкой из двух горошин и их стручков
Тыквенная гранола из двух горошин и их стручков
Батончики-мюсли с тыквенными шоколадными чипсами из двух горошин и их стручков
Тыквенные маффины с арахисовым маслом от Family Fresh Cooking
Тыквенные булочки с шоколадной крошкой от What’s Gaby Cooking?
Тыквенный обезьяний хлеб с глазурью из кленового сливочного сыра от Barbara Bakes
Тыквенный хлеб Nutella из двух горошин и их стручков
Тыквенные оладьи из цельнозерновой муки от Куки и Кейт

Пикантный

Тыквенный суп с хрустящим шалфеем от FoodieCrush
Тыквенные ньокки с рикоттой от Simply Recipes
Макароны с тыквенным чеддером и сыром от Taste and Tell
Хумус с тыквенными специями от Prevention RD
Галстуки-бабочки со сливочной тыквой и пармезаном от Aggie’s Kitchen
Тыквенное ризотто с обжаренными морскими гребешками и беконом
Суп из тыквы, белой фасоли и чечевицы от Хизер Кристо Кукс
Тыква Apple Harvest Rice от Healthy Happy Life
Тыква и шалфей Гужер из Cookin ‘Canuck
Тыквенный кукурузный хлеб из двух горошин и их стручков
Тыквенная кастрюля с чили от Kalyn’s Kitchen

Десерт

Тыквенные шоколадные батончики из двух горошин и их стручка
Тыквенное имбирное мороженое от Shutterbean
Тыквенно-овсяное печенье из двух горошин и их стручков
Тыквенный пирог с шоколадной крошкой из мультфильма «Как это сладко»
Булочка с корицей Тыквенно-ванильный торт от Picky Palate
Ooey Gooey Карамельные тыквенные блондинки из двух горошин и их стручка
Кусочки тыквенного чизкейка из Eat, Live, Run
Тыквенное имбирное печенье из двух горошин и их стручка
Молочный коктейль с тыквенным пирогом от TidyMom
Тыквенный пирог с нутеллой из двух горошин и стручка
Тыквенный хлебный пудинг из натурального масла
Тощий тыквенный пирог от Skinnytaste
Тыквенно-овсяные скотчи из двух горошин и их стручков
Тыквенно-имбирный чизкейк от Iowa Girl Eats
Тыквенная помадка от Brown Eyed Baker
Осенний тыквенный соус из фильма «Она носит много шляп»
Тыквенный рулет из двух горошин и их стручка
Хрустящие хлопья с тыквенной воронкой от Dine and Dish
Тыквенные пироги со сливочным сыром и ирисками от шеф-повара на тренинге
Тыквенный пирог из печенья и чашек
Крем-брюле с тыквой от Table for Two
Трайфл из тыквенного пралине от Bakers Royale
Тыквенные пирожные из книги «Признания королевы кулинарной книги»
Бискотти с тыквенным пирогом из мультфильма «Моя выпечка»
Тыквенный пирог с глазурью из сливочного сыра с ванильными бобами из южной сказки

Плюс, несколько новых любимых рецептов тыквы!

Мы добавили эти новые рецепты тыквы в список, потому что они ЛУЧШИЕ! Вы должны сделать их всех!

Тыквенное печенье с корицей — ЛУЧШЕЕ тыквенное печенье!
Тыквенный пирог с глазурью из сливочного сыра
Булочки с корицей Easy Mini Pumpkin
Французский тост с тыквой
Тыквенный пирог с шоколадной крошкой Штрейзель
Тыквенное печенье с шоколадной крошкой
Тыквенные кексы на коричневом масле с глазурью из соленой карамели
Полезное тыквенное печенье с шоколадной крошкой
Кофейный пирог с тыквой и корицей Штрейзель
Вафли с коричневым маслом и тыквой
Мусс из тыквенного чизкейка
Тыквенный чизкейк
Тыквенная пицца с хрустящим шалфеем
Маффины с шоколадной крошкой и тыквенными ирисками
Тыквенный хлеб с корицей
Скотчи с коричневым маслом, тыквой и овсянкой
Торт с тыквой и трюфелем

Получите лучшее из лучшего!

4 рецепта гарантированно станут новыми избранными

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя *

Электронная почта *

Мария

Я Мария, а мой муж Джош. Мы разделяем любовь к готовке, выпечке и развлечениям. Нам нравится создавать простые, свежие и семейные рецепты. Мы любим сидеть за столом с хорошей едой, хорошей беседой и хорошими друзьями и семьей! Наша кухня всегда открыта!
Подробнее

Осенний обзор рецептов Хэллоуина на День Благодарения

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

39 рецептов тыквенного пюре, которые не просто еще один пирог

Обзор рецептов

Послушайте, мы любим тыквенный пирог, но есть еще много мест, где можно приготовить тыквенное пюре.

Авторы редакторов Epicurious

12 ноября 2020 г.

Тыквенный мусс из белого шоколада. ты не в том месте. (Иди сюда!) Все еще с нами? Большой! Потому что мы собрали наши любимые рецепты пюре из консервированной тыквы другое , чем классический десерт на День Благодарения. Захотелось осенних пирогов или пончиков? Или земляные, пикантные супы и пасты? Эти рецепты предлагают советы о том, как использовать остатки одной банки оставшегося тыквенного пюре, а также о том, что делать с этими дополнительными целыми банками, занимающими драгоценное место в шкафу. Но имейте в виду, как только вы начнете прокручивать, вы можете просто понять, что у вас недостаточно консервированного тыквенного пюре, чтобы приготовить все рецепты, которые привлекут ваше внимание. Нужно запастись? Найдите наш любимый бренд прямо здесь.

Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайл Перл Джонс
Мраморные батончики из тыквы и клена
Хорошо, некоторые рецепты тыквенного пюре не так уж далеки от пирога. Как эти кремовые чизкейки, которые вы могли бы подать на День Благодарения. Оставьте небольшое количество теста для чизкейка, подслащенного кленовым сиропом, прежде чем добавить тыквенное пюре, молотый имбирь и приправу для тыквенного пирога; затем перемешайте их вместе на корочке из муки грубого помола перед выпечкой.
Фото Челси Кайл, стилист Али Нарди
Паста со сливочным соусом из дымчатой тыквы
Если вы ищете пикантный маршрут, не пропустите эту пасту. Немного копченой паприки и немного сливок, чтобы превратить консервы в шелковистый осенний соус.

Фото Челси Кайл, стилист Натаниэль Джеймс, фудстайл Анна Хэмптон кокосового молока, затем разлейте по тарелкам и посыпьте семенами горчицы и таркой из листьев карри, чтобы получился ароматный и ароматный осенний суп.
Фото и фуд-стайлинг Кендры Вакулин
Тыквенный голландский беби с тыквенным маслом
Готовое тыквенное пюре можно приготовить двумя способами: сначала взбить его в яичном тесте для голландского детского рифа с яркой осенней атмосферой, а затем сварить оставшееся на медленном огне. пюре на плите со специями, яблочным сидром и кленовым сиропом для намазывания сверху.
Фото Челси Кайл, реквизит Джерри Джой, фудстайл Анна Хэмптон
Хлеб с тыквой и шпинатом0325
Праздничные дрожжевые булочки с тыквой в тесте и пикантной начинкой из шпината, сыра пекорино и чеснока.

Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Кэтрин Сакс
Рикотта-тыквенные ньокки с коричневым маслом
Привяжите кухонную нить к веревке через кастрюлю с макаронами, затем используйте нить, чтобы «отрезать» ее порции нежного теста для клецок из тыквы и рикотты так, чтобы они попадали прямо в кастрюлю для пузырей. Смешайте приготовленную пасту с брокколи, тыквой, коричневым маслом и кедровыми орешками.
Фото Челси Кайл, реквизит Натаниэля Джеймса, фудстайл Лауры Редж
Тыквенный мусс из белого шоколада
Белый шоколад придает сладость и роскошную текстуру этому рецепту тыквенного пюре, взбитого со сливками и специями.
Фото Челси Кайл, реквизит Натаниэля Джеймса, фудстайл Анны Хэмптон -не пропустите праздничный десерт. Капли пряного безе берут верх.

Фото Челси Кайл, реквизит Анны Сурбатович, фудстайл Оливии Мак Андерсон
Шоколадно-тыквенный торт «Зебра»
Этот полосатый торт не только на Хэллоуин. Черный гелевый пищевой краситель делает слои торта с какао и шоколадный ганаш черными как смоль, но вы можете не использовать его для менее драматичного вида.
Фото Кристофера Тестани
Тыквенно-карамельный пирог с корочкой из поджаренных лесных орехов
Мы знаем, мы сказали никаких пирогов, но это пирог, и технически это не одно и то же. У этого есть сливочно-пряная начинка из тыквы, расположенная между корочкой из фундука и ломкими засахаренными лесными орехами.
Фото Квентина Бэкона
Тыквенные кексы
Это ваш любимый осенний быстрый хлеб в форме кексов: усеянный золотым изюмом и семечками подсолнуха, это идеальная закуска к утреннему кофе (или, осмелимся сказать, ПСЛ).

Фото Дженнифер Дэвик
Тыквенные пончики
Эти дрожжевые тыквенные пончики сделаны из цельнозерновой муки, которая придает им насыщенный ореховый вкус, и кефира (хотя вместо этого вы можете использовать пахту или простой йогурт).
Фото Дайны Смит
Кексы с тыквой и пряностями
Эти кексы с тыквой и пряностями покрыты глазурью из кленово-сливочного сыра и вырезанными листочками помадки, украшенными мерцающей блестящей пылью.
Фото JP Bevins, Food Styling by Molly Baz
Тыквенный мусс из 3-х ингредиентов
Две верхние банки продуктового магазина (это будет подслащенное сгущенное молоко и тыквенное пюре) сочетаются со взбитыми сливками в этом чрезвычайно простом десерте. Совет: подавайте с имбирными хлопьями, амаретти или действительно хорошими крекерами.

Ромуло Янес
Апельсиновая тыква Клеверные листья
Готовим ветчину на День Благодарения? Вам точно пригодятся эти легкие и пышные тыквенные рулетики на дрожжах. Не готовите ветчину? Вы будете хотеть их в любом случае.
Фото Ромуло Янеса
Тыквенный пирог с тыквенными семечками, приправленными пряностями
Этот классический рецепт Gourmet из консервированного тыквенного пюре подается с перцем, посыпанным кайенским перцем.
Дайан Филдс
Тыква Аньолотти
Купленные в магазине обертки для вонтонов и консервированное тыквенное пюре (смешанное с пармезаном и лимонной цедрой) облегчают приготовление этого элегантного осеннего блюда из макарон.

Тыквенный хлеб
Все классические осенние специи (корица, мускатный орех, душистый перец и гвоздика) собраны вместе для приготовления этого нежного и вкусного быстрого хлеба.
Фото Рэя Качаториана
Простой тыквенный тирамису
Взбейте консервированную тыкву с маскарпоне, сливками и специями, затем добавьте пропитанные ромом дамские пальчики и измельченное печенье амаретти, чтобы получился легкий десерт с большим вкусом.

Фото Андерса Шоннемана
Alexander McCream Мороженое с тыквой и пряностями
Добавьте консервированную тыкву, корицу и капельку рома к классической заварной основе, чтобы получить кремовую мечту о замороженном угощении.
Фото Дайан Филдс
Тыквенное карри с креветками
Консервированная тыква является основой этого карри из морепродуктов. Крутой ход здесь заключается в том, что пюре готовят на сковороде, чтобы сконцентрировать его аромат, а затем разбавляют кокосовым молоком и бульоном.
Фото Скотта Петерсона
Профитроли с тыквенным заварным кремом и кленовой карамелью
Эти суперсезонные пирожные с кремом начинены шелковистым тыквенным заварным кремом и покрыты насыщенной бурбонской карамелью, взбитыми сливками и нарезанными орехами пекан.

Фото Джейсона Варни
Picarones con Miel
Эти дрожжевые перуанские пончики готовятся из консервированной тыквы и подаются с приправленным специями медом, который поливают и макают.
Фото Ромуло Янеса
Тыквенный пирог с пряностями и глазурью из пахты
Двойная порция пахты (сначала в тесте, а затем в глазури) придает яркой пикантности этому праздничному тыквенному пирогу.
Фото Лизы Хаббард
Maple Pumpkin Pots de Crème
Мы не говорим, что вам нужен , чтобы превратить эти заварные кремы с тыквой и специями в опадающий крем-брюле, но если вы хотите узнать, как их посыпать с карамелизированным сахаром, вот.

Фото Дайны Смит
Тыквенный колокитопита
Эти выпечные угощения готовятся путем заворачивания консервированного тыквенного пюре с медом и корицей в нежное тесто фило.
Фото Криса Джентиле
Тыквенные пироги с вупи
Два тыквенных пирожных с начинкой из сливочного сыра с добавлением бурбона и ободком из засахаренных орехов пекан? Пожалуйста, извините нас, пока мы едим весь поднос.

Charles Masters, фуд-стайлинг Сюзанны Ленцер
«Candy Corn» Pumpkin Blondies
Приготовьте консервированное тыквенное пюре на плите, чтобы оно стало концентрированным, затем добавьте кленовый сироп, коричневый сахар и обычные ингредиенты для блонди для этих жевательных, плотные лакомства.
Санг Ан
Тыквенный мусс Трайфл
Здесь тыквенное пюре смешивается с муссом из яичного белка, а затем покрывается раскрошенным песочным печеньем и подслащенной сметаной.
Лара Феррони
Пикантный суп с тыквенным пирогом
Посыпанный зефиром с корицей, штрейзелем из тыквенных семечек и взбитыми сливками, этот пикантный суп поразит вас не только вкусовыми рецепторами, но и вашим разумом.

Элинор Каруччи
Четырехслойный тыквенный пирог с глазурью из апельсиново-сливочного сыра
Порошок из пяти специй, который состоит из обычных специй для тыквенного пирога из семян корицы и гвоздики, а также звездчатого аниса. и горошины сычуаньского перца (иногда больше) — вот секрет придания сложного аромата этому легкому пирогу.
Тим Хаут, Gourmet Live
Тыквенно-кокосовые панна-котты
Консервированная тыква и кокосовое молоко — верные друзья в этом желатиновом десерте с теплым медом и обжаренной кокосовой стружкой.

Фото Ромуло Янеса
Картофельное пюре из тыквы
Придайте картофельному пюре еще более осенний вид с помощью консервированного тыквенного пюре и шалфея, а также сыра Фонтина.
Лиза Хаббард
Кексы с тыквенным пирогом
Идеальное применение для остатков консервированной тыквы. Для этого рецепта требуется всего ¼ стакана пюре.

Photo by Shutterstock
Тыквенно-имбирное суфле
Если вы ищете рецепты тыквенного пюре со сладким, но не содержащим молока молоком, то это то, что вам нужно. Он сделан из соевого молока, что не только полезно для здоровья: оно придает готовому десерту ореховый вкус.

Подробнее

Наш 31 лучший рецепт брокколи

Будь то брокколи, покрытая сыром или приготовленная на пару, или посыпанная зернами, она не должна быть скучной.

Мередит Стеттнер

Тыквенные липкие пудинги с ирисками для двоих Рецепт

Эти сытные маленькие пудинги из фиников и тыквы имеют текстуру мягкого пирога и пропитаны соусом из ирисок с коричневым сахаром, который обжаривается до образования пузырьков и становится липким. Не пропускайте крем-фреш (или йогурт). Этот резкий запах необходим для удержания любой приторной сладости в страхе.

Ingredients

Yield: 2 servings

For the Puddings

1tablespoon unsalted butter, cut into ½-inch cubes, plus more for greasing
¼cup/55 grams pitted, chopped dates
¾teaspoon мелко натертая лимонная цедра
½ чайной ложки пищевой соды
2 столовые ложки кипятка
½ чашки тыквенного пюре (не начинка для тыквенного пирога)
¼ чашки/55 г темно-коричневого сахара
. йогурт, для подачи

Для соуса

¼ чашки/55 г темно-коричневого сахара
3 столовые ложки тыквенного пюре (не начинка для тыквенного пирога)
2 столовые ложки густых сливок
Large pinch of fine sea salt
¼cup/55 grams unsalted butter (½ stick), cubed
1tablespoon bourbon or brandy (optional)

Ingredient Substitution Guide

Preparation

Step 1
Heat oven до 350 градусов. Смажьте жиром 2 формочки (8 унций) или небольшую неглубокую форму для гратена вместимостью от 2 до 3 чашек (см. примечание).
Шаг 2
Приготовьте пудинги: В большой жаропрочной миске смешайте финики, сливочное масло, цедру лимона и пищевую соду. Вмешайте кипящую воду. Дайте постоять 10 минут или пока не остынет.
Шаг 3
Смешать тыквенное пюре, коричневый сахар, корицу, кардамон, гвоздику и мелкую морскую соль до однородного состояния, затем всыпать муку.
Шаг 4
Выложите тесто в подготовленные формочки и выпекайте, пока оно не затвердеет при нажатии в центре, от 28 до 35 минут. Переложить на решетку до готовности к подаче. (Пудинг можно испечь за 8 часов.)
Шаг 5
Приготовьте соус: В средней кастрюле на среднем огне смешайте сахар, тыквенное пюре, густые сливки и соль. Доведите до кипения, затем снимите с огня. Взбейте масло и бурбон (если используете). Если соус расслаивается, используйте погружной или обычный блендер, чтобы смешать его вместе.
Шаг 6
Непосредственно перед подачей разогрейте жаровню. Налейте немного соуса на каждый пудинг. Жарьте, пока пудинг не начнет пузыриться, 1–2 минуты. Посыпать сверху морской солью в виде хлопьев и сразу же подавать, полив сверху соусом и сметаной.

Совет

Если ваши формочки вмещают менее 1 чашки (8 унций) каждая, вы можете разделить тесто на 3 или 4 формы и сократить время выпекания. Этот рецепт рассчитан на две очень существенные порции с остатками. Вы также можете удвоить или утроить рецепт. Если удвоение, испеките в 8-дюймовой кастрюле; если утроить, используйте 9-дюймовая кастрюля. Если вы вносите какие-либо из этих изменений, начните проверять готовность через 20 минут.

Оценки

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Вы готовили это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Кулинарные заметки

Добавить заметку

PublicPrivate

Пока нет заметок. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Ярлыки для рецептов

Creme Fraiche
Date
Pumpkin Puree
Dessert
Fall
Winter
Thanksgiving

3 1/2 часа. Торт с орехами пекан

Мелисса Кларк

1 час плюс охлаждение

Easy

Полный английский завтрак на противне

Мелисса Кларк

30 минут

Peach Upside-Down Cake

Melissa Clark

1 hour, plus cooling

Easy

Broiled Salmon With Mustard and Lemon

Melissa Clark

15 minutes

Roasted Cabbage With Parmesan, Walnuts и анчоусы

Мелисса Кларк

45 минут

Пирог безе с ирисками и апельсинами

Мелисса Кларк

Около 2 часов

Easy

Classic Bean Salad

Melissa Clark

20 minutes

Skillet Chicken Thighs With Brown Butter Corn

Melissa Clark

30 minutes

Strawberry Scone Loaf

Melissa Clark

1 hour

Easy

Салат с макаронами

Мелисса Кларк

30 минут

Паста с баклажанами, панировочными сухарями из анчоусов и каперсами

Melissa Clark

45 минут

Easy

Полуночная паста с анчоусами, чесноком и томатом

Melissa Clark

25 минут

Easy

999019

. Clark
15 минут

Easy

Рубленый салат

Melissa Clark

20 минут

Ананасово-имбирный пирог

Melissa Clark

1 1/2 hours

Youvarlakia Avgolemono (Lemony Greek Meatball Soup)

Melissa Clark

1 hour

Cooking Guides

Two Ingredient Pumpkin Cake Recipe

What did you think этого рецепта? Поделитесь своим опытом, чтобы помочь другим.

Самый полезный положительный отзыв

Рейтинг: 5 звезд

28.10.2006

Может быть, это должно называться «Тыквенный торт из трех ингредиентов!» Прочитав все остальные отзывы, я подумал, что многие люди не могут ошибаться, поэтому добавил в тесто два яйца. Это единственное изменение ингредиентов, которое я внесла в рецепт, и оно получилось отличным. У меня не было проблемы, о которой упоминали некоторые другие рецензенты, о том, что тесто так сложно смешивать. Я использовал свой очень мощный настольный миксер, и все было смешано в мгновение ока. Я запекала его в сковороде в течение 30 минут, этого было достаточно, хотя в следующий раз я могла бы добавить еще 5 минут. Я отнесла его на изучение Библии для женщин, и не осталось ничего. Я не замораживала его, но думаю, что в следующий раз сделаю глазурь из сливочного сыра … и в следующий раз будет. Это слишком просто и слишком хорошо.

Подробнее

Полезно (557)

Самый полезный критический обзор

Рейтинг: 3 звезды

28.02.2005

Есть несколько причин, по которым я поставил этому всего 3 звезды. Вкус торта был обычным, ничего особенного. С тестом для торта было очень, очень сложно работать. В рецепте говорилось, что оно равномерно распределяется по сковороде 9×13, но это тесто было похоже на намазывание густого арахисового масла на смазанную жиром сковороду. Он прилипал к шпателю гораздо сильнее, чем к тарелке. Когда я двигала лопаткой, тесто буквально вытекало из тарелки. И как бы вы ни придали ему вид, когда поместите его в духовку, именно так он будет выглядеть, когда выйдет. Так что, само собой разумеется, это не красивая презентация. Торт не вздувается и совсем не выравнивается. Практически невозможно равномерно распределить это и получить гладкую поверхность, и когда все готово, это действительно видно. Однако его можно покрыть глазурью. Таким образом, в то время как ингредиенты делают этот торт очень быстрым и легким, подготовительная работа занимает гораздо больше времени, чем предполагалось.

Подробнее

Полезно (186)

554 Оценки

Рейтинг: 5 звезд
28.10.2006
Может быть, это должно называться «Тыквенный торт из трех ингредиентов!» Прочитав все остальные отзывы, я подумал, что многие люди не могут ошибаться, поэтому добавил в тесто два яйца. Это единственное изменение ингредиентов, которое я внесла в рецепт, и оно получилось отличным. У меня не было проблемы, о которой упоминали некоторые другие рецензенты, о том, что тесто так сложно смешивать. Я использовал свой очень мощный настольный миксер, и все было смешано в мгновение ока. Я запекала его в сковороде в течение 30 минут, этого было достаточно, хотя в следующий раз я могла бы добавить еще 5 минут. Я отнесла его на изучение Библии для женщин, и не осталось ничего. Я не замораживала его, но думаю, что в следующий раз сделаю глазурь из сливочного сыра … и в следующий раз будет. Это слишком просто и слишком хорошо.
Рейтинг: 5 звезд
29.12.2013
Почитав отзывы, я добавила 2 яйца, полстакана яблочного пюре и вместо просто тыквы использовала смесь для тыквенного пирога — потому что она у меня была. Я хотела воспользоваться моментом, чтобы поблагодарить вас за этот рецепт. Моя семья и я живем строго за счет пожертвований из продовольственной кладовой. Мы часто получаем необычные ингредиенты и не знаем, что с ними делать…. но никакая еда не может пропадать даром, всему нужно привыкнуть. Во многих рецептах есть ингредиенты, которых у нас просто нет или к которым у нас нет доступа. Этот рецепт состоит из двух ингредиентов. Ничего фантастического. Если у вас есть больше, вы можете сделать больше, но базовый рецепт будет работать. У меня сегодня семейная рождественская вечеринка, и я подумал, что мне придется идти с пустыми руками. Этот рецепт позволил мне приготовить ЧТО-ТО, чтобы я тоже могла праздновать, а не повесить голову от стыда. Большое спасибо, что поделились этим рецептом и дали мне достоинство.
Оценка: 5 звезд
27.10.2008
Пять звезд за простоту и вкус. Мы синтезировали различные предложения здесь, чтобы прибить их к месту. К основному пирогу, просто добавив два яйца и 1/4 стакана сахара, пирог выпекается в красивой форме «купола», как большинство тортов в форме 13 x 9 (30 минут при 350 градусах F). Торт украшен очень простой глазурью: 1/4 стакана сахарной пудры, 1/4 чайной ложки мускатного ореха, 1/4 чайной ложки корицы и 2 столовые ложки молока. Перемешать и полить теплый пирог. Наконец, если вы хотите сделать это сверху, положите ложку взбитых сливок, а затем посыпьте специями для тыквенного пирога, чтобы завершить его, и все готово. Невероятно просто и вкусно.
Рейтинг: 3 звезды
28.02.2005
Есть несколько причин, по которым я поставил этому всего 3 звезды. Вкус торта был обычным, ничего особенного. С тестом для торта было очень, очень сложно работать. В рецепте говорилось, что оно равномерно распределяется по сковороде 9×13, но это тесто было похоже на намазывание густого арахисового масла на смазанную жиром сковороду. Он прилипал к шпателю гораздо сильнее, чем к тарелке. Когда я двигала лопаткой, тесто буквально вытекало из тарелки. И как бы вы ни придали ему вид, когда поместите его в духовку, именно так он будет выглядеть, когда выйдет. Так что, само собой разумеется, это не красивая презентация. Торт не вздувается и совсем не выравнивается. Практически невозможно равномерно распределить это и получить гладкую поверхность, и когда все готово, это действительно видно. Однако его можно покрыть глазурью. Таким образом, в то время как ингредиенты делают этот торт очень быстрым и легким, подготовительная работа занимает гораздо больше времени, чем предполагалось.
Рейтинг: 5 звезд
12.04.2006
Мне очень понравился этот торт. Ничего не меняла, ничего не добавляла, получилось очень сочно и вкусно — даже глазури не добавляла. Лучше всего то, что он нежирный, низкокалорийный, подходит для вегетарианцев и просто очень хорош. Я слышал, что это хорошо работает и со смесью для шоколадного торта… Надо будет попробовать.
Оценка: 5 звёзд
07.11.2005
Почитав отзывы, я также решила добавить 1/4 стакана сахара, 2 яйца и немного сливок, чтобы было немного легче намазывать. Это было фантастика!! Я люблю этот рецепт. Я решил использовать форму для рулета с желе и сделать батончики, покрыл их глазурью из сливочного сыра, а затем полил сверху карамелью, все, что я могу сказать, ВКУСНО!! Я взял его на работу, и он исчез в течение 5 минут. Я пытался воспроизвести рецепт из места под названием «Хлебная корзина». Это было даже лучше, чем у них, 🙂
Allrecipes Member
Рейтинг: 5 звезд
03.11.2006
Я использовал смесь для желтых масляных пирогов с несколькими порциями специй для тыквенного пирога, смешанных с консервированной тыквой. А если смесь густая? Я знаю, это кажется странным, но он должен быть толстым. Это все еще работоспособно. Вы смешиваете только до такой степени, что смешиваете смесь и тыкву вместе, так что вам не следует из-за этого вспотеть! Это не так сложно. Смысл этого рецепта в экономии жира и калорий! Я использовала глазурь из сливочного сыра с несколькими порциями специй для тыквенного пирога. Супер вкусно и супер просто в приготовлении.
Рейтинг: 5 звезд
28.10.2010
Делаю это уже много лет. Это совершенно отличный торт, сделанный именно так, как написано. Я признаю, что обычно добавляю около 1/2 банки воды (пустая банка из-под тыквы), чтобы было легче смешивать, и я считаю, что это делает его более влажным, поэтому, если у вас возникли проблемы с смешиванием двух ингредиентов, добавьте немного воды, но зачем добавлять яйца, молоко, сливки и т. д. Это только добавляет лишних калорий. Никаких дополнительных специй также не требуется, так как в смеси для пряников много специй.
Рейтинг: 5 звезд
23.10.2005
Очень влажный и с великолепным вкусом! Я добавила 1/4 сахара для большей сладости, а также два яйца, как было предложено в других отзывах. Я добавил 1/4 стакана консервированного молока, просто чтобы мне было легче намазывать его в мою «домашнюю» кастрюлю. Я использовала глазурь, найденную на этом сайте, с другим рецептом (торт «Урожай»), и все подумали, что пирог был вкусным, еще теплый, со взбитой начинкой!
Рейтинг: 5 звезд
16.11.2005
Ням! Я сделал это сегодня вечером, услышав об этом от друга. Это было так просто и очень вкусно. Я добавила около 1/2 стакана воды, чтобы разбавить тесто. Я буду делать это снова и снова на праздники.
Рейтинг: 5 звезд
01.03.2008
по этому рецепту лучше всего делать тыквенные маффины! они богатые, вкусные и, самое главное, с низким содержанием жира и калорий. Я просто смешиваю смесь для торта, тыкву и 1 чайную ложку приправы для тыквенного пирога, пока они не смешаются. С помощью ложки для мороженого выложите смесь в застеленные бумагой формочки для маффинов. Из смеси должно получиться 12 маффинов. Выпекать при 350 градусах 17-19минут.
Рейтинг: 5 звезд
31.01.2011
Я сделала это в виде маффинов/кексов точно так, как написано, за исключением того, что использовала смесь для торта «Пища дьявола», потому что она была у меня под рукой. Я ЛЮБИЛ ИХ, как и моя придирчивая дочь, которая очень любит сладкое. Это отличная и более здоровая замена рецептам жирных тортов, и я буду делать это снова и снова. В эти выходные пойду возьму смесь для пряников и посмотрю, что получится! ОБНОВЛЕНИЕ: теперь я сделал это со смесью для пряного пирога и смесью для морковного пирога, и обе они ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫ! Я делаю это в формочках для кексов и отправляю их в школу с детьми и на работу, чтобы поделиться. Все ЛЮБЯТ их.
Рейтинг: 5 звезд
26.02.2005
Это правда! Это не становится легче, чем это. Идеально, когда у вас нет времени покупать несколько ингредиентов. Но глазурь обязательно нужна. Использовала глазурь из сливочного сыра IV с этого сайта и была идеальной. Также сверху посыпала шоколадными мини-чипсами и хорошо сбалансировала вкус. Ням!
Оценка: 5 звезд
04.11.2012
Мы делали это много раз, ТОЧНО, и нам очень понравилось. Я не понимаю, как люди могут честно оценивать это, когда они изменили рецепт до неузнаваемости от оригинала. Для него не нужны ни яйца, ни сахар, ни сливки. Мы использовали этот рецепт, чтобы сделать печенье, торт и кексы / кексы (любимые моей дочери). В последнее время мы используем желтую смесь для торта, так как она лучше принимается в моем доме привередливых едоков, и мы иногда добавляем шоколадную стружку. Меньше жира, чем в других тортах, намного больше клетчатки и очень, очень вкусно!
Рейтинг: 5 звезд
16.02.2010
Отличный рецепт. Я заметил в некоторых обзорах, что люди добавляли яйца. Весь смысл этого рецепта в том, что он устраняет необходимость в яйцах, которые содержат 5 граммов жира, и добавляет тыкву, которая богата клетчаткой и полезна для вас. Вы можете использовать банку тыквы с любой смесью для торта, и она имеет прекрасный вкус!
Рейтинг: 4 звезды
11.12.2011
Это была вторая попытка сделать этот торт. В первый раз, когда я сделал это, я полностью думал, что НЕ собираюсь пробовать это снова. Потому что он был таким тяжелым и плотным в форме для бундта … что, когда он остыл, пирог раскололся пополам, и не весь он вышел из формы и разлетелся повсюду. Я был очень разочарован. Поэтому почти год спустя я снова подумал об этом и решил, что попробую еще раз. Итак, имея это в виду… разные результаты, и теперь я понимаю, что произошло. В то время как другие добились успеха в том, чтобы сделать их в бундте, он был слишком плотным, и он не очень сильно поднимается … на самом деле очень мало. В итоге я использовал идеальную сковороду для брауни размером 8×10 без вставки для брауни, и это сработало очень хорошо. Торт был очень влажным и все еще слегка плотным, но он пропекся до конца, так что я не могу пожаловаться на это. Конечно, это был не самый красивый торт на балу, выходящем из духовки. Так что я просто использовала формочку для печенья, сложила маленькие пирожные стопкой на тарелку с остатками глазури из масляного крема и на этом закончила. Буду делать снова, как и во второй раз. Но никогда не кладите его в сковороду. Чем меньше форма для выпечки, тем лучше.
Рейтинг: 5 звезд
13.11.2011
Идеальный маффин! Я сделала этот рецепт ТОЧНО, как написано, наполнила 11 слегка намазанных стандартных форм для маффинов почти доверху и выпекала 17 минут, перевернув форму на 10 минут. Маффины вышли ИДЕАЛЬНЫМИ. Супер влажный и тонны вкуса. Я чувствую, что многие из вас тратят яйца впустую — они не нужны, чтобы это было идеально! Тесто приготовится так, как оно лежит, поэтому постарайтесь немного разровнять поверхность перед выпечкой. Мои поднялись намного выше, чем они начали, но в итоге оказались идеального размера. Не теряйте яйца!
Рейтинг: 5 звезд
13.10.2013
Очень понравилось с моими изменениями! Одна коробка смеси для желтого торта, банка тыквы весом 1-15 унций, 2 яйца, 1/4 часть воды, 1 столовая ложка специй для тыквенного пирога McCormicks. Взбить яйца, затем тыкву, яйца, воду и специи. Хорошо смешать. Затем добавьте смесь для торта к вашей влажной смеси, хорошо перемешайте. Равномерно и плавно выложите ложкой в смазанную маслом форму 8×10. Выпекать при 350 25 минут. Торт поднимается и выглядит красиво. Дайте остыть до теплой температуры и добавьте глазурь из сливочного сыра. Cool Whip также подойдет к нему!! Я смешала все ингредиенты вручную. Не было необходимости использовать миксер, с которым меньше работы и посуды! Наслаждаться!
Рейтинг: 4 звезды
18. 12.2010
Я делала этот торт несколько раз и получила восторженные отзывы от всех, кто его ел. Что я делаю иначе, чем в оригинальном рецепте, так это добавляю в тесто 2 яйца и 1/4 стакана яблочного пюре. Я выливаю половину теста в форму для выпечки, затем сверху посыпаю смесью измельченных орехов пекан и коричневого сахара. В этот раз я добавила немного белого шоколада, посмотрим, что получится. Затем я выливаю оставшуюся часть теста и распределяю, чтобы покрыть ленту из орехов пекан. Я выпекаю в течение 30 минут +, пока мой нож не станет чистым.
Рейтинг: 5 звезд
18.11.2011
Этот рецепт проще некуда. Я прислушался к совету других, добавил 3 яйца и бросил все в миксер Kitchen Aid. Половину я взял на работу, и ребятам все понравилось. Все дома думали, что это было здорово. Очень влажный.
Рейтинг: 5 звезд
13.12.2004
У меня не было тыквы, но было две банки моркови, и я подумал: «А почему бы и нет?» Сначала я слил воду с моркови, затем бросил ее в миску и выбил из нее чертовски электрическим миксером. Затем я решил, что, поскольку я уже экспериментировал, я добавил немного нарезанных грецких орехов. Я волновался, что у меня недостаточно влаги, так как я понятия не имел, будет ли количество моркови, которое у меня сейчас было, равно банке с тыквой, и грецкие орехи тоже впитают немного, я добавил 3 средних яйца. Я последовал чьему-то предложению испечь его в сковороде и сделал сметанную глазурь. Отлично вышло!!! Он был не таким морковным, как морковный пирог, но мой муж и взрослый сын боролись за то, кто получит самые большие кусочки. В следующий раз попробую как надо. Бьюсь об заклад, это так же хорошо. Спасибо за рецепт!*** 2-й, 3-й… раз… Каждый раз я использовала электрический миксер, и у меня не было проблем с смешиванием. Я следовала рецепту точно во второй раз, и текстура была не такой хорошей. В 3-й и последующие разы я добавила яйцо или два, и это было ВЕЛИКОЛЕПНО!!! Я каждый раз использовала сковороду, и она получается прекрасной и отлично поднимается.
Рейтинг: 5 звезд
25. 11.2010
КРУТО!!!! и очень просто — внесли некоторые изменения — и это изменило бы название торта — но это сработало так хорошо !!! Я сделал один со смесью для масляного торта и один со смесью для торта с дьявольской едой — оба были вкусными, но мои дети ЛЮБИЛИ торт с дьявольской едой! Я добавил 2 яйца и 8 унций соевого молока (с 1 столовой ложкой лимонного сока, чтобы сделать его похожим на пахту, но сохранить рецепт немолочным). Я сделала маффины из каждого вида — они были такими сочными и вкусными! я обожаю этот новый «обман-обман» рецепт, чтобы сделать кексы!
Рейтинг: 5 звезд
25.10.2010
Я уже давно делаю тыквенные кексы с низким содержанием жира, используя только коробку смеси для желтого торта и одну банку тыквы (сейчас запаситесь консервированной тыквой, чтобы вы можно наслаждаться ими круглый год) и выпекать в течение 17 минут в 400-градусной духовке. Они лучше! И совершенно влажный. Больше ничего не нужно, и они хорошо замерзают. Я делаю партию, заворачиваю их по отдельности и кладу в морозилку. Просто вытащите один из них накануне и наслаждайтесь чашечкой кофе утром. Я пробовал это со смесью для торта Devils Food, и мне это не нравится. Не терпится попробовать их со смесью Spiced Cake и на сковороде. Спасибо за рецепт и предложения.
Рейтинг: 5 звезд
01.10.2014
Несмотря на некоторые отзывы, предлагающие дополнения, я сделал это именно так, как указано. Это было фантастично, влажно и волшебным образом исчезало. Если вы читаете это, подумайте, насколько прост и легок этот рецепт — любой, я имею в виду любой, может сделать это, и никаких дополнений не требуется. Мне нравится этот, и я планирую запастись тыквой, чтобы я мог есть ее круглый год. Положительно самый простой рецепт, который я пробовал, и положительный хранитель.
Рейтинг: 5 звезд
25.11.2011
Этот рецепт идеален сам по себе. Я сделала из них кексы на День Благодарения и покрыла несколько глазурью из сливочного сыра, но, попробовав их на следующий день, они мне больше нравятся без глазури, и они еще более влажные. Зачем добавлять лишние калории? Это отличный рецепт, и я обязательно приготовлю его снова.
Рейтинг: 5 звезд
02.01.2012
Обожаю этот рецепт! Ничего не добавлял. Первый раз я использовала глазурь из сливочного сыра, второй раз — Cool Whip. На Рождество я заменил банку начинки для яблочного пирога. Вам нужно разрезать яблоки, чтобы сделать их меньше. Смешайте два ингредиента и испеките так же, как тыквенный пирог. Я распылил Пэм на сковороду Bunt, затем положил половинки орехов пекан в сковороду, посыпал корицей, выложил ложкой тесто для торта, посыпал еще корицей и запекал. После остывания сверху просеять кондитерский сахар. Вкусно.
Оценка: 5 звёзд
26. 11.2009
Это фантастический рецепт, по которому также можно приготовить кексы. У вас получится 48 мини-маффинов или 12 обычных. Выпекать мини при 350 15 минут; выпекать обычно при 350 в течение 25-30 минут. Самые простые маффины!
Рейтинг: 3 зв. Они очень вкусные, но текстура больше подходит для кексов.
Рейтинг: 5 звезд
23.04.2011
Нет молока? Нет яиц? Без проблем! Он великолепен сам по себе, влажный и имеет прекрасный вкус, независимо от того, использую ли я смесь для пряников или смесь для желтых лепешек. Иногда я добавляю 1 чайную ложку молотой корицы, 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха, 1/4 чайной ложки молотого имбиря и 1/8 чайной ложки молотой гвоздики, чтобы получился вкус тыквенного пирога. Да, его невозможно распределить идеально ровно, поэтому он некрасивый, но это не имеет значения, если вы покроете его взбитыми сливками или ванильным мороженым.
Оценка: 5 звезд
25.11.2009
Спасибо всем, кто оценил этот рецепт. Я добавил два яйца, 1/2 стакана яблочного пюре, 1/2 чайной ложки корицы, 1/2 стакана коричневого сахара и несколько столовых ложек воды, чтобы облегчить перемешивание. Я испекла кексы при 350 около 20-25 минут, а затем покрыла глазурью из сливочного сыра. Это лучшие! Вы должны попробовать их немного взбодрить.
Рейтинг: 5 звезд
30.07.2012
5 звезд за быстроту, простоту и отличный вкус!
Оценка: 5 звезд
06.02.2011
Если вы следите за калориями и жиром, этот рецепт ИДЕАЛЬЕН сам по себе — ОЧЕНЬ влажный и плотный. Дополнительный бонус — порция овощей для привередливых едоков! Я делал это много раз и с разными вкусами смеси для торта и никогда не был разочарован.
Рейтинг: 4 звезды
09. 10.2011
Не было смеси для пряников, поэтому использовала смесь для желтых лепешек и добавила 2 чайные ложки приправы для тыквенного пирога. Сделаны в виде капкейков, выпекаются при 350 около 17 минут. Делиш. Я всегда добавляю 1 стакан воды, никогда не добавляю яйца или что-то еще. (победит цель низкожирного торта из 2 ингредиентов, не так ли?????). Подойдет любой тип смеси для торта, если в ней есть пудинг или она помечена как «очень влажная». Если вы решите заморозить, любая глазурь из сливочного сыра отлично подойдет … но подумайте о смеси для торта, которую вы использовали … масло с орехами пекан + сливочный сыр с каплей карамели. Шоколадный торт + глазурь из сливочного сыра с добавлением чайной ложки корицы. Если вы используете смесь для морковного кекса, заморозьте, а затем посыпьте нарезанными орехами пекан. С моим ванильным пирогом я сохранил 2 т тыквы и смешал ее с 1 чайной ложкой ванили, 1 чайной ложкой корицы — глазурью, а затем ОЧЕНЬ слегка посыпал сахаром-сырцом. Эй… по крайней мере, торт обезжиренный!
Оценка: 5 звезд
18.06.2014
Почитала отзывы об этом и увидела, что тесто густое и не поднимается. Поэтому я объединил эту идею с другими, которые я читал о «торте диетической колы», и добавил 1/2 или около того банки диетической колы без кофеина в тесто, чтобы сделать его более тонким и пушистым. Торт красиво поднялся, получился очень легким и воздушным без лишних калорий за счет яиц. Работал как шарм!
Рейтинг: 5 звезд
20.02.2012
Просто ем сейчас 🙂 Всем моим гостям очень понравилось и они либо съели секунды, либо унесли кусочек домой. По совету других добавила 2 яйца, 1/2 стакана несладкого яблочного пюре, 1/2 ч.л. приправы для тыквенного пирога, 1/2 ч.л. корицы. Я выложила половину теста в форму, затем посыпала рублеными грецкими орехами и коричневым сахаром. Покрыты оставшимся тестом и приготовлены при температуре 350 градусов около 55 минут. Покрытый глазурью из сливочного сыра Бетти Крокер, которую я разбавила обезжиренным молоком и взбила, чтобы сделать его воздушным и уменьшить сладость. Я собиралась посыпать сверху грецкими орехами, а потом сказала мужу — поджарить их? Он сказал: «Нет, отдай их мне». Он обжарил их на масле, коричневом сахаре и корице. Даем им остыть и украшаем ими верх. Они были слишком липкими, чтобы их можно было посыпать, но я положила их ложкой кольцом сверху, и они были вкусными.) Может быть, в следующий раз я положу их посередине.
Рейтинг: 4 звезды
17.11.2011
Мне очень понравилось — и моим коллегам тоже. Я не мог найти смесь для пряников и не мог видеть свою приправу для тыквенного пирога (которая была прямо передо мной!), поэтому я использовал смесь для желтых пряников и добавил 2 ч.л. корицы. Я также добавил немного нарезанных орехов пекан (может быть, ~ 3/4 стакана, но я не измерял, просто бросил то, что осталось в моей сумке). Я заморозил его глазурью из сливочного сыра II с этого сайта. Я не думаю, что это нуждалось в глазури. Я собираюсь попробовать его без глазури в следующий раз или, может быть, попробовать его с Cool Whipped Frosting — тоже с этого сайта. Это был очень очень влажный пирог (=
Участник Allrecipes
Рейтинг: 4 звезды
22.11.2004
Я приготовил это для раннего обеда в честь Дня Благодарения для своей семьи, и это было очень просто и очень хорошо. Я запекла его на противне, сбрызнула глазурью из расплавленного сливочного сыра и посыпала орехами пекан, оставшимися от сладкого картофеля. Прекрасная презентация получилась. Единственная причина, по которой я даю ему 4 звезды, а не 5, это то, что текстура была немного хуже, чем хотелось бы — неплохо, просто не лучшая. 4,5 будет идеальным рейтингом. Очень просто, а выглядит и на вкус действительно впечатляюще! Я сделаю это снова.
Рейтинг: 5 звезд
03.06.2012
До сих пор не могу поверить, насколько ВКУСЕН этот очень простой рецепт!!! Моя семья съела его быстрее, чем любой десерт/хлеб, который я когда-либо готовил. На следующее утро с кофе было еще вкуснее! Спасибо большое!!!
Рейтинг: 5 звёзд
24.04.2007
Этот рецепт превосходен сам по себе! Я положил много изюма в свой (потому что я люблю его) и покрыл его Cool Whip вместо глазури. Взял его на работу, и он очень быстро закончился, так как многие люди просили рецепт. Они не могли поверить, что это всего два ингредиента. Трудно разложить на сковороде, но оно того стоит!!
Рейтинг: 5 звезд
27.11.2011
Сделал «как есть» и получилось здорово. Очень влажно!!! И никто в нашей семье даже не мог сказать, что он сделан не так, как указано в инструкции на упаковке.
Оценка: 3 зв. Я замесила тесто в Китченейде. Это было похоже на густое тесто для брауни, но я смогла распределить его по сковороде. Я не без ума от готового продукта. Я попробовал его в тот день, когда приготовил, а также на следующее утро после ночи в холодильнике. Он действительно плотный, густой и немного липкий во рту. Фактический вкус в порядке, но я думаю, что лучше добавить несколько калорий и добавить яйца или масло. Я покрыла глазурью со сливочным сыром и пряностями.
Рейтинг: 5 звезд
26.11.2011
Я добавила 2 яйца и испекла 24 кекса. Они великолепны!! Очень влажные и с отличным вкусом!!! Буду делать это каждый День Благодарения!!!
Рейтинг: 5 звёзд
30.10.2008
Пекла этот торт несколько раз, и семья в восторге! Как и другой рецензент, я просто использовал большую банку (29 унций) тыквы, чтобы добавить влаги (никаких дополнительных яиц или воды не требуется!), И это сработало прекрасно . .. десерт с очень богатым вкусом. О, попробуйте еще горсть сушеной клюквы или изюма! Супер!
Оценка: 3 звезды
23.10.2010
Точно следовала рецепту. Я не добавил ни одной вещи. Я использовала глазурь из сливочного сыра. Торт имеет приятный вкус и текстуру. Глазурь из сливочного сыра прекрасно его дополняла.
Оценка: 5 звезд
02.03.2013
Я приготовил это по инструкции, однако моя смесь для пряностей составила 15,25 унции. Так что я использовал 1 3/4 чашки консервированной тыквы из 29 унций. может я не знаю из-за чего вся эта суета. Я смешала смесь для торта и тыквы вручную. Он был густым, но не неуправляемым. Я использовала хорошо смазанную маслом сковороду Bundt. Я разровняла верх ложкой, чтобы было ровно. Я пекла 30 мин. Я охлаждал его в кастрюле в течение 10 минут. Это вышло прямо наружу. Правда, не поднялась, как обычная смесь для торта. Это больше похоже на тыквенное кольцо. Текстура хорошая, запах и вкус приятные. Я покрою его простой глазурью, которую предложил кто-то другой. Я тоже делала по этому рецепту маффины. Все любили их! Обожаю эти простые рецепты!
Участник Allrecipes
Рейтинг: 1 звезда
01.12.2005
Этот рецепт работает только при добавлении яиц. Все, кто поставил высокую оценку — ДОБАВЛЕНЫ в рецепт. Я не понимаю, как вы можете так высоко оценивать его, когда многие из вас полностью изменили его. Итак, я сделала этот рецепт, но добавила три яйца. С внесением изменений получилось здорово.
Рейтинг: 4 звезды
13.10.2014
Мне очень понравилось! Я ничего не добавляла, только тыкву и смесь для торта. Было очень влажно! Он был намного плотнее обычного пирога, но все же оставался пирогом (не таким плотным, как фруктовый пирог!!). Он был довольно густым и не хотел растекаться (постоянно прилипал к ложке). Когда он был там, это было здорово, хотя! Моя семья не может дождаться, когда я приготовлю его снова!
Оценка: 5 звезд
27.10.2004
Вы бы не подумали, что из 2 ингредиентов можно приготовить торт, но это не так, и он ОТЛИЧНЫЙ. Моя семья теперь подсела на него! Отлично подходит для обедов на десерт.
Рейтинг: 1 зв.
14.10.2013
Вы показываете фото торта, приготовленного в сковороде, так что я в него и положила. Прошло 35 минут, а пирог все еще сырой!! Если вы показываете сковороду для кексов… это должно быть для кексов… изображение торта с начинкой должно быть для сковороды с начинкой. С двумя ингредиентами все, что мне нужно было прочитать, это температура и время, потому что я никогда не думал, что вы покажете другую фотографию.
Рейтинг: 5 звезд
24. 07.2012
Я влюбилась в этот рецепт!!!! Я приготовила маффины вместо торта. Я впервые попробовала его с пряным пирогом, и это было восхитительно. Затем я попробовала его с морковным пирогом, и он мне понравился еще больше. В смесь для морковного пирога я добавил около чайной ложки приправы для тыквенного пирога, 1/2 чайной ложки корицы. Единственная другая вариация, которую я сделал, заключалась в том, что я добавил 1/3 стакана миндального кокосового молока миндального бриза. Это помогло немного разбавить тесто, и кексы были такими влажными. Добавление миндального/кокосового молока также не добавляет много лишних калорий. Я думал, что смысл этого рецепта в том, чтобы приготовить низкокалорийное сладкое лакомство для людей, которые следят за своим весом. Из рецепта у меня получилось 24 кекса приличного размера. Мы замораживаем их в пакетиках по 2-4 капкейка в каждом, и они быстро размораживаются. Я также попробовал рецепт с желтой смесью для кекса, но нам они совсем не понравились, и в итоге мы их выбросили. Если вы любите тыквенный хлеб и тыквенное печенье, как мы, то использование смеси пряников или морковного пирога поможет вам максимально приблизиться к этому вкусу. Смесь для желтого кекса с банкой тыквы имела сильный вкус желтого кекса, и вы не могли почувствовать вкус тыквы. Я также хотел бы попробовать его когда-нибудь со смесью шоколадного торта для тех случаев, когда вам хочется чего-нибудь шоколадного…
Kathi
Рейтинг: 5 звезд
28.11.2009
Это лучший рецепт, который я когда-либо нашла, в котором всего 2 ингредиента! Я сделала кексы и посыпала их сладкой коричной посыпкой Pampered Chef перед тем, как поставить в духовку, и они оказались оооочень вкусными! Между моими детьми и мужем они ушли в течение дня.
Allrecipes Member
Рейтинг: 5 звезд
27. 10.2004
Я не могу сказать достаточно хороших слов об этом торте, вся моя семья хочет его, моя бабушка просит меня сделать его для нее. Я не самый лучший повар, и у меня мало времени, а этот торт получился таким влажным.. Я бы поставил ему больше звезд, если бы мог!!! Я полностью рекомендую это!!
Рейтинг: 5 звезд
08.11.2014
Я только что испекла этот торт на Хэллоуин, и это был лучший тыквенный пряник, который я когда-либо ел. Всем понравилось. Я добавил 1/3 стакана яблочного пюре только потому, что в некоторых обзорах говорилось, что его трудно смешивать, я даже не думаю, что это необходимо. Два ингредиента были бы в порядке. Для меня он не был слишком густым или сложным для смешивания. Было ОЧЕНЬ влажно. Я пекла на сковороде 45 минут. Глазурь мне не понадобилась, взбитые топпинги, глазурь — ничего. Это была идеальная равнина. Обязательно приготовлю еще, только из 2-х ингредиентов в рецепте. Легко и лучше, чем вкусно! Большое спасибо, что поделились этим!
Рейтинг: 5 звезд
10.02.2012
Нет ничего проще. Я использовала смесь для торта «Пища дьявола». На вкус почти как брауни, так как очень плотный. Раньше я делала их в миниатюрных формочках для кексов, выстланных бумагой для мини-кексов. Я добавила ложку взбитых сливок и слегка посыпала корицей. Получается очень красивый маленький десерт.
Рейтинг: 5 звёзд
16.11.2013
Сегодня пробовал. У меня была только большая банка тыквы, так что я подумал, что, черт возьми, посмотрим, что произойдет. Для тех, кто считал смесь слишком жесткой, это сработало отлично. Он прекрасно растекается по сковороде. Я еще добавила 1 чайную ложку душистого перца. Я также использовала глазурь из сливочного сыра. Мой муж ЛЮБИЛ это. Отличное сочетание тыквенного хлеба и тыквенного пирога. Такой легкий рецепт. Это также то, что здорово пожертвовать местные продовольственные кладовые. Одна банка тыквы и одна коробка смеси для торта с распечатанным рецептом. Такое простое угощение и не требует дополнительных ингредиентов, таких как яйца и масло.
Рейтинг: 5 звезд
15.03.2012
Прочитав отзывы, хочу сказать, попробуйте этот рецепт «как есть». Я не добавляла ничего, кроме тыквы и смеси для торта, и это было очень вкусно! В смеси для торта много сахара, а добавление яиц только добавляет калорий. Это немного сложно смешивать и намазывать в форму для кекса, да, но для этого не нужны никакие дополнения. Я сделал это в кастрюле размером 9×13 дюймов, и, вероятно, было бы проще сделать это в кастрюле.
Рейтинг: 5 звезд
02.04.2013
Обожаю этот простой рецепт. Я делаю кексы, но больше ничего не добавляю.
Рейтинг: 5 звезд
10. 01.2011
Это один из наших любимых рецептов быстрых тортов/маффинов. Это также работает с любой приготовленной тыквой, если она у вас есть вместо тыквы. Теперь есть смесь для тортов без сахара, так что для тех, кто следит за своим сахаром/талией, это отличная замена. Если я чувствую себя особенно хорошо, я покрываю это глазурью со взбитыми сливками (одна баночка «бесплатной» взбитой глазури, одна маленькая коробка быстрорастворимого ванильного или чизкейкового пудинга, 1/2 стакана обезжиренного молока) для быстрого десерта напоследок. минута посиделки или десерт для моей семьи.
Рейтинг: 4 звезды
19.06.2011
Я искал способ использовать свою коробку пряников и банку тыквы. Спасибо за публикацию! Я оживил его, добавив 3 яйца, 1/2 стакана яблочного пюре с корицей, 1/2 ст. специи для тыквенного пирога и 1/4 ч. л. корица. Я также покрыла его глазурью из сливочного сыра. Вкуснятина. 🙂
Оценка: 5 звезд
18. 09.2010
Я добавила 6 столовых ложек яичных белков и 1/3 стакана воды согласно инструкции на сайте Libby. Я сделала из них 18 маффинов, выпеченных на 19минут. Здорово, но удовольствие.
Рейтинг: 4 звезды
03.09.2010
Я делаю это как кексы и добавляю стружку корицы. Вкусный!! Мне не нужно ничего добавлять, кроме смеси и тыквы.
Рейтинг: 5 звезд
21.10.2011
Я добавила три яйца и 1/2 стакана яблочного соуса, как советовали другие рецензенты, и запекла на противне. Абсолютно невероятно!! Большое спасибо…
Лиза Хофф
Рейтинг: 5 звезд
20.10.2010
Очень нравится! Я следовал инструкциям и ничего не менял!
Оценка: 4 звезды
19. 12.2011
Моей семье они показались слишком густыми и пресными, поэтому я добавила 2 яйца и 1/2 ч.л. приправы для тыквенного пирога. Я испекла их как кексы / кексы, и они любили их без глазури. Идеально подходит для завтрака или перекуса или в подарочной корзине.
Рейтинг: 4 зв. и вкус просто отличный…
Рейтинг: 5 звезд
09.10.2010
Я не смог найти пряный пирог, поэтому воспользовался рецептом Золотого масла Пилсбери. С 1 столовой ложкой тыквенной приправы, 1 яйцом и банкой тыквы. Испекла 16 капкейков. Они были тают во рту, вкусные, глазурь не нужна.
Рейтинг: 5 звезд
04.10.2011
Если вам интересно, по этому рецепту получаются очень вкусные кексы! Я использовал этот рецепт для прогулки по соседству в эти выходные, но вместо торта приготовил кексы, потому что я хотел что-то, что не нужно было резать и что можно было есть без посуды. Я сделал рецепт КАК ЕСТЬ, только смесь для пряников, ингредиенты, указанные на коробке со смесью, и 1 банка тыквы. Ничего больше. Не было никаких проблем со смешиванием или слишком густым тестом, все было идеально. Получилось 24 обычных кекса + 30 мини-кексов (у меня только 2 формы, поэтому я решила положить остальные в мини-кексы). У меня была только глазурь со сливочным кремом, и они получились отличными! Следует отметить следующее: я не был уверен во вкусе, когда тестировал их примерно через 1 час после охлаждения, но вкус кексов был в 10 раз лучше той ночью (примерно через 6 часов) и еще лучше на следующий день. Я буду делать это снова без каких-либо изменений, кроме, возможно, глазури. Отличный рецепт!
Рейтинг: 5 звезд
30.09.2008
Легко, Легко, ЛЕГКО! Прочитав некоторые другие отзывы, я забеспокоилась, что мой пирог не получится без яиц. Я действительно не хотел добавлять яйцо, потому что не хотел добавленного жира. Итак, я следовал указаниям, но добавил одну чашку яблочного пюре. Это было идеально! Легкий, пушистый и вкусный. Спасибо!
Рейтинг: 3 звезды
20.01.2007
Я добавила 1 яйцо, чтобы оно было влажным, но не слишком липким, а также добавила корицу, молотый имбирь, изюм и орехи пекан. Он оказался немного перепеченным, поэтому, опасаясь, что он будет слишком сухим, я сделал глазурь из сливочного сыра и покрыл его глазурью, пока он еще теплый, а затем посыпал нарезанными орехами пекан, чтобы сделать его более привлекательным, так как его нужно было подавать к компании. Текстура была немного рассыпчатой, не то, что я ожидал. Вкус нам понравился, но хотелось бы попробовать что-нибудь другое для компании. Я попробую это еще раз, прежде чем переходить к другим рецептам тыквенного пирога, но в следующий раз я сократлю время выпечки на 5-10 минут и добавлю 1/2 стакана масла, чтобы посмотреть, поможет ли это.
Рейтинг: 5 звезд
29. 09.2013
Я сделал это вчера, и взял его на посиделки у костра. Я добавила мускатный орех, корицу и семена мака (не измеряла, просто посыпала каждый ингредиент), когда смешала их, и запекла на сковороде Bundt. Затем я покрыла его глазурью из сливочного сыра. Все говорили, что вкусно! И вы не можете представить, насколько это просто…
Рейтинг: 5 звезд
29.10.2007
Я думаю, из этого хлеба получился отличный тыквенный хлеб. Всей моей семье очень понравилось. Единственное, что я сделал по-другому, это то, что я добавил скудную 1/4 стакана воды, чтобы немного разбавить тесто, чтобы его было легче распределить по моей кастрюле, но в остальном это было прекрасно!
Рейтинг: 5 звезд
23.11.2007
Я знаю, что это торт по рецепту, но мы приготовили его в форме для кексов и подавали в виде маффинов. Они были потрясающими. Получается 15 маффинов. Они влажные и нежные. Не так много калорий и открыт для многих вариаций в будущем, теперь, когда я знаю, что это работает хорошо. Орехи, шоколадная стружка, изюм и т.д. Мы выпекали их около 20 минут. Спасибо за рецепт!!
Рейтинг: 5 звезд
26.10.2010
Я приготовила этот пирог вчера вечером, но добавила два яйца и щепотку корицы и мускатного ореха. Я сделала это на сковороде и использовала глазурь из сливочного сыра, это было восхитительно! Остался ОДИН кусок… хммм.
Рейтинг: 5 звёзд
02/02/2009
Я не добавляю ни яиц, ни чего-либо еще — торт тяжело месить руками (легко ручным миксером!), и каждый раз получается очень вкусно! Я добавляю глазурь из кондитерского сахара и воды (или обезжиренного молока) и получается идеальный и совершенно ПРОСТОЙ десерт!
Рейтинг: 5 звезд
29. 09.2011
Вау……ОБОЖАЮ ЭТОТ ТОРТ!!!!!! Прочитав некоторые обзоры, я сделал то же, что и большинство людей, я добавил ингредиенты. Я использовал смесь для желтого торта и банку тыквы на 15 унций. Я добавила два яйца, 1/2 стакана яблочного пюре, 1/2 чайной ложки приправы для тыквенного пирога, 1/2 чайной ложки корицы и пакетик шоколадной крошки. Тесто получилось как для любого другого торта. Я выпекала его в форме для кекса на 350 около 45 минут. После того, как тыквенный пирог остыл, я добавила глазурь. Я сделал свою собственную глазурь из сливочного сыра на 8 унций, коробки сахарной пудры и небольшого количества молока. Я беру этот торт на семейное торжество, и я уверен, что ничего не останется. Буду делать этот торт снова и снова. Новый фаворит!!!!! 🙂
Рейтинг: 5 звёзд
24.10.2011
Готовила по этому рецепту по инструкции. Единственное, что я сделала по-другому, это положила тесто в форму для кексов. Это было здорово. Эти кексы получились точно такими же, как рецепт тыквенного хлеба с низким содержанием жира, который я недавно пробовал. Было здорово иметь что-то такое вкусное без добавления масла или яиц. Мне это очень понравилось. Я не чувствую себя обделенной в этот праздничный сезон.
Рейтинг: 5 звезд
19.10.2010
Ого, хорошо. Я думаю, что секрет в том, чтобы использовать смесь для торта с пудингом — два ингредиента оказались отличными!
Рейтинг: 5 звезд
26.01.2012
Во-первых, это отличный рецепт. Вчера вечером я услышал об этом от людей, следящих за фигурой. Используйте банку тыквы в любой смеси для торта, чтобы получить гораздо более низкое содержание жира и калорий. Я разделила их на порции и испекла в виде печенья, и это отлично сработало. Я добавил ~ 1/4 стакана яблочного пюре, чтобы сделать тесто более пригодным для работы. Это также помогает им немного подняться и в целом делает торт менее плотным. Если вы хотите супер богатый торт, это не так … упускает из виду, и у Allrecipes есть несколько убийственно богатых и жирных рецептов торта. Магия этой комбинации заключается в том, что это действительно восхитительный способ приготовить лакомство, которое значительно полезнее, чем большинство тортов (сравните факты пищевой ценности с другими рецептами тортов здесь). Я сделал это с тортом дьявольской еды, и мне очень понравился результат!
Рейтинг: 5 звезд
12.03.2005
Основываясь на отзывах, я немного изменил это. Я использовала еще немного тыквы, чтобы ее можно было легко размешать, и 2 яйца. Я чуть не испортила смесь после того, как добавила яйца. Смесь стала очень вязкой. После дальнейшего перемешивания смеси она больше не выглядела слизистой. Конечный результат был очень и очень хорошим. Рад, что не испортил. Очень влажный и даже лучше на следующий день. Использована глазурь из сливочного сыра. Это хранитель!
Участник Allrecipes
Рейтинг: 5 звезд
24.11.2004
Это потрясающий торт!! Очень легко сделать и влажно, влажно, влажно! Это был ХИТ у меня дома!
Рейтинг: 5 звезд
28.11.2007
Этот торт очень легкий и потрясающий!! Я использовал банку тыквы на 30 унций, потому что в отзывах говорилось, что с ней слишком сложно размешивать и работать. Желая сохранить тему двух ингредиентов, я решил просто добавить тыкву вместо добавления третьего ингредиента. Правда пришлось варить минут на 10-15 дольше. Я украсила взбитыми сливками, получилось очень вкусно!!! Это определенно станет одним из моих праздничных продуктов… так просто!
Рейтинг: 1 звезда
28.11.2005
Это полный провал. Может быть, я что-то не так сделал, но это не было похоже на торт или на вкус.
Рейтинг: 5 звезд
16.10.2010
Очень хороший торт! Я добавил 2 яйца из-за отзывов, и это было прекрасно, у меня не было никаких проблем с его распределением по сковороде 9 x 13. Использовала глазурь из сливочного сыра. Аромат идеально подходит для этого времени года (октябрь). Семья любила это.
Рейтинг: 5 звезд
19.12.2011
очень здорово. использовал для праздничного торта ко дню благодарения
Рейтинг: 5 звезд
17.10.2007
Это было фантастически! Достаточно легко даже для меня, чтобы освоить. Я добавила два яйца и покрыла купленным в магазине глазурью из сливочного сыра. Отлично!
Рейтинг: 5 звезд
26. 03.2014
Не читала отзывы перед тем, как попробовать, но нашла его очень густым и решила добавить 1/2 стакана сметаны. Вкусно и ОЧЕНЬ просто! Я хотел бы попробовать их в виде печенья, как рекомендует Суз.
Рейтинг: 5 звезд
26.01.2010
Как только я увидела этот рецепт, мне захотелось его приготовить. Обойдя два магазина, я не смогла найти консервированную тыкву. (Очевидно, в этом году не хватает тыквы.) Итак, я использовала банку начинки для пирога из сладкого картофеля. В итоге получился вкусный, ароматный и полезный пирог! Так ВКУСНО и ПРОСТО!
Рейтинг: 4 звезды
12/12/2011
Я сделал, как посоветовал другой рецензент, и добавил шоколадную стружку, чтобы сделать печенье. Конечный продукт отличался от обычного печенья… Но, учитывая, что они были очень простыми и не содержали масла, масла или яиц (кроме того, что было в смеси), они были великолепны! Мои дети любили их и просили, чтобы я добавляла их в свои обычные рецепты
Рейтинг: 5 звезд
24. 03.2010
Я испекла этот торт несколько недель назад и забыла поставить ему оценку. Я сделал версию со специями, следуя рецепту, как написано, и подумал, что это здорово, но моя жена сказала, что чувствует вкус тыквы, и ей все равно. Затем я приготовила версию дьявольской еды по рецепту, и ей это понравилось. С тех пор я сделал это для семейного мероприятия, и всем это понравилось. НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ЯЙЦА!! Это должен быть легкий рецепт.
Рейтинг: 5 звезд
03.11.2006
Я приготовила этот рецепт для своих коллег на Хэллоуин, и всем он очень понравился! Настолько, что мне пришлось сделать это снова через три дня. Я последовал совету других рецензентов и добавил два яйца. Тесто было довольно густым, но в результате получились вкусные кексы с глазурью из сливочного сыра!
Оценка: 4 звезды
29.05.2014
Я приготовила этот торт по рецепту и посчитала, что все в порядке. Я взял некоторые из комментариев других рецензентов, добавил несколько собственных дополнительных ингредиентов, и торт был фантастическим! Я сохранил добавление 2 яиц и корицы. Так как я хотел очень тяжелый пирог, похожий на бисквит, я также добавил 1/2 стакана сметаны и 1/4 стакана простого греческого йогурта. Я выпекала в металлической сковороде 11×14, сбрызнутой кулинарным спреем, еще на 15-20 минут. Сверху я наношу карамельную глазурь (из AllRecipes — ингредиенты в основном сливочное масло, коричневый сахар и мука). Торт был великолепен … очень влажный, но более легкая текстура сверху, затем очень плотный снизу, почти как чизкейк. На вкус как старомодный торт, который моя мама делала с нуля, так что я был очень доволен им!
Рейтинг: 5 звезд
22.11.2011
Я использовала смесь для пряников Betty Crocker, банку тыквы на 15 унций, но добавила 2 яйца, 1/4 стакана масла и 3/4 стакана воды. Обрызгал сковороду Пэм. Торт вышел отличный, не прилипал к формам или мини-сковородкам, очень влажный и такой легкий. Это было здорово, будет продолжать делать, особенно когда DD перестанет подавать тыквенные кексы.
Рейтинг: 5 звезд
10.01.2006
Я сделал это на День Благодарения, а меня попросили сделать это снова на Рождество. Оба раза меня многие просили об этом рецепте! Единственное отличие, которое я внес в этот рецепт, заключалось в том, что я добавил 2 яйца, как предложил другой рецензент, и добавил дробленые грецкие орехи и мини-шоколадные чипсы! Вкусный !!!!
Рейтинг: 5 звезд
31.10.2013
У меня была большая банка тыквы (20 унций) и смесь для ванильного торта, поэтому я использовала их. Я добавил 2 т приправы для тыквенного пирога и 1 т корицы, так как это была смесь для ванильного пирога. Очень легко смешивать вручную. Я использовал PAM на противне/листе для печенья. Выпекала 30 мин. Превосходно. Он влажный и пудинг, как в середине, и да, это было сделано. На вкус он полон яиц, масла и ха! это не так. Не могу дождаться, чтобы взять его на работу!
Оценка: 5 звезд
28.09.2014
Я только что сделала этот рецепт с белым пирогом, я не люблю пряники и люблю вкус тыквы. Получилось очень влажно и вкусно. Нет необходимости добавлять какие-либо другие ингредиенты.
Оценка: 5 звезд
25.05.2011
очень вкусно! Я добавила пакет полусладкой шоколадной стружки весом 6 унций в смесь для торта и тыквы и приготовила кексы. тесто без яиц было честной игрой. Мне пришлось бороться, чтобы сохранить достаточно, чтобы сделать полную кастрюлю. 🙂 также сделаны в виде маффинов. моему мужу нравилось иметь возможность взять один на выходе из двери в 4 утра. не рассыпчатая и не грязная
Рейтинг: 5 звезд
29. 11.2011
Я приготовила кексы и добавила 2 яйца, как говорили другие. Наряду с небольшим количеством дополнительных специй и глазурью из сливочного сыра они были лучшими. Влажный и удивительный.
Рейтинг: 4 звезды
30.10.2012
Вкусно и просто! Добавил немного воды, но без яиц или масла. Это лишило бы смысла вариант с низким содержанием жира. Сделала это в форме для маффинов. Вышло идеально.
Рейтинг: 5 звезд
26.11.2009
По этому рецепту я готовлю тыквенные кексы уже 2 года. Я использую вкладыши для кексов из фольги, помещенные на большой противень; это устраняет необходимость в формочках для кексов и не нужно мыть противень! Мы любим этот рецепт!
Загрузить еще отзывы
20+ рецептов тыквенного пюре | EatingWell
12 августа 2021 г.
Пропустить слайды галереи
Легкое тыквенное пирожное с начинкой из штрейзеля
Эти вкусные рецепты тыквенного пюре охватывают весь спектр от пикантных блюд из макарон до пенистых тыквенных пряных кофейных напитков. Независимо от того, хотите ли вы сладкого или соленого, в этих рецептах используется пюре из консервированной тыквы без приправ, чтобы привнести в вашу кухню вкусный осенний аромат. Такие рецепты, как «Легкий тыквенный пирог с начинкой из штрейзеля» и «Суп из тыквы и черной фасоли», — это полезные и вкусные способы отпраздновать сезон.
Начать слайд-шоу
1 из 21
Легкий тыквенный пирог со штрейзелем
Легкий тыквенный пирог со штрейзелем
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке —Вы просто высыпаете все ингредиенты в кастрюлю и запекаете. Нет шага, когда вы смешиваете сухие ингредиенты с влажной смесью; вместо этого он попадает в форму для выпечки в три этапа, и в результате получается пирог, похожий на пудинг, с начинкой, похожей на штрейзель. Две части вместе восхитительны (и вам будет трудно найти более легкий осенний десерт)!
Реклама
Реклама
2 из 21
Ньокки с беконом и сливочно-тыквенным соусом
Ньокки с беконом и сливочно-тыквенным соусом
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
3 ньокки со сливочно-тыквенным соусом.
Некоторые тыквенные и другие кабачковые соусы могут быть приторно сладкими, но не этот — он всегда пикантный благодаря бекону, чесноку и тимьяну. Пакет купленных в магазине клецок — одного из наших любимых полуфабрикатов — не варят, а подрумянивают и обжаривают в небольшом количестве жира от бекона. Затем прямо в той же кастрюле готовится соус (сделанный из консервированной тыквы — еще один полезный продукт), так что уборка тоже минимальна. Подавайте с простым зеленым салатом для легкого ужина, который готовится за 30 минут.
3 из 21
Овсяно-тыквенные кексы
Овсяно-тыквенные кексы
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Эти безглютеновые тыквенные кексы содержат овсяные хлопья и шоколадную стружку. Кроме того, эти мини-маффины с тыквой полностью готовятся в блендере, что упрощает очистку. Если вы хотите приготовить 12 кексов обычного размера, выпекайте 18–20 минут и дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем вынимать их из формы.
Реклама
4 из 21
Суп из тыквы и черной фасоли
Суп из тыквы и черной фасоли
Кредит: Фред Харди овощи. Удобная консервированная тыква, фасоль и кокосовое молоко, приправленные карри, делают его сытным осенним блюдом.
5 из 21
Тыквенный пирог с английскими маффинами
Тыквенный пирог с английскими маффинами
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Это праздничное блюдо для позднего завтрака идеально подходит, когда вам нужно накормить толпу, и вы хотите немного позавтракать накануне вечером. Он наполнит вашу кухню запахом специй и тыквы во время выпекания, привлекая людей к столу без вашего ведома.
6 из 21
Чили с тыквой из индейки
Чили из тыквы с индейкой
Кредит: Кейтлин Бенсел
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Консервированная тыква придает мягкий фоновый вкус и делает этот чили из тыквы индейки более густым. Копченая паприка придает вкус с оттенком специй. Этот перец чили более толстый — если вы хотите, чтобы он был тоньше, добавьте немного больше воды.
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 21
тыквенный пирог
5571683.jpg
. приправленный тыквенный слой. Сверху «высыпается» органическая смесь для торта, затем торт промазывается маслом. После выпечки и охлаждения смесь образует сладкую и хрустящую начинку.
8 из 21
Тыквенный суп с карри
8443616.jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
В этом простом рецепте супа смешаны душистый перец, порошок карри, острый перец чили и имбирь, чтобы придать этому тыквенному супу карри пикантность. Ямайское чувство. В то время как хабанеро является традиционным, халапеньо обеспечивают более мягкий вкус.
9 из 21
Взбитый кофе со специями и тыквой
8356798.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Модный взбитый кофе в сочетании с классическим PSL! Эта теплая, достаточно сладкая версия требует кленового сиропа и тыквенного пюре (здесь нет ароматизированных сиропов!) Обязательно размешайте взбитый кофе со вспененным молоком перед употреблением.
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 21
Тыквенный пирог с кремовым сыром с пекан Streusel
7125003.JPG
Рецепт Посмотреть эта ссылка. начинка для тыквенного пирога с завитками сладкого сливочного сыра. А так как День Благодарения бывает только раз в году, мы украсили все это маслянистой начинкой из орехов пекан со специями. Этот простой рецепт пирога порадует всех за вашим столом в этот праздничный день.
11 из 21
Веганский тыквенный суп
8443758.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке веганское основное блюдо, достойное праздничного ужина, подается в выдолбленной свежезапеченной тыкве.
12 из 21
Полезный тыквенный рулет с глазурью из сливочного сыра
7032136.jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Восхитительно теплые коржи со специями свернуты вместе и покрыты слегка острой глазурью из сливочного сыра. Этот рулет с тыквенным желе имеет декадентский вкус, но каждая порция содержит менее 200 калорий и менее 20 граммов сахара. Не пугайтесь этого желейного рулета — пока вы работаете быстро, пока пирог теплый, его трудно испортить или треснуть.
Реклама
Реклама
Реклама
13 из 21
Тыквенный крем-брюле
5240836.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Получите исправление вкуса тыквы с этим рецептом крем-брюле, подходящим для диабетиков! Дайте этому рецепту достаточно времени, чтобы остыть и застыть, прежде чем добавлять растопленный сахар.
14 из 21
Тыквенный пирог с кремом
7281740.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Не хватает тыквенных специй и тыквы? Получите те осенние ароматы, которые вы любите, в этой безмолочной и веганской альтернативе мороженому, приготовленной из бананов и тыквенного пюре. Этот легкий и полезный десерт не содержит добавленного сахара, если только вы не используете кленовый сироп, который очень вкусен. Добавьте немного нарезанных орехов пекан, чтобы сделать его действительно особенным.
15 из 21
Овсяные хлопья с тыквой
5783159.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Приготовьте эти простые веганские овсяные хлопья на ночь с любым немолочным молоком, которое есть у вас под рукой. Это отличный способ использовать остатки консервированной тыквы, кроме того, вы можете умножить рецепт на приготовление здоровых завтраков на всю неделю.
Реклама
Реклама
Реклама
16 из 21
Тыквенный латте со специями
5789819.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Здесь нет суперсладких сахарных бомбочек! Приготовьте дома свой собственный латте с тыквенными специями по этому здоровому рецепту, который позволит вам контролировать количество добавляемого сахара в кофейный напиток. Если вы предпочитаете веганский латте, используйте любое немолочное молоко. Настоящее тыквенное пюре, кленовый сироп, корица и кофе — это осень в кружке! Для взрослой версии попробуйте добавить в свой PSL бурбон, темный ром или кофейный ликер, например Kahlúa. (Если вы используете подслащенный ликер, подумайте о том, чтобы сократить количество кленового сиропа в рецепте.)
17 из 21
Тыквенное печенье со специями
7024832.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Побалуйте себя этим тыквенным печеньем со специями. Порошок растворимого эспрессо придает этому мягкому печенью тонкий, но узнаваемый кофейный вкус. Смажьте глазурью из сливочного сыра (со вкусом тыквенного пирога) и посыпьте корицей в завершение. И давай, выпей тыквенный латте со специями, пока ешь их, чтобы получить полное представление о PSL. В конце концов, это только осень так долго (хотя мы бы ели это печенье круглый год). Чтобы сделать это печенье подходящим для детей, просто исключите порошок эспрессо.
18 из 21
Тыквенные вафли без глютена
7861003.jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Эти безглютеновые тыквенные вафли со специями и начинкой на ваш выбор скоро станут новым фаворитом вашей семьи.