Свинина тушеная с овощами на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Свинина тушеная с овощами на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
PT1h30M

1. Шаг 1:

   Как потушить свинину с овощами на сковороде? Рецепт очень простой, хоть в нем и много ингредиентов. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
   Помимо указанных в рецепте овощей вы можете добавлять овощи по своему вкусу. Это может быть баклажан, патиссон, картошкам, лук, вместо простого кабачка взять цуккини и т. д.
   Масло — любое растительное.

2. Шаг 2:

   Свинину вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. У меня свиная вырезка, но можете использовать и любую другую мякоть без костей.

3. Шаг 3:

   Все овощи вымойте и обсушите. Кабачок нарежьте четвертинками.
   Если кабачок молодой и кожица у него нежная, срезать ее необязательно. Достаточно хорошенько потереть щеткой.

4. Шаг 4:

   Морковь очистите и нарежьте четвертинками.

5. Шаг 5:

   Болгарский перец очистите от семян и нарежьте средними кубиками или соломкой. Болгарский перец можете использовать любого цвета. Или заменить его на обычный сладкий перец, который мы обычно используем для фаршировки.

6. Шаг 6:

   Помидор разрежьте на половинки и натрите мякоть на мелкой терке, отсекая кожицу. Также можете сначала удалить кожицу, а мякоть измельчить в блендере. Либо вовсе использовать магазинные измельченные томаты.

7. Шаг 7:

   Чеснок мелко порубите ножом.

9. Шаг 8:

   Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. У меня в качестве зелени петрушка и кинза, но вы можете заменить или дополнить этот набор зеленью по своему вкусу.

10. Шаг 9:

    В глубокой сковороде с толстым дном разогрейте на сильном огне растительное масло. Выложите свинину и обжарить, помешивая, до золотистого цвета примерно 10 минут. В конце мясо посолите, поперчите.

11. Шаг 10:

    Добавьте к мясу морковь и чеснок и жарьте на среднем огне, помешивая, еще около 5 минут.

12. Шаг 11:

    Добавьте болгарский перец, кабачок и жарьте все вместе еще примерно 5 минут.

13. Шаг 12:

    Добавьте в сковороду измельченные помидоры, лавровый лист, влейте воду. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

14. Шаг 13:

    Свинину с овощами доведите до кипения, убавьте огонь до минимального и тушите все вместе около 30 минут. Точное время зависит от размера кусочков вашего мяса, силы нагрева сковороды и т. д. Основной критерий для определения готовности — мягкое сочное мясо.

15. Шаг 14:

    В самом конце посыпьте все рубленой зеленью и выключите огонь.
    Можно сразу же подавать мясо к столу с любым гарниром.
    Приятного аппетита!

Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда

Мясо на сковороде рецепты пошагово

Кабачки на сковороде рецепты с фото

Помидоры с чесноком

Морковь с чесноком рецепты с видео

Кабачки с помидорами

Кабачки с чесноком готовим дома

Жареная свинина

Мясо с морковью

Кабачки с мясом

Болгарский перец с чесноком

Кабачки с морковью

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса фото рецепты

Кабачки с помидорами и чесноком

Кабачки с помидорами на сковороде с фото пошагово

Второе из кабачков

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры — 23 ккал/100г
• Кабачки — 23 ккал/100г
• Свинина жирная — 333 ккал/100г
• Свинина мясная — 357 ккал/100г
• Свинина — нежирное жаркое — 184 ккал/100г
• Свинина — отбивная на косточке — 537 ккал/100г
• Свинина — шницель — 352 ккал/100г
• Свинина — плечо — 593 ккал/100г
• Окорок кабана — 113 ккал/100г
• Свинина — 259 ккал/100г
• Перец сладкий — 27 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Лавровый лист — 313 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Зелень петрушки — 45 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Зелень кинзы — 25 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свинина, Вода, Помидоры, Кабачки, Болгарский перец, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зелень кинзы, Растительное масло, Лавровый лист, Перец черный молотый, Соль

Свинина с овощами по-китайски, пошаговый рецепт на 3043 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках с шалфеем, апельсинами и репкой

Юлия Высоцкая

02.2011 04:14:00″>04 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с фасолью и шпинатом

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на листьях салата

Это теплый салат, восточные запахи, нежный вкус — присыпьте толченым арахисом и подавайте как основное блюдо (и место на десерт останется!). Так как я уже упомянула, что это Восток, можно подавать с

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с фенхелем и чесноком

Так свинину готовят в Италии, можно сказать, что это очень простая, сытная, «сердечная» еда: поел и понял — живу! Подавать хорошо с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

08 мая 2005

Реклама

Елена К.

04 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Блюдо можно подавать как самостоятельное, либо с гарниром (рис или фунчеза).
Для приготовления использовать сковороду-вок или любую с керамическим покрытием.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

Свинина (шея) — 1 кг.

лук репчатый — 1 головка

перец болгарский — 1 штука

кабачок — 1 не очень крупный

огурцы — 2 маленьких

масло растительное/оливковое — 3 ст.л. для маринада и 3 ст.л. для жарки

кунжут — 1 ст.л.

соевый соус — 3 ст.л.

рисовый уксус — 1 ст.л.

вино белое сухое — 3 ст.л.

соль — 1 ч. л.

смесь перца (черный, белый, красный) — молотого

сахар — 1 ч.л.

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Мясо нарезать тонкими ломтиками, обсушить бумажными полотенцами.
Приготовить маринад:
смешать сахар, уксус, 3 ложки масла, соевый соус и вино.

Мясо посолить и влить маринад. Затем хорошо перемешать и оставить для маринования на 30 мин или больше.

Приготовление:
Сковороду с маслом сильно раскалить.
Мясо обжаривать частями (чтобы не пустило сок) до золотистого цвета, добавить нарезаный тонкими полукольцами репчатый лук. Добавить кунжут. Жарить до готовности лука, выложить из сковороды.

Нашинковать соломкой остальные овощи и обжарить в той же сковороде до полуготовности (3-5 мин).

Добавить мясо и всё хорошо перемешать.

Блюдо готово, приятного аппетита! 🙂

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)

Теги рецепта

мясокитайская кухняжарить

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Заготовка рыжиков

Уютная выпечка

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Простая обжарка из свинины – готово менее чем за 30 минут

Перейти к рецепту

Это просто. Это Стир Фрай. И это Свинина. Это Easy Pork Stir Fry, и это быстрый и простой способ подать ужин на стол менее чем за 30 минут.

Это также одно из блюд, которые я люблю подавать своим фермерам, даже когда они работают в поле. Нож не требуется, так что он проходит полевой тест еды!

Кроме того, это еда из одной кастрюли, поэтому мыть меньше посуды!

Rock this Easy Pork Stir Fry с замороженными овощами

Да, вы меня правильно поняли.

В этом рецепте мы используем замороженные овощи.

Вы все знаете, как я люблю ярлыки! Я использую их в этом рецепте, а также в моем рецепте азиатского салата из капусты!

Замороженные овощи, приготовленные во фритюре, легко доступны в супермаркете и представлены в различных сочетаниях. Я использовал сорт марки Bird’s Eye, показанный здесь.

Полагаю, это сэкономило мне около часа мытья, очистки и нарезки овощей. И замороженные овощи так же полезны, как и замороженные.

Что не нравится??

Свиная вырезка готовится быстро. Сначала мы разрезаем его пополам вдоль, а затем разрезаем поперек, чтобы получить небольшие кусочки.

Кусочки свинины готовятся хорошо и быстро, а затем мы убираем их, чтобы приготовить овощи.

Для приготовления маринада для жаркого из свинины.

После того, как овощи прожарятся и перестанут быть замороженными, мы кладем жаркое из свинины обратно на сковороду. Добавьте смесь соевого соуса, чеснока, кукурузного крахмала (чтобы немного загустить маринад), меда и воды.

Немного приготовьте, чтобы соус для жарки загустел, и БУМ – ужин готов.

Подавать на подушке из коричневого риса в медленноварке

Дети счастливы, родители счастливы, и с миром все в порядке.

Вы приготовили жареную свинину по этому рецепту? Оставьте отзыв или комментарий ниже!

Другие основные блюда, которые вам понравятся:

• Мгновенная говядина по-монгольски
• Ужин из свиной вырезки на сковороде
• Роллы из рваной свинины с салатом
• Говядина и брокколи в мультиварке
• Яичный рулет в миске

Время приготовления:
10 минут

Время приготовления:
15 минут

Общее время:
25 минут

Жареная свинина – идеальная идея для буднего ужина! Подавайте с рисом, рисом из цветной капусты или лапшой на ваш выбор.

Ингредиенты

• 1/4 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1/2 стакана воды
• 1/4 стакана меда
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 фунт свиной вырезки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 24 унции замороженной овощной смеси для жарки

Инструкции

1. В небольшой миске смешайте соевый соус, воду, чеснок, мед и кукурузный крахмал. Отложите.
2. Разрежьте вырезку вдоль пополам, чтобы получилось 2 куска, затем нарежьте на более мелкие ломтики толщиной примерно 1/4 дюйма. Отложите.
3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте масло, чтобы слегка покрыть сковороду. Добавьте кусочки свинины и готовьте, помешивая, пока свинина почти полностью не приготовится, около 4 минут.
4. Добавьте замороженные овощи в сковороду и готовьте на среднем огне, пока они не разморозятся и не перестанут быть замороженными.
5. Увеличьте огонь до сильного. Добавьте в сковороду соус для стир-фрай и готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, пока смесь не начнет кипеть. Уменьшите огонь до минимума и готовьте 1-2 минуты. Снимите с огня. Соус загустеет и покроет жаркое во время остывания.

Примечания

Подавайте с рисом, рисом из цветной капусты или лапшой по вашему выбору.

Соевый соус Заменитель: Вы можете заменить соевый соус тамари или кокосовым аминосом.

Информация о пищевой ценности:

Выход:

4

Размер порции:

1 грамм

Количество на порцию:
Калории: 371 Всего жиров: 10 г Насыщенных жиров: 2 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 74 мг Натрия: 673 мг Углеводов: 43 г Волокна: 7 г Сахаров: 18 г Белков: 30 г

Делиться заботой!

• Фейсбук

Жаркое из свинины терияки — Ужин в зоопарке овощи в домашнем соусе терияки. Свежая и полезная еда, которая готовится всего за 30 минут.

Мы едим много жаркого в моем доме, и это простое и сытное жаркое из свинины — одно из наших любимых. Столько удивительных цветов, вкусов и текстур в одном блюде!

Я не думаю, что у нас есть хоть одна неделя, чтобы хотя бы один вид жареного мяса не появился в качестве обеденного блюда в этом доме. Одним из моих любимых блюд является жаркое из свинины терияки. Это такое простое и сытное блюдо, и оно будет на столе менее чем за 30 минут.

КАК ГОТОВИТЬ СВИНИНУ?

Лучшее в этом блюде то, насколько оно свежее и полезное. Он полон разных овощей и свинины, которая была как раз обжарена. Овощи отправляются на сковороду для приготовления, а затем, когда они готовы, туда же добавляется свинина. Легкий домашний соус терияки подается сверху, и время ужина готово.

Если вы не любите овощи, которые я включил, это совершенно нормально. Нет ничего плохого в том, чтобы приготовить это блюдо в соответствии с вашими вкусами и предпочтениями. Есть довольно много вкусных овощей, которые хорошо сочетаются с этим блюдом.

Некоторые другие замечательные дополнения или замены:

• Бок Чой
• Спаржа
• Сельдерей
• Грибы
• Лук

Если вы хотите придать своей свинине терияки немного тропического аромата, добавьте немного ананаса, который также добавит блюду сладости. В этом рецепте используется свиная вырезка. Вы можете либо нарезать свинину на 1-дюймовые кубики, либо нарезать ее тонкими ломтиками. Я бы посоветовал частично заморозить его, если вы решите нарезать его тонкими ломтиками, так как это значительно упрощает работу.

ИЗ ЧЕГО СДЕЛАНО СОУС ТЕРИЯКИ?

Ингредиенты соуса терияки могут различаться в зависимости от того, приготовлен ли он дома или куплен в магазине. Однако традиционный соус терияки обычно содержит четыре основных ингредиента, включая соевый соус, подсластитель, имбирь и чеснок. Другими распространенными добавками являются саке, рисовый винный уксус и кунжутное масло.

СВИНАЯ КОРЕЙКА И СВИНАЯ ВЫРЕЗКА — ЭТО ОДНО И ЖЕ?

Хотя названия могут быть обманчиво похожими, эти два куска мяса не одно и то же. Свиная вырезка тонкая и маленькая, поэтому она идеально подходит для этого блюда из свинины терияки. Свиная корейка на самом деле намного больше, и из нее можно даже нарезать стейки, в зависимости от размера. Свиная вырезка остается нежной при приготовлении, что делает ее идеальной для жарки.

Я думаю, что причина, по которой я так люблю жарить стир-фрай, заключается в том, что это так просто, особенно если вам нужно устроить ужин вместе в последнюю минуту. Я обычно просто использую любые овощи или мясо, которые у меня есть под рукой, и всегда получаю отличные результаты. Жаркое из свинины — это вкусный ужин на любой день недели, и я определенно буду готовить его снова в ближайшее время.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ

• Перечный стейк во фритюре
• Жареная курица и спаржа
• Жареные креветки с медом и чесноком
• Жареная курица и брокколи
• Жаркое из говядины с апельсином

Печать Pin

5 из 42 голосов

Жаркое из свинины терияки

Жаркое из свинины терияки представляет собой обжаренную до совершенства свиную вырезку с красочными овощами в домашнем соусе терияки. Свежая и полезная еда, которая готовится всего за 30 минут.

Основное блюдо

Азиатская кухня

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Всего времени 30 минут

Сервины 4

Калории 278KCAL

Автор Сара Уэлч

для Free Fry

• ▢ 1 столовая ложка овощного масла. тонко нарезанный
• ▢ 3/4 стакана болгарского перца, нарезанного на кусочки по 1 дюйму, я использовал красный и желтый
• ▢ 1 фунт свиной вырезки, нарезанный на кусочки по 1 дюйму или тонко нарезанный
• ▢ 1 чайная ложка измельченного имбиря
• ▢ 2 чайные ложки чеснока Minced
• ▢ 1 Столостная ложка семян кунжута
• ▢ Соль и перец по вкусу

для соуса

• ▢ 1/4 чашки соевого соуса
• ▢ 1/2 Cup

9004 2 9004 2 9004 2 9004 2 9004. коричневый сахар

• ▢ 1 столовая ложка меда
• ▢ 1 чайная ложка поджаренного кунжутного масла
• ▢ 1 столовая ложка кукурузного крахмала

• Нагрейте 1 чайную ложку масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте брокколи, перец и морковь и готовьте 4–6 минут, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся. Приправить по вкусу солью и перцем.

• Снимите овощи со сковороды; выложите на тарелку и накройте фольгой, чтобы не остыли.

• Добавьте в сковороду оставшиеся 2 чайные ложки масла. Добавьте свинину, затем приправьте солью и перцем по вкусу. Готовьте, периодически помешивая, пока мясо не подрумянится и не пропечется, 4-6 минут.

• Добавьте в сковороду чеснок и имбирь и готовьте 30 секунд.

• Пока свинина готовится, приготовьте соус. Поместите соевый соус, воду, коричневый сахар, мед и кунжутное масло в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь.