Морской окунь запечённый в духовке целиком рецепт с фото пошагово и видео

Морской окунь запечённый в духовке целиком

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
PT1h20M

1. Шаг 1:

   Как запечь морского окуня в духовке целиком? Подготовьте рыбу. Если у вас замороженная тушка, то выньте её заранее из морозильной камеры и разморозьте при комнатной температуре. В рецепте использовалась свежевыловленная рыба, поэтому время приготовления указано без учёта разморозки.

2. Шаг 2:

   Рыбу выпотрошите, удалите жабры и чешую. Обязательно уберите чёрную плёночку в брюшке окуня. Тушку ополосните и обсушите бумажными салфетками. Подготовьте так же и остальные продукты.

3. Шаг 3:

   Приготовьте маринад. В отдельной ёмкости смешайте оливковое или растительное масло без запаха, соевый соус, мелко нарезанный чеснок и сухие специи. Я использовала сухой розмарин, красный острый и душистый перцы, щепотку мускатного ореха (каждой специи по 0,5 ч.л.). Вместо соевого соуса можно взять щепотку соли.

4. Шаг 4:

   Всё тщательно перемешайте, одну столовую ложку готового маринада отделите и оставьте, он понадобится в конце приготовления.

5. Шаг 5:

   На рыбе с обеих сторон сделайте не глубокие надрезы острым ножом, как на фото. Это позволит окуню быстрее промариноваться и равномерно запечься в духовке. Срежьте плавники. Я частично срезала, а некоторые оставила.

6. Шаг 6:

   С помощью силиконовой кисточки обмажьте морского окуня с двух сторон маринадом и внутри тоже. Оставьте промариноваться на 10-20 минут.

8. Шаг 7:

   Противень для запекания застелите пекарской бумагой. Выложите морского окуня на лист.

9. Шаг 8:

   Лимон вымойте и обсушите. Половину лимона нарежьте тонкими кружочками. Уложите дольки цитруса внутрь брюшка рыбы. Туда же можно отправить веточку свежего розмарина или петрушку. Отправьте окуня в заранее разогретую духовку на 30-40 минут при 220 градусах, режим «верх-низ». Внимание, температура запекания может варьироваться в зависимости от возможностей вашей духовки.

10. Шаг 9:

    В оставшийся маринад добавьте сок половины выжатого лимона и мелко нарезанную зелень. Я использовала укроп, можно взять петрушку или шнитт лук. Всё перемешайте.

11. Шаг 10:

    Силиконовой кисточкой смажьте оставшимся маринадом готовую рыбу.

12. Шаг 11:

    Подавайте морского окуня, пока не остыл!

13. Шаг 12:

    Украсьте рыбу свежей зеленью, предложите к ней овощи, листья салата, оливки и маслины.

Рыба, приготовленная таким образом, получается очень сочная, ароматная и невероятно вкусная!

Даже в остывшем виде, окунь съедается с большим удовольствием!

Приятного Вам аппетита!

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

На ужин что приготовить вкусного

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лимон — 16 ккал/100г
• Цедра лимонная — 47 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Соевый соус — 51 ккал/100г
• Перец молотый красный — 318 ккал/100г
• Оливковое масло — 913 ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
• Зелень — 41 ккал/100г
• Розмарин сухой — 131 ккал/100г
• Мускатный орех — 556 ккал/100г
• Морской окунь — 79 ккал/100г

Калорийность продуктов: Морской окунь, Оливковое масло, Соевый соус, Чеснок, Лимоны, Перец красный молотый, Розмарин сухой, Перец черный молотый, Мускатный орех, Зелень

Запеченный морской окунь по-дачному, пошаговый рецепт на 1071 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Треска по-средиземноморски

Я очень люблю треску, у нее яркий вкус и к тому же она источник необходимого для организма белка, но на самом деле любая плотная белая рыба будет здесь уместна. Такой соус готовят и во Франции, и в

Юлия Высоцкая

22 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с хреном

Подойдет любая жирная и не очень костлявая рыба, лучше, естественно, свежая. Свеклу можно приготовить заранее и оставить на день в холодильнике; перед подачей вынуть за час, чтобы она стала комнатной

Юлия Высоцкая

15 мая 2005

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Белая рыба, томленная в белом вине с кедровыми орешками и петрушкой

Это первое, что я начала готовить в припадке устройства семейного гнезда, когда была беременна первым ребенком. Рецепт остался дома навсегда, я пользуюсь им и теперь, когда мне попадается плотная

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Биточки из семги и молодого картофеля с луком и укропом

Юлия Высоцкая

06.2010 17:12:00″>24 июня 2010

Реклама

МарциПанка

30 июня 2016

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт выручит вас в любой ситуации. Минимум ингредиентов — максимум вкуса!  Пользуюсь им уже много раз и всегда получается так вкусно, словно я колдовала над ним часами. А на самом деле это рецепт на скорую руку. Вам понадобится немного бальзамического уксуса (вот он — секретный ингредиент), оливкового масла и чуток любой зелени, которую на даче не составит найти труда. Я использовала розмарин.

Словили рыбку? Тогда — вперед! 

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

178

кКал

7%

% от дневной нормы

3 %

2 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Опционально

Основные

Выделить все

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Вымыть и разделать рыбу.

Очистить окуня от чешуи.

Сделать на кожице надрезы с обеих сторон. Натереть рыбку с обеих сторон солью и белым молотым перцем.

В форму для запекания вылить по 2 столовой ложки бальзамического уксуса и оливкового масла. Перемешать.

Выложить окуня в форму.

Сверху рыбку полить оставшимся бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Выложить на каждую рыбку по 2 веточки розмарина. Помидоры разрезать на четвертинки, красный лук — кольцами. Выложить в форму, посолить.

Запекать окуня в разогретой до 200°C духовке примерно 25-30 минут.

Подать рыбку с запеченным картофелем и салатом.

Отличного всем лета!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)

Теги рецепта

основные блюдарыбавыпекать, запекатьавторская кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим аппетитную курочку

Сладкие осенние пироги

Витаминный чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Окунь в духовке — пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Сергей Джуренко

Автор более 1150 рецептов.

Хорошо знакомый каждому, даже не рыбаку, полосатый разбойник наших водоемов — окунь. Родственники нашего окуня проживают практически по всему миру.

Приходилось ловить американского баса, родственника окуня, а также родственника окуня в Красном море. В океане живет много рыб, называемых «морской окунь».

По понятным причинам, морские окуни попадают к нам в виде свежемороженых тушек. Продаются практически в любом магазине. Да, кстати, морские окуни легко чистятся, что делает их прекрасным «трофеем» при походах в магазин.

Ингредиенты

2 порции

• Крупный окунь речной или морской 1 шт
• Картошка 2-3 шт
• Лук 1 шт
• Помидор 2 шт
• Зелень (базилик и петрушка) 2-3 веточки
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Соль, сухие ароматные травы, перец черный молотый, лимон Специи

Пошаговый рецепт

1. Шаг 1
2. Морского окуня необходимо разморозить и очистить от чешуи. Это несложно, если взять тушку за хвост и чистить ножом от хвоста по направлению в голове. Голову, если она есть, отрезать и выбросить как и внутренности. Обязательно очистить внутреннюю полость окуня от черной пленки. Пленка чистится плохо, поэтому стоит постараться с помощью жесткой губки. С речным окунем несколько сложнее, учитывая наличие чешуи, весьма схожей с броней, но тщательно очистить от чешуи очень надо.
3. Шаг 2
4. Тушку окуня надрезать накрест ножом на глубину 5-6 мм по бокам ближе к спинному плавнику с интервалом 4-5 см. При этом надо постараться не повредить реберные кости.
5. Шаг 3
6. Натереть тушку, особенно тщательно надрезы и внутреннюю полость смесью специй и трав: орегано, базилик, соль, перец черный — по вкусу, и оставить на 30 мин.
7. Шаг 4
8. Лук очистить, нарезать крупной соломкой. Обжарить нарезанный лук на 1 ст. л. оливкового масла до легкого румянца.
9. Картошку необходимо испечь до готовности. Ввиду того, что рыба готовится очень быстро, картошка может остаться сырой во время общей термообработки. Поэтому стоит закладывать практически готовые печеные овощи. Быстрее всего испечь картошку в микроволновке. Это занимает буквально 10 мин.
10. Запеченную картошку очистить от кожуры и нарезать на 4-6 частей.
11. Один помидор порезать на тонкие дольки, семена и кожуру можно не удалять. Второй помидор нарезать крупными дольками — на 8-10 частей.
12. Шаг 5
13. Зелень петрушки и базилика мелко нарезать. Противень или глиняное плато смазать оливковым маслом и выложить рыбу. Окунь морской, как и любая рыба, во время запекания имеет тенденцию приставать к противню. По желанию, можно уложить на дно противня несколько очень тонко срезанных кружочков лимона или помидора, и уже на них укладывать рыбу.
14. Шаг 6
15. Вокруг рыбы выложить нарезанную печеную картошку и посыпать нарезанной зеленью.
16. Шаг 7
17. Выложить крупные дольки помидора вперемешку с картошкой, затем жареный лук. Посолить и поперчить овощи по вкусу.
18. Шаг 8
19. Равномерно распределить тонкие дольки помидоров, чтобы помидоры закрыли все пространство вокруг окуня. По желанию можно дополнительно посыпать небольшим количеством сухих трав, посолить. Подождать 5 мин, чтобы соль растворилась.
20. Далее важный момент! Аккуратно, очень небольшими порциями, полить все блюдо оливковым маслом или просто смазать все ингредиенты кисточкой. Надо стараться не пропускать ни одного сантиметра, чтобы рыба с овощами не обгорела.
21. Шаг 9
22. Влить на противень 1-2 ст. л. горячей воды. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку для запекания. Морской окунь запекается от 45 минут до 1 часа.
23. За это время рыба прожарится гарантировано. Стоит ориентироваться по помидорам, как только они станут хорошо печеными и рыба готова, то и все блюдо готово.
24. Подается блюдо к столу прямо в жароупорной форме, в которой блюдо готовилось
25. Шаг 10
26. Можно выложить на блюдо черные маслины — для украшения и чтобы придать блюду особый вкус.
27. Шаг 11
28. Добавить к блюду несколько веточек зелени и, по желанию, посыпать щепоткой острого перца — многие любят остроту. Кроме того, советую полить запеченного в духовке окуня соком лимона, рыба вообще хорошо сочетается с лимоном. А также с картофелем запеченным с розмарином.
29. Блюдо готовится не сложно, хотя и долго. Основная сложность — чистка окуня. Кроме того, обратите внимание, рыба, особенно речная, должна очень хорошо прожариться.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты из окуня.

Запеченный окунь в духовке с помидорами и картофелем

Запеченный морской окунь с лимоном

Вы здесь: Главная / Рецепты ужина / Запеченный морской окунь с лимоном

23 апреля 2021 г. Татьяна 3 комментария

Перейти к рецепту

Слегка сладковатый, нежный вкус этого легко запеченного морского окуня станет отличным вариантом здорового обеда или ужина. В сочетании с лимоном и чесноком эта белая рыба сохраняет свой сладкий и нежный вкус

Эта рыба принадлежит к семейству морских окуней и имеет очень красивую розово-красную кожуру. Мясо белое, влажное и имеет очень мягкий вкус.

Можно ли есть морского окуня?

Это очень нежирная рыба и почти не содержит жира. Богатый белком, он также содержит большое количество селена и витамина B12. Калорийность филе стандартного размера (3 унции) составляет всего 80 калорий! Какой отличный здоровый выбор рыбы для тех, кто следит за своим весом.

Как приготовить филе морского окуня

В этом рецепте мы будем запекать рыбу в духовке. Это очень простой и быстрый рецепт, который подойдет всем, даже новичкам в кулинарии.

Во-первых, промойте рыбу и убедитесь, что не осталось костей . Размер формы для запекания выбирайте в зависимости от размера вашего филе. Приправить рыбу солью и перцем.

Выложите филе морского леща на блюдо и посыпьте нарезанным зеленым луком . Если вы любите кинзу или петрушку с рыбой, добавьте эту зелень на этом этапе.

Верхний слой лимон . Нарежьте его как можно тоньше и положите поверх филе. По две-три штуки на каждое филе. Чеснок в этом рецепте очень вкусный, поэтому я мелко нарезала его и добавила поверх всего. Чеснок также можно измельчить или использовать чесночный порошок.

Когда подготовка закончена, пора начинать испечь ! Дорада будет готова примерно через 15-20 минут. Время приготовления зависит от толщины рыбы.

Примечания к рецептам и советы

• При покупке свежей рыбы обратите внимание на цвет кожицы. Он не должен быть коричневым или серым. Свежий запах соленой воды обязателен!
• Морской окунь, как и любую другую рыбу с мягким вкусом, можно жарить, тушить или запекать. В любом случае это вкусно!
• Эта рыба не является сезонной и доступна круглый год. Это здорово, потому что вы можете купить его в магазине в любое время.
• Рыба должна быть полностью приготовлена, что составляет не менее 145 градусов по Фаренгейту. Я использую термометр для проверки внутренней температуры.
• Обращайтесь с этой рыбой так же, как и с любой другой белой рыбой. Вы можете использовать его в различных рецептах.
• Можно ли есть морского окуня? Он богат различными питательными веществами, витаминами и белком. В нем много селена, B12 и почти нет жира.
• Остатки? Храните остатки в холодильнике в течение 3-4 дней в герметичном контейнере. Его также можно хранить завернутым в фольгу или в миске, накрыв другой тарелкой. Я никогда не замораживал вареную рыбу, поэтому, если вы это сделали, и получилось здорово, сообщите мне об этом в разделе комментариев ниже.

С чем подавать

Если вы ищете легкий ужин, вам подойдет запеченный морской окунь. Просто подавайте его с легким салатом или овощами, приготовленными на пару или тушеными овощами .

На обед я рекомендую подавать эту белую рыбу с белым или коричневым рисом . Добавьте сверху немного свежей томатной сальсы для дополнительного вкуса.

Или можно подать так же просто, как с кусочком хрустящего хлеба . Просто посыпьте хлеб маслом, чесночной пастой или песто. Затем поверх хлеба выложите кусочек рыбного филе.

Еще один вкусный способ съесть это на тако . Добавьте нашинкованную капусту или салат из капусты, кинзу и авокадо и вуаля! Здоровый ужин подан и готов к употреблению.

Вам также может понравиться…

• Групер с лимонным маслом
• Рецепт печи.
  2 3 унции филе морского окуня
• 1 лимон, нарезанный
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• нарезанный зеленый лук
• 1 чайная ложка оливкового масла

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов. Приправьте рыбу солью и перцем с обеих сторон.
2. Положите филе морского окуня кожей вниз в выбранную форму для запекания. Убедитесь, что он достаточно большой, чтобы в него поместилось рыбное филе.
3. Добавьте сверху нарезанный зеленый лук. Затем добавьте дольки лимона, примерно по две-три на каждое филе. Измельчить или нарезать чеснок и также добавить сверху. Сбрызнуть оливковым маслом.
4. Запекать 15-20 минут, в зависимости от толщины рыбы.

Примечания

• Отличный способ проверить готовность рыбы — проверить ее температуру. Когда все готово, внутренняя температура должна быть 145 градусов.
• Нарежьте лимон как можно тоньше. Слишком сильный аромат лимона перебьет рыбу.
• Если у вас нет свежего чеснока, вы можете использовать чесночный порошок. Около 1 чайной ложки на блюдо.

Информация о питании:

Выход: 2

Размер порции: 1

Количество на порцию:
Калорийность: 136 Всего жиров: 3 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 98 мг Натрия: 70 мг Углеводов: 5 г Волокна: 1 г Сахаров: 1 г Белков: 22 г

Похожие посты:

Взаимодействие с читателями

10 лучших рецептов окуней, от жареных до запеченных

• Поделиться

• Электронная почта

Если вы ищете легкую и полезную еду, обратите внимание на эти рецептов из окуня .

Когда дело доходит до приготовления пищи, окунь относится к тем рыбам, которых люди либо любят, либо ненавидят.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Окунь — вкусная и недорогая пресноводная рыба, которую можно приготовить разными способами.

В его нежном вкусе и слегка твердой текстуре есть что-то, что меня просто радует.

Я буду есть его запеченным, жареным на сковороде, на гриле, в кляре и во фритюре. Ням!

И, конечно же, сегодня я поделюсь с вами своими любимыми рецептами окуней. В сегодняшнем меню много вкусняшек.

Итак, выберите свой любимый рецепт, подготовьте ингредиенты и наслаждайтесь отличными блюдами из окуня.

Этот рецепт окуня настолько хорош, что вам захочется выпрыгнуть из воды на тарелку!

И мы гарантируем, что этот рецепт окуня надежен. Даже если вы забудете предварительно разогреть духовку, ваше филе все равно получится идеальным.

Так что, будь вы начинающим поваром или опытным профессионалом, этот рецепт окуня обязательно вам понравится.

Вам понадобятся яйца, лимонный сок, панировочные сухари панко, укроп, соль, белый перец, чесночный порошок, паприка и приправа Old Bay.

Затем нужно просто запечь рыбу в духовке, пока она не станет золотисто-коричневой и не пропечется.

Запеченный окунь с пармезаном — одно из моих любимых блюд, когда хочется чего-нибудь вкусненького. К тому же не нужно много времени на кухне.

На приготовление этого вкусного блюда уходит всего 20 минут.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

В миске смешайте панировочные сухари, пармезан, паприку и базилик. Смажьте рыбу слоем сливочного масла, затем положите ее в хорошо смазанную маслом форму для запекания.

Примерно через 10 минут в духовке рыба должна быть полностью приготовлена.

Мне также нравится подавать его с рисом или овощами для более полноценного обеда.

Главное в приготовлении этого блюда — терпение. Нужно дать маслу медленно растаять на медленном огне, периодически помешивая, чтобы оно подрумянилось равномерно.

Когда масло полностью растает и приобретет красивый золотистый цвет, можно добавлять кусочки свежего окуня.

Готовьте их всего несколько минут, пока они не станут хрустящими и очень вкусными.

В завершение я добавляю немного лимонного сока и немного свежей зелени для яркости и дополнительного аромата.

Независимо от того, подаете ли вы его в качестве закуски или основного блюда, коричневый масляный окунь обязательно понравится всем, кто любит морепродукты!

Жареный окунь — блюдо родом из Среднего Запада Америки, где много пресноводного окуня

Лучший способ пожарить окуня — обвалять его в небольшом количестве муки.

Это поможет защитить нежное мясо рыбы от жара масла и предотвратить его высыхание.

Для покрытия смешайте муку, лимонный перец, семена сельдерея и соль. Обвалять в этой смеси окуня и обжарить по паре минут с каждой стороны.

После того, как вы поджарите окуня, вы можете подать его с различными соусами или гарнирами. Лимонный сок, соус тар-тар и заправка для ранчо — популярные варианты.

Ключом к успеху этого блюда является выбор свежего окуня, должным образом очищенного и очищенного от чешуи.

Иначе можно наткнуться на рыбьи кости, что никому не доставляет удовольствия.

Жарка на сковороде — это простой, но очень вкусный способ приготовления озерного окуня, который всегда дает хрустящую золотисто-коричневую корочку.

Чтобы приготовить жареного озерного окуня по этому рецепту, сначала разогрейте большую сковороду на среднем огне.

Затем нарежьте окуня на куски или филе и обваляйте их в муке с приправами для дополнительной хрустящей корочки.

Затем добавьте немного масла в горячую сковороду и обжарьте окуня, пока он не станет коричневатым.

Наконец, переложите приготовленную рыбу на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитать лишний жир, и сразу же подавайте.

Озеро Эри известно своим свежим и вкусным желтым окунем. Так что может быть лучше, чтобы насладиться этой вкусной рыбой, чем в классической похлебке из окуня?

В этом рецепте всего несколько простых ингредиентов: окунь, картофель, лук, рыбный бульон, майоран, колбаса по-польски, свежая петрушка, сметана и сливочное масло.

Но в результате получается кремообразная и сытная похлебка с богатым вкусом.

В большой кастрюле или жаровне обжарьте нарезанный лук, пока он не станет мягким и ароматным.

Добавить картофель и посолить. Готовьте все минуту или две, затем добавьте рыбный бульон, майоран, воду и перец.

Когда картофель станет достаточно мягким, добавьте судака и варите 10 минут.

Вот и готов идеальный рецепт похлебки из окуня озера Эри, который доставит ваши вкусовые рецепторы в незабываемое приключение!

Жарить рыбу на гриле — одно из моих любимых занятий летом. Есть что-то во вкусе дыма и хрустящей корочке, что меня возбуждает.

Кроме того, это отличный способ получить полезные омега-3 жирные кислоты, не нагревая кухню.

Для этого удивительного рецепта вам понадобится кинза, оливковое масло, перец халапеньо, розовый грейпфрут, апельсин, лайм и сальса-верде.

Разогрейте гриль и сделайте пюре из кинзы, оливкового масла, перца халапеньо и воды. Нарежьте фрукты и выжмите сок.

Смешайте оставшиеся ингредиенты сальсы и отложите их в сторону. Жарьте рыбу в течение 2-3 минут для каждого размера и подавайте соответственно.

Запеченный морской окунь с лимонами — один из моих самых любимых рецептов.

Обладает чудесным пикантным вкусом, который идеально дополняет нежную хлопьевидную текстуру рыбы.

Кроме того, его невероятно легко приготовить!

Разогрейте духовку до 375 градусов и приправьте рыбу солью и перцем. Поместите рыбу в форму для запекания и убедитесь, что кожа обращена вниз.

Сверху посыпать нарезанным зеленым луком и измельченным чесноком. Затем положите на каждое филе окуня по паре ломтиков лимона. Выпекать 15-20 минут.

Итак, если вы ищете вкусную рыбу, то этот рецепт определенно стоит попробовать! Поверьте, вы не пожалеете!

Этот рецепт даббаваллы с жареной рыбой — отличный способ накормить большую группу людей, и его можно легко изменить по своему вкусу.

Просто обваляйте рыбное филе в смеси специй и муки, затем обжарьте в горячем масле до золотисто-коричневого цвета.

Для смеси специй вам понадобится мука, кайенский перец, гарам масала, куркума, порошок карри и соль.

Обжарьте рыбу в арахисовом масле для придания дополнительного аромата, который дополнит приправу из специй.

Приправить солью и перцем по вкусу и подавать с вашим любимым соусом для макания. Наслаждаться!

Этот классический каджунский сэндвич состоит из тающего во рту филе окуня, покрытого восхитительно острой каджунской приправой.

Затем их украшают острым салатом и освежающими ломтиками помидоров.

Приготовьте салат из майонеза, соуса из острого перца, чесночного порошка и черного перца. Приготовьте мучную смесь и обваляйте рыбу.

Обжарить рыбу пару минут и выложить на решетку, чтобы стекло лишнее масло. В нарезанный батон положить филе, добавить шинковку и помидоры, и все!

Этот рецепт каджунского окуня — идеальный способ отпраздновать все ваши любимые вкусы Луизианы.

10 лучших способов приготовить окуня

Эти простые рецепты приготовления окуня понравятся вашей семье! От жареного до запеченного и приготовленного на гриле — существует множество вкусных способов насладиться окунем.

Ingredients

• Oven-Crisp Ocean Perch Fillets

• Baked Parmesan Perch

• Brown Butter Perch

• Fried Perch

• Pan-Fried Lake Perch

• Lake Erie Perch Chowder

• Жареный окунь с цитрусовой сальсой

• Запеченный морской окунь с лимоном

• Жареная рыба Даббавалла

• Cajun Perch Po-Boys

Указания

• Выберите свой любимый рецепт.
• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте окуня по рецепту менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 2

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться

• Электронная почта

Запеченный окунь в горчичной корочке — Кухня Джулии

Это быстрое и вкусное блюдо из рыбы, достаточно простое для обеда в середине недели и достаточно изысканное для развлечения на выходных. Приготовьте этого запеченного окуня в горчичной корочке для вашей следующей рыбы в пятницу!

Запеченный окунь в горчичной корке

Что такое окунь?

Окунь – пресноводная рыба, обычно встречающаяся в озерах, небольших прудах и реках. У него белая мякоть, твердая, но немного рассыпчатая. Окунь имеет мягкий вкус, а это означает, что он принимает любые ароматы, которые вы к нему добавляете. Это похоже на судака. Это универсальная рыба и отлично подходит для запекания.

Запеченный окунь в горчичной корочке

Что делает это блюдо великолепным

• Приготовьте заранее 900:10 — Вы можете приготовить это блюдо утром для подачи на ужин. Что делает его отличным для развлечения.
• Полезно для здоровья – Рыба естественно содержит меньше калорий и много омега, что делает ее более полезным животным белком.
• Восхитительный – Это отличный ужин, который прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами.

Запеченный окунь в горчичной корочке

Ингредиенты

• Свежий – филе окуня, петрушка, зеленый лук, лимонный сок и цедра
• Молочные продукты – масло сливочное
• Сухие продукты – панировочные сухари
• Приправы и ароматизаторы – горчица дижонская, эстрагон сушеный, чеснок, соль и перец

2 900 Полный рецепт и инструкция всегда есть в REMEMBER 2 900 конец поста в карточке рецепта.

Запеченный окунь с горчичной корочкой

Инструкции

1. Разогрейте духовку – Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поместите рыбу на лист пергаментной бумаги, высушите и поместите в форму для запекания. Отложите.
2. Приготовьте горчичную начинку – В небольшой миске смешайте горчицу, 1/2 петрушки, 1/2 эстрагона, лимонный сок, 1/2 цедры, чеснок, соль и перец. Перемешайте, чтобы объединить и отложите.
3. Приготовьте панировочные сухари. – В другой миске смешайте панировочные сухари, оставшуюся петрушку, оставшийся эстрагон и оставшуюся лимонную цедру. Перемешать,
4. Посыпать окуня и запечь – Полить рыбу горчичной смесью, чтобы она полностью покрылась. Равномерно выложите панировочные сухари на рыбу и плотно прижмите. Накройте всю рыбу. Полить растопленным сливочным маслом. Выпекать 25 минут. Достаньте из духовки, украсьте зеленым луком и сразу подавайте.

Запеченный окунь в горчичной корке

Примечания к рецепту об окуне

• Если вы никогда не пробовали окуня, это действительно отличная рыба. Не слишком подозрительно для всех вас, не обращенных в рыбу. По общему признанию, мы не росли, питаясь окунем, потому что я не думаю, что он действительно был доступен в наших краях. Или, может быть, мы просто ели треску, потому что ее было много. Не уверена. Однако я обнаружил эту рыбу около 15 лет назад и подумал, что стоит попробовать. Обратите внимание, я всегда покупаю свежее филе, а не всю рыбу. Таким образом, это упрощает приготовление пищи.

• Это белая рыба и немного слоеная . Не до такой степени, как треска, но я бы сказал больше, как хек или что-то в этом роде. И, как я только что сказал, это не слишком подозрительно. Он как бы примет любые вкусы, которые вы захотите добавить к нему. Мне нравится жарить на сковороде только с лимоном и чесноком. Так легко, и очень даже хорошо.

• Это буквально 30-минутный ужин от начала до подачи на стол . Ну, может быть, 35 минут, в зависимости от того, какая ты черепаха… ха! Этот конкретный рецепт, с которым я раньше экспериментировал с треской, имел успех. На этот раз это был верный победитель, и мне это очень понравилось.

• Используйте свежие хлебные крошки , а не купленные в магазине. Однако, если вы планируете использовать купленные в магазине, я бы порекомендовал панировочные сухари панко. Но приготовить его самостоятельно в кухонном комбайне так просто и занимает всего около 20 секунд. Кроме того, рецепт требует дижонской горчицы, я рекомендую использовать ее из-за ее сильного вкуса. Однако, если вам это не нравится, просто используйте тип, который вы предпочитаете. И это действительно честно.

Прекрасно сочетается с любым овощным гарниром или даже с салатом в теплую погоду. И если вам нравится это блюдо, вам обязательно нужно попробовать мой Окунь в панировке с соусом из петрушки !

Хороших кулинаров, друзья, и отличного понедельника!

Нравится то, что вы видите сегодня? Не забывайте, что вы можете подписаться на Facebook для ежедневного вдохновения или на Instagram , где я иногда делаю ежедневные кулинарные видео для развлечения! Я также на Pinterest — отличное место, где вы можете сохранять и делиться своими любимыми рецептами. Также, если вы еще этого не сделали, Подпишитесь на информационный бюллетень . Вы будете уведомлены, когда появится новый рецепт! Сделать это можно вверху страницы.

Запеченный окунь в горчичной корочке

Часто задаваемые вопросы

Готовите ли вы окуня с кожей?

Вы можете приготовить окуня с кожей или без нее, это полностью ваш выбор. Кожа окуня довольно нежная и имеет прекрасный вкус.

Как узнать, что окунь полностью приготовлен?

Мясо рыбы побелеет и будет легко отслаиваться.

Получить рецепт!

Это быстрое и вкусное блюдо из рыбы, достаточно простое для обеда в середине недели и достаточно изысканное для развлечения на выходных. Сделайте это Запеченный окунь в горчичной корке для вашей следующей рыбы в пятницу!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 25 минут

Всего времени 35 мин

Курс: основной курс

Кухня: Североамериканский

Ключевое слово: печь запеченная, морепродукты

Порции: 4 порции

Калории: 232kcal

Автор: Julia Pinney

• 10003

  Автор: Julia Pinney

  • 1000 10003

    . фунт/500 г

  • 1 чашка панировочных сухарей (из сухого хлеба)
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • небольшой пучок свежей нарезанной петрушки, разделенный
  • 1 столовая ложка сушеного эстрагона, разделенный
  • Сок сока 1/2 лимона
  • Цести 1/2 лимона разделенного
  • 1 Черелкол.

    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поместите рыбу на лист пергаментной бумаги, высушите и поместите в форму для запекания. Отложите.

    • В небольшой миске смешайте горчицу, 1/2 петрушки, 1/2 эстрагона, лимонный сок, 1/2 цедры, чеснок, соль и перец. Перемешайте, чтобы объединить и отложите.

    • В другой миске смешайте панировочные сухари, оставшуюся петрушку, оставшийся эстрагон и оставшуюся лимонную цедру. Перемешайте,

    • Выложите смесь горчицы на рыбу, чтобы она полностью покрыла ее. Равномерно выложите панировочные сухари на рыбу и плотно прижмите. Накройте всю рыбу. Полить растопленным сливочным маслом.