Курбан-байрам 2017 в Уфе: список мечетей, рецепты блюд и советы. Курбан байрам рецепты блюд
список мечетей, рецепты блюд и советы
В пятницу, 1 сентября, Башкирия вместе со всеми мусульманами мира отметит Курбан-байрам - праздник жертвоприношения.
Для сотен тысяч жителей Башкирии первый день осени будет связан не только с Днем знаний, но и с одним из главных праздников мусульман. Курбан-байрам, или Ид аль-адха исламский мир будет праздновать 1 сентября. В нашей республике этот день традиционно выходной.
Далеко не все жители региона знают, откуда вообще пошел праздник Курбан-байрам и почему он неразрывно связан с такой спорной, на первый взгляд, процедурой жертвоприношения.
Его история уходит корнями к легенде из Корана – священной книге мусульман. Согласно священному тексту, ангел Джабраил явился к пророку Ибрахиму во сне и передал ему приказ Аллаха – принести в жертву сына. Пророк Ибрахим, повинуясь повелению Бога, занес нож над телом ребенка. Но милосердный Аллах заменил сына преданного Ибрахима на жертвенное животное.
В память о поступке Ибрахима верующие приносят в жертву баранов (в южных странах – верблюдов). Делают они это не ради убийства, а ради того, чтобы накормить всех желающих, раздать милостыню, проявить благородство.
- Праздник Курбан-байрам идет из глубины веков. Он означает покорность верующего человека Аллаху, его верность и любовь к пророкам. В этом празднике человек символически дарит себя Аллаху. В праздник Курбан богатые раздают еду бедным, а скупые могут излечиться от этой проблемы. Таким образом, этот праздник сеет благодать в обществе. Торжество продлится три дня: с 1 по 3 сентября, - рассказал «Комсомолке» имам хатиб мечети «Ихлас» Мухамет-хазрат.
НА ЗАМЕТКУ
Мечети, где можно поучаствовать в жертвоприношении.
Мечеть-медресе «Ляля-Тюльпан», улица Комарова, 5. Мечеть «Ихлас», улица Сочинская, 43. Недостроенная мечеть «Ар-Рахим» на проспекте Салавата Юлаева. Мечеть «Мадина» в Деме, улица Гатчинская, 1. Мечеть «Рамадан», улица Бабушкина, 3. Миловская Соборная мечеть, Школьный второй переулок, 1Б. Мечеть «Асия» в Максимовке, улица Сосновская, 1/1. Мечеть «Мадина» в Инорсе, улица Фронтовых бригад, 10. Мечеть «Фатиха», улица Новогорная, 6Б. Мечеть в Шакше, улица Гвардейская, 54а. Российский исламский университет, улица Чернышевского, 5. Мечеть в поселке Нагаево, улица Лесная, 2. Мечеть «Дания» в поселке Тимашево, улица Тимашевская, 103.
Куда можно пойти помолиться на Курбан-байрам
Мечеть в Деме, улица Дагестанская, 10/2. Мечеть в Инорсе, улица Сельская Богородская, 45/1. Первая Уфимская Соборная мечеть, улица Тукаева, 50. Духовное управление мусульман Башкирии, улица Чернышевского, 103. Мечеть «Сафар» в поселке Аэропорт. Мечеть «Гуфран», улица Алтайская, 19. Медресе Марьям Султановой, улица Мустая Карима, 3. Мечеть «Мунира», улица Заозерная, 2. Мечеть «Хамза Хаджи», улица Гагарина, 16. Мечеть «Фаляк», улица 40-лет Октября, 9/1.
Во всех мечетях служба начинается в 8 утра. Само жертвоприношение начнется чуть позже - ближе к 10 часам.
ВАЖНО!
КАК НУЖНО ВЕСТИ СЕБЯ МУСУЛЬМАНИНУ В КУРБАН-БАЙРАМ
1. Начинать день необходимо с молитвы. Все верующие в Курбан-байрам приходят в мечеть на предрассветную молитву.
2. Перед молитвой необходимо сделать полное омовение. Проще говоря – человек должен помыться. Плохо, если от человека будет пахнуть потом, за гигиеной в этот день необходимо следить с особым вниманием.
3. На саму молитву опаздывать нельзя. Лучше всего занять место в первом ряду.
4. После жертвоприношения следует поделиться мясом и едой с нуждающимися. Лучше всего давать сырое мясо, с тем расчетом, что человек сам приготовит его дома. Но можно поделиться и готовой едой.
5. Весь день у мусульманина должно быть хорошее настроение. Не стоит ругаться, скандалить и уж тем более сквернословить.
КСТАТИ
Где купить барана в Уфе
Барана для ритуала жертвоприношения можно купить двумя способами. Первый вариант - приобрести заранее. Это можно сделать практически в любом селе или деревне. И, кстати, недорого.
Объявления владельцы рогатого скота размещают в соцсети, а также на сайтах объявлений. Средняя стоимость 4500-5500 рублей, но, если постараться, можно найти дешевле.
Второй вариант – приобрести барана непосредственно на празднике, в мечети. В Уфе баранов будут продавать в 13 мечетях, там же будут работать резчики: вашего барана на месте освежуют, разделают и уберут лишнее.
Цены:
Мечеть «Ляля-Тюльпан», 8000 рублей (услуги резчика отдельно).
Мечеть «Ихлас», 9000 рублей (все включено).
Недостроенная мечеть «Ар-Рахим», 7000 рублей (+500 рублей за услуги резчика).
Мечеть «Мадина» в Деме, в зависимости от размера барана - 5500, 6500, 7500 рублей (+500 рублей за услуги резчика).
Мечеть «Рамадан», 5000-6000 рублей (услуги резчика отдельно).
Мечеть «Асия» в Максимовке, от 6000 рублей (+500 рублей за услуги резчика).
Мечеть «Мадина» в Инорсе, в зависимости от размера барана - 5500, 6500, 7500 (+500 рублей за услуги резчика).
Российский исламский университет ЦДУМ России, 6000 рублей (+500 рублей за
услуги резчика).
Мечеть «Дания», пос. Тимашево, 7000 рублей (услуги резчика отдельно). Нужно записаться заранее, до 30 августа.
Мечеть «Фатиха», 6000 рублей, баран покрупнее - 8000 рублей (услуги резчика отдельно).
Мечеть пос. Нагаево, 6000 рублей (услуги резчика отдельно).
Мечеть в мкр. Шакша ДУМ РБ, от 6000 рублей.
Роберт Юлдашев
ЗВЕЗДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Балиш от кураиста, народного артиста Башкирии Роберта Юлдашева.
ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста (на 4 порции): ¾ стакана сметаны, 4 ст. ложки сливочного масла, 400 г муки. Для начинки: 400 г баранины (в идеале - вырезка, можно смешать с другим мясом), 400 г куриной грудки (можно взять индюшатину или гусятину), 8 ст. ложек риса, 3 луковицы, соль, перец по вкусу, куриный бульон (можно взять бульонный «кубик»).
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Смешиваем сметану, растопленное масло и муку. Тесто вымешиваем до эластичности, делим на 8 частей и раскатываем лепешки толщиной в 1 см. Накрываем их салфеткой - пусть тесто отдохнет - и приступаем к начинке.
2. Баранину режем мелкими кубиками, смешиваем с рисом и мелко порубленным луком. Приправляем по вкусу солью и перцем, добавляем чуть воды.
3. Далее половину лепешек кладем на противень и выкладываем на нее начинку, сверху прикрываем тонко нарезанной курятиной, и закрываем начинку второй половиной лепешек из теста. Края защипываем так, чтобы пироги получились в виде горшочка/кастрюльки.
4. В серединах делаем проколы и ставим балиши в разогретую до 200 градусов духовку. Периодически нужно подливать в проколы бульон. Когда пироги подрумянятся, можно вынимать и - сразу на стол. Приятного аппетита!
Рецепты блюд на праздник Курбан Айт — Статьи на Pandaland
Дорогие казахстанцы, поздравляем Вас с мусульманским праздником Курбан Айт! И в этот день традиционно многие семьи будут делать жертвоприношения. Чтобы оставшееся хозяевам мясо не залежалось, мы решили сделать подборку 3 традиционных мясных блюд, а также добавили несколько рецептов к праздничному столу. Еще раз, с праздником!
Сырне
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1,2 кг баранины на косточке,
- 2 моркови,
- 2 головки лука,
- по одному болгарскому перцу
- (желтого, красного и зеленого цвета)
- душистый перец
- зелень (для украшения)
- маринад:
- 300 г сливок (молока или сметаны)
- 4-5 зубчиков чеснока
- соль, перец по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Нарезаем крупными кусками баранину, выкладываем в эмалированную посуду. Заливаем маринадом (сливки+чеснок+соль, перец) и оставляем в холодильнике на сутки. Не добавляя масла (!) переложим мясо в казан. Томим в духовке часов 6, при температуре 100-120 градусов (не забываем периодически подглядывать). Выкладываем мясо, а в оставшемся жире обжарим крупнонарезанные лук, морковь и перец.
7 шелпек
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400 гр. муки
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- 1 ч. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 250 мл. молока
- масло для обжарки
- сода на кончике ножа
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
В теплом молоке развести соль, сахар, растительное масло. Хорошо перемешать, добавить пищевую соду. Муку следует взять столько, чтобы замесить тугое тесто. Поставить в теплое место на полчаса. Разделить тесто на 7 частей, и каждую часть раскатать в тоненькую лепешку,толщиной примерно в 2-3 мм. Каждый шелпек обжарить в сильно нагретом масле до золотистого цвета, при обжаривании прокручивайте по кругу шелпек вилкой, так шелпек лучше прожаривается.
Куырдак
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- легкие 500 г
- сердце барашка 200 г
- лук репчатый 2 шт.
- перец черный 1 щепотка
- чеснок 1стакан
- картофель 500 г
- зелень по вкусу
- лавровый лист по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Все мясо режем кусочками 2-3 см, в казане обжариваем курдючный жир. Далее убираем шкварки, и закладываем все мясо, кроме печени. Помидоры режем дольками, лук - полукольцами, закладываем в казан. Все хорошенько перемешиваем. Измельчаем нашу зелень. Добавляем их в казан, приправляем, солим по вкусу, и еще раз все перемешиваем. И пусть все это дело тушится примерно минут 30 на умеренном огне (3 из 6). Картофель также режем небольшими кубиками. Печень и картофель закладываем в казан, добавляем совсем немного воды, примерно три четверти стакана. Прибавляем огонь (4 из 6)и готовим до тех пор, пока картофель не будет готов.
Из напитков собственного приготовления можно сделать Айран-шалап. Рецепт прост: в холодную воду добавляем айран или жидкий курт и хорошенько перемешиваем.
К чаю кроме шелпеков, можно приготовить сладкий жент.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 гр. тары (или талкан)
- 150 гр. сливочного масла
- 200 гр. сахара
- 100 гр. изюма (по желанию)
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Если Вы используете тары, его надо предварительно обжарить и измельчить на кофемолке. Можно поступить проще: купить на рынке готовый талкан. Растопить масло, далее растворить в нем сахар. Если Вы любите изюм - можете добавить его в эту смесь. Все тщательно перемешать. Выложить в форму и поставить в холодильник на час-полтора. После чего жент порезать на кусочки и подать к чаю.
pandaland.kz
Курбан-байрам 2017 в Уфе: список мечетей, рецепты блюд и советы
В пятницу, 1 сентября, Башкирия вместе со всеми мусульманами мира отметит Курбан-байрам — праздник жертвоприношения.
Для сотен тысяч жителей Башкирии первый день осени будет связан не только с Днем знаний, но и с одним из главных праздников мусульман. Курбан-байрам, или Ид аль-адха исламский мир будет праздновать 1 сентября. В нашей республике этот день традиционно выходной.
Далеко не все жители региона знают, откуда вообще пошел праздник Курбан-байрам и почему он неразрывно связан с такой спорной, на первый взгляд, процедурой жертвоприношения.
Его история уходит корнями к легенде из Корана — священной книге мусульман. Согласно священному тексту, ангел Джабраил явился к пророку Ибрахиму во сне и передал ему приказ Аллаха — принести в жертву сына. Пророк Ибрахим, повинуясь повелению Бога, занес нож над телом ребенка. Но милосердный Аллах заменил сына преданного Ибрахима на жертвенное животное.
В память о поступке Ибрахима верующие приносят в жертву баранов (в южных странах — верблюдов). Делают они это не ради убийства, а ради того, чтобы накормить всех желающих, раздать милостыню, проявить благородство.
— Праздник Курбан-байрам идет из глубины веков. Он означает покорность верующего человека Аллаху, его верность и любовь к пророкам. В этом празднике человек символически дарит себя Аллаху. В праздник Курбан богатые раздают еду бедным, а скупые могут излечиться от этой проблемы. Таким образом, этот праздник сеет благодать в обществе. Торжество продлится три дня: с 1 по 3 сентября, — рассказал «Комсомолке» имам хатиб мечети «Ихлас» Мухамет-хазрат.
Мечети, где можно поучаствовать в жертвоприношении.
- Мечеть-медресе «Ляля-Тюльпан», улица Комарова, 5.
- Мечеть «Ихлас», улица Сочинская, 43.
- Недостроенная мечеть «Ар-Рахим» на проспекте Салавата Юлаева.
- Мечеть «Мадина» в Деме, улица Гатчинская, 1.
- Мечеть «Рамадан», улица Бабушкина, 3.
- Миловская Соборная мечеть, Школьный второй переулок, 1Б.
- Мечеть «Асия» в Максимовке, улица Сосновская, 1/1.
- Мечеть «Мадина» в Инорсе, улица Фронтовых бригад, 10.
- Мечеть «Фатиха», улица Новогорная, 6Б.
- Мечеть в Шакше, улица Гвардейская, 54а.
- Российский исламский университет, улица Чернышевского, 5.
- Мечеть в поселке Нагаево, улица Лесная, 2.
- Мечеть «Дания» в поселке Тимашево, улица Тимашевская, 103.
Куда можно пойти помолиться на Курбан-байрам.
- Мечеть в Деме, улица Дагестанская, 10/2.
- Мечеть в Инорсе, улица Сельская Богородская, 45/1.
- Первая Уфимская Соборная мечеть, улица Тукаева, 50.
- Духовное управление мусульман Башкирии, улица Чернышевского, 103.
- Мечеть «Сафар» в поселке Аэропорт.
- Мечеть «Гуфран», улица Алтайская, 19.
- Медресе Марьям Султановой, улица Мустая Карима, 3.
- Мечеть «Мунира», улица Заозерная, 2.
- Мечеть «Хамза Хаджи», улица Гагарина, 16.
- Мечеть «Фаляк», улица 40-лет Октября, 9/1.
Во всех мечетях служба начинается в 8 утра. Само жертвоприношение начнется чуть позже — ближе к 10 часам.
КАК НУЖНО ВЕСТИ СЕБЯ МУСУЛЬМАНИНУ В КУРБАН-БАЙРАМ.
1. Начинать день необходимо с молитвы. Все верующие в Курбан-байрам приходят в мечеть на предрассветную молитву.
2. Перед молитвой необходимо сделать полное омовение. Проще говоря — человек должен помыться. Плохо, если от человека будет пахнуть потом, за гигиеной в этот день необходимо следить с особым вниманием.
3. На саму молитву опаздывать нельзя. Лучше всего занять место в первом ряду.
4. После жертвоприношения следует поделиться мясом и едой с нуждающимися. Лучше всего давать сырое мясо, с тем расчетом, что человек сам приготовит его дома. Но можно поделиться и готовой едой.
5. Весь день у мусульманина должно быть хорошее настроение. Не стоит ругаться, скандалить и уж тем более сквернословить.
Где купить барана в Уфе.
Барана для ритуала жертвоприношения можно купить двумя способами. Первый вариант — приобрести заранее. Это можно сделать практически в любом селе или деревне. И, кстати, недорого.
Объявления владельцы рогатого скота размещают в соцсети, а также на сайтах объявлений. Средняя стоимость 4500−5500 рублей, но, если постараться, можно найти дешевле.
Второй вариант — приобрести барана непосредственно на празднике, в мечети. В Уфе баранов будут продавать в 13 мечетях, там же будут работать резчики: вашего барана на месте освежуют, разделают и уберут лишнее.
- Мечеть «Ляля-Тюльпан», 8000 рублей (услуги резчика отдельно).
- Мечеть «Ихлас», 9000 рублей (все включено).
- Недостроенная мечеть «Ар-Рахим», 7000 рублей (+500 рублей за услуги резчика).
- Мечеть «Мадина» в Деме, в зависимости от размера барана — 5500, 6500, 7500 рублей (+500 рублей за услуги резчика).
- Мечеть «Рамадан», 5000−6000 рублей (услуги резчика отдельно).
- Мечеть «Асия» в Максимовке, от 6000 рублей (+500 рублей за услуги резчика).
- Мечеть «Мадина» в Инорсе, в зависимости от размера барана — 5500, 6500, 7500 (+500 рублей за услуги резчика).
- Российский исламский университет ЦДУМ России, 6000 рублей (+500 рублей за услуги резчика).
- Мечеть «Дания», пос. Тимашево, 7000 рублей (услуги резчика отдельно). Нужно записаться заранее, до 30 августа.
- Мечеть «Фатиха», 6000 рублей, баран покрупнее — 8000 рублей (услуги резчика отдельно).
- Мечеть пос. Нагаево, 6000 рублей (услуги резчика отдельно).
- Мечеть в мкр. Шакша ДУМ РБ, от 6000 рублей.
ЗВЕЗДНЫЕ РЕЦЕПТЫ.
Балиш от кураиста, народного артиста Башкирии Роберта Юлдашева.
ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста (на 4 порции): стакан сметаны, 4 ст. ложки сливочного масла, 400 г муки. Для начинки: 400 г баранины (в идеале — вырезка, можно смешать с другим мясом), 400 г куриной грудки (можно взять индюшатину или гусятину), 8 ст. ложек риса, 3 луковицы, соль, перец по вкусу, куриный бульон (можно взять бульонный «кубик»).
1. Смешиваем сметану, растопленное масло и муку. Тесто вымешиваем до эластичности, делим на 8 частей и раскатываем лепешки толщиной в 1 см. Накрываем их салфеткой — пусть тесто отдохнет — и приступаем к начинке.
2. Баранину режем мелкими кубиками, смешиваем с рисом и мелко порубленным луком. Приправляем по вкусу солью и перцем, добавляем чуть воды.
3. Далее половину лепешек кладем на противень и выкладываем на нее начинку, сверху прикрываем тонко нарезанной курятиной, и закрываем начинку второй половиной лепешек из теста. Края защипываем так, чтобы пироги получились в виде горшочка/кастрюльки.
4. В серединах делаем проколы и ставим балиши в разогретую до 200 градусов духовку. Периодически нужно подливать в проколы бульон. Когда пироги подрумянятся, можно вынимать и — сразу на стол. Приятного аппетита!
news.mail.ru
список мечетей, рецепты блюд и советы
В пятницу, 1 сентября, Башкирия вместе со всеми мусульманами мира отметит Курбан-байрам - праздник жертвоприношения.
Для сотен тысяч жителей Башкирии первый день осени будет связан не только с Днем знаний, но и с одним из главных праздников мусульман. Курбан-байрам, или Ид аль-адха исламский мир будет праздновать 1 сентября. В нашей республике этот день традиционно выходной.
Далеко не все жители региона знают, откуда вообще пошел праздник Курбан-байрам и почему он неразрывно связан с такой спорной, на первый взгляд, процедурой жертвоприношения.
Его история уходит корнями к легенде из Корана – священной книге мусульман. Согласно священному тексту, ангел Джабраил явился к пророку Ибрахиму во сне и передал ему приказ Аллаха – принести в жертву сына. Пророк Ибрахим, повинуясь повелению Бога, занес нож над телом ребенка. Но милосердный Аллах заменил сына преданного Ибрахима на жертвенное животное.
В память о поступке Ибрахима верующие приносят в жертву баранов (в южных странах – верблюдов). Делают они это не ради убийства, а ради того, чтобы накормить всех желающих, раздать милостыню, проявить благородство.
- Праздник Курбан-байрам идет из глубины веков. Он означает покорность верующего человека Аллаху, его верность и любовь к пророкам. В этом празднике человек символически дарит себя Аллаху. В праздник Курбан богатые раздают еду бедным, а скупые могут излечиться от этой проблемы. Таким образом, этот праздник сеет благодать в обществе. Торжество продлится три дня: с 1 по 3 сентября, - рассказал «Комсомолке» имам хатиб мечети «Ихлас» Мухамет-хазрат.
НА ЗАМЕТКУ
Мечети, где можно поучаствовать в жертвоприношении.
Мечеть-медресе «Ляля-Тюльпан», улица Комарова, 5. Мечеть «Ихлас», улица Сочинская, 43. Недостроенная мечеть «Ар-Рахим» на проспекте Салавата Юлаева. Мечеть «Мадина» в Деме, улица Гатчинская, 1. Мечеть «Рамадан», улица Бабушкина, 3. Миловская Соборная мечеть, Школьный второй переулок, 1Б. Мечеть «Асия» в Максимовке, улица Сосновская, 1/1. Мечеть «Мадина» в Инорсе, улица Фронтовых бригад, 10. Мечеть «Фатиха», улица Новогорная, 6Б. Мечеть в Шакше, улица Гвардейская, 54а. Российский исламский университет, улица Чернышевского, 5. Мечеть в поселке Нагаево, улица Лесная, 2. Мечеть «Дания» в поселке Тимашево, улица Тимашевская, 103.
Куда можно пойти помолиться на Курбан-байрам
Мечеть в Деме, улица Дагестанская, 10/2. Мечеть в Инорсе, улица Сельская Богородская, 45/1. Первая Уфимская Соборная мечеть, улица Тукаева, 50. Духовное управление мусульман Башкирии, улица Чернышевского, 103. Мечеть «Сафар» в поселке Аэропорт. Мечеть «Гуфран», улица Алтайская, 19. Медресе Марьям Султановой, улица Мустая Карима, 3. Мечеть «Мунира», улица Заозерная, 2. Мечеть «Хамза Хаджи», улица Гагарина, 16. Мечеть «Фаляк», улица 40-лет Октября, 9/1.
Во всех мечетях служба начинается в 8 утра. Само жертвоприношение начнется чуть позже - ближе к 10 часам.
ВАЖНО!
КАК НУЖНО ВЕСТИ СЕБЯ МУСУЛЬМАНИНУ В КУРБАН-БАЙРАМ
1. Начинать день необходимо с молитвы. Все верующие в Курбан-байрам приходят в мечеть на предрассветную молитву.
2. Перед молитвой необходимо сделать полное омовение. Проще говоря – человек должен помыться. Плохо, если от человека будет пахнуть потом, за гигиеной в этот день необходимо следить с особым вниманием.
3. На саму молитву опаздывать нельзя. Лучше всего занять место в первом ряду.
4. После жертвоприношения следует поделиться мясом и едой с нуждающимися. Лучше всего давать сырое мясо, с тем расчетом, что человек сам приготовит его дома. Но можно поделиться и готовой едой.
5. Весь день у мусульманина должно быть хорошее настроение. Не стоит ругаться, скандалить и уж тем более сквернословить.
КСТАТИ
Где купить барана в Уфе
Барана для ритуала жертвоприношения можно купить двумя способами. Первый вариант - приобрести заранее. Это можно сделать практически в любом селе или деревне. И, кстати, недорого.
Объявления владельцы рогатого скота размещают в соцсети, а также на сайтах объявлений. Средняя стоимость 4500-5500 рублей, но, если постараться, можно найти дешевле.
Второй вариант – приобрести барана непосредственно на празднике, в мечети. В Уфе баранов будут продавать в 13 мечетях, там же будут работать резчики: вашего барана на месте освежуют, разделают и уберут лишнее.
Цены:
Мечеть «Ляля-Тюльпан», 8000 рублей (услуги резчика отдельно).
Мечеть «Ихлас», 9000 рублей (все включено).
Недостроенная мечеть «Ар-Рахим», 7000 рублей (+500 рублей за услуги резчика).
Мечеть «Мадина» в Деме, в зависимости от размера барана - 5500, 6500, 7500 рублей (+500 рублей за услуги резчика).
Мечеть «Рамадан», 5000-6000 рублей (услуги резчика отдельно).
Мечеть «Асия» в Максимовке, от 6000 рублей (+500 рублей за услуги резчика).
Мечеть «Мадина» в Инорсе, в зависимости от размера барана - 5500, 6500, 7500 (+500 рублей за услуги резчика).
Российский исламский университет ЦДУМ России, 6000 рублей (+500 рублей за
услуги резчика).
Мечеть «Дания», пос. Тимашево, 7000 рублей (услуги резчика отдельно). Нужно записаться заранее, до 30 августа.
Мечеть «Фатиха», 6000 рублей, баран покрупнее - 8000 рублей (услуги резчика отдельно).
Мечеть пос. Нагаево, 6000 рублей (услуги резчика отдельно).
Мечеть в мкр. Шакша ДУМ РБ, от 6000 рублей.
Роберт Юлдашев
ЗВЕЗДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Балиш от кураиста, народного артиста Башкирии Роберта Юлдашева.
ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста (на 4 порции): ¾ стакана сметаны, 4 ст. ложки сливочного масла, 400 г муки. Для начинки: 400 г баранины (в идеале - вырезка, можно смешать с другим мясом), 400 г куриной грудки (можно взять индюшатину или гусятину), 8 ст. ложек риса, 3 луковицы, соль, перец по вкусу, куриный бульон (можно взять бульонный «кубик»).
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Смешиваем сметану, растопленное масло и муку. Тесто вымешиваем до эластичности, делим на 8 частей и раскатываем лепешки толщиной в 1 см. Накрываем их салфеткой - пусть тесто отдохнет - и приступаем к начинке.
2. Баранину режем мелкими кубиками, смешиваем с рисом и мелко порубленным луком. Приправляем по вкусу солью и перцем, добавляем чуть воды.
3. Далее половину лепешек кладем на противень и выкладываем на нее начинку, сверху прикрываем тонко нарезанной курятиной, и закрываем начинку второй половиной лепешек из теста. Края защипываем так, чтобы пироги получились в виде горшочка/кастрюльки.
4. В серединах делаем проколы и ставим балиши в разогретую до 200 градусов духовку. Периодически нужно подливать в проколы бульон. Когда пироги подрумянятся, можно вынимать и - сразу на стол. Приятного аппетита!
www.kp.kg
список мечетей, рецепты блюд и советы
В пятницу, 1 сентября, Башкирия вместе со всеми мусульманами мира отметит Курбан-байрам - праздник жертвоприношения.
Для сотен тысяч жителей Башкирии первый день осени будет связан не только с Днем знаний, но и с одним из главных праздников мусульман. Курбан-байрам, или Ид аль-адха исламский мир будет праздновать 1 сентября. В нашей республике этот день традиционно выходной.
Далеко не все жители региона знают, откуда вообще пошел праздник Курбан-байрам и почему он неразрывно связан с такой спорной, на первый взгляд, процедурой жертвоприношения.
Его история уходит корнями к легенде из Корана – священной книге мусульман. Согласно священному тексту, ангел Джабраил явился к пророку Ибрахиму во сне и передал ему приказ Аллаха – принести в жертву сына. Пророк Ибрахим, повинуясь повелению Бога, занес нож над телом ребенка. Но милосердный Аллах заменил сына преданного Ибрахима на жертвенное животное.
В память о поступке Ибрахима верующие приносят в жертву баранов (в южных странах – верблюдов). Делают они это не ради убийства, а ради того, чтобы накормить всех желающих, раздать милостыню, проявить благородство.
- Праздник Курбан-байрам идет из глубины веков. Он означает покорность верующего человека Аллаху, его верность и любовь к пророкам. В этом празднике человек символически дарит себя Аллаху. В праздник Курбан богатые раздают еду бедным, а скупые могут излечиться от этой проблемы. Таким образом, этот праздник сеет благодать в обществе. Торжество продлится три дня: с 1 по 3 сентября, - рассказал «Комсомолке» имам хатиб мечети «Ихлас» Мухамет-хазрат.
НА ЗАМЕТКУ
Мечети, где можно поучаствовать в жертвоприношении.
Мечеть-медресе «Ляля-Тюльпан», улица Комарова, 5. Мечеть «Ихлас», улица Сочинская, 43. Недостроенная мечеть «Ар-Рахим» на проспекте Салавата Юлаева. Мечеть «Мадина» в Деме, улица Гатчинская, 1. Мечеть «Рамадан», улица Бабушкина, 3. Миловская Соборная мечеть, Школьный второй переулок, 1Б. Мечеть «Асия» в Максимовке, улица Сосновская, 1/1. Мечеть «Мадина» в Инорсе, улица Фронтовых бригад, 10. Мечеть «Фатиха», улица Новогорная, 6Б. Мечеть в Шакше, улица Гвардейская, 54а. Российский исламский университет, улица Чернышевского, 5. Мечеть в поселке Нагаево, улица Лесная, 2. Мечеть «Дания» в поселке Тимашево, улица Тимашевская, 103.
Куда можно пойти помолиться на Курбан-байрам
Мечеть в Деме, улица Дагестанская, 10/2. Мечеть в Инорсе, улица Сельская Богородская, 45/1. Первая Уфимская Соборная мечеть, улица Тукаева, 50. Духовное управление мусульман Башкирии, улица Чернышевского, 103. Мечеть «Сафар» в поселке Аэропорт. Мечеть «Гуфран», улица Алтайская, 19. Медресе Марьям Султановой, улица Мустая Карима, 3. Мечеть «Мунира», улица Заозерная, 2. Мечеть «Хамза Хаджи», улица Гагарина, 16. Мечеть «Фаляк», улица 40-лет Октября, 9/1.
Во всех мечетях служба начинается в 8 утра. Само жертвоприношение начнется чуть позже - ближе к 10 часам.
ВАЖНО!
КАК НУЖНО ВЕСТИ СЕБЯ МУСУЛЬМАНИНУ В КУРБАН-БАЙРАМ
1. Начинать день необходимо с молитвы. Все верующие в Курбан-байрам приходят в мечеть на предрассветную молитву.
2. Перед молитвой необходимо сделать полное омовение. Проще говоря – человек должен помыться. Плохо, если от человека будет пахнуть потом, за гигиеной в этот день необходимо следить с особым вниманием.
3. На саму молитву опаздывать нельзя. Лучше всего занять место в первом ряду.
4. После жертвоприношения следует поделиться мясом и едой с нуждающимися. Лучше всего давать сырое мясо, с тем расчетом, что человек сам приготовит его дома. Но можно поделиться и готовой едой.
5. Весь день у мусульманина должно быть хорошее настроение. Не стоит ругаться, скандалить и уж тем более сквернословить.
КСТАТИ
Где купить барана в Уфе
Барана для ритуала жертвоприношения можно купить двумя способами. Первый вариант - приобрести заранее. Это можно сделать практически в любом селе или деревне. И, кстати, недорого.
Объявления владельцы рогатого скота размещают в соцсети, а также на сайтах объявлений. Средняя стоимость 4500-5500 рублей, но, если постараться, можно найти дешевле.
Второй вариант – приобрести барана непосредственно на празднике, в мечети. В Уфе баранов будут продавать в 13 мечетях, там же будут работать резчики: вашего барана на месте освежуют, разделают и уберут лишнее.
Цены:
Мечеть «Ляля-Тюльпан», 8000 рублей (услуги резчика отдельно).
Мечеть «Ихлас», 9000 рублей (все включено).
Недостроенная мечеть «Ар-Рахим», 7000 рублей (+500 рублей за услуги резчика).
Мечеть «Мадина» в Деме, в зависимости от размера барана - 5500, 6500, 7500 рублей (+500 рублей за услуги резчика).
Мечеть «Рамадан», 5000-6000 рублей (услуги резчика отдельно).
Мечеть «Асия» в Максимовке, от 6000 рублей (+500 рублей за услуги резчика).
Мечеть «Мадина» в Инорсе, в зависимости от размера барана - 5500, 6500, 7500 (+500 рублей за услуги резчика).
Российский исламский университет ЦДУМ России, 6000 рублей (+500 рублей за
услуги резчика).
Мечеть «Дания», пос. Тимашево, 7000 рублей (услуги резчика отдельно). Нужно записаться заранее, до 30 августа.
Мечеть «Фатиха», 6000 рублей, баран покрупнее - 8000 рублей (услуги резчика отдельно).
Мечеть пос. Нагаево, 6000 рублей (услуги резчика отдельно).
Мечеть в мкр. Шакша ДУМ РБ, от 6000 рублей.
Роберт Юлдашев
ЗВЕЗДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Балиш от кураиста, народного артиста Башкирии Роберта Юлдашева.
ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста (на 4 порции): ¾ стакана сметаны, 4 ст. ложки сливочного масла, 400 г муки. Для начинки: 400 г баранины (в идеале - вырезка, можно смешать с другим мясом), 400 г куриной грудки (можно взять индюшатину или гусятину), 8 ст. ложек риса, 3 луковицы, соль, перец по вкусу, куриный бульон (можно взять бульонный «кубик»).
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Смешиваем сметану, растопленное масло и муку. Тесто вымешиваем до эластичности, делим на 8 частей и раскатываем лепешки толщиной в 1 см. Накрываем их салфеткой - пусть тесто отдохнет - и приступаем к начинке.
2. Баранину режем мелкими кубиками, смешиваем с рисом и мелко порубленным луком. Приправляем по вкусу солью и перцем, добавляем чуть воды.
3. Далее половину лепешек кладем на противень и выкладываем на нее начинку, сверху прикрываем тонко нарезанной курятиной, и закрываем начинку второй половиной лепешек из теста. Края защипываем так, чтобы пироги получились в виде горшочка/кастрюльки.
4. В серединах делаем проколы и ставим балиши в разогретую до 200 градусов духовку. Периодически нужно подливать в проколы бульон. Когда пироги подрумянятся, можно вынимать и - сразу на стол. Приятного аппетита!
www.volgograd.kp.ru
Рецепты блюд на курбан байрам
Категория ролика: Как сделать видео
Теги: рецепты блюд, рецепты, курбан, блюд, байрам
с благодарностью приму поддержку на развитие канала PAYPAL/ [email protected] ссылка на видео в этом видео ВЛОГ из Англии - Готовим мясо с Курбан Байрам на внутреннем жире. Как вам продают мясо в турецком магазине Лондона. Я не вегетарианка, но мясо стараюсь не кушать. Специи в приготовлении карри блюда. Мне нужно быть спокойной на работе с клиентами с деменцией. Занимаюсь йогой, тренер поправил мои плечи (сутулюсь). Как часто отвечаю на вопросы зрителей. Прана жизненная энергия долго не держится в замороженных продуктах, порошках, молотые специи. Корица, эличи, желтый порошок, соль, лук, чеснок. Лал шак - красная трава свекольного цвета жарится на масле с чесноком. Для чего мы кушаем вкус или энергия? почему много упитанных людей в Европе и Америке? Айсленд - замороженные овощи, фрукты и полуфабрикаты. Англичане покупают полуфабрикаты: дешево и быстро. Дачный участок под Москвой: огурцы, помидоры, баклажаны, зелень, картофель.Красные продукты очищают кровь, индийские рецепты: топленое и горчичное масло.VLOG полностью на Оксана Рахманблог текстом на mail^ [email protected] orahman2и все соц сети: playlist VLOG англия 2015, +в англии, +по англии, лондон англия, великобритания, англия +и, Лондон, +в лондоне, жить +в лондоне, лондон фото, +я живу +в лондоне, лондон +и, английский лондон, +о лондоне, жизнь лондона, лондон рассказ, +по лондону, +из лондона, +про лондон, лондон смотреть, VLOG, Влог, блог, видеоблог, из Англии, видео, Готовим, Курбан Байрам, жир, мясо, Лондон, вегетарианка, Специи, карри, блюда, йога, тренер, плечи, сутулюсь, вопросы, зрителей, Прана, энергия, молотые специи, Корица, эличи, желтый порошок, соль, лук, чеснок, Лал шак, трава, Европа, Америка, Айсленд, замороженные, овощи, фрукты, полуфабрикаты, Англичане, покупают, дешево, быстро,Дача, участок, Москва, огурцы, помидоры, баклажаны, зелень, картофель, Красные, продукты, очищают, кровь, индийские, рецепт, топленое, горчичное, масло
anti-tunnel.ru
Рецепты блюд на курбан байрам
Категория ролика: Как сделать вкусно
Теги: рецепты блюд, рецепты, курбан, блюд, байрам
с благодарностью приму поддержку на развитие канала PAYPAL/ [email protected] ссылка на видео в этом видео ВЛОГ из Англии - Готовим мясо с Курбан Байрам на внутреннем жире. Как вам продают мясо в турецком магазине Лондона. Я не вегетарианка, но мясо стараюсь не кушать. Специи в приготовлении карри блюда. Мне нужно быть спокойной на работе с клиентами с деменцией. Занимаюсь йогой, тренер поправил мои плечи (сутулюсь). Как часто отвечаю на вопросы зрителей. Прана жизненная энергия долго не держится в замороженных продуктах, порошках, молотые специи. Корица, эличи, желтый порошок, соль, лук, чеснок. Лал шак - красная трава свекольного цвета жарится на масле с чесноком. Для чего мы кушаем вкус или энергия? почему много упитанных людей в Европе и Америке? Айсленд - замороженные овощи, фрукты и полуфабрикаты. Англичане покупают полуфабрикаты: дешево и быстро. Дачный участок под Москвой: огурцы, помидоры, баклажаны, зелень, картофель.Красные продукты очищают кровь, индийские рецепты: топленое и горчичное масло.VLOG полностью на Оксана Рахманблог текстом на mail^ [email protected] orahman2и все соц сети: playlist VLOG англия 2015, +в англии, +по англии, лондон англия, великобритания, англия +и, Лондон, +в лондоне, жить +в лондоне, лондон фото, +я живу +в лондоне, лондон +и, английский лондон, +о лондоне, жизнь лондона, лондон рассказ, +по лондону, +из лондона, +про лондон, лондон смотреть, VLOG, Влог, блог, видеоблог, из Англии, видео, Готовим, Курбан Байрам, жир, мясо, Лондон, вегетарианка, Специи, карри, блюда, йога, тренер, плечи, сутулюсь, вопросы, зрителей, Прана, энергия, молотые специи, Корица, эличи, желтый порошок, соль, лук, чеснок, Лал шак, трава, Европа, Америка, Айсленд, замороженные, овощи, фрукты, полуфабрикаты, Англичане, покупают, дешево, быстро,Дача, участок, Москва, огурцы, помидоры, баклажаны, зелень, картофель, Красные, продукты, очищают, кровь, индийские, рецепт, топленое, горчичное, масло
anti-tunnel.ru
