Русские блюда из мяса. Мясные русские блюда
Русские блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (499 рецептов русских мясных блюд) / страница 19
Котлеты 4.6
Рецепт невероятно вкусных домашних мясных котлет. Русская кухня. ...далее
Добавил: Natalia 31.05.2010
Рулет из фарша с яйцом 4.4
Рулет из фарша с яйцом — универсальное блюдо: готовится совсем просто, вследствие чего прекрасно подходит для повседневной кулинарии, и выглядит очень красиво, так, что не стыдно поставить на праздничный стол. Попробуйте! ...далее
Добавил: Kurzyupa 11.01.2014
Салат с говядиной и свеклой 4.7
Салат с говядиной и свеклой я отношу к разряду повседневных и очень полезных. Хорошо его делать в зимнее время, когда других овощей на своем огороде нет. Салат сытный и вкусный, хоть и простой. ...далее
Добавил: Galate 24.10.2014
Гуляш из филе индейки 2.6
Вашему вниманию — вкусное и сытное блюдо, которое обязательно вам понравится и не оставит никого равнодушным! Это отличный способ помочь своей семье перейти на здоровое питание. Вкусно, рекомендую! ...далее
Добавил: Даша Петрова 10.12.2016
Котлеты из свиного фарша 4.5
Правильно пожарить вкусные котлетки - задача отнюдь не легкая. Чтобы сделать все без ошибок, читайте простой рецепт приготовления котлет из свиного фарша. ...далее
Добавил: Glasha 21.10.2013
Рождественский поросенок 3.9
Рождественский поросенок - традиционное центральное блюдо рождественского стола. Пожалуй, ничто иное не выглядит на рождественском столе так эффектно, как запеченный целиком поросенок. ...далее
Добавил: Борис 20.12.2013
Свиные ребрышки в сметане 3.6
Ребрышки, приготовленные в любом виде, - вкусные. Но когда они сделаны под сметанным соусом – тут уж выше всяких похвал! Не пожалейте времени и ваши гости оценят блюдо по достоинству. ...далее
Добавил: Bestpovar 30.12.2014
Говядина с картошкой в казане 3.5
Говядину с картошкой в казане летом я делаю на даче, а зимой дома. Для этого у меня есть специальный казанок. Можно использовать утятницу или гусятницу. Блюдо делается долго, оно ароматное и вкусное. ...далее
Добавил: Galate 06.12.2014
Печеночный торт с тыквой и творожным кремом 3.5
Очень вкусный, нежный закусочный торт из печени с тыквой и творожным кремом. Такое блюдо украсит ваш праздничный стол и порадует гостей отличным вкусом. ...далее
Добавил: Nakuxne 27.11.2014
Каша гречневая с говядиной 3.2
Кашу гречневая с говядиной удобнее всего приготовить в мультиварке, потому что и говядина и гречка требуют томления. Можно, конечно все это готовить на плите, просто делайте небольшой огонь, тушите! ...далее
Добавил: Galate 23.10.2014
Мясо в кефире в духовке 2.7
Мясо в кефире в духовке готовят обычно в виде шашлыков. Кефир неплохо маринует мясо. Немного ...далее
Добавил: Galate 19.09.2014
Ленивые голубцы в сковороде 3.8
Ленивые - только лишь потому, что не придется "раздевать" кочан капусты и заворачивать начинку в капустный лист. По времени ленивые голубцы готовятся примерно столько же. Но вкусно, стоит попробовать! ...далее
Добавил: Владимир Братиков 29.04.2016
Суп с мясом и картошкой 4.7
Терпкий и ароматный мясной бульон по-настоящему согревает изнутри. Для тех, кому захотелось порадовать себя и свой желудок, - простой рецепт супа с мясом и картошкой с фото! ...далее
Добавил: Glasha 23.04.2014
Горшочки с мясом 4.6
Мясо с овощами в горшочках. Популярное блюдо для всей семьи. ...далее
Добавил: Elleo 28.10.2010
Мясо в панировке на сковороде 4.5
Мясо в панировке на сковороде готовится довольно быстро. Я беру кусочки мяса, отбиваю их до тонкого состояния. Панировка защищает мясо от высыхания, оно остается сочным и корочка такая вкусная! ...далее
Добавил: Galate 25.10.2014
Сальники 5.0
Сегодня мы попробуем с вами узнать, как приготовить сальники. Это такие котлетки в сальной сетке. Собственно, поэтому у них такое название. Горячее жирное и сытное. Попробуйте приготовить! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.11.2016
Свиные ребрышки в мультиварке "Редмонд" 4.0
Свиные ребрышки в мультиварке "Редмонд" можно делать с отложенным стартом. Можно запрограммировать старт за час до ужина, сложив в чашу мясо и овощи, а затем только добавить картофель. ...далее
Добавил: Galate 05.12.2014
Паштет из дикой козы
Охотничий деликатес – вкусный и сытный паштет из мяса дикой козы. Это блюдо прекрасно подойдет к новогоднему столу. Рецепт специально для вас. ...далее
Добавил: Bestpovar 18.09.2014
Котлеты по-пожарски 3.8
Это блюдо хорошо знакомо всем любителям классической русской кухни. Нежнейшие внутри котлетки в хрустящей панировке — это потрясающе вкусно и совсем несложно на самом деле. Готовьте и вы! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 13.11.2016
povar.ru
Русские блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (499 рецептов русских мясных блюд) / страница 25
Говяжье заливное Драгоценные камни 4.4
Вашему вниманию - рецепт очень красивой и оригинальной закуски на Пасху. Говяжье заливное Драгоценные камни - достойный элемент вашего пасхального стола! ;) ...далее
Добавил: MayaMalikova 05.05.2014
Пельмени сибирские 4.3
Рецепт домашних сибирских пельменей. Приготовление популярнейшего русского мясо-мучного блюда с добавлением лука. Пельмени сибирские - настоящая классика! ...далее
Добавил: Cuoco 24.02.2011
Гуляш из печени со сметаной 4.6
Врачи советуют употреблять в пищу печень минимум 2 раза в неделю. Я советую приготовить гуляш из печени со сметаной - это очень вкусное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 26.03.2016
Свинина, запеченная куском со специями 4.6
Свинина, запеченная куском со специями - пожалуй, самый простой способ вкусно приготовить свинину. Если не знаете, как приготовить свинину - этот рецепт вас здорово выручит. ...далее
Добавил: Борис 02.01.2013
Картошка в горшочках с колбасками 4.0
Картошка в горшочках с колбасками в домашних условиях всегда пользуется небывалым успехом, несмотря на свою простоту в готовке. Ароматно, сытно, да еще и экономно. Это ли не то, о чем вы мечтали? ...далее
Добавил: Даша Петрова 18.11.2013
Гречка с подливкой 4.4
Всеми любимая гречневая каша может стать ещё вкуснее, если к ней добавить дополнительные ингредиенты. Например, я с вами поделюсь тем, как приготовить гречку с подливкой. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 25.09.2016
Бараньи ребрышки тушеные 3.8
Бараньи ребрышки тушеные - довольно простое и вкусное блюдо. Его можно готовить между прочим, особо не отвлекаясь от других дел. Помыли мясо, порезали лук, все обжарили, а дальше процесс идет сам. ...далее
Добавил: Galate 01.10.2014
Мясо и любисток 4.5
Любисток превращает мясо в пикантное, насыщенное вкусами и ароматами, блюдо. Любисток - травка, по вкусу похожая на сельдерей (отдаленно) и обладающая огромным количеством полезных свойств. ...далее
Добавил: Наталья 04.09.2012
Тушеная картошка со свиными ребрышками 4.4
Тушеная картошка со свиными ребрышками - очень вкусное блюдо эконом-класса. Вроде, продукты недорогие и обычные, а блюдо получается великолепное! Уверена, ни один мужчина не откажется от него! ...далее
Добавил: Galate 27.12.2014
Картошка с ребрышками в горшочке 4.0
Картошка с ребрышками в горшочке в домашних условиях всегда получается настолько вкусной и ароматной, что разлетается мигом! Так что нельзя сказать, что это блюдо экономное, зато в памяти останется! ...далее
Добавил: Даша Петрова 14.11.2013
Мясо по-домашнему 5.0
Кто не любит классическое сочетание мяса с картофелем? Приготовьте мясо по-домашнему и окунитесь в сладостные воспоминания о детстве и маминых блюдах. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 23.10.2013
Фрикадельки с томатным соусом и яйцом 5.0
Продолжая тему быстрых рецептов на сковороде, расскажу, как приготовить фрикадельки с томатным соусом и яйцом. Пряные мясные шарики тушатся в остром томатном соусе и подаются с любимым гарниром. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 03.02.2018
Подлива с фаршем 4.5
Подлива — это отличное дополнение ко вторым блюдам. Подавайте ее с кашей или макаронами, ешьте с хлебом или с картофелем. Оцените сами простоту блюда, как приготовить подливу с фаршем. ...далее
Добавил: Антон Сорока 15.02.2018
Заливное "Праздничное конфетти" 5.0
Заливное любят все. Это блюдо всегда эффектно смотрится на праздничном столе и открывает простор для фантазии. Можно сделать бюджетный вариант заливного, взяв за основу недорогое куриное мясо и добавить в него яркие вкрапления овощей. ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 01.07.2018
Сердце свиное с грибами в сметанном соусе
Субпродукты часто содержат больше железа и витаминов группы В, чем, к примеру, вырезка. Да и ценой радуют. А уж вкусом-то как хороши! ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 10.05.2018
Сочная свинина в фольге с луком и сладким перцем 5.0
Сегодня расскажу, как приготовить ароматное и сочное мясо без особых хлопот. Такая свинина отлично подойдет в качестве основного блюда на обед или ужин, а так же для бутербродов. ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 29.05.2018
Весенние котлеты с черемшой и ранней капустой 5.0
Весна! Все зеленеет и благоухает! Хочется легкости и свежей зелени! Даже в котлетах! Добавьте к мясному фаршу побольше зелени и нежной молодой капусты – и они станут сочнее, ароматнее и полезнее! ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 31.05.2018
Заяц, тушенный с овощами 5.0
Все-таки дичь – это очень вкусно и необычно! Даже простая и любимая всеми тушеная картошка, приготовленная с зайцем, приобретает новые нюансы вкуса. ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 04.06.2018
povar.ru
Русские блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (499 рецептов русских мясных блюд) / страница 17
Колбаски для жарки своими руками 4.7
Если вам предстоит приготовить сытный и вкусный ужин, то рецепт колбасок для жарки поможет вам в этом, но предстоит немного потренироваться и внимательно изучить рецепт — и успех вам гарантирован. ...далее
Добавил: Екатерина Макарова 20.07.2016
Голубцы с гречкой 3.0
Если вам нравится вносить разнообразие в традиционные блюда, тогда обязательно попробуйте приготовить голубцы с гречкой в домашних условиях. Это достойная альтернатива рису с интересной ноткой вкуса. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 18.01.2015
Свиная печень под сметаной 4.3
Рецепт приготовления свиной печени, тушенной с луком, сметаной, чесноком и горчицей. Если вам нужен проверенный рецепт, свиная печень по которому получится действительно вкусной, этот - подойдет. ...далее
Добавил: Jess 04.01.2013
Сыровяленая свинина 4.3
Для всех любителей мясных закусок рассказываю, как сделать сыровяленую свинину. Мясо получается - просто высший класс! И сочное, и вкусное. Как по мне, и специи тут подобраны идеально. Попробуйте! ...далее
Добавил: Даша Петрова 23.11.2014
Пельмени из говядины 4.0
Пельмени из говядины мои худеющие модницы считают более полезными, чем пельмени со свининой. Для них специально я делаю фарш из чистой говядины с луком. Это такая вкуснятина и роскошь! Попробуйте! ...далее
Добавил: Galate 23.10.2014
Солянка сборная мясная с картошкой 5.0
Нет ничего лучше, чем горячее наваристое мясное блюдо с картошкой! Откройте путь к сердцу любимого мужчины с рецептом приготовления солянки сборной мясной с картошкой. Никто не устоит перед блюдом! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 18.09.2016
Свинина в духовке с грибами 4.3
Хочу вам рассказать, как сделать свинину в духовке с грибами. Блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным, так что обязательно его приготовьте, хоть на праздничный стол, хоть на семейный обед! ...далее
Добавил: Даша Петрова 03.11.2014
Шурпа охотничья
Я знаю вариант шурпы охотничьей, который готовится очень просто. Охотники разделывают дичь и варят ее с луком. Получается очень наваристый бульон и огромные куски мяса. Вот и весь рецепт! ...далее
Добавил: Galate 30.10.2013
Вкусные котлеты из свинины 4.5
Хочу вам рассказать, как я готовлю вкусные котлеты из свинины в домашних условиях. Это легко и просто, а котлеты получаются по-настоящему вкусными и сочными. Так что рекомендую этот рецепт и вам! ...далее
Добавил: Даша Петрова 07.11.2014
Оладушки мясные 4.8
Это очень легкий рецепт мясных оладий, не требующий фактически никаких серьезных финансовых или временных затрат. Все быстро и очень просто. ...далее
Добавил: Lena77 18.03.2013
Свинина с белыми грибами 3.9
Свинина с белыми грибами – это необычайно вкусное и, что немаловажно, сытное блюдо. Оно несомненно порадует любителей вкусно покушать - блюдо ведь поистине роскошное, барское. ...далее
Добавил: Antares 08.09.2013
Щи со свининой 3.6
Делюсь с вами классическим рецептом щей со свининой. Получается очень сытное и ароматное первое блюдо, которое нравится даже детям! А вы сами знаете, как часто дети не хотят есть первое. Рекомендую! ...далее
Добавил: Даша Петрова 17.10.2014
Ленивые голубцы для детей 3.3
Я вам расскажу рецепт того, как приготовить ленивые голубцы для детей. Я бы даже сказала, что они, как из детского сада из моего детства. И на классическое блюдо они не похожи. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 04.05.2016
Колбаски охотничьи с грибами 5.0
Рецепт приготовления хорошей закуске к пиву, либо просто, отличное горячее блюдо из охотничьих колбасок и грибов. ...далее
Добавил: Valery 09.06.2010
Шашлык из свинины с киви 3.8
Хочу поделится оригинальным и простым рецептом шашлыка из свинины с киви. Получается очень сочное и мягкое мясо при минимальных затратах! Вкусно очень, да и выглядит потрясающе празднично и красиво! ...далее
Добавил: Даша Петрова 16.12.2014
Мясо под сладким соусом в мультиварке 5.0
Предлагаю Вам рецепт, который уже давно готовлю для своей семьи. Как приготовить мясо под сладким соусом, чтобы оно было сочным и не жестким? Для владельцев мультиварок - это не составит труда. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 17.01.2016
Мешочки с сюрпризом 4.6
Такие "мешочки" я часто делаю для своих гостей, иногда и на Новый год! Начинка может быть любая, а на гарнир - только хурму, это очень вкусно! Попробуйте! ...далее
Добавил: Begi 30.10.2012
Свинина под сыром в духовке 5.0
Делюсь с вами отличным простым рецептом свинины под сыром в духовке. Получается блюдо, что называется, "и в пир, и в мир". Можно и на праздничный стол подать, и без повода любимых порадовать! Пробуем! ...далее
Добавил: Даша Петрова 03.11.2014
Говядина с морковью 3.0
Говядина с морковью - вкусное, сытное осеннее блюдо, когда уже нужны согревающие тело и душу блюда. Говядину выбирайте молодую, тушить ее все равно будем долго, можно использовать небольшой казанок. ...далее
Добавил: Galate 10.11.2014
search.povar.ru
Русские блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (499 рецептов русских мясных блюд) / страница 28
Говяжье заливное Драгоценные камни 4.4
Вашему вниманию - рецепт очень красивой и оригинальной закуски на Пасху. Говяжье заливное Драгоценные камни - достойный элемент вашего пасхального стола! ;) ...далее
Добавил: MayaMalikova 05.05.2014
Пельмени сибирские 4.3
Рецепт домашних сибирских пельменей. Приготовление популярнейшего русского мясо-мучного блюда с добавлением лука. Пельмени сибирские - настоящая классика! ...далее
Добавил: Cuoco 24.02.2011
Гуляш из печени со сметаной 4.6
Врачи советуют употреблять в пищу печень минимум 2 раза в неделю. Я советую приготовить гуляш из печени со сметаной - это очень вкусное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 26.03.2016
Свинина, запеченная куском со специями 4.6
Свинина, запеченная куском со специями - пожалуй, самый простой способ вкусно приготовить свинину. Если не знаете, как приготовить свинину - этот рецепт вас здорово выручит. ...далее
Добавил: Борис 02.01.2013
Картошка в горшочках с колбасками 4.0
Картошка в горшочках с колбасками в домашних условиях всегда пользуется небывалым успехом, несмотря на свою простоту в готовке. Ароматно, сытно, да еще и экономно. Это ли не то, о чем вы мечтали? ...далее
Добавил: Даша Петрова 18.11.2013
Гречка с подливкой 4.4
Всеми любимая гречневая каша может стать ещё вкуснее, если к ней добавить дополнительные ингредиенты. Например, я с вами поделюсь тем, как приготовить гречку с подливкой. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 25.09.2016
Бараньи ребрышки тушеные 3.8
Бараньи ребрышки тушеные - довольно простое и вкусное блюдо. Его можно готовить между прочим, особо не отвлекаясь от других дел. Помыли мясо, порезали лук, все обжарили, а дальше процесс идет сам. ...далее
Добавил: Galate 01.10.2014
Мясо и любисток 4.5
Любисток превращает мясо в пикантное, насыщенное вкусами и ароматами, блюдо. Любисток - травка, по вкусу похожая на сельдерей (отдаленно) и обладающая огромным количеством полезных свойств. ...далее
Добавил: Наталья 04.09.2012
Тушеная картошка со свиными ребрышками 4.4
Тушеная картошка со свиными ребрышками - очень вкусное блюдо эконом-класса. Вроде, продукты недорогие и обычные, а блюдо получается великолепное! Уверена, ни один мужчина не откажется от него! ...далее
Добавил: Galate 27.12.2014
Картошка с ребрышками в горшочке 4.0
Картошка с ребрышками в горшочке в домашних условиях всегда получается настолько вкусной и ароматной, что разлетается мигом! Так что нельзя сказать, что это блюдо экономное, зато в памяти останется! ...далее
Добавил: Даша Петрова 14.11.2013
Мясо по-домашнему 5.0
Кто не любит классическое сочетание мяса с картофелем? Приготовьте мясо по-домашнему и окунитесь в сладостные воспоминания о детстве и маминых блюдах. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 23.10.2013
Фрикадельки с томатным соусом и яйцом 5.0
Продолжая тему быстрых рецептов на сковороде, расскажу, как приготовить фрикадельки с томатным соусом и яйцом. Пряные мясные шарики тушатся в остром томатном соусе и подаются с любимым гарниром. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 03.02.2018
Подлива с фаршем 4.5
Подлива — это отличное дополнение ко вторым блюдам. Подавайте ее с кашей или макаронами, ешьте с хлебом или с картофелем. Оцените сами простоту блюда, как приготовить подливу с фаршем. ...далее
Добавил: Антон Сорока 15.02.2018
Заливное "Праздничное конфетти" 5.0
Заливное любят все. Это блюдо всегда эффектно смотрится на праздничном столе и открывает простор для фантазии. Можно сделать бюджетный вариант заливного, взяв за основу недорогое куриное мясо и добавить в него яркие вкрапления овощей. ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 01.07.2018
Сердце свиное с грибами в сметанном соусе
Субпродукты часто содержат больше железа и витаминов группы В, чем, к примеру, вырезка. Да и ценой радуют. А уж вкусом-то как хороши! ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 10.05.2018
Сочная свинина в фольге с луком и сладким перцем 5.0
Сегодня расскажу, как приготовить ароматное и сочное мясо без особых хлопот. Такая свинина отлично подойдет в качестве основного блюда на обед или ужин, а так же для бутербродов. ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 29.05.2018
Весенние котлеты с черемшой и ранней капустой 5.0
Весна! Все зеленеет и благоухает! Хочется легкости и свежей зелени! Даже в котлетах! Добавьте к мясному фаршу побольше зелени и нежной молодой капусты – и они станут сочнее, ароматнее и полезнее! ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 31.05.2018
Заяц, тушенный с овощами 5.0
Все-таки дичь – это очень вкусно и необычно! Даже простая и любимая всеми тушеная картошка, приготовленная с зайцем, приобретает новые нюансы вкуса. ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 04.06.2018
povar.ru
Русские блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (499 рецептов русских мясных блюд) / страница 24
Вкусные мясные котлеты 4.1
На самом деле, не мало кто знает, как приготовить вкусные мясные котлеты, но суть в том, что рецепт своих вкуснейших котлеток у каждого свой. Я вот тоже решила поделиться с вами своим сытным блюдом! ...далее
Добавил: Даша Петрова 05.10.2014
Холодец в банках на зиму 4.0
Всеми любимое лакомство, да еще и на зиму - что может быть вкуснее и лучше холодца? Этот рецепт холодца в банках на зиму мне очень нравится, надеюсь, и вам пригодится! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 05.07.2015
Говядина в рукаве с овощами 3.4
Говядина в рукаве с овощами - простое и надежное блюдо. Говядина готовится как бы в пару, который создается в рукаве. Говядину можно делать и целым куском и маленькими кусочками. ...далее
Добавил: Galate 11.01.2015
Салат мужской со свининой 4.3
Мужской салат со свининой относится к простым питательным блюдам, которые можно приготовить на каждый день, можно использовать для приема гостей или дружеской вечеринки. Очень вкусное и сытное блюдо. ...далее
Добавил: Екатерина Макарова 23.11.2016
Зразы мясные с грибами 4.6
Если вы ищите идею для основного блюда на обед или ужин, то не проходите мимо этого рецепта! Сочные, аппетитные и сытные зразы – это всегда удачное решение. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 21.10.2016
Салат "Любимый" 4.3
Салат "Любимый" из говяжьей печени - очень сытный, калорийный, "мужской" салат. Узнайте, как приготовить салат "Любимый" всего из нескольких ингредиентов, и попробуйте приготовить его самостоятельно! ...далее
Добавил: Vaso 15.03.2013
Котлеты мясные с овсяными хлопьями 4.2
Хочу вам посоветовать вкусный и интересный рецепт приготовления котлет мясных с овсяными хлопьями, - вкус выгодно отличается от обычных, мяса уходит меньше, а котлет получается больше! Очень вкусно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 15.09.2014
Расстегаи с мясом 4.5
Перед вами - рецепт приготовления расстегаев с мясом. По этому старинному рецепту русской кухни блюдо получается очень вкусным. ...далее
Добавил: Alteredego 07.05.2014
Мясо с луком на сковороде 3.5
Очень простой рецепт мяса с луком на сковороде ничуть не мешает ему быть одним из самых любимых блюд многих, а уж особенно мужчин. Так что не нужно изысков, покорить мужчину можно быстро и просто! ...далее
Добавил: Даша Петрова 24.09.2014
Печень с рисом 1.5
Печень с рисом по данному рецепту готовится в мультиварке. А потому приготовится блюдо очень легко и непринужденно. Куриную печень мы готовим с овощами и сладкой паприкой. Получается очень вкусно! ...далее
Добавил: TomaB 25.09.2014
Гречка, томленная со свининой 4.0
Гречка – универсальная, полезная каша по умеренной цене. Она является самой популярной среди круп, ведь ее можно готовить многими способами. Предлагаю рецепт гречки, томленной со свининой. ...далее
Добавил: Josephine91 29.01.2016
Свиная поджарка 5.0
Предлагаю классический рецепт приготовления свиной поджарки, взятый из старой советской кулинарной книги и адаптированный к современным технологиям. Блюдо будем готовить в мультиварке. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 22.06.2016
Капуста с мясом в мультиварке 4.3
Блюда из доступной капусты не только вкусны, но и полезны, именно поэтому они пользуются в нашей семье особой популярностью. Предлагаю вашему вниманию прсотой рецепт капсты с мясом в мультиварке. ...далее
Добавил: Povarioshka 06.06.2013
Мясо по-царски в духовке 4.4
Нет нужды говорить, что существует несколько вариантов рецепта "мясо по-царски в духовке". Одно похоже, что у мяса - богатая шуба и эта шуба немного отличается в ингредиентах. Но мотив - французский! ...далее
Добавил: Galate 16.09.2014
Щи уральские 4.4
Щи уральские существенно отличаются от традиционных. Щи по-уральски уникальны и по составу ингредиентов, и по вкусовой гамме, и даже по цвету. Делюсь рецептом. ...далее
Добавил: Vaso 27.09.2013
Говядина, жареная с луком 5.0
Конечно же, кулинарные изыски, - это хорошо, и всем нравится экспериментировать. А вот мужчинам зачастую подавай кулинарную классику. Так что вот вам простой рецепт говядины, жареной с луком, шедевр! ...далее
Добавил: Даша Петрова 11.10.2014
Подлива из куриной печени 4.1
Подлива из куриной печени готовится молниеносно! Очень вкусно и полезно: печень содержит полный набор минералов и витаминов. Приготовьте подливку из куриной печени и подайте ее с любым гарниром! ...далее
Добавил: Galate 20.01.2015
Тесто для пельменей на минералке
Вариантов приготовления домашних пельменей существует огромное количество. Это не только варианты теста, но и даже начинки. Тесто на минеральной воде получается очень эластичным и "покладистым". ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 30.11.2016
Говядина по-купечески 5.0
Хороший добрый рецепт приготовления вкусного и мягкого мяса, который отлично подойдет для праздничного стола. Вы легко с ним справитесь, а результат, несомненно, порадует вас и ваших гостей. ...далее
Добавил: Dashuta 28.12.2013
Свиная голова под прессом 5.0
Хочу рассказать, как приготовить свиную голову под прессом. Это очень бюджетный, но вкусный вариант сальтисона из свиной головы. Он получается довольно пряным, сочным. Хорошая закуска на любой случай. ...далее
Добавил: Юлия Резник 29.12.2016
search.povar.ru
Мясные блюда русские - это... Что такое Мясные блюда русские?
Мясные блюда русскиеВ русской народной кухне можно выделить три основные разновидности мясных вторых блюд: отварное мясо крупным куском, приготовляемое в супах и кашицах, а затем используемое как второе блюдо или как закуска в холодном виде; блюда из субпродуктов (печени, сальника, сычуга), запекаемые вместе с крупами в горшках; блюда из целого животного (птицы), или из части его (ноги), или из крупного куска мяса (огузок, кострец), зажариваемые в духовой печи на противне, так называемое жаркое. Различные котлеты, биточки, фрикадели, кнели, приготовляемые из молотого мяса, заимствованные и получившие распространение лишь в XIX—XX вв., для классической русской кухни не характерны и потому здесь не приводятся. В качестве гарниров к мясным блюдам русского стола в прошлом обычно использовались каши и кашицы, в которых варилось мясо, затем отварные, а точнее пареные и или печеные, корнеплоды (репа, морковь), а также грибы; к жаркому независимо от используемого мяса, кроме того, подавали также соленья — квашеную капусту, моченые и кислые яблоки, моченую бруснику, взвары. В современных условиях печеные овощи для русских мясных блюд удобно приготовлять в алюминиевой пищевой фольге. Роль подливы играет обычно сок, образуемый при жарении, а также топленая сметана и топленое сливочное масло, которыми поливают отварные овощи или сдабривают каши, т. е. гарнир. Соусы для мясных блюд, т. е. подливки на муке, масле, яйцах и молоке, не свойственны исконно русской кухне.
. В.В. Похлебкин. 2005.
- Лапша молочная
- Студень
Смотреть что такое "Мясные блюда русские" в других словарях:
Блюда из мяса, для гриля — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Русские гречневые блины. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Русские холодные приправы — Наряду с горячими приправами взварами русская кухня обладает несколькими видами холодных приправ, также требующими предварительного приготовления, но чисто механическим, холодным способом. Такие приправы приготавливались осенью, зимой,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюда из форели — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Русские — (в конце XIX нач. XX вв. употреблялось также назв. великорусы, или великороссы) один из крупнейших народов мира. О происхождении этнонима нет единого мнения; большинство ученых связывают его с назв. р. Рось, притока Днепра, с древнейшим им.… … Уральская историческая энциклопедия
Щи русские — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Как испечь в СВЧ-печи русские пироги? — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Булки русские — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Щи мясные с квашеной капустой — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Булочки русские — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Дайкири черри): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
dic.academic.ru
