Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹: БвСкольная Π±ΠΎΡ‚Π²Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½Π΅ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ β€” Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Gastronom.ru

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства







Мама ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. Π”ΠΎΡ‡ΡŒ часто Π΅Π΅ Π½Π°Π²Π΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚, Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡΡΡŒ с Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅ΠΌΠΎΠ΄Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ² ΠΈ подшивкой Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ Π² этот Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΏΠΎΠ·Π²Π°Π»Π° мСня Π² гости ΠΈ срСди ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»Π° Π½Π° стол Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо. Π― Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ блюда, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π»Π°ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы!

ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ дСликатСсом ΠΈ часто Π΅Π³ΠΎ готовят. Π― сама ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько нСслоТных блюд. Мои Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² восторгС ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ просят Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ блюда.

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы: польза для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Π‘Π²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ мСсто Π½Π° столС Π΅Ρ‰Π΅ Ρƒ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… славян. И Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, вСдь своими ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ.

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы Π² большом количСствС содСрТат Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ кислоту, которая ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.

Антиоксидант Π±Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с холСстСрином.

Π™ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ Π² составС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ внимания.

Благодаря Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρƒ A ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ остроту зрСния ΠΈ Π½Π°Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы.

Бостав Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈ фосфор. Они ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ свСкольной Π±ΠΎΡ‚Π²Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Аскорбиновая кислота Π² составС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ простудС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ болСзням.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сорт свСклы листовой β€” магнгольд. Но Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ нашлось, Ρ‚ΠΎ смСло замСняй Π΅Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Из ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат, суп, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. МногиС хозяйки Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹ Π΅Π΅ слСдуСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ избавляСт ΠΎΡ‚ спСцифичСского привкуса.

Из Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусныС салаты, особСнно Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ рСдис, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ. Π’ качСствС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ смСтану.

Π‘Π²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ листочки Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ подходят для добавлСния Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ блюда. ОсобСнно часто этот ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‰, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ быстрый салат смоТСт Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ тСбя ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Он прСкрасно Π²ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ диСтичСского ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • 1 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
  • 1 сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1 ст. Π». яблочного уксуса
  • 3 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 Ρ‡. Π». Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ…

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉ кипятком Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ.
  2. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ смСшай. Посоли, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ яблочным уксусом ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠΎ ТСланию добавь Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ.
  3. По ТСланию Π² салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, рСдис ΠΈΠ»ΠΈ сСмСна льна.
  4. Π’ΠΎΡ‚ салат ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы

  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²
  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 0,5 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • 1 ст. Π». ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ зСлСнь. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ зСлСнь, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ любишь: ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусту. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π° чСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ чСснокодавкой.
  2. Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»Π΅ΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, добавь Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт мягким.
  3. ПослС этого добавляй зСлСнь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сухим, моТСшь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

  4. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ зСлСнь приготовится, добавь ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉ блюдо Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‚Ρƒ соли, Ρ‚Ρ‹ моТСшь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого соуса. Он придаст Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ подсолит.

  5. Π’ΠΎΡ‚ блюдо ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ свои Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ свСклы ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡˆΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат ΠΏΠΎ грузинскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. ΠžΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² свои ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ!

Навигация ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Π¨Π°Π³ΠΈ (5)

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ (0)
ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°

2 ст. Π».

Масло оливковоС

1 ст.Π».

Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π°

100 Π³Ρ€.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

1 ΡˆΡ‚.

БвСкольная Π±ΠΎΡ‚Π²Π°

130 Π³Ρ€.

Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…

30 Π³Ρ€.

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…

1 Π³Ρ€.

ЧСснок

2 Π·ΡƒΠ±.

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°

2 Π³Ρ€.

Боль

ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы? Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС, Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. ЧСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ чСсночницСй.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ свСклу, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, спСции, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, посолитС ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат смСтаной. ПолСзная лСтняя закуска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A

14.43%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1

6.44%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2

7.26%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4

4.03%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5

5.36%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6

8%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9

10.21%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12

1.42%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘

15.39%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

0.12%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E

9.16%

Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½

1.5%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К

120.25%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 

3.64%

Калий

16. 27%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

7.13%

ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ

15.29%

Магний

10.53%

Натрий

52.43%

Π‘Π΅Ρ€Π°

6.18%

Ѐосфор

7.78%

Π₯Π»ΠΎΡ€

39.16%

Алюминий

11.88%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

7.73%

Π™ΠΎΠ΄

0.52%

ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚

10.25%

Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ

0.32%

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†

20%

МСдь

14.43%

НикСль

7.16%

Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ

70.95%

Π‘Π΅Π»Π΅Π½

1.87%

Π€Ρ‚ΠΎΡ€

1.35%

Π₯Ρ€ΠΎΠΌ

1.9%

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

3.85%

Π‘ΠΎΡ€

671.05%

Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ

12.78%

МолибдСн

3%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A

57. 56%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1

25.7%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2

28.97%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4

16.06%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5

21.38%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6

31.91%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9

40.74%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12

5.67%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘

61.42%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

0.46%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E

36.55%

Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½

5.97%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К

479.8%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 

14.53%

Калий

64.93%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

28.44%

ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ

61%

Магний

42.03%

Натрий

209.18%

Π‘Π΅Ρ€Π°

24.68%

Ѐосфор

31.05%

Π₯Π»ΠΎΡ€

156.23%

Алюминий

47.39%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

30. 84%

Π™ΠΎΠ΄

2.07%

ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚

40.9%

Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ

1.29%

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†

79.81%

МСдь

57.59%

НикСль

28.58%

Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ

283.1%

Π‘Π΅Π»Π΅Π½

7.48%

Π€Ρ‚ΠΎΡ€

5.4%

Π₯Ρ€ΠΎΠΌ

7.6%

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

15.37%

Π‘ΠΎΡ€

2677.5%

Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ

51%

МолибдСн

11.97%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A

57.56%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1

25.7%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2

28.97%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4

16.06%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5

21.38%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6

31.91%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9

40.74%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12

5.67%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘

61. 42%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

0.46%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E

36.55%

Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½

5.97%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К

479.8%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 

14.53%

Калий

64.93%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

28.44%

ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ

61%

Магний

42.03%

Натрий

209.18%

Π‘Π΅Ρ€Π°

24.68%

Ѐосфор

31.05%

Π₯Π»ΠΎΡ€

156.23%

Алюминий

47.39%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

30.84%

Π™ΠΎΠ΄

2.07%

ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚

40.9%

Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ

1.29%

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†

79.81%

МСдь

57.59%

НикСль

28.58%

Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ

283.1%

Π‘Π΅Π»Π΅Π½

7.48%

Π€Ρ‚ΠΎΡ€

5. 4%

Π₯Ρ€ΠΎΠΌ

7.6%

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

15.37%

Π‘ΠΎΡ€

2677.5%

Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ

51%

МолибдСн

11.97%

Π₯имичСский состав
ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A518.1 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³14.457.6
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’10.4 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³6.425. 7
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’20.5 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³7.329
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’480.3 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³416.1
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’51.1 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³5.421.4
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’60.6 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³831.9
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9163 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³10. 240.7
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’120.2 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³1.45.7
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘55.3 ΠΌΠΊΠ³90 ΠΌΠΊΠ³15.461.4
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D0 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³0.10.5
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E5.5 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³9.236. 5
Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½3 ΠΌΠ³50 ΠΌΠ³1.56
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К575.8 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³120.3479.8
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 2.9 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³3.614.5
Калий1623.2 мг2500 мг16.364.9
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ284. 4 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³7.128.4
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ18.3 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³15.361
Магний168.1 мг400 мг10.542
Натрий2719.3 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³52.4209.2
Π‘Π΅Ρ€Π°123.4 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³6. 224.7
Ѐосфор248.4 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³7.831.1
Π₯Π»ΠΎΡ€3593.3 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³39.2156.2
Алюминий14.2 мкг30 мкг11.947.4
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ5.6 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³7.730. 8
Π™ΠΎΠ΄3.1 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.52.1
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚4.1 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³10.340.9
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ0.9 ΠΌΠΊΠ³70 ΠΌΠΊΠ³0.31.3
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†1.6 ΠΌΠΊΠ³2 ΠΌΠΊΠ³2079.8
МСдь575. 9 мкг1000 мкг14.457.6
НикСль57.2 мкг200 мкг7.228.6
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ5.7 ΠΌΠΊΠ³2 ΠΌΠΊΠ³71283.1
Π‘Π΅Π»Π΅Π½4.1 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³1.97.5
Π€Ρ‚ΠΎΡ€216 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³1. 45.4
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ3.8 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³1.97.6
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ1.8 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³3.915.4
Π‘ΠΎΡ€32.1 ΠΌΠΊΠ³1.2 ΠΌΠΊΠ³671.12677.5
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ10.2 ΠΌΠΊΠ³20 ΠΌΠΊΠ³12.851
МолибдСн8. 4 мкг70 мкг312

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ

МнСниС

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

Ошибка

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, сыром, яйцом ΠΈ солСным ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ
ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, сыром, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠ·Π΄ΠΈ
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² рСсторанС
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ сухариками
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ тСрияки
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
ГрСчСский салат с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с языком ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСклы с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ яблоками

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ зСлСнь свСклы ⋆ Π‘Π΅Π·ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы!

ΠΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π° Π’ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ, RDN

Часы

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

НС выбрасывайтС Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ свСклы! Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы для простого Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· ΡƒΠ²ΡΠ΄ΡˆΠ΅ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ вкусСн сам ΠΏΠΎ сСбС ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для салатов ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ свСклы!

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы выбрасываСтС? Если Π΄Π°, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ! ИспользованиС свСкольной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ вмСсто Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ листовой Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π² соусах, супах, салатах ΠΈ ​​даТС Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы β€” это съСдобная листовая зСлСнь , которая являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ капуста ΠΈΠ»ΠΈ мангольд. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, зСлСнь свСклы Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π² качСствС ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, Ссли Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, чСснока ΠΈ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы? Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сдСлаСм это!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: зСлСнь свСклы, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, чСснок, соль, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°


🌿 Как ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы (пошагово)

1️⃣ Π¨Π°Π³ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ: ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ зСлСнь свСклы

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ шаг ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы β€” это ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… со стСбля ΠΈ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лишнюю Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ свСкла являСтся ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π΅Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ часто Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ грязными ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ находятся Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, поэтому Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь с ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ ΠΈ стСблСй свСклы

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ свСкловицу с корня, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ТСсткиС стСбли прямо ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅ΠΌ мСстом, Π³Π΄Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ расти зСлСнь. Π‘Ρ‚Π΅Π±Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСсткими, поэтому ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкиС участки стСбля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ находятся прямо ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅ΠΌ мСстом, Π³Π΄Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ расти Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы β€” это Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго (ΠΈ быстрСС всСго) ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ„ΡƒΠ³Π΅ для салата, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π² миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы

Π”Π°Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, слоТитС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ стопкой ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… нСбольшими полосками. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΌ нравится нарСзанная зСлСнь, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ послС приготовлСния.

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ


2️⃣ Π¨Π°Π³ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ: ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь с чСсноком ΠΈ красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ свСклы. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π² ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ сковороду ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ подрумянится ΠΈ Π½Π΅ станСт Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20-30 сСкунд ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ свой Ρ†Π²Π΅Ρ‚ маслу (Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ станСт ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ ΠΆΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚).

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь свСклы Π² сковороду ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ покроСтся маслом, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ увянСт ΠΈ Π½Π΅ приготовится, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы β€” Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° мангольд, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ готовятся ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ β…“ объСма ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ свСклы

Когда зСлСнь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, снимитС Π΅Π΅ со сковороды ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ вкуса ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ завянСт, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚


❓ Вопросы + совСты

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ зСлСнь свСклы?

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы Π½Π΅ ядовиты, ΠΈ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ зСлСнь, ΠΏΠΎ вкусу похоТая Π½Π° мангольд.

БСзопасно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ стСбли Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы?

Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ стСбли свСклы ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹. Однако Ρ‚Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ стСбля свСклы, которая находится Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ всСго ΠΊ ΠΊΠΎΡ€Π½ΡŽ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСсткая ΠΈ Π½Π΅ размягчаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠΠ΅ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ стСбли ΠΈ зСлСнь свСклы идСально подходят для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ Π»ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы?

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы β€” это полСзная листовая зСлСнь с высоким содСрТаниСм Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° К, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ) (Π‘Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША).

МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ свСклы?

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 2-3 мСсяцСв. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь со свСклы Π² самой толстой части стСбля, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.


♻️ Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ экологичной ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅

Π—Π°ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ зСлСнью Π² сСзон свСклы! Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ врСмя для приготовлСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с использованиСм свСкольной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ β€” это ΠΏΠΈΠΊ сСзона свСклы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ длится с мая ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½ΠΎΠ² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ².

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ срСзанныС стСбли Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ свСТими. Если Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ зСлСнь свСклы ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, сохранитС Π΅Π΅ свСТСй, помСстив стСбли Π² стакан с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ храня Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ стСбли ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΎΡ‚ увядания.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ стСбли свСклы Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅. НС бросайтС толстыС стСбли! Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… суповых Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ².


🌱 Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с использованиСм Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы

Нравится этот простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ с использованиСм Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹ свСклы? ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ нашими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ основС с использованиСм Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы , Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€:

  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ свСклы, запСчСнная Π² хрустящих чипсах (ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° чипсы ΠΈΠ· капусты!)
  • ΠŸΠ΅ΡΡ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с соусом пСсто ΠΈΠ· Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹ свСклы
  • Боус Ρ‡ΠΈΠΌΠΈΡ‡ΡƒΡ€Ρ€ΠΈ с зСлСнью свСклы вмСсто ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ суп со свСклой ΠΈ зСлСнью свСклы
  • Вкусный смузи ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы

πŸ‘‰ Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ большС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² s autΓ©ing Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наши ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ капусты ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь рСдиски β€” Π΄Π²Π° простых Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ количСство ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ свСкольной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ

ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π° Π’ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ, RDN

НС выбрасывайтС Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ свСклы! Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь свСклы для простого Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· ΡƒΠ²ΡΠ΄ΡˆΠ΅ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ вкусСн сам ΠΏΠΎ сСбС ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для салатов ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ количСство ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы!

5 Π·Π²Π΅Π·Π΄ (5 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ)

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Pin Recipe

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΡƒΡ€ΡΡ‹ салатов + Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹

АмСриканская кухня

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 72 ΠΊΠΊΠ°Π»

  • 4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ свСклы
  • 4 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу
  • 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли ΠΏΠΎ вкусу

901 07

  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° свСкольной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ: ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ срСзанная зСлСнь ΠΎΡ‚ свСклы, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ТСсткиС стСбли прямо ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅ΠΌ мСстом, Π³Π΄Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ расти зСлСнь. НаполнитС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ стСбли свСклы Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ пСрСдвигая Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС грязи. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ салатницу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь: Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π° срСднС-слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ подрумянится ΠΈ Π½Π΅ станСт Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20-30 сСкунд ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ свой Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π² масло (Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь свСклы ΠΈ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ покроСтся маслом ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ увянСт ΠΈ Π½Π΅ приготовится, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

    • ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ: зСлСнь свСклы ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный зСмлистый вкус ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ тСкстуру, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкой Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°. Однако, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкая зСлСнь, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы приготовятся Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшого количСства (1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ β…“ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ).
    • НСобходимыС инструмСнты: стСклянная Ρ‡Π°ΡˆΠ° для смСшивания, срСдняя ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ, Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ, раздСлочная доска, салатница
    • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°: ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ зСлСнь Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ сразу, поэтому ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь Π·Π° дСнь Π΄ΠΎ приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π•Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ зСлСнь увянСт ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.
    • ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ остатки Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ быстро Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. ΠœΡ‹ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
    • ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности: Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности рассчитана с использованиСм всСх Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вСганский, Π½Π΅ содСрТит Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° К, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ.

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡΠšΠΊΠ°Π»: 72 ΠΊΠΊΠ°Π»Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 2 Π³Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 1 Π³ Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 7 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 5 Π³ Натрий: 96мгКалий: 294ΠΌΠ³ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 1Π³Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 1Π³Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А: 2411IUΠ’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘: 12ΠΌΠ³ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 46ΠΌΠ³Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 1ΠΌΠ³

    ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ свСкольной Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹, приготовлСнная свСкольная Π±ΠΎΡ‚Π²Π°, обТарСнная зСлСнь свСклы, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, вСганский

    ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?Le ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ!

    • ЀСйсбук

    • Π’Π²ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€

    ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π° Π’ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ, RDN

    Π― Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ для вас ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π² Β«Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Β», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ зСлСнь ΠΈ вСсти устойчивый ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

    Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с зСлСнью свСклы

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

    МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ зСлСнь свСклы? Π”Π°, Ρ‚Ρ‹ моТСшь! Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы часто ΡƒΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Β», Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для вас! Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° свСкольной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСсколько Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ использованию этого Π½Π΅Π΄ΠΎΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ источника ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

    ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΈΠ· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ свСклы с корнями!

    Π’Π°ΠΊ часто ΠΌΡ‹ срСзаСм с ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ ΠΈ отправляСм Π² компост. Однако эта зСлСнь часто Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ съСдобна. Π­Ρ‚ΠΎ относится ΠΈ ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΊ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌ свСклы.

    Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с зСлСнью свСклы

    Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ свСклу, зСлСнь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° молодая, ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² качСствС «дСтской Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΒ» Π² салатС. (Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² любом случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²!) На этом этапС ΠΎΠ½ΠΈ довольно мягкиС. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΉ свСклы ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ зСлСнь. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ!

    Кладовая Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свою ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²? ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ мою ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ «Кладовая Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹Β»! Π­Ρ‚ΠΎ руководство, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², закусок ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ домашниС.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ свСклы

    Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°. Π’Π°ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ являСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ.

      • Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ : Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чистыС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
      • На ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ : ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. НалСйтС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° дюйм ΠΈ установитС ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ мягкости
      • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ зСлСнь свСклы : НагрСйтС ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ вашСго любимого масла Π² сковородС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций. Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ нСсколько горстСй свСкольной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ; Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ загустСния.
      • Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ : πŸ™‚ ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° Π½Π° сковородС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут хрустящими. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ завянут. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

    Β 

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ· свСкловичной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ

    Один ΠΈΠ· способов использования Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹ свСклы β€” ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² смузи (Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ!), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ для салатов ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² супах. Π‘ΠΌ. Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь свСклы для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния.

    Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я нашСл. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ получаСтся Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ обСзвоТивания, β€” ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд β€” Π½Π΅ стоит Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΈ энСргии, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

    Π― Π±Ρ‹ использовал Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄. Π›ΠΈΠ±ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Ссли ваш ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ достаточно ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ сухой (Ρƒ мСня Π½Π΅Ρ‚), Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ вашСго автомобиля. Π”Π° всС Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ. Π’ Ρ‚Π²ΠΎΠ΅ΠΉ машинС. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ сразу ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ свСклы, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлаСт ваши усилия Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

    Π—Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈ ΠΈΡ…!

    Π­Ρ‚Π° свСкольно-зСлСная квашСная капуста прСдставляСт собой ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ капусты, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· капусты. Он острый, вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²!

    Π‘ΠΌΡƒΠ·ΠΈ ΠΈΠ· свСклы

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² свСклы. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ свСклы красиво исчСзаСт ; это ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ-Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-ананасовый ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ с зСлСнью, ΠΈ ΠΌΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ 15-Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ сказал: «О, это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΒ».

    УспСх! Если ваши люди ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π².

    Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ чипсы

    Π― ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ссли это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· капусты, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠ· свСкольной Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹? ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

    Π― использовал ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… свСкл. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 350 градусах Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° зСлСнь Π½Π΅ станСт хрустящСй. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы довольно быстро Π±ΡƒΡ€Π΅ΡŽΡ‚; ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ красивая закуска (ΠΎΠ½ΠΈ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° хрустящиС осСнниС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ съСдобноС), Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ вкусныС.

    Бвязанный: Ранняя зСлСнь: съСдобная виноградная Π»ΠΎΠ·Π° сладкого картофСля

    Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ со свСклой

    стСблСй  Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

    Π₯отя я Π½Π΅ стал ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всю ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ, я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» нСсколько стСблСй, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ стали хрустящими, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» ΠΈΡ… Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ. НСбольшой способ, Π΄Π°, Π½ΠΎ я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ фасоли, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ стСблями свСклы, ΠΈ это сработало Π±Ρ‹ просто ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.

    Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² салат

    Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСклы ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мягкиС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ салату – ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, с домашнСй Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ для салата!

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ стСбли

    Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ мангольд ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ нравится. Мой ΠΌΡƒΠΆ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ мангольда, ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ стСбли Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° мангольд.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    • 8 стаканов свСкольной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, рассыпчатой ​​(ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ² свСклы)

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь свСклы. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ мясистыС стСбли.
    2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ зСлСнь свСклы Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
    Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ свСклы
    1. Для использования Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°: УстановитС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π° 100 градусов. Π‘ΡƒΡˆΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° зСлСнь Π½Π΅ станСт хрустящСй. (ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 8 часов.)
    2. Для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² машинС: ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с зСлСнью свСклы Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ, которая стоит Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ солнцС. Π‘ΡƒΡˆΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° зСлСнь Π½Π΅ станСт хрустящСй.
    3. Для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅:Β ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с зСлСнью свСклы Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ прямых солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ. Π‘ΡƒΡˆΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° зСлСнь Π½Π΅ станСт хрустящСй.
    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ
    1. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь свСклы Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.