Сколько варить вомера? Блюда рыба луна
Как варить вомера (рыбу-луну). Названия, вес, где ловить, в какую воду класть, когда солить.
Как варить вомера
Продукты Вомер - килограмм Уксус 3% - 10 миллилитров Черный перец - несколько горошин Петрушка - пучок Соль - половина чайной ложки Лавровый лист - 3 штукиКак варить вомера 1. Почистить вомера от чешуи и потрохов, вырезать жабры, промыть в прохладной проточной воде. 2. Петрушку вымыть, отделить стебли от листьев, стебли нашинковать соломкой длиной 3 сантиметра. 3. Влить 2,5 литра воды в кастрюлю, положить соль, поместить на конфорку на сильный огонь, дать закипеть. 4. Положить рыбу целиком в кастрюлю с закипевшей водой, дождаться закипания. 5. Убрать пену, положить горошины перца, лавровые листья, уксус, стебли петрушки. 6. Готовить рыбу на тихом огне 20 минут. 7. Убрать кастрюлю с конфорки, достать вомера из бульона, удалить плавники, голову, кожу, кости.
Далматинский суп из вомера
Продукты Вомер - килограмм Морковь - 200 грамм Картофель - 500 грамм Молодой репчатый лук - 300 грамм Оливковое масло - 50 миллилитров Сухие сербские специи - по вкусу Лимон - половинка Мука - треть стакана Соль - чайная ложка Перец - несколько горошинФкуснофакты
- Вомер - это морская рыба, распространенная на востоке Тихого океана и на шельфе Атлантического. Она обитает в мелководье с илистым или илисто-песчаным дном на глубине 50—80 метров.- Часто вомера называют селеной по названию рода рыбы.
- Улов атлантических вомеров в промышленных целях составляет всего несколько десятков тонн в год. Чаще эта рыба становится объектом спортивной рыбалки. Промысловый интерес представляет перуанская селена. Ее вылавливают у берегов Эквадора. Такая рыба популярна в кухне Восточной Европы и России. Именно перунаскую селену чаще всего можно увидеть на наших прилавках.
- Средний вес вомера - от 100-150 до 500 грамм, размер - 33-40 сантиметров.
- Основной сезон потребления вомера в России - лето. Славяне приобретают эту рыбу чаще всего для копчения.
- Стоимость замороженного вомера - от 200 руб./килограмм (в среднем по Москве на июнь 2017 г.).
- У вомера существует еще одно название - рыба-луна. Его он получил благодаря телу в форме шара, на котором почти нет плавников.
www.timeboil.ru
Рыба луна
Краткая историческая справка
Рыба-луна на латинском языке звучит как Mola mola, в народе называется еще «солнце» или «голова». Слово mola переводится как «жернов». Это одно из крупнейших костных представителей водного мира из всех существующих и известных в мире видов. Одна из особей, которую поймали в 1908 году, занесена даже в Книгу рекордов Гиннеса. Ее вес был 2235 килограммов, длина – 3,1 метр, а от нижнего до верхнего плавника – 4,26 метров. География обитания
Ареал и среда обитания
Луна-рыба встречается в тропических и умеренных водах всех океанов. В восточной части Тихого океана эти рыбы распространены от Канады (Британская Колумбия) до юга Перу и Чили, в Индо-Тихоокеанской области – по всему Индийскому океану, включая Красное море, и далее от России и Японии до Австралии, Новой Зеландии и Гавайских островов. В восточной Атлантике они встречаются от Скандинавии до ЮАР, изредка заходят в Балтийское, Северное и Средиземное моря. В западной части Атлантического океана рыбу-луну можно встретить от побережья Ньюфаундленда до юга Аргентины, включая Мексиканский залив и Карибское море. Генетические различия между особями, обитающими в Северном и Южном полушариях, минимальны.
Весной и летом численность популяции обыкновенных лун-рыб в северо-западной Атлантике оценивается в 18 000 особей. В прибрежных водах наблюдаются большие скопления мелких рыб длиной до 1 м. В Ирландском и Кельтском морях в 2003–2005 годы были отмечены 68 особей этого вида, расчётная плотность популяции составила 0,98 особи на 100 км².
Эти пелагические рыбы встречаются на глубине до 844 м. Большую часть времени взрослые особи проводят в эпипелагиали и мезопелагиали на глубине более 200 м. Согласно другим исследованиям более 30 % времени обыкновенные луны-рыбы проводят у поверхности на глубине до 10 м и свыше 80 % в толще воды на глубине до 200 м.
Обычно эти рыбы попадаются при температуре выше 10 °C. Длительное пребывание при температуре 12 °C и ниже может вызвать у них потерю ориентации и внезапную смерть. Обыкновенных лун-рыб часто встречают в поверхностных слоях открытого океана; бытовало мнение, что эта рыба плавает на боку, но есть версия, что такой способ передвижения характерен для больных особей. Возможно также, что таким способом рыбы прогревают организм перед погружением в холодные водные слои.
Описание
Рыба-луна (лат. mola-mola) – одно из самых удивительных морских существ. Ее латинское название переводится как «мельничный жернов», что вполне соответствует размеру и форме этой рыбы, напоминающей огромный диск, сплющенный по бокам. Задняя часть тела будто обрублена и оканчивается волнистым краем, который и является видоизмененным неподвижным хвостовым плавником.
Именно отсутствие хвостового отдела делает рыбу такой медлительной. Спинной и анальный плавники узкие и высокие, противостоят друг другу и отодвинуты далеко назад. Голова заканчивается совсем маленьким ртом в форме клюва попугая. Челюсти без зубов. Зубы заменяет сплошная эмалевая пластинка. Кожа луны-рыбы покрыта мелкими костными бугорками. Кожа необычайно толстая, прочная и эластичная – поговаривают, что даже обшивка корабля такого не выдерживает и с него облупливается краска. Окраска луны-рыбы темно-серая или коричневая, со светлыми пятнами неправильной формы и разной величины.
Длина тела до 2,5 м, вес свыше 1000 кг. Это самая большая костная рыба в мире. У Гиннеса приводятся данные о рыбе, пойманной в 1908 г. недалеко от Сиднея, длина которой составляла 4,26 м, а вес 2235 кг. Однажды у атлантического побережья США (Нью-Гэмпшир) был пойман сверхгигант длиной 5,5 м, вес которого остался неизвестным. Луна-рыба чаще всего держится у поверхности воды, но обнаруживалась и на глубине до 300 м. Иногда с судна можно наблюдать, как это безобидное чудовище, вяло покачиваясь и выставив из воды вершину спинного плавника, медленно плывет без всякой видимой цели. Так как моламола плавают преимущественно на небольшой глубине, выставив плавник на поверхность, то часто ее принимают за акулу. Понять, кто это, можно только, когда мола-мола выпрыгнет наружу, чтоб показать себя во всей красе – нет, это не акула. Из-за этого трюка, который рыбы выкидывают частенько, и появилось второе название вида – рыба-солнце. На самом же деле любовь к «солнечным ваннам» имеет прозаическое объяснение – мола-мола таким образом стремятся избавиться от многочисленных паразитов, обитающих у них на коже.
Курильский феномен
В сентябре прошлого года на Курильских островах поймали рыбу-луну в 1100 кг. Фото этой особи было на всех новостных каналах. Выловили ее около острова Итуруп. Вначале рыбаки обрадовались такому шикарному улову, но по неопытности не смогли ее затащить в траулер. Пока ее тащили на буксире на протяжении трех дней, она протухла. В итоге, прибыв на сушу, рыбаки отдали деликатес медведям.
Образ жизни
Обыкновенные луны-рыбы ведут, как правило, одиночный образ жизни, но иногда они встречаются парами, а в местах скопления животных-чистильщиков могут собраться группой.
Часто можно увидеть луну-рыбу, лежащую на боку на поверхности воды. Время от времени её плавники показываются на поверхности – иногда их ошибочно принимают за акульи спинные плавники. Их можно отличить по характеру движения плавников. Акулы, подобно большинству рыб, плавают, взмахивая хвостовым плавником из стороны в сторону. При этом спинной плавник остаётся неподвижным. Луны-рыбы двигают спинным и анальным плавниками как вёслами. Личинки и мальки этого вида плавают как обычные рыбы.
Ранее считалось, что луна-рыба – плохой пловец, неспособный преодолевать сильное течение, поэтому её относили к океаническому макропланктону. Однако целенаправленные наблюдения показали, что луна-рыба может проплывать 26 км в день, а максимальная скорость плавания достигает 3,28 км/час.
Порой моряки с судна могут наблюдать, как это безобидное «чудовище» вяло покачивается на поверхности воды. А вот мальки и молодняк рыбы-луны плавают также юрко, как и остальные обитатели подводного царства. Взрослые особи большую часть времени проводят лежа на боку на дне.
В неволе эти рыбы встречаются крайне редко, поскольку требуют больших и глубоких аквариумов, к тому же они нередко ранятся об стенки емкостей. Сейчас похвастать наличием этих рыб в своей коллекции могут аквариумы Осаки, Монтерея, Барселоны, Лиссабона и Валенсии. Луна-рыбы нуждаются в охране как удивительные и пока еще малоизученные представители водной фауны.
Питание
Питаются луна-рыбы мелкой добычей, и такой же малоподвижной, как и они сами. Пищей для них служат медузы, гребневики, сальпы, мелкие ракообразные и кальмары. Причем корм они ищут как на поверхности воды, так и в глубине. Они могут рвать на кусочки животное, которое не помещается в их маленький рот, а глоточными зубами перетирают твердую пищу. По некоторым свидетельствам мясо луна-рыбы может быть ядовитым, вероятно, это связано с поеданием ядовитых медуз и накоплением токсинов в мышцах рыбы.
Размножение
Рыба-голова самое плодовитое существо в океане – за один нерест самка способна выметать около 300 млн. икринок, диаметром около 0,1 см. Новорожденные мальки весят около 0,01 грамма и похожи на иглобрюхих рыб, однако пройдет время и размер рыбы увеличится в 60 миллионов раз – только у этих рыбы такое огромное соотношения от рождения до взросления.
Средняя продолжительность жизни этих рыб в неволе около 10 лет, в естественных условиях 16-23 года.
Проклюнувшиеся из икры личинки напоминают иглобрюхов, затем на теле подросших личинок появляются широкие костные пластины, которые в постепенно превращаются в острые длинные шипы, которые затем также исчезают. Постепенно исчезают также хвостовой плавник и плавательный пузырь, а зубы сливаются в единую пластину. Несмотря на высокую плодовитость, численность этого вида невелика и продолжает сокращаться. Кроме естественных врагов, которые охотятся на личинок и взрослых особей, популяции луна-рыб угрожает человек: во многих азиатских странах они считаются целебными и ведется их масштабный отлов, хотя есть сведения, что мясо этих рыб содержит токсины, как у рыб-ежей и иглобрюхов, а во внутренних органах есть яд тетродотоксин, как и у рыб-фугу.
Враги
Несмотря на крупные размеры у луна-рыб много врагов. На молодых особей могут нападать тунцы, на взрослых любят охотиться косатки и акулы. Известны случаи, когда морские львы забавлялись с этими рыбами, откусывая им плавники и подбрасывая их тела над водой. Люди в разных частях мира относятся к луна-рыбам по-разному. В Тайване и Японии их считают величайшим деликатесом (наряду с родственным видом рыбой-фугу) и употребляют в пищу все части тела. В европейских странах лов этих видов запрещен. А в тропиках луна-рыб в пищу не употребляют, но и не охраняют. Здесь их считают вредителями, ворующими наживку с крючков, поэтому пойманным особям рыбаки отрубывают плавники и обрекают на медленную мучительную смерть в пучине океана.
Взаимодействие с человеком
Несмотря на внушительные размеры, обыкновенные луны-рыбы не представляют опасности для человека. Бывали случаи, когда выпрыгнувшие из воды рыбы падали в лодки и сбивали с ног людей. Их места обитания привлекают дайверов, они привыкают к присутствию человека. Столкновения с луна-рыбами – частое явление в некоторых регионах. Эти столкновения могут приводить к повреждению корпусов судов, а иногда тела этих рыб застревают в лопастях крупных судов (что также может спровоцировать аварию).
У этих рыб невкусное дряблое мясо. Однако на Тайване и в Японии оно считается деликатесом, и в некоторых регионах западной части Тихого океана и на юге Атлантики ведётся их специализированный промысел. В пищу используют все части рыб, включая плавники и внутренние органы. Кроме того, они пользуются спросом в традиционной китайской медицине. Из-за вероятного содержания токсина продажа продуктов из лун-рыб в Европе запрещена. В России под торговым названием «рыба-луна» продают рыбу вомер.
До 30 % улова дрифтерных жаберных сетей, которыми у берегов Калифорнии промышляют меч-рыбу, составляют луны-рыбы. В Средиземном море уровень прилова этого вида ещё выше и достигает 71–90 %. В некоторых местах рыбаки отрубают этим рыбам плавники, считая их бесполезными похитителями наживки. Плавающие на поверхности воды полиэтиленовые пакеты напоминают медуз, основную пищу лун-рыб. Наглотавшись мусора, рыбы могут погибнуть от удушья или от голода, поскольку пластик забивает их желудок.
Многое в биологии обыкновенных лун-рыб остаётся неясным, их популяции учитывают с воздуха, изучают миграции с помощью мечения, проводят генетические исследования тканей. Изредка лун-рыб находят на берегу.
Немного интересных фактов
- Масса мозга этого океанического гиганта – 4 грамма.
- Если выложить все икринки рыбы-луны в цепочку, то ее длина составит около 30 км.
- В организме этих рыб находятся токсин, поэтому употреблять ее в пищу нежелательно, а если съесть икру, молоки или печень – то это может привести к летальному исходу.
- Рыб-лун часто содержат в неволе, однако иногда эти рыбы погибают, разбиваясь о стенки аквариума.
- Спинной мозг рыбы-солнца короче, чем головной длина не более 15 мм.
- Самка рыбы мечет за один раз около 300 миллионов икринок, при этом о дальнейшей судьбе своих детей вообще не беспокоится. Именно поэтому у данного вида очень низкая выживаемость потомства.
- Рыбу-луну очень тяжело содержать в аквариуме. У всех особей очень маленький головной мозг, если сравнивать с размерами тела. Рыба практически никак не реагирует на угрозу, она малоподвижная и неповоротливая. Ей часто лакомятся более смелые представители глубин, акулы и другие хищники.
Видео
Источники
animals-mf.ru
Рыба-луна: фото и описание
Самой тяжелой современной костной рыбой, проживающей в океанических водах, является Обыкновенная луна-рыба, представительница семейства одноимённых рыб-лун. В некоторых странах ее так же называют рыба-солнце или рыба-голова.
Рыба-луна очень редко собирается в группы более двух особей.
Рыба-луна в компании водолазов.География обитания
Рыба-луна проживает в водах всех океанов тропических и субтропических широт, на время нересты рыбы мигрируют в тропические воды. Так, на востоке Тихого океана эта рыба обитает от Канады до южных областей Перу и Чили, В Индийском океане рыбу можно встретить везде, вплоть до Красного моря. В Атлантическом океане они обитают от Скандинавского полуострова до ЮАР. Так же они встречают возле Курильских островов и в Японском море.
Встретить этих удивительных рыб можно и на глубине до 850 метра. Согласно исследованиям ученым почти 80% времени эти рыбы находятся на глубине около 200 метров, а в остальное время, они поднимаются на глубину до 10 метров.
Рыба-луна в компании водолазов.
Рыба-луна в толще воды.
Рыба-луна в толще воды.Внешний вид
Даже взглянув на фото рыбы-луны, трудно представить насколько она необычно выглядит. Тело у них достаточно короткое, высокое и приплюснутое с боков – такое телосложение придает ей необычный вид, делая похожей на диск. Хвостового плавника у них нет, а тазовый пояс редуцирован. Вместо хвостового плавника и них присутствует «псевдохвост» – хрящевая пластина, образованная спинальным и хрящевым плавником. Брюшной и хвостовой плавники отсутствуют.
Рот у рыбы-луны оканчивается клювом, образованным сросшимися зубами. Чешуя у рыб отсутствует, а кожа покрыта котными наростами и слизью. Окрас взрослых рыб-лун может быть от коричневого до серо-серебристого с пестрым узором – все зависит от среды обитания. Средняя длина взрослых особей около 1,8 м, высота может достигать 3 м, а масса варьируется от 250 до 1600 кг.
Рыба-луна: вид спереди.
Достаточно крупный экземпляр рыбы-луны.
Рыба-луна, также её называют рыба-солнце.Питание и поведение
Основу рациона рыбы-солнца составляют: океанический планктон, сальпы, гребневики и медузы, кроме того они могут питаться небольшими рыбами и ракообразными, личинками угрей, губками, морскими звездами, кальмарами, так как эта пища не отличается особой калорийностью, рыба вынуждена поглощать ее в огромных размерах. Такой рацион подтверждает, что эти рыбы могут кормиться как на поверхности, так и на глубине.
Рыбы-луны обычно очень сильно заражены паразитами – плоскими червями, для того чтобы избавиться от них рыбы отправляются к рыбам-чистильщикам, или выставляют из воды плавник или клюв, для того чтобы им помогли морские птицы.
Как правило, эти рыбы живут поодиночке, реже – парами. Они не считаются хорошими пловцами, так как их максимальная скорость немногим больше 3 км/ч. Рыбы-луны не живут в слишком теплой воде, если температура повышается до 12°С, то рыбы теряют ориентацию в пространстве и даже могут умереть.
Естественными врагами рыбы-луны являются морские львы, касатки и акулы.
Голова рыбы-луны крупным планом.
Рыба-луна среди более мелких рыбёшек.
Старая рыба-луна.Размножение
Рыба-голова самое плодовитое существо в океане – за один нерест самка способна выметать около 300 млн. икринок, диаметром около 0,1 см. Новорожденные мальки весят около 0,01 грамма и похожи на иглобрюхих рыб, однако пройдет время и размер рыбы увеличится в 60 миллионов раз – только у этих рыбы такое огромное соотношения от рождения до взросления.
Средняя продолжительность жизни этих рыб в неволе около 10 лет, в естественных условиях 16-23 года.
Гигантская рыба-луна.
Рыба-луна в океанариуме.
Рыба-луна у поверхности воды.Интересные факты
- Масса мозга этого океанического гиганта – 4 грамма.
- Если выложить все икринки рыбы-луны в цепочку, то ее длина составит около 30 км.
- В организме этих рыб находятся токсин, поэтому употреблять ее в пищу нежелательно, а если съесть икру, молоки или печень – то это может привести к летальному исходу.
- Рыб-лун часто содержат в неволе, однако иногда эти рыбы погибают, разбиваясь о стенки аквариума.
- Спинной мозг рыбы-солнца короче, чем головной длина не более 15 мм.
komotoz.ru
Рыба луна. Образ жизни и среда обитания рыбы луны
Особенности и среда обитания рыбы луна
Рыба луна носит такое интересное название, что каждому хочется увидеть, что же собой она представляет. На самом деле, эта жительница океана довольно крупных размеров, она может вырастать более 3 метров, а масса у нее бывает более 2 тонн.
В США была выловлена такая рыба, которая и вовсе достигала пяти метров. Жаль, что не сохранились данные о весе этого экземпляра. Совсем не напрасно ее считают крупнейшей из лучепёрых рыб, к семейству которых она относится.
Свое название рыба луна получила из-за строения тела. Задняя часть и хвост этой рыбы атрофировались, поэтому форма тела напоминает диск. Но кому-то она больше напоминает луну, отсюда и название. Надо сказать, что у рыбы луны совсем не одно название. В латинском языке она именуется, как рыба жернов (Mola mola), а немцы называют ее рыба солнце,
Если рассмотреть фото рыбы луны, то можно увидеть рыбу округлой формы, очень короткий хвост, но широкий, и длинные плавники на брюхе и спине. К голове тело сужается и заканчивается ртом, который вытянут и имеет круглую форму. Надо сказать, что во рту у красавицы полно зубов, и они между собой сросшиеся, как одна костяная пластина.
На фото рыба луна или мола мола
Кожа у этой обитательницы океана очень толстая, покрытая маленькими костными пупырышками. Однако, такое строение кожи не мешает быть ей эластичной. О крепости кожи ходят легенды- даже «встречи» рыбы с обшивкой корабля с обшивки слетает краска. Окраска самой рыбы может варьироваться от очень светлой, почти белой, до серой и даже коричневой.
Считается, что огромная красавица не слишком умна, ведь при ее весе в 200 кг на мозг отводится лишь 4 грамма. Может быть, поэтому она, практически, равнодушно относится к появлению человека, реакции на него не проявляет.
Ее совсем без труда можно зацепить багром, а вот гарпуном поймать не получится – кожа рыбки надежно ограждает ее от неприятностей в виде гарпуна. Острие гарпуна не может пробить эту «броню», он просто отскакивает.
Кожа рыбы луны настолько толстая, что ее невозможно пробить гарпуном
Похоже, что рыба вовсе и не замечает нападение на свою особу, она медлительно продолжает плыть дальше в толще Тихого, Индийского или Атлантического океанов, где рыба луна и обитает.
Характер и образ жизни рыбы луна
Интересно, что молодняк этой рыбы плавают довольно обычно, как и большинство рыб, а вот взрослые особы выбрали для себя другой способ плавания- они плавают, лежа на боку.
Это и плаваньем назвать сложно, просто лежит громадная рыбина у поверхности океана и едва шевелит плавниками. При этом, если ей вздумается, она может выставлять плавник из воды наружу.
Некоторые специалисты склонны думать, что так плавают лишь не совсем здоровые особи. Но стоит отметить, что отличным пловцом даже самая здоровая рыба луна не является.
Для нее слишком сложной проблемой является любое, даже не слишком сильное, течение, поэтому она плывет туда, куда это течение ее несет. Не раз многие моряки могли любоваться, как великанша покачивается на волнах.
Такое зрелище у рыбаков Южной Африки вызывает страх и даже панику, увидеть рыбу луну считается очень плохой приметой. Однако, сама рыба не нападает человеку и никакого вреда ему не приносит.
Вероятнее всего, страх вызван некими суевериями, Еще есть объяснение — увидеть эту рыбу возле берегов можно лишь перед надвигающимся штормом.
Несмотря на то, что рыба луна имеет достаточный вес, и хорошо защищена кожей, врагов у нее хватает. Особенные страдания приносят акулы, морские львы и косатки. Акула, например, старается перегрызть рыбе плавники, после чего, итак малоподвижная жертва остается вовсе недвижимой, а уже тогда хищница разрывает рыбу –луну.
Человек тоже достаточно опасен для этой рыбы. Многие знатоки считают, что мясо рыбы луны невкусное, а отдельные части даже ядовиты. Однако, в мире масса ресторанов, где эту рыбу умеют так готовить, что она является изысканным деликатесом.
Вылавливают луну и для медицинских препаратов, особенно ценят ее за это в Китае. Эта обитательница океанских вод не слишком любит компании, предпочитая жить в одиночестве. Можно ее встретить в паре, но это бывает крайне редко.
Как бы не была ленива эта рыба, за своей гигиеной она следит. Толстая кожа этих рыб очень часто покрывается множеством паразитов, а это «чистюля» не собирается допускать.
Чтобы ликвидировать паразитов рыба луна приплывает в место, где много чистильщиков и начинает плавать, практически, вертикально. Такое непонятное поведение заинтересовывает чистильщиков, и они принимаются за работу. А чтобы дело шло быстрее, можно привлечь к работе и морских птиц. Для этого луна выставляет из воды плавник или морду.
Питание рыбы луна
При таком вялоподвижном образе жизни рыба луна, конечно, хищницей считаться не может. Она бы умерла с голоду, если бы ей пришлось гоняться за добычей с ее умением плавать.
Основной пищей для этого представителя лучепёрых является зоопланктон. А уж он окружает рыбу в изобилии, ей остается лишь засасывать его. Но только планктоном рыба луна не ограничивается.
Ракообразные, маленькие кальмары, мальки рыб, медузы, вот, что красавица может «подать к своему столу». Случается у рыбы желание отведать растительной еды, и тогда она поедает водные растения с большой охотой.
Но хоть малоподвижность рыбы луны не дает ей и малейшего шанса на охоту, очевидцы утверждают, что наблюдали некое подобие этого дела. При всем своем 4-граммовом мозге эта красавица придумала, как можно добыть скумбрию.
Понятно, что догнать ее она не в состоянии, поэтому рыба луна просто заплывает в косяк рыб, поднимается вверх и плюхается всем весом в воду. Многотонная туша просто глушит скумбрию, а затем принимается за еду. Правда, такое «приготовление» еды не является систематическим и не характерно всем особям.
Размножение и продолжительность жизни рыбы луна
Нереститься рыба луна предпочитает в тепле, то есть, в водах Тихого, Атлантического или Индийского океанов. Эта громадина считается очень плодовитой мамой, ведь она откладывает сотни миллионов икринок. Однако, природа не напрасно наградила ее такой «многодетностью», до взрослого возраста доживают лишь малое количество мальков.
Мальки имеют ряд отличий от своих родителей. В раннем возрасте у них имеется большая голова и круглое тело. К тому же, мальки имеют плавательный пузырь, а вот взрослые особи его не имеют. Да и хвост у них не такой маленький, как у родителей.
Со временем мальки взрослеют, зубы у них срастаются в одну пластину, а хвост атрофируется. У мальков даже меняется способ плавания. Ведь после рождения мальки плавают, как большинство рыб, а уже во взрослом состоянии они начинают передвигаться так же, как их родители — на боку.
Точных данных о продолжительности этой рыбы нет. В ее естественной среде рыба еще не была достаточно изучена, а в аквариумных условиях ее содержать крайне сложно — она плохо переносит ограничение пространства и часто разбивается о стенки водоема или же выпрыгивает на сушу.
givotniymir.ru
Луна / / РЫБУ .рф - все про рыбку : рыбные рецепты фото.
Рыба-луна (Mola mola) достигает свыше 3 м в длину и веса 1410 кг, а однажды у атлантического побережья США (Нью-Гэмпшир) был пойман сверхгигант длиной 5,5 м, вес которого остался неизвестным. Короткое, сильно сжатое с боков тело этой рыбы приближается к форме диска. (Не случайно ей дано научное название «Mola», что означает по-латыни «мельничный жернов».) Необычайно толстая и эластичная кожа луны-рыбы покрыта мелкими костными бугорками.
Личинки и молодь этого вида плавают как обычные рыбы, а взрослые значительную часть времени проводят лежа на боку, у поверхности, лениво перебирая своими высокими спинным и анальным плавниками, поочередно выставляя их из воды. Правда, есть предположение, что так поступают больные и умирающие рыбы, которые потому и ловятся без всяких затруднений и у которых обычно желудок пустой.
Луна-рыба — очень плохой пловец, не способный преодолеть сильное течение. Иногда с судна можно наблюдать, как это безобидное чудовище, вяло покачиваясь и выставив из воды вершину спинного плавника, медленно плывет без всякой видимой цели. Питается зоопланктоном: в желудке нередко обнаруживают различных ракообразных, мелких кальмаров, личинок угрей (лептоцефалов) и множество сальп, гребневиков и медуз. Не исключено, что крупные особи способны опускаться на значительную глубину.
Луна-рыба — самая плодовитая рыба: одна самка выметывает до 300 млн. икринок. Икра пелагическая. Нерестится в тропических водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов, но взрослые рыбы, несомые теплыми течениями, нередко проникают и в умеренно теплые воды. В Северной Атлантике они доходят до Ньюфаундленда, Исландии, Великобритании, западной части Балтийского моря и вдоль берегов Норвегии даже до Мурмана.
В наших дальневосточных водах летом изредка встречаются в северной части Японского моря и в районе южных островов Большой Курильской гряды. Несмотря на то что даже крупные луны-рыбы не могут причинить человеку никакого вреда, в некоторых местах у побережья Южной Африки рыбаки испытывают суеверный страх при встрече с этой рыбой, считая ее предвестницей беды, и поспешно возвращаются к берегу. Это, по-видимому, объясняется тем, что только перед плохой погодой можно увидеть луну-рыбу неподалеку от берега, и рыбаки связывают ее появление с надвигающимся штормом.
xn--90a3ak4a.xn--p1ai
луна - ДЛЯ ВСЕХ И ОБО ВСЕМ
Рыба-луна – самая плодовитая рыба в мире. Самка мечет до 300 миллионов икринок, размер каждой икринки около 1 мм. Если сложить все икринки в ряд, то можно получить цепочку длиной 300 километров. При появлении на свет малек луны-рыбы в 60 миллионов раз меньше объема своей матери. Мальки имеют своеобразный вид: их украшают длинные шипы, которые впоследствии исчезают. Кроме того, это самая крупная костистая рыба (Костистые рыбы – самая большая группа рыб, включающая почти всех современных рыб, кроме акул, скатов, осетровых и некоторых других). У Гиннесса приводятся данные о рыбе, пойманной в 1908 г. недалеко от Сиднея, длина которой составляла 4,26 м, а вес 2235 кг.
Более солидные ихтиологические источники не оспоривают лидерство «луны», но указывают более скромные размеры – всего 3.33 м и 2000 кг.
Теперь подробнее. Кроме размера, луна-рыба поражает своим необычным обликом. В профиль эта рыба почти такая же круглая, как диск полной луны. Но ее тело настолько сжато с боков, что анфас силуэт рыбы скорее напоминает мельничный жернов. (Неслучайно ее научное название Mola означает по-латыни мельничный жернов) .Голова полностью вписывается в эту форму и заканчивается совсем маленьким ртом в форме клюва попугая. Зубы срослись в костяные пластинки, что указывает на близкое родство этого гиганта с нашей простой абунавкой. Хвоста практически нет. Выделяются два огромных плавника – спинной и анальный. Живут эти тяжеловесы во всех морях тропического и умеренного поясов. Иногда их заносит в Черное море, Балтийское, к берегам Скандинавии и Ньюфаундленда. Луна-рыба чаще всего держится у поверхности воды, но обнаруживалась и на глубине до 300 м.
Личинки и молодь этого вида плавают как обычные рыбы, а взрослые особи значительную часть времени проводят лежа на боку, у поверхности, лениво перебирая плавниками, поочередно выставляя их из воды. «Луна» очень плохой пловец, не способный преодолеть сильное течение. Выглядит луна-рыба чрезвычайно апатичной. У двухсоткилограммовой рыбы вес мозга составил всего 4 грамма, откуда можно сделать вывод, что луна-рыба абсолютна глупа. Она почти не реагирует на приближение людей и ее часто можно зацепить багром. Имен
но зацепить, а не поймать, потому что под лишенной чешуи кожей находится очень толстый и твердый волокнистый слой. Даже острый конец гарпуна не в состоянии пронзить его, гарпун отскакивает от такой брони – и луна-рыба продолжает свое апатичное плавание.Чтобы питаться, луне-рыбе нет необходимости активно охотиться. . Обитая, как правило, в среде, богатой планктоном, она ограничивается засасыванием добычи, проплывающей в пределах досягаемости: креветок, моллюсков, медуз, мальков, личинок, не брезгуя также и растительной пищей.
Луна-рыба предпочитает одиночество, но иногда их встречают парами. Несмотря на то, что даже крупные луны-рыбы не могут причинить человеку никакого вреда, в некоторых местах у побережья Южной Африки рыбаки испытывают суеверный страх при встрече с этой рыбой, считая ее предвестницей беды, и поспешно возвращаются к берегу. Это, по-видимому, объясняется тем, что «луна» приближается к берегам только перед плохой погодой, и рыбаки связывают ее появление с надвигающимся штормом. Рыба-луна – блюдо на любителя, лишь немногие считают ее деликатесом и едят вареной или жареной. Как снадобие ее применяют в китайской медицине, поскольку как и у родственных ей фугу и абунавки, ткани этой рыбы содержат токсины.
Теперь о названиях. На латыни (то есть научное название) – рыба-жернов. В англо-германских языках – рыба-солнце. В славянских и романских – рыба-луна. В иврите – даг шемеш, то есть солнце.В неволе рыба-луна не адаптируется и быстро погибает, наверное, поэтому ее и не оставили жить в Подводной обсерватории, а отпустили на волю.
p-i-f.livejournal.com
Знакомьтесь: рыба-луна :: SYL.ru
Гигантская рыба-луна — это удивительное существо, которое встречается в тропических водах Атлантики, а также в Индийском и Тихом океанах, где она нерестится. Этот огромный представитель костных рыб может достигать трех метров в длину, а весить - почти полторы тонны. Кстати, мозг великана весит всего четыре грамма!
Как выглядит рыба-луна
По-латыни название этой рыбы - Mola mola, что означает «мельничный жернов». И неспроста, так как внешне это сжатое с боков, имеющее несоразмерно короткий, неподвижный хвост существо, обладающее высокими плавниками, по форме больше похоже на диск, чем на обычную рыбу. Рыба-луна имеет очень толстую и эластичную кожу, покрытую мелкими бугорками из костного вещества, и крошечный клювообразный рот, лишенный зубов. Их заменяет пластинка из эмали.
Характер гиганта
Рыба-луна - плохой пловец, большую часть времени она проводит, лежа на боку, у поверхности воды, сонно поводя своими высокими плавниками, которые она поочередно выставляет на воздух. Этот вид не способен сопротивляться сильному течению, поэтому часто можно видеть, как это добродушное чудовище бесцельно дрейфует, даже не пытаясь преодолеть его. Правда, такое утверждение касается лишь взрослых особей, а молодняк плавает, как и обычные рыбы.
Опасность ей неведома?
Очевидно, огромные размеры и неповоротливое сложение привели к тому, что мола-мола почти не реагирует на приближающиеся суда, ее даже можно задеть багром, прежде чем этот гигант сообразит спасаться бегством. Правда, это у нее получается неважно. Рыбу легко поймать, она при этом издает хрюканье, как поросенок, и во все стороны вращает глазами. Но ловить ее для еды не стоит, так как мясо рыбы-луны больше похоже на клей, и к тому же скверно пахнет.
Чем питается рыба-луна
В желудке данного вида обнаруживают зоопланктон: мелких ракообразных, кальмаров, личинок лептоцефалов, медуз и много сальп. Считается, что эти крупные особи могут спускаться на большую глубину.
Размножение
Между прочим, эта рыба — самая плодовитая среди всех своих сородичей. Она одна может произвести на свет до трехсот миллионов икринок. Правда, выживают из них лишь считанные единицы. У появившихся на свет мальков тело имеет удлиненную форму и нормальные плавники. Но как только они достигают сантиметровой величины, то приобретают шаровидную форму и покрываются колючками. Малыши так не похожи на своих родителей, что их долго принимали за отдельный вид рыб.
Почему рыба-луна вызывает страх
Несмотря на огромные размеры, мола не может причинить вреда человеку. Она абсолютно безопасна для него. Но южноафриканские рыбаки, например, испытывают страх от встречи с рыбой-луной. Они считают, что эта рыбина — предвестник беды. И поэтому, едва завидев ее, сразу же возвращаются домой. Правда, это объяснимо. Ведь не умеющая плавать рыба оказывается неподалеку от побережья тогда, когда ее прибивает надвигающимся штормом. Так что суеверный страх в этом случае вполне оправдан.
Мы можем потерять добродушного гиганта!
Рыба-луна, фото которой вы можете увидеть в статье, практически не имеет врагов. Ее толстая шкура и огромные размеры — надежная защита от хищников. Но все же изредка акулы решаются напасть на этот плавучий «жернов», откусывая у беспомощного гиганта плавники, чем обрекают рыбу на неминуемую смерть на дне океана. В Японии же, как и в Тайвани, например, мясо этой рыбы считается деликатесом. А в южных широтах ее хоть и не едят, но считают вредителем, которого нужно уничтожить. Так мы можем потерять удивительного малоизученного гиганта - рыбу-луну.
www.syl.ru
