Диета после операции аппендицита у детей и взрослых: меню и рекомендации. Блюда после аппендицита
меню питания по дням на Medside.ru
Читайте нас и будьте здоровы! Условия использования о портале обратная связь- Врачи
- Болезни
- Кишечные инфекции (4)
- Инфекционные и паразитарные болезни (20)
- Инфекции, передающиеся половым путем (6)
- Вирусные инфекции ЦНС (2)
- Вирусные поражения кожи (5)
- Микозы (9)
- Гельминтозы (3)
- Злокачественные новообразования (8)
- Доброкачественные новообразования (4)
- Болезни крови и кроветворных органов (2)
- Болезни щитовидной железы (5)
- Болезни эндокринной системы (12)
- Недостаточности питания (1)
- Психические расстройства (23)
- Воспалительные болезни ЦНС (2)
- Болезни нервной системы (17)
- Двигательные нарушения (4)
- Болезни глаза (12)
- Болезни уха (3)
- Болезни системы кровообращения (8)
- Болезни сердца (4)
- Болезни артерий, артериол и капилляров (7)
- Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (6)
- Болезни органов дыхания (17)
- Болезни полости рта и челюстей (13)
- Болезни органов пищеварения (24)
- Болезни печени (1)
- Болезни желчного пузыря (5)
- Болезни кожи (26)
- Болезни костно-мышечной системы (29)
- Болезни мочеполовой системы (9)
- Болезни мужских половых органов (8)
- Болезни молочной железы (3)
- Болезни женских половых органов (23)
- Беременность и роды (5)
- Болезни плода и новорожденного (3)
- Врожденные аномалии (пороки развития) (10)
- Травмы и отравления (8)
- Симптомы
- Ацетон в моче
- Белый налет на языке
- Боль в левом подреберье
- Боль в области копчика
- Боль при половом акте
- Бородавки
- Воспаленные гланды
- Выделения из молочных желез
- Выделения с запахом рыбы
- Вялость
- Головокружение
- Горечь во рту
- Двоение перед глазами
- Депигментация кожи
- Дисменорея (Болезненные менструации)
- Диспепсия (Несварение)
- Жар
- Желтая кожа
- Желтые выделения у женщин
- Желтый налет на языке
- Заложенность носа
- Запор
- Изменение цвета кожи
- Изменение цвета мочи
- Изменение цвета ногтей
- Кожный зуд
- Кровяные выделения в середине цикла
- Моча с кровью
- Набухшая грудь
- Недержание мочи
- Недоразвитие половых органов (Инфантилизм)
- Обильная менструация
- Одинофагия (Боль при глотании)
- Онемение головы
- ...
- ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
- Лекарства
- Антибиотики (211)
- Антисептики (122)
- Биологически активные добавки (210)
- Витамины (192)
- Гинекологические (183)
- Гормональные (156)
- Дерматологические (258)
- Диабетические (46)
- Для глаз (124)
- Для крови (77)
- Для нервной системы (385)
- Для печени (69)
- Для повышения потенции (24)
- Для полости рта (68)
- Для похудения (40)
- Для сустав
medside.ru
Что можно кушать после операции на аппендицит
Послеоперационный период всегда требует восстановительных мероприятий, в особенности, если после удаления аппендицита. После перенесенной операции необходимо подготовиться к тому, что какое-то время необходимо будет соблюдать специальную диету, которая поможет вернуться к нормальной жизнедеятельности. Восстановление ЖКТ – одна из главных задач, что стоит перед пациентом после операции.
Не следует самостоятельно составлять рацион питания, ведь это может усугубить послеоперационное состояние здоровья. Изучив анамнез, только лечащий врач, сможет составить правильную диету и определить список разрешенных продуктов. В основном длительность диеты составляет две недели, но в целом зависит от возможных осложнений.
Что можно кушать после операции на аппендицит
Труднее всего пациенту даются 24 часа после операции, ведь в этот период запрещается употреблять не только пищу, но и питье. В данном случае разрешается немного смачивать губы водой, чтобы предотвратить пересыхание. Перетерпев сложные сутки можно приступать к восстановительному питанию, которое на определенном этапе имеет свои особенности – питание будет различаться на второй и третий день, на первой неделе, на второй и третьей неделе.
Содержание материала
Какие изменения происходят после оперативного вмешательства?
В случае попадания инфекции, возбудителя недуга или повреждении аппендицит начинает воспаляться и возникает отечность с последующим болевым синдромом. Если во время обследования подтверждается острый аппендицит, то больного отправляют на аппендэктомию. Таким образом происходит удаление воспалившегося отростка. Данный вид оперативного вмешательства является безопасным и позволяет организму в быстрые сроки восстановиться. Удаление происходит посредством прокола с помощью специально предназначенных инструментов.
Однозначного мнения по поводу необходимости аппендицита нет, поэтому определено две версии его функциональности:
- Остался в роли рудимента.
- Является частью слепой кишки (придатком), который принимает участие в формировании иммунитета в ЖКХ и предотвращает активизацию болезнетворных бактерий.
До и после удаления аппендицита
После того, как удаляется аппендицит, человек не ощущает практически никаких изменений в самочувствии. Главное, своевременно обратиться за медицинской помощью в случае возникновения острой режущей боли. Ведь несвоевременное вмешательство может привести к тяжкому осложнению – перитониту. Также очень важно соблюдать диету на протяжении месяца после проведенной операции. Врач в обязательном порядке должен проконсультировать больного по поводу особенностей диеты в период восстановления. Особое питание требуется для того, чтобы создать благоприятные условия с целью регенерации тканей. Без применения диетотерапии восстановительный период значительно затягивается.
Справка! Перитонит – тяжкий недуг, характеризующийся ярко выраженным воспалением листков брюшины (а именно висцерального и париетального).
Операция по удалению аппендицита
Возможные осложнения
Если при обострении аппендицита больному не было предоставлено своевременное оперативное лечение, то могут наблюдаться различные осложнения.
| Разрыв аппендикса | Перитонит – именно так в медицине определяется разрыв, что сопровождается воспалением. Данный процесс несет угрозу жизни человека, поэтому требуется срочное хирургическое вмешательство |
| Флегмонозный тип аппендицита | Воспалившийся отросток покрывается внутри и снаружи гнойным налетом. Опасность заключается в том, что в брюшной полости может скопиться жидкость с присутствием гноя |
| Гангренозное воспаление | В отростке может произойти закупорка сосудистой сетки, что приводит к развитию перитонита |
Первые сутки после операции
В первый день больной отходит от наркоза, поэтому возникает чувство тошноты, поэтому не исключено, что аппетит будет полностью отсутствовать, также существует вероятность возникновения осложнений, при которых запрещается не только есть, но и пить, о чем было указано выше.
Рекомендации по питанию после операции на аппендицит
Если у пациента в первый день послеоперационного периода не наблюдается никаких осложнений, а самочувствие стабильное, то врач может разрешить употреблять жидкую пищу. Прием небольшого количества еды требуется для восстановления сил организма.
После 24 часов разрешено:
- Чай сладкий некрепкий.
- Ягодный компот.
- Кисель.
- Вода.
Данные жидкости являются единственным разрешенным продуктом после удаления аппендицита. Употреблять другую пищу категорически запрещается даже при отменном аппетите (практически не встречается). Затем врач наблюдает динамику восстановления пищеварительной системы и, исходя из нее, определяет рацион дальнейшего питания. Посмотреть комментарий о специальном питании от хирурга можно в видеоролике.
Видео — Какое должно быть питание после удаления аппендицита
Первые три дня послеоперационного периода
Разнообразная еда разрешается, только в случае отсутствия повышенной температуры и других признаков появления осложнения. Необходимо помнить, что первые три дня являются самыми сложными, поэтому к питанию нужно подходить со всей осторожностью. На второй и третий день можно:
- Куриный бульон (он должен быть обязательно нежирным).
- Рис (только отваренный на воде и без соли).
- Жидкое пюре из тыквы либо кабачка.
- Нежирный йогурт, лучше всего, если он будет собственного приготовления (никаких вкусовых добавок, сахара).
- Куриное филе (варенное в протертом виде).
В первые три после операции разрешено употреблять нежирный куриный бульон
Обратите внимание! Прием пищи обязательно дробный до шести раз в день небольшими порциями.
Питание после пяти дней послеоперационного питания
На пятый день к меню из каш можно добавить кисломолочные продукты. Они легко усваиваются и положительно влияют на состояние желудка. Основу кисломолочных продуктов должны составлять йогурты собственного приготовления с бифидобактериями, нежирный кефир, творожок (в обязательном порядке несладкий).
Длительный период времени у больного будет постельный режим, поэтому не исключается вероятность запоров. К возникновению подобной проблемы приводят и некоторые лекарственные средства. Чтобы предотвратить возникновение запора, следует потреблять как можно больше продуктов, богатых на клетчатку. Она содержится в следующих продуктах:
- Запеченные яблоки.
- Отвар из шиповника.
- Варенная морковь.
Варенная морковь — один из разрешенных продуктов в послеоперационный период
Совет! Перед внесением изменений в послеоперационное меню рекомендуется проконсультироваться с ведущим врачом, дабы избежать возникновения осложнений.
Чтобы быстро восстановить организм и пищеварительную систему, необходим бета-каротин. Он содержится в больших количествах в тыкве. Другие полезные элементы, что содержаться в данном овоще способны ускорять процессы обмена, положительно влиять на свертываемость крови, повышать уровень усваивания продуктов. Во время диеты тыкву рекомендовано употреблять в виде супа-пюре или, как вариант, в виде каши.
Семь дней после удаления
По истечению первых трех дней больного можно переводить на пресные продукты в жидком виде, что приготовлены исключительно на пару. Таким образом, можно избежать нагрузок на ЖКТ. Основу рациона будет составлять нежирное мясо, лучше всего отдавать предпочтение куриному, поскольку это один из видов диетического мяса. Помимо того куриное филе легко усваивается и не дает тяжести на желудок.
Также очень важные на первой послеоперационной неделе супы-пюре. Готовить такие блюда лучше всего из отваренных кабачков, тыквы, свеклы, моркови, картофеля. Основным из круп выделяют рис. Этот продукт отлично подходит для диетического питания и содержит в себе витамин С и А, что активно способствуют быстрому восстановлению организма и регенерации внутренних тканей.
Супы-пюре — одно из основных блюд после операции на аппендицит
Совет! Чтобы правильно приготовить суп-пюре следует отварить овощи. По факту готовности измельчить овощи блендером до кашеобразного состояния. Чтобы улучшить пищеварительный процесс в суп кидают зелень. Ни в коем случае нельзя солить или добавлять масло.
Прием жидкости очень важен для пищеварения, поэтому на первой неделе после оперативного вмешательства необходимо обильное питье. При этом разрешается пить натуральные соки домашнего приготовления, ягодные компоты, чаи из травяных сборов, очищенную воду. Если возможность приготовить сок самостоятельно отсутствует, то не стоит их приобретать в магазине, поскольку содержание ароматизаторов и консервантов негативно скажутся на пищеварении. В таком случае, лучше всего ограничиться питьем воды на протяжении дня в количестве полторы литры.
Обратите внимание! В зависимости от пройденного времени после удаления аппендицита будет расширяться меню.
Видео — Супер-еда после операции
Возможное меню на одну неделю
День 1-й и 2-й
3-й и 4-й день
5-й и 6-й день
День 7-й
Общие рекомендации
Необходимо придерживаться определенных принципов питания, которые поспособствуют быстрой регенерации ран и помогут предотвратить расхождение швов. Поэтому следует придерживаться:
- Употребление пищи на протяжении дня должно происходить не менее шести раз небольшими порциями.
- Первая неделя после хирургического вмешательства должна основываться исключительно на жидкой пище. Желательно, чтобы она была перетертой.
- Питье должно состоять из соков и компотов (обратите внимание, они не должны быть кислыми).
- Диета должна исключать продукты с большим количеством жиров. Поэтому из мясопродуктов разрешена курица и телятина.
- Первые дни питания должна исключать сливочное масло. Спустя некоторое время его можно добавлять в каши в небольших количествах.
- На протяжении месяца строго запрещены все жареные продукты.
- Супы должны готовиться без какой-либо зажарки.
- Приготовление всех продуктов должно происходить только на пару.
- На время исключить из рациона питания продукты, негативно влияющие на слизистую кишечника – специи, перец, соль.
- Запрещен алкоголь и кофе.
- Чай должен быть не крепким, желательно зеленым.
- Употреблять фрукты и овощи исключительно в потертом виде.
- Картофель на время устранить из меню.
- Все употребляемые кисломолочные продукты в обязательном порядке должны быть не жирными.
- Во избежание брожения не есть мучные изделия.
- Отказаться от газированных напитков.
- Разрешается готовить блюда из бобовых только спустя месяц строгой диеты.
Картофель на время необходимо устранить из послеоперационного меню
Таким образом, можно нормализовать работу пищеварительного тракта и быстро восстановить ослабленный после операции организм.
Несмотря на составленное меню в послеоперационный период, необходимо обращать внимание на то, чтобы в рационе присутствовало как можно больше витаминов для быстрого восстановления пищеварительной системы и организма в целом.
Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!
Оцените статью:med-explorer.ru
Диета после удаления аппендицита по дням
Загрузка... Заболеванием, которого боятся абсолютно все еще с детских лет, является воспаление аппендикса. Ведь как известно, при появлении первых симптомов, в виде тошноты и резкой боли в правом боку, следует сразу же обратиться за квалифицированной медицинской помощью, в виде незамедлительного хирургического вмешательства. В ином случае, возможен летальный исход.
Если обстоятельства сложились таким образом, что чрезмерное употребление вредных продуктов привело к воспалению вышеупомянутого органа и его пришлось удалить, в дальнейшем следует придерживаться исключительно правильного питания, дабы не усугубить ситуацию. Подробнее о специальной лечебной диете после удаления аппендицита поговорим в нижеследующем материале.
Правила питания после операции по удалению аппендицита
Как известно, от неправильного питания больше всего страдает печень. Дабы не нагружать ее еще и медицинскими препаратами после перенесения операции, рекомендуется соблюсти диету Стол номер 5 по Певзнеру.
Диета Стол номер 5 по Певзнеру после удаления аппендицита подразумевает придерживание следующих правил:
- В меню лечебной диеты должны преобладать белковые продукты, а углеводы и жиры сведите к минимуму;
- После удаления аппендицита, диета «разрешает» употреблять блюда исключительно в паровом, измельченном или протертом виде. То есть любая пища, способствующая нагрузке организма, запрещена;
- Обязательное шестиразовое питание, включающее в себя завтрак, обед, ужин и три перекуса между ними. Порции должны быть маленькими.
В первые дни после удаления аппендицита необходимо следить за температурой употребляемой пищи. Она должна быть не ниже 20 и не выше 50 градусов по Цельсию.
В рационе питания после удаления аппендицита допустимы следующие продукты:
- пшеничные изделия из муки первого и второго сорта;
- мясные и рыбные выпечки;
- пирожки с яблоками или творогом;
- говяжье, баранье, свиное, куриное, кроличье и индюшачье мясо;
- сосиски в вареном виде;
- нежирная рыба: треска, минтай, карась, лосось, окунь, форель;
- супы на основе круп и овощей;
- кефир, молоко, творог, сметана, творог, сыр;
- омлеты;
- сырые и тушеные овощи: помидоры, баклажаны, кабачки, перец, морковка, горошек, капуста;
- сухофрукты: курага, чернослив, инжир, изюм;
- фрукты и ягоды: клубника, малина, яблоки, персики, абрикосы, ананасы, киви, цитрусовые;
- фруктово-ягодные кисели, компоты и соки, отвар шиповника, чай, кофе с молоком;
- желе, мармелад, варенье, мед.
Данные правила подойдут и для тех, кто готовится к колоноскопии (больше о бесшлаковой диете тут: ).
Меню по дням
Исходя из вышеуказанного списка допустимых продуктов питания, представляем вам лечебное меню диеты после удаления аппендицита на ближайшие две недели:
Первая неделя диеты после удаления аппендицита
Понедельник
- Завтрак: чашка лимонного чая с печеньем — 2 шт.;
- Обед: нежирный куриный бульон;
- Ужин: 200 мл натурального обезжиренного йогурта.
Вторник
- овсянка с сухофруктами и апельсиновый сок;
- овощной суп-пюре;
- гречка и кефир.
Среда
- пшенная каша с черносливом, ягодный кисель;
- 250 г отварного риса, стакан обезжиренного кефира;
- овсяные хлопья, стакан теплого молока.
Четверг
- тост, 150 г нежирного творога и кофе с молоком;
- суп-пюре из капусты и брокколи;
- тушеный перец с луком — 150 г, апельсиновый фреш.
Пятница
- пшенная каша с курагой, кофе с молоком;
- 200 г отварного куриного мяса, томатный сок;
- гречневая каша, мультифруктовый сок.
Суббота
- творог с изюмом — 150 г и стакан яблочного компота;
- фруктовая запеканка с обезжиренным йогуртом;
- 150 г отварного куриного мяса, кефир.
Воскресенье
- тост с медом и чашка несладкого черного чая;
- запеченная говядина с кабачками и перцем — 200 г, вишневый морс;
- гречка, фреш из цитрусовых — 250 мл.
Вторая неделя диеты после удаления аппендицита
Понедельник
- Завтрак: манная каша с вареньем, несладкий черный чай с лимоном;
- Обед: творожная запеканка с ягодами и сухофруктами, стакан яблочного компота;
- Ужин: 200 г отварного риса и 100 г запеченной форели.
Вторник
- овсянка на воде, некрепкий кофе;
- суп-пюре из брокколи и кабачков;
- рагу из перца и нежирного куриного мяса — 150 г, стакан кефира, жирностью в 1%.
Среда
- овощной смузи;
- творожная запеканка, грейпфрутовый сок;
- 200 г запеченного окуня и стакан клубничного морса.
Четверг
- паровой омлет с зеленью, чашка чая;
- гречневый суп с нежирными мясными фрикадельками;
- салат из цитрусовых, заправленный обезжиренным натуральным йогуртом — 250 г.
Пятница
- бутерброд из цельнозернового хлеба с ветчиной и сыром, горячий напиток без сахара;
- рисовая каша с медом, апельсиновый сок;
- говяжьи биточки — 200 г, стакан обезжиренного кефира.
Суббота
- творог с черносливом и медом, 200 мл молока;
- салат из киви, клубники и ананасов, обильно политый соком половины лимона и отвар шиповника;
- запеченный лосось — 200 г, травяной чай.
Воскресенье
- омлет со сладким перцем и томатами, 150 мл обезжиренного кефира;
- овощная запеканка со сметаной и зеленью;
- 150 г запеченной форели и 100 г отварного риса, чашка травяного чая.
В качестве перекуса для диеты после удаления аппендицита допустимы: йогурт, зеленый чай, стакан кефира, ломтик хлеба, зеленое яблоко, грейпфрут, апельсин.
Рецепты блюд
После удаления аппендицита, крайне важно придерживаться вышеуказанного рациона питания. Дабы вам не наскучило питаться по одной и той же схеме, предлагаем разнообразить меню диеты следующими рецептами блюд:
Для начала рассмотрим рецепты первых блюд правильного питания после удаления аппендицита.
Овощной суп «Стройность»
Овощной суп «Стройность»Ингредиенты: две небольших картофелины, 300 г цветной капусты и столько же белокочанной, лук, две морковки, половина одного перца, 150 г консервированного зеленого горошка, пучок зелени, щепотка соли, столовая ложка растительного масла.
- почистить и порезать картошку и морковь;
- затем бросить овощи в кастрюлю с кипящей водой;
- нашинковать оба вида капусты;
- тщательно промыть и измельчить зелень;
- бросить зелень и капусту в кастрюлю и варить на протяжении получаса;
- перед употреблением посолить.
Название вышеупомянутого блюда говорит само за себя. Его рекомендуется употреблять трижды в неделю во время соблюдения диеты.
Шпинатный суп-пюре для диеты после удаления аппендицита
Шпинатный суп-пюреИнгредиенты: 150 г шпината, две картошки, луковица, столовая ложка растительного масла и щепотка соли, 500 мл воды.
- почистить и помыть овощи;
- мелко нарезать лук и обжарить в растительном масле до золотистого цвета;
- затем нарезать кубиками картофель и добавить к луку;
- залить водой и тушить на протяжении 30-35 минут;
- затем добавить шпинат и протушить еще на протяжении 5-10 минут;
- посолить готовый суп и взбить в блендере.
Далее следует блюдо, которое подходит к любой диете. В данном случае, оно будет весьма эффективно в первые двое суток после удаления аппендицита.Суп-пюре с брокколи
Суп-пюре с брокколиИнгредиенты: 300 г брокколи, одна луковица, пол-литра нежирного бульона, 50 мл сливок, 150 мл молока, 50 г сливочного масла, столовая ложка муки и щепотка соли.
- почистить и измельчить лук;
- затем обжарить его в сливочном масле до золотистого цвета;
- опустить брокколи в кипящий бульон;
- варить на медленном огне на протяжении 25 минут;
- затем дать супу остыть и взбить его в блендере;
- развести муку в молоке и добавить в суп-пюре вместе со сливками и солью;
- довести блюдо до кипения, затем убавить огонь и проварить еще 2-3 минуты.
Теперь перейдем непосредственно к рецептам вторых блюд лечебной диеты после удаления аппендицита.
Рыба с овощами
Рыба с овощамиИнгредиенты: килограмм форели, две морковки, репчатый лук, щепотка соли, 100 мл обезжиренного майонеза.
- тщательно промыть и разрезать на куски рыбу;
- «обвалять» в майонезе;
- нарезать тонко лук с морковкой и добавить к форели;
- готовить в духовой печи в течение 40 минут, при температуре 160 градусов.
Вышеуказанный рецепт в обязательном порядке рекомендуется к употреблению после удаления аппендицита, желательно 2-3 раза в неделю.
Запеканка из кабачков
Запеканка из кабачковИнгредиенты: два кабачка, 100 г твердого сыра, помидор, 200 г муки, три куриных яйца, щеотка соли и горсть зелени.
- натереть кабачки и сыр на крупной терке;
- помидор порезать кружочками;
- затем смешать тертые кабачки, с мукой, яйцами, измельченной зеленью и солью;
- тщательно смешать ингредиенты и выложить в форму для выпечки;
- выложить сверху кружочки помидора;
- готовить в духовой печи в течение получаса, при температуре 180 градусов;
- затем посыпать полуготовое блюдо тертым сыром;
- продолжить выпекать в течение 5-10 минут.
Блюдо, которое можно себе позволить по завершению диеты:
Гречка с курицей в духовке
Гречка с курицей в духовкеИнгредиенты: 150 г гречневой крупы, полкило куриного мяса без кожуры, репчатый лук, 3-4 дольки чеснока, две столовые ложки подсолнечного масла, пол-литра воды, щепотка соли.
- довести до кипения воду;
- тщательно промыть гречневую крупу и бросить в кипяченную воду;
- затем посолить и варить в течение 10-15 минут;
- замариновать куриное мясо;
- залить в форму для выпечки подсолнечное мясо;
- затем положить курятину и выпекать до полной готовности, при температуре 180 градусов;
- затем добавить к мясу гречку и готовить еще в течение 10 минут.
Сколько длится диета после удаления аппендицита
Длительность диеты Стол 5 по Певзнеру после удаления аппендицита может варьироваться от недели до месяца, в зависимости от степени зарастания швов и физиологических особенностей человека.
В течение 12 часов после завершения операции по удалению аппендицита, специалисты настоятельно рекомендуют не употреблять ничего, только смачивать губы пациента небольшим количеством воды. Далее, на протяжении двух последующих дней, старайтесь соблюдать частое дробное питание нежирными бульонами и супами.
Обычно, после удаления аппендицита, пациенту назначается постельный режим с последующей лечебной диетой всего лишь на семь дней, так как операция по удалению аппендицита не считается сложной и не приводит ни к каким неприятным последствиям для человеческого организма.
В отдельных случаях, если в течение вышеуказанного периода после удаления аппендицита плохо заросли швы, либо у пациента резко ухудшилось самочувствие, лечебная диета продлевается вплоть до полного выздоровления.
Что будет, если нарушить диету?
Наверняка вас интересует вопрос о последствиях нарушения правил диеты после удаления аппендицита. Ведь многие, в особенности дети, не до конца понимают всей сути подобного рода диет и сразу же возвращаются к привычному рациону.
Нарушение лечебной диеты после удаления аппендицита грозит вам ухудшением самочувствия, тошнотой, рвотой, слишком медленным заживлением раны и прочими неприятными последствиями для здоровья. Поэтому, специальную послеоперационную лечебную диету ни в коем случае нельзя ни нарушать, ни прерывать, ни заменять обязательные продукты в меню на свои любимые.
Диета после удаления аппендицита — обязательная мера, предназначенная для укрепления иммунитета после перенесения операции и плавного перехождения пациента от лечебного питания к привычному за определенное количество времени. Как уже упоминалось выше, это может быть от недели до месяца.
diet-diet.ru
Диета после удаления аппендицита: расписание по дням
Операция по удалению аппендицита – рядовое хирургическое вмешательство, которое каждый практикующий врач проводит практически ежедневно. С введением новых методов проведения лечения осложнения случаются все реже. Поэтому большинство операций заканчивается благополучно, а время в стационаре сокращается до 2 -3 дней.
И с первого дня после удаления аппендицита одним из основных аспектов выздоровления выступает питание.
Особенности питания
Значимость правильно организованного питания обусловлена его влиянием на восстановительные процессы:
- с одной стороны, кишечник следует как можно скорее наполнить, устранить атонию, вовлечь в работу для предотвращения спаечного процесса и непроходимости, а также для восстановления обеспечения питательными веществами всего организма естественным путем;
- с другой стороны, на одном участке кишечника только что проведена операция, и швы еще не зажили, а значит, велика вероятность осложнений в области соединения тканей при чрезмерном растяжении стенок.
Эти особенности послеоперационного периода пройдут беспроблемно, если меню будет составлено в соответствии с требованиями медицины.
Питание в стационаре
Сразу после выхода из наркоза диета после удаления аппендицита лапароскопическим методом или полостным вмешательством предполагает 12-ти часовое воздержание от любой пищи. Это предотвращает нежелательные реакции после анестезии (рвота), а также дает возможность слизистой кишечника начать восстановление в области шва.
Дальнейшее питание проходит в стационаре под пристальным вниманием персонала больницы в соответствии с меню стола № 5, поэтому отступления случаются крайне редко.
Сначала пациенту позволяют пить. Предлагается чистая вода (не газированная), затем разведенные пополам с водой натуральные фруктовые или овощные соки, затем разрешаются не слишком сладкие кисели и компоты.
На вторые сутки пациент начинает чувствовать, наряду с болями в местах заживления ран, и аппетит, а возможно и голод. На 2-й – 3-й дни он получает жидкую и полужидкую пищу без излишеств, строго по меню. Если не проявлять излишней самостоятельности в организации питания, организм выздоравливающего обеспечат всем необходимым, и не допустят превышения норм.
Важно! Родственники, посещающие пациентов после удаления аппендицита должны помнить, что диета в больнице соблюдается неукоснительно. Домашние блюда могут внести ненужные усложнения в процесс пищеварения, а иногда и вызвать нежелательные эффекты. Важно напоминать себе, что за 3 дня в стационаре еще никто не стал жертвой голода, и сдержать желание принести целую сумку продуктов, не включенных в меню диеты.
Диета в амбулаторный период
Некоторую растерянность у выздоравливающих и их родственников вызывает самостоятельная организация правильного питания после выписки из стационара. Врач-хирург поликлиники следит за состоянием швов и внутренних органов после удаления аппендицита, а гастрономический аспект – в полной власти прооперированного.
Для тех, кто знаком с общими принципами правильного питания, особых трудностей не возникает. Остальным рекомендуется познакомиться с диетой на ближайшие две недели – именно столько времени потребуется для перехода к обычному режиму приема пищи.
Самое главное на этом этапе – твердо усвоить, что можно, а что нельзя есть на диете после удаления аппендицита.
Таблица разрешенных и запрещенных продуктов
Можно разделить виды питания по способу приготовления и составу. И то, и другое важно для достижения скорейшего выздоровления. При составлении меню учитывают информацию, представленную в таблице 1.
| МожноНельзя | ||
| Способ приготовления | Жидкие каши, бульоны, протертые супы, мясные и рыбные паровые рубленые котлеты, тушеные или отварные овощи, запеченные фрукты | Жареные продукты, копчености, чрезмерно соленые продукты (рыба, огурцы и т.д.), консервы |
| Состав |
|
|
Таблица 1
Хлеб можно понемногу разный, примерно с пятого дня. Белые сухари можно использовать в виде гренок в супе при разжижении стула. Но чаще возникает противоположная проблема. В этом случае увеличивают количество овощей в меню и уменьшают макароны, рис, белый хлеб.
Образец меню после удаления аппендицита
После выписки из больницы рекомендовано составить меню на ближайшие 10 — 12 дней и строго придерживаться его. За основу можно принять данные из таблицы 2.
Примерное меню на неделю при диете в амбулаторных условиях:
| завтрак 1 | овсяный кисель |
| завтрак 2 | печеный фрукт |
| обед | куриный бульон |
| полдник | ряженка |
| ужин | протертое пюре из кабачков, вода теплая |
| на ночь | отвар из ягод шиповника |
| завтрак 1 | жидкая рисовая каша на воде, чай с обезжиренным молоком |
| завтрак 2 | арбуз |
| обед | суп-пюре из цветной капусты на курином бульоне, компот |
| полдник | кисель ягодный |
| ужин | творожная запеканка с медом, чай |
| на ночь | мятный отвар |
| завтрак 1 | вермишель в снятом молоке, кофейный напиток |
| завтрак 2 | печеный фрукт |
| обед | суп-пюре из тыквы со сметаной, компот |
| полдник | чай, галеты |
| ужин | белковый омлет на воде, кисель |
| на ночь | йогурт |
| завтрак 1 | каша жидкая из дробленой гречи на молочной сыворотке, зеленый чай |
| завтрак 2 | банан |
| обед | протертый суп овощной с гренками, морс |
| полдник | травяной чай, печенье |
| ужин | рубленое мясо, пюре из картофеля, компот |
| на ночь | теплое нежирное молоко с медом |
| завтрак 1 | сырники творожные запеченные, эрзац-кофе |
| завтрак 2 | печеный фрукт |
| обед | суп-пюре из моркови и картофеля на слабом мясном бульоне, компот |
| полдник | йогурт |
| ужин | рыбные котлеты, рис, морс |
| на ночь | отвар шиповника |
| завтрак 1 | каша овсяная на воде, сыр, хлеб, травяной напиток |
| завтрак 2 | желе из апельсина |
| обед | суп рисовый на слабом рыбном бульоне, компот |
| полдник | Кисель |
| ужин | котлета куриная, овощи тушеные, сок фруктовый свежевыжатый |
| на ночь | йогурт |
| завтрак 1 | омлет из яйца со сметаной и зеленью, вода с медом |
| завтрак 2 | банан |
| обед | Суп вермишелевый с рубленым мясом |
| полдник | ряженка |
| ужин | мясо рубленое тушеное, отварной картофель, зеленый чай |
| на ночь | кисель |
Таблица 2
Дальнейшее ведение диеты предусматривает плавный выход из нее с переходом к привычному питанию.
Важно! Введение новых блюд должно быть постепенным – не более одного изменения в день. До конца месяца сохраняется запрет на жареную и острую пищу, а также алкоголь.
Таким образом, диета после удаления аппендицита – вполне возможный способ восстановления функции пищеварения. Короткий период обязательных ограничений не вызывает больших неудобств, переносится легко.
Видео: Диета после аппендицита или как правильно питаться после операции
posleudaleniya.ru
питание по дням после операции, меню
Главная страница » Кишечник » Аппендицит
Удаление аппендикса показано тем, у кого воспаляется этот отросток слепой кишки. Основными причинами возникновения проблемы выступает травмирование, инфекционное поражение, закупорка просвета каловыми массами или ситуация, когда червеобразный отросток перегибается.
Специальная диета после удаления аппендицита назначается, чтобы предотвратить осложнения, особенно развитие перитонита, и защитить оперируемый участок от повреждений.
Важность правильного рациона после операции
Чтобы быстрее выздороветь, пациенту нужно соблюдать диету, назначенную с целью:
- Щажения травмированного участка кишки.
- Нормализации обменных процессов.
- Восполнения недостатка полезных веществ.
- Ускорения процесса заживления раны.
В основном пациентам показан стол №5. При этом энергетическая ценность питания в послеоперационный период несколько снижается относительно нормы для здоровых людей и составляет 2150-2500 ккал.
Показано следующее суточное потребление нутриентов:
- Белков – 90 г, включая 60% животных.
- Жиров – 75-80 г, из них 30% должны быть растительного происхождения.
- Углеводов – 310-345 г, включая около 125 г легкоусвояемых.
В первый день после операции придерживаются голодной диеты, понемногу пьют воду, травяной чай или настой шиповника. Если спустя сутки происходит активация перистальтики и наблюдается отхождение газов, то пациенту в небольших количествах вводят лечебное питание.
Главные правила послеоперационной диеты
Чтобы правильно организовать питание пациента, необходимо соблюдать ряд правил:
- Дробное потребление пищи. Около 5-6 раз в сутки. Порции должны быть небольшими, чтобы после еды сохранялось легкое чувство голода. Это поможет разгрузить ЖКТ и предотвратит расхождение швов.
- Приготовление пищи должно производиться путем отваривания или паровой обработки.
- Разрешенные продукты должны иметь соответствующую консистенцию. В течение первой недели еда приемлема в виде жидкости и протертых полужидких смесей. На второй неделе можно есть паровой омлет, пюрешки, суфле, слизистые кашки и супы.
- Постепенное добавление новых продуктов. Введение блюд должно осуществляться поэтапно, с ранее употребляемыми по отдельности ингредиентами.
- Температура блюд должна составлять 37-38 градусов, так как охлажденная и горячая еда может спровоцировать спазм органов пищеварительного тракта.
- Употребление соли должно производиться в минимальном количестве (не более 8 г в сутки). Лучше на время совсем отказаться от этого ингредиента. Натрия хлорид вызывает сгущение крови, способствует задержке продуктов распада, замедляет заживление ран.
- Отказ от употребления спиртного является неотъемлемой частью диеты, так как алкоголь угнетает процесс регенерации тканей.
Не следует забывать о соблюдении питьевого режима. Рекомендуется суточное потребление от 1,5 до 2 литров жидкости. Вода помогает поддержать водно-солевой баланс, защищает от интоксикации, способствует нормализации кровообращения.
Отличия в меню взрослого и ребенка после операции
Особых отличий в питании у взрослых и детей после аппендэктомии нет. Но в любом случае необходимо помнить, что ребенок имеет более ранимый организм. Чем меньше малыш, тем слабее у него органы пищеварительной системы. Им тяжело привыкнуть к нагрузке после тяжелого испытания.
Помимо этого, дети обычно просят различные вкусняшки, не понимая, как это вредно в сложившейся ситуации. Начиная со второй недели в меню у детей в качестве сладостей могут появиться зефир и размоченные сухофрукты.
Какие выбирать продукты в послеоперационный период
В период восстановления нужно исключить продукты, провоцирующие газообразование и вызывающие процессы гниения. Противопоказаны и блюда, усиливающие секрецию желудка или способные оказывать негативное влияние на слизистые органа.
Для ускорения заживления раны не рекомендуются продукты, содержащие грубую клетчатку, стимулирующую моторику кишечника. Негативное влияние оказывают и тугоплавкие жиры, откладывающиеся в ЖКТ и требующие для расщепления дополнительной энергии и сил со стороны ослабленного органа.
Фастфуд оказывается тяжелым испытание для кишечника, при этом он содержит ряд вредных соединений, которые могут вызвать интоксикацию организма и замедлить восстановление.
Что разрешается кушать
Питание после операции на аппендиксе включает пересмотр потребляемых блюд. Некоторые продукты необходимо исключить, другие можно употреблять постоянно, а часть пищи нужно ограничить в количестве и частоте приема.
После процедуры больному можно кушать:
- Несвежий хлеб, он должен быть подсушенным.
- Галетное печенье.
- Мясо и филе птицы из нежирных сортов. Из них можно приготовить суфле, котлеты.
- Рыбные изделия речного улова.
- Овсяную, гречневую и манную каши.
- Супы из картофеля, кабачков, свеклы и моркови.
- Яйца, если они представлены омлетом или сварены всмятку.
- Нежирную кисломолочную продукцию.
- Кисели, желе из сладких ингредиентов.
- Масла растительного происхождение.
Пить лучше отвар из шиповника или травяных сборов, натуральные разведенные соки, процеженные от мякоти. Если не получается отказаться от чая, то он должен быть некрепким и разбавленным молоком.
Начиная со 2-3 недели рацион расширяют за счет введения небольшого количества меда, варенья, сухофруктов, сливочного масла, зефира и груш.
Запрещенные продукты
Питание в первые дни категорически исключает такие продукты, как:
- Соль, жареные и жирные блюда.
- Перец, специи и пряности.
- Бобовые.
- Томаты.
- Наваристые бульоны и супы.
- Консервы.
- Молочные продукты с повышенной жирностью.
- Фастфуд.
- Колбасы, сало, копчености.
- Майонезы, соусы.
- Жирное мясо, рыба.
- Напитки с газами.
- Мучные изделия, особенно свежая выпечка.
- Борщ, окрошка.
- Сладости, шоколад.
- Кофе, какао.
- Блюда с грибами.
- Из овощей неприемлемы: капуста, редис, щавель, редька, шпинат.
- Кислые ягоды.
Специфическое питания после сложных случаев
Если воспаление не установлено в должный срок, то может произойти гангренозный аппендицит с разрывом структуры и последующим перитонитом. Помимо этого, иногда врачи сталкиваются с флегмонозным случаем, когда внутри отростка присутствует гнойный налет.
Щадящая диета в этих ситуациях почти такая же, как и при стандартном удалении аппендикса. При операции, осложненной перитонитом, примерное меню больного включает каши и супы-пюре, но без добавления картофеля.
Нужно избегать блюд, вызывающих повышенное газообразование. Полезно употреблять витаминизированные продукты, но они не должны быть кислыми.
После флегмонозного состояния полезны супы-пюре, творог, каши жидкой консистенции, овощи, яблочное, банановое, тыквенное пюре.
После удаления аппендикса питание должен прописать специалист, основываясь на особенностях операции и состоянии пациента.
Осложнения при несоблюдении правильного питания
Если нарушать рекомендации врача, то может произойти:
- Расхождение швов, что часто вызывает перитонит.
- Длительное заживление раны, что замедляет процесс восстановления и способствует развитию бактериальной среды.
- Распространение воспалительного процесса на другие органы ЖКТ.
Помимо этого, неправильное питание затягивает период восстановления.
Что едят пациенты после оперативного вмешательства
На протяжении первого дня есть не рекомендуется. Пациенту можно пить воду или травяные отвары.
На вторые сутки показаны: нежирный мясной бульон, рисовый отвар, кисели, компоты, разведенный сок.
С третьего дня разрешают жидкие каши, слизистые супы (сначала овощные, потом на крупах), легкие бульоны, омлет паровой, яйца всмятку, нежирные сливки (до 100 г), не кислые желе и муссы из ягод.
Начиная с 5-6 дня можно предложить больному супы-пюре, перетертый творог, нежирные кисломолочные продукты, печеные яблоки, а также кабачковое, картофельное и фруктовое пюре.
Первоначально суточный рацион рассчитывают так:
- 5-7 г белков.
- 130-150 г углеводов.
- 10-15 г жиров.
С третьего-четвертого дня питание можно расширить до:
- 30-35 г белков.
- 45-55 г жиров.
- 240-245 г углеводов.
По окончанию первой недели можно довести калорийность и содержание до ограниченной нормы. Порции приемлемы небольшие: 150-200 г для взрослых и 50 г для малышей. Но прием пищи должен происходить 6 раз в сутки. Постепенно единоразовую норму можно увеличить до 300 г.
Начинают в первые дни с диеты №О А, она подразумевает употребление жидких блюд, киселей. Через пару дней ее сменяют столом №О Б, с 4-5 дня показана диета №О В.
Вторая неделя начинается с диеты №1. Меню на неделю после перитонита отличается плавным переходом от одного типа питания к другому.
Примерное меню на день
Чтобы пациенту легче было адаптироваться к переменам в питании, разработано примерное меню по дням. Его можно корректировать, добавляя или исключая рекомендованные врачом блюда.
В первый день диеты рекомендуется 7-8-разовое питание:
- Компот хорошо процеженный.
- Отвар шиповника.
- Жидкий кисель.
- Легкий мясной бульон.
- Рисовый отвар.
- Чай.
- Ягодное желе.
- Разведенный сок, не более 50 г.
Со второго дня режим питания подразумевает употребление пищи 6 раз в сутки:
- Жидкие каши из риса, овсяных хлопьев, гречки. Важно их хорошо перетереть. Чай.
- Желе, приготовленное из ягод.
- Слизистый суп, на пару омлет, компот.
- Легкий бульон, кисель.
- Суфле рыбное или мясное, чай.
- Чай из шиповника, желе.
Третий день:
- Каша с бульоном или воде (200 г), сливки, чай.
- Омлет, компот.
- Бульон с введением манки (200 г), компот.
- Суфле из мяса (50 г), приготовленное на пару, компот.
- Желе (145 г), чай из шиповника (100 мл).
- Ряженка.
Четвертый день:
- Каша (200 г), чай.
- Перетертый творог (80 г), печеное яблоко.
- Овощной суп (250 г), сухарик, компот.
- Омлет, разбавленный сок.
- Каша или бульон (220 г), суфле (90 г), чай с молоком.
- Кефир (150 мл).
Пятый день:
- Каша, чай, сухарик.
- Творог, кисель.
- Суп протертый овощной или крупяной, компот, сухарик.
- Омлет, сок, галетное печенье.
- Каша, паровая котлета, чай.
- Кефир или несладкий йогурт.
Шестой день:
- Каша, яйцо всмятку, чай.
- Мусс из фруктов.
- Суп пюре, паровая котлета, компот.
- Кисель, творог.
- Каша, суфле, чай.
- Йогурт, галетное печенье.
Сухарики можно вводить с пятого дня диеты при послаблении стула. Когда у пациента запор, лучше упор сделать на овощи, а рис и мучные изделия исключить.
Через неделю после операции можно добавить в рацион зефир и мед в небольшом количестве, запеченную тыкву и яблоки, пюре из бананов и груш.
При постановке дренажа список продуктов должен пополниться едой, обладающей антисептическими свойствами. Не следует забывать, что в первые сутки после операции не стоит налегать на жидкость, так как это может выступить спусковым механизмом для начала тошноты и открытия рвоты.
Молоко можно вводить понемногу, когда наступит 2 неделя. На пятые сутки при отсутствии осложнений разрешены свежие фрукты.
Как долго придерживаться диеты?
Сколько времени диета длится, определяет врач. Это зависит от вида аппендицита, осложнений после проведения оперативного вмешательства, способа выполнения операции, особенностей восстановительного процесса организма.
В среднем правильное питание должно строго соблюдаться в течение нескольких месяцев. Уменьшается этот срок, если проводилась лапароскопия. Данная манипуляция отличается от обычной аппендэктомии тем, что разрез намного меньше, следовательно, заживление тканей происходит быстрее.
Питание после лапароскопии основано на диете, равносильной по ограничениям с рационом при обычном хирургическом вмешательстве.
Просто и со вкусом
Рецепты диетического питания довольно простые,. Приготовленные блюда вкусные, хоть эта еда немного и непривычна здоровому человеку.
Куриный бульон
Для этого рецепта понадобится филе, лук, морковь, немного зелени. В воду кладут филе, морковь, порезанную кубиками, и мелко порубленный лук. После закипания бульон держат на малом огне около часа. Зелень добавляют в самом конце приготовления за 5 минут до снятия с огня. Пить жидкость можно, процедив и остудив ее до 37-38 градусов.
Тыквенное пюре
Очищенный и нарезанный овощ доводят до готовности в мультиварке, после чего, остудив, взбивают блендером.
Творожная запеканка
Для приготовления нужно:
- 250 г творога.
- 1 яйцо.
- 3 ст. ложки манки.
- 1 ст. ложка сахара.
Все ингредиенты перемешивают и выкладывают в смазанную форму. Запекать можно в мультиварке или духовке при температуре 200 градусов около 25 минут.
Соблюдение диеты после операции является неотъемлемой частью терапии. Врач при выписке пациента обычно ставит его в известность о том, какие продукты можно употреблять, назначает специальный стол.
Если допустить погрешность в питании, то могут разойтись швы, начнется бактериальное инфицирование или перитонит. Придерживаться правильной диеты необходимо месяц или два, при этом введение новых блюд следует осуществлять постепенно, наблюдая за тем, как реагирует организм.
vseozhivote.ru
Что можно есть после аппендицита: меню диеты, рекомендации
Во время аппендэктомии повреждается стенка кишечника, на которую накладываются швы. Если перейти к повседневному питанию сразу после удаления аппендицита, возможно расхождение швов. Это чревато выбросом в брюшную полость содержимого кишечника и возникновением перитонита. Поэтому требуется знать, какова диета после аппендицита у детей и взрослых и от какой пищи важно отказаться после операции аппендицита.
Необходимые микроэлементы
После удаления аппендицита организм нуждается в питательных микроэлементах для восстановления сил и затягивания операционного шрама. Вырезанный аппендицит после операции оставляет вероятность развития инфекции в брюшной области. Диета после удаления аппендикса обязана быть сбалансированной и включать в себя полезные продукты, содержащие минералы и витамины, а также белки, углеводы, жиры.
Белки из нежирного мяса необходимы организму для образования коллагена, который формирует соединительную ткань и заполняет место разреза после операции на аппендицит, что способствует успешному заживлению раны. Углеводы из фруктов, овощей и каш дают энергию для нормального восстановления. Жиры из растительных источников необходимы для формирования клеточных мембран.
Диета после операции на аппендицит обязана включать витамины и минералы, они потребуются для укрепления иммунной системы. Правильная работа иммунитета означает более эффективное выздоровление без послеоперационной инфекции.
- Цинк способствует заживлению ран и необходим для производства белых клеток крови. Большое количество цинка содержится в морепродуктах и крупах.
- Витамин А предотвращает возникновение инфекций и поддерживает целостность тканей. Организм добывает этот витамин из съеденной тыквы и моркови.
- Витамин С помогает выработать антитела для борьбы с бактериями и вирусами. Значительное содержание этого витамина наблюдается в цитрусовых.
- Витамин Е является сильнейшим антиоксидантом. Он предотвращает повреждение клеточных структур, вызванное вредными свободными радикалами. Витамином Е богаты курага и шпинат.
Рекомендуемые продукты
Первичная цель диеты после операции по удалению аппендикса – помочь выздоровлению и облегчить процесс послеоперационного восстановления. В первые 3 дня необходимо строго придерживаться предписаний врача по приему пищи после аппендицита по дням. Обычно пациент не требует пищи в первые сутки, допустимо смочить губы водой.
После любого вида хирургии необходимо начинать питание с легко усваиваемых жидких продуктов. После двух-трех дней постепенно добавляйте в рацион твердую пищу. Еду нужно принимать маленькими порциями раз в 2–3 часа. Желательно тщательно пережевывать ее до пюреобразной консистенции.
Что можно есть через неделю после аппендицита? Расширяйте питание за счет нежирной курицы, овощей и фруктов, каш на воде. Употребляя твердую диетическую пищу, измельчайте ее блендером или протирайте отварные овощи в пюре.Полезные продукты в этот период уменьшают нагрузку на пищеварительный тракт, снижают вероятность тошноты, рвоты и метеоризма.
- Процеженный бульон – питательная пища для ослабленного операцией организма. Принимайте его небольшими глотками и увеличивайте количество постепенно, чтобы избежать тошноты.
- Тыква – источник бета-каротина, из которого в организме образуется витамин А. Он помогает в восстановлении и ускоряет заживление раны. Тыкву можно отварить или запечь в духовке, а потом перетереть в пюре. Аналогичным образом можно принимать морковь.
- Обезжиренный йогурт без добавок и сахара хорошо усваивается организмом. Питание после операции на аппендицит начните с нескольких ложек йогурта, затем его количество можно увеличить.
Важно помнить об использовании достаточного количества питья, поскольку его дефицит спровоцирует дискомфорт в животе. При отсутствии противопоказаний, пейте 8–10 стаканов жидкости в день, не менее двух третей от этого объема должно быть представлено чистой водой. Ее нужно пить за 30 минут до приема пищи или спустя полтора часа после.
От каких продуктов отказаться?
Диета после удаления аппендицита исключает все, что негативно сказывается на пищеварительном процессе. В первый месяц после удаления аппендицита не рекомендуется употреблять:
- жареные продукты, шоколад и колбасы – они содержат много жира и тяжело перевариваются кишечником;
- выпечка и сладости – это вредная пища для здоровья во время послеоперационного восстановления, она может вызвать вздутие живота и диарею;
- молоко – лактоза, содержащаяся в нем, плохо переваривается;
- красное мясо долгое время находится в кишечнике и требует несколько часов для переваривания;
- консервированные продукты провоцируют брожение в кишечнике;
- кофе и чай вызывают раздражение пищеварительной системы;
- бобовые – чересчур большое количество приводит к вздутию живота;
- алкоголь может взаимодействовать с анестезирующим лекарством и с медикаментами, которые предписал лечащий врач;
- специи, кетчуп, майонез, горчица раздражают кишечник.
Важно следовать здоровой диете, богатой питательными веществами. Идеальное питание после аппендицита не вызывает воспаление брюшной полости, не провоцирует появление газов и дискомфорта в животе.
Примерное меню до полного выздоровления
Одно из последствий операции – она может отрицательно повлиять на моторику кишечника. У некоторых после удаления аппендицита возникает диарея, хотя в большинстве случаев пациенты страдают от запоров. Облегчающая аппендицит диета обеспечит нормальное прохождение кишечника с помощью специально подобранного меню.
Примерный рацион, что можно кушать детям после операции по удалению аппендицита, качественно не отличается от того, что можно есть после операции взрослым. Ребенку следует ограничить размер порций, но питаться он должен полноценно. Не следует вырезать из рациона важные макронутриенты, послеоперационная диета должна быть сбалансированной.
- Начните день со стакана ананасового или апельсинового сока. Сделайте на завтрак бутерброд с мармеладом или отварной курицей и дополните обезжиренным йогуртом.
- На обед приготовьте овощной бульон и макароны. Вместо бульона можно сварить овощной суп с морковью, тыквой или картофелем. Для более существенного обеда приготовьте куриную грудку с белым рисом, подойдет также запеченная курица с картофельным пюре.
- Ужин должен быть легким. Съешьте вареное яйцо или овощи на пару. Можно поужинать йогуртом с запеченным яблоком или куриным бульоном.
- Для перекусов между приемами пищи используйте яблоко, грушу или стакан сока.
Рекомендуется следовать диете после удаления аппендицита в течение трех недель. Затем после одобрения врача переходите к обычной пище. Если вы заметили, что определенное питание при аппендиците вызывает боль в животе или вздутие, откажитесь от такой пищи до полного выздоровления. Полное заживление стенки кишечника происходит за 3–4 месяца. В это время также рекомендуется свести к минимуму прием нежелательных продуктов, чтобы избежать дискомфорта в брюшной полости.
appendicit.net
Питание после операции аппендицита, особенности меню для взрослых и детей
Если человеку поставлен диагноз «острый аппендицит», удаление показано в 100% случаев. Никакой другой метод не решит проблему. Наукой еще до конца не установлено назначение аппендикса. Так же тяжело найти конкретную причину воспаления. Люди, перенесшие операцию, нуждаются в диете. Какое показано питание после операции аппендицита?
Содержание:
- Современные методы проведения операции
- Правила питания
- Рекомендованные блюда
- Что есть нельзя
- Особенности меню, первая неделя
- Питание ребенка после операции
Современные методы проведения операции
Консервативных способов лечения аппендицита не существует. Если произошло воспаление, обязательно потребуется хирургическое вмешательство. Проводят его только после того, как точно установят диагноз. К счастью, благодаря современной медицине, производится все быстро и эффективно. Наши предки были лишены такой возможности.
Операция может быть плановая или экстренная. Зависит от того, какую стадию приобрел воспалительный процесс в аппендиксе. Если существует угроза перитонита или сепсиса, к удалению следует приступить как можно скорее.
Операция (аппендэктомия) осуществляется в несколько этапов:
- Введение пациента в общий наркоз.
- Произведение разреза брюшной стенки слой за слоем.
- Оценка и осмотр внутренних органов.
- Непосредственное удаление отростка.
- Зашивание образовавшейся раны.
Длительность всего процесса зависит от индивидуальных особенностей и степени запущенности заболевания. В большинстве случает это занимает от 40 минут до нескольких часов.
Сейчас появились альтернативные методы обычной операции. Например, лапароскопия, которая также проводится под общей анестезией. Заключается в том, что в брюшную полость вводят через три специальных прокола эндоскопические инструменты. Их диаметр составляет не более 1 см. С помощью введенной видеокамеры врач контролирует процесс на мониторе. Восстановление проходит быстрее, чем после традиционной операции.
Также начала практиковаться трансгастральная аппендэктомия. Введение инструментов осуществляется через пищеварительный тракт. Через маленькое отверстие в желудке аппаратура достигает аппендикса.
Для женщин существует вариант трансвагинальной аппендэктомии. В этом случае введение инструментов происходит через крошечный разрез влагалищной стенки.
Выбор метода удаления червеобразного отростка зависит от показаний и возможностей конкретной клиники. Очень важно, что сейчас медицина позволяет произвести операцию с обезболиванием и минимальными рисками.
Правила питания после удаления аппендицита
Диета после операции также необходима, как и ряд других восстановительных мероприятий. Нужно помочь организму оправиться, не нагружая. Продуманное питание после операции по удалению аппендицита способствует нормализации работы ЖКТ. Еда не должна вызывать новых повреждений, а помогать заживлять и регенерировать.
Нужно добиться нормализации стула и легкого пищеварения, стоит взять на заметку такие рекомендации:
- Выбирайте такие способы термической обработки, как варка, варка на пару и запекание.
- Не нужно сдабривать пищу растительными жирами. Они дополнительно раздражают кишечник. Через некоторое время можно понемногу добавлять в блюда сливочное масло.
- Исключите продукты, приводящие к повышенному газообразованию.
- Чтобы избежать запора, нужна пища, богатая пищевыми волокнами. С этой же целью пьют побольше воды.
- Переедать нельзя, питание должно быть дробным, а порции – маленькими. Идеально разделить рацион на 5-6 приемов.
- Первое время пищу делают кашеобразной консистенции. По мере восстановления, измельчать нужно менее интенсивно.
- Чтобы продукты лучше усвоились, за 30 минут до трапезы выпейте пол стакана стакана воды. Чтобы не провоцировать брожение, жидкость лучше пить спустя 60-90 минут.
- Осторожно нужно питаться на протяжении первой недели после аппендэктомии. Это самый сложный и ответственный период.
Рекомендованные блюда
После тяжелой операции разрешено есть только нейтральные продукты. Из них готовят различные блюда. Вот примерный перечень.
Каши
Лучше брать рисовую, гречневую и овсяную крупу. Варят их на воде или с добавлением молока.
Первые блюда
Подойдут супчики на воде или отваре из овощей. Дают нежирный куриный бульон. В качестве ингредиентов берут картошку, лук, тыкву, морковку, кабачок, свеклу, немного зелени. Поначалу следует перемалывать составляющие блендером до пюреобразного состояния.
Гарнир
Можно варить или тушить овощи, делать запеканки из макарон, паровой омлет. Картошкой лучше не увлекаться, поскольку в ней много крахмала.
Мясо и рыба
Мясо выбирайте как можно менее жирное. Идеальный вариант – кролик или курица без кожи. Рыба нежирная, предпочтительно морская – хек, минтай, судак. Мясо следует мелку нарубить или сделать из него котлеты, фрикадельки.
Хлеб
Разрешен в небольших количествах, но только вчерашний.
Молочное
Полезнее всего предпочесть кефир или обезжиренный йогурт без сахара и синтетических добавок.
Фрукты
Полакомитесь клубникой, персиками, запеченным яблоком. Выбирайте ягоды и фрукты с небольшой концентрацией сахара.
Напитки
Пейте некрепкий зеленый чай, кисель, компот.
Сладкое
Понемногу балуйте себя зефиром или сухофруктами (курагой, изюмом).
Грамотный рацион играет большую роль на пути выздоровления. Диеты следует придерживаться еще месяц после проведения операции. К привычному питанию следует возвращаться постепенно.
Что есть нельзя
После проведения серьезного хирургического вмешательства от некоторых продуктов придется на некоторое время отказаться. Это нужно для того, чтобы не раздражать пострадавшую пищеварительную систему и отрегулировать стул.
О чем следует забыть на некоторое время:
Соль, специи, пряности
От перца и приправ стоит воздержаться месяц. Такие ингредиенты сильно раздражают кишечник. Постарайтесь не солить пищу (или делать это по минимуму) хотя бы первые две недели.
Бобовые
К вздутию и газам приводит потребление гороха, фасоли и других бобовых. Те же проблемы вызывают томаты. Это повлечет болевые ощущения в области разреза.
Жирное, копченое, полуфабрикаты
Неподходящая пища для послеоперационного периода. Тяжелы для переваривания ослабленным организмом. Сосиски, соленая рыба, консервация, сосиски, колбаса – неподходящий выбор.
Соусы, кетчуп, майонез
Такие изделия не только имеют высокую жирность, но и множество вредных добавок и консервантов.
Газировка, сладкие соки
Подобные напитки имеют в составе газ и очень много сахара. Не будут полезны и концентрированные соки и компоты. Не стоит брать даже газированную минеральную воду.
Алкоголь
Недопустимо употребление спиртных напитков как минимум месяц. Алкоголь ослабляет организм и меняет свертываемость крови.
Нельзя пренебрегать рекомендациями в отношении рациона. Тяжелая пища будет очень долго перевариваться, бродить, что может спровоцировать образование нагноений, а швы могут разойтись. Спиртное увеличивает вероятность открытия кровотечений и замедляет регенерацию.
Особенности меню в первую неделю
Питание после операции аппендицита первые дни – отдельный разговор. Это самый тяжелый период для пациента, выход из наркоза. Сначала есть вообще нельзя (первые 12 часов), разрешается только смачивать рот водой.
Если состояние стабилизировалось, через пол суток восстанавливают силы отваром из риса или чуть подслащенным фруктовым киселем. Следующие несколько суток пища должна быть только жидкой и перетертой. Можно давать больному следующие продукты: овощное пюре, легкий куриный бульон, несладкий обезжиренный йогурт, рисовую кашу на воде или тертое куриное яйцо.
Первую неделю после аппендэктомии включают продукты, улучшающие стул и предотвращающие запоры. Организму необходима клетчатка. Подают супы-пюре и каши на воде, отваренные и тушеные овощи, печеные фрукты.
Желательно не ограничивать себя в употреблении жидкости, чтобы каловые массы не приобретали твердость. Если нет противопоказаний, следует выпивать до 10 стаканов.
Питание после операции аппендицита через неделю становится более разнообразным. Пациента радуют легким мясом, рыбой, кисломолочными изделиями, в каши добавляют немного масла. Чем лучше будет чувствовать себя пациент, тем более разнообразным станет его меню.
Питание ребенка после операции
Принципы питания ребенка после операции аппендицита схожи с правилами для взрослых. Обычно от любой пищи воздерживаются сутки. Далее дают ребенку максимально измельченные легкие блюда.
Очень важно, чтобы дети не переедали. Ребенок может не понимать, насколько необходимы ограничения и съесть слишком много. За этим нужно следить. Переедание – главная причина возобновления сильных болей в животе. Очень важно добиться дробного питания малыми порциями.
Можно давать тертое яблочко, овощное пюре, вареную измельченную свеклу. Отличное полезное лакомство – банан. Не вреден и порадует ребят.
Уделите силы правильной обработке мяса. Не следует давать целые куски даже отварного продукта. Лучше приготовить паровые котлеты или тефтели.
Сколько времени соблюдать диету ребенку, решает врач. Многое зависит от конкретного случая, наличия или отсутствия спаек. Родители должны приложить все усилия, чтобы малыш получал правильно обработанную еду. Ни в коем случае не поддавайтесь слабости побаловать ребенка вкусными запрещенными продуктами.
После удаления аппендицита человек желает как можно скорее вернуть хорошее самочувствие и привычный образ жизни.
Чтобы приблизить момент выздоровления понадобиться соблюдать диету. И хотя это накладывает ограничения на рацион, правильное питание очень важно для восстановления.
Подробнее об аппендиксе, воспалительных процессах, лечении и питании в послеоперационный период - на видео:
vekzhivu.com
