морозник для похудения цена в харькове где купить - zdorovpitan.ru. Диетические блюда из красной фасоли
Фасоль для похудения. Блюда, рецепты, фото
Еще недавно диетологи не рекомендовали включать фасоль в меню для похудения из-за высокого содержания в ней углеводов. Однако новые исследования американских ученых доказали, что белая фасоль способна уменьшать калорийность еды, блокируя усвоение сложных углеводов.
Таким образом, всего лишь наличием в блюде этого вида бобовых, снижается калорийность всей порции еды. Диетические свойства фасоли оправдывают ее применение в рационе для похудения.
Как применять фасоль для похудения
Фасоль для похудения используют в разных вариантах. Один из них – дополнить свой правильный рацион питания блюдами из разных видов этого овоща. Также улучшить свою фигуру можно при помощи фасолевой диеты. Ее вариантов очень много.
Фасолевая диета – это полезная для здоровья система похудения без чувства голода. Она очень эффективна в борьбе с проблемой лишнего веса, так как главный продукт меню является низкокалорийным и сытным. Кроме бобовых, в рацион включаются кисломолочные продукты, овощи, вода, кофе или чай, ягоды и фрукты.
Плюсы применения фасоли для похудения
- полноценная и полезная пища для организма;
- низкая калорийность – 102 ккал в 100 г;
- невысокая стоимость;
- не содержит холестирин;
- почти не содержит жиров;
- быстро насыщает желудок;
- продукт имеет низкий гликемический индекс;
- надолго утоляет голод.
Фасоль для похудения можно использовать разных видов. Они все низкокалорийные и обладают диетическими свойствами. Прекрасно помогут сбросить лишние килограммы салаты из белой, красной, спаржевой и стручковой фасоли. Для похудения рецептов блюд из этих овощей очень много. Рассмотрим некоторые примеры приготовления диетических блюд из фасоли разных видов.
Блюда из белой фасоли
Большое количество клетчатки присутствует в блюдах из фасоли белой. Бобы очень богаты растительными волокнами. Один стакан такой фасоли в сутки удовлетворяет потребность организма в клетчатке. Именно это делает салаты из белой фасоли полезными не только для похудения, но и незаменимыми в меню больных сахарным диабетом. Употребление белых бобов помогает убрать «лишнее» в области талии, а также подавляет желание есть сладкое.
Белая фасоль с овощами и сыром
- Белая фасоль отварная – 300 г;
- Лук порей – 300 г;
- Консервированная кукуруза – 1 ст. л.;
- Сладкий перец – 300 г;
- Репчатый лук – 1 шт.;
- Растительное масло – 1 ст.л.;
- Паста из помидоров – 1 ст. л.;
- 10% сметана – 250 г;
- 30% твердый сыр – 90 г;
- Специи по вкусу.
Все овощи тушим с добавлением масла до полуготовности. Потом добавляем сметану, тертый сыр и запекаем 15 минут.
Блюда из красной фасоли
Данный вид представителей бобовых поможет не только похудеть, но и поднять уровень гемоглобина в крови, а также насытить организм кальцием. Употребление красной фасоли является прекрасной профилактикой онкозаболеваний и сахарного диабета. Эти бобы положительно влияют на работу нервной системы и улучшают состояние кожи. Худеть на салатах их красной фасоли легко, потому что она хорошо насыщает организм.
Красная фасоль с помидорами и базиликом
- Фасоль красная – 300 г;
- Помидоры крупные – 3 шт.;
- Лук репчатый – 3 шт.;
- Базилик измельченный – 1 ст. л.;
- Масло оливковое – 2 ст. л.;
- Чеснок – по вкусу.
Красную фасоль отварить в воде без соли. Затем посолить и варить 15 минут. Обжарить порезанный лук. Помидоры нарезать кубиками. Соединить все ингредиенты и тушить 10 минут.
Блюда из стручковой фасоли
В салатах и гарнирах стручковая фасоль прекрасно сочетается с другими ингредиентами и придает блюду оригинальный вкус. Она наименее калорийная из всех представителей бобовых.
Стручковая фасоль на пару
- Зеленая фасоль (можно замороженная) – 200 г;
- Масло оливковое – 2 ч. л.;
- Сок лимона – 1 ст. л.;
- Розмарин, базилик – по щепотке.
Приготовить в пароварке фасоль (11 минут). Растереть в ступке розмарин, базилик с маслом оливковым. Потом добавить к травам сок лимона. Фасоль полить приготовленным соусом. Такое блюдо сочетается с отварной куриной грудкой, рыбой и тофу.
Салат с зеленой стручковой фасолью
- Зеленая фасоль отварная – 300 г;
- Лук – 1 шт.;
- Оливки – 100 г;
- Оливкое масло – 30 г;
- Перец молотый, лимонный сок – по вкусу;
- Зелень – по вкусу.
Зелень и лук порезать. Все ингредиенты смешать.
Диетический суп с зеленой фасолью
- Сладкий перец – 1 шт.;
- Фасоль зеленая – 300 г;
- Помидоры – 4 шт.;
- Зелень – 0,5 пуч.;
- Лук – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.4
- Сок из помидоров – 250 г.
Фасоль отварить в течение 15 минут. Мелко нарезать остальные овощи и бросить их в кипящую воду. Варить 5-7 минут. Потом влить в суп томатный сок. Посолить. Добавить пюре из стручковой фасоли. Все прокипятить 3 минуты и выключить.
Блюда из спаржевой фасоли
В спарже содержится много растительного белка, который легко усваивается организмом. Также этот вид представителей бобовых отличается обилием клетчатки, что улучшает пищеварительный процесс и помогает выводить токсины.
Салаты со спаржевой фасолью и овощами
- Спаржевая фасоль отварная – 100 г;
- Свекла отварная – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Зеленый лук – 4 перышка;
- Зелень – 0,5 пучка;
- Оливки – 5 шт.;
- Консервированный горох – 50 г;
- Соль – по вкусу.
Свеклу потереть на терке. Лук и зелень порезать. Все соединить, посолить.
Салат со спаржевой фасолью, петрушкой и миндалем
- Спаржевая фасоль – 300 г;
- Перетертый миндаль – 2 шт.;
- Орегано – 1 ч. л.;
- Петрушка порезанная – 2 ст. л.;
- Масло оливковое – 1 с.л.
Все компоненты перемешать и заправить маслом.
Блюда из фасоли в мультиварке
Очень просто и быстро готовятся разные блюда из фасоли в мультиварке. В них остаются все полезные соки и витамины. Особенно мультиварка поможет современной деловой женщине радовать свою семью домашними и вкусными блюдами. В чудо-печке можно готовить супы и овощные рагу из фасоли. При этом не надо постоянно следить за процессом и переживать, что еда пригорит. Достаточно лишь выбрать подходящий режим.
Фасоль, тушеная с овощами
- Фасоль белая – 200 г;
- Лук – 1 шт.;
- Помидоры – 4 шт.;
- Кабачки – 2 шт.;
- Растительное масло – 1 ст. л.;
- Зелень, чеснок и соль.
Замочить фасоль на 4 часа. Затем до полуготовности отварить. Очистить помидоры от кожицы. Овощи нарезать и сложить в мультиварку. Полить маслом. Пассеровать все 30 минут, посолить. Затем включить режим «тушение». Через час добавить чеснок, зелень и выключить.
Как правильно приготовить отварную фасоль
В салатах фасоль всегда используется в вареном виде. Есть несколько правил, которые необходимо соблюдать во время ее приготовления.
- Перед термической обработкой бобы замачиваются в холодной воде (в соотношении ½) на 7-8 часов. Более длительное время пребывания фасоли в воде может привести к ее брожению.
- Варить фасоль надо до полной готовности, иначе в ней останутся вещества, вредные для организма. Красную и белую фасоль варят 50 минут после предварительного замачивания в воде.
- Солить этот вид бобов необходимо в конце процесса приготовления.
В интернете можно найти описание других способов приготовления блюд из фасоли. Рецепты, фото на кулинарных сайтах помогают наглядно увидеть и понять процесс создания вкусных салатов из овощей. Не всем бобы могут быть полезными. Не рекомендуются блюда из фасоли пожилым и людям с повышенной кислотностью, язвами, гастритом, холециститом, колитом и подагрой.
vesdoloi.ru
рецепты. Можно ли есть фасоль при похудении?
рецепты. Можно ли есть фасоль при похудении?
Можно ли есть фасоль при похудении? Этот вопрос интересует многих женщин, собравшихся привести в порядок свою фигуру. Чаще всего данный продукт исключают из меню из-за высокого содержания углеводов.
Даже диетологи долгое время не рекомендовали включать фасоль в меню людям с избыточным весом. Но после того как был проведен ряд экспериментов, ученые доказали, что можно есть фасоль при похудении, так как этот продукт способен эффективно блокировать калории. При употреблении фасоли в организме затормаживается усвоение многих углеводов, что уменьшает калорийность рациона. Такое свойство этого продукта позволяет включать его в меню тем, кто желает похудеть.
Полезные свойства
Фасоль является достаточно питательным и сытным продуктом, это качество позволяет забыть о чувстве голода на длительное время. Это объясняется тем, что в кишечнике происходит разбухание сложных углеводов в составе фасоли, что приводит к медленному их перевариванию, а это обеспечивает длительное ощущение насыщенности. Кроме того, этот продукт содержит очень важный компонент для любой диеты - постный белок, что делает его сытным и питательным.
Также фасоль ценится благодаря содержанию и других полезных веществ: органических кислот и аминокислот, витаминов групп А, В, С, Е, РР, микро- и макроэлементов (кальция, магния, калия, меди, хрома и др.), которые легко усваиваются. Такой состав продукта способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови, стабилизирует объем глюкозы, что позволяет держать под контролем массу тела.
Благодаря содержанию нерастворимой клетчатки фасоль стимулирует перистальтику кишечника, способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров. Наличие сапонинов в фасоли позволяет не допускать размножения раковых клеток.
Гормон холецистокинин, который вырабатывается при употреблении этого продукта, активизирует процессы обмена и подавляет аппетит.
Белая фасоль при похудении
По содержанию таких микроэлементов, как медь и цинк, белая фасоль является лидером среди многих других продуктов питания. Входящий в состав этого продукта белок легко усваивается. Белую фасоль полезно употреблять людям, болеющим сахарным диабетом, хроническим панкреатитом, гастритом, ревматизмом, экземой, благодаря содержанию тирозина, метионина, триптофана, лизина и др. Этот вид фасоли является природным мочегонным средством.
Белая фасоль полезна при атеросклерозе, сердечно-сосудистых заболеваниях, так как в ее состав входит калий. Содержание кальция и магния делают этот продукт полезным для зубов и костей.
Пожилым людям необходимо быть осторожными при употреблении этого вида фасоли, так как пурин, содержащийся в ней, может негативно сказываться на состоянии здоровья при наличии таких заболеваний, как подагра и нефрит.
В народной медицине рекомендуют употреблять фасоль при похудении по такому рецепту: бобы (1 стакан) замачивают на ночь в воде (4 стакана), варят в течение получаса. Перед каждым приемом пищи необходимо выпить полстакана отвара. Завтрак или обед заменяют на 100 г отварной фасоли и немного овощей. Для вкуса можно добавить несколько капель растительного масла. В другие приемы пищи можно съесть курицу, рыбу, белок яйца, творог с овощным салатом. Ужин нужно заменить фруктами. Блюда из фасоли для похудения нежелательно употреблять людям, страдающим метеоризмом.
Этот продукт полезен из-за содержания тиамина, триптофана, лизина, аргинина, тирозина, гистидина, витамина С, большого количества железа и полезных человеческому организму кислот. Такой состав делает его полезным тем, кто страдает от анемии. Красная фасоль – это источник молодости, так как она содержит огромное количество антиоксидантов.
В ста граммах сухой фасоли – 290 ккал, несмотря на это, она занимает почетное место во многих программах по снижению веса. Кроме того, польза этого продукта неоспорима благодаря клетчатке, которая имеет противоопухолевые свойства, способствует стабилизации уровня глюкозы в крови и выведению токсинов.
При регулярном употреблении фасоли можно добиться снижения веса и, кроме того, укрепить иммунитет, нервную систему, добиться улучшения состояния кожи.
Диета, основанная на этом продукте, предполагает трехразовое питание. Большую часть рациона составляет отваренная фасоль (1 стакан). Диета рассчитана на 7 дней. При этом на завтрак съедают 150 грамм отварной фасоли с добавлением пряных трав и 1 ч. л. оливкового масла. На второй завтрак разрешается съесть любые ягоды (200 г) или один фрукт (несладкий). Обед состоит из такого же количества фасоли, как и первый завтрак, плюс свежие овощи в виде салата. На ужин можно чередовать фасоль (100 г) и мясо или рыбу в таком же количестве плюс овощи (свежие или тушеные). При желании фасоль можно заменить коричневым рисом в таком же количестве или смесью риса и фасоли (2:1).
Стручковая фасоль
Эксперты утверждают, что стручковая фасоль для похудения – самый приемлемый вариант. В этом продукте наименьшее количество калорий, а содержание полезных веществ максимально. Кроме того, он может долго храниться.
Как желтая, так и зеленая стручковая фасоль богата витаминами А, Е, В, С, белком, клетчаткой, фолиевой кислотой и целым рядом микроэлементов, необходимых человеку.
Стручковая фасоль содержит большее количество белка, чем остальные виды. Огромный плюс этого продукта заключается в том, что он не впитывает токсические вещества из грунта при своем росте и созревании. Но, несмотря на это, тепловая обработка такой фасоли необходима.
Стручковая фасоль для похудения очень эффективна, так как в ста граммах сухого продукта содержится не больше 25 ккал. Употребление стручковой фасоли способствует нормализации гормонального фона, улучшению работы печени и почек, дыхательных органов. Кроме того, при регулярном употреблении этого продукта улучшается состояние кожи и волос. Стручковую фасоль полезно включать в рацион во время климакса, беременности, а также в подростковом возрасте.
Фасоль при похудении можно употреблять в виде салатов и гарниров. Но такие блюда не подходят людям, которые страдают от повышенного метеоризма. При непереносимости фасоли лучше отказаться от диет, в которые входит этот продукт, или выбрать зеленую фасоль для похудения. Рецепты с этим видом фасоли достаточно разнообразны, но не стоит забывать о том, что во время диеты необходимо пить много воды, это препятствует запорам и вздутию.
В целом, блюда из фасоли должны регулярно появляться на вашем столе, независимо от того, желаете вы сбросить вес или нет. А о том, как приготовить фасоль для похудения, расскажем дальше.
Стручковая фасоль на пару
Для приготовления этого блюда берут стручковую фасоль (200 г), сушеный розмарин в небольшом количестве, оливковое масло (2 ч. л.), столовую ложку лимонного сока. Фасоль готовят на пару 10 минут, за это время траву растирают с оливковым маслом с добавлением лимонного сока. Слегка остуженную фасоль поливают соусом. Употреблять можно с куриным филе или рыбой.
Салат с яблоками
Для этого блюда понадобится одно яблоко, кедровые орешки (2 ст. л.), фасоль (150 г), укроп, сушеный имбирь, оливковое масло (1 ч. л.) и винный уксус (2 ч. л.). Яблоко натирают на терке с крупными ячейками, фасоль нарезают кусочками по 2 см, укроп рубят. Все нужно посыпать имбирем и смешать. Для заправки используют масло и уксус.
Салат «К обеду»
Для этого блюда нужна отварная белая и зеленая фасоль (по 100 г), стебли сельдерея (50 г), томаты черри, базилик, оливковое масло (можно заменить тыквенным). Масло растирают с базиликом и настаивают, добавляют натертый на терке сельдерей и перемешивают. Томаты режут половинками, смешивают фасолью и поливают соусом.
Овощное ассорти
Для приготовления этого салата нужна стручковая фасоль (200 г), небольшая свекла, морковь (3 шт.), картофель (2 шт.), консервированная кукуруза (100 г), чеснок, лимонный сок, горчичное масло, немного морской соли. Предварительно отваренные овощи нарезают кубиками, добавляют к ним кукурузу. Салат заправляют смесью измельченного чеснока, лимонного сока и масла. По вкусу добавляется соль и зелень.
Противопоказания
Фасоль при похудении, несмотря на ее пользу, нежелательно употреблять тем, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта. Кроме того, этот продукт не подходит людям с проблемами сердечно-сосудистой системы. Противопоказанием является и индивидуальная непереносимость фасоли.
fb.ru
Чем полезна фасоль для похудения, и как ее употреблять?
Многие привыкли, что фасоль исключают из диетического меню как продукт, богатый углеводами. Но оказывается, этот полезный овощ блокирует усвоение отдельных групп углеводов, тем самым уменьшая калорийность рациона. Это открытие ученых заставило диетологов посмотреть на фасоль с другой стороны.
Фасолью для похудения диетологи мира заинтересовались сравнительно недавно. Сегодня этот продукт специалисты советуют включать в рацион для сохранения фигуры. Давайте разберемся, почему фасоль полезна для похудения, рассмотрим некоторые рецепты диетических блюд с фасолью.
Белая, красная, стручковая фасоль для похудения
Американские ученые ценят фасоль за антиоксидантные свойства. Однако для похудения фасоль используется, главным образом, за другие качества. Список полезных свойств невероятно велик:
- В фасоли меньше калорий, чем в мясе или рыбе, поэтому ее можно назвать натуральным и гармоничным заменителем белка животного происхождения.
- Из этого полезного овоща организм получает витамины PP, С, В и Е, а также много микро- и макроэлементов (калия, кальция, натрия, железа и других).
- Регулярное употребление фасоли ускоряет метаболизм, что очень важно для эффективного и быстрого похудения.
- В овоще содержатся вещества, заставляющие организм синтезировать холецистокинин. Именно этот гормон отвечает за обмен веществ и расщепление жиров, поэтому похудение при употреблении бобовых происходит быстрее.
У белой фасоли для похудения есть важное преимущество. Она блокирует особый фермент альфа-амилазу, участвующий в расщеплении крахмала. Поэтому крахмал не усваивается в организме и не дает ему лишних калорий.
Для снижения веса сгодятся любые сорта фасоли ‒ зеленая, красная или белая. Но если вы поставили себе цель похудеть и закрепить свой результат, а не просто вкусно и сытно поесть, лучше выбирать стручковую фасоль для похудения.
Кроме того, что она легко усваивается и воспринимается пищеварительным трактом, желтая (или зеленая) стручковая фасоль менее калорийная, чем зерновая. В ста граммах стручков содержится примерно 34 ккал (в сравнении с 310 ккал в зернах). Стручковая фасоль отлично сочетается с различными продуктами и очень быстро готовится.
Отдельно нужно отметить пользу антиоксидантов, содержащихся в бобах. Они помогают задержать процесс старения и сохранить молодость клеток, предотвращают окисление жиров, снижая риск развития сердечнососудистых заболеваний.
Фасоль для похудения ‒ рецепты
Существует множество рецептов на основе разных сортов фасоли. Опишем некоторые из них:
- Для похудения очень полезно неделю провести на суповой диете с фасолью. В кастрюлю положите 4 томата, замороженную фасоль (пачку), порезанные маслины без косточки (0,5 банки). Все продукты залить водой и варить до готовности. В конце суп поперчить и посолить. К этому блюду можно подавать сухарики или запеченный картофель. Его нужно есть 3 раза в день в течение недели, дополнив рацион фруктами и сырыми овощами. За неделю можно сбросить 3-4 кг. Если суп со стручковой фасолью по рецепту уже приелся, добавьте в блюдо лук и морковь.
- Для следующего рецепта понадобится красная фасоль. Стакан красной фасоли замочить на час, после чего отварить до готовности в двух-трех литрах воды. На ужин выпить стакан бульона и съесть несколько фруктов (любых, кроме бананов и винограда). Вес будет постепенно снижаться.
- Каждый день на ужин кушайте белую отварную фасоль с любыми овощами ‒ капустой, брокколи или томатами. Уже через неделю будет заметен результат.
Если ни один из вышеописанных рецептов вас не устроил, просто замените отварной фасолью любой из приемов пищи и проследите за результатами. В остальные приемы пищи нужно употреблять 200 г животного белка (рыбу, творог и мясо) в сочетании с овощным салатом.
Фасоль для похудения ‒ отзывы и нюансы
Многие знают, что фасоль ‒ довольно тяжелая пища. Она задерживается в желудке до 4-х часов и больше, вызывая вздутие и бродильные процессы. В своих отзывах о фасоли для похудения врачи рекомендуют не употреблять этот продукт ежедневно при сердечнососудистых заболеваниях и проблемах с пищеварительным трактом.
Если употребление фасоли для похудения организм переносит тяжело, от этого продукта лучше отказаться или выбрать зеленую фасоль. Также диетологи советую пить много жидкости для предотвращения вздутия и запоров.
Зеленая фасоль не впитывает отравляющих веществ, то есть считается экологически чистым продуктом, и сама выводит шлаки и токсины из организма. Стручки зеленой фасоли оказывают мочегонное действие, поэтому их полезно заваривать и пить этот напиток вместо чая.
В целом, блюда с фасолью должны регулярно появляться на каждом столе, независимо от того, худеет человек или нет, так как этот овощ крайне полезен для нашего организма.
pohudeyka.net
Готовим салат из красной фасоли для похудения!
Красный вид фасоли называют продуктом вечной молодости, так как он содержит в себе такие полезные вещества, как кислоты, калий, медь, бесчисленные витамины. Вместе с красной фасолью человек потребляет огромное количество антиоксидантов.
К счастью, чтобы держать свой вес в норме или чтобы скинуть лишние кило, не всегда нужно заклеивать рот широким скотчем, мучая себя голодом. Можно составить правильное меню на неделю, включая общедоступные продукты, учитывая их полезные свойства и предполагающие регулирование веса. К таким правильным продуктам относят красную фасоль.
Это удивительное дополнение к нашей пище, содержащее множество важных для работы организма микроэлементов, витаминов. При этом фасоль помогает при диете болеющим ЖКТ и страдающим избыточным весом. Главные преимущества красной фасоли, в сравнении с другими диетическими продуктами, - это низкая калорийность при насыщенности витаминами. Содержание жира в ней достигает лишь двух процентов. Улучшение пищеварения, благодаря фасоли, способствует разгрузке организма и сбрасыванию нескольких килограммов.
К тому же, ценным качеством фасоли является то, что она растворяет и выгоняет мочу, обладая очищающим свойством. Это мочегонное действие вызвано кожурой фасоли.
В фасоли – кладезь клетчатки, с помощью которой кишечник очищается от застоявшейся пищи, а также от токсинов и холестерина.
В рацион диетического питания можно включать различные блюда из фасоли: отвары, фасолевые супы, в виде гарнира ко вторым блюдам. Особого разнообразия можно добиться, готовя салат из красной фасоли. Он может быть и горячим и холодным. Благодаря разнообразному спектру питательных качеств фасоли, салаты из нее занимают важное место в национальной кухне любого уголка земного шара.
Примерный рацион ежедневного питания для похудения таков:
Завтрак – полстакана вареной фасоли, смешанной с какими-нибудь пряными травами и 1ч. л. оливкового масла.
Обед – столько же фасоли и овощной салат.
Ужин - 1/3 стакана фасоли и 60 г вареного мяса или рыбы.
Сырая фасоль вредна для здоровья человека, так как в ней присутствует очень много токсичных веществ. Перед употреблением фасоли необходимо ее замочить на несколько часов, а затем отварить до готовности. В этом случае остаются все полезные свойства продукта.
В копилку салатов можно внести этот салат с красной фасолью, рецепт которого достаточно прост. Салат будет богатым белком и медленными углеводами. Можно исключить из ингредиентов оливковое масло, если нужно низкокалорийное блюдо. К тому же, салат из фасоли содержит железо, магний, кальций, цинк и витамины группы В, а все эти микроэлементы «ухаживают» за костями, предотвращая остеопороз.
Необходимо взять красную фасоль, помидор, огурец, салат «Айсберг», красный лук, сладкий перец, зелень.
Заготавливается фасоль: ее нужно замочить на всю ночь, утром промыть и отварить. Замачивание ускоряет время варки и уничтожает олигосахариды (это предотвращает газообразование) . При варке фасоль нужно посолить и добавить душистый перец. Все перечисленные овощи нарезать соломкой, слегка потушить (до полуготовности) на сковороде с оливковым маслом; остудить и перемешать в салатнице с фасолью. Если нужен салат для снижения веса, вместо 1 столовой ложки оливкового масла можно добавить такое же количество лимонного сока. Овощи не тушить, а смешать с готовой фасолью в свежем виде.
Мелко нарезанную зелень добавить в самом конце в обоих случаях. Поперчить душистым перчиком, посолить и тщательно перемешать.
Любая фасоль отличается от других продуктов богатством растительного белка, отличающегося способностью легко усваиваться организмом. Но интересно, что именно красный вид фасоли включает в себя наибольшее количество микроэлементов и витаминов.
Многие рецепты салатов для похудения включают вареную фасоль. Салатик под названием «Итальянская трапеза» внешне не отличается красотой, но он необычайно пикантный и вкусный для любителей крабовых палочек. Салат - из продуктов, которые не дорого стоят; он абсолютно простой, но с гармоничным вкусом. Хорош для обычного семейного ужина или для вечеринки с подругами.
Нужно взять 400 граммов вареной или консервированной красной фасоли; двухсотграммовую пачку крабовых палочек; штуки три небольшие морковки; небольшую красную луковицу; пучок петрушки – 30 граммов; майонез, соль и молотый перец по вкусу.
Правила приготовления:
- важно соблюдать пропорции;
- специфика рецепта: ингредиенты нарезаются очень тонкой соломкой (лень придется отложить «на дальнюю полку», иначе салат не получится таким вкусным, как в оригинале) ;
- применяются именно замороженные палочки, потому что для данного салата они нужны не мягкие и сочные, а сухие и крепкие;
- нельзя заменять красную фасоль белой, красную луковицу – обычной, а петрушку укропом;
- майонез должен быть густым.
Шаги приготовления:
- морковь отварить до состояния полуготовности;
- нарезать морковь и крабовые палочки очень ювелирной соломкой; лук порубить или порезать, как можно мельче, а с петрушкой нужно расправиться еще жестче: оторвать только листочки и буквально измельчить их «в пыль»;
- готовую фасоль необходимо промыть водой и слить всю жидкость: она должна быть почти сухой;
- последняя деталь – перемешать салат (это нужно делать очень аккуратно, добавив туда перец и соль по вкусу) .
Преимущество этого салата в том, что, не смотря на его сытность, салат довольно легкий, так как самое «тяжелое» в нем – это фасоль. После салата «Итальянская трапеза» не будет тяжести в желудке.
Этой порции достаточно человек на шесть. Оставшийся салат прекрасно «переночует» в холодильнике. Если нет проблем с весом, этот салат можно подать в пите или лаваше.
Есть простой рецепт салата с фасолью. Слегка потушить на оливковом масле лук и морковь соломкой, остудить. Смешать с фасолью, добавить резаный чеснок и зелень.
Хотя красная фасоль не является низкокалорийным продуктом (292 калории) , она не несет в себе опасность лишних килограммов для полных людей. Если диетический стол содержит в себе салаты из красной фасоли, это лишь разгрузит организм и укрепит его. Поэтому многие диетологи, расписывая диету для похудения, включают в нее блюда из красной фасоли. Диеты, состоящие из трехразового питания, в каждый прием пищи включают фасоль, либо отварную, либо тушеную с мясом, грибами или рыбой.
www.nanodieta.ru
www.eda-mira.ru
Фасолевая диета для быстрого похудения
Удивительный и эффективный метод похудения – фасолевая диета, которая позволит вам насладиться вкуснейшими фасолевыми салатами с овощами, супами из бобовых, другими фасолевыми блюдами и при этом худеть. Для диеты подходит белые, красные, стручковые бобы, каждый из них положительно влияет на состояние фигуры и организма. В составе этого продукта масса полезных веществ, витаминов и микроэлементов, необходимых для вашего здоровья. Ешьте блюда из бобовых культур, худейте и становитесь здоровее!
Чем полезна фасоль при похудении
У нас фасолевые блюда редко используют в качестве основного угощения, и совершенно напрасно! Этот продукт семейства бобовых – настоящая кладовая витаминов, растительных протеинов и микроэлементов, насыщающих организм энергией без образования вредного холестерина. Доступные по цене бобы по количеству белка максимально приближены к мясу, но при этом растительный протеин усваивается лучше. Полезные свойства фасоли сделали ее популярным продуктом для диет. В бобовых мало калорий, они вызывают чувство насыщения, улучшает обменные процессы, способствуя снижению веса.
Белая фасоль при похудении
Среди других продуктов питания в белой фасолевой культуре содержится рекордное количество меди и цинка. Диета на белой фасоли принесет пользу всем, кто страдает от диабета, гастрита, экземы, ряда других заболеваний. Состав полезных веществ белого сорта бобов включает большое число калия и магния, укрепляющих сердечно-сосудистую систему. Существует много рецептов, как приготовить бобовые с пользой для фигуры. При приготовлении старайтесь класть в блюда минимум соли, сахара, других пищевых добавок, которые могут негативно сказаться на состоянии фигуры.
Красная фасоль для похудения
Фасолевая культура красных сортов ничуть не уступают белым по числу полезных для организма веществ. Из этого продукта можно получить железо, лизин, триптофан, тиамин, другие вещества, необходимые для стабильной работы систем, органов человека. Фасоль красная на диете дает заметный результат. Ее калорийность всего 290 ккал в 100 г сухого продукта. Добавьте в свой рацион этот продукт, чтобы похудеть, укрепить иммунную систему, улучшить состояние кожных покровов, нормализировать работу нервной системы.
Стручковая фасоль для похудения
Специалисты утверждают, что стручковый или зеленый вид бобов – оптимальный выбор для диеты. Легкая в усвоении, богатая клетчаткой, витаминами стручковая фасоль при похудении окажет невероятную пользу. Из всех бобовых в этом продукте меньше всего калорий. В замороженном виде спаржевые бобы продается в каждом супермаркете. При заморозке положительные свойства продукта не теряются.
Фасоль при диете
Для избавления от лишних килограммов бобовые можно просто добавить в свой рацион, но чаще используется фасолевая диета для быстрого похудения. Вариантов диетического питания несколько. Они рассчитаны на разное количество дней, за основу берутся красные, белые или стручковые сорта. Строгие ограничения по выбору продуктов не делают диеты жесткими, ведь бобовые не оставят вас голодными.
С чем можно есть фасоль
Чтобы избавиться от лишних килограммов, не обязательно ограничивать меню исключительно бобовыми, можно совмещать их с другой едой. Диета может включать такие продукты:
- нежирное мясо, рыба;
- овощи, зелень: капуста, помидоры, сладкий перец, спаржа, шпинат, салатные листья, петрушка, прочее;
- несладкие фрукты, ягоды;
- соевый сыр, тофу;
- морепродукты;
- яйца;
- чечевица;
- нежирные кисломолочные продукты: йогурт, кефир, ряженка, творог;
- зеленый и травяной чай, натуральный кофе;
- грецкие и кедровые орешки, фундук, миндаль.
Во время фасолевой диеты некоторые продукты не рекомендуется использовать в меню. В процессе похудения не следует вводить такие продукты:
- каши с высоким содержанием крахмала;
- хлеб, хлебобулочные изделия, макароны;
- жаренные, жирные, копченые, острые блюда;
- колбасу;
- консервированные персики, виноград, дыню, манго;
- быстрые углеводы;
- любой алкоголь, газированные напитки;
- картофель;
- фаст-фуд;
- десерты, сладости;
- соленья, маринады.
Меню диеты для похудения
Фасолевая диета подразумевает не только бобовые, но и другие продукты, хотя в основе рациона должны лежать блюда из этого ингредиента. Диетологи рекомендуют в день съедать от 150 до 300 г бобовых, что составляет примерно 40% от общего объема пищи. Важно, чтобы в меню обязательно содержались кефир, чернослив, курага и достаточный объем воды. Эти составляющие диеты помогают избежать излишнего газообразования, метеоризма и запоров. Например, один день фасолевой диеты может выглядеть так:
- Завтрак – половина стакана кефира, ржаной тост, 2 кусочка твердого сыра.
- На перекус – стакан ягод или несколько фруктов.
- Обед – фасолевый суп, овощной салат (можно заправить оливковым маслом), чашка зеленого чая.
- Ужин – паровая рыба с бобами, овощами, горсть сухофруктов.
- На ночь – один стакан нежирного йогурта (можно заменить кефиром).
Диетические блюда из фасоли для похудения
В меню фасолевой диеты много блюд из бобовых, как приготовить которые будет понятно и ребенку. Основной ингредиент доступен круглогодично, имеет невысокую стоимость. Рецепты блюд из фасоли для похудения включают вкусные первые и вторые блюда, салаты, рагу и запеканки. Все блюда выходят сытными, но низкокалорийными, поэтому во время диеты вы худеете, но не голодаете.
Фасолевый суп
Для вкусного полезного обеда используйте следующий рецепт, по которому приготовлен диетический фасолевый суп. Для блюда вам понадобятся такие продукты:
- сладкий перец – 1 шт.;
- томаты – 4 шт.;
- зеленая фасоль – 300 г;
- лук – 1 шт.;
- сок из томатов – 250 г;
- морковь – 1 шт.;
- зелень – половина пучка.
В кастрюлю налейте воду, в ней отварите нарезанную на кусочки по 1 сантиметру зеленую фасоль в течение 15 минут. Остальные овощи мелко измельчите, добавьте в кастрюлю. После закипания подождите 6-7 минут, влейте томатный сок. Посолите суп, дайте покипеть еще 3 минуты. Перед подачей посыпьте горячий суп измельченной зеленью. Богатое на витамины блюдо полезно не только при диете, но и для ежедневного питания.
Фасолевый салат
Существует множество рецептов, по которым можно приготовить салат из фасоли для похудения. Например, воспользуйтесь следующим составом продуктов, чтобы съесть вкусное блюдо и не толстеть:
- белые бобы – 100 г;
- стручковая фасоль – 100 г;
- сельдерей – 50 г;
- помидоры – 1-2 шт.;
- базилик – пару веточек;
- оливковое масло.
Чтобы отварные белые бобы получились вкусными, нужно знать секрет, как приготовить их. Бобы нужно замочить на ночь (7-8 часов), чтобы улучшить вкусовые качества и ускорить процесс варки. При отваривании продукта воды нужно взять в 3 раза больше, чем фасолевого ингредиента. Готовиться сухой продукт будет 1-1,5 часа, а иногда и больше. Пока бобы варятся, сделайте заправку: разотрите базилик, смешайте его с маслом и дайте настояться. Сельдерей измельчите на терке, томаты и зеленую фасоль порежьте, смешайте с остывшими белыми бобами, заправьте соусом.
Еще один оригинальный фасолевый салат для диетического питания с яблоками и кедровыми орехами. Возьмите яблоко, натрите его на крупной терке. Спаржевую фасоль (150 г) нарежьте на небольшие кусочки, измельчите немного укропа. Смешайте подготовленные ингредиенты, посыпьте сушеным имбирем, горсткой кедровых орешков. Для заправки фасолевого салата используйте смесь винного уксуса и растительного масла.
Фасоль на пару
Для правильного питания, которое не позволит поправиться, богатая клетчаткой стручковая фасоль – отличное решение для завтрака, обеда или ужина при фасолевом похудении. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие продукты:
- стручковые бобы – 200 г;
- сок лимона – 1 ст. ложка;
- оливковое масло – 1 ст. ложка;
- сушеный розмарин – по вкусу.
Стручковая фасоль на пару должна вариться около 10 минут. Пока бобовые готовятся, сделайте соус для заправки. Для приготовления возьмите оливковое масло, сок лимона, розмарин. Разотрите траву в жидкости. После приготовления дайте бобам немного остыть, а затем полейте их подготовленным соусом. Такое фасолевое блюдо хорошо сочетать с кусочком отварной курицы или рыбы.
Противопоказания фасоли
Врачи и диетологи называют несколько групп людей, кому противопоказана фасоль. Фасолевую диету не стоит применять пожилым и детям. Бобовые не нужно использовать для похудения при заболеваниях сердца и сосудов. Также противопоказанием к частому употреблению являются болезни поджелудочной железы, желудка и кишечника. Не ешьте, если страдаете от подагры или мочекаменной болезни.
Видео: Можно ли фасоль при диете
Отзывы
Анна, 43 года
Для поддержания своего веса я не сижу постоянно на диетах, а регулярно использую в пищу стручковую фасоль. 2-3 раза в неделю у меня на ужин отваренная на пару со специями бобовая культура. В течение недели не злоупотребляю жирными, жаренными и сладкими продуктами. Такую фасолевую систему питания поддерживаю уже 2 года. Вес остается в пределах нормы.
Светлана, 34 года
Когда мой вес достиг 80 кг, я решила взяться за похудение. Фасолевая диета стала стартом для сброса веса. Я выбрала недельную программу, за которую потеряла 6 килограмм. Результатом я очень довольна. В процессе никогда не была голодной, бобы очень сытные, поэтому худеть было легко. Главное, пить много воды (около 2 литров в день) и больше двигаться.
Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Эксперт в областях
Красота(33) , Спорт и фитнес(127) , Макияж(30) , Женские прически(86) , Уход за ногтями(64) , Уход за лицом(100) , Уход за телом(36) , Уход за волосами(108) , Уход за кожей(24) , Массаж и СПА(25) , Похудение(531) , Косметология(53) , Косметическая продукция(73) , Истории похудения(1)
×В настоящий момент данная функция в разработке. Пожалуйста, попробуйте немного позже.
sovets.net
Диетические блюда из красной фасоли для похудения
Но вкуснятина получается, скажу я вам… и для всех, следящих за фигурой — идеальное блюдо:
Консервированная фасоль при похудении не запрещена. Но, конечно же, если вы стремитесь к здоровому питанию и стремительному похудению, лучше все же воздержаться от консервированной фасоли, и готовить ее самостоятельно. Яблоки, сыр и ветчину нарежьте кубиками или небольшими брусочками, смешайте с отварной фасолью, добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
Посыпьте солью и сахаром, добавьте немного диетического майонеза или йогурта, перемешайте. Салат можно подавать к столу! Чтобы вкус был более насыщенным, рекомендуется дать блюду настояться в течении получаса в холодильнике. Смешайте сок лайма с пропущенным через пресс чесноком, оливковым маслом, перцем и солью. В салатнице соедините фасоль, кукурузу, предварительно очищенный и мелко нарезанный авокадо, сладкий перец, помидоры, лук и кинзу.
Полейте ингредиенты заправкой, тщательно перемешайте. Нарежьте курицу соломкой или разберите на волокна. Соедините курицу с мелко нарезанными огурцами и рубленной петрушкой, добавьте фасоль, рубленный лук репчатый и зеленый , посолите, перемешайте, заправьте постным майонезом. Блюдо можно подавать к столу! Очистите вареные яйца и мелко нарежьте, а затем измельчите грецкие орехи.
Слейте жидкость с консервированной фасоли, соедините все ингредиенты. Смешайте майонез с вином уксусом , сахаром, солью, измельченным чесноком, базиликом, заправьте салат. Перед подачей дайте блюду настояться в течении 10 минут. Тщательно вымойте шампиньоны, мелко нарежьте. Измельчите репчатый лук и поджарьте его на сковородке вместе с грибами.
Готовьте, пока не испарится жидкость. Слейте жидкость с фасоли, промойте ее под водой, нарежьте огурцы, посолите, поперчите, добавьте масло можно заменить диетическим майонезом , рубленную зелень. Перемешайте и подавайте к столу. Большинство отзывов гласит о высокой эффективности и отсутствие сложностей в момент соблюдения диетического курса.
В течение недели вы сможете потерять до 5кг. Фасоль слышала нельзя кушать каждый день, так ли это? Я очень люблю её, поэтому с легкостью бы придерживалась данной диеты, но не уверена в её пользе. А я раньше считала, что фасоль очень калорийное блюдо, и на диете его нельзя употреблять, а оказалось есть целый курс питания, рассчитанного на похудение.
Фасолевая диета для быстрого похудения. Содержание 1 Как фасоль помогает похудеть? Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. У многих россиян праздничные застолья Адекватные физические нагрузки при Упражнения для проблемных зон выполняются Людям, пребывающим в состоянии повышенного L-карнитин для похудения является Принимать ванны при остеохондрозе На самом деле не существует осложнений Появление головной боли обуславливают Овощные диетические блюда — это основа здорово и правильного питания для каждого современного человека.
Рецепты овощных блюд могут быть различными по итоговой калорийности и способам приготовления. Диетические рецепты из овощей предполагают щадящий способ кулинарной обработки. Правильно приготовленные овощные блюда рецепты диетические предлагают готовить с небольшим количеством жиров и путем варки на пару.
Овощные блюда для похудения могут быть приготовлены в духовке и методом бланшировки, жарить ни в коем случае не стоит. Только в этом случае диетические овощные блюда для похудения помогут потерять лишние килограммы быстро и эффективно. Подлинная структура овощей сложнее — они тверже, чем фрукты. Это одна из причин, почему овощи труднее усваиваются организмом. Но можно найти решение такой проблемы, если тушить их и запекать фаршированными.
Приготовление овощных блюд может быть разнообразным, но в любом случае соблюдается определенная технология. Важно сохранить максимум витаминов и минеральных веществ. Далее на странице предложены разнообразные овощные блюда с фото, которые иллюстрируют финальный результат работы повара. Все рецепты овощных блюд с фото сопровождаются подробными инструкциями по их приготовлению.
Срезать верхушки у вымытого сладкого перца и аккуратно удалить семена. Испечь в духовке баклажаны, снять с них кожицу и мелко порубить. Мелко нарезать лук и поджарить на растительном масле. Все соединить, тщательно размешать, посолить, поперчить, добавить немного толченого чеснока.
Нафаршировать этой массой перец, уложить их в кастрюлю. Нарезать ломтиками помидоры, слегка потушить на сковороде, чтобы они дали сок, и залить этим соком перец. Баклажаны запечь без масла на противне в духовке. Снять кожицу, мелко порубить, посолить, посыпать перцем. Добавить нарезанный лук, толченые грецкие орехи, хорошо перемешать, соединить с зернами граната.
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кружочками и обжарить в хорошо разогретом растительном масле. Посыпать их солью, мукой, добавить бульон, томатное пюре, перец и тушить, накрыв кастрюлю крышкой, до готовности. Нарезать баклажаны на кружки толщиной по 1 см. Посолить и оставить примерно на 30 минут. Затем сполоснуть холодной водой и обсушить. Разрезать кабачки вдоль на половинки.
Перцы разрезать пополам, вынуть сердцевину, оставив плодоножку. Острым ножом крупно нарезать клубень фенхеля и красную луковицу. В миске слегка смешать йогурт и соус с базиликом. Ложкой переложить его на блюдо и отставить. Выложить овощи на горячую решетку, посолить и поперчить. Обжаривать овощи до золотистого цвета и мягкости, периодически переворачивая.
Баклажаны будут готовы через 8 минут, кабачки, лук и фенхель — через 5 минут. Подать с соусом из йогурта. Нарезать кольцами луковицы, помидоры и уложить слоями на сковороду с толстыми стенками, чередуя с баклажанами. Баклажан очистить и отварить в воде до мягкости. Вынуть его шумовкой, дать воде стечь и растереть в пюре. Прибавить к пюре лимонный сок, соль, черный и красный молотый перец, оливковое масло.
Все перемешать, выложить в смазанный оливковым маслом сотейник и поставить тушить в духовку на несколько минут пюре не должно быть запеченным. Готовить овощные блюда следует с таким расчетом, чтобы время с момента их готовности до момента их потребления было минимальным. Тем самым сохраняется большое количество ценных для организма веществ, которые теряются в результате долгого подогревания пищи.
Грибы измельчить в порошок. Всыпать в кастрюлю с кипящей водой и варить около 10 минут. Затем дать соусу остыть и добавить в него измельченные орехи, чеснок и специи. Горох положить в холодную воду на часов. Размякший горох пропустить через мясорубку. Лук и морковь очистить и нашинковать, а затем поджарить на сковороде в растительном масле.
Затем их тоже пропустить через мясорубку и соединить с гороховым пюре, добавить измельченный чеснок и специи по вкусу. Все тщательно перемешать и оставить на минут, чтобы фарш загустел. Из готового фарша сформовать небольшие котлетки и обжарить с обеих сторон на растительном масле. Подавать с грибным соусом. Приготовить вкусные и питательные блюда из овощей рецепты помогут лишь при их правильном выборе для того или иного случая.
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Влить в прогретую сковороду растительное масло, высыпать лук и обжарить до слабо-золотистого цвета. Чеснок измельчить и соединить с луком. Помидоры пропустить через мясорубку и добавить к смеси лука и чеснока. Размешать, в полученную массу положить томатную пасту, черный перец и зелень петрушки. Снова все тщательно размешать и довести до кипения на медленном огне.
Фасоль предварительно замочить в холодной воде на 12 часов, затем опустить в кипящую воду и сварить либо довести до готовности на пару. После выложить на дуршлаг, чтобы дать стечь жидкости. Переложить фасоль в сковороду с тефлоновым покрытием, на нее вылить приготовленный соус, размешать и поместить сковороду в теплую духовку. Поддерживая среднюю температуру, дождаться, пока испарится почти вся жидкость.
Разложить готовую фасоль по порционным тарелкам. Фасоль положить в холодную воду для замачивания. Спустя 12 часов вынуть ее, опустить в кипяток и сварить. Готовые бобы откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем измельчить фасоль блендером либо пропустить через мясорубку. В результате должна получиться однородная масса, консистенцией напоминающая пюре.
Лук очистить и очень мелко нарезать, затем два раза обдать кипятком и дождаться, пока стечет лишняя жидкость. Выложить в емкость с фасолью, влить растительное масло и всыпать перец. Все тщательно растереть или взбить с помощью миксера. Готовое пюре переложить в салатник, украсить сверху веточками зелени. Гарнир из фасоли может подаваться отдельно, а кроме того, оно будет великолепным гарниром к любому мясу.
Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в растительном масле, затем хорошо посолить и поперчить черным и красным перцем. В огнеупорную посуду поместить, чередуя, слой фасоли и слой жареного лука верхним слоем должна быть фасоль , полить все оставшимся растительным маслом и влить воду, в которой варилась фасоль. Запекать фасоль в горшочке в духовке при средней температуре в течение 40 минут.
Подавать на стол надо в той же посуде, в которой запекалась фасоль. Очистить кабачки, разрезать на части, отварить в подсоленной воде, обсушить на решете и прогреть на сковороде со сливочным маслом. Желтки смешать со сливками, нагреть, не давая закипеть, затем залить ими кабачки и подать на стол. Попробуйте обязательно приготовить дома диетические запеченные овощи. Чаще всего для этих целей используются кабачки, сельдерей и спаржа.
Кабачки очистить от кожицы, семян, нарезать кружками толщиной 1,см, слегка посыпать солью. Обвалять в кунжуте, и жарить в сливочном масле 1 ст. Спаржу очистить, нарезать кусочками длиной см и сварить. На сковороду налить молочный соус, положить ровным слоем кусочки вареной спаржи, залить ее горячим молочным соусом средней густоты, добавить тертый сыр и запечь в духовке до образования румяной корочки.
Сладкий перец – 1 шт.;; Фасоль Посолить. Добавить пюре из стручковой фасоли. 7-дневная диета на красной фасоли для похудения Из нее любят готовить различные блюда грузины, японцы, азербайджанцы, армяне, турки и др. За свои Красная фасоль обладает прекрасными диетическими свойствами. Плюсы и минусы фасоли для похудения, рецепты самых вкусных блюд. Можно Фасоль для похудения подходит абсолютно любая: белая, красная или. 596 597 598 599 600Так же читайте:
zdorovpitan.ru
Фасоль для похудения: рецепты блюд для диеты
В наши дни стало очень модным правильно питаться. Это позволяет поддерживать в хорошем состоянии не только свое здоровье, но и внешний вид. Особенно летом, когда наступает пора поездок на моря или на городские пляжи, просто необходимо привести свое тело в порядок. Для этого многие начинают заниматься утренней зарядкой дома, а кто-то приобретает абонементы в спортивные залы и фитнес-клубы. Но всех этих людей объединяет один очень важный пункт — правильное питание. Диетологи и инструкторы представляют всевозможные диеты и программы здорового питания. Одним из самых дешевых вариантов для похудения является фасоль и приготовление различных блюд из этого продукта. На любом кулинарном сайте можно найти различные рецепты приготовления этого чудо-боба.
В чем заключается польза от фасоли и как правильно ее употреблять?
Многие специалисты скажут, что фасолевая диета — абсурд, ведь она является источником огромного количества углерода, а это неприемлемо при похудении. Но последние исследования убедили диетологов пересмотреть свои взгляды на блюда из фасоли, так как они предотвращают усвоение организмом более тяжелых углеводов, снижая калорийность пищи, а наличие гормона холецистокинина подавляет желание есть на долгое время.
Очень полезно употреблять фасоль каждый день из-за содержания большого количества белка растительного происхождения, который по своим свойствам превосходит животные, что делает эти бобовые питательными и сытными. Кроме белка, полезна фасоль для похудения легкоусвояемыми жирами, углеводами, аминокислотами, витаминами А, В, С, Е, РР и макро- и микроэлементами. Волокна, которые называются клетчаткой, помогают эффективно очистить организм и значительно сбросить вес. Еще одно замечательное свойство фасоли, которое способствует ее применению для похудения, — это способность выводить из организма вредные токсические вещества и шлаки.
Наиболее распространенная фасолевая диета для похудения заключается в том, что на ночь, вместо бутербродов с чаем, выпивается стакан отвара фасоли и съедается пара яблок или бананов. Такая диета длится 15-20 дней.
При похудении стакан отвара можно выпивать перед завтраком, обедом и ужином. В таком случае необходимо каждый день употреблять необходимое количество мясных или рыбных блюд, рецепты которых также можно найти в Интернете, в сочетании со свежими овощами, а на ужин можно съесть немного фруктов.
Фасоль для похудения подходит абсолютно любая: белая, красная или зеленая. Последняя же считается наиболее полезной, так как содержит всего 35 ккал на 100 г продукта, в отличие от 300 ккал обычной фасоли.
Для более эффективного усваивания блюда из фасоли для похудения готовятся с добавлением большого количества зелени, пряностей и приправ. В зависимости от сорта фасоли, бобы отличаются содержанием веществ и их количества, поэтому наиболее подходящая диета — с применением разных сортов. Так, например, черная фасоль богата на антиоксидант антоцианин, который оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и предотвращает появление раковых заболеваний, красная — полезна для повышения эффективности работы мозга, т.к. является источником тиамина, а белая фасоль — содержит калий, способствующий регулированию давления и сокращению мышц сердца. Снижению в крови уровня холестерина и для похудения способствует употребление гороха нут, который есть не что иное, как разновидность фасоли.
Что вкусненького можно приготовить из фасоли?
В большинстве случаев рецепты позволяют использовать консервированную фасоль для приема в пищу, так как ее не нужно отмачивать и долго варить и можно найти в любом продовольственном магазине. Но желательно приобретать закатку без добавления соусов, т. к. при их приготовлении используют вредный животный жир. Еще один вредный для фигуры и здоровья компонент консервированной фасоли, который исключает любая диета, — это соль, но если промыть бобы на дуршлаге, можно избавиться от ее излишнего содержания.
Итак, из фасоли, которая по количеству белка не уступает многим овощам, можно найти интересные рецепты и приготовить разные вкусные, полезные и питательные блюда, помогающие худеть быстро и без лишних нервов.
Рагу из зеленой и красной фасоли, консервированных томатов и тертого сыра. Приготовление этого блюда требует минимум усилий и времени: необходимо просто потушить овощи, выложить их на тарелки и посыпать сверху сыром.
Тем, кто любит классические латиноамериканские рецепты, понравится мексиканский салат. Для этого блюда нужна красная фасоль, кисло-сладкий соус, салатный лист, часть плода авокадо и тертый сыр. На салатный лист выкладываем фасоль, поливаем все приготовленным соусом и украшаем ломтиками авокадо.
«Лодочки» готовятся из гороха нут, консервированной красной фасоли, салатного листа, сладкого перца, орехов (кедровых или лесных) и репчатого лука. Подаются такие блюда в следующем оформлении: на большой салатный лист выкладывается пара столовых ложек гороха и ложка фасоли, сверху кладется небольшой кусочек красного перца и все это украшается кольцами лука и орешками.
Эти рецепты помогут быстро избавиться от лишнего веса и поддерживать хорошую форму, в сочетании с регулярными физическими упражнениями.
Фасоль — довольно тяжелая пища, которая долго переваривается организмом. Желудок способен переваривать бобы более 3-4 часов, что провоцирует процесс брожения и вздутия. Поэтому людям, которым необходима диета, но страдающим от проблем с желудочно-кишечным трактом, противопоказано употреблять большое количество фасоли. Также следует отказаться от похудения с помощью фасоли людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Что еще почитать?berry-lady.ru
