Лепешка на завтрак с яйцами и колбасой рецепт – Авторская кухня: Завтраки. «Еда»

Лепешка на завтрак с яйцами и колбасой рецепт – Авторская кухня: Завтраки. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Виктория Войтенко

порция:

 1ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Виктория Войтенко28 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

339

16

25

13

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

1

Куриное яйцо

1 штука

Сметана

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Колбаса

50 г

Сыр

по вкусу

Зелень

по вкусу

Пшеничная мука

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Нарезать мелко зеленый лук, сардельку.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

2Яйца взбить.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

3Добавить сметану и размешать.

4Далее — мука, соль, зеленый лук, сарделька — все размешать.

5Обжаривать, как блины, с двух сторон на раскаленной сковороде.

ИнструментСковорода чугунная

6Когда лепешка будет готова, натереть сверху сыр и сложить пополам.

7Подавать горячими.

популярные запросы:

Комментарии (1):

Светлана Гольтяева2 июля 2016

0

очень вкусный сытный завтрак! спасибо за рецепт!

Читайте также:

Мастер-класс

Судак на сковороде в соусе из белого винаРассказывает и показывает шеф-повар ресторана «ERWIN. РекаМореОкеан» Андрей Палесика

Рецепты

Варенье из черноплодной рябины — 3 новых рецептаЧто приготовить на зиму из черноплодки

спецпроекты

Похожие рецепты

Завтраки•Авторская кухня

Сытная яичница с овощами и базиликом

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

25 минут

Завтраки•Русская кухня

Скрэмбл с морковью

Автор: Тестер От Бога

1 порция

30 минут

Завтраки•Европейская кухня

Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Завтраки•Американская кухня

Яйца бенедикт

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Завтраки•Авторская кухня

Томатно-луковый скрэмбл с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Завтраки•Авторская кухня

Яично-томатная каша

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Завтраки•Армянская кухня

Долма с телятиной в листьях настурции

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Завтраки•Итальянская кухня

Яичница с беконом и помидорами

Автор: Chef Andrew

1 порция

5 минут

Завтраки•Русская кухня

Омлет с микрозеленью и сыром

Автор: Еда

1 порция

20 минут

Завтраки•Средиземноморская кухня

Белковая яичница с сыром в духовке

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Завтраки•Средиземноморская кухня

Острая глазунья с авокадо

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Завтраки•Авторская кухня

Яичница с луком и специями

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Яичница с колбасой и сыром рецепт с фото пошагово

Яичница с колбасой и сыром

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

1

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
PT15M

1. Шаг 1:

   Как сделать яичницу с колбасой и сыром? Подготовьте сразу все продукты, чтобы потом не терять на это время. Ведь завтрак должен быть быстрым.

2. Шаг 2:

   Начните с колбасы. У меня полукопченая, а вообще подойдет копченая, вареная, ветчина и даже сосиски. Нарежьте колбасу крупными кусками, сосиски — колесиками. Я нарезала колбасу кольцами, а потом на четвертинки.

3. Шаг 3:

   Поставьте сковороду на средний огонь и налейте на нее масло. Прогрейте хорошенько масло и отправьте колбасу жариться. Тут тоже на ваш выбор. Можно зажаристее сделать, а можно и слегка протушить колбасу в собственном соку. Регулируйте обжарку силой огня.

4. Шаг 4:

   Пока колбаса жарится на среднем огне, мелко нашинкуйте чистую сухую зелень.

5. Шаг 5:

   Сыр натрите на крупной терке.

7. Шаг 6:

   А теперь вбейте в пиалку по одному яйца. Потому что, во-первых, отсюда легче доставать скорлупу, если она туда попадет, во-вторых, если яйцо испорченное, вы вовремя его выбросите, не выливая в сковородку.

8. Шаг 7:

   Далее аккуратно влейте яйца на сковороду. Старайтесь, чтобы желтки попали между кусками колбасы, так яичница будет выглядеть красивее. Жарьте яйца сначала на большом огне, потом, когда белок схватится, на маленьком, чтобы желток остался жидким внутри.

9. Шаг 8:

   Затем яйца посолите, приправьте по вкусу специями, которые вы любите. А сверху присыпьте сыром — старайтесь его сыпать еще на горячие яйца, тогда он расплавится.

10. Шаг 9:

    Дальше можете накрыть сковороду крышкой и выждать минуты три, если любите более твердый желток. Или просто дождаться расплавления сыра. Подавайте яичницу горячей или на сковороде, или разделив ее на порции, на тарелках. При подаче посыпьте ее сверху нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Рецепты для детей

На завтрак

Завтрак из яиц

Второе быстро и вкусно рецепты с видео

Второе из мяса

Рецепты без сливочного масла и маргарина

За 30 минут рецепты блюд как приготовить

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Колбаса полукопченая «краковская» — 466 ккал/100г
• Колбаса полукопченая «московская» — 406 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Оливковое масло — 913 ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
• Зелень — 41 ккал/100г
• Куриное яйцо — 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриные яйца, Колбаса полукопченая, Твёрдый сыр, Оливковое масло, Зелень, Специи сухие, Соль

Яичница с колбасой – 8 оригинальных рецептов

Кто не любит на завтрак яичницу с колбасой? Думаю, это любимо блюдо многих. Вот только знаете ли вы, что кроме классического рецепта приготовления существует ещё несколько отменных вариантов приготовления.

Сегодня для моих читателей будет особая статья с простыми и понятными рецептами на завтрак. И речь пойдёт о яичнице с колбасой. Хотя думаю, что вы уже догадались об этом. Хотя это блюдо можно готовить самыми разными способами, почему-то именно с колбасой многие считают её самой вкусной.

Подавать такое блюдо принято с любимым соусом, но чаще всего это, конечно, кетчуп. И, конечно, простота приготовления такого завтрака буквально завораживает. Давайте готовить?

Полезно знать

Чтобы приготовить яичницу с колбасой, не обязательно быть кулинаром высокого уровня. Но все же нужно знать некоторые тонкости его приготовления.

• Прежде всего, нужно выбрать качественные продукты. Начнем с выбора колбасы, можно использовать, как вареную, так и полукопченую колбасы.

• Яйца можно использовать любой категории, главное, чтобы этот продукт был свежим. Не забываем перед приготовлением хорошо вымыть яйца, чтобы исключить попадание бактерий со скорлупы внутрь яйца.

• Для жарки можно использовать растительное или сливочное масло. Сковороду перед выливанием яиц нужно прогреть, но она не должна быть раскалена до предела.

• Добавки к яичнице выбирайте по своему вкусу.

Интересные факты! Яйца – один из тех продуктов, которые более полезны в приготовленном виде, чем в сыром. Если человек выпьет сырое яйцо, то он получит вполовину меньше белков, чем, если он съест яичницу.

Тонкости приготовления

Как жарить яичницу с колбасой, чтобы она получилась вкусной? Соблюдайте несколько секретов приготовления.

• Не передерживайте на плите. Яичница с пережаренной корочкой не только не вкусна, но и вредна для организма. Выключайте блюдо сразу, как только белки потеряют прозрачность и настаивайте еще пару минут под закрытой крышкой.
• Берите полукопченую колбасу. Вкус яичницы с Краковской, Полтавской, Охотничьей колбасой благодаря легкому копченому оттенку более выраженный и яркий.
• Вбивайте яйца в уже подогретую сковороду. В холодной посуде яйца впитают излишнее масло, на горячей — подгорят, не успев приготовиться. Лучше соблюдать «золотую середину».
• Следите за тем, чтобы колбаса не стала «выпуклой». Это сделает блюдо некрасивым. Не старайтесь сильно прожарить — для аппетитности достаточно лишь немного прогреть кружочки с двух сторон.
• Вместо растительного масла используйте сливочное или маргарин. Блюдо станет нежнее и приобретет выраженную сливочную нотку.

Яичница с колбасой и сыром

Простой, но очень вкусный вариант – яичница с колбасой и сыром.

• 3 яйца;
• 75 гр. твердого сыра;
• 150 гр. колбасы на ваш вкус, можно брать вареную или копченую;
• 20 мл растительного масла;
• 2 веточки петрушки;
• соль, молотый черный перец по вкусу.

Нарезаем колбасу небольшими кусочками. Сыр трем на крупной терке, яйца хорошо вымоем. На сковороду наливаем растительное масло и даем ему немного прогреться.

Совет! Для приготовления такой яичницы можно использовать, как твердый сыр, так и мягкие сорта, например, фету или брынзу.

Выкладываем на сковороду кусочки колбасы и прогреваем их в течение 2-3 минут. Затем аккуратно разбиваем яйца и выливаем их в сковороду, стараясь не повредить желтки. Чуть присаливаем нашу яичницу и посыпаем перцем. Соль добавляем осторожно, учитывая то, насколько соленая у нас колбаса и сыр.

Жарим на среднем огне. Когда яичница будет практически готова, посыпаем её тертым сыром. Держим блюдо на огне, пока сыр не расплавится. Перед подачей украшаем яичницу свежей зеленью.

Омлет с помидорами и куриной грудкой

Следующее блюдо снова содержит в своем составе яйца и помидоры, ведь это одно из лучших сочетаний. Омлет получается сытный, с нежным сливочным вкусом и довольно простой в приготовлении. Вместо куриной грудки на свое усмотрение сюда можно добавить колбасу, ветчину, сосиски.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Молоко – 10 мл.
• Помидоры – 200 г.
• Твердый сыр – 35 г.
• Куриная грудка – 140 г.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Помидоры режем кубиком. Обжариваем их на небольшом количестве сливочного масла в течение 6–7 минут.
2. В миске соединяем яйца, молоко. Добавляем немного соли, специи по вкусу, я использую прованские травы. Взбалтываем при помощи венчика до однородности.
3. Заливаем томаты яичной смесью, убавляем огонь на минимум. Готовим под крышкой практически до готовности омлета.
4. В конце добавляем нарезанную кубиками отварную куриную грудку, тертый сыр и готовим еще пару минут. Посыпаем зеленью, омлет готов.

Яичница с колбасой и помидорами

Еще один вкусный вариант зелени – яичница с колбасой и помидорами.

• 4 яйца;
• 250 гр. вареной колбасы типа «Докторской»;
• 1 луковица;
• 1 помидор;
• 1 столовая ложка растительного масла для жарки;
• соль и перец по вкусу;
• зелень свежая для украшения блюда.

Очищаем лук, нарезаем его тонкими половинками или четвертинками колец. Помидоры нарезаем половинками кружков. При желании можно предварительно снять с помидора кожицу. Для выполнения этой работы нужно ошпарить помидор кипятком, а потом сразу же облить холодной водой. После такой обработки кожица снимется очень легко.

Колбасу нарезаем половинками или четвертинками кружков, в зависимости от диаметра батона. На сковороде немного разогреваем растительное масло.

Выкладываем лук и жарим на среднем огне, пока он не станет полупрозрачным. Затем выкладываем к луку колбасу и слегка подрумяниваем кусочки. Сверху выкладываем кусочки помидоров и прогреваем все вместе около минуты.

Аккуратно разбиваем в сковородку яйца, стараясь не повредить желтки. Солим по вкусу, посыпаем перцем. Готовим на умеренном огне, пока яйца не дойдут. Затем посыпаем яичницу мелко нашинкованной свежей зеленью.

Яичница на сале с луком

Если вам хочется приготовить классическую деревенскую яичницу, которую принято подавать не только на завтрак, но и на ужин, вы можете воспользоваться вот этим рецептом.

Что понадобится:

• 3 яйца;
• 100-150 гр. сала;
• 150-200 гр. вареной колбасы;
• 2 средних луковицы;
• соль и перец по вкусу.

Так как использовать для жарки мы будем сало, то масло нам не понадобится. Причём сало можно использовать любое – солёное или свежее.

Яичница с сыром и колбасой в хлебе

Вкусный и оригинальный завтрак – яичница с сыром и колбасой в хлебе.

• 3 куска белого хлеба или нарезного батона;
• 80 гр. колбасы;
• 3 яйца;
• 30 гр. сыра;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Куски хлеба для приготовления блюда должны быть толщиной 1,5 см, иначе начинка в них просто не поместится.

Совет! При желании, можно использовать для приготовления этого блюда черный хлеб.

При помощи небольшого ножа вырезаем из кусочков хлеба мякиш, должна получиться своеобразная хлебная рамка.

Колбасу нарезаем маленькими кубиками, слегка обжариваем их на растительном масле. Затем перекладываем колбасу на тарелку. На сковороду выкладываем заготовки из хлеба, в центр рамок выкладываем нашу поджаренную колбаску. Затем аккуратно в каждый кусок хлеба разбиваем по целому яйцу, стараясь сохранить целым желток. Жарим на умеренном огне 2-3 минуты. Белки должны стать матовыми, но еще не до конца свернуться.

Солим яйца и посыпаем перцем. Затем посыпаем яйца натертым сыром. Продолжаем готовить еще около минуты, чтобы сыр успел расплавиться. Выкладываем нашу яичницу на тарелки.

Болтунья со сливками и сыром

Хотите попробовать новый, обалденно вкусный рецепт? Обязательно приготовьте яичницу – болтунью вот таким способом. Получится очень нежно, а самое главное – сытно. Ведь за основу мы также возьмём колбасу.

Что понадобится:

• 7 ломтиков колбасы;
• 7 яиц;
• 2–3 столовые ложки сливок;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• кусочек сливочного масла;
• 50 г твёрдого сыра;
• несколько перьев зелёного лука.

Готовится этот вариант вкусного и полезного завтрака очень просто, а получается невероятно вкусно. Попробуйте, думаю, что и вы станете поклонником этого отменного варианта.

Как готовить

Колбасу порезать на кусочки и переложить на прогретую сковороду. Обжаривать до появления зажаристости. Выложить на тарелку, которую надо покрыть салфеткой для впитывания жира.

Яйцо взбить со сливками. Добавить соль и перец. Вылить на сковороду. Готовить, не забывая помешивать около 5 минут. Добавить обжаренную колбаску и всё посыпать тёртым сыром.

Накрыть крышкой и обжаривать до тех пор, пока сыр не растает. Подавать к столу в горячем виде с зеленью.

Рецепт с шампиньонами

Можно приготовить яичницу с колбасой и с шампиньонами. Для этого блюда идеально подходят охотничьи колбаски, но, разумеется, можно использовать и другие виды колбасы.

• 3 яйца;
• 3 шампиньона среднего размера;
• 0,5 помидора;
• 2 зубка чеснока;
• несколько веточек свежей петрушки;
• 100 гр. колбасы;
• 30 гр. сыра.

Очищаем грибы и овощи. Шампиньоны нарезаем пластинками, помидор – тонкими дольками, чеснок и петрушку мелко рубим. Обжариваем на растительном масле грибы до золотистого оттенка. Затем добавляем нарезанную кусочками колбасу и жарим еще 2-3 минуты, затем выкладываем дольки помидоров и, убавив огонь, тушим минут 5.

Разравниваем на сковороде слой продуктов и делаем в нем 3 углубления, в которые разбиваем по одному яйцу. Солим и приправляем перцем. Тертый сыр смешиваем с рубленой зеленью и измельченным чесноком. Посыпаем этой смесью нашу яичницу и жарим её до готовности.

Бутерброд с овощами в омлете

Интересный омлетный бутерброд с яркой овощной начинкой за счет специй. Такие бутерброды отлично подходят для сытного завтрака, ну а если у вас остался зачерствевший хлеб, то рецепт именно для вас.

Ингредиенты:

• Хлеб тостовый – 2 ломтика.
• Яйца – 2 шт.
• Лук репчатый – 40 г.
• Зубчик чеснока.
• Морковь – 90 г.
• Сыр – 20 г.
• Имбирь – 10 г.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Тостовый хлеб режем по диагонали. Обжариваем кусочки с двух сторон до румяной корочки, масло не добавляем.
2. Приготовим овощную намазку. Мелко нарезанный репчатый лук обжариваем на минимальном количестве масла до мягкости. Затем сюда же на мелкой терке натираем имбирь, зубчик чеснока. Добавляем натертую морковь, соль, куркуму, паприку, молотый кориандр, семена кумина. Вливаем немного теплой воды, тушим овощи до мягкости.
3. На кусочки тостов при помощи ложки равномерно распределяем овощную намазку.
4. Для омлетной массы яйца смешиваем с солью и мелко нарезанным зеленым луком.
5. На хорошо разогретую сковороду выливаем ¼ часть яичной смеси. В середину кладем поджаренный тост с овощами. Сверху на овощи выкладываем тонкий ломтик сыра. Лопаткой аккуратно приподнимаем края омлета и накрываем бутерброд. Так же поступаем с оставшимися кусочками хлеба.

Яичница с ливерной колбасой и луком

Отличный «мужской» завтрак – яичница с ливерной колбасой и луком. Впрочем, и представительницам прекрасного пола может понравиться это блюдо.

• 200-300 гр. ливерной колбасы;
• 4-5 яиц;
• 4 луковицы;
• 2-3 столовые ложки растительного масла;
• 1-2 столовые ложки сливочного масла;
• соль по вкусу.

Очистим и нашинкуем лук. Шинковать нужно так, как нравиться вам. Можно нарезать полукольцами, можно шинковать мельче. Обжариваем лук на смеси растительного и сливочного масла. Лука в этом блюде используется много, и это его главная «фишка».

Жарим лук до готовности, он должен приобрести золотистый оттенок и стать мягким. Временно перекладываем лук при помощи шумовки на тарелку.

Ливерную колбасу нарезаем кружками толщиной около 1 см. В идеале нужно использовать домашнюю ливерную колбасу или заводского изготовления, но очень хорошего качества. Обжариваем колбаску, пока она не начнет расплываться. В этот момент добавляем лук и перемешиваем, обжариваем все вместе пару минут. Затем сдвигаем эту массу к краю сковороды, освобождая место для яиц.

Аккуратно разбиваем яйца, солим, приправляем перцем. Жарим на умеренном огне до готовности яиц.

Японский омлет с томатной пастой

Аппетитный, сытный и несколько необычный омлет в японском стиле. Кисло-сладкие вкрапления томата очень приятны на вкус и отлично гармонируют с омлетом.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Томатная паста – 1,5 ст. л.
• Топленое масло.

Приготовление:

1. В миске соединяем яйца, соевый соус, томатную пасту. Перемешиваем, но стараемся не взбивать, чтобы остались вкрапления томатной пасты.
2. На горячую сковороду, смазанную сливочным маслом, выливаем примерно треть яичной смеси. Равномерно распределяем по поверхности, чтобы получился тонкий блинчик. Когда верхняя сторона омлета практически готова, при помощи двух лопаток начинаем блин сворачивать в рулет.
3. Получившийся рулет сдвигаем к краю сковороды, добавляем еще немного яично-томатной смеси. По мере готовности продолжаем сворачивать рулет дальше. По такому же принципу готовим оставшуюся смесь.
4. Готовый рулет режем на кусочки. Такой омлет можно подать как самостоятельное блюдо, но лучше дополнить какой-нибудь отварной крупой, к примеру гречкой, рисом или булгуром.

Яичница болтунья с болгарским перцем

Приготовим яичницу болтунью с болгарским перцем и колбасой.

• 2 яйца;
• 50 гр. колбасы;
• 50 гр. болгарского перца;
• 20 гр. топленого масла;
• 20 гр. сыра;
• соль по вкусу.

Колбасу нарезаем тонкой соломкой, точно также поступаем с очищенным болгарским перцем. Сыр натираем на терке. Яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем венчиком с добавлением соли. Когда белок с желтком соединится, добавляем пару столовых ложек кипяченной холодной воды (вместо воды можно использовать молоко).

Ленивые хачапури на кефире с сыром

Ленивый рецепт хачапури, позволяющий приготовить вкусный завтрак на сковороде всего за 15 минут. Отличный рецепт, который обязательно порадует вас в какое-нибудь утро.

Ингредиенты:

• Кефир – 300 мл.
• Твердый сыр – 100 г.
• Яйца – 1 шт.
• Мука – 100 г.
• Зеленый лук – 10 г.
• Петрушка – 10 г.
• Укроп – 10 г.
• Сода – ½ ч. л.
• Соль.

Приготовление:

1. Петрушку, укроп и зеленый лук мелко шинкуем. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
2. В глубокую миску разбиваем яйцо, вливаем теплый кефир. Добавляем щепотку соли, свежемолотый перец, муку, соду. Хорошо размешиваем все венчиком. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
3. Далее к тесту высыпаем сыр и нарезанную зелень. Ложкой замешиваем тесто.
4. Сковороду смазываем небольшим количеством топленого масла. Выкладываем часть теста, накрываем крышкой, обжариваем примерно 5 минут. Когда лепешка подрумянится снизу, переворачиваем на другую сторону.
5. Нарезаем лепешки порционно, можно подавать. Всего из этого количества ингредиентов у меня получилось 3 лепешки диаметром 22 см.

Готовим в духовке

Можно приготовить яичницу с колбасой в духовке.

• 8 яиц;
• 4 помидора;
• 2 стручка сладкого перца разного цвета;
• 100 гр. вареной колбасы;
• 0,5 стручка перца чили;
• 1 луковица;
• соль, перец, зелень;
• растительное масло для формы.

Промываем и очищаем овощи. Сладкий перец нарезаем соломкой, чили – тонкими колечками. Помидоры и лук шинкуем маленькими кубиками. Чеснок пропускаем через пресс, зелень рубим.

Берём сковороду, которую можно ставить в духовку. Обжариваем на растительном масле лук и чеснок, затем добавляем сладкий перец и помидоры, солим, перчим и тушим под крышкой 10 минут. Затем добавляем колбасу, нарезанную соломкой. Тушим 3 минуты.

Снимаем сковороду с огня. В массе продуктов делаем три углубления, в каждое разбиваем по яйцу. Посолим яйца, насыпаем сверху колечки перца чили. Ставим в духовку, нагретую до 200 градусов на 10-15 минут. Готовую яичницу посыпаем зеленью.

Тост в омлете с овощами и зеленью

Интересный вариант омлета с подсушенным тостом внутри. Снаружи ароматный омлет с мелко нарезанной зеленью и овощами, а внутри подсушенный хлеб, который не сильно впитывает влагу.

Ингредиенты:

• Хлеб тостовый – 2 ломтика.
• Яйца – 2 шт.
• Помидоры – 60 г.
• Зеленый лук – 10 г.
• Сладкий перец – 15 г.
• Кинза – 2 г.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. На хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки ломтики хлеба.
2. Для омлетной массы к яйцам добавляем мелко нарезанный зеленый лук, болгарский перец, помидор, зелень кинзы. Солим, перчим, хорошо перемешиваем вилкой.
3. На горячую сковороду выливаем половину яично-овощной массы. Равномерно распределяем, в середину выкладываем тост.
4. После того как яйца схватятся, при помощи лопатки аккуратно поднимаем края омлета и накрываем хлеб.
5. Обжариваем тост в омлете с двух сторон. Таким же образом готовим вторую часть омлета со вторым тостом. Для подачи каждую порцию разрезаем пополам.

Яичница с колбасой в микроволновке

Быстро готовится яичница с колбасой в микроволновке.

• 2 яйца;
• 50-80 гр. колбасы;
• сливочное масло для формы;
• Зелень для подачи;
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Стеклянную или керамическую форму смазываем сливочным маслом. Коласу нарезаем кружками и выкладываем ровным слоем на дно формы. Ставим в СВЧ печь на 1 минуту при мощности 800 Вт. Форму прикрываем крышкой, чтобы исключить загрязнение камеры печи.

Затем вынимаем форму и выливаем на колбасу яйца. Тонким ножом или зубочисткой покалываем желтки, чтобы при приготовлении не произошло «взрыва». Солим и перчим. Прикрываем форму крышкой и готовим 3 минуты при мощности 800 Вт. Получится яичница с жидкими желтками. Если хотите, чтобы желток стал крутым, увеличиваем время приготовления.

Яичница в бублике – красивый и оригинальный рецепт лучшего завтрака

Если вам хочется удивить своих домочадцев, вы можете смело воспользоваться вот таким простым, а самое главное, оригинальным рецептом приготовления.

Что понадобится:

• Яйцо — 2 шт.
• Бублик — 1 шт.
• Колбаса — 40 гр
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу.

Один бублик предназначен для того, чтобы приготовить сразу две порции. Поэтому можете смело готовить на завтрак в том случае, когда вас всего двое. при других обстоятельствах – просто увеличьте количество продуктов.

Как готовить

В небольшую тарелочку вбить одно яйцо. Посолить, добавить чёрный молотый перец. Перемешать.

Порезать колбасу на небольшие кубики и выложить в эту же миску. Это будет наша начинка, и она готова.

Бублик порезать на две части вдоль. Прогреть сковороду, влить масло. Выложить бублик на горячую поверхность, внутрь залить начинку.

Накрыть крышкой и дождаться полного приготовления яичницы внутри него. Быстрый и сытный завтрак можно считать готовым!

Тосты из зернового хлеба с яичницей-болтуньей

Аппетитные румяные бутерброды из продуктов, которые всегда есть под рукой. Подсушенный хлеб приятно похрустывает, а начинка сочная, нежная и очень вкусная. Казалось бы, все очень банально и просто, но из привычных продуктов получается самая вкусная еда.

Ингредиенты:

• Творог зернистый – 35 г.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Зелень по вкусу.
• Ломтики хлеба – 2 шт.
• Топленое масло.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Ломтики зернового хлеба подсушиваем с двух сторон на хорошо разогретой сковороде без масла до легкой румяности. Готовый хлеб тут же вынимаем.
2. Далее в сковороду отправляем немного топленого масла, также можно использовать любое растительное, к примеру оливковое. Огонь убавляем до минимального, вбиваем яйца. Сразу же добавляем творог и буквально щепотку соли. Интенсивно все перемешиваем, готовим яичницу-болтунью.
3. Ровным слоем выкладываем яичницу с творогом на подсушенные тосты. Слегка придавливаем начинку лопаткой.
4. Сверху тосты посыпаем смесью дробленых перцев и зеленью укропа либо петрушки.

Вкусный рецепт яичной запеканки с колбасой и зеленью с фото для приготовления дома

Рисовый киш

рис

 —

50 г

фасоль стручковая замороженная

 —

50 г

яйцо

 —

1 шт.

белки

 —

1 шт.

черный перец

помидор

Запеканка из тыквы, картофеля и свинины

картофель

 —

1 шт.

тыква

 —

100 г

свинина

 —

100 г

майонез

 —

3 ст. л.

масло растительное

 —

40 мл

сыр плавленый

 —

70 г

зелень

Запеканка морковно-творожная

творог

 —

200 г

морковь

 —

5 шт.

сахар

 —

20 г

яйцо

 —

2 шт.

крупа манная

 —

40 г

масло сливочное

 —

20 г

молоко

 —

80 мл

сметана

Гречневая запеканка с плавленым сыром

крупа гречневая

 —

120 г

яйцо

 —

1 шт.

майонез

 —

1 ст. л.

масло растительное

 —

1 ст. л.

сыр плавленый

 —

30 г

Запеканка из картофельного пюре, фарша и молодой крапивы

фарш

 —

500 г

картофель

 —

7 шт.

яйцо

 —

1 шт.

молоко

 —

250 мл

масло сливочное

 —

100 г

лук репчатый

 —

1 шт.

сыр

 —

50 г

крапива

черный перец

Запеканка из кабачка под белым соусом

кабачок

сыр пармезан

молоко

масло сливочное

черный перец

мускатный орех

Запеканка из кукурузных хлопьев

хлопья кукурузные

 —

100 г

молоко

 —

75 мл

творог

 —

100 г

яйцо

 —

1 шт.

сахар

 —

15 г

сметана

 —

120 г

мука

 —

10 г

Капустная запеканка в духовке

капуста белокочанная

 —

400 г

морковь

 —

1 шт.

лук репчатый

 —

1 шт.

острый красный перец

яйцо

 —

3 шт.

майонез

 —

3 ст. л.

мука

 —

3 ст. л.

кунжут

 —

1 ст. л.

масло растительное

 —

40 мл

масло сливочное

 —

5 г

Помидорная запеканка

помидор

 —

6 шт.

картофель

 —

6 шт.

сыр

 —

300 г

яйцо

 —

2 шт.

масло растительное

 —

30 мл

сливки

 —

60 мл

петрушка

черный перец

Яичница с колбасой и луком. Самые вкусные мясные блюда

Яичница с колбасой и луком. Самые вкусные мясные блюда

ВикиЧтение

Самые вкусные мясные блюда
Звонарева Агафья Тихоновна

Содержание

Яичница с колбасой и луком

Обжарить на масле репчатый лук, затем колбасу, нарезанную соломкой, все вместе прогреть и вылить яйца. Когда яичница начнет твердеть, посыпать ее тертым сыром, зеленым луком, зеленью. Яичницу лучше подать в той же посуде, в которой она готовилась.

Состав: масло — 20 г, яйца — 4 шт., сыр — 20 г, колбаса — 60 г, репчатый лук — 25 г, сливочное масло, зелень петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Яичница с колбасой и зеленым луком

Яичница с колбасой и зеленым луком
КомпонентыЯйца – 3–4 шт. Колбаса вареная – 70 г Масло топленое – 1–2 столовые ложки Лук зеленый – 2–3 пера Вино столовое – 2 чайные ложки Бульон мясной – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКолбасу нарезать маленькими кусочками,

Рагу с курицей, острой колбасой, перцем-ассорти, чесноком, луком, рисом и зеленым луком «Гамбо по-луизиански»

Рагу с курицей, острой колбасой, перцем-ассорти, чесноком, луком, рисом и зеленым луком «Гамбо по-луизиански»
?1 кг курятины?300 г острой колбасы?900 г вареного риса?1 шт. сладкого зеленого перца?1 луковица?3–4 зубчика чеснока?1 л горячей воды?6 ст. ложек муки?6 ст. ложек

Яичница с колбасой и зеленым луком

Яичница с колбасой и зеленым луком
КомпонентыЯйца – 4 шт. Колбаса вареная – 100 г Лук зеленый – 5 перьев Бульон мясной – 0,25 стакана Вино столовое белое – 1–2 столовые ложки Масло сливочное – 1 неполная столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияВ мультиварке в

Яичница с маринованными грибами и колбасой

Яичница с маринованными грибами и колбасой
Ингредиенты: 4 яйца, 50 г грибов (любых, маринованных), 100 г вареной колбасы, 20 мл растительного масла, 2 веточки сельдерея, перец, соль. Способ приготовления: Сельдерей вымыть, мелко нарезать.Колбасу нарезать кружочками, выложить в

Яичница с колбасой и грибами

Яичница с колбасой и грибами
? по 200 г вареной колбасы, подберезовиков? 3 яйца? 2 головки репчатого лука? 50 мл растительного масла? зелень укропа? черный молотый перец? сольГрибы вымойте, обсушите на салфетке и нарежьте маленькими кусочками вместе с колбасой. Лук очистите,

Рагу с курицей, острой колбасой, перцем-ассорти, чесноком, луком, рисом и зеленым луком «Гамбо по-луизиански»

Рагу с курицей, острой колбасой, перцем-ассорти, чесноком, луком, рисом и зеленым луком «Гамбо по-луизиански»
Ингредиенты1 кг курятины, 300 г острой колбасы, 900 г вареного риса, 1 стручок болгарского зеленого перца, 1 луковица, 3–4 зубчика чеснока, 1 л горячей воды, 6 столовых

Яичница с сыром и колбасой

Яичница с сыром и колбасой
Состав: масло — 20 г, лук — 20 г, колбаса — 60 г, яйца — 4 шт. , сыр — 35 г.Лук репчатый обжарить отдельно, колбасу нарезать соломкой и обжарить с луком, залить взбитыми яйцами, перемешать и при подаче посыпать тертым

Яичница с маринованными грибами и колбасой

Яичница с маринованными грибами и колбасой
Ингредиенты:4 яйца, 50 г маринованных грибов, 100 г вареной колбасы, 20 мл растительного масла, 2 веточки сельдерея, перец, соль.Способ приготовления:Сельдерей вымыть, мелко нарезать. Колбасу нарезать кружочками, выложить в форму с

Яичница с колбасой и луком

Яичница с колбасой и луком
Обжарить на масле репчатый лук, затем колбасу, нарезанную соломкой, все вместе прогреть и вылить яйца. Когда яичница начнет твердеть, посыпать ее тертым сыром, зеленым луком, зеленью. Яичницу лучше подать в той же посуде, в которой она

Яичница с сыром и колбасой

Яичница с сыром и колбасой
Лук репчатый обжарить отдельно, колбасу нарезать соломкой и обжарить с луком, залить взбитыми яйцами, перемешать и при подаче посыпать тертым сыром. Состав: масло — 20 г, лук — 20 г, колбаса — 60 г, яйца — 4 шт., сыр —

Яичница с колбасой

Яичница с колбасой
2 яйца, 40 г помидоров, 40 г колбасы, 5 г зелени петрушки, соль и перец по вкусу.Колбасу нарезать ломтиками и поджарить, сверху положить нарезанные помидоры, выпустить яйца и поджарить на медленном огне. Снять с огня, посыпать зеленью, посолить,

Яичница с зеленым луком

Яичница с зеленым луком
2 яйца, 20 г сливочного масла, 20 г зеленого лука, соль по вкусу.Нарезанный зеленый лук выложить на сковороду с маслом, выпустить яйца, посолить и

Яичница с репчатым луком 1

Яичница с репчатым луком 1
2 яйца, 200 г репчатого лука, 50 г сливочного масла или маргарина, 30 г воды, соль по вкусу.Разогреть на сковороде масло или маргарин, выложить нарезанный лук и поджарить до золотистого цвета. Затем добавить в массу 30 г воды и тушить 5 минут, после чего

Яичница с колбасой

Яичница с колбасой
Колбаса – 100 г, лук – 1 шт., помидоры – 2 шт., яйца – 4 шт., молоко – 150 мл, мука – 1 дес. л. масло растительное для жарки – 2 ст. л., перец – по вкусу, специи – по вкусу, сольНашинкуйте лук и обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» до золотистого цвета.

Яичница с луком

Яичница с луком
Лук – 2 шт., яйца – 4 шт., молоко – 150 мл, мука – 1 дес. л., масло растительное для жарки – 2 ст. л., перец – по вкусу, специи – по вкусу, сольНашинкуйте лук и обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключите.Взбейте

ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ

ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ
Требуется (на шесть персон): 6 яиц, 70 г сливочного масла, 300 г сметаны, по пучку петрушки и зеленого лука, 3 небольших головки репчатого лука, молотый перец, картофельный крахмал, 6 маленьких порционных сковородок. Способ приготовления. Поджарьте лук, а затем и

Омлет с сыром и колбасой на сковороде: рецепт с фото

Теги:

• омлет
• картофель
• колбаса
• сыр

Простое блюдо, которое выручит в любое время суток: утром – это плотный и сытный завтрак, в обед – горячее второе, на ужин – аппетитный перекус! Ингредиенты требуются обычные, они всегда найдутся в ваших запасниках.

• Картофель

• Копченая колбаса

• Яйцо куриное

• Твердый сыр

• Растительное масло

• Майонез

• Соль

• Свежая зелень

Для того, чтобы приготовить омлет, подготавливаю две картофелины среднего размера, два куриных яйца, немного копченой колбасы, растительное масло, соль, майонез, свежую зелень. Готовлю такое вкусное блюдо на сковороде.

Промываю картофель, очищаю кожурку. Нарезаю картошку в форме маленьких брусочков (так картофель быстрее пожарится). Пока занимаюсь измельчением картофеля, наливаю в сковороду растительное масло и хорошо разогреваю. Картофельную нарезку отправляю в разогретое масло. Приправляю картошку солью. Перемешиваю. Поджариваю до готовности. Достаточно 10 минут.

Колбасу (у меня на момент приготовления была копченая) нарезаю в форме соломки. Выкладываю колбасу к поджаренному картофелю. Перемешиваю. Готовлю омлетную массу.

Разбиваю в миску пару куриных яиц. Добавляю к ним майонез и немного соли. Ингредиенты взбиваю обычной вилкой или венчиком. Получившуюся массу переливаю на сковороду, равномерно распределяя ее по всей поверхности картофеля и колбасы.

Тут же быстро натираю любой твердый сыр. Сырной массой присыпаю ингредиенты на сковороде.

Накрываю сковороду крышкой, томлю содержимое около 3-4 минут. Яичная масса должна полностью схватиться. За это время подготавливаю свежую зелень. В данном рецепте использовала зеленый лук и немного петрушки. Зелень сначала промыла, потом обсушила бумажным полотенцем. Зелень мелко нарубила, присыпала уже готовый омлет с картошкой, колбасой и сыром.

Сытное блюдо готово! Подачу можно разнообразить свежими овощами. Например, помидором, как сделала я. Приятного аппетита!

Поделиться:

вставить в блог

Это будет выглядеть так:

Скопируйте текст ниже:

Версия для печати

17 рецептов сосисок и яиц для завтрака

• Поделиться

• Электронная почта

Говорят, что завтрак — самый важный прием пищи за день. Почему бы не начать свой день с одного из этих пикантных рецептов сосисок и яиц ?

Некоторые предпочитают бекон, но я всегда предпочитал сосиски на завтрак. От пикантных и острых, до сладких кленовых колбасок, все НАСТОЛЬКО вкусно!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Если сосиски и яйца сегодня кажутся вам слишком простыми, этот список был создан для вас!

Попробуйте что-нибудь новенькое, например, кесадилью на завтрак или салат с сосисками на завтрак.

Пришло время завтракать, поздний завтрак или бринер. Просмотрите этот список из 17 сытных и вкусных рецептов сосисок и яиц, чтобы найти свой новый фаворит!

Итак, святая тройка начинок для кесадильи. Сыр пеппер джек, яйца и колбаса в хрустящей лепешке? Да, пожалуйста!

Вы действительно можете приготовить эти кесадильи разными способами, чтобы удовлетворить вашу фантазию. Для этого конкретного рецепта вам понадобится всего четыре ингредиента!

Я еще не нашел сосиски, которая не годилась бы для кесадильи на завтрак. Здесь приветствуются любые приправы, формы и размеры сосисок!

Перейти к рецепту

Запеканки для завтрака — бомба для позднего завтрака. Они легкие, сытные и всегда вкусные. Верно?

Эта запеканка полностью состоит из белков, поэтому она отлично подходит для вафель или французских тостов.

Творог может быть просто секретным ингредиентом мягких и сливочных яичных запеканок.

Я тоже люблю делать их в формочках для маффинов! Вы можете заморозить и разогреть их позже для быстрого завтрака на ходу!

Перейти к рецепту

Я имею в виду, кто может отказаться от яичницы-болтуньи, сосисок и сыра? Это легкое, бодрящее и бодрящее начало дня.

Мне не хватает звеньев кленовой колбасы, но подойдет любой вариант звеньев. Добавьте щепотку лука, чтобы схватка получилась более пикантной.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Лучшая яичница-болтунья сливочная, как эта со сливками. Я также люблю немного крем-фреш в моем омлете, как классический рецепт Гордона Рамзи!

Перейти к рецепту

Кто сказал, что комфортные продукты должны быть насыщены углеводами? Мы все знаем, что белок — лучший способ поддерживать тело в тонусе, так что откажитесь от тостов и картофеля.

Колбаса Андуй — главная звезда этого рецепта. Вы можете получить так много вкусов, и текстуру ломтиков колбасы и чересчур простых яиц… *повара целуют*

Добавьте сыр и овощи или сделайте все просто. Всего несколько ингредиентов и несколько минут!

Перейти к рецепту

Священный завтрак, Бэтмен! Эти ползунки — идеальные вкусные бутерброды для завтрака, приятные для гостей.

Ключом к укладке ползунков слоями является запекание яиц в форме для запекания, в которой вы будете запекать ползунки.

Они выходят в виде листа, идеально подходящего для укладки поверх дна ползунков.

Затем посыпьте колбасу и добавьте сыр, чтобы скрепить все вместе.

Смажьте булочки кленовым маслом, чтобы приготовить сладкую, пикантную и вкусную булочку на всеобщее обозрение.

Перейти к рецепту

Никогда не узнаю почему, но пироги с заварным кремом для меня такие сложные. Что-то божественное в слоеной корочке и пикантных начинках.

За завтраком я почти чувствую себя королевой!

Если вы хотите легкий пирог с заварным кремом, используйте готовый корж для пирога! В нем есть все хлопья и вкус, которые вы хотите, и ничего из работы.

Выложите яйца, колбасу, сыр и лук на корж и запеките! Это простой способ начать свой день в любое время года.

Перейти к рецепту

Здоровое питание — это баланс, верно? Овощи, мясо и яйца в одной фриттате — это то, что вам нужно.

Эта фриттата состоит из грибов, помидоров и шпината, запеченных в яично-колбасной смеси.

В той же сковороде приготовьте колбасу и овощи. Добавьте сливочные яйца и сыр моцарелла, запеките и наслаждайтесь!

Перейти к рецепту

Нет нужды бегать по магазинам с этим простым подражателем яйца Макмаффин!

Эту вкусную классику очень легко собрать дома, и в то же время вы сэкономите деньги.

Используйте кольцо для яиц, чтобы приготовить яйцо классической круглой формы. На свой английский кекс выложите слой сыра, яйца и колбасу, и вы готовы к работе!

Если вам не терпится, вы можете пожарить котлеты из картофельного пюре на весь обед в McDonald’s.

Перейти к рецепту

Буррито для завтрака — мой любимый завтрак, который можно хранить в морозилке и который понравится всем. Всегда приятно иметь под рукой простой рецепт буррито!

В этом рецепте бекон и колбаса завернуты в мучную лепешку. Конечно же, не забудьте про яйца и сыр!

В этом рецепте вы можете добавлять или исключать ингредиенты по своему усмотрению. Оладьи — отличный наполнитель, чтобы добавить больше буррито и снизить затраты!

Перейти к рецепту

Это идеальный сэндвич с сыром на гриле для завтрака.

Липкая плавленая моцарелла и пикантная колбаса — соучастники преступления. Смажьте хлеб чесночной томатной пастой, чтобы придать ему насыщенный и кислый вкус.

Завершающий штрих — халапеньо для непревзойденного бутерброда. Поджарьте их на сковороде, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми, и вуаля!

Перейти к рецепту

Я знаю, что Интернет был возмущен пиццей Taco Bell, но ты ел пиццу на завтрак? Это умереть!

Все продукты для завтрака загружаются на корж для пиццы и идеально пропекаются.

Если в вашей жизни есть дети, это идеальный завтрак для любого дня недели!

Перейти к рецепту

Я обожаю печенье с соусом, поэтому, найдя этот рецепт, я знала, что он будет хитом! Полная комфортная запеканка для еды, и НАСТОЛЬКО простая.

Готовое печенье нарезать и разложить в форме для запекания. Покройте их колбасой, яйцами, сыром и, конечно же, соусом!

Это один из тех рецептов, которые не нужно адаптировать. Это просто хорошо.

Перейти к рецепту

Яйца-пашот в пикантном соусе маринара И колбаса? Да, пожалуйста!

Это удивительный завтрак из одной кастрюли, который полностью закрывает шоу.

Согревающие и ароматные итальянские приправы, идеально приготовленные яйца и отсутствие беспорядка, который нужно убирать.

Лучшие яйца в чистилище содержат большое количество расплавленного проволона и пармезана. О, не забудьте свежий базилик!

Перейти к рецепту

Знаю, это звучит безумно, но полезный салат на завтрак — отличное начало дня.

Представьте себе густой гуакамоле с колбасой и яйцами. Вы можете абсолютно добавить больше к этому рецепту, но это так хорошо, как есть.

Богатый питательными ингредиентами, это отличный способ зарядиться энергией в течение напряженного дня.

Перейти к рецепту

Я уже говорил это раньше и скажу еще раз. Тако — верховный правитель времени еды!

Яйца, колбаса, перец и сыр вкуснее в теплой кукурузной лепешке.

Конечно, вы можете добавить свои любимые начинки для тако, но зачем портить совершенство?

Тако-бары для завтрака — одно из моих любимых мест для позднего завтрака. Это полностью настраиваемый и легко сделать для большой толпы!

Перейти к рецепту

Суп на завтрак? Звучит как теплое и сердечное начало вашего напряженного утра.

Картофель, вареные яйца и польская колбаса составляют большую часть борща.

Густая кремообразная основа для супа наполнена ароматом колбасы, который сближает блюдо.

Это классический польский завтрак для пасхальных выходных, но он восхитителен в любой день и в любое время!

Перейти к рецепту

Наклейки на завтрак?! Единственное, о чем я жалею, так это о том, что не попробовала этот рецепт раньше.

Яйца с колбасой из индейки и чесноком в обертках для вонтонов идеально обжариваются на сковороде. Соусы пальчики оближешь.

Попробуйте один или оба. В любом случае, это пятизвездочный завтрак, от которого вы будете в восторге.

Перейти к рецепту

17 лучших способов приготовить колбасу и яйца

Вы не ошибетесь с этими рецептами сосисок и яиц! От кесадильи до пирога с заварным кремом и запеканки завтрак еще никогда не был таким вкусным.

Ингредиенты

• Кесадильи для завтрака и яичного завтрака

• Яичная колбаса. Кассерола

• Своенные колбасы, яичная и сырная схватка

• Low-Carb Aging Aggage Bake Bake Bakble

Указания по вашему любимому рецепту

7 900.

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество голосов: 1

Пока нет голосов! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться

• Электронная почта

Запеканка из сосисок и яиц — Katie’s Cucina

Опубликовано: 01.09.2022 автор: Katie · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Делиться заботой!

87
акции

• Поделиться

• Твит

Моя небольшая партия Запеканка из сосисок и яиц идеально подходит для легкого и сытного завтрака, сочетающего в себе лучшее от завтрака с идеальным соотношением сосисок и яичницы-болтуньи. Если у вас есть остатки, вы обнаружите, что это поможет быстро позавтракать на ходу.

Если вы ищете легкую запеканку для завтрака, моя Запеканка из сосисок и яиц настолько прост, насколько это возможно для новичков. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или нет, я верю, что вы легко справитесь с этим рецептом. Из минимума ингредиентов получается простой завтрак. Я люблю сочетать яичную запеканку с картофелем на завтрак, свежими фруктами и даже беконом, если я схожу с ума. Он также идеально подходит для проведения бранча или даже бриннера (завтрака на ужин).

Перейти к:

• Почему этот рецепт работает
• Ингредиенты
• Направления
• Часто задаваемые вопросы о рецептах
• Советы и рекомендации
• Запеканки для легкого завтрака
• Запеканка из сосисок и яиц

Почему этот рецепт работает

Небольшая партия . Большинство рецептов запеканок для завтрака, которые вы найдете, довольно большие. Моя небольшая партия идеально подходит для семьи из 2-5 человек, которая не нуждается в огромном количестве еды.

Быстрая подготовка – Этот завтрак, приготовление которого занимает всего 10 минут, идеально подходит для неторопливого утра, когда вы просто хотите выпить кофе и почитать газету. Или, может быть, вы делаете это перед церковью или работой и школой, и вам нужно подготовиться? В любом случае мне нравится, что сборка не занимает много времени.

Остатки – Если у вас есть остатки, вы можете легко разогреть их в течение следующих нескольких дней, и запеканка будет такой же вкусной.

Ингредиенты

• Колбаса – Мне нравится использовать молотые колбаски для завтрака. Я отрежу половину рулета для этой запеканки, а затем, когда яйца приготовятся, я приготовлю оставшуюся часть в виде пирожков с колбасой на завтрак, используя ту же сковороду, в которой я жарила колбасу и жарила.
• Яйца – Для этой запеканки я использую 6 очень больших яиц. Вы можете использовать больше яиц, если хотите просто знать, что соотношение колбасы и яйца не будет таким же.
• Приправы – Соль, перец и мой секретный ингредиент, дижонская горчица, добавляются в яичную смесь.
• Сыр . Для этого рецепта мне нравится использовать тертый сыр чеддер. Я использую только половину чашки, но если вы любите сыр, не стесняйтесь использовать целую чашку. Вы также можете использовать различные виды сыра, такие как колби джек, итальянская смесь, мексиканская смесь или даже пепперджек для небольшого удара.

Указания

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

В сковороде обжарьте сосиски для завтрака в течение примерно 10 минут на среднем огне, разделив сосиски на мелкие кусочки.

Пока колбаса готовится в большой миске, взбейте яйца со сливками, дижонской горчицей, солью и перцем. Взбейте до однородности. Затем добавьте ¼ стакана тертого сыра. Перемешайте еще раз.

Сбрызните стеклянную форму для выпечки размером 8×8 см антипригарным кулинарным спреем. Затем добавьте яичную смесь в форму для запекания, затем вареную колбасу и оставшуюся ¼ чашки тертого сыра чеддер.

Выпекать в духовке 23-25 ​​минут при 400 градусах без крышки. Достаньте из духовки, нарежьте на равные кусочки и сразу подавайте.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Вот несколько наиболее часто задаваемых вопросов при приготовлении запеканки из яиц и сыра .

Должен ли я накрывать яичную выпечку?

Нет, нужно накрыть яичную запеканку. Я всегда готовлю без алюминиевой фольги сверху. Это позволяет получить красивую румяную корочку во время приготовления.

Как долго яичная запеканка хранится в холодильнике?

Если у вас остались остатки яичной запеканки с колбасой, их хватит на 3-4 дня в герметичном контейнере в холодильнике.

Можно ли заморозить запеканку для завтрака?

Да, этот рецепт можно заморозить после приготовления. Я рекомендую готовить запеканку в алюминиевой кастрюле, которую можно охладить до комнатной температуры, а затем поместить в морозильную камеру. Я также рекомендую сократить время приготовления на 5 минут, чтобы, когда вы будете разогревать яйца, они не высохли.

Вы также можете дать запеканке оттаять в холодильнике в течение 24 часов перед повторным разогревом и поставить на стол за 30-60 минут до повторного нагрева, чтобы запеканка нагрелась до комнатной температуры. Это идеальный завтрак, если вы готовитесь к рождению ребенка или, возможно, даже к операции.

Советы и подсказки

Новичок в кулинарии или, может быть, никогда не готовил запеканку на завтрак с сосисками ? Вот все мои советы и рекомендации, чтобы убедиться, что этот рецепт работает для вас.

• Большая сумма – Хотите накормить толпу? Просто удвойте этот рецепт и используйте вместо него стеклянную форму для выпечки 9×12.
• Время приготовления – Время приготовления может варьироваться в зависимости от способа приготовления в вашей духовке, а также от того, как вы любите яйца. Я обнаружил, что 25 минут — идеальное время для моей духовки, чтобы запеканка оставалась влажной и пушистой. Если вам нравится более сухое яйцо, вы можете оставить его немного дольше. В конечном счете, вы не хотите, чтобы середина тряслась — вы хотите, чтобы яйца сели.
• Остатки . Эту запеканку можно приготовить в воскресенье, а затем разогреть остатки для быстрого питательного завтрака на следующий день. Просто охладите любые остатки. Вы можете разогревать в микроволновой печи с шагом в 30 секунд.
• Модификации –
  • Плавленый сыр – Если я хочу сделать запеканку более сливочной, я иногда добавляю еще полстакана взбитых сливок
  • Сметана – Для остроты добавляю полстакана сметаны.
  • Сливки – Если вы обнаружите, что у вас нет густых сливок, не беспокойтесь. Вы можете заменить его половиной или даже молоком.
  • Овощи – Хотите использовать овощи в холодильнике? Некоторые из овощей, которые я люблю добавлять в эту запеканку с колбасой и яйцом, — это лук, болгарский перец и грибы. Если я добавлю овощи в запеканку, я буду обжаривать их с колбасой, чтобы убедиться, что они приготовлены, прежде чем добавлять их в смесь сырых яиц. Не забудьте также нарезать их на кусочки!
  • Без молочных продуктов . Сделайте эту запеканку безмолочной, исключив жирные сливки и сыр.
  • Хлеб – Чтобы израсходовать хлеб, я добавил в яичную смесь несколько ломтиков нарезанного кубиками хлеба. Это также немного растянет запеканку, особенно когда вы развлекаете толпу.

Запеканки для легкого завтрака

Любите запеканки для легкого завтрака? Попробуйте другие мои любимые рецепты завтрака.

Если вы сделаете это Запеканка из сосисок и яиц рецепт , я был бы польщен и хотел бы, чтобы вы нашли время, чтобы оставить ⭐ звездный рейтинг и комментарий ! Я часами разрабатываю и тестирую эти рецепты, и мне всегда приятно слышать отзывы и отзывы пользователей!

Не забудьте СЛЕДУЙТЕ ЗА МНОЙ на Facebook, Pinterest и Instagram и подпишитесь на мой список рассылки!

• ▢ ½ фунта колбасы для завтрака
• ▢ 6 яиц
• ▢ ½ стакана жирных сливок
• ▢ 1 чайная ложка дижонской горчицы
• ▢ ½ чайной ложки соли
• ▢ ¼ чайной ложки черного перца
• ▢ ½ стакана сыра чеддер

  0

• ▢.

• В сковороде обжарьте сосиски для завтрака в течение примерно 10 минут на среднем огне, разламывая сосиски на мелкие кусочки.

• Пока колбаса готовится в большой миске, взбейте яйца со сливками, дижонской горчицей, солью и перцем. Взбейте до однородности. Затем добавьте ¼ стакана тертого сыра. Перемешайте еще раз.

• Сбрызните стеклянную форму для выпечки 8×8 антипригарным кулинарным спреем. Затем добавьте яичную смесь в форму для запекания, затем вареную колбасу и оставшуюся ¼ чашки тертого сыра чеддер.

• Выпекать в духовке 23-25 ​​минут при 400 градусах без крышки. Достаньте из духовки, нарежьте на равные кусочки и сразу подавайте.

• Большая сумма – Хотите накормить толпу? Просто удвойте этот рецепт и используйте 9×12 вместо стеклянной формы для выпечки.
• Время приготовления – Время приготовления может варьироваться в зависимости от того, как вы готовите в духовке, а также от того, как вы любите яйца. Я обнаружил, что 25 минут — идеальное время для моей духовки, чтобы запеканка оставалась влажной и пушистой. Если вам нравится более сухое яйцо, вы можете оставить его немного дольше. В конечном счете, вы не хотите, чтобы середина тряслась — вы хотите, чтобы яйца сели.
• Остатки – Эту запеканку можно приготовить в воскресенье, а затем разогреть остатки для быстрого питательного завтрака на следующий день. Просто охладите любые остатки. Вы можете разогревать в микроволновой печи с шагом в 30 секунд.
• Модификации –
  • Сливочный сыр – Если я хочу сделать запеканку более сливочной, я иногда добавляю еще полстакана взбитого сливочного сыра
  • Сметана – Для пикантности добавлю полстакана сметаны.
  • Сливки – Если вы обнаружите, что у вас нет густых сливок, не беспокойтесь. Вы можете заменить его половиной или даже молоком.
  • Овощи – Хотите использовать овощи в холодильнике? Некоторые из овощей, которые я люблю добавлять в эту запеканку с колбасой и яйцом, — это лук, болгарский перец и грибы. Если я добавлю овощи в запеканку, я буду обжаривать их с колбасой, чтобы убедиться, что они приготовлены, прежде чем добавлять их в смесь сырых яиц. Не забудьте также нарезать их на кусочки!
  • Без молочных продуктов – Сделайте эту запеканку безмолочной, исключив жирные сливки и сыр.
  • Хлеб – Чтобы израсходовать хлеб, я добавил несколько ломтиков нарезанного кубиками хлеба в яичную смесь. Это также немного растянет запеканку, особенно когда вы развлекаете толпу.

Порция: 1 г | Калорийность: 190 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 9 г | Жир: 16 г | Насыщенные жиры: 7 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 6 г | Трансжиры: 0,1 г | Холестерин: 148 мг | Натрий: 382 мг | Калий: 122 мг | Клетчатка: 0,04 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 435 МЕ | Витамин С: 0,3 мг | Кальций: 72 мг | Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @KatieJasiewicz или отметьте #katiescucina!

Рубрика: Завтрак

О Кэти

Кэти — занятая мама двоих детей, которая любит кормить свою семью вкусной едой, приготовление которой не занимает много часов! Она начала свой блог 10 лет назад, чтобы помогать другим готовить на кухне.

Взаимодействие с читателями

Колбаса, Яйцо и Сырная Бисквитная Запеканка

значок поиска

28 октября 2021 г. от Brandie @ The Country Cook

Запеканка из бисквита с колбасой, яйцом и сыром — идеальный завтрак! Раскрошенная колбаса, яйца, тертый сыр, консервированное печенье и соус по-деревенски!

ЛЕГКАЯ И ВКУСНАЯ ЗАГЛУШКА ДЛЯ ЗАВТРАКА

Эту запеканку для завтрака невероятно легко приготовить, ее можно приготовить накануне вечером, а на следующее утро поставить в духовку. Это идеальное блюдо, которое можно собрать вместе, когда вы кормите небольшую компанию. Подавайте с соком и кофе и, возможно, со свежими фруктами и завтраком (или поздним завтраком!).

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЭТОЙ ЗАГЛУШКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА

:

• Сюда можно добавить немного зеленого перца и лука. Столько вариантов! Вы можете поменять бекон на колбасу. Все, что любит ваша семья!
• Можно приготовить накануне вечером и поставить в холодильник. А на следующее утро поставить в духовку запекаться. Возможно, потребуется больше времени для выпекания, потому что смесь будет холодной.

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: (ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ВНИЗУ СТАТЬИ)

• Gumbo Buttermilk Biscuits
• Горячая грунтовая колбаса
• Colby & Monterey Jack Cheeses
• Большие яйца
• молоко
• соль и перец
• Packet Country Cravy Gravy

9

9

999