Спасибо за подписку на новости сайта «ЕРМОЛИНО»! Сообщение с подтверждением подписки отправлено на ваш электронный адрес.

Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия — Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ — ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область

Начните ввод для автоматического заполнения
региона

Начните ввод для автоматического заполнения
города

Начните ввод для автоматического заполнения
региона

Начните ввод для автоматического заполнения
города

Email: *

Фамилия *

Пол: *

ВыбратьЖенскийМужской

Регион: *

Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия — Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ — ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область

Начните ввод для автоматического
заполнения города

Город: *

Начните ввод для автоматического
заполнения города

День рождения: *

Телефон *

Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское соглашение
и политику Конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных
в соответствии с условиями
Пользовательского соглашения
и политикой конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки на условиях
пользовательского соглашения
и политики конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных субъектом
персональных данных для распространения в соответствии с условиями
пользовательского соглашения
и политикой конфиденциальности

https://www. ermolino-produkty.ru/acc_profile/

E-mail введен некорректно

Пароли не совпадают

Ваш аккаунт не активирован, проверьте Вашу
электронную почту

Заполните обязательные поля

Неправильный e-mail и/или пароль

Заполните обязательные поля

Письмо с инструкциями по восстановлению пароля
отправлено на указанный адрес электронной почты

Пароль: *

Запомнить меня

Войти через соц. сеть:

Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское
соглашение и политику Конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных
в соответствии с условиями
Пользовательского
соглашения и политикой конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки
на условиях
пользовательского
соглашения и политики конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных
субъектом персональных данных для распространения в соответствии
с условиями
пользовательского
соглашения и политикой конфиденциальности

Забыли пароль?

Регистрация

Творожное печенье.

Три рецепта печенья из творога

УкрEN

Рус

Телефон горячей линии

0 800 50 17 72

Стать партнером

Выпечка с творогом «Рудь»

Рецепты творожной запеканки

Назад

Описание блюда

Выпечка
из творога
— полезное, вкусное и питательное
лакомство. Ее основа — творог. От качества
этого продукта зависит то, насколько
удачной она получится. Для приготовления
творожного
печенья
оптимально использовать творог жирностью
не менее 5 %.
Он не слишком сухой, поэтому сделает
выпечку нежной и вкусной.

В
твороге содержится полезный белок и
кальций. Поэтому печенье
из творога
стоит готовить и детям, которые активно
растут. Эта выпечка может быть как
сдобной, так и диетической. Предлагаем
несколько рецептов, которые помогут
разнообразить меню. 

ТМ «Рудь»

Творожное печенье «Конвертики»

Предлагаем несколько рецептов, которые помогут разнообразить меню.

Выпечка

45 минут
Легко
Завтрак

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Творог 9%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этап №1

Сливочное
масло достать из холодильника и оставить
на столе, чтобы оно размягчилось.
Соединить масло с творогом, взбить с
помощью миксера. Ввести соду и еще раз
размешать. Добавить к смеси просеянную
муку, сделать тесто, хорошо вымесив его
руками.

Этап №2

Слепить
шар из теста, накрыть и оставить в
холодильнике чуть больше чем на полчаса.
Холодное тесто раскатать, толщина пласта
не должна превышать половину сантиметра.
Выдавить кружочки с помощью стакана.

Этап №3

Каждую
лепешку с одной стороны обмокнуть в
сахар, согнуть пополам так, чтобы сторона
без сахара оказалась снаружи. Обмакнуть
в сахаре еще раз и сложить вдвое. В итоге,
выйдет конвертик, свернутый в форме
треугольника. Его нужно снова обмокнуть
в сахар с одной стороны.

Этап №4

Выложить
конвертики на противень и выпекать в
разогретой духовке при 200 градусах.
Печенье будет готово уже через 15 минут.

Творожное печенье с яблочной начинкой

30 минут
Легко
Завтрак

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Творог 9%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этап №1

Творог
необходимо размягчить, перетереть с
сахаром и солью. Можно сделать это с
помощью блендера либо просто руками.

Этап №2

Влить
в творог кефир, смешать, добавлять
понемногу муку. Замесить тесто, чтобы
оно было эластичным.

Этап №3

Для
начинки яблоки нужно нарезать небольшими
кусочками.

Этап №4

Тесто
разделить на две части. Каждую из них
тонко раскатать с помощью скалки, его
толщина не должна превышать 3 мм. Поделить
тесто на небольшие квадраты размером
приблизительно 5 см на 5 см.

Этап №5

На
каждый квадратик положить немного
нарезанных яблок, посыпать щепоткой
сахара и корицей. Защипнуть, соединив
между собой два противоположных края
квадратика.

Этап №6

Противень
необходимо застелить пергаментом. Это
тесто не прилипает, поэтому ничем можно
не смазывать. Выпекать в духовке до
готовности.

Несладкое печенье из творога и овсянки

35 минут
Легко
Завтрак

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Молочная продукция

Творог 9%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этап №1

Размять
творог с яйцом. Влить молоко и размешать.

Этап №2

Овсянку
необходимо измельчить в муку с помощью
кофемолки или блендера. Добавить ее в
творог, также всыпать отруби, ванилин.
Хорошо вымешать. Разделить смесь на две
части. Взять одну часть теста, скатать
небольшие шарики, сформировать из них
печенюшки. Перед тем, как отправить их
на противень, застеленный пергаментом,
их нужно хорошо обсыпать кокосовой
стружкой.

Этап №3

Вторую
порцию печенья можно сделать с ароматными
вишнями. В сезон, конечно же, нужно брать
свежие спелые ягоды, в остальное время

подойдут замороженные. Они сохраняют
аромат и вкус.

Этап №4

Ягоды
добавить в массу, перемешать. Выложить
на противень печенья, сформировать их
можно с помощью ложки.

Этап №5

Печется
печенье быстро: оно будет готово через
15 минут в духовке, разогретой до
температуры 180 градусов.

Печенье творожное на рисовой муке

45 минут
Легко
Завтрак

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Масло

«Вологодское» 82,5%

Молочная продукция

Творог 9%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этап №1

Просеять
муку с разрыхлителем.

Этап №2

Творог
растереть в глубокой миске с лимонным
соком, добавить измельченную цедру,
перемешать.

Этап №3

Яйца
взбить с обычным и ванильным сахаром.
Отделить от взбитых яиц 3 ст. л., добавить
их в растертый творог и осторожно
размешать. Переложить остаток взбитых
яиц туда же, и снова осторожно тщательно
размешать. Ввести в полученную массу
подготовленную муку, перемешать.

Этап №4

Выложить
печенье на противень, лучше всего для
этого подойдет десертная ложка или
кондитерский мешок. Сделать в каждом
печенье небольшое углубление, поместить
туда капельку джема с помощью кофейной
ложечки, кондитерского шприца или
мешочка с маленьким отверстием.

Этап №5

Приготовленной
порции теста хватит на два противня, их
можно разместить одновременно на двух
уровнях духовки. Духовка должна быть
не слишком горячей — ее достаточно
разогреть до 170 градусов. Выпекается
печенье около 30 минут.

Другие рецепты

Штрудель с курятиной и грибами рецепт

Выпечка

Сытный штрудель с сочной начинкой из курятины и грибов. Откройте новый вкус популярной классики!

Печенье из слоеного теста для детей

Выпечка

Ароматное хрустящее печенье из готового слоеного теста и сочной начинки — праздник вкуса для юных сластен.

Яблочный крамбл

Выпечка

Традиционный английский десерт с кусочками сочных яблок и хрустящей песочной корочкой.

Слоеный пирог с сыром и вареньем

Выпечка

Ароматный слоеный пирог с нежной начинкой из творога и варенья — для теплого чаепития с близкими.

Тыквенные кексы с мороженым

Выпечка

Наслаждайтесь яркими тыквенными кексами с мороженым — заряжаетесь настроением!

Творожная запеканка с тыквой

Выпечка

Нежная запеканка на основе тыквы и сыра исчезнет со стола за считанные минуты, даже не успев остыть!

Творожное печенье Треугольники пошаговый рецепт с фото

Автор рецепта
Алексей Медведев

4-5 порций

410 ккал/100 г

Очень вкусное, а самое главное, простое творожное печенье, истоки которого уходят в далёкое детство. Рецепт рассчитан на пользователя кухни любого уровня, поэтому справится может каждый. Кстати, печенье названо «Треугольники» потому, что тесто складывают, как в старину конверты. Также его ещё называют творожное печенье «Конвертики».

Творожное печенье Треугольники необходимо особенно детям, так как творог полезен большим содержанием кальция, столь необходимым для растущего организма ребёнка. Но не все детки любят кушать творог. Вот поэтому творог прячут в печенье! Да и в составе теста нет сахара. Сахар используется только для обмакивания печенек.

Общее время приготовления печенья около 2-х часов.

Ингредиенты

• творог 250 г

• масло сливочное 100 г

• мука 170 г

• сахар 3-4 ст. ложки

• разрыхлитель 1/2 ч. ложки

• соль щепотка

С данным количеством ингредиентов в этом рецепте получаются 20-25 печенек, общим весом примерно 500 г.

Творог с щепоткой соли разминаем до состояния однородной массы без комочков.

Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Добавляем муку и разрыхлитель через сито. Муку необходимо просеивать почти всегда: она насыщается воздухом, который потом помогает тесту лучше выпекаться.

Вымешиваем тесто ложкой или руками, затем делаем руками из теста шар.

И убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное. Тогда оно будет лучше раскатываться и не будет крошиться.

Через час достаём наш шар из холодильника и оставляем его нагреваться при комнатной температуре минут на 10. После этого начинаем делать сами творожные печенья. Раскатываем тесто на ровной поверхности, хорошо посыпанной мукой — тесто проявит больше желание приклеиться к этой самой поверхности. Толщина теста должна быть 2-3 мм.

Берём кулинарное кольцо или бокал с тонкими краями и нарезаем из теста кружочки, диаметром 9-10 см.

Теперь каждый кружок с одной стороны обмакиваем в блюдце с сахаром и сворачиваем пополам сахарной стороной внутрь. Снова обмакиваем одну сторону в сахар и снова сворачиваем сахарной стороной внутрь.

Получившуюся четверть кружочка слегка приминаем и в последний раз обмакиваем в сахар с одной стороны, кладём сахаром вверх на противень, застеленный бумагой для выпекания или силиконовым ковриком.

Ставим противень с печеньем в разогретую до 200°С духовку. Выпекаем 25 минут, до золотистого верха. Вытаскиваем противень с печеньем из духовки и аккуратно перекладываем их в тарелку. В этот момент может показаться, что печенье не выпеклось, так как оно будет довольно мягким, но данное впечатление ложное, при остывании печенье «исправится» и станет как надо, мягким с приятной корочкой.

Готовое печенье полностью остужаем и выкладываем на красивую тарелку. Творожное печенье Треугольники готово, пора заваривать чай и к столу! Приятного аппетита!

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Печенье с сыром и беконом

Easy

1) Разогрейте духовку в соответствии с указаниями на упаковке для печенья в форме капли.

2) Нагрейте небольшую сковороду с каплей масла на среднем огне. Добавьте бекон и готовьте до хрустящей корочки, примерно 2-3 минуты.

3) Поместите бисквитную смесь в миску и добавьте бак

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Печенье с сыром и розмарином

Easy

1) Доведите все ингредиенты до комнатной температуры.

2) Взбейте масло и цедру лимона электрическим миксером на средней скорости до однородной массы, около 30 секунд. Медленно вбить яичный желток и сливки.

3) Взбейте муку, пекорино, 20 г пармезана, su

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. В миксере с лопастью взбейте сахар и масло до легкой и воздушной консистенции. Добавьте кленовый сироп и яйца. Смешайте, чтобы включить. Добавьте тыкву и перемешайте.
2) Просеять муку, выпечка

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

36

Каннеллони со шпинатом, творогом и миндалем

Средний

Для приготовления бешамель:
1. Доведите молоко до кипения.
2. В отдельной сковороде растопить сливочное масло на медленном огне и добавить муку.
3. Когда молоко закипит, вылейте его на масляную смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
4. Принесите

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

—

Порции

4

Творожные ньокки и желтохвост с лимонной эмульсией

Средний

1. Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды.
2. Процедите творог через марлю, повесьте минимум на час, а лучше на ночь, чтобы убрать лишнюю влагу.
3. Снимите сыр с муслиновой ткани и поместите в металлическую миску. Море

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Порции

10

Любители сыра 5 сырные макароны с сыром

Средняя

1) Разогрейте духовку до 220C/газ 8 и смажьте маслом стеклянную форму для выпечки размером 23 см х 33 см. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и добавьте немного соли. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Осушать.
2) В большой жаровне или другом тяжелом противне,

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

6

Сырное печенье

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.

2) В средней миске с помощью вилки смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Нарежьте растительный жир, пока смесь не станет напоминать поленту.

3) Добавьте сыр в миску. Добавьте пахту a

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

16

Быстрый творог

Easy

1) Налейте обезжиренное молоко в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Нагрейте до 50°C, затем снимите с огня и аккуратно влейте уксус. Медленно перемешайте в течение 1-2 минут; творог отделится от сыворотки. Накройте и оставьте в комнате te

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

2

Макароны с 3 сырами и сыром

Средняя

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. В большую кастрюлю, наполненную водой, добавьте 3 щепотки соли и макароны и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения и варите до состояния al dente, около 8 минут. Осушать. Отложите. В большой кастрюле растопить сливочное масло. Посыпать

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Печенье из сладкого картофеля со льдом и коричневым ангелом

Среднее

Для печенья:
1) Разогрейте духовку до 200°C. В средней миске просейте вместе муку, мускатный орех, разрыхлитель, соду и соль и отложите в сторону.
2) Взбейте вместе электрическим миксером масло и сахар. Добавьте e

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

24

Blue Cheese Rolls

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Положите масло и сыр на противень и запекайте, пока они не растают, несколько минут.

3. Разделить печенье и разрезать каждое печенье на четыре части. Обвалять кусочки печенья в сыре и масле и выпекать от 8 до 12 часов

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

8

Бисквит с сыром пармезан и тимьяном

Easy

1) Поместите масло в чашу электрического миксера с насадкой-лопаткой и перемешайте до кремообразного состояния.

2) Добавьте пармезан, обычную муку, соль, тимьян и перец и перемешайте.

3) Выложите тесто на слегка посыпанную мукой доску и раскатайте

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порций

—

10-Cheese Mac and Cheese (да, правда!)

Easy

1. Разогрейте духовку до 175°C.

2. Для макарон: доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите.

3. Для соуса: В большой кастрюле на среднем огне,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Сырные макароны с сыром Delilah’s 7

Easy

1) Разогрейте духовку до 160°C/газ 3. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте до слегка аль денте, около 10 минут. Слейте воду и отложите в сторону, чтобы согреться.
2) Взбейте яйца в большой миске до образования пены.
3) Добавить

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

10

Печенье панчетта

Easy

1) Для приготовления печенья: В сотейнике разогрейте панчетту на среднем огне и готовьте до хрустящей корочки, около 5 минут.
2) В большой миске испеките печенье в соответствии с инструкциями на коробке, используя пахту вместо предложенной жидкости. Gentl

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Запеченное пенне с четырьмя сырами

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смешайте творог, сыр рикотта, 1/2 стакана моцареллы и петрушку в миске, перемешайте вилкой и отложите в сторону. Отварите макароны до мягкости, но все еще твердой, на минуту или 2 меньше, чем на упаковке реж. 9.0007

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

6

Миниатюрные чизкейки с арахисовым маслом

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Поместите бумажные формы для выпечки в каждую чашку стандартной формы для маффинов. Для основы для бисквита: 1) В миске смешайте крошку пищеварительного бисквита, сахар и растопленное масло, пока крошка не станет влажной. 2) Прижмите слой

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

12

Бисквит с сыром пармезан и черным перцем

Easy

1) Поместите масло в чашу электрического миксера с насадкой-лопаткой и перемешайте до кремообразного состояния. Добавьте пармезан, обычную муку, соль, тимьян и перец и перемешайте.

2) Выложить тесто на слегка посыпанную мукой доску и раскатать в форму 13-i

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

30

Праздничная сырная доска

Easy

Дегустационные заметки
Что-то на любой вкус — от насыщенного зрелого чеддера и сливочного бри до хрустящего копченого миндаля и сладкого джема из чили. Запивают глотком лучшего вина Лафройга. Это поистине праздник чувств.
Метод
1. Используйте большую

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

—

Порции

6

Печенье-сэндвич «Красный бархат»

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Застелите противень пергаментной бумагой.
2) Смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль в небольшой миске. Взбить масло с сахаром до получения легкой и воздушной массы, около 3

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

12

Печенье

Easy

1) В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Нарежьте масло в смесь, пока оно не станет похоже на крошку. 2) Сделайте углубление из мучной смеси и медленно вливайте молоко в середину. Замесить тесто пальцами и добавить молоко

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

36

Печенье

Среднее

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.

Смешайте муку, сухое молоко, сахар, разрыхлитель, винный камень и соль в миске среднего размера.

С помощью формочки для печенья нарежьте масло и жир в сухую смесь до полного смешивания

Время подготовки

15 мин

Время приготовления

15 минут

Количество порций

12

Макароны с сыром и тремя сырами от тети Шель

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C и поставьте кипятиться в большой кастрюле с подсоленной водой.

2. Добавьте макароны в кипящую воду и варите до состояния al dente, 8–9 минут. Хорошо слейте воду.

3. Тем временем в кастрюле растопить 2 пачки сливочного масла на слабом огне и t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

6

Макароны с козьим сыром и сыром Laura Chenel

Easy

Для артишоков:1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.2) Обрежьте артишоки. Используя зазубренный нож, удалите 1 1/2 см верхушки каждого артишока и отрежьте плодоножку, чтобы получилась плоская поверхность, на которой артишок мог бы лежать на тарелке. Поместите в кастрюлю. 3)

Время подготовки

120 минут

Время приготовления

120 минут

Порций

6

Ruth’s Diner: сыр для макарон Gramma Claire

Easy

1) Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке, слейте воду, но не промывайте.
2) В большом сотейнике обжарьте лук в 60 г сливочного масла. Добавьте муку, чтобы получилась ру, и готовьте 1 минуту.
3) Добавьте молоко, лавровый лист, перец, соль

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Лазанья с четырьмя сырами и шпинатом

Средняя

1) Для томатного соуса с базиликом: налейте в кастрюлю оливковое масло и чеснок и готовьте до появления аромата, около 2 минут. Добавьте помидоры и соль. Разломайте помидоры на мелкие кусочки деревянной ложкой и доведите до кипения на сильном огне, затем на слабом огне

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

8

4-сырные макароны с сыром и острой корочкой чили

Easy

1) В средней кастрюле на сильном огне доведите сливки до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Медленно вмешайте смешанные сыры до получения однородной массы. Добавьте перец и трюфельное масло. Добавьте частично приготовленную пасту, дайте ей доготовиться в ch

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

12 минут

Порции

16

Бутерброды с мини-бисквитом для завтрака и острой фриттатом

Средний

1. Поместите решетку в верхнюю треть духовки и предварительно нагрейте до 230°C.

2. Приготовьте печенье согласно инструкции на упаковке, заменив половину молока пахтой (это будет примерно 1/3 стакана молока и 1/3 стакана пахты для

Время приготовления

55 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

16

Кружевные трубочки из магнолии с начинкой из шоколадно-сливочного сыра

Средняя

Для трубочек:1) Разогрейте духовку до 180 градусов C/газ 4. Застелите противень фольгой. 2) В средней кастрюле смешайте сахар, масло и золотой сироп. Готовьте смесь на медленном огне, пока масло не растает; снять с огня. 3) Смешать муку и имбирь

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

30

Дети могут приготовить: бисквитные яйца Бенедикт

Средний

   Для печенья: поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 220 °C. Застелите противень пергаментом.
Смешайте муку, зеленый лук, разрыхлитель, сахар и соль в большой миске.

Время приготовления

50 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Макароны с беконом и голубым сыром Сыр

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6. Поместите решетку для выпечки на противень и выложите бекон в 1 слой на решетке для выпечки. Выпекайте от 15 до 20 минут, пока бекон не станет хрустящим.
2) Аккуратно достаньте противень из духовки – там будет горячий жир

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Порций

2

Киш с сыром и луком

Средний

Чтобы приготовить тесто, высыпьте муку и масло в миску, затем перетрите их кончиками пальцев, пока они полностью не перемешаются и не превратятся в крошку. Добавьте 8 столовых ложек холодной воды, затем смешайте все руками до однородности. Скатайте шар и используйте с

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Доска для сыра

Easy

1) Отправляйтесь в лучший сырный магазин в городе и спросите у стойки, какие сыры готовы к употреблению. Вкусите все; они ожидают от вас. Все мы знаем, что бри может выглядеть потрясающе, но он может быть недозрелым и жестким, или перезрелым и аммиачным

Телячья отбивная по-охотничьи с южными сырными крупами: егершницель с южными сырными крупами

Средний

1) Приправить телячьи отбивные солью и перцем, затем обвалять в муке, стряхивая излишки муки.
2) В большую сковороду на среднем огне налейте достаточно масла, чтобы покрыть дно сковороды. Обжаривайте отбивные до золотисто-коричневого цвета, примерно по 5-6 минут с каждой стороны. Remo

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

4

Сырное блюдо

Easy

1) Разложите сыры вместе на одном очень большом блюде или по отдельности на маленьких тарелках.

2) Сбрызнуть медом вокруг сыра горгонзола.

3) Разложите свежие и сушеные фрукты, орехи и хлеб на большом сырном блюде. Упорядочить

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Количество порций

8

Jonathan Phang’s Chilli Cheese Stars

Easy

Поместите муку в большую миску.

Добавьте кусочки сливочного масла в муку и перетрите пальцами, пока тесто не станет напоминать хлебные крошки.

Добавьте сыр и смешайте с солью и перцем. Добавьте горчицу, перечный соус, перец чили и 1 яичный желток. Смесь

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

12

Папино печенье

Easy

1. Разогрейте духовку до 230°C. Слегка смажьте 9-дюймовую форму для кекса антипригарным кулинарным спреем.

2. С помощью блендера для кондитерских изделий или двух столовых ножей вмешайте масло в муку, пока оно не станет напоминать крупную муку. Используйте вилку, чтобы размешать пахту

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

12

Макароны с сыром

Среда

Разогрейте духовку до 200°C / конвекционная духовка 180°C / газовая отметка 6. AGA 4/3/2dr Решетчатая полка на дне жарочной печи.

Отварите макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, а затем хорошо их слейте.

Растопить масло в соусе среднего размера с антипригарным покрытием

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

4

Макароны с сыром

Среда

Соль и белый перец Мускатный орех Молотый Хлебная крошка Посыпка, рецепт см. Разогреть духовку до 180C/Газ 4.450 тг экстра-острый белый чеддер, тертый (рекомендуется: Cabot) 15желтый чеддер, тертый Приготовить макароны согласно инструкции на упаковке; слить и установить

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Хрустящие чипсы с нектарином и черникой с начинкой из печенья амаретти

Easy

1) Смешайте муку и сахар в миске среднего размера. Добавьте печенье и миндаль и хорошо перемешайте. Добавьте сливочное масло и втирайте, пока не образуются влажные комочки.
2) Разогрейте духовку до 180°С на газу. 4. Смажьте сливочным маслом стеклянную форму для выпечки размером 33 на 22 на 5 см. Перемешать сахар

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

макароны с козьим сыром Laurel Chenel

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C.
2) Нарежьте артишоки. Используя зазубренный нож, отрежьте верхний дюйм каждого артишока и отрежьте стебель, чтобы создать плоскую поверхность, чтобы артишок мог сидеть на тарелке. Поместите в жаровню. Цедра лимона Мейера

Время подготовки

120 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

6

Banoffee «Cheese» Cake Recipe by Mary McCartney

Easy

Для основы:
Измельчите печенье в кухонном комбайне или положите в закрывающийся пластиковый пакет и разомните скалкой до консистенции мелкой крошки, затем смешайте с маслом.
Выложите смесь для печенья на дно 8-дюймовой разъемной формы, застеленной пергаментом, нонсти

Время подготовки

—

Время приготовления

5 минут

Количество порций

8

Соломка для сыра

Easy

1. Растереть масло с мукой и солью, затем добавить яичный желток, 60 г сыра и 2-3 столовые ложки холодной воды, чтобы получилось крутое тесто. Охладите в течение 30 минут.
2. Сформировать из теста продолговатую форму и очень тонко раскатать на доске.
3. Посыпка

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

7 минут

Обслуживает

—

Соломка для сыра

Easy

1. Растереть масло с мукой и солью, затем добавить яичный желток, 2 унции сыра и 2-3 столовые ложки холодной воды, чтобы получилось крутое тесто. Охладите в течение 30 минут.
2. Сформировать из теста продолговатую форму и очень тонко раскатать на доске.
3. Посыпать

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

7 минут

Порции

4

Простое печенье

Easy

1. Разогрейте духовку до 190°C/375°F/Gas Mark 5. Смажьте маслом несколько противней и/или застелите их бумагой для выпечки.
2. Разрежьте Аиста на мелкие кусочки.
3. Просеять муку и разрыхлитель в большую миску. Добавьте сахар, щепотку соли, яичные желтки и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

28

Сырные соломинки

Easy

Поместите 2 решетки в центр духовки и предварительно нагрейте до 200°C. Застелите 2 противня пергаментом.

Раскатайте 1 лист слоеного теста скалкой на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности в квадрат со стороной 12 дюймов.

Взбейте яйцо в небольшой миске

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Сырные соломинки

Easy

1. Разогрейте духовку до 160°C.

2. Положите размягченный сыр и масло в чашу мощного электрического миксера. Используя самую тяжелую насадку миксера, взбивайте, пока смесь не приобретет консистенцию взбитых сливок, от 15 до 30 минут.

3. В л

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

—

Перевернутое печенье с ананасами

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Смажьте жиром десять чашек формы для маффинов. 2) Процедите банку с измельченными ананасами, сохранив сок. Соедините ананас, сахар и масло и хорошо перемешайте. Разложите ананасовую смесь по формочкам для кексов. 3) Поместите

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

10

Печенье с молочным соусом

Easy

1) Для печенья: разогрейте духовку до 220°C/газ 8.
2) В средней миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Нарежьте жир вилкой, пока он не будет напоминать крошку. Понемногу добавляйте молоко, перемешивая консту

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

8

Тосты с козьим сыром

Средняя

Разогрейте духовку до 190°C. Разложите ломтики хлеба на 2 тяжелых больших противнях. Смажьте ломтики хлеба оливковым маслом. Выпекайте, пока кростини не станут бледно-золотистыми и хрустящими, около 15 минут. Смешайте козий сыр и сливочный сыр в

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

12

Печенье с корицей и шоколадом

Разогрейте духовку до 160°C. Смешать маргарин, сахар, ваниль и корицу. Далее введите муку. Как только смесь станет однородной и смешанной, добавьте шоколадные капли. Поместите смесь в холодильник для застывания на 20-30 минут. Слегка присыпать мукой a

Время подготовки

—

Время приготовления

12 минут

Количество порций

15

Свекла с козьим сыром

Легкая

Для заправки пестиком и ступкой растолочь вместе соль и чеснок, затем добавить мед, горчицу, апельсиновую цедру и листья тимьяна и хорошо растолочь. Переложите в стеклянную миску и добавьте апельсиновый сок и красный винный уксус. Влейте

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Макароны и 4 вида сыра

Easy

Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Смажьте форму для выпечки размером 20 на 33 см кулинарным спреем. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте макароны и готовьте, пока они не станут мягкими, но твердыми, от 5 до 8 минут. Слейте воду и переложите в большую миску. Тем временем поместите заморозку

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

23 минуты

На 9 порций0007

8

Макароны с сыром

Для сырного соуса: В средней кастрюле полностью растопить сливочное масло. Добавьте муку и перемешайте до однородности. Медленно добавляйте молоко, помешивая, пока оно не растворится. Медленно добавляйте сыр, помешивая, пока сыр полностью не растворится. Добавьте соль и перец по вкусу. Для

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

10

Bakewell Tart Biscuits

Смешайте маргарин и сахарную пудру в большой миске. Добавьте яичный желток и экстракт миндаля и взбивайте до объединения. Просейте муку и перемешайте все вместе (чистыми) руками, пока все не смешается и не получится тесто. Скатываемся в шар

Время подготовки

—

Время приготовления

20 минут

Количество порций

22

Печенье с кричащими пряностями

Среднее

Для печенья:
1) Смешайте муку, соду, приправу для тыквенного пирога и соль в миске среднего размера.
2) В большой миске с помощью ручного миксера взбить сливочное масло до пышной массы. Очистите стенки чаши, добавьте сахар и продолжайте

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

20

Печенье из белого пива

Easy

1) Поместите пиво и мед в среднюю кастрюлю и варите на среднем огне, пока не получите около 80 мл жидкости. Иногда вам придется снимать пену с верхней части пива.

Время подготовки

30 мин.

Время приготовления

20 мин.0007

24

Сэндвичи с сыром на гриле

Easy

1) Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Положите 4 ломтика хлеба на разделочную доску и обильно смажьте маслом верхние стороны каждого ломтика. Растопить 15 г сливочного масла на сковороде; 2) Положите 2 ломтика хлеба, смазанных маслом

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Итальянское сырное фондю

Easy

1) Смешайте сыр фонтина и грюйер с кукурузной мукой в ​​средней миске, чтобы они покрылись. Обжарьте панчетту в тяжелой большой кастрюле на среднем огне, пока она не станет хрустящей и золотистой, около восьми минут. 2) Шумовкой переложите панчетту на тарелку.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

6

Трюфели из козьего сыра

Easy

Нарезать козий сыр, разделить его на 2 части и мокрыми руками скатать в 2 рулета.

Разрежьте каждое полено на 18 частей и скатайте из козьего сыра шарики.

Разложите зеленый лук, фисташки и розовый перец/петрушку

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Количество порций

—

Шоколадный соус и печенье

Easy

1) Разогрейте духовку до 230°С/газ 8.

2) В средней миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Нарежьте растительный жир вилкой, пока он не станет похож на мелкие панировочные сухари. Добавьте пахту, понемногу, перемешайте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Макароны с сыром для микроволновки

Easy

Перемешайте макароны, 1 стакан молока и 1/4 чайной ложки соли в 4-литровой миске, которую можно использовать в микроволновой печи. (Важно использовать достаточно большую миску, чтобы молоко не выкипало. ) Плотно накройте полиэтиленовой пленкой; сделать небольшой надрез в центре

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

4

Сахарное печенье «Цветок»

Easy

1) Для печенья: В большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливочное масло до пышной массы. Соскоблите стенки чаши, добавьте коричневый сахар и продолжайте взбивать до посветления, 2–3 минуты. Добавьте яйцо и ванильную эссенцию, взбивая до однородности. Graduall

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

—

Шоколадное печенье для пищеварения

Easy

1. Поместите муку, овсяные хлопья, соль и биуглеводы в большую миску, перемешайте и втирайте масло, пока оно не станет похоже на панировочные сухари.

2. Добавьте сахар, затем добавьте молоко и доведите смесь до

Время подготовки

—

Время приготовления

20 минут

Количество порций 7

Вонтоны со сливочным сыром

Средний

1. Для соуса для макания смешайте мед, соевый соус, шрирача, уксус и кунжутное масло в небольшой миске и отставьте в сторону.

2. Для вонтонов смешайте сливочный сыр, шрирача и зеленый лук до однородной массы (очистите чашу миксера

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

7

24

7

7

Ultimate Cheese Platter

Easy

  Расположите фиговые листья в один слой на круглой доске или блюде диаметром от 16 до 18 дюймов.
Поместите виноград в центр доски. Разложите сыры на доске вокруг винограда срезом наружу.
Гнездо

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

—

Количество порций

16

Бургеры с сырной начинкой

Easy

1. Смешайте говяжий фарш, соль и перец в большой миске и сформируйте из смеси 8 шариков одинакового размера. В центр каждого шарика вдавить кубик желаемого сыра и полностью покрыть мясом. Сформировать из шариков котлеты для гамбургеров толщиной около 1/4 дюйма

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

8

Макароны с сыром Чеддер

Easy

1) Нагрейте глубокую сковороду среднего размера на среднем огне. Добавьте масло и масло. Когда масло растворится в масле, добавьте муку и перемешайте. Аккуратно готовьте, взбивая муку и масло, пока смесь не станет однородной и мука не приготовится, около 3 минут. Добавляйте медленно

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Козий сыр, покрытый травами

Easy

Разогрейте духовку до 190°C/газовая отметка 5.

Разложите ломтики хлеба на 2 тяжелых противнях. Сбрызните ломтики хлеба 3 столовыми ложками оливкового масла. Выпекайте, пока кростини не станут бледно-золотистыми и хрустящими, около 10 минут.

Тем временем перемешайте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

8

Хрустящие печенья с пармезаном

Easy

Для печенья с пармезаном:
Поместите решетку для духовки в центр духовки. Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Застелите противень пергаментной бумагой. Отложите в сторону. В средней миске смешайте муку, кукурузную муку, соль, разрыхлитель и бикарбонат

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

12

Печенье-ложка: Lusikkaleivat (Финляндия)

Easy

1) Разогрейте духовку до 160°C/газовая отметка 3. Застелите два противня жиронепроницаемой бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
2) Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Продолжайте готовить, время от времени переворачивая сковороду, до 9 минут.0007

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

Сырные крокеты с макаронами

Средняя

1. Для сырного соуса растопить сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне.
2. Всыпать муку, готовить 2-3 мин. Соль и перец по вкусу.
3. Медленно влейте молоко до загустения и непрерывно перемешивайте до однородности.
4. Добавьте тертый сыр и острый соус, перемешайте

Время подготовки

—

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

Spicy Mac and Cheese

Easy

1. Чтобы приготовить гренки, растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте кубики хлеба и поджарьте до светло-золотистого цвета, от 4 до 6 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и приправьте щепоткой соли. Отложите.

2. Для приготовления пасты, bu

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

—

Карамельное печенье (Alfajores)

Easy

1. В миске смешайте муку, кукурузный крахмал, бикарбонат и разрыхлитель.
2. В другой миске с помощью электрического миксера взбейте масло и сахар до легкой кремообразной массы. Добавьте яичные желтки по одному, затем добавьте ваниль и молоко.
3. Аккуратно сложите

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

18

Печенье с разрыхлителем

Easy

1) Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 230°C/Gas Mark 8.
2) Застелите противень двумя слоями пергамента или жиронепроницаемой бумаги. Отложите.
3) В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль до однородной массы

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Печенье с ванильным сахаром

Easy

1) В миску среднего размера просеять муку, соль и разрыхлитель. Отложите.
2) В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте масло и сахар и взбивайте на средней скорости до легкой и воздушной массы. Добавить яйцо и вани

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

—

Сыр и чили Пупуса

Средний

В большой миске или большом контейнере смешайте кукурузную муку, воду и соль, постепенно добавляя, пока не получится однородное тесто с мягкой текстурой. Предварительно разогрейте сковороду и слегка смажьте ее маслом. Слегка смочите руки водой, чтобы остановить th

Время подготовки

30 мин.

Время приготовления

20 мин.

Каннелони с говядиной и сыром

Средняя

1) Нагрейте тяжелую сковороду среднего размера на среднем огне. Добавьте одну чайную ложку оливкового масла, лук и говяжий фарш. Приправить солью и перцем. Обжаривайте, пока мясо не подрумянится, а лук не станет прозрачным, около пяти минут. Снимите с огня и остудите.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Изучение сыра с макаронами

Easy

1) Натереть все сыры и хранить отдельно. цедру 2/3 лимона в козью гауду. Добавьте копченую паприку, соль и перец и перемешайте. 2) Доведите бульон из креветок или воду до кипения. Добавьте пасту строццапрети и тубетти. Снова доведите воду до кипения и готовьте примерно

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Лазанья Cheese Burst

Easy

Специальное оборудование: 20 x 30 x 8 см пригодная для запекания форма для запекания.

1. Разогрейте духовку до 180°C/350°F.

2. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Обжаривайте на среднем огне в течение 10 минут или до мягкости и золотистого цвета

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

95 минут

Порций

6

Чудесные макароны с сыром

Easy

1. Разогрейте духовку до 180 °C и слегка смажьте противень маслом. Отварить макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду и хорошо промойте холодной водой, добавьте масло, чтобы оно не слиплось. Отложить.2. сделать начинку, смешав г

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

6

Макароны с сыром в двух направлениях

Easy

Для основы: 1) Отварите пасту до состояния al dente в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой. Осушать. 2) Тем временем в большой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась гладкая паста. Готовьте около 2 минут, соблюдая осторожность.

Карбонара с макаронами и сыром

Easy

Установите решетку для духовки на расстоянии около 6 дюймов от источника тепла и разогрейте духовку до 200°C. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте до состояния al dente, около 6 минут. Процедить, сохранив 1 3/4 стакана воды от макарон. Отложить

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Сахарное печенье с грецкими орехами Kourabiedes

Easy

Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Поджарьте грецкие орехи до золотисто-коричневого цвета и аромата, около шести минут. Дайте остыть, затем нарежьте примерно половину орехов. Оставшиеся орехи измельчить в кухонном комбайне до мелкого помола. Перемешать муку, разрыхлитель

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

24

Река Колорадо из сыра и макарон

Средний

Для макарон с сыром:
1) Доведите соус бешамель до кипения на медленном огне. Добавьте белое вино и перемешайте. Вмешайте горчицу, паприку, соль и перец.
2) Постепенно добавьте сыры, оставив примерно по 50 г каждого сыра на время t

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

8

Сахарное печенье «3 в 1»

Средний

1) В средней миске взбейте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте масло и оба вида сахара в другой средней миске электрическим миксером на средне-высокой скорости до легкой и воздушной массы, около тридцати секунд. Добавить яичные желтки, ваниль и цедру апельсина m

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

48

Ванильное кроличье печенье со льдом

Смешайте маргарин и сахарную пудру.

Смешайте лимонную цедру или ванильный экстракт с яйцом, затем взбейте с маргарином и сахарной пудрой.

Смешайте муку, пока все ингредиенты не будут объединены.

На присыпанной мукой поверхности раскатать

Время подготовки

—

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

Чизкейк Mac ‘n’

Easy

1) Используя круглую форму диаметром 5 см, разрежьте листы лазаньи на 6 кружков и варите в течение 2 минут со 100 г сахара. Смажьте листы лазаньи растительным маслом и посыпьте сахаром, затем отложите в сторону.
2) Нарежьте клубнику, посыпьте сахаром и отложите в сторону. Ф

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

6 минут

Количество порций

4

Печенье с лентой или спиралью

Среднее

Для ванильного теста:
1) Смешайте 2 сахара и соль в миске среднего размера. В другой маленькой миске взбейте яйцо и мятную эссенцию и отложите. С помощью ручного миксера взбейте масло до однородности в большой миске. Во время перемешивания постепенно добавляйте

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

16 минут

Количество порций

—

Жареный сыр халлуми

Easy

1) Разогрейте гриль до высокой температуры. 2) Смажьте сыр 2 столовыми ложками масла. Обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты, пока они не станут хорошо заметными. Снимите с гриля. Залейте сыр маринадом и перемешайте. Нарежьте сыр на кусочки толщиной 1/2 дюйма и подавайте.3) В миске, с

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

6 минут

Порций

4

Сырная тарелка

Easy

1) Разложите сыры и фрукты на тарелке. Подавайте с чатни.
2) Для грушево-сливового чатни: в разогретую кастрюлю добавить сливочное масло, лук и имбирь. Готовьте, пока лук не станет мягким, от 5 до 10 минут. Когда лук немного подрумянится и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Сырная тарелка

Easy

1) Разложите сыры и фрукты на тарелке. Подавайте с чатни.
2) Для грушево-сливового чатни: в разогретую кастрюлю добавить сливочное масло, лук и имбирь. Готовьте, пока лук не станет мягким, от 5 до 10 минут.
3) Как только лук слегка подрумянится a

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Сырное фондю

Easy

1) Положить нарезанный или тертый сыр в горшок для фондю с вином и нагреть на плите до кипения, за это время сыр должен расплавиться.
2) Убавьте огонь до кипения. Смешайте кукурузную муку с киршем в небольшой миске,

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Пекорино Пекорино

Easy

Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Смешайте сыр, соль, перец и кайенский перец в средней миске и перемешайте. Добавьте масло. С помощью ручного миксера взбейте сырную смесь и масло до однородности. Добавляйте муку по 35 г за раз, перемешивая

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

24

Тости с макаронами и беконом и сыром

Средний

Для макарон с сыром: В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите пасту до состояния al dente; осушать. Поставьте очень большую сковороду или большую тяжелую кастрюлю на средне-слабый огонь и готовьте бекон, пока он не станет хрустящим, а жир не вытечет, 10–12 минут.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Порций

4

Шоколадно-ванильное печенье для сэндвичей

Easy

Взбить масло с сахаром до легкой и воздушной массы. Взбейте яичный желток, а затем взбейте ваниль.

В отдельную миску просеять муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Добавьте это к маслу и перемешайте, пока не смешано. Разделите это на

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

24

Сырные пиццы

Easy

Смешайте сыр моцарелла и пармезан в средней миске, затем отложите в сторону. Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности до толщины 1/2 см. С помощью формы для печенья диаметром 7 см вырежьте из теста круги.
Добавьте достаточное количество масла в тяжелую большую форму

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

16

Печенье на пахте

Среднее

1) Разогрейте духовку до 190C/газ 5.
2) Просеять вместе муку, соль, разрыхлитель и соду. Нарежьте шортенинг с помощью кондитерского блендера, руками или миксером, закрепленным крючком для теста, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.
3)

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

—

Кесадильи с сыром

Easy

1) Положите 6 лепешек на рабочую поверхность. Разложите сыр по лепешкам. Лучше оставить около 2-сантиметровой границы по краю лепешки непокрытым, чтобы плавящийся сыр мог растечься. Сверху выложите оставшиеся лепешки и аккуратно прижмите до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Angel Biscuits

Easy

Смешайте дрожжи, щепотку сахара и воду и отложите в сторону, пока готовите другие ингредиенты. Просейте муку, оставшуюся, сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль в большую миску.

Измельчите масло в муке, пока оно не превратится в грубую крошку

Время подготовки

—

Время приготовления

12 минут

Количество порций

—

Рецепт творожного печенья 1958 года

Я никогда не встречал печенье, которое мне не нравилось. Я люблю печенье на пахте высотой в милю с тающими во рту слоями; воздушное печенье, посыпанное корицей, с ложкой черничного варенья; сырно-чесночное печенье с кусочками карамелизированного чеддера — если оно маслянистое и слоеное, я хочу его съесть!

Будучи любителем ретро-рецептов и старинных кулинарных книг, я наткнулась на этот рецепт творожного печенья в магазине Carnation’s 9.0043 Поваренная книга Easy-Does-It от 1958 года. Я твердо верю, что в арсенале никогда не бывает слишком много рецептов печенья, поэтому мне пришлось проверить этот рецепт.

Как приготовить творожное печенье

Эллисон Робичелли для вкуса дома

Как и в большинстве рецептов печенья, шаги здесь просты: смешать сухие ингредиенты, нарезать масло, перемешать с жидкостью, нарезать кругами и выпекать. В оригинальных инструкциях 1958 года масло нарезается на муку с помощью ручного резака для теста; если вы не хотите делать что-то по старинке, приготовьте это творожное печенье в кухонном комбайне.

Ингредиенты

• 2 стакана просеянной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• 1/2 чайной ложки семян сельдерея
• 1/4 стакана мягкого сливочного масла
• 1/2 стакана творога
• 3/4 стакана сгущенного молока

Указания

Шаг 1: Разогрейте духовку

Разогрейте духовку до 425°F.

Шаг 2: Смешайте сухие ингредиенты

В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, кайенский перец и семена сельдерея.

Шаг 3: Добавьте сливочное масло

С помощью блендера измельчите сливочное масло и сухие ингредиенты, пока смесь не станет похожа на грубую кукурузную муку.

Шаг 4: Добавьте влажные ингредиенты

Эллисон Робичелли для вкуса Дома

Добавить творог и молоко. Перемешайте вилкой или деревянной ложкой.

Шаг 5. Раскатать тесто и вырезать печенье

Эллисон Робичелли для вкуса Дома
№

Переложите тесто на слегка посыпанную мукой доску и осторожно вымесите.

Я рекомендую насыпать по крайней мере 1/4 стакана муки небольшой кучей сбоку доски. Тесто довольно липкое сразу после замешивания, и вам нужно будет добавить больше муки при замесе и складывании теста. Добавляйте муку по мере необходимости, по чуть-чуть, пока тесто просто не перестанет быть липким.

Раскатать тесто толщиной около 1/2 дюйма и нарезать на печенье.

Шаг 6: Выпекайте

Выпекайте 12-15 минут до коричневого цвета. Остудите не менее 5 минут, затем подавайте горячим, теплым или комнатной температуры.

Вы можете смазать их растопленным сливочным маслом сразу после того, как они достанутся из духовки, чтобы придать им дополнительный вкус!

Вот что я подумал

Эллисон Робичелли для вкуса дома

Это творожное печенье – рецепт мечты: очень просто и невероятно вкусно. Они хрустящие снаружи и мягкие, податливые и идеально влажные внутри. У творога нет сильного ярко выраженного вкуса, но они более насыщенные — сыр придает печенью более маслянистый вкус, без добавления дополнительного масла.

Печенье лучше всего есть в тот же день, когда вы его приготовили, но если у вас остались остатки, они останутся влажными и нежными по крайней мере в течение дня. (Для длительного хранения заверните по отдельности и храните в морозильной камере.)

Семена сельдерея придают творожному бисквиту слегка сладковатую нотку, а кайенский перец появляется на конце каждого кусочка. Я лично добавил бы немного кайенского перца в следующий раз, когда буду их готовить, но количество специй зависит от вас. Текстура этого печенья настолько великолепна, что я бы порекомендовал поиграть со всевозможными приправами, такими как порошок ранчо или Old Bay, чтобы придумать свой собственный особый «секретный» рецепт.

Рецепты 50-х, достойные возвращения

1/80

Этот освежающий салат состоит из двух слоев: красивый розовый низ со сметаной и рубиново-красный верх с клубникой и ананасом. В течение многих лет мама включала этот салат с желе в блюда, которые готовила для нашей семьи. -Gloria Grant, Sterling, Illinois

Получить рецепт

Впервые я узнала о технике приготовления запеченной ветчины с ананасом на тематическом ужине, который устроили мы с мужем. Поскольку он широко известен как символ гостеприимства, ананас был главным ингредиентом в нашем меню и в этой прекрасной запеченной ветчине. — Джоанн Фокс, Джонсон-Сити, Теннесси,

Перейти к рецепту

Моя бабушка приготовила этот рецепт для своих детей. Используя вишню и грецкие орехи, выращенные в Озарке, она изобрела то, что им всем понравилось. Бабушка всегда использовала сливки с молочной фермы рядом с ее домом, но полуфабрикаты работают хорошо, и их легче найти. — Дайана Дженнингс, Ливан, Миссури

Перейти к рецепту

Трудно улучшить вкус, который Мать-природа придает свежей зеленой фасоли, но мама делала это в течение многих лет, используя этот рецепт зеленой фасоли с амандином. Я всегда думал, что хрустящий миндаль был супер дополнением. — Бренда Дюфрен, Мидленд, Мичиган

Перейти к рецепту

Произведите впечатление на своих гостей этим быстрым десертом. Приготовление занимает всего 30 минут, а вы получите восторженные отзывы. — Пег Атцен, Хакенсак, Миннесота

Перейти к рецепту

 Домашняя курица и клецки с нуля возвращаются в мое детство и холодные дни, когда мы пожирали эти милые шарики из теста, плавающие в горячем, наваристом бульоне. Это один из тех супов, которые хочется есть снова и снова. — Эрика Монро-Уильямс, Скоттсдейл, Аризона

Перейти к рецепту

Благодаря простоте приготовления эта смесь из тропических фруктов отлично подходит для добавления в меню в последнюю минуту. Кроме того, для этого салата из амброзии требуется всего пять ингредиентов. — Джуди Брингегар, Либерти, Северная Каролина

Перейти к рецепту

Мама приготовила лучший мясной рулет, и теперь я тоже. Когда я впервые встретила своего мужа, он не любил домашний мясной рулет, но это его покорило. — Мишель Беран, Клафлин, Канзас

Перейти к рецепту

Хотите больше вневременных блюд? Ознакомьтесь с нашими 50 самыми популярными винтажными рецептами.

Вот привлекательный салат, который моя мама каждый год готовит на рождественский ужин. Вы можете выбрать разные вкусы, чтобы создать другие цветовые комбинации для определенных праздников или других мероприятий. — Ян Хемнесс, Стоктон, Миссури.

Перейти к рецепту

Мой муж, Кларк, и я оставляем этот рецепт на воскресенье, когда внуки ушли домой, и мы слишком устали, чтобы готовить большой обед. Это удобно и быстро. — Кэти Томпсон, Порт-Ориндж, Флорида

Перейти к рецепту

Я часто пеку этот красивый пирог в своей большой чугунной сковороде и выворачиваю его
на противень для пиццы. — Дженнифер Сергескеттер, Ньюбург, Индиана

Перейти к рецепту

Вы не можете победить классику. Эти рецепты старой школы ОПРЕДЕЛЕННО заслуживают возвращения.

Каждый любит ломтики этого нежного ростбифа с пикантным соусом. Хорошо приправленное жаркое — мамино блюдо. Люди всегда спрашивают о секретных ингредиентах. Теперь у вас есть вкусный рецепт нашего любимого мясного блюда! — Линда Гайдо, Нью-Брайтон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Мое желатиновое кольцо получило тропический оттенок благодаря кокосу, ананасу и орехам макадамия. Это прекрасное угощение в любое время. Теперь, когда я ушел из преподавательской деятельности, у меня появилось больше времени для кухонных экспериментов. — Кэрол Гиллеспи, Чемберсбург, Пенсильвания

Перейти к рецепту

В этой обновленной версии классической закуски используется только половина яичных желтков по сравнению с оригинальным рецептом, а мягкие хлебные крошки помогают сделать начинку более плотной. Мы заменили майонез на обезжиренный майонез и нежирную сметану. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

Приготовьте эти запеченные аляски заранее — вы можете поджечь готовые десерты и заморозить их на срок до 24 часов перед подачей на стол. — Керри Дингуолл, Понте-Ведра, Флорида

Перейти к рецепту

Я «Svenska flicka» (шведка) из северо-западной Айовы, где на рубеже веков поселилось много шведов. Этот рецепт мне дала подруга из Швеции. Это, очевидно, версия 20-го века фаворита 19-го века, поскольку тогда у них не было бульонных кубиков или сгущенного молока! Думаю, вы согласитесь, что эти современные «котбуллары» очень вкусные. — Эмили Гулд, Хаварден, Айова

Перейти к рецепту

Охладитесь густым и насыщенным лакомством, которое напомнит вам о магазине солода! Ничто не может сравниться с этим рецептом клубничного коктейля. — Кэтрин Конрад, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

Наш сын-подросток Джон много выпекал в режиме 4-H. Этот старомодный рецепт пирога с шоколадным кремом и слоеной корочкой был его любимым занятием. —Мэри Андерсон, Де Вальс Блафф, Арканзас

Перейти к рецепту

Рецепты мартини можно приготовить с использованием водки или джина. Наша дегустационная комиссия отдала предпочтение джину, но попробуйте их оба и решите сами. Будьте осторожны, это крепкий и серьезный напиток. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

Эта привлекательная запеканка с красочной зеленой фасолью и перцем чили отлично подходит для праздников. Это настоящая комфортная еда в лучшем виде. — Кэт Вулбрайт, Уичито-Фолс, Техас.

Перейти к рецепту

Мятный, шоколадный и прохладный, этот шипастый десертный напиток станет прекрасным способом поднять тост за семью и друзей на праздничных мероприятиях. Немного тертого шоколада сверху добавляет праздничности. — Марсия Уитни, Гейнсвилл, Флорида

Перейти к рецепту

В этих соленых и сладких закусках спам — любимый ингредиент на Гавайях — по-новому используется. Держу пари, вы не можете остановиться на одном! —Taste of Home Test Kitchen

Перейти к рецепту

Моя бабушка научила меня и мою маму этому рецепту закуски из фаршированного сельдерея. Мы всегда подаем его на Рождество и День Благодарения. Начинка настолько вкусная, что даже если вы обычно не заботитесь об ингредиентах сами по себе, вам понравится конечный результат. — Стейси Пауэлл, Санта-Фе, Техас

Перейти к рецепту

Если вы хотите предложить семье и друзьям десерт, который действительно выделяется среди остальных, сделайте этот торт. Красивый высокий, насыщенный бисквит покрыт сочной шоколадной глазурью. —Эрма Фокс, Мемфис, Миссури

Перейти к рецепту

Эта старомодная глазурь для ветчины дает красивое золотисто-коричневое покрытие — точно так же, как бабушка готовила. Горчица и уксус дополняют коричневый сахар, который придает пикантный вкус этому рецепту глазированной ветчины. Будьте готовы служить секунды! —Кэрол Стронг Бэттл, Хитвилл, Вирджиния

Перейти к рецепту

Эти милые стопки действительно выделяются среди праздничных закусок. Вкусные, прохладные и хрустящие, они готовятся очень быстро. — Эшли Ночлин, Порт-Сент-Люси, Флорида

Перейти к рецепту

Прохладные летние пироги — одно из маминых деликатесов. Эта версия предлагает ананас, вишню мараскино и грецкие орехи, которые свернуты в пушистую начинку. Это простой, но очень вкусный десерт без выпечки. — Дженнифер Маккиллан, Джексонвилл, Флорида

Перейти к рецепту

Я получил этот рецепт от своей тети и внес пару изменений, чтобы он соответствовал нашим вкусам. Эти сытные бобы, смешанные с говяжьим фаршем и беконом, пользуются большим успехом на барбекю на заднем дворе и церковных пикниках. Меня всегда просят принести мои особые бобы. —Джули Каррингтон, Гаханна, Огайо

Перейти к рецепту

Много лет назад люди в штате Мэн ели картошку каждый день, а остатки использовали для приготовления хлеба, пончиков и других блюд. Этот рецепт шоколадно-картофельных конфет отражает все вкусы старой школы. — Барбара Аллен, Челмсфорд, Массачусетс

Перейти к рецепту

Облегченный вариант классического южного блюда: курица с соусом. Этот рецепт стал хитом в нашем доме с тех пор, как мы впервые попробовали его! — Рут Хельмут, Аббевилль, Южная Каролина

Перейти к рецепту

Я всегда получаю запросы на рецепт этих канапе, когда я их подаю. Это нежные бутерброды с кремовой начинкой из трав и праздничными красными и зелеными украшениями. — Надин Уиттакер, Южный Плимут, Массачусетс

Перейти к рецепту

Горстка простых ингредиентов, которые готовятся за считанные минуты, три забавных вкусных варианта… эти сырные шарики со сливочным сыром из нашей тестовой кухни — любимое и готовое наслаждение для занятых праздничных хозяек! Почему бы не приготовить несколько порций? — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

В напряженные дни это так быстро и легко приготовить! Удобные упаковки заправки и соуса объединяются, чтобы создать соус, достойный разваливающегося жаркого. Для сытного обеда в одном приеме подавайте с картофельным пюре и полейте сверху соком.
— Арлин Батлер, Огден, Юта

Перейти к рецепту

Легенда гласит, что рецепт цыпленка по-деревенски был привезен в Джорджию в начале 1800-х годов британским капитаном. Хотя традиционно его подают с рисом, он также вкусен с лапшой или картофельным пюре. — Сюзанна Бэнфилд, Баскин-Ридж, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

Для нашей семьи это не пикник, если у нас нет жареного цыпленка! Курица, фаршированные яйца и картофельный салат — все, что нужно для пикника, по мнению моего мужа. Для меня это золотой старый рецепт — я использовал его много раз. — Эдна Хоффман, Хеврон, Индиана

Перейти к рецепту

Для меня это лучший рецепт салата из капусты, потому что упаковка нашинкованной капусты и моркови действительно сокращает время приготовления. Этот сливочный рецепт салата из капусты отлично подходит для обеда или подачи вашей семье в напряженный будний вечер. — Рене Эндресс, Гальва, Иллинойс

Перейти к рецепту

Этот рецепт шоколадного торта с кофе напоминает мне о моей бабушке, потому что он был одним из ее фирменных блюд. Я часто пеку его для семейных праздников, и он всегда вызывает теплые воспоминания. Торт легкий и воздушный с восхитительным шоколадным вкусом. Этот рецепт — хранитель! — Патриция Крейц, Ричленд, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Я впервые приготовила салат с ветчиной для душа, и все были в восторге от него. Теперь, когда я иду на обед, я беру его вместе с копиями рецепта. —Patricia Reed, Pine Bluff, Arkansas

Перейти к рецепту

Мы с мужем занимаемся выращиванием устриц, и это классическое блюдо Oysters Rockefeller всегда восхищает наших гостей. Это восхитительно просто! —Бет Уолтон, Истхэм, Массачусетс

Перейти к рецепту

Я нашла этот рецепт масляного пирога Кентукки в старой поваренной книге, которую купила на гаражной распродаже, и мне не терпелось попробовать его. Я знал, что это был чей-то любимый из-за затертой страницы. — Джоан Герц, Пальметто, Флорида

Перейти к рецепту

Маме всегда удавалось накрыть на стол вкусную и сытную еду для нас и наших батраков. Этот универсальный рецепт утешительных свиных отбивных напоминает мне о доме. —Бернис Моррис, Маршфилд, Миссури

Перейти к рецепту

Я разработал этот рецепт, когда однажды у меня было много сладкого лука. Мне нравится готовить его для гостей, но иногда я уменьшаю рецепт вдвое и делаю только для себя! — Шэрон Бертелот, Санберст, Монтана

Перейти к рецепту

Однажды ночью, когда я бежал допоздна, мне в голову пришел рецепт моей мамы. Теперь это один из любимых продуктов моего мужа. Это также быстрое и приятное решение для неожиданной компании. —Patricia Swart, Galloway, New Jersey

Перейти к рецепту

Я взяла несколько моих любимых рецептов и объединила их в эти восхитительные закуски. Красочные и впечатляющие закуски легко сочетаются с охлажденным тестом для рулетов в форме полумесяца, приготовленным соусом песто и банкой жареного красного перца. — Кэтлин Фаррелл, Рочестер, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

В детстве я научился у своей бабушки, как приготовить жареные куриные стейки. Дочерей учила, а когда внучки подрастут, тоже им покажу. — Donna Cater, Fort Ann, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

Очень просто покрыть хрустящие ломтики огурца нежной сливочной начинкой из лосося. Гости в восторге от забавной подачи, контрастных текстур и освежающего вкуса. — Барб Темплин, Норвуд, Миннесота

Перейти к рецепту

В рецепте домашнего картофельного салата не так много ингредиентов, поэтому он не такой красочный, как сегодня. Но мама делала так, как делала ее мать, и я до сих пор делаю так. Попробуйте и убедитесь, что это не один из самых вкусных картофельных салатов, которые вы когда-либо ели! —Сандра Андерсон, Нью-Йорк, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

Эти дымчато-сладкие фрикадельки — фирменное блюдо пенсильванских голландцев. Мне нравится расставлять их, когда люди приходят в гости. — Джанет Зегер, Миддлтаун, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Просто в нашем доме не Рождество, пока не появится этот праздничный торт. Это отличается от других рецептов торта «Красный бархат», которые у меня были; глазурь легкая, как снег. — Кэтрин Дэвисон, Шарлотта, Северная Каролина

Перейти к рецепту

Когда я знаю, что у меня будет напряженный день и у меня мало времени на приготовление пищи, я готовлю это вкусное основное блюдо. Наполненный нежной курицей и красочными овощами, он так приятно пахнет во время приготовления. — Элеонора Мильке, Снохомиш, Вашингтон

Перейти к рецепту

Когда в нашем доме говорят «праздничная традиция», на ум сразу приходит эта закуска. Каждую зиму я делаю много сырных поленьев и замораживаю их, когда жду гостей или когда мне нужно отнести еду кому-нибудь домой. Смесь копченых устриц, порошка чили, орехов и сливочного сыра приятна на вкус – эта интересная закуска понравится даже тем, кто не любит устрицы. — Уильям Трейси, Джерсивилль, Иллинойс

Перейти к рецепту

Этот желатин нравится всем, потому что вы просто не ошибетесь со свежими ягодами. — Николь Немет, Комока, Онтарио.

Перейти к рецепту

Я мать троих сыновей и на моей кухне всегда есть сладости! Я покупаю спелые фрукты на распродаже и замораживаю их, чтобы сделать этот торт. Мой банановый торт с глазурью из сливочного сыра — фаворит моих близких на семейных пикниках и ужинах. —Бонни Краузе, Ирвона, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Цыпленок на гриле превращает запеченные спагетти в теплое, уютное блюдо, которого так жаждет наша семья. Если у нас осталась индейка, мы используем и ее. — Дженнифер Петрино, Ньюнан, Джорджия

Перейти к рецепту

Эти закуски с крошками никогда не хранятся долго на вечеринках. Богатая начинка из сливочного сыра, сердцевины артишоков, сыра пармезан и зеленого лука потрясающая. Вы можете запечь их в духовке и наслаждаться ими в любое время года. — Рут Льюис, Уэст-Ньютон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Гамбо восходит к Луизиане 1700-х годов; сегодняшняя версия так же сытна с колбасой андуй. Подавать с кукурузным хлебом или хрустящим французским хлебом. — Билли Хенсли, Маунт-Кармел, Теннесси.

Перейти к рецепту

Быстрые, легкие и вкусные, мои тосты с лососем станут превосходной закуской. — Кристи Уэллс, Лейк-Вилла, Иллинойс

Перейти к рецепту

Когда мне нужен впечатляющий десерт для особого случая, я обращаюсь к этому рецепту. Мои гости рады, что я делаю! — Эдна Хоффман, Хеврон, Индиана

Перейти к рецепту

Этот рецепт вкусного куриного дивана дал мне друг много лет назад, и с тех пор он стал любимым блюдом всей семьи. Мои дочери с удовольствием готовят это блюдо у себя дома и получают такие же восторженные комплименты, как и я! —Мэри Пэт Лючия, Северо-Восток, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Дети и взрослые будут в восторге от вкуса этих сочных и аппетитных мини-бургеров. Эти «слайдеры», приправленные маринованным вкусом и увенчанные ломтиками сыра, исчезнут в мгновение ока! Обязательно сделайте много. —Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

Этот рецепт я получил много лет назад от бабушки. Она также посоветовала мне получать удовольствие от творчества и экспериментов на кухне. Мои друзья просят эти маленькие затяжки на каждой встрече. — Жан Бевилаква, Рододендрон, Орегон

Перейти к рецепту

Этот нежный цыпленок реально сэкономит время в загруженные выходные. Простая смесь приправ делает его легким в приготовлении, а во время жарки оно пахнет божественно. —Marian Platt, Sequim, Washington

Перейти к рецепту

Этот простой рецепт представляет собой нечто среднее между традиционным йоркширским пудингом и поповером, который является прекрасным дополнением к первоклассным ребрышкам. Нам также нравится это с тушеной говядиной и стейком. Делайте больше, чем вам нужно, потому что все их любят. — Эмили Чейни, Блу Хилл, Мэн

Перейти к рецепту

Пирожное с ангельской едой — любимый всеми чистый лист для приготовления восхитительных десертов. Подавайте его с простой глазурью или со свежими фруктами, шоколадным соусом или ореховой посыпкой. — Лия Рекау, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

Вот необычный салат, который легко приготовить, когда у вас мало времени из-за праздничных обязанностей. Сочетание красного лука и апельсинов может показаться необычным, но оно удивительно восхитительно. —Эди ДеСпейн, Логан, Юта

Перейти к рецепту

Я придумал этот рецепт несколько лет назад. В первый раз, когда я подал его, на тарелке не осталось ни крупинки еды, и я знал, что у меня есть выигрышный рецепт.
—Gloria Warczak, Cedarburg, Wisconsin

Перейти к рецепту

В нашем доме есть традиция подавать этот сливочный салат из огурцов с другими венгерскими деликатесами, которые моя мама научилась готовить у женщин в церкви. Особенно хорошо летом, когда огурцы только что сорваны с грядки. — Памела Итон, Монклова, Огайо

Перейти к рецепту

Это одно из моих любимых блюд, от праздничных обедов до ужинов. Людям нравятся слегка приправленные куриные рулетики. —Карин Эриксон, Берни, Калифорния

Перейти к рецепту

Грибы портобелло украшают к празднику декадентской смесью козьего сыра, свежих креветок и имбиря. —Мэри Энн Ли, Клифтон-Парк, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

Этот сливочный соус напоминает мне о моем отце, который в детстве водил нас за крабами. Наши пальцы всегда уставали после таких экскурсий, но поесть свежего краба того стоило. — Нэнси Циммерман, Здание суда Кейп-Мей, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

Этот недорогой гарнир быстро готовится и всегда пользуется популярностью. С большим количеством грибов сырная смесь, начиненная помидорами, действительно декадентская. —Флоренс Палмер, Маршалл, Иллинойс

Перейти к рецепту

Это обязательное блюдо для нашей семьи в праздничный сезон. Кусочки, завернутые в бекон, подаются со сладким соусом барбекю, который также хорош с маленькими копчеными сосисками. —Дженис Томас, Милфорд, Небраска

Перейти к рецепту

Облегченное менее чем на 100 калорий на порцию и богатое белком, это богатое и ароматное суфле является отличным гарниром к говядине. — Сара Васкес, Милфорд, Нью-Гэмпшир

Перейти к рецепту

Вот старинный коктейль, который был популярен в 1940-х и 1950-х годах. Московский мул традиционно подают в медной кружке с большим количеством льда. —Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Перейти к рецепту

Я не люблю ничего больше, чем холодное пиво и очищенную устрицу, поэтому, когда мы с партнерами открыли Saw’s Juke Joint в Бирмингеме, штат Алабама, мы захотели добавить их в меню. Мы любим их делать, мы любим их подавать, а наши гости любят их есть. — Тейлор Хикс, Лас-Вегас, Невада

Перейти к рецепту

Пряный лимон и сладкий эстрагон придают этому сливочному супу из спаржи весенний аромат, которым вы будете наслаждаться и делиться им. —Stacy Mullens, Gresham, Oregon

Перейти к рецепту

Когда я знаю, что у меня будет напряженный день и у меня мало времени на приготовление пищи, я готовлю это вкусное основное блюдо. Наполненный нежной курицей и красочными овощами, он так приятно пахнет во время приготовления. — Элеонора Мильке, Снохомиш, Вашингтон

Перейти к рецепту

Свежие травы и кайенский перец придают фантастический вкус этому маринованному салату со свежими овощами и консервированной фасолью. — Кэрол Такер, Вустер, Огайо

Перейти к рецепту

Моя мама всегда спрашивала нашу семью, что мы будем есть на праздничный ужин. Все без исключения наши запросы включали этот освежающий желатин. Поджаренные грецкие орехи придают ему легкий хруст. — Деннис Кинг, Наварра, Флорида

Перейти к рецепту

Популярные видео

ⓘ

Эллисон Робичелли

Эллисон Робичелли — номинант Джеймса Бирда, автор кулинарных рецептов и рецептов, юморист и автор четырех (неплохих) книг . Ее авторские заслуги включают Washington Post, Bon Appetit, Food & Wine, Wine Enthusiast, Eater, Food52, The Takeout и другие крупные публикации. Прежде чем стать писателем на полную ставку, она более десяти лет работала шеф-поваром и была совладелицей знаменитой пекарни Робичелли в Бруклине, штат Нью-Йорк. Помимо еды и комедии, она также пишет об истории, воспитании детей и каннабисе. Она живет в Балтиморе, штат Мэриленд, со своим мужем, двумя сыновьями-подростками и четырьмя терпеливыми кошками.

Творожное печенье с травами – вкус домашней выпечки

Перейти к рецепту для печати

Это вкусное печенье с травами сделано без масла, а вместо этого сделано из творога. Они нежные, влажные и вкусные. Они хорошо сочетаются с любой едой и особенно вкусны, когда их подают с большой тарелкой супа для окунания. Они быстро и легко собираются и выпекаются менее чем за 15 минут.

Перейти к:

• Почему мы любим этот рецепт
• Ингредиенты
• Инструкции
• Замены или дополнения
• Предложения по обслуживанию
• Часто задаваемые вопросы
• Другие рецепты печенья и лепешек
• Рецепт

ЭТОТ ПОСТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ. КАК ПАРТНЕР AMAZON, Я ЗАРАБАТЫВАЮ ОТ СООТВЕТСТВУЮЩИХ ПОКУПОК.

Это вкусное печенье с травами изготовлено по очень старому рецепту, который я нашел в коробке с рецептами моей бабушки, написанный на пожелтевшей бумаге выцветшим карандашом. Я понятия не имею, сколько лет этому рецепту и откуда он взялся, но я знаю, что это вкусно.

Они отличаются от любого другого печенья, которое я готовила, тем, что в них абсолютно нет масла. Их готовят из творога, небольшого количества растительного масла и всего нескольких столовых ложек молока.

А если вам интересно, сможете ли вы попробовать творог, ответ — нет. На вкус они совсем не похожи на творог, по крайней мере, я так не думаю, вместо этого он добавляет немного пикантного вкуса и делает их очень нежными и легкими.

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что оно такое же вкусное, как и мое традиционное печенье на пахте, но содержит меньше жира и немного больше белка. Они также являются отличным способом использовать творог, который всегда портится, прежде чем я съем его весь.

Это универсальное печенье, которое подходит практически ко всему. Используйте их в качестве гарнира к супу, рагу или чили. Превратите их в маленькие бутерброды или просто съешьте отдельно.

Почему мы любим этот рецепт

Это быстро . Этот рецепт готовится очень быстро, а печенье выпекается примерно за 12 минут, что делает его идеальным рецептом, когда вам нужна быстрая сторона.

Ингредиенты, которые легко найти. . Это печенье с травами готовится из простых ингредиентов, которые можно найти в любом продуктовом магазине и, скорее всего, они уже есть в вашем холодильнике или кладовой.

Ингредиенты

Для приготовления этого печенья вам понадобится:

• Мука общего назначения
• Творог – Вы можете использовать обычный или обезжиренный творог, но убедитесь, что вы не используете обезжиренный или сухой творог, так как влаги будет недостаточно для формирования теста.
• Яйцо
• Молоко — Вы можете использовать любое молоко, которое вам нравится, включая пахту.
• Растительное масло . Вы также можете использовать масло канолы или светлое оливковое масло, если хотите.
• Разрыхлитель
• Соль
• Хлопья петрушки — Вы можете заменить это любой сухой травой или комбинацией трав, которые вам нравятся.

Инструкции

Начните с смешивания сухих ингредиентов в большой миске. Затем взбейте вместе творог, яйцо, масло и молоко.

Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и добавьте творожную смесь. Перемешайте до объединения. У вас получится рыхлое тесто.

Выложите тесто на посыпанный мукой стол или коврик для выпечки. Замесите тесто несколько раз, чтобы объединить сухие кусочки муки, затем раскатайте его до толщины примерно 3/4 дюйма.

Круглым резаком разрежьте печенье, нажимая прямо вниз. Я использую резак 2 3/4 дюйма, чтобы получить 8 бисквитов.

У меня всегда остается немного теста. Я просто придавливаю его, как могу, в форму, похожую на печенье, и добавляю в кастрюлю. Никого не смущает, что есть печенье забавной формы.

Переместите печенье на противень размером 9×13 см, слегка сбрызнутый антипригарным спреем. Печенье должно почти соприкасаться.

Выпекать при температуре 425°F в течение 10-12 минут, пока не поднимутся и не станут слегка золотисто-коричневыми.

Pro-Tip – Посыпание стола мукой перед раскатыванием теста работает очень хорошо, однако я действительно предпочитаю делать всю выпечку и хлеб на кондитерском коврике. Вам не нужно добавлять столько лишней муки, и намного легче чистить прилавок.

Замены или дополнения

Существует множество способов персонализировать это печенье и сделать его по своему вкусу. Некоторые популярные варианты:

• Используйте пахту вместо обычного молока
• Используйте укроп, орегано или итальянскую приправу вместо петрушки
• Добавьте чашку тертого сыра
• Добавьте немного раскрошенного сыра фета

ветчина

• Добавить нарезанный кубиками перец халапеньо

Рекомендации по сервировке

Это великолепное универсальное печенье, которое можно подавать самыми разными способами.

Вкусно макать в суп-пюре, например суп быстрого приготовления с томатными клецками или суп из жареной цветной капусты.

Они также хорошо подходят в качестве гарнира к курице-гриль или обжаренному на сковороде стейку.

Если вы нарежете их немного больше, они будут очень вкусными для бутербродов с ветчиной и яйцом.

Вы также можете подавать их в качестве гарнира к тушеному мясу, чили или любому другому блюду.

Они также хороши сами по себе в качестве закуски или с небольшим количеством масла вместе с чашкой чая на завтрак.

Часто задаваемые вопросы

Как хранить домашнее печенье?

Это печенье можно хранить в герметичном контейнере или в пакете с застежкой-молнией при комнатной температуре. Они будут храниться около 3 дней. Вы также можете заморозить их на несколько месяцев.

Почему мое печенье жесткое и сухое?

Жесткое сухое печенье обычно получается из-за добавления слишком большого количества муки при раскатке или переутомления теста. Вы хотите добавить ровно столько муки, чтобы ваши руки или скалка не прилипали к тесту и касались его как можно меньше.

Еще рецепты печенья и булочек

Ищете еще печенья и булочек? Ознакомьтесь с нашим списком из более чем 30 вкусных рецептов!

Рецепт

• ▢

  MAT

• ▢

  Круглый резак

• ▢

  9 × 13 CAPS

• × 2 CAPS-PURPUREPURE

• × 2 CAPS-PURPURE PURSE /4 ч.л. соли
• ▢ 1 ст.л. хлопьев петрушки
• ▢ 1 чашка творога полной или малой жирности
• ▢ 2 ст.л. растительного масла
• ▢ 1/4 стакана молока
• ▢ 1 большое яйцо

• Разогрейте духовку до 425°F

5 900 хлопья петрушки.

• В отдельной миске или мерном стакане смешайте творог, растительное масло, молоко и яйцо.

• Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и добавьте творожную смесь.

• Смешать, пока не получится рыхлое тесто. Если вам кажется, что есть несколько сухих пятен, это нормально. №

• Выложите тесто на слегка посыпанный мукой стол или коврик для выпечки и несколько раз вымесите, пока тесто не соберется в ком. Затем отожмите до толщины около 3/4 дюйма.

• С помощью круглого резака диаметром 2 3/4 дюйма разрежьте печенье, нажимая на него прямо вниз. Соберите оставшееся тесто, прижмите и нарежьте, пока не используете все тесто.

• Поместите печенье на противень, слегка сбрызнутый антипригарным спреем или застеленный пергаментом. Печенье должно почти касаться друг друга.

• Поместите на центральную решетку духовки и выпекайте 10–12 минут, пока они не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми.

Подходит как полножирный, так и обезжиренный творог, но не используйте обезжиренный или сухой творог, так как в нем недостаточно влаги, чтобы скрепить тесто.