nathoncharova. Блюдо кивиак видео
кивиак Видео
1 г. назад
The real Mongolian barbeque BOODOG, cooking a goat inside of itself. It's authentic dish of Mongolia! Thank you for the Orshikhoo's family! SUPPORT US ON ...
8 мес. назад
Смотрите мультик - Кивиак Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новую серию! http://bit.ly/29Fw8DT Зверюшки-Д...
9 г. назад
Traditionelle Spezialität in Qaanaaq (Nordgrönland) Herstellung: Appaliarsuit (Kleine Alke) fangen mit dem Netz, mit Federn und allem in eine Seehundhaut ...
1 г. назад
Вы бы съели жареного сверчка, залитого соусом с приправами? А как насчёт жареного тарантула? Нет? А что если...
1 г. назад
Всем привет! В этом видео мы расскажем вам о самых мерзких и отвратительных блюдах мира. 0:17 Эскамолес, мурав...
6 г. назад
Это блюдо, которое своей вонью даст фору любой шаурме недельной давности. Исландский национальный деликате...
4 г. назад
Поедание сюрстремминга по-русски )))
2 г. назад
Ban đầu, người ta cho khoảng 300 đến 500 con chim vào bụng chú hải cẩu trước đó chỉ được lọc bỏ xương. Khi ăn, người ta chỉ cần vặt bỏ lớp...
2 г. назад
Похоже, неординарные (мягко говоря) деликатесы – общая черта для всех скандинавов. Например, хаукарль (Hákarl)...
2 г. назад
Моя Youtube партнерка http://join.air.io/skorpion444ik ▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱...
2 г. назад
Исцеляющая Музыка - https://goo.gl/Ss5Awr 10. Сунхуадань Для приготовления этого экзотического китайского блюда испо...
11 г. назад
Would you eat the rotted meat of a dead shark? That's what they do in Iceland...find out why. ➡ Subscribe: http://bit.ly/NatGeoSubscribe About National ...
2 г. назад
Есть поговорка, что на вкус и цвет товарищей нет, но что вы скажите о вони? Тоже товарищей нет? Сомневаюсь....
5 г. назад
Национальные блюда эвенков на празднике Ысыах. Туры в эвенкийские стойбища на сайте http://www.goldenaldan.ru/. Деликат...
2 г. назад
ПОДПИСКА НА КАНАЛ: http://www.youtube.com/channel/UCxj3dKHz2ZodDbS7Ye5jO3w?sub_confirmation=1 ☆ Наша группа VK: http://vk.com/iw_tv ☆ Наша ...
3 г. назад
Whale meat is the flesh of whales used for consumption by humans or other animals, and broadly includes other consumed parts as blubber, skin, and organs.
2 г. назад
Мясные деликатесы ТОП. Традиционные итальянские деликатесы - Кулателло ди Зибелло (Culatello di Zibello) сыровяленая...
2 мес. назад
Kiviak món chim nhồi hải cẩu kinh dị nhất thế giới.
5 г. назад
Correspondent Brett Forrest travels the steppes for Roads & Kingdoms in search of an ancient nomadic specialty.
videoprime.ru
Кивиак - еда не для всех | Екабу.ру
Впечатлительным НЕ СМОТРЕТЬ!
Кивиак не имеет никакого отношения к киви. Это деликатесное блюдо, распространено среди народов, проживающих в арктических широтах от Чукотки до Гренландии. Для приготовления кивиака берут обезглавленную тушу тюленя, которого набивают тушами небольших местных птичек из семейства чистиковых ( не потрошёнными). А затем «консервируют» все это дело, замазывая разрезы на шкуре тюленя — салом. После таких подготовительных работ, всю эту «вкусняшку» закапывают в землю и ждут примерно пол года, пока деликатес «приготовится».
Этого периода достаточно чтобы птицы разложились внутри и их ферменты успели переработать тюленьи кишки.
ДА, но это еще не все …
Затем готовый Кивиак выкапывают и наслаждаются чудесным вкусом приготовленных таким образом птиц — В СЫРОМ ВИДЕ. Выкопанный кивиак, рекомендуют употреблять на свежем воздухе, так как блюдо имеет сильный специфический запах. На вкус кивиак напоминает острый слишком состарившийся сыр.). Туристам предлагается за 60 евро суточный выезд на просмотр как все это безобразие готовится, ну и наверное дадут попробовать смельчакам :-)
Кто пробовал ?
Вот что пишут туристы:
В Keskavitta Tours суточный выезд на это «пиршество» стоит 50-70 евро,выезд с Лаггезема. Так что нормальная цена.Правда вставать надо в 5 утра,потом еще они тушу досконально изучают часа 3 чтобы червей не было,а потом с бутылкой Aalborg потребляют,к слову бутылка в цену тура входит хотя и 0.55 емкость
Еще в Исландии употребляют протухшее мясо гренландской акулы (Somniosus microcephalus), по-исландски — хаукартль (hákarl). «В свежем виде мясо этой акулы чрезвычайно ядовито, содержит в высокой концентрации аммиак и мочевину. Все из-за того, что рыба не имеет почек и мочевыводящих путей и все токсины выходят через кожу. Гниение нейтрализует яды, содержащиеся в мясе. Может, свежее мясо и вкусное было, но ядовитое. А протухнув, стало невкусным, но съедобным».
ekabu.ru
Кивиак - еда не для всех (впечатлительным НЕ СМОТРЕТЬ ! )
Вот например "Кивиак" не имеет никакого отношения к киви. Это деликатесное блюдо, распространено среди народов, проживающих в арктических широтах от Чукотки до Гренландии. Для приготовления кивиака берут обезглавленную тушу тюленя, которого набивают тушами небольших местных птичек из семейства чистиковых ( не потрошёнными). А затем «консервируют» все это дело, замазывая разрезы на шкуре тюленя — салом. После таких подготовительных работ, всю эту «вкусняшку» закапывают в землю и ждут примерно пол года, пока деликатес «приготовится».
Этого периода достаточно чтобы птицы разложились внутри и их ферменты успели переработать тюленьи кишки.
Да, но это еще не все …
Затем готовый Кивиак выкапывают и наслаждаются чудесным вкусом приготовленных таким образом птиц — В СЫРОМ ВИДЕ. Выкопанный кивиак, рекомендуют употреблять на свежем воздухе, так как блюдо имеет сильный специфический запах. На вкус кивиак напоминает острый слишком состарившийся сыр.). Туристам предлагается за 60 евро суточный выезд на просмотр как все это безобразие готовится, ну и наверное дадут попробовать смельчакам :-)
Кто пробовал ?
Вот что пишут туристы:
В Keskavitta Tours суточный выезд на это «пиршество» стоит 50-70 евро,выезд с Лаггезема. Так что нормальная цена.Правда вставать надо в 5 утра,потом еще они тушу досконально изучают часа 3 чтобы червей не было,а потом с бутылкой Aalborg потребляют,к слову бутылка в цену тура входит хотя и 0.55 емкость
Еще в Исландии употребляют протухшее мясо гренландской акулы (Somniosus microcephalus), по-исландски — хаукартль (hákarl). «В свежем виде мясо этой акулы чрезвычайно ядовито, содержит в высокой концентрации аммиак и мочевину. Все из-за того, что рыба не имеет почек и мочевыводящих путей и все токсины выходят через кожу. Гниение нейтрализует яды, содержащиеся в мясе. Может, свежее мясо и вкусное было, но ядовитое. А протухнув, стало невкусным, но съедобным».
nathoncharova.livejournal.com
10 экзотических продуктов, которые могут нанести вред
Есть некоторые блюда настолько необычные и даже ужасные, что аппетит они точно не вызовут и при этом могут нанести вред здоровью. В нашем сегодняшнем списке будут представлены некоторые из них, например, ядовитое мясо акулы, нейротоксичные фрукты, салат из лягушки-быка…
10 Хакарл
Как все знают акулы опасны и могут нападать на людей. Но есть еще риски связанные с акулами и без использования ими зубов. Гренландские акулы не имеют почек и мочевыводящих путей — мочевина выводится через кожу, в результате чего огромное количество аммиака и других вредных веществ скапливается в теле этих акул. Но предприимчивые исландцы нашли способ готовить их, создав традиционное блюдо хакарл, для этого тушу акулы разделывают, режут на куски и складывают в специальные контейнеры с гравием, где она лежит и тухнет на протяжении 6-8 недель или больше — в зависимости от сезона. Затем изрядно подгнившее мясо достают на свет божий и, повесив на специальные крюки, оставляют дозревать на свежем воздухе еще 2—4 месяца. Запах акульего мяса после такого приготовления и так невыносимым, потребитель еще сталкивается с потенциальными интоксикацией и последствиями от ядов которые остались в мясе.
Небольшое видео:
9 Кивиак
Кивиак является чрезвычайно опасной пищей для желудка и в этом отношении переплюнет любое блюдо из птиц. Кивиак это остаток исландского наследия викингов, состоит из ферментированных (можно сказать, разложившихся) тушек небольших морских птиц, таких как кайры и чайки. Птиц ловят сетями, потом, не потрошенных, зашивают в тюленьи шкуры и закапывают на срок до трех лет. Птицы медленно маринуются в тюленьем сале, в холодной арктической почве. Полученный продукт несколько отталкивающий, но и может быть смертельно опасным из-за возможности ботулизма. Последней едой одного известного исследователя-биолога был именно кивиак.
Небольшое видео:
8 Африканская ядовитая лягушка-бык
Эта лягушка является деликатесом в африканской стране Намибии. Лягушки выделяет мощным токсин, известный как Oshiketakata, что может привести к почечной недостаточности, повреждению мышц и даже смерти. Мясо лягушку выдерживают в горшке со специальной древесиной, которая якобы «нейтрализует» токсины. Предполагается, концентрация яда ниже в определенное время года, что делает этот продукт приемлемым для употребления.
7 Тушеные летучие мыши
Есть некоторые продукты, которые просто не поддаются осмыслению. Возможно, самым нелогичным является азиатский суп с целой летучей мышью, сваренной в курином бульоне. Шерсть и мембраны крыльев при этом оставляют. Блюдо довольно вкусное, но точно неаппетитное, только посмотрите на эту тушку в тарелке… Летучие мыши представляют опасность, так как являются разносчиками ряда инфекционных заболеваний, опасных для человека.
6 Карамбола
Карамбола выглядит соблазнительной и невинной, в отличие от других представителей этого списка. Карамбола красивое азиатские растение у которого есть пять граней формы звезды, если фрукт порезать поперек. Но после употребления, вы можете начать видеть галлюцинации из-за нейротоксинов содержащихся в плодах. Карамбола содержит большое количество щавелевой кислоты и поражает людей, со слабыми почками, что иногда приводит к смерти.
5 Щупальца осьминога
Ряд экзотических японских и корейских ресторанов, стремясь завлечь западных туристов, предлагают суши не только из сырых продуктов, но частично живых. Миниатюрные осьминоги попадают в суши-бары живыми, где перед подачей их быстро разделывают на две части и подают на тарелке с еще шевелящимися щупальцами, приправив соевым соусом. Осьминоги это беспозвоночные с частично децентрализованной нервной системой, поэтому щупальца еще какое-то время продолжают сжиматься и скручиваться. Известно несколько жутких случаев смертей, когда присоски на щупальцах присасывались к горлу и блокировали дыхательные пути посетителей ресторанов.
Небольшое видео:
4 Яйца улиток
Рыбья яйца — икра популярное блюдо в России, а во Франции яйца улиток считаются деликатесом. Свежую «икру улиток» подают на сваренных вкрутую перепелиных яйцах, вместе с жареными овощами или в экзотических салатах. Яйца едят только свежими, без какой-либо обработки, поэтому некоторые опасные бактерии остаются живыми. Зарегистрированы несколько смертей в результате заражения паразитами мозга после употребления этого деликатеса.
3 Бургер со змеей
В Юго-Восточной Азии, кафе активно предлагают перекусить гамбургерами с мясом кобр и других ядовитых змей. Если змея правильно разделана, то это абсолютно безопасно, но если яд из желез попал в мясо, то могут быть очень неприятные последствия.
2 Внутренности
Части пищеварительной, репродуктивной и нервной системы животных являются основой некоторых удивительно популярных блюд. Используют такие части как желудок, кишки и даже яички быков и баранов. Внутренности должны быть тщательно очищены, в силу некоторых специфических функций в организме в которых они участвуют, при правильном приготовленные будут очень вкусны. Например, яички ягненка подают в панировке, а быка предварительно маринуют в соусе. Овечьи головы и рыбьи глаза также употребляют в пищу. Риск смертельных паразитических инфекций, привел к созданию правил, регламентирующих потребление внутренностей и овечьих голов.
1 Пирог из вороны
Вороний пирог является традиционным блюдом в Литве. Птиц используют довольно молодых, их жарят при высокой температуре в масле и потом добавляют к жареным овощам. Считается, что воронье мясо является афродизиаком и якобы таким образом регулируется популяцию этих птиц. Высказываются опасения из-за возможности заражения, так как вороны являются падальщиками.
blogforlife.org
еда не для всех (ацкая фубля) :(
Кивиак - еда не для всех (ацкая фубля) :(
ФУБЛЯ еще та! (впечатлительным НЕ СМОТРЕТЬ!)
Кивиак не имеет никакого отношения к киви. Это деликатесное блюдо, распространено среди народов, проживающих в арктических широтах от Чукотки до Гренландии. Для приготовления кивиака берут обезглавленную тушу тюленя, которого набивают тушами небольших местных птичек из семейства чистиковых ( не потрошёнными). А затем «консервируют» все это дело, замазывая разрезы на шкуре тюленя — салом. После таких подготовительных работ, всю эту «вкусняшку» закапывают в землю и ждут примерно пол года, пока деликатес «приготовится».
Этого периода достаточно чтобы птицы разложились внутри и их ферменты успели переработать тюленьи кишки.
ДА, но это еще не все …
Затем готовый Кивиак выкапывают и наслаждаются чудесным вкусом приготовленных таким образом птиц — В СЫРОМ ВИДЕ. Выкопанный кивиак, рекомендуют употреблять на свежем воздухе, так как блюдо имеет сильный специфический запах. На вкус кивиак напоминает острый слишком состарившийся сыр.). Туристам предлагается за 60 евро суточный выезд на просмотр как все это безобразие готовится, ну и наверное дадут попробовать смельчакам :-)
Кто пробовал ?
Вот что пишут туристы:
В Keskavitta Tours суточный выезд на это «пиршество» стоит 50-70 евро,выезд с Лаггезема. Так что нормальная цена.Правда вставать надо в 5 утра,потом еще они тушу досконально изучают часа 3 чтобы червей не было,а потом с бутылкой Aalborg потребляют,к слову бутылка в цену тура входит хотя и 0.55 емкость
Еще в Исландии употребляют протухшее мясо гренландской акулы (Somniosus microcephalus), по-исландски — хаукартль (hákarl). «В свежем виде мясо этой акулы чрезвычайно ядовито, содержит в высокой концентрации аммиак и мочевину. Все из-за того, что рыба не имеет почек и мочевыводящих путей и все токсины выходят через кожу. Гниение нейтрализует яды, содержащиеся в мясе. Может, свежее мясо и вкусное было, но ядовитое. А протухнув, стало невкусным, но съедобным».
01 октября 2013 |
4365 zabaka.ru
