Рецепты из фасоли с фото. Блюда вегетарианские из фасоли
Вегетарианская еда с фасолью, 197 пошаговых рецептов с фото на сайте «Афиша-Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
eda.ru
Вкусные рецепты из фасоли с фото пошагово
Простые и вкусные вегетарианские рецепты из фасоли с фото пошагово. Из белой, красной, черной, зеленой — разных сортов, которые отличаются не только размером и цветом, но и вкусовыми качествами и полезными свойствами.
Познакомьтесь с обширной коллекцией и попробуйте сами приготовить разнообразные рецепты блюд из фасоли, которые собраны из разных кухонь мира. В подборке также публикуются кулинарные идеи наших подписчиков.
Супы, вторые блюда, горячие и холодные закуски, овощные гарниры и все, что можно сделать быстро и вкусно на обед.
В рецептах используются консервированные бобовые, сухие (что предварительно следует замачивать), отварные и даже проростки, востребованные в сыроедческой кухне.
Вегетарианские блюда из фасоли
Сайт посвящен кулинарии, соответствующей веганскому и вегетарианскому питанию. Поэтому в ингредиентах исключены многие компоненты не растительного происхождения (нет яиц, мяса, рыбы и морепродуктов).
Бобовые — популярный продукт постного меню. Любой вид гороха содержит легко усваиваемые белки. Красный сорт богат на железо и фолиеву кислоту, другие сорта включают в себя массу минералов и веществ, которые необходимы для правильного функционирования человеческого организма и хорошего здоровья: витамины группы В, витамин С, PP, провитамин каротин и аминокислоты.
Такой внушительный «послужной» список обязывает внести блюда из фасоли в повседневный рацион. Особенно, если базовая пища — растительная.
Пошаговые фото помогут в этом деле!
Перловка с грибами и луком, с морковью и фасолью
Каши, Рецепты из фасоли
Много ли вы знаете людей, которые любят перловку? Вот среди моих знакомых таких буквально единицы. Но я вам скажу по секрету, это потому, что они не пробовали мой рецепт — …
Салат с фасолью, шампиньонами и сладким перцем
Блюда из шампиньонов, Рецепты из фасоли, Салаты
Сколько бы угощений не было на праздничном столе, а вкусный салат никогда лишним не будет. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт: салат с фасолью, шампиньонами и сладким перцем. Приготовленное блюдо придется по …
Борщ гетманский с баклажанами
Вегетарианские супы, Рецепты из баклажанов, Рецепты из фасоли, Супы с фасолью
На нашем сайте klassnie.ru уже были опубликованы разнообразные рецепты самого популярного зимнего супа: борщ с фасолью., с лесными грибами — лисичками., зеленый с щавелем — подробнее можно найти в категории …
Веганский борщ с фасолью
Вегетарианские супы, Рецепты из свеклы, Рецепты из фасоли, Супы с фасолью
Веганский борщ — это уникальное блюдо! С одной стороны, вкус готового борща очень напоминает традиционный: все та же свекла, морковь, белокочанная капуста и томаты. Но с другой стороны, в рецепте …
Фасоль запеченная в духовке с овощами и сыром
Вторые блюда, Рецепты из фасоли
Хотелось бы с вами поделиться рецептом чудесного блюда, которое понравится всем ценителям качественной, здоровой, но в тоже время простой в исполнении пищи — запеченная фасоль в духовке с овощами и …
Баклажаны с фасолью в томатном соусе
Рецепты из баклажанов, Рецепты из фасоли, Холодные закуски
Конец августа — середина сентября — начинается сезон помидоров, зеленой стручковой фасоли и обычной фасоли, баклажанов, цветной капусты, брокколи, картофеля, моркови и других овощей. Самое время делать заготовки на зиму: …
Ризотто с овощами, классический рецепт
Блюда из брокколи, Блюда со шпинатом, Вторые блюда, Каши, Рецепты из фасоли
Настоящий итальянский ризотто с овощами, классический рецепт — имеет нежную, кремовую текстуру и аппетитный, насыщенный аромат, что уж говорить о вкусе! А вот так можно приготовить перлотто с грибами, что …
Салат с цветной капустой, фасолью и овощами
Блюда из цветной капусты, Рецепты из фасоли, Салаты
Рецепт от нашей подписчицы Веры Агафоновой, которая пару дней назад поделилась с нами рецептом салата из маринованных шампиньонов с фасолью и сладким перцем. А сегодня делится новым блюдом! Любите овощи? …
Фасоль в томатном соусе с мятой
Горячие закуски, Рецепты из фасоли, Холодные закуски
Фасоль в томатном соусе на грузинский мотив: разваренная фасоль томится на слабом огне в томатном соке (с кусочками помидоров) со свежей мятой. Мята — изюминка блюда! Вы, наверняка, не раз пробовали …
Теплый салат из фасоли с грибами
Блюда из шампиньонов, Горячие закуски, Рецепты из фасоли, Салаты
Салат из фасоли (как в прочем и любое блюдо из бобовых) очень сытный. И конечно, калории здесь не только за счет фасоли, но и за счет жареных грибов (белых или …
Фасолада — греческий суп с фасолью
Вегетарианские супы, Рецепты из фасоли, Супы с фасолью
Фасолада — блюдо греческой кухни, которое представляет из себя густой суп с фасолью и томатами или основное блюдо (разница между супом и вторым блюдом только в количестве овощного бульона). Фасолада, …
Кабачки фаршированные фасолью и овощами
Блюда из кабачков, Вторые блюда, Рецепты из фасоли
Кабачки, разрезанные на продольные половинки, можно нафаршировать абсолютно любой начинкой — это может быть и грибы с сыром, и обжаренные овощи, и бобовые, как сегодня у меня. Мне нравится готовить …
Салат с фасолью и шпинатом
Блюда со шпинатом, Рецепты из фасоли, Салаты
Идеальная зелень для приготовления теплых и свежих салатов — это шпинат. В сыром виде, зелень сочная, сладкая, яркая. Термически обработанный шпинат не теряет своего вкуса, листья становятся еще слаще, сочнее, …
Суп из черной фасоли с луком
Вегетарианские супы, Рецепты из фасоли, Супы с фасолью
Пожалуй, самый простой рецепт как вкусно приготовить черную фасоль — это сделать суп с фасолью и томленным луком в белом вине. Звучит это гораздо сложнее, чем есть на самом деле. С …
Салат с красной фасолью и сухариками
Блюда из шампиньонов, Рецепты из фасоли, Салаты
Оригинальный рецепт сытного салата из красной фасоли с печенными шампиньонами и ржаными сухариками. Салат уникален тем, что его можно приготовить, буквально, за 10 мин., если заменить отварную фасоль на консервированную, …
klassnie.ru
Вкусные рецепты из фасоли с фото пошагово
Простые и вкусные вегетарианские рецепты из фасоли с фото пошагово. Из белой, красной, черной, зеленой — разных сортов, которые отличаются не только размером и цветом, но и вкусовыми качествами и полезными свойствами.
Познакомьтесь с обширной коллекцией и попробуйте сами приготовить разнообразные рецепты блюд из фасоли, которые собраны из разных кухонь мира. В подборке также публикуются кулинарные идеи наших подписчиков.
Супы, вторые блюда, горячие и холодные закуски, овощные гарниры и все, что можно сделать быстро и вкусно на обед.
В рецептах используются консервированные бобовые, сухие (что предварительно следует замачивать), отварные и даже проростки, востребованные в сыроедческой кухне.
Вегетарианские блюда из фасоли
Сайт посвящен кулинарии, соответствующей веганскому и вегетарианскому питанию. Поэтому в ингредиентах исключены многие компоненты не растительного происхождения (нет яиц, мяса, рыбы и морепродуктов).
Бобовые — популярный продукт постного меню. Любой вид гороха содержит легко усваиваемые белки. Красный сорт богат на железо и фолиеву кислоту, другие сорта включают в себя массу минералов и веществ, которые необходимы для правильного функционирования человеческого организма и хорошего здоровья: витамины группы В, витамин С, PP, провитамин каротин и аминокислоты.
Такой внушительный «послужной» список обязывает внести блюда из фасоли в повседневный рацион. Особенно, если базовая пища — растительная.
Пошаговые фото помогут в этом деле!
Котлетки из фасоли и картофеля
Вегетарианские котлеты, Рецепты из фасоли
Для приготовления вегетарианских котлет из фасоли подойдет любой сорт этих бобовых. Белая, черная, зеленая или красная фасоль — не важно, главное, чтобы бобовые легко разваривались и были вкусными. Кроме фасоли …
Запеканка из картофеля, фасоли и капусты под сыром
Вторые блюда, Рецепты из картофеля, Рецепты из фасоли
Вегетарианская овощная запеканка с фасолью готовится из любых овощей, которые есть сейчас дома. В этом и есть «изюминка» блюда: один рецепт, но каждый раз новый вкус. Ингредиенты, которые обязательны в …
Овощной суп из фасоли с сельдереем и сладким перцем
Вегетарианские супы, Рецепты из фасоли
Сытный овощной суп с фасолью, сельдереем и сладким перцем: густой, наваристый, ароматный и очень-очень вкусный! В зимнее время прекрасно согревает и насыщает, обязательно попробуйте приготовить фасолевый в суп именно в таком исполнении! …
Бобы с маслом и луком
Горячие закуски, Овощи на гарнир, Рецепты из фасоли
Сытный салат из фасоли с зеленым луком и чесноком. Что нужно: 1 стакан бобов (фасоли) зеленый лук 1 зубчик чеснока масло сливочное или растительное зелень по вкусу соль, перец …
klassnie.ru
основные блюда с фасолью, 71 пошаговый рецепт с фото на сайте «Афиша-Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
eda.ru
Вегетарианские блюда из фасоли - необычные рецепты
Вместо классических супов и салатов, сегодня я предлагаю вам приготовить вегетарианские блюда из фасоли, рецепты которых проверены не одним поколением нашей семьи. Это сладкая начинка из фасоли для пирогов и вареников. А также удивительное блюдо из риса с цветной фасолью «Сюрприз». Предупреждаю сразу, несмотря на кажующуся простоту, эти рецепты для хозяек с уровнем мастерства выше среднего.
Сладкая начинка из фасоли
Ингредиенты:
- Крупная фасоль — 1 кг;
- Сахар — 1 кг;
- Маргарин — 100 г.
Приготовление:
1. Фасоль перебрать, промыть, отварить до состояния мягкости.
2. С готовых остывших фасолинок снять шкурочку, а серединки выложить на марлю, чтобы отжать лишнюю влагу.
3. В разогретую толстостенную сковородку или в сотейник добавляем маргарин, фасолевую массу и сахар-песок.
4. Тщательно и непрерывно помешивая, готовим до тех пор, пока сахар полностью не растворится и масса не загустеет.
5. Готовую начинку снять с огня и дать остыть.
Такая сладкая вегетарианская начинка прекрасно подходит для вареников, пирожков и даже в качестве крема для торта.
Вегетарианский рис с красной фасолью «Сюрприз»
Ингредиенты:
- Мелкая красная фасоль;
- Круглозернистый рис;
- Зёрна кунжута для посыпки.
Приготовление:
1. Фасоль отварить до полуготовности. Фасоль вынуть. Отвар оставить.
2. Рис промыть, залить половиной фасолевого отвара. При необходимости долить воду, т.к. вторая половина отвара нам ещё понадобится.
3. Поставить кастрюлю с рисом, полуготовую фасоль и оставшую часть отвара на ночь в холодильник (можно на 4-6 часов при комнатной температуре).
4. Рис процедить, слить лишнюю жидкость и дать немного подсохнуть.
5. Смешать рис с фасолью и разложить на решётке пароварки. Лучше для этих целей использовать кастрюлю с решёткой. Варить 10 минут.
6. Долить к воде в пароварке 1/3 оставшегося фасолевого отвара и варить ещё десять минут.
7. Снова долить вторую треть фасолевого отвара и опять проварить 10 минут.
8. Наконец отправить в пароварку последнюю часть отвара и снова варить рис с фасолью ещё десять минут.
9. Снимаем кастрюлю с огня. Крышку не открываем. Даём постоять ещё 10 минут.
10. Открываем крышку, и вот он сюрприз: рис стал розовато-сиреневым. Аккуратно перемешиваем его деревянной лопаточкой и посыпаем зернышками кунжута.
Этому фокусу почему-то удивляются не только дети, но и весьма образованные взрослые, которые в принципе понимают технологию процесса. Рекомендую подавать такой рисово-фасолевый сюрприз с тушёными овощами или грибами. Можно также полить соевым соусом. Тогда рис снова поменяет цвет на розовато-коричневый. Да здравствует Сюрприз!
Загрузка...
veget.me
фасоль | Вкусные вегетарианские рецепты
Салат с фасолью и морковкой по-корейски
Необычный салат с фасолью и грибами. Благодаря фасоли очень сытный. Отлично будет смотреться на праздничном столе. Количество – 6 порций. Время приготовления – 30 минут.
Перец со стручковой фасолью
Красочный и вкусный гарнир отлично подойдет к картофелю, кашам и макаронам. Готовится он быстро и ингредиенты довольно простые (если лайм достать проблематично, то его можно заменить лимоном). Мне очень понравился этот рецепт, так как он отлично поднимает настроение – благодаря сочетанию красного, желтого и зеленого цветов. Если помните, я уже выкладывала «светофорные» рецепты – фруктовый […]
Салат со стручковой фасолью
Простой, но вкусный и сытный салат со спаржевой фасолью. Приготовление не займет у Вас много времени, ведь нужно только отварить фасоль и порезать овощи. Фасоль можно использовать, как свежую, так и замороженную. Заправить вегетарианский салат со стручковой фасолью можно, как маслом, так и майонезом – что Вам больше нравится. Кстати, для придания более интересного вкуса […]
Вегетарианские пельмени с чечевицей
В этот раз познакомлю Вас с замечательным рецептом. Пельмени с чечевицей – шикарное блюдо! Я лично съела две порции за раз (и даже не лень варить было). Очень рекомендую в воду при варке добавлять лавровый лист, а сами пельмешки подавать с домашним майонезом без яиц. Кстати, фарш можно использовать ещё и как начинку для чебуреков, […]
Винегрет с фасолью
Я уже публиковала рецепт винегрета из запеченных овощей с зеленым горошком, но нельзя обходить стороной и классический вариант – квашенная капусточка и соленые огурчики. Этот салат непременно ассоциируется с Новым Годом или просто с зимой. И так как впереди у нас ещё пару месяцев отсутствия свежих овощей без ГМО, то смело можно идти варить свеклу, […]
Салат с фасолью и соленым огурцом
Сразу хочу сказать по поводу фасоли. Конечно, в банках удобнее брать – не нужно тратить время на варку. Но такая фасоль или в томатном соусе, или в каком-то нежном белом, который перебивает и вкус салата, и даже вкус фасоли. Так что лучше варить фасоль сами, тем более, что салат этого стоит! Количество – 3-4 порции. […]
Вегетарианская запеканка с макаронами
Решила я вчера на обед испробовать новый рецептик, правда пришлось его немного поменять – уж очень там странные были ингредиенты. Получилось очень необычно и вкусно. Овощи Вы можете положить любые, но от них во многом зависит вкус, как и от вида трав, которые Вы выберете. В общем, очень хороший рецепт для тех, кто любит экспериментировать. […]
Салат с фасолью и сухариками
Вкусный, сытный и полезный – какой ещё должен быть салат. Я покупала для него уже готовую фасоль в баночке, но можно и сварить самостоятельно. Для того чтобы салат получился ещё красочнее, можно взять красную фасоль или украсить красным сладким перцем. Заправлять салат маслом или майонезом (только без яиц). Количество – 1 пиалочка. Время приготовления – […]
Вегетарианский суп с фасолью и помидорами
Это самый простой суп, который я готовила. Здесь не нужно ничего жарить – просто сварить фасоль и добавить всё остальное (вот уже и рассказала способ приготовления). При этом вкус получает отменный – насыщенный и приятный. Непременно попробуйте! Количество – 2 л. Время приготовления – 40-70 минут (зависит от времени варки фасоли).
Болгарский суп “Боб Чорба”
Очень вкусный болгарский суп с паприкой. Тем, кто ещё не может употреблять много специй, этот супчик точно понравиться. Он очень легко и быстро готовиться, справятся даже новички. Количество – 2 литра. Время приготовления – 1,5 часа (зависит от времени варки фасоли).
vegetarian-kuhnya.com
