10 диетических рецептов ПП-выпечки на кефире с КБЖУ

Правильное питание подразумевает отказ от калорийных сладостей. Не каждый может быстро перестроиться на такие изменения в рационе, поэтому разрешено заменять десерты их полезными аналогами. Обычно снижают жирность и берут диетические варианты муки, добавляют фрукты с ягодами и творог, исключают сахар.

Предлагаем вам 10 рецептов ПП-выпечки на кефире для внесения в меню разнообразия и уменьшения тяги к сладкому. Рецепты простые и из доступных продуктов, поэтому подойдут для каждого.

Основу почти любой выпечки составляет мука. На правильном питании можете готовить из пшеничной, но лучше взять более подходящие и полезные сорта: на сырье из цельных зерен, овса, риса или кукурузы. Жидкую часть для выпечки лучше подобрать без высокой жирности. Это может быть растительное молоко или йогурт, но в нашу статью мы внесли ПП-рецепты с кефиром, в котором меньше калорий. Составы блюд дополняют фрукты, сухофрукты и ягоды, овощи, орехи, мед, пряности.

Рекомендуем посмотреть:

• Готовое меню на 1500 калорий: план на 7 дней с КБЖУ
• Готовое меню на 1200 калорий: план на 7 дней с КБЖУ

1. Шарлотка на рисовой муке

Ингредиенты на 8 порций:

• яйца – 4 шт.;
• небольшие яблоки – 3 шт.;
• овсяная мука – 60 г;
• рисовая мука – 100 г;
• кефир 1% – 110 мл;
• ванилин – 1 щепотка;
• корица – 1,5 ч. л.;
• разрыхлитель;
• сахарозаменитель – по вкусу.

Как приготовить: Белки отделить и взбить до крепких пиков. Перемешать обе муки, добавить разрыхлитель, просеять в желтки. Засыпать ванилин, корицу и заменитель сахара по вкусу, затем влить кефир. Перемешать венчиком до однородной массы, далее ввести белки и еще раз аккуратно вымешать. Одно яблоко нарезать кубиками и добавить в тесто. Остальные яблоки нарезать на полукруги, выложить большую часть на дно формы. Затем выложить тесто и снова положить слой яблок. Посыпать корицей. Выпекать 40 минут, 180 градусов.

В чем польза: Отлично насыщает энергией, утоляет голод, что особенно нужно утром, поэтому рекомендуется шарлотка на завтрак. Основная часть состава это сложные углеводы, а яблоки добавляют вкуса и полезных сахаров. Считается из всей диетической выпечки на кефире одним из самых лучших вариантов.

КБЖУ на 100 г: 

• Калории: 123,3 ккал
• Белки: 4,9 г 
• Жиры: 3,2 г
• Углеводы: 17,8 г

2. Клубничное овсяное печенье

Ингредиенты на 6 порций:

• кефир обезжиренный – 300 мл;
• овсяные хлопья – 300 г;
• ягоды годжи – 100 г;
• мед цветочный – 3 ст. л.;
• корица – 1 щепотка;
• масло для смазывания.

Как приготовить: Овсяные хлопья долгой варки залить кефиром и оставить на 40 минут. Ягоды нарезать на мелкие кусочки. Как пройдет время выдержки, для завершения приготовления основы добавить к хлопьям с кефиром мед и корицу по вкусу, ягодные кусочки. Перемешать. Смазать маслом противень. Выложить печенья в духовку на 25-30 минут, 180 градусов. После приготовления вытащить и дать остыть.

В чем польза: Заменяют сладости, надолго насыщают и дают энергию. Можете оставлять такие печенья на перекус после завтрака. Овсянка поставляет много сложных углеводов, пищевых волокон, витаминов группы B. Используют ягоду годжи для ПП-выпечки на кефире, продукт крайне полезен при похудении.

КБЖУ на 100 г: 

• Калории: 221,7 ккал
• Белки: 7,0 г
• Жиры: 2,6 г
• Углеводы: 41,7 г

3. Блинный ПП-торт

Ингредиенты на 4 порции:

• куриные яйца – 1 шт.;
• мука рисовая – 65 г;
• кефир 1% – 100 мл;
• разрыхлитель – щепотка;
• мед – 1 ч. л.;
• мягкий творог 5% – 85 г;
• черника – 50 г.

Как приготовить: Разбить в чашку яйцо, добавить муку и разрыхлитель. Затем влить 80 мл кефира и весь мед. Перемешать миксером до однородной массы. Из теста сделать тонкие блинчики. Разогреть сковороду, выливать частями смесь, а потом обжаривать с каждой стороны до золотистости. Теперь начинка: вложить творог с ягодами в блендер, взбить. Собрать слоями торт, убрать на 2 часа в холод.

В чем польза: Отлично балансирует нутриенты, великолепный вариант пп-десерта. Основу дает мука, насыщенная углеводами, что вызывает прилив энергии. Ягоды с медом не только добавляют природных сахаров, но и витаминов с минералами. Полезные белки из творога делают диетическую выпечку на кефире более сытной.

КБЖУ на 100 г: 

• Калории: 139,1 ккал
• Белки: 6,2 г
• Жиры: 3,2 г
• Углеводы: 20,4 г

4. ПП-пирог с сухофруктами

Ингредиенты на 2 порции:

• кукурузная мука – 100 г;
• пшеничная цельнозерновая мука – 50 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• чернослив и курага – по 100 г;
• кефир 1% – 400 мл;
• сахарозаменитель на выбор – 10 г;
• разрыхлитель – половина пакетика.

Как приготовить: Сначала залить сухофрукты горячей водой. В отдельной для теста миске соединить яйца, кефир, разрыхлитель, подсластитель, потом взбить миксером. Всыпать оба вида муки, тщательно перемешать. Воду слить, небольшими кусочками нарезать курагу с черносливом и внести в тесто. Далее форму намазать маслом, вылить смесь, поставить в духовку на 20 минут до готовности.

В чем польза: Диетический десерт формирует длительную сытость, содержит мало калорий. Набор продуктов дает достаточно углеводов. Чтобы ощутить прилив энергии, подавать этот пирог лучше всего на завтрак. Сухофрукты – источники микроэлементов, в нашем ПП-рецепте с кефиром придают сладость, поэтому не нужен сахар.

КБЖУ на 100 г: 

• Калории: 147,0 ккал
• Белки: 5,3 г
• Жиры: 2,3 г
• Углеводы: 26,3 г

5. ПП-пирожное с вишней

Ингредиенты на 2 порции:

• кефир жирностью 1% – 200 мл;
• яйца куриные – 1 шт. ;
• порошок какао – 3 большие ложки;
• цельнозерновая мука – 5 ст. л.;
• натуральный йогурт – 4 ложки;
• вишня свежая или замороженная – 80 г;
• разрыхлитель – 1 маленькая ложка.

Как приготовить: Влить кефир в емкость блендера, разбить яйца, взбить. Муку просеять и засыпать какао, разрыхлитель, можно подсластитель по вкусу. Затем еще раз хорошо вымешать. Вылить в форму, запечь при 180 градусах. Разрезать корж на 4 прямоугольника, потом каждый вдоль. Сложить 2 пирожных, сначала на пласт йогурт, после ягоды (разморозить, если нужно). Убрать в холодильник.

В чем польза: Надолго утоляет голод, содержит только полезные продукты. По этом показателю ПП-выпечка на кефире явно впереди магазинных аналогов. На организм влияет пирожное только положительно, не отяжеляя пищеварение. Из блюда получится отличная диетическая замена десертам для тех, кто желает похудеть.

КБЖУ на 100 г: 

• Калории: 143,8 ккал
• Белки: 7,9 г
• Жиры: 4,3 г
• Углеводы: 18,4 г

6.

Арахисовые вафли

Ингредиенты на 3 порции:

• арахисовая паста – 125 г;
• яйца куриные – 1 шт.;
• кукурузная мука – 100 г;
• кефир 1% – 125 мл;
• сода – 1 щепотка;
• подсластитель.

Как приготовить: Разбить яйцо в миску, всыпать сахарозаменитель и добавить по порядку кефир, соду, муку и арахисовую пасту. Растереть массу вилкой. Для однородности пройтись погружным блендером. Приготовить вафли. Применить мультипекарь или вафельницу. Выпекать от 3 до 5 минут, по готовности.

В чем польза: Поставляют большое количество энергии и насыщают, содержат оптимальный баланс нутриентов. Основа – арахисовая паста, которая отличным образом заменяет сладости. Много в ней белка и полезных жиров. Полезен этот простой ПП-рецепт с кефиром спортсменам, особенно при наборе массы.

КБЖУ на 100 г: 

• Калории: 295,7 ккал
• Белки: 11,8 г
• Жиры: 17,6 г
• Углеводы: 25,5 г

7.

Овсяные сырные лепешки

Ингредиенты на 2 порции:

• сыр пармезан – 100 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• кефир 1% – 5 ст. л.;
• овсяная мука – 50 г;
• сода – 1 щепотка;
• специи – по желанию.

Как приготовить: Натереть крупно сыр. Отдельно взбить яйца с солью, внести кефир с содой, перемешать. Добавить овсяную муку с сырной соломкой. Можно добавить еще специи или зелень по желанию. Если тесто слишком густое, то влить еще ложку кефира. Сделать лепешки среднего размера на сухой сковороде.

В чем польза: Быстро готовятся, формируют чувство сытости. Употреблять это блюдо лучше на завтрак. Лепешки к диетической выпечке на кефире не относят из-за высокой калорийности, но вот на правильном питании можно. Идеальный состав БЖУ: медленные углеводы, полноценные белки, полезные жиры.

КБЖУ на 100 г: 

• Калории: 234,1 ккал
• Белки: 16,4 г
• Жиры: 12,9 г
• Углеводы: 12,3 г

8.

Тыквенный пирог

Ингредиенты на 4 порции:

• кефир 1% – 100 мл;
• овсяные хлопья – 80 г;
• куриные яйца – 1 шт.;
• мякоть тыквы – 200 г;
• грецкие орехи – 20 г;
• цветочный мед – 15 г;
• ванилин – по вкусу.

Как приготовить: Почистить тыкву, разрезать на небольшие дольки, запечь до мягкости в микроволновке. Перетереть вилкой в пюре. Орехи мелко нарезать. В муку измельчить хлопья. Добавить все к тыкве, туда же яйца, кефир, мед, ванилин, до однородности размешать. Теперь тесто в форму и на полчаса в духовку.

В чем польза: Пирог дает обширный состав полезных веществ. Большую часть поставляют тыква, грецкие орехи и мед. Это витамины, минералы. Много будет пищевых волокон, что полезно для кишечника. В ПП-рецепте с кефиром особое место отводится овсянке, дающей сложные углеводы для прилива энергии.

КБЖУ на 100 г: 

• Калории: 136,5 ккал
• Белки: 5,3 г
• Жиры: 5,4 г
• Углеводы: 17,6 г

9.

ПП-пирог с капустой

Ингредиенты на 8 порций:

• кефир 1% – 450 мл;
• овсяная мука – 320 г;
• капуста – 350 г,
• морковь – 50 г;
• сода – 1 щепотка;
• соль, специи – по вкусу.

Как приготовить: Нашинковать капусту и натереть морковь, потушить, можно добавить специи по вкусу. Погасить в кефире соду, посолить, всыпать муку, это все хорошо перемешать. Половину теста распределить по дну формы, сверху выложить начинку и залить остатком смеси. В духовку до румяной корочки.

В чем польза: Диетическая пп-выпечка выступает сытным завтраком или обедом, надолго насыщает. Из овощей поступает мало калорий, что делает пирог полезным на похудении, этот вариант ПП-выпечки на кефире не заменит сладкое, но внесет разнообразие. По составу выделяются овсянка, капуста и морковь, обогащенные клетчаткой.

КБЖУ на 100 г: 

• Калории: 125,8 ккал
• Белки: 5,2 г
• Жиры: 2,3 г
• Углеводы: 21,0 г

10.

Яблочно-творожный пирог

Ингредиенты на 4 порции:

• кефир 1% – 200 мл;
• творог 5% – 100 г;
• яблоки средние – 2 шт.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• мука ц/з – 1 стакан с горкой;
• изюм – 50 г;
• сода – 1 щепотка.

Как приготовить: Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, натереть. Творог выложить в миску, добавить соль, яйца, пряности по вкусу и тертые яблоки. Этот набор ингредиентов перетереть вилкой. Влить кефир, погасить содой. Добавить муку, постоянно помешивая, пока тесто не загустеет до сметаны. Всыпать предварительно запаренный изюм. Залить смесь в форму, отправить в духовку при 190 градусах.

В чем польза: Содержит пирог только натуральные продукты, обогащает затем качественным белком из яиц и творога, медленными углеводами из муки. Изюм даст простые сахара, как и яблоки, поступит с ними много микроэлементов. Эта разновидность диетической выпечки на кефире низкокалорийная, на похудении можно употреблять во время завтрака или оставлять на утренний перекус.

КБЖУ на 100 г: 

• Калории: 129,8 ккал
• Белки: 6,4 г
• Жиры: 2,5 г
• Углеводы: 20,2 г

Подборки блюд на завтрак, обед и ужин:

• Топ-25 диетических рецептов для пп завтрака
• Топ-10 простых пп-завтраков на 250-300 ккал
• Топ 20 полезных и вкусных ПП-рецептов обедов
• Топ-20 ПП-рецептов для ужина для похудения
• Топ-10 легких ужинов перед сном на 100-150 ккал

Рецепты ПП с обезжиренным кефиром

Кефир улучшает пищеварение. Содержит витамины А, С, В, К2, белки, углеводы. А также, богат кальцием, фосфором, серой, калием.

Вы любите сыр? А пробовали готовить его сами? Хочу предложить Вам вот такой вариант адыгейского …

Ингредиенты: Куриное яйцо, Обезжиренное молоко, Обезжиренный кефир, Паприка, Петрушка, Укроп

11 час.  32 мин. 20

Весна уже на исходе, скоро лето. Скоро жара и потребность в освежающих холодных блюдах. Сразу …

Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Обезжиренный кефир

1 час. 5 мин. 8

Как же трудно бывает придумать такой десерт, чтобы он был вкусным, в то же время …

Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Желатин, Обезжиренный кефир

1 час. 20 мин. 4

Так как сейчас масленица, то всем хочется блинов. А я Вам предлагаю приготовить отличный рецепт …

Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Мед, Мука рисовая, Мягкий творог, Обезжиренный кефир

3 час. 5 мин. 8

Ароматный и вкусный пирог из фарша сделает Ваше утро добрым, а Вас сытым и довольным! . ..

Ингредиенты: Мука рисовая, Нежирный сыр, Обезжиренный кефир, Репчатый лук, Фарш индейки, Яйцо

55 мин. 4

А я к Вам сегодня с очередным, новым рецептом овсяноблина. Но он не простой, а …

Ингредиенты: Банан, Какао, Куриное яйцо, Обезжиренный кефир, Овсяные хлопья, Сыр творожный

18 мин. 1

Предлагаю приготовить нереально вкусные и сытные блинчики. В их составе два вида муки, каждая дает …

Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мука рисовая, Обезжиренный кефир, Овсяная мука

38 мин. 3

Представляю Вашему вниманию невероятно быстрый и вкусный завтрак. Ингредиенты на него находятся у каждого в …

Ингредиенты: FitParad, Банан, Мука рисовая, Обезжиренный кефир, Яйцо

45 мин. 2

Предлагаю Вам приготовить вот такие наивкуснейшие оладушки, вкусные и аппетитные. Готовятся они на кукурузной муке, …

Ингредиенты: Кукурузная мука, Обезжиренный кефир, Сыр, Яйцо

43 мин. 4

Овсяное печенье с орехами и черносливом — отличный вариант для десерта всем, кто на правильном …

Ингредиенты: Грецкие орехи, Обезжиренный кефир, Овсяные хлопья, Разрыхлитель, Сахарозаменитель, Чернослив

1 час. 9 мин. 3

Тем кому надоел овсяноблин на завтрак, хочу предложить интересную замену. Лепешка получается очень нежной, а …

Ингредиенты: Геркулес, Куриное яйцо, Мягкий творог, Нежирный сыр, Обезжиренный кефир

20 мин. 1

Предлагаю приготовить тесто из цельнозерновой муки. Такое тесто обладает интересным вкусом и необычным ароматом. …

Ингредиенты: Мука пшеничная цельнозерновая, Обезжиренный кефир

30 мин. 6

Очень простой и быстрый рецепт диетического пирога. Для тех, кто любит выпечку и придерживается правильного …

Ингредиенты: Курага, Куриное яйцо, Мука кукурузная, Мука пшеничная цельнозерновая, Обезжиренный кефир, Чернослив

60 мин. 3

Правильный образ жизни и правильное питание вовсе не запрещают нам употреблять сладости, потому что эти …

Ингредиенты: Варенье без сахара, Мука рисовая, Обезжиренный кефир, Овсяная мука, Сода, Фруктоза

50 мин. 5

Диеты с использованием кефира на сегодняшний день очень популярны. Они способствуют снижению веса в максимально . ..

Ингредиенты: Обезжиренный кефир, Овсяные хлопья, Огурец, Редис

25 мин. 1

Гармония вкусов, возникающая в дуэте яблоко-корица, достойна самых высших похвал. Корица понижает сахар в крови, …

Ингредиенты: Корица, Обезжиренный кефир, Овсяная мука, Овсяные хлопья, Яблоко, Яйцо

35 мин. 2

Предлагаю приготовить диетический вариант блинов без использования муки. Такие блины можно включить в свое меню …

Ингредиенты: Грецкие орехи, Кокосовое масло, Обезжиренный кефир, Яйцо

2 час. 10 мин. 4

Творожно-банановый десерт сочетает в себе продукты, польза которых неоспорима. Творог богат белками и микроэлементами, необходимыми …

Ингредиенты: Банан, Какао, Обезжиренное молоко, Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог

3 час.  5 мин. 5

Вкусный, а главное полезный овсяноблин с какао. Это вкусная помощь от срывов. Скушаете одну порцию …

Ингредиенты: Обезжиренный кефир, Овсяные хлопья, Яйцо

11 мин. 1

Весной так хочется быть красивой, мы усиленно начинаем худеть, отказываем себе во всём. Овсяноблин по …

Ингредиенты: Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог, Овсяные отруби, Яйцо

11 мин. 1

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный, а главное полезный вариант выпечки — тертый пирог с бананами.Льняную …

Ингредиенты: Банан, Льняная мука, Мед, Мука рисовая, Обезжиренный кефир, Оливковое масло, Яйцо

1 час. 45 мин. 4

Калорийность одного пирожного, купленного в магазине, может достигать 500 килокалорий на 100 грамм, а иногда . ..

Ингредиенты: Вишня, Какао, Обезжиренный йогурт, Обезжиренный кефир, Цельнозерновая мука, Яйцо

35 мин. 2

Главное отличие этих вафель от других тем, что они получаются хрустящими. А все благодаря арахисовой …

Ингредиенты: Арахисовая паста, Мука кукурузная, Обезжиренный кефир, Яйцо

33 мин. 3

Вечером, чтобы руки не тянулись к чему-нибудь сладенькому, приготовьте себе смузи с зеленью и огурцом. …

Ингредиенты: Зелень, Обезжиренный кефир, Овсяные отруби, Огурец

10 мин. 2

Вкусный и полезный завтрак — это залог продуктивного дня.Этот легкий рецепт пудинга Вам точно понравится. …

Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Обезжиренный кефир, Яйцо

43 мин. 2

Скоро Масленица, поэтому хочу поделиться с Вами рецептом американских пышных блинчиков — панкейков.Только этот рецепт …

Ингредиенты: Кукурузная мука, Морковь, Обезжиренный кефир, Овсяная мука, Яйцо

35 мин. 4

Смородиновое желе — вкуснейший низкокалорийный десерт на кефире. Белковая и витаминная «бомба» для худеющих.Полезные свойства …

Ингредиенты: Желатин, Киви, Обезжиренный кефир, Смородина

60 мин.

Этот рецепт чем-то похож на панкейки или просто большой оладушек, но по вкусу он абсолютно …

Ингредиенты: Мука гречневая, Обезжиренный кефир, Твердый сыр, Яйцо

15 мин. 2

Пирог с манго — это отличный фруктовый десерт. Им можно побаловать себя на завтрак. Так …

Ингредиенты: Мука пшеничная цельнозерновая, Обезжиренный кефир, Пюре яблочное, Яйцо

60 мин. 1

Овсяноблин на кефире — это очень вкусный фитнес завтрак. К тому же такое блюдо сытное, …

Ингредиенты: Обезжиренный кефир, Овсяные хлопья, Яйцо

15 мин. 1

Шарлотка из манки — это очень вкусный и полезный десерт. Потому …

Ингредиенты: Манная крупа, Обезжиренный кефир, Фруктоза, Яблоко, Яйцо

2 час. 15 мин. 4

Предлагаю Вам приготовить дома вкусный маковый рулет. Рецепт примечателен своим бездрожжевым тестом и отсутствием сахара.Тем …

Ингредиенты: Мак, Мука пшеничная цельнозерновая, Обезжиренный кефир, Сливочное масло, Фруктоза

1 час.  30 мин. 6

Морковно-финиковый торт по этому рецепту можно позволить себе даже на диете. В его составе конечно …

Ингредиенты: Морковь, Нежирная сметана, Обезжиренный кефир, Овсяные хлопья, Финики, Яичный белок

50 мин. 4

Хачапури с сыром по этому рецепту не потребует много времени и сил на приготовление. Тесто …

Ингредиенты: Мука пшеничная цельнозерновая, Обезжиренный кефир, Твердый сыр, Яйцо

35 мин. 5

Этот рецепт для Вас, если хочется приготовить дома быстрое, питательное блюдо для перекуса.Хачапури из творога …

Ингредиенты: Мука пшеничная цельнозерновая, Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог, Яйцо

35 мин. 5

На овсяной муке получается очень интересная выпечка. Ну и конечно же полезная, потому что всем …

Ингредиенты: Варенье без сахара, Мед, Обезжиренный кефир, Овсяная мука

50 мин. 5

Аппетитный кусочек мяса в маринаде с соусом из овощей. Вкусно, полезно и необычно так как …

Ингредиенты: Баклажан, Куриное филе, Обезжиренный кефир, Петрушка, Сладкий (болгарский) перец, Укроп, Чеснок

55 мин. 1

Предлагаю рецепт шарлотки из кукурузной муки. Она получается низкокалорийной и полезной.Хочу рассказать Вам ещё один …

Ингредиенты: Кукурузная мука, Обезжиренный кефир, Яблоко, Яйцо

50 мин. 6

Порадуйте себя и близких питательными панкейками на завтрак! Блюдо очень простое в исполнении и вкусное!Панкейки …

Ингредиенты: Обезжиренный кефир, Цельнозерновая мука, Яйцо

20 мин. 1

Если Вы придерживаетесь правильного питания, то следует исключить из своего рациона хлеб на промышленных дрожжах.Как …

Ингредиенты: Обезжиренный кефир, Пшеничная мука, Ржаная мука

1 час. 20 мин. 6

Чтобы чизкейк был полезным и низкокалорийным нужно сделать «правильную» основу. Есть два способа приготовления основы: …

Ингредиенты: Обезжиренный кефир, Овсяные хлопья, Отруби, Яйцо

25 мин. 8

Запеканка — одно из самых удобных и интересных блюд. Она может быть как чем-то особенным, …

Ингредиенты: Мак, Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог, Овсяная мука, Яйцо

50 мин. 4

Представляю Вашему вниманию рецепт полезного шоколадного фондана. Совершенно без вреда для фигуры, только натуральные ингредиенты. А …

Ингредиенты: Какао, Кукурузный крахмал, Мука пшеничная цельнозерновая, Обезжиренный кефир, Яйцо

30 мин. 3

В моей семье очень любят маффины. Готовлю я их разными способами, но самым удачным и …

Ингредиенты: Банан, Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог, Цельнозерновая мука

60 мин. 4

Предлагаю вашему вниманию мой любимый рецепт оладий из шпината с сёмгой.Такое сочетание продуктов помогает лучше …

Ингредиенты: Капуста китайская, Мука пшеничная цельнозерновая, Обезжиренный кефир, Сёмга, Шпинат, Яйцо

2 час. 10 мин. 4

Всегда хочется чего-нибудь вкусненького и это нормально. Но, увы, придерживаясь правильного питания, не все себе . ..

Ингредиенты: Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог, Овсяная мука, Сахарозаменитель, Цельнозерновая мука, Яйцо

45 мин. 4

Порадуйте себя и своих близких нежнейшими панкейками на завтрак.Блюдо очень простое в исполнении, а получается …

Ингредиенты: Мука рисовая, Обезжиренный кефир, Яйцо

20 мин. 1

Предлагаю рецепт морковных оладий на овсяной муке. Они готовятся очень легко и быстро.Вкусное и полезное …

Ингредиенты: Морковь, Обезжиренный кефир, Овсяная мука, Яйцо

20 мин. 6

Овсяное печенье — это один из моих любимых десертов из детства.Но в современном покупном печенье …

Ингредиенты: Изюм, Обезжиренный кефир, Овсяные хлопья, Сахарозаменитель

1 час.  30 мин. 7

Существует несколько видов теста для шарлотки: на яйцах, на кефире и на яйцах и кефире.У …

Ингредиенты: Мука рисовая, Обезжиренный кефир, Цельнозерновая мука, Яйцо

15 мин. 6

Если Вы или не очень любите творог, то попробуйте приготовить этот десерт.Как правило, он нравится …

Ингредиенты: Банан, Нежирная сметана, Обезжиренный кефир, Яйцо

1 час. 10 мин. 5

Сегодня я приготовлю полезные и вкусные оладьи из кукурузной муки. Они малокаллорийны, но быстро и …

Ингредиенты: Банан, Обезжиренный кефир, Яйцо

22 мин. 2

Когда под рукой минимум ингредиентов, а хочется быстрый, вкусный, а главное полезный завтрак, этот рецепт . ..

Ингредиенты: Обезжиренный кефир, Овсяная мука, Яйцо

15 мин. 2

Кто не любит побаловать себя вкусной и свежей выпечкой? А когда это еще и полезно, …

Ингредиенты: Банан, Изюм, Обезжиренный кефир, Овсяная мука, Яйцо

60 мин. 3

Предлагаю Вашему внимаю блинчики со шпинатом и морковью.Это не только вкусный и здоровый завтрак, но …

Ингредиенты: Мед, Морковь, Обезжиренный кефир, Шпинат, Яйцо

20 мин. 4

Шоколад и банан — очень вкусное сочетание. Но каждый из них в отдельности часто вызывает …

Ингредиенты: Банан, Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог, Овсяные хлопья, Пшеничные отруби, Сахарозаменитель, Яйцо

60 мин. 4

Лепешки съедаются быстро, но и готовятся легко. Особенно этот рецепт понравится худеющим, потому что в …

Ингредиенты: Зеленый лук, Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог, Овсяная мука, Петрушка, Сербская брынза, Укроп

35 мин. 4

Творог — один из моих любимых белковых продуктов. Готова есть его постоянно как основное блюдо …

Ингредиенты: Арахисовая паста, Желатин, Какао, Кофе, Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог, Сахарозаменитель

55 мин. 10

Хочу поделиться рецептом полезных лепешек из кукурузной муки.Благодаря кукурузной муке лепешки получаются приятного цвета, нежные …

Ингредиенты: Кукурузная мука, Обезжиренный кефир, Яйцо

25 мин. 4

Всем известно о пользе овсянки на завтрак. Она помогает контролировать вес, снижает уровень сахара в …

Ингредиенты: Банан, Клубника, Обезжиренный кефир, Овсяные хлопья, Семена льна

10 мин. 1

Этот рецепт вафель самый вкусный из тех, что я пробовала. Вафельки получаются нежными, воздушными. В …

Ингредиенты: Арахисовая паста, Мед, Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог, Цельнозерновая мука, Яйцо

25 мин. 2

Шарлотка — вкусный пирог из бисквитного теста с фруктами. За годы существования рецепта, он претерпел …

Ингредиенты: Груша, Мука пшеничная цельнозерновая, Мука рисовая, Обезжиренный кефир, Яблоко, Яйцо

55 мин. 8

Заливной капустный пирог — это отличный вариант быстрой и низкокалорийной выпечки. В нём много тушеной …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Обезжиренный кефир, Овсяная мука, Яйцо

55 мин. 6

Омлет с брокколи — блюдо, наполненное белком и полезными питательными веществами.Подойдет как для завтрака, так …

Ингредиенты: Брокколи, Обезжиренный кефир, Пшеничные отруби, Твердый сыр, Яйцо

35 мин. 4

Вкусный утренний завтрак. Омлет со стручковой фасолью — это отличный способ ввести привычку …

Ингредиенты: Обезжиренный кефир, Пшеничные отруби, Стручковая фасоль, Твердый сыр, Яйцо

35 мин. 4

Куриный салат с яблоками — быстрый и легкий салат на новогодний стол. В таком салате …

Ингредиенты: Куриное филе, Морковь, Обезжиренный кефир, Цветная капуста, Яблоко

18 мин. 2

Овсяноблиный торт — вкуснейший десерт на ПП. Тортик низкокалорийный и содержит сложные углеводы и витамины. …

Ингредиенты: Изюм, Нежирная сметана, Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог, Овсяные хлопья, Яблоко

30 мин. 2

Ржаные лепешки на кефире станут полезной альтернативой дрожжевому хлебу. Они готовятся быстро, а рецепт очень …

Ингредиенты: Обезжиренный кефир, Ржаная мука

50 мин. 4

Кекс состоит из продуктов, которые не повредят фигуре и принесут пользу для организма. В его …

Ингредиенты: Мед, Обезжиренный кефир, Овсяная мука, Пшеничная мука, Сахарозаменитель, Яйцо

55 мин. 6

Самый простой способ приготовить творог дома! Получается выгодно по деньгам и полезно для здоровья, ведь . ..

Ингредиенты: Обезжиренный кефир

25 мин. 1

Вкусный десерт с персиками понравится всем, кто следит за фигурой и питанием, в нем нет …

Ингредиенты: Мед, Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог, Овсяная мука, Персик, Яйцо

60 мин. 8

Шашлык давно стал традиционным блюдом для семейных весенних выходных.Но не обязательно ждать весну. Советую приготовить …

Ингредиенты: Горчица, Куриная грудка, Обезжиренный кефир, Чеснок

1 час. 5 мин. 3

Скоро Новый Год и пора испытывать блюда к праздничному столу на своих родных! Диетическое мороженое …

Ингредиенты: Варенье без сахара, Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог

2 час.  20 мин. 3

Клубнично — банановый коктейль — это один из самых полезных коктейлей. Приготовив дома такой напиток …

Ингредиенты: Банан, Клубника, Обезжиренный кефир

23 мин. 2

Предлагаю приготовить оладьи на кефире с творогом без яиц. В этом рецепте я заменила пшеничную …

Ингредиенты: Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог, Овсяная мука, Цельнозерновая мука

25 мин. 5

Ирландская лепешка «Фарлс» — это разновидность бездрожжевого хлеба, который по традиции подают на завтрак. Я …

Ингредиенты: Обезжиренный кефир, Овсяные хлопья, Цельнозерновая мука

17 мин. 4

Предлагаю Вам рецепт диетического салата. Особенно рекомендую тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой. …

Ингредиенты: Морковь, Обезжиренный кефир, Яблоко

15 мин. 2

Существует огромное количество рецептов печенья на кефире. Я расскажу вам свой, один из самых «безобидных» …

Ингредиенты: Белый кунжут, Мед, Мука пшеничная цельнозерновая, Обезжиренный кефир, Овсяные хлопья, Яйцо

30 мин. 6

Представляю Вам очень вкусные и нежные оладьи на кефире из рисовой муки. Настолько вкусно, что …

Ингредиенты: Мед, Мука рисовая, Обезжиренный кефир, Яйцо

15 мин. 2

Делюсь с вами очень вкусным и быстрым рецептом оладий из овсянки на кефире. За счёт …

Ингредиенты: Мед, Обезжиренный кефир, Овсяная мука, Яйцо

15 мин. 1

Творожная запеканка в мультиварке — вкусно и полезно! Идеальный вариант для завтрака и легкого ужина. …

Ингредиенты: Изюм, Манная крупа, Мед, Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог, Яйцо

2 час. 0 мин. 8

Представляю Вашему вниманию рецепт блинчиков на кефире. Вкусные и нежные, быстро готовятся. В состав входит …

Ингредиенты: Мед, Мука рисовая, Обезжиренный кефир, Яйцо

12 мин. 3

Кекс с бананом — настоящее лакомство для взрослых и детей. Быстро, просто и вкусно. …

Ингредиенты: Банан, Мука рисовая, Обезжиренный кефир, Обезжиренный творог, Сахарозаменитель, Яйцо

45 мин. 2

Предлагаю испечь очень нежные и вкусные оладьи на кефире. Приготовление такого блюда займет минимум времени. …

Ингредиенты: Нежирная сметана, Обезжиренный кефир, Подсолнечное масло, Пшеничная мука, Сахарозаменитель, Яйцо

40 мин. 2

Домашние наггетсы из куриной грудки — это отличная замена магазинным полуфабрикатам и фастфуду. Низкокалорийное …

Ингредиенты: Куриная грудка, Обезжиренный кефир, Отруби

1 час. 40 мин. 4

Оладьи бывают всех видов и мастей. Вопреки распространенному мнению, это не только вкусное лакомство к …

Ингредиенты: Геркулес, Куриная грудка, Куриное филе, Обезжиренный кефир, Овсяные хлопья, Яйцо

30 мин. 5

Кекс из овсянки – отличный вариант для завтрака или перекуса. Его легко и быстро готовить, . ..

Ингредиенты: Корица, Мед, Обезжиренный кефир, Овсяные хлопья, Тыквенные семечки, Яйцо

55 мин. 6

Иногда так хочется побаловать себя и своих близких вкусными румяными блинчиками на завтрак. При этом …

Ингредиенты: Обезжиренное молоко, Обезжиренный кефир, Ржаная мука, Яйцо

35 мин. 4

Предлагаю вам рецепт очень простого и в тоже время сытного блюда — оладьи из капусты. …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Обезжиренный кефир, Пшеничная мука, Яйцо

25 мин. 5

Делюсь с вами нежным, мягким рецептом шарлотки из овсяной муки. Очень просто и быстро готовить.Обязательно …

Ингредиенты: Мед, Обезжиренный кефир, Овсяная мука, Яблоко, Яйцо

35 мин. 3

Хочу поделиться с вами рецептом кекса в кружке. Рецепт идеален для завтрака: готовится быстро и …

Ингредиенты: Банан, Какао, Обезжиренный кефир, Овсяная мука, Сахарозаменитель, Яйцо

15 мин. 1

Обезжиренный кефир характеризуется тем, что в его состав входит маленькое содержание жировой массы, а точнее, она не превышает и 0,5 процентов. При этом в продукте сохраняется большое количество полезных свойств, присущих обычному кефиру.

Единственное, что теряется – польза от тех качеств, которые исходят от жира молочного происхождения. При этом в продукте увеличивается содержание минералов и необходимого для организма белка. Обезжиренный кефир содержит в себе ряд витаминов и полезных минералов, которые увеличивают полезность этого напитка для здоровья и организма человека. С помощью своего химического состава, нежирный продукт благотворно влияет на пищеварение, укрепляет нервную систему, улучшает иммунитет. Также такой кефир характеризуется наличием в своём составе полезных протеинов и лактокультур. Нежирный напиток отлично подойдёт для приверженцев правильного питания и тех, кто хочет похудеть.

Помимо этого, продукт поможет нормализовать здоровье организма и насытить его полезными минеральными веществами и ценным белком. Именно эти вещества, содержащиеся в этом кефире, играют большую роль в полезных качествах обезжиренного продукта.

Рецепты завтрака на кефире: 12 рецептов, одобренных диетологами

16 июля 2022 г. by KeyVion Miller RDN, LD/N 7 комментариев

Терпкий, острый и полный «дружественных» бактерий для поддержки вашего кишечника и иммунной системы!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Я буду получать небольшую комиссию от покупок, сделанных по этим ссылкам (без дополнительной оплаты для вас). Я делюсь только продуктами, которые я использовал и которым доверяю.

Кефир, какой он на вкус?

Кефир по вкусу очень похож на йогурт. В нем есть терпкость, которая может быть довольно сильной, когда вы впервые попробуете его. На самом деле, вы можете увидеть его под названием «жидкий йогурт».

Вы можете купить кефир ароматизированный или несладкий. С несладким выбором вы не получите добавленного сахара. Ниже я делюсь с вами рецептом завтрака на кефире за 5 минут без добавления сахара.

Если вы решите купить ароматизированный кефир, обратите внимание на добавленный сахар. Добавленный сахар может быть в порядке, если вы помните об этом и держите общее количество в день до 25 граммов в день для женщин и до 36 граммов в день для мужчин. Здоровая диета не означает, что вы не можете есть небольшое количество сахара.

Почему кефир так полезен?

Кефир терпкий и острый. Мне нравится называть это йогуртом в жидкой форме. Вот некоторые преимущества кефира для здоровья:

• Поддерживает нашу иммунную систему
• Улучшает здоровье кишечника и помогает людям с кишечными расстройствами
• Подходит для людей с непереносимостью лактозы
• Отличный источник пробиотиков
  • Что такое пробиотики? «Хорошие» бактерии, благотворно влияющие на организм при попадании в организм. Они помогают поддерживать баланс наших дружественных бактерий в кишечнике. Подсказка: вот почему пробиотики необходимы для тех, кто борется с диареей, СРК и т. д.
• Может помочь пищеварению
• Помогает улучшить плотность костей
• Может защищать от рака
  • Почему? Ферментированные молочные продукты, такие как кефир, могут подавлять опухоли на ранних стадиях и задерживать активность, превращающую соединения в канцерогены. Канцерогены – это агенты, вызывающие рак.

Можно ли нагревать кефир?

Когда мы едим кефир холодным (без тепла), мы получаем преимущества всех живых и активных пробиотиков. После нагревания кефира большая часть пробиотических бактерий не выживает.

Преимущество кефира в том, что выпечка становится пышнее! Нравятся эти 2 рецепта блинов:

• Блинчики из цельнозернового блендера на кефире от Mom’s Kitchen Handbook
• Оладьи с арахисовым маслом, бананом и кефиром от Kara Lydon Nutrition

Подходит ли кефир на завтрак?

Кефир можно использовать в смузи на завтрак, в чашке для смузи или в овсяных хлопьях на ночь. Думайте о кефире как о замене молока или йогурта в некоторых типичных продуктах, которые вы едите на завтрак. Вы также можете попробовать это с тарелкой хлопьев.

С чем можно смешивать кефир?

• Используйте кефир в качестве жидкой основы для смузи
• Добавить в овсяные хлопья на ночь
• Превратите его в заправку для салата или соус для овощей
• Выпекать с ним
• Используйте в качестве сливок в кофе
• Используйте вместо майонеза, сметаны, йогурта или пахты, особенно для холодных соусов или соусов
• Замените молоко на кефир в миске с хлопьями
• Приготовь фруктовое мороженое на кефире!

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА С КЕФИРОМ – рецепты, одобренные диетологами

В следующих рецептах используется кефир, и они любезно предоставлены замечательными диетологами!

Пудинг

• Шоколадно-банановый кефирно-чиа-пудинг Линдси Жанейро, RDN, CLT
• Пикантный лимонно-черничный пудинг с чиа от Элизы Харлоу, MS, RDN

Чаша для смузи

• Чаша для смузи с очень ягодным фисташковым хрустом от Amy Gorin Nutrition LLC
• Чаша для смузи с черникой и бананом от Эми Горин, MS, RDN
• Бокал для смузи с черникой и кефиром для повышения иммунитета от Anne Danahy RDN
• Чаша Easy Strawberry Banana Smoothie Bowl от Kristi Ruth RDN, LD/N
• Чаша для смузи Superfoods с ягодами, имбирем и базиликом от Anne Danahy RDN

Блины

• Цельнозерновой блендер Блины на кефире от Mom’s Kitchen Handbook
• Оладьи с арахисовым маслом, бананом и кефиром от Kara Lydon Nutrition

Смузи

• Ягодно-кефирный смузи от Wholesome Start LLC
• 5-минутный смузи на завтрак с кефиром от меня ( на фото ниже – рецепт ниже! )

Какие продукты лучше всего содержат пробиотики?

• Йогурт
• Кефир
• Квашеная капуста
• Темпе
• Кимчи
• Мисо
• Комбуча
  • Очень популярный напиток в Азии, который до сих пор продается в большинстве продуктовых магазинов США
• Соленья
• Гауда, моцарелла, чеддер и творог с маркировкой «живые и активные культуры»

Пробиотические продукты лучше пищевых добавок?

Как зарегистрированный врач-диетолог, я всегда рекомендую получать основную часть питательных веществ из пищи. Я также понимаю, что реальность такова, что людям может быть очень сложно сделать это в зависимости от различных обстоятельств. Я призываю вас включать эти богатые пробиотиками продукты в течение недели.

Добавки могут служить и служат цели в нашей жизни, особенно если мы видим пользу от их использования, и это не причиняет нам вреда. Regular Girl — это уникальная смесь клетчатки и пробиотиков, помогающая восстановить баланс в кишечнике. Regular Girl не имеет вкуса и запаха при смешивании с водой или соком.

Кроме того, это 100% полностью натуральный, безглютеновый продукт, не содержащий ГМО, сертифицированный органический продукт, кошерный и вегетарианский. Проверьте их, и если вы хотите попробовать их, не стесняйтесь использовать « KEYVION10 » для скидки. Этот код даст вам скидку 10% на вашу покупку.

Рецепт завтрака с кефиром за 5 минут

KeyVion Miller RDN, LD/N

4 ингредиента делают сливочный, натуральный сладкий кефирный коктейль!

5 от 2 голосов

Рецепт для печати Рецепт булавки

Время подготовки 2 мин

Время смеси 3 мин

Всего времени 5 мин

КУРСОВАННЫЙ ЗАБРОНА

КУЗИН АМЕРИКАНСКИЙ

Сервины 1 Порция

1 Блендер

• ¾ чашка Кефир Раведи, Основной
• ½ Кубковой чашки, Колядная коляска. 1 спелый банан
• 1 столовая ложка молотого льняного семени
• 2-3 кубика льда

Для более сладкого смузи без подсластителя я рекомендую использовать банан, манго или ананас. Если вы используете манго или ананас, вы можете добавить ½ стакана – 1 стакан.

Порция: 1 порция

Ключевое слово кефирный завтрак

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как оно!

Взаимодействие с читателями

Обратные ссылки

Все различные способы употребления кефира: наши любимые рецепты и советы с кефиром

Если вы новичок в Lifeway Kefir или любом пробиотическом напитке в целом, вам может быть интересно, что с ним можно делать. В конце концов, если вы не привыкли пить его в чистом виде, может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть, поскольку это мощный, терпкий напиток, который вы скоро полюбите. Однако до тех пор, почему бы не включить кефир в некоторые повседневные рецепты, которые вы уже любите и используете?

Наши любимые способы использования кефира на кухне

Кефир — один из наших любимых «мастеров на все руки» на кухне, потому что его можно использовать практически во всем, что вы можете себе представить. Конечно, мы думаем, что пить его из стакана — это здорово, но почему бы не проявить немного творчества, пока вы этим занимаетесь? Немного более густой, чем молоко, но не такой густой, как йогурт, кефир представляет собой текучее кисломолочное пробиотическое молоко с гораздо более высоким содержанием пробиотиков и живых культур, чем в обычном йогурте (мы используем в 5 раз больше, чем в большинстве коммерческих пробиотических йогуртов!). Вы можете использовать его в смузи, как и любую жидкость, а также в чаши для смузи. Многие из нас любят делать это здесь, в Lifeway, но мы также хотели поделиться некоторыми другими нашими любимыми способами использования кефира, о которых вы, возможно, не думали, и поделиться с вами некоторыми из наших любимых рецептов, чтобы вы могли их попробовать.

1. Вместо пахты в любом рецепте: вафли, кексы, блины, кукурузный хлеб и многое другое

Вы печете на пахте? Использовать его в блинах? Уникальные заквашивающие свойства пахты делают мякиш более мягким и нежным. Вот почему блины, кукурузный хлеб, кексы, вафли и другие подобные рецепты намного лучше готовятся на пахте, чем на молоке, однако кефир тоже культивируется! Вы можете использовать его так же, как пахту, и, что самое приятное, она намного вкуснее (если вы когда-либо совершали ошибку, выпивая пахту целиком, вы полностью поймете, что мы здесь имеем в виду!). В кефире также больше пробиотических культур, чем даже в самой лучшей, высококачественной пахте, поэтому он сохраняет лучшие смягчающие, смягчающие и улучшающие вкус свойства. Попробуйте добавить его в следующую партию кексов вместо любого жидкого молока (даже если в рецепте не используется пахта). Или вафли, или блины, или кукурузный хлеб — нет предела!

Попробуйте эти восхитительные вафли с жареным персиком () в качестве отличного стартового рецепта. Мы любим их с настоящим, чистым кленовым сиропом сверху. Ням!

2. Замороженный кефир

Любовь Фро-Йо? Мы тоже, поэтому вы должны попробовать замороженный кефир в качестве следующего замороженного лакомства. Заморозьте Lifeway Kefir с любым вкусом в формочках для кубиков льда, затем смешайте смесь с любыми фруктами, ароматизаторами, порошками или чем угодно и добавьте еще чуть-чуть кефира, чтобы блендер заработал, но недостаточно, чтобы превратить его в смузи. Подавайте сразу же в тарелке и наслаждайтесь! Или вы также можете сначала смешать все вместе, а затем заморозить в мороженице, если у вас нет лотка для кубиков льда. Этот десерт — отличный способ израсходовать последние остатки кефира, которые, возможно, скоро появятся в холодильнике, или даже просто использовать их в качестве быстрого десерта. Кроме того, это намного экономичнее и экономичнее, чем каждый раз, когда вам нужно что-то починить, отправляться за покупками. Кроме того, пробиотические полезные свойства кефира не исчезают при заморозке, как в случае с большинством коммерческих или готовых к продаже замороженных йогуртов. Все эти живые бактерии в последних разновидностях пастеризуются после культивирования, но с Lifeway Kefir мы культивируем после пастеризации, поэтому после того, как вы заморозите и съедите кефир, все эти хорошие бактерии (пробиотики) снова станут активными после того, как их съедят и употребят. Красиво, правда? Попробуйте наши любимые рецепты замороженного кефира здесь.

Вот один из наших любимых рецептов замороженного кефира для начала: Замороженный кефир с кусочками малины и шоколада

3. Заправка для салата

Один из лучших способов использовать кефир с простым вкусом — это заправка для салата. любых сливок, молока или пахты (еще раз). Кефир — отличная основа для заправки со вкусом ранчо, но его также можно использовать в качестве основы для других подобных сливок. Или просто сделай сам! Простой стартовый рецепт: смешайте немного нашего кефира (для начала попробуйте 1/3 стакана) с некоторыми из ваших любимых свежих трав (хорошо подойдут эстрагон, орегано, укроп, базилик и петрушка) с щепоткой свежего лимона, чайная ложка или около того вашей любимой горчицы и немного бальзамического уксуса или яблочного уксуса. Ням! Это кремообразная, настоянная на травах заправка, которая намного полезнее для вас, чем в бутылках. Вы можете создать любой рецепт заправки, используя кефир в качестве основы — нет предела возможностям. Вот некоторые из наших любимых рецептов кефира с заправкой для начала!

Или попробуйте этот, который идеально подходит для холодных или теплых месяцев года: Салат из инжира и рукколы с заправкой из кленового кефира. Или попробуйте этот Салат «Зеленая богиня» с кефиром: полезно, легко и вкусно одновременно!

4. Лучше для вас Mac and Cheese

Да, вы не ошиблись. Ваши любимые макароны с сыром также можно преобразить с помощью кефира. Используйте его в качестве кремовой основы в любом рецепте макарон с сыром и наполните свой живот и миску полезными пробиотиками Lifeway Kefir. Чтобы доказать это, вот один из наших любимых рецептов с использованием кефира Lifeway в рецепте макарон с сыром, а также наш культивированный фермерский сыр:

Макароны со шпинатом и сыром со сливками, или посмотрите другие рецепты макарон с сыром здесь.

5. Французские тосты (и любой другой рецепт тостов)

Любите французские тосты? Или просто обычный тост? Отличные новости: кефир там тоже работает! Мы в Lifeway настолько любим тосты, что посвятили вторникам тостовый вторник, где каждый вторник делимся с вами новым рецептом тостов. Так что ознакомьтесь со всеми нашими вкусными рецептами тостов здесь. Вы можете использовать кефир в качестве основы для французских тостов с яйцами вместо молока, и это работает как сон. Но вы также можете использовать кефир в других рецептах тостов.

Вот отличный рецепт французских тостов с использованием кефира, которым мы поделились и который очень популярен на наших кухнях: PB и J Banana French Toast Sandwiches .

6. Соусы

Любой соус, который вы хотите, можно преобразить с помощью Lifeway Kefir. На самом деле соусы вкуснее с кефиром, потому что они придают легкий вкус терпкости, кислоты и сладости одновременно. Поскольку кефир более густой, чем молоко, но не такой густой, как, скажем, сметана, он отлично сочетается с другими ингредиентами, не будучи слишком густым. Кроме того, вы получите все эти полезные кишечные микробы (пробиотики) в своих рецептах дип-соусов, которых нет в большинстве йогуртов, сметаны и тому подобного. Вот один из наших любимых самых креативных рецептов, которыми мы недавно поделились с соусом из кефира: Пробиотический розовый дип!

Хотите больше рецептов соусов? Получите те здесь.

7. Десерты: пироги, пирожные, кексы и многое другое!

Вы можете добавить кефир в любой рецепт десерта, и, скорее всего, он будет работать прекрасно. Мы создали все: от Радужных кексов до Торт шантильи и до Молочного коктейля со сливочной карамелью и мокко . Испытываете желание откусить кусок пирога? У нас есть вы: попробуйте эти Мини-пирожки с тыквой в качестве простого варианта на одну порцию.

Se e кексы, пироги, пирожные, молочные коктейли и многое другое рецепты десертов тоже.

8. В качестве маски для лица

Хотите еще более креативный способ использования кефира? Используйте его в детокс-маске для лица. Кефир – сон для кожи при наружном применении, наряду с приемом внутрь. Его молочная кислота помогает улучшить тонус, текстуру кожи и может уменьшить покраснение и высыпания, но его пробиотическое содержание также действует как противовоспалительное средство, поэтому вы получаете больше, чем одно преимущество. Аминокислоты в кефире также отлично воздействуют на кожу и помогают улучшить ее тон и текстуру. Кроме того, кальций оказывает противовоспалительное действие на кожу и в качестве бонуса является отличным охлаждающим средством. Вы можете приготовить любую маску для лица, которую захотите, но для начала вот пост, в котором представлены несколько различных вариантов в зависимости от ваших потребностей в уходе за кожей, которыми мы любим делиться с другими: 5 простых рецептов кефирных масок для лица своими руками.

9. Смузи после тренировки

Смузи на завтрак — один из лучших способов насытить организм водой и получить различные питательные вещества, поскольку в блендер можно положить почти все, что угодно. Кефир является отличной основой для любого рецепта смузи, который вы, возможно, уже знаете, но он также работает как отличная основа для смузи после тренировки. Если вы еще не пробовали это, отложите в сторону протеиновые батончики, полные переработанных ингредиентов, и попробуйте наши последние Смузи после тренировки. Он пополнит ваши запасы глюкозы, поможет доставить белок в мышцы для восстановления и оживления вашего тела, а аминокислоты и калий в сочетании с кальцием помогут расщепить избыток молочной кислоты в мышцах, давая вам именно то, что вам нужно. чтобы чувствовать себя лучше после тренировки. И да, если вам интересно: кефир — источник полноценного белка. Довольно здорово, правда?

Смотрите другие наши любимые рецепты смузи здесь !

10. Бутерброды и супы

Ничто не сравнится с тарелкой согревающего супа и горячим бутербродом в холодный день, а кефир прекрасно подходит почти для любого рецепта супа или бутерброда. Вот отличный рецепт, который подойдет для прохладных дней: Жареный томатный суп, , который, надо сказать, отлично сочетается с этим сэндвичем с жареным фермерским сыром в качестве гарнира.

Вы также можете попробовать это блюдо с более прохладными супами и бутербродами в теплое время года. Например, это Суп с огурцом и авокадо — отличный выбор для теплых месяцев. Или просмотрите все наши рецепты супов здесь и все наши рецепты сэндвичей здесь.

Это всего лишь 10 идей, которые помогут вам начать использовать кефир в различных рецептах. Пищевые отходы являются одной из самых больших статей расходов в домашнем хозяйстве в Соединенных Штатах и ​​за их пределами, поэтому, несмотря на то, что мы можем помочь вам использовать более здоровые ингредиенты на кухне (наряду с некоторыми приятными, но лучшими для вас вариантами), мы стараемся лучше всего сделать так. Кроме того, творческий подход к ингредиентам, которые у вас уже есть, всегда беспроигрышный вариант.