Традиционные вегетарианские блюда с картофелем. Блюда вегетарианские из картофеля
основные блюда с картофелем, 137 пошаговых рецептов с фото на сайте «Афиша-Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
- Бискотти
- Блины
- Брауни
- Бублики
eda.ru
Блюда из картофеля | Вкусные вегетарианские рецепты
Вкусные драники без яиц
Не знаю как в вашей семье, а у нас всегда любили деруны (или драники). Это блюдо всегда было простым, вкусным и самым доступным. Драники можно готовить без яиц, в этом случае блюдо становится полностью вегетарианским. Сегодняшний день не стал исключением и очень захотелось поделиться этим вкусным рецептом с нашими дорогими посетителями, а также подчеркнуть несколько […]
Картофельно-сырные палочки
Вкусные картофельные палочки без яиц с тянущимся сыром. Рецепт очень простой и быстрый, особенно, если заранее отварить картофель. Специи можно добавлять любые, если не знаете, что лучше выбрать, воспользуйтесь специальной табличкой сочетания специй с продуктами. Количество – 10 палочек. Время приготовления – 15 минут (+время на варку картофеля).
Картофель с баклажанами в духовке
Что-то, запеченное в духовке под сыром, это всегда вкусно, а если это «что-то» ещё и картофель с баклажанами, то можно и тарелку съесть. Сливки (или сметана) делают картошку невероятно нежной, а сырная корочка сверху придает блюду красивый вид и неповторимый аромат. Пробовать картофель, запеченный с баклажанами обязательно! Кстати, такое блюдо можно приготовить и зимой, использую […]
Картофель с черносливом
Картофель с ароматом лимона и чернослив сочетаются очень хорошо. Получается кисло-сладкая смесь, которая не может не понравиться. Только лимона можете положить чуть меньше чем у меня (я брала половину, а достаточно будет и 1/4 лимона), чтобы был легкий привкус. Хотя это зависит от качества лимона – спелые будут не такими кислыми. Травы также можно класть […]
Картофель в молоке
Картофель в молоке – очень простое, но вкусное блюдо и многие знакомы с ним очень давно. Но, признаюсь, я услышала о нем только недавно и была очень удивлена тем, как я могла не знать о такой вкуснятине всю жизнь. В рецепте я посыпала картофель сверху сыром, но обычно этого не делают – кому как нравится. […]
Картофельные галушки
Картофельные галушки или “ленивые” вареники – очень популярное блюдо. Готовятся они легко и быстро, а плюс в том, что можно заранее приготовить много галушек и заморозить их (так же, как и вареники). Со сметаной и с маслом будет очень вкусно. Количество – 70 галушек. Время приготовления – 30-40 минут.
Запеченный картофель с начинкой
Люблю картофель во всех его проявлениях и этот вариант не стал исключением. Вы можете экспериментировать и менять начинку – всё равно будет очень вкусно. Количество – 2 порции. Время приготовления – 1 час.
Картофельные лепешки
Этот рецепт прислал один из первых подписчиков моего сайта Евгений. Спасибо огромное за наводку – оказалось очень вкусно и сытно. Кроме того, этот рецепт очень приятно готовить, а еще весело и легко. Думаю, любителям картофеля обязательно стоит попробовать! Количество – 5 лепешек (2 порции). Время приготовления – 1,5-2 часа (1 час тесто должно настояться).
Запечённый картофель в духовке
Наверное, все в детстве кидали картошку в костёр – она получалась всегда такой вкусной и сытной. Этот вариант очень напоминает детство, только Вам не придется разжигать костёр и пачкать руки. Если хочется что-то быстро перекусить, то картошечка запечённая в духовке в этом случае отлично подойдёт. Количество – 2-3 порции. Время приготовления – 30-40 минут.
Картошка с овощами в горшочке
Есть много разных способов приготовить картошку с овощами, но этот всегда самый вкусный и полезный, ведь блюдо готовится в настоящей глине (как и должно быть) и в духовке, а не на сковороде. Количество – 2-4 порции (2 горшочка). Время приготовления – 1,5-2 часа.
vegetarian-kuhnya.com
вкусные и простые, вегетарианские, без мяса
В этой категории представлены рецепты из картофеля: вкусные и простые блюда постной и вегетарианской кухни. Здесь вы найдете массу интересных и нескучных идей, как приготовить самый популярный овощ в мире! Без мяса, без рыбы, без яиц.
Картофель называют «вторым хлебом», и тут не стоит вопрос, откуда возникло такое имя, ведь все мы понимаем, что блюда с картофелем присутствуют в нашем рационе ежедневно, а то и несколько раз в день. Куда без воздушного пюре на праздничном столе или румяной запеченной картошечки в духовке – с грибами, зеленью, овощами, специями, со сливками или под сыром. А любимое лакомство ценителей «нездорового» питания Макдональдс? Представьте что будет, если из меню убрать картофель-фри?
Находясь за границей долгое время, наши соотечественники часто начинают скучать по родным, привычным продуктам. Сваренный картофель в мундирах – крахмальный, рассыпчатый, в меру сладковатый, а к нему немного масла – сливочного или растительного, а можно и сметаны. Достаточно положить рядом на тарелку пару ломтиком черного хлеба и соленый хрустящий огурчик (или квашеной капусты), как лучший домашний обед готов! И не хочется в таком случае изысков и деликатесов, душа просит то, что на самом деле нужно.
Именно такие рецепты из картофеля: вкусные и простые собраны в этой категории – все, что можно приготовить из картофеля, максимально легко.
Вегетарианские блюда из картофеля с фото
Здесь собраны вегетарианские и веганские блюда, подходящие в пост. Хотя и на обычном питании мало кто откажется от пышных пирогов с картофелем, жареных пирожков, печеных овощей под сыром в духовке или густого суп-крема из корнеплодов.
К слову, картофель очень популярен в салатах. Вспомните, вся «классика» русской, точнее постсоветской кулинарии – это салаты с картофелем. Грибная поляна, оливье, селедка под шубой, мимоза, свекольный и другие вариации слоеных салатов с заправкой из майонеза или сметаны. Ни один праздник не обходится без этих лакомств. И даже в немецкой кухне один из самых востребуемых салатов – это картофельный! Что готовится с маринованными огурчиками, стеблями сельдерея и соусом майонез, остальные ингредиенты – опционально, по желанию.
Многие национальные блюда, по большей части, состоят из картофеля, давайте вспомним деруны, драники, зразы с начинкой, пироги и пирожки, слойки, белорусская бабка и так далее.
Категория постепенно наполняется, собирается полезная и интересная коллекция, где можно найти простые и вкусные рецепты из картофеля: на каждый день, на праздник, для вегетарианского и веганского меню. Постное и диетическое. Бюджетное и простое.
Картофельный салат с сыром
Новогодний конкурс, Рецепты из картофеля, Салаты
Сочным и сытным получается блюдо из отварных овощей и адыгейского сыра с освежающей ноткой кокосовой стружки. Немного любимых пряностей по вкусу и нежной заправки из сметаны и салат с картофелем …
Картофель на гриле + 5 рецептов маринада с фото
Рецепты из картофеля
Картофель на гриле на мангале, пропитанный вкуснейшим маринадом и запахом костра, дымящихся углей и свежего воздуха – это лучшее, что можно приготовить в качестве гарнира во время пикника. Не менее …
Кыстыбый с картошкой и зеленью — 4 рецепта теста
Горячие закуски, Рецепты из картофеля
Татарские лепешки кыстыбый с картошкой и зеленью готовятся легко и просто. Тесто без дрожжей, поэтому сложностей с замесом нет. А с фото пошагово приготовить вкуснейшее блюдо не составит особого труда! …
Картофельный пирог с чечевицей под сыром
Вторые блюда, Рецепты из картофеля, Рецепты из чечевицы
Продолжая тему зеленой чечевицы, мне бы хотелось поделиться рецептом еще одного блюда, которое навеяно моей поездкой в Великобританию, с ее удивительными пейзажами, замками, деревушками. Абсолютно традиционным для англичан считается картофельный …
Зразы картофельные с грибами
Вторые блюда, Горячие закуски, Рецепты из картофеля
Однажды мы уже готовили зразы с тушеной капустой, сегодня же я предлагаю вам приготовить зразы картофельные с грибами: горячие, ароматные, с нежной текстурой и арматными лесными грибочками — чрезвычайно вкусные! …
Пирожки из лаваша с капустой и с картофелем и грибами
Горячие закуски, Рецепты из картофеля, Тушеная капуста
Лаваш – удивительный продукт все-таки. Мне кажется, из него можно приготовить как минимум, 1000 и 1 блюдо 🙂 Пирожки из лаваша с капустой или картофелем с грибами — мое скромное …
Картошка по-французски с грибами под сыром
Вторые блюда, Рецепты из картофеля
Не уверена, что население Франции когда-либо слыхало, что картошка по-французски с грибами под сыром придумана ими. Как и всем известный салат оливье, что вызывает удивление у европейцев: «Как такое несочетаемое …
Перец фаршированный картофелем
Вторые блюда, Овощи на гарнир, Рецепты из картофеля
Есть немало интересных идей приготовления вегетарианских (или постных) фаршированных перцев. Овощи можно фаршировать рисом с грибами, чечевицей с рисом (фарш, как для чечевичных «ежиков»), гречневой кашей с морковью, кус-кусом с овощами, …
Тушеные баклажаны с картошкой, помидорами и сладким перцем
Овощи на гарнир, Рецепты из баклажанов, Рецепты из картофеля
Тушеные баклажаны с картошкой, помидорами и перцем — это летнее, витаминное и очень полезное блюдо. Овощное рагу состоит из сезонных продуктов: молодого картофеля, сочных томатов, ярких и насыщенных пурпурных баклажанов …
Салат из сырого картофеля — китайский
Рецепты из картофеля, Салаты
Китай – не самое популярное место для туризма, обычно о поднебесной наши соотечественники знают из телепрограмм или каналов Ютуба о путешествиях. И лишь малая часть когда-либо посещала Китай, отзывы о …
Слоеный салат с картофелем и грибами
Рецепты из картофеля, Салаты
Картофель и грибы – это, безусловно, классика кулинарии. Причем касается это не только вторых блюд, но и всевозможных закусок и салатов. А еще эти два продукта – это огромное поле …
Тушеная капуста с картошкой, рецепт с фото
Вторые блюда, Рецепты из картофеля, Тушеная капуста
Тушеная капуста с картошкой в казанке, это самый простой и вкусный рецепт, как приготовить эти овощи. На сковороде или в кастрюле на плите не получается настолько вкусно, так как овощи …
Запеченная картошка гармошка в духовке: рецепт с фото
Новогодний конкурс, Овощи на гарнир, Рецепты из картофеля
Недавно узнала о таком замечательном рецепте, он покорил меня своею простотой – это рецепт под названием картошка гармошка в духовке с сыром. Рецепт с фото пошагово, чтобы был понятен каждый …
Пюре из тыквы и картофеля — рецепт с молоком
Новогодний конкурс, Овощи на гарнир, Рецепты из картофеля, Рецепты из тыквы
В последнее время стараюсь правильно питаться, употребляю в пищу различные продукты, которые раньше не стала бы кушать. И вот одним из моих последних открытий стала тыква. О ее пользе слыхала …
Драники без яиц, рецепт с фото
Вегетарианские котлеты, Горячие закуски, Рецепты из картофеля
Вкусное и питательное блюдо украинской кухни — драники, вполне можно приспособить и к вегетарианским или постным требованиям — приготовив драники без яиц. Если соблюсти несколько правил. Итак, читаем дальше. Вот …
klassnie.ru
Традиционные вегетарианские блюда с картофелем
Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
Аджапсандаликартофель
—3 шт.
баклажан
—3 шт.
лук репчатый
—2 шт.
помидор
—2 шт.
чеснок
—2 зубчик
масло растительное
—45 мл
острый красный перец
Посмотреть полный рецепт 14 ингредиентовОу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
www.tveda.ru
картофель | Вкусные вегетарианские рецепты
Вкусные драники без яиц
Не знаю как в вашей семье, а у нас всегда любили деруны (или драники). Это блюдо всегда было простым, вкусным и самым доступным. Драники можно готовить без яиц, в этом случае блюдо становится полностью вегетарианским. Сегодняшний день не стал исключением и очень захотелось поделиться этим вкусным рецептом с нашими дорогими посетителями, а также подчеркнуть несколько […]
Салат с грибами и сухариками
Салат с грибами и сухариками можно смело подавать на стол в праздник. Вегетарианский салат получается очень сытным и питательным. В этот раз я готовила с солеными огурцами, так как зимой не всегда удается найти хорошие свежие огурцы. Но в другое время года лучше добавлять в салат именно свежий огурчик. За счет него салат получатся свежим. […]
Крем-суп из шпината
Вот такой замечательный рецепт прислала Олеся. Думаю, многие ещё найдут на рынке и на прилавках магазина свежий шпинат. И не забудьте заморозить немного на зиму. Щавель, шпинат – отлично дополнят любое блюдо и придадут ему свежести. Количество – 1, 5 л супа. Время приготовления – 30 мин.
Вегетарианский грибной суп
Вот и первый рецепт с грибами на моем сайте. Думаю, есть здесь те, кто не придерживаются принципов Аюрведы, поэтому советую приготовить этот несложный, но очень вкусный суп. Хотя стоит заметить, что мне присылали ссылки на источники ведических писаний, где сказано, что белые грибы употреблять можно, хотя и не в большом количестве. Главное правило грибного супа […]
Картофельно-сырные палочки
Вкусные картофельные палочки без яиц с тянущимся сыром. Рецепт очень простой и быстрый, особенно, если заранее отварить картофель. Специи можно добавлять любые, если не знаете, что лучше выбрать, воспользуйтесь специальной табличкой сочетания специй с продуктами. Количество – 10 палочек. Время приготовления – 15 минут (+время на варку картофеля).
Вегетарианские котлеты из тушеной капусты
Вегетарианские котлетки удивительной нежности и вкусности! Правда, очень вкусно – за счет тушеной капусты получается такой интересный привкус. Я люблю и котлетки из сырой капусты, но муж не сильно от них в восторге, а этот вариант очень хвалил. Пробуйте, уверена, что Вы не пожалеете потраченного времени и сил. Время приготовления – 40 минут. Количество – […]
Картофель с баклажанами в духовке
Что-то, запеченное в духовке под сыром, это всегда вкусно, а если это «что-то» ещё и картофель с баклажанами, то можно и тарелку съесть. Сливки (или сметана) делают картошку невероятно нежной, а сырная корочка сверху придает блюду красивый вид и неповторимый аромат. Пробовать картофель, запеченный с баклажанами обязательно! Кстати, такое блюдо можно приготовить и зимой, использую […]
Быстрый овощной суп
Отличный супчик на скорую руку. Очень подойдёт тем, у кого нет настроения долго стоять за плитой или просто нужно накормить голодную семью. Спасибо Евгению за наводку – он называет суп примитивным в плане приготовления, но не в плане вкуса. Овощи и специи, как Вы понимаете, можно брать любые. Отлично сюда подойдёт цветная капуста. При подаче […]
Суп с пшеном и помидорами
На этот раз будем готовить супчик из пшена и овощей. Причем, делать это мы будем в одной кастрюле – это как раз для тех, кто не любит пачкать лишнюю утварь (ну и слово-то!). Только помидоры выбирайте не очень кислые, так как в противном случае картофель может получиться жёстким. Специи, как всегда – на Ваш вкус […]
Вегетарианские пельмени с чечевицей
В этот раз познакомлю Вас с замечательным рецептом. Пельмени с чечевицей – шикарное блюдо! Я лично съела две порции за раз (и даже не лень варить было). Очень рекомендую в воду при варке добавлять лавровый лист, а сами пельмешки подавать с домашним майонезом без яиц. Кстати, фарш можно использовать ещё и как начинку для чебуреков, […]
vegetarian-kuhnya.com
